Отвара от сухи шипки. Възможно ли е и как да варите пресни плодове? Инфузия на шипка и калина

Повечето Правилният начин- пригответе запарката без кипене. На 100 гр сушени горски плодовеимате нужда от литър вода. Първо, плодовете трябва да бъдат смачкани с кърпа и кухненски чук. Може да смелите и в кухненски робот. Поставете натрошени плодове в термос, предварително попарен с вряща вода. Залива се с вода около 80°C (5 минути след завиране). Настоявайте през нощта (10 часа).

Напитката има приятен вкус, но не трябва да я пиете безконтролно, важно е да спазвате оптималната дозировка.

Как да приемате запарка от шипка

Може да се пие отвара, подсладена с мед, захар или без нищо. Нормите и продължителността на приема зависят от целта:

• за профилактика настинкии укрепване на имунитета - половин чаша 3-4 пъти на ден;
• за намаляване на апетита за отслабване - 100 ml половин час преди хранене;
• като жлъчегонно средство пийте настойката по чаша на гладно, леко загрята. Можете да закусите след половин час;
• За по-добра асимилациякалций и желязо шипки се пият през нощта, веднага цялата дневна доза (200 мл).

Също така, шипковата инфузия е в състояние да предотврати дегенерацията на клетките в ракови клетки, подобрява функционирането храносмилателната система, спомага за усвояването на желязото при анемия. Не е противопоказан при бременни жени, ако се приема в рамките на нормалното и не провокира киселини.

Възрастните могат да пият не повече от 200 ml инфузия на ден, децата - 100 ml. Курсът на лечение е от 3 до 8 седмици.

Тъй като шипката е много богата на киселини и др активни вещества, това изисква някои предпазни мерки. За да предотвратите разрушаването на емайла на киселината, по-добре е да пиете през сламка и след това да изплакнете устата си с вода.

При повишена киселинност на стомаха отварата може да причини киселини, така че в такива случаи трябва да се разрежда с вода.

Шипката може да провокира отделянето на камъни от черния дроб, който може да се запуши жлъчните пътища. Следователно, с холелитиаза, не си струва да го приемате. И във всеки случай, преди систематично да приемате шипка, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да разберете как правилно да приемате шипка във вашия конкретен случай и дали си струва да го направите.

В плодовете има много шипки полезни вещества. Използва се не само в народната, но и в официалната медицина за лечение на заболявания.

За да получите максимума терапевтичен ефекттрябва да знаете някои характеристики, когато варите и пиете напитка, в противен случай няма да има полза.

Преди да говорим за положителни качествапродукт, важно е да знаете за уникалния химичен състав. Както сушените, така и пресните шипки съдържат значително количество витамин С, което позволява обогатяване на човешкото тяло с аскорбинова киселина през цялата година.

Има и други елементи:

• калций, магнезий, цинк, желязо и др.;
• етерни съединения;
• органични киселини;
• витамини А, група В, Е и др.

Въз основа на това, следното полезни свойства:

1. Връща кръвното налягане в норма.
2. Има укрепващ ефект върху стените на кръвоносните съдове, предотвратявайки развитието на атеросклероза.
3. Укрепва имунна система, действа профилактично срещу настинка, грип.
4. Нормализира нивото на желязо в кръвта.
5. Има диуретично и холеретично действие.
6. Противовъзпалителни действия.
7. Премахва вредните, токсични съединения от тялото.
8. Ускорява метаболизма, намалява наднорменото тегло.
9. Стабилизира кръвното налягане.
10. Ускорява заздравяването на рани, изгаряния, измръзвания.

Шипката подобрява и работата на храносмилателната система, зрението. За лечение се използват не само плодове, но и кореновата система, листата.

Противопоказания

Въпреки толкова голям брой положителни свойства, растителният продукт има редица отрицателни страни, при които употребата трябва да бъде спряна:

• проява на алергична реакция;
• непоносимост;
• отстраняване на жлъчния мехур;
• декомпенсиран захарен диабет;
• бъбречно заболяване (тежко);
• тромбоза и склонност към поява;
• висока киселинност на стомаха;
• миокардит (възпаление на сърдечния мускул);
• прекомерен прием на витамин С в организма.

При проява на хронични заболявания е разрешено да се консумират плодове след консултация със специалист. Самолечението е строго забранено.

Как се вари дива роза

Можете да използвате пресни плодове, за да направите обогатена напитка. Основното е да се справяте с тях много внимателно и внимателно.

Съотношението на шипка и вода за профилактика трябва да се приема в размер на 200 мл 1 чаена лъжичка ситно нарязани плодове.

1. Изплакнете основната съставка студена вода. Разрежете на 2 части и отстранете всички власинки, които, като се настанят върху лигавиците, причиняват сърбеж и кашлица.
2. Изплакнете и подсушете. Сложете в отделна купа, омесете.
3. Прехвърлете получената маса в термос и налейте топла вода (но не гореща).
4. Затворете плътно съда, оставете да вари 40 минути. Филтър.
5. Използваната шипка се поставя в малка тенджера и се залива с вода (500 ml на 1 ч.л. торта), загрява се за 30 минути.
6. Готовият бульон се филтрира, смесва се с инфузия. За подобряване вкусови качестваразрешено е добавянето на продукт от мед.

Горната техника преди всичко внимателно извлича витамини и елементи, които имат висока чувствителностдо повишаване на температурата, а продължителното готвене извлича останалите компоненти.

Как да варим сушени шипки

За да получите максимума здравословна напиткапрепоръчително е да използвате цели сушени плодове.

1. Изплакнете плодовете.
2. В тенджера се слагат 1,5 с.л. и се заливат с 250 мл вряща вода.
3. Завийте с топло одеяло.
4. Оставете за 6-12 часа.

Готовата инфузия се филтрира и се приема по 100 ml два пъти на ден.

Отвара от шипки

Този метод на приготвяне на напитка запазва всички полезни свойства растителен продукт.

Така че плодовете не се губят лечебни свойства, варете ги на слаб огън не се препоръчва.

• сушени плодове - 50 г;
• вряща вода - 2 чаши.

Изплакнете основния компонент. Нарежете на ситно, сложете в купа. Изсипете гореща течност, затворете, загрейте над водна пара за четвърт час, филтрирайте. В готовата инфузия добавете вода до първоначалния обем. Отварата се приема по половин чаша два пъти на ден в продължение на 2 седмици.

Как се готви в термос

За да запазите максималното количество елементи и минерали, най-добре е да приготвите напитка в термос със стъклена колба. Металният тип на колбата значително намалява полезността на инфузията, така че не се препоръчва да се използва за варене.

1. Измийте сухите плодове (130 г) и подсушете малко.
2. Изсипва се в чист съд и се залива горещо сварена вода.
3. Оставете за 8-12 часа.

Разрешено е повторното използване на плодовете, но не повече от 2 пъти. В готовата инфузия можете да добавите лимонов или цветен мед. Приемайте по 1 чаша на ден преди хранене за 30 минути.

Заваряване без термос

Забранено е да се вземат алуминиеви съдове за готвене, тъй като той бързо реагира с витамин С. Би било по-добре да подготвите емайлиран съд (стомана).

1. Налива се течност и се вари.
2. Отстранете от котлона, изсипете сухи плодове в размер на 1/2 чаша на 1 литър вода.
3. Покрийте и увийте с топла кърпа за 30 минути.
4. Смелете меките плодове директно в тигана, покрийте отново, оставете за 4 часа.
5. Запарката се прецежда. Изсипете в удобен съд и приберете в хладилника.

Срокът на годност е 4 дни. Приемайте по 250 мл на ден в разреден или чиста форма.

Коренищата на храста се използват при възпалителен процес на отделителната система, за по-добър отток на жлъчката, а също и като анестетик.

1. Подготовка на суровините. Изплакнете и отрежете тънко външната кожа.
2. Смелете, изсипете 1 супена лъжица в тенджера и залейте с вряща вода (1 чаша).
3. Покрийте с одеяло и оставете за 6 часа.
4. Прецежда се, като се изсипва в удобен съд.

Консумирайте билково лекарствополовин час преди хранене, 50 мл през деня. Не подлежи на съхранение.

храстови листа

Използва се предимно в дерматологията и офталмологията. Те имат аналгетичен и дезинфекционен ефект, облекчават възпалението.

Изплакнете събраните свежи листенца, нарежете на ситно с нож. Чаша гореща течност ще изисква 1 супена лъжица. основна съставка. Можете да варите както в термос, така и в тенджера (топлоустойчиви съдове), във времето - половин час.

Пийте в мултикукър

За вкусни и здравословна напиткав мултикукъра се използват режими като "Гасене" или "Варка на пара".

• сушени (пресни) плодове - 250 г;
• вода - 2 л;
• резен лимон.

Изплакнете плодовете и изсипете в купа, добавете лимон и вода. Затворете, задайте режим "Гасене / Задушаване", време - 60 минути. След приготвянето оставяме напитката да се нагрява още 4-5 часа. Филтрираме инфузията, приемаме.

Рецепти от традиционната медицина

За да премахнат болестите в древни времена, лечителите са разработили много различни опциинапитки на базата на шипки. Днес се предлага да се разгледат само най-ефективните и популярни от тях.

Чай от шипки

Приготвянето на обикновен чай и добавянето на няколко плодове към него няма да е трудно. Напитката може да се пие за повишаване на имунитета, при грип, ТОРС и остри респираторни инфекции.

Студ	чаени листа - 5 g; дива роза (суха) - 5 бр.; калина - 10 г; цветен мед - 1 ч.л.; вряща вода - 1 чаша.	Комбинирайте всички съставки в термос, оставете за четвърт час. топла напиткаразделете на 2 пъти. Премахване на слабост и възпаление, повишаване на ефективността. Пчелният продукт се добавя най-добре към напитка преди лягане.
Топлина	чаени листа - 5 g; малини (горски плодове) - 7-8 бр.; малинови листа - 3 бр.; дива роза - 8 бр.; вода - 400 мл.	Разбъркайте, задръжте за 20 минути. Прецедете и консумирайте топло. Намалява висока температура, има загряващ ефект.
Имуностимулиращо	чаени листа - 1 ч.л.; вряща вода - 300 ml; храстови плодове - 5 бр.	Варете 15 минути, филтрирайте и приемайте по 200 ml на ден.
Безсъние, умора, нервно напрежение	чаени листа - 5 g; плодове (натрошени) - 1 ч.л.; гореща вода - 1 чаша; резен лимон.	Престоява четвърт час, филтрира се и се приема веднъж на ден в топла форма.

Приготвяне на компот у дома

Тази версия на напитката е най-бързата, не скъпа и вкусна.

• сушени плодове - 250 г;
• течност - 1,5 л;
• гранулирана захар (по желание) - 50 g.

Измийте плодовете на храста, изсушете леко, нарежете. Изсипете в подготвения съд, залейте с вода и поставете на котлона, като включите силен котлон. След като заври, намалете котлона, продължете да готвите 10 минути. Накиснете под капака, увит в одеяло за 1,5 часа. Гранулирана захардобавен в края.

Съвет: компот може да се направи от пресни плодове от глог, ябълки, стафиди и други сушени плодове.

Отслабване с шипки

За да приготвите напитка, ще ви трябва:

• плодове - 90 г;
• вода - 1,5 л.

Обработете плодовете, нарязани на 2 части, изсипете течност. Загрейте съда със съдържанието над водна пара за 60 минути. След това увийте под одеяло, задръжте за 1 час. За постижение добър резултатна ден трябва да изпиете 1,5 литра от напитката, а също така да ядете 2 печени ябълки с канела и мед.

Вторият вариант за отслабване е сорбитол и шипка.

1. Комбинирайте 100 г плодове с 2 чаши вряща вода, варете 8 часа.
2. Филтрирайте, разтворете 3 супени лъжици сорбитол в 200 ml напитка, консумирайте.
3. След половин час изпийте останалата напитка.
4. След 60 минути можете да ядете свежи зеленчуциили плодове (неподсладени).

Поведение, ръководене тази процедуравъзможно е 1 път на 2 дни, курс - 6 сесии.

Шипки и овесени ядки: средство за почистване на черния дроб

Използва се за превантивни цели не повече от 2 пъти годишно, а при хора с чернодробни заболявания - 1 път на 3 месеца (след консултация с лекуващия лекар).

• кора от лук (нарязана) - 10 г;
• овесени зърна - 50 г;
• борови иглички - 20 г;
• напитка от горски плодове - 1 л.

Всички съставки се смесват и се заливат с горещ бульон. Лекарството се влива в продължение на 12 часа, филтрира се и се приема през деня. Съхранявайте не повече от един ден.

Как да пием за деца

Напитките на растителна основа трябва да бъдат въведени в диетата не по-рано от 6 месеца. Освен това концентрацията трябва да е минимална. Най-добре е да се смесва с чай, други плодове или да се приготвя слаб компот – не повече от 50 мл на ден.

В по-напреднала възраст напитката може да се приема по 1 чаша на ден. Курсът на приемане на обогатена напитка е 7 дни, след почивка и може да се повтори отново.

Кога алергичен обриве необходимо да се изключи растителен продукт.

Шипка по време на бременност

При носене на деца е разрешено да се вземат отвари и инфузии от плодовете на храста. На ден - не повече от 400 мл чай или компот.

Концентрираните форми се приемат на курсове от 10 дни. След задължителна почивка от една седмица и можете да продължите. При редовна употребашипката помага за нормализиране воден балансв организма на бъдещата майка и укрепване на имунната система.

Във връзка с

Шипка - това е по свой начин уникално растение, който има много полезни / лечебни свойстваи се използва успешно не само в народната, но и в официалната медицина.

Съдържание:

Полезни свойства на дивата роза

Фактът, че шипките съдържат огромно количество полезни вещества, е неоспорим факт. Само в тях са открити 4-6%, а в някои плодове дори 18%. В семената на въпросното растение го има, което по принцип се среща доста рядко в растенията. Кората на шипките също включва витамини B, P, K, каротин и голям бройдруги полезни вещества:

• захар и ябълчена киселина;
• лимонена киселина и пектини;
• танини и желязо;
• калций и;
• ликопен и етерично масло;
• калиеви и манганови соли и др.

Как влияят шипките върху човешкото тяло:

1. Положително въздействие върху работата стомашно-чревния тракт, но няма Отрицателно влияниевърху функционалността на отделителната система.
2. Имат широк противовъзпалителен ефект.
3. Служи като отличен диуретик и жлъчегонно.
4. Предотвратява образуването на отлагания на атероматозни маси в кръвоносни съдове.
5. Значително намалява количеството в кръвта и предотвратява развитието.
6. Те имат положителен ефект върху повечето редокс реакции, протичащи в организма.
7. Поради съдържанието на каротин в състава, шипките могат значително да увеличат и укрепят.
8. подобрява съсирването на кръвта и осигурява образуването в организма точното количествопротромбин.
9. Витамин С, съдържащ се в шипките, се усвоява перфектно от тялото, благодарение на което осигурява здравината на стените на капилярните съдове.
10. Образуването на жълтия ензим, синтеза на визуално лилаво и функционирането на хемопоетичните органи се осигуряват от витамините В12 и В1.
11. Имат бактерициден ефект.

Лечение с шипка

От плодовете на въпросното растение се приготвят различни плодове. лекарствени форми- сиропи, екстракти, настойки, отвари. Те се използват активно при много заболявания и патологични състояния, Например:

• проблеми с храносмилането (лошо усвояване на всякакви вещества, хронични / и т.н.);
• диагностициран;
• анемия;
• намалена секреция на стомаха, когато необходимите ензими не се произвеждат от тялото;
• обичайно, дисфункционално маточно кървене;
• заболявания на женската репродуктивна система с възпалителен характер;
• далак, загуба на сила, бърза уморяемост, нарушения на психо-емоционалния фон;
• общо изтощение;
• нарушения на хемопоетичните органи;
• хронични заболявания на червата и черния дроб;
• проблеми със сливането на костите.

И това е само част от областите, в които шипките се използват активно за подобряване на състоянието на пациента! IN народна медицинаот шипките се приготвят запарка и отвара.

отвара

Той ще отлично средство за защитаза увеличаване и подпомагане на лечението на много заболявания от различен характер. За да приготвите отвара от шипки, трябва да вземете 1 чаена лъжичка натрошени сушени шипки и да ги залеете с чаша вряща вода, след това изсипете получената смес в термос и настоявайте за 6-8 часа (удобно е да приготвите отвара за нощта).

Има и друг вариант за приготвяне на отвара от шипка: натрошените плодове на растението се заливат вечер със студена вода (в съотношение 1 чаена лъжичка суровина на чаша вода), след което сутринта продуктът се вари 5 часа. -7 минути и оставен сам за 2 часа.

Запарка от шипка

Най-често инфузията се използва за отстраняване на жлъчката, укрепване / удебеляване на кръвоносните съдове (капиляри), подобряване на функционирането на половите жлези, лечение на изгаряния / рани / измръзнали области на тялото, ускоряване на процесите на регенерация в тъканите, освобождаване и нормализиране на червата функция.

Приготвянето на инфузия от шипка е доста лесно: трябва да вземете литър вряща вода, да изсипете 3-4 супени лъжици сухи и натрошени плодове от шипка и да настоявате на топло място за 6-8 часа (удобно е да се приготви инфузията за една нощ и използвайте термос за това).

Вземете получената инфузия трябва да бъде 1 чаша (200-250 ml) преди хранене три пъти на ден. Ако не е възможно да се изпие такова количество инфузия наведнъж, то може да се раздели на две дози. Но обща сумаконсумирана инфузия на шипки на ден трябва да бъде най-малко 600 ml. Преди употреба не забравяйте да прецедите инфузията през цедка.

Забележка:инфузия на шипки трябва да се съхранява на хладно място, срокът на годност е максимум 2 дни - след това продуктът губи почти всичките си полезни свойства.

Противопоказания за употребата на дива роза

Въпреки голяма ползавъпросното растение, използвайте го в лечебни целитрябва да бъдат изключително внимателни. Най-добрият вариантще има консултация с лекуващия лекар относно целесъобразността на използването на отвари и инфузии от шипки - само специалист може да идентифицира съществуващите противопоказания и да определи дозировката на индивидуална основа.

Голям брой аскорбинова киселинав шипка може да причини истинска вредаздраве - например за хора с лекарска диагноза, лекарят може да забрани използването на плодовете на въпросното растение или да го разреши, но в изключително ограничени количества.

Добре известно е, че всяка фармакологична формашипките имат отрицателен ефект върху зъбния емайл, така че хората, които имат предразположение към, трябва да използват тези отвари и инфузии с изключително внимание. Лекарите препоръчват изплакване след всеки прием на отвара или инфузия на шипки. устната кухиначиста вода.

Особено внимание трябва да се обърне на въпросното растение при сърдечни заболявания - например при ендокардит (възпалителен процес вътрешна обвивкасърца), дозировката на отвари и инфузии от дива роза трябва да бъде минимална, но в случай на нарушения на кръвообращението, въпросните лекарства обикновено са забранени за употреба. С повишено внимание и предварителна консултация с лекуващия лекар, шипките трябва да се приемат от тези, които имат проблеми с кръвно налягане. Има разграничения в случай на и - в първия случай може да се използва само за лечение воден разтвор(отвари / инфузии), но във втория можете активно да използвате алкохолни тинктури от шипки.

В допълнение към всичко по-горе, продължителна употребашипките могат да имат отрицателен ефект върху функцията на черния дроб, което ще доведе до развитие на неинфекциозна жълтеница. Следователно дори здрави хоране се препоръчва постоянната употреба на отвари и инфузии от дива роза, а при съществуващи чернодробни заболявания е необходимо да се спазват строги дози (те се избират / предписват от лекуващия лекар).

Използването на дива роза в медицината

Шипката се използва активно в производството на сиропи, екстракти и дори таблетки, които лекарите използват за лечение на заболявания. въглехидратния метаболизъм, при проблеми в работата на черния дроб и панкреаса, заболявания костен мозъки други здравословни проблеми. Фармакологичното производство предлага на пазара сироп от шипка, каротолин, галаскорбин, масло от шипка и холосас. Освен това плодовете на въпросното растение са един от компонентите на лекарството против астма на Трасков.

Галаскорбин

Това съединение от аскорбинова и галова киселина се използва при лечението на следните заболявания:

Шипков сироп

Активно се използва от официалната медицина за лечение на хиповитаминоза С и Р, може да се използва и като профилактично средство. Това лекарствовъз основа на плодовете на въпросното растение, той е показан за употреба при атеросклероза, различни инфекциозни заболявания (остри и хронични), възпалителни заболяваниябъбреци, и

В допълнение, сиропът ще ви помогне да се справите с белодробната и кървене от матката(ако влязат лека форма), възпалителни процесив органите дихателната системаи нарушения на щитовидната жлеза.

Масло от семена на шипка

Този инструмент се използва от кърмещи жени - с редовното му прилагане върху зърната можете да избегнете появата на пукнатини по време на хранене или да излекувате съществуващите. Маслото от семена на шипка се използва и за лечение, трофични язвиИ .

Каротолин

Това е маслен екстракт от шипки, който служи като отлично профилактично средство по време на бременност и кърмене. Може да помогне и при лечение на псориазис, хиповитаминоза А и С, имунодефицитни състояния, лошо зарастващи рани.

Холосас

Това е лекарство с мощен холеретичен ефект, което лекарите широко използват в хода на лечението на заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища. Тези заболявания включват t и холангит. Същото лекарство може да се използва и като един от компонентите на рехабилитационната терапия за отравяне с лекарства, алкохол и други токсини.

Забележка:някое от горните лекарства трябва да бъде предписано от лекуващия лекар. Категорично не се препоръчва да използвате нищо сами - има голяма вероятност да влошите здравето си.

корен от шипка

Когато споменаваме въпросното растение, мнозина са сигурни, че основните полезни свойства са присъщи на неговите плодове. Но всъщност корените от шипка ще бъдат не по-малко полезни за човешкото здраве. Това е зане за централния дървесен ствол, а за малките допълнителни корени, които се простират от него. Струва си да се знае, че химичният състав на тази част от въпросното растение не е напълно проучен и официална медицинане използва корени от шипка при лечение. Но традиционната медицина отдавна е оценила полезните свойства на корените на въпросното растение и активно ги използва при лечението на следните заболявания:

В допълнение, бани с добавка на отвара от корени на шипка се препоръчват на хора след страдание, но това трябва да бъде една от формите на рехабилитация, а не основно лечение.

Рецепти на традиционната медицина с корени от шипка

Можете да приготвите отвара в размер на 2-3 чаени лъжички сухи и натрошени суровини на чаша (250-300 ml) вода. Получената смес трябва да се вари при бавно кипене в продължение на 15 минути, след което да се настоява за още половин час. Полученото количество отвара е предназначено за три пъти на ден. Преди употреба към продукта се добавя мед, което подобрява вкуса му.

Отвара от корени на шипка е само допълнителни средства V комплексна терапияхепатит, той помага за ускоряване на елиминирането на токсините и осигурява защита на черния дроб по време на продължителна употребамощни антибактериални лекарства ().

За 500 ml вода трябва да вземете 4 супени лъжици сухи, натрошени корени от шипка и да кипнете сместа в продължение на 15 минути от момента на кипене, след това бульонът се охлажда, филтрира се и се приема по 250 ml три пъти на ден.

Курсът на лечение с такава отвара с уролитиазае 1 месец, след което трябва да направите почивка от 10 дни и, ако е необходимо, да повторите курса на приемане.

Трябва да се готви спиртна тинктураот 3 супени лъжици суровини (настъргани и сухи корени) и 500 мл водка. Това лекарство се влива в продължение на 20 дни, след което се приема по 25 ml два пъти на ден.

Този инструмент трябва да се използва при лечението на гъбични инфекции на ноктите с изключително внимание, трябва да се откаже от него в случай на диагностицирани заболявания. нервна система, сърцето и кръвоносните съдове.

За един литър вряща вода трябва да вземете 20 грама сухи корени от шипка и да варите сместа в продължение на 3 часа на слаб огън. След това готовият бульон се разрежда с вода в съотношение 1: 1 и се използва за компреси, които се прилагат върху подагрозни подутини през нощта.

Този продукт е само за външна употреба!

Естествено, използването на всякакви растения, дори и с уникални лечебни свойства, трябва да бъде съгласувано с лекуващия лекар. Не си струва риска собственото здравеи разчитат единствено на средства от категорията "традиционна медицина". само комплексно лечение, включително с използването на шипки и корени, ще помогне за възстановяване на здравето.

Циганкова Яна Александровна, медицински наблюдател, терапевт от най-висока квалификационна категория

Шипката, принадлежаща към семейство Rosaceae, е отишла много далеч от декоративните си колеги в градината по своите полезни качества. Например в лекарствата се използват всички негови части - плодове, корени, листа и цветове.

И въпреки че сушени плодовеот това бодливо растение са лекарство, признато в народната медицина и използвано почти толкова често, колкото хората пият обикновен чай, ползите и противопоказанията на отвара от шипки трябва да бъдат предмет на подробно разглеждане. Тази напитка не е толкова безвредна, колкото се смята: има редица противопоказания, които трябва да се вземат предвид (гастрит, язва, тромбоза, хипервитаминоза).

Има няколко вида дива роза, но канелената дива роза (друго име е май) е най-популярна сред билкарите. Зрелите шипки се берат от септември до октомври.

Съвет: За да имате винаги под ръка готови суровини, трябва да се погрижите за това предварително и да почистите всяко зрънце. Прясно набраните плодове трябва да бъдат освободени от дръжката, нарязани на половинки и всяка от тях внимателно почистена от косми и семена. Плодовете, приготвени по този начин, трябва да се измият няколко пъти в течаща вода, за да се отърват от остатъците. След това изхвърлете дивата роза в гевгир, оставете водата да се отцеди. Само така пречистените суровини са безопасни.

Може да се използва като прясна шипка, и се изсушава в пещ (при 90-100 ° C) или специална сушилня за плодове. Може и да се изсуши vivoна топло, добре проветриво място, но без пряка слънчева светлина! Плодовете могат да бъдат и замразени. По-добре е да ги смилате предварително - така че при варене те ще дадат максималните полезни свойства.

Здравен "акумулатор"

Химичен съставсухите шипки са наистина уникални. Това растение има цял биологичен "арсенал", предназначен за преодоляване на заболявания. Пектини и танини, органични киселини и минерални соли, витамини и флаваноиди - това е малък списък от неговите активни съставки.

Витамин Ц	подпомага борбата с инфекциите и вирусите, поддържа естественото ниво на имунна защита;
витамини от група В	нормализиране на хематопоетичните процеси;
Витамин Р - рутин	подобрява усвояването на аскорбиновата киселина, укрепва капилярите;
каротин	превръща се във високо усвоим витамин А;
Пектини	регулиране киселинно-алкален балансв организма;
Ликопен	антиоксидантни свойства;
танини	бързо възстановяване на тъканите по време на лечение на изгаряния, язви, екзема.

Бульонът от шипка (разбира се, правилно приготвен) запазва полезните свойства на този лечебен състав възможно най-пълно.

Съвет: Листата от шипка също имат лечебни свойства и могат да се използват за приготвяне на чай. За да направите това, те трябва да бъдат смачкани, изсипете вряща вода и оставете да се варят за 15-20 минути.

Използването на отвара от шипка за медицински цели

Приемането на бульон от шипка допринася за:

• нормализиране на функционирането на черния дроб, жлъчния мехур;
• заздравяване на храносмилателните органи, установяване на производството на ензими;
• намаляване кръвно налягане, укрепване на сърдечния мускул;
• червено активиране кръвни клетки, профилактика на анемия и атеросклероза;
• стимулиране на производството на ензими и хормони;
• укрепване на имунитета (особено през студения период на настинки);
• повдигане общ тон, подмладяване на тялото (антиоксиданти);
• предотвратяване на авитаминоза (съдържа витамини от група В, витамини С, Р и РР, К, каротин, желязо, манган, калий);
• намаляване на възпалението (антибактериални свойства);
• нормализиране на функциите на пикочно-половата система;
• ревитализация умствена дейност, възстановяване на зрението;
• загуба на тегло поради по-ниски нива лош холестерол, нормализиране на метаболизма и елиминиране на токсини и отрови;
• нормализиране на изпражненията (с диария);
• рехабилитация след боледуване, повишаване на физическата издръжливост.

Съвет: за профилактика на настинки приемайте 3-4 пъти на ден след ядене по една чаша отвара от плодовете на "дивата роза" (вместо чай).

Бульонът от шипка се приема и при панкреатит - облекчава възпалението и болестно състояние, перфектно поддържа болен панкреас.

Внимание: противопоказания!

Употребата на всякакви лекарства, включително отвара от шипка, трябва да става под наблюдението на лекар. Трябва да бъдете особено внимателни, ако в допълнение към здравословните проблеми, които шипката помага за решаването, има и такива, които това лекарство може да влоши:

• нарушение на процеса на кръвообращението, артериална хипотония;
• кръвни заболявания: тромбоза, тромбофлебит, ендокардит;
• заболявания на стомаха: диспепсия, гастрит, язвени образувания, повишена киселинност;
• хипервитаминоза на витамини С и Р
• чувствителен емайл, предразположеност към кариес и неизлекувани зъби;
• патологични състояния на черния дроб;
• склонност към алергии, непоносимост към препарати от шипка;
• заболяване на червата, запек.

Витаминна отвара от шипки: методи на готвене

Ползите от използването на дива роза ще бъдат максимални, ако се научите как да я варите правилно. Лечебна отварашипки - как да ги приготвите, за да запазите витамини, антиоксиданти и други хранителни вещества?

"Класически" тоник е отвара от шипка, приготвена по следната рецепта:

100 г добре обелени и измити плодове (може да използвате готови суха суровина) трябва да поставите в тенджера, изсипете 1 литър вряща вода от чайника, оставете да заври на пълен огън. Изключете огъня и оставете да престои под капак за около 12 часа (за предпочитане през нощта).

Внимание: Не е необходимо да запарвате плодовете с вряла вода в термос, за да приготвите напитка от шипка. Поради факта, че в продължение на много часове температурата в термоса не пада, ценните вещества и съединения, които бульонът съдържа, се разлагат и „умират“. Металното покритие на термоса също оказва негативно влияние - получава се окисление. Външно и на вкус напитката практически не се различава от тази, приготвена „според правилата“, но всъщност е по-малко полезна.

Ето още една рецепта за бульон от шипка, която е лесна за приготвяне:

Това ще отнеме 40 г шипки и малини. Суровините трябва да се излеят 0,5 l топла вода, сварете и охладете. Преди употреба тази отвара трябва да се филтрира. Препоръчително е да се използва през студения период, когато има висок риск от вирусни и настинки или за профилактика на бери-бери.

Съвет: за деца можете леко да подсладите напитката, но не трябва да се увличате със захар.

Рецепта за отвара от шипки при анемия

Това ще отнеме 100 г цели сушени плодовеи 1 литър вряща вода. Оставете да заври и оставете на слаб огън за 10 минути. Прецедете бульона и го охладете. Пийте с мед и лимонов сок (200 ml бульон вземете 1 чаена лъжичка мед и 1 чаена лъжичка лимонов сок).

Съвет: За да избегнете проблеми със зъбите след приема на отварата, трябва да изплакнете устата си с вода (органичните киселини, съдържащи се в шипките, могат да разрушат чувствителния зъбен емайл).

За стройна фигура

Отвара от шипки - отлично средство за защитаза отслабване. Има ефективни и леки слабителни свойства, почиства тъканите от отоци и насърчава елиминирането излишната течност, нормализира водно-мастния метаболизъм.

Калоричното съдържание на бульона от шипка е ниско и полезни качествазначимо:

Как да си приготвим отвара от шипка, която насърчава прочистването и отслабването?

Рецепта:

За 2 с.л. смачкани плодове ще се нуждаят от 0,5 л чиста вода. Шипката се залива с вода и се слага водна баня, оставете да заври и оставете за 15 минути. След това изключете огъня и покрийте с капак. След 2-3 часа вълшебната напитка е готова. Пие се всеки ден вместо вода 1 час преди хранене (на ден може да се пие до един литър отвара). Курсът е с продължителност три седмици. Не добавяйте захар! В резултат на такъв курс на почистване тялото ще се отърве от вредните токсини, червата ще се почистят нежно, излишната течност ще изчезне.

Трябва да се помни, че използването на тази напитка в комбинация с диета и ритмично физическа дейностще помогне за укрепване на здравето и постигане на желания резултат - лекота, хармония, загуба на тегло.

За здравето на бъдещата майка

Отварата от шипка по време на бременност ще помогне за попълване на естествения баланс на витамини, който е бил нарушен поради ново състояние на тялото на жената. Това е важно, тъй като бъдещата майка е изложена на риск инфекциозни заболяванияпоради отслабена имунна защита. В допълнение, такава напитка ще помогне за преодоляване на гадене и киселини, с които лимонът или касисът не се справят толкова успешно. Отвара от шипки се използва успешно като профилактичноот оток.

Рецепта:

Дневната порция отвара се приготвя от 20 г плодове и 0,5 л вода. Суровините от шипка трябва да бъдат смачкани, изсипани топла водаи се загрява на слаб огън за 15 минути. Охладете, прецедете и приемайте 2-3 пъти на ден преди хранене.

Съвет: Полезно е бременната жена да добави други горски плодове и плодове към бульона от шипка: касис, боровинки, ягоди, малини, боровинки, морски зърнастец. С тази напитка се комбинират листа от коприва, мента.

Спомнете си, че всякакви лекарства, включително растителен произход, трябва да се приеме бъдеща майкасъс знанието на лекуващия лекар.

За здравето на бебетата и по-големите деца

Отвара от дива роза кърменеще помогне на майката да запълни дефицита на витамини, ще установи работа вътрешни органии жлези, спомагат за образуването имунна защитабебе. Такава отвара трябва да се приготви според "класическата" рецепта, дадена в тази статия. Не се препоръчват подсладители.

За бебета отвара от шипка ще бъде полезна от 6 месеца. На тази възраст е възможно да привикнете бебето към нови видове храни и напитки, тъй като системите на тялото му постепенно узряват, производството на ензими се установява. Трябва да започнете с малки дози, като постепенно увеличавате до 50 ml (при липса на обратна реакцияза отвара).

За деца по-млада възрасти по-големи деца, бульон от шипка може да се приготви и по следната рецепта:

За готвене ще ви е необходим термос със стъклена колба или стъклен буркан с капак. Вземете компонентите в съотношение 1 супена лъжица. натрошени суровини от шипка в 250 ml гореща вода (t = 60 ° C - не повече!). Отварата се влива в термос за 12 часа (например, гответе през нощта). Този метод е най-щадящият, тъй като според някои изследователи и лекари при 60 ° C започва разрушаването на витамин С.

Плодове от шипка

Шипката е отлично лекарство - главно поради съдържанието в нея на голямо количество аскорбинова киселина (витамин С) в количество най-малко две десети от процента. Той също така включва такива полезни вещества като витамин Р и К и различни органични вещества.

Обикновено се използват пресни или сушени шипки, като последните често се използват за приготвяне на запарки, сокове, отвари, чайове и др. Чаят от шипки има много полезни свойства: на първо място, той помага за облекчаване на възпалението, служи за тонизиране и укрепване на тялото, помага при склеротични заболявания, а също така нормализира метаболитните процеси, активността на сърдечно-съдовата система, черния дроб и стомашно-чревния тракт, има положителен ефект върху нервната система.

Най-добре е да използвате дива роза, набрана преди настъпването на леко студено време, тъй като дори и малко, съвсем малко, замразените плодове губят своята лечебна сила. По-нататък набрани горски плодовесушени във фурна (температура от 90 до 100 градуса, но внимавайте плодовете да не изгорят) или със сушилня. Ако всичко е направено правилно, плодовете ще станат жълтеникави или тъмночервени, бордо. Можете да съхранявате плодовете в специални торбички или буркан с капак за максимум две години. Цветовете на шипката също могат да се прилагат, като се наберат, когато са цъфнали и се изсушат като всички други цветя, след което се запарват. Това лекарство подобрява състоянието на кожата.

Полезни свойства на дивата роза

Полезните свойства на дивата роза са неоспорим факт. Известно е, че шипката съдържа голямо количество аскорбинова киселина (или витамин С), от четири до шест процента, а понякога и около осемнадесет процента, освен това има витамин Е в семената на шипката, а в допълнение към аскорбиновата киселина, плодовете също включват такива като B, K, P (наричан още рутин), каротин и др.

В растението са открити голям брой полезни вещества: до осемнадесет процента захар, до една точка и осем десети от процента ябълчена киселина и до два процента лимонена киселина, повече от три процента пектини и повече от четири процента дъбилни вещества, както и много други вещества - желязо, калций, соли калий, фосфор, магнезий, манган, етерично масло, ликопен и др. По съдържание на витамин С шипката изпреварва десет пъти дори касиса и лимона е петдесет пъти.

В допълнение, шипките са отлични бактерицидно средство. Повечето съдържаниевитамин С (аскорбинова киселина) пада върху източните и северните части на горския сектор, както и съдържанието на танини.

Шипката също така облекчава възпалението, е добър диуретик и холеретик, подобрява функцията на стомашно-чревния тракт. Голям плюс е, че с всичко това не става отрицателно въздействиевърху бъбречната тъкан. Витамин С, съдържащ се в шипките, има положителен ефект върху повечето окислително-възстановителни реакции в организма. Друго негово предимство е способността да инхибира отлаганията в кръвоносните съдове на атероматозни маси, а благодарение на шипките количеството холестерол в кръвта намалява и разпространението на болестта спира.

Каротинът, съдържащ се в шипките, има положителен ефект върху имунитета на организма, витамин К подобрява съсирването на кръвта и спомага за образуването на протромбин, витамин Р укрепва капилярите и също така спомага за най-доброто усвояване на витамин С, витамините В2 и В1 влияят върху кръвотворните органи , помагат при синтеза на визуално лилаво и играят роля в образуването на жълтия ензим.

Използването на дива роза

Има сиропи, прах, инфузия и екстракт от шипка. Използват се:

с анемия;

с атеросклероза;

да се отървете от проблеми с храносмилането;

с намалена секреция на стомаха;

с кървене от матката;

при заболявания на женските органи;

в случай на неуспех в хемопоезата;

за увеличаване обща дейносттялото поради голямото количество витамини;

с бавно зарастващи рани;

с общо изтощение или анемия;

с бавно сливане на костите;

с малария;

с хронични или други форми на чревни или чернодробни заболявания и др.

Отвара от шипки

Тази отвара е изключително добро лекарство, което повишава имунитета и помага при лечението на много заболявания. В този случай, преди да го използвате, е необходимо да се консултирате с лекар специалист, който ще ви помогне да определите дозата. За да приготвите чай от шипка, ще трябва да добавите чаша вряща вода към една чаена лъжичка натрошени листа или плодове, след това изсипете състава в термос и оставете да престои няколко часа. Можете да го направите по различен начин: вечер залейте листата или плодовете с вода (охладете), а сутринта ги поставете на огъня, докато заври, след което оставете за няколко часа.

Самият състав е полезен при атеросклероза, настинки, неизправности в ендокринна системаи метаболизъм, холецистит, хиповитаминоза С и Р, нефрит, хепатит, бронхиална астма, заболявания на червата и черния дроб, силно кървене и др.

Как да варя шипка?Има две рецепти за приготвяне на отвара. Първо, трябва да вземете цели шипки и да ги поставите в термос в размер на две шепи на петстотин милилитра, добавете там много гореща вода и оставете за седем до осем часа (понякога три), след което прекарайте през цедка или марля (задължително стерилна) и добавете една чаена лъжичка захар. Втората рецепта е по-сложна, но и по-ефективна: трябва да вземете нарязани плодове, предварително отървени от космите, тъй като те могат да причинят дразнене и обратна реакцияорганизъм. За смилане можете да използвате месомелачка, така че семената да излязат (съдържат и много витамини). Освен това, без да използвате термос, както в първия случай, тези плодове трябва да се излеят с триста милилитра вода и да се варят около петнадесет минути. След като съставът трябва да се филтрира. Полученият бульон се препоръчва да се пие преди хранене, половин чаша два или три пъти на ден.

Запарка от шипка

Използва се предимно в домашни условия. Съставът има благоприятен ефект върху тялото, намалява или напълно спира кървенето, насърчава отделянето на жлъчка, както и укрепване и сгъстяване кръвоносни капиляри. Освен това подпомага функционирането на половите жлези, а също така лекува изгаряния, рани и измръзнали части на тялото, ускорява възстановяването на костите и меките тъкани поради регенериращите си свойства. Шипките също имат малък слабителен ефект. Известни са и полезните свойства на канелената шипка: тя насърчава движението на кръвта в кръвоносна системамозъчни съдове.

Запарка от шипка: необходимо е да излеете литър гореща вода в термос (или други съдове) и да добавите 3-4 супени лъжици плодове и след това да не пипате до сутринта. Освен това, лекарството може да се пие преди хранене, една чаша, като чай, 3 пъти на ден. Преди прием е необходимо запарката да се прецеди през цедка или марля. Инфузията на шипка се съхранява 2 дни, след което губи всички витамини в нея, но ще бъде полезна за стомашно-чревния тракт.

Как да спестим витамин С?

За да се запазят витамините с гаранция, по-добре е да нарежете шипките, да ги залеете с гореща вода (40-55 ° C) и да настоявате в термос за един час.

Има обаче и друг начин. Шипката трябва да се изсипе в буркан (4 супени лъжици се вземат на 1 литър) и да се залее с обикновена хладка вода, не гореща! Затворете плътно с капак и настоявайте тъмно място 24 часа. Макар че този методподходящ само за пресни шипки.

Противопоказания за употребата на дива роза

Трябва да се прилага доста внимателно. лекарство. Факт е, че шипките съдържат голямо количество аскорбинова киселина, която може да има неблагоприятен ефект върху тялото на хора, страдащи от стомашни заболявания, например язва или (с свръхкиселинност, когато се намали, напротив, това е полезно). В тази връзка е необходимо да се вземе съставът много внимателно, като се спазва ниска доза.

В допълнение, има неблагоприятен ефект от шипковата инфузия върху зъбите и емайла, поради което след употреба е необходимо да изплакнете устата си всеки път с чиста вода. В никакъв случай не трябва да приемате лекарства, съдържащи шипка, за тези, които имат предразположение към тромбофлебит и тромбоза.

С повишено внимание трябва да приемате шипка при сърдечни заболявания, ограничавайте приема в случаите различен видсърдечно заболяване, като ендокардит (възпаление на ендокарда или вътрешната обвивка на сърцето).

Приемането на състава е нежелателно за хора, страдащи от нарушения на кръвообращението. Разграничение има и при прием на страдащи от хипотония и високо кръвно налягане. За първи се препоръчва да се алкохолни настойкиот дива роза и приемането на водна инфузия е противопоказано, за последното - всичко е точно обратното. Тоест, човек с високо кръвно налягане приема водна инфузия, а алкохолът му е забранен.

Освен това, дългосрочно лечениеСредствата, съдържащи шипка, влияят неблагоприятно на чернодробната функция, до неинфекциозна жълтеница.

Шипката трябва да се използва с повишено внимание, ако има такава. различни заболяваниядерматологичен характер, преди употреба пациентите изискват предварителна консултация с лекар. Като се има предвид, че продуктите, съдържащи корен от шипка, забавят отделянето на жлъчка, тези лекарства не се предписват на хора, страдащи от запек, тъй като това ще доведе до прогресиране на заболяването. Приложи лекарстваот магданоз, целина или копър, което помага за облекчаване на ефектите върху храносмилането и стомаха, както и за намаляване на образуването на газове, което също може да бъде следствие от приема на шипки.

образование:Диплома от Руския държавен медицински университет Н. И. Пирогов, специалност "Медицина" (2004 г.). Специализация в Московския държавен университет по медицина и дентална медицина, диплома по ендокринология (2006 г.).