Zasady zdrowego odżywiania i lista najzdrowszych produktów spożywczych. Zdrowa i niezdrowa żywność, sprawdzamy, co można jeść, a czego nie.Dlaczego tak ważne jest prawidłowe odżywianie? Zawiera przydatny produkt

Są to główne produkty spożywcze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

4) Jeśli codziennie zjadasz 15 gramów gorzkiej czekolady i 20 gramów kakao, to w ciągu miesiąca możesz osiągnąć idealny cholesterol.

5) Kolejnym doskonałym lekarstwem na profilaktykę chorób naczyń i serca jest sok winogronowy. Wypij szklankę co najmniej dwa razy w tygodniu, a ciśnienie krwi będzie w normie.

6) Ciekawostką jest to, że sok pomarańczowy i grejpfrutowy, czosnek i brokuły pomogą obniżyć ciśnienie krwi. Jeśli pijesz 2 szklanki soku pomarańczowego dziennie przez co najmniej sześć tygodni, poziom ciśnienia krwi spadnie o 10 milimetrów. Nie należy pić soku grejpfrutowego, jeśli zażywa się leki na nadciśnienie, należy to wziąć pod uwagę.

Zdrowa żywność

1) Następujące produkty pomogą nam uporać się z zarazkami. Są to czosnek, oliwa z oliwek, cebula, buraki, jabłka, herbata, seler.

2) Sok żurawinowy do leczenia i profilaktyki układu moczowo-płciowego u kobiet.

3) Jeśli codziennie będziesz pić sok pomarańczowy, bardzo szybko wyzdrowiejesz z ARVI. Truskawki, słodka papryka i cytryny pomogą także w walce z chorobami układu oddechowego.

4) żywe jogurty i nasz ulubiony czosnek są bardzo zdrowe. Imbir, mięta, kawa, olejek herbaciany mają naturalne działanie przeciwbólowe.

5) Jeśli boli Cię głowa, rozbij świeże jajko i zalej je wrzącym mlekiem, zamieszaj i wypij. Co ciekawe, tuzin wiśni zastępuje tabletkę aspiryny, wiśnie mają działanie przeciwzapalne. Ten sam efekt mają czerwona kapusta, czarna porzeczka i jeżyny.

6) Sok z ogórka w połączeniu z sokiem z marchwi jest doskonałym środkiem moczopędnym.

7) Każdy wie, że suszone śliwki są naturalnym środkiem przeczyszczającym.

Banany śliwkowe są bardzo korzystne dla trawienia. Chronią żołądek przed działaniem słonych i pikantnych potraw. Jeśli kochasz banany i jesz je regularnie, możesz uchronić się przed wrzodami żołądka.

9) Jeśli masz zły humor, zjedz czekoladę, gruszki, cytrynę, zieloną cebulę, miód, napij się kawy. Pietruszka również ma takie działanie.

10) Jeśli nie możesz spać, pomoże Ci miód, ciepłe mleko i skórka pomarańczowa.

Najbardziej korzystne dla zdrowia produkty spożywcze

Wniosek: to najzdrowsze produkty dla człowieka i zdecydowanie powinny znaleźć się w jadłospisie. Jedz zdrowo, odżywiaj się prawidłowo, prowadź zdrowy tryb życia, uprawiaj sport, spędzaj więcej czasu na świeżym powietrzu, a będziesz zdrowy, piękny i szczęśliwy!

Zdrowe odżywianie to gwarancja zdrowia. Zdrowe produkty spożywcze to produkty naturalne: zboża, świeże warzywa, owoce, nabiał, orzechy i inne produkty spożywcze, które są bogate w składniki odżywcze i mogą poprawić Twoje zdrowie. Jaka jest zaleta tego lub innego produktu? Przyjrzyjmy się bliżej.

Ranking najbardziej korzystnych dla zdrowia produktów spożywczych sporządzony został przez brytyjskich naukowców i zgodnie z oczekiwaniami w pierwszej dziesiątce znalazły się produkty wyłącznie pochodzenia roślinnego, co po raz kolejny udowadnia korzyści, jakie niesie ze sobą wegetarianizm dla każdego człowieka.

1. Pomidory

Jak zauważają eksperci, ich wyższość zapewniła wysoka zawartość szczególnie aktywnych przeciwutleniaczy - likopenów, a także witaminy C. Ponadto pomidory utrzymują zdrowy układ sercowo-naczyniowy, a także są w stanie zapobiegać rozwojowi wielu rodzajów nowotworów.

2. Płatki owsiane

Zawiera dużą ilość witaminy E, a także białka i błonnika, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.

3. Kiwi

Zawiera wystarczającą ilość witamin A, C i E, a nasiona owocu zawierają kwasy tłuszczowe Omega-3.

4. Czarne winogrona

Zawiera flawonoidy o działaniu przeciwutleniającym. Jagody czarnych winogron mogą zapobiegać powstawaniu nowotworów złośliwych, a także pomagają w utrzymaniu zdrowego serca.

5. Pomarańcze

Są bogate w witaminę C, a także pektyny, które obniżają poziom „złego” cholesterolu w organizmie.

6. Brokuły

Brokuły charakteryzują się wysokim stężeniem przeciwutleniaczy. Jest doskonałym dostawcą witamin C, PP, K, U i beta-karotenu. W brokułach jest prawie 2,5 razy więcej kwasu askorbinowego (witaminy C) niż w owocach cytrusowych. Brokuły są bogatym źródłem składników mineralnych: potasu, wapnia, fosforu, sodu, żelaza.

7. Awokado

Owoce awokado są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które stabilizują poziom cukru we krwi, a także witaminy i prowitaminy A, B2, D, E, PP.

8. Rukiew wodna

Głównym bogactwem rzeżuchy są witaminy C, E i A, wapń, żelazo, jod i kwas foliowy.

9. Czosnek

Zawiera allicynę, która stabilizuje ciśnienie krwi.

10. Oliwa z oliwek

Jest bogaty w przeciwutleniacze, a także jednonienasycone kwasy tłuszczowe, w szczególności kwas oleinowy, który obniża poziom cholesterolu we krwi.

11. Jabłka

Zawierają duże ilości witaminy C i witamin z grupy B. Poprawiają trawienie, mikroflorę jelitową, obniżają poziom cholesterolu i usuwają toksyny z organizmu. Zasadą jest spożywanie 1 jabłka dziennie.

12. Dynia

Miąższ owoców dyni zawiera witaminy C, B1, B2, PP, D, E, cukier, błonnik, dużo cennego dla organizmu potasu, żelaza, fluoru i magnezu. Zawiera pektynę, która obniża poziom cholesterolu w organizmie.

Dynia jest przydatna w przypadku chorób nerek, którym towarzyszą obrzęki, nadciśnienie i zaburzenia metaboliczne. Sok dyniowy rozpuszcza kamienie w nerkach i pęcherzu.

13. Marchew

Zawiera beta-karoten w dużych ilościach. Marchew to środek multiwitaminowy i tonizujący zalecany przy chorobach serca, chorobach żołądka, a także przy słabym wzroku.

14. Kapusta

Kapusta zawiera dość dużo witaminy C. Kapusta pomaga w walce z otyłością i działa przeciwmiażdżycowo. Kapusta zawiera białka, a także witaminę U, która pomaga przy wrzodach i chorobach wątroby.

15. Seler

Liście zawierają dużo karotenu, witamin A, E, K, PP i C. Seler korzystnie wpływa na funkcjonowanie serca, układu nerwowego i procesy krwiotwórcze.

16. Gryka

Bogaty w żelazo i wapń. Rozrzedza krew, dlatego jest niezwykle przydatny przy miażdżycy, nadciśnieniu i chorobach naczyniowych.

17. Zieloni

Dowolne warzywa, czy to koperek z pietruszką, sałata, szczaw, szpinak, rukola, babka czy pokrzywa. Zieloni zawierają ogromną ilość witamin i łatwo przyswajalnych aminokwasów. Rośliny zielone są źródłem błonnika, który pomaga oczyścić ściany przewodu pokarmowego.

18. Jajka

Są bogate w makro i mikroelementy oraz zawierają witaminę E. Jest to doskonałe źródło białka (1 jajo kurze zawiera aż 10 g białka). Jajka zapobiegają starzeniu się.

19. Twarożek

Twarożek jest bogaty w wapń, który wzmacnia kości, zęby i paznokcie. Staraj się jeść niskotłuszczowy twarożek lub przynajmniej niskotłuszczowy twarożek.

20. Orzechy

Oczywiście to nie wszystkie zdrowe produkty spożywcze i tę listę można by ciągnąć dalej, ale to główne produkty, które powinny znaleźć się w Twojej diecie. Spożywaj co najmniej 4-5 powyższych pokarmów dziennie – zapewni Ci to dobre zdrowie i długie życie.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jaki produkt spożywczy jest najkorzystniejszy dla naszego zdrowia i długowieczności? Ale nie ma takiego jednego produktu, jest ich ogromna różnorodność. Natura o to zadbała. I to jest świetne! Dlatego ważne jest, aby dieta była zbilansowana i zróżnicowana, czyli mówiąc najprościej, wszystkiego trzeba jeść po trochu.

Tak, natura nam to dała, ale nam, ludziom, udało się wszystko wypaczyć i w imię dobra wyrządzić... krzywdę) Przez nasze uzależnienia od jedzenia zabijamy zalety jedzenia, jemy dużo bezużytecznego i szkodliwego jedzenia. Chociaż w naszych czasach utrzymanie prawidłowego i zdrowego odżywiania jest na ogół trudne. Wynika to z ekologii, braku produktów naturalnych i częstej obecności dodatków chemicznych.

Co jest zdrowe do jedzenia?

A jednak spróbujmy dowiedzieć się, spośród całej różnorodności produktów danych nam przez naturę, a także wszystkiego, czego sami nauczyliśmy się wytwarzać, co powinniśmy preferować w naszej diecie dla zdrowia? Ważne jest, aby znać te punkty przynajmniej teoretycznie.

Postaram się zbudować ocenę produktów w oparciu wyłącznie o moją wiedzę z zakresu żywienia, korzystając z doświadczeń stulatków, dietetyków, wegetarian, bliskiej mi duchowo Ajurwedy i oczywiście nie lekceważąc opinii oficjalna medycyna. Wszystko jest w porządku malejącym według poziomu użyteczności.

Świeże warzywa

Zatem pierwsze miejsce bezwarunkowo zarówno oficjalna, jak i nietradycyjna dietetyka świeży warzywa i zioła: marchew, buraki, cukinia, wszystkie rodzaje kapusty (wysoka dawka przeciwutleniaczy), cebula, papryka słodka i gorzka, pomidory, zwłaszcza żółte i pomarańczowe (jako źródło luteiny i likopenu – bojownika niektórych typów komórek nowotworowych) ), (inulina) melony (dynia) i tak dalej są liderami tej linii.

Dlatego Marva Ohanyan, lekarz, naturopata, biolog, zaleca przez jeden dzień dietę pomidorową i jedzenie tylko tych owoców, które są lepsze od pomarańczowych czy żółtych. Poza tym wiemy już, że nawet pomidory poddane obróbce cieplnej są zdrowe.

Tutaj na Olympusie włączamy także cały koperek. Bogactwo witamin, chlorofilu, źródła mikroelementów, błonnika – sprawia, że ​​warzywa pożądane są na naszym stole. Możesz więc jeść warzywa bez ograniczeń! Szkoda, że ​​nie można jeść dużo, w końcu nie jesteśmy krowami i nasze trawienie jest nieco inne.

Gotowane warzywa są również przydatne, ale w mniejszym stopniu; bardzo ważne jest ich prawidłowe ugotowanie. Najlepszym sposobem jest pieczenie w piekarniku. Pieczone warzywa, czyli to co kochamy, tracą swoje zalety. Nie można smażyć na oleju roślinnym, lepiej jest używać tłuszczu zwierzęcego (smalec, ghee), aby zapobiec uwalnianiu się substancji rakotwórczych podczas smażenia.

Wszystkie zielone dary natury są niezwykle przydatne:

1. Są magazynem witamin,
2. Dużo chlorofilu to zielona krew roślin, magiczny uzdrowiciel i źródło życia dla ludzi.
3. Niska zawartość kalorii,
4. Bez cukrów, szkodliwych soli,
5. Łatwe do strawienia.

Wszystko to jest żywym pożywieniem, które daje nam energię ziemi i słońca. Sałatki, soki warzywne, koktajle, świeże soki - super zdrowa żywność, droga do zdrowia, siły i!

Owoce

Na drugim miejscu stawiamy świeże owoce i jagody, dopiero obecność cukrów obniża je nieco poniżej warzyw i ziół. Owoce uprawiane na terenach zamieszkałych przez ludzi: lepsze są zielone jabłka (źródło pektyny, witamin, żelaza), śliwki, gruszki, morele (potas), brzoskwinie, nieszpułka (jod), persymony, owoce cytrusowe (jako źródło witamin C), szczególnie cytryna (jako organizm alkalizujący).

Zakarpacki stulatek, żyjący 104 lata, Andriej Woron, szczególne miejsce przyznaje dzikim leśnym jabłkom i gruszom, a nie tym wyhodowanym w trakcie selekcji.

Tutaj na drugim miejscu honorowo umieścimy jagody, wszystkie bez wyjątku: porzeczki, truskawki, maliny, zwłaszcza polne i leśne. Jagody północne, przyjazne dla środowiska: borówki, borówki, maliny moroszki są super źródłem zdrowia, nie powodują alergii. Ciemne odmiany winogron jako źródło przeciwutleniaczy i flawonoidów. Ten sam cukier w jagodach nieco psuje obraz dobroci. Ale jeśli nie przesadzisz z nimi, z umiarem, owoce i jagody wraz z warzywami są głównymi składnikami naszej diety.

Zboża i rośliny strączkowe

Trzeci krok dotyczy zbóż i roślin strączkowych. Owsianka z niepolerowanych ziaren, zwłaszcza gryki, prosa (źródło potasu), kukurydzy (oczywiście jeśli mamy pewność, że jest bez GMO), choć stwierdzono, że płatki owsiane zawierają gluten, to i tak jest ważna na naszym stole . Ryż jest zdrowy, ale lepiej niepolerowany i z umiarem.

I tak w trakcie zakrojonych na szeroką skalę, 20-letnich badań przeprowadzonych przez amerykańskich naukowców z National Cancer Institute w Rockwell (USA) na ponad 400 tysiącach pacjentów stwierdzono, że najkorzystniej na człowieka wpływają kaszki zbożowe.

Miłośnicy owsianek mają największą odporność na choroby i zdolność dożycia starości w dobrym zdrowiu. Najbardziej korzystne okazały się kaszki z nieprzetworzonych pełnych ziaren, bogate w błonnik. To jest brązowy ryż, kasza gryczana, płatki owsiane.

Mają niespotykane dotąd zalety, To prawdziwa magia na wszystkie choroby. Ale trzeba przyznać, że miłośników takiego jedzenia jest niewielu. Wczesną wiosną przynajmniej od czasu do czasu możesz dodać kiełki do swojej diety.

I chociaż zboża są uznawane za najbardziej przydatny produkt, nadal istnieje fakt, że owsianka jest produktem gotowanym, to znaczy, że niektóre korzystne substancje są tracone podczas obróbki cieplnej. Dlatego owsianka nadal spada o jeden stopień.

Rośliny strączkowe- bezcenny produkt, bogaty w białko, witaminy, błonnik, który może leczyć ludzki organizm. Jednak ta sama obróbka cieplna nadal pozbawia je superużyteczności.

Miód i orzechy w żywieniu

Nuts podzielą także czwarte miejsce, nawet nie wiem, co jest bardziej przydatne. Naturalny, prawdziwy miód jest nieocenionym darem natury, nie tylko ważnym produktem żywieniowym, ale także leczniczym w przypadku wielu chorób, jako środek zapobiegawczy. Kto kocha miód, żyje długo. Tutaj! 🙂

Miód podniósłbym nawet do samego Olimpu przydatności, ale mimo to może być jedynie dodatkiem do naszej żywności, ze względu na dużą zawartość cukru i wysoką kaloryczność stawiamy go nieco niżej.

I oczywiście kryterium, które jest tutaj istotne, to to, aby produkt był alergenny. I nawet dzisiaj, ze względu na złą ekologię i pozbawionych skrupułów przedsiębiorców, bardzo trudno jest znaleźć miód wysokiej jakości.

Wszystkie orzechy bez wyjątku są bardzo przydatne: orzechy laskowe, orzechy nerkowca, migdały, pistacje, orzechy brazylijskie, orzeszki piniowe jako źródło witamin, białka roślinnego, jodu i enzymów. W niczym nie ustępują miodowi, a nawet mogą działać jako niezależny pokarm.

M. Bircher-Berger – szwajcarski lekarz o nazwisku Orzechy Włoskie

„Najzdrowsza żywność dla człowieka to naturalna, żywa żywność, nasycona energią słońca. W zasadzie można jeść same orzechy.”

Hipokrates wierzył, że orzechy mogą złagodzić choroby serca, mózgu, żołądka, wątroby, nerek i wątroby.

Vladimir Levi (słynny psycholog) pochwalił orzech włoski i nazwał go „wakacjami dla mózgu”. Jest niezbędna dla aktywności mózgu i pamięci.

Michurin nazwał orzech włoski „chlebem przyszłości”.

Nie można jednak jeść dużo orzechów ze względu na ich wysoką kaloryczność, możliwość alergii na produkt i trudną strawność, dlatego warto zachować umiar.

Ryby i owoce morza

Cóż, piątym najbardziej przydatnym produktem są ryby morskie, owoce morza, wodorosty- jako źródło nasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, białka zwierzęcego, fosforu i witamin z grup. Szczególnie przydatny w profilaktyce chorób układu krążenia. Ludzie, którzy jedzą dużo ryb, nie mają zawałów serca ani udarów.

To wszystko. Bezwarunkowa korzyść ze wszystkiego innego jest bardzo dyskusyjna. I tak, oleje roślinne są bardzo przydatne. Ale używamy ich jako dodatku do potraw.

Oleje roślinne

Ta kategoria produktów jest również bardzo potrzebna człowiekowi do prawidłowego metabolizmu. Nierafinowane oleje roślinne, zwłaszcza dyniowy, sezamowy, lniany, oliwkowy, jako dodatek do diety, dzięki zawartości organicznych kwasów wielonienasyconych i tłuszczowych, są doskonale wchłaniane przez organizm. Ale tylko w gotowej formie nie można go smażyć na oleju roślinnym, co wszyscy robimy i zawsze robimy prawie wszędzie. Powstałe substancje rakotwórcze są szkodliwe dla naszego zdrowia.

Mleczarnia

Produkty mleczne, masło topione, odpowiednio przygotowane, jako źródło białka zwierzęcego, tłuszczu mlecznego, mikroelementów. Pamiętajmy, jak zdrowe jest ghee. A produkty kwasu mlekowego: kefir, jogurt, ayran, żywe jogurty bez konserwantów, a nawet serwatka mają ogromne zalety.

Jajka

Ostatnio są szeroko promowane. Tak, jeśli są świeże i podawane z umiarem, są przydatne, a nawet leczą wiele chorób.

Być może to wszystko, co powinno znaleźć się w naszej diecie. Ale zdrowych i smacznych produktów jest całkiem sporo. Nie umieściłam w wykazie pieczywa ze względu na bardzo duże ataki spowodowane użyciem niewłaściwych drożdży, wynikającą z rafinacji zboża i złej jakości mąki. Chleby gruboziarniste z dodatkiem otrębów bezdrożdżowych polecane są przez dietetyków.

Mięso

Mięso od dawna uznawane jest przez medycynę za produkt szkodliwy dla zdrowia (powoduje raka jelita grubego), dietetyków, nie mówiąc już o naturopatach. Szczególnie szkodliwe jest mięso czerwone, które według wyników badań zajmuje trzecie miejsce pod względem stopnia szkodliwości dla zdrowia po tytoniu i alkoholu.

Większość ludzi kocha mięso ze względu na jego smak, zawartość białka zwierzęcego, iminokwasów i żelaza, a dzieci karmi się nim już od najmłodszych lat. Dlatego trudno ponownie przemyśleć swoje poglądy na temat tego produktu, bez mięsa większość światowej populacji nie byłaby nigdzie.

Ci, którzy nie mogą tego jeść, łatwo się poddają, ci, którzy nie mogą lub nie chcą, wtedy lepiej i korzystniej jest jeść mięso wołowe, królicze, jagnięce, indycze, przepiórcze lub białe mięso z piersi kurczaka. Nie jedz wieprzowiny, ale cienkiego plastiku

Niemieccy naukowcy sporządzili listę 10 pokarmów najkorzystniejszych dla zdrowia człowieka!

Jabłka

Według wyników badań naukowych ten „rodzimy” owoc jest magazynem przydatnych substancji, zawierającym unikalny zestaw mikroelementów wpływających na zdrowie człowieka na poziomie komórkowym: potas, magnez, wapń, sód, fosfor, żelazo, miedź, pektyny , fruktoza, olejki eteryczne, witaminy A, B, C, P itp. Zakres korzystnego działania jabłek jest tak szeroki, że pozwala nie tylko poprawić odporność i normalizować trawienie, ale także zapobiegać rozwojowi tak poważnych chorób jak rak i choroby serca.

Najważniejszym „bogactwem” jabłek jest błonnik pokarmowy. Regularne ich spożywanie zapobiega zaparciom i pomaga normalizować pracę przewodu pokarmowego. Dostając się do krwi, cząsteczki błonnika pokarmowego pomagają organizmowi usunąć cholesterol, a to z kolei zapobiega występowaniu chorób układu sercowo-naczyniowego. Pektyny zawarte w jabłkach wiążą toksyny, sole metali ciężkich, a także usuwają je z organizmu.

Niedobór jodu, który stał się poważnym zagrożeniem dla zdrowia publicznego, można ograniczyć także poprzez spożywanie jabłek, czyli ich nasion. Jedząc pestki dwóch jabłek, zaspokajasz dzienne zapotrzebowanie organizmu na jod. Codzienne wykonywanie tej procedury pomoże normalizować funkcjonowanie tarczycy i zharmonizować funkcjonowanie układu hormonalnego.

Jedzenie jabłek pobudza układ odpornościowy organizmu i zwiększa jego odporność na wiele chorób. Kwercetyna występująca w skórkach jabłek jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga zwalczać wolne rodniki, chronić komórki przed zniszczeniem i zapobiegać rozwojowi niektórych form raka.

Ryba

Dietetycy od dziesięcioleci twierdzą, że dieta człowieka powinna zawierać ryby. To ryba zawiera substancje, które pomagają obniżyć poziom tłuszczów we krwi, biorą udział w regulacji ciśnienia krwi, chronią przed cukrzycą oraz łagodzą bóle głowy i stawów spowodowane zapaleniem stawów. Kwasy tłuszczowe Omega-3 występujące w rybach i zwierzętach morskich mogą rozrzedzać krew, służąc w ten sposób jako środek zapobiegawczy w walce z zakrzepicą. Nawet niewielka ilość tłustych ryb lub mięsa wielorybów (od 1 do 10 gramów) dziennie przez rok może zapobiec udarom i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia o 40%. Regularne spożywanie ryb praktycznie zmniejsza śmiertelność z powodu zawałów serca do zera. Ponadto ryby są bogate w takie substancje jak wapń, potas, jod, sód, fosfor, magnez, witaminy A, B1, D, E.

Białka rybne są niemal idealnie zbilansowane pod względem składu niezbędnych aminokwasów, sprzyjając wzrostowi młodego organizmu. Białka rybne są bogate w aminokwasy zawierające siarkę, które wzmacniają funkcję detoksykacyjną wątroby (neutralizację substancji toksycznych) i zapobiegają jej zwyrodnieniu tłuszczowemu. Jednak brak niezbędnego aminokwasu, tryptofanu, powoduje przejadanie się ryb, dlatego zaleca się spożywanie go nie częściej niż 2 razy w tygodniu.

Ryby są doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko rakowi okrężnicy i piersi. Jedzenie ryb pomaga poprawić odporność i poprawić pamięć.

Czosnek

Czosnek jest bardzo korzystny dla zdrowia. Oprócz specyficznego smaku i możliwości wykorzystania go jako doskonałej przyprawy smakowej, czosnek ma wiele właściwości dobroczynnych i leczniczych, jest szeroko stosowany w medycynie ludowej i tradycyjnej w leczeniu wielu chorób i dolegliwości. Skład czosnku obejmuje substancje azotowe, sód, potas, wapń, magnez, krzem, kwas siarkowy, fosforowy, witaminę C, D, B, fitosterole, ekstrakty, fitoncydy i olejki eteryczne. Dzięki bogatemu i leczniczemu składowi czosnek ma właściwości żołądkowo-jelitowe, moczopędne, napotne i sercowo-naczyniowe. Czosnek może obniżyć ciśnienie krwi, a także ma działanie przeciwbólowe, gojące rany, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwrobacze, antytoksyczne, przeciwnowotworowe i antytoksyczne. Czosnek jest bardzo przydatny w przypadku niedoborów witamin. Czosnek zawiera także selen, który znany jest ze swoich właściwości przeciwutleniających.

Czosnek zawiera ponad czterysta różnych korzystnych składników, w tym wiele przeciwutleniaczy, które mają szereg pozytywnych właściwości leczniczych. Czosnek obniża poziom cholesterolu, rozrzedza krew, obniża ciśnienie krwi i działa przeciwzapalnie. Czosnek przeciwdziała starzeniu się i zatykaniu nie tylko tętnic głównych, ale i obwodowych. Efekt terapeutyczny można osiągnąć zażywając codziennie od dwóch do trzech główek czosnku.

Czosnek rozrzedza krew i jest naturalnym antybiotykiem. Bardzo ważne jest, aby czosnek bardzo dobrze wzmacniał układ odpornościowy, zwiększając tym samym zdolność organizmu do przeciwstawienia się szkodliwym wpływom środowiska. Czosnek zabija szeroką gamę bakterii.

Czosnek jest dodawany do wielu leków. Preparaty przygotowane z czosnku skutecznie niszczyły komórki nowotworu złośliwego. należy jednak pamiętać, że przy długotrwałym stosowaniu leków na bazie czosnku zaczynają one tłumić mikroflorę jelitową i powodować podrażnienia.

Czosnek jest skutecznym lekarstwem na przeziębienia. Zaleca się także stosowanie czosnku przy schorzeniach układu nerwowego, chorobach układu moczowo-płciowego i narządów, a także przy oczyszczaniu organizmu. Lecznicze właściwości czosnku zmniejszają poziom złego cholesterolu we krwi. Czosnek zabija komórki glejaka wielopostaciowego, złośliwego guza mózgu. Udowodniono również, że czosnek ma pozytywny wpływ na pracę serca.

Truskawka

Pod względem zawartości witaminy C truskawki ustępują jedynie czarnym porzeczkom. Pięć średniej wielkości jagód zawiera tyle witaminy C, co jedna duża pomarańcza. A w truskawkach jest więcej kwasu foliowego niż w malinach i winogronach. I choć truskawki są bardzo zdrowe, uważajcie z chemią i kupujcie je w sezonie, kiedy uprawiane są bez wszelkiego rodzaju nawozów

Jeśli codziennie będziesz jeść te jagody, wzmocni się układ odpornościowy i ściany naczyń krwionośnych. Truskawki mają silne działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Dlatego na chory żołądek jest przepisywany jako lek.

Marchewka

Marchew nazywana jest miniaturową apteką ze względu na rzadki skład witamin i związków mineralnych. Marchew to jeden z najlepszych środków tonizujących, regenerujących i witaminowych. Jest szczególnie przydatny dla kobiet: poprawia motorykę jelit, oczyszcza twarz i wzmacnia włosy.

A jednak główną wartością marchwi jest zawartość karotenu. Jak wiadomo, gdy karoten dostaje się do organizmu człowieka, zamienia się w witaminę A, jedną z najkorzystniejszych dla młodych kobiet. Aby przyspieszyć ten naturalny proces przetwarzania, przy jedzeniu marchewki na surowo należy spożywać niewielką ilość tłuszczu – łyżkę deserową kwaśnej śmietany lub oleju roślinnego. A gotując marchewkę, powinieneś dodać do swoich potraw wystarczającą ilość tłuszczu. Jedna z najskuteczniejszych właściwości leczniczych marchwi związana jest ze wzmocnieniem siatkówki. Nie bez powodu wszyscy lekarze na świecie zalecają wprowadzenie marchewki do codziennej diety osobom cierpiącym na krótkowzroczność, zapalenie spojówek, zapalenie powiek, ślepotę kukurydzianą i zmęczenie oczu.

### Strona 2

Pieprz

Pieprz ma właściwości lecznicze i lecznicze. Pieprz jest szeroko stosowany w medycynie ludowej i tradycyjnej ze względu na swój leczniczy skład. Pieprz zawiera wiele witamin, minerałów i składników odżywczych niezbędnych dla organizmu. Pieprz jest bardzo bogaty w witaminy, zwłaszcza witaminę C (nie ustępuje cytrynie i czarnej porzeczce). Wystarczy zjeść mały kawałek surowej słodkiej papryki, zaledwie 30 - 40 g, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie człowieka. Ważne jest, aby ta witamina zawarta w pieprzu nie uległa zniszczeniu przez 70 - 80 dni. Najwyższe stężenie kwasu askorbinowego (witaminy C) występuje w pobliżu łodygi.

Ponadto owoce papryki są bogate w karoten i rutynę, które mają działanie witaminy P. W medycynie rutynę stosuje się jako środek wzmacniający ściany naczyń włosowatych. Papryka zawiera także witaminy B1, B2 i E. Papryka łączy w sobie witaminę C z dużymi ilościami witaminy P (rutyny). To połączenie nadaje pieprzowi bardzo przydatną właściwość - pieprz pomaga wzmocnić naczynia krwionośne i zmniejszyć przepuszczalność ich ścian.

Papryka ostra ze względu na swoje dobroczynne i lecznicze właściwości jest szeroko stosowana w medycynie ludowej i tradycyjnej w profilaktyce i leczeniu wielu dolegliwości i chorób. Obecnie powszechnie znane są plastry pieprzowe, które doskonale sprawdzają się przy przeziębieniach, siniakach, reumatyzmie, zapaleniu stawów, bólach mięśni i stawów.

Gorącą paprykę należy spożywać doustnie, aby normalizować krążenie mózgowe. Papryka ostra zapobiega rozwojowi miażdżycy, łagodzi stany astmy oskrzelowej, kaszlu, bólu gardła i grypy. Dzięki zawartości kwasu askorbinowego (witaminy C) i witaminy P w ostrej papryce pomaga ona wzmacniać i oczyszczać naczynia krwionośne, pieprz służy do obniżania poziomu cholesterolu, poprawy krążenia krwi i oczyszczania naczyń krwionośnych. Duża ilość witaminy A pozwala wykorzystać dobroczynne właściwości pieprzu dla poprawy widzenia i budowy układu kostnego. Ostra papryka spowalnia wzrost komórek nowotworowych, a jedzenie ostrej papryki jest szczególnie korzystne w przypadku raka jajnika.

Banany

Banany to owoce, które natura idealnie przystosowała do żywienia człowieka. Szybko zaspokajają głód, gdyż zawierają łatwo przyswajalne węglowodany i trzy naturalne cukry: sacharozę, fruktozę, glukozę. A także witaminy i minerały, których potrzebujemy.

Banany są zalecane w celach dietetycznych. Zawierają kwas jabłkowy i enzymy potrzebne do wchłaniania węglowodanów.
Banan jest również wyjątkowy pod tym względem, że jest jedynym owocem, który można spożywać na surowo, nie powodując zaostrzeń wrzodów trawiennych i przewlekłego zapalenia żołądka. Te owoce neutralizują kwasy, dzięki czemu uchronią Cię również przed zgagą.
Jedząc banana, otrzymujemy witaminy E i C. Oraz co najmniej jedną czwartą zalecanej dziennej dawki witaminy B6, która reguluje poziom glukozy we krwi i uspokaja układ nerwowy.

Zielona herbata

Dziś zieloną herbatę stosuje się w szerokim zakresie: od kosmetyków i odchudzania po leczenie nowotworów i AIDS. A wszystko dzięki unikalnemu zestawowi minerałów, witamin, węglowodanów, białek itp. zawartych w suszonym liściu drzewa herbacianego.

Zacznijmy od składników mineralnych. Cynk, potas, fluor, jod, mangan, sód, fosfor, krzem, wapń, żelazo, miedź, a nawet złoto! I to nie wszystko. Przejdźmy do witamin. Witaminy C, B1, B2, B9 (kwas foliowy), A (karoten), K, P i PP (kwas nikotynowy). Tym samym pod względem zawartości witaminy P, która odpowiada za wzmacnianie ścian naczyń krwionośnych, zielona herbata nie ma sobie równych.

W sumie liście herbaty zawierają ponad 300 korzystnych substancji. Oprócz witamin i minerałów zielona herbata zawiera alkaloidy, olejki eteryczne, węglowodany, kwasy organiczne, białka, pektyny... Niektóre z nich, a dokładniej ich wpływ na organizm, można omówić osobno.

Relaksujący i kojący napój, zielona herbata zawiera również niewielką ilość kofeiny, która jest uważana za środek pobudzający układ nerwowy i krwionośny. Zielona herbata zawiera mniej kofeiny niż herbata czarna, a nawet więcej niż ziarna kawy. Dlatego dawka kofeiny w filiżance herbaty, o ile nie jest to chifir, jest oczywiście mniejsza niż ilość, która pobudza aktywność mózgu i działa obkurczająco na naczynia krwionośne. Oznacza to, że herbata działa na nasz organizm delikatnie, bez szoku. A jednak nie powinieneś dać się ponieść długim i bardzo ciężkim przyjęciom herbacianym. W przyjemności należy zachować umiar. A teraz o kolejnej magicznej właściwości katechin zielonej herbaty. Zamiast bolesnej diety, ograniczając się do czegoś smacznego, możesz po prostu zmniejszyć poziom tkanki tłuszczowej pijąc herbatę. Uroda! Japońscy naukowcy po przeprowadzeniu trzymiesięcznego eksperymentu na grupie dobrze odżywionych mężczyzn, podczas którego ochotnicy stracili ponad dwa kilogramy na wadze, ustalili optymalną „porcję” zielonej herbaty – nie więcej niż 6 filiżanek dziennie.

Teraz, gdy już uzyskaliśmy szczupłą sylwetkę, pozostaje jedynie uporządkować skórę. Przeciwutleniacze obecne w liściach herbaty wiążą i neutralizują wolne rodniki, które powodują starzenie się i zmarszczki. Warto zauważyć, że wiele produktów do pielęgnacji skóry zawiera zieloną herbatę jako jeden z kluczowych składników. Nawet w domu dość łatwo jest zrobić z zielonej herbaty balsam, maseczkę oczyszczającą czy tonik.

Dziś cenne właściwości biologiczne soi doceniają naukowcy na całym świecie, a produkty z niej wytwarzane cieszą się z dnia na dzień coraz większą popularnością. Udowodniono, że produkty sojowe:

1. regulują poziom cholesterolu, a tym samym zmniejszają ryzyko rozwoju chorób naczyniowych i serca;
2. zwiększyć wydzielanie kwasów żółciowych, które sprzyjają rozpuszczaniu kamieni żółciowych;
3. poprawić czynność nerek w cukrzycy;
4. normalizują metabolizm tłuszczów i wspomagają utratę wagi; zmniejszyć zatrucie alkoholowe i głód alkoholu;
5. działają przeciwnowotworowo, wspomagają usuwanie radionuklidów z organizmu;
6. dostarczają organizmowi wszystkich niezbędnych aminokwasów, kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów i błonnika.

mleko

Mleko może samodzielnie powodować wydzielanie soków żołądkowych i jelitowych, dlatego jest wskazane dla pacjentów wyczerpanych i osłabionych. W leczeniu otyłości stosuje się dni „postu” mlecznego, mleko podaje się w przypadku zatruć solami metali ciężkich, kwasami, zasadami jako antidotum, na miażdżycę, nadciśnienie, dnę moczanową, choroby wątroby i nerek.
I chociaż obecnie wiadomo, że w niektórych przypadkach mleko jest nadal przeciwwskazane, na przykład przy niskiej kwasowości soku żołądkowego, zapaleniu okrężnicy z biegunką, czerwonce, nerczycy z obrzękiem, zatruciu solami fosforu i fenolem, a także z powodu braku laktazy enzym w organizmie ludzi wielu narodowości, który rozkłada cukier mleczny, laktozę, co prowadzi do nietolerancji mleka, nie sposób nie przypomnieć sobie powiedzenia podanego w świętej księdze Persów „Zend Avesta”, które bezpośrednio mówi: „ ... w krowach jest nasza siła, w krowach jest nasze pożywienie, w krowach jest nasze ubranie, w krowach jest nasze zwycięstwo”.

Wiele w naszym życiu nie może być stale kontrolowanych. Chociaż można mieć wpływ nawet na zdrowie, długowieczność, a czasami na nastrój. Przecież nauka nie stoi w miejscu, a dane gromadzone przez specjalistów w dziedzinie zdrowego odżywiania i stylu życia od lat 90. XX wieku jedynie dowodzą, że na oczekiwaną długość życia i ogólne podłoże emocjonalne duży wpływ ma to, co jemy. Z artykułu dowiesz się o najkorzystniejszych dla zdrowia produktach spożywczych oraz zasadach zdrowego odżywiania.

Nasza lista zawiera 31 porad żywieniowych, które pomogą zachować zdrowie i długowieczność. Oto produkty i wskazówki, których należy przestrzegać. Mówią, że jeśli zaczniesz pić odpowiednią ilość wody, możesz pozbyć się połowy problemów zdrowotnych (przeczytaj więcej o tym, jak schudnąć i zachować zdrowie). Odpowiednia dieta tylko wzmocni ten efekt.

Brokuły, winogrona, sałatka

Zacznijmy od znanych od dawna dowodów naukowych: dieta bogata w warzywa i owoce, zawierająca pożywne, a jednocześnie niskokaloryczne produkty, jest idealna dla tych, którzy chcą żyć długo.

Chcesz wyjaśnień? Tak, wszystko jest niezwykle proste! Brokuły, winogrona i sałata faktycznie zawierają substancje odpowiedzialne za naszą długowieczność.

Te maleńkie owoce są pełne przeciwutleniaczy, które z kolei wspierają układ odpornościowy i zapobiegają pojawieniu się śmiertelnych chorób. Z łatwością mogą pomóc Ci zachować swój wiek. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Harvarda w 2012 roku wykazały, że szklanka lub kilka szklanek truskawek przynajmniej raz w tygodniu jest korzystna dla osób starszych – jagody zwalczają zaburzenia psychiczne i choroby pamięci.

W Pensylwanii, świętując swoje 107. urodziny, Nancy Fisher wyjaśniła, że ​​sekret jej długowieczności tkwi w uzależnieniu od czosnku.

I faktycznie zostało to potwierdzone z punktu widzenia współczesnej nauki: badania wykazały, że pierwiastki fitochemiczne zawarte w czosnku mogą zatrzymać proces powstawania rakotwórczych substancji chemicznych w organizmie. Kobiety, które jedzą więcej czosnku, są mniej narażone na rozwój niektórych typów raka okrężnicy.

Produkt smaczny i jednocześnie wartościowy. Ten zdrowy, naturalny tłuszcz wzmacnia mięsień sercowy, co w naturalny sposób ma bezpośredni wpływ na długość życia. Oliwa z oliwek jest nie mniej skuteczna w zapobieganiu chorobom mózgu i nowotworom. Kilka łyżek tej „mikstury” dziennie spełni swój cel.

Badania pokazują, że takie warzywa krzyżowe są bogate w składniki odżywcze, a dokładniej w błonnik, witaminę C i kwas foliowy. Elementy te faktycznie pomagają oszukać śmierć. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Vanderbilt wykazało, że mieszkańcom Szanghaju udaje się niemal całkowicie wyzdrowieć z raka piersi, nawet jeśli byli o krok od śmierci. Faktem jest, że ich dieta zawiera ogromną ilość warzyw krzyżowych - zwłaszcza rzepy i kapusty pekińskiej. W ten sposób Chinki ratują się przed rozwojem i powikłaniami tej strasznej choroby.

Awokado

Jak zapobiegać chorobom serca i wzmacniać naczynia krwionośne? Wprowadź awokado do swojej diety! Owoce awokado obniżają poziom cholesterolu we krwi i pomagają organizmowi w pełni wchłonąć beta-karoten i likopen – mikroelementy odpowiedzialne za profilaktykę chorób układu krążenia i nowotworów.

Likopen zawarty w pomidorach jest także aktywnym bojownikiem w walce z komórkami nowotworowymi. Pomidory są zdrowe niemal w każdej postaci, dlatego nie zapomnij dodać ich do sosu do makaronu i częściej jeść zupy pomidorowe i sałatki warzywne ze świeżymi pomidorami. Kiedy jesz pomidory, Twój organizm wytwarza ogromną ilość karotenoidów – głównych wrogów substancji rakotwórczych.

W 2014 roku badania przeprowadzone wśród osób starszych w Australii, Japonii, Szwecji i Grecji wykazały, że w grupach osób spożywających codziennie rośliny strączkowe śmiertelność spadła o 7-8% w porównaniu z osobami, które ich w ogóle nie spożywały. Rośliny strączkowe znacząco zwiększają poziom maślanu (maślanu) we krwi. Kwas masłowy aktywnie zwalcza komórki nowotworowe i oczyszcza narządy układu trawiennego, odnawiając komórki błony śluzowej jelit.

Ziarna i zboża

Gruby błonnik otrzymywany z pełnoziarnistego chleba i makaronu pełnoziarnistego chroni przed cukrzycą, chorobami serca i naczyń, a także niektórymi rodzajami nowotworów. Jest także wiernym pomocnikiem w walce z otyłością, wysokim poziomem cholesterolu i cukru we krwi oraz nadciśnieniem.

Alkohol – z umiarem

Co zaskakujące, niektóre badania pokazują, że niewielkie ilości alkoholu (nie więcej niż dwie szklanki czerwonego wina dziennie dla mężczyzn i jedna dla kobiet) poprawiają zdrowie serca. Ludzie pijący umiarkowanie żyją dłużej niż ci, którzy piją umiarkowanie i ci, którzy nie piją wcale. Badanie przeprowadzone w Harvard Medical School w 2012 roku wykazało również, że umiarkowane spożycie alkoholu zmniejsza ryzyko śmierci u mężczyzn po zawale serca.

Trzeźwy tryb życia

Jeśli szukasz porad z pierwszej ręki na temat długowieczności, nie szukaj dalej niż rady udzielone przez Tomoji Tanabe, Japończyka, który żył długo i szczęśliwie. W chwili śmierci (w 2009 r.) miał 113 lat. We wszystkich wywiadach zawsze twierdził, że sekretem jego „wiecznego” życia jest abstynencja od alkoholu. Ulubionym daniem Yago jest japońska zupa miso ze skorupiakami i krewetkami. I nie mógł przeżyć ani jednego dnia bez mleka.

No cóż, nikt nie odwołał łyka whisky

W 2010 roku za najstarszych bliźniaków uznano francuskich bliźniaków Raymonda i Luciena Watladów (miali 98 lat). Zawsze powtarzały, że ulubione napoje alkoholowe (oczywiście z umiarem) zapewniają im młodość. Raymond wolał whisky, a Lucien likier anyżowy. Chociaż w młodości siostry były członkami francuskiej drużyny gimnastycznej i od 1930 roku regularnie zajmowały się aerobikiem, tańcem i wychowaniem fizycznym.

Herbata Puer

Silna odporność jest kluczem do zdrowia i gwarancją długowieczności. Aby wesprzeć swój układ odpornościowy, musisz upewnić się, że Twoja dieta zawiera żywność zawierającą przeciwutleniacze. Z powyższego zrozumieliśmy już, że przeciwutleniacze mogą zwalczać różne dolegliwości. Chińska herbata Pu Er zawiera znacznie więcej przeciwutleniaczy niż jej zielona krewna. Zaparz herbatę Pu Er przez pięć minut i popij miodem i cytryną.

106-letnia Ethel Engstrom powiedziała Pasadena Central Channel, że przeżyła tak długo dzięki uzależnieniu od orzeźwiającego napoju. Wypijała około 12 filiżanek czarnej kawy dziennie! Oczywiście nikt nie mówi, że do przedłużenia życia potrzebna jest taka sama ilość. Tyle, że badanie Uniwersytetu Harvarda z 2008 roku wykazało, że kawa rzeczywiście przedłuża życie tym, którzy ją piją codziennie. Tacy ludzie żyją z reguły 18% - 26% dłużej niż ci, którzy tego nie piją. Zatem dwie do czterech filiżanek naturalnie parzonej kawy dziennie dodadzą Twojemu życiu kilku energicznych i szczęśliwych lat.

Jedz czekoladę - to doda kolejny rok do Twojego życia. Ci, którzy jedzą czekoladę co najmniej trzy razy w miesiącu, żyją o rok dłużej niż ci, którzy tego nie robią. Aby się tego dowiedzieć, w 1999 roku Uniwersytet Harvarda przetestował tę metodę na 8 000 osób. Badania naukowe przeprowadzone w 2009 roku w Instytucie Karolinska w Sztokholmie potwierdziły, że 44% osób regularnie jedzących czekoladę znacznie szybciej wraca do zdrowia po ciężkich zawałach serca. Co więcej, prawdopodobieństwo śmierci w ciągu kilku lat po zawale serca w starszym wieku znacznie się zmniejsza. Żadne inne słodycze nie mają takiego wpływu na organizm człowieka. Faktem jest, że ziarna kakaowe zawierają przeciwutleniacze i flawonoidy. Najwyższe stężenie flawonoidów występuje naturalnie w ciemnej czekoladzie.

Mniej czerwonego mięsa

Kilka dni bez mięsa na ścisłej diecie wegetariańskiej również wydłuża życie. Spożywanie dużych ilości czerwonego mięsa zwiększa ryzyko chorób serca. Winę za to ponosi przede wszystkim bekon, tłusta szynka i steki wieprzowe. Jeśli masz problemy z sercem i chcesz przeżyć jeszcze wiele szczęśliwych lat, spróbuj zmniejszyć ilość czerwonego mięsa w swojej diecie.

Więcej białego mięsa

Źródła białka – kurczak, indyk i ryba – doskonale wspierają zdrowe funkcjonowanie naszego organizmu. Przyspieszają regenerację i powstawanie nowych komórek mięśniowych i tkankowych. Ci, którzy jedzą białe mięso, żyją znacznie dłużej niż ci, którzy wolą czerwone.

Więcej orzechów

Orzechy są jednym z najzdrowszych źródeł białka. Porcja orzechów zastępująca porcję wieprzowiny zmniejsza ryzyko śmierci z powodu chorób serca o 19%.

Kukurydza, fasola i wieprzowina

Jedz jak Kostarykańczyk – przedłuż swoje życie! Kostarykańczyk żyje przeciętnie 90 lat. Podczas gdy męska połowa Europy i USA dożywa jedynie 60. roku życia. Kostarykańczycy prowadzą aktywny tryb życia i jedzą głównie kukurydzę, fasolę, wieprzowinę + ogromną ilość owoców i warzyw, które zazwyczaj sami uprawiają.

Czerwone krwinki – skąd pochodzą?

Jeśli czerwone mięso jest dla ciebie złe, to co pozostaje? Kapusta czerwona - w dowolnej postaci. Wspomaga aktywny wzrost czerwonych krwinek i pomaga chronić organizm przed nowotworami i chorobami układu krążenia. Nie zapominajmy także o soku z buraków – pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i pomidorach – obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Uniwersalny owoc, który chroni przed wszelkimi chorobami, m.in. wrzodami żołądka, chronicznym zmęczeniem i anemią. Witaminy B, E i potas pomagają jak najdłużej utrzymać naszą skórę, włosy i paznokcie w pierwotnej formie.

Ryba

Łosoś i tuńczyk wspomagają pracę mięśnia sercowego. Zawierają również nasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, które zapobiegają stanom zapalnym powodującym uszkodzenie DNA. Naturalnie w tym przypadku należy zrezygnować ze smażonych, suszonych i solonych ryb i przejść na potrawy gotowane na parze. Prawidłowo ugotowana ryba przedłuża życie o 23%.

Jedzenie organiczne

Wiele osób uważa, że ​​warzywa organiczne nie różnią się składem witaminowym od tych uprawianych z suplementami diety. Jednakże żywność otrzymana bez żadnych dodatków zachowuje własną odporność, którą następnie przekazuje człowiekowi – w postaci minerałów i substancji biologicznie czynnych. Takie produkty są zwykle mniej atrakcyjne z wyglądu, ale są kluczem do długiego życia bez chorób.

Ostatni kawałek na talerzu

Chcesz dożyć setki? Zostaw jeden niezjedzony kawałek na talerzu. Japończycy na przykład żyją dłużej tylko dlatego, że nie jedzą, dopóki nie będą najedzeni. Zwyczajowo uczymy się tego od dzieciństwa. Wszyscy wiemy, że uczucie sytości pojawia się 20 minut po jedzeniu, więc jeśli nasz żołądek nie jest pełny w 100%, a tylko w 80%, to to wystarczy. A co najważniejsze – żadnych problemów żołądkowych – nie będzie musiał ciężko pracować.

Dwa posiłki dziennie

Walter Broning z Montany zmarł w 2011 roku w wieku 114 lat. Jak on to zrobił? Zawsze powtarzał, że przywykł do wstawania od stołu trochę głodny, a co najważniejsze, codziennie jadł tylko dwa główne posiłki. Przez resztę czasu podjadał owoce i warzywa oraz pił dużo wody.

... lub nawet mniej

W poszukiwaniu wiecznej młodości wiele osób decyduje się na specjalne rodzaje diet (wskazane dla osób cierpiących na przewlekłe choroby serca lub żołądka). Takie diety są bardzo trudne do zniesienia, ale dają dobre efekty. Badania z Uniwersytetu Waszyngtońskiego wykazały, że krótkotrwała dieta niskokaloryczna lub post oczyszcza organizm z substancji toksycznych i koryguje sylwetkę po dobrze odżywionym urlopie. Krótkotrwały post jest korzystny dla absolutnie każdego, z wyjątkiem małych dzieci - potrzebują one pełnego zestawu minerałów i pierwiastków śladowych.

Japońska dieta

Ryby, tofu i warzywa to podstawowe elementy japońskiej diety. Eksperci od żywienia są przekonani, że japoński styl odżywiania nie tylko pomaga w utrzymaniu dobrej sylwetki, ale także dodaje naszemu życiu wielu radosnych lat (co sami Japończycy udowadniają swoją słynną na całym świecie długowiecznością). Japończycy nie starzeją się długo i nigdy nie tyją – to fakt.

dieta śródziemnomorska

Zdrowe tłuszcze z ryb, oliwy z oliwek i orzechów, wolne węglowodany, owoce, warzywa i wino z umiarem. To jedzenie jest popularne w Grecji i Włoszech. To połączenie przedłuża życie, wzmacnia serce, chroni przed otyłością i chorobą Alzheimera. Dieta śródziemnomorska z konieczności wiąże się z jedzeniem wyłącznie w gronie rodziny i najlepszych przyjaciół – taka jest tradycja.

Dieta skandynawska

Często nazywana jest dietą Wikingów. Na bazie kapusty, chleba żytniego, warzyw korzeniowych, płatków owsianych i ryb. Zwolennicy tej diety nie tylko żyją długo, ale także nie doświadczają praktycznie żadnych problemów zdrowotnych.

domowe jedzenie

To główny bilet do długiego i szczęśliwego życia. Badanie Cambridge z 2012 roku wykazało, że miłośnicy domowej kuchni żyją o 47% dłużej niż miłośnicy żywności przetworzonej i zamawiają jedzenie z kawiarni i restauracji typu fast food.

Pepperoni

Nie, miłośnicy pizzy nigdy nie umierają wcześniej niż ktokolwiek inny. To słynne włoskie danie składa się z kilku różnych odmian papryki. Zawiera dużo olejków eterycznych i roślinnych + witaminy B, C i karoten (główny przyspieszacz procesów metabolicznych w organizmie człowieka). Jeśli więc od czasu do czasu masz ochotę na pizzę, niech będzie to pepperoni!

Najważniejsze, aby nigdy nie zapominać, że wszystko jest dobre z umiarem. Niezależnie od tego, jak kontrowersyjne mogą wydawać się niektóre porady, każda z nich naprawdę ma w sobie coś, co doda nam zdrowia, urody i długowieczności. Pamiętaj jednak, że nawet najlepszych witamin nie je się garstką. Dlatego bądź uczciwy wobec swojego ciała – a ono na pewno Ci za to podziękuje. Długie życie dla Ciebie!

Na podstawie materiałów z: http://www.health.com/health/gallery/0,20610379,00.html