Co ugotować z gruszek szybko i smacznie. Przepisy na gruszki. Gotowanie księżnej z miodem w piekarniku

Czasami przeglądając strony z przepisami skupiamy się na zdjęciu i zjadamy obraz oczami. Chcielibyśmy zrobić to dokładnie tak, jak pokazano, ale... podążając za przepisami i próbując, czasami zauważamy, że zdjęcie i prawdziwy deser bardzo się od siebie różnią. Nie chodzi tylko o niezachowanie proporcji. Oczywiście trzeba się jeszcze poprawić (jak to mówią) I nie ma nic złego w tym, że nie wszystkie desery gruszkowe wychodzą za pierwszym razem.

Uwierz mi, nie ma na świecie ani jednego wysokiej rangi mistrza, który mógłby idealnie stworzyć arcydzieło za pierwszym machnięciem ręki. A wiele deserów na zdjęciu zostało poddanych pędzlowi redaktora i przy pomocy Photoshopa stało się smaczniejsze i bardziej soczyste. Dlatego nie powinieneś się denerwować, że coś nie wyszło w przeszłości.

Jednym z kapryśnych przepisów na deser jest gruszka w cukrze. Owoce te różnią się odmianą, miękkością i smakiem i nie wszystkie sklepy potrafią jednoznacznie zidentyfikować odmianę wskazaną na metce i powiązać ją z przepisem. W naszym przepisie na deser będziemy posługiwać się prostym językiem.

Do stworzenia deseru „cukrowa gruszka” potrzebujemy twardej gruszki. Możesz wziąć przezroczysty okrągły lub ciemnozielony podłużny. Odmiana nie powinna być miękka.

Na stole obok nas połóż cynamon, kryształki waniliny, kwasek cytrynowy i cukier. Jeśli chcesz, możesz użyć brązowego cukru, który nada potrawie bardziej egzotyczny smak.

Ostrożnie i pilnie pokrój gruszkę równomiernie na 2 części, aby uzyskać kubki - łódki. Za pomocą ostrego noża usuń miąższ gruszki ze skórki, aż zostaną dwa puste kubki po owocach. Miąższ drobno posiekać lub zetrzeć, dodać cukier, cynamon, wanilinę i kwasek cytrynowy do smaku i za pomocą łyżki deserowej wypełnić puste skórki. Prawie gotowe gruszki pięknie ułóż na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika. 150-170C będzie w sam raz. Gruszka się zrumieni, cukier w środku zagotuje się, zamieniając się w jasny karmel, a otrzymasz przyjemny słodko-kwaśny deser.

Gdy gruszka będzie już gotowa, potrzymaj ją jeszcze trochę w cieple. Musi stopniowo ostygnąć, w przeciwnym razie owoce pomarszczą się i będą brzydkie. Jeśli jednak tak się stanie, lepiej wypełnić wolną przestrzeń w skórce dodatkową porcją miąższu. To nie będzie bolało. Nawiasem mówiąc, zostanie Ci więcej miąższu niż wazonów, ponieważ nie będziesz w stanie ciasno wcisnąć wszystkich dodatków w gruszkę.

Po odstaniu w lodówce Twój deser stanie się jeszcze smaczniejszy, a jeśli posypiesz go cukrem pudrem, wyjdzie jak na zdjęciu, a może nawet lepiej.

Biszkopt z gruszkami

Jeśli chcesz zachwycić swoich gości lekkim, chłodnym deserem gruszkowym. Jest to bardzo łatwe do wykonania. Nie stój godzinami przy kuchence, żeby upiec biszkopt. W każdym sklepie spożywczym można znaleźć całkiem dobre, a nawet puste miejsca w przystępnej cenie. Niektóre rodzaje ciast sprzedawane są w jednej grubej warstwie. Aby wygodniej było je od siebie odłączyć wzdłuż zaznaczonych linii, weź zwykłą nitkę i przeciągnij ją wzdłuż ciasta tak, aby wcinała się w oznaczenia i łatwo oddzielała ciasta.

Warstwy pomiędzy ciastami można wypełnić konfiturą malinową lub syropem zmieszanym ze skondensowanym mlekiem lub śmietaną. Borówki są bardzo dobre, podobnie jak rodzynki i cynamon (ale bez śmietanki).

Górną część zostawiamy do dekoracji plasterkami gruszki. Aby nie zepsuć deseru i jego wyglądu, kawałki owoców najlepiej zagotować w miodzie lub syropie cukrowym. Aby to zrobić, weź rondelek, wlej do niego pół szklanki cukru lub ¼ miodu i dodaj wodę, aby masa nie wydawała się zbyt płynna, w okolicach palca wskazującego od dna rondla. Zagotować, zagęścić i wrzucić obraną gruszkę do zawartości.

Po dokładnym wymieszaniu kawałków ponownie zagotuj, mieszaj dosłownie trzy minuty i zdejmij z ognia. Jeśli nadzienie robimy w cukrze, lepiej będzie, jeśli od razu wyłożymy je na spód, gdyż cukier w temperaturze pokojowej ma tendencję do twardnienia w karmel. W przypadku miodu można odczekać 10-15 minut, aby uniknąć przypadkowych poparzeń. Deser najlepiej smakuje na zimno. Wygląda bardzo apetycznie i towarzyszy mu słodki aromat gruszki.

Ciasto gruszkowe

Oczywiście dla tych, którzy lubią stworzyć arcydzieło, stojąc samotnie przy kuchence, mamy na stanie ciekawy i zdradziecki przepis na „gruszkę”, który trzeba upiec.

Do przygotowania:

• Margaryna cukiernicza 200g
• Jogurt lub kefir 200g
• Soda ½ łyżeczki.
• Kwas cytrynowy na czubku łyżeczki
• Mąka 3 szklanki

Do jogurtu dodać kwas cytrynowy, roztopioną margarynę i dodać mąkę. Ciasto powinno wyglądać jak miękka plastelina. Z tego ciasta deserowego możemy uformować co tylko chcemy, łącznie z gruszką.

Aby ulepszyć smakołyk, użyj nadzienia. Może zawierać wszystko: kawałki gruszki, orzechy, rodzynki, lżejsze ciasteczka, czekoladę. Dla wygody rozwałkuj małe płaskie ciasta w formie kropli. Na jedną można nałożyć kopczyk nadzienia i przykryć kolejną warstwą, dokładnie podgrzewając brzegi, a następnie powstały kształt zwinąć w gruszkę. Po upieczeniu gruszki te można obtoczyć w kolorowym cukrze.

Deser najlepiej schłodzić, w przeciwnym razie ryzykujesz poparzeniem gości, ponieważ wszystko, co włożysz do środka, również będzie gorące i utrzyma temperaturę nieco dłużej niż powierzchnia tego cukrowego deseru.

Kiedy dojrzewają pierwsze gruszki ogrodowe, nieuchronnie oznacza to, że lato dobiega końca i trzeba mieć czas na przygotowanie pysznych gruszkowych przetworów na zimę, aby zachować kawałek lata i cieszyć się pysznymi deserami zimą. Przepisy na przygotowanie gruszek na zimę są niesamowite pod względem różnorodności, a w tym artykule postaram się pokazać, że klasyczne przetwory z gruszek, takie jak pięciominutowy dżem czy gruszki w syropie, to nie wszystko, co można przygotować z gruszek na zimę.

Prawie wszystkie preparaty zimowe wykonane są z gruszek bez sterylizacji, co znacznie upraszcza konserwację gruszek w ogóle. Dlatego jeśli cenisz proste sposoby przygotowania gruszek na zimę lub lubisz nietypowe przetwory z gruszek ogrodowych na zimę, polecam dodać do zakładek stronę ze „złotymi przepisami” na gruszki na zimę.

Wszystkie domowe przetwory gruszkowe prezentowane na stronie są przygotowywane przeze mnie osobiście i towarzyszy im szczegółowy opis procesu oraz wysokiej jakości zdjęcia. Dlatego jeśli szukasz czegoś do ugotowania z gruszek i chcesz sprawdzonych przepisów na przetwory gruszkowe bez sterylizacji to dobrze trafiłeś. Moja kolekcja przetworów gruszkowych na zimę będzie co roku uzupełniana, a jeśli macie swoje ulubione i sprawdzone przepisy na przetwory z gruszkami, piszcie w komentarzach.

Gruszki w syropie na zimę

Gruszki w syropie na zimę to skrzyżowanie kompotu gruszkowego i dżemu. Efekt bardzo mi się spodobał i od razu postanowiłam zamknąć jeszcze kilka takich słoiczków. Dużym plusem jest to, że gruszki te przygotowywane są na zimę w syropie bez sterylizacji, dzięki czemu sam proces jest krótki i wcale nie męczący. Ten przepis podoba mi się bardziej niż dżem - jest z nim mniej pracy, a cała moja rodzina bez wyjątku uwielbia na zimę delikatne plasterki gruszki w syropie. Jak gotować, zobacz.

Konfitura gruszkowa z białym wermutem

Konfitura gruszkowa na zimę z białym wermutem to prawdziwy rarytas dla smakoszy słodkości, który można podawać z serami, deserami lub stosować jako nadzienie do wykwintnych wypieków. Konfitura gruszkowa z białym wermutem może być oryginalnym i pożądanym prezentem dla bliskich na Nowy Rok i Święta Bożego Narodzenia. Czy jesteś zaintrygowany? Przepis ze zdjęciem.

Zimowy dżem gruszkowy z makiem

Jeśli lubisz niestandardowe i nietypowe słodkie przetwory, to mój dzisiejszy przepis zasługuje na Twoją uwagę. Przepis na dżem gruszkowy z makiem nie jest skomplikowany i przygotowuje się go za jednym razem. A na koniec dostajemy charakterystyczny na zimę konfitur gruszkowy, który smakiem i wyglądem bardziej przypomina wykwintny deser. Małe kawałki gruszki gotuje się do momentu, aż będą przezroczyste, syrop zgęstnieje i nasyci się uwodzicielskim aromatem anyżu gwiazdkowatego, a mak pozostanie twardy i unosi się na wodzie z kontrastową bryzą, nie osiadając na dnie. Przepis ze zdjęciem.

Kompot z gruszek na zimę z dereniem

Pomysł jest bardzo prosty, ale bardzo skuteczny: jeśli nie wiesz, jak przykryć kompot gruszkowy na zimę, aby mienił się jasnymi kolorami (nie tylko wyglądem, ale także treścią) - dodaj do niego derenia. Otrzymasz bardzo smaczny i apetyczny napój, który spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Kompot gruszkowy na zimę to prosty przepis, a jednocześnie bardzo przystępny cenowo. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Kompot gruszkowy na zimę z winogronami

W tym tygodniu właśnie kończyłem kompot gruszkowy z winogronami na zimę i byłem bardzo zadowolony z efektu. Po pierwsze przypadł mi do gustu smak tego kompotu: słodycz gruszek z powodzeniem została uzupełniona dyskretną cierpkością winogron. Po drugie, trunek ten ma apetyczny wygląd i piękną barwę (w zależności od odmiany winogron może być bladoróżowa lub bogata, niemal rubinowa). No i po trzecie, przepis na kompot z gruszek zimowych z winogronami jest bardzo prosty, łatwy i szybki w przygotowaniu. Przepis ze zdjęciem.

Dżem gruszkowy z cytryną na patelni

W swojej książce kucharskiej mam kilka udanych przepisów na konfiturę gruszkową w plastrach, ale oprócz tych tradycyjnych, sprawdzonych, postanowiłam przygotować nowy – smażony konfitur gruszkowy z cytryną. Dlaczego smażone? Tak, ponieważ nie jest gotowany w zwykły sposób - na patelni. Oznacza to, że nie gotujesz go boleśnie długo, ale szybko smażysz na patelni. Bardzo smaczny dżem gruszkowy możesz przygotować w zaledwie pół godziny. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Dżem gruszkowy z pomarańczą

Bardzo delikatny, słodki konfitura gruszkowa dobrze smakuje sam, a jeszcze lepiej w towarzystwie pomarańczy, która dodaje mu szczególnego uroku. Spróbuj zrobić ten deser na zimę, gdy sezon jesiennych gruszek w pełni, nie pożałujesz, obiecuję! Możesz zobaczyć jak zrobić dżem gruszkowy z pomarańczą.

Konfitura gruszkowa z cytryną „Poczęstunek dla aniołów”

Niektórzy szaleją za jabłkami, inni wolą gruszki, ale ja uwielbiam jedno i drugie. Jeśli jednak mówimy nie o świeżych owocach, a o konfiturach, to zdecydowanie wybrałabym konfiturę gruszkową – wydaje mi się, że jest jaśniejsza i ciekawsza. A jeśli dodasz do gruszek cytrynę, otrzymasz bajeczny deser! Jak zrobić dżem gruszkowy z cytryną, zobacz.

Konfitura gruszkowo-jabłkowa z pomarańczą „Mieszanka owocowa”

Rezultatem był bardzo delikatny, niesłodzony dżem, apetyczny, o niezwykłym, ale przyjemnym i jasnym smaku. Dżem gruszkowo-jabłkowy przygotowuje się szybko i bezproblemowo, więc nie musisz się martwić, że coś nie wyjdzie. Zaopatrz się w owoce i spiesz do kuchni, aby ugotować! Zobaczcie jak zrobić dżem gruszkowo-jabłkowy z pomarańczą „Fruit Mix”

Pachnące, szczególnie soczyste, słodkie gruszki nie pozostawią nikogo obojętnym. Ale w przeciwieństwie do naszych rodzimych sadów jabłoniowych, nie przechowują się one dobrze. Dlatego wszystkie nasze wysiłki powinny być ukierunkowane na zachowanie owoców poprzez konserwację.

Zbieramy drzewa i wysyłamy je do konserwacji zgodnie z przepisami.

Jak większość owoców, gruszki bardzo dobrze smakują we własnym soku.

Będziemy potrzebować: 1 kg owoców, 1 szklanka wody, 100 g granulowanego cukru (słodycze mogą zwiększyć jego ilość), 4 gramy kwasu cytrynowego.

Wybieramy dojrzałe gruszki. Po odcięciu niezbyt dobrych części przekrój je na pół, usuwając rdzeń wraz z nasionami. Przetworzone owoce umieszczamy w przygotowanych wcześniej sterylizowanych słoikach. Posypać cukrem i dodając wymaganą ilość wody z kwaskiem cytrynowym, odstawić w chłodne miejsce na 2-3 godziny, aby owoce puściły sok.

Następnie zamykamy pokrywki (nie zwijamy) i wysyłamy do pasteryzacji: półlitrowe słoiki na 15 minut, litrowe słoiki na 20. Następnie zwijamy je, odwracamy, czekamy, aż całkowicie ostygną, i wyślij je do przechowywania.

Pyszny kompot

Do syropu potrzebujesz: na 1 litr wody 250 g cukru, nie więcej niż 1 gram kwasu cytrynowego.

Do tego przepisu należy wybrać twarde gruszki, które również kroimy i usuwamy nasiona oraz rdzeń. Po przygotowaniu owoców zanurz je w zakwaszonej wodzie, aby gruszki nie ściemniały. Przygotować syrop z wody i cukru, doprowadzić do wrzenia. Przygotowany słoik napełnij owocami i zalej gorącym syropem. Przykryć pokrywką i pasteryzować przez około 25 minut, następnie zwinąć pokrywkę i odwrócić.

Aby urozmaicić smak i kolor, podczas przygotowywania kompotu można dodać inne owoce. Za najbardziej udane uważa się następujące kombinacje gruszek z morelami i jabłkami - w stosunku 3: 2: 1; ze śliwkami, jarzębiną - 3:2:2. Gruszki letnie dobrze komponują się z malinami - 4:2 oraz agrestem i wiśniami. – 3:1:1.

Marynowane gruszki

Składniki na marynatę: 0,5 litra wody, 250 g cukru kryształu, 5-6 groszków ziela angielskiego i goździków, 100 ml 9% octu.

Przygotuj marynatę, w tym celu dodaj piasek i przyprawy do wrzącej wody, gotuj, mieszając, przez około pięć minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po zakończeniu dodaj ocet. Przygotowane plastry skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały, ułożyć w słoikach i zalać przygotowaną marynatą. Pasteryzować przez około 10-15 minut.

Przecier gruszkowy

Pokrój dojrzałe, soczyste owoce i umieść je w emaliowanej misce do gotowania. Możesz dodać 50 ml wody na 1 kg; jeśli gruszki są bardzo dojrzałe, nie jest to konieczne. Gotować (czas zależny od odmiany) we własnym soku do miękkości. Zdjąć z ognia, ubić blenderem na gładką masę lub po prostu przetrzeć przez durszlak.

Do powstałej masy dodaj trochę kwasu cytrynowego; jest to środek konserwujący gruszkę i nie pozwala na namnażanie się bakterii. Ponownie podpal ogień, zagotuj, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3-5 minut. Umieść go w wysterylizowanych słoikach i zamów. Odwróć, zawiń, pozostaw do ostygnięcia.

Sok z miąższem

Składniki do przygotowania: 700 g puree gruszkowego, 300 ml syropu cukrowego.

Oczyszczamy owoce, wycinamy rdzeń, usuwamy nasiona i ogony. Pokrój w plasterki i włóż do pojemnika do gotowania. Na 1 kg owoców, dodając 400 ml wody, gotować około 15 minut na małym ogniu. Ugotowane gruszki zmielić za pomocą maszynki do mięsa, dwukrotnie przepuszczając je przez drobne sito. Przygotuj syrop – proporcje wody i piasku wynoszą 1:1. Dodaj syrop do zwiniętego puree i kontynuuj gotowanie przez 5 minut na małym ogniu.

Ale to nie wszystko. Zdjąć z ognia i dwukrotnie przetrzeć przez sito. Ponownie na ogniu zagotuj, wlej sok do wysterylizowanych, podgrzewanych słoików. Przykryj pokrywkami, pasteryzuj małe słoiki przez 10 minut, słoiki litrowe -12, słoiki 3-litrowe 25. Na koniec zwiń, odwróć, ostudź.

Teraz chcę zaoferować przepisy, które nie wymagają konserwacji na zimę. Jak to mówią – prosto z drzewa na stół.

Gruszki Z Selerem

Potrzebujesz: 200 g korzenia selera, 2 duże owoce, 0,5 szklanki kwaśnej śmietany, 50-100 g orzechów, cukier granulowany do smaku.

Obrany korzeń selera na drobnej tarce i gruszki na grubej tarce. Przełożyć do miski, wszystko wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną i cukrem granulowanym (najważniejsze, żeby nie przesadzić), posypać posiekanymi wcześniej orzechami. Wysyłamy to na stół.

Gruszki Z Serem

Owoce z serem pokroić w cienkie plasterki, doprawić majonezem. Udekoruj liśćmi sałaty i plasterkami słodkiej papryki.

Budyń gruszkowy

Będziesz potrzebować następujących produktów: 500 g gruszek, pół litra mleka, 1 szklanka przesianej kaszy manny, 2 jajka, 50 g margaryny, 100 g granulowanego cukru (dostosuj do smaku), 2 łyżki. łyżki obranych orzechów, pestek rodzynek, sól do smaku.

Zwykłą kaszę manną ugotuj w mleku i ostudź. Następnie do kaszy stopniowo dodajemy margarynę (lepiej smakuje z masłem), żółtka, rodzynki, posiekane orzechy, ubite białka, sól, wszystko dobrze mieszamy. Powstałą mieszaninę układamy warstwami w naczyniu do pieczenia, następnie warstwę drobno posiekanych gruszek i jeszcze kilka razy na zmianę (ostatnia wierzchnia warstwa to gruszki). Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz aż do całkowitego ugotowania na średnim ogniu.

Pieczone gruszki są równie smaczne jak jabłka

Gruszkę nadziewamy posiekanymi orzechami, uprzednio obierając rdzeń. Do tego pysznego dania dodaj trochę miodu i piecz w piekarniku. Czekamy, przełykając ślinę.

Oto ciekawy film. Suszone gruszki.

Życzę wszystkim smacznego!

Subskrybuj bloga. Zostaw komentarze.

Wyśmienity deser - gruszki konserwowe. Nawiasem mówiąc, we własnym soku. Ta gruszka wygląda świetnie pokryta czekoladą lub oblana jasnym syropem. Danie dla tych, którzy kochają desery i liczą kalorie.

Czy jesteś szczęśliwym posiadaczem multicookera i jednocześnie dobrych gruszek? Przeczytaj, jak zrobić ciasto gruszkowe w powolnej kuchence - zaskakująco smaczne, ale łatwe w przygotowaniu.

Oto bardzo prosty przepis, dzięki któremu dowiesz się, jak zrobić kompot z jabłek i gruszek. Ten pyszny, orzeźwiający napój docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.

Ta wykwintna sałatka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom zarówno rukoli, jak i gruszek – ser i orzeszki piniowe podkreślają nieoczekiwane połączenie ich smaków tak korzystnie, że po prostu nie da się mu oprzeć.

Prosty przepis na zapiekankę twarogową z gruszką pozwoli szybko i bez zbędnych kłopotów przygotować pyszny i zdrowy deser dla całej rodziny. Przygotowanie jest bardzo proste – spróbuj!

Ta niezwykła sałatka zachwyci Cię iście letnią świeżością i oryginalnymi połączeniami smakowymi. Poza tym przepis na sałatkę z gruszką i kurczakiem jest bardzo prosty – przekonaj się sam! ;)

Dbam o to, aby w domu zawsze były kompoty. Wypełniam nimi całą spiżarnię! Jednym z ulubionych dań naszej rodziny jest kompot gruszkowy. Delikatne, aromatyczne, o lepkim smaku i jędrnej gruszce w środku.

Latem trzeba wykorzystać chwilę i przygotować jak najwięcej świeżych sałatek. Sałatka z gruszką i serem to ekstrawagancja, na którą nie może zabraknąć rukoli, granatu i orzechów. Luksusowa, smaczna, zdrowa sałatka.

Pieczona gruszka to bardzo prosty, ale jednocześnie oryginalny deser, który wcale nie jest trudny w przygotowaniu. Pieczona gruszka wygląda bardzo apetycznie i podawana jest z serkiem ricotta lub twarogiem.

Kompot gruszkowy na zimę, przygotowany według tego przepisu, zachowuje smak owoców i miodu. Miło jest je otworzyć zimą. Jest to dobry sposób na zachowanie zbiorów owoców. Do nadzienia używam kompotu gruszkowego.

Słodki soczysty miąższ gruszki i świeżość cytryny. Oto smak dżemu, przepis na który Wam napiszę. Uwielbiam konfiturę gruszkową z cytryną do naleśników i chleba. A mama używa go jako nadzienia.

W sezonie bogatych zbiorów jabłek i gruszek, oprócz zwykłych przepisów na konserwy, radzę przygotować dżem. Jednocześnie połącz oba owoce i przypomnij sobie wspaniały smak z dzieciństwa.

Lepiej marynować nie przejrzałe, mocne gruszki i jeszcze lepiej marynować je nie w całości, ale pokrojone na kilka części i posypane cynamonem. Przeczytaj przepis i dowiedz się, jak prawidłowo marynować gruszki! ;)

Gruszki lub gruszki kandyzowane gotowane w syropie cukrowym i suszone to dla wielu ulubiony przysmak. Na mroźne zimowe wieczory nie można sobie wyobrazić lepszego słodkości – chrupiącego i słodkiego kawałka słonecznego lata!

Dżem gruszkowy robię z małych, gęstych gruszek. Uwielbiam jego subtelny smak na tostach do porannej kawy. Jest po prostu ugotowany i nie wymaga dodatkowych składników poza cukrem i wanilią.

Pastila to słodycz z dzieciństwa. Ten naturalny deser jest odpowiedni zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Wskazane jest używanie gruszek z ogrodu babci. Robienie pianek marshmallow jest łatwe. Sam zobacz!

Aby przechować gruszki we własnym soku na zimę, wystarczy szczypta kwasku cytrynowego, woda i słoiki. Cóż, gruszki, oczywiście! Lepiej jest brać niedojrzałe owoce średniej wielkości.

Marmolada gruszkowa przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom słodyczy, ale także osobom dbającym o kalorie. Marmolada gruszkowa jest niskokaloryczna, gęsta i bardzo smaczna. Idealny do napełniania wypieków i do herbaty.

Na mojej daczy rośnie ogromna grusza, która przez całe lato i część jesieni zaopatruje moją rodzinę w połamane owoce. Nie da się ich zjeść – jest ich tak dużo, że gotuję je wszystkie na gęsty dżem. Pyszny!

Dżem gruszkowy z winogronami zaliczany jest do przysmaków. Wiem, że jest popularny na południu Ukrainy. Gruszki i winogrona dojrzewają niemal jednocześnie - połącz ich smaki tworząc dżem.

Dżem gruszkowy z cytryną jest bardzo nietypowy i niepopularny. Stawiając go na stole, z pewnością zaskoczysz wszystkich zgromadzonych przy nim – na pewno nikt tego nie próbował :) Łatwe w przygotowaniu, warto spróbować.

Dżem gruszkowy można przygotować na różne sposoby. Któregoś dnia przyglądałam się, jak w małej prywatnej kawiarni przygotowywano konfiturę gruszkową. Szybkość przygotowania mnie zaskoczyła, a efekt był po prostu niesamowity.

Bardzo smaczne i piękne ciasto z gruszkami i jabłkami przygotowywane jest w stylu kuchni duńskiej - z dodatkiem rozmarynu do ciasta i utworzeniem apetycznej glazury. Bardzo dobre ciasto, polecam!

Sałatka z buraków i gruszek to bardzo nietypowa i ciekawa sałatka. Po pierwsze samo połączenie jest niezwykłe, a po drugie jest przygotowane z surowych buraków, co jest dla nas niezwykle niezwykłe. Okazuje się jednak pyszne!

Przepis na sałatkę ze smażonymi gruszkami i szalotką, doprawioną sosem miodowym i orzechami włoskimi.

Jeśli nie znasz jeszcze takiego dania jak tagine z kurczakiem i gruszkami, to masz niesamowite szczęście – bo jeszcze go nie próbowałeś.

Słodki koktajl gruszkowy o aromacie whisky to idealny napój na chłodne dni, będzie dobrze prezentował się na sylwestrowym stole i rozgrzeje w chłodne dni.

Gruszki miodowe w cieście francuskim to cud cudów w kuchni. Bardzo piękne i niezwykle smaczne przysmaki na świąteczny stół! Są przygotowane po prostu. Poznaj przepis krok po kroku ze zdjęciami!

Przepis na puree gruszkowe z kardamonem, imbirem, gałką muszkatołową, cynamonem i goździkami.

Przepis na chleb z tartymi gruszkami, orzechami włoskimi, świeżą żurawiną, skórką z cytryny, cynamonem i gałką muszkatołową.

Niezwykły przepis na przystawkę z gruszki, serka mascarpone i prosciutto.

Bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne ciasto! Gruszki bardzo dobrze podkreślają czekoladowy i słodki smak ciasta. Gotuję bardzo często, mój mąż bardzo to lubi!

Naleśniki z wątróbką drobiową i gruszką to bardzo oryginalne naleśniki o bardzo nietypowym smaku. Zwykle odchodzą od stołu z wielkim sukcesem. Spróbuj!

Placki z gruszkami przygotowuje się w ten sam sposób, co z jabłkami, ale smak jest znacząco inny - ciasta z gruszkami są słodsze i bardziej soczyste. Uwaga dla tych, którzy lubią słodycze.

Gruszki gotowane do miękkości w czerwonym winie i likierze z czarnej porzeczki, podawane z syropem i kremem.

Przepis na deser z pieczonych gruszek i żurawiny ze skórką z cytryny, ekstraktem waniliowym i polewą z ciasta imbirowego.

Przepis na chleb z tartymi gruszkami, orzechami włoskimi, cynamonem i ekstraktem waniliowym. Niezwykły chleb z gruszkami i orzechami będzie ozdobą Twojego stołu.

Przepis na ciasto gruszkowe z orzechami laskowymi i czekoladą. To ciasto jest świetną ozdobą świątecznego stołu!

Przepis na ciasto nadziewane migdałami i kawałkami gruszek konserwowych.

Zbiór gruszek nie jest prostą, ale też nie skomplikowaną procedurą. Sposobów i przepisów na zachowanie wspaniałych, pachnących owoców na długi czas jest wiele. Smak gruszek przywodzi na myśl dzieciństwo. Każdy poradzi sobie z przygotowaniem pysznego przysmaku. Owoce można przygotowywać na różne sposoby: konserwować je w kawałkach, marynować, obtaczać całe gruszki w syropie cukrowym, gotować puree, syrop, kompot lub suszyć. W przetworach gruszki można łączyć z innymi ulubionymi owocami lub jagodami: jabłkami, winogronami, cytrynami, porzeczkami, jarzębiną. Wskazane byłoby użycie przypraw. Konserwując gruszki możesz poeksperymentować i dodać imbir, kardamon lub goździki. Do pieczenia przydatne są kandyzowane owoce, dżemy i marmolady gruszkowe przygotowane do wykorzystania w przyszłości, a słodkie konfitury i pianki nadają się do herbaty.

Polecane przepisy

Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Ostatnie notatki

Smaku gruszki nie da się pomylić z niczym innym. Jest prawdziwym symbolem środka lata. I dlatego wielu próbuje przygotować te wspaniałe owoce na zimę. Jeśli zrobisz to prawidłowo, możesz zaoszczędzić nawet 90% witamin i składników odżywczych zawartych w owocach. A zimą racz swoich bliskich i przyjaciół aromatycznymi daniami i napojami.