Zašto osoba ne može dugo da posti? Zdravstveni efekti posta. O terapijskom gladovanju

Ako odlučite da ne jedete ništa kako biste smršali, ovo je vrlo loša ideja. Ako odlučite da postite „za svoje zdravlje“, ovo je veoma loša ideja. Ova ideja može biti dobra samo ako imate akutni pankreatitis, teška epilepsija ili operacija je planirana pod opšta anestezija. Zašto - objašnjava novinarka Daša Sargsjan.

NEĆETE MOĆI MRŠAVITI

Problem broj 1. Višak kilograma će se vratiti

Ključ za mršavljenje nije mršavljenje, već održavanje rezultata. „Uspehom se smatra kada izgubite 50 odsto viška kilograma i vratite se ne više od 20 odsto“, kaže endokrinolog medicinski centar"SlimHouse" Georgy Mskhalaya. Nakon posta su velike šanse da se ne samo vratite na težinu prije gubitka, već ćete i dobiti nekoliko kilograma viška.

Georgij Mskhalaya

Kada tijelo osjeti da je godina mršava ili da se još ne može ubiti, počinje da usporava metabolizam, odnosno prelazi u režim štednje energije. Vaš krvni pritisak pada, postaje teže podnositi fizičku aktivnost i razmišljati. Teško je obnoviti metabolizam, a onda će dugo sve što pojedete odlaziti u masno tkivo.

Drugim riječima, održavanje težine nakon posta je teže nego nakon bilo koje druge dijete.

Problem broj 2. Ne nestaje masnoća, već mišići.

Kada tijelo zbog gladovanja ne dobije bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vlakna, vitamine, počinje se nekako izvlačiti, ali uspijeva samo do određene tačke, i to ne najhumanijim metodama.

Georgij Mskhalaya

endokrinolog u medicinskom centru SlimHouse

Kada gubite na težini dok postite, tijelo, u velikoj potrebi za proteinima, počinje da razgrađuje vaše mišićno tkivo. Kao rezultat toga, ne gubi se toliko masnoća koliko mišića. Suština zdrav način Gubitak kilograma je da unesete minimum neophodan za funkcionisanje organizma (otkucaji srca, disanje, itd.), ali da pritom potrošite više kalorija zbog fizičke aktivnosti – i tada masno tkivoće otići.

Problem br. 3. Gladovanje je teško

Post je, pogotovo ako niste navikli, veoma na teži način Smršati. Jedno je kada pređete na povrće i povremeno potisnete moždane signale gladi koji zasjenjuju sve, a sasvim drugo kada tijelo danonoćno osjeća da se nalazi u krajnje neprijateljskom okruženju. Stoga je post sa psihološke tačke gledišta kompleksna metoda, koja (malo je vjerovatno da nećete biti ljuti i iritirani), a osim toga, osloboditi se i početi jesti u ovom slučaju je lakše nego ikad.

POST VAS NE ČINI ZDRAVIMA

Problem #1: Prednosti posta nisu dokazane.

Vjerovatno najpopularniji pristalica „posta za zdravlje“ bio je Paul Bragg, koji je posebno napisao knjigu “Čudo posta”. Sada je poznato da njegove izjave o gladi definitivno nisu vrijedne vjerovanja: nemaju naučnu osnovu. I sam Paul Bragg nije bio doktor, pripisao je sebi 14 godina kako bi izgledao mlađe, a i općenito na sve oko sebe na svaki mogući način. U svojim knjigama je naveo da se zahvaljujući postu može živjeti 120 godina, jer se bez konzumiranja hrane tijelo oslobađa otpada i toksina: „... tijelo je puno razgrađenih, neizlučenih supstanci koje su u njega ušle samo ishranom “, napisao je Bragg u “Čudo posta”. Ovo je definitivno u suprotnosti moderne ideje nauka o tome kako telo funkcioniše. , o kojem je Bragg govorio i koji je sada toliko popularan među beskrupuloznim doktorima, nema nikakvo medicinsko značenje, jer je tijelo dizajnirano prilično inteligentno i samostalno uklanja sve što treba ukloniti. Naravno, događaju se značajne intoksikacije, ali za to morate imati barem cirozu jetre.

Nema dokaza da čak i jednostavno smanjenje kalorija produžava život osobe. IN najboljem scenariju Tu je .

Georgij Mskhalaya

endokrinolog u medicinskom centru SlimHouse

Jedina stvar koja može produžiti životni vijek uz smanjenje kalorija je normalizacija težine. Gojazna osoba ima povećan rizik od kardiovaskularnih i nekih onkološke bolesti.

Na listi bolesti koje se mogu izliječiti postom, tvrde pristalice Alternativna medicina, izgleda da ima svega: bronhijalna astma, hronični gastritis, psorijaza, artritis, alergije, prostatitis, neplodnost, rak i još mnogo toga. Ne postoje naučni dokazi koji podržavaju ove tvrdnje, ali u rijetkim slučajevima post je zapravo indiciran. Na primjer, ako osoba ima, najvjerovatnije će mu biti propisan kratki post. Za epilepsiju koja ne reagira na liječenje, osoba može prijeći na ketogenu dijetu, za koju se pokazalo da pomaže u smanjenju učestalosti napadaja. Prvih dana na ovoj dijeti ne smijete ništa jesti. Prije operacije potrebno je i gladovanje. Šest sati prije operacije jedite čvrstu hranu i pijte neprozirna pića; dva sata prije operacije pijte sve bistro.

huffingtonpost.com

Problem #2: Možda se razbolite.

Problem posta je što može izazvati razvoj ili pogoršanje bilo koje bolesti za koju možda i ne znate. Na primjer, napade migrene može izazvati glad. Osoba koja ništa ne jede ima veći rizik od razvoja bolesti gihtni artritis, jer se zbog dehidracije, koja se opaža ne samo tokom "suvog" posta, nivo u krvi povećava mokraćne kiseline. Samo drastično smanjenje kalorija može dovesti do gubitka kose, stanjivanja kože i hladnih ekstremiteta. Produženi post može dovesti osobu do prirodnog nedostatka vitamina (a ne onog fiktivnog koji dobivamo svakog proljeća). Manifestira se na vrlo različite načine: od upale jezika do konfuzije.

Kod muškaraca, produženo gladovanje dovodi do ginekomastije (uvećane mliječne žlijezde), erektilna disfunkcija, smanjen libido.

“Suhi” post (bez vode) direktno dovodi do dehidracije, što vas definitivno neće učiniti zdravijim.

Naravno, višednevni post ne može svima uzrokovati zdravstvene probleme. U principu, mi smo evolucijski prilagođeni da neko vrijeme ne jedemo. "Postoje prilično dobri dokazi da naši preci nisu jeli tri obroka dnevno plus grickalice", kaže neuronaučnik Nacionalni institut starenje SAD Mark Mattson. “Naši geni su dizajnirani da se nose s periodima bez hrane.” Međutim, barem za trudnice, maloljetnike, osobe na dijalizi, sa dijabetesom i nekim drugim oboljenjima svakako ne bi smjeli postiti.Ako čovjek pretjera sa postom, kasnije će doživjeti sindrom ponovnog hranjenja. Šta je to? Ako dugo ne jedete ništa ili jedete malo, tijelo se obnavlja, a dobivanje uobičajene porcije hrane zahtijeva od njega da preradi i iskoristi pristiglu hranu. Ali kako raspoložive supstance nisu dovoljne za to, tijelo počinje akutno osjećati nedostatak fosfata, magnezija, kalija i vitamina. To se posebno izražava u kongestivnom zatajenju srca, aritmiji, povećanom ili smanjenom krvni pritisak, kratak dah, grčevi, slabost mišića, dijareja, mučnina ili povraćanje. Stoga se preporučuje da nastavite s ishranom pod nadzorom ljekara, posebno ako je vaša težina manja od 70 posto normalne ili ako ste vrlo brzo izgubili kilograme. Doktor će uraditi elektrokardiogram, ehokardiografiju i druge pretrage koje će pomoći u praćenju situacije. U svakom slučaju, prvo osoba dobije minimalne kalorije potrebne za funkcioniranje tijela.

Ako želite da smršate ili postanete zdraviji, najbolje što možete da uradite je da ne postite, već da odete kod lekara. At prekomjerna težina Trebalo bi da se obratite nutricionistu ili endokrinologu koji će utvrditi da li imate hormonalni problemi koji ometaju gubitak težine i odaberite koja je dijeta optimalna za vas. Ali samo uz pomoć možete poboljšati svoje zdravlje zdrava ishrana, fizička aktivnost i odbijanje loše navike ma koliko dosadno zvučalo.

“I mršavljenje, i čišćenje, i, osim toga, iscjeljenje tijela i duše, sve vam to može dati post, najstarija metoda samoizlječenje tijela, koje nam je dala sama priroda..."- Ovo je citat iz niza zdravstvene literature.

Međutim, oni koji su već isprobali post na sebi primjećuju daleko od jasnih rezultata upotrebe ovog čudesnog lijeka. Nakon značajnog gubitka težine, težina ne samo da se vrlo brzo vraća na prvobitne vrijednosti, već se gotovo uvijek povećava.

Najtužniji sindrom gladne čeka u stadijumu tzv. ketoacidoze, kada uz opštu plavo-zelenu boju tena iz usta izbija odvratan miris acetona, glava se cepa od bolova, urin podseća na klošarenje i drugi neprijatni simptomi. događaju, koji se u knjigama o postu smatraju ništa manje nego dokazom početka procesa pročišćenja. "Sva ova prljavština,- uporno ponavljaju autori knjiga o terapijskom gladovanju - a tu su baš oni otpad i toksini koji su se nakupili u vašem tijelu, u kostima i mastima, i samo čekaju da započnete sveobuhvatno čišćenje uz pomoć posta i drugih metoda liječenja tijela.”. Drugim riječima, pokušavaju nas uvjeriti da su se ti mitski beskrajni otrovi krili negdje u kutovima našeg zagađenog tijela PRIJE početka posta čišćenja.

Šta se dešava sa tijelom?

Razmotrimo šta se tačno dešava u našem dugotrajnom telu tokom dugotrajnog potpunog posta, kada u organizam ne ulazi hrana: ni proteini, ni masti, ni ugljeni hidrati, već samo voda u neograničene količine. Ponekad voda ne teče ako mi pričamo o tome o takozvanom suvom postu. To znači da tijelo mora, na sreću ograničeno vrijeme, obezbijediti svoje unutrašnje potrebe u izvorima energije na račun vlastitog interne rezerve. Jednostavno zato što ih nema odakle drugde nabaviti.

Danas se zna da tri glavna supstrata održavaju struju metabolički procesi u našem telu normalnim uslovima. Ovo je šećer u obliku glukoze, masti u obliku masne kiseline i takozvana ketonska tijela.

Neki organi su sposobni koristiti sve tri vrste goriva kako bi osigurali svoje vitalne funkcije. Međutim, na primjer, nervne celije mogu raditi samo na glukozi, a ako je nedostaje, umiru i, kao što je poznato, ne obnavljaju se. Zato uvijek svi održavaju neki konstantan nivo šećera u krvi mogući načini. I prije svega, naše tijelo ne dozvoljava smanjenje nivoa glukoze u krvi, stanje koje doktori nazivaju hipoglikemijom (bukvalno: nizak sadržaj glukoze u krvi), jer, medicinski rečeno, to može biti nespojivo sa životom.

U nedostatku bilo kakve hrane, nivo šećera u krvi značajno opada. Možete naglo smanjiti nivo šećera, npr. intramuskularna injekcija insulin. Kada dođe do predoziranja insulinom, nivo šećera u krvi pada tako nisko da pacijent pada u hipoglikemijsku komu ( umiruće stanje), a nervne ćelije, lišene svoje glavne ishrane (glukoze u krvi), umiru. U skladu s tim, naše tijelo je dizajnirano na način da prevladavaju faktori koji povećavaju razinu šećera u krvi.

Prvi i najveći na jednostavan način Povećanje nivoa šećera u krvi je direktno zadovoljenje sve većeg apetita, koji se, zapravo, javlja odmah kao odgovor na smanjenje nivoa glukoze u krvi. Ako i dalje ne jedete, moguće je održavanje koncentracije šećera u krvi na relativno konstantnoj razini zbog razgradnje glikogena (glikogenoliza). By najmanje, dok se rezerve glikogena u jetri i mišićima ne potroše, što se dešava nakon otprilike jednog dana.

Periodi prisilnih ili dobrovoljnih pauza od jela u periodima dužim od jednog dana zapravo se nazivaju postom radi zdravlja. U ovoj situaciji, tijelo počinje proizvoditi glukozu iz komponenti koje nisu ugljikohidrate, pokrećući proces koji se naziva glukoneogeneza, ili novo (-neo-) stvaranje (-geneza) glukoze (gluko-). Ovo je treći i posljednji način povećanja razine glukoze u krvi. Ovaj proces pokreću i kontroliraju hormoni kore nadbubrežne žlijezde, glukokortikoidi (gluko - glukoza, kortiko - kora nadbubrežne žlijezde).

Prema savremenim naučnim konceptima, ljudski organizam koristi najmanje tri vrste sirovina za glukoneogenezu.

• Proizvodi nepotpunog sagorijevanja same glukoze (na primjer, laktat ili, drugim riječima, mliječna kiselina, dobro poznata sportistima), iz kojih se glukoza može ponovo dobiti. Međutim, u slučaju dugotrajnog gladovanja, teško da je moguće osloniti se na ovu sirovinu.
• Glukoza se može dobiti iz glicerola, koji je dio masti. Međutim, glicerol samo čini mali diošta se dešava kada se masti razgrađuju. U osnovi, kao rezultat razgradnje masti nastaju razne masne kiseline iz kojih se ne može dobiti glukoza (barem kod ljudi).
• I konačno, proteini služe kao sirovine za proizvodnju glukoze. Tačnije, set od 10 takozvanih glikogenih aminokiselina (iz kojih se može dobiti glukoza). U stvari, glukoneogeneza iz aminokiselina održava nivoe glukoze tokom posta, što je ispunjeno nizom izuzetno neželjene posledice, o čemu propagandisti čudotvornog posta neznajući ili namjerno šute.

Dakle, odakle dolaze sve ove gore opisane "šljake i toksini"? Stvar je u tome da oni ne postoje PRIJE, nego se pojavljuju direktno TOKOM posta, kao nusproizvod procesi koji su neuobičajeni za tijelo da proizvodi glukozu velike količine iz tjelesnih tkiva. I nemaju nikakve veze sa zagađenjem tijela.

Iz ove greške proizilazi ideja da se tokom procesa dugotrajnog gladovanja ćelije čiste od toksina. To je zabluda. Ljudsko tijelo nikada ne akumulira metaboličke produkte, odnosno otpad, u stanicama, oni odmah prelaze u krv i uklanjaju ih ćelije jetre ili bubrega. Istovremeno, održava se neverovatna postojanost unutrašnje okruženje tijela, sistemi odgovorni za ovaj proces imaju veliku marginu sigurnosti. Kao rezultat toga, čak i značajna odstupanja u ishrani ne dovode do primjetnih promjena u hemijskom sastavu ćelije. Dakle, post ne čisti organizam od toksina iz jednostavnog razloga što oni ne postoje.

Prema modernim idejama, post je više opća zdravstvena metoda usmjerena na mobilizaciju zaštitnih snaga tijela kao rezultat općeg stresa za tijelo, koji se uočava tokom dugotrajnog posta. Međutim, ne može svako tijelo izdržati ovaj stres.

Čak i ako mislite da će vam post donijeti više koristi nego štete, ipak nemojte žuriti. Prvo se posavjetujte sa ljekarom koji liječi vaše hronične bolesti (ako ih imate). Ako ste praktički zdravi, posjetite nutricionista, ili još bolje nekoliko (uostalom, u ovom slučaju ćete moći formirati vlastitu ideju o postu).

Bolje je biti debeo i veseo nego mršav i bolestan

Proljeće, proljeće napolju. O tome više nema sumnje. To znači da je došlo vrijeme da se svi skinemo: skinemo bunde i jakne i obučemo se u laganu odjeću. Tu nastaju problemi. Prilikom isprobavanja proljetnog outfita, više od jedne mlade dame će kritički pogledati svoje obrise u ogledalu: da, pojavili su joj se nabori na stomaku, bokovi su joj se zaokružili, rupice na obrazima. Presuda je unapred spremna: vreme je da smršate! I to hitno! Inače će doći ljeto, a kako ćete onda naručiti da nosite kratke suknje i topove koji su danas moderni?

Odlazak na dijetu ili čak početak gladovanja - takve misli posjećuju više od jedne "pametne" glave s početkom prvih toplih dana. Navodnici ovdje nisu slučajni: ideja o gladovanju ili bezobzirnom isprobavanju najnovije moderne dijete može se nazvati ne baš dobro promišljenom. A ovo je samo najblaža definicija. Zašto? Da čujemo šta doktori misle o ovome.

Želim da ogladnem

Na prvi pogled sve je jednostavno: pročitao sam par popularnih brošura, postio dan-dva i smršao. Ali ne. Doktori smatraju da se prije svega treba konsultovati sa svojim ljekarom. Vidite, on će vas odvratiti od ishitrenog koraka. A ako vas ne razuvjeri, barem će vas posavjetovati kako da uđete u post i izađete iz njega, i što je najvažnije, kako da kontrolišete svoje fiziološke parametre tokom ovog procesa. Zamislite samo, nekontrolisani post je opasan ne samo po zdravlje, već i po život. Stoga, ako zaista želite da gladujete, onda to trebate učiniti pod strogim medicinskim nadzorom i, najbolje od svega, u specijaliziranoj klinici u bolničkom okruženju.

Pa, sada - o detaljima. Post, kao što je poznato, može biti periodičan i potpun. Smatra se periodičnim ako osoba odbija da jede jedan dan. Odnosno, s vremena na vrijeme on sam sredi dani posta. Ako ima bilo kakve štete od toga, vrlo je mala, ali je i efekat mali: niko još nije uspeo da smrša odbijajući hranu čak ni jednom nedeljno.

Druga stvar je potpuni post, odnosno dugotrajan. Ponekad se koristi za liječenje astme i drugih alergijske bolesti. Daje dobar efekat pod uslovom da se izvodi u bolničkim uslovima pod nadzorom lekara koji poznaje ovu tehniku. Trajanje ovisi o dobi, početnoj tjelesnoj težini, karakteristikama bolesti i prisutnosti komplikacija, te na kraju o tome kako pacijent podnosi post. U svakom slučaju, iskusni ljekar će odmah utvrditi da je vrijeme da se završi liječenje i da se postepeno vrati normalnoj prehrani.

Jao, nisu samo alergičari i astmatičari ti koji gladuju, a što je najtužnije, nije medicinske indikacije, ali po mom vlastitom hiru. Ovaj hobi je postao široko rasprostranjen 80-ih godina prošlog veka, kada su ljudi počeli da se bave jogom. Ali iz nekog razloga smo zaboravili da se jogiji vrlo pažljivo pripremaju za post. Prije štrajka glađu jedu hranu, bogat mineralima i vitamine, i na taj način stvaraju zalihe nutrijenata u tijelu. Takođe smo zaboravili da ni u kom slučaju ljudi koji pate od posta ne bi trebali biti gladni. štitne žlijezde, gastrointestinalnog trakta, tuberkuloza, povećana razdražljivost.

Osim toga, post ima nuspojave, opasan po život. Sa potpunim postom rezerve masti se smanjuju za samo 20%, dok se tjelesna težina smanjuje uglavnom zbog gubitka proteina, vode i soli, odnosno vitalnih važne supstance. Metabolizam vode u ovom trenutku najviše trpi. Tijelo se „suši“, a gladni se raduje: vau, koliko je smršavio! Ali čim se prekine štrajk glađu i normalizuje se metabolizam vode, sve se vraća u normalu. Kilogrami se brzo vraćaju, kao da nikada nisu izgubljeni.

A post je veoma bolan proces. Prva 3-4 dana osoba pati stalni osećaj gladi, postaje razdražljiv, slabo spava, javlja se hronična bol. Na jeziku se pojavljuje gusta senzacija bijeli premaz, u mokraći se pojavljuje aceton koji se osjeća čak i pri izdisanju. To ukazuje na razvoj acidoze. Nakon 7-10 dana, vaše zdravlje se popravlja - to je takozvana acidotična kriza. Osoba je vesela, vesela, jezik je očišćen od naslaga, natašte gubi i do 200 g dnevno.Ako nastavite u istom duhu javiće se slabost, ponekad bol u predjelu srca i osjećaj jake gladi. Će se vratiti. A tada će bubrezi početi otkazivati ​​(tijelo gubi mnogo soli potrebnih za normalno funkcioniranje), a pojavit će se i poremećaji u radu srca.

Nuspojava takvih napora za mršavljenje je gubitak kose, otok i polineuritis: jer se zbog nedostatka proteina manje vrijedne supstance troše na važnije potrebe organizma. Jednom kada tijelo potroši polovinu vlastitih proteina, smrt je neizbježna. Ako odbijete vodu tokom štrajka glađu, u tijelu će se nakupiti toksini koji će se eliminirati zajedno s tekućinom.

I konačno, štrajkači glađu suočavaju se s anoreksijom. IN U poslednje vreme ovo medicinski termin prešao je iz monografija na stranice sjajnih časopisa: mlade djevojke postaju žrtve ove pošasti, različite dijete dovodeći sebe do tačke potpune iscrpljenosti. Nezdrava želja za smanjenjem težine po svaku cijenu u drugim slučajevima poprima oblik ozbiljnog mentalnog poremećaja, praćenog dubokom hormonskom neravnotežom. Kao rezultat toga, pacijent iz straha od debljanja počinje uzimati diuretike i laksative, koristi klistire i izaziva povraćanje. Ako ne zatražite pomoć od psihijatra, možete umrijeti od gladi.

Općenito, štrajk glađu je vrlo opasan lijek. Bolje je ne pribjegavati tome.

Kako ići na dijetu?

Ako zaista želite da smršate, bolje je da idete na dijetu. Ali opet, morate odabrati dijetu nakon savjetovanja s nutricionistom. Postoji mnogo dijeta, a vi ste jedini na ovom svetu. Ono što odgovara vašoj prijateljici ili majci ne mora nužno odgovarati vama.

Osim toga, kada idete na dijetu, morate razmisliti o nekim nijansama. Kada osoba odluči da smrša, odmah se pojavljuje lista zabranjenih namirnica. I ovdje je prikladno postaviti sebi pitanje: "Šta možete jesti?" Dijeta je nesumnjivo ograničenje. Ali u isto vrijeme, morate znati šta je dozvoljeno i imati dobru predstavu o tome kakva će biti vaša ishrana tokom dijete. U suprotnom ćete skliznuti u salatu s majonezom i nećete postići željeni cilj. Nakon što ste smislili šta ćete jesti za doručak, ručak i večeru, razmislite šta ćete jesti, na primer, na poslu. Hoćeš li ponijeti hranu sa sobom? Naručiti ručak iz obližnjeg restorana? Ako se oslonite na „možda“ ili na činjenicu da ćete tokom radnog dana izdržavati mineralnu vodu, vrlo brzo ćete odustati od dijete: osjećaj gladi će zasjeniti svaki razum.

Sada pažnja: niskokalorična hrana je, naravno, dobra, ali je ne bi trebalo biti previše. Veličina je bitna. Od velika količina kada se pojede u jednom trenutku, stomak se rasteže i zahteva još jednu, sve veću, dozu hrane. Jer osjećaj sitosti je direktno povezan sa osjećajem punoće u želucu. A ako sto grama salate sadrži oko 50 kalorija, onda tri kilograma - već 1.500.

Otuda i zaključak: ishrana, prema liječnicima, mora biti uravnotežena u količini proteina, masti, ugljikohidrata i mikroelemenata. Ako se odlučite za kratak dvodnevni ili trodnevni eksperiment ishrane, tijelo će pronaći rezervu da se nosi s nedostatkom određenih tvari. Ali kada planirate restrikciju hrane od dvije do tri sedmice (i tako dalje), pazite da vaše tijelo dobije sve što mu je potrebno.

I opet, bilo koju dijetu ne treba započeti iznenada, već postupno, postupno smanjujući sadržaj kalorija, masti i količinu „stranih“ proizvoda. I, naravno, također se morate postepeno vraćati na normalnu prehranu, inače nećete izbjeći zdravstvene probleme i brz povratak na tako teško izgubljenu težinu.

U isto vrijeme morate jesti redovno, po mogućnosti u isto vrijeme. To će omogućiti tijelu da se brzo prilagodi novom režimu. Ekstremno siromašne kalorijama „čudotvorne“ dijete su efikasne samo u početku, a onda se tijelo prilagođava oskudnoj ishrani i usporava metabolizam. Kada idete na takvu dijetu, morate jesti više, ali hrana treba da bude zdrava (puno povrća, nemasno meso, riba, perad, mlečni proizvodi, nezaslađeno voće, žitarice i hleb od celog zrna u umerenim količinama).

Malo kalorija, puno hrane

Danas većina nutricionista preporučuje niskokalorične dijete. Ali u ovom slučaju budite tako ljubazni da svom tijelu obezbijedite zalihe kompletnih proteina i obezbijedite mu sve ostale vitalne hranljive materije(vitamini, polinezasićene masne kiseline i mineralne soli). Ako želite ne samo da smršate, već i izgradite mišiće, nutricionisti savjetuju da odaberete dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim sadržajem proteina i umjerenim sadržajem masti.

Ovdje je najvažnije svesti unos ugljikohidrata na minimum i izbjegavati konzumaciju trans masti (margarina, namaza, majoneza). Kao izvor ugljikohidrata potrebno je odabrati povrće sa visokog sadržaja vlakna. Kao izvor proteina, trebali biste jesti ribu, jaja i nemasno meso. Korisni su kompleksi minerala i vitamina. Morate piti što je više moguće više vode i druge niskokalorične tečnosti.

Inače, propagandisti ove vrste dijete jedu, začudo, dosta. Imaju obilan doručak i ručak, ali između obroka nikada ne grickaju i izbjegavaju rafiniranu hranu. prehrambeni proizvodi, slatki deserti i gazirana pića. Doručak bi se, na primjer, mogao sastojati od obrano mleko, zobene pahuljice sa orasima, suncokretovim sjemenkama i grožđicama, jogurtom, borovnicama, bademima i voćem. Tako ostaje još zaliha kalorija za obilan ručak od piletine, paradajza, brokule i drugog povrća.

Imajte na umu: postoji meka verzija dijete i ona “tvrda”. “Meka” dijeta uključuje smanjenje kalorija za 10-15%. Osoba može jesti sve što obično jede, ali porcije treba smanjiti. Ovaj režim ćete morati slijediti do kraja života.

“Stroga” dijeta zahtijeva smanjenje unosa kalorija za 40%. Ali ovdje postoje zamke. Prateći takvu dijetu, u početku ćete sigurno smršaviti, ali će se s vremenom vaše tijelo prilagoditi i težina će se „smrznuti“. Na kraju krajeva, takva dijeta uključuje "rasutu" hranu - puno voća, povrća, žitarica, koje ispunjavaju želudac i daju osjećaj sitosti dugo vremena.

Savjet: Kada se pridržavate ove dijete, planirajte ishranu tri dana unapred. Ako trebate unositi 2 hiljade kalorija dnevno, trebat će vam 6 hiljada kalorija za tri dana. Stoga možete malo više pojesti na poslovnom ručku ili na porodičnoj proslavi, a onda nadoknaditi narednih dana.

Dijeta zahtijeva dosta samodiscipline, ali još uvijek nije post.

Napomena: svi mogući rizici a prednosti takve dijete još nisu u potpunosti proučene. Smanjenje kalorija može smanjiti otpornost organizma na infekcije i dovesti do hormonske neravnoteže. Zbog toga je veoma važno redovno raditi krvne pretrage za praćenje mogućih kršenja, i piti vitamine.

Ljudi na niskokaloričnoj dijeti obično:
- smanjiti dnevna potrošnja kalorija za 10-40 posto;
- izbjegavajte prerađenu hranu;
- za suzbijanje gladi jedite hranu bogatu vlaknima;
- zamijeniti visokokaloričnu hranu na hranljive.

Povratak dijete

Dijete u većini slučajeva zaista pomažu da smršate. Ali nema dobrog bez lošeg. Nasilje nad vašim tijelom neće proći bez nuspojava.

Common place postojalo je upozorenje da nakon što osoba odustane od dijete, vrlo brzo povrati prethodnu težinu, a zatim ubrzanim tempom nastavlja da se "bogati" viškom kilograma. Stoga vam liječnici savjetuju da shvatite: ima li dovoljno snage? Ako niste sigurni da li ćete nakon dijete moći održati svoju težinu na željenom nivou, isplati li se onda uopće na nju?

Odbijanjem šećera, masti i ugljikohidrata, uskraćujemo se hranjivim tvarima koje su tijelu potrebne za normalno funkcionisanje. Možda je bolje jesti manje masne, brašnaste i slatke hrane, ali ne odustati od njih u potpunosti. Uostalom, samo pojedinačna studija može odrediti točnu normu, prekoračenje koje će naštetiti vašoj figuri, a smanjenje će dovesti do kvara u tijelu. Nažalost, najčešće sami postavljamo svoje standarde.

Osoba koja je na dijeti mora biti dobrog zdravlja. Ako stalno osjećate sisajući osjećaj gladi, imate bolove i vrtoglavicu, a pojavljuju se i druge tegobe, to znači da vašem tijelu nešto nedostaje. Takva dijeta neće učiniti ništa osim štete.

Dijeta ima više neprijatna posledica- nagle promene težine. Ovih 27-93% povećava rizik od smrti kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, povećava se rizik od stvaranja kamenca žučne kese i neke vrste raka. Oscilacije u težini su posebno opasne za mlade ljude i adolescente, čija se tijela tek razvijaju.

Dijeta podrazumijeva prijelaz na neobičnu prehranu, odustajanje od mnogih poznati proizvodi. Štaviše, sve vreme se morate boriti sa raznim iskušenjima. Rezultat - loše raspoloženje koja prijeti da preraste u depresiju. Zato razmislite: je li igra vrijedna svijeće? Jeste li sportista, model, glumac? Bolje je biti debeo, zdrav i veseo nego mršav, tužan i bolestan! Ako i dalje prekomjerna težina niste zadovoljni, potražite druge načine da ih resetujete - više se krećete, bavite se sportom itd.

Uglavnom, doktori sada kažu da gojaznost treba tretirati kao hronična bolest poput hipertenzije dijabetes melitus ili angina. Gojaznost, kao i ove bolesti, zahtijeva doživotno liječenje. Samo umjesto da gutate tablete, morat ćete cijeli život slijediti dijetu i voditi zdrav način života. Samo uz ovakvo razumijevanje problema može se održavati konstantna tjelesna težina.

Ako obećaju brzi efekat uz minimalni napor sa vaše strane - sjetite se besplatnog sira koji dolazi samo u mišolovci. Da biste smršali i održali je na konstantnom nivou, morat ćete raditi do kraja života. Na kraju krajeva, dijeta je od grčkog díaita - način života, ishrana zdravog čoveka u smislu količine, hemijski sastav, fizička svojstva, kulinarska obrada i intervali u unosu hrane, koji odgovaraju profesiji, polu, starosti itd. Glavne riječi su " zdrav covek" i "način života". Oni koji sada kritički razmatraju svoje obrise u ogledalu, dobro bi se toga setili.

Utjecaj gladi na ljudsko tijelo može biti nepredvidiv i raznolik. Pokretanjem procesa terapijskog gladovanja pod stalnim medicinskim nadzorom, možete izbjeći negativne posljedice i šteta od posta. Ali posteći bez konsultacije sa specijalistom, rizikujete da naškodite svom zdravlju postom.

Mnogo ljudi uopšte post je kontraindiciran. Među njima su oboljeli od raka, ljudi koji imaju otvorena forma tuberkuloze i razne bolesti srce, jetra. Post je takođe kategorički štetan za trudnice i porodilje.

Tijelo reaguje na produženi nedostatak hrane nagli pad i oslabljen imunitet.

Šteta posta je to što ćete postati laka meta virusa i mikroorganizama. Post može izazvati i anemiju, koja se manifestuje kao hronična slabost, umor, rasejanost i opšta slabost osoba. Teška forma anemija Opasno je zbog stalnog nedostatka zraka uz čak i minimalnu fizičku aktivnost, migrene, tinitusa i poremećaja sna. Produženo gladovanje može biti praćeno nesvjestica stanje a ponekad i koma ili centralna paraliza nervni sistem. Da li biste trebali platiti tako visoku cijenu da biste izgubili te višak kilograma?

Šteta posta dovodi do teških hormonalne promene u organizmu i metabolički poremećaji.

Ovo stanje može izazvati anoreksijušto je veoma ozbiljno i opasna bolest. Izgladnjeli ljudi više ne mogu jesti kao i obično. Postoji konstanta refleksno povraćanje kada bilo koja količina hrane uđe u želudac. Anoreksija u ranim fazama još uvijek se može liječiti, ali ako ne zatražite pomoć na vrijeme, to je već smrtna kazna. Šteta se manifestuje u negativan uticaj na psihu i bihevioralne reakcije osobe. Nedostatak hrane inhibira osjetljive reakcije, otupljuje misaone procese, narušava pamćenje, mogu se javiti razne halucinacije i apatija, što je praćeno razdražljivošću i agresivnošću.

U procesu oporavka od posta mogu se pojaviti razne komplikacije. Šteta posta dolazi zbog nestručne pripreme za proces posta i prejedanja u periodu oporavka od posta.

Što više vlastite prakse posta, to manje negativni simptomi javlja se nakon prestanka posta.

Opasnosti posta Ona se manifestuje i u tome da oslobađanjem svog organizma od ekscesa, uskraćujete mu strateški važne supstance. na kraju, od nedostatka vitamina,proteini, ugljikohidrati i masti- u organizmu se dešavaju nepovratni procesi. Ovo posebno važi za dugotrajno gladovanje.

Ako u organizmu nedostaje kalcijuma i vitamina D, kosa i nokti postaju lomljivi. Uzroci nedostatka vitamina A pogoršanje stanja kože. Post uzima danak štete po zube, smanjuje aktivnost probavni sustav, pogoršava razne hronične bolesti i dovodi do pojave novih bolesti.

Post je prilično složen proces. Pogledajmo štetu koju post može nanijeti tijelu.

Šteta posta je rizik od prejedanja

Ako ti nakon dugo vremena rok posta jeo odmah velike količine hrane, zatim je potrebno izazvati povraćanje i odmah isprati želudac. Nakon provođenja gore navedenih mjera, potrebno je nastaviti sa izlaskom prema uobičajenom obrascu. Ako se kasnije prejedete, tada postite jednodnevno i nastavite da jedete pravu hranu.

Šteta posta je stvaranje edema i zadržavanje mokraće

Ovo je vrlo česta komplikacija. Ovaj fenomen se objašnjava činjenicom da tokom posta tijelo intenzivno troši kalij, a konzumiranje hrane koja sadrži sol prvog dana nakon posta izaziva nakupljanje natrijuma u ćelijama i, kao rezultat, vode. Formiranje edema i retencije mokraće može se uočiti kod ljudi koji počinju na gladovanju, pa čak i nakon pravi izlaz od dugotrajnog gladovanja. Prvi znaci štete od posta - aktivno dobijanje na gubitku težine,što je praćeno smanjenjem količine urina, oticanjem lica i udova.

Kada se takvi simptomi prepoznaju, morate brzo djelovati. Odmah isključiti sol i proizvodi koji sadrže sol, mark klistir za čišćenje. Velika pomoć medicinski materijal, koji uključuju kalijum i posjetu sauni, jer znoj uklanja nepotreban natrijum i vodu iz tijela.

Šteta posta je česta zatvor

Ova pojava nije neuobičajena među ljubiteljima posta, posebno početnicima. Potrebno je staviti klistir ako nema pražnjenja crijeva duže od dva dana. Postač početnik to mora učiniti drugog i trećeg dana nakon posta kako bi uklonio nesvarene ostatke hrane iz organizma i poboljšao svoje stanje.

Šteta posta je pojava nadimanja i nadimanja

Main razlozi za ovu pojavu - velike porcije hrana, prerano jedenje teške hrane i ne žvaće je temeljito, kao i slabo čišćenje crijeva prije i tokom posta. Da biste isključili takve simptome, potrebno je postupno izlaziti iz posta, raditi klistire i fizički se ponašati aktivna metodaživot. Nadutost i nadimanje nakon posta najčešće se posmatraju zimi i prolećni period. Restorativna prehrana isključivo biljnom hranom u ovom trenutku ne odgovara godišnjem dobu i, takoreći, "hladi" vaše tijelo. Da se to ne dogodi, u prehranu uključite povrće kuhano na pari, više žitarica, koristite začine i razna ulja, ali ne ranije od tri dana nakon posta. Zapamtite da je zimi tijelu potrebna gusta hrana, a ljeti i jesen možete koristiti razno povrće.

Šteta posta je povećana slabost, jaka vrtoglavica i nesvjestica.

Ovi simptomi se mogu pojaviti trećeg ili petog dana nakon završetka posta, kao rezultat teškog fizičkog napora. Kada se pojavi nalet snage, mnogi ne računaju na njih fizičke sposobnosti. Da bi se spriječilo pojavljivanje ovakvih situacija, nakon oporavka od posta mora se poštovati strogi režim nego tokom samog procesa posta. Odmarajte se dosta i nemojte se previše opterećivati. Samo iskusni postači mogu voditi aktivan način života bez štete po organizam. Fizičke vežbe po završetku posta doprinose brzom prilagođavanju organizma uobičajenoj ishrani.

Opasnosti od posta - zglobovi počinju pucati

Crunching joints može se uočiti na početku oporavka od posta, a češće - na mršavih ljudi . Kada se ovaj fenomen pojavi, postepeno diverzifikujte svoje obrok hrane, uključuju razne biljna ulja I.

Šteta posta je pogoršanje hroničnih bolesti

IN u ovom slučaju potrebno je izaći preko standardna šema, i ne žurite sa ranoj upotrebi teška hrana.

Da bi izbjegavajte štetu od posta, počni primijeniti praksa posti polakoi postepeno. Prvo naučite pravilno jesti nakon jednodnevnog do trodnevnog posta, zatim savladajte post prije pojave krize i tek nakon toga započnite dugotrajan post. Nakon svega šteta od posta - greške koje su napravljene prilikom oporavka od dugotrajnog posta. Stoga, ako sami postite, budite pažljivi i pažljivi, proučite posebnu literaturu i iskustva drugih postača.

Mnogi stručnjaci u ovoj oblasti tradicionalna medicina tvrde da dugotrajno ili jednodnevno gladovanje ima koristi za organizam.

No, nutricionisti upozoravaju na opasnost dugotrajnog posta. Osoba tokom posta mora se pridržavati pravila i uputstava. Ni u kom slučaju ne treba čistiti organizam nekontrolisanim postom. Nepoštivanje pravila može rezultirati ozbiljne štete u tijelu, kao i iscrpljenost. To se obično dešava kada osoba nastoji ne samo da očisti tijelo kroz post, već i da smrša do željenog oblika.

Opasnosti posta

Za ljudsko tijelo konzumiranje nula kalorija ili konzumiranje manje od 800 kilokalorija predstavlja ekstremni zdravstveni rizik. Sve to može završiti slomom mišića, uključujući i srčani mišić.

Ljudskom tijelu je za održavanje stalno potrebna energija u obliku hrane razne funkcije. Tokom posta tijelo uzima energiju iz rezervi ugljikohidrata (mišića). To se obično dešava u roku od 48 sati. Nakon toga, potrebnu energiju osiguravaju proteini krvi. Zatim tijelo počinje da razgrađuje masti.

Postoji nekoliko vrsta posta: suhi post, na vodi, soku od voća i povrća ili upotreba proteinskih koncentrata obogaćenih vitaminima i mineralima.

Nakon perioda gladovanja dužeg od dvije sedmice, izlučivanje azota mokraćom se smanjuje sa 30 na 50% njegove početne vrijednosti, što podrazumijeva smanjenje vlastitih proteina u tijelu za 25-38 grama dnevno. Tokom dugotrajnog gladovanja, još 20 g endogenog proteina dnevno (iz mišića) koristi se kao izvor energije u ljudskom tijelu.

Opasnosti i kontraindikacije posta

Za ozdravljenje i čišćenje organizma bolje je koristiti kratkotrajni post od 1 do 5 dana. Duži post najbolje rade iskusni ljudi. Post duže od 100 dana je kontraindiciran i opasan. Osim toga, dugotrajno gladovanje najbolje je provoditi u specijalizovanim centrima i bolnicama pod nadzorom ljekara.

Apsolutne kontraindikacije su: trudnoća, dojenje, mentalnih poremećaja, bolesti jetre, srca i bubrega. Osim toga, treba izbjegavati post akutne infekcije, neravnoteža elektrolita, moždani udar, anemija, loše zdravlje i starost.

Dugotrajan i nepravilan post može dovesti do raznih komplikacija zbog nedostatka proteina. Veoma nizak unos energije može dovesti do srčane aritmije.

Ostale komplikacije ili nuspojave: hipotenzija, poremećaji cirkulacije, ketoacidoza, kamen u bubregu i čak zatajenje bubrega, mučnina i povraćanje.

Upotreba slobodnih masnih kiselina za energiju dovodi do stvaranja ketonska tijela. Kada se ketonska tijela izlučuju kroz bubrege, izlučivanje mokraćne kiseline je potisnuto i time se povećava koncentracija mokraćne kiseline u serumu. Ovo povećanje može uzrokovati giht.

Jednodnevni post je najbolja opcija

Da biste uklonili toksine iz organizma, poboljšali zdravlje i ojačali imuni sistem, ne morate pribjegavati dugotrajnom iscrpljujućem postu. Dovoljno je da se jedan dan u sedmici pridržavate posebne dijete.

Dijeta se sastoji samo od pijenja prokuvane vode, ili drugo piće (sok). 1 dan prije jednodnevnog posta bolje je ne preopteretiti stomak teškom hranom. Tokom dana treba jesti lagana jela, salate (). Izlazak iz posta se provodi na isti način.

Post jedan dan u sedmici

Naši preci su postili jednom sedmično. Ovo je dozvolilo probavni sustav opustite se i poboljšajte svoj metabolizam.

Zagovornici zdravog načina života takođe poste jednom sedmično kako bi očistili organizam i poboljšali metabolizam.

Pogodni dani za jednodnevni post su ponedjeljak, srijeda, petak.

Ako želite da se očistite postom samo jednom ili dva puta mjesečno, onda u ovom slučaju to morate raditi dalje puni mjesec ili mladi mjesec.

Najbolji sokovi od povrća i voća za post: cvekla, šargarepa, spanać, krastavci, celer, potočarka (pogodno za pun mesec); ananas, breskva, limun, lubenica, grejp, grožđe, kruška, jabuka, jagoda, limeta, mango, dinja, papaja, narandža, ribizla, borovnice, kleka (prikladno za vrijeme mladog mjeseca).

Voćne mješavine (uzorak):

150 ml sok od jabuke i 80 ml soka od grožđa

150 ml soka od ananasa i 80 ml soka od manga

120 ml sok od grejpa i 80 ml soka od pomorandže

120 ml soka od jabuke i 80 ml soka od bobica

Mješavine voća i povrća (uzorak):

110 ml soka od jabuke + 110 ml sok od šargarepe

170 ml soka od jabuke i 50 ml soka od cvekle

120 ml soka od šargarepe + 50 ml soka od spanaća + 50 ml soka od celera i cvekle

Blagotvoran jednodnevni post

Ujutro nakon buđenja popijte 200 ml vode sa limunom (). Umesto doručka, ručka i večere pijte razblažen sok od voća ili povrća (120 ml vode za razblaživanje), a tokom dana treba piti i 1,5 - 2 litra čista voda. Osim toga, možete piti biljne odvare: kamilica, kopriva, menta.