Behandling och fördelar med kåljuice. Brysselkålsjuicebehandling. Beredning av kåljuice

Hallå kära vänner. Kom ihåg gåtan från barndomen "Hundra kläder och allt utan fästelement." Ja, det är kål. Idag vill jag prata om kål, eller snarare om kåljuice. Fördelarna med kåljuice för vår kropp är stora. Kåljuice används för att behandla förstoppning, tumörer, gulsot, används för att behandla lever, mjälte, magsår.

Ansök också kåljuice med stomatit. Gurgla med varm kåljuice munhålan.

Kåljuice används för att behandla många sjukdomar och dess fördelar är uppenbara, men förutom fördelarna har kåljuice också skada, vilka fördelar och vilken skada kan vi få av kåljuice, vi kommer att överväga den här artikeln.

Kaloriinnehåll i kåljuice.

Kaloriinnehållet i kåljuice är 22 kcal per 100 ml.

Hur man gör kåljuice.

Vi rengör kålhuvudet från stjälken och bladen. Bladen måste tvättas. Vidare kan bladen krossas med en köttkvarn eller mixer och pressa saften genom ostduk. Du kan extrahera juicen med en juicepress.

I färdiggjorda Kåljuice kan förvaras i en glasburk i kylen. Men det rekommenderas inte att lagra kåljuice i mer än 3 dagar. Men det är bättre att laga kåljuice för en dag för att bevara alla fördelaktiga egenskaper och vitaminer.

Cirka två kilo kål ger en liter kåljuice. Kåljuice bör inte pastöriseras och saltas, eftersom fördelarna med juice minskar avsevärt.

Du kan dricka kåljuice på egen hand. Du kan blanda den med andra juicer, kåljuice passar bra till Granatäpple-juice, med citron, morotsjuice. Du kan tillsätta honung till kåljuice och bär men detta är valfritt.

Kåljuice passar bra till morotsjuice, innehåller mycket vitamin C och A. Desinficerar munhålan, förebygger tandlossning, behandlar inflammation i tandköttet.

Naturligtvis är det bäst att använda grönsaker till juice som odlas i din sommarstuga. Så du kommer att vara säker på kvaliteten på grönsaker. När du köper kål på marknaden eller i butiken, inspektera noggrant kålblad. Förekomsten av svarta, små prickar på kålblad kan tyda på att kålen innehåller nitrater.

Kåljuice fördelar och skador.

Utan tvekan är kåljuice bra för vår hälsa, har användbara egenskaper används vid behandling av sjukdomar. Låt oss nu titta närmare på alla fördelar och skador med denna dryck.

Kåljuice. Dra nytta av. Fördelaktiga egenskaper.

• Kåljuice innehåller mycket fibrer, fibrer renar effektivt våra tarmar. Fiber, normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen.
• Kåljuice har helande och hemostatiska egenskaper.
• Kåljuice är användbar för hemorrojder och kolit.
• När du använder kåljuice för behandling är det möjligt att ta bort gifter och gifter från kroppen, ta bort "dåligt" kolesterol från kroppen.
• Kåljuice innehåller vitamin C, A, B2, B6, B9, E, U. Mineralsammansättningen inkluderar: kalium, fosfor, zink, krom, järn, mangan.
• Kåljuice hjälper till att ta bort från kroppen överflödig vätska.
• Kål innehåller vitamin U (metylmetionin). Fördelen med detta vitamin är förmågan att förbättra läkningen av det skadade slemhinnan i mag-tarmkanalen.
• Kåljuice används för att behandla gastrit med låg surhet. Med ökad syra, kåljuice blandas med potatisjuice.
• Kåljuice används vid behandling av magsår och tolvfingertarmen.
• När du tar kåljuice förbättras hyn, tillståndet hos tänderna och håret.
• Kåljuice används för att behandla hosta. Kåljuice blandas med honung.
• Kåljuice används för kolecystit.
• Kåljuice och kålblad används för att läka sår. Och vid brännskador blandas kåljuice med äggvita.

Naturligtvis är vi mer vana vid morot, äpple, apelsinjuiceän kål. Men kåljuice är inte sämre än andra juicer när det gäller vitamininnehåll, för vilka fördelarna för kroppen är enorma. På min blogg har jag en artikel om morotsjuice, där jag beskriver fördelarna och skadorna, medicinska egenskaper, matlagning morots juice, behandling. Du kan läsa allt i artikeln "". Och låt oss nu titta på kontraindikationerna för användningen av kåljuice.

Kåljuice. Skada. Kontraindikationer.

• Kåljuice är kontraindicerat vid exacerbation av bukspottkörtelsjukdom.
• Med individuell intolerans eller allergi mot produkten.
• Kåljuice är kontraindicerat akut inflammation tarmar.
• Med inflammation i njurarna.
• Kåljuice bör inte konsumeras efter en hjärtinfarkt.

Ibland när man tar kåljuice är ökad gasbildning störande.

Ta inte mer än 2, max 3 glas kåljuice per dag. Börja ta kåljuice med ett halvt glas, öka dosen gradvis.

Hur man dricker kåljuice.

Du måste dricka kåljuice i 150 ml. flera gånger om dagen före måltider är detta tillräckligt för att få de nödvändiga vitaminerna.

Juicer pressas inte bara från frukt, utan också från grönsaker. Och om morotsjuice eller tomat juice kom in i våra liv och blev ganska bekanta juicer för oss, då glöms kåljuice oförtjänt. Och många människor har aldrig ens testat kåljuice. Fördelarna med kåljuice är högt värderade i folkmedicin Dessutom, i folkmedicin, används kåljuice för att behandla många sjukdomar. Låt oss ta en närmare titt på detta nu.

Kanske kommer kåljuice inte att verka lika välsmakande för dig som andra juicer, då är det bättre att blanda det med morot, apelsin, potatis, granatäpplejuice, du kan lägga till lite honung efter smak.

Kåljuice. Behandling. Ansökan.

Kåljuice mot hosta. Kåljuice används vid behandling av hosta. För att göra detta blandas det med naturligt bi honung i förhållandet 1:1. Du måste dricka juice med honung efter måltid tre gånger om dagen i ett halvt glas. Kåljuice är effektivt för behandling av sjukdomar i de övre luftvägarna. Kåljuice gör slem väl flytande.

Vid hosta används även detta recept. Ett glas kåljuice blandas med ett glas svarträdisjuice, ett halvt glas citronsaft och ett halvt glas honung tillsätts. Alla blanda väl och ta ett halvt glas flera gånger om dagen, efter måltider.

Kåljuice mot halsont. Med ont i halsen, gurgla med kåljuice. För att göra detta, tillsätt ett halvt glas varmt vatten till ett halvt glas kåljuice, blanda allt och gurgla. Kåljuice har en antimikrobiell effekt.

Kåljuice mot förstoppning. Om du inte är orolig för ökad gasbildning när du tar kåljuice, indikerar detta att dina tarmar är slaggiga. Kåljuice har bra effekt med förstoppning. Kåljuice renar våra tarmar från gifter och gifter.

Kåljuice för gastrit. Med gastrit i låg surhet tas kåljuice i ett halvt glas tre gånger om dagen före måltider.

Men med gastrit med hyperaciditet Kåljuice blandas med potatisjuice i förhållandet 1: 1 och dricks ett halvt glas före måltiderna.

Kåljuice för brännskador. På grund av dess helande egenskaper används kåljuice för brännskador. Kåljuice blandas i ett förhållande av 1: 1 med äggvita och appliceras på det drabbade området.

Kåljuice för viktminskning. Kåljuice används också för viktminskning. Kåljuice förhindrar omvandlingen av kolhydrater till fetter. Den har en rengörande effekt och innehåller endast cirka 22 kcal per 100 ml. Applicera kåljuice före måltid tre gånger om dagen, ett glas vardera.

Kåljuice för att svälla. Med ödem används kåljuice tre gånger om dagen i 1/4 kopp före måltid.

Kåljuice har både fördelar och skador på vår hälsa. Men fördelarna med att ta kåljuice är fortfarande större, särskilt eftersom det hjälper till vid behandling av många sjukdomar. Strax innan du använder kåljuice, läs kontraindikationerna. Och om du bestämmer dig för att börja behandling med kåljuice, var noga med att konsultera din läkare.

För människokroppen - nästan obegränsad. Det är inte bara näringsrikt och läcker produkt, detta är verkligen en medicin från trädgården, som kommer att lindra många åkommor och hälsoproblem. Det är ingen hemlighet att kål är rik på fibrer, som är svårsmälta i kroppen och kan orsaka gaser. För att neutralisera denna effekt och få alla fördelaktiga egenskaper hos kål måste du dricka kåljuice.

Färskpressad kåljuice innehåller mycket C-vitamin, vilket ökar kroppens motståndskraft mot infektioner (200 g av produkten täcker dagsbehov i vitamin). Denna grönsak har också vitamin K, den är ansvarig för normal blodpropp och bildning benvävnad. Dessutom innehåller kål nästan hela utbudet av B-vitaminer och en mängd olika mineraler: kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, zink och andra nödvändiga element. Alla dessa ämnen i i full kraft finns också i kåljuice, med undantag för fibrer som är svårsmälta.

Kaloriinnehållet i kåljuice är 25 kcal per 100 ml, detta är ett utmärkt kostmedel som du enkelt kan gå ner i vikt med. övervikt.

Vilka är fördelarna med kåljuice?

Det har en hemostatisk och sårläkande effekt på kroppen - dessa egenskaper hos juicen kan användas både externt (sår, brännskador, etc.) och internt - för behandling av magsår. Behandling av sår och gastrit med färsk kål visar alltid utmärkta resultat på grund av närvaron av ett sällsynt ämne i det - vitamin U. Det består i att förbättra regenereringen av celler i slemhinnan i magen och tarmarna. Användningen av kåljuice har visat sig väl för kolit, hemorrojder, inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, såväl som blödande tandkött.

Användbara egenskaper hos kåljuice gör att du kan använda den som antimikrobiellt medel mot sådana farliga patogener som Staphylococcus aureus, Kochs trollstav, och för att eliminera SARS.

Kåljuice botar effektivt nästan alla sjukdomar i luftvägarna, på grund av dess förmåga att ta bort och tunna sputum - för detta tas det med tillsats av honung. gör kåljuice inte bara godare, utan också många gånger hälsosammare. Rik mineralsammansättning kåljuice återställer tand emalj förbättrar hudens, naglarnas och hårets tillstånd. Saftintag kl diabetes förhindrar utvecklingen av hudsjukdomar.

Ofta obeskrivliga i utseende och smak produkter döljer otroliga fördelar för kroppen. Du behöver inte gå långt för ett exempel – ta vanlig kåljuice. Få människor känner till fördelarna och skadorna med en grönsaksdryck, och vissa har aldrig provat det i sina liv. Men förgäves, eftersom kål är ett förråd användbara ämnen, och även en budgetprodukt.

Vad är kåljuice gjord av

Alla sorter är lämpliga för matlagning. Den mest populära drycken är gjord av vitkål, som alltid säljs i snabbköpet och växer i nästan varje trädgård. Inte sämre i kvalitet till juice från rödhåriga, Beijing och. Ledaren i C-vitaminhalt är en drink från. 100 g av drycken täcker det dagliga behovet av ämnet.

En blandning kan göras av olika sorters grönsaker. Till exempel är juicen av färsk kål mycket bitter, det är bättre att kombinera den med sötare varianter. Kål är bra i multigrönsaksjuice. I kombination med frukt och örter är drycken också populär.

Färsk eller inlagd? Välj efter din smak. som finns i henne färsk. Fördelarna och skadorna med juice surkålär liktydigt med fördelarna och skadorna av en färsk grönsak.

Förening

Kåljuice är ett naturligt vitamin- och mineralkomplex. Innan du är dess rika sammansättning.

Vitaminer:

• B2, B6, B9,

Makronäringsämnen:

• kalium,
• kalcium,
• kväve,
• magnesium,
• fosfor,
• klor,
• svavel,
• väte,
• syre,
• natrium.

Spårelement:

• kisel,
• mangan,
• järn,
• fluor,
• krom,

Rödkål är ledande i gruppen när det gäller antocyaninhalt. Dessa naturliga färgämnen är kända för att vara en del av anticancermedel. Blomkål har ett rekordinnehåll av vitaminer: de är en och en halv gånger mer än i andra sorter. Produkten innehåller även fiber.

Vitkål är hög i vitamin C och K, som stöder immunförsvar bekämpa infektioner. Efter innehåll askorbinsyra kåldryck är inte sämre än apelsin. 100 ml vitkålsjuice innehåller upp till hälften dagpenning vitamin C. Kål är en toppprodukt i kosten. Det finns bara 22 kalorier i 100 ml juice.

Fördelaktiga egenskaper

Räckvidd användbar åtgärd produkt på kroppen är ganska omfattande. Först och främst normaliserar kål matsmältningskanalen. Tack vare fibrer rengörs tarmarna. Juice förbättrar matsmältningen, stimulerar en hälsosam aptit. I fall av överätande kommer kålprodukten att minska känslan av tyngd. Det minskar surheten magsyra därför indicerat för gastrit, halsbränna, sår.

Kåldryck är ett diuretikum. Det tar bort överflödig vätska från kroppen och löser därmed problemet med svullnad. Renar kroppen från gifter och gifter dåligt kolesterol. En färskpressad drink är ett återställande botemedel. Externt används det framgångsrikt för att läka sår, skärsår, brännskador. När det tas oralt återställer det slemhinnorna i mag-tarmkanalen på grund av innehållet av vitamin U.

Med stress, kronisk trötthet och minskat kroppsmotstånd, ta ombord den allmänna stärkande egenskapen hos en kåldryck. Grönsaker är effektivt förebyggande förkylningar. Kåljuice ger huden friskhet och ungdom, gör håret starkare.

Råd:
Detta är en anledning att inkludera ett vegetabiliskt elixir i hemkosmetika: masker, krämer, lotioner.

Drycken desinficerar munhålan, stärker tandköttet och tandemaljen. Den antimikrobiella egenskapen hos kål används i folkmedicin för att behandla hosta och andra sjukdomar. Andningssystem. Produkten hjälper lätt snabbare bli renad. En annan desinficerande egenskap: juicen hämmar tuberkelbacill och Staphylococcus aureus.

Dryckens sammansättning gör den värdefull för kvinnors hälsa. Juicen rekommenderas med måtta för gravida kvinnor. För barn som släpar efter i utvecklingen, kål - naturlig källa alla nödvändiga mikro- och makroelement, naturligt botemedel stimulerande tillväxt.

Förmån vid sjukdom

kål görs välgörande åtgärd med diabetes. En grön grönsak normaliserar glukosnivåerna. Användbart och färskt, och jäsning, och kokt kål. Alkaliska salter i dryckens sammansättning renar blodet, glukos omvandlas till fruktos, som absorberas utan insulin.

Kåldryck har visat sig i förebyggande och behandling av neoplasmer. Med onkologi kommer ett grönsakselixir att vara din assistent. Den mest effektiva juicen är rödkål. Naturliga färgämnen antocyaniner i denna sort finns i stora mängder.

Kåljuice hjälper mot leversjukdomar. Med sin regelbundna konsumtion renar denna kropp sig själv, vilket innebär en förbättring av hela organismen. Detta är särskilt märkbart på hudens tillstånd. Med pankreatit är endast surkålsjuice tillåten.

Viktig!
Om du är sjuk, minska inte i något fall doseringen av läkemedel! Näring är förvisso viktigt, men det är bara stöd på vägen mot återhämtning. Behandlingen passerar strikt enligt läkarens ordination, samordna din kost med honom.

Skada

Produkten har ett antal kontraindikationer. Studera dem för att inte skada dig själv!

1. Med gastrit med hög surhet kan produkten vara skadlig. Om läkaren tillåter drycken, blanda den i lika proportioner med potatis.
2. Juice kan orsaka ökad gasbildning i tarmarna. Om du har anlag för flatulens, begränsa produkten eller eliminera den helt.
3. För pankreatit, särskilt under en exacerbation, ta grönsaksjuice V ren form förbjuden.
4. Om de går i tarmarna inflammatoriska processer att dricka grön dryck är oönskat.
5. Det är bättre för ammande kvinnor att ge upp kål så att barnet inte får matsmältningsproblem. Det är också kontraindicerat för barn under 1 år.
6. Tillsatser som salt och socker gör inte drycken hälsosammare. välja naturliga kosttillskott, till exempel honung.

Hur man ansöker

Hur tar man grönsaksjuice så att kroppen får maximal nytta? Dosering för en vuxen frisk person- 2-3 glas om dagen, men inte mer. För den allmänna förbättringen av kroppen räcker ett glas. Drick kålvätska en halvtimme före måltid. Drycken bör införas i kosten gradvis. Börja med 30-50 ml och öka gradvis volymen.

För förbättring smaklighet kåljuice blandas med andra produkter. Blandningar av flera grönsaker och grönsaker och frukt kommer att diversifiera din kost. Tillsätt kåljuice till morot, potatis, äpple, ananas, späd ut sellerijuice med det.

Hur man lagar mat

Två sätt att förbereda en färsk drink:

• riv kålblad, pressa genom gasväv;
• använd bara en juicepress.

Välj hela kålblad utan skador. Om du köpte ett kålhuvud i en butik, undersök noggrant bladen. Om de har svarta prickar är detta ett tecken på nitrathalt. Använd inte en sådan grönsak för att undvika förgiftning.

Drycken förvaras i en sluten behållare i kylen i 1-2 dagar. Surkålsdryck är ett vinteralternativ till färskt. För grönsaksbruk medicinska ändamål tillsätt inte morötter och kryddor till beredningen. Att konservera en drink är värdelöst, du berövar den bara allt näringsämnen.

Utomhusbruk färsk juiceär också möjligt. Om du bränner dig, blanda det med äggula(1:1) och smörj huden.

Som du kan se är kåljuice en fantastisk produkt. Använd den klokt. Vid sjukdom, inte självmedicinera, kontakta läkare. Var frisk och full av energi!

Kåljuice är en rik källa till hälsa för våra matsmältningskanalen, stärker immunförsvaret och renar kroppen från gifter. Den kan konsumeras i två versioner: färskpressad eller inlagd. Våra mormödrar visste vad de gjorde och rekommenderade användningen av kåljuice för baksmälla, ledproblem och under en period av intensiva studier. I vilka andra situationer kan vi uppleva dess ovanliga fördelaktiga egenskaper, vilka fördelar kan dess regelbundna användning ge?

Utan tvekan har många hört talas om fördelarna med kåldieten och kanske har någon upplevt det själva. Men hur många dricker kåljuice? Enligt många nutritionister är denna välbekanta grönsak en "supermat".

Kål tillhör korsblommiga familjen och är den huvudsakliga jordbruksgrödan. Det finns tre huvudvarianter av denna grönsak: grön, röd och savoy. Den röda sorten innehåller mer näringsämnen på grund av sin rödlila pigmentering. Savoykål har lösa blad och en ljusare grön färg.

Korsblommiga grönsaker är höga i fytonäringsämnen. När det gäller deras effekt på kroppen är några av dem överlägsna i sin effektivitet jämfört med läkemedel.

Kål har länge använts i healing på grund av dess terapeutiska och helande egenskaper. Det har inte förlorat sin relevans i vår. Det kan vara bra förebyggande. cancer, lägre kolesterol, används för att behandla magen. Inte den sista platsen är upptagen av kåljuice.

Fördelarna med kåljuice

Kål är en populär och billig grönsak, som i vårt kök oftast finns kokt. Vilket är synd, för under värmebehandling berövar vi det de mest värdefulla näringsämnena och vitaminerna som har läkande egenskaper. Förutom att den är låg i kalorier är den en utmärkt näringskälla. Det innehåller:

Mineraler såsom kalcium, järn, jod, kalium, svavel, fosfor, svavel, järn och andra;

Spårämnen som silver, bly, nickel, titan, molybden, vanadin.

Rik vitaminkomplex: A, B2, Bl, B6, E, K, B9, PP, C;

olöslig fiber;

polysackarider;

antioxidantföreningar.

Detta är långt ifrån full lista näringskomponent. Varje typ av kål innehåller sin egen uppsättning näringsämnen, beroende på sort och typ.

Kåljuice användbara egenskaper

Aminosyra L-glutamin återställer tarmkanal, vitamin U (L-metylmetioninsulfonat, som finns i surkålsjuice) har en antiinflammatorisk och helande effekt, och svavelhaltiga heterosider är utmärkta antiseptika.

Färsk kåljuice:

Har anticarcinogena egenskaper;

Förbättrar koncentrationen;

Rengör kroppen från gifter;

Hjälper till att kontrollera blodtrycket;

Lindrar huvudvärk;

Främjar viktminskning;

Normaliserar kolesterolnivåer;

Hjälper till vid behandling av mag- och duodenalsår;

Förebygger matsmältningsstörningar;

Behandlar artrit;

Hjälper till vid behandling av astma, bronkit och förkylningar;

Skyddar mot infektioner;

Lindrar inflammation i huden;

Förhindrar anemi;

Tar bort allergiska reaktioner;

Förbättrar hudens färg och tillstånd.

Jay Kordich, en världsberömd juicepressspecialist, som helade fångar på Alcatraz Island, bevisade att kåljuice botar magsår, cancer Blåsa, påskyndar sårläkning och förhindrar hudens åldrande. Allt tack vare vitamin U, som bara finns i kåljuice och upptäcktes på femtiotalet. Det har en bred terapeutisk effekt.

Vitamin U hjälper också vid bröstinflammation hos ammande kvinnor (därav den populära metoden att applicera kålblad på bröstet vid mjölkstagnation, de lindrar också ledvärk, magirritation och många andra sjukdomar).

Kål är en rik källa till vitamin K och antocyaniner, som hjälper till med koncentrationen och förbättrar hjärnans funktion. Att äta kål skyddar mot Alzheimers och demens då dessa näringsämnen förhindrar nervskador. Den bästa bland alla typer av kål i detta avseende är röd.

Genom att dricka kåljuice får du de nödvändiga glukosinolaterna, som som antioxidanter har en förödande effekt på allt. kemiska substanser i organismen. Dessutom hjälper det till att rena levern.

Kål är en rik källa till kalium, som hjälper till att expandera blodkärl, underlättar blodflödet, hjälper till med högt blodtryck.

Selen som finns i kåljuice, Omega 3 fettsyra hjälpa till att skydda kroppen från hjärt-kärlsjukdom och stroke.

Råkåljuice har varit känt i århundraden som ett botemedel mot kronisk huvudvärk. Att applicera kålblad på pannan hjälper till att lindra huvudvärk.

Kåljuice - traditionellt botemedel, som också ordineras av läkare, vid behandling av magsår i magen och tolvfingertarmen 12. Denna åtgärd beror på närvaron av samma vitamin U, vilket förbättrar läkningen och återställandet av slemhinnan. På liknande sätt verkar det på tarmslemhinnan och hjälper till att läka eventuella sår i mag-tarmkanalen.

Aminosyran glutamin förbättrar cellförnyelsen, medan svavel och klor hjälper till att bekämpa inflammation.

Färsk kåljuice är ett kraftfullt naturligt botemedel mot fetma. Han rensar övre del tarmar och hjälper till i matsmältningsprocessen. Dessutom, med ett lågt kaloriinnehåll, accelererar det viktminskning genom att sakta ner processen genom vilken kolhydrater och sockerarter omvandlas till fett.

Att dricka rå kåljuice sänker nivåerna av lågdensitetslipoprotein (eller LDL), ofta kallat "dåligt" kolesterol. Forskning har visat betydande minskning"dåliga" kolesterolnivåer efter en diet som inkluderade rå kåljuice. Toppresultat kan fås genom att dricka rödkålsjuice.

Kål är välkänt för sin positiv effekt på matsmältningssystemet. Faktum är att mjölksyran i kåljuice fungerar som desinfektionsmedel i tjocktarmen. Därför är det inte förvånande att färsk kåljuice används för att behandla olika störningar matsmältning.

Tack vare selen hjälper kåljuice till att bekämpa symptomen på artrit och andra degenerativa inflammatoriska sjukdomar.

Om du vill höja skyddsfunktioner organism, till hjälp kommer rödkålsjuice. Den innehåller 5-6 gånger mer vitamin C än i vanlig vitkål och klarar bättre av bakterie- och virusinfektioner.

De essentiella aminosyrorna som finns i rå kåljuice gör det idealiskt botemedel för behandling av hudinflammation.

Kåljuice kan reglera T-celler och bekämpa allergier tack vare en förening som kallas histidin. Denna aminosyra är involverad i syntesen av vita blodkroppar och röda blodkroppar, reglerar allergiska reaktioner, inflammation och immunförsvar. Det hände så att ju högre koncentrationen av histidin i blodet, desto långsammare frigörs histamin från cellerna.

Kåljuice kommer att göra underverk för din hud tack vare höga nivåer antioxidanter och fytonäringsämnen, såväl som vitaminer som C, E och A. Denna fantastiska juice kan användas för att behandla akne, torrhet och tidigt åldrande. Det förbättrar också hudens elasticitet och färg.

Surkålsjuice

Surkålsjuice, som vi ofta kallar kållake, har inte mindre användbara egenskaper. I vissa fall kan dess fördelar för kroppen vara ännu högre än färsk juice.

kållake:

Har en probiotisk effekt;

Hjälper med alla sjukdomar i mag-tarmkanalen;

Behandlar baksmälla och astma;

Hjälper till vid behandling av lever, hemorrojder, förbättrar aptiten;

Förlänger livet.

Detta är en mycket effektivare probiotika än många apoteksspecifika produkter. Och allt tack vare det stora antalet laktobaciller, vars innehåll redan är tillräckligt i ett glas sådan juice.

Surkålsjuice är bra väg kolonisering av mag-tarmkanalen bra bakterier. Tarmarna hos en person som lider av någon åkomma, dricker kaffe, alkohol, tar någon medicin eller äter ohälsosam mat, ser ut som en "läckande" såll. Under tiden bör väggarna i en sådan tarm vara tätt fyllda med bra bakterier, som inte tillåter matmolekyler att komma in i blodomloppet.

Genom att dricka surkålsjuice varje dag hjälper vi vår kropp att producera erforderligt belopp bakterier som "tätar" tarmen påverkar vår hälsa, vitalitet och välbefinnande.

Inom tysk folkmedicin är att dricka surkålsjuice ett populärt botemedel mot baksmälla, vilket återupplivar dem som har druckit för mycket. Drycken blir mer och mer populär i vårt land. Förutom baksmälla lugnar surkålsjuice och ibland helt eliminerar astmaanfall.

Surkål med tillsats av enbär, spiskummin och lämplig andel salt (för att sätta juicen) i folkmedicin betraktas som en allmän tonic, förbättrar aptiten och matsmältningen vitamindryck. Dess användning rekommenderas också för sjukdomar i lever, mjälte, urinblåsa, förstoppning och åderbråck vener i anus.

Kåljuice är också lämplig för att skölja munnen. Ett sådant läkemedel stärker tandköttet och behandlar inflammatoriska processer.

Koreanska forskare studerar matvanor hundraåringar fann att deras daglig diet består av naturligt bearbetade, traditionella sojaprodukter och kimchi (den koreanska motsvarigheten till surkål). De är en rik källa till vitamin B12, naturligt producerad av bakterier.

Hur man gör kåljuice

Om du inte har en juicepress hemma kan du använda en mixer eller mixer för att göra kåljuice. Ett medelstort kålhuvud, cirka 2 kg, borde räcka till cirka åtta glas juice.

Skär kålen i tunna bitar. Lägg bitarna i en mixer, och tillsätt ett glas vatten (ifall du ska jäsa juicen, använd en dubbel portion vatten).

Till kål avsedd för betning kan du tillsätta 1/2 tsk salt. Sedan slå allt. Sila kålmassan genom en sil.

Juicen kan drickas färsk eller hällas i en burk skållad med kokande vatten, stängas och lämnas i rumstemperatur i 72 timmar. Denna längre version låter juicen jäsa.

För att göra fermenterad kåljuice, lägg hackad kål i en mixer, tillsätt vatten och salt. Vid låg hastighet, mal kålbitarna, men inte till en puré, utan för att göra små bitar.

Häll denna blandning i en burk och stäng burken med en pappershandduk. Låt jäsa i rumstemperatur.

Efter tre dagar, sila blandningen för att separera juice och fibrer. Placera den jästa juicen i kylen. Drick fermenterad juice, späd den med vatten i lika stora proportioner.

När du använder detta för första gången, var medveten om att det kan ha laxerande effekt, dock som de flesta probiotiska produkter. Därför, om du har lösa tarmar, börja med 1-2 matskedar, späd dem med samma mängd vatten.

Använd endast fast, oskadad och oförstörd kål för saftpressning.

När du köper kål, köp bara ett helt huvud. Styckad eller strimlad kål förlorar en del av sina näringsämnen.

Hur man dricker kåljuice

Du kan dricka i förebyggande syfte - ett glas juice om dagen. För en förändring kan du lägga till juice från andra grönsaker eller frukter: morötter, äpplen, citroner.

Professor i medicin från Stanford University, Dr. Garnett Cheney, rekommenderade, baserat på sin kliniska erfarenhet, på 50-talet av förra seklet, att dricka 100-200 ml färsk kåljuice en halvtimme före varje måltid 3-5 gånger om dagen.

Kåljuice är nyttig att dricka under höst-vinterperioden för att stärka immunförsvaret. Ett glas juice före frukost och samma mängd en halvtimme efter middagen är det perfekta sättet att undvika säsongsbetonade förkylningar och fylla på med energi under lång tid.

Kåljuice kontraindikationer och biverkningar

Det finns inte många indikationer för att begränsa eller eliminera kåljuice. Det måste överges om:

Det finns störningar sköldkörtel. Det kan störa absorptionen av jod, som krävs av sköldkörteln.

För mycket Ett stort antal juice kan orsaka ökad gasbildning och uppblåsthet. För att undvika sådant negativ påverkan, kan du lägga till lite gurkmeja till juicen.

Varför rödkålsjuice är nyttigare än vitkål

Vilken kåljuice som helst är bättre än ingen. Men om du har ett val, välj rödkål. Den har mer C-vitamin än vitkål, till och med mer än apelsiner!

Till skillnad från vitkål innehåller rödkål antioxidantföreningar som kallas antocyaniner, ett rött flavonoidpigment som har många hälsofördelar, inklusive hudvård, minskning av cancerrisker och immunitetsförstärkning. Det är också en vinnare i vitamin K och cancerbekämpande glukosinolater.

Varför juice är bättre än sallad

Juice påskyndar absorptionen och förbättrar näringsupptaget, vilket ger dig snabb energi och enkel matsmältning.

För dem med matsmältningsproblem kan att äta grönsaker orsaka mag-tarmbesvär. Juicern eliminerar detta obehag, samtidigt som den förser kroppen med alla näringsämnen.

Kåljuice innehåller vitamin U (från latinska ord ulcus - sår). Detta vitamin har en uttalad cytoprotektiv effekt på mag- och duodenalslemhinnan, vilket ökar dess skyddande förmåga. Dessutom främjar detta vitamin läkning av ulcerösa och erosiva lesioner i slemhinnorna i dessa organ.

Inom folkmedicinen har kåljuice länge använts vid behandling av variga sår på kroppen och sår.

Sammansättningen av kåljuice är mycket rik mineraler. Kåljuice innehåller:

• natrium,
• kalcium,
• kalium,
• klor,
• fosfor,
• magnesium,
• kväve,
• svavel,
• järn,
• kisel,
• magnesium,
• mangan,
• fluor.

kåljuice hjälper till att sänka blodsockernivåerna. Kåljuice ökar utsöndringen överflödig vätska från kroppen. Bevisad hög effektivitet kåljuice mot förstoppning.

Tack vare högt innehåll klor, svavel och jod, kåljuice kan rena slemhinnan i magen och tarmarna från patogener, samt ta bort olika toxiner och toxiner.

Beredning av kåljuice

För att få 1 liter kåljuice behöver du ca 2 kg kål.

För att förbereda kåljuice måste du ta bort de övre kålbladen, skölja huvudet noggrant. Hacka sedan huvudet och stjälken och passera genom en matberedare, pressa sedan ur kålsaften.

Man måste komma ihåg att endast färsk kåljuice behåller alla sina fördelaktiga egenskaper.

Du måste dricka juice 200 ml 20-30 minuter före måltid 3 gånger om dagen.

Kåljuice absorberas människokropp under några minuter. Det rekommenderas ofta i kosten för personer som lider av Magsår mage och tolvfingertarm, gastrit med låg surhet. Kåljuice föreskrivs också i dieter som syftar till att eliminera övervikt.

en till märklig egendom kåljuice är hans fördelaktig effekt på hematopoetiska processer i kroppen. Juice är inte bara användbart vid anemi, utan förbättrar också blodflödet till cellerna i mag-tarmkanalen, vilket bidrar till en bättre cellulär ämnesomsättning.

Varning

Det bör dock komma ihåg att kåljuice irriterar slemhinnorna, så människor som lider akut enterokolit som har ökad tarmmotilitet, personer benägna att få tarmspasmer och gallvägarna, bör begränsa sig till användningen av kåljuice.

Glöm inte heller att kåljuice inte bör saltas (inte heller bordssalt, eller hav), bör du inte lägga till kryddiga kryddor till den. När du väljer kål bör du också vara uppmärksam på dess utseende(närvaron av små svarta fläckar på kålblad eller en stjälk är ett tecken på mättnad av huvudet med nitrater; saften från ett sådant huvud är osannolikt användbar).

Efter att ha druckit kåljuice kan det uppstå ökad gasbildning, vilket orsakar obehag. Detta beror på det faktum att kåljuice lindrar tarmarna från ackumulerade sönderfallsprodukter, som om de bryter ned dessa förruttnande rester. För att bli av med detta problem bör du använda tillsammans med kåljuice, morotsjuice eller spenatjuice. Lavemang kommer också att hjälpa. Ökad gasbildning- ett tecken på att tarmarna är i ett bedrövligt tillstånd och fyllda med gifter.

En blandning av kåljuice och morotsjuice är rik på vitamin C, eftersom båda juicerna innehåller detta vitamin i höga mängder.

Kåljuice ansiktsmask

Denna ansiktsmask hjälper till att ta hand om åldrande hud. Fräscha upp och föryngra huden perfekt med regelbunden användning.

För att förbereda masken måste du ta 3 matskedar hackad kål och pressa ut saften. Lägg till lika belopp(1 tsk vardera) honung och jäst. Blanda. Tillsätt 2 matskedar äppeljuice. Applicera på ansikte och hals i 15 minuter.

Det måste komma ihåg att tillståndet i ansiktets hud påverkas av arbete inre organ, tarmar och överensstämmelse med dricksregimen.

Så tack bra innehåll vitamin U kåljuice ökar skyddande egenskaper slemhinnor i magen och tolvfingertarmen och främjar regenereringen av slemhinneceller.

Tack vare svavel, klor och jod renar kåljuice tarmarna från förruttnande rester, toxiner och toxiner, samtidigt som patogener förstörs.

Genom att främja blodflödet till cellerna i mag-tarmkanalen förbättras kåljuice metaboliska processer på cellnivå.

Kåljuice renar vår kropp från "dåligt" kolesterol och tar bort överflödig vätska från kroppen.

Denna juice förbättrar tarmperistaltiken. Och tack vare förbättringen av matsmältningsprocessen förbättrar det vårt utseende och hudfärg.

Var hälsosam!