Кога ние говорим заотносно нормалната диета - трябва да разберете, че в допълнение към адекватната честота на хранене, почивките между храненията играят също толкова важна роля. Тъжното е, че много хора гонят стройна фигура, този въпрос често се забравя.

Като всеки мускул в човешкото тяло, стомашно-чревният тракт изисква балансиран режим на работа/почивка. В основата са физиологичните паузи между храненията здравословно храненеи трябва да се спазва толкова стриктно, колкото всички други правила от различните.

Влиянието на паузите между храненията върху състоянието на тялото

Научно доказано е, че правилното редуване на храненията има благоприятен ефект върху общо състояниеЦентрална нервна система.

паузите между храненията трябва да бъдат еднакви

Факт е, че веднага след като стомахът се напълни, той изпраща на главен мозъксигнализира за неговото запълване, което намалява условната рефлексна активност на човек. Просто казано, той иска да спи след хранене.

По това време възникват следните усещания:

• апатия;
• сънливост;
• Намалена бдителност и концентрация.

През този период е по-добре да не правите много трудна работа, тъй като производителността е малко намалена. Паузата между храненията продължава средно 4-4,5 часа, докато здравето се възстанови.

Коя е най-физиологичната диета?

Когато човек сериозно се замисли какво яде и как го прави, той започва да търси информация за правилата на здравословното хранене.

Най-малкото, което можете да направите:

„Не пропускайте възможността да пречистите тялото си от всички токсини и вредни бактерии, както и да възстановите имунитета и нормалната флора стомашно-чревния тракт.

• Яжте често и на малки порции (5-6 пъти на ден);
• Пийте достатъчно вода (до 2 литра на ден);
• Изпълнявайте дозирано.

За да им отговорите, струва си да разберете физиологията на храносмилателните органи. Смята се, че оптималният момент за усвояване на следващата порция храна е периодът пълно освобождениеот предишния. В същото време човек не може да знае точно какво се случва в червата му, така че човек може само приблизително да разбере кога си струва да яде отново.

основното в почивките между храненията е рационалността

Стомашно-чревният тракт, както всеки друг орган в човешкото тяло, изисква почивка. Ето защо постоянната консумация на храна може да провокира нарушения в нейното функциониране. Поддържането на правилните интервали ще помогне за поддържането добър апетити функционалната активност на храносмилателните органи.

Колко трябва да бъде паузата между храненията?

Няколко важни фактора влияят върху установяването на подходяща диета.

Те включват:

• Възраст на лицето;
• Неговата професия и характер на работа;
• Общо състояние на тялото;
• График на работното време.

Факт е, че физическият или умственият труд прави някои корекции във функционирането на стомашно-чревния тракт и физиологичните паузи между храненията могат да се различават от тези при други обстоятелства. Ако човек работи 6 часа подред, тогава той физически няма да има време да яде. Въпреки това, трябва да се опитате да върнете диетата си към нормалното, доколкото е възможно.

Вярва се, че оптимална почивкамежду храненията е 4-4,5 часа. Това се дължи на скоростта на преминаване на хранителния болус през стомашно-чревния тракт и неговото смилане. При адекватно функциониране на стомаха и червата човек ще започне да усеща характерно смучене „в стомаха“, което ще покаже началото на глада.

Нощният сън значително удължава физиологичната пауза между храненията. По принцип се увеличава до 11-13 часа, но понякога може да достигне 16 часа. Това налага закуска. Много работници на умствените знания се ограничават само до чаша чай или кафе сутрин, което се отразява изключително негативно на състоянието на стомаха и червата и намалява работоспособността им.

Правила за раздаване на храна

В допълнение към това каква почивка човек си дава между храненията, важно е правилно да разпределите количеството хранителни вещества за закуска, обяд и вечеря.

Основното за здравето е правилното разпределение на обема на приема на храна през целия ден

Средно адекватната диета с 4 хранения трябва да изглежда така:

• Закуска - 25% от общата диета;
• Обяд – 35%;
• 2-ри обяд – 15%;
• Вечеря – 25%.

Ако човек не иска да прави дълга пауза между храненията сутрин и следобед, се препоръчва да въведе втора закуска около 12.00 часа, която трябва да бъде приблизително 10% от хранителната стойност на общата диета.

Благодарение на това разпределение на вещества и хранителни вещества е възможно да се поддържа баланс между количеството храна, което постъпва в тялото, и енергията, която се използва в процеса на работа. Много хора пренебрегват правилата за здравословно хранене. В резултат на това броят на пациентите със стомашно-чревни заболявания се увеличава всяка година.

Във всеки случай трябва да разберете, че почивките между храненията са толкова важни, колкото и редовното им хранене. Не можете да ги игнорирате. Основното нещо е физиологията и баланса на диетата.

За много хора диетата им се регулира от апетита. Какво е апетит и как да го лекуваме?

Глад

Всеки е запознат с чувството на глад, което сигнализира, че за правилното функциониране на човешкото тяло е важно да получи нова порция храна, която носи енергия, пластични вещества, витамини и минерали. Физиологичната и биохимичната същност на това чувство е следната. Предполага се, че в кората мозъчни полукълбаВ мозъка се намира така нареченият хранителен център, който се възбужда от различни импулси: намаляване на концентрацията на глюкоза (захар) в кръвта, изпразване на стомаха и др. Възбуждането на хранителния център създава апетит, степента от които зависи от степента на възбуждане на хранителния център. Въпреки това, в резултат на инерцията на възбуждане на хранителния център, апетитът продължава известно време след хранене. Това се дължи на факта, че храносмилането и усвояването на първите порции храна продължава 15-20 минути. След като започнат да навлизат в кръвта, хранителният център дава „изгасване“.

Чувството на глад е характерно не само за човека, но и за всичко живо на земята; няма съмнение, че човекът го е наследил от своите диви предци. Тъй като последните не винаги можеха да разчитат на късмет при намирането на храна, определени предимства в борбата за съществуване получиха онези от тях, които, след като намериха храна, я консумираха в големи количества, т.е. тези, които имаха повишен апетит. Повишеният апетит очевидно е възникнал по време на еволюцията на животинския свят, установил се е в потомството и е наследен от хората.

В момента в развитите (повтаряме - в развитите) страни проблемът с храненето на човека е загубил предишната си острота и във връзка с това повишеният апетит също е загубил своето биологично значение. Нещо повече, той се превърна в своеобразен враг на човека, виновник за системни или несистемни случаи на преяждане и дори лакомия. А това означава, че не трябва да се ръководите само от апетита, въпреки че не можете да го пренебрегнете. Всъщност нашият апетит ни сигнализира не само за необходимостта от необходимо количествохрана (той сигнализира неправилно), но и за нейното качество.

Всички познаваме чувството, когато след дълго отсъствиеПри ядене на даден продукт внезапно се появява силно желание да го изядете. Този факт се обяснява до известна степен с факта, че този продукт съдържа значително количество от един или друг основен компонент, който липсва в други продукти, в резултат на което тялото ни започва да изпитва нужда от този продукт. IN в такъв случайапетитът дава точно правилния сигнал и ние, разбира се, трябва да го следваме.

апетит

Често възниква въпросът: как да потискам апетита?Показано, това дробни хранения(5-6 пъти на ден) потиска възбуждането на хранителния център. В този случай понякога е достатъчна една ябълка или чаша кефир. За да не събуждате апетита си, не трябва да ядете пикантни и солени храни и трябва напълно да избягвате алкохолните напитки.Алкохолът не само трови организма, но има и силно, възбуждащо апетита действие.

Така че повишеният апетит може да бъде вреден за здравето, но пълното му отсъствие също е нежелателно. Това често засяга малки деца, които любящите майки и състрадателните баби безкрайно тъпчат с нещо „вкусно“. В резултат на това детето губи апетит, а уплашените родители, вместо да дойдат на себе си, се опитват да го хранят непрекъснато.

Яденето с апетит винаги е удоволствие. Необходимо е време, за да се развие апетит. Почивките за хранене са абсолютно необходими. IN детствоте трябва да са по-къси, отколкото в зряла.

Какви трябва да бъдат тези почивки? Колко и какво трябва да ядете по време на определено хранене? С други думи, каква трябва да бъде диетата на един възрастен? здрав човек.

Диетата се базира на четири основни принципа.

Редовност на храненето

Първият принцип правилен режимхраненее редовността на храненето, т.е. хранене по едно и също време на деня. Всяко хранене е придружено от определена реакция на тялото. Отделя се слюнка стомашен сок, жлъчка, панкреатичен сок и т.н., и всичко това се случва точното време. В процеса на храносмилането важна роля играят условните рефлексни реакции, като секрецията на слюнка и стомашен сок в отговор на миризмата и вида на храната и др. Във веригата на условните рефлекторни реакции важнопринадлежи към фактора време, т.е. изградения навик на човек да консумира храна в определено времедни. Развитието на постоянен стереотип в диетата има голямо значениеза условнорефлекторна подготовка на тялото за приемане и смилане на храната.

Разпределени хранения през деня

Вторият принцип на правилното храненее дробно хранене през деня. Едно-две хранения на ден са непрактични и опасни за здравето. Проучванията показват, че при две хранения на ден инфаркт на миокарда и остър панкреатит се появяват много по-често, отколкото при три и четири хранения на ден, и това се обяснява именно с изобилието от храна, консумирана наведнъж с две хранения на ден (и дори още повече с едно хранене).

Практически здрав човек се препоръчва да има три или четири хранения на ден, а именно: закуска, обяд, вечеря и чаша кефир преди лягане.Когато условията позволяват, можете да въведете едно или две допълнителни хранения в диетата си: между закуска и обяд и между обяд и вечеря. Естествено е, че допълнителни техникихрана не предполага увеличаване на общ бройконсумирани хранителни продуктина ден.

Рационална гама от продукти

Физиологично разпределение на количеството храна според нейния прием. Какви трябва да бъдат паузите между храненията?

Четвъртият принцип на правилното храненеТо е най физиологично разпределение на количеството храна според нейния приемпрез деня. Многобройни наблюдения потвърждават, че най-полезният режим за човек е този, при който той получава повече от две трети от общите калории на закуска и обяд. дневна дажба, а на вечеря - по-малко от една трета.

Времето на деня за закуска, обяд и вечеря, естествено, може да варира в доста широки граници в зависимост от производствената дейност на дадено лице. Важно е обаче, че времето между закуската и обяда беше 5-6 часаИ времето между обяд и вечеря също беше 5–6 часа. Въз основа на изследването трябва да се препоръча между вечерята и лягането да минават 3-4 часа.

Правилната диета е особено важна за нормалното развитие тялото на детето. Препоръчително е новородените да се хранят с 3-3,5 часа почивка между храненията.

Промени в диетата

Диетата не трябва да се разглежда като догма.Променящите се условия на живот могат да направят корекции в него. Освен това, някои диетични промени трябва да се правят от време на време специално за целите на конкретна тренировка храносмилателната система . В този случай, както и при други процеси за подобряване на възможностите за адаптация, трябва да се помни, че промените в диетата не трябва да бъдат твърде внезапни, т.е. те могат да представляват физиологично допустими колебания, без да са груби нарушения на диетата.

Много често обаче се наблюдават нарушения, понякога и сериозни.

Диетични разстройства

Повечето често нарушениее следният характер на храненето през деня:много слаба закуска (или почти никаква закуска - само чаша чай или кафе) сутрин преди тръгване за работа; недостатъчен обяд на работното място, понякога под формата на сандвичи; много обилна вечеря у дома след прибиране от работа. Такива всъщност две хранения на ден могат, поради системния си характер, да причинят значителна вреда на здравето. Първо, приемането на много храна вечер значително увеличава възможността (с други думи, това е т.нар. рисков фактор) от инфаркт на миокарда, гастрит, пептична язва, остър панкреатит. Колкото повече храна се приема, толкова по-силно и за по-дълъг период от време се увеличава концентрацията на липиди (мазнини) в човешката кръв, а това от своя страна, както се вижда от множество изследвания, е в известна връзка с настъпването на промени в тялото, което води до развитие на атеросклероза. Яденето на твърде много храна причинява повишена секреция на храносмилателни сокове: стомашен и панкреатичен. В някои случаи това може постепенно да доведе до разстройство на стомаха, най-често изразено под формата на гастрит или стомашна язва (или дванадесетопръстника), или панкреаса, което се изразява главно под формата на панкреатит. IN научна литератураНапример, описан е феноменът на значително увеличаване на броя на случаите на инфаркт на миокарда и остър панкреатит при хора, които празнуват Масленица.

Вечер, след работен ден, консумацията на енергия на човек обикновено е малка. Те намаляват още повече по време на нощен сън. Следователно обилното хранене вечер води до факта, че значителна част от консумираните въглехидрати, без да претърпят пълно окисление, се превръщат в мазнини, които се съхраняват като резерви в мастната тъкан. По този начин хранителните разстройства, изразени в прехвърлянето на основния дял диетавъв вечерните часове също допринасят за появата и развитието на затлъстяване.

Сравнително често срещано нарушение на диетата, особено сред жените, е замяната на пълен обяд с хранене (или дори две или три хранения с кратка почивка между тях) от сладкарски или брашнени продукти. Много хора се задоволяват с торти, мъфини или кифли вместо обяд. Това е сериозно нарушение на правилната диета, тъй като в този случай човешкото тяло, вместо рационален набор от хранителни вещества, от които се нуждае, получава предимно въглехидрати, някои от които в условия, при които почти не влизат други хранителни вещества, се превръща в мазнини, създавайки предпоставки за развитие на затлъстяване. Сладкарски изделияобикновено съдържат голям бройлесно разтворими и бързо усвоими въглехидрати ( прости захари), които, влизайки в кръвта под формата на глюкоза, значително повишават концентрацията на последната в кръвта за относително кратко време. Това натоварва много панкреаса. Повтарящият се стрес върху панкреаса може да доведе до неговото разрушаване ендокринна функцияс последваща поява захарен диабет. Всички горни дискусии за рационално храненезасягат практически здрав човек. Храненето на пациентите е специална грижа на диетолозите и затова не засягаме този въпрос.

Статия от сайта уебсайт. Оригиналът е достъпен на линка: http://site/basis/schedule/

За тези, които искат да отслабнат, частичното хранене е привлекателно преди всичко, защото не налага традиционните забрани на строгите диети. Освен това такава система на хранене не изисква специална подготовка...

Основната характеристика на дробното хранене е, че храната трябва да се приема не според обичайния модел - закуска, обяд, вечеря - а много по-често и на малки порции. По този начин времето между храненията остава недостатъчно дълго, за да имаме време да станем много гладни, а когато няма силен глад, няма "брутален" апетит, който ни принуждава да преяждаме или да се налагаме на по-плътни и висококалорична храна. В резултат на това на дробни хранениячовек неволно започва да консумира по-малко калории и следователно губи тегло. В тази статия ще ви запознаем с основните правила на частичното хранене, което ще ви помогне да преминете към нов „гастрономичен“ режим, без да навредите на стомаха и настроението си. Така…

1. Трябва да ядете 5-6 пъти на ден. В същото време порциите храна трябва да са малки. Доказано е, че ако постоянно храните тялото, можете да „индоктринирате“ регулаторната система метаболизма на мазнинитече винаги има храна и тялото ще спре да прави стратегически резерви. Усвояването на хранителните вещества се ускорява и много по-малко се отлагат на талията.

2. Интервал между храненията.Най-големият не трябва да надвишава 4 часа. Минималният интервал трябва да бъде поне 2,5 часа. Ако чувството на глад се появи по-рано от предписания интервал от 2,5 часа, това означава, че предишното хранене не е било достатъчно питателно - в този случай е необходимо да се преразгледа неговото количество и енергийна стойност.

3. Яжте по едно и също време. Това ще помогне на тялото да смила храната възможно най-ефективно.

4. Правилно разпределете дневните калории. Ако ядете шест пъти на ден, 25% от калориите трябва да са за закуска и вечеря, 35% за обяд, 5% за 3 закуски. Ако има пет хранения на ден - всеки път дневно съдържание на калориитрябва да бъде 20%.

5. Пийте вода.При частично хранене трябва да консумирате поне 1,5-2 литра вода на ден.

6. Не смесвайте вода с храна. Водата трябва да се пие преди или след хранене. Интервалът между хранене и пиене трябва да бъде от половин час до час.

7. Трябва да се даде предпочитание здравословна храна: пълнозърнест хляб, млечни продукти, зърнени храни, плодове, зеленчуци, прясно месои риба. Избягвайте преработени храни и колбаси.

8. Обем на храната. Енергийна стойностдиетата трябва да остане на ниво дневна нужда. Порцията не трябва да надвишава размера на длан или обема на чаша.

9. Топла закуска.По-добре е да започнете деня с него. Също така не забравяйте за топла храна за обяд и вечеря. Между срещите топла хранаМожете да хапнете 2-3 пъти. Какво е важно: сутрешното хранене трябва да съдържа максимално количество въглехидрати от дневна стойност. И през деня и вечерта трябва да се опитате да ядете храни, съдържащи протеини и фибри.

10. Закуски. Идеални продуктиза закуски: зърнест хляб или хрупкав хляб, зеленчукови и плодови салати, само хапване на зеленчуци и плодове, нискомаслено извара, натурално кисело млякобез захар, зърнени храни без захар и мюсли. Чипсът, шоколадите, семената и ядките не са подходящи за похапване - съдържат твърде много мазнини.

Правилното хранене. Меню за седмицата:

закуска	Херкулес, омлет, хляб	Зеленчукова салата, елда	Кафяв ориз, печена риба	Винегрет, риба тон, хляб	Херкулес, омлет	Зеленчукова салата, пилешки гърди, хляб	Меню за всеки ден от седмицата по избор
закуска	ябълка, кисело мляко	извара, банан	кисело мляко, круша	извара, банан	ябълка, кисело мляко	извара, 5 бадема
вечеря	Зеленчукова салата, пилешки гърди, хляб	Зеленчукова салата, пилешка шунка, елда	Задушени зеленчуци, печена риба, кафяв ориз	Винегрет, риба тон, хляб	Зеленчукова салата, пиле, елда	Омлет, зеленчукова салата, хляб
закуска	извара	извара, 5-7 бадема	кисело мляко	извара 1/2 грейпфрут	извара	извара 1/2 грейпфрут
вечеря	Зеленчукова салата, пилешки гърди	Зеленчукова салата, пилешка шунка	Задушени зеленчуци, печена риба	Винегрет, риба тон	Зеленчукова салата, пиле	Зеленчукова салата, печена риба
закуска	Извара	Извара	Кефир	Извара	Кисело мляко	Кефир

Поддържането на тялото ви в добра форма означава да се придържате към здрав образживот, спаси двигателна активност, и най-важното, хранете се правилно.

Освен това режимът на консумация на храна трябва да бъде координиран по отношение на периодите на най-голяма физическа активност, спорт и тренировки.

Това се дължи на факта, че тялото изисква определено време за смилане и усвояване на храната - основният източник на енергия. Ако не спазвате това правило, проблемите могат да възникнат неочаквано и усилията, изразходвани за обучение, ще го направят най-добрият сценарийще бъдат пропилени.

Въпросите, които възникват от това, се отнасят до няколко аспекта едновременно.

• Първо, колко време след хранене можете да спортувате?
• Второ, защо не можете да подложите тялото си на физическа активност на пълен стомах?
• И трето, възможно ли е да се намери баланс между приема на храна и графика на упражнения?

Нека им отговорим по ред.

Колко време след хранене можете да тренирате?

Няма конкретни препоръки кога тялото трябва да бъде подложено на физическа активност след хранене. Всичко зависи от индивидуални характеристикичовек, плътност, количество консумирана храна, съдържание на калории, време на деня.

Средни показатели за времевия интервал между последна срещахраната и тренировките са 2-3 часа.

Това е период от време, когато основните сили на тялото са насочени към функционирането на стомашно-чревния тракт и не си струва да го подлагате на допълнителен стрес. Въпреки това леки отклонения в посока намаляване или увеличаване на паузата между хранене и упражнения все още има.

Можете да отидете на сутрешен джогинг и да правите упражнения 1 час след закуска. Менюто се състои само от леки, бързо смилаеми продукти.

Не можете да тренирате на празен стомах или след като сте изпили само традиционна чаша кафе (чай). Тялото просто няма достатъчно сила, за да издържи даденото натоварване, тъй като нивото на гликоген (енергиен резерв) намалява през нощта и трябва да бъде поне частично попълнено.

Ако дневното или вечерното хранене преди тренировката се състои от нискокалорични храни(зеленчуци плодове, млечни продукти, постно месо), можете да започнете урока след 1-1,5 часа. Това време е достатъчно за смилане на храните и получаване на всички необходими хранителни вещества от тях.

Например, дихателни упражненияслед обилен обяд е позволено да го направите 2-2,5 след обилен обяд. Ако основното натоварване пада върху коремните мускули или се планира кардио тренировка, трябва да изчакате поне 3 часа - допълнителното натоварване на стомаха и сърцето няма да доведе до нищо добро.

Изводът от горното е ясен: във всеки случай трябва да мине известно време между храненето и упражненията. И има основателни причини за това.

• Ефективността на обучението намалява.

Независимо от посоката на упражненията (комплект мускулна маса, кардио тренировка, упражнения за издръжливост, гъвкавост, сила) ранното започване на тренировките провокира дискомфорт и усещане за тежест в стомаха. плюс, повишено нивосеротонинът (хормонът на щастието) предизвиква усещане за известна еуфория, релаксация и сънливост.

В това състояние желанието да се движите или да правите нещо напълно изчезва. В резултат на това храната не се усвоява нормално, а упражненията не дават желания ефект.

• Процесът на храносмилане се забавя.

Когато тялото е в покой, 20% от кръвния поток се изразходва за мускулна тъкан. При повишени физическа дейностпритокът на кръв към мускулите се увеличава 2-3 пъти. За да компенсира този разход, кръвоносни съдовев други органи в този момент те се стесняват - обемът на кръвта, която ги измива, намалява.

В резултат на това процесът на храносмилане протича по-бавно. Но мускулната тъкан също не получава достатъчно необходимо количествокръв, следователно ефективност физически упражненияслиза.

Освен това, ако храносмилането е нарушено по време на активни тренировки, са възможни стомашни спазми и спазми, които при някои спортове (плуване, скално катерене) причиняват реална заплахаздраве на човешкия живот.

• Вероятността от киселини и рефлукс.

Ако тренирате веднага след хранене, храносмилателните проблеми могат да доведат до нарушаване на стомашната киселинност. В най-добрия случай започват киселини.

Такова явление като изхвърляне на стомашно съдържимо в хранопровода (гастроезофагеален рефлукс), гадене и повръщане не може да бъде изключено. Проблемите със стомашно-чревния тракт засягат психологическа нагласачовек. Освен това дискомфортът, причинен от стомашни проблеми, напълно обезсърчава желанието да продължите да тренирате.

• Мазнините се изгарят по-лошо.

Мазнините се изгарят по-интензивно, когато адреналинът се отделя в кръвта. И това се случва само след усвояването на хранителните вещества кръвоносна система. Ето защо, за да отслабнете по-бързо, е по-добре да хапнете нещо и да изчакате храната да се усвои в стомаха.

В допълнение, след хранене, синтезът на инсулин, хормонът, отговорен за натрупването на хранителни вещества в резерва, се инхибира. Но да си помисля, че за бърза загуба на теглоПреди да спортувате, е по-добре да не ядете изобщо, така че тялото да използва енергийни резерви изключително от мастния слой, голяма грешка.

Храна след тренировка

Колко време трябва да мине след тренировка, преди да можете да ядете, зависи от целта на упражнението. Ако основната ви цел е да натрупате мускулна маса, трябва да ядете веднага след изпълнение на набор от упражнения.

Освен това храната трябва да бъде протеинова. Ако, напротив, трябва да отслабнете и да отслабнете, препоръчително е да изчакате поне час. Що се отнася до консумацията на вода, няма ограничения (в разумни количества) нито по време, нито след тренировка.

Един от въпросите, които интересуват разделно хранене- интервал на хранене. За да определи времето, когато да яде, човек трябва да се съсредоточи върху чувството на глад. Естественият призив на тялото трябва да стане критерий при изграждането на рационален хранителен режим.

Физиология: глад и ситост

Физиология човешкото тялоясно дава отговор кога се появява чувство на ситост или глад. При смилането на храната има последователност в действията на всички части на стомашно-чревния тракт. Тази съгласуваност в работата храносмилателен трактсе осигурява от непрекъснат контрол на хранителния център. Усвояването на храната започва в устата. Храната дразни рецепторите на езика и небцето, които предават стимулация към мозъка, а именно към хранителния център. Извън него нервни импулсисе разпространява във всички други органи на храносмилателния тракт.

Чувството за ситост се определя от разделното хранене - времето за смилане на храните. Докато храната се усвоява в тялото, кръвта се доставя хранителни вещества. Хранителният център ще бъде инхибиран, докато в кръвта се поддържа определена концентрация на вещества, необходими за нормалното съществуване. По това време човекът ще изпита чувство на ситост.

С течение на времето клетките консумират хранителни вещества от кръвта и тя се изчерпва. Инхибирането на хранителния център се премахва и той възобновява работата си. Човекът е гладен. Стомахът започва да произвежда сока, необходим за бързо усвояванехрана. И човекът разбира, че трябва да яде. И храната ще влезе в подготвения стомах и веднага ще започне да се абсорбира.

Чувството на глад зависи пряко от температурата на тялото. Това е така, защото хранителният център е чувствителен към температурата на кръвта. Ако на човек му е студено, кръвта му се охлажда и хранителният му център работи по-активно. По време на топлина или треска кръвта също се загрява, което означава, че хранителният център няма да осигури стимул за глад.

Освен това количеството изядена храна също влияе върху усещането за ситост. Неговите рецептори определят степента на запълване на органа с храна и предават импулси към централната нервна система. За да се включи хранителният център, той трябва да бъде стимулиран чрез условнорефлекторни действия. а именно:

• визуално, тоест украсете ястието и масата красиво и ярко;
• обонятелни, храната трябва да излъчва приятни аромати;
• тактилно храната трябва да предизвиква приятно усещане в устата.

Интервал на хранене при отделни хранения

При спазване на разделното хранене интервалът между храненията трябва да бъде:

• минимум 3,5-4 часа
• вода може да се консумира в рамките на 20 минути. преди хранене или 1,5-2 часа след хранене;
• чай, кафе, сокове и напитки трябва да се консумират 1 час преди хранене;
• плодовете могат да се консумират 40 минути преди основното хранене или 2 часа след него;
• млякото, пъпешите и десертите са отделно хранене;

Разделно хранене и време на смилане на храната в стомаха

За да знаете количеството храна, което трябва да се консумира наведнъж, трябва да вземете предвид, че стомахът произвежда около 2 литра стомашен сок на ден. Ако говорим за разделно хранене и времето за смилане на храната в стомаха, тогава става ясно защо храносмилателните органи не могат да се справят със смесената храна.

Ако разделите цялата изядена храна на четири пъти, се оказва, че приблизително 0,5 литра сок веднага усвоява цялото съдържание на стомаха. Ако в стомаха попадне само месо, то стомашният сок само го обработва. Ако в стомаха има други продукти с месо, например хляб или картофи, стомашният сок ще абсорбира предимно въглехидрати и част от месото ще остане несмляно. И тази част от месото ще попадне вътре тънко червопод формата на хранителен болус, който не се усвоява. От това следва, че за нормално функциониранестомаха и червата, храната, състояща се от протеини и въглехидрати, трябва да се консумира отделно.

Храненето трябва да става само когато се чувствате гладни

Когато се храните рационално, трябва да разделяте глада и апетита. Гладът сигнализира за необходимостта от попълване на енергията на тялото. Апетитът носи удовлетворение. Правилното хранене се ръководи от глада, а неправилното - от апетита. Във втория случай има нарушение на мярката при ядене на храна, тъй като апетитът може да бъде измамен. Неадекватен хранително поведениекоето води до наднормено тегло.

За да преодолеете чувството на глад, което възниква в ситуация, в която не можете да ядете, има проста техника. Състои се от силно стягане на коремните мускули и бавно броене до 10, след което отпускане.