Сушена черница - сушени плодове от черница. Лосион против акне на базата на изсушени кори. Какви са ползите от черницата за тялото

Това е готов натурален сладкиш, който не съдържа нито грам захар. Сладки и леко кисели плодове на вкус - отлични диетичен продуктс ниско съдържание на калории.

Черницата е невероятно със своите полезни свойства зрънце. Той е толкова богат на различни витамини, че мнозина буквално го наричат ​​панацея за всички болести. Това може да е малко преувеличение, но фактът, че проучванията показват наистина широк спектър от витамини, е факт. Ако ги изброите всички, ще получите цяла азбука. И ние го харесваме, защото има необичаен вкус.

Малко история
Бялата черница идва от източните райони на Китай, където се култивира от около четири хиляди години. От Китай се разпространява в Централна Азия, Афганистан, Северна Индия, Пакистан, Иран и малко по-късно - в Закавказието.

Ползи за здравето от черницата:
Черницата е буквално панацея за всички болести. Плодовете на черницата са склад от вещества, необходими на организма. Ако изброите всички витамини, които съдържа черницата, ще получите цяла азбука.

Плодовете на черницата имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система на човека.
Сушената черница се съхранява дълго време и може да замести захарта. Сто грама плодове съдържат малко над четиридесет калории. Това прави черниците привлекателни за хората, които са на диета и водят активен начин на живот.

Хората със затлъстяване или наднормено тегло се препоръчва да ядат черници преди основното хранене на празен стомах. Зрънцето намалява апетита и помага за намаляване на нивото на инсулин в кръвта.

Плодовете на черницата се отличават с високо съдържание на захар (до 22% фруктоза и глюкоза) и ниско съдържание на киселина (0,1% фосфорна киселина), ябълчена киселина, танини и пектинови вещества, витамини С, Р, каротин, холин също са включени в композицията. В допълнение, витамините B1, B2, PP се допълват с етерични масла и липиди, необходими за нормалния човешки живот.

И колко много полезни микроелементи! Желязо, цинк, магнезий, фосфор, калий.

Листата на растението съдържат каучук, органични киселини, каротин, танини, летливо етерично масло, аскорбинова киселина, захарни вещества. Съставът на семената на черницата включва до 33% изсушаващо тлъсто масло.

Ето толкова значителна и впечатляваща композиция от скромна черница:

Витамин С е мощен антиоксидант. Играе важна роля в регулацията на редокс процесите, участва в синтеза на колаген и проколаген, метаболизма на фолиева киселина и желязо, синтеза стероидни хормонии катехоламини. Аскорбиновата киселина също така регулира кръвосъсирването, нормализира пропускливостта на капилярите, необходима е за хемопоезата, има противовъзпалително и антиалергично действие. Витамин С е фактор в защитата на организма срещу въздействието на стреса.

Има много теоретични и експериментални основи за употребата на витамин С в превенцията на рака. Известно е, че при онкологични пациенти, поради изчерпване на запасите му в тъканите, често се развиват симптоми. недостиг на витамини, което налага допълнителното им въвеждане.

Витамин B1
Други имена: тиамин, антиневричен витамин, антиневрин.

Влияние върху организма: Тиаминът участва в прехода на въглехидрати към мазнини, в метаболизма на аминокиселините, в образуването на полиненаситени мастни киселини, необходими за нервни клетки, подобрява мозъчната функция, необходим е за сърдечно-съдовата и ендокринни системи, за метаболизма на ацетилхолина.

Витамин B1 играе важна роля в протеините и въглехидратния метаболизъм, поддържа нормално функциониранецентралната и периферната нервна система, както и храносмилателната и ендокринната системи участват в увеличаването на чревната абсорбция на мазнини и др.

Витамин B2
Рибофлавин, лактофлавин.

Въздействие върху организма: участва активно в синтеза на АТФ, образуването на някои хормони и червени кръвни клетки, предпазва ретината от прекомерно излагане на UV лъчи, ускорява адаптацията към тъмнина, повишава зрителната острота и възприемането на цвят и светлина, необходим е за растежа и обновяването на тъканите, има положителен ефект върху състоянието на нервната система, кожата, черния дроб, лигавиците.

Витамин B2 (рибофлавин) играе важна роля в метаболизма на протеините, мазнините, но главно на въглехидратите (нивата на кръвната захар), в клетъчния растеж и дишането, а също така поддържа нормалното зрение. Намира широко приложение в медицината, тъй като осигурява мускулен тонус и има благоприятен ефект върху кожата, лигавиците и червата, участва в окислително-възстановителните реакции в кръвните клетки, като влияе върху растежа, възпроизводството и синтеза на хемоглобина.

витамин P
цитрин, биофлавоноиди, витамин С2, цитрусови биофлавоноиди, хесперидин.

Въздействие върху организма: ангиопротектор, участва в укрепването на капилярите и намаляването на пропускливостта на съдовата стена, подобрява кръвообращението и сърдечния тонус, предотвратява и лекува кървене на венците, предотвратява кръвоизливи, има антиоксидантно действие, предотвратява атеросклероза.

Водоразтворимият (хидрофилен) витамин P е тясно свързан и работи във връзка с витамин C (синергично), за да се гарантира, че се абсорбира и използва от тялото и че не се унищожава от окисление, което е полезно свойство на цитрина.

Витамин Р е не само силен антиоксидант, но също така играе важна роля в превенцията на хеморагични явления, като: кървене от капиляри и висцерални съдове, оток, плеврит, асцит, кръвоизливи в ретината, венозни заболявания, артрит, хипертония, разширени венивени, екземи, изгаряния, кървене на венците и кървене при новородени.

Витамин РР
Ниацин никотинова киселина, никотинамид.

Действие върху организма: възпрепятства превръщането на здрави клетки в ракови клетки, поддържа здрава кожа, чревна лигавица и устната кухина, необходим за освобождаването на енергия от въглехидратите и мазнините, за метаболизма на протеините, влиза в състава на ензимите, осигуряващи клетъчното дишане, нормализира работата на стомаха и панкреаса, има благоприятен ефект върху нервната и сърдечносъдова система, участва в осигуряването на нормално зрение, подобрява кръвообращението и намалява високото кръвно налягане.

Витамин В3 (ниацин, витамин РР, никотинамид) е важен елементхранене, активно участва както в метаболизма на протеини, въглехидрати и липиди, така и общ обменвещества в тялото. Основната полза от витамин РР се разкрива при лечението на пелагра.

каротин
Действие върху организма: осигурява еластичност на кожата и косата, насърчава растежа и регенерацията на тъканите, има антиоксидантно действие, повишава имунитета, повишава устойчивостта на организма към инфекции.

Бета-каротин, който подобрява белодробната функция. Бета-каротинът е предшественик на витамин А. Попаднал в човешкото тяло, каротинът се превръща във витамин А, който е най-полезен за младите жени.

Холин
Въздействие върху организма: насърчава хемопоезата, участва в метаболизма на мазнините, насърчава отстраняването на мазнините от черния дроб и образуването на ценен фосфолипид, който намалява развитието на атеросклероза и подобрява метаболизма на холестерола, има положителен ефект върху процесите на растеж, предпазва черния дроб от разрушаване от алкохол и други остри и хронични увреждания

Витамин B4 (холин) е водоразтворим есенциален хранително веществоне се синтезира в организма. Холинът участва в много функции на нервната система, включително контрол на паметта и мускулите.

Интересна информация за черницата

На изток черницата се смята за свещено дърво, под короната му обикновено поставят маса, на която всички членове на семейството прекарват време, под нея е подредено легло. Амулетите от черничево дърво са традиционни амулети на източните жени.

Черницата с право е наричана „царица на горските плодове“, а черницата открай време е почитана като „дървото на живота“, което има магическа сила срещу злото. Също така черницата (черница) означава старание и уважение към родителите. В митологията има дърво, "... което не напъпва, докато не дойде пролетта и разрушителните ветрове спрат да духат. Символ, който разумният човек трябва да покаже навременна грижаза вашите дела и да не бързате да се излагате на опасност.

За това как черницата започва да се използва за производство на коприна, има красива легенда. Принцеса Си Линг Ши почиваше под огромно черничево дърво. Изведнъж пашкул падна от клон в чаша чай. Принцесата видя топла водапашкулът цъфти с лъскави, преливащи се нишки. Така Поднебесната империя получи една от основните си тайни: че невзрачна копринена буба, живееща на черничево дърво, е източник на материал, от който може да се направи скъпоценна коприна.

Черницата (черницата) също изигра своята роля в развитието на световната култура. Както знаете, хартията се появи в Китай преди нашата ера. И това беше черницата, която се намира под кората на дървото, която китайците използваха за производството на хартия.

Населението на планинските и предпланински райони на Централна Азия е подбирало най-добрите формичерници с висококачествени плодове и добър добив. Така сортът черница Балх, който е достигнал до нас от Ашт и Канибадам, дава 500-600 килограма плодове на дърво.

В Таджикистан от векове се спазва традиция: всяко семейство годишно събира половин тон изсушени разсад от черница.

Смята се, че в Украйна най-старата черница расте на територията на Националната ботаническа градина Гришко. Тя е на около 500 години. Според легендата е засадено от монаси от семена, донесени от поклонение в Централна Азия. И какво, от това дърво тръгнаха всички черници, растящи в Украйна. Според непотвърдени сведения Тарас Шевченко е направил няколко скици на тази черница.

Черници в изсушен вид и под формата на натурални памирски ЧЕРНИЦИ

Много хора се отнасят пренебрежително към черницата. Да, тези дървета не са необичайни за топъл климат. Падащи, черничеви плодове, силно оцветяват асфалта. Мухите се стичат по тези места с удоволствие.

Но повечето от нас не знаят абсолютно нищо за това дърво и колко сме щастливи, че то расте наблизо. Тъй като плодовете на черницата не могат да бъдат транспортирани далеч, тъй като те бързо се влошават. Следователно трябва да се яде веднага, а замразеното от супермаркета частично губи полезните си свойства.

Плодовете на черницата растат върху черничеви дървета или просто върху черничево дърво. Докато бяхме дете, аз и моите приятели през лятото постоянно „измъчвахме“ единственото дърво в двора, хвърляхме големи пръчки по него, за да съборим сладки плодове. Дървото беше много високо, мощно, но нямаше как да се изкачи по ствола.

Освен нас с черничеви плодове се почерпиха и врабчета и гълъби. Дървото е истинският хранител. Черница се случва различен цвят. Най-често се продават или растат черни. Нито един летен компот не е пълен без него, тъй като дава красиво наситено червено - розов цвят. Но бялата черница е много по-сладка, особено приятно е да я ядете прясна.

Един ден ме поканиха на гости. Кримската черница расте в двора на познати - малък растеж до 2,5 метра, но с невероятни големи плодовесветъл цвят, с който бяха обсипани всички клони. Едно „кримско“ зрънце беше приблизително колкото две познати черни. Тогава все още бях изненадан, че този сорт може да се отглежда в източната част на Украйна, в края на краищата той е по-топлолюбив и може да страда от зимни студове.

Бях приятно трогнат от факта, че черницата може да живее спокойно 200 години, при добри условия дори до 300 - 400. В допълнение, това е напълно непретенциозно растение, което според моите наблюдения не е засегнато от вредители: гъсеници, пеперуди, аз лично никога не съм виждал. Ако ябълката е пълна с листни въшки, тогава на съседната черница няма абсолютно никой. Чудя се защо така?

Да, и черницата дава годишно. Няма и такова нещо като неблагоприятно благоприятна година. През юни винаги има черница и всеки непременно трябва да я яде.

На изток, по-специално в Китай и Южна Кореа, има фабрики за производство на коприна. Оказва се, че копринената буба обича да яде черница, така че тя е основната храна за тях. И гъсениците не са против да се излюпят върху зелени листа от черница. Естествената коприна днес е ценена по целия свят. Има и заслугата на любимото зрънце.

Черница полезни свойства: състав

Тези плодове почти не съдържат органични киселини. Следователно, черниците могат безопасно да се консумират дори от хора с много чувствителни зъби. Също така, плодовете са меки и сочни като текстура, благодарение на което се консумират с лекота дори от малки деца, както и от възрастни хора.

Единственият минус, който има, е, че е напълно неподходяща за транспортиране, дори и кратко. При леко притискане черницата се превръща в нещо като пюре.

• Високо съдържание на захар

Копринените плодове съдържат 10 - 25% фруктоза с глюкоза. Така че има доста сладък вкус.

• Лимонена, както и ябълчна органична киселина

• Витамин С, витамин РР, В1, В2, бета-каротин.

• макронутриенти: калций, магнезий, натрий, калий.

• микроелементи: желязо, цинк, фосфор.

• Флавоноид Морийн

Флавоноидите са най-ценени заради способността си да неутрализират свободни радикалии също са мощни антиоксиданти.

Полезни свойства на черницата

Това е истински крал - зрънце, което е богато на различни компоненти. Ако искате да повишите имунитета си – черницата е просто незаменима, тя естественоподобрява устойчивостта на организма към чужди патогени.

Пресен сок от черница облекчава огнищата на възпаление. Поради това е подходящ за лечение и профилактика на инфекциозни заболявания. Черниците са диуретичен продукт с леко слабително действие. Особено полезно е да се използват тези плодове за хора, страдащи от заболявания на пикочната система, както и стомашно-чревния тракт.

Ако страдате от запек, черницата може да ви помогне нежно и деликатно да се отървете от тази напаст. С плодовете на черницата храната се усвоява много по-добре, тъй като подобрява стомашната лигавица и нейната работа като цяло, а благодарение на пектините се намалява усвояването на мазнини (холестерол). Между другото, това се дължи на оцветяващите ензими, които при контакт оцветяват пръстите ни в синкав оттенък.

И ако, напротив, диарията е измъчвана, трябва да ядете малко незряла черница. Тъй като младите и неузрели зрънца са много богати на танини.

Черницата има полезни свойства - намалява кръвната захар и холестерола. Следователно е много желан продуктза диабетици и сърдечно болни.

Тъй като черницата съдържа голям бройкалий, той влияе благоприятно на кръвоносно - съдовата система. Калият е отговорен за тонуса, еластичността на кръвоносните съдове и следователно за правилната циркулация на кръвта през тях, нормализира работата на сърцето. Благодарение на горното, това малко зрънце е в състояние да нормализира кръвното налягане.

Черницата е ефективна при стоматит, тонзилит, възпаление на сливиците. За да направите това, трябва да направите отвара от сушени плодове и да ги изплакнете с проблемни зони.

В страните от Мала Азия черницата е ценена за способността си да се връща мъжка силасилен пол. Смята се, че всички императори, както и султани, са били хранени с черници. Следователно всички те имаха много деца. Този резултат се постига чрез високо съдържаниецинк. Цинкът насърчава производството на семена, увеличава количеството мъжки хормони, нормализира работата на простатата.

Да кажем да спрем рака. Само си помислете, но черницата е мощен противораков агент. Като ядем редовно това вкусно зрънце, ние защитаваме тялото си. Всичко благодарение на ресвератрола. Това вещество е в състояние да удължи живота, предотвратява преждевременното стареене, има антибактериално, антивирусно, антивирусно и много други ефекти.

Черниците са храна за размисъл. Подобрява функционирането на невронните връзки. За тези, които имат интензивна умствена работа, особено за студентите, които се готвят за изпити, черницата е задължителна. Това е превенция на болестта на Паркинсон. Отличен антидепресант. Стабилизира работата на централната нервна система. и яденето на черници преди лягане може да подобри съня. Това важи особено за хората, страдащи от безсъние.

Черницата не заобиколи и наднормено тегло. Днес е много важно да се борим с излишните килограми. Първо, черницата е сладка, така че по време на диета храни мозъка. Второ, той съдържа ниско ниво на калории, така че можете да го ядете неограничени количества. В допълнение, зрънцето почиства тялото от токсини, холестерол, захар, подобрява метаболизма. Въз основа на горната информация, черницата може да ви помогне да се отървете от няколко килограма без усилие.

Няма противопоказания. Възможно ли е да се припише оцветяването на пръстите и дрехите на минус? специфичен цвят. Често е невъзможно да се изперат дрехи от сок от черница. Понякога могат да възникнат хранителни алергии.

Приложение на сушени плодове: 1 ч.л. в чаша вряща вода

От сушени плодове най-често се прави отвара – чай, който се пие. Особено полезен е при настинки, по аналогия с чая от малини. Ефективно се съпротивлява инфекциозни заболявания. Чаят от лопен също регулира кръвното налягане, пречиства кръвта и нормализира обмяната на веществата. Може да се приготвя както самостоятелно, така и в смес с други билки: мента, маточина, лимон, жълт кантарион и др.

Чаят от сушени плодове може да се прилага върху рани за бързо заздравяване, те се изплакват с устната кухина, тъй като е отличен антисептик. изсушена черница отличен инструментот дисбактериоза. Ако се приема на празен стомах, намалява нивата на инсулина.

Черница в козметологията:

Черницата забележително овлажнява, подхранва и насища кожата с важни витамини, както и макро и микроелементи. Черницата регулира обмяната на веществата, подобрява дишането на кожата, а също така предпазва от слънчева радиация, изгорели газове, токсични вещества.

Органичните киселини, ябълчната и лимонената, както и витамин С избелват добре и изравняват тена. сини кръговепод очите с торбички могат да бъдат премахнати с екстракт от черница. Всякакви пигментации се премахват с помощта на плодове от черница.

В допълнение към плодовете, кората от черница се използва широко в козметологията. Има силно регенериращо свойство. Отварите могат да се използват за лечение на различни кожни лезии: изгаряния, гнойни пъпки, рани.

Разбира се, бялата черница се използва за лице по очевидни причини. В допълнение, номиналното бяло зрънце е най-популярният избелващ биологичен агент, той просто няма равен. Такива популярни растения за изглаждане на цвета на кожата: чай, евкалипт, здравец, ягода, къпина многократно отстъпват на бялата черница.

Стягаща маска за лице

За приготвянето на тази маска ви е необходима основа - прясна бяла черница, която трябва да се почисти от зелените опашки. От плодовете се прави каша, която идеално стеснява порите, бори се със зачервяването от пъпки, нормализира омазняването и лъщенето на кожата.

На почистено лице се нанася копринена маска. Можете да съхранявате колкото искате, защото продуктът е натурален. Но поне 25 минути.

За да засилите ефекта, можете да добавите няколко капки етер от чаено дърво към черницата, както и няколко листа живовляк, предварително нарязани на ситно.

Озаряваща, избелваща и подмладяваща маска

Гроздето, черницата и магданозът се допълват перфектно, освен това инхибират синтеза на меланин, ексфолират роговия слой на кожата, обновяват епидермиса и имат антиоксидантен ефект. Възстановете еластичността на кожата.

Почистваме черницата от опашките, правим каша. От гроздето и магданоза трябва да си набавите ценния сок. Гроздето може да се бели и смачка с вилица, но много по-лесно е да се мине през чесъна, а магданозът го нарязвам в блендер, след което с марля изцеждам сока му. Смесвам черницата с магданоз и гроздов сок.

Преди нанасяне е препоръчително да избършете кожата на лицето с листа от зелен чай, след което да нанесете ароматна маска за 20-30 минути. Изплакнете с вода или зелен чай.

Силно препоръчвам замразяване на кубчета лед. За да направите това, вземете сока от черницата, извадете тортата, смесете я с лопата на гроздето и магданоза. Лицето се избърсва с такива кубчета сутрин, особено в зоната около очите. Кожата е стегната и изгладена.

Не винаги има пресни плодове. Тук на помощ идват сушени черници, отвара от които също е много полезна както за вътрешна, така и за външна употреба.

Полезни свойства на листа от черница: тяхното приложение

От листата се приготвя чай. Топлинната обработка активира витамините и ензимите в листата. Всички полезни свойства са запазени.

Листата от черница, подобно на зрънце, са много богати на витамини и минерали, така че са първият помощник за понижаване на холестерола и захарта. Тоест, който има проблеми със сърцето - съдова система, със стомашно-чревни чревния тракткоито имат метаболитни нарушения или диабет. Препоръчително е да се пие чай от черничеви листа.

Чаят помага за понижаване на кръвното налягане, така че вземете под внимание всички пациенти с хипертония. Фиточаят е много по-полезен от приема на хапчета, няма странични ефекти. В допълнение, той се отразява на тялото по комплексен начин.

Подправката от черница е популярна в Тайланд. За да направите това, изсушените листа се натрошават и след това се поръсват с трохи върху различни ястия.

Чаят от черничеви листа е идеален за подсилване на имунитета. Осигурява витаминна подкрепа на организма, има общоукрепващо действие. При недостиг на желязо или анемия е силно препоръчително да се използва лист от черница. Ще даде бодрост и сила.

Отвара от сушени чернициПолучава се сладникаво с приятен цвят. Ето защо, чай от лопен може безопасно да замени обичайния черен или зелен. Ползите от него са много по-големи.

Метод на готвене: 2 супени лъжици. сухи листа на 1л. вряща вода. Удобно е да се вари в термос. Настоявайте за 15 - 20 минути и след това пийте както обикновено чай. Листата могат да се запарват до 5-7 пъти! Вкусът, с броя на варенето, ще варира леко, но полезен материал, при всяко ново варене се дават все повече листа.

Как сами да съберете листа от черница.

Можете да ги събирате през цялото лято. Но най-добре преди появата на плодове. Така работи физиологията на всички растения. Рано напролет се берат първо корените, след това пъпките, след това листата и след това плодовете.

Но след като сте събрали листа от черница през лятото, все пак ще получите полезни вещества, само в малко по-ниска концентрация. Листата на черницата трябва да се откъснат от най-младите издънки, такива листа са най-ценни.

Можете да избършете лицето си с чай сутрин и вечер вместо тоник. Листата, като плодовете на черницата, подмладяват, почистват и насищат кожата с полезни вещества.

Кора и корени от черница: полезни свойства

Този продукт може да бъде закупен в аптека или приготвен самостоятелно. Кората от корените на черницата е особено полезна за далака, както и за белите дробове. Кората може да помогне да се отървете от задух, да премахнете подпухналостта, тъй като елиминира излишната влага, понижава телесната температура.

Освен задух кората на черницата лекува студена кашлица, премахва слузта от белите дробове, изчиства бронхите, лекува бронхиална астма. Ако има инфекция в пикочните пътища, грубо казано цистит, тази отвара бързо лекува това заболяване, е силен диуретичен продукт.

Отвара от корени на черница разрежда кръвта, подобрява нейната циркулация и следователно предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Благоприятен ефект върху бъбреците, показан за бъбречна недостатъчнострегулира количеството на солите. Кората от черница се препоръчва и на диабетици, тъй като регулира нивото на захарта и инсулина в кръвта. Подобрява метаболизма.

В допълнение, инфузия на кора от корени на черница е ефективно противоглистно средство и има сладък, а не горчив вкус - това е рядкост.

Начин на употреба: 1 с.л. л. суровини се заливат с 250 мл. вряща вода. Настоявайте 30-40 минути под капака, след което прецедете. Пие се 3 пъти на ден 10-15 минути преди хранене.

Компот от пресни черници с череши - рецепта

Това е любимата ми комбинация. Черницата и черешата се допълват взаимно. Компотът се оказва наистина летен, вкусен и колко красив! Приготвянето му е лесно.

За 11 - 12 литра. саксия ще се нуждае от:

• 2 кг. череши.
• 1 л. буркан черна черница.
• + - 1 литър кутия захар (сладка).

Измийте старателно черешите и черниците и след това ги изпратете в тигана. Налейте студена вода. След като заври, варете на тих огън около 30 минути. Когато водата заври, добавете захар на вкус. В зависимост от киселинността на черешата, захарта може да се нуждае от различно количество.

По желание черешите с черници могат да бъдат допълнени с: ябълки, кайсии, сливи, касис и други плодове или плодове. В горещ летен ден студен компотот какво се нуждаете, за да утолите жаждата си.

Растението черница - неговите полезни свойства са известни от много векове - ви позволява да използвате горски плодове и други части на културата не само като деликатес, но и като лечебно средство. Защото страхотно съдържаниевитамини, полезни компоненти, захари, плодови киселини, минерали горските плодове могат да бъдат включени в диетични и медицинско меню. Ефективен лечебен сиропнаправени от плодове. Полезен отвара се приготвя от зеленина за поглъщане или обработка на открито. Корените, кората се сушат за варене и приготвяне на мехлеми.

Какво е черница

Това голямо дърво принадлежи към семейството на черницата. Фикус, хлебно дърво, краве дърво са негови близки ботанически роднини. IN големи количествачерницата расте на териториите на средната и южната ивица на Руската федерация, в страните от ОНД, Азия, Африканския континент и Северна Америка. Плодовете на дървото носят лечебни свойствасе използват за тези цели. Полезните свойства на листата се използват за поддържане на копринени буби, от техните пашкули се правят естествени копринени нишки. Черниците приличат на външен вид на къпините, те са черни, червени или бели.

Вкусът е много сладък, уникални свойства. Белите плодове са по-сладки от черните, които имат приятна киселинност. Черните плодове, когато се консумират, са склонни да оцветяват интензивно ръцете и устните. Плодовете са много сочни и меки. Плодовете са неподходящи за транспортиране поради факта, че се мачкат по време на транспортиране. Ароматът на плодовете е слаб, едва доловим, особен. Черницата се използва за сушене, приготвяне на конфитюри, напитки. добри свойствадървесината дава възможност да се използва за производството музикални инструменти, домакински уреди.

Къде расте

Родината на вида червена черница е Северна Америка, черен растителен вид, произхождащ от югозападна Азия. Оттам полезна черницазапочва да се внася в страните от Централна Азия, Закавказието. Удобен за култура е топъл умерен или субтропичен климат. В Русия можете да отглеждате растения в южните райони. Редки устойчиви на замръзване сортове могат да растат в земите на средната зона.

Състав и калории

Черницата има състав, богат на витамини, което е много полезно за хората. Плодовете съдържат витамини А, В1, В6, С, В2, К, Е, холин, фолиева киселина. В плодовете се съдържат много полезни микроелементи като калций, селен, цинк, желязо, мед, калий - това повишава имунитета и устойчивостта на организма към вируси и инфекции. Калоричното съдържание на 100 g от тази култура е 52 kcal. В този обем на продукта се съдържат 13,6 g въглехидрати, 0,7 g протеини.

С какво е полезна черницата за тялото

Зрънцето има минимално калорично съдържание, поради което е подходящо за хранене по време на загуба на тегло, а също така спомага за подобряване на метаболитните процеси, има потогонни свойства и помага за премахване на чревни и стомашни разстройства. Сушените плодове са по-сладки от пресните, но малко по-калорични. Техните полезни свойства се използват в производството на хранителни продукти козметични маскиза косата, кожата на лицето, ръцете. Но да разчитате на черницата като единственото лекарство не си струва: тя може да придружава само основния курс на лекарството.

В съветите на традиционната медицина полезните свойства на черницата се използват широко:

• сок или инфузия на плодове се препоръчва като средство за отстраняване на храчки;
• черницата служи като мощен естествен антиоксидант;
• каша от настъргана кора и стерилно растително масло лекуват язви, екзема, дерматит;
• по време на менопаузата пийте отвара от горски плодове за облекчаване болка;
• смесени с лен и карамфил се използват като ефективно средство за защитаот червеи.

Черницата - нейните полезни свойства и ефективност са известни от много векове - ще помогне при почти всички здравословни проблеми. Зрънцето има положителен ефект върху цялото човешко тяло. Ползите от черницата се изразяват в следните нейни качества:

• Поради високото съдържание на калий, черницата има диуретични свойства. Черницата помага да се отървете от сърдечни и бъбречни отоци. Употребата на черница се препоръчва при остър недостиг на калий в организма.
• Този елемент е необходим и при сърдечни заболявания. Дава ефект при наличие на съдови заболявания, стрес, депресия, невралгия.
• Действа противовъзпалително. Растението се използва за заболявания на гърлото и лечение на настинки, помага не по-лошо от сладко от малини. Възпаления от различен произход могат да бъдат ефективно лекувани с черници.
• Полезна черница при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт. Зрелите плодове служат като отлично слабително, незрелите плодове имат стягащи свойства, така че ще помогнат да се отървете от диария. Полезните свойства на черницата ще се появят, когато трябва да премахнете киселините.
• Антимикробно действиеще бъде ефективен при заболявания на бъбреците и пикочния мехур. За лечение пийте отвара от плодовете.
• Постоянното присъствие на червени плодове в диетата води до подобряване на състоянието на пациента със задух и болка в сърцето,
• Използването на бяла черница ще подобри работата на нервната система.
• Кората, корените, листата и плодовете на черницата съдържат веществото рибофлавин, което помага при лечението на диабет. Това съединение има способността да разгражда глюкозата, нормализира производството на хормони, което е жизненоважно за пациентите диабет.
• Плодовете имат благоприятен ефект при комплексното лечение на хипертония, тъй като леко намаляват налягането.

За приготвяне на отвари се вземат сухи листа от черница. Те се използват за лечение на респираторни заболявания като отхрачващо средство. Тази отвара облекчава подуването добре, действа като диуретик и в ролята дезинфектантефективно лекува рани и порязвания. Белези не остават, ако постоянно третирате проблемната зона полезна отвараот изсушени листа.

Подземната част на растението под формата на запарка или отвара трябва да се използва срещу кашлица, задух и понижаване на температурата, която се е повишила. Освен това помага за премахване на токсините и излишната течностот телесните тъкани. Отвара от кора на черница елиминира възпалителни огнища, помага в борбата с дизентерия. От кората заедно с растително маслонаправи лечебни смеси. Полезните свойства на черницата се изразяват в заздравяването на рани. Използването на такива терапевтични мехлеми ускорява стягането без белези.

Полезен инструментможе да се приготви на пара пресен сокот горски плодове, когато за тези цели са взети черни боровинки. Сиропът допринася за лечение на проблеми на устната кухина, венците, гърлото. Използва се и за лечение на лишеи. Има адстрингенти и седативни свойства, използва се като кръвоспиращо средство при маточно кървене и проблеми след раждане.

Вреди и противопоказания

В малки количества черницата помага при високо кръвно налягане и диабет тип II, но в по-големи количества ще навреди само и ще причини диария. Плодът е силен алерген. Хората, склонни към него, трябва да го консумират с повишено внимание. Като се храним вкусно и полезни горски плодовене можете да ги пиете с вода и да ги смесвате с други продукти, за да предотвратите ферментация в стомаха и подуване на корема коремна кухина. Плодовете са противопоказани при индивидуална непоносимост, ниско кръвно налягане, слаб стомахи склонност към диария.

Как изглежда черницата

Видео

Повечето от нас познават това зрънце като черница. Това беше един от най-любимите сладкиши за мнозина в детството, от който, както си спомням, ръцете, зъбите и езикът се измиваха трудно. Но това са невероятно лечебни плодове, които се използват в традиционната медицина и са вкусни, ефективно лекарствос различни заболявания. За читателите полезна информацияза какъв вид зрънце е това - изсушена черница: ще назовем неговите полезни свойства и противопоказания, ще ви кажем как да го използвате и да дадем съдържанието на калории.

Полезни свойства на сушената черница

Хранейки се с листа, той образува пашкул, от който впоследствие се прави коприна. В допълнение, черничевото дърво е добър материал за създаване на музикални инструменти.

Народите на Изтока смятат черницата за свещено дърво, дори правят талисмани и амулети от нея.

най-богатият химичен съставправи черниците уникални и здрави. Те съдържат витаминен комплекс(B1, B2, PP, A, C, бета-каротин), фруктоза и глюкоза, редица органични киселини. В 100 грама от продукта се съдържат 51 мг магнезий, 25 мг калций, 350 мг калий, както и натрий, селен, цинк, мед и желязо. В същото време бялата черница съдържа 4% от дневната норма на желязо за човек, а черната - около 7%.

Пресните черници имат диуретично и потогонно действие. Благодарение на ефекта обилно изпотяване, препоръчват се при подпухналост, настинки. Освен това черницата е ефективно, много леко слабително средство, което действа, без да дразни храносмилателния тракт. Но е важно да запомните, че не съвсем узрелите плодове имат обратното - фиксиращ ефект.

1. за предотвратяване на процесите на ранно стареене в организма;
2. да подсиля имунна системаи повишава устойчивостта на организма към инфекции и вируси;
3. за подобряване на състоянието на ретината и повишаване на зрителната острота.

За мъжко здравенеобходимо е и черничево дърво. Помага за увеличаване на производството на тестостерон, а също така подобрява качеството на спермата, което е много важно за двойки, които планират да заченат. Черницата ще ви помогне да се отървете от импотентността.

На женско тялочерницата също действа по специален начин. Намалява раздразнителността по време на менопаузата, компенсира липсата на полезни компоненти. С помощта на сок от черница можете да спрете кървенето (изпарете пресен сок 2 пъти, пийте 2 супени лъжици 3 пъти на ден).

По време на бременност трябва да се обърне специално внимание на плодовете. Това е ефективна профилактика на вируса и грипа, което е силно нежелателно за майката и плода. Дневна ставкане трябва да надвишава 300 грама, това е достатъчно, за да получите лек диуретичен ефект с подуване.

Черницата е ценена заради високото си съдържание на фосфор, полезно по време на бременност. Повишава хемоглобина и дори може да увеличи притока на кърма.

Противопоказания за сушена черница

При лечение натурални продуктисъщо има свои собствени предпазни мерки. Черниците не трябва да се ядат на празен стомах, комбинирани с други продукти (с изключение на плодови салати). Това мощен алерген, следователно е по-добре да откажете да използвате големи количества и да предложите на децата, като започнете с минимална порция - 1-2 плодове на ден.

Калорично съдържание на сушена черница

В 100 грама сушени плодове има само 50,5 калории. В този случай хранителната стойност се състои от следните компоненти:

• 0% мазнини;
• 0,7 грама протеини;
• 12 грама въглехидрати;
• 1,7 грама диетични фибри;
• 0,9 грама пепел;
• около 1,5 грама органични киселини.

Плодовете се консумират пресни и сушени. И тези, и другите са чудесни за приготвяне на инфузии и алкохолни тинктури.

Антидепресант от сушена черница: 2 супени лъжици сушени плодове се заливат с 300 мл вряща вода. Оставя се 4 часа, като след прецеждане се изпива по няколко глътки.

Една порция е за 1 ден. Това лекарство ще облекчи безсънието, ще подобри работата на нервната система, ще облекчи умората, напрежението и раздразнителността.

Кората от лопен е ефективно средство за приготвяне на мехлеми. Например:

1. накълцайте 2 супени лъжици кора;
2. кипнете 100 ml слънчогледово масло на водна баня;
3. смесете компонентите до хомогенна консистенция и пригответе мехлем, настоявайте в хладилника за 3 дни.

Вземете ефективно народно средство за лечение акне, ожулвания по кожата, гнойни образувания, рани и порязвания.

При кашлица: 1 супена лъжица сушени плодове и същия брой листа се заливат с 0,5 л вряща вода. Оставя се 30-40 минути, прецежда се и се пие топло. За лечение на кашлица - 50 ml преди хранене, за облекчаване на подуване - 1 чаша през нощта.

Инфузията може да се измие с рани, така че да заздравеят по-бързо.

За повишаване на потентността: смилайте 1 кг плодове с 200 г мед. Поставете сместа в хладилника, приемайте всеки ден след обяд по 1 ч.л.

По време на менопаузата: 1 кг зрели плодове се заливат с 0,5 литра вода и се слагат на слаб огън. След като заври, варете черницата 30 минути. Прецедете бульона, смесете с 300 г мед, внимателно оставете да заври и охладете. Приемайте по 1-2 супени лъжици два пъти на ден след хранене.

Действието на черницата в козметиката

Поради наличието на няколко уник естествени съставки, известни като мулберозиди A и F, черницата показва впечатляващ потенциал за изсветляване.

Допълнителен антиоксидантен ефект се осигурява от фенолните смоли и техния подклас, известни като флавоноиди: тези съединения се намират в доста големи количества във всички части на бялата черница, като най-високи концентрации се постигат в листата на растението.

Екстрактът от листа на черница в козметиката помага за предотвратяване на прекомерния синтез на меланин, а също така помага за намаляване на тежестта на вече образуваните възрастови петнавърху кожата.

Въпреки това, ефектът на избелване на кожата се осигурява главно чрез инхибиране на ензима тирозиназа, без който нормалното образуване на меланин е невъзможно. Когато достатъчно високи концентрациив козметиката екстрактът от черница идеално подхранва и овлажнява кожата, нормализира метаболитните процеси в дълбоките слоеве на епидермиса и също така надеждно предпазва от него. вредни ефектиувреждащи фактори на околната среда.

Друга функция на черницата в козметиката е доста интересна: така нареченият копринен прах - мастноразтворим компонент под формата на прах - действа като овлажняващ компонент, както и агент, който блокира ултравиолетовото лъчение.

Копринените пептиди се получават и от бяла черница (както знаете, това растение е източник на естествена коприна). Що се отнася до козметичните копринени пептиди, субединиците се извличат от разграден фиброин (копринен протеин) - водоразтворими полипептиди.

С тяхна помощ се постига ефект на естествено овлажняване на кожата, регенерация и засилено хранене. Важно е екстрактите от черница да са съвместими с повечето активни и спомагателни козметични съставки.

На първо място, екстрактите от черница са показани за борба с възрастови петна от всякакъв характер (мелазма, хлоазма, лунички, ултравиолетови увреждания и др.).

Този компонент е идеален за грижа за старееща кожа: той не само я освобождава от старчески петна, но и възстановява естествения й блясък и равномерен цвят. Освен това екстрактът от черница, особено копринените полипептиди, е чудесен за грижа за косата - ще осигури защита, блясък и укрепване на кутикулата на косъма.

В същото време екстрактът от кора на черница има противовъзпалителен ефект и отлични регенериращи свойства и се използва за лечение на кожни увреждания (изгаряния, порязвания, язви).

Кой е противопоказан за черница

Строго противопоказание - реакция на индивидуална свръхчувствителност.

Козметика, съдържаща черница

Екстрактите от черница се използват в различни средстваза грижа за кожата, предимно лице, шия и деколте. Копринени протеини и полипептиди от черница също се добавят към продуктите за грижа за косата (шампоани, балсами и стилизиращи продукти).

Копринената пудра се използва за пудри в бебешка козметика, в подхранващи продукти за зряла кожа, както и фон дьо тени, фон дьо тени и палачинки, пасти за зъби и течни сапуни.

Точните дози на концентрацията на този компонент не са установени от производителите, така че ако основната ви задача е да се отървете от възрастовите петна, по-добре е да потърсите козметика, съдържаща не само екстракт от черница, но и в комбинация с други доказани средства за изсветляване на кожата съставки.

Извори на черница

Черница, тя е бяла черница ( латинско име- Morus alba) расте в топли и умерени климатични зони на почти всички континенти. За производството на козметика най-често се използват листа от черница, въпреки че производителите често правят и екстракти на базата на корените и кората на това растение.

Екстракти получават различни начини. Трябва да се има предвид, че алкохолните екстракти от всички части на бялата черница имат повече силно действиеотколкото горещите водни екстракти, като в същото време ацетоновите екстракти не са значително по-ефективни от алкохолните екстракти.

По правило екстрактът от черница е без мирис и е много стабилен бистър разтвор с рН > 6,5. Но коприненият прах, компонент с високо молекулно тегло, богат на протеинов фиброин, се получава от влакната на истинската коприна на Morus alba.

Кога и как да берем черницата

Черницата се отглежда от древни времена за производството на естествена тъкан - коприна. Те хранеха гъсеницата на копринената буба, която даде копринената нишка. Плодовете, кората и листата често се използват в народната медицина за лечение различни заболяванияи заболявания.

IN модерен святчерницата не е загубила своята популярност. Вкусните плодове, които имат светъл или тъмен цвят, се радват на много хора.

Времето за прибиране на реколтата продължава само няколко седмици от юли до август. Тъй като зрънцето узрява неравномерно, то се прибира на няколко етапа.

Най-доброто времеза събиране - рано сутрин, след изчезване на росата. Времето трябва да е сухо и слънчево. За да се улесни процеса на събиране, под дървото се разстила голямо парче плат или тънко одеяло.

Тогава пръчката започва да почуква по клоните на дървото. Тази процедура кара зрелите плодове да се откъснат от клоните и да паднат. Брани горски плодовеизсипва се в отделен съд.

Черничевите листа се берат заедно с клонките, когато издънките са още съвсем крехки. Най-доброто време за събиране е самото начало на лятото. В същото време се избират само здрави, равномерни листа, които не са усукани и не са повредени от паяжини.

Черничевата кора може да се бере независимо от сезона. За да направите това, изрежете малки части от различни стволове на дървета с остър нож.

Подготовка на храна за сушене

Плодовете на черницата се сортират след прибиране на реколтата, като се отстраняват остатъците и повредените екземпляри. Не се препоръчва да измивате плодовете преди сушене, за да не повредите вече нежната каша. Ако има желание, тогава черницата се изплаква с хладка вода и се оставя да изсъхне върху хартиени кърпи при стайна температура за няколко часа.

Преди сушене листата също се измиват в хладка вода и се сушат върху кърпи.

Черничевата кора не се нуждае от предварителна подготовка преди сушене.

В ефир

Плодовете на черницата се нареждат на един слой върху решетки или сита и се излагат на слънце. Важно е да се създаде максимална вентилация на въздуха между плодовете. Поради тази причина не се препоръчва сушенето на черници на палети.

Ако няма подходящи решетки, тогава като постелка може да се използва плътна, чиста кърпа. В този случай плодовете често трябва да се обръщат, за да се осигури равномерно сушене.

Вечер контейнерите с плодове се внасят в стаята, за да не се намокрят от роса, а сутринта се връщат на мястото си.

Слънчевото сушене на черници ще отнеме приблизително 2 до 3 седмици, при благоприятни климатични условия.

Листата се сушат на сянка, в сухо и добре проветриво помещение. За да не загние, се обръща по 3 пъти на ден.

Сушенето на кората от черница не изисква определени условия. Суши се на стайна температура 10 дни.

Във фурната

Ако не е възможно да изсушите плодовете на слънце, можете да използвате конвенционална фурна. Но преди тази процедура плодовете трябва да бъдат леко изсушени при стайна температура в продължение на 2 дни.

След това черниците се подреждат върху палети, покрити с хартия за печене, и се изпращат във фурната. Температурата на излагане не трябва да надвишава 40 градуса. За да осигурите добра вентилация във фурната, вратата трябва да е леко открехната.

На всеки 2 часа зърната се вадят и разбъркват. Общо времесушене - 18 - 20 часа.

Листата могат да се изсушат и във фурната съгласно горната схема, но ще е необходимо да се контролира процесът на готовност на всеки половин час.

В електрическа сушилня

Съвременните електрически уреди за сушене на горски плодове, зеленчуци и плодове са оборудвани с термостати. За да изсушите плодовете на черницата, в уреда трябва да настроите температурата на нагряване не по-висока от 35 - 40 градуса.

След 6 - 10 часа съхнене може да се повиши до 50 градуса. В този режим плодовете трябва да се изсушат до готовност. Време за съхнене 20 - 25 часа.

Как да съхраняваме сушени плодове, листа и кора

Плодовете се съхраняват в стъклени съдове под капак, листата - в картонени кутии или платнени торби. Черничевата кора се стрива на прах и се съхранява в малки затворени бурканчета.

Срокът на годност на продуктите от сушени черници е 1 година.

Плодовете на черницата, черниците или черниците са ценен хранителен продукт. Черницата дължи славата си на производството на копринени тъкани в Китай: гъсениците се хранят с листата на растението, което дава най-фината копринена нишка с висока якост.

През 16 век в Русия се опитват да отглеждат черници, но топлолюбивите разсад не оцеляват през суровата зима. Едва през 20-ти век съветските учени успяха да разработят зимоустойчиви сортове черничеви дървета, които се оказаха изключително полезни. Открити са различни части от растението (плодове, корени, кора и листа). широко приложениев народната медицина.

Черницата, в зависимост от сорта, дава плодове с различни цветове: от бяло до синьо-черно, но неизменно дава изобилни реколти.

Плодовете на черницата, независимо от цвета, имат много полезни свойстваи богат витаминен и минерален състав: фруктоза, глюкоза, етерични масла, органични киселини и др. Хранителната стойностна 100 g плодове: 1,44 g протеини, 0,39 g въглехидрати, 1,7 g фибри, 8,1 g моно- и дизахариди. Енергийна стойностна 100 g - 43 kcal.

Бялата черница съдържа и ресвератрол, който се е доказал в съвременна медицинакато много мощен антиоксидант.

Минералният състав на черницата е доста богат: фосфор, калций и магнезий, натрий и манган, мед и цинк, селен и калций. В допълнение към тези минерали черниците съдържат почти 2 mg желязо, което ги отличава от другите овощни култури.

Отделно, заслужава да се отбележи богатият асортимент от витамини от група В: тиамин, ниацин, холин, рибофлавин, фолиева киселина.

1. Тиаминът нормализира чревната перисталтика, активира метаболизма и храносмилателни процеси, полезен при йоден дефицит, повишава либидото.
2. Рибофлавинът активира хематопоезата.
3. Ниацинът понижава холестерола, подхранва клетките, отговорни за производството на инсулин, което е особено важно при диабет.
4. Холинът е отговорен за енергийното снабдяване на тялото.
5. Фолиевата киселина е важна за хормоналния баланс.

Поради високото съдържание на каротин, тези плодове, заедно с боровинките, се използват за профилактика на заболявания на органите на зрението.

Каква е ползата

В официалната медицина черницата се използва:

• с анемия;
• за възстановяване на метаболизма;
• при хипохромна анемия(ниско съдържание на хемоглобин в червените кръвни клетки);
• със заболявания на жлъчните пътища;
• със заболявания на стомашно-чревния тракт;
• за регулиране на метаболизма на мазнините и въглехидратите;
• за подобряване на изпотяването.

Антиоксидантите, съдържащи се в черницата, помагат да се справят с такива заболявания като:

• увреждане на ретината и замъглено зрение;
• ниска имунна устойчивост на тялото;
• ранно стареене;
• слаба устойчивост на инфекция.

Поради високия процент на калиеви соли, ползите от черницата при сърдечни нарушения са показателни. Пресни и сушени плодове се предписват при следните сърдечни заболявания:

• дистрофични процеси на сърдечния мускул,
• атеросклероза,
• тахикардия,
• исхемия,
• хипертония,
• сърдечен дефект.

Сокът от черница (пресен или консервиран) помага при болезнена болка V гръден коши недостиг на въздух. IN лечебни целисок от лопен се пие 3 седмици. Изненадващо, за този кратък период от време сърцето може да се възстанови напълно.

Прясно изцеденият сок притежава всички полезни свойства на горските плодове. Той е ефективен при лечение на респираторни заболявания, тонзилит и болки в гърлото; помага за справяне с продължителна кашлица, пневмония и бронхит.

Сред изброените полезни свойства на черницата трябва да се отбележи способността й да разрежда и премахва храчките от тялото.

Плодовете на черницата ще помогнат на ученици, студенти и работници на умствените науки. В края на краищата фосфорът, който се съдържа в плодовете на черницата, подобрява мисловните процеси.

Черницата облекчава подуване по време на бременност или причинено от нарушена бъбречна функция, е холеретик и диуретик. За тези цели плодовете се ядат преди лягане, тъй като през нощта тъканите на тялото ни се пълнят с течност.

Разлики между черни и бели плодове

Каква е разликата между черните и белите черници? от вкусови качества- Нищо. Но зрелостта има значение. Неузрелите плодове укрепват червата, така че се използват при диария. Презрелите плодове, напротив, подобряват перисталтиката и действат слабително.

За лечение на простатит и нормализиране на ерекцията на мъжете може да се препоръча да приемат бели черници с мед (1 кг плодове на 200 г мед). Сместа се претрива с дървена лъжица и се поставя в стъклени съдове. Вземете това народно лекарство преди лягане (десертна лъжица).

Ние лекуваме настинка

Подготвям лечебна напитка, плодовете се счукват със захарта и се заливат с топла вода. Това домашен лекще ви помогне да намалите температурата, да утолите жаждата и да увеличите изпотяването. Перфектно замества малините с прекрасните си антипиретични свойства.

При болки в гърлото се използват изплаквания от пресен сок от черничеви плодове, наполовина разреден с топла вода. Неразреден сок се влива в носа при настинка, няколко капки до 6 пъти на ден.

Можете да приготвите черници за зимата, като сварите плодовете до гъстотата на кефир без захар. Готовият сироп се охлажда и се налива в стерилни стъклени съдове.

Това лекарство добре предпазва тялото от инфекции, облекчава температурата и укрепва имунната система. А ако всяка сутрин на гладно пиете по лъжица от сиропа, няма да се страхувате от никакви настинки.

За диабет

При лечението се използват всички части на черницата: пъпки, листа, млади филизи, цветове, кора, плодове и корени. Но не трябва да се ограничавате до една черница, обикновено се комбинира с други терапии, препоръчани от специалисти, например с.

Отвара от листа

За отвара се използват изсушени и натрошени листа от черница. Могат да се приготвят предварително. Щипка листа (около десертна лъжица) се поставя в тенджера и се залива с вода в обем от 0,5 литра. Течността се довежда до кипене и бульонът се оставя да престои половин час, след което се прецежда и се приема топъл.

Тази рецепта за традиционна медицина може да се използва:

• като отхрачващо средство;
• като диуретик;
• за дезинфекция на рани и порязвания.

За освобождаване от сутрешно подуванеОтвара от черничеви листа се приема преди лягане. Раните ще зараснат без образуване на грозни белези, ако редовно се измиват с тази лечебна течност.

Като отхрачващо средство се пие отвара от черница преди всяко хранене (15 минути) по 50 g.

С какво е полезна кората

Отвари, настойки и специални лечебен мехлем. Мехлемът се използва за лечение на гнойни рани, изгаряния и язви, дерматити, екземи и псориазис.

За приготвяне на мехлем малко количество отнаситнени кори (2 с.л.) се смесват с вар Слънчогледово олио(100 ml) и настоявайте в хладилника за три дни. След това мехлемът се разбърква отново. След това е готов за употреба.

Мехлемът от кората на черницата се третира с болни места 4 пъти на ден. Може да се използва и за премахване на акне: нанасяйте върху лицето и гърба след всяко къпане.

И няколко думи за противопоказанията за лечение с черница. Няма толкова много от тях:

• индивидуална непоносимост;
• хипотония;
• склонност към диария.

Плодовете на черницата се консумират пресни и сушени. От тях се варят напитки, приготвят се сок, блат, сладко и се слагат като пълнеж в пайове. От черница се оказва много вкусна плънказа кнедли. Сушените плодове е полезно да се дават на децата вместо сладкиши.