Caracteristici și rezultate ale dietei cu piept de pui. dieta piept de pui

Majoritatea oamenilor din lume sunt pasionați de mâncare de carne, așa că dietele vegetariene sau orice alte diete cu restricție de carne nu sunt pe gustul multora. Din fericire, dieteticienii pentru pierderea în greutate au dezvoltat o dietă hrănitoare și eficientă cu pui, care nu numai că nu exclude carnea, dar insistă și asupra consumului regulat de pui slab.

De ce pui? Cert este că această carne este faimoasă continut ridicat proteine ​​animale, în timp ce cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, disponibile pe orice piață la un preț adecvat - ingredient perfect Pentru dieta copioasa. In mod deosebit dieta cu puiÎi va plăcea sportivilor, care își vor putea reface mușchii după antrenament și își vor accelera metabolismul.

Esența dietei cu pui, reguli și beneficii

Ca oricare altul dieta cu proteine, puiul se bazează pe restricția de carbohidrați și un exces de proteine, ceea ce obligă organismul să folosească rezervele de grăsime pentru energie. În primul rând, scapă de apa stagnantă și de edem, care contribuie la tonusul muscular, apoi transformă proteina în glucoză, care este utilă și pentru țesutul muscular. Pasul final este procesul de împărțire a grăsimilor.

Mulți nutriționiști sunt de acord că prezența cărnii în dietă este cheia unei alimentații complete și sănătoase. mâncat sănătos. Carnea de pui, de exemplu, pe lângă proteine, conține o cantitate mare de vitamine, minerale, oligoelemente (colină, retinol, fier, cupru, sulf, calciu, magneziu, fosfor), acizi grași polinesaturați, aminoacizi, acid folic. În același timp, nu supraîncărcă tractul gastrointestinal și contribuie la normalizarea metabolismului. Puiul conține și triptofan, care promovează producția de serotonină, care afectează bună dispozițieși bunăstare. Fibrele animale de pasăre sunt destul de ușor de digerat, spre deosebire de alte tipuri de carne.

Deci, ce fel de carne ar trebui să alegeți pentru o dietă cu pui. În primul rând, ar trebui să fie părți slabe, fără oase și piei suplimentare. Opțiunea ideală este fileul, pieptul, dar picioarele și pulpele ar trebui limitate datorită conținutului de grăsimi și colesterol. De asemenea, puiul trebuie gătit corect, fără gătirea excesivă, fără a folosi marinate, sosuri și sos. Se preferă gătirea la abur, fierbere, tocănire, grătar.

Un punct important al dietei cu pui este receptie suplimentara un numar mare fibre alimentare din legume, fructe și fructe de pădure. Fibrele neutralizează efectul secundar al abundenței de proteine, descarcând rinichii și promovând digestia de înaltă calitate și eliminarea alimentelor din organism.

Reguli importante pentru toate tipurile de diete cu pui:

1. Dieta se bazează pe nutriție fracționată în porții mici și ultima intalnire Facem mesele cu 2-3 ore înainte de culcare.
2. Conținutul de calorii al dietei este, de asemenea, important - nu veți putea mânca prea mult carne de pui până la sațietate. Conținut zilnic de calorii meniu în 1200 kcal.
3. Nu trebuie să urmezi dieta cu pui mai mult de 10 zile din cauza dietei abundente cu proteine.
4. Doar carnea albă slabă fără piele și oase este potrivită pentru dietă.
5. Dieta este de mare ajutor. Bea până la 2 litri de lichid pe zi (sucuri naturale, apă fără gaz și sare, un pahar de vin de masă, ceaiuri și decocturi din plante).
6. Carnea este aburită, fiartă, înăbușită, la grătar. Noi folosim numai ulei de maslineși mirodenii naturale, excluzând sarea și altele suplimente nutritive.
7. Este indicat să combinați o dietă cu activ activitate fizica.
8. Carnea ar trebui să ia doar 50% din dieta zilnică, restul produselor ar trebui să conțină fibre alimentare, carbohidrați lenți, vitamine utile, minerale, apă.

Beneficiile dietei cu pui:

• cu mult timp in urma bulion de pui celebru mancare sanatoasa pentru a întări imunitatea, ajută la punerea în picioare a persoanelor bolnave;
• Dieta cu pui contribuie la prevenirea anumitor boli de inima (accident vascular cerebral, infarct, boala ischemica), precum și hipertensiunea arterială;
• Dieta cu pui este considerată moale, satisfăcătoare și hrănitoare. Primești multă carne de pasăre substanțe utile, potoli foamea;
• Dietele cu pui sunt foarte eficiente - este foarte posibil să slăbiți până la 3-4 kg într-o săptămână greutate excesiva;
• Carnea de pui este disponibilă pe fiecare piață la un preț accesibil, prepararea sa nu necesită mult timp și efort din partea dvs. și vă permite, de asemenea, să diversificați meniul cu o masă de capodopere culinare;
• Dieta cu pui ajuta la imbunatatirea metabolismului, in timp ce rezervele de grasime sunt procesate pentru energie fara a afecta corsetul muscular;
• Dieta este potrivită pentru sportivi;
• Consumul regulat de carne de pasăre are un efect pozitiv asupra stării părului, unghiilor, pielii.

Opțiuni pentru dieta cu pui: caracteristici și meniuri

Toate opțiunile pentru dietele cu pui se bazează pe un anumit „set” produse utile pentru un efect maxim:

Legume și ierburi fără amidon;

Cereale fără amidon;

Fructe și fructe de pădure neîndulcite;

Lactate și produse din lapte acru cu un conținut minim de grăsimi;

Băuturi (ceai, decocturi, apă fără aditivi, sucuri proaspete);

Fructe de mare, pește de mare slab

Unde lista mai mare include alimente care sunt interzise în timpul dietei:

Fructe dulci și fructe de pădure;

Produse de panificatie si patiserie;

Orice dulciuri și deserturi;

Sosuri, sosuri, marinate, ketchup;

Murături, conservare;

Prajit, afumat, picant, gras;

Produse semifabricate și fast-food;

Băuturi (alcool, sifon, cacao, băuturi cu cofeină, sucuri industriale);

Aditivi alimentari (sare, zahăr, amidon, gelatină, stabilizatori, potențiatori de aromă, îndulcitori și altele);

Carne, pasare grasa, peste

1.Dieta de trei zile cu pui O opțiune de dietă expresă care te ajută să slăbești rapid înainte eveniment important sau o excursie la mare. În doar 3 zile, poți slăbi 1-2 kg din excesul de greutate și te poti încadra în rochia sau costumul de baie preferat. Meniul este foarte simplu și clar - 6 gustări pe zi, 100 g carne albă de pui fiartă. De asemenea, bem până la 2 litri de lichid. Dieta este destul de dură, așa că fiți pregătiți pentru puțină slăbiciune, pierderea forței, foame și iritabilitate.

2.Dieta cu pui timp de o săptămână Nu mai puțin eficientă, dar o opțiune de dietă mai lungă și mai echilibrată, care include și alte produse în afară de pui în meniu. Pierderea în greutate în 7 zile este de până la 3,5 kg.

Luni. Pe parcursul zilei, distribuiți 400 g de orez brun aburit cu o zi înainte și 500 g de file de pui fiert în mai multe gustări. De asemenea, ar trebui să beți 1 pahar de orice suc natural proaspăt, să beți apă în orice cantitate. Înainte de culcare, este util un decoct liniștitor din plante cu 1 linguriță. Miere.

Marţi. Astăzi, 700 g de file și 500 g de ananas sunt deja așezate pe zi, pe care le distribuim și pentru mai multe gustări. Nu uitați de apă.

Miercuri joi vineri. Cel mai zile echilibrate. În timpul zilei, pe lângă jumătate de kilogram de file de pui, ar trebui să mănânci legume și mere. Din legume putem pregăti o salată pentru ziua: câțiva morcovi proaspeți, 200 g de varză roșie tocată, ulei de măsline și suc de lămâie. Pe lângă legume, 5 mere pe zi.

Sâmbată și duminică. Revenim din nou la meniul slab: 700 g de pui fiert și câteva frunze de salată la fiecare masă. De asemenea, bem paharul prescris de suc proaspăt și apă cantitate nelimitată.

Dacă, în ciuda meniu echilibrat, încă ți-e foame, îți poți înăbuși pofta cu o ceașcă de ceai verde cu miere, suc de Grapefuit sau apa cu lamaie.

3. Dieta cu bulion de pui. Poate una dintre cele mai populare opțiuni de dietă cu pui și, în plus, este foarte sănătoasă. Pentru o saptamana de dieta pt supa de pui promit pierdere in greutate pana la 5-6 kg! Dieta este foarte simplă și de înțeles - se fierbe un bulion bogat (1,5 l) dintr-un pui de casă și se bea în timpul zilei, câte 1 pahar pe masă.

Cum să gătești bulion? Să începem să gătim puiul apă rece, indepartand spuma, iar dupa fierbere se transfera focul pe unul lent, se fierbe carnea pana se inmoaie. Cu jumătate de oră înainte ca supa să fie gata, tăiați în ea legumele (verde de grădină, ceapă, tulpini de țelină, morcovi, mazăre) și adăugați puțină sare și piper. Bulionul trebuie consumat întotdeauna foarte cald, gustând periodic pe pâine prăjită din cereale integrale uscate sau pâine dietetică. Alte produse sunt interzise. În timpul dietei, este permis să bei apă și decocturi de plante cu o jumătate de oră înainte de a lua bulionul și o oră după. Este foarte de dorit să combinați acest tip de dietă cu sporturi active (dans, înot, alergare, aerobic).

4. Dieta cu ficat de pui. Multora le place moale, fraged și suculent ficat de pui, așa că vor aprecia dieta pe ea. Se știe că ficatul de pui are și un conținut scăzut de calorii, are un efect foarte pozitiv asupra funcționării tractului digestiv, saturează organismul cu vitamina B2 valoroasă, care previne apariția anemiei. De asemenea, ficatul este înregistrat pentru glanda tiroida. Același produs stimulează activitatea creierului, memorie, concentrare, atenție. Dieta durează 3 zile, timp în care ar trebui să mănânci 600-700 g de ficat fiert în ulei de măsline, repartizând volumul în 6-7 gustări mici. De asemenea, asigurați-vă că beți apă și fructe - sucuri de legume pentru a restabili echilibrul vitaminic.

5. Dieta cu pui cu chefir și mere. O dietă delicioasă și extrem de sănătoasă pentru organism, concepută pentru 9 zile. În primele 3 zile de dietă, ar trebui să mănânci mere verzi neîndulcite (până la 1500 g pe zi), distribuindu-le pe mai multe gustări. În această perioadă, organismul este curățat calitativ de toxine, produse de degradare, radicali, săruri în excesși apă stătătoare. Următoarele 3 zile sunt pui - fileul fiert (1000 g) se așează pe zi, pe care îl distribuim în mai multe doze. Apoi facem chefir timp de 2 zile. Meniul zilnic include doar 2 litri de chefir 1%. Ultima zi este curățarea - în meniu este bulion de pui nesărat (1,5 l). În timpul dietei, poți conta pe o scădere în greutate de 3-4 kg fără a-ți afecta sănătatea.

6. Dieta cu pui si legume. O dietă hipocalorică pentru dansatori sau sportivi, deoarece meniul conține doar alimente sănătoase și ușoare – file de pui și legume. Conținutul de calorii al meniului zilnic nu este mai mare de 800 kcal, dieta este concepută pentru 9 zile. Așadar, primele 3 zile din meniu sunt orez brun aburit, pe care îl putem mânca în cantități nelimitate cu gustări mici. Următoarele 3 zile sunt pui - file fiert fără condimente și sare este în meniu. Completam ciclul cu 3 zile de legume proaspete fara amidon, din care poti face salate, asezonate suc de lămâie si condimente naturale. Programul este destul de dur și vă poate submina sănătatea, așa că abordați meniul în mod responsabil și urmăriți-vă sentimentele.

Cum să ieși din dieta cu pui

Totul depinde de opțiunea de dietă pe care o alegeți. Dacă aceasta este o dietă mono numai pe pui și bulion, ar trebui să o lăsați cu grijă. Următoarele 5 zile după dietă, introduceți în meniu numai cereale ușoare pe apă, pâine prăjită uscată, ouă de găină si ficatul pește slab, legume si fructe. După 5 zile, adăugați treptat alte carne slabă și organe comestibile în dietă, faceți supe, caserole cu legume și fructe, mâncați brânză de vaci și muesli cu lapte. După 10 zile, reveniți la dieta obișnuită.

Dacă dieta cu pui pe care o alegeți este considerată complexă și include o varietate de produse diferite, apoi le puteți crește mai întâi volumul urmând aproximativ meniul de dietă. Introduceți treptat cerealele, cartofii, garniturile de paste în dietă. Gătiți supe bogate pe diferite tipuri de carne, nu uitați de legume sub formă de salate și tocane. De asemenea, asigurați-vă că salvați nutriție fracționatăși aportul de lichide, exerciții fizice. Este foarte de dorit să se limiteze prăjite și alimente grase, alcool, aditivi alimentari, carne grasă, produse de patiserie și dulciuri industriale.

Dezavantajele dietei și contraindicațiile

Din păcate, o dietă atât de gustoasă și accesibilă nu este lipsită de dezavantaje. În primul rând, toate dietele cu pui sunt sărace în calorii, ceea ce vă cere să fiți atenți și să numărați conținutul de calorii al preparatelor. Unele dintre dietele cu pui sunt dezechilibrate, rigide și stresante pentru organism, prin urmare, la finalizare, pot apărea efecte secundare minore sub formă de scaune deranjate, amețeli, greață, slăbiciune, pierderea forței, iritabilitate. De asemenea, dietele cu pui se numără printre opțiunile de eficiență medie - mulți oameni nu pierd mai mult de 1 kg de greutate în exces pe săptămână pe un „pui”, iar acesta este un fapt. De asemenea, este imposibil să nu observați că carnea de pui, care este atât de accesibilă pentru portofelul obișnuit, poate să nu fie accesibilă financiar pentru mulți oameni, mai ales atunci când vorbim despre a lua 1 kg de file pe zi.

Repetarea dietelor cu pui este permisă nu mai mult de o dată la șase luni din cauza rigidității.

În ceea ce privește contraindicațiile, nu sunt atât de multe. În primul rând, dieta nu este recomandată persoanelor cu boli gastrointestinale grave (ulcer, hiperaciditate si altii), sistemul excretor(rinichi), vezica biliară. De asemenea, nu încărcați organismul cu o dietă după o intervenție chirurgicală și în timpul perioadei de recuperare după o boală prelungită. Dietele relativ dezechilibrate cu pui nu sunt potrivite femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.

Cei care au tendința de a fi supraponderali sunt nevoiți să-și monitorizeze în permanență silueta și alimentația pentru a nu câștiga calorii în plus, iar odată cu ei și kilograme. Din carne, în majoritatea cazurilor, ei aleg pui, care este considerat un produs proteic dietetic ideal. Util, promovează pierderea în greutate, cu conținut scăzut de calorii, hrănitor, vă permite să gătiți o mulțime de feluri de mâncare noi în fiecare zi.

De aici își are originea dieta cu pui, care este ideală pentru meniul sportivilor și tuturor celor care luptă cu excesul de greutate.

Mecanism de slabit

De ce a devenit brusc folosită dieta cu pui pentru pierderea în greutate? Cum te poate ajuta carnea să slăbești? Se pare că mecanismul este destul de simplu:

• absența grăsimilor și carbohidraților obligă organismul să cheltuiască primul excesul de lichid(constituie o mare parte supraponderal), apoi - glucoză din proteinele musculare și, în final, rezervele de grăsime pe părțile cu probleme ale corpului;
• carnea de pui conține o mulțime de proteine, care restabilește masa musculară în timpul slăbirii, făcând organismul pompat;
• are o mulțime de vitamine și minerale, așa că nu trebuie să așteptați epuizarea;
• valoarea sa nutritivă elimină senzația de foame, suprimă pofta de mâncare;
• Pentru ca dieta să fie și săracă în calorii, trebuie să gătiți corect puiul și să știți ce părți ale acestuia sunt cele mai bune să mâncați.

Conținutul caloric al părților individuale carne de puiși organe:

Conținutul caloric al cărnii de pui gătită în diferite moduri:

Conform tabelelor, devine clar că o dietă săracă în calorii este ideală pentru pierderea în greutate. piept de pui, și fierte sau înăbușite.

Principii de baza

Trebuie să știi o serie de secrete: cum să gătești, cum să mănânci carne și chiar cum să-ți schimbi stilul de viață.

1. Durata optimă: o dietă cu pui de 7 zile nu va permite organismului să simtă lipsa anumitor substanțe și să se epuizeze, dar va fi posibil să slăbești 3-4 kg menținând în același timp masa musculară în această perioadă.
2. Dintre toate părțile păsării, este mai bine să folosiți file de pui.
3. Pentru a reduce conținutul de grăsime din carne, pielea de pui trebuie îndepărtată înainte de gătit și straturile de grăsime îndepărtate.
4. Gătiți feluri de mâncare pe al doilea bulion de pui, adică prima apă se scurge după fierbere.
5. Cele mai bune metode de gătit sunt fierberea, coacerea în folie, tocănirea.
6. Pui servit cu legume și ierburi: fibre vegetale accelerează absorbția grăsimilor rămase în pasăre.
7. Ține-o la egalitate activitate fizica astfel încât caloriile consumate să fie cheltuite.
8. Bea mult pur.
9. Pentru a nu te desprinde, nu fi leneș să gătești diferite feluri de mâncare.
10. Ieșirea trebuie să fie treptată: carnea de vită este introdusă în primele 2 zile, apoi carnea de porc, mielul vine ultimul. Este mai bine să începeți să mâncați carne prăjită doar pentru 5-6 zile.

Dieta cu pui este una dintre puținele care nu poate fi numită greva foamei, este atât de hrănitoare și delicioasă. Dar pentru ca pierderea în greutate să fie eficientă, știi cum să gătești și să mănânci corect această carne dietetică.

Contraindicatii

Din păcate, dieta cu pui are o serie de contraindicații:

• boli ale rinichilor, sistemului urinar, tractului gastro-intestinal, inimii;
• sarcina;
• alăptarea;
• boli cronice;
• vârsta până la 18 ani și după 55 de ani;
• perioada de reabilitare după o intervenție chirurgicală sau o boală prelungită.

Mulți pot obiecta că pacienților grav bolnavi în perioada de recuperare li se prescrie chiar și supa de pui fiert special, deoarece este foarte sănătos și hrănitor. Cu toate acestea, nu vorbim despre alimentatie buna dar despre pierderea în greutate și dietă care nu diferă dieta echilibrata si deci contraindicat in categoriile enumerate.

Avantaje și dezavantaje

Fără îndoială, avantajele dietei sunt mult mai mult decât contra. Cu toate acestea, ambele ar trebui studiate și analizate în etapa de pregătire. Acest lucru vă va ajuta să evitați dezamăgirea.

• excelent calități gustative bucate;
• ușor de tolerat;
• absența stărilor depresive;
• corpul este saturat o cantitate mare vitamine si minerale;
• sistemul imunitar este întărit;
• menținerea masei musculare;
• valoare deosebită pentru sportivi: bulionul de pui promovează dezvoltarea unei rezistențe fizice mai mari;
• normalizarea presiunii.

• risc de alergie la proteinele din pui;
• returnarea rapidă a kilogramelor pierdute;
• sarcină crescută asupra rinichilor;
• o perioadă prea lungă poate duce la o lipsă de grăsime, ceea ce va afecta negativ metabolismul;
• probleme digestive ca efecte secundare: flatulență, constipație, balonare;
• riscul intoxicației cu proteine.

Ești pregătit să faci față acestor neajunsuri? Te vor speria?

Opțiuni

Există o mulțime din care să alegeți.

cu orez

Există o mulțime de variații ale dietei cu pui și orez. Combinația lor se explică prin încercarea de a echilibra dieta astfel încât să conțină nu numai proteine ​​(pentru masa musculară), ci și carbohidrați. Pierderile pot fi de până la 1 kg pe zi. Durata poate varia.

Trebuie să faceți stoc maro sau orez salbatic. Înmuiați un pahar de cereale în apă seara, fierbeți-l sau fierbeți-l la abur dimineața, dar fără sare și condimente.

• Opțiunea 1. Mixt

Proiectat pentru 3 sau 5 zile, dar nu mai mult. În timpul zilei, în porții mici, trebuie să mănânci 1 kg de orez fiert și 500 g de piept.

• Opțiunea 2. Alternare

Este foarte util să alternați carbohidrați și zile proteice: zi (sau 2, sau 3 - in functie de modul selectat) asezati pe 1 kg de orez, apoi - pe 1 kg de carne. Durata - de la 3 la 6 zile. Puteți bea ceai verde și negru, cafea fără zahăr și lapte. Este permisă chiar și o linguriță de miere.

• Varianta 3. Cu orez si legume

Proiectat pentru 9 zile: orezul, puiul, legumele se consuma secvential intr-un mod de alternanta 3-3-3. În timpul primei trei zile Se consumă zilnic 1 kg de orez brun nesărat. În a doua 3 zile - 1 kg piept fiert fara piele si sare. Ultimele 3 zile - 1 kg de legume. Concentrați-vă pe alb și verde (varză, ceapă, dovlecel, castraveți, verdeață). 200 grame poti lua rosu (rosii, morcovi, sfecla). Jumătate dintre ele sunt consumate crude, jumătate - prelucrate termic.

• Varianta 4. Cu orez si mere

Conform modelului anterior, se construiește și o dietă de orez - pui - mere. Are și ea 9 zile. Dar în ultimele trei zile trebuie să mănânci exclusiv mere verziși verde.

Toate aceste diete sunt destul de rigide și lungi. Prin urmare, trebuie să ai voință de fier pentru a ajunge la capăt și a vedea minus 9-10 kg pe cântar.

cu hrisca

Este potrivit și un alt tandem de proteine ​​cu carbohidrați: pieptul de pui și hrișca se completează perfect, împiedicând organismul să se epuizeze. Aici pot fi două opțiuni.

• Opțiunea 1. Strict

Un pahar de hrișcă se înmoaie seara cu apă, dimineața se fierbe fără sare și condimente. Pe parcursul zilei se consumă 500 de grame de produse de bază în porții. Durata - 3 sau 5 zile. Pierderi - 1 kg pe zi.

• Opțiunea 2. Bland

Cu legume

Fibrele vegetale accelerează digestia grăsimilor și favorizează o mai bună asimilare veveriţă. Prin urmare, dieta cu piept de pui și legume este considerată una dintre cele mai eficiente. Este ușor de tolerat, conceput pentru 7 zile, dar poate dura o lună întreagă, cu condiția ca meniul să fie variat și să includă o cantitate mică de grăsime (de exemplu, ulei vegetal).

Legumele pot fi oricare, dar este mai bine să nu luați cartofi și porumb. Pierderi - 3-4 kg pe săptămână și aproximativ 10 pe lună. Daca alegi un post lung, sunt permise fructele neindulcite, orezul si hrisca (rar si in cantitati mici).

• cu varză

Un rezultat bun este dat de o dietă pe pui și varză: minus 700-800 de grame pe zi, foamea nu se simte, există un număr mare de opțiuni alimentare. Exemplu de meniu pentru ziua:

Perioada optimă pentru pierderea în greutate pe pui și legume este o săptămână.

Pe lângă aceste opțiuni, dieta cu bulion de pui este foarte populară. Timp de 3 sau 5 zile la prânz și cină se mănâncă 300 ml bulion. Toate celelalte feluri de mâncare sunt, de asemenea, pregătite pe el. Pentru gust se lasa sa se adauge putina sare si legume (morcovi, ceapa).

Meniul

O probă de meniu pentru săptămână va ajuta la pregătirea dietei:

Rețete

Trebuie să știi să gătești sânul astfel încât să fie sănătos, sărac în calorii și dietetic (fără sare, straturi grase și piele). Cum mai multe retete câștigi, cu atât dieta va fi mai variată și vei îndura mai ușor dieta.

;

catel de usturoi.

Gătit:

1. Îndepărtați pielea, straturile de grăsime de pe sân.
2. Tăiați în felii mici.
3. Tocați usturoiul și mărarul.
4. Amestecați carnea cu condimente, adăugați sare.
5. Umpleți cu chefir.
6. Marinat 1-1,5 ore.
7. Pune puiul cu marinada într-o tigaie uscată.
8. Se fierbe acoperit la foc mic timp de 30 de minute.
9. Presarati busuioc cand serviti.

Dieta cu pui este hrănitoare și sigură pentru sănătate. De aceea are atât de mulți adepți. În căutarea metodelor de slăbire, bărbații o aleg, temându-se de grevele foamei fără carne. O varietate de meniuri și calități excelente de gust ale felurilor de mâncare - toate acestea fac acest sistem alimentar cu proteine ​​atât de popular.

Conținutul articolului:

Probabil, fiecare femeie s-a confruntat cu o situație atât de neplăcută când trebuia să piardă rapid câteva kilograme în plus, dar nu a putut alege mod potrivit pierdere în greutate. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece nutriționiștii au dezvoltat un număr mare o varietate de metode lupta impotriva supraponderal. De exemplu, una dintre modalitățile populare este o dietă cu pui crunt, datorită căreia puteți pierde supraponderal dar in acelasi timp sa nu sufere de foame.

O caracteristică a cărnii de pui este conținutul unei cantități mari de proteine ​​necesare pentru funcționarea completă corpul uman. proteine ​​animale ajută la scăparea de foame, normalizează metabolismul, întărește mușchii.

Caracteristicile dietei cu pui

Această opțiune de dietă se referă la o tehnică al cărei scop principal este creșterea artificială a conținutului de proteine ​​pe fondul lipsei de carbohidrați. Pentru a restabili echilibrul corect, organismul începe să cheltuiască combustibilul energetic disponibil, care anterior era stocat „în rezervă”, într-o manieră accelerată.

În primul rând, tot excesul de lichid este îndepărtat din corp, astfel încât mușchii capătă tonusul dorit, după care tesuturile musculare sintetizează proteinele în glucoză și apoi începe descompunerea țesutului adipos existent.

Carnea este o componentă indispensabilă a unei diete echilibrate și complete. cura de slabire, deoarece acest produs conține un număr mare de oligoelemente și vitamine. Deficiența în organism a acestor substanțe nu poate fi completată cu alimente. origine vegetală.

Carnea de pui, printre alte tipuri, este considerată dietetică și cu conținut scăzut de calorii. Este ușor și rapid absorbit de corpul uman, conține mult mai multe proteine ​​decât carnea slabă de vită și porc.

În timpul dietei, cel mai bine este să folosiți piept de pui, deoarece conțin un minim de grăsime. Mulți iubesc picioare de pui, dar sunt strict interzise în timpul slăbirii, deoarece sunt foarte bogate în calorii.

Înainte de a găti carnea de pui, pielea este neapărat îndepărtată, iar excesul de grăsime care se acumulează sub ea este, de asemenea, curățat. Programul de dietă, care se bazează pe acest produs, ajută nu numai la pierderea în greutate, ci și normalizează munca tractului digestiv, datorită căruia organismul începe să folosească în mod activ toate rezervele interne de energie disponibile.

Avantajele și dezavantajele dietei cu pui

Beneficiile acestei tehnici de pierdere în greutate includ:

1. Carnea de pui este destul de bună produs accesibil, astfel încât toată lumea să poată folosi această dietă.
2. Performanță ridicată și ușurință în utilizare.În doar o săptămână de a urma această tehnică, puteți pierde în greutate cu aproximativ 4-5 kg ​​(rezultatul final depinde direct de caracteristici individuale corp și stil de viață). Pentru a îmbunătăți acești indicatori, este util să faci sport, să mergi la piscină etc.
3. efect terapeutic. Nu contine supa de pui colesterol rău De asemenea, ajută organismul să se recupereze mult mai repede după boala prelungita, are un efect de întărire asupra sistemului imunitar. Dacă este utilizat în mod regulat, se realizează prevenire eficientă hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, infarct, ischemie a mușchiului inimii. Puiul conține și colagen, care ajută la îmbunătățirea stării. țesut conjunctivîntregul organism.
4. Se dovedește a fi o acțiune blândă. Mâncând carne de pui, organismul menține echilibrul corect nutrienți, eliminând în același timp complet probabilitatea de epuizare, pierdere a forței sau stare de rău. Această dietă vă permite să slăbiți și să vă simțiți bine în același timp.
5. Fiabilitate.În cazul în care ieșiți corect din dieta cu pui, puteți salva rezultatul pentru o lungă perioadă de timp, iar greutatea pierdută nu va reveni din nou. În viitor, puteți mânca în siguranță diferite alimente, iar felurile de mâncare cu pui ar trebui să devină baza dietei.

În ceea ce privește deficiențele acestei tehnici de slăbire, este extrem de rar ca un astfel de principiu de nutriție să provoace un stomac deranjat și o senzație. stare generală de rău. Dacă vă consultați mai întâi cu un nutriționist profesionist, puteți evita această consecință neplăcută.

Cum să slăbești cu o dietă cu pui?

Pentru ca rezultatele, după ce urmează dieta cu pui, să fie plăcut surprinse și să apară cât mai devreme, trebuie să respectați câteva recomandări:

1. Este important să abandonați complet orice băutură alcoolică.
2. Este interzisă prăjirea cărnii de pui.
3. Dieta ar trebui să includă feluri de mâncare din pui înăbușit, fiert și copt, carnea poate fi aburită.
4. Se recomandă combinarea dietei cu o activitate fizică moderată, astfel încât procesul de slăbire să fie mult mai activ.
5. În timpul respectării acestei tehnici, dulciurile, produsele prăjite și făinoase sunt strict interzise.
6. Este necesar să respectați principiul fracționat al nutriției - trebuie să mâncați la fiecare 4 ore, dar porțiile ar trebui să fie mici.
7. În timpul dietei cu pui, ar trebui să bei cel puțin 1,5-2 litri de apă pe zi. De asemenea, puteți bea sucuri naturale de fructe și legume, ceai, dar numai fără adaos de zahăr.
8. Aproximativ 50% din dieta zilnică ar trebui să fie pui, iar a doua jumătate este umplută cu legume, fructe, cereale (excepție este grisul).
9. Merită să renunțați complet la sare și, pentru a sublinia gustul mâncărurilor dietetice, puteți folosi o cantitate mică de condimente, ulei de măsline, oțet de fructe.
10. Conținutul caloric zilnic al dietei nu poate depăși 1200 Kcal.

Opțiuni de meniu pentru dieta cu pui

Scăderea în greutate cu carnea de pui are un număr destul de mare de variații, principala diferență fiind nu numai compoziția meniului, ci și durata dietei.

Metoda timp de 3 zile

Acesta este cel mai simplu și dieta usoara, care ajută la scăderea a aproximativ 3 kg din excesul de greutate, dar rezultatul final va fi direct afectat de stilul de viață și intensitatea activității fizice.

Dieta dietetică are un meniu foarte simplu - timp de 3 zile puteți mânca numai carne albă de pui fiartă, trebuie, de asemenea, să beți cel puțin 1,5–2 litri de apă pe zi. În timpul zilei, puiul trebuie consumat de aproximativ 4-6 ori - o porție nu poate depăși 100 g de produs.

Dieta timp de 7 zile

Meniul pentru acest program de dietă poate fi alcătuit independent, cu toate acestea, toate restricțiile și recomandările trebuie luate în considerare atunci când slăbiți cu carne de pui.

Puteți utiliza următorul exemplu de dietă:

• Ziua 1 - 500 g file de pui fiert, 350 g orez (aceasta cantitate este calculată pentru întreaga zi), porțiile trebuie să fie mici, puteți bea suc natural iar înainte de culcare ceai fără zahăr.
• Ziua 2 - 700 g carne de pui fiartă, 500 g ananas (dacă aciditatea crescută a stomacului nu permite utilizarea acestui fruct, puteți folosi meniul de luni).
• Ziua 3 - 500 g carne de pui, 150 g varza alba, 5 mere, 2 morcovi. Aceste produse pot fi consumate separat în timpul zilei sau făcute din ele salata proaspata, pentru dressing este permisă folosirea sucului de lămâie.
• Zilele 4 și 5 - în aceste zile trebuie să rămâneți la meniul anterior.
• Ziua 6 - pe tot parcursul zilei se pot consuma 700 g de pui fiert cu frunze de salata verde.
• Ziua 7 - se repetă meniul zilei precedente.

Dieta timp de 21 de zile

Acest program de dietă poate fi urmat timp de 3 săptămâni. Este important să respectați regula principală - în fiecare zi trebuie să mâncați exact 20 g de piept de pui fiert, o porție de terci gătit fără ulei și sare în apă.

Această tehnică este una dintre cele mai riguroase, așa că va fi foarte greu să-i reziste atât de mult timp. Înainte de a continua cu respectarea acestuia, este necesar să consultați un nutriționist.

Periodic, cerealele pot fi înlocuite cu fructe, ceea ce va ajuta la diversificarea alimentației și la asigurarea aportului vitamine esentiale. Total produsele se impart in portii mici, pentru 5-6 mese. În timpul zilei, trebuie să beți aproximativ 1,5 litri de apă. Sub o interdicție strictă sunt dulciurile și alimentele cu amidon.

dieta cu bulion de pui

Această metodă de a pierde în greutate este potrivită numai pentru cei mai persistenti și cei mai rezistenți. Timp de 7 zile, este permis să se mănânce numai bulion de pui. Dar principalul avantaj al acestei tehnici este că în doar o săptămână poți slăbi aproximativ 9-10 kg din excesul de greutate.

Dieta nu poate fi folosită în timpul sarcinii și alaptarea, în prezența bolilor tract gastrointestinal care apar în formă acută sau cronică.

În timpul zilei, trebuie să mâncați aproximativ 1-1,5 litri de bulion de pui în 5-6 doze. O porție conține 1 cană de bulion. Această supă poate fi consumată doar fierbinte. Este permis să bei apă înainte de masă (30 de minute) sau după (2 ore mai târziu). Dacă ești îngrijorat atacuri severe foamea, le puteți suprima cu pâine dietetică, dar nu puteți abuza de ea.

A pregati supă dietetică cel mai bun din pui de casă:

• pe aragaz se pune o oala plina cu apa;
• puiul este așezat;
• adus la fierbere la foc mare;
• de îndată ce apare spuma, aceasta trebuie îndepărtată;
• se aprinde focul și puiul continuă să se gătească;
• poti adauga in supa morcovi, telina, ceapa, patrunjel, putina sare.

Trebuie să ieși din această dietă foarte atent, treptat, adăugând zilnic alimente noi în alimentație, fără a uita legumele și fructele proaspete. Pentru a accelera procesul de pierdere in greutate se recomanda activitate fizica moderata in timpul dietei - de exemplu, jogging-ul sau aerobic ar fi ideal (cel mai bine este sa o faci in aer liber).

Dieta pe pui și chefir

Aceasta este una dintre cele mai populare mono-diete, deoarece ajută la pierderea rapidă în greutate într-o perioadă scurtă de timp. Dieta conține carne albă de pui, mere și chefir. Este necesar să aderați la o astfel de dietă timp de 9 zile, dar nu mai mult, pentru a nu vă strica propria sănătate.

Această dietă se bazează pe următorul meniu:

• 1-3 zile - este permis să mănânci numai mere verzi (nu mai mult de 1,5 kg de fructe pe zi);
• 4-6 zile - carnea albă de pui fiartă este în dietă (este permis să mănânci nu mai mult de 1 kg pe zi);
• 6-7 zile - puteți utiliza numai chefir 1% grăsime (nu mai mult de 2 litri pe zi);
• 8–9 zile - bulion de pui preparat fără sare și condimente (1,5 litri pe zi).

Dieta cu pui si legume

Programul de dietă combinată cu pui și legume oferă rezultate uimitoare. În fiecare zi este permis să consumați aproximativ 800 kcal.

Timp de 9 zile, dieta conține carne albă de pui, legume, orez brun:

• 1-3 zile - orez;
• 4-6 zile - pui;
• Ziua 7-9 - legume.

În timpul conformării dietă dată poți slăbi aproximativ 8-11 kg din excesul de greutate. Cu toate acestea, această tehnică poate fi urmată doar dacă există Sanatate buna deci ar trebui să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră.

Puiul este un aliment versatil, ideal pentru cei care urmează frecvent tipuri diferite diete și încercând să-și controleze greutatea. Din pui, puteți găti o varietate de feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii și nu vă faceți griji cu privire la apariția unor centimetri în plus la talie.

Delicios și retete simple din piept de pui pentru pierderea în greutate în următorul complot:

Dieta cu pui este o modalitate simplă, ieftină și, mai ales, echilibrată din punct de vedere alimentar de a-ți aranja silueta într-un timp relativ scurt. Pe termen scurt. Carnea de pui este renumită și pentru faptul că nici cel mai nepregătit bucătar nu o poate strica, așa că pe o dietă cu pui, ingredientul principal va face totul de la sine - și trebuie doar să fii mulțumit de rezultat!

Carnea de pui este un produs ideal pentru slabit

Dieta cu pui este foarte populară, mai ales printre fanii tipului proteic de pierdere în greutate. Aproape toată lumea iubește carnea de pui: simplitatea preparării sale și gustul delicat fac din pui un oaspete binevenit și frecvent pe masa familiei. Din carne de pui se prepară atât mâncăruri simple de casă, cât și mâncăruri „înalte” rafinate. Orice aliment cu puiul ca ingredient principal este foarte satios si usor de digerat datorita biodisponibilitatii proteinelor din pui.

Puiul, într-o măsură mai mare decât alte tipuri de carne, include polinesaturate acid gras. Proteina din carne de pui conține mai mult de 90% din aminoacizii de care avem nevoie (pentru comparație, doar 72% dintre aceștia sunt în proteina din carne de vită). Există mult triptofan în proteina „pui”, care este importantă pentru sinteza serotoninei „hormonului plăcerii” și aproape nu există fibre conjunctive grosiere și colagen animal indigerabil. Deci, dieta cu pui poate fi clasificată ca fiind nu numai eficientă, ci și utilă.

Carnea de pui albă conține magneziu, fier, fosfor și calciu, retinol, colină, acid folic și vitamine B. O cantitate mică de grăsimea și comoditatea îndepărtării acesteia (grăsimea este concentrată în piele - este suficient pentru a scăpa de ea pasărea, iar puiul se transformă într-un cuplu cu drepturi depline produs dietetic) face din pui mâncarea preferată a tuturor observatorilor de greutate. Piepții de pui și-au câștigat o reputație deosebită în acest sens - o dietă rară se face fără ei.

Sanul fara piele are mai putin de 5% grasime si doar 90-130 kcal (in functie de metoda de preparare). Dieta cu pui are beneficiile oricărei alte:

• datorită capacității de sațiere a produselor proteice și absorbției lor lente, ajută la evitarea foametei;
• corectează metabolismul, forțând organismul să ardă depozitele de grăsime fără a provoca daune masa musculara;
• merge bine cu activitatea fizică;
• dă un rezultat care devine rapid vizibil;
• vă permite să mențineți efectul pierderii în greutate pentru o perioadă lungă de timp.

O caracteristică a dietei cu pui într-o serie de alte planuri de masă care implică utilizarea unei cantități mari de proteine ​​animale: pe o dietă cu pui, puteți și ar trebui să mâncați multe legume! Acest lucru corectează semnificativ efect secundar doze mari proteine ​​- în compania fibrelor, vitaminelor și carbohidrați lente Dieta cu pui de origine vegetală nu creează o povară crescută asupra rinichilor și nu perturbă motilitatea intestinală.

Cu toate acestea, pentru cei care suferă de orice cronică sau boli acute ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a decide asupra unei diete cu pui pentru pierderea în greutate.

Meniu dieta de baza cu pui

Cea mai comună și populară versiune a dietei cu pui este concepută pentru 7 zile. Când compilați meniul său, ar trebui să vă concentrați pe doi indicatori principali:

• valoarea energetică a alimentelor consumate pe zi nu poate depăși 1200 kcal;
• carnea de pui nu trebuie să constituie mai mult de jumătate din dieta zilnică (în volum sau în calorii).

Carnea de pui (cel mai bine sunt piepții dezosați și fără piele) se consumă fiartă sau aburită. Alte alimente permise în dieta cu pui:

• orice legume (cu excepția cartofilor), verdeață;
• fructe (cu excepția strugurilor și a bananelor);
• cereale integrale nerafinate (cu excepția grâului și a cerealelor din acesta).

Compilarea corectă a unui meniu pentru ziua va ajuta. În timpul dietei cu pui, se recomandă să mănânci porții mici, dar adesea, de 5-6 ori pe zi - acest lucru va ajuta la menținerea schimb stabil substanțe, nu simți foame și arde uniform grăsimile.

Mâncărurile de tip fast-food, alimentele grase și dulci, inclusiv băuturile cu adaos de zahăr și îndulcitori, sunt interzise în dieta cu pui. Nu se recomandă sărarea alimentelor. Este necesar să bei cel puțin 1,5 litri de apă plată necarbogazoasă pe zi, îți poți potoli setea și cu ceai și cafea fără aditivi. Este permis să bei 1 pahar de vin roșu sec pe zi.

Pentru o săptămână de dietă cu pui, judecând după recenzii, puteți scăpa de 3-5 kilograme de exces de greutate. Pentru a fi și mai mândru de succesul tău, combină meniu de dietă cu activitate fizică.

dieta scurta cu pui

Această mono-dietă cu pui este concepută pentru trei zile și amintește de faimoasa zile de post pe dieta Margaritei Koroleva.

Meniul zilei este un pui de talie medie. Ar trebui să fie fiert, eliberat de oase și piele, iar toată carnea (700-800 gr) trebuie împărțită în 6 mese la intervale regulate pe parcursul zilei. Nu puteți săra puiul, dar îl puteți asezona cu orice condimente. La o dietă scurtă cu pui, puteți consuma orice lichid neîndulcit (dar nu produse lactate) fără restricții.

Pierdere în greutate așteptată- aproximativ 2-4 kg in 3 zile.

Dieta cu pui cu ananas

Varianta de nouă zile a dietei cu pui se adaugă în meniu, unde a dominat puiul, un alt „actor” - ananasul. Acest fruct este implicat în multe mituri și povești adevărate despre pierderea în greutate datorită conținutului de bromelaină din pulpa aromatică suculentă.

Această enzimă ajută la descompunerea proteinelor. Cu toate acestea, bromelaină în ananas formă pură nu atat de mult; dar în fruct tropical contine potasiu necesar inimii, vitamina C importanta pentru imunitate si evocatoare saturația pectinei. Într-un cuvânt, este cunoscut pentru pierderea în greutate, precum și pentru faptul că acest fruct este contraindicat în boli ale tractului gastro-intestinal și cavității bucale.

În primele trei zile ale dietei cu pui cu ananas, poți mânca pui fără piele și sare, gătit în orice fel, fără restricții. Următoarele trei zile, aceeași soartă îi așteaptă și ananasului. Și, în sfârșit, în ultima fază de trei zile, aceste trei produse se întâlnesc - pot fi consumate în orice combinație și cantitate, cel mai important, nu uitați să beți un pahar cu apă cu 10 minute înainte de masă.

Dieta cu pui cu ananas va ajuta sa scapi de 5-6 kilograme in 9 zile.

Dieta cu pui... de cincisprezece ani

Dieta cu pui poate lua forme grotești - de exemplu, Stacey Irwin, rezidentă de la Birmingham, în vârstă de șaptesprezece ani, a devenit faimoasă după ce a fost spitalizată. Fata a încetat brusc să mai respire; În timpul spitalizării, a fost diagnosticată cel mai greu caz anemie, umflarea limbii și boli vasculare. S-a dovedit că de la vârsta de doi ani, Stacy ține un fel de dietă cu pui - mănâncă doar pepite, adăugând uneori ketchup sau o felie de pâine prăjită.

Greutatea ei a rămas în mod surprinzător în limitele normale, dar sănătatea ei a fost afectată îngrozitor. A fost nevoie de ajutor serios din partea medicilor și psihologilor pentru a o ajuta pe tânăra englezoaică să-și restabilească funcțiile corpului și să înceapă să mănânce mai variat.

Principiile dietei cu piept de pui

Nu este greu de ghicit că felul de mâncare principal al dietei este pieptul de pui, care are mult mai puține calorii decât carnea de vită. Fileul de pui are și el așa proprietăți utile:

• susține metabolismul nivel normal;
• întărește mușchii (nu e de mirare că această dietă este atât de populară în rândul sportivilor);
• elimină excesul de lichid din organism;
• dă o senzație de sațietate;
• descompune și reciclează grăsimile.

Optând pentru această dietă, îți vei economisi bugetul, deoarece pieptul de pui este ieftin în comparație cu alte produse dietetice.

Dieta cu pui nu interzicere strictă pentru anumite produse, dar există câteva reguli:

1. Mănâncă des și în porții mici.
2. Pieptul de pui poate fi fiert sau copt, dar nu prajit.
3. Dieta zilnică nu trebuie să conțină mai mult de 1200 kcal.
4. Limitați, sau mai bine, excludeți sarea și zahărul din meniu.
5. Pe tot parcursul zilei, bea până la doi litri de apă, sucuri naturale și ceai neîndulcit, îți poți permite și un pahar de vin sec.
6. Pentru bun rezultatține de aceasta metoda pierdere în greutate timp de cel puțin o săptămână.

Dezavantajul este că există o cantitate mică de grăsime în pieptul de pui și, de asemenea, există fel de mâncare dietetică fara sare, nu le place tuturor.

Meniu dieta cu pui pentru 3 zile si o saptamana

Există 2 cele mai comune opțiuni de dietă cu pui - timp de 3 zile și timp de o săptămână, ale căror rezultate au dispărut de la 3 la 6 kilograme.

Meniu dietetic pentru 3 zile

Trei zile trebuie să fierbeți (puteți coace) și să mâncați doar file de pui, împărțindu-l în 5 sau 6 porții de 100 g fiecare și să beți până la doi litri de apă.

Meniu dietetic pentru 7 zile

Luni: în timpul zilei trebuie să mănânci o jumătate de kilogram de file de pui fiert și 340 g terci de orez pentru mai mulți pași; poti bea o cana de ceai (neindulcit) inainte de culcare.

Marți: 700 g piept de pui fiert și jumătate de kilogram de ananas (proaspăt sau conservat).

Miercuri: o jumătate de kilogram de file de pui fiert, 140 g de varză, câțiva morcovi, ierburi, 5 mere, îl puteți folosi ca salată cu suc de lămâie.

Joi și vineri repetă dieta de miercuri.

Sambata si duminica: 700 g piept fiert si cateva frunze de salata verde, o cana de chefir.

Dacă vă este foame, beți apă sau ceai neîndulcit între porții.

Vă reamintim că carnea trebuie fiartă, iar vasul să fie insipid, în loc de sare, puteți folosi sos de soia(dar numai natural!) sau suc de lamaie.

Opțiuni de dietă cu piept de pui

Preparatul din piept de pui poate fi folosit pentru pierderea în greutate în combinație cu diverse produse. Iată cele mai populare opțiuni de dietă:

Piept de pui si branza de vaci

Primele 4 zile ale acestei diete trebuie să mănânci conform următorului meniu: la micul dejun, mănâncă brânză de vaci (120 g) și bea o ceașcă de ceai verde (neîndulcit); la prânz, mănâncă 180 g de file de pui (ar trebui să fie fiert sau copt) și legume (120 g); pentru cină - 120 g de piept de pui fiert și o cană de chefir.

Pentru următoarele 4 zile, brânza de vaci și fileurile sunt interzise, ​​numai ceai verdeși fructe (cel mai bun dintre toate - ananas, kiwi, portocale și grapefruit).

Mai mult varianta usoara diete - alternare zilele de pui cu fructe.

Piept de pui si orez

Această metodă de slăbire constă în 9 zile: mâncați file de pui fiert în primele 3 zile, orez fiert în următoarele 3 zile și ultimele zile- câteva legume și ierburi. Cu această dietă, puteți pierde de la 3 la 6 kg.

Piept de pui si hrisca

Această opțiune durează 8 zile. Prima zi este permisă doar hrișcă fiartă, a doua - piept de pui fiert și așa mai departe.