Vitamina B din alimente. Alimente bogate în vitamine B

Pentru a fi sănătos, fiecare persoană are nevoie de o doză zilnică de vitamine. Setul de vitamine este conținut în multe produse care sunt disponibile în orice cantitate, în fiecare zi.

Do dieta zilnica Vitaminele vă vor ajuta să obțineți cele mai multe beneficii: A, B, C, D, E. Astfel de compoziția vitaminelor va îmbogăți alimentația și va contribui la funcționarea calitativă a tuturor organelor.

Ce conțin produsele cel mai mare număr rezervă de vitamine, vom lua în considerare în continuare.

Ce alimente conțin vitamina B?

Toate vitaminele sunt elementele de bază ale corpului uman. Fără participarea lor, procesele de viață nu ar avea loc la nivelul la care o persoană se simte sănătoasă și fericită.

Cunoașterea produselor alimentare care conțin aceste vitamine vă va ajuta să vă faceți dieta și dieta completă și sănătoasă. Disponibilitate produsele potrivite, care conțin un complex de vitamine și microelemente, sunt responsabile pentru nivelul de sănătate și de viață în general.

Deosebit de importante pentru corpul uman sunt vitamine de grup ÎN. Ei sunt responsabili pentru normalizare sistem nervos, creșterea părului și a unghiilor.

Marile beneficii ale microelementului B sunt: funcționarea calitativă a ficatului și a ochilor. Dacă mănânci alimente care conţin componentă utilă B, poți îmbunătățirea proceselor de digestieși îmbunătățirea metabolismului.

Datorită tipului de structură a corpului uman, unele organe produc ele însele componenta utilă B, dar în cantități insuficiente.

Dieta de bază a unei persoane ar trebui să includă:

• seminte de floarea soarelui;
• seminte de in;
• boabe de grâu încolțite;
• ficat;
• tărâţe;
• cereale;
• leguminoase;
• nuci;
• roșii;
• brânzeturi tari;
• faina de porumb;
• pătrunjel;
• măcriș;
• datele;
• boabe de hrișcă;
• legume verzi.

Pentru mai mult rezultat eficient, mai bine de folosit complex de vitamine Grupa B care include: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 și B17 mai bine impreuna.

Este important să vă ajustați dieta astfel încât toate elementele dătătoare de viață ale grupului B să intre în organism.

B12

B12 sau cianocobalamina, participă la normalizarea hematopoiezei și structurarea sistemului nervos.

Vitamina B12 se găsește în următoarele alimente:

• Carne (vită, iepure, porc, pui; mai ales în ficat și inimă);
• Pește (Crap, biban, sardină, păstrăv, cod etc.);
• Fructe de mare;
• Produse lactate (brânză de vaci, smântână, brânză, lapte, chefir);
• Ouă;
• Nuci;
• Spanac;
• Varza de mare;
• Unt.

Nu valoreaza nimic, Cantități uriașe de B12 se găsesc în produsele din carne. Prin urmare, carnea de vită, porc și miel ar trebui incluse în lista produselor pentru consum obișnuit.

B2

B2 (riboflavină) contine enzime care favorizeaza transportul oxigenului si procesul metabolic al zaharidelor. Promovează descompunerea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților furnizați în alimente.

Această componentă îmbunătățește vederea, claritatea și sensibilitatea sa la lumină. Prezența acestui oligoelement în meniu zilnicîmbunătățește sistemul nervos și afectează creșterea părului și a unghiilor.

Pentru a completa norma zilnică B2, ai nevoie știți ce produse îl conțin:

1. Drojdie uscată de brutărie.
2. Drojdie proaspătă.
3. Lapte praf.
4. Migdale, nuci de pin și alune.
5. Ouă de găină.
6. Vitel, miel si vita.
7. Ciuperci cu miere, ciuperci porcini, chanterelles, champignon.
8. Spanac.
9. Măceșul.
10. Brânză de vacă.
11. Carne de gasca.
12. Macrou.
13. Ficat de pui.

B6

B6 este necesar pentru o funcționare sănătoasă, cu drepturi depline a organismului. Indispensabil în asigurarea schimbului de aminoacizi, care sunt componente ale proteinelor. Fără substanțe proteice, corpul uman se va slăbi și va începe rapid să se epuizeze. De asemenea, participă la producerea de hormoni și hemoglobină.

Vitamina B6 se găsește în următoarele alimente:

• banană;
• nuc şi nuca de pin, alune de padure;
• ficat;
• boabe de soia;
• spanac;
• tărâţe;
• mei;
• rodie;
• ardei dulce (ardei gras)
• macrou, ton;
• usturoi, hrean;
• carne de pui;
• cătină;
• fasole;
• semințe de in.

Tot pe listă componentele alimentare, fără de care este imposibil să se producă substanța, include:

• căpșună;
• cartof;
• piersici, mere și pere;
• lămâie.

B6 este necesar în special pentru funcționarea normală a sistemului nervos central. Consumând această vitamină, poți scăpa de crampe, amorțeală la mâini și spasme musculare.

Vitamina B17 ajută la normalizarea metabolismului. Previne apariția celule canceroaseși contribuie la prevenirea bolilor canceroase.

Alimente care conțin B17:

1. Sâmburi de caise.
2. Drojdie de bere.
3. Cireș de pasăre.
4. Hrișcă verde.
5. Mei.
6. Cartof dulce.
7. Fasole, fasole.
8. Ulei de caise.
9. Cireșe, pere, piersici, fructe de soc, afine.
10. Seminte de in.
11. Semințe de dovleac.
12. Stafide, prune uscate, caise uscate.
13. Spanac.

Unde este cea mai mare vitamina C?

Vitamina C incredibil de benefic pentru sănătatea umană. Participă la procesele metabolice ale corpului nostru, ajută la creșterea nivelului de hemoglobină din sânge și luptă împotriva virușilor și infecțiilor. Acest microelement ajută, de asemenea, la producerea de colagen, care este esențial pentru elasticitatea și tinerețea pielii.

Pentru a completa necesarul zilnic de substanță, este necesar știți ce produse îl conțin.

Mulți oameni presupun că liderul care conține cea mai mare cantitate de vitamina C este lămâia. In orice caz, câștigător de necontestat- Acest măceș. Apoi vin ardeiul gras roșu și verde, cătină, coacăze negre, pătrunjel și varză de Bruxelles.

Primește în doze mari componentă naturală C este posibil prin consumul de mousse, compoturi și jeleu. Includerea zilnică a acestei componente în dietă este deosebit de importantă. La urma urmei, protejează organismul de activarea microbilor și bacteriilor, are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos central și îmbunătățește funcțiile de protecție ale întregului organism.

Alimente bogate în vitamina C:

• Măceș (uscat și proaspăt);
• Piper (roșu clopot și verde);
• Coacăz negru;
• Cătină;
• Pătrunjel, usturoi sălbatic, mărar, spanac, măcriș;
• Varza (conopida, varza de Bruxelles, varza rosie);
• Kiwi;
• Lămâi, mandarine, portocale.
• Ficat de vita.

Norma zilnică pentru adulți 70 - 100 mg, pentru copii - 42 mg.

Ce alimente conțin vitamina A?

Uz zilnic doza necesară vitamina A, ajută la normalizarea stării dinților și a celulelor osoase, îmbunătățește procesele metabolice, ajută la sintetizarea proteinelor.

Alimente bogate în vitamina A:

• morcov;
• caisă;
• dovleac;
• spanac;
• pătrunjel;
• usturoi sălbatic;
• brocoli;
• alge;
• branza procesata;
• viburnum.

Principalele produse care conțin un exces de substanțe utile sunt:

• grăsime de pește;
• ficat;
• unt;
• galbenusuri de ou;
• cremă.

Lista alimentelor bogate în vitamina E

Oligoelement E este un activator funcțiile de reproducere organisme vii, deci prezența sa în alimentație este obligatorie. Ajută la creștere funcții de protecție organism, îmbunătățirea sexuală și Sistemul endocrin, încetinește procesul de îmbătrânire.

Pentru a vă completa doza zilnică, trebuie să știți ce alimente conțin vitamina E.

Alimente bogate în vitamina E:

1. Legume și fructe: morcovi, cartofi, castraveți, ridichi, mere;
2. Leguminoase: fasole și mazăre;
3. Migdale, alune, nuci, fistic, caju și alune;
4. Carne: vita;
5. Pește (salău biban, somon, anghilă, macrou);
6. Spanac, măcriș;
7. Orz, fulgi de ovaz, grau;
8. Prune uscate, caise uscate;
9. Măceș;
10. Cătină.

Dacă incluzi în mod regulat componenta E în dieta ta, corpul tău va fi saturat cu substanțe utile. Va începe să afecteze activarea musculară, să contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar și să încetinească procesul de îmbătrânire.

Vitaminele sunt o componentă importantă pentru sănătatea organismului și îndeplinesc o funcție catalitică în compoziție centre active diverse enzime și la care poate participa reglare umorală ca prohormoni și hormoni exogeni.

În ciuda importanței excepționale a vitaminelor în metabolism, acestea nu reprezintă nici o sursă de energie pentru organism (nu au conținut de calorii) și nici componente structuralețesături. Concentrația de vitamine în țesuturi și necesarul zilnic de acestea sunt mici, dar cu un aport insuficient de vitamine în organism apar consecințe caracteristice și periculoase. modificări patologice.

Vitaminele B sunt implicate în absorbție nutrienți, producția de energie și mentală și sănătate emoțională. Aportul lor recomandat pentru organism nu este mai mare de 100 mg pe zi, dar organismul nostru nu este capabil să le sintetizeze singur în cantități suficiente, așa că trebuie să fie regulat și în cantități suficiente furnizate organismului cu alimente sau sub formă. de complexe vitamino-minerale și suplimente nutritive.

Vitamina B este un grup de vitamine solubile în apă care joacă un rol important în metabolismul celular. Multă vreme nu au avut diviziuni și au aparținut unei singure vitamine. Ulterior s-a descoperit că este chimic diverse substanțe, care coexistă în aceleași produse alimentare.

Toate vitaminele B ajută la transformarea carbohidraților în combustibil (glucoză), care este necesar pentru producerea de energie și, de asemenea, sunt necesare pentru sănătatea părului, a pielii, a ochilor și a ficatului. De asemenea, ajută sistemul nervos să funcționeze corect și sunt esențiale pentru funcționarea normală a creierului.

Vitamina B este un grup de complex 8 diverse vitamine, care include:

1. B1 (tiamină);
2. B2 (riboflavină);
3. B3 (niacină);
4. B5 ( acid pantotenic);
5. B6 (piridoxină);
6. B7 (biotină);
7. B9 ( acid folic);
8. B12 (cobalamina).

Acum să ne uităm la fiecare în parte și să aflăm ce alimente conțin vitamina B, iar mai jos veți găsi un tabel cu conținut detaliat în produsele alimentare ale fiecăruia dintre ele.

1. Vitamina B1 sau tiamina

• Este adesea numită vitamina anti-stres.
• Se întărește sistem imunitarși sporește capacitatea organismului de a rezista situatii stresante.
• Se numește așa pentru că a fost descoperit primul în grupul său.
• Tiamina se găsește în alimentele de origine vegetală și animală și joacă un rol important în anumite reacții metabolice.
• Deficitul de vitamina B1 poate duce la boala Alzheimer, beriberi, cataractă și chiar insuficiență cardiacă în unele cazuri.
• Doza zilnică recomandată de tiamină este de 1,2 mg pentru bărbați și 1 mg pentru femei.

Alimente bogate în tiamină

• Peşte:

Peștele conține cantități mari grasimi sanatoaseși este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina B1. O porție de pește pompano conține 0,67 mg de tiamină. A doua cea mai mare cantitate de tiamină este tonul, unde conținutul său este de 0,5 mg la 100 de grame.

• Fistic:

Fisticul este o gustare excelentă și este o sursă excelentă de tiamină și alte minerale importante. 100 de grame de fistic conțin 0,87 mg de tiamină.

• Pastă de susan:

Uleiul de susan sau tahini nu este doar o sursă excelentă de fier și zinc, dar conține și tiamină. 100 de grame de pastă conțin 1,6 mg de vitamina B1.

• Leguminoase:

Fasolea zambila, fasolea si fasolea pestrita contin vitamina B1. Ele conțin, de asemenea, proteine ​​sănătoase pentru inimă, care sunt necesare pentru menținerea nivelurilor de energie și Sanatate buna. O farfurie mică de leguminoase conține necesarul zilnic de vitamina B1.

2. Vitamina B2

• Cunoscută sub numele de riboflavină este o vitamină foarte importantă.
• Este necesar pentru un metabolism energetic adecvat și o cantitate mare procesele celulare.
• Ajută la absorbția nutrienților în sistemul cardiovascular prin producerea de energie aerobă și susține sănătatea celulară.
• Această vitamină îmbunătățește vederea și sănătatea pielii.
• Deficitul de riboflavină poate duce la crăpături și roșeață a pielii, inflamație și ulcere în cavitatea bucală, dureri în gât și chiar anemie.
• Aportul zilnic recomandat de vitamina B12 este de 1,3 mg pentru bărbați și 1 mg pentru femei.

Produse cu vitamina B2

• Morcov:

Morcovii sunt o legumă destul de populară. Doar o cană de morcovi rasi acoperă 5% valoare zilnica vitamina B2. Mini morcovii pot fi gustați sau adăugați la o salată pentru un plus de nutrienți.

• Brânză:

Adăugați o felie de brânză la sandviș pentru un plus de vitamine și minerale. În ciuda faptului că brânza conține colesterol, conține și vitamina B2. O bucată de brânză care cântărește 100 de grame conține 0,57 mg de vitamina B2. Brânza Brie, Limburger, Pecorino Romano și brânza de chimen sunt surse excelente de vitamina B2, calciu și vitamina D.

• Lapte:

Capra si Laptele vacii sunt o sursa excelenta de vitamina B2 si alte vitamine ale acestui complex, precum si calciu si alte minerale.

• migdale:

Migdalele conțin cantități mari de riboflavină, calciu, potasiu și cupru. Migdalele sunt sănătoase deoarece 100 de grame de nuci conțin 1,01 mmg de riboflavină sau 0,28 mg în 28 de grame.

3. Vitamina B3

• Cunoscută și sub numele de niacină, este un nutrient esențial responsabil pentru diferite funcții ale corpului.
• Niacina este utilizată în tratamentul unui număr de boli, cum ar fi infarctul miocardic, colesterol ridicat si alte boli a sistemului cardio-vascular.
• Deficiența de niacină duce la dezvoltarea dermatitei, demenței, amneziei, oboselii, depresiei și anxietății.
• O supradoză de niacină se manifestă prin erupții cutanate, piele uscată, probleme digestive și leziuni hepatice.
• Doza zilnică recomandată este de 14 mg pentru femei și 16 mg pentru bărbați.

Ce conține B3?

• Ouă:

Ouăle nu sunt doar o sursă bună de proteine ​​și minerale, ci și conțin nivel inalt niacina. 1 ou marime mare contine 7% din aportul zilnic recomandat de vitamina B3.

• Sfeclă:

Sfecla este plină de antioxidanți, care sunt cunoscuți pentru detoxifierea organismului de antioxidanți. Face sfeclă cel mai bun produs pentru ficat. De asemenea, este considerată cea mai bună sursă vegetală de niacină. 100 de grame de sfeclă conțin 0,3334 mg de niacină.

• Țelină:

Țelina este recomandată pentru pietre în vezica biliara, dar puțini oameni știu că conține o cantitate mare de vitamina B3. Doar o ceașcă telina cruda furnizează organismului aproximativ 34 mcg de vitamina B, ceea ce reprezintă 2% din valoarea zilnică recomandată.

Vitamina B	Titlu alternativ	Cele mai bune surse	Norma zilnică	Deficit
ÎN 1	Tiamina	Spirulina, cereale, linte, leguminoase, seminte de in, etc. Seminte, lapte, afine, nuci, fulgi de ovaz, carne de vita, grau, orez	Barbati: 1,2 mg/zi; Femei: 1,1 mg/zi.	- oboseala; - Leziuni ale creierului și nervilor; - Conduce la dezvoltarea beriberiului.
LA 2	Riboflavină	Lapte, produse lactate, ouă, pește, legume cu frunze verzi, ficat, cereale, cereale	Barbati: 1,3 mg/zi; Femei: 1,1 mg/zi.	— Crăpături la colțurile buzelor, umflarea limbii, probleme ale pielii; - ariboflavinoză.
LA 3	niacina	Drojdie, carne, pește, lapte, semințe, ouă, legume verzi, leguminoase și cereale, Pasăre domestică, nuci	Barbati: 16 mg/zi; Femei: 14 mg/zi.	- Slăbiciune în mușchi; - Pierderea poftei de mâncare; - Pelagra.
LA 5	Acid pantotenic	Carne proaspătă, legume și cereale integrale	Barbati: 5 mg/zi; Femei: 5 mg/zi	Nu a fost detectat
LA 6	Piroxidină	Ficat, carne, peste, pasare, banane, germeni de grau, cereale, leguminoase	Barbati: 1,3-1,7 mg/zi; Femei: 1,3-1,5 mg/zi.	- Slabiciune musculara; - oboseala; - Depresie.
LA 7	Biotina	Ouă, nuci, pește, unt de arahide, leguminoase, cereale integrale, conopidă, banane, ciuperci	Barbati: 30 mcg/zi; Femei: 30 mcg/zi.	- Pierderea poftei de mâncare; - greață; - Depresie.
LA 9	Acid folic	Cereale, pâine, cereale, legume, leguminoase, portocale, banane	Barbati: 400 mcg/zi; Femei: 400 mcg/zi.	- anemie; - Durere la nivelul tractului gastrointestinal.
LA 12	Cobalamina	Ficat, iaurt, lapte, pește, stridii, somon, sardine, lapte praf, crustacee	Barbati: 2,4 mcg/zi; Femei: 2,4 mcg/zi.	- Leziuni ale nervilor; - oboseala; - Anemia.

4. Vitamina B5

Alimente care conțin cantități mari de vitamina B5

• Brocoli:

Această legumă verde conține o cantitate imensă de acid pantotenic. Aburiți broccoli pentru a reține mai mulți nutrienți. Dacă gătiți broccoli în apă clocotită, atunci majoritatea vitaminele și mineralele vor rămâne în apă.

• Ciuperci:

Conțin o mulțime de micro și macroelemente utile, precum și vitamina B5. Ciupercile fierte conțin 3,6 mg de vitamina B5 la o porție de 100 de grame. Evitați ciupercile necomestibile, deoarece conțin de toate substante toxice care poate dăuna sănătății.

• Zer praf:

Se adaugă adesea la coacerea pâinii. Proteina din zer este folosită de sportivi și culturisti pentru a crește în greutate. masa musculara. Este adesea folosit la copt cofetărieși la fabricarea brânzei. 100 de grame de zer conțin 5,6 mg de vitamina B5, ceea ce reprezintă aproximativ 5% din valoarea zilnică recomandată.

5. Vitamina B6

Alimente bogate în vitamina B6

• Tărâţe

Orez și tărâțe de grâu conțin cea mai mare cantitate de vitamina B6. De asemenea, puteți mânca pâine sau fursecuri care conțin tărâțe. 100 de grame de tărâțe de orez conțin 4,07 mg de piridoxină, iar tărâțe de grâu 1,3 mg.

• Usturoi

Usturoiul crud are un număr imens de beneficii pentru sănătate și este o sursă excelentă de vitamina B6. Usturoiul poate fi folosit în sosuri pentru salate, sandvișuri și ca condiment. 100 de grame de usturoi conțin 1,235 mg de vitamina B6 sau 0,04 mg per cățel.

• Melasa si sirop de sorg

Ambele siropuri sunt bogate în diverși nutrienți și sunt buni înlocuitori sirop de zahăr. Melasa contine mult magneziu. O cană de melasă conține 0,67 mg de vitamina B6, iar o linguriță conține 0,14 mg.

6. Vitamina B7

• Al doilea nume este biotina.
• Ajută organismul să proceseze grăsimile și zaharurile și este, de asemenea, implicat în producția de grăsime de către organism.
• Deoarece biotina este implicată în procesul de creare a elementelor de bază pentru diverse funcțiiîn organism pentru nivel celular, este important să-l obțineți în cantitate suficientă.
• Biotina ajută celulele organismului să înțeleagă „mesajele” chimice pe care le primesc și să acționeze în consecință.
• Biotina este esențială pentru femeile însărcinate.
• Pentru tinerii cu vârsta peste 18 ani și femeile însărcinate, se recomandă 30 mcg de vitamina B7 pe zi.
• Femeile care alăptează au nevoie de 35 mcg pe zi.
• O deficiență severă de vitamina B7 interferează cu procesul de diviziune celulară și poate duce chiar la dezvoltarea cancerului în unele cazuri.

Produse care conțin B7

• Drojdie:

Drojdia de bere conține vitamina B7 în cantități mari și este considerată cea mai bogată sursă de biotină. Ele sunt vândute sub formă de pulbere și fulgi și pot fi adăugate la cereale, milkshake-uri și produse de panificație. Pe lângă biotină, drojdia conține crom, care este esențial pentru pacienții cu diabet.

• Gălbenuș de ou:

Gălbenușurile ocupă locul al doilea în lista alimentelor bogate în biotină, iar proteinele, la rândul lor, interferează cu absorbția acesteia. Încercați să nu gătiți prea mult ouăle când gătiți, deoarece acestea pierd majoritatea nutrienților. Gălbenușuri crude Este mai bine să nu le mâncați, deoarece pot conține salmonella, care poate provoca daune ireparabile sănătății. Ouăle conțin și proteine, care sunt importante pentru organism. Cu toate acestea, nu trebuie să mâncați ouă în cantități mari.

• Chard elvețian:

Această plantă verde este lider în cantitatea de biotină. La orice salată se poate adăuga strug elvețian. De asemenea, conține antioxidanți care ajută o persoană să se simtă bine și să nu se îmbolnăvească. 100 de grame din această plantă conțin aproximativ 0,406 mg.

7. Vitamina B9

Ce contine?

• Legume cu frunze verzi:

Cea mai bună sursă de acid folic sunt legumele cu frunze verzi. Conțin și alte vitamine B. Mănâncă spanac, kale, salată verde și ridichi pentru a obține suficient acid folic. Doar o farfurie de salata cu legume cu frunze va asigura organismului necesarul zilnic de vitamina B9.

• Sparanghel:

Această legumă-minune este bogată într-o cantitate imensă de nutrienți și conține cea mai mare cantitate de acid folic. 1 cană de sparanghel fiert are 262 mcg de vitamina B9, care acoperă 62% din necesarul zilnic de acid folic al organismului. De asemenea, conține vitaminele A, K, C și mangan.

• Avocado

1 cană de piure de avocado conține aproape 90 mcg folat acid, care reprezintă aproximativ 22% din valoarea zilnică. Nu există nicio urmă de o asemenea cantitate de vitamină în alte fructe. Avocado conține, de asemenea, acizi grași, fibre și vitamina K. Avocado poate fi adăugat în salate și transformat în sandvișuri delicioase și sănătoase.

8. Vitamina B12

• Al doilea nume este cobalamina - acesta este cel mai mare și vitamine complexe la masa ta, cunoscută omenirii.
• Funcția principală a vitaminei B12 este formarea roșii celule de sângeși menținerea circulației normale a sângelui în organism.
• Necesar zilnic Nivelurile de cobalamină ale corpului uman variază, dar RDA este de 2,4 mcg atât pentru bărbați, cât și pentru femei.
• Fumătorii, femeile însărcinate și persoanele în vârstă ar trebui să o obțină Mai mult.
• Conținut în principal în alimente de origine animală, ceea ce crește riscul de deficiență la vegetarieni.

Ce conține vitamina B12?

• Ficat:

100 de grame de ficat conțin mai mult de 30 mcg de vitamina B12. De asemenea, conține o cantitate imensă de alți nutrienți, vitamine și minerale care cresc libidoul, oferă energie și putere, promovează creșterea musculară și funcționarea normală a creierului.

• Curcan:

Curcanul este considerat un superaliment, conținând 1,5 grame de vitamina B12 la 100 de grame de porție. Are un conținut scăzut de grăsimi, doar 1 gram la 28 de grame de carne. Conține nutrienți care reglează nivelul colesterolului și protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă.

• Pui:

Carnea de pasăre este adesea considerată o alternativă sănătoasă la carnea roșie. Puiul conține vitamine și minerale importante, are un conținut scăzut de grăsimi și are mai puține calorii decât carnea roșie. 100 de grame de pui fiert vor furniza organismului 8% din vitamina B12 din RDA. De asemenea, conține proteine, seleniu și vitamina B3.

Aceste alimente trebuie incluse în dieta ta pentru a rămâne sănătoși și puternici.

Grupul de vitamine B este cunoscut pentru el proprietăți benefice: participare în interior procesele metabolice, un efect pozitiv asupra creierului și sistemului nervos. Aceste substanțe sunt sintetizate chiar de organism, dar pot fi completate din alimente care urmează să fie primite zilnic suma necesară.

vitaminele B

Grupa B include mai multe substanțe:

• Tiamina (B1) – vitamina solubila in apa, care necesită aport zilnic în organism, are următoarele funcții:

• Participă la sinteza energiei, metabolismul, absorbția carbohidraților, proteinelor, aminoacizilor.
• Redări efect benefic asupra sistemului nervos, creier, îmbunătățește inteligența, aduce vigoare. Este implicat în producerea unui neurotransmițător special care ajută la menținerea tonusului muscular organe interneși memorie la nivelul corespunzător.

• Riboflavina (B2), atunci când este dizolvată, are următoarele efecte:

• reglează sinteza celulelor nervoase, activitatea transmițătorilor creierului;
• ajuta la maturarea globulelor rosii, la absorbtia fierului;
• controlează producția de hormoni în cantitățile necesare;
• ajută la reducerea efectului radiațiilor ultraviolete asupra retinei ochilor;
• are un efect bun asupra pielii și mucoaselor.

• Acidul nicotinic (B3) este o pulbere alb. Acesta este cel mai persistent element al grupului. Ajută la absorbția și sinteza enzimelor, proteinelor, carbohidraților, grăsimilor. Compusul rezistă la deteriorarea celulelor cauzate de infecții virale și medicamente. Are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și nervos central, scăzând tensiunea arterială și stimulând crearea de globule roșii.
• Acidul pantotenic (B5) servește pentru:

• generarea de energie din alimentele consumate;
• menținerea funcționării sistemului nervos;
• creșterea vitezei de vindecare a daunelor;
• răspunsul corect al corpului la stres;
• sinteza hemoglobinei.

• Vitamina B6 este o combinație de mai multe componente. Cea mai populară este piridoxina. Substanța reacționează negativ la lumină; conținutul de vitamina B din produse este redus în timpul tratamentului termic (în timpul gătitului). Rolul în organism:

• participă la schimb acizi grași, colesterol, proteine;
• cu ajutorul lui se creează substanțe care reglează activitatea cardiacă și tensiunea arterială;
• afectează starea de spirit și nivelul activitate mentala;
• ajuta la mentinere conditie buna piele, unghii și păr;
• îmbunătățește absorbția vitaminei B12.

• Biotina (B7) poate fi creată în interiorul corpului și furnizată cu alimente, acțiunile sale:

• activarea enzimelor digestive;
• participarea la metabolismul energetic;
• tratament diabetul zaharat;
• Creare stare sănătoasă piele, unghii, păr.

• Acidul folic (B9) este necesar organismului pentru a furniza:

• creșterea și apariția de noi celule;
• diviziune celulara;
• transmiterea caracteristicilor ereditare;
• metabolismul proteinelor;
• apariția globulelor roșii și albe sănătoase din sânge;
• somn normal;
• apetit sănătos;
• bună dispoziție;
• dezvoltarea sistemului nervos fetal, de aceea recomandat femeilor însărcinate.

• Cianocobalamina (B12) îndeplinește următoarele funcții:

• eliberare de energie;
• participarea la formarea tecii protectoare a fibrelor nervoase;
• controlul schimbărilor de dispoziție;
• scăderea nivelului de colesterol din sânge;
• influență pozitivă asupra activității ficatului.

Unde se găsește vitamina B?

Când o persoană prezintă simptome de deficiență a uneia sau mai multor vitamine B, medicii pot prescrie medicamente care conțin această substanță. Cu toate acestea, acestea sunt solicitate în fiecare zi și oameni sanatosi. Pentru a-l obține zilnic, trebuie să includeți în alimentație alimente care conțin vitamina B. Acestea pot fi găsite în alimente de origine vegetală și animală.

Riboflavină

Ce alimente conțin vitamina B2:

• legume cu frunze (sapata verde, rucola, marar, patrunjel etc.);
• Mazăre;
• roșii;
• pâine de grâu;
• varză;
• hrișcă și fulgi de ovăz;
• măceș;
• carne și organe - în rinichi, ficat, inimă;
• Laptele vacii;
• peşte;
• ouă.

Lipsa riboflavinei se exprimă sub formă de inflamație, umflături și crăpături pe buze și în interiorul cavității bucale. Semnalul de acceptare poate fi procese inflamatoriiînaintea ochilor, pierderea poftei de mâncare, dureri de cap, scăderea performanței. Puteți completa conținutul de vitamine și puteți ameliora simptomele care apar din deficiența acestuia luând medicamente și mâncând surse de hrana riboflavina.

Vitamina B6

Ce alimente conțin vitamina B 6:

• carne de pasăre;
• vită;
• porc;
• spanac;
• roșii;
• paine copta cu faina aspru;
• ficat de vita;
• cireșe;
• căpșună;
• lămâie;
• orz, hrișcă, crupe de mei;
• cartof;
• morcov;
• nuci;
• alune;
• rodie;
• portocale;
• varză

O deficiență a acestei vitamine se manifestă prin somnolență, iritabilitate, leziuni ale pielii, dermatită și un răspuns scăzut al sistemului imunitar. ÎN doze mari Piridoxina este toxică și poate provoca tulburări ale sistemului nervos. Pentru a evita astfel de probleme, trebuie să monitorizați doza. Vitaminele trebuie luate sub supravegherea unui medic și numai dacă există o deficiență.

Acid folic

ÎN cantitati mari conține acid folic în alimente origine vegetală(legume si fructe):

• cartofi;
• leguminoase;
• banane;
• germene de grâu;
• varză;
• sparanghel;
• drojdie (drojdie de bere și de brutărie);
• salată;
• roșii;
• sfeclă;
• linte;
• avocado.

O deficiență a substanței poate duce la următoarele consecințe:

• boli de sânge;
• apariția deformărilor și întârzierilor fetale dezvoltare mentală la un copil (dacă nu este furnizată suficientă vitamină în timpul sarcinii).

Ce conține vitamina B12?

Vitamina B12 se găsește în alimente:

• peşte;
• inima;
• ficat;
• rinichi;
• lactate și produse lactate fermentate(lapte, kefir, iaurt);
• în boabe de soia, alge.

Simptome de deficiență:

• ulcer gastric și duoden;
• constipație frecventă;
• slăbiciune;
• scăderea apetitului;
• gastroduodenită;
• anemie pernicioasă, mental și boli neurologice– semne de deficit acut de vitamine.

Vitaminele B ocupă un loc demn pe listă necesar unei persoane. Grupul este destul de mare. Este o „comunitate” de opt substanțe solubile în apă diferite care lucrează împreună pentru a procesa alimente și a produce energie. Clasificarea vitaminelor va fi discutată mai jos.

Vitaminele B sunt, de asemenea, necesare pentru inaltimea corectași dezvoltarea copiilor, sunt indispensabile pentru celulele sângelui, hormonii și sistemul nervos al adulților.

Organismul a atribuit vitaminelor din grupa B următorul rol important - susținerea și creșterea vitezei reacții chimice. În unele dintre ele, fără vitamine, nu are loc deloc proces. Pentru a porni și accelera curenții necesari, grupul de vitamine B este folosit ca catalizator.

Vitaminele pot fi, de exemplu, cofactori (un cofactor este un compus non-proteic de care o proteină are nevoie pentru funcția sa de construcție în organism). Ele sunt numite „molecule ajutătoare” care participă la reactii biochimice pentru procesele metabolice cheie. În plus, toate joacă un rol important în funcționarea organismului, iar lipsa oricăruia dintre ele ne poate afecta foarte mult sănătatea.

Distribuția rolurilor între „membrii” grupului este următoarea:

• Tiamina (B1): Aceasta este o vitamina anti-stres care protejeaza sistemul imunitar ajutand la formarea de noi celule in organism. Deși deficiența este rară, o cantitate insuficientă de tiamină poate provoca encefalopatie Wernicke. Tulburări neurologice.
• Riboflavina (B2): actioneaza ca un antioxidant, combatand efectele negative asupra organismului radicali liberi. În plus, previne bolile cardiovasculare și imbatranire prematura. Riboflavina este necesară pentru reproducerea globulelor roșii. Deficiența acestuia poate duce la boli de piele, căderea părului, probleme hepatice și anemie.
• niacina, sau un acid nicotinic(B3): îmbunătățește circulația sângelui, crește nivelul de colesterol „bun” - lipoproteine densitate mareîn organism. B3 promovează, de asemenea, producția anumitor hormoni. Deficitul său poate duce la pelagra (vitaminoză), care provoacă dermatită, insomnie, slăbiciune și diaree.
• Acid pantotenic (B5): participă la formarea energiei prin descompunerea grăsimilor și carbohidraților. În plus, stimulează producția de testosteron. Deși deficiența de vitamina B5 este rară, dacă se dezvoltă poate duce la acnee.
• Piridoxina (B6): Acționează ca un stimulent metabolic, reglând nivelurile de homocisteină, un aminoacid asociat cu bolile de inimă. Este implicat în hematopoieza, sinteza hemoglobinei și ajută la livrarea glucozei către celulele sanguine. De asemenea, participă la sinteza hormonilor care contribuie la starea de spirit crescută.
• Biotina (B7): o vitamină de frumusețe responsabilă pentru sănătatea unghiilor, a pielii și a părului. Acesta este un element extrem de activ implicat în controlul nivelului de glucoză din sânge, precum și în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. În timpul sarcinii, acest lucru este important pentru dezvoltare adecvată făt Deficiența acestuia la sugari poate provoca perturbarea dezvoltării corespunzătoare și tulburări ale sistemului nervos.
• Acid folic (B9): esențial pentru o bună memorie, activitate cerebrală și ajută la evitarea depresiei. În timpul sarcinii, susține dezvoltarea fătului și previne defectele neurologice. Lipsa acestei vitamine poate duce la anemie.
• Cobalamina (B12): participă cu B9 la producerea de globule roșii și, de asemenea, contribuie la crearea hemoglobinei, proteina care transportă oxigenul din sângele uman. Absența acestuia poate provoca anemie, neuropatie periferică și pierderi de memorie și tulburări cognitive.

Această clasificare a vitaminelor este acceptată în domeniul farmacologic și nutrițional. Știința specială a vitaminologiei studiază structura și mecanismul de acțiune al vitaminelor, caracteristicile utilizării lor în tratamentul afecțiunilor și prevenirea diferitelor boli.

Vitaminele din alimente

Sursa de vitamine sunt alimentele sau pastilele sintetice de la farmacie.

Există multe alimente care pot furniza organismului acest grup substanțe importante. Lista alimentelor care conțin vitamine include alimente de origine vegetală și animală. Selectați sursa de alimentare substanțe utile Din grupa B pot atât vegetarienii, cât și cei care mănâncă carne. Rețineți că conținutul cantitativ de vitamine din produsele alimentare nu este o valoare constantă, ci depinde de multe motive: soiuri de plante, condiții climatice creșterea acestora, tipuri de produse, rețete pentru prelucrarea alimentelor, condiții și perioade de depozitare a materiilor prime și a produselor finite.

Vitaminele din produsele alimentare sunt distribuite inegal; unele alimente sunt pur și simplu un „depozit” pentru ele, în timp ce altele sunt complet. suma nesemnificativa. Iată o listă cu zece deținători de recorduri pentru conținutul de vitamine B:

Peşte

Este una dintre cele mai bogate surse de B12. Are capacitatea de a concentra „elixirul vieții” în celulele ei. Procesul are loc sub influența bacteriilor.

Sardinele, macroul, scoicile și somonul sunt câteva specii care le pot oferi doza zilnica vitamina B12.

Ficat de vita

Acest cea mai bogată sursă Vitaminele B, inclusiv B1, B2, B3, B5, B6, B9 și B12.

O bucată medie (70 g) de ficat de vită asigură mai mult de jumătate din necesarul zilnic de nutrienți precum B9, B6 și B12. Ca o reamintire, acidul folic (B9) ajută la prevenire defecte congenitale, B6 produce serotonină pentru a regla starea de spirit și somnul adecvat, iar B12 ajută la formarea globulelor roșii. Pentru a acoperi necesarul zilnic de riboflavină (B2), o jumătate de bucată este suficientă pentru un adult.

Pui

Disponibil pe tot parcursul anului Carnea de pui este o sursă excepțională de vitamine B. De asemenea, este bogată în proteine ​​și minerale, ceea ce asigură valoarea nutritivă și sănătoasă mâncărurilor preparate.

Fierte sau prăjite piept de pui Servește ca o resursă excelentă de niacină (B3), acid pantotenic (B5) și vitamina B6, care sunt esențiale pentru un metabolism eficient în organism.

Ouă și produse lactate

Prăjit sau ouă fierte sunt o sursă sigură de vitamine B. De fapt, fiecare dintre vitaminele B se găsește în ouă. Gălbenușurile de ou sunt o sursă excelentă de B12, care ajută la producerea globulelor roșii. Ouăle conțin și niacină, B6 și biotină. Ele sunt responsabile pentru reglarea metabolismului, creșterea imunității și creșterea celulelor. În plus, laptele și produsele lactate sunt, de asemenea, o sursă bogată de tiamină (B1), riboflavină (B2) și B12. Conțin și alte vitamine B, precum B3, B5, B9 și B6, dar în cantități mici.

Un pahar de lapte (200 ml) oferă 100% B12, 15% tiamină, 45% riboflavină, 3% niacină, 9,3% folat și o cantitate mică de piridoxină, conform recomandărilor. consumul zilnic organism adult.

Leguminoase

Aceasta este o sursă grozavă vitamine importante grupa B. Multe dintre soiurile lor, inclusiv fasole, mazăre, linte, soia, năut, sunt bogate în tiamină, niacină, acid folic și riboflavină.

Aceste vitamine ajută la transformarea alimentelor în energie, reducând inflamația și scăzând nivelul colesterolului rău.

Lapte de soia

O sursă bună de B12 este laptele de soia. Este o alternativă sănătoasă pentru persoanele cu alergii sau care nu pot digera lactoza.

Deoarece vitamina B12 se găsește în principal în produsele de origine animală, laptele de soia este deosebit de benefic pentru vegetarieni. În plus, deoarece este extras din plante, nu conține absolut nicio lactoză, colesterol sau grăsimi saturate.

Organismul are nevoie de B12 pentru buna funcționare a sistemului nervos și a metabolismului. Laptele de soia conține, de asemenea, cantități mici de alte vitamine B, inclusiv B1, B2, B3, B5 și B9.

Doar 1 pahar de îmbogățit lapte de soia furnizează 50% B12, 30% riboflavină (B2) și 15% folat (B9) conform valorilor zilnice recomandate.

Laptele de soia, împreună cu vitaminele B, este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate și izoflavone, substanțe vegetale care ajută la reducerea nivelului de lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL) „rele”.

Ovăz

Cerealele integrale, cum ar fi fulgii de ovăz, o bază pentru micul dejun, sunt o altă sursă bună de vitamine din complexul B, inclusiv B6, care joacă un rol în comunicarea nervoasă din creier, precum și B1, B2, B3 și B9.

Făina de ovăz conține și fibre alimentare, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și vitaminele E și K. În plus, ovăzul are colesterol zero.

Consumul de fulgi de ovăz în mod regulat ajută la reducerea riscului de boli de inimă, cancer, diabet și obezitate.

Dacă uz zilnic Dacă fulgii de ovăz simplu pare plictisitor, putem adăuga fructe sau nuci tocate pentru a îmbunătăți gustul și conținutul nutrițional al preparatului nostru.

Nuci si seminte

Este un depozit bogat de multe vitamine B importante, cum ar fi niacina (B3), tiamina (B1), riboflavina (B2), acidul pantotenic (B5), acidul folic (B9) și piridoxina (B6).

Toți funcționează ca cofactori sau coenzime în timpul procesele metaboliceîn organism.

Spanac

Această plantă extrem de sănătoasă este una dintre cele mai bune surse Vitamine B. Conține mai multe tipuri de vitamine B, cele mai frecvente fiind B9 sau acid folic. 1 cană de spanac crud oferă 15% din cantitatea zilnică recomandată. B9 promovează regenerarea țesuturilor și buna funcționare a celulelor.

Alte vitamine B din spanacul sunt B2, B6 și B7. În plus, este marcat continut ridicat proteine, calciu, fier, magneziu și potasiu.

Această minunată legumă cu frunze verzi are antioxidant și proprietăți anticancerigene. Consumul său ajută la reducerea nivelului de colesterol și tensiune arteriala, îmbunătățește starea oaselor.

Spanacul poate fi adăugat în multe feluri de mâncare: salate, omlete, supe. Acest aliment versatil se potrivește bine cu fructe, legume și ierburi în smoothie-uri.

Banane

O alta o opțiune bună pentru a satisface nevoile organismului de vitamine, în special B6. Pentru a regla somnul și starea de spirit, adulții au nevoie de 1,5 mg de B6 în fiecare zi, o banană oferind o treime. Pentru femei, B6 poate reduce simptomele sindromului premenstrual.

Consumul regulat de banane ajută la reducerea riscului de tipuri variate cancer, îmbunătățește sănătatea mușchilor, promovează somnul și antrenează abilitățile cognitive.

Pe lângă banane, puteți mânca portocale, pepeni, avocado și papaya, care conțin și complexul B.

Astfel, știind ce vitamine predomină în alimente, poți alege un meniu în concordanță cu nevoile organismului și cu sfaturile unui nutriționist.

Vitamina B este un întreg complex de substanțe utile care se pot dizolva în apă. Vitaminele din acest grup sunt împărțite în elemente individuale după numere, iar unele tipuri au propriile nume.

Consumul de vitamine B este foarte important pentru organismul uman. Este necesar în special copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează. Doza zilnică medie variază de la 0,6 la 2,6 mg, în funcție de caracteristicile de vârstă și sex.

Deci, să aruncăm o privire mai atentă la tipurile de vitamine B, de ce sunt necesare și din ce produse pot fi obținute.

Vitamina B1

Vitamina B1 are și un alt nume - tiamina.

Această vitamină se găsește în multe alimente, dar poate fi distrusă datorită unui număr de factori. De exemplu, la rafinarea cerealelor, o parte semnificativă a vitaminei se pierde în timpul tratamentului termic. De asemenea, este mai puțin ușor absorbit de organism atunci când se consumă alcool, cafea și produse care conțin acid de lamaieși săruri de dioxid de carbon.

În plus, cauza distrugerii vitaminei B poate fi o dependență excesivă de fumatul de tutun.

De ce are nevoie organismul de vitamina B1?

Această vitamină este direct implicată în multe procese vitale ale organismului. Conținut în alimente și, de asemenea, produs de organismul însuși în cantități mici. Promovează descompunerea grăsimilor, transportul proteinelor și, de asemenea, oferă organismului necesarul de energie. Vitamina B1 ajută la stimularea funcției creierului și, prin urmare, îmbunătățește memoria și atenția.

Vitamina B2

Un alt nume este riboflavină. Este necesar pentru construirea de noi celule ale sistemului nervos, formarea celulelor sanguine și menținerea nivelului de hemoglobină din sânge. Acest medicament prescris persoanelor care suferă de boli precum gastrită, dermatită, boli oculare, anemie, boli hepatice, hepatită cronică si altul.

Vitamina B3

Vitamina B3 – cunoscută și sub numele de niacină, PP și acid nicotinic. De asemenea, puteți obține această vitamină din alimente și este, de asemenea, produsă în timpul transformării aminoacidului triptofan. Niacina este direct implicată în sinteza anumitor enzime, precum și în obținerea energiei din alimente. Principalele funcții ale vitaminei B3 sunt normalizarea procesării colesterolului, metabolismul carbohidraților și producerea anumitor hormoni și globule roșii.

Vitamina B5

Vitamina B5 este altfel numită pantenol. Ca toate vitaminele din acest grup, B5 se găsește în alimente, dar în plus este produsă microflora intestinală, deși în cantități mici.

Principalele funcții ale pantenolului sunt descompunerea grăsimilor și compușilor carbohidrați; de asemenea, promovează producția de neurotransmițători și anticorpi și este direct implicat în reînnoirea țesuturilor și producerea de hormon suprarenal.

Vitamina B6

Vitamina B6 sau piridoxina este un lanț similar compoziție chimică compuși care se pot dizolva în apă și sunt incluși în multe produse alimentare.

Piridoxina este direct implicată în multe procese metabolice. Sarcina principală a acestei vitamine este de a ajuta la digerarea proteinelor și acizi saturati. Această vitamină susține, de asemenea, buna funcționare a sistemului cardiac și controlează nivelul tensiunii arteriale. Vitamina B6 ajută la întărirea sistemului imunitar, asigură buna funcționare a sistemului nervos central și îmbunătățește funcția creierului.

Vitamina B7

Un alt nume este biotina. Principalul avantaj al acestei vitamine față de alte elemente din același grup este că este reținută în produse chiar și în timpul tratamentului termic.

Vitamina B7 activează enzimele produse de sistemul digestiv. În plus, contribuie la normalizarea proceselor metabolice și este responsabil pentru transmiterea informațiilor ereditare.

Vitamina B9

Vitamina B9 este același acid folic care este atât de necesar femeilor însărcinate. Această vitamină participă la transportul proteinelor, promovează sinteza și diviziunea celulelor și, de asemenea, transportă informații genetice.

Tuturor femeilor însărcinate, fără excepție, li se prescrie vitamina B9 în primul trimestru de sarcină, deoarece joacă un rol important pentru formarea și dezvoltarea corectă a fătului.

Vitamina B12

Un alt nume pentru vitamina B12 este cianocobalamina, care conține substanța cobalt. Această vitamină are capacitatea de a se acumula și de a fi stocată în ficat din organism.

Cianocobalamina joacă un rol semnificativ în producerea de energie din alimentele care intră în corpul uman. B12 promovează, de asemenea, absorbția adecvată a aminoacizilor și compușilor grași, stimulează sistemul de coagulare și are un efect de întărire a sistemului imunitar, îmbunătățește funcția hepatică.

Produse care conțin vitamine B

Vitaminele din acest grup se găsesc în multe Produse alimentare: în cereale, carne roșie și albă, ficat, pește, ouă de pui, cartofi, paste, pâine, nuci, unele legume și fructe, alge marine, ciuperci, lapte și produse lactate.

De ce este periculoasă hipervitaminoza vitaminelor B?

După cum știți, nu numai deficiența de vitamine este periculoasă pentru organism, ci și excesul acestora. Același lucru se poate spune despre vitaminele B.

Deci, cu un exces al acestei vitamine, există posibilitatea de intoxicație a organismului, precum și apariția distrofiei hepatice.

Simptomele hipervitaminozei:

Semne cantitatea in exces vitamina B din organism poate fi la fel ca și cu deficiența sa. Și anume, se poate observa stare proastă piele, dureri de cap, insomnie, in în cazuri rare convulsii.

De asemenea simptom caracteristic Excesul de vitamina B este o culoare galben închis a urinei și un miros specific pronunțat.

Consumul de vitamine B

Pentru a vă compune corect alimentația zilnică pentru a reface necesarul de aceste vitamine, trebuie să țineți cont de faptul că norma zilnică crește odată cu următorii factori:

Înalt activitate fizica, sarcini grele, antrenament sportiv;

Climă proastă și ecologisti;

Expunerea la stres;

Utilizarea frecventă a antibioticelor și altele medicamente având un efect puternic

Boli ale sistemului digestiv;

Pentru a păstra conținutul cantitativ de vitamina B din alimente, este mai bine să le consumați crude sau să le fierbeți la abur. Tratamente pe termen lung la temperatură și prăjire ulei vegetal reduce semnificativ cantitatea de vitamina B din alimente. De asemenea, nu depozitați alimente pentru o perioadă lungă de timp, mai ales în lumina directă a soarelui. Și, desigur, cel mai mult mancare sanatoasa astea sunt proaspete, produse naturale, crescută independent și fără utilizarea de tratamente chimice.

Dacă încercați să vă completați aportul de vitamine, ar trebui să încetați temporar să beți alcool, cafea tare și fumat.

obține cantitatea necesară vitaminele din grupa B se pot face și cu ajutorul medicamente complexe, dintre care există o mare varietate în farmacie. Ridica medicamentul potrivit o puteți face singur sau consultați un medic care vă va prescrie vitaminele potrivite pentru dvs. și vă va prescrie o doză individuală.

Este imperativ să respectați doza specificată în prescripția medicamentului sau cea prescrisă individual de medicul dumneavoastră.

Practic, dacă există o lipsă a acestei vitamine în organism, medicii prescriu biologic substanțe active, care conțin în principal drojdie de bere.

De ce sunt necesare vitaminele B pentru oameni?

Vitamina B joacă un rol imens în funcționarea întregului organism, iar deficiența ei poate provoca diverse probleme serioase legate de sănătate și starea generala. De aceea este foarte important să se respecte alimentație adecvatăși controlează-ți dieta zilnică astfel încât să includă toate vitaminele necesare.

În ciuda avantajului său față de alte vitamine prin faptul că poate fi produsă de organism în mod independent, deficiența sa încă apare adesea. Cert este că dozele de vitamina B pe care organismul este capabil să le producă sunt nesemnificative, iar capacitatea sa de a acumula nu este suficient de bună. Și, de regulă, consumul de vitamina B depășește semnificativ aportul acesteia.

Vitaminele B sunt esențiale pentru oameni în următoarele:

Ei contribuie operatiune adecvata sistem nervos.

Promovează producerea anumitor hormoni.

Îmbunătățește funcția creierului, memoria și atenția.

Au un efect pozitiv asupra fluxului sanguin.

Îmbunătățește procesele metabolice.

Promovează reînnoirea pielii, îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor.

Este foarte important să mențineți un aport adecvat de vitamine și minerale pentru a vă menține sănătatea, internă și stare emoțională. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce alimente conțin vitamine B.

Pentru a-ți ajusta dieta și a include cât mai mult posibil mai multe vitamine grupa B, puteți folosi tabelul de mai jos pentru a vă ghida.

Numele vitaminei	Ce alimente contin aceasta vitamina?
	Hrişcă, ovaz, pâine făcută din făină de clasa a doua, Mazare verde
	Lapte, ouă de găină, drojdie de bere, ficat, varza, paste
	Drojdie de bere, nuci, peste si fructe de mare, legume verzi.
	Gălbenuş, ficat de vita, rinichi, branza de vaci, spanac
	Carne de pui, legume verzi, caviar, nuci
	Cartofi, nuci, spanac, morcovi, portocale, rosii, lapte, carne, ficat, peste
	Drojdie de bere, rosii, soia, gălbenuș de ou, ciuperci,
	Drojdie, tărâțe de grâu, germeni de grâu, inimă, mazăre verde, pâine și produse de panificație
	Salata verde, miere, portocale, ficat
	Carne, ficat, ouă

Pe baza acestui tabel, vă puteți crea corect propria dietă zilnică, care va ajuta la restabilirea echilibrului vitaminei B în organism.

vitaminele B