Млечна тибетска гъба за деца. Маска против косопад. Начин на употреба: инструкции за употреба

За да сте сигурни, че вашата млечна гъба е винаги здрава и постоянно произвежда вкусни и здравословен кефир, който несъмнено има по-големи лечебни свойства от другите ферментирали млечни продукти, трябва да се придържате към определени правилаотносно грижите за гъбите и приготвянето на кефир.

Инструкции за грижа и отглеждане на млечна гъба:

1. Поставете една супена лъжица млечна гъба в половинлитров стъклен буркан, налейте една чаша (200-250 ml) мляко, покрийте с марля и оставете за 24 часа на стайна температура.
2. След един ден изсипете готовия кефир в приготвения съд през пластмасово сито, като внимателно разбърквате масата в ситото с дървена лъжица.
   Внимание: от контакт с метални повърхности Тибетска гъбаможе да се разболее и да умре.
3. Внимателно изплакнете гъбата в сито под течаща вода студена водаот чешмата. Кефирното зърно трябва да е напълно чисто за следващата ферментация (в противен случай кефирът може леко да горчи).
4. Изплакнете буркана с гъби обилно с вода, за да не останат следи от ферментирало мляко по него и не използвайте синтетични препарати.

Готовият кефир трябва да се изцежда всеки ден, за предпочитане по едно и също време, и да се съхранява при стайна температура.
Така можете да получавате 200 г лечебен кефир дневно. С нарастването на гъбичките можете да увеличите количеството ферментирало мляко. Когато гъбата достигне „зрялост“ и не само увеличи размера си, но и количеството, разделете я на две части. Едната оставете за отглеждане, другата за запарка.

Препоръчително е да вземете мляко за гъби, което не е пастьоризирано в меки торби или с кратък срок на годност, но млякото с високо съдържание на мазнини от 5-6% в квадратни торби също е добро. Перфектно млякодомашно, краве, но "живо" мляко трябва да се сварява и охлажда. Също така подходящо козе мляко. Моля, имайте предвид, че от различни млекаРазлични производители и различно съдържание на мазнини ще произвеждат свой собствен кефир. Ще трябва да експериментирате. Изберете мляко, което харесвате ферментирало.

Тибетският кефир трябва да се консумира по 200-250 ml на ден, като последната доза е 30-60 минути преди лягане (при празен стомах). Кефирът, получен чрез ферментация на мляко с тибетска млечна гъба, се препоръчва да се приема в продължение на 20 дни, след това да се направи почивка за 10 дни и да се повтори курсът на лечение отново. По време на почивката трябва да продължите да се грижите за млечната гъба.

Помня:

• Млечна гъбане може да се покрие с капак, т.к той трябва да диша.
• Не дръжте буркана с гъби на ярка дневна светлина.
• При температури под 17 градуса гъбата може да плесеняса.
• Съхранявайте млечните гъби само в стъклени буркани. Не мийте буркана със синтетични препарати. Само сода.
• Ако млечната гъба не се мие всеки ден и не се залива с прясно мляко, тя няма да се размножи и ще покафенее, няма да има лечебни свойства и може да умре. Здравата гъба трябва да е бяла (цвят на мляко, извара).
• Млечната гъба умира, ако не се измие навреме. Ако отсъствате за 2-3 дни, напълнете 3-литров буркан с мляко наполовина и вода, сложете в него една гъба и я поставете на топло място. При пристигането си използвайте този кефир като външно лекарство.
• През първите 10-14 дни консумацията на млечна гъба рязко повишава чревната дейност, което се изразява в повишено образуване на газ, така че не се препоръчва приема на мляко преди работа. Изпражненията стават чести, урината леко потъмнява. Пациентите с каменна болест могат да изпитат дискомфортв областта на черния дроб, бъбреците, хипохондриума. След 12-14 дни реакциите в тялото ще спрат и ще настъпи подобрение. общо състояние, настроението ви ще се подобри и общ тон, при мъжете – сексуална активност.

Болести от млечни гъбички:

Как изглежда болната млечна гъба?:

1. Болната млечна гъба може да се покрие с бяла плесен и да мирише неприятно.
2. Големите гъби стават празни отвътре (те са мъртви) и трябва да бъдат заменени с млади малки гъби.
3. Гъбата е покрита със слуз; слуз може да се види и при измиване на гъбата.
4. Гъбата е станала кафява или потъмняла (кафявата гъба е мъртва). Не може да се използва.
5. Здравословна бяла гъбичка (цвят на мляко, извара) мирише на ферментирало мляко, размер от 0,1 мм. - 3 см. Големите гъби, които са кухи отвътре, са мъртви. Те трябва да бъдат премахнати.

Моята гъба стана лигава:
Относно слузта (или „сополите“, както ги наричат ​​популярно). Най-вероятно вашата гъба е болна. Възможни причини:

1. Твърде много гъбички или недостатъчно мляко. Гъбата трябва периодично да се разрежда. Изхвърлете старите. За 1 литър мляко не повече от 2 ч.л. гъбички.
2. Процесът на зреене не е завършен. Тоест имаше варианти, когато се страхуваха, че кефирът ще се пероксидира и премахнаха гъбата преди време
3. Гъбата беше много измита студена вода(изплакнете по-добра водастайна температура).
4. Ако при работа с гъбичките са използвани метални предмети и по правило причините са отстранени, гъбичките се подобряват.

В някои случаи, когато неправилна грижазад гъбата и при заразяване с други видове бактерии се наблюдават заболявания на тази гъба. Двете най-често срещани заболявания са клей и окисление на зърното.

Нарязването на зърната е инфекциозно заболяване, изключително упорито, продължително, в резултат на което загиват кефирните зърна и се образуват голям бройслуз. Самото зърно става отпуснато, лесно се смачква между пръстите, покрива се със слуз и същата слуз запълва кухината вътре в зърното.
Поради наличието на такива гъбички млякото не се подсирва и придобива неприятен, безвкусен вкус. Според Гоби това състояние се причинява от бактерия (микрокок) на млечно-мукозната ферментация на Schmit-Mulheim. Това състояние се наблюдава най-често при приготвянето му в горещия сезон във влажна и слабо вентилирана стая, както и ако са взети за готвене лошо изсушени зърна.

Болните зърна трябва да се измият в 5% разтвор на бор или салицилова киселина. Според Дмитриев зърната трябва да се измият с 2% разтвор на салицилова киселина и след това да се накиснат в 2% разтвор на кремтартар за 3 часа. Podvysotsky вярваше, че в тези случаи само сушенето е достатъчно; за получаване реален резултатНай-добре е да се придържате към следното правило: първо изплакнете в дезинфекционни разтвори и след това изсушете зърната. Изсушените зърна, въз основа на споменатите по-горе свойства, могат лесно да бъдат разграничени от болните зърна.
Но е много по-лесно просто да си купите нова гъба.

Ферментиралите млечни продукти винаги са били много търсени и популярни сред всички слоеве на населението. Те са в състояние да поддържат здравето на всеки член на семейството в добро състояние. Ферментиралите млечни продукти винаги са били обичани заради тяхната привлекателност. вкусови качества, полезни свойства и сравнително ниска цена.

Един от “производителите” на такива здравословни продуктие млечна гъба, която се използва в Тибет от незапомнени времена. Също така се използва широко от индийските йоги. наричани по различен начин: „кефирна гъба“, „индийска йоги гъба“, „тайландска гъба“. Това е изключително полезно вещество, предназначено за приготвяне на напитка, която има благоприятен ефектвърху тялото при стомашно-чревни заболявания, възпалителни процеси.

Но с всички невероятни ползитова тибетско чудо, има противопоказания за млечната гъба. Въпреки полезните ефекти на тибетската млечна гъба, преди да започнете да я използвате, трябва да се консултирате с лекар, който ще ви даде необходими препоръки, ще ви предпази от възможни неблагоприятни последици.

Противопоказанията за млечни гъби включват: Тибетската млечна гъба се използва доста успешно в някои случаи за стабилизиране на нивата на кръвната захар, но произвежда вещества, които не се свързват с инсулина. Въз основа на тези обстоятелства хората, страдащи от инсулинова зависимост захарен диабет, при употреба на този хранителен продукт е препоръчително първо да се консултирате с медицински специалист. Според някои медицински източници кефирът от млечна гъба може да се приема само 4 часа след прилагането на инсулин.

Подквасеното мляко, произведено от млечни гъби, също трябва да се използва с повишено внимание. В този случай противопоказанията на млечната гъба се отнасят за хора, страдащи от определени видове гъбични заболявания. Ако такава опасност съществува, преди да включите в диетата продукти на основата на млечни гъби, е необходима и предварителна консултация с Вашия лекар.

Не е препоръчително да се използват ферментирали млечни продукти на базата на тибетска млечна гъба по време на остри периоди. чревни разстройства. Ферментиралите млечни продукти като цяло допринасят за повишено образуване на газове и значително активират чревната функция.

Противопоказанията за млечни гъби включват индивидуална непоносимост към млечни продукти от някои хора. В такива случаи е необходимо напълно да се изключат всички ферментирали млечни продукти от диетата. Не се препоръчва консумацията на продукти, приготвени с млечна гъба, за хора, страдащи от заболявания като бронхиална астма. Дори обикновеният кефир е напълно неприемлив за такива пациенти.

Трябва да вземете предвид и този важен фактор: включването на кефир в диетата и едновременната консумация на всякакъв алкохол, включително нискоалкохолни напитки или бира, може да причини тежък стрес храносмилателен тракт. Никога не използвайте лекарства и ферментирали млечни продукти, произведени от млечни гъби. В този случай трябва да минат поне 3 часа след приема на лекарството.

Понякога противопоказанията за млечна гъба се основават на ограничения във времето за консумация на ферментирали млечни продукти. В такива случаи е необходимо да се внимава при консумацията на такива продукти преди важно и отговорно събитие, изпит. Състояние, което напомня за предстояща диария, няма да ви позволи да се концентрирате върху сериозната работа. Разбира се, в бъдеще здравословното състояние ще се стабилизира, но този фактще бъде сериозен житейски урок за всеки.

Само пресният кефир, приготвен от тибетска млечна гъба, е полезен за здравето. Не може да се съхранява дълго време, така че следете датата на пускане на ферментирали млечни продукти. Моля, обърнете внимание, с цялата любов към този хранителен продукт, не се препоръчва да пиете повече от 800 грама пресен кефир дневно.

Използване на всякакви ферментирал млечен продукт, приготвен от тибетска млечна гъба, изисква повишено внимание. Тогава няма да си навредите и значително ще подобрите здравето си. Пази се!

Искате ли да знаете как поддържат здравето си Бил Гейтс и Мадона, шахът на Бруней и принцът на Монако, Ричард Гиър и Маргарет Тачър? Това е подквасеното мляко на тибетската млечна гъба! Ако започвате и завършвате деня си с кисело мляко, можете надеждно да се предпазите от куп болести. И ако вече сте развили някакво заболяване, тогава трябва да приемате кисело мляко по определена схема и гъбата ще победи болестта.

Ръководителят на Лабораторията за изследване на храненето и диететиката към Големия здравен университет (САЩ) отбелязва: „Като ядете подквасеното мляко на тибетската гъба, все едно ядете лекар, който започва да ви лекува отвътре. , вземане на незабавни решения за най-добрата терапия за вашия случай!“

Изследване на тибетска млечна гъба в Русия

Съпругата на известния художник Рьорих, Елена Рьорих, се интересува от тибетската млечна гъба. Тя похарчи малко биохимични изследванияинфузия на тибетска гъба (кефир от гъби). И заключих, че съдържа голямо количество полезни веществаи няма сходни елементи със съвременните кефири.

През първата половина на 20в невероятни свойстваИзключителният билкар Бадмаев се заинтересува от тибетската млечна гъба. Според него настойка от тази гъба може да направи чудеса – да лекува алергични заболявания, хипертония, захарен диабет. Изследователско влияние гъбен кефирс тежки форми на атеросклероза и повишена кръвно наляганеМосковският лекар Н. Н. Крупеник реши. Той установи, че употребата на инфузия на тибетски млечни гъби води до намаляване кръвно наляганепри 29 от 35 пациенти.

През 1934-36г. на базата на Смоленск медицински институти в клиниката под негово ръководство е проведено проучване за ефекта от инфузия на млечна тибетска гъба върху понижаването на кръвната захар при пациенти със захарен диабет. Установено е, че понижаване на кръвната захар се наблюдава още на третия ден от употребата на гъбен кефир, както при инсулинозависими, така и при неинсулинозависими пациенти.
Вниманието на учените беше насочено и към полизахаридите, съдържащи се в кефира. Резултатите от изследванията показват, че културата на кефир неутрализира токсините в тялото и намалява нивата на холестерола в кръвта.

През 1953–1957г В Санкт Петербург, в лабораторията на Първи медицински институт, доцентите П. А. Вахрушев и М. Н. Семенова изучават културата на тибетската млечна гъба. Те разкриха биологични особеноститибетска млечна гъба, химичен съставинфузия, бактериална резистентност към него, неговата физикохимични характеристики, механизмът на неговото въздействие върху микроорганизмите. Влиянието на инфузията върху свойствата на патогенните микроби и влиянието на някои биологични факторивърху антибактериалната активност на кефира ( млечна инфузияТибетска гъба), токсични и др фармакологични свойства, включително експериментални и практически приложения.

Лечебни свойства на млечните гъби

Тибетската млечна гъба замества много синтетични наркотиции лекарства срещу 100-те най-често срещани болести. Днес кефирът от тибетски млечни гъби е признат от учените за най-мощния, безопасен и безвреден природен (естествен) антибиотик.

С помощта на кефир, получен от тибетската гъба, човешкото тяло се освобождава от мощни отрови (токсини), както и от остатъците от медицинска синтетика (например от остатъците от антибиотици, които имат катастрофален ефект върху наследствеността) .

С помощта на този чудесен кефир тялото се освобождава не само от токсините, но и от пясъка и камъните в жлъчен мехур, пикочен мехур или бъбреци: тези биокултури просто разтварят такъв пясък и такива камъни. Възстановява микрофлората стомашно-чревния тракт, който също се унищожава от посочените отрови и киселини, неутрализира и премахва абсолютно всички „боклуци“ от тялото (гнилостни киселини, отрови, токсини и остатъци от синтетични лекарства и лекарства, и соли, отложени в ставите, и пясък и камъни в жлъчката балон Пикочен мехури бъбреците, и радионуклидите, и тежки металии патогенни бактерии).

Освен това същият този кефир подхранва клетките, като ги насища по най-жизнения начин. важни вещества, почиства всички клетки на тялото, подмладява ги и премахва мъртвите клетки от тялото. С помощта на тибетска млечна гъба те подмладяват и избелват кожата, изглаждат бръчките, премахват тъмни петна, укрепва косата, премахва плешивостта и стимулира растежа здрава коса. Тибетската млечна гъба елиминира наднормено теглонай-безопасният и лесният начин, а именно: чрез нормализиране на метаболизма. Помага за премахване на всякакви алергии и главоболие. Същият този кефир е най-мощен естествен лекот алергии от всякакъв произход. Елиминира самите причини за алергии. Той също така нормализира кръвното налягане, нормализира съня и подобрява качеството на съня, значително и много забележимо повишава работоспособността и способността за концентрация, повишава сексуалната привлекателност на човек (както жени, така и мъже), възстановява и повишава потентността.

За някои други предимства на кефира от тибетски млечни гъби: спира образуването на вар на капилярите, почиства кръвоносните съдове, лекува язви в стомашно-чревния тракт (за да не остават белези), разрушава и премахва нездравословни мазнини, премахва наднорменото тегло, разрешава тумори, премахва умората, нормализира апетита, повишава тонуса, способността за концентрация и работоспособността, подмладява всички клетки на тялото (включително клетките на кожата), укрепва косата, предпазва микрофлората на стомашно-чревния тракт от разрушаване, изглажда многобройни странични ефектисинтетични лекарства (с едновременната употреба на този кефир и тази медицинска синтетика), понижава нивата на кръвната захар (затова този кефир е показан за диабетици), нормализира кръвното налягане. В рамките на 2-3 месеца употреба (400 ml дневно) напредналият гастрит е гарантирано излекуван, по-продължителната употреба лекува стомашни язви. IN лечебни целиПрилага се 15 минути преди хранене или половин час след хранене, препоръките са приблизителни, можете да пиете по желание. Лекарите вярват, че ежедневна употребакефир в размер на 500 грама е ефективна мяркапревенция на рака.

Противопоказания

• Бременност и деца под 3 години.
• Ако не можете да смилате млечен протеин.
• За хората, страдащи от бронхиална астма, е по-добре да премахнат дори обикновения кефир от диетата си.
• При лечение на диабет кефирът не се комбинира с инсулин, тъй като неутрализира ефекта му.
• По време на приема на кефир не трябва да приемате алкохол и алкохолни настойки, не се препоръчват пикантни и мазни храни.
• Не трябва да приемате лекарства заедно с кефир. Когато приемате кефир, направете тричасов интервал между приема на лекарства и кефир.
• Има още едно ограничение при употребата на гъбата: тя не може да се използва едновременно с други мощни вещества естествени лекарства– индийски морски оризи комбуча.

Тибетската гъба е тяло на бяла гъба с диаметър половин сантиметър (в началото на развитието си). Гъбата расте и преди да започне периодът на разделяне, диаметърът й достига 4–5 cm.

100 грама кефир, получен чрез подквасване на обикновено мляко с тибетска кефирна (млечна) гъба, съдържа: Витамин А - от 0,04 до 0,12 mg ( дневна нуждачовек е около 1,5–2 mg); Витамин B1 (тиамин) - около 0,1 mg (дневната нужда на човека е около 1,4 mg); Витамин B2 (рибофлавин) - от 0,15 до 0,3 mg (дневната нужда на човека е около 1,5 mg); Каротеноиди, преобразувани в организма във витамин А, - от 0,02 до 0,06 mg; Ниацин (PP) - около 1 mg (дневната нужда на човека е около 18 mg); Витамин B6 (пиридоксин) - до 0,1 mg (дневната нужда на човека е около 2 mg); Витамин B12 (кобаламин) - около 0,5 mg (дневната нужда на човека е около 3 mg); Калций - 120 mg (дневната нужда на човека е около 800 mg); Желязо - около 0,1-0,2 mg (дневната нужда на човека е от 0,5 до 2 mg); Струва си да се отбележи, че колкото по-високо е съдържанието на мазнини в този кефир, толкова по-високо е съдържанието на желязо в него; Йод - около 0,006 mg (дневната нужда на човека е около 0,2 mg); Цинк - около 0,4 mg (дневната нужда на човека е около 15 mg); Също така си струва да се отбележи, че този кефир стимулира усвояването на цинка, който вече присъства в тялото; Фолиева киселина - 20% повече, отколкото в млякото; необходимо е да се обърне внимание на факта, че по-мазен кефир, толкова повече има в него фолиева киселина; млечни бактерии (лактобацилус) дрождеподобни микроорганизми (да не се бърка с хранителна мая!!! Съвременни изследванияУстановено е, че хранителната мая, добавена към хлебни и сладкарски изделия, допринасят за развитието ракови клеткии потиснете здрави клеткиорганизъм); алкохол; полезни за човешкото тялоензими, киселини (включително въглероден диоксид), лесно смилаеми протеини, полизахариди и витамин D.

Възстановяване на чревната микрофлора

С развитието на микробиологията диетичните лечения бяха научно обосновани, а с откриването на антибиотиците, лечебни свойстваТибетска млечна гъба. Голяма заслуга за това принадлежи на големия руски физиолог и микробиолог И. И. Мечников. Той твърди, че колкото повече микроби има в червата на човек, толкова повече той се превръща в източник на зло, което в крайна сметка значително съкращава престоя на човека на земята. Мечников установи, че това, което идва от дебелото черво, е практически хронично отравянене само води до преждевременно стареене на тялото, но прави тази старост патологична и, освен това, болезнена.

Стигайки до такива заключения, Мечников започва да търси средства за борба преждевременно стареене. За дезинфекция на червата той се опита да използва различни антисептици, но това не даде задоволителни резултати. Изследвайки бактериалната флора на червата на новородените, ученият стигна до извода, че млечнокисели микроби значително потискат развитието на гнилостни бактерии и в резултат на това са подходящи за консумация. И така, той се заинтересува от удивителното подварено мляко и получи ферментационните бактерии за този ферментирал млечен продукт в резултат на своите изследвания за удължаване на човешкия живот.

Тибетската млечна гъба нормализира видовия състав на чревната микрофлора: необходимо и полезни бактериидобавя и елиминира патогенните. Това прекрасни свойствагъбите не са изчерпани. Отстранява гнилостните остатъци от стомашно-чревния тракт несмляна храна, пречиства тялото от отпадъчни и ненужни вещества, токсини и дори радиоактивни елементи; освобождава вещества, които „изяждат“ всички токсини и излизат естественос тях.

Всичко това се случва благодарение на микроорганизмите, които заемат голям дял в самата гъба и полученото от нея подквасено мляко. 1 г подквасено мляко от тибетски гъби съдържа повече от милиард млечнокисели бактерии. Уникални свойствагъбите могат успешно да лекуват повече от сто болести, да подмладяват човека отвътре и отвън и да удължават живота. Тибетски монасиТези, които консумират пресовани млечни гъби, се отличават с отлично здраве и дълголетие.

Един месец редовна употреба на кисело мляко възстановява чревната микрофлора при 80% от хората. Останалите отнемат малко повече време, но микрофлората все още се възстановява.

Как да си направим закваска с помощта на тибетска млечна гъба

Гъбата ферментира на растяща луна. Това е свършено по следния начин. Поставете гъбено тяло с обем около 2 супени лъжици в чист стъклен буркан и залейте с две чаши 3,5% пастьоризирано краве мляко със стайна температура. Покрийте гърлото на буркана с чиста марля и закрепете марлята с ластик или конец.

Млечната гъба се нуждае от въздушен поток, така че не можете да затворите буркана с капак. За един ден млякото вкисва и се получава кисело мляко. Индикатор за неговата готовност е отделянето на съсирека от дъното на буркана.

Сега трябва да отделите извареното мляко от гъбата, тоест да прецедите съдържанието на буркана през гевгир. Гъбата остава в гевгир, а полутечната субстанция се прецежда в предварително приготвен съд - буркан или чаша. След това гъбата се измива директно в гевгир със струя чиста студена вода, поставя се обратно в буркана и отново се залива с две чаши мляко. След измиване гъбата се залива с прясно мляко. Тази процедура се извършва почти всеки ден.

Условия за съхранение на тибетска гъба

Бурканът с гъбата не трябва да се излага на пряка слънчева светлина, но не трябва да се държи и на тъмно. Гъбата расте най-добре на слаба, непряка светлина.

Ако трябва да напуснете дома си за няколко дни, гъбата трябва да се измие с вода, да се постави в буркан и да се постави в хладилника. Оптималната температура за съхранение на гъби е + 4°C (долния рафт на хладилника). Гъбата може да се съхранява при такива условия за не повече от 10-12 дни, в противен случай може да умре. По принцип съхранението на гъбата без мляко я отслабва лечебна сила. Същото се получава и ако гъбата не е измита и млякото не е заменено с прясно. Промени външен видгъба: става кафява на цвят, докато нормалният й цвят е бял.

Прием на кисело мляко

Извареното мляко от тибетски гъби трябва да се пие два пъти на ден: сутрин на празен стомах и вечер 2 часа след това. последна срещахрана. Нормата е 1 чаша, но може и повече, но не по-малко. Курсът на приемане на гъбата е 1-2 месеца. След това можете да завършите възстановителната терапия или да продължите, като замените използваната гъба с нова.

Тибетската млечна гъба ефективно лекува около сто от най-често срещаните заболявания, насърчава загубата на тегло и се използва в областта на козметологията и кулинарията. Други имена на тибетската млечна гъба са „просото на пророка“, „зърна на Аллах“, „ кефирно зърно“, „воден кефир“, „индийска йоги гъба“, „тайландска гъба“ и „млечен ориз“.

Тибетската млечна гъба е лигавичен филм, който се образува в резултат на симбиозата на млечнокисели бактерии и дрожди. Външно прилича на сварени зърна от жълтеникаво-бял ориз. Докато расте, започва да прилича на съцветия от карфиол. Днес кефирът, получен с помощта на тибетската млечна гъба, е признат от учените за единствения силен и най-важното безопасен и безвреден естествен антибиотик.

Състав и свойства на млечните гъби.
Кефирът, получен чрез ферментация на тибетската млечна гъба, многократно превъзхожда по качество всеки друг млечен продукт. Съставът на такъв кефир включва млечнокисели бактерии, млечна киселина, въглероден диоксид, алкохол, ензими, витамини, лесно смилаеми протеини, мазнини, антибиотици, полизахариди и други вещества, благодарение на които има лечебни и диетични свойства.

Лечебни свойства на тибетската млечна гъба.

• подобряване на паметта и вниманието;
• укрепване на имунната система и повишаване на тонуса на тялото;
• отстраняване на отпадъци, токсини, солни отлагания;
• нормализиране на метаболизма;
• помощ при всички видове алергии;
• помощ при лечението на заболявания на сърдечно-съдовата система;
• лечение на хипертония от всякакъв произход;
• възстановяване на чревната микрофлора;
• ефективност при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт, включително дисбактериоза и язва;
• предотвратяване на пролиферацията на ракови клетки;
• лечение на заболявания на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур (отстранява камъни и пясък);
• ефективна помощ при заболявания на белите дробове и дихателните пътища;
• има ефект на заздравяване на рани;
• има антимикробни и противовъзпалителни свойства;
• ефективно се справя с инфекциозни заболявания;
• помага при диабет, само при в такъв случайне трябва да се приема заедно с инсулин;
• насърчава резорбцията на доброкачествени образувания (фиброиди, кисти, полипи, фиброиди и др.);
• има холеретичен и спазмолитичен ефект;
• подмладява тялото;
• намалява страничен ефектлекарства, насърчава отстраняването на използвани антибиотици от тялото;
• помага при лечението на ставни заболявания;
• облекчава атеросклерозата;
• е отлично средство за защитапредотвратяване на рак;
• елиминира запек.

Използването на млечна гъба в козметологията.
Отлична е запарката или кефирът, получен от тибетската млечна гъба козметичен продукт, което подобрява състоянието на кожата: бръчките се изглаждат, кожата става по-бяла, а пигментните петна се елиминират. За да направите това, инфузия на тибетска млечна гъба може да се добави към водата при вана, а също и да се използва вместо обикновен почистващ препарат. Притежателите на проблемна кожа могат да приложат марля, напоена с кефир, върху местата с акне за двадесет минути. Тази процедуратрябва да се повтори за една седмица, след което състоянието на кожата ще се подобри значително. Много е важно кефирът да не е пероксидиран, в противен случай може да се появи дразнене на кожата.

В допълнение, употребата на кефир помага за укрепване на косата, предотвратявайки косопада, а също така има стимулиращ ефект върху здравия растеж на косата. За да направите това, след всяко измиване нанесете чаша кефир от тибетски млечни гъби върху скалпа и го масажирайте в кожата за около 5-10 минути, след което измийте косата с неутрален шампоан. Тази процедура може да се направи и под формата на маска, като се увеличи времето за задържане на кефир на главата до два часа. В същото време увийте главата си с полиетилен и хавлиена кърпа.

Използването на тибетска млечна гъба за отслабване.
Освен това тибетската млечна гъба помага да се отървете от излишните килограми, докато процесът на отслабване е безопасен и лесен чрез нормализиране на метаболизма. В допълнение, поради свойствата си, инфузията на тибетската млечна гъба насърчава разграждането на мазнините преди мастни киселини, натрупват се в черния дроб и се превръщат обратно в мазнини и в по-прости съединения, които впоследствие се извеждат сами от тялото.

Примерно меню ден на гладуваневърху кефир от тибетски млечни гъби:
закуска: малка ябълка и чаша тибетски кефир.
втора закуска: няколко плода и чаша тибетски кефир.
обяд: чаша тибетски кефир с парче черен хляб или без него.
вечеря: плодова салата, подправена с тибетски кефир (като плодове могат да се използват ябълки и круши).
през нощта: тибетски кефир с добавка на чаена лъжичка мед.

Тази диета насърчава стабилна загуба на тегло (4 кг на месец). В допълнение към борбата излишни килограми тази диетавъзстановява чревната микрофлора, нормализира хормоналните нива и възстановява метаболизма. Яденето на млечни гъби елиминира причините за различни заболявания, а не техните симптоми и външни признаци.

Метод за приготвяне на тибетска млечна гъба:
За предястие ще ви трябва чаена лъжичка тибетски комбучаза 200 мл мляко със стайна температура. Това съотношение се базира на един човек. Измитата гъба трябва да се прехвърли в чист стъклен буркан (съдовете не могат да се мият с перилни препарати). Гъбата се залива с преварено мляко (за предпочитане краве или козе) при температура не по-ниска от 17 ° C и се оставя за един ден на топло място. тъмно място, но капакът не трябва да е напълно затворен. Ще отнеме двадесет до двадесет и четири часа, докато млякото напълно ферментира. Признак, че гъбата е готова, е образуването на дебел слой върху горната част на буркана. Полученият кефир се филтрира през тензух или неметално сито, тъй като ако влезе в контакт с метал, гъбата може да загуби свойствата си или да умре. След като запарката се отдели от гъбата, гъбата трябва да се измие под топла (не гореща!) вода, за да се отстрани останалото мляко. След това процесът започва отново, гъбата се поставя в буркан и се залива с мляко. По-добре е този процес да се извършва по едно и също време, вечер.

След като гъбата порасне, големите части от нея трябва да се отсеят, тъй като се изпразват и губят свойствата си.

Ако не миете гъбата всеки ден и не я напълвате с мляко, тя ще стане кафяво, и ще спре да расте. Здравата гъба е с размер от 0,1 mm до 3 cm, бял цвяти мирише на кисело мляко.

Ако напускате къщата за дълго време по някаква причина, трябва да залеете гъбата с мляко и вода в съотношение 1: 1 и да я оставите на хладно място (можете да я поставите в хладилника). При връщане кефирът, който се оказва, не може да се пие, той трябва да се източи и гъбата да ферментира отново, след което всичко ще се направи според инструкциите, описани по-горе.

Курс на лечение.
За цялостно здраве на организма трябва да пиете кефир от тибетски млечни гъби всеки ден, веднъж на ден, вечер, половин час преди лягане, по 200 г, а също и сутрин, половин час преди хранене. Курсът на лечение е двадесет дни. След което трябва да направите десетдневна почивка. След което курсът може да се повтори. Срокът на лечение е 1 година. По време на прекъсване на лечението гъбичките трябва да се грижат много внимателно. Полученият кефир може да се използва в кулинарията за направата на сирене.

Трябва да се отбележи, че при приемане на кефир през първите две седмици може да се наблюдава повишено образуване на газове, повишена честота на изпражненията и потъмняване на урината. Ако имате камъни в бъбреците, може да почувствате дискомфорт в тази област, областта на черния дроб и под ребрата. Не се притеснявайте, след известно време тези неприятни усещания ще изчезнат сами и ще бъдат заменени от подобряване на общото ви състояние, прилив на сила и енергия.

Противопоказания:

• непоносимост към млечен протеин;
• бременност;
• лица, страдащи от бронхиална астма;
• едновременна употреба на инсулин за диабет и лечение с кефир;
• рецепция лекарства(при лечение с кефир трябва да направите тричасова почивка между приема на лекарства и приема на кефир).

Освен това по време на лечението с кефир трябва да се въздържате от пиене на алкохол. алкохолни настойкии използвайте Вредни храни. Деца под три години не трябва да пият тази напитка.

Това е всичко днес повече хораобръщат внимание на здравето си. Един от начините за лечение различни заболявания, укрепване на имунната система, отслабване и премахване на алергии е използването на кефир, получен с помощта на тибетска млечна гъба. Тази интересна култура е известна отдавна, но мнозина, купили млечна гъба, не знаят как да се грижат за нея. Статията ще ви помогне да разберете този проблем. Ще ви разкажем и за обхвата на приложение на продукта, получен с помощта на тибетската гъба.

Малко история

Тибетската млечна гъба е отгледана отдавна от хората, заселили се по склоновете на едноименната планинска верига. Общоприето е, че културата е пренесена в Европа от полски професор, който е бил лекуван с гъбен кефир от рак на черния дроб и стомаха.

В Русия съпругата на известния руски художник Елена Рьорих беше една от първите, които обърнаха внимание на тибетската млечна гъба. Тя проведе определени биохимични изследвания на напитката. Получените резултати бяха изненадващи - оказа се, че запарката от гъби съдържа огромно количество полезни вещества. Някои други учени, например билкарят Бадмаев и московският терапевт Н. Н. Крупеник, също са изучавали млечната гъба. Прегледите на експерти казват, че редовната употреба лечебна инфузияводи до понижаване на кръвното налягане, лекува алергии и атеросклероза. Днес изследванията на учените продължават и може би скоро ще научим за много други способности на този невероятен лечител.

Описание

Как изглежда тибетската млечна гъба? На външен вид прилича малко на жълто-бели зърна варен ориз. Културата се е образувала като продукт на симбиоза на дрождеви гъбички и млечнокисели бактерии. С нарастването на лигавичния филм гъбата става подобна на съцветие от карфиол. Продуктът кефир, получен в резултат на дейността на културата, е признат от учените за силен, но в същото време безопасен и безвреден естествен антибиотик.

Млечна гъба: свойства и състав

Продуктът кефир, получен чрез ферментация на тибетската гъба, многократно превъзхожда останалите млечни продукти. Напитката съдържа млечнокисели бактерии, ензими, млечна киселина, алкохол, въглероден диоксид, лесно смилаеми протеини и мазнини, витамини, антибиотици и други вещества. Благодарение на тази линия от компоненти, кефирът от гъби има отлични диетични и лечебни свойства.

Какво влияе?

Консумирайки тибетска млечна кефирна гъба, вие подобрявате здравето си. И така, в резултат на използването на продукта:

• Паметта и вниманието се подобряват.
• Укрепва имунната система, тонусът на тялото се повишава.
• Отстраняват се шлаките, повечето токсини и солните отлагания.
• Метаболизмът се нормализира.
• Отминават алергиите и някои хронични заболявания.
• Стомашно-чревният тракт се подобрява.
• Лекува бактериален гастрит, заболявания на жлъчния мехур и черния дроб.
• Предотвратява се растежа на раковите тумори.
• Увеличава мъжката сила.

Списъкът с положителни промени в тялото може да бъде продължен.

Противопоказания

Въпреки това, не всеки може да използва инфузия на млечни гъби. Има редица противопоказания: бременност, детстводо три години, бронхиална астма. Пациентите с диабет трябва да използват напитката внимателно, като оставят интервал между нея и приема на инсулин най-малко три часа. По време на лечението трябва да изключите алкохола от диетата си. Интервалът между приема на каквито и да е лекарства и кефир трябва да бъде най-малко три часа. Трябва да ограничите консумацията на пикантни и мазни храни.

Млечна гъба. Как да се грижим за тази култура? Как да получите напитката?

Вече успяхте да видите стойността лечебна напиткаи побърза да закупи субстрата. Сега, когато имате млечна гъба в къщата си, как да се грижите за нея? Нека да го разберем.

Не забравяйте, че тази култура е жив организъм, трябва да се работи внимателно, внимателно и да се остави да диша (не го покривайте с капак). Поставете 2 супени лъжици от тялото на гъбите в чист стъклен съд, например буркан. Допълнете с две чаши пастьоризирано или натурално домашно мляко(от проверени животни). Увийте гърлото на буркана с чиста марля и закрепете тъканта с ластик или конец. Не използвайте метални или пластмасови контейнери и не затваряйте плътно контейнера - за нормален животи ферментация, културата изисква кислород. След около ден млякото вкисва и се образува кисело мляко. ОТНОСНО пълна готовностНапитката може да се съди по отделянето на съсирека от дъното на съда.

Следващият етап е отделянето на подквасеното мляко и гъбите. За да направите това, ще трябва да изхвърлите съдържанието на буркана през гевгир. Поставете подготвен буркан или купа отдолу, самата гъба ще остане в ситото. Изплакнете веществото директно в него под течаща хладка вода (за предпочитане филтрирана, утаена или преварена). Необходимо е да се изплакне, в противен случай гъбата може да умре.

Трябва ли да заминете за 2-3 дни и да оставите млечната си гъба без надзор? Как да се грижим за него преди заминаване и след пристигането? Необходимо е да разредите млякото с вода в съотношение 1: 1, да изсипете приготвената течност в трилитров буркан и да поставите гъбата в него. Оставете контейнера на топло място. След пристигане получената течност може да се използва в за козметични цели. Например, изсипете го в леген и задръжте краката си там - изпотяването ще намалее, напрежението и умората ще се облекчат, а малките рани ще започнат да зарастват. Изплакнете гъбената субстанция и продължете да използвате както обикновено.

Или може би ви предстои по-дълго отсъствие, например командировка от 5-10 дни. Как ще изглежда грижата за млечната гъба в този случай? Трябва да се измие и подсуши с кърпа или салфетка и, увито в чиста кърпа или найлонов плик, да се постави във фризерната част на хладилника. След пристигане залейте гъбата с мляко със стайна температура, но не консумирайте получената запарка след 24 часа. Използвайте го, както в предишния случай, за козметични цели, външно. И можете спокойно да изпиете следващата партида. Ако мислите да вземете млечна гъба, грижата за нея, както виждате, няма да бъде обременителна.

важно!

Не използвайте възстановено мляко за готвене. За тази култура са подходящи само естествени или питейни пастьоризирани суровини. Не използвайте соеви или устойчиви на рафт продукти. За получаване лечебна напиткаизберете краве или козе мляко. Когато готвите, използвайте стъклени или керамични съдове. в краен случай- пластмаса. Избягвайте контакт на гъбата с метал. Ако веществото стане кафяво, то спира да се размножава, губи лечебните си свойства и дори може да умре. Понякога е необходимо да се забави процесът на ферментация. За да направите това, поставете буркана на хладно място, например на долния рафт на хладилника. Сега, след като разбрахме какво представлява млечната гъба и как да се грижим за нея, време е да разберем как правилно да използваме лечебната напитка.

Правила за консумация на кефир от млечни гъби

Продуктът трябва да се консумира дневно, 200-250 ml. Оптимално е инфузията да се приема половин час до един час преди лягане (за предпочитане на празен стомах) или сутрин, половин час преди закуска. Трябва да пиете кефир в продължение на 20 дни. След това трябва да направите почивка (10-20 дни), след което можете да повторите отново. Необходима е почивка за повишаване на ефективността, за да се избегне пристрастяване. Пълен курслечението е поне една година.

През първите десет дни от лечението с кефир чревната активност рязко се увеличава, отделителна функция, образуването на газ се увеличава. Ако имате камъни в бъбреците или черния дроб, може да почувствате дискомфорт в областта на хипохондриума и повишено уриниране. Не се страхувайте - това е нормална реакция на тялото. След 10-14 дни подобни прояви ще изчезнат, ще настъпи общо подобрение и настроението ще се повиши. При мъжете ще се увеличи сексуално желание, потентността ще се увеличи. В тялото ще се появи лекота.

Защо се случва това?

Както знаете, млякото съдържа хранителни компоненти, необходими за човешкото тяло. Въпреки това, в нормално състояние храносмилателната системане ги абсорбира добре. Мляко, подквасено с тибетски гъби, освен добър вкус, има номер лечебни свойства. На първо място е способността на напитката да потиска действието на патогени и бактерии. Млечната киселина неутрализира гнилостните процеси в червата и предотвратява образуването на токсични разпадни продукти.

Ферментацията помага да се увеличи количеството на абсорбираните витамини. След ферментацията млякото се усвоява по-бързо. Благодарение на подобреното усвояване не само на хранителна стойностпие, но също така увеличава усвоеното количество хранителни веществаот други продукти, консумирани от хората.

Приложение в козметологията

Инфузията помага за подобряване на състоянието на кожата: изглаждане на бръчките, премахване на старчески петна. Можете да вземете вани с добавка на кефир от тибетски гъби. Ако имате проблемна кожа, напоете салфетка или марля лечебна течности правете приложения за 20 минути. Не използвайте пероксидиран кефир - може да получите дразнене на кожата.

Инфузията на млечни гъби успешно лекува косата. Достатъчно е да нанесете чаша кефир върху чист, измит скалп и къдрици и да оставите за 5-10 минути до един час. Увийте главата си в полиетилен и отгоре увийте хавлиена кърпа. Когато приключите, изплакнете маската с топла вода и шампоан.

Тибетска гъба и отслабване

Лечебният кефир ще ви помогне да отслабнете, за това трябва да пиете половин чаша от инфузията след всяко хранене, 30 минути по-късно. Веднъж седмично можете да имате гладен ден, през който е разрешена консумацията само на гъбен кефир. Сега, когато научихте толкова много за полезни свойствамлечна тибетска гъба, остава само да закупите субстрата и да започнете своя път към изцеление на тялото!