Dieta dla różnych postaci zapalenia pęcherzyka żółciowego: jakie pokarmy są dozwolone. Dieta w chorobie pęcherzyka żółciowego: zasady żywienia

Wiele osób cierpi na chorobę pęcherzyka żółciowego. W przypadku takich chorób w większym stopniu winna jest sama osoba. Dlaczego? Tutaj wszystko jest proste! Najbardziej jest niewłaściwe i niezbilansowane odżywianie główny powód występowanie tego rodzaju chorób.

Ważnym czynnikiem jest objawy początkowe, jeśli zareagujesz na nie na czas i rozpoczniesz leczenie, w 90% przypadków możesz tego uniknąć dalszy rozwój choroby. Ale jak zawsze nie przywiązujemy należytej uwagi do swojego zdrowia, dlatego zawsze zwlekamy do ostatniej chwili! Aby leczenie było znacznie skuteczniejsze, pomoże Ci dieta na choroby pęcherzyka żółciowego.

Podobnie jak większość naszych narządów, zbudowany jest pęcherzyk żółciowy tkanka mięśniowa. Z tego powodu jego ściany kurczą się, co zapewnia krążenie żółci. Ze zdrowym i w dobrym stanie W tym narządzie przepływ żółci przebiega równomiernie, jednak w przypadku zakłócenia może wystąpić dyskineza, która jest zwiastunem choroby pęcherzyka żółciowego.

Objawy dyskinez są charakterystyczne bóle po prawej stronie i nudności. Jeśli nie zastosujesz określonego leczenia, możesz zachorować zarówno na kamicę żółciową, jak i choroby wątroby i trzustki.

Choroba kamicy żółciowej objawia się pojawieniem się kamieni w pęcherzu i jego drogach. Małe kamienie przechodzą niezależnie przez dwunastnicę, ale z kamieniami większy rozmiar trudniejsze. Blokują przewody pęcherzyka żółciowego, co prowadzi do jego zapalenia. Choroba ta nazywana jest również zapaleniem pęcherzyka żółciowego.

Jak określić objawy chorego pęcherzyka żółciowego na podstawie objawów zewnętrznych?

Z reguły objawy chorób pęcherzyka żółciowego, wątroby i trzustki są identyczne. Mogą to być: nudności (czasami nawet wymioty), ból po prawej stronie (pod żebrami), uczucie goryczy w jamie ustnej, niestrawność. Co więcej, objawy te mogą się nasilić, jeśli spożywasz potrawy smażone, tłuste, wędzone, pikantne i słone.

Czasami choroby pęcherzyka żółciowego, wątroby i trzustki zaostrzają się w wyniku wystąpienia przeziębienia, hipotermii i zmęczenia, złej diety lub nadużywania alkoholu.

Najbardziej skuteczne jest leczenie farmakologiczne i dieta najlepsza opcja pozbyć się irytującej choroby.

Podstawowe zasady dietetycznego systemu żywienia w chorobach pęcherzyka żółciowego i jego przewodów

Oczywiście leczenie wszystkich chorób opiera się na lekach. Jednak żywienie dietetyczne pomaga w procesie pozbycia się choroby znacznie szybciej i skuteczniej. Dlatego dieta przy chorobie pęcherzyka żółciowego jest integralnym składnikiem skuteczne leczenie. Bardzo ważne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń, w przeciwnym razie mogą wystąpić zaostrzenia i ból.

Z reguły w przypadku chorób pęcherzyka żółciowego zaleca się stosowanie tabela diety Nr 5, który nadaje się również na choroby wątroby i trzustki. Celem tej diety jest zmniejszenie obciążenia wszystkich narządów przewodu pokarmowego, przy jednoczesnym zapewnieniu im wszystkich wartości niezbędne witaminy i mikroelementy. Dzięki tej diecie poprawia się wydalanie żółci, co korzystnie wpływa na normalizację pracy pęcherza.

Jeśli mówimy o metodzie gotowania, to w przypadku chorób pęcherzyka żółciowego, a także wątroby i trzustki konieczne jest gotowanie na parze, gotowanie i duszenie. Zaleca się mielić wszystkie ugotowane potrawy.

Spożywanie pokarmów zawierających łatwo przyswajalne węglowodany może prowadzić do zastoju żółci. Aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu, konieczne jest włączenie do swojej diety produktów bogatych w białko roślinne.

Jak prawidłowo ułożyć dietę przy chorobach pęcherzyka żółciowego?

System żywieniowy w przypadku chorób pęcherzyka żółciowego zależy bezpośrednio od postępu choroby.

Jeśli wszystkie objawy wskazują na zaostrzenie choroby, należy spożywać wszystko wyłącznie w postaci płynnej: herbatę (bez cukru), soki (wcześniej rozcieńczone wodą destylowaną), przeciery warzywne przygotowane na chudym bulionie. Raz na cztery dni możesz wprowadzić do swojej diety płynną owsiankę.

Jeśli masz choroba przewlekła, wtedy Twoja dieta będzie nieco szersza. Trzeba jeść mało, ale często. Jedzenie powinno zawierać lwią część białko roślinne i bardzo mało tłuszczu.

Najbardziej rygorystyczna dieta jest zalecana po operacji pęcherzyka żółciowego. Dieta jest wegetariańska. Nie mniej ważny aspekt to spożycie płynów i z reguły jest to co najmniej trzy litry dziennie. W całej diecie należy wykluczyć różne sosy, marynaty, przyprawy, potrawy słone, smażone i wędzone.

Z wyjątkiem odpowiednie produktyżywności i metod jej przygotowywania, ważne jest, aby przed spożyciem wziąć pod uwagę temperaturę żywności. Przy chorobach pęcherzyka żółciowego, wątroby i trzustki zaleca się spożywanie pokarmów o temperaturze nie niższej niż 20°C i nie wyższej niż 60°C.

Rozdrobnione jedzenie jest tym, czego potrzebujesz, ponieważ duże porcje obciążą przewód pokarmowy, a „chorym” organom będzie trudniej je strawić. Jedz co najmniej 6 razy dziennie.

Co można jeść przy chorobie pęcherzyka żółciowego?

Lista produktów nie jest bardzo ograniczona i rygorystyczna. Należy jednak go przestrzegać, w przeciwnym razie można tylko pogorszyć przebieg choroby.

Pokarmy, które można spożywać w przypadku chorób pęcherzyka żółciowego, wątroby i trzustki:

• mięso– tylko odmiany niskotłuszczowe;
• ryba– wyjątkowo niskotłuszczowy;
• warzywa– ziemniaki, kapusta wszystkich odmian, dynia, marchew, buraki;
• owoce– truskawki, maliny, kwaśne jabłka, gruszki, winogrona;
• obrazy olejne– oliwka, słonecznik i masło;
• drink– galaretki jagodowe i owocowe, wszelkiego rodzaju kompoty, soki (rozcieńczone wodą destylowaną w stosunku 1:1), herbaty, ewentualnie z dodatkiem mleka;
• słodycze– galaretka, dżem, mus owocowy, cukier granulowany i miód (nie więcej niż 70 gramów dziennie);
• zieleń;
• płatki– gryka, pszenica, ryż, jęczmień, arnova, kukurydza;
• makaron;
• Jaja kurze i przepiórcze;
• nabiał – twarożek, mleko zsiadłe, ser żółty, kefir, mleko, najlepiej o obniżonej zawartości tłuszczu;

Trzymaj się tych pokarmów, a objawy znikną bardzo szybko.

Czego należy unikać podczas jedzenia?

Aby kuracja była dużo skuteczniejsza należy zrezygnować z niektórych pokarmów.

Będziesz więc musiał zapomnieć o świeżym pieczywie, ale to nie znaczy, że musisz jeść tylko czerstwy chleb. Wystarczy, że chleb odpocznie przez jeden dzień po ugotowaniu.

Konserwy rybne, mięso, pikle i marynaty nie powinny pojawiać się w Twoim menu, jeśli leczysz się na choroby pęcherzyka żółciowego.

Fermentowane produkty mleczne o zawartości tłuszczu powyżej 6,3% są tematem tabu. Zabronione są także tłuszcze zwierzęce.

Konieczne jest wykluczenie z diety wszelkich roślin strączkowych (grochu, fasoli, soczewicy itp.) oraz wszelkiego rodzaju dressingów.

Jeśli masz objawy choroby pęcherzyka żółciowego, musisz wykluczyć kiszoną kapustę ze swojego menu. cebula, szczaw, czosnek, rzodkiewki i rzodkiewki.

Słodycze – tutaj trzeba zrezygnować z czekolady, słodyczy, kakao, lodów, kremów, ciast, ciastek itp.

I na koniec, jeśli chcesz, aby leczenie przebiegło pomyślnie, a poprzednie objawy nie powróciły, musisz się z tym bezwzględnie pożegnać napoje alkoholowe i przez wszystkich bez wyjątku.

Menu na tydzień

Objawy choroby pęcherzyka żółciowego ustąpią, jeśli będziesz stosować proponowany jadłospis przez tydzień.

1 dzień

1. Śniadanie nr 1 – kasza gryczana gotowana z masłem, jogurt, herbata, ciastka.
2. Śniadanie nr 2 – jabłko, kubek kefiru.
3. Obiad - ziemia zupa warzywna, kasza jęczmienna z rybą, kompot z suszonych owoców.
4. Popołudniowa przekąska – szklanka sfermentowanego mleka pieczonego, ciastka.
5. Obiad – ziemniaki gotowane z mięsem, galaretka jagodowa.

drugi dzień

1. Śniadanie nr 1 – makaron, twarożek, kefir i ciasteczka.
2. Śniadanie nr 2 – owsianka na mleku ryżowym, herbata.
3. Obiad – zupa jarzynowa z płatkami owsianymi, klopsiki, kompot.
4. Popołudniowa przekąska - suszone morele.
5. Obiad – nabiał gryka, pieczone jabłko.

3 dzień

1. Śniadanie nr 1 – owsianka mleczna z makaronem, mięso gotowane, galaretka owocowa.
2. Śniadanie nr 2 – jogurt, zapiekanka warzywna.
3. Obiad – lekka zupa z klopsikami, ryba gotowana na parze, kompot.
4. Podwieczorek – kubek kefiru, gruszka.
5. Obiad – kasza gryczana gotowana z mięsem, woda mineralna niegazowana.

4 dzień

1. Śniadanie nr 1 – owsianka mleczna z kaszą gryczaną, ryba gotowana na parze, herbata.
2. Śniadanie nr 2 – omlet z białek gotowanych na parze, jogurt.
3. Obiad – barszcz w chudym bulionie, puree ziemniaczane z rybą, galaretka owocowa.
4. Podwieczorek – kompot, ciastka.
5. Obiad – makaron, ser odtłuszczony, herbata z mlekiem.

5 dzień

1. Śniadanie #1 – Sałatka warzywna, kotlety rybne na parze, kompot.
2. Śniadanie nr 2 – jogurt, jabłko.
3. Obiad – zupa jarzynowa, duszone warzywa z mięsem, jabłko.
4. Podwieczorek – ciasteczka, wywar z liści malin.
5. Obiad – kasza gryczana z rybą, herbata.

6 dzień

1. Śniadanie nr 1 – puree ziemniaczane, filet z kurczaka gotowany na parze, kompot.
2. Śniadanie nr 2 – pieczone jabłko z twarogiem.
3. Obiad – zupa puree jarzynowa z kapustą, ryba gotowana na parze, galaretka owocowa.
4. Podwieczorek – herbata z mlekiem, ciastka.
5. Kolacja – kotlety warzywne gotowane na parze, serniki, herbata.

7 dzień

1. Śniadanie nr 1 – omlet z białek gotowanych na parze, jogurt, sok.
2. Śniadanie nr 2 – sałatka z jabłkiem i marchewką.
3. Obiad – zupa puree ziemniaczana, kotlety marchewkowe gotowane na parze, pieczone jabłko.
4. Popołudniowa przekąska - ciasteczka owsiane, galaretka.
5. Kolacja - przecier warzywny z rybą, sokiem.

Dbaj o swoje zdrowie i nie choruj!

W Zdrowe ciałoŻółć wytwarzana jest w wątrobie, skąd przedostaje się do pęcherzyka żółciowego. Gromadząc się tam, ciecz staje się bardziej stężona. Kiedy pokarm dostaje się do żołądka i zaczyna być trawiony, do całkowitego trawienia potrzebna jest żółć, która jest wysyłana z pęcherzyka żółciowego do dwunastnicy.

Diety potrzebne do utrzymania optymalny poziom funkcjonowanie układu pokarmowego w przypadku chorób lub usunięcia tego narządu spichrzowego musi zapewniać prawidłowe trawienie pokarmu oraz zapobiegać dyskomfortowi i wszelkim zaburzeniom.

Co to jest żółć i dlaczego jest potrzebna?

Do pełnego przetworzenia żywności o różnej jakości niezbędna jest żółć. Substancja ta składa się z wody, Kwasy tłuszczowe, cholesterol i substancje nieorganiczne jednak to właśnie ta substancja emulguje tłuszcze i poprawia produkty ich rozkładu. Ponadto żółć jest niezbędna do przetwarzania, wchłaniania i zapobiegania gniciu innych składniki odżywcze w układzie pokarmowym każdego człowieka.

Gdy tylko pokarm dostanie się do żołądka, przewód pokarmowy Rozpoczyna się proces wydzielania żółci: płyn dostaje się do dwunastnicy przez wspólny przewód żółciowy z pęcherzyka żółciowego i głównego przewodu trzustkowego. Płyn ten wytwarzany jest przez jeden z największych gruczołów w organizmie – wątrobę. Sekret przestaje napływać układ trawienny natychmiast po opuszczeniu żołądka przez ostatnią porcję pokarmu, czyli gdy trawienie żołądkowe zamienia się w trawienie jelitowe.

Ponieważ niedostateczna lub niedostateczna podaż żółci prowadzi do niedostatecznego trawienia, co często zdarza się po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego, dieta staje się niezwykle ważnym etapem w życiu każdego człowieka.

Gdzie magazynowana jest żółć?

Płyn potrzebny do naturalnego proces trawienia, jest wytwarzany przez komórki wątroby i przedostaje się do dróg żółciowych. Stopniowo przechodząc przez nie, zaczyna wypełniać pęcherzyk żółciowy, gdzie jest przechowywany do następnej porcji pokarmu.

Woreczek żółciowy to mały narząd mięśniowy, którego objętość nie przekracza 60-80 mililitrów. Niemniej jednak to tutaj wydzielina wątroby staje się bardziej skoncentrowana.

Przy nieregularnym odżywianiu, gdy długotrwały post zastępuje się przejadaniem się, w pęcherzyku żółciowym zachodzą procesy stagnacyjne. Prowadzi to do zmniejszenia intensywności odpływu żółci i zaburzeń w funkcjonowaniu narządu. Po pewnym czasie w magazynie żółci zaczynają tworzyć się kryształy i kamienie. Na ciężki przebieg procesy patologiczne, a także podczas zaostrzeń choroby, lekarz może zalecić usunięcie pęcherzyka żółciowego jako metodę doraźną.

Jednak brak tego ciała wcale nie gwarantuje, że pacjent już nigdy tego nie zrobi kamienie żółciowe. Ich pojawienie się może być spowodowane zmianą składu żółci lub jej stagnacją.

Jego skład zależy bezpośrednio od tego, jak zdrowo dana osoba je. W przypadku zaburzeń odżywiania mogą powrócić niepożądane procesy związane z tworzeniem się kamieni, ale tylko teraz w drogach żółciowych.

Dieta na pęcherzyk żółciowy w fazie zapalenia lub zaostrzenia powinna uwzględniać stopień obciążenia układu trawiennego i prawdopodobieństwo powstania innych choroby współistniejące. To, co pacjent spożywa w swojej diecie w tym okresie, determinuje jego stan. zdrowie fizyczne.

Procesy patologiczne w pęcherzyku żółciowym

Patologie powstające w układzie żółciowym są najczęściej spowodowane pojawieniem się zaburzeń w funkcjonowaniu narządu z powodu złe odżywianie lub nieprzestrzeganie przyjmowania pokarmu. Często prowadzi to do usunięcia pęcherzyka żółciowego (dieta po operacji staje się znacznie bardziej rygorystyczna).

Kamica żółciowa

Inaczej tę chorobę nazywa się kamicą żółciową, ponieważ towarzyszy jej pojawienie się kamieni w samym pęcherzu lub drogach żółciowych. Ich wygląd ułatwia nadmiar cholesterolu i choroba zakaźna, co prowadzi do zaburzeń w jego odpływie.

Najczęściej z manifestacji kamica żółciowa Dotyczy kobiet po 40. roku życia, które przebyły ciążę nadwaga ciała. U mężczyzn choroba ta objawia się w starszym wieku, ze skłonnością do alkoholizmu i nadużywania produktów alkoholowych. wysoka zawartość cholesterolu.

Długoterminowy bezobjawowy ignorowanie pierwszych objawów choroby pęcherzyka żółciowego, nieprawidłowo dobrana dieta pogarszająca kondycję organizmu, prowadzi do ostry atak i konieczność pilnej hospitalizacji.

Dyskinezy dróg żółciowych

Zakłócenie (dyskineza) funkcji skurczu dróg żółciowych powstaje na tle stałego stres psycho-emocjonalny i stres. Kolejny czynnik rozwoju tej choroby są naruszeniami diety. Woreczek żółciowy i/lub drogi żółciowe zaczynają cierpieć z powodu długich przerw między posiłkami.

Zapalenie pęcherzyka żółciowego

U większości pacjentów zapalenie pęcherzyka żółciowego rozwija się na tle kamicy żółciowej, która sprzyja rozwojowi procesów zapalnych i martwiczych w pęcherzyku żółciowym.

Wszystko to wskazuje, że w przypadku chorób pęcherzyka żółciowego dieta jest czynnikiem determinującym zapobieganie dalszemu rozwojowi proces patologiczny.

Zapalenie dróg żółciowych

W ostrym i przebieg przewlekły Zapalenie dróg żółciowych charakteryzuje się zapaleniem dróg żółciowych. Zazwyczaj, ta patologia występuje jako powikłanie na tle choroby podstawowej w wyniku narażenia na bakterie lub uszkodzenie mechaniczne podczas przemieszczania się kamieni, po operacjach i podczas powstawania blizn, powodując zwężenie dróg żółciowych. Dlatego odpowiednio dobrana dieta po operacji pęcherzyka żółciowego jest jedną z najważniejszych ważne punkty w terapii rehabilitacyjnej.

Zapalenie dróg żółciowych ma kilka rodzajów i może występować w postaci obturacyjnych, nawracających, wtórnych stwardnień, bakteryjnych postaci choroby. W przypadku ropnego i bakteryjnego zapalenia dróg żółciowych atak rozwija się przez kilka dni i wymaga odpowiedniej interwencji medycznej. W przypadku braku odpowiedniego leczenia w większości przypadków jest to możliwe śmierć.

Znaczenie pęcherzyka żółciowego

Podczas wszelkich zabiegów chirurgicznych każdy pacjent musi szczególnie zwracać uwagę na swoją dietę i uważnie przestrzegać zaleceń innych lekarzy. W przypadku zaburzeń odżywiania czynność wątroby może być skomplikowana, a żółć może również gromadzić się z powodu niemożności szybkiego odpływu do jelit. Często prowadzi to do pojawienia się procesów zapalnych w żołądku, dwunastnica lub trzustka.

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego (laparoskopia) warunkiem wstępnym jest dieta nr 5 szybka rekonwalescencja i rekonwalescencja pacjenta.

Co zjeść

Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego zalecana dieta opiera się na kilku ogólnych zasadach.

Przede wszystkim niezwykle ważny musi pić wodę przed każdym posiłkiem. Za każdym razem należy wypić przynajmniej jedną szklankę płynu.

Wszystkie potrawy i napoje zawarte w diecie powinny być ciepłe, ale nie gorące ani zimne. Należy jeść co najmniej pięć razy dziennie w małych porcjach. Wszystkie potrawy muszą zostać poddane obróbce cieplnej poprzez duszenie, gotowanie lub gotowanie na parze.

Nie należy jeść smażonych potraw, ponieważ zawarte w nich substancje tworzą związki powodujące intensywną produkcję sok żołądkowy. Prowadzi to do dodatkowego obciążenia błon śluzowych przewodu pokarmowego.

W kwestii tego, co powinno znaleźć się w codziennej diecie po laparoskopii pęcherzyka żółciowego, warto kierować się: zdrowy rozsądek i zalecenia lekarza prowadzącego.

Dieta nr 5

Program dietetyczny mający na celu przywrócenie organizmu po operacji i szybki powrót do zdrowia pacjenta polega na stosowaniu:

• pierwsze dania gotowane w bulionach warzywnych i rybnych oraz rosoły gotowane na chudym mięsie;
• drugie dania z ryb gotowanych, duszonych lub gotowanych na parze, drobiu, chudej wołowiny i cielęciny;
• owsianka (priorytet to kasza gryczana i płatki owsiane, lepiej w ogóle nie jeść kaszy manny);
• pieczone lub lekko gotowane na parze owoce;
• duszony uprawy warzywne;
• fermentowane produkty mleczne (z wyjątkiem sera) i twarożek 9%.

Dieta nr 5 po operacji pęcherzyka żółciowego pozwala na spożywanie w codzienna dieta tłuszcze (roślinne, niewielkie ilości masło i śmietana) dopiero 1,5-2 miesiące po interwencja chirurgiczna.

Co należy wykluczyć

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego (laparoskopia) dieta pacjenta powinna być wolna od:

• tłuste ryby i mięso drobiowe;
• smalec i mostek;
• wszelkie wędliny i kiełbasy;
• konserwy rybne i mięsne;
• pikantny, słony, kwaśne jedzenie, a także marynaty i przyprawy;
• grzyby w dowolnym rodzaju przetworów;
• rośliny strączkowe;
• napoje gazowane i alkohole;
• wszelkie słodycze, z wyjątkiem lekko gotowanych owoców i suszonych owoców;
• mocna herbata i kawa.

Ponadto konieczne jest powstrzymanie się od palenia.

Pomimo tego, że po laparoskopii zalecana jest dieta z wieloma ograniczeniami, nawet jeśli się jej przestrzegasz, możesz przygotować pyszne i ciekawe dania. Takie pokarmy przydadzą się nie tylko osobie wracającej do zdrowia, ale także innym członkom rodziny. Zatem nawyk prawidłowego odżywiania może pojawić się u każdego w domu.

Przygotowanie:

Menu diety na choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki (dieta N5)

Produkty i dania	Dozwolony	Zabroniony
Chleb i wyroby piekarnicze	Chleb pszenny z mąki I i II gatunku, żytni z przesianej i obrana mąka- wczorajsze lub suszone.	Bardzo świeży chleb, dmuchnąć i ciasto maślane, smażone placki
Zupy	Warzywa, płatki zbożowe z bulionem warzywnym, nabiał z makaron, owoc, barszcz wegetariański i kapuśniak, barszcz (jeść na ciepło, bez cebuli, nie dodawać żółtek). Mąka i warzywa do dressingu nie są smażone, ale suszone W przypadku zaostrzenia chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, któremu towarzyszy zapalenie błony śluzowej żołądka lub zapalenie trzustki, dania dietetyczne N5 przygotowywane są w formie puree. Koniecznie wyklucz surowe warzywa i owoce, czarny chleb i wszystkie potrawy gotowane na parze lub gotowane (nie pieczone!). Jeśli cierpisz na kamicę żółciową, powinieneś ograniczyć cukier, dżemy, miód i Cukiernia. Dania smażone są wykluczone - potrawy przygotowywane są w formie gotowanej lub pieczonej, a mięso i ryby można piec dopiero po wstępnym ugotowaniu (np. suflet z kurczaka z gotowanego mięsa (bez majonezu i jajek). Należy unikać potraw bardzo zimnych. Jedzenie można solić normalnie (sól jest ograniczona tylko podczas zaostrzenia). Ważny: żółtka jaj, mózgi, tłuste mięso, buliony rybne i grzybowe, sosy i zupy, tłuszcze zwierzęce (z wyjątkiem niewielkiej ilości masła) – produkty te utrudniają pracę wątroby i trzustki oraz przyczyniają się do powstawania kamieni żółciowych. (wykorzystano materiały z książki A.V.Markova” Kompletna encyklopedia Medycyna tradycyjna" ) Uwaga: Materiały prezentowane w serwisie mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Nie należy samoleczyć, zawsze należy skonsultować się z lekarzem!

Wskazania do stosowania, charakterystyka, lista dopuszczonych produktów wraz z przykładowe menu pomoże Ci w nawigacji i stworzeniu własnego menu.

Wskazana jest dieta terapeutyczna nr 5:

• w fazie zdrowienia po ostre zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• poza zaostrzeniem przewlekłego zapalenia wątroby;
• z marskością wątroby, której nie towarzyszy niewydolność wątroby;
• z zaostrzenia przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego i kamica żółciowa.

Należy zauważyć, że dieta terapeutyczna nr 5 jest przepisywana tylko w przypadku braku ciężkich chorób żołądka i jelit.

Dietę terapeutyczną nr 5 przepisuje się w celu:

• chemiczne oszczędzanie wątroby przy odpowiednim odżywianiu;
• promowanie normalizacji wątroby i dróg żółciowych;
• poprawiające wydzielanie żółci.

Dieta terapeutyczna nr 5 jest fizjologicznie inna normalna treść białka i węglowodany z niewielkim ograniczeniem ilości tłuszczów, głównie opornych. Zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, pektyny, płyny, a także ekstrakty azotowe, puryny i kwas szczawiowy. Dania są gotowane, pieczone i rzadko duszone. Żylaste mięso i warzywa z duża ilość błonnik jest spożywany w postaci puree. Mąki i warzyw nigdy nie należy smażyć. Zalecana jest dieta składająca się z 5-6 posiłków dziennie.

Skład chemiczny dieta terapeutyczna № 5

• 80 g białek, z czego 55% jest pochodzenia zwierzęcego;
• 80 g tłuszczów, w tym 30% roślinnych;
• 350-400 g węglowodanów, z czego 70-80 g to cukier;
• 10 g soli;
• 1,5-2 litry płynu.

W razie potrzeby można spożyć 25-40 g ksylitolu i sorbitolu.

Wartość energetyczna diety leczniczej nr 5 wynosi 2400-2600 kalorii.

Dopuszczalne jest pieczywo pszenne z mąki I i II gatunku, chleb żytni, przygotowany z przesianej i obranej mąki. Chleb zaleca się świeżo upieczony. Można też zjeść wytrawne wypieki z gotowanym mięsem, rybą, jabłkami, twarogiem, ciasteczka trwałe i suche.

Zabronione jest spożywanie zbyt świeżego pieczywa, ciast i ciastek francuskich oraz pasztetów smażonych.

Zupy

Zupy mogą być warzywne, zbożowe z bulionem warzywnym, mleczne z makaronem lub owocowe. Dozwolona jest także kapuśniak i barszcz. Zupy należy doprawiać suszoną, a nie smażoną mąką i warzywami.

Dieta terapeutyczna nr 5 przeciwwskazana jest zupom z bulionami mięsnymi, rybnymi i grzybowymi, okroszką i zupą z zielonej kapusty.

Mięso i drób

Dozwolone jest chude mięso bez ścięgien i powięzi oraz chudy drób bez skóry. Wołowinę, młodą chudą jagnięcinę, wieprzowinę, królika, kurczaka, indyka można gotować, piec po ugotowaniu w kawałkach lub siekać. Dopuszczalne jest spożywanie gołąbków, pilawów z gotowanym mięsem oraz kiełbasek mlecznych.

Przeciwwskazane są tłuste odmiany, kaczka, gęś, nerki, wątroba, mózgi, żywność wędzona, konserwy i większość kiełbas.

Ryba

Można jeść ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Rybę należy wstępnie ugotować, po ugotowaniu upiec w kawałkach oraz jako część quenelli, sufletów i klopsików.

Zabrania się spożywania tłustych, wędzonych, solonych ryb i konserw.

Mleczarnia

Dieta terapeutyczna nr 5 zaleca włączenie do diety mleka, kefiru, acidophilus i jogurtu. Śmietanę można stosować jako przyprawę do potraw. Twarożek niskotłuszczowy i półtłusty można spożywać samodzielnie oraz w formie zapiekanek, klusek i budyniów. Dopuszczalne są sery łagodne i niskotłuszczowe. Ogranicz ilość spożywanej śmietanki, mleka wysokotłuszczowego, mleka pieczonego fermentowanego, śmietany, tłusty twarożek, słony, tłusty ser.

Jajka

Zabrania się spożywania jajek na twardo i smażonych. Pacjenci z kamicą żółciową mogą spożywać do połowy żółtka dziennie w posiłkach.

Płatki

Dozwolone są wszelkie potrawy z dowolnych zbóż, chociaż preferowane są kasza gryczana i płatki owsiane. Zaleca się spożywanie pilawu z suszonymi owocami, marchewką, budyniami z twarogiem, marchewką, płatkami zbożowymi i gotowanym makaronem.

Potrawy z fasoli są przeciwwskazane.

Warzywa

Dozwolone jest spożywanie warzyw surowych, gotowanych, duszonych w postaci sałatek, dodatków i samodzielnych dań. Polecane: gotowana cebula, puree z zielonego groszku.

Zabrania się spożywania szpinaku, szczawiu, rzodkiewki, rzodkiewki, zielonej cebuli, czosnku, grzybów i warzyw marynowanych.

Przekąski

Sałatki z świeże warzywa doprawiane olejem roślinnym, sałatki owocowe, winegret, kawior z dyni, gotowana ryba w galaretce. Można jeść także śledzie namoczone, odtłuszczone, ryby faszerowane, sałatki z owoców morza, ryby gotowane, mięso, wędliny lekarskie, nabiał, kiełbasy dietetyczne, szynkę niskotłuszczową, sery łagodne i niskotłuszczowe.

Zabrania się spożywania pikantnych i tłustych przekąsek, wędzonek, konserw i kawioru.

Owoce, słodki

Można jeść wszystkie owoce i jagody, z wyjątkiem kwaśnych. Można je jeść na surowo, gotowane, pieczone. W żywności dozwolone są suszone owoce, kompoty, galaretki, musy, galaretki i sambuca. Nie jest zabronione spożywanie bez, śnieżek, marmolady, słodyczy nieczekoladowych, pianek marshmallow, miodu i dżemów. Część cukru należy zastąpić sorbitolem i ksylitolem.

Zabrania się wnoszenia czekolady, produktów śmietankowych i lodów.

Sosy, przyprawy

Dozwolone są sosy na bazie śmietany, mleka, warzyw i słodkich owoców. Mąki się dla nich nie smaży. Do potraw można dodawać koperek, pietruszkę, a także wanilinę i cynamon.

Musztarda, chrzan i pieprz nie są dozwolone w żywności.

Napoje

Można pić herbatę, kawę z mlekiem, a także soki z owoców, jagód i warzyw. Niezwykle przydatne są wywary z dzikiej róży i wywary z otrębów pszennych.

Zabrania się spożywania czarnej kawy, kakao i zimnych napojów.

Tłuszcze

Można używać masła w naturze i można go dodawać do potraw. Dozwolone są rafinowane oleje roślinne.

Smalec i tłuszcze kuchenne są zabronione.

Przykład menu diety leczniczej nr 5

Obiad składa się z pieczonego jabłka.

Na lunch zupę wegetariańską z prefabrykatów warzywnych można zjeść w godz olej roślinny, kurczak gotowany w sosie mlecznym, ryż gotowany, kompot z suszonych owoców.

Popołudniowa przekąska ogranicza się do wywaru z dzikiej róży.

Na obiad stać Cię na gotowaną rybę z białym sosem na bazie bulionu warzywnego, puree ziemniaczane, sernik, herbatę.

W skrócie dieta przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego jest dietą racjonalną i zdrową. Woreczek żółciowy w ostrej fazie zapalenia pęcherzyka żółciowego jest bardzo wrażliwy i dodatkowe podrażnienia są absolutnie niepotrzebne.

Dlatego trudno przecenić znaczenie specjalnej diety. Oczywiście, jak każda dieta, ma ona szereg ograniczeń, które rozważymy bardziej szczegółowo.

Istota diety i podstawowe zasady żywienia

Dieta na pęcherzyk żółciowy powinna złagodzić wpływ pokarmu na wątrobę i pęcherzyk żółciowy, jednocześnie wypełniając organizm wszystkimi niezbędne grupy witaminy, białka, tłuszcze, minerały.

Oznacza to nie tylko staranny dobór produktów, ale także przestrzeganie reżimu i innych zasad prawidłowego, zdrowe odżywianie.

Główne cele takiej diety:

1. Zmniejszenie obciążenia wątroby i pęcherzyka żółciowego.
2. Normalizuj produkcję żółci.
3. Normalizują funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Aby uzyskać takie efekty należy przestrzegać następujących podstawowych zasad żywieniowych:

1. Jedz często, co najmniej 5 razy dziennie i o tej samej porze.
2. Uzyskaj od 2100 do 2500 kcal dziennie z pożywienia.
3. Jedzenie i napoje nie powinny być gorące ani zimne, ale tylko w średniej temperaturze.
4. Jedzenie musi być świeżo przygotowane.
5. Utrzymuj właściwy reżim picia.
6. Zmniejsz ilość soli do minimum.
7. Całkowicie wyeliminuj alkohol, kofeinę i napoje gazowane.

Co jest możliwe i przydatne

Dieta przy chorobie pęcherzyka żółciowego jest bardzo rygorystyczna i na początku jej przestrzeganie może wydawać się wręcz niemożliwe.

W rzeczywistości jest to całkowicie błędne, z czasem przypomnisz sobie, które pokarmy nie są dla ciebie szkodliwe, i zrozumiesz, że jest to absolutnie kompletne odżywianie.

Co więc wolno jeść podczas zaostrzenia choroby?

1. Rośliny strączkowe, warzywa i owoce w świeży. Produkty te są po prostu niezastąpione w diecie, gdyż są źródłem błonnika. Spożycie błonnika jest głównym warunkiem zdrowej diety na zapalenie pęcherzyka żółciowego. Głównym źródłem witamin, mikroelementów i błonnika pokarmowego są bezkwasowe owoce, zioła i warzywa. Nie musisz ograniczać się ilością tych produktów na stole, co więcej, możesz codziennie dodawać ich więcej. Jest to nie tylko dobre dla Twojego zdrowia, ale także pomoże Ci szybciej poczuć się sytym i jeść mniej cięższych potraw. Najbardziej przydatnym owocem na tę chorobę jest gruszka.
2. Całe ziarna. Produkty te są również bogate w błonnik, a co za tym idzie, zdrowe. Zamień biały chleb na chleb pełnoziarnisty, jedz więcej ryżu i owsianka– jest nie tylko zdrowy, ale i bardzo smaczny.
3. Chude mięso i ryby. Dania mięsne Lepiej gotować z wołowiny lub całkowicie chudej wieprzowiny, drób jest również dopuszczalny, ale tylko bez skóry. Można jeść ryby morskie i ryby o niskiej zawartości tłuszczu.
4. Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Niezależnie od tego, czy lubisz świeże mleko, czy wolisz produkty z mleka fermentowanego, nie ma to znaczenia, ponieważ oba są zdrowe. Głównym warunkiem jest to, aby mleko, jogurty, sery i kefiry miały niską zawartość tłuszczu lub jeszcze lepiej zero.
5. Chleb. Pieczywo Lepiej wybrać otręby lub zboża. Preferowane jest pieczywo suszone, najlepiej wczorajsze.

Żywienie w chorobie pęcherzyka żółciowego powinno być zróżnicowane i uwzględniać wszystkie grupy pokarmów. Najważniejsze to nie przejadać się i unikać tłuszczów.

Orzechami możesz urozmaicić swoją dietę. Lepiej wybierać pistacje, orzechy nerkowca, migdały – mają mniej tłuszczu. Ale nie powinieneś przejadać się orzechami, ale kilka orzechów dziennie będzie tylko korzystne.

Nie mniej ważne jest właściwy wybór napoje. Możesz się napić:

• słaba herbata zielona lub czarna, słodzona miodem;
• soki owocowe i jagodowe;
• kompoty ze świeżych owoców i jagód, z suszonych owoców;
• woda mineralna bez gazu;
• wywary ziołowe, na przykład dzika róża;
• galareta;
• soki warzywne;
• cykoria.

Co wykluczyć

Sama dieta nie gwarantuje, że w ciągu tygodnia będziesz całkowicie zdrowy. Jednakże, odpowiednie odżywianie pomoże uniknąć podrażnienia pęcherzyka żółciowego i złagodzi nasilenie objawów.

Główne „czynniki drażniące” na zapalenie pęcherzyka żółciowego:

• piec;
• słodkie wypieki z białej mąki pszennej;
• produkty mleczne o dużej zawartości tłuszczu;
• tłuste mięso, ryby, drób.

Warzywa są przydatne, ale w sytuacji zapalenia pęcherzyka żółciowego należy unikać:

• Warzywa konserwowe i marynowane;
• zielona cebula i czosnek;
• rzodkiewki i rzodkiewki;
• szczaw;
• grzyby

Trzeba też zapomnieć o przyprawach takich jak czarny pieprz, chrzan czy musztarda.

Alternatywa dla Twoich ulubionych, ale niezdrowych potraw

Dbanie o zdrowie jest konieczne i prawidłowe, jednak żywienie w okresie zapalenia pęcherzyka żółciowego wiąże się z szeregiem ograniczeń i zakazem spożywania tak szkodliwych, ale tak smacznych i ulubionych przysmaków.

I co zrobić, jeśli chcesz pozwolić sobie na coś smacznego, ale nie możesz. Wszystko jest bardzo proste. Niemal każdy nawykowy, choć zabroniony produkt dietetyczny można zastąpić zdrowszymi alternatywami.

Zastanówmy się, co powinno znaleźć się w koszyku spożywczym, aby kubki smakowe były zaspokojone, a pęcherzyk żółciowy nie uległ uszkodzeniu.

1. Oleje roślinne, masło, smalec i margarynę można zastąpić lżejszym smarowidłem. Ma więcej niska zawartość gruby, a kanapka z nim okaże się nie mniej smaczna.
2. Ciężka śmietana, sery, mleko, fermentowane mleko pieczone i jogurty nie różnią się niczym od tych samych produktów, ale są niskotłuszczowe, ale to drugie z pewnością przyniesie korzyści organizmowi.
3. Będziesz musiał zapomnieć odmiany tłuste czerwone mięso, kiełbaski i kiełbaski, hamburgery i peklowana wołowina. Ale możesz sobie pozwolić na filet z kurczaka lub indyka.
4. Nie można jeść ulubionej makreli, sardynek i śledzi, ale czy gorszy jest dorsz, łosoś czy flądra?
5. Ciasta i wypieki z kremem i czekoladą można zastąpić ciasteczkami owsianymi, ciastkami, bezami i pieczywem chrupkim.
6. Miłośnicy przekąsek mogą z przyjemnością jeść suszone owoce i czerpać z nich korzyści zamiast ukochanych nasion i chipsów.
7. Produkty niedopuszczalne to słodycze, czekoladki, lody. Ale nie mniej smaczne są lizaki, dżemy, orientalne słodycze, galaretki - które można i należy jeść, marmolady i pianki.
8. Majonez, keczup i białe sosy absolutnie nie są odpowiednie, należy je zastąpić sok cytrynowy, dressingi jogurtowe.

Jest to ważne nawet przy wyborze zdrowe produkty zbadaj ich skład, czyli zawartość tłuszczu. Jeśli w 100 gramach produktu znajduje się więcej niż 20 gramów tłuszczu, nie należy ich przyjmować.

Korzyści z miodu

O właściwości lecznicze Każdy zna ten produkt. Przydatny materiał zawarte w miodzie korzystnie wpływają na stan ogólny ciało.

A w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego ten produkt jest po prostu niezastąpiony, ponieważ ma właściwości żółciopędne.

Jedynym przeciwwskazaniem do spożywania miodu jest Reakcja alergiczna na nim.

Cechy diety, które musisz znać

Po pierwsze, nie należy wszystkiego brać dosłownie i jeśli mówi się, że tłuszcze są szkodliwe, należy je całkowicie wyeliminować i spożywać pokarmy całkowicie niskotłuszczowe.

Tłuszcze powinny być obecne w diecie, ale minimalne ilości, gdyż są pierwiastkiem równie ważnym dla zdrowia człowieka jak białka, witaminy i minerały.

Po drugie, aby dowiedzieć się, jak wybrać dla siebie odpowiednią żywność, lepiej prowadzić dziennik jedzenia, w którym można zapisywać, które pokarmy powodowały dyskomfort i ból, i odpowiednio je wykluczyć.

Przez pierwsze kilka dni, od momentu pogorszenia się choroby, lepiej całkowicie odmówić jedzenia, ale ściśle przestrzegać prawidłowego reżimu picia.

W dzisiejszych czasach możesz pić woda mineralna, słabe herbaty, kompoty i wywary ziołowe, a także rozcieńczone soki.

Nie warto, gdy tylko wyjdą ostre bóle, jedz dużo. Musisz zacząć od małe ilościśluzowate zupy i płatki zbożowe, galaretki i kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Stopniowo możesz wprowadzać dietetyczne gotowane mięso, chude ryby, krakersy i tak dalej, rozszerzać dietę.

I jeszcze jedno - jeśli usunie się pęcherzyk żółciowy, nie ma potrzeby stosowania diety niskotłuszczowej.

Gotuj, gotuj na parze, smaż – co jest lepsze?

Leczenie zapalenia pęcherzyka żółciowego jest skuteczne przy przestrzeganiu diety, która opiera się nie tylko na umiejętności doboru odpowiednich produktów, ale także na ich prawidłowym przygotowaniu.

Aby to zrobić, zwróć uwagę na następujące proste wskazówki:

1. Nie należy stosować oliwy butelkowanej, lepiej zastąpić ją pastą do smarowania, można stosować wyłącznie oliwę z oliwek, która doskonale oczyszcza wątrobę. Jeżeli przygotowane danie okaże się tłuste, można położyć je na ręczniku papierowym.
2. Nie ma potrzeby wlewania oleju bezpośrednio na patelnię lub rondelek, odmierz wymagana ilość. Wystarczy jedna łyżeczka na porcję.
3. Tłuszczów używaj tylko wtedy, gdy jest to konieczne i nie dodawaj smaku potrawie.
4. Aby mięso nie przyklejało się do patelni, zamiast oleju można dodać wodę.
5. Przygotuj dressingi i sosy wyłącznie z niskotłuszczowego jogurtu, soku z cytryny, limonki i aromatycznych ziół.
6. Jako metodę gotowania lepiej wybrać duszenie, gotowanie lub gotowanie na parze. Smażenie jest dopuszczalne, ale tylko rzadko i biorąc pod uwagę wszystkie wskazówki opisane powyżej.

Przybliżone menu na dzień

Ustaliliśmy więc, że dieta przy chorobie pęcherzyka żółciowego nie jest monotonnym i pozbawionym smaku jedzeniem, ale pełnowartościową, zdrową dietą.

Jak mogłoby wyglądać menu?

Śniadanie

To najważniejszy posiłek dnia. Nie należy pomijać śniadania, a nawet jeśli po przebudzeniu nie ma uczucia głodu, to trzeba jeść, zwłaszcza że apetyt pojawia się wraz z jedzeniem i z czasem organizm się do tego przyzwyczaja. poranne odżywianie i pojawi się poranny głód.

Ważne, żeby jedzenie było sycące i lekkie, żeby można było zjeść śniadanie:

1. Owsianka pełnoziarnista z odtłuszczonym mlekiem.
2. Owoce.

1. Budyń twarogowy.
2. Owsianka z olejem roślinnym.
3. Owoc.
4. Herbata z mlekiem.

Kolacja

W porze lunchu możesz jeść bardziej dokładnie, ale nie powinieneś się przejadać. Niezły lunch może składać się z następujących dań:

1. Filet z kurczaka.
2. Pieczony ziemniak.
3. Warzywa świeże, gotowane na parze, duszone lub gotowane.

1. Zupa warzywna.
2. Gotowane chude mięso.
3. Sok, kompot.

Należy ściśle przestrzegać reżimu i tak właśnie jest w przypadku, gdy nie nadają się trzy posiłki dziennie, musi być podwieczorek.

Możesz zjeść przekąskę:

1. Kanapka z serem lub chude mięso i chleb pełnoziarnisty.
2. Sałatka.
3. Owoce.

1. Ciastka, miniatury.
2. Odwar ziołowy.

Kolacja

Na obiad możesz zjeść:

1. Chude ryby i grillowane warzywa.
2. Jogurt niskotłuszczowy.
3. Owoce świeże lub suszone.

1. Gotowana ryba.
2. Kotlety warzywne.

Możesz wypić szklankę przed pójściem spać kefir o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurt.

To tylko jeden przykład menu, które będzie prawidłowe. Dieta na problemy pęcherzyk żółciowy- jest to element obowiązkowy leczenie ogólne i lepiej, jeśli zostanie opracowany przez lekarza prowadzącego.

Tylko specjalista, koncentrując się na wszystkich cechach przebiegu choroby w każdym konkretnym przypadku, może prawidłowo zaplanować menu i dania na tydzień.

Trzeba pamiętać, że odstępstwa od diety mogą prowadzić do negatywnych konsekwencji.

Kilka przepisów na pyszne i zdrowe dania

Zupa z puree warzywnego

Do dania będziesz potrzebować:

• Ziemniak;
• marchewka;
• cukinia;
• bakłażan;
• Papryka.

Wszystkie warzywa należy obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Najpierw musisz ugotować ziemniaki, a gdy będą już prawie gotowe, dodaj inne warzywa.

Cukinię wrzucamy na ostatnie miejsce patelni, na 3 minuty przed końcem smażenia. W razie potrzeby możesz dodać trochę soli.

Gotową zupę należy zmiksować w blenderze i dodać łyżkę oliwy z oliwek.

Kotlety warzywno-wołowe

Będziesz potrzebować:

• chuda wołowina lub cielęcina – 500 gramów;
• kalafior – 300 gramów;
• jajko;
• marchewki – 1 szt.;
• masło – 40 gramów;
• ser – 10 gramów;
• śmietana – 50 gramów.

Ugotowane mięso, kapustę i marchewkę zmiel za pomocą maszynki do mięsa. Wbij jajko do mięsa mielonego i dodaj trochę soli.

Dokładnie wymieszać. Uformowane kotlety układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, zalewamy śmietaną i posypujemy startym serem.

Gotuj w piekarniku. Podawać posypane świeżymi posiekanymi ziołami.

Suflet rybny

Zestaw składników:

• filet rybny – 100 gramów;
• jajko;
• mleko – 50 mililitrów;
• masło – 2 gramy.

Gotowany filet należy posiekać za pomocą maszynki do mięsa. Do mielonego mięsa dodać żółtko, mleko, masło i ubite białko. Piec w piekarniku, aż będzie gotowe.

Sałatka z buraków i suszonych moreli

Aby się przygotować, musisz wziąć:

• buraki – 800 gramów,
• suszone morele – 100 gramów;
• niskotłuszczowa śmietana – 100 gramów;
• cukier – 10 gramów.

Buraki upiec i pokroić w paski. Suszone morele należy namoczyć przez 30 minut i posiekać nożem. Buraki wymieszać z suszonymi morelami, dodać śmietanę i cukier.

Czego możesz się spodziewać po diecie lub jej nieprzestrzeganiu?

Właściwe odżywianie w przypadku choroby pęcherzyka żółciowego pomoże usunąć procesy zapalne i normalizują pracę układu trawiennego.

Stosowanie diety przyniesie następujące pozytywne rezultaty:

• pozbycie się nadwagi;
• wzmocnienie odporności;
• łatwiejszy przebieg choroby bez powikłań i szybki powrót do zdrowia;
• normalizacja mikroflory.

Jeśli zlekceważysz zasady diety, spożyjesz niedozwoloną żywność i naruszysz reżim, mogą pojawić się nie tylko powikłania, ale także mogą rozwinąć się następujące choroby:

• kolka wątrobowa;
• żółtaczka;
• ropień okołopęcherzowy;
• zgorzel;
• zapalenie trzustki.

Nieprzestrzeganie diety w przypadku obecności kamieni może spowodować konieczność ich chirurgicznego usunięcia.

Zatem dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego pęcherzyka żółciowego oznacza całkowite odrzucenie zabronionych pokarmów i przejście na zdrową dietę.

Ważne jest, aby przestrzegać reżimu, jeść w tym samym czasie i nie pomijać ani jednego posiłku. Nie należy zapominać o właściwym piciu, ale absolutnie zapomnieć o alkoholu.

Gdy postać przewlekła W przypadku choroby takie odżywianie nie powinno stać się czymś tymczasowym, ale sposobem na życie. Tylko w tym przypadku można uniknąć zaostrzeń i interwencji chirurgicznej.