Sałatki z warstwami pomidorów, ogórków i kiełbasy. Sałatka z ogórkiem i kiełbasą - przygotowana ze smakiem! Przepisy na sałatki z ogórkami i kiełbasą: pożywne, lekkie, kruche, dietetyczne. Ze świeżym ogórkiem

Można tak jeść ogórki i kiełbasę, ale lepiej przygotować sałatkę. Istnieje ogromna liczba przepisów opartych na tych popularnych składnikach. Każdy z nich różni się zestawieniem produktów, m.in. przypraw, dressingów, jednak łączy je jedno – dostępność produktów. Sałatki na bazie kiełbasy i ogórków są również łatwe w przygotowaniu, nie wymagają naparu i można je spożyć od razu.

Sałatka z ogórkiem i kiełbasą – ogólne zasady przygotowania

Jeśli w przepisie nie określono rodzaju lub odmiany kiełbasy, można użyć dowolnej. Produkt jest jednak składnikiem łatwo psującym się i musi być świeży. Kiełbasę do sałatek kroi się w kostkę lub paski. Jeśli produkt ma małą średnicę (na przykład kiełbaski myśliwskie), można go pokroić w koła lub sektory.

Ogórki można stosować świeże lub solone, zwykle jest to wskazane w przepisie. Wskazane jest stosowanie owoców o cienkiej skórce, które jednocześnie nie mają dużych i dojrzałych nasion. Jeśli ogórek jest dojrzały, lepiej obrać skórę i usunąć miękkie wnętrze. Ogórki kiszone dobrze odcedź z zalewy i w razie potrzeby odciśnij.

Często do sałatek z ogórkiem i kiełbasą dodaje się jajka, świeże lub gotowane warzywa, konserwy i zioła. Jako dressingi stosuje się majonez, jogurt i masło. Dopuszczalne jest dodawanie ostrych przypraw, soli i różnych ziół.

Przepis 1: Prosta sałatka z ogórkiem i kiełbasą

Ten przepis na sałatkę z ogórkiem i kiełbasą przyda się, jeśli pilnie potrzebujesz czegoś do zjedzenia lub masz gości na wyciągnięcie ręki. Możesz użyć kiełbasy gotowanej lub wędzonej, ale lepiej jest bez tłuszczu.

Składniki

250 gramów ogórków (świeżych);

250 gramów kiełbasy;

1 pęczek zielonej cebuli;

100 gramów majonezu;

100 gramów sera.

Przygotowanie

1. Odetnij ogony z ogórków, następnie pokrój je wzdłuż na długie plasterki i pokrój w paski. Przełożyć do miski.

2. Kiełbasę również kroimy w paski i dodajemy do całkowitej masy.

3. Posiekaj pióra cebuli, możesz włożyć dowolne warzywa.

4. Sałatkę posolić, doprawić majonezem i posypać tartym serem. Gotowy!

Przepis 2: Sałatka z ogórkiem i kiełbasą „Pożywna”

Do tego dania potrzebne będą grzanki. Możesz po prostu użyć torby z przekąskami kupionymi w sklepie. Ale z domowymi grzankami smak sałatki z ogórkiem i kiełbasą jest znacznie lepszy. Aby ułatwić krojenie chleba, lepiej jest użyć lekko czerstwego bochenka.

Składniki

200 gramów kiełbasy;

2 ogórki (świeże);

1 puszka fasoli;

2 ząbki czosnku;

½ białego bochenka;

250 gramów majonezu;

Trochę oleju.

Przygotowanie

1. Najpierw przygotuj krakersy, żeby miały czas ostygnąć. Na patelnię wlej odrobinę oleju i postaw ją na kuchence. Obierz ząbek czosnku, przekrój go na 2-3 części, podsmaż przez minutę na oleju, wyjmij.

2. Bochenek pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju czosnkowym na złoty kolor, wyłączyć, ostudzić.

3. Pokrój ogórki i kiełbasę na dowolne kawałki.

4. Otwórz puszkę fasoli, odcedź płyn i włóż fasolę do salaterki. Jeśli są śluzowate, możesz je opłukać, a następnie odsączyć na durszlaku.

5. Pozostały ząbek czosnku posiekać, wymieszać z majonezem i ubrać sałatkę. Sól dla smaku.

6. Przed podaniem posypać chrupiącymi krakersami. Aby zapobiec ich kwaśności, należy je wymieszać bezpośrednio przed jedzeniem.

Przepis 3: Sałatka z ogórkiem i kiełbasą „Quick Olivier”

Uproszczona wersja znanej sałatki Olivier, ale znacznie lżejsza i świeższa w smaku. Można go przygotować w 10-15 minut. Do sałatki z ogórków i kiełbasy potrzebny będzie również groszek z puszki, ale według uznania można użyć kukurydzy lub fasoli. Okazuje się też pyszne.

Składniki

2 ogórki (świeże);

200 gramów kiełbasy;

1 puszka groszku konserwowego;

200 gramów majonezu;

Cebula.

Przygotowanie

1. Napełnij jajka wodą i gotuj przez 7 minut po ugotowaniu. Następnie ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.

2. Podczas gdy jajka się gotują, pokrój ogórki i kiełbasę w kostkę.

3. Groch otworzyć, odcedzić marynatę i połączyć z resztą składników.

4. Obierz cebulę. Posiekaj bardzo drobno. Jeśli cebula jest gorzka, można ją zaparzyć wrzącą wodą lub zamarynować w roztworze octu, będzie jeszcze smaczniejsza.

5. Sałatkę dopraw solą, pieprzem, majonezem i gotowe!

Przepis 4: Sałatka z ogórkiem i kiełbasą „Dietetyczna”

Do tego dania będziesz potrzebować niskotłuszczowej gotowanej kiełbasy. Możesz użyć lekarza, kurczaka, nabiału. Sos przygotowywany jest na bazie jogurtu naturalnego, ale zamiast niego można użyć niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub sfermentowanego mleka pieczonego.

Składniki

150 gramów kiełbasy;

2 ogórki (świeże);

1 pomidor;

150 gramów kapusty pekińskiej;

Do tankowania:

100 gramów jogurtu;

1/3 cytryny;

Szczypta soli;

1/4 łyżki musztardy.

Przygotowanie

1. Kapustę pekińską pokroić w paski i włożyć do miski.

2. Ogórka pokroić w paski, pomidora pokroić w plasterki i dodać do kapusty.

3. Posiekaj warzywa i dodaj do sałatki.

4. Do dressingu wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj z musztardą. Następnie połączyć z jogurtem naturalnym. Posolić sos.

Przepis 5: Sałatka warstwowa z ogórkiem i kiełbasą

Do przygotowania tej niezwykłej i pikantnej sałatki potrzebne będą gotowe koreańskie marchewki. Ogórki można stosować świeże lub marynowane; w obu przypadkach okazuje się pyszne.

Składniki

150 gramów ogórków;

150 gramów koreańskiej marchwi;

200 gramów kiełbasy;

4 jajka na twardo;

200 gramów majonezu;

120 gramów sera;

15 sztuk oliwek.

Przygotowanie

1. Kiełbasę pokroić w kostkę, ułożyć na dnie głębokiej salaterki, posmarować cienką warstwą majonezu.

2. Połóż kolejną warstwę posiekanych ogórków i lekko je natłuść.

3. Na ogórkach połóż ugotowane jajka, które można pokroić lub po prostu zetrzeć na grubej tarce. Warstwa ta może być solona.

4. Na jajka połóż warstwę startego sera i polej sosem.

5. Z marchewek wyciśnij nadmiar soku, połóż je na desce do krojenia i po prostu pokrój na 1,5-2 cm kawałki, ułóż je w warstwę wykończeniową.

6. Oliwki przekrój na 2 części, ułóż je na marchewce i gotowe! Sałatki nie ma potrzeby smarować majonezem.

Przepis 6: Sałatka z ogórkiem, kiełbasą i naleśnikami jajecznymi

Ciekawy przepis na sałatkę z ogórkiem i kiełbasą, w której zamiast jajek na twardo wykorzystano naleśniki. Przekąska okazuje się nietypowa i nie każdy zgadnie, jaki składnik został dodany. Bierzemy świeże ogórki.

Składniki

200 gramów kiełbasy;

2 ogórki;

2 łyżki skrobi;

Ząbek czosnku;

Sól pieprz;

Majonez.

Przygotowanie

1. Jajka rozbij do miski, dodaj skrobię, sól i pieprz. Masę należy dokładnie zagnieść, aby nie utworzyła się grudka.

2. Nasmaruj patelnię olejem i upiecz cienkie naleśniki z powstałego ciasta. Powinieneś dostać 3 sztuki. Ale jeśli wyjdą grube, dostaniesz 2 lub 2,5 sztuki. Pozostaw do ostygnięcia.

3. Kiełbasę i ogórki pokroić w paski i włożyć do miski.

4. Zwiń naleśniki jajeczne (wszystkie na raz) i pokrój je w poprzek, tworząc paski; dodaj je do masy.

6. Do smaku można dodać koperek i posiekaną cebulę.

Sałatka z wędzoną kiełbasą i świeżym ogórkiem to najlepszy pomysł na szybką i smaczną przekąskę, aby ugościć niespodziewanych gości, a nawet ich zaskoczyć. Sałatka ma dość odmian, ale wszystkie łączy jedno - świeżość ogórka i sytość z pikantnym smakiem wędzonej kiełbasy. Osobliwością sałatki jest to, że prawie wszystkie składniki zawsze można znaleźć w lodówce.

Jeśli wybierzesz miąższ z ogórka łyżką, sałatka pozostanie chrupiąca i nie będzie pływać ze względu na ilość płynu.

Jak przygotować sałatkę z wędzoną kiełbasą i świeżym ogórkiem - 15 odmian

Większość ludzi przygotowuje sałatkę w ten sposób. Proste, smaczne i niezwykłe dzięki połączeniu składników.

Składniki:

• Jedna trzecia kawałka wędzonej kiełbasy
• Jeden średniej wielkości świeży ogórek
• 2 łyżki majonezu
• Kukurydza ze słoika
• Cebula
• Pietruszka

Przygotowanie:

Kiełbasę pokroić w cienkie, długie paski. Z ogórka wydrążyć łyżką miąższ, pokroić w takie same paski jak kiełbasę. Przełóż do miski i dopraw majonezem. Dodaj kukurydzę do smaku. Drobno posiekaj cebulę i natkę pietruszki, a następnie posyp sałatkę.

Kukurydzę należy słodzić, aby uzyskać ciekawy kontrast smaku

Ten rodzaj sałatki z kiełbasą i świeżym ogórkiem jest ciekawy, ponieważ prawie wszystkie zawarte w niej składniki są chrupiące. Odżywczy dzięki kiełbasie i majonezie. Bardzo świeże i interesujące, studenci to uwielbiają!

Składniki:

• Wędzona kiełbasa durum
• Dwa małe ogórki
• majonez
• Sałata
• Żarówka
• Jedna trzecia łyżeczki miodu
• Krakersy lub biały chleb

Przygotowanie:

Kiełbasę i ogórki drobno pokroić ostrym nożem. Używając rąk, rwij sałatę na kawałki wielkości połowy dłoni. Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i podsmażamy na miodzie, dodajemy sól. Po ostygnięciu dodać do sałatki.

Na samym końcu dodać majonez, w zależności od zawartości tłuszczu, dodać tyle, aby wszystkie składniki sałatki połączyły się w jedną całość.

Gotowe krakersy ułożyć przed podaniem; jeśli ich nie ma, biały chleb pokroić w kostkę, posmarować masłem i wstawić do piekarnika na kilka minut.

Do takiej sałatki trzeba mieć ostry nóż, inaczej zamiast porządnych słomek skończy się brzydki bałagan

Soczyste warzywa i kiełbasa z lekkim dressingiem - danie niemal dietetyczne. Świetna opcja na przekąskę lub lunch.

Składniki:

• 2 ogórki
• 300 gr. Kapusta
• Jedna słodka papryka
• 150 gr. Wędzona kiełbasa
• Niskokaloryczna śmietana
• musztarda Dijon
• Zieloni do smaku

Przygotowanie:

Ogórki obierz i pokrój w paski. Kapustę, kiełbasę i paprykę pokroić w cienkie plasterki. Sos składa się z musztardy, kwaśnej śmietany i ziół. Doprawić przed podaniem, aby sos nie kapał z potrawy.

Nazwa doskonale oddaje istotę sałatki – świeże składniki i delikatny smak. Wszystkie składniki układamy warstwami, najlepiej w przezroczystej misce, tak aby każdy kolor był widoczny.

Składniki:

• 2 sztuki gotowanych jajek
• Pół patyka wędzonej kiełbasy
• Pół dużego ogórka
• Ser Gouda
• majonez
• Czosnek

Przygotowanie:

Zetrzyj ugotowane jajka na najdrobniejszej tarce. Kiełbasę i ogórek pokroić w podłużne paski. Ser ścieramy na średniej tarce, aby był zauważalny smak. Czosnek wyciśnij do smaku przez praskę czosnkową lub zetrzyj na bardzo drobnej tarce, wymieszaj z kilkoma łyżkami majonezu.

Pierwsza warstwa to mięso, posmaruj je majonezem, następnie ser, również posmaruj, posyp ogórek startym jajkiem.

Ten rodzaj sałatki ma meksykańskie korzenie, przygotowujemy ją w ten sam sposób, z jedną różnicą: zamiast ogórka są kaktusy. Sałatka paprykowa dla miłośników pikantnych potraw.

Składniki:

• 200 g kiełbasek
• Jeden ogórek
• 100 g kukurydzy
• Chilli
• sos Tabasco
• Kwaśna śmietana

Przygotowanie:

Kiełbasę drobno kroimy w kostkę. Miąższ ogórkowy jest usuwany, a twarda część starta. Kukurydzę grilluje się i okresowo smaruje olejem, aby się nie przypaliła. Po ostudzeniu za pomocą łyżki zeskrobujemy całą kukurydzę z kolby. Papryczka chili jest posiekana tak drobno, jak to możliwe i zmieszana ze śmietaną. Dodaj małą kroplę Tabasco i zamieszaj sałatkę.

Jeśli nie lubisz bardzo pikantnego, możesz zmniejszyć ilość pieprzu.

Najbardziej ekonomiczny rodzaj tej sałatki. Nawet student może sobie na to pozwolić!

Składniki:

• 200 g kiełbasy
• Dwa średnie ogórki
• 3 łyżki majonezu
• Czarny pieprz

Przygotowanie:

Kapusta jest drobno posiekana nożem lub można ją zetrzeć. Kiełbasę i ogórki pokroić w wąskie paski. Wymieszać z sosem i posypać czarnym pieprzem do smaku.

Niejasno przypomina sałatkę grecką, tylko lepiej! Kiełbasa sprawia, że ​​sałatka jest smaczniejsza i bogatsza w kalorie. Idealny dla mężczyzn.

Składniki:

• Kiełbasa
• Oliwki
• Papryka czerwona i pomarańczowa
• Ogórek
• Sałatka
• Śmietana lub oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Wędzoną kiełbasę, skórkę ogórka i paprykę pokroić w paski o grubości około pół centymetra. Oliwki kroimy w okrągłe plastry, liście sałaty rwiemy ręcznie. Do sosu śmietanę można zastąpić oliwą z oliwek. Do podania na talerzu układa się liście sałaty, układa się na nich danie, a wierzch można ozdobić całymi oliwkami.

Możesz uczynić sałatkę jeszcze jaśniejszą, jeśli dodasz żółtą i zieloną paprykę

Różnorodność Oliviera z dostępnych produktów. Zrobione dosłownie w pięć minut z tego, co jest w lodówce - jeśli goście są na wyciągnięcie ręki - najlepsza opcja.

Składniki:

• Cztery jajka
• Pół kawałka kiełbasy
• Kukurydza w puszce
• Jeden ogórek
• majonez

Przygotowanie:

Jajka gotuje się i kruszy na małe kawałki. Kiełbasę kroimy w drobną kostkę. Ogórek sieka się w taki sam sposób jak kiełbasę; kostki powinny być mniej więcej tej samej wielkości. Wylewa się około pół puszki kukurydzy, sałatkę doprawia się majonezem. Wszystko jest dokładnie wymieszane.

Proste składniki, prawie wszystko można znaleźć we wsi u babci. Jeśli uda Ci się kupić własnoręcznie robioną kiełbasę i najświeższe jajka od kurczaka, będzie idealnie.

Składniki:

• Ogórek
• 150 g kiełbasy
• 50 g groszku
• Marchewka
• 2 jajka
• Żarówka
• Łyżka musztardy
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Wędzoną kiełbasę pokroić w plasterki. Usuń miąższ z ogórka, a resztę pokrój w paski. Cebulę pokroić tak drobno, jak to możliwe. Marchew zetrzyj na grubej tarce lub drobno posiekaj. W blenderze ubić jajka z musztardą i oliwą. Aby zabielić majonez, możesz dodać kilka kropel soku z cytryny. Następnie musisz dodać groszek i wymieszać wszystkie składniki.

Jeśli dodasz ziemniaki do sałatki, od razu stanie się ona bardziej pożywna i satysfakcjonująca. Zastrzyk energii na cały dzień gwarantowany!

Składniki:

• 400 g kiełbasy
• Dwa ogórki
• Groch w słoiku
• Trzy kurze jaja
• Pięć ziemniaków
• Majonez lub śmietana

Przygotowanie:

Ziemniaki i jajka ugotować, obrać. Ziemniaki i kiełbasę pokroić w średnią kostkę. Ogórki również drobno siekamy w kostkę. Jajka są krojone tak drobno, jak to możliwe. Wszystkie produkty są mieszane, dodaje się sos. Przyprawy według własnego gustu.

Aby przygotować tę sałatkę, należy usmażyć naleśniki jajeczne. Efektem jest niezwykle przyjemny i niezwykły smak.

Składniki:

• Cztery jajka
• Wędzona kiełbasa
• Kukurydza w słoiku
• Ogórek
• majonez

Przygotowanie:

Jajka ubija się w misce, gotową mieszaninę dzieli się przez liczbę pożądanych naleśników. Przedmiot jest solony i wlewany na patelnię. Smażyć, aż pojawi się skórka. Gotowe naleśniki kroi się w małe paski. Kiełbasę i ogórek drobno posiekać. Następnie wszystko wlewa się do miski, dodaje kukurydzę do smaku i wylewa majonez.

Osobliwością tego dania jest to, że jest ozdobione chipsami ziemniaczanymi, pokrojonymi na kawałki podobne do słomy.

Składniki:

• Wędzona kiełbasa
• Kukurydza w słoiku
• Dwa średnie ziemniaki
• Ogórek
• Dwie łyżki majonezu

Przygotowanie:

Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce. W tym czasie olej do smażenia podgrzewa się w rondlu do wrzenia. Ziemniaki są solone, zbierane w małych stosach i umieszczane w głębokim tłuszczu. Wędzoną kiełbasę i ogórek rozdrobnić w paski i wymieszać z majonezem i kukurydzą. Całość obficie polewamy majonezem i posypujemy chipsami ziemniaczanymi.

Pożywna i zdrowa sałatka z dodatkiem orzechów włoskich. Można dosłownie zjeść dwie łyżki.

Składniki:

• Ogórek
• Pęczek sałaty
• 50 gramów orzechów włoskich
• 100 gramów twardego sera
• 100 gramów kiełbasy
• Śmietana 2 łyżki
• Majonez 1 łyżka
• Cukier
• Pieprz

Przygotowanie:

Odetnij pięć centymetrów kiełbasy, resztę pokrój w średniej wielkości kostkę. To samo robimy z ogórkiem. Orzechy rozgniata się młotkiem lub kroi nożem. Ser kroimy w kostkę. Sałatkę kroimy na duże kawałki. Sos przygotowujemy, przelewamy do gotowego naczynia i dokładnie mieszamy. Bierzemy pozostałą kiełbasę i ogórek, kroimy w koła, przycinamy krawędzie, aby kształt przypominał plaster miodu. Udekorowane na wierzchu sałatki.

Rodzaj dania z chrupiącymi liśćmi sałaty, bułką tartą i kawałkami winogron. Niespodziewanie delikatny smak i przyjemna soczystość. Podawany w misce z pyszną mozaiką, dzięki czemu wygląda jak żółw.

Składniki:

• 100 gramów winogron
• Sałata
• Żarówka
• Kupione krakersy
• Jedna trzecia kiełbasy
• Ogórek
• majonez

Przygotowanie:

Miąższ usuwa się z ogórka łyżką, a pozostałości kroi się na małe kawałki. Winogrona przecina się na dwie połówki. Następnie sałatkę rwiemy ręcznie na plasterki o długości około 6 cm każdy. Kiełbasę i cebulę pokroić tak drobno, jak to możliwe. Sałatka jest wypełniona majonezem. Tuż przed podaniem posyp krakersami, żeby nie miały czasu zamoknąć.

Przygotowanie tej sałatki nie może być prostsze! W rezultacie otrzymujemy taką fajną sałatkę ze słomy, jak na zdjęciu. Główną cechą tej sałatki jest to, że wszystkie produkty są krojone w cienkie, długie paski. Jak gotować ze świeżym ogórkiem?

Przepis na sałatkę ze słomy

Musimy przygotować zestaw produktów:

• 200 g wędzonej kiełbasy (servelat);
• 1 puszka kukurydzy;
• 4 jajka;
• świeże ogórki - 2-3 sztuki;
• trochę majonezu;
• sól w razie potrzeby.

Swoją drogą, dziś znowu przygotowywałam tę prostą sałatkę, a w domu nie było świeżych ogórków. Bez wahania zastąpiłam ogórki w sałatce świeżym, zielonym jabłkiem, obranym. Okazało się bardzo, bardzo smaczne, nie gorsze niż sałatka z wędzonej kiełbasy ze świeżym ogórkiem. Dzięki temu możesz bezpiecznie zastąpić ogórek jabłkiem.

Najpierw ugotuj jajka na twardo i dokładnie ostudź pod bieżącą zimną wodą. Kiełbasę i ogórki pokroić w paski i włożyć do głębokiej miski. Otwórz puszkę kukurydzy i oddziel płyn od ziaren. Umieść ziarna kukurydzy w salaterce. Obierz jajka, białka pokrój w te same paski. Żółtka utrzeć z majonezem i doprawić sałatkę tym sosem. Mieszaj i gotowe!

Nie dodaję dodatkowej soli do tej sałatki, ponieważ cervelat i majonez nadają jej już dość słony smak. Jeśli jednak sól nie wystarczy, możesz dodać sól i czarny pieprz do smaku. Tak oto powstała szybka i pyszna Sałatka ze Słomkami Kiełbasy!

Mały lifehack na temat sosu sałatkowego. Do tej sałatki można przygotować bardzo oryginalny dressing. Do tego potrzebujemy 1 łyżka. śmietana 10-15% tłuszczu, 1 łyżka. majonez, 1 łyżeczka. przygotowana musztarda lub wasabi, żółtka z gotowanych jaj. Wszystkie składniki wymieszaj i dopraw naszą sałatkę. Smacznego!

Każdego interesuje Twoja opinia!

Nie odchodź po angielsku!
Poniżej znajdują się formularze komentarzy.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Nawet jeśli kiełbasa nie jest najzdrowszym produktem, do sałatek nie potrzeba jej dużo. Jeśli weźmiesz 200 gramów kiełbasy, to ta ilość ledwo wystarczy na kanapki, ale możesz zrobić dużą miskę sałatki. Dodaj trochę sera, świeże ogórki, zielony groszek, jajka na twardo - a zamiast suchych kanapek otrzymasz smaczny i dość sycący posiłek.
Do sałatki z kiełbasą, jajkiem i ogórkiem, według przepisu ze zdjęciem, którą dzisiaj opisuję, można dodać albo świeży (mrożony) groszek zielony, albo groszek z puszki. Jeśli nie masz pod ręką słoika z groszkiem konserwowym, a masz w zamrażarce groszek zamrożony, zalej go zimną wodą i odstaw na kilka minut. Możesz mieć wrażenie, że w sałatce czegoś brakuje lub smak nie jest wystarczająco bogaty. Łatwo to naprawić: dodaj trochę ogórków kiszonych do świeżych ogórków lub dopraw sałatkę mielonym pieprzem, wymieszaj majonez z musztardą. Często też gotuję coś podobnego do tego.
Tę szybką i smaczną sałatkę można przygotować także na świąteczny stół, gdyż nie zawsze mamy czas i energię na budowanie wielopoziomowych konstrukcji z kilkunastu składników. Jeśli po prostu wymieszasz wszystkie składniki, będzie to wyglądać prosto, ale jeśli podasz je w porcjach i jakoś udekorujesz, otrzymasz całkowicie świąteczną sałatkę, jasną i efektowną. Aby udekorować porcjowaną sałatkę, będziesz potrzebować pierścienia do serwowania, ale zamiast tego możesz użyć odciętej puszki lub plastikowej butelki o gładkich ściankach. Ta sałatka jest nieco podobna do.

Składniki:

- ogórek świeży – 2 szt.;
- jajka na twardo – 2-3 szt.;
- kiełbasa – 150 gr.;
- ser twardy – 100 gr. (lub jeden ser topiony);
- sól – w razie potrzeby;
- pieprz czarny mielony – 2-3 szczypty;
- groszek świeży lub z puszki – 2-3 łyżki. l.;
- kawałki słodkiej papryki lub pomidora - do dekoracji sałatki;
- koperek lub natka pietruszki – opcjonalnie;
- majonez – 4-5 łyżek. l. (smak).

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku

Lista składników tej sałatki nie obejmuje potraw gotowanych, z wyjątkiem jaj. Żeby nie trzeba było czekać, aż się ugotują, od razu do rondla wlej zimną wodę, wbij jajka i gotuj na małym ogniu. Od momentu zagotowania gotować 10 minut na twardo. Pamiętaj, aby natychmiast po spuszczeniu wrzącej wody napełnić je zimną wodą, w przeciwnym razie skorupki będą bardzo trudne do odklejenia. Zagotuj jajka i zacznij kroić jedzenie. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki, ułożyć w stosy i pokroić w drobną kostkę. W ten sam sposób kroimy ser, również drobno. Produkty pokrojone na mniejsze kawałki będą się lepiej łączyć, a porcjowana sałatka nie rozpadnie się podczas podawania. Jeśli podajesz jak zwykle, w dużej salaterce, możesz pokroić ją na większą.




Po obraniu jaj należy je przepłukać zimną wodą, aby zmyć drobne cząsteczki skorupki. Pokrój w małe kostki (lub trzy na tarce - ta opcja jest również dopuszczalna).




Świeże ogórki czasami mają gorzki smak, więc najpierw spróbuj je i jeśli wszystko jest w porządku, pokrój je w drobną kostkę. Ogórki kiszone kroimy również na mniejsze kawałki. Koniecznie spróbuj też zrobić to danie.






Zielony groszek namoczyć w zimnej wodzie przez około pięć minut. Jeśli chcesz, aby stał się bardziej miękki, musisz zalać go wrzątkiem na minutę i natychmiast umieścić go w pojemniku z lodowatą wodą, aby zachować jasny kolor.




Wymieszaj wszystkie posiekane produkty i dodaj majonez. Lepiej oczywiście użyć domowego majonezu; możesz go przygotować w blenderze w ciągu kilku minut i wybrać przepis według własnego gustu.




Składniki wymieszać, dodać zielony groszek i w razie potrzeby doprawić mielonym pieprzem i solą.






Do porcji porcji bierzemy talerze deserowe. Na środek kładziemy zaimprowizowany pierścień kulinarny, w tym przypadku jest to odcięta puszka groszku z krawędziami zagiętymi do wewnątrz. Napełnij sałatką do żądanej wysokości, lekko ją ugniatając tłuczkiem. Nie ubijaj zbyt mocno, aby wokół nie utworzyła się kałuża soku warzywnego i majonezu.




Trzymając sałatkę tłuczkiem lub łyżką, ostrożnie podciągnij formę do góry i wyjmij ją. Wierzch sałatki posmaruj majonezem. Robimy wokół niego otoczkę z groszku i słodkiej papryki.




Udekoruj według swojej wyobraźni: posyp drobno posiekanymi ziołami, żółtkiem, tartym serem, zielonym groszkiem i plasterkami papryki. Sałatkę podawaj z kiełbasą, jajkiem i lekko schłodzonym ogórkiem; mam nadzieję, że przepis ze zdjęciem był prosty i zrozumiały. Jestem pewien, że spodoba ci się ten prosty, ale pyszny przepis.

Gotowanie i eksperymentowanie z sałatkami – co może być lepszego?! Aby nakarmić ukochanego domownika czymś smacznym, nie trzeba czekać na święto ani inną okazję. W dni powszednie możesz zrobić sobie wakacje dla duszy! To był taki cudowny wakacyjny dzień, że zajrzałem do lodówki i wpadłem na pomysł przepisu na sałatkę z kiełbasą i świeżym ogórkiem. Przygotowuje się bardzo szybko, nie ma w nim nic skomplikowanego, a do tego dobrane są składniki, które zawsze znajdziesz w swojej lodówce. I nie jest straszne, że sałatka ma majonez; możesz wybrać sos o mniejszej zawartości kalorii. Będzie mi bardzo miło, jeśli spróbujesz zrobić sałatkę z kiełbasą i serem.

Sałatka z kiełbasą i serem

przepis na sałatkę z kiełbasą, serem i świeżym ogórkiem

Rada:

Jeśli nie masz jakiegoś produktu, nie martw się, możesz go łatwo zastąpić innymi. Na przykład zastąp kiełbasę gotowanym kurczakiem, jeśli nie masz świeżego ogórka, weź kiszony, a zamiast twardego sera użyj sera topionego.

Składniki:

• gotowana kiełbasa 150-200 gr .;
• jajka – 2 szt.;
• ogórek świeży (jeśli mały, to jeden, jeśli duży, to pół) – 1 szt.;
• czosnek – 1 ząbek;
• ser twardy – 100 gr.;
• majonez.

Proces gotowania:

Gotuj jajka w osolonej wodzie nie dłużej niż siedem minut. Napełnij lodowatą wodą, aby ostygła. Bierzemy płaski talerz i zaczynamy od razu układać w nim sałatkę francuską. Kiełbasę pokroić w cienkie paski i ułożyć na dnie naczynia.

Lekko posmaruj wierzch kiełbasy majonezem.

Czyścimy jajka. Za pomocą grubej tarki zetrzyj białka bezpośrednio na warstwę kiełbasy. I znowu majonez.

Ogórka pokroić w kostkę i również dodać do pozostałych składników. Majonez na wierzchu.

Zetrzyj ser na średniej tarce. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z serem.

Na świeżych ogórkach ułóż ser i czosnek i polej majonezem.

Pyszną sałatkę z kiełbasą i serem udekoruj startym żółtkiem i gałązką pietruszki lub kopru.

Życzę wszystkim miłego posiłku!

Danie przygotowała Ksyusha.