Brist på B-vitaminer. Hur man kompenserar för bristen på vitamin E i kroppen. Läkemedlet Vitamin E och dess korrekta användning är viktigt att känna till

Sommaren är den perfekta tiden att ta din dos av vitamin D, som är så viktigt för din hälsa. Hur man gör det rätt, och om det inte finns något sätt att gå ut i solen, med vilka produkter man ska absorbera det, säger Galina Nezgovorova, en nutritionist-gastroenterolog av högsta kategori.

Trots det faktum att solljus på vår planet är tillgängligt för alla och måttlig exponering för dess strålar är tillräckligt för att säkerställa erforderlig nivå D-vitamin i blodet, många har brist. Varför händer det här? D-vitamin är inte ett enda ämne, utan ett komplex av flera fettlösliga ämnen (prohormoner) som kommer till oss med mat eller syntetiseras i huden under påverkan av ultraviolett strålning.

• Det första ämnet - D3 (kolekalciferol) - bildas under påverkan av ultraviolett solstrålning eller kommer med livsmedel av animaliskt ursprung.
• Det andra ämnet - D2 (ergocalciferol) - får vi bara med mat (till exempel med vissa typer av svamp).

Dessa ämnen är i sig inte biologiskt aktiva. I människokroppen har de flera stadier av omvandling (i levern och njurarna), som ett resultat av vilket det aktiva hormonet, kalcitriol, bildas. Det är detta hormon som är nödvändigt för ämnesomsättningen, som utövar en effekt på celler, vävnader och organ. Det är vetenskapligt bevisat att de som tillbringar tillräckligt med tid i solen eller tar D-vitamin genom munnen och kalcium (1 100 IE av vitaminet och 1 450 mg kalcium per dag) har en 50 % minskad risk att utveckla prostata, bröst och tjocktarm cancer.

Farligt fel

Utan D-vitamin tas varken kalcium eller fosfor upp i kroppen, det vill säga det sker ingen bildning och förnyelse benvävnad. Det deltar i utsöndringen (isoleringen) av andra hormoner, reglering av celldelning i olika kroppar och deras differentiering, människokroppens immunsvar på olika influenser, det har också en antiinflammatorisk effekt.

D-vitaminbrist ökar risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar, multipel skleros, benskörhet, diabetes, dermatologiska sjukdomar(t.ex. psoriasis) och vissa typer av cancer. För närvarande har många människor på jorden mycket låga serumnivåer av kalcidiol - enligt vissa uppskattningar, en miljard människor, inklusive mer än hälften av kvinnorna som har nått klimakteriet.

Med brist på D-vitamin hos barn rakitis utvecklas - försenad tandbildning, uppmjukning av skallbenen, deformation, krökning av extremiteterna och bröst, överdriven svettning, sömnstörningar, irritabilitet. Brist på detta vitamin hos vuxna är fyllt med utvecklingen av osteoporos (benfrakturer, tandlossning), ökad trötthet, irritabilitet, dåsighet, ledvärk, minskad aptit.

Orsaker till D-vitaminbrist:

• oregelbunden och monoton ätning ( mat av dålig kvalitet, otillräcklig mängd fisk i kosten, vegetarianism, snabbmat, alkoholmissbruk);
• långvarig vistelse inomhus;
• metabola störningar (lever- och njursjukdomar);
• övervikt (ju mer det är, desto större brist på vitamin).

Samtidigt människor med mörk färg huden tar många gånger längre tid att producera vitaminet jämfört med ägarna vit färg hud (melatonin stör produktionen av vitamin D).

Fyll luckan

I olika länder olika dagliga normer för vitamin D har antagits. Till exempel, enligt rekommendationer från American Institute of Medicine, dess dagliga doser för olika åldrar sådan:

• Barn upp till ett år - 400, max säker dos — 1000-1500
• Barn under 13 år - 600, den maximala säkra dosen är 2500-4000
• Barn 14-18 år - 800, den maximala säkra dosen - 4000
• Personer 19-70 år - 600, den maximala säkra dosen är 4000
• Personer 71 och äldre - 800, maximal säker dos - 4000
• Gravida och ammande kvinnor - 600, den maximala säkra dosen - 4000

Doser beräknas i IE - internationella enheter eller verkningsenheter - detta är den dos av ett vitamin, hormon eller annat ämne som motsvarar en viss biologisk aktivitet.

Solariumälskare bör tänka på att många lampor ger ett annat UV-spektrum, inte samma som solens (UV A 320-400nm, icke-B - 280-320nm). Därför, efter att ha fått den önskade mörka hudtonen i solariet, kommer påfyllningen av D-vitamin inte att ske, så du kan inte klara dig utan solen. För att fylla på det, gå eller vara på frisk luft(minst 20-30 minuter i solen dagligen), speciellt för människor som bor på nordliga breddgrader. Kort solbad under den varma årstiden - före 12.00 och efter 16.00. Sola i rätt tid dagar kan du inte använda solskyddsmedel som blockerar produktionen av D-vitamin.

I vanligt liv från mat får vi max 10% dagpenning vitamin A. Det är dock mycket viktigt att regelbundet varierad kost. Den huvudsakliga källan till D-vitamin är vissa svampar, men inte från växthus, utan "vilda" sådana: shiitake, porcini-svamp, etc. Det finns mycket vitamin i fiskens lever, i fet fisk, mindre i mjölk, smör, hårdost, äggula.

D-vitaminhalt i livsmedel (IE per 100 gram):

• Fet fisk (lax, sill, makrill) - 200-400
• Torsklever - upp till 50
• Smör med mer än 80 % fetthalt - upp till 35
• Äggula - 25-60
• Nötkött - 13
• Majsolja - 9
• Mjölk 3,5% fett - 0,3-4

På sommaren innehåller mejeriprodukter och ägg 2-3 gånger mer D-vitamin än vinterperiod tid. Det är tillrådligt att använda mejeriprodukter berikade med detta vitamin i en harmonisk kombination av mycket viktigt mineraler som kalcium och fosfor.

Jag rekommenderar också att bli av med extra kilon och använda högkvalitativa produkter om det behövs. kosttillskott. Således kommer måttlighet och rationalitet i allt att hjälpa till att undvika brist på vitamin D, vilket är viktigt för vår kropp, och följaktligen förhindra utvecklingen allvarlig sjukdom och njuta fullt ut av livet.

Många medicinsk expert håller med om att C-vitaminbrist är ganska ovanligt hos de flesta moderna samhällen. Barnmat ofta berikad med askorbinsyra, och livsmedel som innehåller detta vitamin finns nästan alltid i vuxnas kost. Men om du av någon anledning inte får tillräckligt med C-vitamin från maten kan du uppleva de första symtomen på dess brist.

Symtom på C-vitaminbrist

Det finns ett antal symtom som kan tyda på att en person lider av brist på vitamin C. Här är några av de viktigaste tecknen på denna typ av brist i våra kroppar.

• Trötthet. På tidiga stadier utveckling av C-vitaminbrist en person upplever Trötthet och känner en förlust av energi. Eftersom den kronisk trötthetär ett symptom på många sjukdomar, är det ganska svårt att förstå att detta symptom orsakas just av brist på vitamin C i kroppen.
• Humör förändras. Människor som saknar C-vitamin i kroppen kan bli irriterad eller kortvarig.
• Viktminskning. C-vitaminbrist kan orsaka plötslig viktminskning.
• Smärta i muskler och leder. Kronisk smärta i armar och ben eller leder kan tyda på att din kropp har brist på C-vitamin.
• blåmärken. Med brist på detta vitamin får en person lätt blåmärken på kroppen. Överdrivna blåmärken är ett tecken på att kroppens kemi behöver förbättras.
• Sjukdomar i tänder och tandkött. Tillräckligt intag av C-vitamin bidrar till god hälsa tänder och tandkött, och dess brist kan orsaka försämring av deras tillstånd. Parodontit är ett symptom på brist på vitamin C. En akut brist på det kan leda till en så fruktansvärd sjukdom som skörbjugg. Denna sjukdom utvecklades ofta hos sjömän som inte hade tillgång till normal mat (eller ibland till och med färskvatten) under långa resor. I modern världär ett sällsynt men skrämmande tillstånd.
• Torrt hår och hud. Försämring utseende hår och hud och deras torrhet kan också signalera att kroppen inte får i sig tillräckligt med C-vitamin och annat viktiga vitaminer och mineraler.
• infektioner. När människokropp har brist på C-vitamin under lång tid kan detta Negativ påverkan om sårläkning och infektionskontroll. Vanligtvis, immunförsvaret organism i detta fall kommer att brytas.

Hur man kompenserar bristen på C-vitamin

Vid milda symtom på C-vitaminbrist rekommenderas att komplettera kosten följande produkter med högt innehåll:

Produkter som innehåller Ett stort antal C-vitamin

• chili
• röd och grön paprika
• grönkål
• blomkål
• broccoli
• tomater
• citroner (alla citrusfrukter)
• jordgubbe
• svarta vinbär
• ananas

Lös bristproblemet askorbinsyra i kroppen kan också vara biologiskt aktiva tillsatser. Men om du upplever allvarliga symtom på brist på detta vitamin bör du söka professionell rådgivning. Sjukvård snarare än självmedicinering. C-vitamintillskott orsakar i allmänhet inte bieffekter, Fastän höga doser detta vitamin kan orsaka illamående eller matsmältningsbesvär. Personer som upplever något av ovanstående symtom rekommenderas att kontakta kvalificerad läkare för att fastställa orsaken till problemet.

D-vitamin är ansvarigt för mer än bara starka ben och tänder. Effekten av D-vitamin är mycket större. Han är ansvarig för hudens tillstånd och genernas integritet. Calciferolbrist kan orsaka försämring generellt välmående, depressiva tillstånd och även tumörprocesser. Det är viktigt att underhålla hög nivå D-vitamin i kroppen. Särskilt farlig är bristen på kalciferol hos gravida kvinnor och små barn. Återställ balansen användbara ämnen kunna balanserad diet och D-vitaminpreparat.

dagsbehov

vuxna bör konsumera 2,5 mcg per dag för att inte ha hälsoproblem. Det finns ett särskilt behov av kalciferol kvinnlig kropp under graviditet och amning. Daglig doseringär 10 mcg.

• Intressant nog kommer behovet av D-vitamin alltid att vara högre hos dem som bor i länder med kort dagsljus. Du bör konsumera upp till 5-7,5 mcg kalciferol per dag för invånare på höga breddgrader, sängliggande patienter, personer som leder nattbild liv. Det är särskilt viktigt för kvinnor under klimakteriet att ta D-vitamintillskott.
• De äldres kropp behöver ytterligare källa kalciferol. Detsamma kan sägas om spädbarn, invånare i ekologiskt förorenade områden och vegetarianer.

D-vitamin är unikt i sitt slag. Det fungerar som både vitamin och hormon på samma gång. Det ökar upptaget av kalcium, stärker allt hårda vävnader i kroppen, förbättrar blodsammansättningen.

Symtom på hypovitaminos

Brist på kalciferol orsakar allvarliga problem med hälsa. Symtom på beriberi är:

• snabb viktökning eller plötslig viktminskning;
• kronisk depression;
• ökade blodsockernivåer;
• försvagning av immunsystemet;
• humörsvängningar;
• sköra naglar och alopeci;
• bensvaghet;
• hög trötthet och kronisk trötthet;
• kramper och muskelsvaghet;
• ledvärk.

Män är mindre benägna att få D-vitaminbrist pga hormonella förändringar i kvinnokroppen under klimakteriet, under graviditeten och amning. Indirekta tecken beriberi är osteoporos, tuberkulos, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes. Kvinnor kan ha problem med att bli gravida.

Vid brist på kalciferol ökar kroppens sårbarhet för infektioner. Influensa och förkylningar är mer benägna att störa, huden försämras, acne och akne. Kan orsaka huvudvärk tvångsmässigt tillstånd, dålig dröm. Symtomatologin för beriberi är varierande, därför krävs en klargörande diagnos. Det rekommenderas att ta ett test för 25-hydroxivitamin D. Detta är en informativ forskningsmetod, och den utförs på fastande mage. Normalt är D-vitamin 30,0-74,0 ng/ml.

D-vitaminbrist är indikerad böjning, försenad utveckling hos barn, knackning och smärta i lederna. Med beriberi kan sekundär hyperparatyreos förekomma, tidig sjukdom Parkinsons sjukdom, progressiv diabetes, multipel skleros, tumörer i äggstockarna och bröstet.

Orsaker till D-vitaminbrist

Avitaminos utvecklas hos alla fjärde person på planeten. Brist uppstår på grund av brist på ultraviolett strålning, obalanserad näring, fysisk och mental utmattning.

Svår beriberi kan bero på följande faktorer:

• leverpatologi- problem med levern provocerar förstörelsen av sitt eget vitamin D i kroppen;
• gastrointestinala sjukdomar- orsaka brott mot syntesen av kalciferol;
• mörk hud- upptaget av vitaminet minskar, varför invånarna södra regionerna möter beriberi, befinner sig på nordliga breddgrader;
• näringsfel Vegetarianer är mest drabbade. De får inte nog fettsyra och andra användbara ämnen som främjar absorptionen av kalciferol. dieter och fastedagar kan också orsaka kalciferolbrist;
• äldre ålder– Problem med D-vitamin förekommer hos nästan alla personer över 50 år. Under åren minskar absorptionen av kalciferol, och syntesen av sin egen minskar;
• säsongsvariationer– På vintern är det mindre ultraviolett strålning, vilket gör att upptaget av vitaminer är lägre. Intressant nog fungerar ultraviolett bara utomhus, att sola genom glas är inte meningsfullt;
• barnafödande- en enorm börda faller på den kvinnliga kroppen under graviditeten. Den sista trimestern är särskilt svår. Kvinnor som väntar barn bör ta D-vitamintillskott.

Kan göra situationen värre dysbakterios, ärftliga faktorer, frekvent förkylningar. Det är viktigt att upprätthålla tillräckligt motorisk aktivitet, gå i frisk luft och spendera tillräckligt med tid i solen, särskilt i barndom.

Sätt att kompensera för bristen på kalciferol

Calciferolbrist yttrar sig på olika sätt, och korrigeringsmetoderna är desamma för alla. Först och främst ändrar de sin kost, uppmärksamma livsmedel som innehåller kalcium och vitamin D. Konsekvenserna av en lång vitaminbrist kan vara extremt farliga, så det är viktigt att kompensera för bristen på kalciferol.

Balanserad diet

Du kan fylla på kalciferol med hjälp av en genomtänkt diet. Fisk är rik på D-vitamin feta varianter. Källor till kalciferol är livsmedel som t.ex Smör, ostar, mjölk, nötkött och fläsklever, fiskfett, äggula, kantarellsvamp, jäst.

• D-vitamin kan kompenseras med shiitake, majsolja, persilja, nässlor och maskros. Köttbiprodukterär en källa till vitamin D. De kan till och med erbjudas barn tidig ålder i form av en puré.
• D-vitamins fiende är koffein. Det är därför du bör begränsa innehållet av kaffe, te och andra styrkande drycker i kosten.

Vitaminkomplex

Ett snabbt sätt att fylla bristen på kalciferol är att ta vitaminkomplex. Behandling av beriberi är komplex, så det är viktigt att inte överdriva det med vitaminer. Hypervitaminos är inte mindre farligt än kalciferolbrist. Kärlen blir sköra, infertilitet, ateroskleros eller hjärtpatologier kan utvecklas. Innan du tar farmaceutiska preparat, bör diagnosen verifieras.

Du bör inte lita på symtom, eftersom hälsoproblem kan orsakas av andra orsaker. Korrigering av beriberi kräver ingripande av en specialist. Traditionellt ordineras följande medel:

Läkemedelsnamn	Beskrivning
Ergocalciferol	Finns som dragéer, oljekapslar och alkohollösningar. Berikad med vitamin D2.
Doppel Herz Aktiv	Innehåller kalcium och vitamin D3. Hjälper till med håravfall, stärker skelett, fungerar som ett förebyggande av sjukdomar i rörelseapparaten.
Devisol	Det är inget botemedel, men stimulerar syntesen av D-vitamin i kroppen, hjälper mot ödem, metabola problem och fetma. Används för att behandla barn. Innehåller kolekalciferol och påverkar intensivt benvävnaden.
Alpha D3-TEVA	Det hjälper mot rakitis, nedsatt syn, är lättsmält och är lämpligt för behandling av beriberi i barndomen.
Vigantol	Förebygger benskörhet, fetma, förhöjt blodsocker. Förbättrar upptaget av kalcium. Representerar oljeberedning Med en hög grad biotillgänglighet.

etnovetenskap

För att förhindra sjukdomar orsakade av D-vitaminbrist tillåter traditionell medicin:

	matlagningsrecept
Maskrossallad	Tvätta bladen och hacka, lägg till några skivor färsk gurka, krydda med olivolja, salta lätt. En sådan sallad kommer att vara användbar för ödem och huddermatit: nässelfeber, klåda, irritation.
nässelsallad	Kokande vatten hälls över unga gröna så att skärpan är borta. För två nävar nässlor, ta 5 stjälkar salladslök, ett gäng persilja, en näve skalad och stekt valnötter. Blanda och fyll vegetabilisk olja, gärna valnöt.
Blålusern	Det läggs till sallader, flingor, tillbehör. Användbara egenskaper har direkt frön som gror inom 1-2 dagar. De hjälper mot allergier, benskörhet, depression och yrsel.
Åkerfräken avkok	Ta en matsked råvaror i ett glas vatten, koka upp, insistera i 20 minuter. Ta ett glas dagligen. Detta botemedel hjälper till med njursjukdom, håravfall, sköra naglar. Åkerfräken har en urindrivande effekt, men spolar inte ut kalcium från kroppen.

Möjliga komplikationer

1. Om analysen avslöjade brist på kalciferol, bör behandlingen inte skjutas upp. Om det lämnas okontrollerat kan minskningen av D-vitaminnivåerna leda till komplikationer som periodontal sjukdom och tandlossning, frekventa frakturer, astma, artrit och kronisk migrän.
2. Tar den största smällen muskuloskeletala systemet. Irreversibel artikulära patologier, det finns smärtor i ryggraden. I barndomen bildas rakitis, barnet släpar efter i utvecklingen från kamrater. Om en brist på vitamin D diagnostiseras hos en gravid kvinna, är fosterpatologier inte uteslutna.

Hälsoproblem kan uppstå både med brist på kalciferol och med dess överskott. Därför bör man inte skynda sig in i behandling utan att vara säker på diagnosen.

God eftermiddag kära läsare.

Hur ofta konstiga saker börjar hända oss, till exempel börjar du känna dig svag och ovillig att göra något, och innan dess var du full av styrka och energi. Många tror att något irreparabelt hände dem och att någon form av sjukdom överföll dem, och i de flesta fall är detta resultatet av brist på vitaminer i kroppen.

Vårt samtal idag kommer att handla om vitaminer och hur man fyller på de vitaminer som behövs för hälsan i vår kropp för att känna sig glad, energisk och full av energi.

Symtom på avitaminos: hur man kompenserar bristen på vitaminer

Vet du hur brist på vitaminer kan påverka vårt välmående och hälsa?

Låt oss ta en närmare titt på symptomen på beriberi och hur man kompenserar för bristen på vitaminer i kroppen.

Så, om du började märka att:

Du började få en känsla av svaghet i benen, ofta bedövade ben eller armar. Minnet försämrats, ofta hjärtslag.

Dessa symtom tyder på att din kropp tar upp sig vitamin B1 - tiamin.

Därför är det nödvändigt att fylla på sina reserver med små bokstäver. För att göra detta, inkludera i din daglig diet: bönor, rågbröd, majs, morötter, spenat, öljäst.

Om du märker att små sprickor började dyka upp på emaljen på dina tänder, och dina ögon tröttnar mycket snabbt, så finns det en brist på D-vitamin.

Du behöver akut D-vitamin.

Detta nyttigt vitamin produceras under påverkan av ultravioletta strålar på kroppen - du måste börja ta solbad.

Livsmedel som innehåller vitamin D - torsklever, makrill, flundra, äggulor kycklingägg vegetabiliska oljor berikade med vitaminer.

Om du blir förkyld väldigt ofta har dåsighet, svaghet eller orimlig melankoli hopat sig.

Det betyder att det finns en brist på vitaminer i kroppen. B3 - pantotensyra.

Inkludera i kosten produkter som innehåller det - grön ärta, röda bönor, nötlever.

Blek hud med en gulaktig nyans, blödande tandkött, plötslig viktminskning och inflammation i mag-tarmkanalen. Dessa problem beror på bristen på vitamin Bc - folsyra.

Inkludera i kosten livsmedel som är rika på det: vitkål färsk eller surkål, blomkål, broccoli, tuppgrönt, njurar av nötkött och fläsk.

Om håret faller av frekvent yrsel, slöhet och dåsighet. Det betyder att din kropp lider av brist vitamin B6 - pyridoxin.

I det här fallet måste du äta: ärtor, bönor, rå ris.

Huden i ansiktet och händerna började lossna kraftigt, och plötsligt mycket spindelvener. På morgonen känner du allvarlig svaghet och smärta i armar och ben.

Orsak till dessa symtom: brist på rutin, riboflavonoider.

Om du har dålig sömn och ofta blir sjuk infektionssjukdomar , vilket betyder att den tar tag askorbinsyra.

Askorbinsyra innehåller: citrusfrukter, havtorn, svarta vinbär, nypon, surkål, paprika, tranbär.

Avitaminos är ett allvarligt slag mot vårt välbefinnande, så det är viktigt att organisera rätt näring för dig själv.

Vitaminprodukter Dessa är livsmedel som innehåller en tillräcklig mängd viktiga vitaminer och näringsämnen för att upprätthålla vår hälsa.

Hälsosam vitaminmat

För att vara frisk och må bra, analysera helt enkelt ditt tillstånd och inkludera livsmedel som är rika på vitaminer i din dagliga kost.

Förmodligen har du märkt mer än en gång ett sådant tillstånd när ingenting verkar göra ont, men det finns inte tillräckligt med styrka för någonting. Eller plötsligt började naglarna gå sönder eller exfoliera, eller så faller håret av mer än vanligt. Det verkar som att det inte finns någon anledning att gå till doktorn, men det är ändå värt att oroa sig för. Således låter vår kropp oss veta att den saknar något. Och du behöver inte ignorera sådana varningar, tvärtom, du måste lära dig, genom sådana uppmaningar från kroppen, att förstå vad den behöver just nu och hur du ska kompensera för det. Låt oss ta reda på det.

Bestäm bristen på vitaminer genom symtom

Om du har:

• Det finns ingen aptit.
• Finnar och utslag på huden.
• Man blir oftare sjuk av förkylning.
• Synen började försämras.
• Förhårdnader började bildas.

Det är brist på vitamin A .

Så här fyller du på: inkludera gula och gula grönsaker och frukter i din kost orange färg, oljig fisk(makrill, taggmakrill etc.), mjölk och smör.

Och finns i morötter och persilja.

Om:

• Problem med hår började (de blev matta).
• Det var mjäll.
• Naglar blir sköra och exfolierar.
• Dök upp dålig lukt från munnen.
• Det började bildas sår i mungiporna.
• Frekvent yrsel och migrän.
• Sov dåligt eller lider av sömnlöshet.
• Förstoppningsbekymmer.

Sedan med fullt förtroende det kan hävdas att din kropp brådskande behöver kompensera för bristen på B-vitaminer .

Hur man fyller på A: konsumera mer grönsaker och nötter, spannmål. Vitamin B3 finns rikligt i havsfisk, baljväxter, kött fjäderfän. B12 - i mjölk, fläsk, nötkött.

Den maximala mängden vitaminer grupp B finns i kli, lever, öljäst och grodda vetekorn.

Om:

• Sår och repor tar längre tid än vanligt att läka.
• Det finns blåmärken på huden, även från mindre blåmärken.
• Gå upp i vikt (utan att ändra kost och diet).
• Man tröttnar snabbt.
• Rök.

Kroppen behöver desperat C-vitamin. . Speciellt de som är beroende av tobak. Faktum är att nikotin har en extremt negativ effekt på C-vitamin och bidrar till snabbt uttag det från kroppen. Alkohol har förresten en ännu mer skadlig effekt.

Hur man fyller på : ät mer citrusfrukter (förutsatt att du inte är allergisk), broccoli, spenat, nyponsirap, kiwi.

Den maximala mängden vitamin C finns (nej, inte i citrusfrukter), men i svarta vinbär, syra och jordgubbar.

Om:

• Tänderna började försämras snabbt.
• Leder gör periodvis ont (förutsatt att du inte tidigare har lidit av några sjukdomar i rörelseapparaten).
• Du blir mer mottaglig och irriterad.

Att bristen på D-vitamin är uppenbar . Särskilt ofta uppstår detta problem på vintern på grund av bristen på naturliga detta vitamin från solens strålar. Brist på vitamin D stör absorptionen av kalcium i kroppen, vilket leder till en försämring av tillståndet för ben och tänder.

Hur man fyller på : spendera mer tid utomhus (även på en frostig dag), ät regelbundet skaldjur, lever och äggulor. Vissa föredrar att få detta vitamin i tabletter. Var försiktig! Skriv inte ut antalet D-vitamintabletter själv – en överdos är farlig!

Den maximala mängden vitamin D är i svart kaviar.

Om:

• Symtom på diabetes uppträder (törst, ökad aptit hud kliar etc.).
• Blod efter ett snitt stannar längre än tidigare.

Orsaken till detta tillstånd är troligen brist på vitamin K. . Bristen på detta vitamin i kroppen beror på: användningen av kolsyrade drycker, lugnande medel, vissa antibiotika, alkohol och störningar i mag-tarmkanalen.

Hur man fyller på : aktivera i menyn brysselkål, spenat, bananer, kiwi och olivolja. Var noga med att ge upp läsk.

Den maximala mängden vitamin K finns i blomkål och vitkål.

Om:

• Frekventa magsmärtor.
• Efter att ha ätit mat, plågar halsbränna.
• Dök upp allergisk reaktion för vanliga produkter.

Då måste du fylla på reserverna i kroppen av vitamin U . Faktum är att detta vitamin inte produceras av vår kropp, och vi kan få det genom att äta vissa livsmedel. Det är inte ens helt ett vitamin, utan snarare ett vitaminliknande ämne som förebygger magsår och tolvfingertarmen, främjar sårläkning, produktion av antihistaminer, minskar utvecklingen av matallergier.

Hur man fyller på : ät bananer, lök, färska tomater, persilja, paprika, kålrot och vitkål.

Den maximala mängden av detta vitamin finns i sparris och rödbetor.

Vi bestämmer bristen på vitaminer genom en förändring i smak

Ganska ofta är det möjligt att fastställa att några dåliga förändringar äger rum i kroppen och den (kroppen) kräver omedelbar hjälp, enligt våra kulinariska preferenser. Till exempel, om du vill ha godis, och tidigare kunde du knappast kallas för sötsugen , då saknar kroppen vitaminerna A och E, magnesium, fosfor och krom. Resultatet blir torr hud, sköra naglar och sår (kärvning) runt munnen.

Det är möjligt och nödvändigt att återställa bristen på dessa komponenter i kroppen genom att konsumera mer hård ost, spenat, lever, pumpafrön och broccoli.

Om du vill ha fett , sedan bristen på kalcium och D3 i ansiktet. Detta kommer att följas av problem med tänder, skelett, naglar och hos barn tillväxthämning. Det är nödvändigt att gå in i menyn: mejeriprodukter, broccoli, baljväxter, samt tabletter av magnesium och D-vitamin (efter att ha konsulterat en läkare).

Om du vill ha sött och mjöligt ,

då är bristen på kväve och fett uppenbar. Konsekvenserna av denna brist blir neuros, depression, smärta i njurar och muskler. Inkludera ägg, keso, soja, vegetabiliska och animaliska proteiner i din kost.

Visste du att det inte bara finns vitaminer utan även antivitaminer? Dessa ämnen kan förstöra välgörande åtgärder vitaminer och till och med leda till beriberi. Jag ska förklara vidare specifikt exempel: skär äpple. Du åt ena halvan nu och lämnade den andra halvan för att äta senare. Genom en kort tid du kan se att den återstående hälften av äpplet har börjat mörkna. "Det är okej, - tror du - det här är en naturlig askorbinsyra!"

Inget sånt här! I själva verket finns det praktiskt taget inget C-vitamin där. Saken är att under påverkan av ljus i ett äpple börjar askorbinas att produceras - ett ämne som i kemisk struktur liknar vitamin C, men har en helt motsatt mekanism för påverkan på kroppen. Det orsakar oxidation och förstör faktiskt vitamin C. Och alla vitaminer, utan undantag, har sådana antipoder. Det finns många antivitaminer i råa livsmedel. Därför, om du har förberett en grönsaks- eller fruktsallad, bör du äta den omedelbart. .