Milyen ételeket ne egyen egy gyerek éjszaka? Miért káros teli gyomorral aludni? Ausztrál tudósok legújabb kutatása szerint az is káros, ha teljesen megfosztjuk magunkat az éjszakai nassolnivalóktól.

Egyrészt este és alvás közben lelassul az anyagcserénk, és minden fel nem használt energiatartalék minden bizonnyal zsírrá alakul. És ha hirtelen eszünk valamit éjszaka, akkor az ebből az ételből származó kalóriák is zsírrá válnak, mert nem lesz elkölthető idejük. Úgy tűnik, hogy minden helyes, de miért nem történnek néha a dolgok pontosan így? Miért hódolnak egyesek néha késő esti harapnivalóknak, és egyáltalán nem aggódnak a túlsúly miatt?

Kezdjük azzal, hogy minden ember más. Különböző paraméterekkel rendelkezhetnek, mint például az anyagcsere sebessége, a gyomor savassága stb. A lefekvés előtti nassolás szokása is változó. Egyesek számára ez egy éjszakai rituálé, amely a hűtőszekrényben található minden ellenőrizetlen elfogyasztásával végződik. Mások számára a késő esti uzsonna valami erőltetett dolog, mert este nem sikerült teljes vacsorát elfogyasztaniuk (késői munka, magas foglalkoztatás, éjszakai műszak stb.).

Az első esetben az éjszakai snacket egyszerűen éjszakai falánknak nevezik, és szinte mindig ahhoz vezet túlsúly. A második esetben, ha éjszakai étkezés nem mindennapi szokás, és bölcsen van megszervezve, akkor nem kell aggódnia plusz kiló. A legfontosabb az, hogy időben felismerje szokását, és korrigálja viselkedését.

Ha napközben nagyon irracionálisan táplálkozik, kihagyja az étkezéseket, „harap” vagy sok édességet eszik, készüljön fel arra, hogy éjszaka erős éhség lesz úrrá rajtad. Akkor nem kerülheti el a hűtőszekrényhez való utazást. És a konyha napi éjféli „ostroma”, mint már megérti, nem hoz semmi jót. Ezért az ilyen szokást fel kell irtani. Kezdj el táplálóan étkezni egész nap, távolítsd el a felesleget gyors szénhidrátok az étrendedből hagyd abba a főétkezések kihagyását, és akkor nem gyötör az éjszakai éhség.

Ha későn ül a számítógép előtt vagy a TV előtt, valószínűleg automatikusan egyen felesleges, egészségtelen falatokatés nassolnivalók, amelyek ártalmasak az alakodnak és emésztési zavarokhoz vezethetnek. Ha valamilyen oknál fogva hosszabb ideig kell monitor előtt ülnie, képezze magát arra, hogy ez idő alatt ne egyen semmit (még magvakat sem), és ne igyon serkentő italokat. idegrendszerés az emésztés. Az alkohol, a kávé, a tea és a cukros italok szintén befolyásolják az étvágyat, és arra kényszerítenek bennünket, hogy többet együnk ebben a napszakban.

Természetesen néha vannak olyan helyzetek, amikor valamilyen okból nem lehetett időben enni, és nagyon szeretne enni lefekvés előtt. És nem mindenkinek van elég akaratereje ahhoz, hogy korgó „vadállattal” a gyomrában elalvásra kényszerítse magát. Ebben az esetben nem kell kínozni magát. Egy kis harapnivaló nem árt az alakjának, a lényeg az, hogy tudja, mit ehet lefekvés előtt, és mitől jobb tartózkodni.

Az alma lefekvés előtti elfogyasztásának szokásos receptje egyáltalán nem lesz helyes. A tény az, hogy az alma gyümölcssavakban gazdag és pektin. Éppen ellenkezőleg, ezek az anyagok serkentik az emésztést. Ezt a tulajdonságot jó napközben használni, ha nincs étvágya. Ha neked (vagy gyermekednek) enned kell, de nem tudod rávenni magad, akkor egyél egy almát, és fél óra vagy egy óra múlva vadállati étvágyat fogsz érezni. És mindez ezeknek a savaknak köszönhető. Ezenkívül az alma, mint minden más gyümölcs, cukrot tartalmaz. És a vércukorszint ingadozása is éhségérzetet vált ki. Ezért az alma vagy más gyümölcs fogyasztása lefekvés előtt nem a legjobb tanács.

Általában lefekvés előtt jobb elkerülni a sok szénhidrátot tartalmazó ételeket. A szénhidrátok növelik az inzulinszintet, és az inzulin felelős az elégetetlen kalóriákból származó zsírtartalékok felhalmozódásáért. Ha az éjszakai étkezés során alacsony az inzulinszint, akkor valószínűleg hízni fog ettől a snacktől. túlsúly nullára hajlik. Egyszerű szavakkal: nincs gyors szénhidrát éjszaka. Lassú szénhidrátok Célszerű ezt is korlátozni, mivel ezek továbbra is befolyásolják az inzulinszintet.

Lefekvés előtt nyugodtan megeszel 1-2 csirke tojást, kis mennyiségben alacsony zsírtartalmú túró vagy sajt. Ezek az ételek magas fehérje- és mérsékelten zsírtartalmúak, ami jóllakottság érzését okozza. Általában egy kis mennyiségű közepes zsírtartalmú tejtermék nagyon gyorsan csillapítja az éhséget, és kellemes érzést kelt a gyomorban. A fő feltétel az, hogy ne legyenek édes adalékok. Kerülje továbbá az alacsony zsírtartalmú joghurtot ill túrós termékek, vagy figyelmesen olvassa el a kompozíciót. Nagyon gyakran a gyártók keményítőt (E1422 adalékanyag) adnak az ilyen termékekhez a konzisztencia javítása érdekében. És a keményítő is olyan szénhidrát, amelyre éjszaka egyáltalán nincs szükségünk.

Az is jó, ha időnként nassol egy kis sült halat vagy párolt csirkét zöld zöldségekkel. Csak szószt ne adjunk hozzájuk, mert szinte mindig tartalmaznak szénhidrátot és plusz kalóriát. Ahhoz, hogy megértse, mit jelent egy kis mennyiség, képzelje el a szokásos napi adagot, és ossza fel 3-4 részre. Ez egy kis biztonságos összeg lesz az Ön számára.

Ha csak alkalmanként gyakorolja az éjszakai nassolást, akkor annak nincs káros következménye az alakjára nézve. Nem csak ez, hanem vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy azok, akik lefekvés előtt nassolnak, általában kevesebbet esznek másnap. És az ilyen emberek mélyebben és egészségesebben alszanak, mint azok, akik éjszaka éheztetik magukat. Néhány ember számára ez a stratégia valóban segíthet a fogyásban. Végül is az éhség okozta stressz krónikus alváshiányés a másnapi túlevés néhány oka a plusz kilóknak.

Érthető eredete van annak a mítosznak, miszerint nem ehetsz éjszaka: éjszaka nem tudjuk irányítani a testünket, és amint a harmadik vacsorától teli gyomor-bélrendszerrel elalszunk, elkezdődik a tartalma (az Ön személyes kontrollja nélkül!) ártani neked, pimasz módon zsírként vagy hazugságként lerakódik, és pont bennünk romlik, mert éjszaka nem működnek a belek, sötét van.

Duodenum és SEO kártevők

Az internet tele van olyan szövegekkel, amelyek tiltják az éjszakai étkezést. Ezekben nem találsz linkeket a tudományos kutatásokhoz, de van hely a szerzők fantáziájának kibontakoztatására.

Íme egy példa egy tipikus szabotázsszövegre (a samosoverhenstvovanie.ru webhelyről. A webhely címének helyesírása és átírása megmaradt): „Ahogy már mondtam, az éjszakai étel egyszerűen nem emésztődik meg normálisan, mivel a nyombél is álmos, letargikus állapot alvás közben. De a gyomor ekkor működik, megtölti étellel, aminek következtében erősen megnyúlik, és a gyomornedv nehezen hatol be ebbe a 12-nél fekvő tömegbe. patkóbél reggelig. És még rosszabb annál epe az epehólyagból, gyakran egyáltalán nem tud áttörni ezen a duguláson, és reggelre besűrűsödik epehólyag, ezt követően köveket és gyulladásokat hoznak létre, amelyek eltávolításához természetesen műtétre van szükség.”

És itt van egy kis hóvihar a your-diet.ru webhelyről: " Ha este eszik és lefekszik, az izmok nem tudják feldolgozni a cukrot, és a glükóz a májba kerül, ahol enzimek hatására zsírrá alakul.«.

Igen, általában minden olyan webhelyen saját szemével láthatja, amely azután jelenik meg, hogy egy keresőmotorban megkérdezi: „Miért nem ehet éjszaka”.

Hozzá kell tennem, hogy nincs egyetlen utalás sem a kutatásra. Érdekes, hogy hogyan jár a szegény olvasók feje fölött az ilyen SEO-írók fantáziája, akiknek célja a keresési linkek népszerűsítése a szövegben. De elég a humorról, forduljunk a szakértőkhöz és a tudományhoz.

Miért tudsz este enni? Tudományos megközelítés

Térjünk rá a tudományra. Dmitrij Pikul segít ebben (LJ felhasználó, znatok-ne , már közöltük tudományos alapját).

Általános lényeg mindkét értékelésből tudományos kutatás mint például: igen, természetesen Alvás közben a nyálfolyás csökkenése, a nyelés gyakorisága, a nyelőcső felső záróizom nyomása, a nyelőcső primer összehúzódásainak száma csökken, de mindez nem jár. kóros karakterígy elmondhatjuk, hogy a gyomor-bél traktus éjszaka nem képes normálisan megbirkózni az alvás előestéjén a gyomorba kerülő élelmiszerrel .

Ami a gyomorürülést illeti, ez a jellemző inkább az egyéni cirkadián ritmusoktól függ, nem pedig az alvás meglététől vagy hiányától. Bizonyíték van arra, hogy a gyomor kiürülése közben gyors fázis az alvás pillanatnyilag fokozódik és lelassul mély fázis alvás, és bizonyíték van arra, hogy a bélmozgás lelassul az alvás mindkét fázisában. A szilárd élelmiszerekkel végzett kísérletek kimutatták, hogy a gyomor gyorsabban ürül éjszaka, mint reggel.

Átlagosan a legmagasabb szekréció gyomornedv este 22 és hajnali 2 között figyelhető meg, függetlenül attól, hogy az illető alszik-e vagy sem. Tovább Ebben a pillanatban nincs bizonyíték arra, hogy az alvás hatással lenne a gyomorsavszekrécióra . És ebben a folyamatban a melatonin hormon normális szekréciója jelentős jelentőséggel bír, mert A melatonin gátolja a gyomorsav felszabadulását, segít normalizálni a gyomor véráramlását, javítja a regenerációt és befolyásolja a gyomornyálkahártya fejlődését, a bolyhok magasságát, a nyálkahártya teljes vastagságát és a sejtosztódást.

Perisztaltika vékonybél még magasabb éjszaka, mint nappal. Maga a bélmozgás pedig befolyásolhatja az alvást, i.e. amikor az álmosság étkezés után jelentkezik (mindegy, hogy este vagy nappal), ez többek között a központi idegrendszer által a bélfeszülés során küldött jelzésekre, valamint a kolecisztokinin hormon szekréciójára vezethető vissza.

Nem volt kapcsolat a táplálékfelvétel, az alvás és a gasztrin, neurotenzin, YY peptid, hasnyálmirigyhormonok, polipeptid, amiláz és proteáz szekréciójának negatív változásai között. Azok. ez a folyamat nem függ sem az alvás fázisaitól, sem az alvástól mint olyantól, hanem a táplálékfelvételhez és annak emésztéséhez/asszimilációjához kötődik. .

És van olyan is, hogy a test alkalmazkodása a szisztematikusan ismétlődő feltételekhez, pl. ha éjszaka szoktunk enni, akkor a szervezet alkalmazkodik egy ilyen étkezéshez és elindítja a szükséges reakcióláncokat, hogy a folyamat úgy menjen, ahogy kell.

És arra számítva, hogy bárki megvádolhat az éjszakai részegkedés népszerűsítésével, azonnal leszögezem, hogy itt minden a szokásos módon zajlik, mérlegelem a helyzetet kalóriacéljának körültekintő étrendi ellenőrzése kiegyensúlyozott étrend . De még akkor is, ha ezt nem fogadja el fontos tényező tisztán élettani szempontból figyelembe véve, A gasztrointesztinális traktus, a hasnyálmirigy és az emésztőszervek úgy működnek, ahogy kell, a funkcióik ellátásához szükséges keretek között, mind ébren, mind alvás közben/éjszaka .

1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. A cirkadián ritmus és az alvás befolyásolja az emésztés fiziológiáját és rendellenességeit. ChronoPhysiology and Therapy, 4. kötet, 2014. szeptember 2., 2014. évfolyam:4 67-77. oldal. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.

2. Dantas RO1, Aben-Athar CG. . Arq Gastroenterol. 2002. január-márc.;39(1):55-9.

Az a posztulátum, hogy hat óra után nem lehet enni, korunk kövülete. Egy mítosz, amit érdemes egyszer s mindenkorra lerombolni az elmédben. A tudósok régóta bebizonyították: kiegyensúlyozott étrend lefekvés előtt a reggelihez hasonlóan pozitív hatással van közérzetünkre, egészségünkre és természetesen fizikumunkra is. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy délutánonként fogyasszunk fehérjét és rostokat, amelyek hozzájárulnak az izomszövet helyreállításához és a gyomor-bél traktus normál működéséhez, valamint sportolás esetén a szép megkönnyebbülés kialakulásához és az anyagcsere felgyorsulásához.

Ha normális az anyagcseréd, és nincs (vagy legalábbis minimális) salakanyag és méreganyag a szervezetedben, semmi sem rontja el az alakodat, és a súlyfelesleg egyszerűen nem lesz miből kialakulni. Vallom és hirdetem ezt a szabályt, ami szilárdan gyökerezik az életstílusomban: mindig vacsorázz, és csak az ételeket kombináld egymással. Utolsó találkozó Lefekvés előtt 2 órával eszem - a teljesen eszeveszett és rendszertelen munkanapommal ez legjobb lehetőség hogy egyensúlyt teremtsek a gyomrom és az alakom szükségletei között.

Szóval mit kell enni este a fogyásért? Vagy aszerint legalább, ne javulj! Az étrendemben szereplő fogyókúrás ételek:

Joghurt vagy kefir

Az otthon elkészített natúr joghurt abszolút ártalmatlan „éjszakai” termék az alakod számára. Nyugodtan fogyaszthatod éjszaka, és nem kell aggódnod a plusz kilók miatt! Proteinnel tele, a joghurt helyreállítja és erősíti az izmokat, különösen edzés után. Erről is írt az American Journal of Physiology tudományos kiadvány egyik riportja: a fehérje lefekvés előtti fogyasztása serkenti az éjszakai fehérjeszintézist, és elősegíti a szép és legfőképpen erős izmok „növekedését”. Ráadásul a sovány fehérje a fogyás kulcsa, mivel feldolgozása során a szervezet a kalóriák jelentős részét elkölti, ami azt jelenti, hogy zsírt éget és „karcsúsodik”.

Lefekvés előtt nyugodtan megeszem nemcsak joghurtot, hanem ihatok egy pohár frissítő kefirt is (pl. gyógynövényekkel). A kefir egy másik súlycsökkentő termék, amelyet éjszaka is fogyaszthat. A kefir a kulcsa a belek egészségének, és a „megfelelő” baktériumok forrása, amelyek hozzájárulnak ehhez. Ez az erjesztett tejtermék gazdag gázellenes probiotikumokban, valamint triptofánban, egy alfa-aminosavban, amely elősegíti a aludj nyugodtanés zsírégetés.

Madár

Fogyáshoz nem csak folyékony ételt fogyaszthatsz éjszaka, hanem húst is! Baromfi, pulyka vagy csirke a legjobb módja annak, hogy feltöltődj a test tüdejeés így a „helyes” étrendi fehérje, aminek köszönhetően fogyhatsz. A pulyka (természetesen ésszerű mennyiségben), párolva vagy grillezve, akárcsak a kefir, triptofánt tartalmaz, ami befolyásolja az alvás minőségét, és az ebben a húsban lévő tiszta és könnyen emészthető fehérje helyreállítja és kifogástalan izomkönnyítést „épít”. Hogyan együnk pulykát este? Mmm, finom és egyszerű: pulykafilét megfőzni, grillezni vagy párolni, lehűteni, szeletekre vágni, ropogós teljes kiőrlésű kenyérre rakni, fűszernövényeket hozzáadni és étvággyal fogyasztani! A zöldekben és a kenyérben található rost segíti az emésztést, a B-vitaminok pedig segítik a triptofán felszívódását.

Túró

Reggeli helyett délután túrót eszek - vacsorára vagy akár késői vacsorára. Ez egy nagyon hasznos termék a fogyáshoz és az esti étrendhez. A túró gazdag kazeinben – egy „lassú” fehérje, amely hosszú ideig telíti a szervezetet, segíti a zsírégetést és hatékonyan helyreállítja az izmokat alvás közben. Ezenkívül a túró ugyanazt a triptofánt tartalmazza, amely elősegíti jó alvásés gyorsan elalszik.

Zöldek és zöld zöldségek

Ha későn érek haza és rájövök, hogy kevesebb mint 2 órám van hátra lefekvésig, akkor... nem, nem hagyom ki a vacsorát, hanem egyszerűen készítek magamnak egy salátát zöld zöldségekből és fűszernövényekből 50-100 g hozzáadásával. túró vagy fiatal sajt. Az uborkából, spenótból, káposztából, paprikából, petrezselyemből, korianderből, rukkolából és más „zöldekből” álló saláta kevés kalóriát, viszont sok rostot és vitaminok egész arzenálját tartalmaz! A saláta fehérje része kielégítőbbé teszi, és kielégíti az étvágyat + a fenti bónuszok magáért a fehérje alakért. Ezenkívül a zöldek gazdagok antioxidánsokban, és köztudottan felelősek fiatalságunkért és szépségünkért. A zöldségekben található rost egyébként hozzájárul a gyomor-bél traktus hosszú távú telítettségéhez és normalizálásához, valamint a belek jó tisztításához!=) Ha sok zöldet eszel, egészségesen ragyogó bőröd lesz pattanás nélkül és.

Teljes kiőrlésű kenyér

A teljes kiőrlésű termékek pótolhatatlan forrásai a vitaminok és elemek egész komplexumának, valamint a megfelelő „hosszú” szénhidrátoknak, igen, és a rostoknak is. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik teljes kiőrlésű gabonaféléket is tartalmaztak étrendjükben, gyorsabban fogytak a hasi területen, mint azok, akik csiszolt gabonát ettek. Esti uzsonnára vagy a vacsora fehérje adagja kiegészítéseként a kedvenc hajdinából, búzából, rizsből vagy kukoricából készült teljes kiőrlésű kenyereimet választom. Finom, könnyű és elősegíti a zsírégetést! Hogyan? A teljes kiőrlésű gabonák magnéziumot tartalmaznak, egy ásványi anyag, amely szabályozza az anyagcserét és segít normalizálni a zsírszintet a szervezetben.

Oltósajt

Grúz vagy bolgár sajt, suluguni, rokfort, német vagy görög feta, mozzarella, adyghe vagy gyógynövényes fajtái – ezek mind gazdagok a megfelelő fehérje, amit nyugodtan fogyasztok mértékkel, 100 g-nál nem többet, lefekvés előtt. Főleg egy jó edzés után! A fehérjében, aminosavakban, például triptofánban és természetesen zsírban gazdag ilyen sajtok komplett és már kiegyensúlyozott termék egy külön étkezéshez. A formában hozzáadhat rostot zöldség saláta vagy kenyér és a vacsorád lesz a leghelyesebb, egészséges és „fogyás”. DE! Ne feledje, hogy 100 g oltósajt körülbelül 300 kcal-t tartalmazhat: adagokban kell fogyasztani. Ellenőrizze egy adott sajttípus kalóriatartalmát a címkén vagy a megfelelő internetes forrásokban.

Alma és banán

Igen, azt mondják, a banán tiszta gonosz, csak keményítő és cukor. DE! Ha még nem vacsoráztál, és már késő egy globális étkezéshez + szeretnél jól aludni korgó gyomor nélkül, akkor egy banán kell az estédhez. Miért kell szerepeltetni a fogyókúrás termékekben? Igen, már csak azért is, mert a banán még mindig tartalmaz triptofánt, amely normalizálja az alvást, és rostot, amely telíti a szervezetet. Egy banán körülbelül 100 kcal-t tartalmaz. Ez édes és egészséges gyümölcs kielégíti a tiltott cukor és az azt tartalmazó termékek iránti vágyát. Próbálj meg banán alapú turmixot készíteni, vagy csak egy kicsit lefagyasztani, majd turmixgéppel turmixolni - igazán finom fagylaltot kapsz!

Jó napot kedves barátaim!

A 21. század körülményei között modern emberek Gyakran egyszerűen nincs idő 20-30 percet szánni a nap folyamán ebédre. A gyors harapnivalók a bisztró stílusú létesítményekben, nem pedig a teljes étkezés egy nyugodt légkörben, a fő probléma a fejlett ipari központok lakói számára.

Ennek az életmódnak a következménye egy kiadós vacsora, mellyel csillapítjuk az éhségérzetet és pótoljuk a kimerült energiatartalékokat. Valóban ismerős ez a helyzet? ?

Elég sok szó esett már az esti étkezés veszélyeiről, így a legtöbben meg is tettük alapgondolat O negatív hatás túlevés lefekvés előtt. Elhatároztam azonban, hogy rendszerbe foglalom a világháló hatalmas részein kaotikusan szétszórt információkat.

Lehet este enni? Milyen következmények várnak ránk? Hogyan szabaduljunk meg rossz szokás? Hogy van-e a egészséges ételek, ami csillapíthatja lefekvés előtti éhségét?

Ezekre és még sok más kérdésre kapunk ma átfogó választ, melyek segítségével gyökeresen megváltoztathatjuk étrendünket.

Srácok, az éjszakai étkezés nagyon káros... ez általánosan elfogadott tény. Ha lefekvés előtt „megtöltjük” a gyomrunkat, akkor sötétben minden bizonnyal „utolér” minket a gyomor elnehezülése. Az éjszaka leple alatt a gyomor-bél traktus rendszere „pihen”, így a megemésztésre még nem jutott étel lassan bomlásnak indul, rothad, megtelepszik a bélfalakon.

Az esti „falánkság” fő következményei az elhízás és a munka kudarca gyomor-bél traktus, a vérkeringés és a memória romlása, a látás csökkenése és az álmatlanság megjelenése.

Tényleg megéri ennyi erőfeszítést fektetni a nap folyamán? tornaterem hogy éjszaka mind használhatatlanok legyenek? Azt javaslom kezdeni hasznos ajánlásokat tapasztalt táplálkozási szakértők, akik segítenek megszabadulni a rossz szokásoktól:

1. Sétáljon lefekvés előtt legalább 60-90 percet, megnyugtatva idegrendszerét és felkészülve a közelgő pihenésre.
2. Akasszon fel egy motivációs fotót a hűtőszekrény ajtajára. Talán egy bálvány karcsú, fitt teste lesz, vagy éppen ellenkezőleg, egy vizuálisan észrevehető betegségben - elhízásban - szenvedő személy.
3. Irányítsd át éhségérzetedet azzal, hogy fürödsz vele ízesített olajok vagy vegyen fel meditációt.
4. Ne kísértse magát még egyszer a magas kalóriatartalmú, egészségtelen, de étvágygerjesztő ételek látványával.
5. Az esti étkezéshez inkább egy pohár tejet mézzel ill Gyógynövény tea.
6. A hűtőszekrény felé vezető úton kell lennie egy tükörnek. Folytatjuk utunkat, vagy ideje megállni? ?
7. Minél korábban feküdtünk le, annál kevesebb időnk volt enni – ez egy egyszerű képlet a sikerhez.

Köszönöm 7 egyszerű tippeket képzett táplálkozási szakértők segítségével képesek leszünk „motiválni” tudatalattinkat, megváltoztatni mindennapi életmódunkat és megszabadulni az éjszakai étkezés rossz szokásától. Most meg kell határoznunk egy listát a legtöbbről káros termékek, ami „elronthatja” alakját és negatívan befolyásolhatja egészségét.

Érdekes kísérlet: „Az Egyesült Államok tudósai ártalmatlan kísérleteket végeztek egereken, amelyek során naponta két rágcsálócsoportot etettek. zsíros ételek V más idő nap - természetesen az összes „önkéntes” felépült. Azok az egerek, amelyek reggel gyorsételeket ettek, 20%-kal gyarapodtak, az esti „falánkok” pedig 50%-kal nőttek a saját súlyukhoz képest.

Az esti étrend megváltoztatása: a magas glikémiás indexű káros élelmiszerek listája

Hogy ne ártsanak a saját tested, feltétlenül fel kell ismernünk az „ellenséget személyesen”. Egyetértetek, barátaim? Bemutatom a figyelmedbe a legkárosabb, magas glikémiás indexű élelmiszereket, amelyeket érdemes kerülni a vacsoránál:

• Snackek, chipsek és kekszek.
• Finomított olajjal készült zsíros ételek.
• Sertés vagy hal vörös hússal.
• Cukrászda.
• Szénsavas italok hozzáadott színezékekkel.
• Koffein.
• Alkohol és dohány.
• Csokoládé.

A fenti termékkategóriák mindegyike olyan élelmi rostot tartalmaz, amelyet a gyomor-bél traktus nehezen emészt fel.

Például a csokoládé sok szerotonint tartalmaz, a „boldogság” hormont, amely elősegíti agyi tevékenység. Az alkoholfogyasztás szigorúan tilos, mert a 21. századi társadalomban gyakran az alkohol az elhízás oka.

Srácok, ebben a cikkben részletesebben elolvashatja a káros élelmiszerek listáját, és megtudhatja az ilyen élelmiszerek egészséges analógjait.

Alatt szigorú tilalom: „Barátaim, gasztronómiai embargót vezetünk be minden magas kalóriatartalmú ételre – több mint 150 kcal/100 gramm termék. Az ilyen ételeket az emésztőrendszer legalább 3-4 órán keresztül felszívja.”

Egészséges ételek kiválasztása vacsorához: a 15 legjobb gyorsan emészthető étel

• Főtt zöldségek (sárgarépa, cékla, karfiol, brokkoli, kaliforniai paprika vagy padlizsán).
• Erjesztett tejtermékek (kefir, tojás, tej, túró vagy legfeljebb 2,5% zsírtartalmú sajt).
• Sovány hús (nyúl vagy főtt marhahús csíkok nélkül).
• Tengeri halak (tengeri sügér, dorado, laposhal, fehér sügér vagy fekete tőkehal).
• Baromfi karaj (csirkemell vagy pulyka).
• Tenger gyümölcsei (tintahal vagy polip).
• Diófélék (mandula, földimogyoró, mogyoró, dió vagy fenyő).
• Gyümölcsök (banán, alma, körte, kivi, datolyaszilva, dinnye, sárgabarack vagy őszibarack).
• Gabonafélék (rizs vagy zabpehely).
• Bogyók (málna, áfonya, cseresznye, szeder vagy cseresznye).
• Sütés (sötét lisztből készült kenyér korpával vagy gabonafélékkel).
• Édesség (méz).
• Gyógyteák (zöld, kamilla, menta, kakukkfű vagy gyömbér).
• Palackozott víz (a cikk elolvasásával megtudhatja a tisztított víz előnyeit).
• Frissen facsart gyümölcslevek.

És itt Vlagyimir Molodov, éppen ellenkezőleg, kizárólag fehérjetartalmú ételek fogyasztását javasolja.

Barátaim, ne feledjétek, hogy a lefekvés előtt elfogyasztott egészséges ételek csak átmeneti alternatívát jelentenek. egészségtelen étel. Ettől a szokástól mindenképpen meg kell szabadulnod., dolgozzon ki egy szabályt a rendszerében – egyen legalább 3 órával pihenés előtt. Tónusos test karcsú testés a gyomor-bél traktus kiváló munkája – az eredmény nem fogja várakozni! ?

Aktuális tanácsok a Start-egészségügyből: „Lefekvés előtt enni nem racionális döntés fogyáskor, de választva egészséges étel, legalább nem leszünk jobbak. A röviddel pihenés előtt elfogyasztott élelmiszerek megválasztásának fő kritériuma alacsony legyen glikémiás index az étel garancia arra, hogy a szervezet gyorsan felszívja az elfogyasztott ételt.”

Elég sok egészséges étel létezik, amelyek éjszaka nem ártanak alakunknak – itt nincs vita. Ne felejtse el azonban, hogy az adagok nem lehetnek nagyok, így anélkül csillapíthatja éhségét, hogy eltelne. Teli gyomorral feküdj le egészséges étel- ez egyenértékű az éjszakai étkezési szindrómával, amiről lehet beszélni.

A szervezetnek egyszerűen nincs ideje megemészteni ekkora mennyiségű bevitt terméket emésztőrendszer alvás előtt. Egy rossz szokásról mindenképpen le kell mondanod, és egészséges táplálkozás csak egy ideig hasznos alternatívává kell válnia.

Ha értékes információi vannak az alapján személyes tapasztalat, amely kiegészítheti az anyagomat, akkor mindenképpen hagyja meg megjegyzését ehhez a cikkhez. Az önmaga és az életmód megváltoztatása nagyon munkaigényes folyamat, amely sok erőfeszítést igényel, de együtt sokkal könnyebb legyőzni a pszichés akadályokat és a fizikai akadályokat. ?

Viszlát mindenkinek! ?

A sok nézeteltérés ellenére a válasz arra a kérdésre, hogy lehet-e éjszaka enni, többnyire olyan támogatókat talál, akik pozitívan döntenek. Valójában vannak olyan ételek, amelyek nem ártanak a szervezetnek, ha a „normál” hat óra elteltével fogyasztjuk el őket. Mondjuk el részletesebben, mit lehet enni éjszaka, hogyan hatnak a késői snackek a szervezetre.

Éjjeli Őrség

Sokszor megesik, hogy a vacsora már messze elmarad, késő van, de egyáltalán nem akar aludni, és az árulkodó gyomromkorgás sem engedi, hogy ellazuljon. Ekkor kezdődik az éjszakai utazás a hűtőszekrényhez. Felmerül a fejedben a kérdés: mit ehetsz éjszaka?

Egy késői vacsora egyszerűen kettészel bennünket: egyrészt a súlyfelesleg lehetőségével, másrészt az éhes álmatlansággal ijeszt meg. Hogyan lehet ilyen helyzetben kompromisszumos megoldást találni? Ez egészen valóságos. Csak tudnia kell néhány szabályt a késői étkezésre, valamint egy lehetséges diétát, amely nem károsítja szervezetünket. Vegyük fontolóra a szervezetünk számára legelőnyösebbnek tartott lehetőségeket, milyen ételeket lehet beépíteni az étrendbe egy késői vacsorához.

Vércukorszabályozás

Annak érdekében, hogy reggel vidáman és egészségesen ébredjen, fontos, hogy helyesen tervezze meg késői menüjét. Nagyon fontos van mit ettél lefekvés előtt. Mindenkinek tudnia kell, mit ehet éjszaka. A kutatások azt mutatják, hogy amit vacsorára eszel, az befolyásolja a másnapi reggeli utáni közérzetedet. A tudósok azt találták, hogy azok az emberek, akik alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztottak este, reggel következő nap Reggeli után jobban szabályozhatja vércukorszintjét. Az ilyen ellenőrzés nem csak azok számára fontos, akik szenvednek diabetes mellitus, hanem mindenkinek, aki fel akarja gyorsítani a fogyást, és általában minden ember testére. A reggeli vércukorszint kezelésének megkönnyítése érdekében érdemesebb alacsony glikémiás indexű szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani vacsorára, például burgonyát, hüvelyeseket, sovány húst, csirkemell gyógynövényekkel, marhahússal, lazaccal.

Nem minden szénhidrát válik zsírsá

A sport nagyban befolyásolja a táplálék feldolgozását és felszívódását. Nál nél a fizikai aktivitás a szervezet elküldi a szükséges tápanyagokat az elhasznált energia helyreállításához, az izmok több szénhidrátot fogyasztanak munka közben. Egyáltalán nem függ a napszaktól. Sokan még sportolás közben is félnek az éjszakai szénhidrátfogyasztástól, attól tartanak, hogy az edzés ellenére is zsírrá válik.

Nem szabad megtagadnia a vacsorát, különösen intenzív edzés után. Még az is lehet, hogy megszünteti pozitív eredmény osztályok. 45 perces edzés után a tápanyagokat az erő helyreállítására és az erősítésre használják fel izomtömeg. Ebből az következik, hogy a szénhidrátokról soha nem szabad lemondani, fogyasszuk, még akkor is, ha már késő. Mit lehet ilyenkor este enni? Energiatartalékok helyreállítja és felkészíti az izmokat következő edzés szénhidrát a burgonya, banán, gabonafélék, hüvelyesek.

A fehérje éjszaka működik

Van egy mítosz, miszerint nem szabad enni lefekvés előtt, mert a szervezet alszik és nem emészti meg az ételt, minden elfogyasztott zsír lesz, mivel az energia nem fogy el. Ez a teljes hülyeség nem felel meg a valóságnak. Alvás közben szervezetünk dolgozik, a tüdő nem hagyja abba a gázcsere funkcióit, a szív pumpálja a vért, a gyomor pedig feldolgozza a tartalmat. Ha a vacsorát bölcsen tervezzük meg, akkor az izomtömeg éjszaka nő. A hozzáértő testépítők fehérjében gazdag ételeket fogyasztanak lefekvés előtt az izomnövekedés érdekében: sajtot, tejet, joghurtot, fehérje-kiegészítőket. A kutatási erőfeszítések már bebizonyították, hogy ez előnyös. 2012-ben eredményeik azt mutatták, hogy az éjszakai fehérjefogyasztás elősegítette az izomzat regenerálódását és növekedését az edzés utáni alvás során. Hogy felépüljön az intenzív edzés után, fogyasszon egy adag joghurtot vagy kazeint éjszaka.

Minimális zsírtartalmú erjesztett tejtermékek

Az a kérdés, hogy mit ehetsz éjszaka, teljesen megoldható, ha lefekvés előtt a késői vacsorádba olyan könnyen emészthető ételeket teszel, amelyek normalizálják a gyomor-bél traktus működését. Hatalmas haszon laktobacillusokat hoz és lát el a belekben ( hasznos mikroorganizmusok) tejtermékek minimális zsírtartalommal. Igyál kefirt éjszaka, vagy ehet alacsony zsírtartalmú túrót, joghurtot, erjesztett sült tejet vagy joghurtot. Ezenkívül az erjesztett tejtermékek kalciumban gazdagok, és ez a kulcsa csontjai egészségének és erejének.

Lehet-e tejet inni éjszaka?

Sok fogyókúra negatívan viszonyul az éjszakai tejiváshoz. Ők azt a nézetet támogatják, hogy a tej segít a súlyfeleslegben. Ez akkor tekinthető igaznak, ha lefekvés előtt folyamatosan iszik egy liter zsíros italt tejszínhez közel. Ilyen esetekben az eredmény nem lesz fontos: a felesleges kalória káros lehet. De ha elfogulatlanul közelítjük meg azt a kérdést, hogy lehet-e tejet inni éjszaka, és más szemszögből nézzük meg? Egy pohár meleg alacsony zsírtartalmú tej éjszaka sokkal többet tesz, mint egy pohár édes tea sütivel vagy szendvicssel.

Sok embert érdekel, hogy a tej hogyan befolyásolja az alvást. És itt keletkeznek a nézeteltérések. Mindenki ismeri a receptet - egy pohár meleg tej egy kanál mézzel tökéletesen segít elaludni. Az italban lévő triptofán csökkenti a stresszt, az alvás erősebbé és békésebbé válik. Sokan így oldják meg az álmatlanság problémáját. De vannak kivételek is. A tej vagy a méz egyeseknél vizelethajtó hatású, ill egészséges alvás megzavarta a gyakori WC-bejárás. Tehát ebben az esetben minden egyéni.

Arra a kérdésre, hogy kell-e tejet inni éjszaka, mindenkinek magának kell válaszolnia, saját érzései alapján. Elvileg nem árt belőle, ha alacsony a termék zsírtartalma. Sokan vitatkoznak a laktóztartalomról és annak intoleranciájáról a felnőtteknél. Egyes tudósok azt állítják, hogy ez nem teljesen igaz. Minden szervezet másképp reagál a laktózra. Kellemetlen érzések betegeknél tejet okozhat alacsony savasság gyomor. Szóval érdemes meghallgatni saját reakciókés vonjon le következtetéseket.

Lehet éjszaka teázni?

A zöld tea gyógyító tulajdonságai nagyon kiterjedtek. Táplálja a testet tápanyagokés javítja anyagcsere folyamatok. Talán ezért isszák sokan nem csak napközben, hanem lefekvés előtt is. Emiatt egyesek álmatlanságra panaszkodnak. Nem meglepő, mivel a zöld tea koffeint tartalmaz Nagy mennyiségű. Ez az anyag energiát és életerőt adhat a szervezetnek. Sok táplálkozási szakember nem javasolja az éjszakai fogyasztását zöld tea. De minden ember egyéni, egyes egyéneknél a koffein nem okoz álmatlanságot. Ezért, ha nem észlel negatív következményeket, akkor egy csésze zöld tea késő este teljesen elfogadható.

A legjobb megoldás a gyógytea - menta vagy kamilla. Lazít, megnyugtat, erősít immunrendszer, és bizonyos betegségek ellen is védelmet nyújt. A lényeg, hogy a gyógytea egy csepp koffeint se tartalmazzon, csak vitaminokat és egészséges antioxidánsokat tartalmaz.

Ami a fekete teát illeti, nem tartalmaz koffeint. Egy csésze ebből az italból nem árt. Hasznos lehet, hogy egy kanál mézet vagy egy kis citromlevet adhat hozzá.

Főtt és párolt zöldségek. Csirkemell

Ételt főzni növényi eredetű biztosítja a rostok könnyű felszívódását a szervezetben, és ettől függ a szervezet működése emésztőrendszer. A párolt vagy párolt zöldségek kiváló köretként szolgálhatnak könnyűnek húsételek hogy az esti fogyasztás mellett döntesz. Egészséges főzés a zöldségeket lassú tűzhelyen vagy párolóban főzzük olaj vagy zsír hozzáadása nélkül.

Azoknak, akik kíváncsiak, hogy lehet-e éjszaka almát enni, érdemes elmondani friss alma sok rostot, ami rosszul emészthető, ezért lép fel a vastagbélgyulladás és a puffadás. Fájdalom és puffadás léphet fel. Még egy éjszaka elfogyasztott alma is megzavarhatja az alvást. Használat előtt legalább meg kell tisztítani. Éjszaka ehet sült almát.

Kiváló diétás termék a csirke karaj (mell). A-, B-, E-vitamint tartalmaz, ásványok, olyan fehérjék, amelyek semmilyen módon nem ártanak a szervezetnek, ha késő este mellhúst eszel. Itt nincs szénhidrát, amit az alakjukért aggódók értékelnek.

Halparadicsom

Lehet halat enni éjszaka? Ezt a terméket a vitaminok és a hasznos anyagok. A hal jódot tartalmaz, amely szükséges a pajzsmirigy működéséhez, foszfort - a képződési folyamat résztvevője csontszövet, valamint aminosavak. Halételek képesek csökkenteni a koleszterinszintet a vérben, és gyakran kis százalékban tartalmaznak zsírt, és ennek fontos szerepe van, ha éjszaka fogyasztanak ilyen ételeket. Tökéletes egy késői vacsorához alacsony zsírtartalmú fajták halak: tőkehal, csuka, szürke tőkehal, pollock, pollock.

A tenger gyümölcsei más megnövekedett tartalom fehérje, ami viszont lehetővé teszi a test gyors telítését. Ezért, ha az éjszakai étvágy hirtelen felébred, étkezhet tenger gyümölcseivel anélkül, hogy félne az alakja miatt.

Mit lehet még enni este?

Lehet mást is enni, mint csak este? egészséges étel, hanem valami különleges és ízletes is? Számos olyan ételt kínálunk, amelyek nem károsítják a szervezetet, ha lefekvés előtt fogyasztják el őket.

Bogyók és tejszín. Kiadós és egyszerű desszert. A görög joghurtot felverjük, hozzáadunk egy negyed csésze málnát és szedret.

Fehérje desszert. A fehérjeturmix krémes állagú, nagyon ízletes és egészséges. Az íze bármi lehet - vanília, csokoládé, gyümölcs.

Étcsokoládé. A valódi 70%-os csokoládéból több apró darabot is megehetünk, nem szabad összetéveszteni az édes bolti csokoládéval. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a termék koffeint tartalmaz.

Pisztácia héjában. Nagyszerű késői vacsora. A felszívódási folyamat késik, mert meg kell őket tisztítani. A test gyorsabban jóllakik, és sok hasznos anyagot kap.

Tökmagok. A pörkölt magvak éjszaka fogyaszthatók. Magnéziumot tartalmaznak, amely kiváló lazító hatású.