Предястия със сирене и чесън. Сирене с чесън и майонеза - рецепта. Европейско предястие с чесън

Сиренето и чесънът се съчетават добре с яйца и майонеза, а комбинирайки всички съставки заедно, получаваме отлично студено предястие, което ще украси и разнообрази всяка празнична трапеза. Всички съставки са много достъпни, а самото приготвяне не отнема много време.

И така, за да приготвим сирене с чесън по тази рецепта, ще ни трябва:

топено сирене - 4 бр.,

яйца - 4 бр.,

чесън - 2-5 скилидки (количеството на чесън зависи от вашия вкус),

майонеза - 250-300 гр.

Почистваме топеното сирене и го настъргваме на средно ренде. Ако искате масата на сиренето да бъде по-хомогенна, тогава купете меки сортове сирене, например „Дружба“. Ако купувате по-твърди сортове, например „холандски“, тогава крайната структура на закуската ще бъде по-зърнеста.

Почистваме, отделяме жълтъците от белтъците, а жълтъците настъргваме на средно ренде. Като алтернатива белтъците могат да се настържат заедно с жълтъците.

Чесънът се обелва, измива и настъргва на ситно ренде.

Комбинирайте всички съставки и добавете майонеза. Може да си купите майонеза, но можете и да си я направите сами. у дома е много просто. Освен това можете лесно да приготвите както класическа, така и постна майонеза. Полезен е не само по време на пости, но е подходящ и за диетично и вегетарианско хранене.

Разбъркайте и вкусно студено предястие за празничната трапеза, включващо сирене, чесън, яйце, майонеза, е готово.

Предястията се сервират преди основни ястия, като закуски и са подходящи на празнична трапеза. Предястие от сирене с чесън е едно от най-популярните.

Вкусно, питателно, просто и здравословно - така можете да опишете ястието. Сиренето и чесънът са основните съставки в рецептата. Има огромен брой закуски, базирани на това.

Класическа рецепта

Приготвянето на сирене с чесън ще отнеме не повече от петнадесет минути. Почти винаги има храна в хладилника. Задължително:

• сирене – 200 г (за предпочитане са твърди сортове);
• чесън - 5 средни скилидки;
• майонезен сос - в зависимост от консистенцията от 2 до 4 с.л.

За да приготвите сирената маса, ще ви трябва голямо ренде. Поставете настърганото сирене в малка купа.

Чесънът се смачква с помощта на преса или с помощта на фино ренде. Не е необходимо да добавяте всичко към сиренето. В рецептата изчислението се основава на средната пикантност на зеленчука. Първо добавете половината маса, разбъркайте с майонеза и опитайте. Ако подправката не е достатъчна, добавете останалия чесън.

На части се добавя и майонезата. Сирената маса не трябва да е суха. Твърде много майонеза ще надвие вкуса на сиренето.

Преди да настържете зеленчука, можете да поставите парче целофан върху зъбците на рендето. Цялата маса ще се концентрира върху целофана и ще бъде сочна.

Предястие от кашкавал с чесън и майонеза се слага в купа за салата. Може да се сервира на порции в купички. Предястието върху тост изглежда добре. Тарталети, пълни с готови лакомства, ще подхождат на празничната трапеза.

важно! Порция от 100 грама съдържа около 400 kcal.

Има много възможности за приготвяне на закуска със сирене с чесън. Може да се добавят зеленчуци, шунка, билки, подправки, яйца. Можете да експериментирате с различни видове сирена.

Кашкавалени топчета със сусам

Ще са необходими следните съставки:

• Адигейско сирене - 200 г
• едно топено сирене;
• пресен копър и магданоз - по 4-5 стръка;
• майонезен сос за дресинг;
• сусамово семе - 1 стандартна торба;
• Ще ви трябват 3-5 скилидки чесън.

1. Двата вида сирене се натрошават на едро ренде и се смесват. Към сместа се добавят ситно нарязани билки и чесън.
2. За пикантност може да подправите с черен пипер. Ако сиренето Adyghe е малко меко, добавете малко сол към сместа.
3. Намокрете ръцете си с вода и оформете топчета колкото орех.
4. Сусамът се запържва предварително, прехвърля се в съд и в него се овалват заготовките.

Топките със сусам и чесън със сирене изглеждат като златни топки и имат страхотен вкус. съвет!За по-удобна работа с топено сирене го поставете във фризера за няколко минути.

Разядка с яйца

Предлагат се няколко варианта. За всеки се приготвя предястие със сирене и чесън по основния вариант.

1. Първи вариант:Сварете яйцата и охладете. Почистените яйца се разрязват на две части и се отстраняват жълтъците. Контейнерите с протеини се пълнят с приготвената сиренена маса. За украса се използват разбити жълтъци. Ще ви трябват пет яйца. Яйцата се разрязват по дължина и се оформят лодки. Добив: десет порции. съвет! Ако вдлъбнатините в белтъка са твърде малки, те се коригират с чаена лъжичка.
2. Втори вариант: ще ви трябват пет варени яйца. Почистените яйца се нарязват напречно на кръгчета. Дебелината е малко под сантиметър. Поставете кръговете върху плоска чиния. Отгоре се пълни със смес от чесън и сирене. Гарнирайте с пресен копър.
3. Трети вариант: сирене и чесън се приготвят по класическата рецепта. Ще ви трябват и три варени яйца и няколко стръка копър. Обелените яйца се настъргват на едро ренде, добавят се нарязаните билки и се смесват със сиренето и пикантните зеленчуци. Едва след това се подправя с майонеза, която трябва да се добави малко повече, отколкото в основната рецепта.

Предястие от сирене с чесън и яйце се предлага като обилна салата или се сервира върху тарталети или крутони.

Ролки в лаваш

Пълнежът от сирене Дружба с чесън за това ястие може да се нарече идеален. Сиренето е меко и добре попива основата. Ще имаш нужда:

• 100 г твърдо сирене;
• 2 топено сирене “Дружба”;
• 4 скилидки чесън;
• 2 твърдо сварени яйца;
• зеленчуци (магданоз и копър) и смлян пипер - на вкус.

Трябва да използвате достатъчно майонеза, за да не се разтече сместа. Сиренето и яйцата се настъргват на средно ренде. Чесънът и билките се наситняват. Всичко се разбърква, поръсва се с черен пипер и се овкусява със соса.

Масата се разпределя равномерно върху разгънатия пита хляб. Листът се навива на руло, което се поставя в хранително фолио или филм. Плътно затвореният продукт се съхранява в хладилника за няколко часа.

Предястието от пита хляб със сирене и чесън е готово. Остава само да се нареже на порции с тънък нож и да се сервира. Някои домакини пекат рулото за няколко минути и го сервират горещо.

Рецепти със зеленчуци

Нотка на сирене с подправка от чесън ще добави пикантност към всеки зеленчук.

закуска от моркови

Морковите със сирене и чесън могат да се приготвят по два начина. Морковите могат да се използват сурови или варени. Ще имаш нужда:

• твърдо сирене 150 г;
• чесън - 3-5 скилидки;
• майонезен сос - 3-5 супени лъжици;
• 1 среден морков.

Сиренето се настъргва на средно ренде, чесънът се нарязва по всякакъв начин. Ако използвате сурови моркови, тогава ги настържете на ситно ренде. Сварените моркови се нарязват по същия начин като сиренето.

Всички съставки се смесват и се подправят със соса. Сервирайте в купа за салата, на порции или върху сандвичи.

С домати

На първо място в комбинация с домати е еврейското предястие от топено сирене с чесън. Пропорции за готвене:

• едно сирене;
• едно твърдо сварено яйце;
• две скилидки чесън и високомаслена майонеза.

1. Яйцата и сиренето се настъргват на едро ренде, добавят се нарязаните люти зеленчуци и се подправя. Сместа не трябва да се разтича много.
2. Доматите се нарязват на тънки кръгчета и се нареждат в чиния. За всяко кръгче домат се слага по лъжица еврейско сирене и мезе от чесън.
3. Резените домати могат да се поставят върху крутони, за да се получат сочни, пикантни сандвичи.

Топли мезета

Под въздействието на температурата сиренето се топи идеално, а ароматът на чесън предизвиква прилив на апетит.

Рулца от шунка

Разядка от топено сирене с чесън върви добре с месо. За да приготвите рулата ще трябва да нарежете шунката. Можете да го замените с всякакви парчета месо. Има само едно изискване - филийките да са тънки и дълги.

Пълнежът се приготвя според основната рецепта за закуска. Само твърдото сирене се заменя с топено сирене. Плънката се слага върху резени шунка и се навива на руло. съвет!За да запазите формата на рулото, можете да го закрепите с обикновена клечка за зъби.

Поставете кифличките върху лист за печене, покрит с пергамент, и печете около 10 минути. Сервирайте горещ.

Пикантни тиквички

Предястие със сирене с чесън може да се сервира със зеленчуци като добавка. За рецептата ще ви трябва млада тиквичка и предястие по основната рецепта.

Изплакнете добре тиквичките и нарежете на кръгчета. Брашното се смесва със солта, овалват се кръгчетата и се изпържват в олио от двете страни. Поставете тиквичките върху салфетка, за да отстраните излишната мазнина.

След това ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Всеки кръг се сервира с пикантна разядка. Пече се 10-15 минути на 180 градуса.

Не е трудно да се подготви лека закуска. Има много варианти на готвене. Простите и достъпни съставки ви позволяват бързо да сервирате вкусна и задоволителна закуска. Можете да приготвите вкусно ястие. Няма граници за кулинарното въображение!

1. Сварете яйцата. За да направите това, поставете ги в тиган със студена вода и добавете малко сол. Това е необходимо, така че ако яйцето се спука, протеинът ще се коагулира в солена вода и яйцето ще остане непокътнато.
Поставете тигана на огъня и заври. Намалете температурата и гответе яйцата за 7-10 минути. Ако ги преварите, жълтъкът ще придобие син оттенък. След това потопете яйцата в ледена вода, за да ги обелите по-лесно. Ако яйцето е сварено, то се обелва трудно, т.е. протеинът полепва по черупката, което означава, че е много свеж. Въпреки че за тази рецепта не е важен естетическият вид на красивото яйце, защото... ще продължи да се настъргва. Какво всъщност правите: обелете яйцата и ги настържете.

2. Топеното сирене също се настъргва. Ако се търка зле, тогава го оставете във фризера за 15 минути. Ще се втвърди малко и ще се работи по-лесно.

3. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Можете да променяте количеството му по ваш вкус. Ако обичате много пикантни закуски, добавете още няколко скилидки.
Препоръчвам да премахнете сърцевината, съдържаща селен, от чесъна, особено през зимата и пролетта. Тъй като има лош ефект върху храносмилането и често причинява киселини, в допълнение, поради това остава постоянна миризма на чесън от устата.

4. Залейте яденето с майонеза. Количеството му може да варира в зависимост от начина на сервиране на закуската. Ако правите канапе от него или го подреждате под формата на топки, тогава не трябва да има много майонеза. В противен случай закуската ще се разпадне. Ако сервирате в купа за салата, добавете количеството майонеза по ваш вкус. Също така не препоръчвам да прекалявате, ако го сервирате в кошнички или тарталети. В противен случай те бързо ще се намокрят и ще загубят формата си.

5. Разбъркайте добре салатата. Опитайте на вкус, посолете и разбъркайте отново. По желание добавете прясно нарязани билки.

На всяко празнично угощение винаги имаме това просто и вкусно предястие: сирене с чесън и майонеза. Често сменям състава му - вместо твърдо сирене вземам качествено топено сирене, добавям твърдо сварени яйца или натрошени ядки, сервирам го просто в купа за салата или го овалвам на топки, овалвам го в кока-кола или натрошени ядки. Слагам салатата върху чаршафите, получава се като „Рафаело“ - вкусно и просто.

Можете да опитате това напълно просто ястие, вижте стъпка по стъпка рецептата със снимки по-долу, всичко е лесно и бързо. Но, ще ви кажа, това предястие никога не е оставало след гостите, винаги е било първо изметено. Така че не се страхувайте, че съдържа чесън, вашите гости определено ще го харесат.

съвет:Ако вземете меко сирене, замразете го леко във фризера, за да можете да го настържете. Ако вземете твърдо сирене, неутралните вкусове са по-добри и определено добри, вкусни; няма да получите вкусна закуска от евтин продукт със сирене. При маловажното сирене добавете към предястието масло, яйце и ядки. Така вкусът ще бъде богат и ярък.

съставки:

• чесън;
• майонеза;
• зеленина по желание.

И така, основният вариант за подготовка:

Да подготвим продуктите.

Кашкавалът се настъргва. Всъщност предпочитам средно ренде, така е по-ефирно и по-вкусно.

Измийте зелените, подсушете ги, нарежете на ситно.

Добавете Майо.

съвет:изберете добра, вкусна майонеза със средно съдържание на мазнини, така че да не е течна и да не е много гъста. Гледайте и сами количеството, ако няма достатъчно майонеза, ще получите доста сухо предястие. Много - разнася се по чинията. Добавяйте по малко, разбърквайте и с чесъна - не прекалявайте. Винаги слагам 1-2 скилидки, опитвам на вкус и ако не е много люто добавям още.

Вижте тази проста и вкусна рецепта

Здравейте скъпи читатели. Днес с още една вкусна рецепта. Приготвях разядка. Тя идва от детството ми. Мама често приготвяше чеснова салата. Особено по празници. Нито една новогодишна маса не би била пълна без тази салата, пастет от черен дроб, ядки с кондензирано мляко и други вкусни ястия. Сега е лято, но видях един мой приятел да има интересна презентация на тази салата. Салатата се сервира върху резени домати. Много вкусно и красиво.

Салатата със сирене с чесън и яйце е много вкусна. Безумно лесно за приготвяне. Минимум средства, съставки и усилия. Класифицирам го като: просто, бързо, вкусно. Можете да поднесете салатата в тарталети, върху резени домати или просто в красива чиния.

Можете също да го украсите по ваше желание. Тарталетите имат много интересно представяне на салатата. Продаваме тарталети във всеки магазин. Спомням си, че когато бях дете, винаги покривахме филийки багета със салата.

Тази салата може да се приготви както с топено сирене, така и с твърдо сирене. Готвихме така и така. Харесва ми повече с твърдо сирене. За приготвянето на салатата взех:

• 200 грама твърдо сирене
• 2 яйца
• 2 скилидки чесън
• 3 с.л. лъжици майонеза 67%
• сол на вкус

Ето такъв прост набор от съставки. Не мисля, че може да бъде по-просто. Ако правите тази салата с топено сирене, тогава вземете две опаковки добро сирене. Трябва да се настърже на ситно ренде, подобно на твърдото сирене. За да е по-удобно за настъргване, поставете топеното сирене във фризера, така че да замръзне малко.

Ако ви се струва, че от този набор от съставки се получава много малко салата, тогава можете да удвоите количеството на съставките. Тази закуска ни е напълно достатъчна.

Първото нещо, което правим. Сварете пилешките яйца за около 6-8 минути. Охладете и обелете яйцата.

Нашият чесън е млад и скилидките са малки. Затова добавям 4 скилидки в салатата. Или по-скоро аз сложих 2 скилидки, опитах салатата и добавих още 2 на вкус.Можете да направите същото, като опитате салатата и добавите чесън на вкус.

Сиренето ми е руско. Тази салата е вкусна с твърдо сирене. Ако преди сте готвили с топено сирене, опитайте с твърдо сирене.

Настъргвам яйцата на ситно ренде. Настъргвам и твърдо сирене на ситно ренде. Изстисквам чесъна в салатата през преса.

Подправете салатата с майонеза. Можете да използвате майонеза или да я купите в магазин. Вече можете да намерите майонеза с натурални продукти и с минимален срок на годност. Купувам майонеза 67%. С тази майонеза всички салати стават много по-вкусни.

Всичко се разбърква и салатата със сирене, яйце и чесън е готова. Оточих на топки и украсих с резенчета домат. Не забравяйте да измиете ръцете си и да ги подсушите с чиста кърпа.

Оказва се вкусно предястие, което ще украси всяка празнична трапеза и несъмнено ще зарадва вашите гости.

Напоследък много се запалих по кулинарната фотография. Много искам да направя всичко перфектно. Тичате наоколо и търсите от коя страна е слънцето, за да станат снимките красиви.

Купих чул. Те продават декор и тъкани в нашия магазин. Наскоро влязох и купих половин метър. Вече се разхождам и си мисля как ще я наместя на снимката. Харесвам.

Е, моят кулинарен шедьовър е готов. Ще се радвам и на вас да ви хареса салата със сирене, чесън и яйце.

Но искам да отбележа, че в комбинация с пресни домати тази салата е просто вкусна. Веднага го оценихме. Можете да разрежете домата наполовина, да премахнете средата и да напълните половинките домати с чеснова салата. Освен това е много красиво.

Това е толкова проста на пръв поглед салата, но колко красиво можете да украсите доматите. Можете да добавите малко към тарталетите, да украсите с домати, билки и пъдпъдъчи яйца отгоре. Тъкмо имах идея да сваря пъдпъдъчи яйца, но приготвях вечеря и забравих.

Но това не попречи на нашия син да изяде почти цялата салата от сирене, чесън и яйца. Отначало не искаше, защото дъщеря му отказа да опита и той повтори всичко след нея, но после реши да опита и когато опита, изяде всичко.

Ако говорим за любимите ми салати, тогава имам херинга под кожено палто. Можете да видите рецептата със снимки стъпка по стъпка „“. Където споделих тайните на приготвянето на тази салата. Също така искам да опитам да готвя херинга под кожено палто само с осолена червена риба.

Пожелавам на всички добър апетит, добро настроение, положителни и приятни емоции.