Какви са ползите от черния и червения бъз? Композиция от кошници с цветя. Имат ли противопоказания за употреба цветята от бъз?

Бъзът (а също и самбука, пустош, ракел и бъз) е едно от най-мистериозните и противоречиви растения на планетата. От древни времена е смятан за прокълнат и опасен храст, но в лирическата приказка на Андерсен майката Бъз, излязла от чайника, е въплъщение на доброто и мира. По принцип бъзът се използва активно от разказвачите - в приказките от него се правят флейти и дори пръчката на Хари Потър е направена от бъз...

Ако искате да знаете как изглежда фаталния бъз, снимката ще покаже гъст храст с деликатни бяло-лилави цветя и ягодоплодни гроздове, които приличат както на птича череша, така и на. Но нека невинните външен видбъзът не ви заблуждава - трудно е да се намери друго растение в света, с което да са свързани толкова плашещи знаци, митове и истории.

Какъв вид бъз има?

Бъзът е устойчиво и издръжливо растение, среща се почти в цялото Северно полукълбо и на някои места в Южното полукълбо. Единствените области, които мистериозният храст не е обитавал, са Централна и Южна Африка.

Заедно със самбуката, тя е част от семейство Адоксови. Бъзът включва около 25 вида - Уикипедия ги назовава подробно. Само 4 са популярни в Русия:

• черен;
• червен;
• тревист;
• Канадски бъз.

За декоративни цели в градините се отглеждат канадска и червена роза, но за това трябва да сте много рискован човек - червените сортове са доста отровни. Ако искате да получите едновременно хубав жив плет и семеен докторВ един случай изберете черен бъз - засаждането и грижите ще бъдат доста лесни, а ползите от храста ще бъдат безценни.

Магьосник във вашата градина

Силната и особена миризма на листа от бъз може да предизвика някои асоциации с зли духовеи злодеи, но за един страстен градинар това е истинско спасение. „Ароматът“ на бъз перфектно отблъсква ненаситните насекоми от сливите... Самият Иван Мичурин, „бащата“ на съветските ябълкови и крушови дървета, заби клони от бъз наблизо и завърза дърветата, за да запази реколтата.

Отглеждането на бъз в собствената ви градина е много просто, основното е да изберете правилния за него предварително. правилно място. Ако се страхувате от миризмата, засадете го близо до тоалетната или помийна яма, искате да защитите касиса или - до него. Бъзът обича слънцето, въпреки че може лесно да понася сянка (но не за дълго!), Страхува се от кисела почва, така че година преди засаждането би било добре да се ограничи площта.

Много е важно черният розов храст да се полива добре и да се подрязва навреме. Пищният и огромен черен бъз е много рядък, снимките показват главно изящни, спретнати храсти. Можете да го подрязвате по всяко време през лятото, за да предотвратите твърде много сянка на растението. Бъзът се размножава по традиционен начин - чрез семена, отводки и резници. Можете да засадите пресни семена от бузовник през есента - активните издънки ще се появят през пролетта.

Ползите от горски плодове и цветя

IN неформална медицинаЧерният бъз се използва отдавна и ефективно - лечебни свойства заслужено се приписват на плодовете, ароматните цветове и листата с кората. Тайната е в уникалното химичен състав. Разнообразие от витамини начело с каротин, органични и свободни киселини, смолисти вещества, захари и много други.

Цветът от бъз е известен със своите антибактериални и противовъзпалителни свойства - ароматният чай спасява от настинки, възпалено гърло и бронхит. Вкусните гаргари от бъз могат успешно да помогнат при възпаление на гърлото и венците.

Черните плодове, пресни и сушени, са мощен тоник и лечебен агент. Те облекчават настинка, свалят температура и лекуват остри респираторни инфекции, като успешно се използват и при комплексна терапияза хепатит, язва и диабет. Бъзът помага и при ставни заболявания и нервни увреждания - полезни свойстваЩе помогне при ревматизъм и невралгия.

Заедно със сока от бъз е изпитан лек за отслабени очи: укрепва очни съдове, лакомства нощна слепотаи поддържа с визуално претоварване.

Бъзът също прочиства организма и нежно възстановява лениви черва. Безопасно слабително средство от бъз се приготвя по следния начин: половин чаена лъжичка сухи плодове се залива с 150 мл. сварена водастайна температура, оставете за 12 часа. Прецежда се и се пие топло веднъж на ден.

Какво прави кората и листата на бъза уникални?

Кората и листата на древен храст - техните полезни свойства също се използват активно в домашната медицина.

Младите листа от бъз са добро болкоуспокояващо и нервноуспокояващо средство, използват се при главоболие, нарушения на съня и простудни заболявания. Ако не се страхувате от миризмата, тогава ще оцените и външния лечебен ефект: листата от бъз лекуват изгаряния, обрив от пелена, циреи и дори хемороиди.

Кората и корените от бъз са отлична основа за лечебни бани при ревматизъм и подагра. Класическа рецепта: 2 големи лъжици смес от корени, листа и кора се заливат с литър вряща вода, престояват 2 часа и се изсипват във ваната. Курс – 12-14 дни по 15 минути.

Противопоказания за бъз

Черният бъз е силно лекарство, но има и много противопоказания. Основната забрана- това е бременност, също е по-добре да не давате бъз и лакомства от него на деца под 3 години. При колит, индивидуална непоносимост и хронични стомашни заболявания също трябва да забравите за бъза.

Но най-опасен е червеният бъз – неговите лечебни свойства са много противоречиви. Някои източници твърдят, че лечебната му сила е по-мощна от тази на черния бъз: отварите от червен бъз помагат при вътрешни тумори, а лосионите лекуват дори упорит псориазис. Но повечето медицински експерти са единодушни в едно – червеният вид бъз е не само полезен, но и отровно растение, и най-малката грешка в дозата или рецептата може сериозно да ви навреди.

Бъз в кулинарията

Черният бъз има интересна функция– от него могат да се направят дори обикновени лакомства терапевтичен ефект. Така сварените в мед бъзови плодове са отличен тоник, а ароматният чай от бъз лесно може да ви вдигне на крака при настинка.

Както плодовете, така и цветята на този древен храст се използват активно в готвенето. Ароматни цветя се смесват в тестото за пай и палачинки за вкус. Традиционните препарати от бъз изумяват с разнообразието си: сладко и конфитюр, пастила и пюре, желе и домашен сок.

Така че легендарният бъзов храст не само да е вкусен, но и да ви носи най-голяма полза, трябва да го приложите правилно, особено след като тук няма специални трикове. Ако се интересувате от черен бъз, можете да използвате класически рецепти: чай, отвара, за любителите на сладкото – консерви, конфитюри и желета.

Рецепти с бъз

В домашните лечебни рецепти обикновено се използват сушени плодове, отвари и чайове от плодове и плодове от бъз. Известният чай от бъз против настинкаприготвя се така:

Една маса. Една супена лъжица ароматни изсушени цветя се залива с чаша вряла вода, оставя се за 20 минути, прецежда се. Пием по четвърт чаша половин час преди хранене през целия ден.

Можете да го направите по-наситен витаминен чай от горски плодове:

Взимаме по равно сушени горски плодовеплодове от бъз и шипка и двойно повече листа от касис и ягоди. Залейте с вряща вода. Оставете да престои 10 минути.

Друга интересна рецепта - пунш от бъз.

Вземат се по 250 мл сок от черен бъз и вода, сокът от половин лимон, пръчка и 2-3 чадърчета, захар на вкус. Сварете, изсипете в чаши и добавете резен лимон.

За тези, които предпочитат готовите рецепти, можем да препоръчаме сироп от черен бъз - може да се използва за профилактика на настинки през студения период, както и за лечение на грип, запек, бъбречни проблеми, артрит и като вкусно успокоително. Можете да намерите този сироп в специализирани магазини и магазини за здраве (обикновени и онлайн). Произвежда се в бутилки от 0,33 до 0,5 литра и ще струва приблизително 300-550 рубли.

Как се приготвя бъз?

Бъзът цъфти през май-юни, като тогава се събират и съцветията. Бъзовите листни храсти се сушат на открито, по-рядко в пещ, при температура 30-35 градуса.

Плодовете на бузовника се появяват през август-септември, те обикновено се „готвят“ на въздух, в сушилня или фурна, или по-рядко - замразени.

Обработените плодове и цветя се поставят отделно в ленени торби или контейнери и се съхраняват на тъмно място. Сухият бъз не губи своята лечебна сила в продължение на 6 месеца. Конфитюри и конфитюри от бузовник могат да се съхраняват 2-3 години.

Черният бъз (S. nigra) се използва от хората в медицинската и хранително-вкусовата промишленост от незапомнени времена. Sambucus nigra е храст с белезникаво-жълти цветове, пепелявосива кора и достига от два до пет метра. Листата са срещуположни, с удължена форма. В нечерноземната зона цъфтежът настъпва през юни. Плодовете се берат в периода на абсолютна зрялост (обикновено в края на август - началото на септември), когато придобиват черно-виолетов цвят и стават сочни, кисело-сладки. Плодовете са кръгли, с диаметър 0,4 см, тежат под грам, а при разрязване зърната са тъмночервени. От един плоден храст култивиран дървовиден черен бъз можете да съберете 1-3 кг плодове.

Култура, устойчива на сянка, изисква плодородни почви. Корените са разположени близо до повърхността на земята, те са деликатни и крехки. Бъзът е топлолюбива култура.

Плодовете на това растение се използват за приготвяне на консерви, конфитюри, желета, блатове и вина, тъй като те, за разлика от други представители на това семейство, са годни за консумация. Използването им обаче е ограничено и към храната се добавят само зрели плодове. Зрелите плодове са безопасни, но трябва да знаете умереност във всичко.

Листата и съцветията могат да се използват за варене на чай. Клоните и листата се заливат с марината и се навиват в буркани, след което се използват като самостоятелно ястие.

Методи за размножаване на бъз

Размножава се чрез семена, стъбла, коренища, издънки, наслояване, чрез издънка; кафяви, сплескани семена поникват година след сеитбата. За пролетна сеитба се нуждаят от стратификация за 2-4 месеца на долния рафт на хладилника при температура 2-30 ° С.

Повечето ефективен методразмножаване на черен бъз - отрежете зелените му части. Приготвен през юни от горни частистъбла и листа. Листата отгоре се запазват, долните се отрязват, като се отстраняват дръжките. Корените се поръсват с пясък и торф. Последните се вземат в равни пропорции. Образуването на корени в зелени бъзови резници при влажност 80% отнема 20-30 дни. Грижата за резници е обичайна: разхлабване, плевене, поливане, торене. Бъзът е много деликатно растение, при изваждане на корените от почвата съцветията бързо изсъхват. По-добре е да изберете разсад с дървесна издънка (ствол) и пресен корен, потопени в глинена каша или засадени в торфена саксия (през есента), и със зелени пъпки (през пролетта).

Историческа информация

От незапомнени времена хората започнали да използват издънки от черен бъз заедно с други билки като коприва като храна. Именно тези части на растението са надарени с диуретичен и антидиспептичен ефект. Очевидно последното направи възможно използването на тези свойства за медицински цели.

Бъзът се влива в продължение на няколко месеца. Полученият сок служи като суровина за производството на силни алкохолни напитки (вино, водка). След това други части на растението започват да се използват в производството на вино и водка. Сокът от плодовете е бил оцветител и естествен ароматизатор.

Оцветяващите пигменти от черен бъз се използват в текстилната промишленост. Памучните и копринените продукти се боядисват чрез смесване на плодове от бъз с мед. Тази комбинация даде на тъканта черен цвят. Бъзът става добър материал за мастило (към последното се добавя стипца). Дълбочината на очите и овала на лицето бяха подчертани чрез оцветяване на веждите с бъз.

Бъзът се използвал и за готвене безалкохолни напитки(чай, компот), което не е загубило значението си в наше време. И така, в района на Саранск селските старожили все още варят чай с бъз, когато се появят признаци на настинка.

Плодовете от бъз се използват в борбата срещу насекомите вредители селско стопанство. Те бяха поставени в мазета като защита от „неканени гости“.

Фитонцидните свойства на черния бъз са известни отдавна. Там, където расте в близост до овощни и ягодоплодни дървета и храсти, няма много градински вредители (конци, молци, дребосъци, гъсеници на молци, листни въшки, пъпкови акари и др.), Тъй като специфичната миризма на бъз отблъсква насекомите.

Sambucus nigra - уникално растение, килер хранителни вещества, мощен източник на лечебни свойства. Съцветията и пъпките на бъза са богати на етерични масла и киселини (съдържат валерианова, оцетна, ябълчена). Зелените части на растението и кората съдържат смоли, последната причина слабителен ефект. Поради това се използват при хроничен запек (констипация).

Плодовете са компонент на противовъзпалителни инфузии и инфузии. Това растение е подходящо за лечение на главоболие, настинки и инфекциозни заболявания, ставни заболявания, бронхиална астма, някои заболявания респираторен тракти стомашно-чревния тракт поради диафоретични, слабителни, еметични ефекти. Често се използва за превантивни цели.

В миналото в Русе с помощта на водна тинктура от бъз се отървавали от пигментация, малки белези и повърхностни кожни дефекти. Отвара от цветя се използва за измиване на очите при възпаление на конюнктивата.

Основни вещества, присъстващи в бъза

Всички качества на черния бъз са свързани с богатото съдържание на хранителни вещества в плодовете, необходими за нормален живот. Те включват:

• сапонини;
• Витамин Ц;
• витамин А;
• лимонена киселина;
• Оцетна киселина;
• глюкоза;
• танини;
• рутин;
• Етерични масла;
• Холин.

Най-полезните от горните компоненти са:

1. Корените съдържат сапонини, които имат отхрачващо (разреждат слузта и подпомагат отстраняването й от белите дробове), диуретично (увеличават диурезата), тонизиращо (увеличават нивото на активна работатяло), седативни (върху мозъчната функция) свойства.
2. Съцветията съдържат терпени, които придават ароматен аромат. Също така каротинът, който причинява жълтия оттенък на цветята и е кофактор А. Витамин А (ретинал) участва в работата на зрителния анализатор, неутрализира активни формикислородът е антиоксидант.
3. В плодовете антоцианините осигуряват устойчивост на възпалителни процеси и нормализират чревната функция. Тирозинът насърчава производството на меланин, който е необходим за функционирането на ендокринните жлези, които произвеждат хормони и други секрети.
4. Корените, плодовете и кората са богати на дъбилни вещества, надарени с антидиарейно и антихемороидно действие.

Положителният ефект на описаните вещества се реализира именно в комбинация, т.е. за проявата на потенциращия ефект на витамин А е необходим провитамин А, за участието на холин в реакции, насочени към прехвърляне на нервен импулснужда от тирозин.

Ефектът на черния бъз върху организма е сравним с ефектите на парасимпатиковата система:

• Стимулиране на стомашните жлези;
• Намалена възбудимост и проводимост на миокарда (сърдечния мускул);
• Отрицателен инотропен ефект (намалена сила на сърдечните контракции).

Противопоказания

Към употребата на черен бъз трябва да се подхожда съзнателно, тъй като използването на нискокачествени суровини може да доведе до сериозни последствияи дори да фатален изход. Тъй като незрелите форми на растението съдържат самбунигрин, силно токсично съединение, при чието разлагане се отделя цианид, който инхибира функционирането на централната нервна система.

Препаратите от черен бъз не са допустими за доброкачествени туморни заболявания (доброкачествена хиперплазияпростатната жлеза). Плодовете, съцветията, по-рядко корените, листата, които работят срещу други болести, са безсилни тук. Растението не трябва да се използва при съмнение за рак, т.к токсичен ефекткъм централната нервна системаможе да се засили.

Използването на черен бъз е оправдано само като допълваща терапияосновно заболяване (например възпаление космен фоликул- кипене и др.) и профилактика на настинки. Самостоятелна, неконтролирана употреба компоненти от това растениесвързани с негативни ефекти, като:

• гадене, повръщане;
• повишени нива на захар;
• понижено кръвно налягане;
• възможно развитие на задух, промени в общата кръвна картина и биохимични изследвания.

Абсолютно противопоказание за предписване и/или употреба на екстракти, съдържащи черен бъз, е захарен диабет, всякаква форма. хронични болести. При използване на Sambucus nigra е важна консултацията със специалист.

Рецепти

1. Лекарствата на базата на Sambucus nigra са ефективни при остри респираторни вирусни инфекции, тъй като повишават изпотяването и имат антипиретичен ефект. За борба с настинките у дома използвайте екстракт от съцветия (20 грама). Последните се заливат с 200 мл топла вода, оставете да заври. Гответе 25 минути на слаб огън. След като извадите бульона от котлона, охладете го и го филтрирайте. Консумирайте два пъти на ден десет минути преди хранене.
2. Екстрактът от бъз също е подходящ за лечение. 20 грама цветя се заливат с 200 мл вряща вода за 10 минути. Добавете мед преди употреба. И така по 100 мл два пъти на ден.
3. Смелете сушените съставки (издънки и плодове), запарете в 200 мл вода за 20 минути. Прецедете и приемайте по 40 мл (предварително затоплени), на всеки 4 часа, малко преди хранене. Инфузията има холеретичен ефект.
4. 5 г сушени плодове от бъз се заливат със 150 мл вода (след завиране и охлаждане), престоява цял ден или цяла нощ и се прецежда. Получената инфузия се загрява преди употреба. Приемайте веднъж на ден. Екстрактът от бъз има слабително действие.
5. При възпалителни кожни заболявания и подкожна тъкан(хемороиди, циреи, обриви от пелена, изгаряния - I стадий) използвайте лапи от листа от бъз. За да направите това, младите листа (40 грама) се варят в мляко. Получената маса се поставя в парцал и се довежда до засегнатата област. При подагрозен артрити ревматизъм, лечението може да се допълни с отвара от цветове от бъз.
6. 20 грама изсушени цветове се заливат с чаша вода, слагат се на котлона до завиране, варят се около 25 минути, охлаждат се 45 минути. След това филтрирайте, изстискайте и добавете студена преварена вода до обема на чаша. От съдържанието се пие по 60-120 мл 2-3 пъти на ден преди хранене.
7. ревматизъм, уролитиазаможе да се лекува с вана със запарка от корени от бъз. Листа и смлени корени от бъз (10 грама изсушени) се запарват с 1 литър вряща вода, престояват 100-120 минути, течната част се излива в отделен съд. Добавете съдържанието във вана с температура на водата, близка до нормалната човешкото тяло. Трябва да правите такива бани всеки ден преди лягане. Продължителността на процедурата е 15 минути. Курсът на лечение е 10-14 дни.
8. Запарката от черен бъз подобрява работата на пикочните органи. Приготвя се от изсушени съцветия от бъз, жълт кантарион, добавя се и лайка, общо 7 грама за всеки компонент. След това сместа от сухи растения се смесва с 200 ml вряла вода и се вари на водна баня за четвърт час. Полученият бульон трябва да се охлади, прецеди и да се добави преварена вода при стайна температура, така че обемът на разтвора да е една пета от литър. Изпийте цялото съдържание преди лягане.

Внимателно!Отравянето с черен бъз е придружено от развитието диспептичен синдром. Неузрелите, нетретирани издънки обикновено са отровни и неподходящи за употреба. Жени по време на кърмене, деца под шестнадесет години, лица с патология стомашно-чревния тракт(ентероколит, синдром на малабсорбция, всички видове гастрит и др.) - употребата на продукти на базата на цветя и корени на издънките на това растение е строго противопоказана.

Видео: лечебни свойства на черен бъз

За черния бъз се носят легенди и не напразно. Преди няколко века са били известни полезните свойства на това растение.

Нашите предци са били уверени, че черният бъз дава на хората здраве и дълголетие.

През Средновековието бъзът е бил наричан „вещерски храст“, ​​хората са вярвали, че злите духове намират убежище в клоните му.

Бъзът се смята за близък роднина на орлови нокти. Този многогодишен храст дава малки, ароматни плодове с черен или тъмнолилав цвят. Червеното зрънце все още расте в природата, но не се използва от хората за никакви цели, защото е отровно.

Съвременните билкари и билкари, когато лекуват много заболявания, предпочитат този храст за неговата лечебна сила и богат състав от витамини и минерали.

В цяла Русия храстът започва разпространението си във вътрешността на страната от младите региони. В южните райони храстът може да достигне височина до 10 метра, а в централните и северните райони не повече от 3,5 - 4 метра.

Бъзът е доста непретенциозно растение, така че местообитанието му е доста широко: от Нова Зеландия до Кавказ. Храстът може да се размножава по няколко начина: чрез резници, семена и наслояване. Ако оставите счупена клонка на земята, след няколко години на това място ще израсне млад храст.

За да получите висококачествени суровини за медицински нужди, трябва правилно да събирате и да знаете как да изсушите бъз.

Съцветията са големи, чадъровидни, със специфичен аромат, жълтеникаво-бял цвят. За медицински цели се използват всички части на растението, но най-често се използват съцветията и плодовете. Цветовете се събират едва след пълното им разцъфтяване, като трябва да се берат на цели съцветия.

Това трябва да се направи в слънчев и сух ден след обяд, когато росата е изчезнала, но цветята се сушат само на места без пряка слънчева светлина (на сянка). Плодовете узряват през есента (края на септември) и по това време се берат.

Изсушените цветя от бъз са годни за употреба 2-3 години, докато плодовете се съхраняват без загуба на лечебните си свойства 5-6 месеца.

Много полезни вещества се съдържат в съцветия:това са няколко органични киселини, етерични масла, танини, каротин, холин и много други. Берат се без листа и грапави дръжки. Това трябва да стане в края на пролетта.

Корените трябва да се изкопаят в края на есента. Измиват се, почистват се, подсушават се и се смилат на прах. Срокът на годност на сухия продукт е около 5 години. Съхранявайте веществото в ленена торбичка на сухо, добре проветриво място. При висока влажност продуктът бързо ще се влоши и ще загуби лечебните си качества.

Зрелите плодове съдържат голямо количество аскорбинова киселина, глюкоза, каротин, фруктоза, оцветители и свободни киселини. Неузрелите плодове съдържат токсични вещества.

IN пресни листасъдържа каротин, витамин С, А, етерични масла, танин, алдехиди.

Кората на храста съдържа етерични масла, холин, фитостероли.

В традиционната медицина най-често се използват съцветия и плодове, кора, семена и корени - много по-рядко.

Лечебни свойства

• Съцветия. Те са надарени с противовъзпалителни, антихелминтни и антибактериални свойства. Използват се като потогонно и слабително средство. Цветовете от бъз се използват успешно за лечение на простудни заболявания. Отварите се използват за гаргара. Също така, настойките от съцветия от черен бъз помагат при артрит и ревматизъм. Фитонцидите, съдържащи се в съцветия, "убиват" вредните бактерии.
• Горски плодовеИзползват се само в изсушен вид, пресните плодове са отровни, а при варене и сушене отровата има тенденция да се унищожава. С помощта на горски плодове хепатитът се лекува, пептична язваНе в остър стадий, малария и невралгия. Възможно е използването им в комплексна терапия на някои онкологични заболявания. Витамините, включени в плода, активират растежа и възпроизводството здрави клетки. А биологично активните компоненти предотвратяват развитието на патогенни коки. Ако ядете няколко зрели плода на ден, след няколко месеца кръвоносните съдове ще се прочистят и ще станат по-еластични.
• листаизползва се като свързващо средство, диуретик и антипиретик. Някои ги използват като успокоително и потогонно средство. Препоръчва се да се пие отвара от листата общо укрепванетяло. Чисти листа от бъз, задушени в мляко, могат да се нанасят върху изгаряния и обриви от пелени, натъртвания, кожни възпаления и дори циреи.
• Коруизползвано в комбинирано лечениеразлични бъбречни заболявания, помага при водянка, оток и уретрит. Използва се за лечение на подагра, ревматизъм, артрит, заболявания кожата. Отвара от кората на храста активира метаболитните процеси и значително повишава защитни силитяло.
• С помощта на черен бъз повишават имунитета и подобряват състава на кръвта.
• Инфузииот плодове и съцветия се използват като профилактично средство срещу рак на ректума и простатит.

Хранителна стойност и съдържание на калории

Хранителна стойност на 100 грама продукт:

• 0,65 грама – протеини;
• 0,5 грама - мазнини;
• 11,5 грама – въглехидрати;
• 0,65 грама – пепел;
• 79,8 грама – вода.

Калоричното съдържание на бъза е доста ниско - 73 kcal, така че не може да доведе до наднормено тегло. Тъй като продуктът е нискокалоричен, той може да се консумира от хора с наднормено тегло.

Вреди и противопоказания

Бъди внимателен!Бъзът има противопоказания за употреба.

Не забравяйте факта, че това растение е леко токсично. Ето защо не трябва да използвате безразсъдно лекарства, базирани на него. Това правило не може да бъде пренебрегнато, при други обстоятелства можете да причините необратими усложнения на вашето здраве.

• жени, които очакват раждане на дете и кърмещи майки;
• пациенти, които са били диагностицирани с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и язвен колит;
• хора, които имат заболяване като безвкусен диабет;
• възраст до 12 години. Строго е забранено да се дават отвари или настойки от бъз на малки деца.

Ако имате дори най-малкото съмнение относно някои други медицински състояния, консултирайте се с вашия лекар, преди да започнете да приемате продукти на базата на бъз.

Методи за употреба в народната медицина

• Настинка. За да ги лекувате, трябва да се подготвите следваща отвараот цветове от бъз: вземете 1 супена лъжица суровина. Поставете го в емайлиран съд и го залейте с чаша вряща вода. След това сложете на котлона и оставете да заври, намалете котлона на минимум и оставете сместа да къкри още 10-15 минути. След като напитката се охлади, филтрирайте я и приемайте 3-4 пъти на ден по ½ чаша преди всяко хранене.
• Лечение на хроничен запек. Вземаме младите листа на растението и ги варим в мед. Полученото лекарство се приема през устата по 1 супена лъжица 2 пъти на ден - сутрин и вечер преди лягане.
• Бъбречни заболявания и кожни заболявания. За да лекувате тези заболявания, трябва да направите отвара от кората на храста. Вземете няколко супени лъжици натрошена кора от бъз и я залейте с вряща вода. Оставете да вари няколко часа. Баните от приготвената отвара помагат при ревматизъм и артрит.
• От корените и кората се прави прах, който се използва за лечение. плачещи язви, гнойни рани и изгаряния.
• Използват се листата на растението. Вземаме 8 - 10 млади листа, поставяме ги в чист съд и ги заливаме с чаша вряща вода. Добавете там 1 чаена лъжичка мед и супена лъжица градински чай. Оставете да престои 1 час. Вземете половин чаша перорално всеки ден в продължение на един месец.
• Болки в ставитеможе да се излекува чрез налагане на компрес, натопен в лекарство от лайка и цветове от бъз.
• При силна и безсъниеНа главата се поставя превръзка, предварително натопена в запарка от корени и цвят от черен бъз.
• При менопаузатаПредписва се отвара от цветове.
• Отвара от листа и кора се приема през нощта като слабително.
• За лечение ракови тумори Те използват екстракт от плодове на черен бъз. Винен екстракт, приготвен от зрели плодове, трябва да се приема през устата. Добре помага при рак на кожата, а сладкото и сладкото – при рак на стомаха.
• При недостиг на витамини, остеохондроза и отслабен имунитетпригответе следното лекарство: вземете зрели плодове (1 кг), поставете ги в чист емайлиран тиган и ги поръсете със захар (1 кг). Оставете за един ден в хладно помещение. Прецедете получения сироп и го съхранявайте в тъмна стъклена бутилка в хладилник. Възрастните пациенти приемат по 1 десертна лъжица преди хранене. Курсът на лечение е 1,5-2 месеца.
• Женски болести като ерозия на шийката на матката, цервицит и колпитлекуват с така приготвена отвара: 1 супена лъжица кора от бъз на прах се вари 10 минути в 500 мл вода. След като бульонът се охлади, филтрирайте го и го използвайте за душ. Процедурата може да се извърши, докато симптомите на заболяването изчезнат напълно (в критични дни не можете да правите душ).

Традиционните методи и средства са ефективни само ако не нарушавате препоръчителната дозировка.

Във всеки случай не забравяйте за квалифицираните медицински грижи, без които лечението може да не е пълно и ефективно.

Черният бъз е един от най-известните представители на семейство Орлови нокти. Привлича вниманието на хората със своите декоративни и полезни качества. Известни древни лечители Хипократ, Теофас и Диоскорид пишат за терапевтичния му потенциал в своите трудове. Плодовете на черния бъз имат лечебни свойства, които отдавна са проучени и се използват в народна медициназа приготвяне на различни билкови лекарства.

Ботаническо описание на бъз

Черният бъз се отглежда като декоративно растение в предни градини и градини. Расте диво близо до жилища, в пустеещи местности, в широколистни гори, дерета и заливни низини.

Растението представлява храст, който благоприятни условиядостига до 5 м височина. Издънките са покрити със сиво-кафява кора. Листата имат удължен овална формаплочи с назъбени ръбове. Малки цветя с бледи нюанси (бяло, кремаво, зеленикаво) се събират в чадър. По време на периода на зреене на тяхно място се образуват костилкови растения, чието изображение е показано на снимката. Те имат сочна каша със семена, скрити вътре.

Плодовете имат кисел вкус. Те не се консумират сурови поради наличието на малко количество циановодородна киселина в семената. Вегетативните зелени части и цветове имат характерна миризма.

Интересно! Хората са дали на храста много имена - основен, самбука, бездървен.

Химичен състав на бъза

Плодовете на самбука са истински склад на ценни химически компоненти. Те съдържат:

• глюкоза;
• аскорбинова киселина;
• фруктоза;
• каротин;
• свободни киселини.

Минералните елементи включват желязо, калций, мед, цинк и калий. Костилките са богати на оцветяващи вещества, така че се използват като естествено багрило. Червеният пигмент самбуцин, когато се разлага, освобождава глюкоза, рамноза и цианидин.

важно! Плодовете са с ниско съдържание на калории (73 kcal). Продуктите от тях са подходящи като хранителна добавка при диети.

Лечебни свойства на горските плодове и употреба в народната медицина

Лечебните свойства на бъза са описани в древни медицински книги и сборници с рецепти. Хората вярвали, че имат не само лечебни, но и мистични ефекти върху хората. Редовната употреба на билкови лекарства на основата на плодовете на самбука почиства и подобрява аурата. По-ясно положителен ефектизползва плодовата част на растението за лечение и профилактика:

• хепатит А;
• пептични язви;
• невралгия;
• захарен диабет;
• малария.

В медицинската книга от 18-ти век силно се препоръчва да имате сладко от костилкови плодове на самбука у дома и да го използвате вместо лекарство в случай на настинки, обостряне на хронични бъбречни заболявания и Пикочен мехур. По време на Първата световна война на войниците давали вино от бъз, за ​​да намалят вредното действие на химическите отрови върху белите дробове. в медицинска практикаСгъстеният сок от горски плодове се използва за облекчаване на болката в тригеминалния нерв.

Интересно! Българските лечители отдавна включват в състава си зрели костилкови плодове от бъз. сложни средствапрепоръчва се за онкологични заболявания(рак на кожата, рак на стомаха, рак на ректума).

Сочната сладко-кисела каша произвежда не само вкусна, но и здравословно желе, сокове, конфитюри, мармалади. Те се използват като деликатес, както и за лечение на дефицит на витамини, повишаване на имунитета и стимулиране на апетита. Поради способността на плодовете от бъз да повишават жизнеността, растението е наречено „дървото на дълголетието“. Биологично активните компоненти, съдържащи се в костилките, инхибират появата на патогенни микроорганизми.

Сиропите и соковете са полезни при хемороиди, разширени вени и хроничен запек. Използването им повишава съдържанието на хемоглобин в кръвта, противодейства на натрупването на плеврална течност по време на респираторни заболявания.

Сокът от бъз действа успокоително. Смесва се с мед. Пийте, като постепенно увеличавате дневната порция от 20-30 ml до 1 чаша. Хомеопатите препоръчват напитката като естествен аналгетик при главоболие. Хората, страдащи от безсъние, го приемат като средство за осигуряване на здрав и здрав сън.

Сложната отвара от цветя и горски плодове влияе върху вътрешната секреция, помага на жените да се справят с неприятните симптоми менопаузата. Деца в предучилищна възраст и по-малки деца училищна възрастОтварата се дава на малки дози за профилактика на респираторни вирусни инфекции. В гинекологията отвара от костилкови растения се използва за спринцовка. Освен това запарката от бъз отдавна е известна като отлична противоглистно средство. За целта се пие топъл 20 минути преди хранене 3 пъти на ден по 50 мл.

Квасът от костилкови плодове и лимон е приятно освежаващ в жегата. Има лек диуретичен ефект. Инфузията на горски плодове е известна със своите холеретични свойства, които се дължат на действието на фенолкарбоксилната киселина.

За приготвяне на билково лекарство сухите костилкови плодове се запарват топла водав съотношение 1:10. Бульонът се влива в продължение на 45 минути. След това се прецежда. Пие се 20 минути преди хранене по 100 мл. Редовната употреба на лекарството има благоприятен ефект върху циркулацията на жлъчката в тялото и също така подобрява функционирането на храносмилателен тракти действа като слабително.

Традиционните лечители отбелязват ползите за храносмилането от приема на малки порции сладко от бъз: производството се увеличава стомашен сок, киселинността намалява. защото сладък продуктдобавя се към диетата на хора, страдащи от ентероколит или гастрит.

Плодовете се варят 30 минути в сладък сироп, приготвен в съотношение 1 към 1. Към готовия продукт се добавя малко. лимонена киселина. Яжте по 1 с.л. лъжица на празен стомах дневно.

важно! Забелязано е, че при редовна консумация на малко количество зрели плодове, кръвоносните съдове се почистват, стените им стават здрави и еластични.

Лекарите хомеопати съветват хората, които живеят в райони с неблагоприятни условия, да използват костилкови растения от босилек. екологична ситуация. Защото с тяхна помощ организмът се освобождава от радионуклиди и соли на тежки метали.

Лечение на ставни заболявания

Когато се отлагат соли, се приготвя вана с изсушени части от самбука. Сухата смес се запарва с 1 чаша гореща вода. Настоявайте за половин час. Готовата инфузия се добавя към ваната (вода +37+38C). За да засилят ефекта, хомеопатите съветват да пиете чай от самбука веднага след водни процедури. Това комплексно лечениеактивира тялото отвън и отвътре. Рендери положително действиепри артрит и радикулит.

Отвара за компреси

• 1 с.л. лъжа горски плодове;
• 1 литър вода;
• 0,5 ч.л. сода.

Плодовете се заливат с вода. Гответе бульона за 15-20 минути на слаб огън. Към готовата запарка добавете сода. Накиснете марля в топлия бульон и нанесете компреси върху възпалените места. Задръжте за 10-15 минути.

Сироп от горски плодове за остеохондроза

• 1 кг зрели плодове;
• 1 кг захар.

Пресните плодчета се заливат със захар в равни пропорции. Сместа престоява 24 часа на хладно място. Сиропът се прецежда и се налива в непрозрачен стъклен съд. Съхранява се в хладилник. Дозировка - 1 десертна лъжица преди всяко хранене в продължение на 1,5-2 месеца.

Лечебни свойства на бъз за лечение на рак

Учените все още не са провеждали проучвания относно ползите от самбука за ракови заболявания. въпреки това хомеопатични лекарствас участието на костилкови плодове и техните производни се препоръчват активно от народните лечители на пациенти с рак.

важно! Смята се, че веществата в плода стимулират растежа на здрави клетки и тяхната митоза. Максимална ползаще донесе билкови лекарства от черен бъз в ранните етапи на проявата на ракови патологии.

Жените, които са предразположени към рак на кожата или тумори на гърдата, се съветват да ядат малки порции сладко от бъз като превантивна мярка. Екстракт от костилкови плодове на винена основа има лечебни свойства при лечение на рак на кожата. Сладкото от самбука допълва лекарствата, предписани на пациенти с рак на стомаха.

Настърган бъз при рак на стомаха

• 1 чаша плодове;
• 3 чаши захар.

Смелете костилките със захарта. Съхранявайте ягодовата маса на хладно място.

Бъз за респираторни заболявания и ARVI

Сладкото от бъз е сладко лекарство. Има антипиретични и противовъзпалителни свойства и ефективно разрежда слузта. Помага добре при ларингит, бронхит, болки в гърлото. Отварата от горски плодове също помага добре.

важно! За да запазите лечебните свойства на плодовете, не е необходимо да ги варите повече от 10 минути.

Да подобря вкусови качествадобавете цитрусова кора, канела, плодове. Можете да приготвите напитка не само от сушени, но и от замразени плодове.

Друг вариант за лечебна напитка е виното от бъз. Освен че предпазва от настинки, помага при лечение на анемия и диабет. Хомеопатите го предписват на пациенти с меланом.

Процесът на неговото приготвяне се състои от няколко етапа:

1. Подготвителен. Берат се китки самбука. Внимателно сортирайте, като отстраните повредените и зелени костилкови растения.
2. Приготвяне на сок. Внимателно изцедете сока от костилките на ръка през тензух. Марлята е необходима, за да се предотврати навлизането на зърна, съдържащи токсини. Сокът се смесва с мед (1:5). Медът трябва да се разтвори напълно в течността. Сместа се поставя в затворен стъклен съд. През отвора на капака излиза гумена или пластмасова тръба. Краят му се спуска в съд с вода. По този начин се отделят газовете, образувани в резултат на ферментацията. В същото време плътно затворен капак не позволява навлизането на кислород.
3. Ферментация. Провежда се в тъмна, топла стая. Ако температурата на околната среда е ниска, процесът на ферментация ще се забави.
4. Правене на вино. Когато ферментацията приключи, виното е в състояние на полуготовност. Необходимо е да се изсипе в непрозрачен съд и да се постави на хладно място (изба, хладилник) за период от 3 месеца.

Чай от горски плодове

• 10 грама сухи основни плодове;
• 10 грама шипки;
• 20 г листа от ягоди;
• 20 г листа от касис;
• мед или захар.

Колекцията се запарва с вряща вода и се оставя да вари 5-10 минути. Добавете захар или мед на вкус.

Сироп за кашлица

• 1 кг плодове;
• 0,5 л вода;
• 1 кг захар.

Сместа се довежда до кипене на тих огън. Гответе 20 минути. След това сокът се изцежда и се смесва със захарта. Оставете отново да заври. Захарта трябва да се разтвори напълно. За да не загори, сиропът се разбърква непрекъснато. Готовата течност се бутилира. Съхранявайте на хладно.

Високотемпературен екстракт

В стъклен съд разпределете горско-захарната смес на слоеве (1 см всеки слой). Съдът е херметически затворен. Настоявайте за 1 месец на тъмно и хладно място. След това разбъркайте добре.

Запарка в термос

• 1 чаена лъжичка сушени плодове;
• 2 чаши вода.

Плодовете се запарват в термос с вряща вода. Затворете с капак. Настоява се за 10-12 ч. Използва се като чай.

Тинктура за бронхиална астма

• 100 гр. сушени горски плодове;
• 200 мл водка.

Изсипете водка върху сухи костилкови плодове. Оставете да вари на тъмно място в продължение на 3 дни. Готовата тинктура прецедете и налейте в бутилка. Пийте, разреждайки се с вода (50 капки на 2 супени лъжици, преди хранене 3 пъти на ден).

сладко

• 1 кг плодове;
• 1 кг захар;
• 2 чаши вода.

Зрелите костилкови плодове се счукват и се варят до желаната консистенция, с вода и захар.

Лечение на сърдечно-съдови заболявания

Билковите препарати, наситени с витамин С, имат укрепващ ефект върху стените на кръвоносните съдове. Стават по-еластични и плътни. Освен това те нормализират кръвното налягане, така че можете да ги пиете както при хипертония, така и при хипотония.

Тинктура за укрепване на кръвоносните съдове и облекчаване на кръвното налягане

• 1 с.л. овощни лехи;
• 1 с.л. легла от сушени листа и цветя от здравец;
• 1 чаена лъжичка мед;
• 0,5 литра вода.

Сухата смес се залива с гореща вода. Оставете за 30–40 минути. Вземете 0,5 чаши преди хранене 3-4 пъти на ден.

Черен бъз за мастопатия

важно! Терапевтичният ефект на бъза при мастопатия няма научни доказателства. Много хора обаче практикуват да го използват под формата на тинктура и впоследствие съобщават за положителни резултати.

Алкохолна тинктура

• 1 чаша сок;
• 1 чаша алкохол.

Изстисквам Пресен соки се смесват в равни пропорции с алкохол. Курсът на приемане на тинктурата е предназначен за 2,5 месеца. На 1-вия ден се пие по една капка три пъти на ден. Тогава дневна дозаувеличете с 1 капка. Максимум 40 капки на доза на ден. След това дозата също постепенно се намалява.

Лечение на диабет

Веществата, съдържащи се в плодовете, спомагат за регулирането на нивата на инсулин и глюкоза в човешкото тяло. Продуктите от Sambuca drupe са полезни не само за захарен диабет, но и неговите усложнения (невропатия, нефрит, фурункулоза). Особено ценен е прясно изцеденият сок от бъз. Смесва се с мед (1 супена лъжица на чаша) и се пие 3 пъти на ден. Сокът може да се консервира и без добавяне на захар. В бъдеще го използвайте според нуждите.

Консервиран сок от бъз за диабетици

• 4 с.л. лъжици сок;
• 1 с.л. лъжица водка.

Смелете зрелите костилкови плодове с блендер или месомелачка. Изстискайте сока от получената маса. Смесете с водка и бутилирайте. Съхранявайте запечатани в хладилник. Преди употреба сместа се разрежда с вода. Вземете 1 с.л. лъжица 2 пъти на ден.

Напитка за дълголетие

• 1 с.л. легло от горски плодове;
• 3 чаши вода;
• 2 с.л. лъжа пчелен мед.

Залейте плодовете с гореща вода. Варете 5 минути на слаб огън. Отварата се влива в продължение на 10-12 часа, към готовата напитка се добавя мед и се разбърква добре. Съхранявайте в затворен съд на хладно място. Вземете 0,5 чаши на празен стомах.

важно! Самбуката не може да се комбинира с фармацевтични продукти, понижаване на кръвната захар. Има висок риск от хипогликемия.

Рецепти за грижа за кожата на лицето

Плодовете на самбука помагат да се отървете от акнето. За да направите това, костилките се омесват. Сокът се изцежда, а останалата кора се нанася под формата на маска върху лицето. Полезните компоненти, съдържащи се в плодовете, проникват в кожата и стабилизират дейността мастни жлези. Плодовите разтривки също имат избелващо свойство. Използват се за борба с пигментацията на кожата и луничките.

Противопоказания и предпазни мерки

Трябва да се помни, че плодовете на растението босилек имат техническа цел, тъй като са слабо токсични. Преди да приемате билкови лекарства, съдържащи бъз, трябва да се консултирате с Вашия лекар. В някои случаи лекарствата могат да причинят отрицателни ефекти. Ако се превиши необходимата дозировка, човекът започва да чувства гадене, замайване и главоболие.

Може също да се появи задух и диария. Ако се появят симптоми на отравяне, жертвата трябва да се подложи на стомашна промивка и да вземе адсорбиращи лекарства. IN критични ситуацииобадете се " Линейка» или се консултирайте с лекар.

важно! Костилките Sambuca са подходящи за консумация само в преработен вид, след изсушаване или топлинна обработка. IN свежиНе можете да ги ядете!

Черният бъз и неговите компоненти са строго противопоказани за жени, очакващи дете; кърмещи майки; деца ранна възраст; пациенти с диагноза безвкусен диабет, улцерозен колит, болест на Crohn. Неоторизиран прием лекарствахомеопатията може да навреди на здравето им.

От къде мога да купя, цена

Интересът на потребителите към плодовете на основното растение нараства всяка година. Тъй като се откриват нови лечебни свойства, горските плодове стават все по-популярни. Въпреки широкото разпространение на растението в природата, комбайните нямат време да задоволят напълно съществуващите нужди. Най-често се продават пресни плодове. Плодовете се събират главно в южната част на Русия и Украйна. Готовите билкови лекарства на базата на самбука костилкови плодове все още не са достатъчни. В зависимост от региона и наличието на растителни материали, цените могат да варират значително.

важно! Трябва да се внимава при закупуване на сушени плодове и техните продукти. Купувайте лекарства или суровини от доверени, утвърдени доставчици. Продуктите от костилка от бъз от неизвестни производители могат да бъдат опасни за здравето.

Най-удобно е да използвате услугите на онлайн магазини или онлайн аптеки. В този случай купувачът има гаранция за получаване на качествен продукт. За плодовете от бъз това е особено важно.

1. Онлайн доставчиците предлагат основни плодове в различни форми.
2. Сухи плодове в картонени опаковки от 70 до 150 рубли. за 50 грама.
3. Конфитюр в стъклен буркан 180–300 rub.
4. Конфитюр - желе от горски плодове 300–350 rub. за 225 мл.

Чуждестранните производители произвеждат продукти, които най-добре отговарят на нуждите на потребителите. Екстрактът от черен бъз е предназначен не само за възрастни, но и за деца от 2 години. Използва се за ежедневна профилактика и за интензивни грижи. Цена: $17 за бутилка от 230 мл.

Сироп за подкрепа имунна системаструва около 600 рубли. за 120 мл. Антивирусни ефервесцентни таблетки - 470 rub. за опаковка (15 бр.). Органични таблетки за смучене с цинк, използвани при настинки и грип - 200-250 рубли. за 1 пакет (24 бр.)

Таблетките за дъвчене на базата на екстракт от бъз струват $11,50 и се приемат за укрепване на имунната система.

Черният бъз има много народни имена. Наричат ​​го „окото на дявола“ заради лъскавите му тъмни плодове. В някои райони растението е известно с имената: бузок, пищалник, бъз и вирджинска самбука.

Защо е полезно?

Черният бъз има потогонно, антибактериално, дезинфекционно, противовъзпалително и диуретично действие. Цветята, кората и плодовете имат положителен ефект върху функционирането на панкреаса. Лечебните препарати от тях се приемат при захарен диабет.

В народната медицина рецепти се използват за лечение на началните стадии на рак и облекчаване на състоянието на пациента след химиотерапия. Екстрактът от винени плодове помага при рак на кожата.

Биологични характеристики

Черният бъз е разклонен храст, който достига до 7 метра височина. Растението цъфти с буйни заоблени бели съцветия. През периода на цъфтеж (май-юни) излъчва силен опияняващ аромат. Плодовете узряват през август-септември.

Бъзът е невзискателен към почвата, така че расте в гори и паркове, край пътища и в градски условия. Често се засажда като декоративно растение.

Черният бъз може да бъде объркан с неговия "роднина" - червеният бъз. Това растение е силно токсично и не се използва в лечебни цели. "Devil's Eye" има по-големи, по-ярки цветя и нотка на горски плодове. Освен това червеният сорт има по-богати листа и по-силна миризма.

Химичен състав

Черният бъз е слаботоксично растение. Химическият състав съдържа въглехидрати, стероиди, въглеводороди, мастни и органични киселини, етерични масла, триглицериди, антоцианини, тритерпеноиди (участват в метаболитните процеси), иридоиди (борят се с инфекциите).

Полезните свойства до голяма степен зависят от региона, в който расте растението.

1. Цветята съдържат гликозиди, етерично масло, каротин, органични киселини, холин, витамин С, танини, захари, танини и слузни вещества.
2. Свежите листа на растението съдържат големи количества витамин С и каротин. В допълнение - алкалоиди, смоли, етерично масло, танини, алдехиди и самбунигрин. Провитамин А1 се съдържа в сухите листа.
3. В кората са открити етерично масло, холин и фитостероли. Химическият състав на плодовете съдържа аскорбинова и свободна киселина, смола, аминокиселини, тирозин, каротин, танини и фруктоза.
4. Пресните плодове и цветя съдържат амигдалин. Това вещество може да се превърне в циановодородна киселина. При изсушаване обаче растението губи амигдалин и всички части стават безвредни.

Правила за събиране и съхранение

Лечебни свойства имат листата, кората, корените, плодовете и съцветията.. Необходимо е да се събират суровини на определени периоди.

1. Цветовете се събират по време на активен цъфтеж. Необходимо е да се берат на цели гроздове и да се сушат на сенчесто място, най-добре на открито, постлани върху хартия. Изсушеният продукт се надробява на ръка, за да се отделят дръжките. Да се ​​съхранява в хартиена опаковка.
2. Кората се събира по време на активен сокодвижение. Визуално този период се определя от подутите пъпки и продължава 10-15 дни. За прибиране на реколтата са подходящи клони, по-стари от две години. Кората трябва да се изсуши на сянка.
3. Плодовете се събират и измиват само заедно с дръжките, в противен случай те могат да пуснат сок преди време и да загубят лечебни свойства. Плодовете могат да се сушат, да се смилат със захар, да се правят сладка или вино. Те трябва да се сушат във висящи снопове. Когато използвате фурната, температурата не трябва да надвишава 60 °C. Смлените през ситна цедка плодове се смесват със захарта.

Цветя: полезни свойства

Прилагане на инфузии:

1. Запарените цветя са добри за лечение на настинки, грип, бронхит и болки в гърлото.
2. Приложение готов продуктомекотява сухата кашлица, облекчава възпалението на устната лигавица. Използва се за гаргара с топла лечебна напитка.
3. Тинктурата помага да се отървете от кожни проявисвързани с нарушени метаболитни процеси.
4. Лекарственият продукт се приема перорално топъл при заболявания на отделителната система.
5. Инфузионната терапия облекчава подуването, причинено от заболявания на бъбреците и пикочния мехур, и улеснява появата на възпалителни процеси при бъбречна недостатъчност.

Лечебни свойства на отварите:

1. От цветовете се приготвя отвара, която помага при ставни заболявания. Рецепти комбинират черен бъз с лайка за успокояващ ефект.
2. Компреси с тази отвара се правят при артрит и полиартрит, ревматизъм, подагра, невралгични заболявания, ревматизъм и парализа. Отварата може да се добавя към лечебни вани.
3. Цветята и плодовете имат положителен ефект върху функционирането на жлезите с вътрешна секреция, активират и нормализират тяхната дейност. Благодарение на това отварата помага за справяне със симптомите на менопаузата..

Сухият екстракт има изразени потогонни и отхрачващи свойства. Използването му е полезно, когато настинкии болки в гърлото.

Варене на пара

Запарени цветове от черен бъз се използват за лечение на радикулит и облекчаване на болката по време на неговото обостряне.

Рецепта: 1,5 супени лъжици цвят се заливат в термос с вряща вода (0,5 л). Течността се влива в продължение на един час, след което се филтрира.

Използването на това лекарство дава лечебен ефект, когато остри пристъпизаболявания. Трябва да пиете инфузията 3-5 пъти на ден преди хранене, половин чаша. Лечението продължава 10-12 дни. Ако е необходимо, може да се повтори след седмица.

Тинктура

За да го приготвите, 1 супена лъжица цвят от бъз се залива с чаша вряща вода и се оставя да престои половин час.

Прецеденият разтвор се приема преди хранене три пъти на ден по 1-3 супени лъжици.

Приложение на листа

При хемороиди, изгаряния и обрив от пелени. Бъзът има кръвоспиращи и обезболяващи свойства. Те се намират предимно в младите листа на растението.

Отвара от мляко се използва за лечение на хемороиди, изгаряния, обрив от пелена, циреи, изгаряния, луксации и затворени фрактури.

Рецепта

За да приготвите запарката, трябва да добавите 8 листа от бъз и една супена лъжица нарязан сух градински чай в чаша вряща вода.

Получената смес се престоява един час, след което се добавя чаена лъжичка мед. За лечение на хемороиди вземете половин чаша от лекарството на ден в продължение на един месец.

Плодове

1. Лечение на хемороиди, разширени венивени, хепатит, стомашни и чревни язви се извършва с помощта на лекарства от пресни плодовеи техния сок.
2. Плодовете имат дезинфекционни свойства. Екстрактът от плода има слабително действие.
3. Сиропът облекчава пристъпите на кашлица и предотвратява натрупването на течност в белите дробове. Лечебните свойства на това лекарство помагат при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Сокът от плодовете повишава хемоглобина, укрепва имунната система, прочиства и тонизира организма.

Бери вино

Плодовете се използват за производство на вино. Рецептите за тази напитка са доста разнообразни. Обикновеното вино се приготвя по този начин.

1. За 1,2 кг пресни плодове вземете 800 грама захар и 5 литра вода.
2. Залейте с вряла вода и варете два часа.
3. След прецеждане се добавя захарта и се вари още час.
4. В топлата течност се хвърлят шепа стафиди (като винена мая) и съдът се покрива с дебела кърпа.
5. Когато бъдещото вино ферментира, пяната се отстранява, напитката се налива в буркани и се оставя за един месец.

Готовият продукт се съхранява в стъклени бутилкипод катранена тапа.

Плодов сироп

С термична обработка

За да приготвите сиропа, трябва:

1. Залейте 1 килограм плодове с две чаши вода.
2. Получената смес се вари 20 минути.
3. След това масата се изстисква и се добавя килограм захар.
4. Бъдещият сироп се довежда до кипене и се изсипва в стъклен съд.

Съхранявайте в хладилник под плътно затворен капак.

Без термична обработка

Популярни са рецепти, според които сиропът се приготвя без термична обработка. Това ви позволява да запазите повече хранителни вещества. За приготвянето му плодовете се засипват със захар и се разклащат добре, за да се разпределят равномерно. Препаратът трябва да се влива в запечатан съд в продължение на 3 седмици, докато се освободи сокът.

Полученият продукт се съхранява на хладно място.

Екстракт от плодове

Екстрактът от плодовете на бъз се използва за лечение на рак и тумори.

1. Зрелите плодове се поставят в стъклен буркан на слоеве, като се редуват със захар. Дебелината на слоя е около сантиметър.
2. Извлекът се влива в продължение на 15-30 дни, след което отделената течност се отцежда и се съхранява в хладилник.

Билкарите съветват при лечение на рак екстрактът да се приема по една супена лъжица три пъти на ден след хранене. Преди хранене трябва да изпиете чаша чиста вода.

Кора и корени

1. Отварата от кората има силно диуретично действие. Поради това е полезно да се приема за облекчаване на отоци от бъбречен и сърдечен произход.
2. Отвара от листа и кора има слабително действие. Приема се при атеросклероза и стомашни заболявания.
3. Вана с корени от бъз помага за облекчаване на безсъние и главоболие.
4. Използването на инфузия от кора, клони и корени помага при различни кожни заболявания. Препоръчително е да се правят вани с него при обриви по тялото.
5. Прах от изсушени корени и кора се използва като пудра за подсушаване на рани, язви и изгаряния.
6. Бани, компреси и лосиони помагат за предотвратяване на еризипел.
7. Водният извлек от корена има диуретично действие. Гъстата отвара (различни билкови отвари) активно се бори с екзема.

Противопоказания

• Поради леката токсичност на бъза, препаратите на негова основа са забранени за приемане по време на бременност и кърмене.
• Растението не трябва да се използва в лечебни целидеца под 12 години.
• Лечение с бъз не се предписва за безвкусен диабети при наличие на хронични заболявания на храносмилателната система.

Необходимо е да се спазват пропорциите и технологията за приготвяне на лекарства с бъз. Превишаването на препоръчителната доза плодове и сок може да причини гадене и повръщане.