Jak parzyć kaszę gryczaną w proporcjach dietetycznych. Kasza gryczana to wierny pomocnik w walce o szczupłą sylwetkę. Korzyści i korzystne właściwości gryki dla zdrowia człowieka

Kasza gryczana jest zbożem szeroko rozpowszechnionym, jednak ze względu na specyficzny aromat nie lubi jej każdy dorosły i dziecko. Mimo to zalety kaszy gryczanej nigdy nie były kwestionowane: posiadając ogromną ilość substancji ważnych dla organizmu człowieka, słusznie uważana jest za produkt niskokaloryczny. Fakt ten jest powodem wielu diet opartych na kaszy gryczanej.

Oprócz odnotowanych zalet kaszy gryczanej, ludzie prowadzą aktywny obrazżycia, uwielbiają je ze względu na szybkość i łatwość przygotowania. Przyjrzyjmy się, jakie są zalety kaszy gryczanej i jak ją prawidłowo przygotować, zachowując zalety produktu.

Plusy i minusy kaszy gryczanej gotowanej i gotowanej na parze

Gryka jest bardzo bogata w żelazo, więc ludzie, którzy ją posiadają niska stawka hemoglobinę, starają się przede wszystkim uwzględnić w swoim codzienna dieta dokładnie to zboże, co jest całkiem uzasadnione. Dodatkowo gryka jako produkt pochodzenie roślinne, bogaty w błonnik, który normalizuje pracę przewód pokarmowy.

Dzięki niemu dania z kaszy gryczanej są lekkostrawne, zachowując na długo uczucie sytości, co również jest istotne, gdyż nie wymaga dodatkowej przekąski. Przede wszystkim powinny zwrócić na to uwagę osoby, które mają nadwagę lub chcą schudnąć.

Oprócz żelaza zboża zawierają następujące witaminy:

• RR obniżające poziom cukru we krwi i normalizujące pracę przewodu żołądkowo-jelitowego;
• E, wzmacniające i oczyszczające naczynia krwionośne i włoskowate;
• B, odpowiedzialny za pracę system nerwowy, poprawiając kondycję i cerę skóry.

Zawarte w zbożach i duża liczba minerały: potas (wspomaga wydalanie nadmiar płynu z organizmu), miedź (odmładza organizm), wapń (wzmacnia paznokcie i włosy), cynk (odpowiada za wzrost komórek) itp.

Tym samym dieta gryczana nie doprowadzi do rozwoju chorób takich jak anoreksja, czego nie można powiedzieć o innych, mniej oszczędnych dietach. Ale zalety dań z kaszy gryczanej w dużej mierze zależą od sposobu jej przygotowania.

Kasza gryczana popularnie nazywana jest „kaszą” natychmiastowe gotowanie", która podwaja się pod wpływem płynu lub ciepła, co oczywiście trzeba wziąć pod uwagę podczas stosowania (na jedną szklankę kaszy gryczanej zaleca się przyjmować dwie szklanki płynu). Tradycyjnie na Rusi przygotowywano kaszki z wymienionych zbóż na mleku, w wodzie, z mięsem lub bez, dodając według własnego uznania różne przyprawy. Dzisiejsza sytuacja nie zmieniła się w zasadzie, ale wraz z rozwojem idei zdrowe odżywianie Zmieniło się podejście do przygotowywania owsianki. Dziś są one nie tylko gotowane, ale także gotowane na parze. różne sposoby które przedstawiono poniżej.

Jeśli porównamy kaszę gryczaną gotowaną i gotowaną na parze, ta ostatnia ma znaczące zalety.

Na przykład, jeśli weźmiemy to samo włókno, wówczas sto gramów owsianki na parze zawiera 11 gramów (dzienna norma to 20), a gotowana owsianka zawiera 4 gramy. Wskaźnik kaloryczności również jest znacząco inny: sto gramów gotowanego produktu będzie zawierać 300 kilokalorii, podczas gdy ta sama ilość płatków gotowanych na parze ma 100 kcal.

Dzięki temu dania przygotowane z kaszy gryczanej gotowanej na parze są bardzo sycące, ale niezbyt kaloryczne. Ale to nie pozwala na używanie ich bez miary, bo kiedy częste używanie(zwykle 2-3 dni) mogą nadal mieć negatywny wpływ na organizm.

• Przede wszystkim da się odczuć błonnik, którego nadmiar w organizmie powoduje niestrawność.
• Wyraźny efekt uboczny zboża nie mają, ale nie powinny być nadużywane przez osoby cierpiące na nadciśnienie, zwiększona krzepliwość krew.
• Rzadko, ale zdarza się, że nawet najbardziej zdrowa żywność V w niektórych przypadkach może powodować alergie (szczególnie u kobiet w ciąży). Gryka również może to powodować.

Aby uzyskać maksymalną ilość składników odżywczych ze zbóż, eksperci ds. żywienia zalecają, aby nie wystawiać gryki na działanie ciepła, czyli jej gotować. Taki sposób przygotowania znacząco ogranicza zalety produktu. O wiele korzystniejsze jest chwilowe namoczenie kaszy gryczanej, najważniejsze jest zachowanie właściwych proporcji: jeden do dwóch.

Metody moczenia

Spośród wielu opcji moczenia gryki nie można wybrać idealnej. Niektórzy to robią zimna woda i inne - wrząca woda. Niektórzy wolą robić to z kefirem, inni dodają do wody zaledwie kilka łyżek podczas namaczania. Niektórzy zalecają przechowywanie naczynia przez około 12 godzin, inni twierdzą, że wystarczy 30 minut. Aby zrozumieć niejednoznaczne porady, należy zwrócić uwagę na zalecenia ekspertów, właściwości płatków i swoje potrzeby.

• Jak wspomniano powyżej, głównym zaleceniem jest, aby nie narażać zbóż na działanie czynników termicznych, które znacznie zmniejszają ilość przydatnych substancji. Dlatego chcąc uzyskać maksimum zdrowe danie, należy zrezygnować z gotowania na parze we wrzącej wodzie i poprzestać na godz zimna woda. Najprawdopodobniej w zimnej wodzie ziarno będzie pęcznieć znacznie dłużej niż w gorącej wodzie, dlatego aby ziarno miało czas na pęcznienie, jak mówią „do dna”, lepiej napełnić grykę wodą przez noc .

• Będąc na jakiejkolwiek diecie, bardzo chcesz chociaż w jakiś sposób urozmaicić swoją dietę. Jeśli jest to dieta gryczana, możesz dodać kilka łyżek 1% kefiru do płatków namoczonych przez noc w zimnej wodzie, co nada potrawie lekką kwaskowatość (zwłaszcza jeśli odmówiłeś także przypraw).
• Zdarza się również, że nie jesteś na żadnej diecie, a jedynie odczuwasz dotkliwy brak czasu, prowadząc aktywny tryb życia. Następnie wlać do termosu dwie szklanki wrzącej wody na pierwsze i drugie danie na noc, dodając wszystkie potrzebne przyprawy. Rano otrzymasz ponad pół litra ciepłej kaszy gryczanej, którą, nawiasem mówiąc, możesz wykorzystać według zwykłego przepisu, na przykład z dodatkiem gulaszu lub sosu.

Możesz wybrać dowolną opcję gotowania na parze gryki, która Ci odpowiada. Mimo to lepiej nie eksperymentować samodzielnie ze swoim zdrowiem, a jeśli to konieczne, zaleca się skorzystanie z pomocy dietetyków.

I tu dni postu na bazie gryki (raz w tygodniu), zdaniem ekspertów, jeszcze nikomu nie zaszkodziło.

Aby dowiedzieć się, jak przygotować kaszę gryczaną metodą gotowania na parze, zobacz poniższy film.

Witam wszystkich fanów zdrowy wizerunekżycie! Dzisiaj omawiamy idealny sposób przygotowania kaszy gryczanej - moczenie jej w zimnej wodzie.

Dlaczego idealny? Tak, ponieważ przygotowując w ten sposób kaszę gryczaną oszczędzasz zdrowie, energię i czas osobisty. A smak powstałej kaszy gryczanej nie różni się od ugotowanej owsianki. Przetestowane na własnej skórze!

Pyszna kasza gryczana otrzymywana poprzez namoczenie w zimnej wodzie

Teoria przygotowania owsianki poprzez namaczanie (bez gotowania, a nawet gorąca woda) Wiedziałem od dawna, posty na ten temat często pojawiają się w w sieciach społecznościowych. Ale jakoś nigdy nie udało mi się tego spróbować. Nawet nie wiem dlaczego…

A ostatnio napisała do mnie stała czytelniczka - moja przyjaciółka z Dniepropietrowska Walentina Shilay (utalentowana rzemieślniczka i blogerka, o której pisałam w artykule). I wspólne osobiste pozytywne doświadczenie. Historia Walentyny skłoniła mnie do eksperymentowania i zrobienia dla Was fotorelacji.

Zwykła kasza gryczana i surowa woda. Wszystko jest gotowe do namoczenia.

Wszystko jest więc śmiesznie proste. Weź trochę kaszy gryczanej (lepiej, ale miałam tylko brązową) i podwój ją duża ilość woda. Łączymy wszystko w jednym naczyniu.

Przygotowałam jedną porcję (tylko dla siebie), bo nie byłam pewna, czy mężowi będzie smakować owsianka otrzymana bez gotowania. Patrząc w przyszłość, powiem, że w końcu „ugotowaliśmy” tę kaszę gryczaną razem: po pierwsze okazała się pyszna, a po drugie trochę się przeliczyłem i skończyło się na więcej niż jednej porcji.

Kasza gryczana jest wypełniona zimną wodą. Proces się rozpoczął!

Więc. Płatki zalewamy zimną wodą (ja używam czystej, nieprzegotowanej wody ze studni). Przykryć pokrywką (talerzem). Co więc robimy dalej? Zgadza się, zajmijmy się innymi rzeczami!

Po dwóch do trzech godzinach płatki wyglądają na spęczniałe i prawie gotowe. Trochę jeszcze zostało w misce, ale „gotowość” jest już blisko.

Minęły trzy godziny. Nasza „zimna” owsianka jest już prawie gotowa.

Wodę nalałem „na oko” bez pomiaru, więc trochę się przeliczyłem. Kiedy po kilku godzinach degustacji stwierdziłem, że kasza gryczana jest gotowa, po prostu odsączyłem jej nadmiar. Okazało się pyszna owsianka. Spróbuj!

Minęły kolejne dwie godziny. Możesz jeść!

Na koniec jeszcze kilka punktów.

1. Owsianka, jak i wszelkie inne potrawy przygotowane z naturalnych, żywych surowców bez obróbki cieplnej, to nie tylko zdrowe jedzenie dla ludzi, ale także rodzaj leku. Leczą i odmładzają organizm. W tym świetle zieloną (niepaloną) grykę można uznać za dobry materiał wyjściowy. Brązowe (smażone) to nie to samo... 🙂 Wniosek: zaprzyjaźniliśmy się z zieloną kaszą gryczaną!
2. Gryka uzyskany poprzez moczenie na zimno nie różni się smakiem od kaszek gotowanych lub gotowanych na parze z wrzącą wodą. Jedyną różnicą jest to, że wychodzi w temperaturze pokojowej, co jest naturalne. 🙂 Jemy właśnie tak. Jeśli lubisz jeść na gorąco, podgrzej je w sposób, który Ci odpowiada.
3. Przygotowanie tej owsianki zajmuje więcej czasu niż gotowanie lub gotowanie na parze. Tę „wadę” z nawiązką rekompensuje fakt, że koszty pracy są minimalne. 🙂
4. O soli i oleju. Ja nie dodaję soli i jeśli chcesz, możesz ją dodać na dowolnym etapie i ogólnie rzecz biorąc, dodawaj, co chcesz. Każdy jest kowalem!

Smacznego i do zobaczenia ponownie!

Początkujący zainteresowani moim blogiem, a także wszyscy zainteresowani: 1) jak być zdrowym bez narkotyków i lekarzy, 2) jak być młodym bez makijażu, 3) jak stałą podstawę bądź energiczny i szczęśliwy - zapraszam do dyskusji i subskrybowania aktualizacji bloga (a także

Kasza gryczana jest liderem popularności wśród pań. Tylko leniwi nie wiedzą o zaletach diety gryczanej. I robią wiele rzeczy z samym ziarnem: gotują je, dusią i oczywiście parzą. A jeśli wszystko jest jasne w przypadku gotowania i duszenia, gotowanie na parze rodzi wiele pytań. W końcu istnieje wiele sposobów, jak można to zrobić.

Kasza gryczana parzona jest uważana za zdrowszą niż kasza gryczana gotowana. Dzieje się tak dlatego, że podczas parzenia traci się mniej witamin niż podczas gotowania płatków. Aby owsianka pozostała tak zdrowa, jak to możliwe, należy ją odpowiednio napełnić wrzącą wodą.

Metody warzenia kaszy gryczanej

Dietetycy opracowali własny przepis na gotowanie na parze gryka. Aby to zrobić, weź: - 200 g kaszy gryczanej; - 700 ml gorącego gotowana woda.

Najpierw opłucz płatki, następnie włóż je do pojemnika, zalej 200 ml gorącej wody i odstaw na kilka minut. Następnie spuść wodę i uzupełnij płatki pół litrem wrzącej wody. Zawiń pojemnik w koc i pozostaw do zaparzenia na 6–8 godzin. Jeśli po tym czasie kasza gryczana nie wchłonęła całej wody, należy odsączyć jej nadmiar i gotową owsiankę można zjeść.

Ponieważ czas moczenia owsianki jest dość długi, najlepiej jest gotować płatki na parze przez noc. Rano otrzymasz gotowy produkt, który możesz zjeść dodając miód, orzechy i owoce

Wygląda na to, że jest inny przepis w następujący sposób. Weź: - 200 g kaszy gryczanej; - pół litra wrzącej wody; - sól dla smaku.

Posortuj ziarna, a następnie opłucz je pod ciepłą bieżącą wodą. Zalać wrzątkiem tak, aby woda zakryła kaszę na około 2-3 cm, przykryć pokrywką i włożyć pod poduszkę na kilka godzin. Ten wegetariański przepis jest idealny dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i zdecydowali się na dietę.

Alternatywnie możesz wsypać kaszę gryczaną do zwykłego termosu i bezpośrednio zalać wrzątkiem. Poczekaj kilka godzin i będziesz mógł jeść

Kefir można stosować jako dodatek do owsianki gotowanej na parze. Dzięki temu danie będzie jeszcze zdrowsze i bardziej satysfakcjonujące. Takie połączenie produktów pozwala w jak największym stopniu dostarczyć organizmowi witamin i korzystnych mikroelementów.

Dieta gryczana jest uważana za jedną z najbardziej skuteczne sposoby tracić na wadze. Prawie co druga kobieta przynajmniej raz w życiu próbowała schudnąć. nadwaga dzięki czemu kasza gryczana stanie się głównym daniem Twojej diety. Jednak dietetycy zalecają, aby osoby odchudzające się, nawet w tym czasie, przestrzegały więcej zrównoważone odżywianie, dlatego wskazane jest rozcieńczenie kaszy gryczanej inną niskotłuszczową, bogatą przydatne substancje i mikroelementy, bez których konserwować zdrowy stan bardzo trudne.

Eksperci uważają za normalne uwzględnianie każdego śniadania, lunchu i kolacji. żywność niskokaloryczna. Np, poranne przyjęcie dobrze komponuje się ze spożywaniem twarogu o zawartości tłuszczu 1%. Obiad można ozdobić sałatką z świeże warzywa, do kaszy gryczanej na obiad warto dodać gotowaną lub pieczoną rybę w folii. Według dietetyków taki plan diety, który najlepiej stosować przez 3 tygodnie, pozwala stracić nawet 9 kg masy ciała. Tym samym co tydzień będzie można oglądać wynik pozytywny, tłuste fałdy znikną - i, co najważniejsze, bez strajku głodowego i dobrowolnych tortur.

Co jeszcze musisz wiedzieć jedząc kaszę gryczaną? Należy stale monitorować bilans wodny, pij codziennie przynajmniej 1,5 litra oczyszczonej, wysokiej jakości wody bez gazów, zapomnij na chwilę o cukrze i soli, gdy już odchodzisz od diety odchudzającej, warto dodawać je do potraw cukier granulowany i sól w umiarkowanych, a nawet małych ilościach.

Sekrety prawidłowego gotowania kaszy gryczanej na odchudzanie

Dieta gryczana wymaga pewnych wymagań dotyczących przygotowania zbóż. Według dietetyków ten sam przepis można zastosować na dzień postu.

1. Przygotuj szklankę ziaren, oczyszczoną z zanieczyszczeń, najlepiej klasy premium, dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. Weź rondelek, wlej do niego pół czajnika świeżo zagotowanej wody, dodaj kaszę gryczaną.
3. Skoncentruj się na proporcji płatków zbożowych i wody w proporcjach 1:2. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na noc do wyrośnięcia. Nie martw się, że kasza gryczana na odchudzanie może zniknąć przed porankiem, jest to możliwe tylko wtedy, gdy temperatura powietrza w pomieszczeniu osiągnie bardzo wysoki poziom.
4. Rano, gdy otworzysz pokrywkę, okaże się, że kasza gryczana całkowicie wchłonęła płyn i spęczniała, krucha owsianka. Oznacza to, że udało Ci się ugotować kaszę gryczaną na parze w celu utraty wagi. Spróbuj – okaże się zaskakująco soczysty, a nawet smaczny! Oczywiście lepiej jest spożywać go bez dodatku soli, jeśli jednak nabawiłeś się trwałej niechęci danie dietetyczne a do ciała potrzebna jest szczypta soli, można ją dodawać w małych ilościach.

Ci, którzy są poważnie zaangażowani żywienie dietetyczne, wskazują, że kaszę gryczaną można gotować na parze w termosie lub szerokiej misce o grubych ściankach wykonanych z ceramiki.

Innym jest surowa kasza gryczana polana kefirem ciekawe danie na odchudzanie. Nie tylko stracisz zbędne kilogramy, ale także będziesz mógł oczyścić organizm z toksyn i się ich pozbyć szkodliwe substancje i gazy w jelitach. Zdaniem ekspertów nie tylko narządy przewodu żołądkowo-jelitowego, ale także wątroba będą Ci wdzięczne.

Jak przygotować kaszę gryczaną z kefirem:

• odmierz 2 łyżki surowej owsianki i 1 szklankę kefiru, odpowiedni jest również jogurt;
• oczyścić grykę, usunąć wszelkie drobinki kurzu, gruzu, przypalonego ziarna i opłukać pod kilkoma bieżącymi wodami;
• wlać kaszę gryczaną do durszlaka i pozostawić do ostygnięcia;
• wlać mokre płatki do salaterki, dodać 200 gramów kefiru, zamknąć pokrywkę;
• Pozostaw miksturę na noc, a rano na śniadanie ciesz się skutecznym daniem odchudzającym.

Jeśli masz możliwość przygotowania niskotłuszczowego w domu jogurt naturalny, można też polać i ugotować kaszę gryczaną.

Jeśli źle się poczujesz

Jeśli podczas spożywania kaszy gryczanej na odchudzanie poczujesz się osłabiony, zawroty głowy itp. nieprzyjemne objawy brak spożycia przez organizm składniki odżywcze warto wprowadzić do swojej diety suszone owoce, chudego kurczaka ze skórką, gotowanego indyka i mięso królicze. Nawet jeśli czujesz się naprawdę źle, nie możesz szybko przejść od postu do jedzenia tego, na co masz ochotę i ochotę.

Dietetycy są przeciwni takim eksperymentom, niedopuszczalne jest także nie reagowanie na zachowanie organizmu. Brak mądrego postępowania może doprowadzić do głodnych omdleń, niskie ciśnienie krwi, szybkie bicie serca, wypadanie włosów i łamliwe paznokcie, suchość i łuszczenie się skóry.

Oczywiście metoda odchudzania z kaszą gryczaną zakłada brak cukrów w diecie, zwykła glukoza pomoże uzupełnić brakującą glukozę. świeży miód. Wiadomo, że długotrwałe „delektowanie się” miodem ułatwia proces wchłaniania substancji do krwi, wystarczą 2-3 łyżeczki miodu dziennie.

Inny pyszny przepis Jak rozpieszczać się cukrem miodowym i przedłużyć na dłużej przyjemność rozkoszowania się smakołykiem: do 1 litra przegotowanej wody dodaj 2 łyżeczki miodu, wyciśnij sok z 0,5 cytryny, wrzuć kilka kawałków imbiru i poczekaj, aż bulion się zaparzy. Napój wypij 1 godzinę po spożyciu kaszy gryczanej gotowanej na parze. Ta prosta metoda pozwoli Ci nadal schudnąć, jednocześnie odżywiając organizm. odpowiednia ilość Sahara.

Jeśli chodzi o przeciwwskazania, nie zaleca się stosowania diety gryczanej u osób cierpiących na co najmniej jedną z dolegliwości:

• cukrzyca dowolnego typu;
• wrzody żołądka i dwunastnicy, nadżerki i owrzodzenia przełyku;
• zdiagnozowano WZJG;
• jelitowe zapalenie okrężnicy;
• dysbakterioza;
• wysokie ciśnienie krwi;
• Matki w ciąży będą musiały zrezygnować z diet odchudzających na każdym etapie ciąży;
• w okresie karmienia piersią noworodka;

Dieta oparta na kaszy gryczanej jest znacznie skuteczniejsza, jeśli ziarna nie są gotowane, ale gotowane na parze. Ta metoda przetwarzania pozwala zachować zawarte w nim substancje, jednocześnie zmniejszając kaloryczność gotowego dania.

Co to jest kasza gryczana gotowana na parze?

Kasza gryczana parzona to ugotowane ziarno, które zachowało większość swoich właściwości. Gotowa do spożycia kasza gryczana w 100 gramach zawiera 29% norma dzienna sód, 12% magnez, 9% fosfor i żelazo, 14% błonnik pokarmowy. Kasza gryczana suszona bogata jest także w inne pierwiastki, które niestety ulegają zniszczeniu podczas obróbki cieplnej.

Zawartość kalorii w produkcie

100 gramów płatków gotowanych na parze zawiera około 105 kcal, z czego 15% białka i aż 60% węglowodany złożone. W porównaniu do gotowanych płatków zbożowych ma trzy razy mniej kalorii. Kaszę gryczaną gotuje się na parze z wodą lub kefirem, w drugim przypadku zwiększając wartość energetyczna dania.

Korzyść

Dieta oparta na kaszy gryczanej gotowanej na parze jest skuteczna, ponieważ nasyca organizm na kilka godzin. Powolne węglowodany Ich trawienie zajmuje dużo czasu, co pozwala uniknąć przejadania się. Dietę gryczaną stosuje się nie dłużej niż przez trzy tygodnie, podczas których przeprowadza się 3-4 dni postu.

Do gotowania na parze stosuje się nie tylko suche zboża, ale także zieloną grykę. Nie zaleca się dodawania soli podczas gotowania. Jako bazę stosuje się wodę lub kefir, ponieważ mleko za bardzo zwiększa kaloryczność.

Pokazują lekarze dieta gryczana dla następujących patologii:

• cukrzyca;
• choroby wątroby;
• niedokrwistość;
• zaburzenia serca i naczyń krwionośnych.

Ponadto kasza gryczana parzona pomaga usunąć toksyny, wzmacnia włosy i paznokcie oraz poprawia kondycję skóry.

Jak gotować płatki zbożowe na parze

Płatki są dość łatwe w przygotowaniu, proces przygotowawczy zajmuje niewiele czasu. Produkt zachowuje swoje korzystne właściwości i niskokaloryczna niezależnie od metody.

Gotowanie kaszy gryczanej przez noc

Jak parować (zaparzyć) kaszę gryczaną w nocy podczas utraty wagi:

Posortuj i opłucz ziarna. Wybierz wystarczającą ilość płatków, aby nasycić Cię na cały dzień, ale nie przejadać się.

Zalać płatki wodą w proporcji 1 część kaszy gryczanej na 2 części wody i pozostawić na noc.

Kasza gryczana ugotowana w zimnej wodzie zachowuje więcej dobroczynnych właściwości i witamin.

Gotująca się woda

Kasza gryczana zaparzana w zimnej wodzie pozostaje twarda i krucha. Aby uzyskać danie bardziej przypominające owsiankę, konieczne jest przeprowadzenie obróbki cieplnej. Proporcje są zachowane, a do wody można dodać trochę soli. Wylane płatki przykrywa się ręcznikiem i pozostawia na 9 godzin. Podczas gotowania płyn nie ulega zmianie.

Kefir

Można stosować z wodą kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Sprzyja lepszemu nasyceniu organizmu, zwiększa ilość białka i aminokwasów. Po przygotowaniu kaszy gryczanej gotowanej na parze we wrzącej wodzie dodać do niej kilka łyżek kefiru i dokładnie wymieszać. Po 20 minutach podawać.

Istnieje opcja przygotowania, w której woda jest całkowicie zastępowana kefirem. Aby to zrobić, wyjmij kefir z lodówki i pozostaw go do ogrzania na 2 godziny. Płatki są wylewane sfermentowany produkt mleczny w stosunku 1:1 i pozostawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej.

W termosie

Używanie termosu do tych metod gotowania pozwala trzykrotnie skrócić czas gotowania płatków. Zasada gotowania pozostaje taka sama.

Wniosek

Kasza gryczana na parze jest łatwa w przygotowaniu, chociaż trzeba będzie poczekać, aż się zarumieni. Gotowy produkt jest użyteczny i promuje skuteczne odchudzanie. Pamiętaj, że przed przejściem na dietę należy skonsultować się z dietetykiem, aby wyeliminować ewentualne zagrożenia.

Źródło danych o składzie chemicznym produktu: Skurikhin I.M. Skurikhin I.M., Tutelyan V.A. Tabele skład chemiczny i kaloryczność rosyjskich produktów spożywczych.