Производство на сухи храни за животни. Суровата храна за животни не е зрелище за слабите

При избора един от първите въпроси, които възникват, е видът – храната може да бъде суха, мокра или консервирана. В магазините се продават много храни различни производители, всеки от които твърди, че неговият продукт е най-добрият и полезен. С толкова голямо разнообразие, изборът на котешка храна може да бъде трудна задача. Този избор се улеснява, ако човек разбира как се произвежда готовият фураж. Тази статия подчертава основните промишлени производствени процеси за суха, мокра и консервирана котешка храна.

Суха храна за котки.

На суха хранапредставлява по-голямата част от продажбите готови фуражиза котки. Има няколко метода на производство, като основните са синтероване, гранулиране и екструзия. И трите метода всъщност са сходни, като се различават само в крайния етап - образуването на твърди парчета храна. Затова ще говорим за най-достъпните - екструдирани или, по-просто казано, пресовани. Въпреки че има много опции, основните процеси, описани по-долу, се използват от повечето компании.

Суровини за котешка храна.

Производството на фуражи започва с подготовката на суровините. Обикновено се използват зърно, месо и мазнини, които се доставят до заводите във вагони или камиони, в зависимост от капацитета на предприятието. Концентрираните витаминно-минерални добавки обикновено се доставят опаковани в чували от 15 до 50 kg. При пристигането суровините се съхраняват в специални складове, зърното обикновено се съхранява в бункери.

Процес на смилане.

Суровините се раздробяват до получаване на частици с желания размер. Смлените частици имат по-добра достъпност хранителни вещества, а освен това се обработват по-лесно. Търговските чукови мелници обикновено се използват за смилане на частиците до желания размер. Повечето сухи смеси се правят от частици, смлени до консистенцията на брашно. груби. Равномерното смилане е важно за осигуряване на абсорбция на вода и последващо синтероване.

Приготвяне на масата и смесване.

Доброто смесване на всички съставки е много важна стъпка за получаване на хомогенен състав. Ако сместа не е достатъчно смесена, основните хранителни вещества могат да бъдат загубени в части от крайния продукт. прекомерно количествоили отсъства. За смесване се използват огромни блендери, способни да месят до един тон бъдещ фураж наведнъж. По време на това първоначално смесване се използват само сухи съставки. Получената смес се съхранява на сухо в очакване на следващите етапи на обработка.

Екструзия.

Процесът на екструзия е много подобен на процеса на приготвяне на тесто: смесване, месене, отлежаване (втасване на тестото), оформяне, повторно втасване и нарязване. Първо се приготвя сухата смес за желатиниране на нишестето. Внимателно съгласуваните обеми суха смес и течност се смесват до получаване на хомогенна маса, която съдържа мазнини, месни продукти, вода и др. Приготвената маса се изпарява за около 45 секунди, след което влиза в екструдера. Екструдерът е устройство, първоначално разработено за производство на пластмаса. Адаптиран за Хранително-вкусовата промишленостварианти се използват за производството на 90% от храната за животни. Екструдерът се състои от цилиндричен многосегментен барабан с шнек, който подава приготвената смес вътре и я изстисква през тънки отвори под ножовете, отрязвайки парчета с необходимата дължина. Докато се движи през екструдера, масата се нагрява поради вътрешно триене и компресия, подпомагайки процеса на печене на сместа. Скоростта и налягането вътре в барабана се регулират в зависимост от формулата и състава на бъдещата храна по такъв начин, че да се получи желаната температура и време за готвене.

Сушене и охлаждане.

Получените гранули, все още меки и рохкави, отиват от екструдера в сушилнята, където останалата влага се отстранява от тях. Обикновено процесът на сушене продължава около 15 минути. Ако се изсушат твърде бързо или при по-висока температура от необходимото, гранулите ще станат крехки и ще се счупят по време на опаковане, товарене и т.н., увеличавайки нивото на отпадъци (прах, който обикновено присъства на дъното на опаковката).

След изсушаване гранулите се охлаждат за около 7 минути. Ако гранулите не са опаковани достатъчно охладени, върху тях ще се образува конденз, което може да допринесе за образуването на мухъл и размножаването на бактерии.

Остъкляване.

Последният етап в производството на суха храна е остъкляването, когато към външната повърхност на гранулите се добавят специални течности или прахове - мазнини и аромати. Мазнините обикновено не се добавят на етапа на смесване, защото те могат да попречат на процеса на желатинизиране на нишестето. Мазнините и ароматизаторите значително подобряват вкуса и привлекателността на котките, така че е най-ефективно да ги нанесете върху повърхността на гранулите.

Мокра храна за котки.

Мажоритарно производство мокра храна за котки (те се наричат ​​още полусухи) е подобно на производството на суха храна, но с някои разлики. Суровините се подготвят, смесват и преминават през екструдер, както при производството на суха храна. Екструдерът обаче е настроен на значително повече ниска температураи натиск. След екструдера продуктът не отива на сушене, а напротив, насища се с вода, влагозадържащи вещества и есенциални киселини. След това продуктът се подава в охладителен хладилник, където се довежда до желаната влажност и придобива гъбеста структура.

Съдържанието на влага в такава храна (25-35%) е значително по-високо от това на сухата храна (около 10%), следователно е по-податлива на разваляне от мухъл и бактерии. Високата влажност също създава риск от структурни повреди по време на сушенето. За отстраняването на тези проблеми се добавят специални антибактериални и устойчиви на плесен вещества, а самата храна се опакова в херметически затворени опаковки.

Консервирана котешка храна.

Производството на консерви е създадено за първи път през 1809 г. за войници от френската армия. Оттогава процесът е претърпял много подобрения, но основните принципи са останали същите. Пакет хранителни продуктив запечатан контейнер, последвано от термична стерилизация остава един от най-разпространените и достъпни начиниконсервиране на храна за хора и животни.

Подготовка на суровините.

Повечето консерви се приготвят от месни продукти. Прясното и замразено месо се доставя до заводите в специални хладилници. Месото се смила, добавя се точно премерено количество добавки, съдържащи витамини, минералиа понякога и зърно.

Смесване и варене.

Подготвените суровини влизат в миксера, където се смесват добре. В същото време температурата се повишава достатъчно, за да може да се желатинизира нишестето и протеините започват да променят свойствата си, което подобрява текстурата и вкуса на бъдещия продукт. Храните, съдържащи въглехидрати, обикновено изискват обработка висока температураза да се свари напълно нишестето. Когато продуктът е готов, започва консервирането.

Опаковане и запечатване.

Готовата смес, докато е гореща, влиза в машината, която я нарежда и херметически затваря в буркани. Тази машина пълни, затваря и запечатва шевове със скорост 300-600 кутии в минута. За да се предотврати навлизането на микроорганизми, процесът протича при висока температура, следователно, когато запечатаният буркан се охлади, налягането в него е по-малко от атмосферното.

Стерилизация.

Запечатаните буркани се стерилизират за три или повече минути и при температура най-малко 120 градуса. В този случай останалите бактерии умират. Повечето опасни бактерии- Бактериите Clostridium botulinum се унищожават при температури над 116 градуса. След стерилизация, консервираната котешка храна се охлажда, етикетира се и се разпространява в магазините.

Кратки изводи.

Разбирането на процесите, използвани за производство на котешка храна, ви помага да изберете най-добрата хранителна опция. След като се спрете на определен тип храна, можете да потърсите производителя и да проучите подробно продуктите, които предлагат, като вземете предвид състава и индивидуалните нужди на котката. Привидно сложното производство на храна за домашни любимци всъщност е много подобно на това как се произвежда човешката храна. Добри производителиТе полагат големи усилия, за да гарантират, че техните продукти са с високо качество и отговарят на всички изисквания за хранене на котки.

– водещи направления в родния бизнес. В тази статия ще се съсредоточим върху производството на храна за животни, защото тя може да се превърне в печеливш бизнес. Просто изберете района, който ви интересува най-много, всеки има своите предимства.

Производството на храна за животни като бизнес може да донесе отлични печалби, тъй като тези продукти са необходими или като част от бизнес за отглеждане на добитък, или за хора, които наистина обичат домашни любимци.

Храна за котки и кучета

Любителите на котки и кучета не могат да се помирят, единственото общо между тях е любовта им към домашните любимци. Те са толкова грижовни, че рядко спестяват грижите за своите животни, от комфорт до комфорт. е успешен бизнес, защото търсенето на тези продукти е много голямо и се увеличава всяка година.

Вашият завод за производство на фуражи ще произвежда различни фуражи:

• вид: сух, мокър или консервиран;
• клас: икономичен, стандартен, премиум, супер-премиум, холистичен;
• ориентация: котки, кучета, възраст, тегло, порода.

Производствен процес:

• изготвяне на рецепта;
• обработка на суровини;
• смесване с добавяне топла вода;
• обработка, формиране;
• сушене, намазване с мазнина;
• пакет.

Всяка година продажбите на продукти в Русия възлизат на около 1 милиард долара годишно. Тази цифра само ще расте. Успехът се осигурява не само от популярността на продукта, но и от ниската цена на суровините.

Инвестиция в бизнеса - 1 000 000 - 6 500 000 рубли, в зависимост от мащаба.

Рентабилност: 20%

Възвръщаемост: до 3 години.

Храна за папагали, гризачи и риби

Има и много любители на дребни животинки, които не изискват много внимание и те несъмнено обръщат нужното внимание на избора на храна. Производството на храна за риби, папагали и различни гризачи е печеливш и прост бизнес.

За рибаИма 2 вида храна - аквариумна или езерна. Можете да направите и двете, но във всеки случай помислете за състава на фуража въз основа на биологични особеностирибите и начина им на живот.

Храната е:

• сух, състоящ се от различни компоненти като рибено брашно, протеини, протеини, нишесте; продава се под формата на плочи, таблетки, гранули;
• замразени: планктон, различни насекоми, растения.

папагалиТе консумират различни зърнени смеси, които съдържат зърнени храни, семена, сушени зеленчуци и плодове, минерали, понякога мазнини и захар.

Различен гризачиХранят се предимно със смеси от зърна (пшеница, просо, царевица, овес и др.) и плодове. Видовете храна зависят от размера на животното (малко, средно, голямо). Отделен изгледхрана - за чинчили, поради хранителните характеристики на това животно.

Когато правите храна, използвайте екструзионна технология, защото е важно не само да изберете висококачествена храна, но и да я смесите добре. За домашно производство ще ви трябва минимум оборудване, само уплътнител и фризер, ако се занимавате със замразени храни.

Инвестиции за домашен бизнес - от 50 000 рубли. (главно за суровини).

Рентабилност: папагали или гризачи – 20%, риби – 70%

Възвръщаемост: до 2 години.

Производство на фуражи

Обхватът на фуражите се определя от предназначението на животното, тоест отглеждане за месо, мляко, яйца, вълна.

Комбинираният фураж е:

• концентриран;
• като добавка към основната храна;
• като основна храна.

Разграничават се и следните видове фуражи: насипни, гранулирани (най-популярните), в брикети.

Не е изгодно да произвеждате един или два вида, по-добре е да предложите на клиентите възможно най-много продукти, но в същото време ще трябва да закупите около 100 вида суровини.

Технологията на производство, както и изборът на суровини зависи от вида на животното, но все пак ще ви трябва оборудване за смилане, смесване, дозиране, охлаждане и гранулиране на продукта. Не забравяйте за опаковането на готовия продукт.

Инвестиции в комбинирани фуражи - повече от 2 000 000 рубли.

Срок на изплащане: минимум 1 година.

Как да си направим билкови пелети

завладява руския пазар, тъй като продуктите са не само популярни сред мнозина, но и са доста лесни за производство.

производство билково брашнои гранули е насочен към нарастване на големи говеда, частично птиче месо.

Производството на фуражи в тази форма има редица предимства, но основното е използването на специална технология за производство на фуражи, която запазва всички полезен материал, което подобрява условията за отглеждане на добитъка.

Размерът на пелетите зависи от това за какви животни ще се използват:

• малки - на млада птица;
• средно - за възрастни птици;
• големи - за различни животни: крави, овце, прасета и др., чудесни за.

Процесът на производство е много прост. Преработката на билката на пелети изисква смилане, сушене, пълно смилане и гранулиране. За всички тези процеси изберете пълноценна линия оборудване, но изисква голяма площ. За да осигурите непрекъснато производство, наемете работници.

Инвестиции в домашен бизнес– около 700 000 рубли.

Средната печалба от всеки тон продукт е около 7000 рубли.

Канада

Канадска холистична храна Сега Естественонаправени само от пресни обезкостено месо, с добавка на зеленчуци и плодове, без използването на хормони и странични продукти.

100% беззърнена храна с балансирано съдържание на протеини и мазнини.

СЕГА- единствената храна, която не само не съдържа зърнени храни, но и има оптимално съотношение на протеини и мазнини.

Royal Canin Русия, Франция

Royal Canin- лидер на пазара за производство на диети за кучета и котки, благодарение на ежедневието изследователска работае в челните редици на развитието в храненето на домашни любимци.

Постоянни иновации Royal Caninформират тенденция на пазара на храни за кучета и котки за производство на продукти с висока стойност, чийто състав спомага за поддържане здравето на животното и увеличаване на продължителността на живота. Най-новите методипроизводство позволяватRoyal CaninПредложете на своите потребители най-качествените продукти.

Куче Чау Русия

Разходка през влажна гора, бягане през локви, състезание за фризби - всеки ден дава на вашето куче нови приключения!

Помага на вашето куче да се наслади напълно на разходката, да бъде активно и жизнерадостно на всяка възраст нова храна Dog Chow®! Новата гама Dog Chow ® е 100% пълноценна храна, съдържаща балансирана комбинация от хранителни вещества, от които вашето куче се нуждае на всеки етап от живота си.

Purina DentaLife

За да бъде вашето куче здраво, то се нуждае от специални грижи. Поддържане на оралното здравеима благоприятен ефект върху здравето на домашния любимец.

Ето защо експертите на Purina разработихаPurina DentaLife- иновативен дъвчащо лакомство, който почиства дори и труднодостъпните задни зъби, които са най-податливи на образуване на зъбен камък и плака.

Purina Pro план Русия, Франция, Италия

Пурина® Професионален план® - голямо разнообразие от храни за всякакви нужди както за котки, така и за кучета. Линията варира от храна за котенца до храна за особено активни кучета.

Рецепта Пурина® Професионален план® перфектно балансиран и насочен към укрепване на имунната система. Всяка линия има гама от вкусове, които ще задоволят и най-претенциозните. За котките храната съдържа специални елементи за поддържане пикочно-половата системаглоба. също в Пурина® Професионален план® Има както мокра, така и суха храна; паяци и консерви.

Hill's Science Plan Холандия

Научен план Хилс- универсална храна, която е предназначена за ежедневно хранене на котки и кучета, които не страдат от никакви заболявания. Те са перфектно балансирани и съдържат висококачествени компоненти, които осигуряват отлично функциониране на цялото тяло на животното. Храната е с лесноусвоима формула, апетитен аромат, Страхотен вкуси ненадминато качество. Hills Nature's Best– специална диета от фуражи, която е поела най-доброто от самата природа. Този продукт укрепва имунна системаживотно, поддържа жизненост, активира всички системи на тялото.

Almo Nature Италия

Стърн Алмо природаса произведени съобразно нуждите на домашните любимци, като се грижат за тяхното здраве и дълъг живот. Компанията се стреми да гарантира, че абсолютно всички използвани съставки имат най-високи биологични и хранителна стойност. Всички продукти са подложени на минимална обработка. Алмо природа- първата компания, която започва да използва изцяло натурални продуктиза котки и кучета.

Днес много хора купуват домашни любимци за себе си или за децата си. Разбира се, при закупуването на домашен любимец човек поема отговорност за неговата поддръжка. А за това ви трябва правилната храна.За да изберете правилната храна е важно да знаете как и с какво оборудване се извършва производството на храна за котки и кучета.

Гранулиран фураж

За да направите такава храна, трябва да накълцате сено, слама или други и след това да ги смесите според тях правилната рецептас други добавки, които съдържат необходимите минерали, микроелементи, костно или месно брашно и др. Производството на храни за котки и кучета е печеливш бизнескоето позволява на собственика му да получава стабилен доход през цялата година, а стопаните - да поддържат правилно и пълноценно хранене на животното.

Струва си да се отбележи, че без да знаете теорията, няма да е възможно да произвеждате такава храна сами, дори ако имате оборудване, но учените са разработили някои сложни рецепти за производство. Например, технологията за производство на храна за котки и кучета на гранули се извършва по стриктна рецепта, след което храната се комбинира на гранули. Размерите на този продукт могат да варират от няколко милиметра до няколко сантиметра. Изборът на размери на продукта зависи от това какъв домашен любимец има човекът.

Технология на освобождаване

Ако говорим за обща технология, производството на храна за котки и кучета се свежда до следните общи точки:

• процесът на смилане на зърнени култури;
• смесване с органични и минерални добавки;
• температурна обработка заедно с процеса на овлажняване;
• създаване на гранули или гранулиране;
• сушене и охлаждане на крайния продукт;

Това е принципна схема за производство на суха храна за котки и кучета. Тази рецепта е по обща технология. Разликата между всички останали рецепти е само в компонентите на фуражната основа и нейните добавки.

Етапи на производство на кучешка храна

Ако всичко е ясно с общата технология за получаване на този продукт, тогава започва самото производство.

• Първият етап е смесването на всички необходими съставки.
• Вторият етап е добавяне на гореща вода и повторно разбъркване.
• Третият етап е процесът на обработка на фуража с налягане и пара, както и преминаването на суровините през матрици, които образуват гранули с необходимия размер.
• Четвъртият етап е изсушаване на продукта.
• Петият етап е пръскане на гранулите с различни мазнини, както и подобрители на вкуса.
• Шесто и финален етап- Това е опаковането на готова храна в пакети.

Приблизително така протича процесът на производство на храна за котки и кучета.

Състав и търсене

Настоящите факти сочат, че търсенето на кучешка храна е около половината от това на котешка. Основната причина за това е, че хората най-често сами приготвят храна за тези животни вкъщи. Обикновено това са зърнени храни, супи и т.н. Това обаче е небалансирана храна, от която кучетата често се разболяват или косата им може да окапне. Храната за тези домашни любимци обикновено съдържа следните елементи: смлени житни зърна, рибни и месни добавки, соя, мляко на прах, мазнини и други елементи. Този продукт е балансиран и полезен за животното.

Оборудване за суха храна

За да произведете този продукт, трябва да имате известно оборудване. Добави към списъка необходимо оборудванеза производство на храна за кучета и котки включва такива устройства като:

• трошачка;
• смесител;
• дозатор;
• екструдер;
• хранилки;
• опаковъчна единица.

Този комплект е подходящ само за производствен процес на сухи храни. Естествено, количеството продукт, който може да се произведе, например, на ден на работа, ще зависи пряко от мощността и производителността на закупените единици. Ако има нужда от производство на гранулиран продукт, тогава ще ви трябва малко по-различно оборудване за производство на храна за котки и кучета;

• кош за зърно;
• бункер за добавки;
• воденица;
• миксер, товарач;
• климатизация (бункер с параход и разтоварващ шнек);
• гранулатор;
• охладител

Също така си струва да се отбележи, че показаните комплекти са само стандартни и необходими устройства. Ако възникне нужда или желание, можете да добавите няколко спомагателни устройства. Например, можете да закупите резачка за силаж или слама, или можете да добавите повече матрици, за да можете да произвеждате пелети с голяма сумаразлични размери.

линии

Производствените линии за котешка и кучешка храна се различават по своите технически параметри, както и по производителност на час. Например, линия с капацитет 200 kg/h ще позволи на нейния собственик да произвежда храна за животни, която ще бъде екструдирана, тоест изчистена от вредни микроорганизми. Техническите параметри на такава линия са както следва:

1. Консумацията на електроенергия по време на работа на линията е 92 kW.
2. Необходимата площ за разполагане на цялото оборудване е 80 кв.м.
3. Броят на хората, необходими за обслужване на всички елементи на линията е 5.

Екструдер

Преди да започне процесът на екструдиране, суровината трябва да премине през стъпки като смесване и кондициониране. Струва си да се обърне внимание на факта, че процесът на кондициониране е един от най-важните, които трябва да се извършат. По време на тази операция фуражът първо се навлажнява, след това се нагрява с гореща и суха пара под налягане от 0,2 до 0,5 MPa и температура от 110 до 130 градуса по Целзий. След като този процес приключи, суровината ще стане по-гъвкава, което ще подобри последващия процес на екструзия. Важно е да се отбележи, че фуражните екструдери са най-новите технологии, което ви позволява да направите напълно смилаем и чист продукт от фуража.

След като процесът на кондициониране приключи, суровината отива в бункера на екструдера. След това с помощта на захранващо устройство продуктът се прехвърля в работния орган. Струва си да се отбележи, че приемният бункер на това устройство осигурява възможност за добавяне на различни компоненти към състава на фуража.

Самият процес на екструзия, който протича в това оборудване, се състои от следните етапи: термична обработка, отстраняване на влагата, стерилизация, текстуриране и гранулиране. Топлинната обработка в този агрегат се извършва чрез подаване на гореща пара за 4-6 секунди, след което захранването се влияе от налягане от 30 атмосфери. Фактът, че суровината се обработва само за 6 секунди, дава предимството на пълното запазване на протеина, както и подобрената наличност на лизин от фуража. Екструдерите за фураж също добавят такива положителни чертикато: подобрение вкусови качества, подобрена смилаемост. Тези две предимства позволяват да се увеличи теглото на животното, като се използва по-малко храна.

Предимства на линиите

Наличието на линия осигурява следните предимства:

1. Позволява ви да извършвате процеса на производство на храна от напълно естествени съставки.
2. Гарантира по-голяма повърхност, както и подобрена порьозност, което ще позволи стомашен сокпо-добре е животното да проникне в продукта.
3. Получената суровина от производството с помощта на линията има по-малко груба структура, отколкото след гранулиране, което избягва нараняване на хранопровода на животното при консумация на храна.
4. Получената суровина е едрозърнеста, което означава, че не образува прах, който да полепне по храносмилателните или дихателните органи на домашния любимец.
5. Гранулите, получени от линията, са устойчиви на абразия.
6. Стабилност и стабилност на стоките по време на транспортиране.
7. Хигиената на фуража е по-висока.
8. Наличието на процес на екструдиране подобрява смилаемостта на фуража с приблизително 30%.

Мокра храна

производство мокра храназа кучета и котки се провежда на три етапа.

Първият етап е замразяване или охлаждане на вътрешностите, които се доставят за преработка. По време на този процес те се нарязват с помощта на ножове или сатъри, като се получават парчета месо, които хващат окото при отваряне на опаковката.

Второ важен елементпри производството на този вид храна е свързващият сос. Приготвянето на тази вискозна течност става според специална рецепта, който предвижда използването на различни сгъстители и гелове. Те са необходими, за да се създаде необходимата текстура и консистенция на ястието.

Последният, трети етап е стерилизация. Тъй като към този вид храна се добавят много малко консерванти, за разлика от сухата храна, този процес е много важен. След напълването на контейнера с продукта, той се поставя в специален термоблок, който довежда температурата до строго определено ниво, като по този начин се стерилизира храната.

Не знаете какъв тип бизнес да започнете по време на криза, за да останете не само на повърхността, но и да получавате постоянно високи печалби? Обмислипроизводство на храни за котки и кучета. Много хора смятат, че това е доста силно конкурентна ниша, която е заета от големи играчи и че няма да е възможно да влезете в нея. Но всъщност не е така. При правилният подходдо точката, можете бързо да спечелите част от пазара и бързо да възстановите инвестициите си.

Икономически ползи от бизнеса

Днес в Русия виждаме последствията от санкционната криза – нивото заплатистои неподвижно, инфлацията расте, рублата пада, което води до поскъпване на почти всичко. При такива условия много собственици на животни мислят да спестят малко от храненето на своите домашни любимци, като заменят скъпата храна от известни производители с по-евтини аналози, което прави бизнеса обещаващ и интересен.

Различни видове сухи гранули за кучета и котки

Освен това непрекъснато расте броят на животните, които приемат готова храна - хората не искат да готвят отделно за себе си, отделно за кучета или котки, предпочитат да купуват готови продукти, за да спестят време. Много руснаци също стигат до заключението въз основа на научни статиии проучете, че не можете да храните животни от вашата маса.Всичко това допринася за развитието на вашата инициатива като бизнес: търсенето на храна непрекъснато расте, повечето руснаци се опитват да преминат към по-евтини марки, но хората не искат да готвят храната си сами. Следователно имате много реален шанс да влезете в мейнстрийма и с правилния подход бързо да се развиете, като продавате висококачествена храна на разумни цени.

Видове фуражи, състав

Като начало препоръчваме да не пускате собствена марка и да не произвеждате храни в опаковки, а да започнете производство на продукти, които ще се продават на тегло. Това ще ви позволи да спестите поне от оборудване и марка, увеличавайки обема на продажбите поради наличието на готовия продукт. След това, когато процесът вече е установен и имате доволни клиенти, можете да стартирате свой собствен лейбъл и да го развиете. Има два варианта на храна: суха и мокра. Нека ги разгледаме по-подробно.

Гранулиран

Сухи или гранулиранихрана за домашни любимци считани за най-често срещаните. Използва се като ежедневно храненемилиони хора. Красотата на този продукт е, че може да се съхранява дълго време, без да се налага специални условия, съдържа всички необходими протеини, мазнини и въглехидрати в правилно съотношение, витамини и микро-макроелементи. Освен това не заема много място. Единственото нещо, което е необходимо при хранене на животни с такава храна, е те да имат постоянен достъп пия вода, тъй като продуктът е дехидратиран. Освен това не изисква специална опаковка - можете просто да го изсипете в найлонови торбички и да го продадете във ветеринарни аптеки, магазини и просто на пазари.

Мокър

Някои експерти твърдят, че мократа храна е по-полезна за животното, защото е естествена, но няма реално потвърждение на тези думи на този моментНе. Мократа храна е консервирана храна, съдържаща парчета месо, смесени със зеленчуци и сос. По-трудно е да ги произвеждате, тъй като те изискват специална опаковка (или тенекиени кутии, или запечатани торби), така че за начинаещи е по-добре да не обмислят тази опция.

Мократа храна обикновено се разделя по порода, размер и характеристики на животните. Например, има консерви за кученца на възраст от 2 до 12 месеца, за стерилизирани котки, за по-възрастни животни и т.н. Те се различават една от друга по процентното съдържание на съставките и наличието на различни добавки.

Най-лесният начин да направите суха храна

Обща технология

Нека да разгледаме принципитепроизводство на храна за животни. Процесът включва преработка на различни относително евтини вторични продукти в готови продукти. По правило в този случай не се използва чисто месо, тъй като увеличава цената краен продуктЗатова се използват шкембе, сухожилия, мазнини, кости и други производствени отпадъци. Често в процеса те използват смлени цели трупове, соя, Различни видовезърнени храни, рибено-костно и месокостно брашно, минерални добавки и обогатени съединения.

Внимание:месото се използва за приготвяне на премиум и супер премиум храни. Такава храна обикновено се пуска след като марката стане известна.

Суровините, които купувате за преработка, трябва да имат сертификати за качество и ветеринарен контрол, за да се предотврати заразяване или отравяне на животните. Съответно, той трябва да се съхранява и транспортира при препоръчани условия, при спазване на определена влажност и температура. Производството на продукта става почти автоматично на своеобразен конвейер, чиято основа е екструдер. Хората са необходими само за доставка на суровини в определени пропорции и пакетиране на готови продукти.Забележи, че Екструдерът за приготвяне на суха храна струва много по-малко от оборудването за мокра храна, а самият процес е по-прост. Затова препоръчваме да започнете с гранулирани сортове.

Необходима екипировка

Основните инвестиции при откриване на такъв бизнес ще бъдат направени вПо този начин една модерна автоматизирана линия от начално ниво струва около 1 милион рубли, а професионалната - около 2,5 милиона. Доста известни компании от Америка, Европа и Азия се занимават с производството на оборудване. Американските линии се считат за най-скъпите, но са и най-надеждни. Европейските са малко по-евтини и често практически не са по-ниски от американските по качество и функционалност. Азиатското оборудване може да бъде различно: продуктите на известни компании като правило са доста приемливи, но е по-добре да не купувате различни линии „без име“, за да не се налага да ги ремонтирате всяка седмица.

За производството ще ви трябва следното оборудване:

1. Различни видове трошачки и месомелачки за обработка и смилане на суровини.
2. Дозатори, които ви позволяват да измерите необходимото тегло.
3. Екструдер, който произвежда гранули с необходимата форма. Екструдерът може да се доставя с различни глави, които ще ви помогнат да промените формата на фуража в зависимост от неговия състав.
4. Сушилна камера, в която се сушат готовите гранули.
5. Опаковъчна станция предназначена за опаковане на готови суровини.

За начинаещ бизнесмен най-добрият вариантЩе има линия в средния ценови диапазон, която в цените на 2018 г. струва приблизително милион и половина рубли. Тази сума включва всичко необходимо за направата на пелетите. Такава линия е в състояние да произвежда до един тон готов фураж на смяна, което е повече от достатъчно дори за голям град. Самото оборудване е доста компактно, за поставянето му е необходимо помещение с площ от 50–60 m2. Но не забравяйте, че ще ви трябва и склад за готови продукти, камери за съхранение на странични продукти, административна стая и сервизно помещение за персонала А. Тоест общо за работилницата ще ви е необходима стая с обем от 100 м2, а в идеалния случай - от 150 м2.

Производственото оборудване е доста компактно

Етапи на производство

За да произвеждате храна, имате нужда от изпитана и утвърдена рецепта, висококачествени суровини и специализирани добавки. Всичко това се смесва в определени пропорции, пече или вари, след което се пакетира и изпраща до склада и до магазина или до крайния потребител. Нека разгледаме технологията по-подробно.

Производство на сухи храни

Производствен процессуха емисията изглежда така:

1. Пълнене на суровини в приемници в пропорции съгласно текущата рецепта.
2. Добавяне на витамини, минерали и вода, месене и придаване на хомогенен състав на суровините.
3. Обработка с пара за дезинфекция, пресоване под високо налягане.
4. Преминаване през екструдер с подходяща дюза за придаване на необходимата форма на гранулите.
5. Сушене на храната в специална камера.
6. Нанасяне на ароматизатор и мазнина върху гранулите.
7. Опаковане на готови продукти.

Процесът може да варира леко за различни видовекърма. Например, понякога гранулите не просто се сушат, а се пържат, което им придава по-твърда консистенция и траен аромат.

Производство на мокра храна

За производството на мократа храна използва малко по-различен процес. Първо месото се обработва предварително, след което се смесва с добавки и зърна, готви се в автоклави и се опакова в херметически затворени опаковки. Всъщност процесът не се различава от приготвянето на класически консерви.

Внимание:разходите за производство на мокра храна са с 30–200% по-високи от гранулите; производството изисква специално оборудване и опитен технолог.

заключения

Пускането на линия за производство на храни за кучета и котки е обещаващ и високодоходен бизнес. Необходимо е да се инвестират около 2-2,5 милиона рубли в откриването на производствена база. Възвръщаемост на инвестициитев Русия е 8–12 месеца, като се има предвид, че линията няма да работи с пълен капацитет през първите 3–4 месеца - през това време ще търсите клиенти на едро и ще сключвате договори с тях. След шест месеца, с правилния подход, предприятието трябва да достигне пълен капацитет, произвеждайки тон продукти на смяна.

Имайте предвид, че в този бизнесИма доста голяма конкуренция, така че трябва да правите храна, която е по-качествена и по-евтина от продуктите на известни производители. Никога не пестете от компоненти, следвайте техническия процес, овладявайте производството на нови продукти. Подхождайки правилно към въпроса, бързо ще завладеете пазара и ще можете да разширите производството, като отворите втори и следващи цехове.

Във връзка с