Гювеч от извара със замразени череши на фурна. Запеканка от извара с череши. Гювеч от извара с череши в бавна готварска печка

Гювечетата с извара са любим сладкиш на малки и големи. Приготвя се с различни плодове и плодове. Но пайът с извара и череши е една от най-успешните комбинации. За ястието използвайте пресни, замразени или консервирани череши. Можете да приготвите пай с извара с череши в бавна готварска печка или фурна. Диетичните рецепти се приготвят на пара, можете бързо да ги изпечете в микровълнова фурна.

Извара запеканка с череши

Класическа рецепта

Ще имаш нужда:

• извара - 1 кг;
• захар - 1 чаша;
• сметана - 2 супени лъжици;
• яйце - 2 броя;
• ванилин - половин пакетче;
• череша - 400 г;
• грис - 2 супени лъжици.

Подготовка

1. В отделна купа разбийте яйцата със захарта, ванилията и бакпулвера.
2. Добавете заквасена сметана и грис, разбийте отново.
3. Добавете изварата на части и разбийте с миксер или пасатор.
4. Изсипете сместа в подготвената тава и добавете плодовете без семки (пресни или замразени).
5. Разбъркайте внимателно цялата смес. Поставете изварата с череши във фурната за 1 час, гответе на 180 градуса.
6. Гювеч от извара със замразени череши се приготвя по следния начин: извадете плодовете от фризера, оставете ги да се размразят, отцедете излишния сок и след това добавете към масата на изварата.

Има едно важно правило в рецептата за пай с извара с череши: череши или други плодове могат да се смесват само когато масата на изварата с останалите съставки стане напълно хомогенна.

Диетична рецепта без грис

По рецепта се приготвя гювеч от извара с череши на фурна. В бавна готварска печка или двоен котел ще се окаже по-малко калорично, меко и ефирно. Но няма да има златистокафява коричка, която може да се постигне само във фурната. Баницата се приготвя без грис и други висококалорични съставки. Количеството захар може да се намали или да се замени с фруктоза. Диетичният гювеч ще ви даде сила и енергия за целия ден и няма да добави излишни килограми.

Ще имаш нужда:

• извара - 500 г;
• яйце - 3 броя;
• череша - 200 г;
• нишесте - 3 супени лъжици;
• захар - 5 супени лъжици;
• сметана - 3 супени лъжици;
• кардамон или индийско орехче - щипка.

Подготовка

1. Комбинирайте извара с нишесте, заквасена сметана и захар. Разбъркайте старателно. Желателно е изварата да се накълца на кайма или да се смели през сито.
2. Разбийте яйцата с бъркалка. Добавете към общата маса.
3. Отстранете семките от черешите и смесете с изварата. Друг вариант: изсипете част от тестото във формата, поставете слой горски плодове отгоре, след което изсипете останалото тесто.
4. Отгоре поръсете смлян кардамон или индийско орехче.
5. Поставете във фурната на 180 градуса и печете 30-40 минути.

Желирана суфле торта с череши

Тази рецепта не е от най-лесните, но си заслужава времето. Необичайната комбинация от крем извара в желе, парчета шоколадова бисквита и сладки и кисели плодове ще ви накара да го приготвите отново и отново.

Ще имаш нужда:

• яйце - 1 брой;
• гранулирана захар - 100 g;
• пудра захар - 100 g;
• желатин - 20 g;
• извара - 250 мл;
• сметана (мазнина) - 200 ml;
• какао на прах - 4 супени лъжици;
• сметана - 100 ml;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• брашно - 80 г;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• череши (без костилки) - 200 г;
• преварена вода - 40 мл.

Подготовка

1. Добавете 100 г кристална захар към яйцето. Разбийте с миксер. Добавете 2 супени лъжици рафинирано масло. Разбийте още няколко минути.
2. Добавете бакпулвера и какаото към брашното и разбъркайте.
3. На части при непрекъснато бъркане добавете сухите съставки към течната смес.
4. Изсипете бисквитеното тесто в широка правоъгълна тава. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 3 см.
5. Сложете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 15-20 минути.
6. Желатинът се залива с преварена вода и се оставя да набъбне.
7. Извадете готовия шоколадов пандишпан и оставете да изстине напълно. След това се нарязва на парчета с дебелина 2х2 см.
8. Към пасираната или натрошена на каша извара добавете сметана, 100 г пудра или кристална захар и ванилин. Разбийте с миксер.
9. Желатинът се разтопява на водна баня и се изсипва на малки порции в изварената смес, като се разбива непрекъснато с миксер.
10. Постелете формата с пружина с достатъчно стреч фолио, за да покрие горната част на съда.
11. Залейте с една трета от изварения крем, наредете парчетата бисквити, а между тях наредете черешите. Изсипете друга част от крема, добавете същите съставки. Напълнете с останалата смес.
12. Покрива се със стреч фолио и се слага в хладилника да стегне за 4-5 часа.

Изварено брауни с череши в бавна готварска печка

За да зарадвате деца или гости, не забравяйте да приготвите шоколадов пай от извара с череши. Комбинацията от шоколад, череши и извара е идеална на вкус. В разрез изварената запеканка с череши изглежда много красива и учудващо се приготвя лесно.

Ще имаш нужда:

• яйце - 4 броя;
• масло - 120 г;
• извара - 300 г;
• горчив шоколад - 1 блокче;
• пресни череши без костилки - 300 г;
• захар - половин чаша;
• брашно - 150 г;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• сол - щипка

Подготовка

1. В метална купа начупете блокчето шоколад и нарежете маслото на парчета. Слага се на водна баня и се разтопява при бъркане. Оставете настрана да изстине.
2. Разтрийте изварата през сито или блендер. Към него добавете 2 яйца и половин чаша захар. Разбъркайте с миксер.
3. В отделна купа смесете 2 яйца, 2 супени лъжици кристална захар, ванилия и щипка сол. Разбийте с миксер.
4. Добавете охладения шоколад към сместа и разбийте.
5. Смесете пресятото брашно с бакпулвера и смесете с основната маса.
6. Намажете дъното и стените на купата за мултикукър с растително масло. Поставете една трета от кафявото тесто. След това се изсипва половината от изварения крем и се разпределят равномерно горските плодове (половината от общото количество).
7. След това се изсипва втората третина от тестото, останалата сметана, черешите и останалото тесто. Изравнете всичко.
8. Готовата запеканка от извара с череши се поставя в тенджера за бавно готвене. В мултикукър Redmond ястието се приготвя в режим „Печене“ за 50 минути.

Бърз черешов пай без яйца

Паят с извара и череши се приготвя без яйца с добавка на замразени череши. Размразеният сок също е част от съставките. Това е бърз и вкусен десерт за чай. Рецептата си струва да се вземе под внимание от заетите домакини.

Ще имаш нужда:

• извара - 400 г;
• масло - 50 г;
• захар - 4 супени лъжици;
• сода - половин чаена лъжичка;
• замразени череши - 300 г;
• брашно - 100-200 гр.

Подготовка

Пай, приготвен от извара с череши, ще бъде въздушен и мек, ако основните съставки са добре нарязани. Смелете изварата през сито, сменете захарта с пудра и пресейте брашното.

1. Смесете извара, масло и захар (2 супени лъжици) в контейнер. Смелете с вилица.
2. Добавете содата и на части разбъркайте брашното, докато се получи твърдо, но меко тесто.
3. Първо размразете замразените череши. Не източвайте сока. Добавете 2 супени лъжици захар и брашно (2-3 супени лъжици). Брашното може да се замени с нишесте.
4. Намажете форма с подвижни страни с растително масло. Разстелете тестото на дебел слой, като го повдигнете към краищата. В резултат на това в центъра трябва да се образува малка депресия.
5. Изсипете вишнево желе в средата.
6. Поставете във фурната за 30-40 минути и печете на 200 градуса. 10-15 минути след изпичане отстранете стените на тавата и нарежете тортата.

Черешовият пай от изварено тесто е мек, но плътен, а плънката е нежна и сочна. Не се притеснявайте, че черешовият пълнеж е твърде течен; добавянето на брашно или нишесте превръща сместа в желе, което се втвърдява под въздействието на температурата.

Запеканка с череши и извара се приготвя от прости съставки, които можете да намерите във всеки хладилник. Но вкусът, външният вид и ароматът не са по-лоши от закупените от магазина сладкиши.

Предлагам проста рецепта за гювеч от извара с череши, която може да се приготви доста бързо с най-достъпните съставки. Запеканката с извара е идеална за закуска или като добавка към обяд или вечеря за десерт. За да подобрите вкуса на крайното ястие, на етапа на приготвяне на тестото можете да добавите всякакви плодове или плодове, да ги овкусите с канела или ванилия. Можете да регулирате добавянето на захар по свое усмотрение. Преди сервиране, горещият гювеч трябва леко да се охлади и след това да се нареже на порции. Всяко сладко, кондензирано мляко, мед или сладка сметана са идеални за гювеч. Опитайте, експериментирайте и изненадайте семейството си.

Ще приготвим запеканка от извара със сушени череши, може да се замени с пресни или замразени череши.

Информация за вкуса Сладки гювечи / Гювеч от извара на фурна

съставки

• Извара 400гр
• Пилешко яйце 2 бр
• Заквасена сметана 100 гр
• Захар 5 с.л.
• Грис 60гр
• Сушени череши 100гр
• Растително масло за смазване на формата

Как се готви гювеч от извара с череши

За да приготвите гювеч, използвайте извара с всякакво съдържание на мазнини. Можете да използвате закупен от магазина или домашно приготвен. Ако сте на диета, купете продукт с ниско съдържание на мазнини. Добавете заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини към изварата и разбъркайте добре.

Разбийте кокошите яйца. Разбъркайте до равномерно разпределение. На този етап изварената маса може да се пробие с потапящ се блендер, докато се получи хомогенна консистенция. Ако нямате блендер, претрийте през фина цедка. Ако не се страхувате от малки зърна извара, можете да го оставите както е.

Като допълнение можете да използвате всякакви сушени плодове, плодове, стафиди, сушени кайсии. Добавете към масата на изварата и добавете гранулирана захар. Опитайте го, може да искате да го подсладите още малко. Вместо захар можете да добавите кондензирано мляко или мед.

Добавете грис. Оставете малко грис за напудряне на борда. Разбъркайте и оставете за 20-30 минути.

Изберете подходяща форма с високи страни. Намажете със зеленчуци или масло. Поръсете с грис. Изсипете изварената смес и разпределете равномерно в тавата.

Поставете в предварително загрята фурна за 50-60 минути. Пече се на 180-190 градуса

Запеканката от извара с череши е готова. Надявам се да харесате тази проста рецепта. Охладете директно в тигана, след което сервирайте на сладка маса. Приятен чай!

• яйца - 3 бр.
• захар - 3 с.л. (може да се замени с фруктоза или друг подсладител)
• извара - 500 гр
• заквасена сметана 15% - 2 супени лъжици.
• грис - 2 с.л. (без слайд)
• ванилова захар на вкус (не съм слагала)
• пресни или замразени череши - 200 гр

Сигурно има милион и една рецепти за гювечета с извара, но все пак искам тази рецепта да е в нашия блог. Гювечът се оказва най-крехък, буквално се топи в устата, а черешите придават характерна киселинност. Много вкусен!

Преди всичко отделете белтъците от жълтъците. Именно поради това гювечът се оказва въздушен. Жълтъците се разбиват със захарта за около 5 минути.

Продължавайки да биете, добавете извара. Между другото, използвах мека извара 0,1%. Ако използвате ронлив, съветвам ви да го претриете през сито. Маслеността на изварата също е по ваша преценка.

Когато масата стане хомогенна, добавете заквасена сметана и грис. През цялото това време миксерът остава включен.

Разбийте до гладка и кремообразна смес.

Сега е ред на белтъците. Разбийте ги на силна бяла пяна.

С помощта на шпатула добавете белтъците към изварената маса и внимателно, не интензивно ги разбъркайте отдолу нагоре. Трябва да получите въздушна маса като тази на снимката.

Вземете форма, намажете я малко с масло и поръсете с грис. Отстранете излишния грис. Изсипете половината от изварената маса, дори малко повече, във формата и я изравнете с шпатула. Разпределете половината череши.

Залейте с останалата смес и отгоре наредете останалите череши, като ги притиснете. Отгоре поръсих с още малко ванилова пудра захар.

Изпращаме нашия гювеч в предварително загрята до 180 градуса фурна на средно ниво, режим - отгоре и отдолу (без конвекция). След 30-35 минути проверете гювеча с клечка за зъби - тя трябва да излезе суха от центъра. Пекох около 45 минути и оставих в изключена фурна за още 5 минути.

Извадете гювеча и внимателно прокарайте шпатула или нож по краищата на тавата. Оставете леко да се охлади и извадете готовия гювеч от формата. Просто поставих чиния с по-малък диаметър от тигана върху гювеча, внимателно го обърнах и след като прикрепих желания съд към гювеча, го обърнах с "лицето" нагоре.

Запеканката е перфектна като разядка или десерт.

Сигурно има милион и една рецепти за гювечета с извара, но все пак искам тази рецепта да е в нашия блог. Гювечът се оказва най-крехък, буквално се топи в устата, а черешите придават характерна киселинност. Много вкусен!

Преди всичко отделете белтъците от жълтъците. Именно поради това гювечът се оказва въздушен. Жълтъците се разбиват със захарта за около 5 минути.

Продължавайки да биете, добавете извара. Между другото, използвах мека извара 0,1%. Ако използвате ронлив, съветвам ви да го претриете през сито. Маслеността на изварата също е по ваша преценка.

Когато масата стане хомогенна, добавете заквасена сметана и грис. През цялото това време миксерът остава включен.

Разбийте до гладка и кремообразна смес.

Сега е ред на белтъците. Разбийте ги на силна бяла пяна.

С помощта на шпатула добавете белтъците към изварената маса и внимателно, не интензивно ги разбъркайте отдолу нагоре. Трябва да получите въздушна маса като тази на снимката.

Вземете форма, намажете я малко с масло и поръсете с грис. Отстранете излишния грис. Изсипете половината от изварената маса, дори малко повече, във формата и я изравнете с шпатула. Разпределете половината череши.

Залейте с останалата смес и отгоре наредете останалите череши, като ги притиснете. Отгоре поръсих с още малко ванилова пудра захар.

Изпращаме нашия гювеч в предварително загрята до 180 градуса фурна на средно ниво, режим - отгоре и отдолу (без конвекция). След 30-35 минути проверете гювеча с клечка за зъби - тя трябва да излезе суха от центъра. Пекох около 45 минути и оставих в изключена фурна за още 5 минути.

Извадете гювеча и внимателно прокарайте шпатула или нож по краищата на тавата. Оставете леко да се охлади и извадете готовия гювеч от формата. Просто поставих чиния с по-малък диаметър от тигана върху гювеча, внимателно го обърнах и след като прикрепих желания съд към гювеча, го обърнах с "лицето" нагоре.

Запеканката е перфектна като разядка или десерт.

Добър апетит!

Пригответе извара запеканка с череши в бавна готварска печка и фурна. Рецепта за Брауни с извара и диетична запеканка без грис. Как да направите необичайна и красива торта суфле от извара на базата на желе. А също и рецепта за баница за заети домакини.

Гювечетата с извара са любим сладкиш на малки и големи. Приготвя се с различни плодове и плодове. Но пайът с извара и череши е една от най-успешните комбинации. За ястието използвайте пресни, замразени или консервирани череши. Можете да приготвите пай с извара с череши в бавна готварска печка или фурна. Диетичните рецепти се приготвят на пара, можете бързо да ги изпечете в микровълнова фурна.

Извара запеканка с череши

Класическа рецепта

Ще имаш нужда:

• извара - 1 кг;
• захар - 1 чаша;
• сметана - 2 супени лъжици;
• яйце - 2 броя;
• ванилин - половин пакетче;
• череша - 400 г;
• грис - 2 супени лъжици.

Подготовка

1. В отделна купа разбийте яйцата със захарта, ванилията и бакпулвера.
2. Добавете заквасена сметана и грис, разбийте отново.
3. Добавете изварата на части и разбийте с миксер или пасатор.
4. Изсипете сместа в подготвената тава и добавете плодовете без семки (пресни или замразени).
5. Разбъркайте внимателно цялата смес. Поставете изварата с череши във фурната за 1 час, гответе на 180 градуса.
6. Гювеч от извара със замразени череши се приготвя по следния начин: извадете плодовете от фризера, оставете ги да се размразят, отцедете излишния сок и след това добавете към масата на изварата.

Има едно важно правило в рецептата за пай с извара с череши: череши или други плодове могат да се смесват само когато масата на изварата с останалите съставки стане напълно хомогенна.

Диетична рецепта без грис

По рецепта се приготвя гювеч от извара с череши на фурна. В бавна готварска печка или двоен котел ще се окаже по-малко калорично, меко и ефирно. Но няма да има златистокафява коричка, която може да се постигне само във фурната. Баницата се приготвя без грис и други висококалорични съставки. Количеството захар може да се намали или да се замени с фруктоза. Диетичният гювеч ще ви даде сила и енергия за целия ден и няма да добави излишни килограми.


Ще имаш нужда:

• извара - 500 г;
• яйце - 3 броя;
• череша - 200 г;
• нишесте - 3 супени лъжици;
• захар - 5 супени лъжици;
• сметана - 3 супени лъжици;
• кардамон или индийско орехче - щипка.

Подготовка

1. Комбинирайте извара с нишесте, заквасена сметана и захар. Разбъркайте старателно. Желателно е изварата да се накълца на кайма или да се смели през сито.
2. Разбийте яйцата с бъркалка. Добавете към общата маса.
3. Отстранете семките от черешите и смесете с изварата. Друг вариант: изсипете част от тестото във формата, поставете слой горски плодове отгоре, след което изсипете останалото тесто.
4. Отгоре поръсете смлян кардамон или индийско орехче.
5. Поставете във фурната на 180 градуса и печете 30-40 минути.

Желирана суфле торта с череши

Тази рецепта не е от най-лесните, но си заслужава времето. Необичайната комбинация от крем извара в желе, парчета шоколадова бисквита и сладки и кисели плодове ще ви накара да го приготвите отново и отново.


Ще имаш нужда:

• яйце - 1 брой;
• гранулирана захар - 100 g;
• пудра захар - 100 g;
• желатин - 20 g;
• извара - 250 мл;
• сметана (мазнина) - 200 ml;
• какао на прах - 4 супени лъжици;
• сметана - 100 ml;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• брашно - 80 г;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• череши (без костилки) - 200 г;
• преварена вода - 40 мл.

Подготовка

1. Добавете 100 г кристална захар към яйцето. Разбийте с миксер. Добавете 2 супени лъжици рафинирано масло. Разбийте още няколко минути.
2. Добавете бакпулвера и какаото към брашното и разбъркайте.
3. На части при непрекъснато бъркане добавете сухите съставки към течната смес.
4. Изсипете бисквитеното тесто в широка правоъгълна тава. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 3 см.
5. Сложете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 15-20 минути.
6. Желатинът се залива с преварена вода и се оставя да набъбне.
7. Извадете готовия шоколадов пандишпан и оставете да изстине напълно. След това нарежете на парчета с дебелина 2x2 cm.
8. Към пасираната или натрошена на каша извара добавете сметана, 100 г пудра или кристална захар и ванилин. Разбийте с миксер.
9. Желатинът се разтопява на водна баня и се изсипва на малки порции в изварената смес, като се разбива непрекъснато с миксер.
10. Постелете формата с пружина с достатъчно стреч фолио, за да покрие горната част на съда.
11. Залейте с една трета от изварения крем, наредете парчетата бисквити, а между тях наредете черешите. Изсипете друга част от крема, добавете същите съставки. Напълнете с останалата смес.
12. Покрива се със стреч фолио и се слага в хладилника да стегне за 4-5 часа.

Изварено брауни с череши в бавна готварска печка

За да зарадвате деца или гости, не забравяйте да приготвите шоколадов пай от извара с череши. Комбинацията от шоколад, череши и извара е идеална на вкус. В разрез изварената запеканка с череши изглежда много красива и учудващо се приготвя лесно.

Ще имаш нужда:

• яйце - 4 броя;
• масло - 120 г;
• извара - 300 г;
• горчив шоколад - 1 блокче;
• пресни череши без костилки - 300 г;
• захар - половин чаша;
• брашно - 150 г;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• сол - щипка

Подготовка

1. В метална купа начупете блокчето шоколад и нарежете маслото на парчета. Слага се на водна баня и се разтопява при бъркане. Оставете настрана да изстине.
2. Разтрийте изварата през сито или блендер. Към него добавете 2 яйца и половин чаша захар. Разбъркайте с миксер.
3. В отделна купа смесете 2 яйца, 2 супени лъжици кристална захар, ванилия и щипка сол. Разбийте с миксер.
4. Добавете охладения шоколад към сместа и разбийте.
5. Смесете пресятото брашно с бакпулвера и смесете с основната маса.
6. Намажете дъното и стените на купата за мултикукър с растително масло. Поставете една трета от кафявото тесто. След това се изсипва половината от изварения крем и се разпределят равномерно горските плодове (половината от общото количество).
7. След това се изсипва втората третина от тестото, останалата сметана, черешите и останалото тесто. Изравнете всичко.
8. Готовата запеканка от извара с череши се поставя в тенджера за бавно готвене. В мултикукър Redmond ястието се приготвя в режим „Печене“ за 50 минути.

Бърз черешов пай без яйца

Паят с извара и череши се приготвя без яйца с добавка на замразени череши. Размразеният сок също е част от съставките. Това е бърз и вкусен десерт за чай. Рецептата си струва да се вземе под внимание от заетите домакини.


Ще имаш нужда:

• извара - 400 г;
• масло - 50 г;
• захар - 4 супени лъжици;
• сода - половин чаена лъжичка;
• замразени череши - 300 г;
• брашно - 100-200 гр.

Подготовка

Пай, приготвен от извара с череши, ще бъде въздушен и мек, ако основните съставки са добре нарязани. Смелете изварата през сито, сменете захарта с пудра и пресейте брашното.

1. Смесете извара, масло и захар (2 супени лъжици) в контейнер. Смелете с вилица.
2. Добавете содата и на части разбъркайте брашното, докато се получи твърдо, но меко тесто.
3. Първо размразете замразените череши. Не източвайте сока. Добавете 2 супени лъжици захар и брашно (2-3 супени лъжици). Брашното може да се замени с нишесте.
4. Намажете форма с подвижни страни с растително масло. Разстелете тестото на дебел слой, като го повдигнете към краищата. В резултат на това в центъра трябва да се образува малка депресия.
5. Изсипете вишнево желе в средата.
6. Поставете във фурната за 30-40 минути и печете на 200 градуса. 10-15 минути след изпичане отстранете стените на тавата и нарежете тортата.

Черешовият пай от изварено тесто е мек, но плътен, а плънката е нежна и сочна. Не се притеснявайте, че черешовият пълнеж е твърде течен; добавянето на брашно или нишесте превръща сместа в желе, което се втвърдява под въздействието на температурата.

Запеканка с череши и извара се приготвя от прости съставки, които можете да намерите във всеки хладилник. Но вкусът, външният вид и ароматът не са по-лоши от закупените от магазина сладкиши.