Kaša od lanenog sjemena: zdravstvene prednosti. Hemijski sastav i kalorijski sadržaj kaše. Kako kuhati kašu od lanenog sjemena: ukusni recepti

Koji je najzdraviji doručak? Mislite li da je ovsena kaša? Ali ne. Prema mišljenju stručnjaka za ishranu, ovo je kaša od lanenog semena. Ako ne znate njegove prednosti i štete, predlažemo da otklonite ovaj jaz, jer je ovo vrsta kaše koja vam može pružiti zdravlje bez dodatnih materijalnih troškova.

Hrana kao lijek: o svojstvima "žive" kaše

Ovo jelo je vrlo jednostavno, ali u svježe skuvanoj kaši krije se ogroman arsenal. korisne supstance, kao što su Omega 3 i 6 kiseline, vitamini A, E, B-kompleks, rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Može poslužiti kao izvor minerala, uključujući kalcijum, fosfor, kalij, cink i mnoge druge. Ovaj proizvod sadrži biljne hormone i antioksidanse.

Zdravstvene prednosti kaše od lanenog semena:

• služi kao dobavljač biljnih proteina: rezerve proteina čine ¾ ukupne mase, pa je neophodan deci, trudnicama i sportistima;
• čini koštano i hrskavično tkivo jačim, smanjuje rizik od prijeloma;
• stimuliše sintezu kolagena (daje elastičnu kožu);
• normalizira metabolizam;
• povećava imunološka zaštita, pomaže da se odupre virusnom napadu;
• efikasno čisti crijeva (40% sastava kaše su vlakna);
• liječi zatvor;
• ima impresivnu zalihu polinezasićenih masnih kiselina koje pripadaju Omega grupi, stoga garantuje zaštitu od ateroskleroze i bolesti kardiovaskularnog sistema, dijabetes;
• uklanja toksične spojeve iz tijela (selen doprinosi tome);
• obnavlja sluznicu, liječi čireve, pa je kaša od lanenog sjemena indicirana za bolesti probavnog trakta;
• oslobađa tijelo od helminta;
• štetno djeluje na neke gljive;
• sprečava rast kancerogenih tumora.

Predstavnicima "bradate" polovine čovječanstva kaša od lanenog sjemena će biti vrlo korisna. Njegove prednosti za muškarce su da štiti od raka prostate, povećava nivo testosterona, povećava potenciju i pomaže u sticanju atletske figure.

Ovo jelo donosi i mnogo dobrih stvari ženama. Sadrži lignan hormone. Pomažu skladnom razvoju fetusa u majčinom stomaku, a tokom dojenja stimulišu proizvodnju majčino mleko. Vitamini sadržani u kaši će vam dati sjajnu kosu, jake nokte i zdravu kožu.

u čemu je šteta?

U većini slučajeva kaša od lanenog sjemena je samo korisna; šteta je moguća samo u slučaju individualne netolerancije na žitarice, pogoršanja gastrointestinalnih bolesti i genitourinarni organi, patologija žučnih kamenaca.

Ali prejedanje nije isključeno nuspojave. To se objašnjava prisustvom cijanogenih glikozida u sjemenu. U malim dozama su sigurni, u velikim dozama mogu izazvati trovanje.

Bitan! Bolje je da se odrasla osoba ograniči na 50 g (2 žlice) sjemena dnevno. Kada ih koristite, morate puno piti.

Smršavite uz kašu od lanenog sjemena!

Prednosti kaše od lanenog sjemena za mršavljenje su vrijedne odvojen razgovor. Pun je grubo vlakno, tako da “vakumira” crijeva, uklanjajući iz njih sve nepotrebne nakupine ( feces). To dovodi do činjenice da osoba postaje nekoliko kilograma lakša i asimilacije komponente hrane se dešava brže i bolje. Tijelo ih prestaje skrivati ​​u masnim naborima.

Kada uđe u crijeva, čak i mali dio kaše nabubri i značajno se poveća u volumenu. Ovo osigurava sitost na duže vrijeme. Ovo jelo aktivira metabolizam, odnosno tijelo počinje intenzivno da „sagorijeva“ kalorije i koristi „stare“ rezerve masti.

Kaša reguliše šećer, odnosno suzbiće želju za slatkim. To će potaknuti gubitak težine i smanjiti rizik od dijabetesa.

Suha mješavina sadrži 300 Kcal na 100 g, a kada se skuha, ovo jelo će potrošaču dati 100-150 Kcal.

Gdje ga mogu nabaviti i kako ga pripremiti?

U samoposluzi i svakoj prodavnici zdravlja možete pronaći gotove mješavine u teglama ili papirnoj ambalaži. Mogu sadržavati razne aditive ili samo nemasno mljeveno sjeme lana. Njihov trošak je 60-300 rubalja.

Pretvaranje sjemenki u kašu je vrlo jednostavno. Samo ih prelijte kipućom vodom. Ali tokom procesa prerade, sirovine su lišene većine svojih ljekovitih komponenti.

Domaća kaša od lanenih sjemenki je manje prikladna za pripremu, ali su njene koristi mnogo veće, a šteta je praktički eliminirana. Da biste dobili prirodni proizvod, trebali biste kupiti sjeme u ljekarni.

Postupak pripreme kaše od lanenog sjemena:

1. Uzmite 1-2 žlice. l. sameljite dobivene sirovine u mlinu za kafu.
2. Sipati u posudu, preliti semenke sa 1,5 litara vrelog mleka (ne kipuće!) ili vode, dobro promešati da nema grudvica.
3. Ostavite 4-5 minuta. ispod poklopca ili kuvajte na najnižoj vatri isto vreme.
4. Ostavite kašu da odstoji oko 10 minuta.

Za ukus u kašu možete dodati sušeno voće, orašaste plodove, med, kandirano voće i začiniti fermentisani mlečni proizvodi, posuti susamom. Odlično se slaže sa šargarepom, tikvicama, bundevom i začinskim biljem.

Poslastice ili pretvaranje? Popularno mišljenje

Ako proučite recenzije o prednostima i štetnosti kaše od lanenog sjemena, zaključak će biti sljedeći: vrsta kupljena u trgovini nije baš ukusna i, prema riječima ljudi, ne razlikuje se terapeutski efekat kao domace. Ali čak i kaša napravljena od celih semenki ima veoma specifičan ukus. Morat ćeš se naviknuti. Plus je ljigav.

Kaša se priprema tako da gastritis rjeđe "posjećuje". Jede se i za čireve (samo u remisiji). Ovo jelo dobro deluje na jetru, a ujedno zaustavlja opadanje kose, tera akne sa lica i normalizuje hormonske pozadine(tokom menopauze). Kaša od lanenog semena pomaže eliminirati takve delikatno pitanje poput zatvora i gubite do 5 kg mjesečno.

Prednosti žitarica u našoj ishrani su odavno dokazane. Ali čak i među takvim proizvodom postoje šampioni. U ovom članku ćemo govoriti o kaši od čudotvorno seme lan Uz njegovu pomoć možete vratiti zdravlje, očistiti tijelo od toksina i produžiti mladost.

Laneno sjeme ne postoji u prirodi. Prerađeno laneno sjeme se koristi za pripremu kašica. Da biste to učinili, iz njih se istiskuje ulje. Preostali kolač, bogat proteinima i vlaknima, koristi se za pripremu kaše.

Nažalost, uz uklanjanje ulja iz sjemenki, zaslužna su mnoga jedinjenja kvaliteti ukusa proizvod. Stoga mnogi ljudi koji konzumiraju kašu od lanenog sjemena baš i ne vole njen okus. Problem se može riješiti dodavanjem prilikom pripreme takve kaše razni proizvodi. Za poboljšanje okusa kaše od lanenog sjemena možete koristiti sirup od bobičastog voća, đumbir, steviju, med, suhe kajsije, orašaste plodove, suhe šljive i dr. zdrave hrane.

Ali, još veći efekat može se postići ako joj se, nakon pripreme takve kaše, doda laneno ulje. Ne samo da će poboljšati ukus kaše, već će je učiniti još zdravijom.

Kaša od lanenog sjemena: koristi i štete za žene tokom trudnoće i dojenja

Kaša od lanenog sjemena sadrži puno vitamina, minerala i prirodnih spojeva koji su korisni za žensko tijelo. Redovnim konzumiranjem ove kašice možete uravnotežiti ishranu, poboljšati zdravlje i produžiti mladost.

Sljedeće komponente i supstance imaju posebne prednosti za žensko tijelo:

• masna kiselina Omega-3 i Omega-6
• rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna
• kalijum, fosfor, cink i drugi minerali
• B vitamini, tokoferol i retinol

Ova jedinstvena kaša sadrži biljne hormone koji djeluju podmlađujuće i antioksidativno. Kaša od lanenog sjemena također sadrži lignane. Ovi fenolni spojevi smanjuju rizik od razvoja malignog tumora.

VAŽNO: Lignani, kojima je voće bogato Kineska limunska trava, susam i laneno seme, njihove funkcije mogu zamijeniti ženske hormone estrogene. Ova jedinjenja su posebno važna za žene koje su u riziku od razvoja raka dojke. Osim toga, lignani imaju snažno antioksidativno djelovanje i sposobni su neutralizirati efekte slobodni radikali.

Kaša od lanenog sjemena može poboljšati stanje bolesti:

• Respiratorni organi
• Probavni trakt
• Genitourinarni sistem
• Onkologija
• dijabetes melitus

Kaša od lanenog sjemena može se uključiti u ishranu djece, starijih i trudnica. Konzumacija takve kaše je kontraindicirana samo za osobe s prirodnom netolerancijom na njegove komponente. Ali preporučljivo je da se ovim jelom ne prejedate. Činjenica je da laneno sjeme sadrži cijanogene glikozide. Ove supstance u malim količinama neophodne su organizmu i mogu normalizovati metabolizam. Ali, ako uđu u organizam prekomjerno, dovode do trovanja.

VAŽNO: Preporučljivo je ne konzumirati više od 50 grama lanenog sjemena (2 supene kašike) dnevno.

Ovu kašu takođe treba izbegavati ako akutni oblici bolesti gastrointestinalnog trakta i genitourinarnog sistema. I alergičari bi ovoj kaši trebali pristupiti s oprezom.

Trudnicama i dojiljama je dozvoljeno da konzumiraju ovu kašu. Sadrži mnogo korisnih supstanci za pravilan razvoj fetus Ovaj proizvod je sposoban za:

• Smanjite mogućnost pobačaja
• Normalizujte nivo hormona
• Smanjite rizik od patologije fetusa
• Ojačati imunitet
• Smanjite nivo šećera u krvi
• Jača metaboličke reakcije u organizmu
• Smanjite rizik od postporođajne depresije
• Povećajte proizvodnju mlijeka
• Smanjite nivo "lošeg" holesterola

VAŽNO: Trudnice mogu koristiti kašu od lanenih sjemenki u ishrani samo nakon konsultacije sa ljekarom koji ih pregleda. Specijalista će vam pomoći da odaberete pravu prehranu za buduću majku.

Među negativnim aspektima upotrebe kaše od lanenog sjemena u prehrani trudnice, vrijedi napomenuti činjenicu da ovaj proizvod može povećati tonus maternice. Ali takvi slučajevi su izuzetno rijetki i mogu se pojaviti ako konzumirate takvu kašu u količinama većim od preporučenih normi.

Kaša od lanenog sjemena za mršavljenje: recenzije i rezultati

Kaša od lanenog semena je veoma zdrav proizvod. Zahvaljujući velikoj količini vlakana, u stanju je očistiti crijeva od toksina i otpadnih tvari. Bogata vitaminima i minerala, kaša će pomoći da se ubrza metabolizam i smanji količina viška kilograma.

Kaša od lanenog sjemena sadrži Omega-6 i Omega-3 masne kiseline. Oni mogu smanjiti razinu inzulina u krvi. Visoki nivo Ovaj hormon je jedan od uzroka gojaznosti.

Još jedan razlog za pojavu višak kilograma su česte užine. Da biste zaboravili na njih, tokom glavnih obroka morate jesti hranu bogatu vlaknima. Produžuje osjećaj sitosti, što znači da možete zaboraviti na grickanje.

Irina. Lanena kaša je usisivač za štetne materije i masnih naslaga u tijelu. Jednom sedmično radim dan posta sa kašom od lanenog sjemena. Uz njegovu pomoć ne samo da možete postati vitkiji, već se i očistiti. Kada sam počela da uključujem ovu kašu u svoju ishranu, primetila sam da mi je koža počela da izgleda bolje, a kosa jača.

Olga. Majka me je tjerala da jedem ovu kašu. Malo je vjerovatno da bih ga sam kuhao i jeo. Okus je i dalje specifičan. A boja podsjeća na suhu riblju hranu. Ali šta god da uradiš da se uklopiš u svoju omiljenu haljinu. Odmah sam primijetio da između doručka i ručka nema uobičajenog osjećaja gladi. Morate eksperimentirati s aditivima. Možda mogu napraviti kašu koja neće biti samo zdrava, već i ukusna.

Posni dan na lanenoj kaši, dijeta: meni

Dani posta su veoma efikasni i nisu toliko iscrpljujući kao stroge višednevne dijete. Jedući samo kašu od lanenog sjemena jedan dan u sedmici, možete ubrzati metabolizam, očistiti tijelo od toksina i poboljšati cjelokupno zdravlje.

Pripremite pet porcija kaše dnevno. Za pripremu jedne porcije potrebno je uzeti dvije kašike lanenog sjemena i samljeti ga u mlinu za kafu. Dobijeno brašno treba napuniti vodom (5 kašika). Na dan posta treba jesti samo ovakvu kašu.

VAŽNO: Da bi dan posta na kaši od lanenog semena bio efikasan i da ne bi štetio vašem zdravlju, veoma je važno da popijete najmanje 2 litra tečnosti. To može biti mineralna voda bez gasa, zeleni čaj bez šećera i druga zdrava pića.

Kaša od lanenog sjemena s vodom: sadržaj kalorija

Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 297 kcal. 100 g kaše od lanenog sjemena uključuje:

• Proteini: 17 g
• Masnoća: 6 g
• Ugljeni hidrati: 40,71 g

Odnos proteina, masti i ugljenih hidrata: 23%:18%:55%

Kaša od lanenog semena sa pšeničnim klicama: recept

Oba sastojka ove kaše se međusobno nadopunjuju. Po svom sastavu, i lan i pšenične klice mogu se nazvati „superhranom“. Odnosno, takvi proizvodi koji sadrže sva jedinjenja potrebna za ljudsko tijelo.

1. Sjemenke lana (2 supene kašike) moraju se potopiti u vodu preko noći
2. Ujutro ocijedite vodu i izmrvite smjesu u blenderu.
3. Od proklijale pšenice (1 supena kašika) potrebno je odvojiti klice i pomešati ih sa kašom od lanenog semena

Ovu kašu treba konzumirati prije doručka u količini od dvije supene kašike.

Kaša od lanenog semena sa susamom: recept

Susam je još jedan vrlo koristan. prehrambeni proizvod. Zbog velike količine kalcijuma, susam se može smatrati izvorom ovog elementa u tragovima za organizam. Zajedno sa sjemenkama lana, susam pozitivno djeluje na jetru, bubrege i povećava moždanu aktivnost.

1. Mešavinu susama i lana (2-5 kašika) sipati u tanjir i preliti vrelim mlekom
2. Pokrijte tanjir poklopcem i kuhajte kašu na pari 7-10 minuta
3. Zatim morate dodati u kašu puter(40 g), med ili kondenzovano mleko

Za ukus u ovu kašu možete dodati džem, seckano voće i druge proizvode.

Kaša od lanenog brašna: recept

Laneno brašno je idealna komponenta za zdravo pečenje. Može se mešati sa pšenično brašno u omjeru 1:3 i pecite kolače, mafine i dr konditorskih proizvoda. Ali, od lanenog brašna možete pripremiti vrlo zdrava kaša.

1. Mix laneno brašno(2 kašike) sa ovsenim hlebom (2 kašike)
2. Napunite vodom i kuvajte 5-7 minuta
3. Pre serviranja dodajte med (1 kašičica) i mleko (1 čašu)

Kaša od lanenog sjemena: recept

Ali, tokom kuvanja, neki od njih se unište i izgube bez traga. Kako bi se zadržalo više korisnih tvari u sjemenkama, prilikom pripreme kaše, bolje ih je ne kuhati, već napuniti vrućom vodom.

1. Napunite lanene sjemenke (3 supene kašike) vrućom vodom i ostavite preko noći
2. Ujutro višak vode treba ocijediti i zrna samljeti u blenderu.
3. Ovsene pahuljice (2 supene kašike) prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuva 10 minuta
4. Pomiješajte lan, zobene pahuljice i med (1 kašičica)

Ovu kašu je najbolje konzumirati za doručak.

Kaša od lanenog sjemena za djecu: od koje godine, kako pripremiti?

Kako bi ishrana vašeg djeteta bila uravnotežena, obavezno u nju uključite kašu od lanenog sjemena. Sadrži sve što je potrebno za rast telo deteta vitamini i minerali. Ova kaša je bogata cinkom, gvožđem, fosforom, bakrom i magnezijumom. Ova kaša pomaže u otklanjanju problema sa želucem i crijevima. Da biste poboljšali ukus, ovoj kaši možete dodati seckano voće, džem i med.

Kaša od lanenog sjemena praktički nema kontraindikacija. Može se uključiti u ishranu vašeg djeteta od treće godine života.

Kaša od lanenog sjemena praktički nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije. Djecu možete hraniti kašom počevši od treće godine. Kako bi djeca zavoljela ovu kašu, možete joj dodati svježe ili sušeno voće. Ispod je nekoliko recepata za kašu od lanenog sjemena.

LANENA KAŠA SA BANANOM I ŠHVAMA

1. Suve šljive potopiti u vodu (30 minuta)
2. Zrna lana (50 g) sameljite u mlinu za kafu
3. Suve šljive sameljite u blenderu
4. Zatim stavite bananu i lanene sjemenke u zdjelu blendera.

Ova kaša se može jesti i topla i hladna.

Koje su prednosti kaše od lanenog sjemena sa amarantom i kako je pripremiti?

Amarant je biljka koju ljudi jedu milenijumima. Danas nije toliko popularan kao prije. I mnoge vrste amaranta su se čak počele smatrati korovom. Glavna prednost brašna od amaranta je odsustvo glutena. Ovo biljni protein je uzrok alergijskih reakcija.

Sastav brašna od amaranta uključuje mnoge biološki aktivni sastojci, koji može zasititi tijelo i poboljšati njegovo funkcioniranje.

1. Mješavina brašna od amaranta i zdrobljenih lanenih sjemenki (40 g) pomiješa se sa mlijekom (150 ml)
2. Pustite da provri i kuvajte mešajući 2-4 minuta

Za ukus, ovoj kaši možete dodati bilo koju zdravu hranu: suve kajsije, grožđice, bobičasto voće i sveže voće.

Kako je zdrava kaša od lanenog sjemena sa čičkom i kako je pripremiti?

Čuveni čičak lekovita biljka, na osnovu kojih su i nastale lijekovi za obnavljanje funkcije jetre, žučne kese, normalizaciju metabolizma i neutralizaciju slobodnih radikala. Ali, ako koristite ovu kulturu u svojoj ishrani, rizik od razvoja gore opisanih problema može se svesti na minimum.

Sjemenke čička najčešće se koriste za ishranu. A ako ih pomiješate sa sjemenkama lana, možete pripremiti vrlo hranjivu i zdravu kašu. Danas se u većini supermarketa može kupiti posebna mješavina za pripremu takve kaše. Ali zašto već kupiti? gotova kaša Kada možete sami da ga kuvate?

1. Potopite mliječni čičak (2 supene kašike) i laneno seme (4 supene kašike) preko noći
2. Ujutro ocijedimo višak vode i samljeti smjesu u blenderu ili mlinu za kafu
3. Banane (355 g) oguliti i iseći na krupnije komade
4. Stavite ih u zdjelu blendera i prelijte lanom i mliječnim čičkom.
5. Ulijte toplu vodu (250 ml) i izmiješajte u homogenu masu
6. Gotovu kašu stavite na tanjire, pospite kakao prahom (1/2 kašičice) i voćem

Prednosti kaše od lanenog sjemena sa jerusalimskom artičokom i stevijom: recept

Jeruzalemska artičoka je korjenasto povrće s brojnim korisnim svojstvima.

Pomaže kod bolesti dijabetes melitus, eliminira probleme povezane s metabolizmom, aterosklerozu i sindrom kroničnog umora.

Zajedno sa sjemenkama lana, jeruzalemska artičoka može zasititi tijelo vitaminima, smanjiti razinu kolesterola i poboljšati probavu.

U odeljenjima zdrava ishrana Možete kupiti gotovu kašu sa jerusalimskom artičokom i lanenim sjemenkama. Ova kaša takođe može da sadrži steviju i galegu. Ove prirodni proizvodi efikasan kod gojaznosti i visokog krvnog pritiska.

Lanena kaša sa artičokom i lanom prodaje se u pakovanjima od 8 porcija. Svaka porcija se nalazi u posebnoj vrećici. Ovu vrećicu treba sipati u tanjir, dodati kipuću vodu tako da prekrije smjesu i dobro promiješati. Ova kaša treba da odstoji 15 minuta. Nakon toga se može jesti.

Kaša od lanenog semena sa mlekom: recept

Kako biste pripremili vrlo zdravu kašu od lanenog sjemena i potrošili minimalno vremena, koristite recept u nastavku. Ova hranljiva kaša sa mlekom i susamom zasitiće vaše telo korisnim materijama i pomoći vam da se oporavite od fizičkog i emocionalnog stresa.

1. Sameljite laneno seme u mlinu za kafu (3 supene kašike)
2. Za pripremu ove kaše možete koristiti gotovo brašno.
3. Pomiješajte zdrobljena zrna lana sa susamom (1 supena kašika)
4. U brašno sipati prethodno zagrejano mleko (1,5 šolje), promešati i ostaviti 15 minuta
5. Zatim mikserom umutite smjesu i dovedite je u kremasto stanje.
6. Narežite jabuku ili krušku na male komadiće i dodajte u kašu
7. Možete posipati seckanim orasi i cimet

Recept za kašu od sirove hrane od lanenog semena

Kaša je jelo koje se priprema termičkom obradom. To znači da se kaša, u principu, ne može koristiti u prehrani sirovohrana. Stoga će se u ovom receptu riječ kaša koristiti za označavanje jela koje liči na kašu izgled. Ali, priprema se bez upotrebe kuvanja, prženja i drugih procesa termičke obrade.

1. Potopite grožđice i ostavite 25 minuta
2. Stavite ga zajedno sa vodom u posudu blendera i sameljite
3. Dodajte banane i ponovo miksajte dok ne dobijete pire.
4. Prebacite smesu na tanjir i dodajte sveže mleveno laneno seme
5. Smjesu izmiješajte pjenjačom

Umjesto grožđica, u ovom receptu za kašu od sirovog lanenog sjemena možete koristiti suhe šljive, jabuke, kruške, breskve itd.

Kaša od lanenog semena sa povrćem: recept

Priprema kašice od lanenog semena sa voćem je veoma jednostavna. Potrebno ih je zgnječiti i dodati na kraju kuhanja takve kaše. Kako pripremiti takvo jelo sa povrćem? Hajde da to shvatimo.

1. U posudi pomiješajte laneno brašno sa vrućom vodom
2. Posolite, promiješajte i pokrijte poklopcem.
3. Da bi smjesa duže bila topla, posudu sa svih strana možete prekriti frotirnim ručnikom.
4. Šargarepu (1 kom.) je potrebno oguliti i narendati na srednje sitno.
5. Ogulite i narežite bundevu (150 g) i tikvice (150 g) na kockice
6. Polovinu povrća stavite u činiju debelih zidova, a na vrh kašu od lanenog semena
7. Zatim sloj preostalog povrća
8. Popunite ovo “ slojevita torta» vodom, pokrijte poklopcem i stavite u rernu
9. Dok se kaša kuva, umutite jaja, senf, seckani beli luk i pavlaku.
10. Gotovu kašu stavite na tanjire i prelijte sosom.

Lanena kaša na kefiru: recept

Ljudsko tijelo je sposobno samostalno ukloniti štetna jedinjenja, toksine, otpadne proizvode i proizvode raspadanja. Ali ne uspeva uvek da to uradi na vreme. Što dovodi do zdravstvenih problema. Budući da se većina štetnih spojeva nalazi u crijevima, važno je pomoći u čišćenju crijeva. Za ovu namjenu prikladna je kaša od lanenog sjemena s kefirom.

1. Sameljite lanene sjemenke (1 kašičica) u brašno
2. Pomiješajte ga sa kefirom (100 ml) sa udjelom masti od 1%

Da biste očistili crijeva, ovu kašu morate jesti svaki dan za doručak tokom 3 sedmice. U tom slučaju, u drugoj sedmici potrebno je povećati količinu brašna na 2 kašičice, a u trećoj na tri. Količina kefira treba ostati nepromijenjena.

Kaša od lanenog semena sa đumbirom

Posebno ga je korisno jesti tokom prehlade. Možete pomoći svom tijelu kašom od lanenog sjemena i đumbira.

1. Ispuniti laneno seme(5 supenih kašika) vode na sobnoj temperaturi i ostavite 30 minuta
2. Isto uradite sa suvim grožđem (4 supene kašike)
3. Jabuke (2 kom.), narezane na male komadiće
4. Ocijedite vodu iz sjemenki lana i grožđica i dodajte ih u posudu blendera.
5. Dodajte jabuke mljeveni đumbir(1/2 kašičice) i cimet (1 kašičica)
6. Umutiti smesu i sipati u tanjire

Recept za kašu od lanenog sjemena sa grožđem

Recept za ovu kašu ne samo da će pomoći da se tijelo zasiti vitaminima i mineralima, već će i obnoviti želučanu sluznicu oštećenu kao rezultat gastritisa ili drugih bolesti. Ova kaša sa grožđem dobra je i za normalizaciju rada crijeva.

1. Prethodno namočene lanene sjemenke (5 supenih kašika) izmiksaju se u blenderu sa medom (1,5 kašičice) i grožđem (1 šaka)
2. Ovu smjesu možete dodati soli kako biste poboljšali okus.

Od ove kašice možete napraviti zdrav koktel. Da biste to učinili, prije miješanja potrebno je sipati vodu u blender i dodati kakao za ukus.

Kaša od lanenog sjemena sa svježim sirom

Svježi sir se povećava sastav aminokiselina kašu od lanenog semena i čini je zdravijom. Osim toga, ovaj proizvod može pojačati osjećaj sitosti u tijelu. A priprema takve kaše je vrlo jednostavna.

1. U tiganju probušite sjemenke lana i susama
2. Zatim mlinom za kafu napravite brašno od njih.
3. Kefir sipajte u šolju, u koju potom stavljamo suve alge
4. U kefir dodati lan i susamovo brašno, obranog sira(50 g) i promešati
5. Dodajte sjemenke lana i susama, prelijte kašikom ulja, sve dobro promiješajte i možete doručkovati

Sa čime možete jesti kašu od lanenog semena?

Kao što možete vidjeti iz ovog članka, postoji mnogo recepata za pripremu i kombiniranje lanenih sjemenki s drugim sastojcima. Svako može kreirati sopstveni recept za ovu kašu, uključujući i svoje omiljene proizvode.

Ovoj kaši možete dodati:

• orasi
• cokolada
• banane
• kakao u prahu
• sušeno voće
• komadiće jabuke, kajsije, šljive
• bobice

Da li je moguće jesti kašu od lanenog semena svaki dan?

Ako nemate kontraindikacije, kašu od lanenog sjemena možete jesti svakodnevno. Ali bolje je koristiti ovaj proizvod kao bazu dan posta. Da biste to učinili, pripremite pet porcija ove kaše i jedite je tokom dana. A da biste "izdržali" takav dan, u svaku porciju možete dodati proizvode sa gornje liste. Osim, naravno, meda i čokolade. Oni će biti suvišni tokom dana posta.

Ksenia. Probala sam ovu kašu. Jeo sam 1,5 sedmicu na prazan stomak. Za to vrijeme težina se smanjila za 2 kilograma. U isto vrijeme, jeo sam kao i obično. Jeo sam kašu sa kefirom umjesto večere. Sada koristim i lanene sjemenke, ali od njih ne pravim kašice, već ih dodajem u musli i ovsene pahuljice.

Lily. Ja samo žvačem cele lanene semenke. Jedna supena kašika između doručka i ručka. Zdrava užina i želudac i crijeva rade bolje.

Video: Kaša od lanenog sjemena - dijetalni doručak Omega 3

U ovom članku ćete saznati da li su sjemenke lana korisne ili štetne i kako ih uzimati. medicinske svrhe kako ne biste naudili sebi. Koja je doza i koje posljedice mogu nastati zloupotreba. I kako da poboljšate svoje zdravlje uz ukusnu kašu od lanenog sjemena, recept za koju ćete pronaći na dnu stranice.

Kaša od lanenog sjemena, kao i drugi recepti od lanenih sjemenki, smatra se ljekovitom i treba je konzumirati u obroku. Ne veliki broj sjemenke kao dodatak salatama ili pecivima sasvim su prihvatljive dnevno, ali doza preko 1/3 tsp. već će se smatrati ljekovitim, što znači da morate vješto koristiti darove prirode.

Norma lanenih sjemenki dnevno je do 2 žlice. l.! U tom slučaju, prvi put ne biste trebali pojesti više od 1 čajne žličice, a zatim pogledati reakciju tijela. IN u rijetkim slučajevima, čak mala količina sjemenke mogu uzrokovati nelagodnost, po pravilu, bol i peckanje u abdomenu.

Apsolutno svaki proizvod može donijeti i korist i štetu. Stoga jedite zdravu hranu umjereno.

Prednosti lanenih sjemenki

Lan sadrži maksimalnu količinu omega 3 masti, u poređenju sa drugim prehrambenim proizvodima. Ove sitne sjemenke imaju više omega-3 od ribe i morskih plodova, orašastih plodova i jestivih sjemenki ili zelenog lisnatog povrća!

Šta omega-3 radi u tijelu?

• Učestvuje u funkcionisanju kardiovaskularnog sistema (smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara, posebno u starijoj dobi, stabilizuje krvni pritisak, normalizuje nivo holesterola).
• Aktivira zaštitnih snaga organizam - dovodi u red imuni sistem.
• Pozitivno utiče na reproduktivni sistem.
• Omega-3 masne kiseline ubrzavaju oporavak od psorijaze i drugih dermatoloških bolesti.
• Poboljšava funkciju mozga: dobro pamćenje i bržu percepciju informacija.
• Kiseline su odgovorne za ljepotu kose (utiču na gubitak kose (prestaje), snagu, sjaj), noktiju i kože.
• i drugih..

Sjemenke lana također sadrže celuloza. Moram li vas podsjetiti da zahvaljujući vlaknima probavni sustav osoba radi "kao sat". Baktericidna sluz, koja nastaje prilikom namakanja sjemena, pomaže da se hrana lakše vari, a ne ozlijedi upaljena sluzokoža kod nekih gastrointestinalnih oboljenja. Dobro koordinirana funkcija crijeva je dobro zdravlje, jer svi znamo da su crijeva “drugi mozak”.

Ne zaboravi lignani, kojim su sjemenke lana bogate. Lignani su fitoestrogeni, biljni hormoni. Za razliku od sintetičkih, koji se stvaraju umjetno, lignani nemaju nikakav učinak negativan uticaj na ljudsko tijelo i ne može štetiti. Sastav fitoestrogena je sličan ženski hormon- estrogen, koji se proizvodi u jajnicima.

Osim toga, sjemenke lana, kao i sve sjemenke, sadrže proteina, koji uključuje 7 esencijalnih aminokiselina.

Također uključuje složenih ugljenih hidrata- polisaharidi. I masti.

Sa „pametnim“ pristupom i tačna doza, sjemenke lana su korisne, ali šteta će doći od prekomjerne konzumacije.

Kontraindikacije. Šteta lanenih sjemenki za organizam

Sjemenke lana treba s oprezom da konzumiraju oni koji imaju problema gastrointestinalnog trakta. U nekim slučajevima, proizvod može imati terapeutski efekat, ali u peptički ulkus, pankreatitis, holecistitis - samo po preporuci lekara. Sjemenke imaju izražen holeretski učinak.

Uvarak od lanenog sjemena ili kaša od lanenog sjemena pomaže u uklanjanju kamenca i pijeska iz bubrega i žučne kese. Ova tačka se odnosi i na indikacije za upotrebu i na kontraindikacije. Sve ovisi o veličini kamena i njegovoj lokaciji. Sitno kamenje koje može bez problema proći kroz kanale ili pijesak lako se uklanja pomoću lana. Ali veće kamenje može se zaglaviti u ureteru ili kanalu, što će zahtijevati hitnu medicinsku pomoć.

Također, sjemenke lana su kontraindicirane za trudnice i dojilje. Ozbiljnih istraživanja na ovu temu nije bilo, ali eksperimenti na miševima su pokazali loše rezultate, pa je bolje izbaciti sjemenke i vratiti se konzumaciji nakon rođenja djeteta i završetka hranjenja.

Sjemenke lana: kako uzimati

Sjemenke lana treba uzimati sirove, počevši od male doze - 1/3 žličice. za jedan dan. Često postoje recepti s kuhanim sjemenkama na pari ili kuhanom kašom od lanenog sjemena. Ali treba shvatiti da toplinska obrada uništava velika količina nutrijentima, što značajno smanjuje učinak liječenja.

Pospite svježe salate, peciva, deserti, pripremite sirovu kašu od lanenog semena (recept ispod). Maksimalna dnevna porcija je 2 supene kašike. l. sjemenke Kurs nije duži od 2 sedmice (ili prema prepisu ljekara).

Mljeveno laneno sjeme (prah) brzo oksidira, pa se laneno brašno treba koristiti samo svježe mljeveno.

Uvarak, žele ili infuzija od lanenog sjemena priprema se po preporuci ljekara. Budući da su kod ovakvog tretmana bitni omjer vode i sjemenki, konzistencija, vrijeme upotrebe (prije ili poslije obroka), trajanje upotrebe i tako dalje. U suprotnom, liječenje može uzrokovati štetu umjesto očekivane koristi.

Recept za kašu od lanenog sjemena - sirova hrana

Tako da to već znamo maksimalnu korist nose u sebi sirovih sjemenki suncokreta, pa je najbolje pripremiti kašu od sirove hrane. Ovo jelo se priprema brzo!

Kaša od lanenog semena ima ukus voćnog pudinga. Gusti (ljigav, poput želea) desert ima veoma neobičan ukus. Ovaj recept ima 2 važna sastojka: bananu i laneno sjeme. Ostalo možete promijeniti po svom ukusu.

Sastojci:

• 1 zrela banana;
• 2 žlice. l. laneno sjeme bez tobogana;
• 1-2 oraha;
• breskva ili bilo koje voće ili bobice po želji;
• malo vode za namakanje kaše.

Ukusna kaša od lanenih sjemenki

Sjemenke sortiramo, nema potrebe za ispiranjem. Napunite vodom u omjeru 1 prema 2. Voda treba da malo pokrije sjemenke da puste sluz. Potopiti 1-2 sata.

Prebacite u blender. Umutiti do skoro homogene smjese.

Sjemenke će se raspasti i postati poput bijelog pudinga.

Dodajte polovinu seckane banane.

Sve ponovo umutiti.

Stavite kašu na tanjir. Ostatak banane i breskvu narežite na kriške odozgo.

Pospite orasima.

I odmah poslužite! Prijatno!

Prednosti kaše su neophodne za ljudski organizam. Kukuruz, pirinač, heljda, griz... Ove vrste su nadaleko poznate i deo su uobičajene ishrane, ali postoji i kaša od lanenog semena, koja je stekla popularnost zbog svog ukusa i vrednih svojstava.

sadržaj:

Laneno sjeme ne postoji u prirodi, ali kako se onda pojavio ovaj proizvod? Ova vrsta kaše se dobija kao rezultat prerade lanenog semena. Prvo se iz njih izdvaja ulje, a iz preostalog kolača pojavljuje se vrijedan proizvod koji sadrži minimalni iznos masti, ali maksimalno proteina, pa je korisna za gojazne osobe.

Sastav i prednosti kaše od lanenog sjemena

Bogat sastav kaše čini je jednim od najpopularnijih proizvoda. Sjemenke lana sadrže veliku količinu sluzi, pa su nezamjenjive osobama sa razne bolesti stomak.

Prednosti kaše od lanenog sjemena su gotovo neprocjenjive:

• Ne iritira sluznicu želuca i jednjaka, ne daje šansu opasnim toksinima da prodru u tijelo i pomaže brzo i nježno otklanjanje intoksikacije.
• Koristan kod zatvora, ima stimulativni učinak na proces pražnjenja crijeva.
• Prednosti kaše od lanenog sjemena uočljive su ako svakodnevnu upotrebu- jača imuni sistem i značajno poboljšava opšte stanje tijelo.
• Sadrži veliku količinu proteina, pa je koristan za ljude bilo koje dobi, a posebno za sportiste i one koji više vole vježbati. aktivna slikaživot.
• Sadrži omega-3 masne kiseline koje su neophodne za normalan život tijelo.
• Primjetno je poboljšanje zdravlja kostiju, tkiva hrskavice, pojačava se sinteza kolagena, čineći kožu zdravim.
• Sadrži gruba vlakna (40%) koja imaju pozitivan uticaj na proces varenja.
• Redovna konzumacija kašica pozitivno utiče na kardiovaskularni, nervni i hormonalni sistemi, kao i na stanje mišićno-koštanog sistema.
• Kaša od lanenog sjemena sadrži mnogo korisnih mikroelemenata.
• Sudeći po recenzijama kaše od lanenog sjemena, ona se još uvijek koristi u prevenciji raka dojke. Sadrži biljne hormone (lagnane), koji su moćni antioksidansi koji sprečavaju razvoj onkološke bolesti, imaju i antibakterijski i antivirusni učinak.
• Korisne supstance koje ovaj proizvod sadrži imaju tendenciju da se postepeno akumuliraju ljudsko tijelo i lagano snižavaju nivo šećera u krvi.
• Kaša od lanenog semena je jednostavno neprocenjiva za mršavljenje, jer deluje efikasno stimulativno na metabolički proces i aktivira sve metabolički procesi, koji se javljaju u tijelu. Preporučuje se osobama koje su gojazne, jer je kalorijski sadržaj proizvoda minimalan.

Šteta kaše od lanenog sjemena

Unatoč činjenici da kaša od lanenog sjemena ima ogromne prednosti za ljudski organizam, ona ima određene kontraindikacije. Zloupotreba proizvoda može negativno utjecati na vaše zdravlje. Upotreba sjemenki lana strogo je zabranjena u sljedećim slučajevima:

1. Tokom trudnoće, tokom dojenja.
2. U prisustvu endometritisa, policističnih bolesti i mioma materice.
3. Muškarci koji boluju od raka prostate.
4. Sjemenke lana imaju laksativni učinak i stoga su zabranjene. opstrukcija crijeva ili upalnih procesa, jer mogu samo pogoršati situaciju.
5. Može se uzimati vrlo oprezno u slučaju kamenca u mokraći i žučne kese, pankreatitis i holecistitis, jer sjemenke lana imaju snažno koleretsko djelovanje.

U početku, čim se ovaj proizvod doda u prehranu, možete osjetiti blagu nadutost ili nadutost. U tom slučaju morate smanjiti porciju i nastaviti postupno povećavati dnevna norma. Kod duže upotrebe može doći do alergijske reakcije.

Izbor kašice od lanenog sjemena

Da bi proizvod bio što korisniji za tijelo, morate ga znati pravilno odabrati. U prodavnicama se može prodavati u kartonskoj ili mekoj ambalaži, kao iu limenkama. Bolje je odlučiti se za proizvod u teglama.

Posebna pažnja zaslužuje sastav kaše, od čega zavisi njena nutritivna vrednost - mora se navesti laneno seme. Ne biste trebali kupovati proizvod koji sadrži konzervanse i šećer.

Možete kupiti kašu sa voćem, ali po želji možete je i sami dodati tokom kuvanja. Korisne karakteristike ovog proizvoda određuju se dodatnim dodatkom klica zrna.

Dugotrajno skladištenje kaše od lanenog sjemena moguće je samo u staklenoj posudi.

Recept za kašu od lanenog semena sa mlekom

Predstavljamo vam recept za pripremu ne samo ukusne, već i zdrave kaše od lanenog semena sa mlekom. Ovo jelo je pogodno i za djecu, osiguravajući opskrbu vrijednim tvarima u rastućem tijelu, i za mršavljenje, jer sadrži minimalnu količinu kalorija.

trebat će vam:

• Sol - po ukusu;
• Šećer - po ukusu;
• Laneno brašno - 0,5 šolje;
• Mlijeko - 500 g.

Karakteristike pripreme kaše od lanenog semena sa mlekom:

1. Uz pomoć sitnog sita prosijati laneno brašno. Za pripremu ovog jela možete koristiti i sjemenke lana, ali ih je u tom slučaju potrebno prethodno samljeti u mlinu za kafu.
2. Stavite šerpu sa mlekom na šporet, pustite da proključa, a zatim smanjite vatru na nisku.
3. U mleko u tankom mlazu sipajte laneno brašno uz stalno mešanje.
4. Kuvajte kašu 5 minuta.
5. Skloniti šerpu sa šporeta, dodati so i šećer.
6. Pokrijte tepsiju poklopcem i umotajte je toplim peškirom.
7. Nakon 20 minuta jelo je potpuno spremno i može se poslužiti.

Kako kuhati kašu od lanenog sjemena - pogledajte video:

Proizvodnja kaše od lanenog sjemena može se vršiti korištenjem cijelog sjemena, zdrobljenih sirovina ili brašna. Posljednja opcija ne uključuje laneno ulje u sastav. Gotov proizvod se dobija kuhanjem u mlijeku ili vodi i namakanjem. Mnoge ljude zanima kakve koristi i štete može donijeti kaša od lanenog sjemena?

Hemijski sastav

Laneno sjeme se smatra skladištem vrijednih enzima. Zbog toga ga vole ljudi svih uzrasta, bez obzira na pol.

Dakle, sastav sadrži retinol, tokoferol, tiamin, pantotenska kiselina, niacin i druge supstance. Polinezasićene masne kiseline čuvaju mladost tkiva.

Mnogi mikro- i makroelementi, uključujući kalijum, bor, bakar, kalcijum, cink, natrijum, fosfor, magnezijum, aluminijum, obezbeđuju potpuno funkcionisanje svih unutrašnje organe.

Zanimljivo je da laneno seme sadrži više od 700 hormona biljnog porijekla. Ova kvaliteta je vrijedna za reproduktivni sistem muškog i ženskog tijela.

Hipoalergenski sastav omogućava uzimanje kaše od lanenog sjemena svim kategorijama građana bez izuzetka koji nemaju individualne kontraindikacije.

U vezi nutritivnu vrijednost proizvod, lanena kaša ima idealan (!) BJU odnos. Akumulira 6% ugljenih hidrata, 15% masti i 43% proteina. Upravo te proporcije se lako apsorbiraju u krvi i distribuiraju u sve unutrašnje organe.

Sadržaj kalorija

Ako govorimo o kalorijskom sadržaju, pokazatelji se teško mogu nazvati visokim. Za 100 gr. proizvod čini oko 312 kcal. Slažem se, ovo nije mnogo. Ako uzmemo u obzir normu prosječne osobe, 1 porcija kaše od lanenog sjemena ispunit će samo 15% dnevne količine.

Kalorijski sadržaj gotovog jela ovisi o načinu obrade sirovina. Ako skuvate kašu na mlijeku sa dodatkom granulirani šećer, pokazatelji će dostići 315 Kcal. po 100 gr. Kada se proizvod natopi u vodi, sadržaj kalorija u kaši od lanenog sjemena neće prelaziti 295 Kcal.

Navedene karakteristike omogućavaju da se proizvod koristi u jelovniku osoba koje pate od gojaznosti i dijabetesa. Kaša je korisna i za one koji pažljivo prate svoju težinu i prisustvuju teretana. Možete lako povećati mišićna masa i izgubiti par kilograma viška.

Za dugo vremena poznata činjenica ostaje ono što ima lanena kaša širok raspon aplikacije. Lan sprečava poznate bolesti praktično u svim pravcima.

Za gastrointestinalne bolesti

1. Proces kuhanja lanenog sjemena prati oslobađanje jedinstvene sluzave baze. Supstanca obavija zidove unutrašnjih organa, zbog čega dobijaju zaštitu i ne oštećuju se.
2. Kaša od lanenog sjemena preporučuje se ako imate čir ili gastritis. Proizvod eliminiše upalnih procesa i nelagodnost.
3. Gotova kompozicija ima blago laksativno dejstvo i normalizuje kiselost u želucu. Kao rezultat, poboljšava se funkcioniranje cijelog gastrointestinalnog trakta.

Za mršavljenje

1. Mnogi ljudi vole lanenu kašu zbog niskog sadržaja kalorija. IN kratko vrijeme možete se riješiti viška kilograma, sastav aktivno razgrađuje masti u tkivima.
2. Proces mršavljenja postiže se pojačanim sagorijevanjem masti i blagim laksativnim djelovanjem.

Za poboljšanje kože i kose

1. Čim proizvod uđe probavni trakt, počinje u tijelu aktivni proces sinteza kolagena. Enzim je od vitalnog značaja za poboljšanje kože i strukturu kose.
2. Nije tajna da ljudska ljepota počinje iznutra. Zato proizvod od lanenog sjemena mora biti uključen u vašu svakodnevnu prehranu.

Za dijabetes

1. Naučno je dokazano da kaša ima pozitivan učinak na zdravlje pacijenata sa dijabetesom. Ako sistemski konzumirate proizvod, dolazi do primjetnog smanjenja razine glukoze u tijelu.
2. Pacijentu je potrebno manje injekcija inzulina. Uz takvu bolest, kaša od lanenog sjemena mora biti uključena u prehranu bez greške. Ako uz hljeb jedete laneno sjeme, bolest će biti mnogo lakša.

Šteta kaše od lanenog sjemena

1. Kašu ne treba konzumirati ako imate policističnu bolest, endometritis ili miom materice. Takođe ne biste trebali uzimati kompoziciju muško u prisustvu raka prostate.
2. Proizvodi laneno sjeme laksativno dejstvo, stoga nemojte pokušavati koristiti proizvod ako vam je dijagnosticirana crijevna opstrukcija ili imate upalne procese u gastrointestinalnom traktu. U suprotnom, samo ćete pogoršati situaciju.
3. Budite oprezni kada jedete kašu ako su specijalisti dijagnosticirali kamen u žuči ili bešike. Osim toga, ne preporučuje se uzimanje proizvoda za holecistitis ili pankreatitis.

Kuvanje kaše od lanenog sjemena uključuje namakanje, kuhanje ili dugotrajnu toplinsku obradu (kuhanje). Followers pravilnu ishranu preferirajte lanenu kašu, jer proizvod ima širok raspon vrijedne elemente.

Video: priprema jutarnje kašice od lanenog sjemena i želea od lanenog sjemena