Ízletes és olcsó diétás ételek. Ízletes diétás ételek: termékek kiválasztása, elkészítési módja és titkai

Saláták fogyáshoz és receptjeik minden napra hasznos és szükséges.

De miért korlátozzuk magunkat csak a zöldekre, ha mindenkinek lehetősége van minden nap finom, és ami a legfontosabb, változatos ételekkel kényezteti magát!

Idővel étel a fogyáshoz és egészséges receptek minden napra kulcsfontosságúvá válnak az életünkben.

A korlátozások időszakában elég gyakran gondolunk rá, még mindenféle publikus oldalt is átnézünk finom fényképekkel, olyan hévvel, amivel márkás kiegészítőkről vagy egyedi kütyükről álmodoztunk.

A Life Reactor nemcsak csábító képeket, hanem ízletes ételeket is talált számodra, amelyeket te magad is elkészíthetsz jelentős időveszteség nélkül.

Diétás ételek a fogyáshoz minden napra: hihetetlenül lágy levesek

Folyékony egészséges receptek minden napra a fogyásért kellemesen meleg és feltölt energiával.

Ezenkívül az élelmiszer ebben a formában sokkal könnyebben emészthető. Ne tagadja meg magának a finom ebédet még a szublimációs időszakban sem.

Leves "Sajt paradicsom"

1. Ömlesztett sajt - 2 db.
2. Sárgarépa - 1 db.
3. Burgonya - 3-4 db.
4. Lomb
5. Hagyma - 1 fej
6. Fűszerek
7. Olivaolaj

Előmelegítjük a vizet, és elkezdjük sütni: a sárgarépát és a hagymát a szokásos módon felaprítjuk, és olajon megpirítjuk.

Amikor félig kész, adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, kedvenc fűszereinket és 50 gramm vizet a serpenyőbe. Végül hozzáadjuk az apróra vágott sajtot és a fűszernövényeket.

Alaposan keverjük össze, amíg egyenletes állagot nem kapunk, majd hagyjuk állni. Ez diétás recept a mindennapi fogyáshoz hétig a gyerekek nagyon szeretik.

Paradicsom zsírégető leves

1. Paradicsom - 6 db.
2. Sárgarépa - fél egész
3. Lomb
4. Zeller gyökér - 1 db.
5. Hagyma - 1 fej
6. Olaj
7. Fűszerek

Leves paradicsommal

Könnyűek, és remek hétvégi étkezés is lehet. Ügyeljen a részletekre, és még egy napot sem kell szenvednie a böjti időszakok korlátaitól.

"Sunny" saláta

1. Ananász (friss) - 5 darab
2. Kínai kel - kis fej
3. Házi joghurt - 4 evőkanál. l.
4. Kukorica (konzerv) - fél üveg
5. Fokhagyma - 1 gerezd
6. Citromlé
7. Fűszerek

Az elkészített káposztát és az ananászt apróra vágjuk. Lecsepegtetjük, és ide adjuk a kukoricát.

Egy külön tálban keverjük össze a zúzott fokhagymát és a házi joghurtot. Adjunk hozzá fűszereket és levet.

Mindezek a receptek a fogyáshoz főzni akarsz majd az egyes enni, mert finom és kevés időt vesz igénybe.

Ami a modern életritmusban pótolhatatlan.

Rántott sajt saláta

1. Adyghe sajt - 200 gr.
2. saláta (levél) - 150 gr.
3. Paradicsom (kicsi) - 150 gr.
4. Dijoni mustár - 1 teáskanál.
5. Garnélarák (hámozott) - 150 gr.
6. Olivaolaj
7. Fűszerek
8. Citrom

A sajt itt kulcsszerepet játszik, ezért először foglalkozzon vele.

Vágjuk apróra, és mindkét oldalát enyhén megsütjük. Vágja fel a salátát apróra, ne fáradjon, és tépje fel mindent a kezével.

Rétegről rétegre helyezzük a tetejére: tenger gyümölcsei, paradicsom, Adyghe sajt. Öntet: olaj, só, mustár, citromlé keveréke.

Saláta "karcsú"

1. Alma - 2 db.
2. Házi kovász - 4 evőkanál. l.
3. Narancs - 1 db.
4. Fahéj
5. Sárgarépa - 1 db.
6. Dió, mazsola (elhagyható)

A sárgarépát és az almát durva reszelőn lereszeljük, a narancsot pedig apró kockákra vágjuk.

Fűszerezze ezt a szépséget fahéjjal, mézzel, dióval vagy mazsolával. Öntsük bele az önindítót.

Cékla saláta

1. Rizs - 150 gr.
2. Cékla - 300-400 gr.
3. görög joghurt - 3-5 evőkanál. l.
4. Cukkini - 1 db.
5. olaj (kender vagy olíva)
6. Fűszerek

A rizst enyhén sós vízben megfőzzük, kb 200 gramm lesz belőle. Ízesítsük olajjal.

Ugyanígy járjunk el a céklával, lereszeljük, és joghurtot adunk hozzá.

A vékony cukkinicsíkokat forrásban lévő vízben blansírozzuk, de utána azonnal hűtsük le, nehogy kifakuljon a színe. Helyezze az alsó réparéteget, a tetejére óvatosan nyomkodja bele a rizst.

Almás saláta

1. Lédús alma - 1-2 db.
2. Édes paprika - 2 közepes db.
3. Kovász - 4 evőkanál. l. (csúszda nélkül)
4. Sárgarépa - 2 db.
5. Kapor

Az almát meghámozzuk a feleslegtől, kockákra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük, a borsot és a kaprot apróra vágjuk. Mindent lekenünk joghurttal.

Tanács: fogyasszon alacsony GI-vel (glikémiás indexű) ételeket, jobb lesz a fogyás hatása. Ideális az alma, a cékla és a káposzta.

Nagyböjti ételek: fogyás dupla sebességgel

Azt hiszed, nem lehetnek igazán finomak? Tévedsz!

Ezek a „legtisztább” élelmiszerek, amelyek egy csepp zsírfelesleg nélkül készülnek.

Töltött paprika "Zöldség"

1. Sárgarépa - 1 db.
2. Vörös káposzta - 150 gr.
3. Paradicsom - 1 db.
4. kaliforniai paprika - 4 db.
5. Fokhagyma - 2-4 gerezd
6. Kapor, bazsalikom, zeller - pár ág
7. fehér káposzta - 200 gr.
8. Fűszerek - ízlés szerint

A paprikát megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk. Aprítsunk fel kétféle káposztát, sárgarépát, egy gerezd fokhagymát, sót és gallyakat, majd töltsük meg a keverékkel a borsot.

A szószhoz a paradicsomot, a maradék fokhagymát, a sót, az olajat és a fűszereket ledaráljuk. Mindent jól összekeverünk.

Helyezzük az elkészített paprikát, és öntsük le a szósszal.

Sült sárgarépa lime héjjal

1. Sárgarépa (fiatal) - 550 gr.
2. Lime héja - 2 db-tól.
3. Fokhagyma - 7 gerezd
4. Olaj
5. Tengeri só
6. Fekete bors
7. Csilipor

Keverje össze a nyers sárgarépát fokhagymával, olajjal és fűszerekkel. Bélelje ki az edényt pergamennel, és tegye ki a zöldségeket.

200°C-on aranybarnára sütjük. Ezután meglocsoljuk lime levével.

Töltött gomba

1. Barna rizs - 3 evőkanál. l.
2. Champignon - 14 db.
3. Édes paprika - 1 kicsi
4. Hagyma - fél fej
5. Napraforgóolaj
6. Fűszerek

Minden gombáról eltávolítjuk a szárát, és egy serpenyőben olajon mindkét oldalát megsütjük.

A kapott keveréket papírtörlővel mártjuk. A felesleges vizet el kell engedni. A gombacombokat, hagymát, borsot felaprítjuk és megpirítjuk.

Főzzük meg a rizst, és adjuk hozzá a keverékhez, keverjük össze és töltsük meg a csiperkegombát.

1. Hagyma - 1 db.
2. Gomba - 150 gr.
3. Csicseriborsó (száraz) - egy kicsit több, mint egy csésze
4. Lomb
5. Fűszerek

Este beáztatjuk a hüvelyeseket, reggel pedig felforraljuk. A hagymát és a gombát meghámozzuk, és a fűszerekkel aranybarnára pirítjuk.

Adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a csicseriborsót.

Citrus-mandula saláta "Rostock"

1. Grapefruit - fél nagy
2. Narancs - egy gyümölcs
3. Búzafűlé - fél pohár
4. Narancslé - fél pohár
5. Mandula - egy marék szirom

A grapefruitot és a narancsot ledaráljuk. A búzacsírákat tedd turmixgépbe és turmixold össze. Az egészet összekeverjük, megszórjuk mandulával.

Tipp: A csicseriborsót mindig több vízben forraljuk fel. Kellemes utóíze lesz.

Desszertek: apró örömök extra centiméterek nélkül a derékban

Lehetetlen teljesen lemondani az ízletes ételekről! Az édességtől való enyhe függőségben nincs semmi baj, a lényeg az, hogy kordában tartsd a belső „sárkányodat”, kizárólag a természetes ételeket részesítve előnyben.

Fagylalt "alacsony kalóriatartalmú"

1. Túró (1%) - 70 gr.
2. Friss banán - 150 gr.
3. Mazsola - 15 gr.
4. Kefir (1%) - 140 gr.
5. Bogyók
6. Szárított sárgabarack
7. Bogyók
8. Kakaó

Az egészet mixerrel addig verjük, amíg egyforma állagú nem lesz, formákba öntjük és a mélyhűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed (kb. 4 óra).

Ne hagyja egy éjszakán át, a gyümölcs megfagyhat, és elveszítheti jótékony tulajdonságait és ízét.

Diétás csokis sajttorta

1. Tej 1% - 100 gr.
2. Zselatin vagy agar-agar - 15 gr.
3. Túró (alacsony zsírtartalmú) - 350-400 gr.
4. Kakaó - 50 gr.
5. Méz - 20 gr.

Áztassa a zselatint vízbe negyven percre, majd engedje le a maradék folyadékot és hagyja alacsony lángon.

Adja hozzá az összes többi hozzávalót, keverje össze turmixgéppel, öntsön formákba és tegye be a hűtőszekrénybe.

Kikeményedés után már lehet enni!

Banán rántott

1. Tej - 50 gr.
2. Banán - 3 db.
3. Zabpehely - 100 gr.
4. Só - egy csipetnyi
5. Olaj - néhány csepp

A banános palacsintákat gyakorlatilag liszt nélkül készítik

A tejet, a banánt, a lisztet összekeverjük és mindent alaposan simára verünk. Adjunk hozzá egy kis sót.

„Tejfölös” állagot kapunk. A palacsintákat a szokásos módon egy serpenyőben, egy csepp olajon kisütjük.

Cukorkák "Raffaello"

1. Túró (alacsony zsírtartalmú) - 200-250 gr.
2. Mandula - 15-20 db.
3. Méz - 3 evőkanál. l.
4. kókuszreszelék

Keverje össze a mézet és az alacsony zsírtartalmú túrót. Golyókat formálunk, és mindegyikbe teszünk egy-egy diót.

Ezt követően forgasd meg a cukorkákat kókuszreszelékben. Hagyjuk hűlni körülbelül 2 órát.

Cukorkák "Hihetetlen aszalt szilva"

1. étcsokoládé - ​​180 gr.
2. Aszalt szilva (válasszon keményebbet) - 10 db.
3. Dió - 70 gr.
4. Citrom - fél
5. Mazsola - 50 gr.

Ne tántorítsa el ezeket a magas kalóriatartalmú összetevőket. Ez az édesség nagyon kielégítő, és egyszerűen nem fogsz tudni enni két cukorkánál többet.

Nagyon hasznosak és teljesen kielégítik az ilyen termékek iránti vágyat.

Mossa meg az aszalt szilvát. Óvatosan nyissa ki mindegyiket, és helyezze sima felületre. Egy turmixgépben keverje össze a diót, a citromhéjat és a mazsolát. Az aszalt szilvát megtöltjük a keverékkel.

Az étcsokoládét megolvasztjuk, minden aszalt szilvát mártsunk bele, és tegyük hűvös helyre néhány órára.

Tipp: Hatalmas édesszájú vagy? Cserélje ki a süteményt aszalt gyümölcsökre, és az alakja meghálálja!

A túlsúlytól való megszabadulás során időnként szembe kell néznie az ebből következő problémákkal - csökkent immunitás, gyomor-bélrendszeri problémák, stressz.

Még ha drámaian le is fogy egy megkérdőjelezhető étrendnek köszönhetően, nincs garancia arra, hogy az eredmény nem lesz rövid távú, a súly még nagyobb lehet, mint korábban.

Hogyan lehet jó eredményeket elérni a fogyásban anélkül, hogy veszélyeztetné saját egészségét?

A válasz alább olvasható.

Diétás ételek és választékuk

A leghatékonyabb módszer az alacsony kalóriatartalmú, de egészséges ételek fogyasztása.

Ha egy adott betegség miatt diétás táplálkozást írnak elő, a termékek kiválasztásánál szigorúan be kell tartania a szakember ajánlásait.

De a legtöbb esetben az étrendet megelőző célokra változtatják.

Jobb, ha ez az étkezési mód az élet szerves részévé válik.

Előnyök belőle:

• fogyás;
• a belek tisztítása, a gyomor-bél traktus normalizálása;
• koleszterinszint csökkentése;
• a test gazdagítása hasznos elemekkel;

A diétás ételek lehetnek természetesek vagy speciálisak.

Diétás tulajdonságokkal rendelkező természetes termékek:

• a fehérje a diétás táplálkozás alapja, megtalálható a sovány húsokban (csirke, marhahús), halakban (szürke tőkehal, ponty, pollock, csuka) és tenger gyümölcseiben (kagyló, kagyló, rákok és garnélarák);
• tej – alacsony zsírtartalmú túró, alacsony zsírtartalmú kefir és cukormentes joghurt;
• gabona zabkása (hajdina, köles);
• teljes kiőrlésű termékek (rozskenyér, zabkorpa, müzli);
• zöldségek és gyümölcsök (kis mennyiségben a szőlő és a banán kizárva);
• zöld tea;
• cikória.

A speciális diétás termékek a szakemberek által előre elkészített étrend-kiegészítők, amelyek segítik a szervezetet ellátni a szükséges vitaminokkal és anyagokkal, amikor speciális igény van rájuk.

Különböző korú gyermekek, terhes nők, idősek vagy sportolók számára speciális diétákat fejlesztettek ki.

Ezen diéták mindegyikének megvannak a saját egyedi tulajdonságai és az egyes szervezetre gyakorolt ​​hatásmódja.

Sok modern diéta csak egy meghatározott termék (uborka, alma, kefir) nagyobb mértékű fogyasztására épül, de biztonságosabb és hatékonyabb az étrend kalóriatartalmának csökkentése, az értékes elemek szükséges szintjének megőrzése mellett.

Első tanfolyamok a diétás táplálkozásról

Az első ételeknek mindig az étrend részét kell képezniük, különösen diéta esetén.

És nagyon sok recept létezik alacsony kalóriatartalmú diétás ételekhez a fogyás érdekében.

A Gazpacho kitűnő megoldás lenne, főleg ha beköszönt a forró évszak.

Zöld gazpacho

1. Áztassa a kenyeret vízbe néhány percre.
2. A paprikát (magról meghámozva), a kenyeret, az uborkát, a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet pürésítjük (aprítógépben).
3. Öntsünk ecetet, vizet a pürébe, adjunk hozzá olajat. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
4. Az edény lehűtése után tányérba öntjük, és megszórjuk apróra vágott uborkával.

Valami ilyesmi lehet a leves, amitől a plusz kilók „elszöknek” tőled:

Második diétás ételek a fogyáshoz

Második fogások nélkül nem lesz jó és kiegyensúlyozott étrend, mert ezek a szükséges fehérje forrásai.

Süllő főzése edényben

Hozzávalók:

• csuka süllő - 2 db;
• karfiol - 200 g;
• cukkini - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• alacsony zsírtartalmú kefir - 0,5 l.

A fogyókúrás diétás étel elkészítésének folyamata:

1. Vágja le a halat úgy, hogy levágja a fejét, az uszonyait és a farkát, kibelezze és jól öblítse le. Az edény aljára helyezzük, apró darabokra vágjuk.
2. Helyezd a karfiolt a halra.
3. Sárgarépa (szalma) és cukkini (közepes darabok) – 3. réteg.
4. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, öntsük a kefirt (1,5 cm-rel a széléig).
5. Betesszük a sütőbe (180 0 C-ra melegítjük) 1,5 órára.

Párolt csirke gyömbérrel

Hozzávalók:

• csirke comb;
• gyömbér gyökér;
• gombák;
• kaliforniai paprika;
• izzó;
• zöldhagymát;
• vaj - 25 g;
• citrom;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• asztali bor - 1 evőkanál;
• szójaszósz - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. A gombát, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paprikát csíkokra vágjuk.
2. Fóliára tesszük a vajat, gombát, paprikát, gyömbért, hagymát, rá a csirkecombot, majd ismét vajat, fokhagymát, citromszeleteket, gombát. Meglocsoljuk mártással és borral.
3. Fóliába csomagolva dupla bojlerben fél óráig főzzük. Ezután fordítsa meg a csirkét és süsse 10 percig.

A fogyás aktuális receptjeinek teljes választékát kínáljuk megtekintésére:

Receptek zöldségekkel

Ízletes, növényi alapú diétás ételek nélkül a fogyáshoz nem lehetséges diéta.

Előételek és saláták - mindez gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Peking mozaik

Hozzávalók:

• kínai kel - 1 fej;
• édes paprika - 3 db;
• feta sajt - 200 g;
• ömlesztett sajt - 2 db;
• kimagozott olajbogyó - 1 doboz;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál.

Készítmény:

1. A sajtot lereszeljük, a sajtot pépesítjük, a fokhagymát felaprítjuk. Adjunk hozzá tejfölt a keverékhez és keverjük össze.
2. A paprikát kockákra, az olajbogyót szeletekre vágjuk. Keverjük össze a sajtos keverékkel.
3. A káposztát hosszában kétfelé vágjuk. Ha szükséges, vágja ki a magot. Óvatosan kenjük be minden lapot a töltelékkel (vékony rétegben). Csatlakoztassa a két felét. Tekerjük be fóliával.
4. 2 órára hűtőbe tesszük.
5. Darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk.

Zöldségsaláta joghurtos öntettel

A diétás zöldségételhez szükséges termékek a fogyáshoz:

Készítmény:

1. Az uborkát és a retket szeletekre vágjuk, a paradicsomot félbe, a paprikát csíkokra vágjuk.
2. Az apróra vágott kaprot összekeverjük a joghurttal, hozzáadjuk a citromlevet és a fűszereket. Öltöztesd fel a salátát.

Íme egy másik recept egy alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges salátához:

A desszertek szórakoztatóbbak!

Paradox módon a desszertek teljesen elfogadhatóak diéta alatt, de tudnia kell, hogyan kell őket helyesen elkészíteni.

Csokoládé sajttorta

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 400 g;
• 1% zsírtartalmú tej - 100 ml;
• természetes méz - 20 g;
• élelmiszer-zselatin - 15 g;
• kakaó - 50 g.

Főzési sorrend:

1. Áztassuk be a zselatint 30 percig. 1 evőkanálban. víz.
2. Lassú tűzre tesszük, hozzáadjuk a tejet, majd a túrót, a mézet és a kakaót.
3. Turmixgéppel összeturmixoljuk és a formába öntjük. Hűtőbe tesszük dermedésig.

Annak érdekében, hogy étrendje hatékony és élvezetes legyen, megfontolhat néhány tippet:

1. Édesítőszerek használata. Ha az étrend megváltoztatásának fő célja a fogyás, akkor szinte teljesen le kell mondania a cukorról, ami nem is olyan egyszerű. Egy jó helyettesítő segít megbirkózni a problémával - a „gyümölcscukor” (fruktóz), amelynek energiaértéke van, és részt vesz az anyagcserében. De mivel a fruktóz édesebb, mint maga a cukor, sokkal kisebb mennyiségben is használható. Az édesítőszerek másik fajtája az intenzív édesítőszerek. A legbiztonságosabb lehetőség a stevia (mézes gyógynövény), amely nulla kalóriát tartalmaz. Édessége messze meghaladja a cukor édességét, de előnyei tagadhatatlanok.
2. Rendszeresség és gyakoriság. A diétás táplálkozás nem jelenti azt, hogy ritkán kell enni. Éppen ellenkezőleg, naponta legalább 5-6 ilyen fogadásnak kell lennie, de magát az adagok számát csökkenteni kell. Meg kell próbálnia lemondani a rágcsálnivalókról, mert ezek gyakran nem egészséges ételek, hanem „gyors” szénhidrátok (édességek). Bár a teltségérzet gyorsan jön, ugyanolyan gyorsan elmúlik, aminek következtében a szervezet hamarosan újra táplálékot igényel.
3. Főzési mód. A termikus gőzkezelés segít megőrizni a tápanyagok maximális mennyiségét. De a sült vagy füstölt ételek ellenjavallt. Csökkentenie kell a sóbevitelt is.

Kétségtelenül az egészséges és egyszerű diétás ételek a fogyáshoz az egészséges életmóddal kombinálva minden ember jó egészségének kulcsa.

Ízletes és változatos lehet.

Nézze meg a videóból, mely reggelik jók az alakodnak:

A mozgásszegény életmód, a helytelen táplálkozás és a fizikai aktivitás szinte teljes hiánya miatt egyre többen szenvednek elhízással. Vannak, akik edzőtermek látogatásával, mások sportfelszerelés vásárlásával oldják meg ezt a problémát. Ezenkívül a fogyás finom diétás receptjei segítenek elérni a karcsú, harmonikus alakot. Ezért a túlsúly problémáinak megoldása az egyéni menü összeállításával kezdődik.

Diétás ételek. Receptek a fogyáshoz

Egy átlagos felnőtt napi kalóriaszükséglete 1200 egység legyen. De nem kevésbé fontos az elfogyasztott élelmiszerek esszenciális vitamin- és ásványianyag-tartalma, ezért a fogyókúra napi menüjében minél több gyümölcs és zöldség szerepeljen. Ha ezek a feltételek teljesülnek, a diétás ételek csak örömet és megnövekedett vitalitást okoznak a fogyó embernek. A fogyás receptjei nagyon változatosak, eredetiek és meglehetősen egyszerűek. Eleinte nem kell saját készítésével foglalkoznia, sikeresen felhasználva a meglévőket. Sokszor mondják, hogy rendkívül drága. De vannak olyanok is, amelyek az átlagember napi étrendjén alapulnak. Az alábbiakban csak ilyen lehetőségek találhatók.

A kalóriatartalmat 100 gramm késztermékre számítják ki.

hétfő

Ha az elkészített zabkásához fahéjat, citromhéjat, curryt, gyömbért, szegfűszeget vagy bármilyen szárított gyümölcsöt adunk, az íze jelentősen megváltozik. A kiegészítők variálásával legalább minden nap ehet zabpelyhet. Minden alkalommal új, friss íze lesz.

Ebédre: uráli káposztaleves (30 kcal).

Kell hozzá fél kilogramm friss káposzta, 80 gramm árpagyöngy, 1 vöröshagyma, 1 sárgarépa, másfél liter húsleves vagy víz és ízlés szerint só. Az árpát megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és 20 percig főzzük. Leengedjük a vizet. Készítsünk másfél liter húslevest vagy éppen forrásban lévő vizet, tegyük bele a gabonát, és főzzük még 10 percig, majd adjuk a húsleveshez az előre meghámozott, apró kockákra vágott káposztát. Főzzük még 15 percig a káposztalevest, majd a forrásban lévő főzetet fűszerezzük növényi olajon pirított sárgarépával és hagymával. Főzzük további 10 percig. Adjunk hozzá egy kis sót. Tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

0,4 kg-ot veszünk. karfiol és brokkoli (lehet fagyasztani), 1 ek. egy kanál vaj, 150 gramm kemény sajt, 1 evőkanál. egy kanál búzaliszt, fél liter 10 százalékos tejszín vagy tejföl, ízlés szerint só, bors. A megmosott, virágzatra bontott káposztát sós vízben félig főzzük. Tedd szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet. Amíg a káposzta sül, elkészítjük a szószt: a lisztet vajban pirítjuk, fokozatosan hozzáadva a tejszínt (tejfölt). Forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Adjunk hozzá előre reszelt sajtot a szószhoz. Megvárjuk, míg a sajt elolvad. Helyezze a főtt káposztát egy speciális sütőedénybe, és öntse bele a szószt. Körülbelül fél órát sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Vacsora: sütőben sült csirke főtt burgonyával és sárgarépa-fokhagymás salátával (197 kcal/82 kcal/102).

A saláta elkészítéséhez vegyünk egy nagy vagy 2-3 kisebb sárgarépát, 1 gerezd fokhagymát, 2 ek. kanál majonéz, só és bors (ízlés szerint). A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Borssal és sóval ízesítjük. Ízesítsük növényi olajjal vagy citromlével.

1. megjegyzés

1. Ne feledje, minél több zsír távozik a csirkéből sütés közben, annál jobb. A fogyás diétás receptjeit az a tény különbözteti meg, hogy összetevőik között minimális az állati zsír.

2. Fűszerezze a salátát növényi olajjal. A zsíros töltés kötelező. Enélkül a sárgarépában lévő A-vitamin nem szívódik fel.

3. A káposztalevest célszerű egy kis darab hallal, hússal, sajttal vagy szárnyassal kiegészíteni. Ezután a fehérjék és a szénhidrátok optimális kombinációja érhető el ebédre, amelyről híresek a fogyókúrás ízletes diétás ételek receptjei.

kedd

Reggelire: zabpehely (127 kcal).

Vegyünk 1 csirke hátat, 1 sárgarépát és hagymát, 150 gramm spagettit, 3 ek. kanál növényi olaj, 4 burgonya. A csirkét 2,5 liter vízben 1 órán át főzzük, a húst kivesszük és a csontokról eltávolítjuk. A hagymát és a három sárgarépát apróra vágjuk egy durva reszelőn, a hagymát és a sárgarépát növényi olajon aranybarnára pároljuk. Amíg a hagyma és a sárgarépa párolódik, meghámozzuk a burgonyát, és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a feldarabolt burgonyát a forrásban lévő húsleveshez, és forraljuk további 10 percig. Adjuk hozzá a húst és a spagettit. Főzzük még egy percig. A sütés hozzáadása után további 5 percig főzzük, majd kikapcsoljuk. Só. Várunk 10 percet, hogy megsüljön.

Délutáni uzsonnára: sült brokkoli és karfiol (107 kcal).

Vacsorára: halszelet (59 kcal).

Vegyünk 400 gramm fehér és vörös halfilét, 3 kis cukkinit, 1 közepes padlizsánt, egy csomag bazsalikomot, 100 gramm tejszínt, 50 gramm könnyű kenyérkekszet, 30 gramm vajat és 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj, 2 gerezd fokhagyma, bors és só ízlés szerint. Az első cukkinit apró kockákra vágjuk, forrásban lévő vízben 3 percig blansírozzuk, majd lehűtjük. A halat turmixgépben ledaráljuk, tejszínnel, a blansírozott cukkini tömegének harmadával és zsemlemorzsával összekeverjük. Só, bors. Speciális pergamen fémgyűrűkkel kis kerek szeleteket formázunk. A serpenyőt felmelegítjük, a szeleteket közvetlenül a pergamenre helyezzük, mindkét oldalukat 3 percig sütjük. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 fokos sütőben öt percig sütjük. Ezután elkezdjük elkészíteni a köretet. A padlizsánt karikákra vágjuk, mindegyiket vékonyan megkenjük olajjal és tepsire tesszük. Grill üzemmódban 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük. A maradék cukkinit csíkokra vágjuk, és olajon aranybarnára sütjük. Nyomjunk rájuk 1 gerezd fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Kezdjük a szósz elkészítését. A maradék blansírozott cukkinit botmixerrel pürésítjük bazsalikommal. Adjuk hozzá a vajat, forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk. És folytatjuk az étel elkészítésének utolsó pillanatát. Összeállítjuk a piramist egy nagy tányérra. Először tegyük bele a sült cukkinit, majd 1 szelet padlizsánt, és borítsuk be az egészet egy szelettel. Ezután ismét hozzáadjuk a padlizsánt és a szeletet. És így tovább, amíg el nem fogynak a bögrék. A padlizsán kör legyen az első a tetején. A kapott piramist mártással öntjük, és bazsalikommal díszítjük.

2. megjegyzés

1. Miért megint karfiol és brokkoli? Mert nagyon gazdagok C-vitaminban és egyéb hasznos mikroelemekben. Nem szereted a sült zöldségeket? Forraljuk fel őket. Az otthoni fogyás diétás receptjei jók, mert kívánság szerint változtathatók és variálhatók.
2. A hal a tökéletes vacsora. Könnyen emészthető és sok hasznos anyagot tartalmaz.

szerda

Ebédre: cérnametélt csirkehúsleves (63 kcal).

Vegyünk 1 kilogramm nem száraz, de nem túl nedves túrót, 2 nagy tojást (ha kicsi, akkor 3), 6 ek. kanál zsíros tejföl, vaj és cukor, 4 ek. kanál búzadara, 200 gramm mazsola vagy más szárított gyümölcs, só és vanillin (ízlés szerint). A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A túrót átengedjük egy húsdarálón. A vajat felolvasztjuk és a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Mossa meg és szárítsa meg a mazsolát. Kenjünk ki egy speciális tepsit, keverjük össze a tojást túróval, vajjal, mazsolával és búzadarával. Adjunk hozzá sót és vanillint. Mindezt folyamatosan keverjük falapáttal. A kapott masszát a formába tesszük, elsimítjuk, és egyenletesen megkenjük tejföllel. Addig sütjük, amíg világosbarna kéreg meg nem jelenik. Tejföllel megkenve tálaljuk.

Vacsorára: száraz serpenyőben főtt halszelet (59 kcal).

3. megjegyzés

1. A kását jobb tejjel vagy annak hozzáadásával főzni. A tej elősegíti a gabonafélékben lévő fehérjék felszívódását. A diétás receptek ezt lehetővé teszik. A fogyás kalóriájával nem lesz probléma, és a közeljövőben rendkívül kellemes eredményt fog elérni.
2. Minimális cukortartalmú túrós rakott tésztát készítünk.
3. Naponta legalább két különböző gyümölccsel egészítjük ki az étlapot.

csütörtök

Reggelire: köles (125 kcal).

Vegyünk 6 kis burgonyát, 250 gramm heringfilét, 4 evőkanál. kanál univerzális levesöntet. 2,5 liter vizet felforralunk, a burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá univerzális levesöntetet a vízhez, forraljuk 5 percig, adjuk hozzá előre darabokra vágott halfilét. Kb. 15 percig főzzük, megkóstoljuk, ha kevés a só, adjunk hozzá. Kapcsold ki. Megszórjuk fűszernövényekkel.

Délutáni uzsonnára: túrós rakott (243 kcal).

Megjegyzések: főzéshez vegyünk egy pohár rizs kétharmadát, 800 gramm vegyes (sertés és marha) darált húst, egy sárgarépát és egy közepes méretű hagymát, 500-700 gramm káposztát, 4 ek. kanál paradicsomszósz, fél liter tejföl, egy teáskanál só, fél kanál őrölt fekete bors és zsemlemorzsa. Vegyük tehát a darált húst, tegyünk bele apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. Keverd össze. Adjuk hozzá az előfőzött és szárított rizst. A megmosott sárgarépát apróra vágjuk, és a darált húsba öntjük. A káposztát a lehető legfinomabbra vágjuk, forrásban lévő vízbe mártjuk és 3 percig állni hagyjuk, majd a darált húshoz keverjük a káposztát és a rizst. Só, bors. Nagy szeleteket formázunk. Körülbelül 18 darabot kell kapnod. A kapott szeleteket zsemlemorzsába forgatjuk, és nagy lángon aranybarnára sütjük. Kezdjük a szósz elkészítését. A tejfölt összekeverjük a paradicsomszósszal, sózzuk, és fél pohár vizet öntünk hozzá. Az előzőleg kialakított káposzta tekercseket (mély) tepsire tesszük a sütőbe, felöntjük a szósszal. 45 percig sütjük 180 fokon.

4. megjegyzés

A heti étrend kalóriatartalmú fogyókúrás ételek receptjeit is a minimális sótartalom alapján kell kiválasztani. Fogyasztását napi 7 grammra kell csökkenteni.

péntek

Reggelire: árpa zabkása (96 kcal).

Ebédre: hering-burgonyaleves (89 kcal).

Délutáni uzsonnára: rizs babka szeletelt almával (92 kcal).

Vegyünk egy liter tejet, egy pohár rizst (kerek), 3-4 almát, 10-15 gramm vajat, 1 tojást, cukrot és sót (ízlés szerint). A rizskását tejben, folyamatos kevergetés mellett főzzük addig, amíg besűrűsödik, egy-két perccel a készenlét előtt adjunk hozzá olajat. Az almát szeletekre vágjuk. Vegyünk egy speciális sütőedényt, és kenjük ki vajjal. A megfőtt kása felét megkenjük, elsimítjuk. Helyezzen almát a zabkása tetejére, és ismét fedje be a maradék zabkásával. A tojást felverjük, 50 gramm tejjel elkeverjük, a kapott keveréket a babkára öntjük. Maximum fél órára a sütőbe tesszük, amíg az alma jól megpirul.

Vacsora: laza káposzta tekercs és retek, zeller és uborkasaláta (147 kcal/48 kcal).

A túlsúly gyakori és nagy probléma modern társadalmunkban. Csak annak érdekében, hogy megszabaduljon ettől a súlyfeleslegtől, nem szabad teljesen megtagadnia az evést vagy az étvágytalan, egészséges ételeket. Hiszen finoman és élvezettel lehet fogyni. Ehhez csak át kell néznie a diétás főételek egyszerű receptjeit, a diétás melegételek receptjeit, amelyeket ebben az alkategóriában gyűjtöttünk össze.

A diétás konyha a fogyók barátja

A fogyás céljára szolgáló diétás ételek a legjobb lehetőség a felesleges kilók leadására, miközben ízletesen és a szervezet számára előnyösen eszünk. Az ilyen táplálkozás biztosítja a szervezet számára a teljes működéshez szükséges anyagokat. A psziché nem csorbul, egészsége megmarad, a zsírlerakódások csökkenése pedig örömet okoz. A kilók lassan, de biztosan elolvadnak.

Rossz gondolatok a diétával kapcsolatban

Sok ember fejében a diétás étel abszolút íztelen étel, amelyet nagy fájdalommal kell lenyelni. Ez alapvetően téves elképzelés. A diétás ételek korlátozott kalóriatartalmú ételekből álló menüt tartalmaznak. Az ilyen ételek nemcsak egészségesek és ízletesek, hanem igazi gasztronómiai élvezetet is nyújtanak.

Diétás ételek elkészítésének módjai

A diétás ételek némileg korlátozzák az ételkészítés módját. A sütést magában foglaló opciók, beleértve a rántást, teljesen elfogadhatatlanok. A modern konyhai készülékek azonban lehetővé teszik az ínyenc ételek más módon történő elkészítését.

Nagyon finom, ráadásul minimális költséggel diétás ételeket is készíthet lassú tűzhelyben. A termékek főként párolva és párolva készülnek. A menüt változatos salátákkal is változatossá teheti friss zöldségekből és gyümölcsökből. A megfelelő megközelítéssel a finom diétás ételek ünnepivé varázsolják asztalát!

Saláta receptek

Saláta "Frissesség"

Hatékony és ízletes módja a felesleges kilók megszabadulásának. Egyszerű saláta recept fogyni vágyóknak!

Hozzávalók:

• Cékla - 200 gr
• Sárgarépa - 300 g
• Káposzta - 300 gr
• Zöldek - - Ízlés szerint
• Citromlé - - Ízlés szerint
• Olívaolaj - - Ízlés szerint

Elkészítés leírása:
1. A sárgarépát és a répát közepes reszelőn lereszeljük, a káposztát és a zöldeket apróra vágjuk.
2. A zöldségeket összekeverjük, citromlével és kevés vízzel ízesítjük.
3. A salátát 30 percig a hűtőben pihentetjük, majd olívaolajjal ízesítjük és elfogyasztjuk. Sót nem adunk hozzá!
A fogyókúrás saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 4

"Pasztell" saláta

A varázssaláta seprűként tisztítja meg a beleket a méreganyagoktól! Innen ered a neve. Ízletes és egészséges. Cserélje ki a vacsorát Metelka salátával 7-10 napig, és érezhetően fogy.

Hozzávalók:

• Káposzta - 100 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Alma - 1 db
• Cékla - 100 gramm
• Tengeri kel - 100 gramm
• Aszalt szilva - 50 gramm
• Citromlé - ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint

Elkészítés leírása:

Az összes hozzávalót tetszés szerint őröljük. Egy nagy salátástálban összekeverjük, citromlével és növényi olajjal ízesítjük.
Fűszerezéskor ügyeljen arra, hogy gyakran keverje meg. Sok hozzávaló van, a saláta terjedelmes lesz, de szükséges, hogy minden darabot citromlében és növényi olajban áztassanak. Mivel ez a két termék segíti az emésztést és hasznos mikroelemekre bontja a terméket. Jó étvágyat kívánunk.
Adagok száma: 3-4

Gyömbér saláta

Ez egy hihetetlenül egyszerű gyömbérsaláta recept a fogyáshoz, amelynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Az étel fő fénypontja az öntet. Ha nincs meg a felsorolt ​​összetevők közül, akkor mindegy, mindig lecserélheted arra, ami kéznél van.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 2 darab
• Retek - 100 gramm
• Gyömbér gyökér - 1 teáskanál
• Petrezselyem - ízlés szerint
• Rizsecet - 1 teáskanál
• Őrölt fokhagyma - 1 csipet
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Juharszirup - 1 teáskanál (opcionális)

Elkészítés leírása:
1. Először is alaposan mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát.
2. A saláta minden hozzávalóját egyformán fel kell vágni, de hogy miként, az Önön múlik. Lereszelhetjük, vághatjuk például kockákra, karikára.
3. Ezután mossuk meg és vágjuk fel a retket.
4. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és felaprítjuk. Ő az, aki elősegíti az intenzív fogyást.
5. Mossa meg és szárítsa meg egy kicsit a zöldeket. Ebben az esetben petrezselyem, de használhatsz másikat is. A zöldeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.
6. Már csak egy apróság van hátra: az otthoni fogyáshoz szükséges gyömbérsalátát fűszerezni kell. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a rizsecetet és a juharszirupot egy kis edényben. Adjon hozzá őrölt fokhagymát, őrölt borsot, ha szükséges, és egy csipet sót (diéták alatt jobb, ha korlátozza a használatát). Az öntetet alaposan összekeverjük.
7. Öntsük salátába, keverjük össze. Ez az, az étel készen áll a fogyasztásra.

Adagok száma: 2-3.

„Gyorsdiéta” saláta

Ma vacsorára egy gyors diétás salátánk van salátalevél és mozzarella sajt keverékéből. A mozzarella sok fehérjét tartalmaz - 25 gramm 100 grammonként. Pontosan ami kell. Sajnos, mint minden sajt, ez is meglehetősen magas kalóriatartalmú, általában 280-300 kcal/100 g, attól függően, hogy milyen zsírból készült a tej. Nézd meg a kalóriatartalmat a csomagoláson, minél kevesebb, annál jobb. Vegyünk egy kis darabot, hogy a vacsora igazán egyszerű legyen.

Hozzávalók:

• „Rucola és radicchio” salátakeverék – 1 csomag 100-125 g.
• mozzarella sajt - 50 gr.
• Szósz/salátaöntet:
• 1 evőkanál. kanál olívaolaj,
• fél st. kanál citromlé,
• 1 teáskanál francia mustár zúzott szemekkel (boltokban kapható)
• 1 teáskanál balzsamecet.

Elkészítés leírása:

1. Öblítse le a salátaleveleket hideg vízzel, és szárítsa meg papírtörlővel. Ha a keverék zárt csomagolásban van, akkor ezt a lépést kihagyhatja.
2. A nagy radicchio leveleket kis darabokra tépjük, és a göndör rukkola levelekkel együtt egy tálra tesszük.
3. A puha mozzarella sajtot felszeleteljük és a tetejére szórjuk.

Az öntetet elkészítjük:

1. Keverjük össze a mustárt, a balzsamecetet, a citromlevet és az olívaolajat.
2. Az öntetet a salátakeverékre öntjük lágy sajttal.

Azonnal tálaljuk! A nap bármely szakában ehet egy salátát. Ha mindent helyesen csinált, egy ilyen étel legfeljebb 250 kcal-t tartalmaz.

Adagok száma: 2-3.

Saláta marhahússal és kaliforniai paprikával

Hozzávalók:

• marhahús - 200 g,
• friss paradicsom gyümölcs - 1-2 db,
• zöldpaprika saláta friss gyümölcsei - 1 db,
• 1 fej lila salátahagyma,
• friss kedvenc zöldek,
• tengeri só,
• őrölt bors,
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.,
• mustár - 0,5 evőkanál. l.,
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Elkészítés leírása:

1. A marhahúst alaposan megmossuk, és sós vízben puhára főzzük.
2. A húst lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk, és késsel vékonyan félkarikára vágjuk.
4. Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk.
5. Az édes paprikát megmossuk, félbevágjuk, a szárát és a magjait eltávolítjuk. A borsot ismét megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

A töltelék elkészítése:

1. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a mustárt és a citromlevet egy tálban.
2. Adjunk hozzá egy csipet sót és fekete borsot.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük és fűszerezzük.

A salátát marhahússal és kaliforniai paprikával azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 2-3

Vörösbab saláta olajbogyóval

A lédús és fényes saláta nem hagyja közömbösen az egészséges táplálkozás követőit!

Hozzávalók:

Elkészítés leírása:

1. A paradicsomot és az uborkát negyedekre vágjuk.
2. A babról leöntjük a folyadékot, a hagymát félkarikára vágjuk, hozzáadjuk az olajbogyót.
3. Ízesítsük citromlével, olívaolajjal, borssal és sóval.
4. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 2.

Első fogás receptjei

Lencseleves spenóttal

Mindenki ismeri a lencse jótékony hatásait, de a frissen főtt spenótos lencseleves csillapítja az étvágyat és feltölti a gyomrát, mielőtt észrevenné. A lencse és a spenót sikeres kombinációja gazdag, jellegzetes ízt ad a levesnek.
Hozzávalók:

• spenót - 120 gr;
• egy csokor kapor;
• zeller gyökér - 200 gr .;
• zöld lencse - 8 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 170 gr;
• komló-suneli - 10 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• tejsavó - 180 ml;
• só, cukor;
• napraforgóolaj;

Elkészítés leírása:

1. A lencsét megmossuk. Egy serpenyőt (2 liter) a tűzre és felforralt vízre helyezve hozzáadjuk a lencsét, csökkentjük a hőt, és félig főzzük (legfeljebb tizenöt perc).
2. A sárgarépát meghámozzuk, és reszelőn apró csíkokra vagy háromra vágjuk.
3. Vágja fel a zeller gyökerét.
4. Kaprot aprítunk petrezselyemmel és spenóttal.
5. A hagymát félkarikára vágjuk.
6. A serpenyőt alaposan felmelegítjük. Tegye a sárgarépát, a hagymát és a zellert egy forró serpenyőbe, adj hozzá suneli komlót, és pirítsd világos aranybarnára.
7. A zöldségeket a lencsével együtt a serpenyőbe dobjuk.
8. A tejsavó és a tejföl felöntése után csökkentse a hőt maximumra, és legfeljebb tíz percig főzzük.
9. Sózzuk, kevés cukrot is adunk hozzá, hogy eltávolítsuk a savó savanyúságát, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, és összeforgatjuk a levest.
10. Fedő alatt felfőzzük, tányérokba öntjük, tejföllel és krutonnal vagy fokhagymás kenyérrel ízesítjük.

Adagok száma:

Kínai leves brokkolival és halgolyóval

A kínai konyha arról híres, hogy minden nagyon gyorsan elkészül. Ez alól ez a könnyű kínai leves halgolyóval (makrélával) és brokkolival, melynek elkészítése nem több, mint fél óra.

Hozzávalók:

• brokkoli - 250 g;
• frissen fagyasztott makréla - 300 g;
• húsleves kocka – 2 db;
• póréhagyma - 30 g;
• chili paprika - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• tengeri só, fűszerek ízlés szerint.

Elkészítés leírása:

1. Kezdjük tehát a húsgombócokkal. A makrélafilét válasszuk el a csontoktól, távolítsuk el a bőrt, a halat vágjuk nagyon apróra, vagy turmixgépben daráljuk össze a darált húst, ízesítsük finomra vágott póréhagymával és pirospaprikával, adjunk hozzá egy teáskanál tengeri sót.
2. Vizes kézzel kis fasírtokat formázunk a darált halból. A kínai konyha híres gyönyörű darabjairól és kicsi, de nagyon szép kulináris termékeiről. A húsgombócokat nem kell diónál nagyobbra csinálni, pároljuk kb. 3 percig.
3. A brokkolit rózsákra szedjük, 5 percig pároljuk, ügyelve arra, hogy a káposzta megpuhuljon, de megőrizze zöld színét.
4. Egy fazékba öntsünk egy liter forrásban lévő vizet, adjunk hozzá két kocka csirkehúslevest (ha van készletünk rendes csirkehúslével helyettesíthetjük), adjunk hozzá brokkolit.
5. Az elkészített halgolyókat és a póréhagymalevél finomra vágott zöld részét hozzáadjuk a leveshez. Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, forraljuk fel a levest, és azonnal vegyük le a tűzről.
6. A kínai brokkolit és a fasírtlevest forrón tálaljuk.

Adagok száma: 4

Zellerlevessel

A leves segít normalizálni az anyagcserét, és ennek eredményeként a leves kalóriái gyorsan elégetnek, és a test megtisztul. Ezért ha nem szereti a diétákat, de fogyni szeretne, készítsen diétás zellerlevest!

Hozzávalók:

• zeller - 250 gramm,
• sárgarépa - 150 gramm,
• paradicsom - 150 gramm,
• hagyma - 1 db,
• káposzta - 250 gramm,
• babérlevél - 2 db,
• szemes bors - 4-6 db,
• só - ízlés szerint (ha lehetséges, jobb, ha egyáltalán nem ad hozzá).

Elkészítés leírása:

1. A zellert meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát.
4. A káposztát megmossuk és feldaraboljuk.
5. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.
6. Helyezzen minden zöldséget egy serpenyőbe.
7. Feltöltjük vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, a szemes borsot, sózzuk, és 20-30 percig puhára főzzük.

Adagok száma: 6

Tejszínes sült sütőtök leves fokhagymával

A fokhagymás sült sütőtökből készült krémleves annyira aromás és ízletes, hogy egy adag ritkán elég.A sütőtök krémleves titka az alapanyagok különleges elkészítésében és a fűszerek sikeres kombinációjában rejlik. Az elkészült tökkrémlevesből a legyen nagyon gazdag ízű, amely fűszerek segítenek fokozni és reszelt gyömbért.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 gr;
• fokhagyma - 3-5 gerezd;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• hagyma - 2 db;
• édes paprika, őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l;
• cukor - 2 csipet;
• gyömbér (reszelt gyökér) - 1-1,5 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• víz vagy húsleves (csirke, zöldség) - 1 liter;
• tejszín vagy tejföl, gyógynövények - leves tálalásához.

Elkészítés leírása:

1. A fokhagyma fejét gerezdekre szedjük, hámozás nélkül. A tököt a puha közepéről magokkal eltávolítjuk, a héját vékonyan levágjuk. A pépet apró kockákra vagy tányérokra vágjuk. Tepsibe tesszük, vagy tepsire tesszük (olajjal kell kikenni). Forró sütőbe tesszük, ahol kb 20 percig sütjük a sütőtököt és a fokhagymát (amíg a sütőtök megpuhul).
2. Ezzel egy időben elkezdjük a zöldségek elkészítését a leveshez. A hagymát négy részre vágjuk, és vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát apróra vágjuk.
3. Az olajat egy vastag aljú serpenyőbe öntjük és jól felmelegítjük. Dobd bele a hagymát, pirítsd kicsit áttetszőre, adj hozzá két csipet cukrot, hogy a hagyma karamell ízű legyen.
4. Hozzáadjuk a sárgarépát, kevergetve, a zöldségeket színváltoztatás nélkül puhára sütjük.
5. A sárgarépát és a hagymát lassú tűzön pároljuk, és visszatesszük a sütőtökhöz. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és ellenőrizze a zöldségek készét. A sütőtökről felszabaduló levet ne öntsük ki, az is a levesbe kerül. Hagyjuk egy kicsit hűlni a fokhagymát.
6. Adjunk hozzá fűszereket a sárgarépához és a hagymához, keverjük össze és melegítsük, amíg az aroma felerősödik.
7. A sült sütőtököt adjuk a zöldségekhez. A fokhagymáról eltávolítjuk a héjat, és azt is a zöldségekhez adjuk.
8. Adjunk hozzá vizet vagy húslevest, ellepve a zöldségeket. Só ízlés szerint. Lassú tűzön hagyjuk melegedni a levest. Amint forrni kezd, vedd le nagyon alacsonyra a hőt. Főzzük a levest 10 percig, amíg a zöldségek elkészülnek.
9. A főzés legvégén dörzsölje be a hámozott gyömbérgyökeret a leendő krémlevesbe. Ez a helyzet akkor, ha senki sem kifogásolja a gyömbér jelenlétét a levesben. Ha valakinek nem ízlik, érdemes a gyömbért lereszelni, és a leves tálalásánál külön-külön a tányérokra tenni.
10. Szűrőszűrőn átszűrjük a levest. A zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk, ha szükséges (ha nagyon sűrű a zöldségpüré), hígítsuk fel húslével. Öntse a turmixgép tartalmát egy serpenyőbe zöldséglevessel, és keverje össze. Kóstolja meg a sót, és ha szükséges, módosítsa az ízt.
11. A leveshez azonnal tejszínt adhatunk és átforrósíthatjuk (ne forraljuk!), vagy tálalás előtt tejszínt, tejfölt rakhatunk tányérokba. A sütőtökkrémlevest megszórjuk fűszernövényekkel, csipetnyi fűszerrel, és krutonnal vagy keksszel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 6

Meleg húsételek receptjei:

Finom darált hússzelet hajdinával

Ha nem tudja, mit főzzön a tegnapi zabkából, amit nyilvánvalóan senki sem fog megenni, készítsen szeleteket hajdinával és darált hússal. Nagyon finom, gazdaságos és alacsony kalóriatartalmú étel.

Hozzávalók:

• főtt hajdina - 1 evőkanál;
• darált csirke vagy hús (marhahús, sertés vagy kombinált) - 400 g
• friss vagy szárított kapor - 1 csomó
• válogatott csirke tojás - 1 db;
• só és bors - ízlés szerint
• zúzott keksz - panírozáshoz
• kevés növényi olaj a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés leírása:

1. A hajdinát készen kell főzni. Ha már elkészítette a hajdinát, akkor automatikusan hagyja ki ezt a lépést. A hajdinát alaposan megmossuk és szétválogatjuk. Tegye egy serpenyőbe, és töltse fel tiszta vízzel. Forraljuk fel, és pároljuk puhára, körülbelül fél óráig vagy egy kicsit kevesebb ideig. Darált húst is elő kell készítenie, ha van húsa. Húsdarálóban ledaráljuk. Ízletes és lédús lesz, ha egyenlő arányban vesz sertés- és marhahúst. De a darált csirke is étvágygerjesztő lesz, és nem száraz. Ezután a zöldeket alaposan megmossuk és feldaraboljuk. Én kaprot és zöldhagymát használtam. De más típusú zöldek is használhatók.
2. Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Üss bele 1 nagy csirke tojást vagy két kisebbet. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fokhagymát adunk hozzá. Ha nincs szárítva, használhatja frissen, késsel apróra vágva vagy speciális présen átnyomva.
3. A szeletekhez való darált húst összekeverjük hajdinával. Homogénnek kell lennie. Addig keverjük, amíg sűrűbbé nem válik, és nem esik szét a pogácsák formálásakor.
4. Kis golyókat formázunk és lapítjuk őket. De elkészítheted a hagyományos hosszúkás szelet formát is. Forgasd meg őket zsemlemorzsában. Ehelyett használhat búzalisztet vagy apróra vágott zabpelyhet.
5. Egy tepsit vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezze szeleteket hajdinával. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Süssük a szeleteket a sütőben körülbelül fél órán keresztül (talán egy kicsit tovább).
6. Az égés elkerülése érdekében letakarjuk alufóliával, és 7 perccel a főzés vége előtt vegyük ki. Ezután aranybarna kéreg jelenik meg.

Adagok száma: 2-3

Sertésszelet a sütőben

Azt javaslom, hagyjon fel ma a rántott hússal, és főzzön sertésszeletet a sütőben. A fényképes recept segít elkerülni az étel elkészítésének nehézségeit. Bár nagyon egyszerű elkészíteni, és még egy kezdő is megbirkózik vele.

Hozzávalók:

• sertés karaj vagy bélszín – 500 g;
• bor, alma vagy balzsamecet - 5-6 evőkanál. l.;
• ketchup vagy paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 1 teáskanál;
• kiválasztott kategóriájú csirke tojás – 1 db;
• tej - 100-150 ml só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• szárított fokhagyma - ízlés szerint
• zúzott keksz (kukoricaliszt) - panírozáshoz.

Elkészítés leírása:

1. Az e recept szerinti karaj elkészítéséhez a hasított test hátuljáról kell húst, azaz karaj vagy bélszín, kevés zsírral. A másik rész kissé keményebbé teszi a szeleteket. A sertéshúst darabokra vágjuk.
2. Óvatosan verje meg a sertéshús minden darabját egy kalapáccsal. A karaj elszakadásának elkerülése érdekében ezt ragasztófólián keresztül is megteheti.
3. Készítse elő a pácot. Keverjük össze az ecetet, a ketchupot vagy az aromás paradicsomszószt, a cukrot és a növényi olajat. Más fűszereket és sót egyelőre nem kell hozzáadni.
4. Keverjük össze. Én sötét balzsamecetet használtam, így elég sötét lett a pác. De ez nem befolyásolta a karaj kiváló ízét.
5. Helyezze a húst egy edénybe vagy tálba. Felöntjük a páccal, és egyenletesen elosztjuk a szeleteken. Fedje le a tartályt fedéllel vagy fedje le fóliával. Hagyja pácolódni szobahőmérsékleten 60 percig. Majd tedd be a hűtőbe még néhány órára, vagy azonnal kezdd el panírozni és sütni.
6. A tojást enyhén felmelegített tejbe verjük. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
7. Simára keverjük.
8. Helyezzen zsemlemorzsát vagy kukoricadarát egy lapos tányérra. Minden szeletet mártsunk a tej-tojás keverékbe, és kenjük be panírozásba.
9. Egy tepsit vagy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Kenje meg vékony réteg növényi olajjal. A rántott szeleteket egy rétegben helyezzük el. Előmelegített sütőben készre sütjük. Először 220-200 fokon süssük meg, 10 perc múlva vegyük le a hőt 180-ra és süssük kb 10-15 percig.
10. A legvastagabb húsdarabon ellenőrizze a készséget. Ha vágás közben tiszta lé jön ki, a sertésszelet készen áll a sütőben. Kiszolgálhatók.

Adagok száma: 6

Fasírt paradicsomszósszal lassú tűzhelyen

Az étel teljesen szerény, de finomnak bizonyul. Nincs kétségem afelől, hogy a családja többet fog kérni.

Hozzávalók:

A húsgombócokhoz:

A mártáshoz:

• hagyma - 1 nagy hagyma;
• sárgarépa - 1 db. közepes méretű;
• paradicsompüré (tömény) - 40 g;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• őrölt koriander - egy csipetnyi;
• szűrt víz - 1 pohár.

Elkészítés leírása:

1. Először fel kell forralni a rizst. Alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt, és forralja puhára. Vagy majdnem kész. A lényeg az, hogy a rizs ne váljon zabkává. Mivel az étel elkészítéséhez multicookert használunk, a rizst felforralhatjuk benne. Főleg, ha van egy előre telepített program a rizsfőzéshez. Hagyja kissé kihűlni a főtt rizst, mielőtt hozzáadja a többi hozzávalóhoz.
2. Sok hagymára lesz szükség, hogy legyen elég a szószhoz és magukhoz a húsgombócokhoz is. Ezért vagy egy nagy hagymát, vagy néhány kicsi hagymát. A hagymát apróra vágjuk, és azonnal félbevágjuk, hogy ne felejtsük el.
3. Mossa meg, szárítsa meg és vágjon fel egy kis csokor friss kaprot. A zöldek eredetibb ízűvé teszik a húsgombócokat.
4. Hámozzon meg egy vagy pár gerezd fokhagymát (attól függően, hogy mennyire szereti ezt a fűszeres fűszert), és apróra vágja. Vagy átengedheti egy speciális présen.
5. Keverjük össze a rizst, a darált húst, az apróra vágott fűszernövényeket, a fokhagymát, az őrölt fekete borsot, a sót, a tojást. A darált húst jól összegyúrjuk és felverjük, hogy ne essen szét a húsgombóc a lassú tűzhelyen való sütés közben.
6. A darált húsból fasírtokat formázunk. Kis golyók formájában készítem őket.
7. Kevés lisztbe forgatjuk őket. Kenje meg a multivac tálat növényi olajjal. Állítsa a „Sütés” üzemmódot 5 percre. A húsgombócokat az egyik oldalukon 2,5 percig sütjük, a másikon ugyanezt.
8. A sütéssel párhuzamosan megkezdheti a szósz elkészítését. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Nincs sok különbség.
9. Keverjük össze az előzőleg apróra vágott hagymával. Adjunk hozzá paradicsompürét, sót, őrölt koriandert és borsot. Ha a massza túl savanyú, egy csipet cukorral egyensúlyozza ki az ízét.
10. Hígítsa fel a jövő szószt vízzel. Keverjük össze alaposan.
11. Öntsük a szószt a megpirult húsgombócokra. Zárja le a készülék fedelét. Válassza ki az „Oltás” módot. Főzzük a húsgombócokat a lassú tűzhelyen mártással ezen a programon 20 percig.
12. Amikor megszólal a sípoló hang, és kinyitja a fedelet, finom, ízletes és laktató húsgombócok lesznek gazdag paradicsomszósszal.

Adagok száma: 6

Csirke zrazy gombával a sütőben

A gombás csirke zrazy elkészítésének legegyszerűbb módja a sütőben van, hogy ne használjon fel felesleges zsírokat, amelyek nemkívánatosak az étrendben. Az étvágygerjesztő ételeket ki lehet egészíteni zöldségsalátával, és nem kell aggódni a plusz kalóriák miatt.

Hozzávalók:

• 1 nagy csirke filé;
• 2 tojás;
• 1 csipet só és paprika keveréke;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 tk olivaolaj;
• 1 hagyma;
• 30 g zsírszegény kemény sajt.

Elkészítés leírása:

1. A csiperkegombát megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. A meghámozott hagymát nagy kockákra vágjuk.
3. 0,5 teáskanálhoz. olívaolajon, a hagymát nagy lángon, folyamatos keverés mellett aranybarnára pirítjuk.
4. A hagymához apróra vágott gombát adunk, sózzuk, borsozzuk - a gomba azonnal sok levet ad, anélkül, hogy csökkentené a hőt, folyamatosan keverjük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.
5. Adjunk hozzá finomra reszelt sajtot a gombához, és keverjük össze.
6. A csirkefilét turmixgépen átpasszírozzuk, és sózzuk.
7. Adjunk hozzá pár tojást a filéhez, és keverjük össze a kész darált húst.
8. Vizes tányérra tegyünk egy evőkanál darált húst, a tetejére teszünk egy kis sajt- és gombás tölteléket.
9. A tölteléket beborítjuk egy másik kanál darált hússal, vizes kézzel szelet formázunk belőle, majd alufóliával letakart tepsire tesszük (a fóliát megkenjük 0,5 ek olívaolajjal).
10. Megismételjük az eljárást, és a zrazy-t egymástól bizonyos távolságra helyezzük el.
11. 200 fokon sütjük. 25 perc elteltével elkészül a gombás zrazy - felül rózsaszínűvé válik, alul pedig világos kéreg lesz.
12. Forrón tálaljuk; az étel jól passzol a friss zöldségekből és zellerből álló salátához.

Adagok száma: 4-6

Hal receptek

Grillezett makréla mikrohullámú sütőben

Ha el kell készítenie egy ételt, ahogy mondják, „sietve”, akkor a mikrohullámú sütőben grillezett makrélát, amelynek receptjét fényképpel kínáljuk, pontosan ez. A hal grillezése meglehetősen egyszerű és egyszerű, és ami a legfontosabb, nagyon gyorsan. Ezenkívül ez egy meglehetősen olcsó étel, és ma ez sok család számára fontos.

Hozzávalók:

• makréla (nagy) - 2 darab;
• citrom - 1 darab;
• bármilyen fűszer a halhoz (ebben a mesterkurzusban só, szárított fokhagyma, bazsalikom, fehér mustár, gyömbér, kakukkfű, petrezselyem és hagyma keverékét használtuk) – 1,5-2 teáskanál
• kristálycukor - ½ teáskanál
• só - 1-2 csipet;
• őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál.

Elkészítés leírása:

1. A makrélát folyó víz alatt le kell öblíteni, a fejét le kell vágni, belülről meg kell tisztítani és jól ki kell mosni. Keverje össze az összes fűszert egy tálban. Ezután alaposan bedörzsöljük a halat kívül-belül, és meglocsoljuk frissen facsart citromlével is.
2. Hagyjon mindent fél órát, hogy a makréla jól bepácolódjon. Ezután helyezze a halat a grillre.
3. Ezután tegye az elkészített makrélát a mikrohullámú sütőbe. Süssük szuper grill üzemmódban (dupla grill), amíg teljesen meg nem fő.
4. Körülbelül 14 perc elteltével a mikrohullámú sütőben grillezett makréla készen áll, és alig észrevehető, csodálatos héja lesz.
5. Most ki kell vennie a makrélát a sütőből, és mielőtt feldarabolná, hagyja állni néhány percig.
6. A mikrohullámú sütőben főtt grillezett makréla készen áll!

A grill módszerrel történő halfőzés fő és legfontosabb előnye, hogy a főzés során eltávolítják a felesleges zsírt, ami lehetővé teszi, hogy ez az étel a diétás ételek kategóriájába kerüljön. Ugyanakkor a hal meglehetősen lédús és gyengéd lesz. Ennek eredményeként Ön és családja egy egészséges, kielégítő és alacsony zsírtartalmú ételt kap, szokatlan ízzel és finom fűszeres aromájú.

Adagok száma: 4

Párolt halszelet

Ez a recept nyugodtan besorolható diétásnak, gyerekasztalra is alkalmas. A párolt halszelet remek „kirakás” egy hosszú nyaralás után. Tápértékük meglehetősen magas, kalóriatartalmuk viszont alacsony. A hozzávalókat nem véletlenül választottuk így. Mivel a szürke tőkehal filé meglehetősen száraz, keresni kell a szaftosabbá tételét.

Hozzávalók:

• 2 hal (halak),
• 200 g lazac hasa;
• 1 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 2 édes paprika;
• 3 evőkanál. Liszt;
• 0,5 tk só;
• fűszerek;
• citrom és gyógynövények - tálaláshoz.

Elkészítés leírása:

1. Vegyünk két közepes méretű szürke tőkehal tetemét, és dolgozzuk fel őket. Távolítsa el a bőrt, ossza el a gerincvonal mentén, és válassza ki a magokat.
2. A lazac hasát is meghámozzuk, ellenőrizzük a csontokat, és feldaraboljuk.
3. Egy robotgép táljába rakjuk a filédarabokat, a lazac hasát, a megpucolt és több darabra vágott hagymát. A darált halat húsdarálóval, elektromosan vagy kézi úton készítheti. Természetesen egy kombájn sok időt és erőfeszítést takarít meg.
4. Sózzuk, fűszerezzük, és beleütjük a csirke tojást. Általában jobb, ha a tojást egy külön csészealjba törjük, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy friss. Majd öntsük a kombájn edényébe.
5. Adjunk hozzá átszitált búzalisztet a tálba.
6. Elkezdjük őrölni az összes hozzávalót sima darált húsig. A hasa miatt finom rózsaszín árnyalatot kap.
7. Hámozzuk meg és öblítsük le az édes paprikát, apró kockákra vágjuk. Vehet friss vagy fagyasztott zöldséget.
8. A darált halhoz keverjük a paprikadarabokat.
9. Fedjük le a párolóedényt ragasztófóliával vagy fóliával, nehogy párolás közben lé szivárogjon ki a szeletekből. Nedves kézzel szeleteket formázunk és a párolóba tesszük. Fedje le és állítsa az időzítőt 40 percre.
10. A hangjelzés után óvatosan nyissa ki a fedelet, és hagyja kissé kihűlni a halat. Ezután tegye át őket egy edénybe, és tálalja bármilyen körettel: zöldségekkel, paradicsomos rizzsel, fűszernövényekkel.

Adagok száma: 4

Tésztában sült lazac
e

Hozzávalók:

• Lazac - 500 g
• Tejföl - 50
• Csirke tojás - 2 db
• Dijoni mustár - 1 teáskanál
• Őrölt paprika - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Elkészítés leírása:

1. A lazacot szeletekre vágjuk.
2. Fűszerezzük, sózzuk.
3. Készítse elő a tésztát. Ehhez felverjük a tojást, a mustárt, a tejfölt és a fűszereket.
4. A haldarabokat mártsuk bele a tésztába.
5. Sütőedénybe tesszük.
6. 190 fokon 15-20 percig sütjük.

Elkészült a „Tésztában sült lazac” receptje, jó étvágyat!

Adagok száma: 2

Pompano hal zöldségekkel

A pompano hal nagyon hasonlít a lepényhalhoz, és lapos is. Itt ér véget a hasonlóság. A sütőben lévő zöldségágyon a recept szerint a hal lédús, puha, és nincs tengeri illata, mint a makréla.

Hozzávalók:

• cukkini 100 gr;
• 1 sárgarépa;
• 1 pompanito hal;
• újburgonya 150 kos;
• növényi olaj - opcionális;
• fekete bors;
• citrom;
• só.

Elkészítés leírása:

1. Hámozás nélkül vágja karikákra a fiatal cukkinit.
2. A fiatal sárgarépát széles csíkokra vágjuk, ehhez kényelmes aprítógépet használni.
   Ha a sárgarépa már nem fiatal, akkor finom reszelőn lereszeljük.
3. A pompano hal fényében hasonlít a heringhez – de nincs szaga. Olvassza fel (teljesen is), mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel.
4. Vágja le a fejét kopoltyúkkal, és kibelezze. Meglepetésemre a belsőségek mennyisége minimális.
5. Vágja a pompanito halat nagy adagokra.
6. Az újburgonyát félig főzzük, a hagyományos burgonyát pedig puhára.
7. A cukkinit és a sárgarépát kevés vízben megpároljuk, a zöldségeket lehűtjük.
8. Kenje meg a formát növényi olajjal, vagy öntsön pár evőkanál vizet.
   A burgonyát egy tepsi aljába tesszük, sóval és frissen őrölt borssal megszórjuk.
9. Helyezzünk rá egy réteg cukkinit és egy réteg sárgarépát. A szépség kedvéért tekerje karikákra a párolt sárgarépát; az íze nem változik, de az étel megjelenése azonnal megváltozik.
10. Helyezze el a haldarabokat.
11. A halat ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal.
12. Süssük a halat zöldségekkel 25-30 percig, amíg meg nem fő. Ha a hal bőre könnyen átszúrható egy fogpiszkálóval, és a lyukból kifolyik a húsleves, akkor a hal készen áll.
13. Vágja a citromot karikákra, és vágja le mindegyik karikát.
    Helyezzen citromot a haldarabok közé vagy magukra a darabokra.

A halat kifejezetten forrón, zöldségsalátával, kiadós házi kenyérrel vagy házi savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 1

A fogyókúra a világ leghíresebb módja a fogyókúra. Általában 3-7 napig tart, ritka esetekben akár 14 napig is. Nem mindenki tud ellenállni egy ilyen próbának. De lehet fogyni anélkül, hogy feladna bizonyos ételeket. A fogyás receptjei, amelyek a megfelelő táplálkozás elvein alapulnak, nemcsak a testsúly ellenőrzésében segítenek, hanem az egészség veszélyeztetése nélkül is elveszítik.

A diétás táplálkozás nemcsak a túlsúly csökkentését segíti elő károsodás nélkül, hanem megfiatalítja a testet is. A zsírlerakódások fokozatosan eltűnnek, és a hangulatod egyre jobb lesz. És hagyja, hogy a kilogramm egy kicsit lassabban menjen el, de megfelelő táplálkozással nem térnek vissza.

Egy megjegyzésre

A történetek arról, hogyan fogynak le az emberek néhány nap alatt, csak legendák. Ez időt vesz igénybe. Ha helyesen táplálkozik, lassan, de biztosan fogyni fog.

Ne feltételezze, hogy a fogyókúrás ételek szükségszerűen íztelenek. Végül is a fogyás receptjei olyan termékek használatát jelentik, amelyek minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak. Mielőtt azonban rátérne az ilyen típusú táplálkozásra, meg kell értenie, hogy az elfogyasztott kalóriák számának szükségszerűen kevesebbnek kell lennie, mint az elhasznált.

A fogyás receptjei bizonyos korlátozásokat igényelnek az elkészítési módjukat illetően. Le kell mondania a sült és rántott ételekről. De sok más módja is van az ínyenc ételek elkészítésének. A termékek főzhetők, párolhatók, párolhatók.

Korlátozások

A fogyóknak növelniük kell a fogyasztásukat:

• gabonafélék;
• zöldségek;
• gyümölcs;
• hüvelyesek;
• tejtermékek;
• saláták;
• friss zöldségek;
• gyümölcs;
• tengeri ételek.

Naponta egy teáskanálnál több só nem megengedett. Az édességről nem kell lemondani, de a mennyiség ne haladja meg a napi egy adagot.

Egy megjegyzésre. A fogyás folyamatában egy nagyszerű szabály érvényesül: minél több természetes termék van az étrendben, annál gyorsabban fogy.

A legegyszerűbb receptek a fogyáshoz

Citromos és lime víz

Legyen szabály, hogy egy pohár vizet igyunk meg egy szelet lime-mal vagy citrommal. Az ilyen víz nemcsak megtisztítja a testet, hanem felgyorsítja az anyagcserét is.

Zab főzet

A zabpehely főzet segítségével akár 3,5 kg-ot is könnyedén leadhatsz mindössze 10 nap alatt. Egy ilyen súlycsökkentő termék elkészítéséhez másfél pohár zabpehelyre és másfél liter vízre lesz szüksége (a hőmérséklet nem magasabb, mint szobahőmérséklet). Keverjük össze a vizet a liszttel, és forraljuk alacsony lángon néhány órán keresztül. Szűrd át sajtruhán, majd daráld le a zabot, és helyezd vissza. Forraljuk további harminc percig, majd hűtsük le, és adjunk hozzá mézet. Helyezze az italt a hűtőszekrénybe. Az íz javítása érdekében grapefruitlevet adjunk hozzá.

Kefir koktél

Adjunk hozzá egy csipet fahéjat és egy kevés őrölt pirospaprikát egy pohár kefirhez. Igyon reggel éhgyomorra. Azonnal felgyorsítja az anyagcserét.

Paradicsomleves

Két közepes méretű burgonyát és 200 g borjúhúst főzzünk meg egy liter vízben. Amikor a húsleves megfőtt, hozzá kell adni a paradicsomot (400 g) bőr nélkül. A húsleveshez tehetünk egy kis hagymát is. 30 percig lassú tűzön főzzük.

Cukkini leves

Ez az egyik legegyszerűbb leves recept a fogyáshoz. A cukkinit apró kockákra kell vágni, majd megfőzni. Ha a cukkini megpuhult, vegyünk egy turmixgépet és pürésítsük. Két percig forraljuk a pürélevest, és már tálalhatjuk is.

Túrós rakott

A túrót (300 g) alaposan pépesítjük és hozzáadunk két evőkanál búzadarát és ugyanennyi cukrot, keverjük össze mazsolával (1 evőkanál). Helyezze az egész keveréket egy formába, amelyet először olajjal kell kikenni. Fél órát vesz igénybe a rakott sütése a sütőben, és valamivel kevesebb, mint tíz percet a mikrohullámú sütőben.

Főtt csirke filé

Vegyünk csirkehúst (filé), sót fűszerekkel (csak ízlés szerint), egy hagymát és egy fél sárgarépát, egy szál kaprot és egy szál petrezselymet. A filét meg kell mosni és le kell fedni vízzel, magas lángon hagyni, amíg fel nem forr, ne felejtsük el eltávolítani a habot. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a serpenyőbe, és főzzük további fél órát. További 10 percig a fedő alatt kelni hagyjuk.

A tejtermékekről

Fogyáshoz mindenképpen érdemes tejtermékekkel diverzifikálni a menüt. A felesleges kilók hatékony leadásához fontos, hogy minden nap fogyasszunk túrót, tejet és kefirt.

Hogyan lehet egyszerűen áttérni a diétás ételekre?

Sokan hétfőn kezdik a fogyókúrát, de a táplálkozási szakértők szemszögéből ez tévhit. A legjobb szombaton vagy vasárnap áttérni a megfelelő táplálkozásra. Általában hétvégén könnyebb áttérni egy új étkezési lehetőségre. Elvégre a munka és egyéb mindennapi tevékenységek nem fogják elterelni a figyelmét. Rengeteg szabadideje lesz a következő 7 nap menüjének elkészítésére. Manapság ne tervezzen városon kívüli kirándulásokat vagy barátokkal való találkozást.

Az alábbiakban egy hozzávetőleges menü a fogyáshoz három napig.

Táplálás	1. nap	2. nap	3. nap
Reggeli	Rakott túróval, naranccsal, kávéval (tehet bele fahéjat és tejet)	Zabpehely, alma, kávé (tehet hozzá)	Hajdina zabkása, zöldségsaláta, zöld tea
Ebéd	Alacsony zsírtartalmú túró és szárított sárgabarack	Joghurt és alma	Alacsony zsírtartalmú tejből és banánból készült koktél
Vacsora	Folyami halászlé, sült csirke, zöldségsaláta	Párolt halszelet, csirkeleves	Paradicsomleves, céklalé, hajdina zabkása spárgával
Délutáni nasi	Kétszersült és két kivi	Mandula (legfeljebb 25 darab)	Alacsony zsírtartalmú túró és egy marék dió
Vacsora	Sült sertéshús zöldségekkel, gyógytea	Sült hal, könnyű zöldségsaláta, gyógytea	Sült csirke filé, grillezett zöldségek, tea, amihez menta és egy szelet citrom

Egy megjegyzésre. Ne a fogyást tegye élete fő értelmévé. Tedd szerves részévé a kiegyensúlyozott táplálkozást.

Videó - Receptek a fogyáshoz