Jak ugotować pierwszy posiłek uzupełniający. Pachnące puree z dyni. Różne opcje jedzenia

Kiedy przychodzi czas na wprowadzenie ukochanemu dziecku pokarmów uzupełniających, wydawać by się mogło, że nie ma z tym żadnych problemów. Przecież dzisiaj zakup nie stanowi problemu niezbędne produkty do karmienia uzupełniającego. Ale chcesz karmić swoje dziecko czymś wyjątkowym, zdrowym i, co najważniejsze, pokarmem, do którego masz pewność.

W ten sposób przygotowując posiłki uzupełniające, mama ma możliwość wykazania się nie tylko swoimi zdolnościami kulinarnymi, ale także kreatywnością, ponieważ ważne jest nie tylko przygotowanie smacznego dania, ale także podanie go w sposób interesujący dla dziecko.

W żywieniu uzupełniającym niektórzy rodzice kierują się informacjami zawartymi na słoiczkach z odżywką dla niemowląt, jednak po ukończeniu przez dziecko szóstego miesiąca życia pojawiają się problemy z przygotowywaniem posiłków. Jest wiele proste zasady, które ułatwią mamie życie w zakresie żywienia uzupełniającego.

O produktach

Dziś dla niektórych mam przygotowywanie posiłków nie pojawia się, bo w sklepie można kupić różnorodną żywność przeznaczoną dla dzieci. Ale większość matek nadal jest skłonna wierzyć, że dziecko musi samo gotować i jeść.

Do przygotowania takich potraw wskazane jest zabranie produktów wyhodowanych w ogrodzie, ale nie zawsze można je znaleźć. Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać przy zakupie żywności, jest to, że warzywa kupowane na rynku od babć były uprawiane przy użyciu licznych nawozów chemicznych.

Gotowanie

Konsystencja pierwszych dań powinna być jednolita i płynna, co zapobiegnie potrzebie wymiotów u dziecka. Wszelkie warzywa, a następnie mięso należy najpierw udusić, ewentualnie ugotować na parze, a następnie wymieszać z niewielką ilością bulionu, w którym się gotowały, można do tego użyć mleka.

Nie zaleca się gotowania warzyw w dużej ilości płynu, ponieważ wszystkie witaminy z produktu trafiają do bulionu. Możesz zmielić naczynie za pomocą blendera, pomoże to nadać mu pewną homogenizowaną konsystencję.

Niezbędne wyposażenie kuchni

Do przygotowywania posiłków dla dziecka używaj osobnego rondelka, najlepiej z grubym dnem, żeliwnego emaliowanego o pojemności około pół litra. Nie byłoby błędem posiadanie osobnego sprzętu, takiego jak deska do krojenia, łyżka, nóż, ale preferowana powinna być deska drewniana, łyżka nie powinna być aluminiowa.

Na początku, gdy oko się rozwija, wskazane jest posiadanie wagi kuchennej. Minutnik kuchenny może być również doskonałym pomocnikiem, powiadomi Cię, gdy kuchenka się wyłączy.

Jak należy przechowywać i przygotowywać mrożoną żywność uzupełniającą?

Ważnym punktem pozostaje nie tylko prawidłowe przygotowanie produktów, ale także ich przechowywanie. Gotuje wiele troskliwych matek różne potrawy tuż przed użyciem jest to całkowicie poprawne, jednak czasami, biorąc pod uwagę harmonogram spacerów i czas snu, nie zawsze jest to możliwe. Musisz wiedzieć, że wczorajsza porcja jedzenia przechowywana w lodówce w czystych pojemnikach nie jest szczególnie produkt niebezpieczny. W wielu wyjątkach taki produkt można podać dziecku.

Aby jednak takie chwile nie zdarzały się często, możesz skorzystać z wygodnej opcji - pokroić mięso i warzywa na małe kawałki i zamrozić je. Pomoże Ci to uratować wszystko cenne właściwości, dostępny w produkcie.

Aby wiedzieć jak prawidłowo i szybko przygotować daną potrawę, oferujemy Państwu tabelę przygotowania potraw:

Produkt	Jak gotować i zamrażać?	Notatka
Dynia, cukinia	Gotuj na wolnym ogniu przez pięć do dziesięciu minut. Aby zamrozić miąższ, należy go pokroić w kostkę nie większą niż 2 cm.	Można je łączyć z innymi warzywami, dopuszczalne jest także dodanie na koniec duszenia płatków owsianych lub posiekanych płatków zbożowych.
	Musisz gotować przez pięć do siedmiu minut. Przed zamrożeniem należy go rozłożyć na kwiatostany.	Dobrze komponuje się z różnymi warzywami.
Marchewka, , Rzepa	Przed zamrożeniem należy zetrzeć słomkami lub grubą tarką. Musisz gotować na wolnym ogniu lub gotować przez dziesięć minut.	Można łączyć z różnymi innymi warzywami.
	Produkt ten należy namoczyć w wodzie, pomoże to zmniejszyć ilość skrobi, następnie pokroić i dodać wodę.	Aby puree ziemniaczane nie zgęstniało, należy je rozcieńczyć wodą, w której gotowano potrawę.
Owsianka: kasza gryczana, ryż	Należy gotować w wodzie przez piętnaście do dwudziestu minut, następnie zmielić blenderem i dodać masło.
Płatki	Gotowane w wodzie, mieszance mleka i wody lub napełnione gorącą wodą.	Można dodać do przecieru warzywnego.
Mięso królika	Tuszę należy ugotować, oczyścić z kości, a następnie posiekać blenderem lub przepuścić przez maszynę do mięsa, dla konsystencji można dodać bulion, w którym ugotowano królika.	Danie mięsne, który może być doskonałym dodatkiem do dań warzywnych i płatków śniadaniowych.
Mięso: wołowina, cielęcina, filet z indyka, kurczak	Obracamy go dwukrotnie w maszynce do mięsa i formujemy klopsiki lub paluszki z mięsa mielonego.	Klopsiki lub paluszki z mięsa mielonego.

Takie domowe półprodukty pomogą maksymalnie ułatwić proces gotowania. W ten sposób matka ratuje się przed rutynowymi procesami, a także kreatywnym podejściem i właściwa organizacja pomóż przygotować dziecko zdrowe jedzenie co przyniesie mu maksymalne korzyści.

Technologia przygotowania dań warzywnych stosowanych jako żywność uzupełniająca

Na początku zapoznawania dziecka z przecierami warzywnymi należy przyjmować tylko jeden produkt, następnie należy poszerzać dietę o nowe, ale już znane i dobrze tolerowane przez organizm produkty.

Wszystkie warzywa należy umyć, jednak z wyjątkiem ziemniaków nie można ich pozostawić pokrojonych, gdyż może to doprowadzić do ich utraty duża liczba witaminy

Najbardziej w najlepszy możliwy sposób przygotowując jedzenie, gotuje się je na parze, ponieważ wtedy wszystko w warzywach zostaje zachowane zdrowe witaminy i elementy. „Gotowanie na parze” to funkcja dostępna w wielu urządzeniach kuchennych.

Jeśli nie ma takich urządzeń, możesz dusić warzywa, w tym celu dodaj wodę do posiekanych warzyw i przykryj pokrywką, jedzenie ugotuje się w ciągu dwudziestu minut.

Ziemniaki gotują się dłużej niż inne warzywa, dlatego należy je najpierw dodać, a następnie dodać inne warzywa. Nie ma potrzeby rozmrażania mrożonych warzyw przed gotowaniem. Trzeba je zanurzyć duża liczba wrzącą wodę i gotować pod przykryciem na małym ogniu.

Konieczne jest siekanie warzyw na gorąco, blender będzie do tego doskonałym pomocnikiem, za jego pomocą uzyskuje się jednorodne puree bez grudek, co przyczyni się do dobrego trawienia, a także wchłaniania pokarmu u dzieci.

W przypadku starszych dzieci, które mają już kilka zębów, warzywa można zmiękczyć widelcem. Pierwsze dania warzywne należy podać o godz czysta forma, doprawiony bulionem warzywnym, dwa tygodnie później przed posiłkiem można dodać dowolny olej roślinny. Warzywa można także doprawiać odciągniętym mlekiem matki lub jego substytutem.

Przepis wideo na przygotowanie puree z cukinii do karmienia uzupełniającego:

Prawidłowe przygotowanie owsianki

Warto rozpocząć zapoznawanie się ze zbożami od zbóż bezglutenowych – ryżem, kukurydzą. Przed gotowaniem owsiankę można zmielić w młynku do kawy na mąkę zbożową. Gotowe można również zmielić w blenderze. Zboża te należy namoczyć przez chwilę w wodzie, następnie odcedzić i dokładnie wypłukać.

Przygotowując płatki dla niemowląt, ważne jest przestrzeganie właściwych proporcji wody i płatków zbożowych. Wody powinno być około dwa razy więcej niż płatków zbożowych. Owsiankę wlewa się do wrzącej wody i gotuje na małym ogniu przez piętnaście do dwudziestu minut. Aby owsianka była krucha, nie trzeba jej mieszać podczas gotowania.

Pierwsze dania owsianki dla niemowląt powinny być płynne, gotuje się je w ilości jednej łyżeczki płatków zbożowych na 100 mililitrów wody. Z biegiem czasu, gdy dziecko dorośnie, biorąc pod uwagę dojrzewanie narządu żucia dziecka, owsiankę należy ugotować grubiej i zagotować dwie łyżeczki mąki zbożowej w 100 mililitrach wody.

Dla dzieci poniżej pierwszego roku życia owsiankę przygotowuje się na wodzie, z dalszym dodatkiem mleka modyfikowanego lub mleko matki tuż przed jedzeniem. Aby uniknąć alergii pokarmowych, lepiej nie stosować leku do ukończenia przez dziecko pierwszego roku życia.

Nie wcześniej niż dwa tygodnie po rozpoczęciu uzupełniającego karmienia owsianką można dodać masło. Początkowo norma powinna znajdować się na czubku noża, a następnie doprowadzić ją do ilości odpowiadającej wiekowi.

Gotowanie mięsa

Produkt taki jak mięso jest głównym źródłem nie tylko żelaza, ale także białka zwierzęcego. Dlatego po wprowadzeniu warzyw i zbóż zaleca się rozpoczęcie wprowadzania mięsa. Preferencje w karmienie mięsem należy podawać jednemu rodzajowi mięsa, który wyróżnia się hipoalergicznością – indykowi, królikowi, kurczakowi, koninie.

Jeśli dziecko dobrze toleruje te pokarmy, wówczas bliżej pierwszego roku życia można przejść na wołowinę, kurczaka i cielęcinę. Przed gotowaniem mięsa należy je dobrze wypłukać, ale nie zaleca się pozostawiania go w pojemniku z wodą, ponieważ istnieje ryzyko, że wszystkie korzystne substancje z produktu przedostaną się do wody.

Doskonałym sposobem na obróbkę cieplną mięsa jest gotowanie go na parze. Mięso można gotować w podwójnym bojlerze w kawałkach, a także w postaci mięsa mielonego. Gotując mięso, należy je obniżyć do już wrzącej wody, pomoże to zachować maksymalną ilość składników odżywczych w produkcie.

Dzieląc mięso na małe kawałki, możesz umieścić je w workach, a następnie zamrozić. Ułatwi to przygotowywanie potraw w przyszłości, bo mały kawałek szybciej się rozmrozi. Aby szybko rozmrozić mięso, należy je umieścić w pojemniku z zimna woda, ale nie wtedy, gdy jest gorąco.

Aby w trakcie gotowania z mięsa wydobyły się wszystkie niepotrzebne substancje ekstrakcyjne, bulion należy dwukrotnie odcedzić. Czas gotowania mięsa zależy bezpośrednio od samego produktu, na przykład kurczak, indyk i chuda wieprzowina gotuje się szybciej o pół godziny, w przeciwieństwie do królika, wołowiny i cielęciny, które gotuje się przez około godzinę.

Za pomocą blendera lub maszynki do mięsa możesz zmielić mięso. Jeśli puree okaże się nieco suche, możesz dodać bulion warzywny lub po prostu gotowana woda.

Można przygotować klopsiki w następujący sposób- z mięsa mielonego przygotować małe kuleczki, po czym ułożyć je na desce do krojenia zamrażarka zamrażać. Gdy produkty są już zamrożone, należy je podzielić na porcje do torebek i przechowywać w zamrażarce. Po ukończeniu pierwszego roku życia nie należy podawać im rozdrobnionego jedzenia, lecz podawać puree zawierające małe kawałki jedzenia.

Jak przygotować dania owocowe?

Obecnie w dietetyce dziecięcej owoce nie są pierwszym pokarmem, który należy wprowadzić w żywieniu uzupełniającym. Zaleca się wprowadzać je po warzywach, zbożach i mięsie. Zapoznanie się z owocami warto rozpocząć od owoców, które wyróżniają się hipoalergicznością, jak np. gruszki czy zielone odmiany jabłek.

Następnie można stopniowo wprowadzać do diety banany, morele i brzoskwinie. Dzieciom podaje się owoce świeży w postaci puree są myte, następnie obrane, pozbawione pestek i rozdrobnione za pomocą blendera.

Zielone odmiany ogrodowe są nasycone witaminą C, pektyną, mają pewną kwaskowatość, którą można usunąć poprzez pieczenie. Aby to zrobić, obrane owoce można pozostawić w całości lub pokroić w plasterki. Dodaj jabłko do pojemnika, w którym będzie ugotowane. mała ilość wodą, przykryć folią, następnie piec w piekarniku przez piętnaście do dwudziestu minut w temperaturze 180-200°C.

To samo danie można przygotować w kuchenka mikrofalowa. Aby to zrobić, potrzebujesz folii spożywczej, w którą musisz owinąć jabłka, zrobić w niej dziury i za pięć do siedmiu minut naczynie będzie gotowe. Przygotowując przecier owocowy nie ma potrzeby dodawania cukru.

O fermentowanych produktach mlecznych

Jeśli troskliwa matka zdecyduje się karmić swoje dziecko wszystkim, co sama przygotuje, mogą jej w tym pomóc specjalne przystawki i odpowiednie przybory kuchenne, na przykład jogurtownica. O właściwe przygotowanie fermentowane produkty mleczne (i inne produkty) jest napisane na pudełku startowym.

Przygotowując posiłki dla dziecka, pamiętaj, że w ten sposób przekazujesz mu swoją energię i pozytywne nastawienie.

Niemowlęta zaczynają podawać pierwszy pokarm uzupełniający w wieku 5-7 miesięcy. W tym momencie dziecku zaczyna się podawać przeciery warzywne, składające się z jednego składnika, z ½ łyżeczki i stopniowo zwiększa się dawkę. W wieku jednego roku norma przecieru warzywnego wynosi 100-150 gramów dziennie. Po wprowadzeniu różnych warzyw można podawać dziecku posiłki wieloskładnikowe.

Zasady robienia puree

• Wybieraj ostrożnie warzywa i owoce. Muszą być świeże i wysokiej jakości, bez zgnilizny, czarnych plam i plam. Przed gotowaniem dokładnie umyj żywność i obierz ze skóry. Możesz także użyć mrożonych warzyw;
• W pierwszym miesiącu żywienia uzupełniającego można podawać brokuły i kalafior, ziemniaki i cukinię, zielony groszek. Jeśli dziecko reaguje normalnie, do diety dodaje się marchewkę i dynię;
• Jeśli kupujesz gotową żywność dla dzieci do pierwszego roku życia, sprawdź datę ważności i skład produktu, integralność opakowania, zalecenia dotyczące wieku i wagi. Na słoiczku musi być podany wiek i waga dziecka, dla którego zalecany jest dany pokarm;
• Wybieraj preparaty bez GMO, glutenu, konserwantów i barwników. Wskazane jest, aby puree nie zawierało skrobi, mąki ryżowej, ryżu, oleju kokosowego i palmowego;
• Nie rozgotowuj warzyw i owoców, aby nie utraciły witamin i korzystne cechy;
• Przed gotowaniem namocz warzywa i owoce w czystej, przefiltrowanej wodzie, aby wyeliminować azotany, pestycydy i inne szkodliwe pierwiastki. Ziemniaki pozostawia się na 12-24 godziny, inne rodzaje warzyw - na dwie godziny;

• Do gotowania używaj czystej, przefiltrowanej lub przegotowanej wody. Możesz także użyć specjalnej wody dla niemowląt;
• Gotowy przecier warzywny można przechowywać w lodówce do 24 godzin, ale lepiej każdorazowo przygotowywać go od nowa;
• Podczas gotowania nie należy używać soli, przypraw ani przypraw, krowie mleko. Do naczynia możesz dodać odciągnięte mleko z piersi, kilka kropli oleju roślinnego, a od 7 miesięcy - trochę masła;
• Podczas gotowania ważne jest, aby posiekać warzywa, puree powinno mieć płynną konsystencję, bez grudek i stałych kawałków. Jeśli naczynie okaże się zbyt gęste, rozcieńcz je bulionem, w którym gotowano warzywo;
• Lepiej gotować w domu. Dzięki temu będziesz mieć pewność co do składu i jakości potrawy. Następnie oferujemy przepisy na przeciery warzywne dla niemowląt.

Przepisy na przeciery warzywne dla niemowląt

Puree z cukinii

Cukinię myjemy, usuwamy skórę i nasiona, kroimy w pierścienie lub kostkę. Kawałki włóż do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut. Przygotowaną masę warzywną zmiel w blenderze lub przez sito. Do porcji możesz dodać odciągnięte mleko z piersi lub olej roślinny.

Puree z dyni

Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki. Weź 200 gramów warzyw, połóż na blasze do pieczenia i dodaj trochę wody. Przykryj dynię folią i włóż do piekarnika na 20 minut. Zmiel gotowe danie, dodaj olej roślinny lub mleko z piersi.

Puree z zielonego groszku

Do wrzącej wody dodaj 200 gramów świeżego lub mrożonego zielonego groszku i gotuj do miękkości. Gotowe warzywa odcedź i wlej bulion do osobnej miski. Groch posiekać i zalać bulionem. Możesz dodać trochę oleju roślinnego.

Puree z brokułów i ziemniaków

Ugotuj jedną bulwę ziemniaka i kilka różyczek brokułu. Gotowanie brokułów następuje szybko w ciągu 5-7 minut. Przed gotowaniem opłucz warzywo i podziel je na małe kwiatostany, włóż do wrzącej wody. Ponieważ brokuły szybko się psują, lepiej ugotować kapustę natychmiast po zakupie. Gotowane warzywa Zmiel blenderem lub przez sito, dodaj bulion warzywny i odrobinę oleju roślinnego.

Przecier owocowy możesz podawać także niemowlętom podczas pierwszego karmienia. Optymalnymi produktami będą jabłka, gruszki i banany. Jak gotować sos jabłkowyżywienie uzupełniające, zob.

Lepsi producenci przecierów dla dzieci

Solidny	Opis	Cena
FrutoNyanya (Rosja)	Naturalny skład i duży wybór rodzajów przecierów warzywnych, schludne i wygodne opakowanie, ale ma nieprzyjemny zapach	30 rubli (100 gramów)
Gerbera (Szwajcaria)	Naturalny skład i szeroki wybór smaków, niezwykle rzadko powoduje alergie i negatywne reakcje u dzieci, ale charakteryzuje się podwyższonym kosztem	45 rubli (80 gramów)
Kosz Babuszkino (Rosja)	Niedrogie jedzenie z sejfem naturalny skład, rzadko powoduje alergie, ale ma specyficzny, mdły smak	30 rubli (100 gramów)
Temat (Rosja)	Hipoalergiczna żywność dla niemowląt o naturalnym składzie, ale różniąca się niewielką różnorodnością smaków i niewielkim wyborem przecierów z kilku składników	38 rubli (100 gramów)
Semper (Szwecja)	Naturalny skład z dużą ilością witamin i minerałów, jednak niektóre rodzaje przecierów zawierają skrobię i mąkę ryżową, które są trudne do strawienia i zwiększają powstawanie gazów. Kolejną wadą jest wysoka cena	76 rubli (125 gramów)
Heinz (USA, Rosja)	Pyszne i zróżnicowana dieta dzięki naturalnemu hipoalergicznemu składowi, szerokiej gamie produktów, niektóre przeciery zawierają mąkę kukurydzianą, która może powodować	36 rubli (80 gramów)
Hipp (Niemcy)	Naturalny produkt jakościowy przy szerokim wyborze przecierów warzywnych, delikatnej konsystencji i przyjemnym smaku, wadą jest wysoki koszt	50 rubli (80 gramów)
Nutricia (Holandia, Rosja)	Wysokiej jakości i bezpieczny bezglutenowy skład, wygodne opakowanie i szeroki zasięg towar, niski koszt	35 rubli (125 gramów)
Bebivita (Niemcy)	Niedroga karma o naturalnym składzie, niezawodnym opakowaniu próżniowym, ale często powoduje alergie, konsystencja puree z grudkami, skład zawiera olej kukurydziany i mąkę ryżową, które negatywnie wpływają na trawienie.	57 rubli (100 gramów)

Niezależnie od tego, czy gotujesz w domu, czy kupujesz puree, monitoruj reakcję dziecka. Ponieważ niektóre warzywa mogą powodować alergie. Po podaniu produktu należy monitorować reakcję dziecka przez dwa dni. Jeśli się pojawią, usuń przeciery ze swojej diety i skonsultuj się z lekarzem. Nie podawaj dziecku leków bez konsultacji z pediatrą! Tylko specjalista będzie w stanie prawidłowo postawić diagnozę, dobrać leczenie i dietę hipoalergiczną.

Przez nowoczesne zalecenia Nie ma potrzeby spieszyć się z karmieniem uzupełniającym, dopóki dziecko nie osiągnie wieku 6 miesięcy. Wyjątkiem mogą być dzieci, które są sztuczne karmienie. W takim przypadku dopuszczalne jest rozpoczęcie karmienia uzupełniającego od 4 miesięcy. Do tego momentu mleko matki lub mieszanka całkowicie zaspokaja potrzeby dziecka.

Z biegiem czasu maluch dorasta i przychodzi czas na zapoznawanie go z nowymi smakami. Głównym celem żywienia uzupełniającego jest przygotowanie dziecka na pokarm stały. To etap przejściowy od karmienia piersią do wspólnego stołu. Najczęściej rodzice wybierają puree warzywne na pierwsze zapoznanie się z nową żywnością. Czasami zaleca się rozpoczęcie karmienia uzupełniającego zbożami, jeśli dziecko nie przybiera dobrze na wadze.

Pomimo tego, że nie ma na celu zaspokojenia głodu dziecka, dodatkowy pokarm wzbogaca dietę dziecka przydatne substancje, witaminy i mikroelementy. W wieku sześciu miesięcy dziecko może już nie mieć ich dość, jeśli otrzymuje mleko tylko jednej matki. Puree z pomoże uzupełnić ten niedobór.

Zasady wprowadzania żywności uzupełniającej

Kiedy podawać:

• wiek dziecka – 4 – 6 miesięcy;
• przejaw zainteresowania jedzeniem;
• dziecko potrafi jeść w pozycji pionowej;
• dobro dziecka;
• nie można wprowadzać pokarmów uzupełniających 3 dni przed i 3 dni po szczepieniu;
• Nowy produkt po raz pierwszy podać objętość nie większą niż jedną łyżeczkę;
• każdego dnia ilość wzrasta do wymaganej objętości;
• na wprowadzenie dowolnego produktu przeznaczono okres 5-7 dni;
• Wszelkiego nieznanego dania należy spróbować w pierwszej połowie dnia.

Przed wprowadzeniem nowych produktów należy skonsultować się z pediatrą w sprawie wieku, w którym można podać dziecku nowe danie. Decyzja o tym, kiedy podać pierwszy pokarm uzupełniający, należy do specjalisty obserwującego. Zaleci także sposób wprowadzania pokarmów uzupełniających.

Idealną opcją na pierwszą znajomość jest niewątpliwie przecier warzywny dla niemowląt. Zawierają wiele przydatnych substancji niezbędnych dla aktywnie rozwijającego się organizmu. Błonnik zawarty w puree dla niemowląt pomoże poprawić perystaltykę jelit dziecka.

Młoda mama może wybrać gotowe smakołyki, których w sklepach dziecięcych jest pod dostatkiem. Pozostaje tylko zdecydować, które słoiki z jakiej firmy wybrać. Każda marka zapewnia bardzo szeroki wybór gotowych produktów. Każda matka określa własną ocenę przecierów dla dzieci. Wielu rodziców nie ufa gotowym odżywkom dla dzieci i woli samodzielnie przygotowywać puree dla dzieci.

Jak samodzielnie przygotować pierwsze danie dla dziecka

Przepisy na puree dla dzieci są zazwyczaj proste, a przygotowanie dań dla niemowląt nie jest trudne. Do gotowania dania dla dzieci Będziesz potrzebować urządzenia takiego jak blender. Jeśli Twoja mama zdecyduje się gotować w domu, zaleca się natychmiastowy zakup wysokiej jakości, wydajnego urządzenia.

Do gotowania jedzenie dla dzieci Wskazane jest, aby od razu zdecydować się na urządzenie wielofunkcyjne. Po przestudiowaniu oceny najlepsze marki, każda rodzina wybierze odpowiednie urządzenie.

Aby przygotować puree na pierwsze karmienie, lepiej wybrać warzywa sezonowe. Idealne, jeśli są świeże. Zimą wygodnie jest używać mrożonych owoców. Wielu rodziców jesienią zamraża warzywa, krojone na porcje i przez całą zimę karmi swoje dziecko świeżo przygotowanymi przecierami.

Po ustaleniu z pediatrą, w jakim wieku może rozpocząć karmienie uzupełniające, młoda mama zastanawia się, który pokarm jest lepszy: gotowy w słoikach czy wykonany własnoręcznie. Jeśli wybór jest na korzyść gotowej żywności, musisz przestudiować ocenę żywności dla niemowląt, dowiedzieć się, która firma produkcyjna jest bardziej niezawodna, które marki są lepszej jakości. Dlatego coraz częściej, chcąc dać dziecku to, co najlepsze, mama woli rozpocząć karmienie uzupełniające domowymi potrawami.

Puree ziemniaczane do karmienia uzupełniającego nie powinny zawierać niczego niepotrzebnego. Przygotowując puree dla dzieci własnymi rękami, młoda matka może być pewna jakości.

Właściwości warzyw

Na początku żywienia uzupełniającego należy wprowadzić jak najbardziej hipoalergiczne warzywa. Dla większości rodziców ocena zasłużenie znajduje się na szczycie cukinii. Dziecko włączone karmienie piersią Dzięki temu najłatwiej będzie rozpocząć zapoznawanie się z pierwszymi pokarmami uzupełniającymi. Puree z Cukinii ma delikatną konsystencję i przyjemny smak. Mali smakosze chętnie przyjmują nowe danie.

Potrawy uzupełniające przygotowywane są również w domu z kalafiora, dyni i brokułów. Nie zaleca się zaczynać od ziemniaków, ponieważ wysoka zawartość skrobia. Dla żołądka dziecka takie jedzenie będzie zbyt ciężkie.

• Cukinia. Posiada bogaty skład witaminowo-mineralny, delikatnie pobudza pracę żołądka i jelit. Nie drażni przewód pokarmowy Dziecko. Delikatne puree z cukinii idealnie nadaje się do pierwszego karmienia
• Kalafior. Zawiera dużą ilość witamin i mikroelementów. Normalizuje pracę jelit i jest lekkostrawny. Nie powoduje kolek i wzdęć. Renderuje pozytywny wpływ na czynność nerek i proces hematopoezy
• Brokuły. Magazyn przydatnych substancji. Bardzo bogata w witaminę C, wapń i żelazo. Zawiera wysokiej jakości białka. Łatwo wchłaniany przez organizm
• Dynia. Ogromna korzyść dla dobrego zdrowia. Przyspiesza metabolizm, zwiększa krzepliwość krwi i wzmacnia naczynia krwionośne. Dynia zawiera 5 razy więcej karotenu niż marchew.

Istnieje wiele wskazówek, jak przygotować puree - dla niemowląt gotuje się je inaczej niż dla dorosłych. Do przygotowywania posiłków dla dzieci zaleca się używanie najświeższych warzyw sezonowych. Takie podejście pozwoli Ci dać dziecku to, co najlepsze. W poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie, jak zrobić puree w domu, młoda mama może łatwo znaleźć niezbędne informacje.

Zastanówmy się więc, jak przygotować ucztę dla dzieci.

Puree z cukinii

Ocenę pierwszego dania zwieńcza puree z cukinii. Wybierając warzywa dla dziecka, warto wybierać małe owoce. Taka cukinia zawiera więcej przydatnych substancji niż dojrzałe. Do przygotowania będziesz potrzebować blendera. Takie urządzenie pozwoli uzyskać absolutnie jednorodną konsystencję.

Jak zrobić:

1. Aby przygotować, musisz wziąć 1 cukinię, umyć i obrać. Jeśli nasiona są duże, konieczne jest usunięcie rdzenia.
2. Kroić w kostkę. Przygotowaną cukinię włóż do emaliowanego rondla i dodaj niewielką ilość wody.
3. Gotować do miękkości, odcedzić. Zmiel gotowe warzywo w blenderze, dodaj łyżeczkę oleju.

Cukinię można także ugotować na parze lub w kuchence mikrofalowej.

Puree z dyni

Jak zrobić puree:

1. Dynię myjemy i obieramy, kroimy na kawałki.
2. W przypadku puree warzywo można upiec w piekarniku, zawinięte w folię. Lub ugotuj w rondlu do miękkości.
3. Weź urządzenie do siekania i puree, dodając wymagana ilość wywar, woda lub mleko z piersi.
4. Do gotowego puree dodaj łyżkę oleju roślinnego.

Puree z brokułów i kalafiora

W podobny sposób przygotowuje się puree z tego rodzaju kapusty. Po wprowadzeniu każdego warzywa z osobna można przygotować mieszankę w dowolnych proporcjach. A także wymieszaj z innymi warzywami.

Jak przygotować puree dla dzieci:

Kapustę umyć i podzielić na różyczki. Podstawy kwiatostanów są dość twarde i nie należy ich używać. Jeśli używasz warzyw głęboko mrożonych, gotuj bez uprzedniego rozmrażania zgodnie z instrukcją. Podczas gotowania nie należy również używać nadmiaru wody. Brokuły są gotowe szybciej niż kalafior. Zmiel ugotowane warzywa, rozcieńczając je do akceptowalnej konsystencji.

Tłuczone ziemniaki

To danie ma doskonałe walory smakowe i większość dzieci naprawdę to lubi. Ziemniaki warto wprowadzić do diety dziecka po lżejszych warzywach. Lepiej podawać dziecku takie puree w mieszance z innymi, a ziemniaki nie powinny przekraczać 30% całkowitej objętości naczynia. Do gotowania zaleca się stosowanie najświeższych ziemniaków odmian skrobiowych.

Jak przygotować puree dla niemowląt:

Umyj i obierz bulwy, a następnie ponownie umyj. Gotować do miękkości w niewielkiej ilości wody. Rozgnieć tłuczkiem, dodaj kawałek masła. W przypadku starszych dzieci ziemniaki można rozcieńczyć mlekiem. Nie zaleca się mielenia blenderem. Takie urządzenie powoduje zniszczenie skrobi. Powstałe danie będzie lepkie i nieprzyjemne w smaku.

Nie zaleca się solinia żywności dla niemowląt. Dorosłym może się wydawać, że to danie jest niesmaczne i niesmaczne, ale tak nie jest. Kubki smakowe dziecka są znacznie bardziej wrażliwe, dlatego nie potrzebuje soli. Takie danie będzie miało tylko jedną korzyść dla organizmu dziecka.

Zatem wprowadzenie pokarmów uzupełniających nie nastręcza żadnych trudności. W przypadku braku reakcji alergicznych dziecko szybko opanuje nowy rodzaj jedzenia. W przyszłości każda matka będzie mogła to zrobić urozmaicone menu dla dziecka, po prostu daj upust swojej wyobraźni.

Tworząc różnorodne mieszanki warzywne, możesz zapewnić wysoką jakość i dobre odżywianie Dziecko. Oznacza to robienie wszystkiego dla jego harmonijnego rozwoju.

Specjaliści ds żywienie dietetyczne W przypadku dzieci zaleca się stosowanie omletu parowego w menu dziecka. To gładkie, pożywne danie z jajek zawiera kompletne białko, witaminy i minerały, niezbędny w diecie małych dowcipnisiów. Omlet będzie szczególnie pomocny dla dziecka matek, których dzieci nie chcą jeść dziecięcych dań mięsnych.

Jabłka luzem ze starego dobra bajka– Doskonały dodatek do diety niemowląt od szóstego miesiąca życia. Nie zapominajmy o podstawowej zasadzie – owoce, które są bardziej aromatyczne i słodkie, wprowadzamy do uzupełniającego żywienia dziecka dopiero po warzywach i płatkach śniadaniowych, dlatego mus jabłkowy (przepis poniżej) będzie smakołykiem dla tych dzieci, które już je zjadają. Jabłka...

Jedzenie dziecka musi spełniać określone wymagania. A przede wszystkim powinien być bogaty w witaminy i mikroelementy, które sprzyjają wzrostowi i rozwojowi dziecka. Jajka zawierają witaminy A, D, C, E, K, witaminy z grupy B, wapń, cynk, selen, jod, żelazo i inne przydatne elementy. Dlatego taki produkt jak jajka jest niezbędny w diecie...

Im starsze dziecko, tym więcej nowych potraw próbuje. Z biegiem czasu dieta staje się coraz ciekawsza. Ale żywność dla niemowląt powinna zawsze pozostać nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Trwa dyskusja, kiedy dodać przecier jabłkowy do menu dziecka. Niektórzy twierdzą, że można nim karmić dziecko do...

Im starsze dziecko, tym więcej zmian następuje w jego diecie. Teraz do sytości nie wystarczy mu mleko z piersi. Dziecko stopniowo zaczyna próbować nowych potraw. Pierwszym nowym rodzajem napoju dla dziecka jest kompot. Jest lekkostrawne i dzieciom bardzo smakuje. Ale przygotowywanie kompotów dla dzieci ma pewne niuanse. Kiedy można...

Dynia to wyjątkowy owoc, który można jeść od samego początku. młodym wieku. Zawiera niezbędne mikro- i makroelementy oraz witaminy, bez których pełny rozwój dziecka nie jest możliwy. Pediatrzy zalecają puree z dyni jako smaczny posiłek uzupełniający. Dlaczego dynia jest zdrowa Dynia ma wiele przydatnych właściwości: - Ze względu na włóknistą strukturę warzywo jest łatwo trawione...

Kasza kukurydziana jest jedną z najzdrowszych dla niemowląt. Nie zawiera glutenu, co oznacza, że ​​owsianka nie będzie powodować Reakcja alergiczna u Twojego dziecka. Źródłem jest również owsianka kukurydziana przydatne mikroelementy i witaminy. Korzyści z owsianki kukurydzianej Owsianka z kasza kukurydziana ma wiele pozytywne cechy: - To dla niej typowe bogata treść witaminy - grupy...

Ziemniaki są szefem wszystkiego! Nic dziwnego, że matki od najmłodszych lat śpieszą się z karmieniem swoich dzieci daniami opartymi na smacznych i zdrowych warzywach korzeniowych. Kiedy zacząć Jeśli zdecydujesz się na urozmaicenie diety swojego dziecka tłuczone ziemniaki, przed rozpoczęciem wprowadzania pokarmów uzupełniających konieczna jest konsultacja z pediatrą. Niemowlęta najprawdopodobniej będą mogły spróbować ziemniaków w wieku 7-8 miesięcy, a dzieci na sztucznym...

Świeżo przygotowany przecier warzywny zapewni organizmowi więcej korzyści niż przecier owocowy. Puree warzywne usprawniają proces trawienia i dość szybko się wchłaniają. Ponadto nie powoduje alergii u dziecka. Do przygotowania pierwszych pokarmów uzupełniających lepiej jest używać hipoalergicznych warzyw, takich jak brokuły, cukinia czy kalafior. Po kilku miesiącach możesz spróbować podać dziecku...

Owsianka ryżowa jest dobra na pierwsze karmienie. Dzieci, które są włączone sztuczne odżywianie, możesz zaoferować owsiankę od 6 miesięcy, a dla tych, którzy żywią się wyłącznie mlekiem matki w wieku 7-8 miesięcy. Skonsultuj się z pediatrą, w jakim wieku wprowadzić go do swojego dziecka, ponieważ fizjologia każdego człowieka rozwija się inaczej. Dokarmianie zbożami ma korzystny wpływ...

Twoje dziecko jest już gotowe, aby spróbować czegoś nowego, gdy nie jest już pełne mleka matki ani mieszanki modyfikowanej; jeśli okaże zainteresowanie Twoim jedzeniem, może chwycić kawałek i włożyć go do ust. Zwykle ma to miejsce między około 5 a 9 miesiącem życia. Czas więc zapoznać dziecko z warzywami. A do tego musisz dowiedzieć się, jak samodzielnie przygotować puree warzywne do pierwszego karmienia uzupełniającego lub wybrać odpowiedni gotowy, kiedy go podawać i czego się spodziewać po tej innowacji.

Pierwszy przecier warzywny: kiedy i co podawać

W kwestii żywienia uzupełniającego – momentu jego rozpoczęcia i wyboru składnika – specjaliści od żywienia niemowląt nie są zgodni. Wiele zależy od stanu zdrowia każdego maluszka, indywidualnego tempa jego rozwoju i sposobu karmienia.

Jeśli Twoje dziecko będzie karmione mlekiem matki, do ukończenia szóstego miesiąca życia nie będzie potrzebować niczego innego. I po sześciu miesiącach samotności mleko matki nie wystarczy, aby zapewnić organizmowi rozwijającego się dziecka wszystkiego ważne substancje. Potem nadchodzi „najlepsza godzina” puree warzywnego. W tym czasie nie całkiem silny układ trawienny jest już w stanie poradzić sobie z nowym produktem bez ryzyka wystąpienia gazów lub biegunki. W przypadku dzieci karmionych butelką najwłaściwszy okres to 4 lub 4,5 miesiąca.

Nawiasem mówiąc, faktyczna data wprowadzenia roślinne pokarmy uzupełniające V różne częściświatło jest inne: na przykład w Europie dzieje się to w 3-4 miesiącu życia niemowląt. Zwłaszcza niemieccy pediatrzy nie ukrywają, że celem tych działań jest stopniowe i trwałe odstawianie dziecka od piersi do bardziej zaawansowanego wieku. wczesna data, głównie po to, żeby mama mogła szybciej wrócić do pracy.

Czas zacząć

Twoje dziecko może już spróbować puree warzywnego, jeśli:

• od urodzenia jego waga podwoiła się;
• potrafi jeść w pozycji wyprostowanej;
• potrafi żuć jedzenie zawierające duże kawałki.

Eksperci zalecają rozpoczęcie żywienia uzupełniającego warzywami, a nie owocami. W przeciwnym razie wcześnie powstanie uzależnienie od słodyczy, po którym nastąpi odmowa jedzenia czegokolwiek innego. zdrowe jedzenie może rozwinąć się próchnica i pogorszyć się metabolizm (plus dodatkowe obciążenie trzustki i nerek). Warzywa są mniej „ciekawe” niż owoce, ale zawierają wszystkie witaminy i mikroelementy niezbędne do wzrostu.

Jeżeli przyrost masy ciała dziecka jest niewielki, pediatra może zalecić w pierwszej kolejności wprowadzenie do diety owsianki. W innych przypadkach najlepszą opcją są warzywa.

Lepiej zacząć podawać puree warzywne w pierwszej połowie dnia, aby mieć czas na monitorowanie stanu dziecka i śledzenie możliwe konsekwencje karmienie (alergie lub problemy trawienne).

Nie ma nic złego w tym, że dziecko odwróci się od łyżeczki, zacznie płakać lub ją wypluć zdrowe jedzenie- po prostu daj mu trochę czasu i wypróbuj te metody:

• dawać nowe jedzenie podczas następne karmienie lub za kilka dni;
• dodaj trochę mleka/mieszanki modyfikowanej, aby smak był bardziej znajomy;
• Po kilku dniach podaj puree z innego rodzaju warzyw.

Możesz karmić dziecko stopniowo, częściej niż raz lub dwa razy. Doświadczenie pokazuje, że dzieci mogą zgodzić się na spróbowanie puree dopiero po dziesięciu, a nawet piętnastu latach nieudane próby. Ale odmów wprowadzenia pokarmów uzupełniających, jeśli dziecko źle się czuje lub ma zły humor: Jest mało prawdopodobne, aby pozytywnie zareagował na eksperymenty ze swoim menu.

Pierwsze warzywa

Od jakich warzyw warto zatem zacząć karmić? Przy tak dużej liczbie produktów do wyboru może być trudno zdecydować, które z nich będą najlepsze dla Twojego dziecka, a z którymi powinieneś się wstrzymać. Najwygodniej jest skorzystać z uniwersalnych porad dietetyków dziecięcych, którzy studiowali odpowiednie warzywa dla pierwszych pokarmów uzupełniających, ich skład i korzystne właściwości, a także określił ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej.

Rodzaj warzywa	Charakterystyka	Ryzyko alergii
Cukinia / kabaczek	Przydatny dla dzieci ze skłonnością do alergii. Usuwa nadmiar wody z organizmu. Odpowiedni dla dzieci z nadwagą. Nie zaleca się stosowania przy luźnych stolcach	Krótki
kalafior	Zawiera dużą ilość witaminy C, zawiera dużo żelaza i białka. Odpowiedni dla dzieci z nadwagą
brokuły	brokuły
Ziemniak	Zawiera potas, fosfor i witaminy. Wysoka zawartość kalorii. Dużo skrobi (aby usunąć nadmiar skrobi, należy ją namoczyć w wodzie na godzinę przed gotowaniem). Lepiej spożywać w małych ilościach. Nie zaleca się przy zaparciach	Przeciętny
Marchewka	W tym więcej witaminy I niż w innych warzywach (dlatego jest dobre dla oczu), dużo naturalne antybiotyki. Ma przyjemny smak. Lepiej zacząć karmić gotowaną marchewką
Dynia	Nasycony pektyną i witaminami. Niska zawartość kalorii. Odpowiedni dla dzieci z nadwagą

Decydując, od jakiego puree warzywnego najlepiej rozpocząć karmienie uzupełniające, preferuj cukinię, kalafior lub brokuły. Po dwóch tygodniach, gdy będziesz już pewna, że ​​dziecko jest do tego przyzwyczajone, spróbuj podać mu puree z dyni, marchewki, Biała kapusta, groszek zielony lub szpinak. Buraki, pomidory, cebula oferowane są od 9-10 miesięcy, kiedy ciało dziecka mogą je normalnie postrzegać i należy to robić ostrożnie, ponieważ mogą powodować alergie.

Musisz szczególnie uważnie wybierać żywność, jeśli ojciec lub matka dziecka cierpiała lub ma alergię pokarmową.

Przeciery warzywne od 4 miesiąca życia i ogólnie na początku żywienia uzupełniającego powinny być jednoskładnikowe (z jednego konkretnego warzywa). Po zapoznaniu się z wymienionymi produktami, jeśli nie ma negatywnej reakcji, możesz zaproponować dziecku odżywkę wieloskładnikową.

Uzupełniający schemat żywienia

Przecier warzywny od samego początku powinien być samodzielnym posiłkiem – śniadaniem lub obiadem. Warzywa staną się dodatkiem dopiero wtedy, gdy w diecie Twojego dziecka pojawi się mięso i ryby.

Dlatego nowe danie powinno być włączane do dziecięcego menu stopniowo, niemal niezauważalnie. Kiedy do pokarmów uzupełniających dodasz przecier warzywny, schemat karmienia może wyglądać następująco.

1. Zacznij rano od 1/2 łyżeczki, a następnie podawaj dziecku mleko matki/mieszankę modyfikowaną. Codziennie podwajaj objętość i doprowadzaj do 50-100 ml, jeśli samopoczucie dziecka i charakter stolca nie uległy zmianie.
2. Jeśli dziecko nie chce już jeść, nie nalegaj – natychmiast zaoferuj mu zwykłe jedzenie (mleko matki, mleko modyfikowane).
3. Powstał reakcja negatywna(zaczerwienienie/wysypka/swędzenie, biegunka/zaparcie, ból brzucha) – odstaw produkt, poczekaj aż objawy ustąpią i spróbuj innego.
4. Czy miałeś reakcję na zwiększoną ilość produktu, która wcześniej była postrzegana jako normalna? Zatrzymaj się na kilka dni, a następnie wróć do poprzedniej ilości jedzenia.
5. Po pierwszym tygodniu (jeśli dziecko czuje się normalnie) całkowicie zamień jedno karmienie na warzywa. W ciągu następnych siedmiu dni nastąpi przystosowanie się do nowego pożywienia.
6. Jak wprowadzić warzywa do żywności uzupełniającej: każdy nowy rodzaj dodawaj pojedynczo do swojej diety, po 7 dniach (ułatwia to prześledzenie możliwej reakcji i zrozumienie, czego dokładnie dotyczyła; zaleca się prowadzenie dokumentacji - data, rodzaj pokarmu, dawkowanie, reakcja).

„Mikrodoza” na samym początku – Najlepsza decyzja. Im wolniej zwiększa się objętość pokarmu na karmienie, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo, że u dziecka rozwinie się skaza.

Kupuj lub gotuj

Fabryczna żywność dla niemowląt jest zalecana do spożycia przez wiodące światowe i krajowe organizacje zajmujące się zdrowiem. Europejskie i Rosyjscy producenci dostarczają produkty najwyższej jakości, dlatego wybór rodziców zależy wyłącznie od ich preferencji i możliwości finansowych.

Kupując w sklepie gotową żywność dla niemowląt, należy zwrócić uwagę na:

• integralność opakowania (brak wgnieceń, szczelnie zamknięte wieczko);
• kolor zawartości (jeśli można go zobaczyć przez opakowanie);
• oznaczenia na etykietach ( minimalny wiek dziecko, data ważności, dane kontaktowe producenta);
• mieszanina.

Idealnie, przecier warzywny ma optymalnie jednorodną strukturę, Naturalny kolor dodatkowo wzbogacony o przydatne substancje, hipoalergiczny, nie zawiera przypraw, konserwantów, ani „dziwnych” dodatków, w tym skrobi jako substancji zagęszczającej. Jest sterylnie, ma wszystko co potrzeba składniki odżywcze niezależnie od pory roku.

Jeśli chcesz zrobić własne puree dla dzieci, starannie wybieraj warzywa. Nie powinny mieć żadnych wad, ale nie powinny też wyglądać zbyt „błyszcząco” (najprawdopodobniej w trakcie uprawy nawożono je nieznanymi Ci nawozami). Najlepsze są warzywa ze sprawdzonego „babcinego ogródka”.

Możesz zaopatrzyć się w żywność do wykorzystania w przyszłości: na przykład kapusta jest dobrze przechowywana w zamrażarce, a marchewki i ziemniaki zimą na balkonie.

Do gotowania warzyw dobrze jest używać podwójnego kotła: to szybki sposób, co pozwoli również zachować witaminy. Warzywa zmiel przez sito (w przypadku małych objętości) lub zmiksuj za pomocą blendera zanurzeniowego. W wieku około 10-11 miesięcy możesz rozgnieść jedzenie zwykłym widelcem: dołączenie dużych kawałków pomoże dziecku nauczyć się żuć.

Tutaj ogólne zasady gotowanie zdrowe danie warzywne dla Twojego dziecka.

1. Weź jeden rodzaj (powiedzmy brokuły), opłucz pod bieżącą wodą.
2. Warzywa zalać wrzącą wodą, posiekać i wrzucić do rondla.
3. Produkt zalać czystą wodą butelkowaną, przykryć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu przez 20-30 minut, aż będzie miękki.
4. Odlać wodę (nie do końca), jeszcze gorące warzywa rozgnieść z bulionem.
5. Dodaj 2-3 krople oliwy lub olej słonecznikowy(później można zwiększyć do 1 łyżeczki), można użyć niewielkiej ilości przegotowanego mleka.
6. Mieszaj, aż będzie gładkie. Nie dodawaj soli.
7. Pozostaw puree do ostygnięcia lub lekko podgrzania.

Ważne: Pamiętaj, aby przygotować świeżą żywność przed każdym karmieniem.

Jeśli chciałbyś spróbować przyrządzić różne przeciery warzywne dla dzieci, proponowane przez nas przepisy Ci w tym pomogą. Przypominamy, że produkty te mogą pojawić się jako pierwsze w diecie, nie powodują alergii, dobrze się wchłaniają i przynoszą wiele korzyści.

Puree z cukinii

Będziesz potrzebować małej cukinii (bez pęknięć, wgnieceń i innych uszkodzeń) i wody butelkowanej.

1. Warzywa dokładnie umyć, usunąć skórkę, usunąć rdzeń i pokroić w drobną kostkę (około 1x1 cm).
2. Napełnij kawałki niewielką ilością czysta woda, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, aż będą miękkie.
3. Odcedź prawie cały bulion, ugotowaną cukinię zmiel na gładką masę, bez grudek (przetrzyj sitkiem lub użyj blendera). Jeśli konsystencja jest gęsta, dolać trochę bulionu i wymieszać.

Puree z kapusty

Będziesz potrzebować kalafior(7-10 kwiatostanów) i 50 ml oczyszczonej wody, mleka matki lub dostosowanego mleka modyfikowanego).

1. Drobne kwiatostany dokładnie opłucz, włóż do wrzącej wody, gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut (tyle samo czasu zajmie gotowanie w podwójnym bojlerze).
2. Ugotowane warzywa odcedź na durszlaku i ostudź.
3. Zmiksuj blenderem lub przetrzyj przez sito, stopniowo dodając wodę/bulion z kapusty (gr. mleka lub mieszankę). Doprowadzić do konsystencji płynnej śmietany.

Puree marchewkowe

Weź 100 g warzyw korzeniowych, 25 ml przegotowanego mleka, trzy krople oleju roślinnego.

Jeśli zaobserwujesz nietypową reakcję swojego dziecka na nowy pokarm, należy skonsultować się z pediatrą lub alergologiem w celu zbadania. A żeby uniknąć problemów, najlepiej jako pierwsze posiłki uzupełniające sięgnąć po hipoalergiczne przeciery warzywne – są doskonale strawne, dostarczają organizmowi dziecka niezbędnych makro- i mikroelementów, błonnika i witamin. I dopiero po przyzwyczajeniu się do nich należy podawać dziecku przeciery z innych warzyw.

Wydrukować