Saláták paradicsommal, uborkával és kolbásszal. Saláta uborkával és kolbásszal - ízlésesen elkészítve! Receptek uborkás és kolbászos salátákhoz: kiadós, könnyű, pelyhes, diétás. Friss uborkával

Az uborkát és a kolbászt is lehet enni, de jobb, ha salátát készítünk. Rengeteg recept létezik ezeken a népszerű összetevőkön. Mindegyik különbözik a termékek kombinációjában, beleértve a fűszereket, önteteket, de van egy közös vonásuk - a termékek elérhetősége. A kolbász és uborka alapú saláták is könnyen elkészíthetők, nem igényelnek infúziót, azonnal fogyaszthatók.

Saláta uborkával és kolbásszal - az elkészítés általános elvei

Ha a recept nem határozza meg a kolbász típusát vagy fajtáját, akkor bármelyiket használhatja. A termék azonban romlandó összetevő, és frissnek kell lennie. A salátákhoz való kolbászt kockákra vagy csíkokra vágjuk. Ha a termék kis átmérőjű (például vadászkolbász), akkor körökre vagy szektorokra vágható.

Az uborka frissen vagy sózva használható, ezt általában a receptben feltüntetik. Célszerű vékony héjú gyümölcsöket használni, amelyek szintén nem rendelkeznek nagy vagy érett magvakkal. Ha az uborka érett, akkor jobb, ha meghámozzuk a bőrt és eltávolítjuk a puha belsejét. A pácolt uborkáról jól lecsepegtetjük, és ha szükséges, kinyomkodjuk.

Az uborkával és kolbásszal készült salátákhoz gyakran tojást, friss vagy főtt zöldségeket, konzerveket és gyógynövényeket adnak. Öntetként majonézt, joghurtot és vajat használnak. Forró fűszerek, só és különféle gyógynövények hozzáadása megengedett.

1. recept: Egyszerű saláta uborkával és kolbásszal

Ez az uborkás és kolbászos saláta recept segít, ha sürgősen nassolnivalóra van szüksége, vagy ha vendégei vannak a küszöbön. Használhat főtt vagy füstölt kolbászt, de jobb zsír nélkül.

Hozzávalók

250 gramm uborka (friss);

250 gramm kolbász;

1 csokor zöldhagyma;

100 gramm majonéz;

100 gramm sajt.

Készítmény

1. Távolítsa el az uborkák farkát, majd vágja hosszában hosszú szeletekre, és vágja csíkokra. Tedd át egy tálba.

2. A kolbászt is csíkokra vágjuk, és a teljes masszához adjuk.

3. A hagyma tollat ​​apróra vágjuk, tehetünk bármilyen zöldet.

4. A salátát megsózzuk, majonézzel ízesítjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk. Kész!

2. recept: Saláta uborkával és kolbásszal „Kiadós”

Ehhez az ételhez bármilyen krutonra szüksége lesz. Egyszerűen használhat egy zacskó bolti harapnivalót. De a házi krutonnal az uborkával és kolbásszal készült saláta íze sokkal jobb. A kenyér felvágásának megkönnyítése érdekében jobb, ha enyhén állott cipót használunk.

Hozzávalók

200 gramm kolbász;

2 uborka (friss);

1 doboz bab;

2 gerezd fokhagyma;

½ fehér cipó;

250 gramm majonéz;

Egy kis olaj.

Készítmény

1. Először is készítse el a kekszet, hogy legyen idejük kihűlni. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. A fokhagymagerezdet meghámozzuk, 2-3 részre vágjuk, olajon egy percig pirítjuk, kivesszük.

2. A cipót kockákra vágjuk, fokhagymás olajon aranybarnára sütjük, lekapcsoljuk, hagyjuk kihűlni.

3. Vágja az uborkát és a kolbászt tetszőleges darabokra.

4. Nyissa ki a babkonzervet, engedje le a folyadékot, és tegye a babot egy salátástálba. Ha nyálkás, leöblíthetjük, majd szűrőedényben lecsepegtethetjük.

5. A maradék gerezd fokhagymát felaprítjuk, majonézzel összekeverjük, és a salátát öntjük. Só ízlés szerint.

6. Tálalás előtt megszórjuk ropogós keksszel. Annak elkerülése érdekében, hogy megsavanyodjanak, közvetlenül evés előtt fel kell keverni.

3. recept: Saláta uborkával és kolbásszal "Quick Olivier"

A jól ismert Olivier saláta leegyszerűsített változata, de ízében sokkal könnyedebb és frissebb. 10-15 perc alatt elkészítheted. Az uborkás-kolbászos salátához konzervborsó is kell, de használhatunk kukoricát vagy babot is, ha szeretnénk. Ez is finomnak bizonyul.

Hozzávalók

2 uborka (friss);

200 gramm kolbász;

1 doboz konzerv borsó;

200 gramm majonéz;

Hagyma.

Készítmény

1. Töltse fel a tojásokat vízzel, és forralás után 7 percig forralja. Ezután lehűtjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.

2. Amíg a tojás forr, az uborkát és a kolbászt kockákra vágjuk.

3. Nyissa ki a borsót, csepegtesse le a pácot, és keverje össze a többi hozzávalóval.

4. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja nagyon finomra. Ha keserű a hagyma, leforrázhatjuk forrásban lévő vízzel, vagy ecetes oldatban pácolhatjuk, még finomabb lesz.

5. Ízesítsd a salátát sóval, borssal, majonézzel és már kész is!

4. recept: Diétás saláta uborkával és kolbásszal

Ehhez az ételhez alacsony zsírtartalmú főtt kolbászra lesz szüksége. Használhat orvosi, csirke-, tejterméket. Az öntetet natúr joghurtból készítik, de használhatunk helyette zsírszegény tejfölt vagy erjesztett sült tejet.

Hozzávalók

150 gramm kolbász;

2 uborka (friss);

1 paradicsom;

150 gramm kínai kel;

Tankoláshoz:

100 gramm joghurt;

1/3 citrom;

Egy csipet só;

1/4 kanál mustár.

Készítmény

1. A kínai kel csíkokra vágjuk és egy tálba tesszük.

2. Az uborkát csíkokra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, és a káposztához adjuk.

3. A zöldeket apróra vágjuk, és szintén a salátához adjuk.

4. Az öntethez facsarjunk citromlevet, és keverjük össze mustárral. Ezután natúr joghurttal keverjük össze. Sózzuk a szószt.

5. recept: Réteges saláta uborkával és kolbásszal

Ennek a szokatlan és fűszeres salátának az elkészítéséhez kész koreai sárgarépára lesz szüksége. Az uborka frissen vagy savanyítva is használható.

Hozzávalók

150 gramm uborka;

150 gramm koreai sárgarépa;

200 gramm kolbász;

4 főtt tojás;

200 gramm majonéz;

120 gramm sajt;

15 szelet olajbogyó.

Készítmény

1. A kolbászt kockákra vágjuk, egy mély salátástál aljára tesszük, vékonyan megkenjük majonézzel.

2. Helyezze rá a következő réteg apróra vágott uborkát, és kenje meg egy kicsit.

3. Az uborkára főtt tojást teszünk, amit fel lehet vágni vagy egyszerűen durva reszelőn lereszelni. Ez a réteg sózható.

4. A tojások tetejére tegyünk egy réteg reszelt sajtot, és öntsük le mártással.

5. Préseljük ki a sárgarépából a felesleges levet, tegyük vágódeszkára, és egyszerűen 1,5-2 cm-es darabokra tegyük egy befejező rétegbe.

6. Vágd 2 részre az olajbogyót, tedd a sárgarépa tetejére és már kész is! A salátát nem kell majonézzel lefedni.

6. recept: Saláta uborkás, kolbászos és tojásos palacsintával

Érdekes recept egy uborkával és kolbásszal készült salátához, amely főtt tojás helyett palacsintát használ. A snack szokatlannak bizonyul, és nem mindenki fogja kitalálni, hogy milyen összetevőt adtak hozzá. Friss uborkát veszünk.

Hozzávalók

200 gramm kolbász;

2 uborka;

2 evőkanál keményítő;

Gerezd fokhagyma;

Só bors;

Majonéz.

Készítmény

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a keményítőt, sózzuk, borsozzuk. A masszát alaposan át kell gyúrni, hogy ne legyen csomós.

2. A serpenyőt kikenjük olajjal, és a kapott tésztából vékony palacsintákat sütünk. 3 darabot kell kapnod. De ha vastagon jönnek ki, akkor 2 vagy 2,5 darabot kapsz. Hagyjuk kihűlni.

3. A kolbászt és az uborkát csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük.

4. A tojásos palacsintákat hengerre tekerjük (egyszerre), és keresztbe vágva csíkokra adjuk.

6. Ízlés szerint adhatunk hozzá kaprot és apróra vágott hagymát.

Füstölt kolbásszal és friss uborkával készült saláta a legjobb ötlet gyors és ízletes falatozáshoz, váratlan vendégek megvendégelésére, sőt meglepetésre is. A salátának van elég fajtája, de egy dolog közös bennük: frissesség az uborkától és jóllakottság fűszeres ízzel a füstölt kolbásztól. A saláta sajátossága, hogy szinte minden hozzávaló bármikor megtalálható a hűtőszekrényében.

Ha egy uborkából kanállal kikanalazzuk a pépet, a saláta ropogós marad, és a folyadék mennyisége miatt nem úszik.

Hogyan készítsünk salátát füstölt kolbásszal és friss uborkával - 15 fajta

A legtöbben így készítik a salátát. Egyszerű, ízletes és szokatlan az összetevők kombinációjának köszönhetően.

Hozzávalók:

• Egy harmada rúd füstölt kolbász
• Egy közepes méretű friss uborka
• 2 evőkanál majonéz
• Kukorica üvegből
• Hagyma
• Petrezselyem

Készítmény:

A kolbászt vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Vegyünk egy kanalat, és kanalazzuk ki az uborkából a pépet, vágjuk ugyanolyan csíkokra, mint a kolbászt. Tegyük át egy tálba, és ízesítsük majonézzel. Adjunk hozzá kukoricát ízlés szerint. A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, majd a saláta tetejére szórjuk.

Érdemes a kukoricát édesebben venni, hogy érdekes ízkontraszt alakuljon ki

Ez a fajta saláta kolbásszal és friss uborkával azért érdekes, mert szinte minden hozzávaló ropogós. A kolbásznak és a majonéznek köszönhetően tápláló. Nagyon friss és érdekes, a diákok imádják!

Hozzávalók:

• Füstölt durumkolbász
• Két kis uborka
• Majonéz
• Saláta saláta
• Izzó
• Egy harmada teáskanál méz
• Keksz vagy fehér kenyér

Készítmény:

A kolbászt és az uborkát éles késsel apróra vágjuk. A kezével tépje fel a salátát fél tenyerének megfelelő darabokra. A hagymát kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük és mézben megdinszteljük, megsózzuk. Kihűlés után adjuk a salátához.

A majonézt a legvégén adjuk hozzá, zsírtartalmától függően, annyit adunk hozzá, hogy a saláta összes hozzávalója eggyé váljon.

Tálalás előtt helyezzük el a kész kekszet, ha nincs kekszet, vágjuk kockákra a fehér kenyeret, kenjük meg vajjal, és tegyük be néhány percre a sütőbe.

Egy ilyen salátához éles kés kell, különben a takaros szívószálak helyett csúnya rendetlenség lesz a vége.

Lédús zöldségek és kolbász könnyű öntettel - szinte diétás étel. Remek lehetőség uzsonnára vagy ebédre.

Hozzávalók:

• 2 uborka
• 300 gr. Fejes káposzta
• Egy édes kaliforniai paprika
• 150 gr. Füstölt kolbász
• Alacsony kalóriatartalmú tejföl
• dijoni mustár
• Zöldek ízlés szerint

Készítmény:

Az uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A káposztát, a kolbászt és a borsot vékony szeletekre vágjuk. Az öntet mustárból, tejfölből és gyógynövényekből áll. Tálalás előtt fűszerezzük, nehogy a szósz lecsepegjen az edényről.

A név tökéletesen visszaadja a saláta lényegét - friss alapanyagokat és finom ízt. Az összes komponenst rétegesen, lehetőleg átlátszó tálba rakjuk, hogy minden szín látható legyen.

Hozzávalók:

• 2 db főtt tojás
• Fél rúd füstölt kolbász
• Fél nagy uborka
• Gouda sajt
• Majonéz
• Fokhagyma

Készítmény:

A főtt tojást a legfinomabb reszelőn lereszeljük. A kolbászt és az uborkát hosszúkás csíkokra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, hogy érezhető íze legyen. A fokhagymát ízlés szerint préseljük ki fokhagymanyomón, vagy reszeljük le ultrafinom reszelőn, keverjük össze pár evőkanál majonézzel.

Az első réteg hús, a tetejét megkenjük majonézzel, majd jön a sajt, ezt is kenjük meg, az uborkát meglocsoljuk reszelt tojással.

Ennek a salátának mexikói gyökerei vannak, mi ugyanúgy készítjük, egy különbség kivételével: az uborka helyett kaktuszok vannak. Paprika saláta a fűszerek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• 200 g kolbász
• Egy uborka
• 100 g kukorica
• Chili
• Tabasco
• Tejföl

Készítmény:

A kolbászt finomra morzsoljuk kockákra. Az uborka pépet eltávolítjuk, a kemény részt lereszeljük. A kukoricát grillezzük, és időnként megkenjük olajjal, nehogy megégjen. Kihűlés után egy kanál segítségével kaparjuk le az összes kukoricát a csutkáról. A chili paprikát a lehető legfinomabbra vágjuk, és tejföllel összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis csepp Tabascót, és keverjük össze a salátát.

Ha nem szeretjük túl csípősen, csökkenthetjük a bors mennyiségét.

Ennek a salátának a legtakarékosabb fajtája. Még egy diák is megengedheti magának!

Hozzávalók:

• 200 g kolbász
• Két közepes uborka
• 3 evőkanál majonéz
• Fekete bors

Készítmény:

A káposztát késsel apróra vágjuk, vagy lereszeljük. A kolbászt és az uborkát keskeny csíkokra vágjuk. Keverjük össze a szósszal és szórjuk meg ízlés szerint fekete borssal.

Halványan a görög salátára emlékeztet, csak jobb! A kolbász ízletesebbé és kalóriadúsabbá teszi a salátát. Ideális férfiaknak.

Hozzávalók:

• Kolbász
• Olajbogyó
• Kaliforniai paprika piros és narancs
• Uborka
• Saláta
• Tejföllel vagy olívaolajjal

Készítmény:

Füstölt kolbász, uborkahéj és paprika csíkokra vágva, körülbelül fél centi vastagra. Az olajbogyót kerek szeletekre vágjuk, a salátaleveleket kézzel szaggatjuk. Az öntethez a tejfölt olívaolajjal helyettesíthetjük. A tálaláshoz salátaleveleket rakunk egy tányérra, rárakjuk az edényt, tetejét egész olajbogyóval díszíthetjük.

Sárga és zöldpaprikával még fényesebbé teheti a salátát

Sokféle Olivier a rendelkezésre álló termékek közül. Szó szerint öt perc alatt készül el attól, ami a hűtőszekrényben van - ha vendégek vannak a küszöbön - a legjobb megoldás.

Hozzávalók:

• Négy tojás
• Fél rúd kolbász
• Konzerv kukorica
• Egy uborka
• Majonéz

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük és apró darabokra morzsoljuk. A kolbászt apró kockákra vágjuk. Az uborkát ugyanúgy aprítjuk, mint a kolbászt, a kockáknak megközelítőleg azonos méretűeknek kell lenniük. Kb. fél doboz kukoricát kiöntünk, a salátát majonézzel megkenjük. Mindent alaposan összekeverünk.

Egyszerű hozzávalók, szinte minden megtalálható a faluban a nagymamánál. Ha a csirkéből kézzel készített kolbászt és a legfrissebb tojást vásárolhat, az ideális lesz.

Hozzávalók:

• Uborka
• 150 g kolbász
• 50 g borsó
• Sárgarépa
• 2 tojás
• Izzó
• Evőkanál mustár
• Olivaolaj

Készítmény:

A füstölt kolbászt szeletekre vágjuk. Távolítsa el a pépet az uborkáról, a többit vágja csíkokra. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy apróra vágjuk. A tojásokat a mustárral és az olívaolajjal turmixgépben felverjük. A majonéz fehérítéséhez pár csepp citromlevet adhatunk hozzá. Ezután hozzá kell adni a borsót, és össze kell keverni az összes összetevőt.

Ha burgonyát adunk egy salátához, azonnal táplálóbb és kielégítőbb lesz. Garantált az energialöket egész napra!

Hozzávalók:

• 400 g kolbász
• Két uborka
• Borsó egy üvegben
• Három csirke tojás
• Öt krumpli
• Majonéz vagy tejföl

Készítmény:

A burgonyát és a tojást megfőzzük, meghámozzuk. A burgonyát és a kolbászt közepes kockákra vágjuk. Az uborkát is finomra vágjuk kockákra. A tojásokat a lehető legkisebbre vágjuk. Minden terméket összekeverünk, szószt adunk hozzá. Fűszerek ízlés szerint.

A saláta elkészítéséhez tojásos palacsintát kell sütni. Az eredmény egy rendkívül kellemes és szokatlan íz.

Hozzávalók:

• Négy tojás
• Füstölt kolbász
• Kukorica üvegben
• Uborka
• Majonéz

Készítmény:

A tojásokat egy tálban felverjük, a kész keveréket elosztjuk a kívánt palacsinta számmal. A munkadarabot megsózzuk, és egy serpenyőbe öntjük. Addig sütjük, amíg kéreg meg nem jelenik. A kész palacsintákat kis csíkokra vágjuk. A kolbászt és az uborkát apróra vágjuk. Ezután mindent egy tálba öntünk, ízlés szerint kukoricát adunk hozzá, és majonézt öntünk.

Az étel sajátossága, hogy szalmához hasonló darabokra vágott burgonya chipsekkel díszítik.

Hozzávalók:

• Füstölt kolbász
• Kukorica üvegben
• Két közepes burgonya
• Uborka
• Két evőkanál majonéz

Készítmény:

A burgonyát finom reszelőn lereszeljük. Ekkor a sütőolajat egy serpenyőben felforraljuk. A burgonyát megsózzuk, kis kupacokba szedjük és mély zsírba tesszük. A füstölt kolbászt és az uborkát csíkokra morzsoljuk, majonézzel és kukoricával összekeverjük. Mindent bőségesen leöntünk majonézzel a tetejére, és megszórjuk burgonya chipsekkel.

Tápláló és egészséges saláta dió hozzáadásával. Szó szerint megehet két kanál.

Hozzávalók:

• Uborka
• Csokor saláta
• 50 gramm dió
• 100 gramm kemény sajt
• 100 gramm kolbász
• Tejföl 2 evőkanál
• Majonéz 1 evőkanál
• Cukor
• Bors

Készítmény:

Vágjunk le öt centiméteres kolbászt, a többit közepes méretű kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük az uborkával is. A diót kalapáccsal összetörjük, vagy késsel feldaraboljuk. A sajt kockákra morzsolódik. A salátát nagy darabokra vágjuk. Az öntetet elkészítjük, a kész edénybe öntjük, és alaposan összekeverjük. A maradék kolbászt és uborkát szedjük, karikára vágjuk, a széleit levágjuk, hogy a forma méhsejtszerű legyen. A saláta tetejére díszítve.

Egyfajta étel ropogós salátalevelekkel, zsemlemorzsával és szőlődarabokkal. Váratlanul finom íz és kellemes zamatosság. Finom mozaikkal díszített tálban tálaljuk, ezért úgy néz ki, mint egy teknős.

Hozzávalók:

• 100 gramm szőlő
• Saláta saláta
• Izzó
• Vásárolt kekszet
• Egy kolbászrúd harmada
• Uborka
• Majonéz

Készítmény:

Az uborkából kanállal eltávolítjuk a pépet, a maradékot apró darabokra vágjuk. A szőlőt kétfelé vágjuk. Ezután a salátát kézzel kb 6 cm-es szeletekre szaggatjuk. A kolbászt és a hagymát a lehető legfinomabbra borotváljuk. A salátát majonézzel töltjük. Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg a kekszet, hogy ne legyen idejük beázni.

A saláta elkészítése nem is lehetne egyszerűbb! Ennek eredményeként olyan finom Szalma salátát kapunk, mint a fotón. Ennek a salátának az a fő jellemzője, hogy minden terméket vékony, hosszú csíkokra vágnak. Hogyan főzzünk friss uborkával?

Szalma saláta recept

El kell készítenünk egy termékkészletet:

• 200 g füstölt kolbász (servelat);
• 1 doboz kukorica;
• 4 tojás;
• friss uborka - 2-3 darab;
• egy kis majonéz;
• sót, ha szükséges.

Egyébként ma megint ezt az egyszerű salátát készítettem és nem volt itthon friss uborka. Habozás nélkül a salátában az uborkát friss zöldalmára cseréltem, meghámozva. Nagyon-nagyon finom lett, nem rosszabb, mint egy füstölt kolbász saláta friss uborkával. Így nyugodtan helyettesítheti az uborkát almával.

Először a tojásokat keményre főzzük, és folyó hideg víz alatt alaposan lehűtjük. A kolbászt és az uborkát csíkokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Nyisson ki egy kukoricakonzervet, és válassza el a folyadékot a szemektől. Helyezze a kukoricaszemeket egy salátástálba. A tojásokat meghámozzuk, a fehérjét ugyanilyen csíkokra vágjuk. A tojássárgáját morzsoljuk össze majonézzel, és ízesítsük ezzel a szósszal a salátát. Keverjük össze és kész!

Ehhez a salátához nem teszek további sót, mert a cervelat és a majonéz már elég sós ízt ad neki. De ha a só nem elég Önnek, akkor ízlés szerint sót és fekete borsot adhat hozzá. Így lett egy gyors és finom salátánk kolbászszalmával!

Egy kis életút a salátaöntetről. Nagyon eredeti öntetet készíthet ehhez a salátához. Ehhez szükségünk van 1 evőkanál. tejföl 10-15% zsír, 1 ek. majonéz, 1 tk. elkészített mustár vagy wasabi, főtt tojás sárgája. Keverjük össze az összes hozzávalót, és fűszerezzük a salátánkat. Jó étvágyat kívánunk!

Mindenkit érdekel a véleményed!

Ne hagyd el angolul!
Az alábbiakban megjegyzés űrlapok találhatók.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Ha a kolbász nem is a legegészségesebb termék, a salátákhoz nem kell belőle sok. Ha 200 gramm kolbászt veszel, akkor ez a mennyiség alig elég szendvicshez, de egy nagy tál salátát készíthetsz belőle. Adjunk hozzá egy kis sajtot, friss uborkát, zöldborsót, főtt tojást - és a száraz szendvicsek helyett finom és laktató ételt kapunk.
A kolbászos, tojásos, uborkás salátába, a fotós receptben, amit ma leírok, jöhet akár friss (fagyasztott) zöldborsó, akár konzerv. Ha nincs kéznél egy üveg borsókonzerv, és van fagyasztott borsó a fagyasztóban, töltse fel hideg vízzel, és hagyja állni néhány percig. Érezheti, hogy a salátából hiányzik valami, vagy az íze nem elég gazdag. Ez könnyen megoldható: adjunk hozzá néhány ecetes uborkát a friss uborkával együtt, vagy fűszerezzük a salátát őrölt borssal, keverjük össze a majonézt mustárral. Én is gyakran főzök ehhez hasonlót.
Ez a gyors és ízletes saláta ünnepi asztalra is elkészíthető, mert nem mindig van időd és energiád tucatnyi alapanyagból többszintes szerkezeteket építeni. Ha csak összekevered az összes hozzávalót, egyszerűnek fog kinézni, de ha adagokban tálalod, és valahogy díszíted, teljesen ünnepi salátát kapsz, fényes és hatásos. Egy adagos saláta díszítéséhez szükség lesz egy tálalógyűrűre, de helyette használhatunk levágott konzervdobozt vagy sima falú műanyag palackot. Ez a saláta némileg hasonló.

Hozzávalók:

- friss uborka - 2 db;
- kemény tojás - 2-3 db;
- kolbász - 150 gr.;
- kemény sajt - 100 gr. (vagy egy ömlesztett sajt);
- só – ha szükséges;
- őrölt fekete bors - 2-3 csipet;
- friss vagy konzerv borsó – 2-3 evőkanál. l.;
- paprika vagy paradicsom darabok - saláta díszítéshez;
- kapor vagy petrezselyem – opcionális;
- majonéz - 4-5 evőkanál. l. (íz).

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A saláta összetevőinek listája nem tartalmaz főtt ételeket, kivéve a tojást. Hogy ne kelljen megvárni a főzést, azonnal öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, tegyük bele a tojásokat, és lassú tűzön pároljuk. A forrástól számítva 10 percig főzzük keményre főzve. A forrásban lévő víz leeresztése után feltétlenül töltse fel őket hideg vízzel, különben nagyon nehéz lesz lehúzni a héjakat. Hagyjuk felforrni a tojásokat, és elkezdjük vágni az ételt. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk, egymásra halmozzuk, és apró kockákra vágjuk. A sajtot ugyanígy, szintén finomra vágjuk. A kis darabokra vágott termékek jobban összeérnek, és az adagolt saláta nem esik szét tálaláskor. Ha a szokásos módon, nagy salátástálban tálaljuk, nagyobbra is vághatjuk.




A tojások megpucolása után öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a kis héjrészecskéket. Vágja kis kockákra (vagy háromra egy reszelőn - ez a lehetőség is elfogadható).




A friss uborka néha keserű ízű, ezért először kóstolja meg, és ha minden rendben van, vágja apró kockákra. A savanyú uborkát is kisebbre vágjuk. Mindenképpen próbáld meg elkészíteni ezt is.






Áztassa a zöldborsót hideg vízben körülbelül öt percig. Ha azt szeretné, hogy lágyabb legyen, öntsön egy percig forrásban lévő vizet, és azonnal tegye egy jeges vízzel ellátott edénybe, hogy megőrizze élénk színét.




Keverje össze az összes apróra vágott terméket, és adjon hozzá majonézt. Természetesen jobb, ha házi majonézt használsz, pár perc alatt elkészítheted turmixgépben, és kiválaszthatod az ízlésednek megfelelő receptet.




A hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a zöldborsót, és ha szükséges, őrölt borssal, sóval ízesítjük.






Adagolt tálaláshoz desszerttányérokat veszünk. A közepére egy rögtönzött kulináris gyűrűt helyezünk, jelen esetben ez egy levágott borsókonzerv, amelynek szélei befelé hajlottak. Megtöltjük a salátával a kívánt magasságig, pépesítővel kissé tömörítjük. Ne dörzsölje túl, hogy ne alakuljon ki körülötte zöldséglé és majonéz tócsa.




A salátát pépesítővel vagy kanállal tartva óvatosan húzzuk fel a formát és távolítsuk el. Kenjük meg majonézzel a saláta tetejét. Körülötte borsóból és édespaprikából karimát készítünk.




Díszítsd úgy, ahogy a fantáziád kívánja: szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel, tojássárgájával, reszelt sajttal, zöldborsóval és paprikaszeletekkel. A salátát enyhén lehűtve tálaljuk kolbásszal, tojással és uborkával, remélem egyszerű és érthető volt a recept. Biztosan tetszeni fog ez az egyszerű, de finom recept.

Főzni és salátákkal kísérletezni – mi lehetne jobb?! Ahhoz, hogy szeretett háztartását valami finomsággal megetesse, nem kell várnia az ünnepekre vagy bármilyen alkalomra. Hétköznap is üdülhet a lélek! Egy ilyen csodálatos nyaralási napon történt, hogy benéztem a hűtőbe, és eszembe jutott egy kolbászos és friss uborkás saláta receptje. Nagyon gyorsan elkészül, nincs benne semmi bonyolult és olyan összetevők vannak összeválogatva, amiket mindig megtalálsz a hűtődben. És nem ijesztő, hogy a saláta majonézes, választhat kevesebb kalóriát tartalmazó szószt. Szeretném, ha kipróbálnád ezt a kolbász-sajtos salátát.

Saláta kolbásszal és sajttal

saláta recept kolbásszal, sajttal és friss uborkával

Tanács:

Ha nincs néhány terméke, ne aggódjon, könnyen kicserélheti őket másokkal. Például cserélje ki a kolbászt főtt csirkehúsra, ha nincs friss uborkája, vegyen egy eceteset, és kemény sajt helyett használjon ömlesztett sajtot.

Hozzávalók:

• főtt kolbász 150-200 gr.;
• tojás - 2 db;
• friss uborka (ha kicsi, akkor egy, ha nagy, akkor fél) - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• kemény sajt - 100 gr;
• majonéz.

Főzési folyamat:

Főzzük a tojásokat sós vízben legfeljebb hét percig. Töltsük fel jeges vízzel, hogy kihűljön. Fogunk egy lapos tányért, és rögtön belekezdünk a puffos saláta összeállításába. A kolbászt vékony csíkokra vágjuk, és az edény aljára helyezzük.

A kolbász tetejét vékonyan megkenjük majonézzel.

A tojásokat megtisztítjuk. A tojásfehérjét durva reszelővel közvetlenül a kolbászrétegre reszeljük. És megint majonéz.

Az uborkát kockákra vágjuk, és szintén a többi hozzávalóhoz adjuk. A tetejére majonéz.

A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át és keverjük össze a sajttal.

Helyezzen sajtot és fokhagymát a friss uborka tetejére, és vonja be majonézzel.

Díszítsünk finom salátát kolbásszal és sajttal, reszelt sárgájával és egy szál petrezselyemmel vagy kaporral.

Jó étvágyat mindenkinek!

Az ételt Ksyusha készítette.