Плодовете на калината имат лечебни свойства и противопоказания. Червена калина - полезни свойства. Сок от калина

Много хора знаят лечебни качестваплодове от дива калина прекрасно средствопри настинки и натрапчива кашлица. По-малък номерхората знаят, че употребата на червена калина, полезните свойства и противопоказанията за употребата на които са описани подробно в рецептите на традиционната медицина и потвърдени лабораторни изследвания, има много по-широк диапазон.

Наистина е уникално растение, чиито части могат да се използват за медицински и козметични цели: кора, плодове със сърцевидни семена в тях, цветове, листа, корени и дори млади издънки.

Полезни свойства Viburnum не се ограничава само до борбата с болки в гърлото, бронхит или ARVI: сокове, отвари, чайове, инфузии, екстракти, масла на базата на него могат да излекуват или облекчат заболяването широк обхватзаболявания. Препаратите, съдържащи калина, имат противовъзпалително, хемостатично, стягащо, диуретично и седативно действие.

Плодовете на калината се отличават с високо съдържание на витамини А, С, Р и микроелементи, включително фосфор, желязо, магнезий, калий, манган и мед. В допълнение, пулпата и сокът на калината съдържат пектини, инвертна захар, флавоноиди и комплекс от органични киселини. Кората на растението е богата на танини, витамини С, К, а също така включва богат набор от органични киселини (включително мравчена, оцетна, капронова, изовалерианова киселина и др.). Семената на калината съдържат аскорбинова киселина и около 21% масло. Заедно с др лечебни свойства, такава висока концентрация на витамини, минерали, незаменими аминокиселини, и голямо числофитонцидите придават на препаратите на базата на калина общоукрепващ ефект и се използват за повишаване на имунитета на човешкото тяло.

Подобно на по-голямата част от лекарствата, калината има редица противопоказания за употреба. Правилна употреба лечебни качестварастенията ще помогнат да се избегне случайно увреждане на здравето.

И така, каква е ползата и възможна вредакалина, за какви заболявания трябва да се използва и как правилно да се подготвят лечебни състави.

Лечение на вирусни инфекции и заболявания на горните дихателни пътища

Красив народен леккалина, чиито полезни свойства и противопоказания за употреба заслужават подробно проучване, е особено известна със своята ефективност при лечението на остри респираторни вирусни инфекции и настинки.

1. Сокът и пулпата на плода на растението съдържа почти 2 пъти повече аскорбинова киселинаотколкото в цитрусовите плодове. Това високо съдържаниеВитамин С в калината я прави незаменима за използването й при профилактика и лечение на вирусни и настинки. Традиционно се използва под формата на чай, приготвен от сушени или пресни плодове с добавка на захар или мед.
2. За облекчаване на бронхит или пневмония, за разреждане на слузта се приготвя смес от 1 чаша пасирани плодове от калина и 1 чаша мед, загрят до 40 ° C. Вземете лекарството 1 супена лъжица. л. след хранене. В този случай не е необходимо сместа да се поглъща веднага, а да се държи в устата и бавно да се разтваря. Това лекарство помага и при бронхиална астмаи натрапчива кашлица.

Важно: не прегрявайте меда, посочената температура е оптимална. При нагряване до по-високи числа съдържащите се в него ензими и фруктоза се унищожават и при температури над 60 ° C започват да се образуват канцерогени, вредни за здравето.

Viburnum за лечение на заболявания на храносмилателния тракт и черния дроб

1. Сокът и отварата от плодовете се използват при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, гастрит и язва. ниска киселинност. В същото време отварата действа противовъзпалително и успокояващо, а сокът има стимулиращ ефект върху производството на жлъчка и на солна киселина.

Важно: препарати на базата на калина не трябва да се използват при висока киселинност, тъй като те могат да причинят вреда и да провокират обостряне на заболяването.

Калина за кръвоносните съдове и сърцето

1. Сокът от растението има изразен хипотоничен ефект. Пациентите с хипертония се препоръчват да приемат пресни плодовес мед или захар, супена лъжица преди хранене.
2. С помощта на консумираните плодове и сок можете да нормализирате работата на сърцето и да почистите кръвта и стените на съдовете от мастни плаки. Високото съдържание на пектин спомага за намаляване на холестерола, поради което се използва при лечение на пациенти с атеросклероза. Обичайната норма на консумация за профилактика на това заболяване е ½ чаша пресни плодове през деня.
3. Отвара, чай и сок се използват като диуретици при отоци.
4. Ползите от калината като добър спазмолитик определят използването на инфузии, базирани на нея, като средство за намаляване на главоболието и облекчаване на спастична болка при гастрит.

Решаване на дерматологични проблеми

Лечение на заболявания на отделителната система

Настойките и сокът от плодове имат противовъзпалителни и диуретични свойства, поради което се използват при лечение на цистит, пиелонефрит и уретрит.

Използване на продукти от калина като кръвоспиращо средство

Укрепване на нервната система.

Ползите от калина при лечение на депресия и неврози с различна етиология, стресови състояния, както и употребата му по време на рехабилитационния период след психологическа травма, се обяснява с наличието на изовалерианова и валерианова киселина в плодовете, чийто успокояващ ефект се допълва от изразения хипотоничен ефект на препаратите от калина.

Приложение в домашната козметология:

Калината и продуктите за грижа за кожата, направени от нея, са популярни сред жените, които предпочитат естествената козметика:

• Пресен сок се използва за премахване на лунички и изсветляване възрастови петна, избелване на кожата и лечение на акне.
• Почистващите, тонизиращи и антиоксидантни свойства на растението червена калина са търсени, чиито полезни свойства се използват в домашна козметологияпри приготвяне на маски за лице.

Лечебни свойства на семената

Нека отделно да се спрем на използването на необичайни сърцевидни семена на растението като лечебно средство. Обикновено е обичайно да се изхвърлят, но както вече споменахме, лечебните качества на растението се простират върху всички негови части, включително семената. Ценните за здравето плодове на калината, чиито полезни свойства трудно могат да бъдат прехвалени, имат също толкова ценни семена.

Семената на калината съдържат висок процент биологично активни вещества, така полученото от тях масло е намерило широко приложениекато компонент Хранителни добавки. В допълнение, той е включен в някои лекарства и се използва в козметологията.

Естествените каротеноиди, които са богати в маслото от семена на калина, помагат за предотвратяване онкологични заболявания, а действието им на естествени антиоксиданти предпазва организма от въздействието на вредните външни фактории забавя процеса на стареене. Тези качества на продукта са го направили популярна съставка в кремове и маски против стареене.

Редовната консумация на семена от калина ще помогне да се отървете от камъни и пясък в пикочния и жлъчния мехур, бъбреците, жлъчните пътища. Освен това семената ще прочистят тялото от токсини и ще имат стимулиращ ефект върху чревната мускулатура. Нормализирането на работата на пикочната система и стомашно-чревния тракт ще има най-добър ефект върху общо здравословно състояниеИ външен вид: главоболието ще изчезне или ще стане по-рядко, работоспособността ще се увеличи, а кожата на лицето ви ще изглежда освежена и подмладена. IN лечебни целиДостатъчно е да изядете 10-15 семки през деня, едно по едно.

Червена калина: противопоказания

След като разгледахме подробно въпроса колко полезна е калината за човешкото тяло, трябва внимателно да проучите ограниченията за употребата му, за да не навредите на здравето:

• Сокове, чайове, отвари и други препарати, съдържащи калина, предназначени за перорално приложение, са противопоказани при подагрозен артритпоради високото съдържание на пурини, които предизвикват повишено отлагане на соли в ставите и периартикуларните тъкани. Тази забрана се отнася главно за мъжете, които са по-податливи на развитие на заболявания от този вид;
• калината стимулира производството на жлъчка и солна киселина, поради което лекарствата, базирани на нея, могат да причинят обостряне на стомашни заболявания при хора с висока киселинност;
• препаратите от калина имат диуретични свойства, поради което са вредни за страдащите от енуреза;
• наличието на значително количество инвертна захар в плодовете ги прави нежелани за хора, страдащи от диабет;
• ползата от употребата на калина за пациенти с хипертония се оказва вредна, ако се консумира от хипотензивен човек, при който понижаването на налягането може да причини замаяност и дори припадък;
• калината действа като растителен коагулант, поради което лечението с нейните лекарства не е подходящо за мъже и жени с висока производителностсъсирване на кръвта и податливост към тромбоза;
• Не се препоръчва консумацията на калина от бременни жени поради повишеното съдържание на фитохормони в растителните продукти, подобни на женските полови хормони. Излишъкът им в организма може да доведе до развитие на патология на плода или спонтанен аборт;
• Данните от изследванията за ползите и вредите от използването на калина при лечението на малки деца са доста противоречиви, поради което използването на други методи и лекарства изглежда по-разумно.

• повишено изпотяване;
• отслабен имунитет, чести настинки;
• слабост, умора;
• нервно състояние, депресия;
• главоболие и мигрена;
• редуване на диария и запек;
• Искам сладко и кисело;
• лош дъх;
• често чувство на глад;
• проблеми със загуба на тегло;
• намален апетит;
• нощно скърцане със зъби, лигавене;
• болка в корема, ставите, мускулите;
• кашлицата не изчезва;
• акне по кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате в причините за неразположението си, трябва да пречистите тялото си възможно най-бързо. Как да го направим .

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Червените плодове на това дърво представител на семейство Adoxaceae са истинска фабрика за здраве. Чрез смесване на горчиво-киселия сок от калина с мед и вода е лесно да се елиминира вирусът, прихванат през зимата, от тялото.

Кората, цветята, семената и плодовете на калината имат антисептично, холеретично, диуретично, кръвоспиращо и успокояващо действие.

Плодовете на червената калина имат редица полезни за организма свойства.

Къде расте червената калина, какви полезни свойства има и за кого има преки противопоказания за употребата му?

Как е полезна калината?

Див медоносен храст или разклонен обитател на домашни парцели - червена или обикновена калина - е често срещан в повечето страни от ОНД, с изключение на южните райони.
С какво е полезна калината за човешкото тяло?

Богатата на пектини калина, чиито плодове „чистят“ клетките и кръвта от токсини и холестерол, „витаминизира“ организма, насищайки го с витамини С, А, К и Р.

Освен това ползите за здравето от плодовете на червената калина се дължат на съдържанието на:

• танини с противовъзпалителни и бактериостатични ефекти;
• флавоноиди, които повишават ензимната активност;
• сапонини, които дават на тялото способността да се адаптира;
• органични киселини - линолова, оцетна, валерианова, които имат антиоксидантни и антимикробни свойства;
• липиди, участващи в синтеза на протеини и хормони;
• минерали - желязо, фосфор, калций, цинк, магнезий и др.

Ще научите повече за ползите от калината от видеоклипа:

Въпреки че плодовете узряват през август-септември, те се събират след първите слани, които не намаляват лечебна стойностплодове и им добавете малко сладост.

В началото на пролетта, когато калината цъфти, се събира кората й, чиито препарати се използват като кръвоспиращо и противовъзпалително средство. За приготвяне на дезинфекционни отвари за акне и фурункулоза се съхраняват листа и цветя от калина. Техните отвари също „стимулират” апетита и изпотяването.

За какво помага калината?

Кафе от семена на калина: необичайна напитка с лечебна сила

Семената на калината съдържат голям запас от антиоксиданти. Влизане в храносмилателен тракт, те „свързват“ отпадъчните „шлаки“, като същевременно активират чревната мускулатура.

Като ядете до 10 семена на ден, можете да нормализирате чревната си флора.

Смлени ядки от калина, изпечени до цвета на кафеени зърна, се варят като кафе.
Отвара от непечени семена се използва при стомашно-чревни разстройства при деца.

Сок от калина за седем заболявания

Сокът от плодовете на калина, разреден с вода, помага за намаляване на болката и заздравява лигавицата по време на язвени лезиистомаха и дванадесетопръстника, има дезинфекциращ ефект, полезни за чревни коликии атоничен запек. При стомашна или чревна полипоза е препоръчителен прием за предпазване от злокачествени изменения.
Стимулира сока и работата на сърдечния мускул.

Ще научите как да направите сок от калина от видеото:

Полезни свойства на калина с мед

През есента и зимата калината с мед ще помогне в борбата със сезонните заболявания.
Червена калина, чиито сочни плодове укрепват имунна системадеца и възрастни, много полезен при настинки.

Има няколко рецепти за калина с мед:

• Да се облекчете бебето си от кашлицаСмелете 100 грама плодове с 200 грама мед, задръжте на слаб огън за 5 минути. Деца под 7 години се препоръчват да приемат по 1 ч.л. от охладената смес, а за по-големи деца по 1 с.л. Сместа се приема 5 пъти с вода;
• Калина с мед, приготвена по следващата рецепта, ще ви помогне да се справите с кашлицата, причинена от „по-дълбоки“ заболявания дихателната система – грип, бронхит, бронхиална астма или пневмония. 2 с.л. поставете плодовете в емайлиран съд с капак, запарете с ½ литър вряща вода; завийте с кърпа и оставете за 12 часа. След като изцедите плодовете, прецедете готовата течност, смесете с 4 с.л. пчелен мед Пийте една трета от чаша топла "смес" на всеки 8 часа;
• Ускорява възстановяването и зелен чай с калина.Пасирайте 2 с.л. плодове, смесете с чай и оставете да се запари малко, след това добавете 1 ч.л. мед - истинска панацея за настинка. Взаимодействайки си, тези съставки ще се справят с цял „букет“ от други заболявания: те тонизират кръвоносна системаи повишават хемоглобина, насърчават изтичането на урина и премахват неблагоприятната микрофлора в случай на "женски" заболявания с възпалителен произход, нормализират съня и облекчават неврозите.

Калина при високо кръвно

Варени по специален начин, калината се използва успешно за натиск. Как действа калината - повишава или понижава кръвното?

Сочните плодове съдържат етерични масла, които имат лек диуретичен ефект, поради което излишната течност напуска тялото и кръвното налягане постепенно се стабилизира.

Как калината косвено влияе на кръвното налягане? Витамин С поддържа антихипертензивния ефект, като лекува пукнатини в стените на капилярите и ги предпазва от запушване с холестеролни отлагания.

За повече информация относно ефекта на калината върху кръвното налягане гледайте видеоклипа:

Как се използва калина за облекчаване на налягането - как да го подготвите:

• Метод 1.За да получите сочна, хомогенна маса без семена и кожи, пресни плодове - 5 супени лъжици. омесете и претрийте през цедка. Сочната маса трябва да се смеси с 200 грама мед. Да се ​​съхранява на хладно място;
• Метод 2.Разредете 85 ml сок от калина в 160 ml охладена вода (вижте предишната рецепта) и разтворете 1 супена лъжица. липов мед;
• Метод 3.Горски плодове - изсипете 3 чаши в 3-литров съд стъклени съдове, залейте с вряща вода. Затворете буркана с лекарството с капак и оставете за 4-5 часа в топло помещение. След време прецедете инфузията в емайлиран съд, претрийте плодовете през сито и смесете с 0,5 кг мед.

Лечебната смес за кръвно налягане с калина е готова, как да я приемате:

• Сместа, приготвена по метод 1, се приема продължително, преди хранене, 1 супена лъжица. 3 пъти на ден;
• Лекарството, приготвено по метод 2, се пие в продължение на 14 дни, като обемът му се разделя на 3 части, като между всяка част се прави почивка от 8 часа;
• Запарката, приготвена по метод 3, се приема в продължение на 3 седмици преди или след хранене по 1/3 чаша 3 пъти на ден.

Сладко сладко, пай и "огнена тинктура"

Десертът може да бъде не само сладък, но и здравословен - тези, които веднъж са опитвали сладко от червени сочни плодове, знаят това. Как да си направим сладко от калина, какви са ползите и вредите от него?

Минало готвенеПлодовете на калината съдържат значително количество пектин и дъбилни вещества. Смесване на 1 ч.ч. сладко с вода може да облекчи киселини, симптоми на гастрит, язва и чернодробни заболявания, а през зимата - настинка и грип.

Рецепта за сладко:

• Изплакнете с хладка вода и поставете 1 кг пресни плодове в тенджера;
• Налейте ¼ литър вряща вода, сложете плодовете на слаб огън - след няколко минути плодовете ще се „откажат“ от семената;
• Разтрийте охладените плодове през сито;
• Смелете пасираните плодове с 1,5 кг захар;
• Поставете сместа в тенджера, добавете вода и, като разбърквате, гответе за 15 минути;
• Разточете горещо сладко в стерилизирани буркани;
• Съхранявайте на хладно място.

Вижте подробната видео рецепта:

Поради своите лечебни свойства и малък брой противопоказания, калината остава популярен пълнеж за пайове от десетилетия. Добавя се и към задушена каша от тиква.

Viburnum също намери своето приложение сред производителите на „огнени“ продукти.

По този начин Tula Distillery LLC включва ароматния дух на плодова напитка от калина в своя продукт „Калина червена водка“.

Алтернатива на него може да бъде тинктура от калина, приготвена със собствените си ръце:

• Поставете обелени, измити с течаща вода и изсушени плодове в 2-литров стъклен съд;
• Налейте водка, така че да покрие напълно плодовете;
• Оставете за един ден в затворен съд; Долейте плодовете с останалата водка.

Инфузията ще придобие лечебни свойства след 2-4 седмици, след инфузия в охладена, проветрива стая. Колкото по-дълга е скоростта на затвора, толкова по-ефективен е той хипертония, респираторни инфекции, нервни разстройства. Основното нещо е да не превишавате дневна доза– 50 гр!

Лечебни свойства на кората и съцветия

Лечебната стойност на кората от калина се дължи на седативния и спазмолитичен ефект, но в по-голяма степен поради значителното съдържание на гликозид, който насърчава вазоконстрикцията и повишава тонуса на маточната мускулатура - вибурнин.

Препарати от кора на калина, приготвени по един от двата начина, се използват при маточно, белодробно или хемороидно кървене:

• Вземете 2 ч.л. изсушена кора от калина в чаша вода, варете ¼ час. Отварата се приема по 2 с.л. 3 или 4 пъти на ден;
• 2 с.л. кора, залейте с 1 с. л. 40% спирт и поставете в неотопляема и тъмна стая за 7-10 дни. Прецедена тинктура се капва по 10-15 капки и се пие преди хранене 2-3 пъти на ден.

През май-юни се берат цветовете на калината, чиято отвара засилва отделянето на пот и е ефективна при бронхобелодробни заболявания и диатеза.
Цветята на калината, подобно на плодовете, са полезни за тялото

Освен това помага за контролиране на кървенето. За да го приготвите, добавете 1 супена лъжица към чаша вода. оставете изсушените суровини на водна баня за 10 минути.

Има противопоказания

Важно е да запомните, че калината е естествен изворорганични киселини и други съединения, поради което има противопоказания за употребата му.

И въпреки че не винаги са абсолютни, трябва да се внимава:

• Хипотоници.Червените плодове могат да намалят още повече постоянно ниското кръвно налягане;
• С тенденция към тромбоза;
• При гастритс висока киселинност: плодовете и сокът ще „раздразнят“ стомаха още повече;
• При подагра и артрит.Органичните киселини и пурините, на които са богати червените плодове, могат да влошат симптомите на ставни заболявания;
• За бъбречни заболяванияи уролитиаза.

Искайки да се предпазят от „зимни“ настинки, бъдещите майки се интересуват дали е възможно да се консумира калина по време на бременност?

По време на бременност, особено при заплаха от спонтанен аборт, поради тонизиращия си ефект върху мускулите на матката, калината е противопоказана. Въпреки това, след първия триместър, след консултация с лекар, е допустимо да добавяте шепа горски плодове към чая си 2-3 пъти седмично.
Чаят с няколко плодове от калина няма да навреди на бъдещите майки

Но по време на процеса на раждане лекарите народна медицинаПонякога за облекчаване на болезнени контракции се препоръчва запарка или отвара от червена калина.

Не забравяйте не само за ползите, но и за опасностите от калина за здравето - като всеки продукт, червените плодове трябва да се консумират умерено, в противен случай пренасищането на тялото с аскорбинова киселина, която съдържа, може да доведе до алергии и да навреди дори на здрави хора.

Подобни материали

От древни времена те са били много популярни в областта на народното лечение. лечебни растения: калина, черна боровинка, женшен, жълт кантарион, маточина и много други. Когато става въпрос за кисели плодове, много хора първо си спомнят калината. В крайна сметка плодовете на това растение всъщност имат доста специфичен вкус, в който киселината граничи с горчив вкус. Това отблъсква някои от постоянната употреба на калина, но червената калина съчетава две противоречиви характеристики: полезни свойства, които малко хора се осмеляват да оспорват и далеч от сладък вкус.

Древните славяни са знаели за ползите от това растение и са свързвали много легенди и вярвания с него. И така, калината е червено зрънце, което символизира красотата и чистотата на нежния пол. Затова изобщо не само присъстваше сватбени маси, но и украсяваше тоалета на булката. Но ако човек погали самото дърво, той определено ще бъде щастлив и късметлия. Калината получава името си от ярко червения цвят, който зрънцето започва да придобива в началото на есента. В същото време изглежда, че плодовете сякаш се нагряват под топлите лъчи на слънцето.

Калината е класифицирана като член на семейството на орлови нокти и има повече от сто разновидности. Има и култивирани сортове, които се отглеждат от животновъди за различни цели. Например, такъв сорт сорт като "Булдонеж" има чисто декоративна цел, тъй като има красиви снежнобяли съцветия голям размер, но на такова растение не се образуват плодове.

Храстът, чиито плодове се използват за лечение на много заболявания, се нарича обикновена калина и има височина най-малко един и половина метра. И при добри условия растението може да достигне дори четири метра височина. В същото време не само плодовете на калината се считат за полезни, но и цветята и кората.

Народен лечител - калинов храст

Viburnum viburnum има полезни свойства в такива количества, че може да се конкурира с много други дарове на природата. Обратно в старите дни народни лечителиизползването на храсти беше свързано с големи ползи. За да направите това по-рано пролетен периодсъберете кората и я използвайте:

• за спиране на вътрешно кървене,
• за стомашно-чревни разстройства,
• с черен дроб и бъбречни заболявания,
• за лечение на склероза и туберкулоза.

Отвара от кора на калина има забележителни антипиретични и противовъзпалителни свойства, така че се използва доста успешно при настинки и инфекциозни заболявания. Това народно лекарство успокоява добре и намалява риска от гърчове, поради което се използва широко при различни нервни разстройства.

В края на пролетта храстите на калината започват да цъфтят обилно и показват на целия свят красотата на своите снежнобяли пискюли. Тези цветя не само привличат погледите на естетите, но и имат много полезни свойства. Отвара, приготвена от цъфтящи пискюли на калина, се използва при различни кръвоизливи и възпалителни процеси. Това средство не само стимулира повишено изпотяване, което е важно при настинки, но също така перфектно повишава апетита.

Как можете да подготвите плодове от калина за бъдеща употреба?

През есента на храста узряват красиви, сочни червени плодове. Знаейки за многобройните лечебни свойства на тези плодове, които растат по храстите за сравнително кратък период от време, хората са измислили няколко начина, чрез които калината може да се консумира през цялата година.

плодове от калина

По този начин плодовете могат да се събират чрез сушене. Вибурнумът не понася много високи температури, така че трябва да се суши при условия, при които термометърът не се повишава над 50 градуса по Целзий. Само тогава плодовете ще могат да запазят максимални полезни свойства.

Друг широко използван метод за прибиране на реколтата е замразяването на плодове от калина. За тази цел се препоръчва плодовете да се събират на цели гроздове и винаги по време на пълното им узряване. Събраните дарове на природата трябва да поставите във фризера, като предварително сте ги поставили в найлонов плик. При изключително студени условия замразените горски плодове ще бъдат също толкова здрави, колкото и пресните.

Лечебни свойства на калина

Обща употреба в медицински целикалинов храст обяснява многобройните полезни свойства на червената калина. Кои точно са веществата, които правят това растение толкова полезно? Ето описание на полезните свойства на всички витамини и минерали, съдържащи се в калината:

Витамин А

• повишава устойчивостта на организма към неблагоприятни условия;
• има положителен ефект върху състоянието кожата;
• стимулира растежа и здравината на костната тъкан, поддържа здрави зъби и коса;
• нормализира всичко метаболитни процесив организма;
• активира образуването на нови клетки, като по този начин забавя процеса на стареене;
• подобрява зрението и предотвратява различни заболяванияоко;
• ускорява процеса на заздравяване на рани и изгаряния.

Витамин Ц

• укрепва човешкия имунитет;
• стимулира регенерацията на клетките, когато целостта на външните и вътрешните тъкани е нарушена;
• намалява нивото на холестерола в кръвта;
• разрежда кръвта и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци;
• предотвратява алергични реакции.

Витамин Е

• участва в метаболизма и предотвратява разрушаването на клетъчните мембрани;
• осигурява превантивен ефектвърху развитието на съдова атеросклероза;
• има добър козметичен ефект: подхранва кожата, има положителен ефект върху косата и ноктите.

Витамин К

• подобрява процеса на храносмилане;
• активира мозъчна дейности подобрява умствен капацитет;
• има положителен ефект върху състоянието на сърцето и мускулната система.

витамин P

• повишава еластичността и здравината кръвоносни съдове;
• помага за намаляване на кръвното налягане;
• регулира дейността на надбъбречната кора и процеса на уриниране;
• има аналгетичен ефект и предотвратява образуването на оток.

Желязо

• участва в снабдяването на клетките и тъканите с кислород;
• съпътства процеса на хематопоеза и предотвратява развитието на анемия.

Фосфор

• нормализира метаболитните процеси в организма;
• приема Активно участиев хематопоезата;
• стимулира физическа дейности умствени способности;
• дава здравина на костите и зъбите.

Манган

• осигурява положително влияниевърху функционирането на нервната система;
• стимулира растежа на хрущялната тъкан, като по този начин предотвратява развитието на остеопороза и артрит;
• подобрява защитните функции на организма.

Цинк

• ускорява процеса на регенерация на кожата;
• участва в унищожаването на вредни микроорганизми;
• е естествен имуномодулатор;
• подобрява метаболизма.

В допълнение към горните витамини и минерали, калината съдържа много други не по-малко полезни елементи. Така че отдавна е известно, че плодовете от калина се характеризират с високо съдържание на органични киселини:

• валериан,
• оцет,
• мравчена,
• масло,
• линолова и др.

Всички те са необходими на организма в разумни количества. Освен това кората на калината съдържа много важно вещество– вибурнин гликозид. Той си въобразява безценни ползиза хората, тъй като има забележително кръвоспиращо, противовъзпалително и спазмолитично действие. Също така кората, листата и корените на калината съдържат полезни танини, пектин, етерични масла и смоли.

цветя от калина

Такъв уникален състав на калина в в най-голяма степеноправдава широкото му използване при лечението на огромен брой заболявания и при предотвратяването на тяхното възникване. Калината се използва не само в традиционно лечение, но и в официално признатата медицина. В края на краищата, съставните компоненти на тези плодове се използват успешно в производството на много лекарства.

Как да използвате калина за лечение?

сок от калина

През годините хората откриват все повече и повече нови рецепти за готвене лекарствени продуктиот калина. Нека поговорим за най-често срещаните и ефективни от тях.

1. Можете да ядете плодове от калина в оригиналната им форма. Яденето на малки китки горски плодове всеки ден ще помогне на сърцето да функционира правилно, както и ще намали подуването. Яденето на калина по този начин е възможно само през определен сезон. Ето защо, през есента, когато храстите са украсени с гроздове от плодове, не пропускайте момента и се опитвайте всеки ден да пирувате с тези тръпчиви и кисели, но много полезни плодове.
2. Сокът от калина има полезни свойства в същото количество като самата каша. Ето защо много лечители много често препоръчват да го пиете чиста формаили с добавена захар. По този начин можете да облекчите състоянието си при хемороиди, стомашни язви и колит.
3. За да поддържате имунитета си през цялата година, най-добре е да използвате предварително замразена калина. За да направите това, извадете плодовете от фризер, залейте ги с вряща вода, след което претрийте през цедка. Смесете получената маса с мед в равни части. Използвай това лекарствоПриемайте по една супена лъжица всеки ден на празен стомах.
4. Комбинацията от калина и мед е полезна и при заболявания на дихателната система (бронхит, пневмония). За да направите това, сместа трябва да се залее с литър вода и да се вари 10 минути на слаб огън. От тази отвара трябва да пиете по половин чаша преди всяко хранене.
5. При настинки и болки в гърлото се препоръчва да се използва сушени горски плодове. Малко количество от тях се смилат, заливат се с 200 мл вряща вода и се оставят на топло за два-три часа да се запарят. След прецеждане тинктурата е готова за употреба. Пийте го по супени лъжици три пъти на ден. Същото средство може да се използва и за гаргара. Ако страдате от стомашно-чревни разстройства, можете редовно да пиете чай, приготвен със сушени плодове от калина.

плодове от червена калина

Ако възникне кървене по различни причини, разбира се, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Заедно с препоръчаните от специалист средства, запарка от кората на калиновия храст може да облекчи състоянието ви. Две супени лъжици счукани кори се заливат с половин литър вряща вода и се оставят да пренощуват. Пийте настойката три пъти на ден по 50 мл.

Семената на калината също имат много предимства: постигат се полезни свойства и лечебен ефект при много заболявания. Много полезно е ежедневно да се поглъщат по десетина семки от калина. Това ще помогне да се отървете от камъните и пясъка в тялото. В този случай костите трябва да се приемат една по една през деня, а не всички наведнъж. Те също са естествен антиоксидант и високо нивоспособни да пречистват тялото от отпадъци и токсини. Ако ядете плодовете на калината заедно със сърцевината на костта, можете значително да подобрите работата на сърцето си.

Калина не е за всеки

тинктура от калина

Както всяко друго лекарство, калината и противопоказанията са неразделни един от друг.

По този начин употребата на калина под каквато и да е форма не се препоръчва за бременни жени. Това се дължи на факта, че тези плодове съдържат вещества, много подобни на хормоните. А излишъкът им в организма може да стимулира преждевременно ражданеили причиняват многобройни нарушения на нероденото бебе. Хората, които имат ниско кръвно налягане или тежки заболяваниякръвоносен и бъбречен апарат.

Така калината не е просто растение, а уникално лекарство, което ще направи живота ви здрав и пълноценен. Затова не пренебрегвайте тези кисели червени плодове. Радвайте се на даровете, които природата сърдечно ви поднася и бъдете здрави.

Калината се използва широко както за приготвяне на лекарства, така и в народна медицина.

Обикновено се използва червена калина с доста големи семена. Целият храст има лечебни свойства: кора, плодове, семена, цветя. Ще разгледаме методите за приготвяне на инфузии и рецепти, използвани от нашите предци.

Изготвен на основата освен медицински изделия, също и отвари, желирани сладка, и дори се използва при приготвянето на кисело зеле.

Плодовете узряват през цялото лято, включително септември, плодовете се берат след първата слана, отначало са кисели и горчиви, но след малко замръзване плодовете стават доста сладки.

По нашите географски ширини калината се среща както в дивата природа, и в специално отглеждани ниви. Растението расте в цяла Украйна, Централна Русия, Кавказ, Казахстан и дори в Канада.

Цъфтежът започва в края на май - началото на юни. Растението предпочита както влажни, сенчести места, така и открити пространства, среща се в гъсталаци и гъсти гори, в сечища, в долините на езера и реки и предпочита места близо до водата.

фолклор

В допълнение към лечебните си свойства, много народи, според древни легенди и традиции, използват калината като символ на украса за сватбени церемонии и като талисман.

С листата и плодовете на калината се украсяват венци и сватбени хлябове, изобразява се върху бродирани ризи, дрехи и кърпи.

Често се използва в текстовете на много SND народи. Цъфтежът показва времето за засяване на ръж и други зърнени култури.

Описание на калина

Растение от семейство Adoxaceae, в превод от думата тъкат. Листата са срещуположни, прости, назъбени. Белите цветя са събрани в съцветия, стерилни, с голямо венче.

Кръгли или овални плодове до 1 см в диаметър с достатъчно голяма кост. На вкус са горчиви, но след първата слана са годни за консумация.

Има много видове и подвидове, повече от 150 от тях, но в народната медицина за приготвяне на лекарства се използва само един - обикновена червена калина.

Съставът включва такива вещества като:

• захар
• каротин
• селен
• желязо
• фосфор
• манган

С полезните си свойства калината е наравно с боровинките и шипките. Съдържа голям бройорганични киселини, особено валерианова.

Също присъстват:

• смоли
• етерични масла
• витамин А, Е, К, Р
• танини
• титан
• пектин

Най-основното и лечебно свойство на плода е вибурнинът, който има горчив вкус. Хората често правят грешката да третират плодовете с вряща вода, за да премахнат горчивината.

В допълнение към плодовете, кората на калината също има полезни свойства. Съдържа вещества като: киселини (оцетна, капринова, маслена церотинова, линолова киселина), смоли, фитостерин, мирицилов алкохол.

Калорично съдържание на калина

Този продукт е безболезнен и може да се използва от хора с наднормено тегло и такива на диета. Viburnum се счита за нискокалоричен продукт, 100 грама съдържат 26 kcal: въглехидрати - 7 грама, пепел 0,5 грама, вода 86 грама.

Събиране и подготовка за зимата

Както е известно, в допълнение към плодовете, кората, клоните и цветята на калината имат лечебни свойства.

Цъфтежът е през целия май-юни, плодовете узряват в края на септември, когато трябва да се берат, но едва след първата слана, когато повечето отгорчивина.

Плодовете могат да се замразяват цели, заедно на цели връзки. Те могат да се съхраняват и сухи, разстлани на хартия след събиране на добре проветриво място, засенчено от слънцето.

Плодовете могат да се съхраняват като суровина в сухо състояние в плътно затворени буркани или платнени торбички тъмно място. Калината се съхранява, приготвя се през есента под формата на готов сироп, като плодовете се поставят в буркан, поръсват се със захар и се затварят плътно.

Цветовете се събират през периода на цъфтеж: май-юни.

Кората се събира в края на март - средата на април, когато съдържа най-голямо количество сок. Кората също се полага върху равна повърхност в един слой в сенчесто, добре проветриво място, можете да използвате тавана.

Влажността както на плодовете, така и на кората трябва да бъде в рамките на 15-17%.

За да се приготви лечебна отвара, клоните на растението се събират с помощта на млади издънки. Берат се рано напролет и се сушат по начина, описан по-горе.

Лечебни свойства на калина - рецепти

Използвайте в свежи. Това е най-доброто и ефективен методлечение на хипертония, гастрит и ниска киселинност. Консумирайте прясно изцеден сок с добавена захар на вкус.

Чай от калина се пие при бронхити и настинки, както и при гастрит и язва на стомаха. Препоръчва се за прием от жени сериозни течовеменструация.

Благодарение на етерични масла, съдържащи се в плодовете, запарките помагат за намаляване на високите температури при заболявания.

За външно приложение сокът се нанася директно върху раната или язвите.

Приемът на сока в чиста форма с добавка на мед облекчава главоболието.

• от настинки , горните дихателни пътища, астматични пристъпи. Приема се 3 пъти на ден по 1 с.л. лъжица изцеден сок в чист вид.
• Приготвяне на инфузията.Добавете натрошени плодове в обем от 50 грама с вода и кипете на слаб огън за 15 минути, охладете, прецедете инфузията, след това изцедете плодовете през марля. Тази запарка се приема по 50 гр. три пъти на ден преди хранене.
• Подуване и хипертония.Изсипете 1 супена лъжица суровина в чаша вода, кипете 20 минути, след това охладете и доведете до същия обем сварена вода. Тази отвара се приема 3-4 пъти на ден след ядене по 2 с.л.
• неврастения. За да направите това, използвайте 2 супени лъжици натрошена кора и добавете 200 грама вода, варете 20-30 минути, филтрирайте и приемайте по 100 грама (половин чаша) 3 пъти на ден след хранене.
• Инфузия на базата на мед при настинки.Първо, цели плодове се заливат с вряща вода, след което се смилат с помощта на блендер. Готовата хомогенна маса се смесва с мед в съотношение 1: 1, затваря се плътно и се оставя да вари две седмици, след което можете да приемате 1 супена лъжица сутрин на празен стомах. лъжица.
• При възпалено гърло и пристъпи на кашлица.Една супена лъжица сухи натрошени кори се заливат с чаша вода и се варят 10-15 минути. След като го увиете добре, оставете да вари 2 часа. След това бульонът трябва да се филтрира и да се вземе 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден след хранене.
• Чай за главоболие.Намачкайте 50 грама плодове с лъжица, залейте с чаша вряща вода, добавете захар на вкус, оставете да вари малко, пийте това количество веднъж на ден.
• Цветя при настинки.Залейте 1 супена лъжица цветя с 1 чаша вряла вода, увийте плътно, оставете да вари 1-2 часа, след това прецедете и приемайте по една чаша три пъти на ден.
• За треска. Залейте една супена лъжица нарязани плодове с чаша вряща вода, затворете и увийте плътно, оставете да вари 2 часа. За това е добре да използвате термос. Добавете малко мед, вземете 100 грама 5 пъти на ден. Отварата трябва да е топла.
• Тинктура от калина и мед.Две с.л. л. разбъркайте настъргана калина с 200 мл. топъл мед. Вземете 1 супена лъжица от тази гъста смес. лъжица 3-4 пъти на ден след хранене. Тази рецепта се препоръчва особено при пневмония, бронхиална астма и кашлица.
• Лечение на гастрит с ниска киселинност.
  а) Залейте 1 супена лъжица цветя с чаша вряла вода, оставете да заври, затворете плътно и оставете да вари, докато изстине. След това прецедете и приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден.
  б) 4 с.л. лъжици нарязани плодове се заливат с 0,5 л. вряща вода, оставете да вари 2 часа, добре е да използвате термос. Пийте на малки порции през целия ден.
• При менструация и болки в матката.Натрошените кори се поставят в съд и се заливат със спирт в съотношение 10:1. Необходимо е да се остави да вари 2-3 дни, след което да се приема по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден. Трябва да дойдат болка и спазми.
• Тинктура срещу диатеза за деца.Достатъчно е да нарежете фино издънките на калината заедно с пъпките, да ги поставите в съд и да ги напълните с вода. Оставете на огъня за 3 часа, след това прецедете, изцедете и изсипете в стъклен съд за съхранение. Съхранявайте на хладно място при минусови температури. Тази настройкаДавайте на децата по една чаена лъжичка 3 пъти на ден половин час преди хранене. Преди употреба добавете малко мед за вкус.
• За белодробни заболявания.Към смачканите плодове на калината добавете топъл мед в равни пропорции (температурата на меда не трябва да надвишава 35 градуса), оставете да вари поне 6 часа и от сместа можете да приемате 3 пъти на ден по 1 супена лъжица с топла вода. Препоръчва се да се приема при пневмония и бронхит.
• Сладко от калина при киселини.Разтворете две супени лъжици сладко в чаша топла вода. Тази напитка може да се приема до 10 пъти през деня.
• При кожни заболявания, изгаряния и рани.Необходимо е да се смазват повредени участъци от кожата или рани с чист сок от калина. Използва се при екзема, трихофития и акне.
• Можете също така да приемате запарка от плодове вътрешно. Счукайте плодовете в хаванче в обем 2 с.л. л. суровини и залейте с чаша вряща вода, оставете да вари 4-5 часа и вземете половин чаша 3-4 пъти на ден.
• Лечение на млечница.Смесете сок от калина със сок от шипка в равни пропорции и добавете топъл мед. Този инструментприлага се в устната кухина.
• Приготвяне на чай от плодове.Изсипете две супени лъжици плодове в чаша вряща вода, покрийте и оставете да се запари за 1 час, след това прецедете и вземете половин чаша 2 пъти на ден. Чаят укрепва имунната система и действа успокоително.
• Пийте при запек.Смелете сухите плодове в блендер и залейте с една чаша вряла вода, една ч.л. сурови материали. Увийте добре, затворете плътно и оставете да престои поне 10-20 минути. Добавете мед или захар на вкус преди ядене. Тази напитка се приема не повече от 2 чаши през целия ден.

Противопоказания за калина

В допълнение към своите полезни свойства, калината има и редица противопоказания.

• Първо, трябва да знаете нормата, предозирането може да причини обрив и зачервяване на кожата, алергична реакция.
• Не се препоръчва за хора с ниско кръвно налягане. Калината може значително да понижи кръвното налягане и да причини припадък.
• Строго е забранено приемането на инфузии и отвари за хора с голяма вероятностпоявата на кръвни съсиреци и повишено съсирване на кръвта.
• Настойките не винаги помагат при стомашни заболявания. През висока концентрацияорганичните киселини не трябва да се консумират от хора с повишена стомашна киселинност, възпалени стави, подагра, артрит или уролитиаза.
• Тези плодове могат да причинят алергии при хора с свръхчувствителности бременни жени, трябва да се приема само след консултация с лекар.

Само червените плодове от калина се считат за годни за консумация, черните плодове са строго забранени.

Viburnum - полезни свойства и противопоказания Viburnum! Този нисък - до три метра - храст от семейство Орлови нокти, който расте навсякъде.

Той е не само изключително декоративен любимец на много градинари, но и признат помощник при лечението на цяла гама от различни заболявания. Това е заза калина, толкова позната от детството и скъпа.

Калина е ценена и обичана, вярват й като на стар надежден приятел, т.к очевидна ползаПлодовете, кората и цветовете на растението са доказани с вековната си употреба в народната и традиционна медицина.

Малко история

Калината се смята за наистина женско дърво. В езически времена представителките на нежния пол са споделяли с нея своите мъки и трудности, молели са за помощ и съвет.

Дървото символизира моминската красота и е задължителен атрибут на сватбените тържества. И до днес на трапезата на младите винаги присъства калина, преплетена с житни класове.

Поставя се и като украса за сватбена погача или други ястия от празничната трапеза.

Билкари и лечители са използвали лечебните свойства на калината в продължение на много векове.. магическа силасе приписва не само на алени плодове, но и на снежнобели цветя и дори кора на калина.

Руската версия на името „Калина“ звучи с ударение върху първата сричка. Идва от цвета на зрелите плодове, които "светят" или "горещи" докато узряват.

Всъщност всички части на калиновия храст се използват за медицински цели. Кората и листата са богати на дъбилни вещества и редица киселини, полезни за организма.

Отвара от цветове на червена калина лекува възпаления от различен произход и кървене. Помага при гастрит с ниска киселинност, с болезнена менструация, използван като средство за изплакване при болки в гърлото и тонзилит.

Плодовете са универсални по предназначение: те лекуват респираторни заболявания, помощ при сърдечно-съдови заболявания, проблеми с нервната система и др.

Концентриран в кора и плодове най-голямото числополезни за човешкото тяловещества.

Приблизително химичен състав 100 грама плодове от калина изглеждат така:
витамин А - 2,5 mg;
витамин Е - 2 mg;
витамин С - повече от 80 mg;
витамин Р - около 400 mg;
витамин B3 – около 450 mg;
витамин B9 – 0,03 mg;
дъбилни компоненти - около 3%;
въглехидрати - до 8 g;
фибри - повече от 2 g;
минерали: йод, стронций, фосфор, калий, желязо, магнезий, мед, манган, калций, хром, селен, цинк и други елементи;
глюкоза и фруктоза под формата на инвертна захар – до 30%;
органични киселини: валерианова, линолова, мравчена, каприлова, аскорбинова;
фитонциди;
танини;
пектини;
етерични масла.

В допълнение към самите плодове от калина, около 21% мазни масласъдържащи се в костите му. Кората и смолата на дърветата са източници на линолова, керотинова, валерианова, оцетна, мравчена, каприлова и палмитинова органични киселини.

Богатият химичен състав определя и фармакологични свойствачервена калина.

Какво се лекува с червена калина?

1. Отвара на базата на млади филизи се използва за премахване на скрофула и диатеза при деца. Може да се приема през устата и да се правят вани с него.

2. Сокът от плодовете на калина при 7% концентрация убива патогени Коремен тиф, дизентерия, антракс.

3. Тинктури от цветя и плодове на калина имат изразен антимикробен ефект.

4. Пресните плодове възвръщат тонуса и укрепват организма като цяло.

5. Танините, съдържащи се в кората и плодовете на калина, влизайки в стомаха, допринасят за утаяването на слузните протеини с по-нататъшното образуване на плътен албуминов филм.

Предотвратява дразненето на лигавиците, намалява болезнени усещанияпри стомашно-чревни разстройства, компактира клетъчни мембраниблизките тъкани, осигурява отслабване на възпалителните процеси.

6. Страхотно съдържаниевалерианова киселина в кората на калина позволява използването му лекарствени формиза лечение на нервна възбудимост и повишаване на ефективността на сънотворните.

7. Продукти на базата на калина и нейната кора се използват за свиване на кръвоносните съдове и спиране на маточната и следродилен кръвоизлив. Освен това те повишават мускулния тонус на матката.

8. Плодовете на калината също имат седативен ефект, препоръчва се за климактерични неврози, астения.

9. Пресните плодове се използват като леко слабително средство. Имат холеретичен ефект.

10. Стимулирайте работата на сърдечния мускул. Лекува рани.

11. Отвара от клони на калина (без листа) в комбинация с концентриран сок от горски плодове и мед се използва за борба с рака.

12. Чай от горски плодове, пюре от горски плодове с мед или захар са известни помощници в борбата със заболяванията на горните дихателни пътища от древни времена.

Те лекуват кашлица при бронхит, пневмония, понижават температурата, имат отличен общоукрепващ ефект, имат диуретичен ефект при водянка, възстановяват чернодробните клетки при жълтеница, помагат при недостиг на витамини.

13. Екстрактът и отвара от кората се използват при задушаваща кашлица (магарешка кашлица), различни спазми, вътрешен кръвоизлив, възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт, за лосиони за хемороиди, като успокоително при конвулсии, истерия.

14. Продуктите на основата на горски плодове са ефективни при екземи, циреи, кожни язви, карбункули и различни видове обриви.

15. След предварително изпичане семената на калината са подходящи за приготвяне на „кафе“. Напитката има горчив вкус, напомнящ истинско кафе, облекчава запека, помага при лошо храносмилане и има успокояващ ефект.

16. Кора, плодове и цветове на калина ‒ отлично средство за защитаза хипертония. Те ви позволяват напълно да се отървете от него в началните етапи.

Всъщност е трудно да се поберат в една статия всички ползи, които ни дава това растение. Обхватът на неговото приложение е много по-широк от посочения. Калината е истински природен лечител.

Противопоказания

Има само няколко от тях:
Viburnum трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност;
хипотония;
повишена киселинност стомашен сок;
левкемия, тромбофлебит и други кръвни заболявания.

Отглеждайте непретенциозната красавица Viburnum, събирайте нейните алени гроздове в хубави есенни дни и не се страхувайте от идващия студ, защото имате със себе си такъв уникален склад от витамини и други полезни вещества.