Dlaczego nie można pościć przez długi czas? Skutki zdrowotne postu. O poście terapeutycznym

Jeśli zdecydujesz się nie jeść niczego, aby schudnąć, to bardzo kiepski pomysł. Jeśli zdecydujesz się na post „dla zdrowia”, jest to bardzo zły pomysł. Ten pomysł może być dobry tylko wtedy, gdy go masz ostre zapalenie trzustki, planowana jest ciężka padaczka lub operacja ogólne znieczulenie. Dlaczego – wyjaśnia dziennikarka Dasha Sarkisjan.

NIE BĘDZIESZ MOŻE SCHUDNIĆ

Problem nr 1. Dodatkowe kilogramy wrócą

Kluczem do utraty wagi nie jest schudnięcie, ale utrzymanie rezultatów. „Uznaje się za sukces, gdy zrzucisz 50 procent nadwagi i wrócisz nie więcej niż 20 procent” – mówi endokrynolog Centrum Medyczne„SlimHouse” Georgy Mskhalaya. Po poście istnieje duże prawdopodobieństwo, że nie tylko powrócisz do wagi sprzed utraty wagi, ale także zyskasz kilka dodatkowych kilogramów.

Georgy Mskhalaya

Kiedy organizm czuje, że rok jest chudy lub że nadal nie da się go zabić, zaczyna zwalniać metabolizm, czyli przechodzi w tryb oszczędzania energii. Spada ciśnienie krwi, trudniej jest znosić aktywność fizyczną i myśleć. Trudno jest przywrócić metabolizm, a wtedy przez długi czas wszystko, co zjesz, będzie odkładało się w tkance tłuszczowej.

Innymi słowy, utrzymanie wagi po poście jest trudniejsze niż po jakiejkolwiek innej diecie.

Problem nr 2. To nie tłuszcz znika, ale mięśnie.

Kiedy organizm w wyniku postu nie otrzymuje białek, tłuszczów, węglowodanów, błonnika, witamin, zaczyna się jakoś wydostać, ale udaje się to tylko do pewnego momentu i nawet wtedy przy użyciu nie najbardziej humanitarnych metod.

Georgy Mskhalaya

endokrynolog w centrum medycznym SlimHouse

Kiedy tracisz wagę podczas postu, organizm, który bardzo potrzebuje białka, zaczyna go rozkładać tkanka mięśniowa. W rezultacie traci się nie tyle tłuszcz, co mięśnie. Esencja zdrowy sposób odchudzanie polega na spożywaniu minimum niezbędnego do funkcjonowania organizmu (bicie serca, oddychanie itp.), ale jednocześnie wydatkowaniu większej ilości kalorii w wyniku aktywności fizycznej – a potem tkanka tłuszczowa zostawi.

Problem nr 3. Głodzenie jest trudne

Post, zwłaszcza jeśli nie jesteś do tego przyzwyczajony, jest bardzo trudna droga schudnąć. Co innego, gdy przestawisz się na warzywa i okresowo tłumisz mózgowe sygnały głodu, które przyćmiewają wszystko, a co innego, gdy organizm przez całą dobę czuje, że znajduje się w wyjątkowo nieprzyjaznym środowisku. Dlatego post jest złożoną metodą z psychologicznego punktu widzenia, co (jest mało prawdopodobne, że nie będziesz zły i rozdrażniony), a poza tym rozerwanie się i rozpoczęcie jedzenia w tym przypadku jest łatwiejsze niż kiedykolwiek.

POST NIE SPRAWIA, ŻE JESTEŚ ZDROWY

Problem nr 1: Korzyści z postu nie zostały udowodnione.

Prawdopodobnie najpopularniejszym zwolennikiem „postu dla zdrowia” był Paula Bragga, który napisał w szczególności książkę „Cud postu”. Obecnie wiadomo, że w jego stwierdzenia na temat głodu zdecydowanie nie warto wierzyć: nie mają one podstaw naukowych. A sam Paul Bragg nie był lekarzem, przypisał sobie 14 lat, aby wyglądać młodziej i ogólnie wokół siebie w każdy możliwy sposób. W swoich książkach stwierdził, że dzięki postowi można żyć 120 lat, ponieważ bez jedzenia organizm pozbywa się odpadów i toksyn: „...organizm jest pełen rozkładających się, nie wydalonych substancji, które dostały się do niego dopiero wraz z odżywianiem ”- napisał Bragg w „Cudzie postu”. To zdecydowanie zaprzecza nowoczesne pomysły nauka o działaniu organizmu. , o którym mówił Bragg i który jest obecnie tak popularny wśród pozbawionych skrupułów lekarzy, nie ma żadnego znaczenia medycznego, ponieważ ciało jest zaprojektowane dość inteligentnie i samodzielnie usuwa wszystko, co należy usunąć. Oczywiście zdarzają się znaczne zatrucia, ale do tego trzeba mieć przynajmniej marskość wątroby.

Nie ma dowodów na to, że nawet samo ograniczenie kalorii przedłuża życie. W najlepszy scenariusz Jest .

Georgy Mskhalaya

endokrynolog w centrum medycznym SlimHouse

Jedyną rzeczą, która może wydłużyć oczekiwaną długość życia przy jednoczesnym ograniczeniu kalorii, jest normalizacja wagi. Osoba otyła ma zwiększone ryzyko chorób układu krążenia i niektórych choroby onkologiczne.

Zdaniem zwolenników, na liście chorób, które można wyleczyć postem Medycyna alternatywna, wydaje się, że jest wszystko: astma oskrzelowa, Przewlekłe zapalenie żołądka, łuszczyca, zapalenie stawów, alergie, zapalenie gruczołu krokowego, niepłodność, nowotwory i wiele innych. Nie ma dowodów naukowych na poparcie tych twierdzeń, ale w rzadkich przypadkach faktycznie wskazany jest post. Na przykład, jeśli dana osoba tak ma, najprawdopodobniej zostanie przepisany krótki post. W przypadku padaczki, która nie reaguje na leczenie, można przejść na dietę ketogenną, która, jak wykazano, pomaga zmniejszyć częstotliwość napadów. Przez pierwsze dni na tej diecie nie można nic jeść. Post jest konieczny także przed operacją. Na 6 godzin przed zabiegiem należy jeść stałe pokarmy i pić nieprzezroczyste napoje, na dwie godziny przed zabiegiem pić cokolwiek klarownego.

huffingtonpost.com

Problem nr 2: Możesz zachorować.

Problem z postem polega na tym, że może on wywołać rozwój lub zaostrzenie każdej choroby, o której możesz nawet nie wiedzieć. Na przykład ataki migreny mogą być wywołane przez głód. Ryzyko zachorowania jest wyższe u osoby, która nic nie je dnawe zapalenie stawów, ponieważ z powodu odwodnienia, które obserwuje się nie tylko podczas „suchego” postu, poziom we krwi wzrasta kwas moczowy. Samo drastyczne ograniczenie kalorii może prowadzić do wypadania włosów, ścieńczenia skóry i zimnych kończyn. Długotrwały post może doprowadzić człowieka do naturalnego niedoboru witamin (a nie tego fikcyjnego, jaki dopada nas każdej wiosny). Przejawia się na bardzo różne sposoby: od zapalenia języka po dezorientację.

U mężczyzn długotrwałe głodzenie prowadzi do ginekomastii (powiększenia gruczołów sutkowych), zaburzenie erekcji, obniżone libido.

Post „suchy” (bez wody) bezpośrednio prowadzi do odwodnienia, co na pewno nie wpłynie na zdrowie.

Oczywiście kilkudniowy post nie u każdego może powodować problemy zdrowotne. W zasadzie jesteśmy ewolucyjnie przystosowani do niejedzenia przez jakiś czas. „Istnieją całkiem niezłe dowody na to, że nasi przodkowie nie jedli trzech posiłków dziennie plus przekąski” – mówi neurobiolog Instytut Narodowy starzejący się USA Mark Mattson. „Nasze geny są zaprojektowane tak, aby radzić sobie z okresami bez jedzenia”. Jednak przynajmniej w przypadku kobiet w ciąży, osób niepełnoletnich, dializowanych, chorych na cukrzycę i inne choroby zdecydowanie nie powinny one pościć, gdyż jeśli ktoś przesadzi z postem, wówczas doświadczy syndromu ponownego odżywienia. Co to jest? Jeśli przez dłuższy czas nic nie jesz lub jesz mało, organizm się odbudowuje, a przyjęcie zwykłej porcji pożywienia wymaga przetworzenia i wykorzystania napływającego pożywienia. Ale ponieważ dostępne substancje nie wystarczą do tego, organizm zaczyna dotkliwie odczuwać brak fosforanów, magnezu, potasu i witamin. Wyraża się to w szczególności w zastoinowej niewydolności serca, arytmii, zwiększonej lub obniżonej ciśnienie krwi, duszność, skurcze, osłabienie mięśni, biegunka, nudności lub wymioty. Dlatego zaleca się wznowienie jedzenia pod nadzorem lekarza, szczególnie jeśli Twoja waga wynosi mniej niż 70 procent normy lub jeśli bardzo szybko schudłeś. Lekarz wykona elektrokardiogram, echokardiografię i inne badania, które pomogą monitorować sytuację. W każdym razie najpierw osoba otrzymuje minimalną ilość kalorii niezbędną do funkcjonowania organizmu.

Jeśli chcesz schudnąć lub stać się zdrowszym, najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to nie pościć, ale udać się do lekarza. Na nadwaga Powinnaś zgłosić się do dietetyka lub endokrynologa, który ustali czy masz problemy hormonalne przeszkadzających w utracie wagi i wybierz, która dieta jest dla Ciebie optymalna. Ale możesz poprawić swoje zdrowie tylko przy pomocy zdrowe odżywianie, aktywność fizyczna i odmowa złe nawyki, bez względu na to, jak nudno to może brzmieć.

„Zarówno odchudzanie, oczyszczanie, a ponadto uzdrowienie ciała i duszy, wszystko to można wam zapewnić poprzez post, najstarsza metoda samoleczenie organizmu, dane nam przez samą naturę…”- To cytat z nurtu literatury zdrowotnej.

Jednak ci, którzy już próbowali na sobie postu, zauważają, że stosowanie tego cudownego środka nie daje jednoznacznych rezultatów. Po znacznej utracie wagi waga nie tylko bardzo szybko powraca do wartości pierwotnych, ale prawie zawsze wzrasta.

Najsmutniejszy syndrom czeka poszczących na etapie tzw. kwasicy ketonowej, kiedy przy ogólnej niebieskozielonej cerze z ust wydobywa się obrzydliwy zapach acetonu, głowa pęka z bólu, mocz przypomina kałużę i inne nieprzyjemne objawy zachodzą, co w książkach o poście uważane jest za dowód rozpoczęcia procesu oczyszczenia. „Cały ten brud,– uparcie powtarzają autorzy książek o postach terapeutycznych – i są tam właśnie te odpady i toksyny, które nagromadziły się w twoim organizmie, w kościach i tłuszczach i tylko czekają, aż zaczniesz kompleksowe oczyszczanie za pomocą postu i innych metod uzdrawiania organizmu.. Innymi słowy, próbują nas przekonać, że te mityczne, nieskończone toksyny ukrywały się gdzieś w zakamarkach naszego zanieczyszczonego ciała PRZED rozpoczęciem postu oczyszczającego.

Co dzieje się z ciałem?

Zastanówmy się, co dokładnie dzieje się w naszym cierpiącym organizmie podczas długotrwałego całkowitego postu, kiedy do organizmu nie dostaje się żadne pożywienie: ani białka, ani tłuszcze, ani węglowodany, a jedynie woda w organizmie. nieograniczone ilości. Czasami woda nie płynie, jeśli mówimy o o tzw. poście suchym. Oznacza to, że organizm musi, na szczęście, przez ograniczony czas, dostarczać je potrzeby wewnętrzne w źródłach energii kosztem własnych rezerwy wewnętrzne. Po prostu dlatego, że nie ma skąd ich wziąć.

Obecnie wiadomo, że trzy główne podłoża utrzymują prąd procesy metaboliczne w naszym ciele normalne warunki. Jest to cukier w postaci glukozy, tłuszcze w postaci Kwasy tłuszczowe i tak zwane ciała ketonowe.

Niektóre narządy są w stanie wykorzystywać wszystkie trzy rodzaje paliwa, aby zapewnić sobie funkcje życiowe. Jednakże, na przykład, komórki nerwowe mogą pracować tylko na glukozie, a jeśli jej brakuje, umierają i, jak wiadomo, nie wracają do zdrowia. Dlatego każdy utrzymuje pewien stały poziom cukru we krwi możliwe sposoby. A przede wszystkim nasz organizm nie pozwala na obniżenie poziomu glukozy we krwi, czyli stan, który lekarze nazywają hipoglikemią (dosłownie: niska zawartość glukozy we krwi), gdyż z medycznego punktu widzenia może to być nie do pogodzenia z życiem.

W przypadku braku jakiegokolwiek pożywienia poziom cukru we krwi zauważalnie spada. Możesz znacznie obniżyć poziom cukru, np. wstrzyknięcie domięśniowe insulina. W przypadku przedawkowania insuliny poziom cukru we krwi spada tak bardzo, że pacjent zapada w śpiączkę hipoglikemiczną ( stan umierania), a komórki nerwowe pozbawione głównego pożywienia (glukoza we krwi) umierają. W związku z tym nasz organizm jest zaprojektowany w taki sposób, że dominują czynniki zwiększające poziom cukru we krwi.

Pierwszy i najbardziej w prosty sposób Wzrost poziomu cukru we krwi to bezpośrednie zaspokojenie stale rosnącego apetytu, który tak naprawdę następuje natychmiastowo w odpowiedzi na spadek poziomu glukozy we krwi. Jeśli w dalszym ciągu nie będziesz jeść, utrzymanie stężenia cukru we krwi na w miarę stałym poziomie jest możliwe dzięki rozkładowi glikogenu (glikogenolizie). Przez co najmniej, aż do wyczerpania się zapasów glikogenu w wątrobie i mięśniach, co następuje po około jednym dniu.

Okresy przymusowych lub dobrowolnych przerw w jedzeniu na okres dłuższy niż jeden dzień nazywane są w rzeczywistości postem w trosce o zdrowie. W tej sytuacji organizm zaczyna wytwarzać glukozę ze składników niewęglowodanowych, rozpoczynając proces zwany glukoneogenezą, czyli nowym (-neo-)tworzeniem (-genezą) glukozy (gluko-). To trzeci i ostatni sposób na podniesienie poziomu glukozy we krwi. Proces ten jest inicjowany i kontrolowany przez hormony kory nadnerczy, glukokortykoidy (gluko – glukoza, kora – kora nadnerczy).

Według współczesnych koncepcji naukowych organizm ludzki wykorzystuje do glukoneogenezy co najmniej trzy rodzaje surowców.

• Produkty niepełnego spalania samej glukozy (na przykład mleczanu, czyli dobrze znanego sportowcom kwasu mlekowego), z których można ponownie otrzymać glukozę. Jednak w przypadku długotrwałego postu trudno polegać na tym surowcu.
• Glukozę można otrzymać z gliceryny, która wchodzi w skład tłuszczów. Jednak glicerol stanowi tylko uzupełnienie mała część co się dzieje, gdy tłuszcze ulegają rozkładowi. Zasadniczo w wyniku rozkładu tłuszczów powstają różne kwasy tłuszczowe, z których nie można uzyskać glukozy (przynajmniej u człowieka).
• I wreszcie białka służą jako surowce do produkcji glukozy. A dokładniej zestaw 10 tzw. aminokwasów glikogennych (z których można pozyskać glukozę). W rzeczywistości to glukoneogeneza z aminokwasów utrzymuje poziom glukozy podczas postu, który jest obarczony wieloma niezwykle niepożądane skutki, o którym propagandyści cudownego postu nieświadomie lub celowo milczą.

Skąd więc biorą się te wszystkie opisane powyżej „żużle i toksyny”? Rzecz w tym, że nie istnieją one PRZED, ale pojawiają się bezpośrednio W CZASIE postu, jak np produkt uboczny procesy, w których organizm nie jest w stanie wytwarzać glukozy duże ilości z tkanek ciała. I nie mają one nic wspólnego z zanieczyszczeniem organizmu.

Z tego błędu wynika pogląd, że w procesie długotrwałego postu komórki oczyszczają się z toksyn. To złudzenie. Organizm ludzki nigdy nie gromadzi w komórkach produktów przemiany materii, czyli odpadów, natychmiast przechodzą one do krwi i są usuwane przez komórki wątroby lub nerek. Jednocześnie zachowana jest niesamowita stałość środowisko wewnętrzne organizmu, systemy odpowiedzialne za ten proces mają duży margines bezpieczeństwa. W rezultacie nawet znaczne odchylenia w żywieniu nie prowadzą do zauważalnych zmian w składzie chemicznym komórki. Dlatego post nie oczyszcza organizmu z toksyn z prostego powodu: ich nie ma.

Według współczesnych idei post jest bardziej ogólną metodą zdrowotną, mającą na celu mobilizację siły ochronne organizmu w wyniku ogólnego stresu dla organizmu, który obserwuje się podczas długotrwałego postu. Jednak nie każdy organizm jest w stanie wytrzymać taki stres.

Nawet jeśli myślisz, że post przyniesie ci więcej korzyści niż szkód, nie spiesz się. Najpierw skonsultuj się z lekarzem, który leczy Twoje choroby przewlekłe (jeśli je masz). Jeśli jesteś praktycznie zdrowy, to udaj się do dietetyka, a najlepiej do kilku (w końcu w tym przypadku będziesz mógł wyrobić sobie własne zdanie na temat postu).

Lepiej być grubym i wesołym niż chudym i chorym

Wiosna, wiosna za oknem. Co do tego nie ma już żadnych wątpliwości. Oznacza to, że nadszedł dla nas wszystkich czas, aby się rozebrać: zdjąć futra i kurtki i ubrać się w lekkie ubrania. W tym miejscu pojawiają się problemy. Przymierzając wiosenną stylizację, niejedna młoda dama krytycznie spojrzy na swoją sylwetkę w lustrze: tak, na brzuchu pojawiły się fałdy, biodra się zaokrągliły, w policzkach pojawiły się dołeczki. Werdykt jest gotowy z góry: czas schudnąć! I pilnie! Inaczej nadejdzie lato i jak wtedy zamówić modne dziś krótkie spódniczki i bluzki?

Przechodzisz na dietę, a nawet zaczynasz głodować – takie myśli nawiedzają niejedną „mądrą” głowę wraz z nadejściem pierwszych ciepłych dni. Cytaty nie są tu przypadkowe: pomysł głodowania czy lekkomyślnego wypróbowania najnowszej, modnej diety można nazwać niezbyt przemyślanym. A to tylko najłagodniejsza z definicji. Dlaczego? Posłuchajmy, co o tym myślą lekarze.

Chcę chodzić głodny

Na pierwszy rzut oka wszystko jest proste: przeczytałem kilka popularnych broszur, pościłem dzień lub dwa i schudłem. Ale nie. Lekarze uważają, że przede wszystkim należy skonsultować się z lekarzem. Widzisz, on będzie Cię odwodził od pochopnego kroku. A jeśli Cię nie odwiedzie, to przynajmniej doradzi, jak wejść i wyjść z postu, a co najważniejsze, jak kontrolować swoje parametry fizjologiczne podczas tego procesu. Wyobraź sobie, że niekontrolowany post jest niebezpieczny nie tylko dla zdrowia, ale i życia. Dlatego jeśli naprawdę chcesz głodować, musisz to robić pod ścisłym nadzorem lekarza, a co najważniejsze, w specjalistycznej klinice w warunkach szpitalnych.

Cóż, teraz - o szczegółach. Jak wiadomo, post może być okresowy i całkowity. Uważa się, że jest to okresowe, jeśli dana osoba odmawia jedzenia przez jeden dzień. Oznacza to, że od czasu do czasu organizuje się dla siebie dni postu. Jeśli jest z tego jakaś szkoda, to bardzo mała, ale skutek też niewielki: nikomu jeszcze nie udało się schudnąć poprzez odmowę jedzenia choćby raz w tygodniu.

Kolejną rzeczą jest post całkowity, czyli długotrwały. Czasami stosuje się go w leczeniu astmy i innych choroby alergiczne. Daje dobry efekt pod warunkiem, że jest wykonywany w warunkach szpitalnych pod okiem lekarza znającego tę technikę. Czas trwania zależy od wieku, początkowej masy ciała, charakterystyki choroby i obecności powikłań, a wreszcie od tego, jak pacjent toleruje post. W każdym przypadku doświadczony lekarz od razu stwierdzi, że czas zakończyć kurację i stopniowo powrócić do normalnej diety.

Niestety, głodują nie tylko alergicy i astmatycy, i co najsmutniejsze, nie wskazania lekarskie, ale według własnego uznania. To hobby stało się powszechne w latach 80. ubiegłego wieku, kiedy ludzie zaczęli praktykować jogę. Ale z jakiegoś powodu zapomnieliśmy, że jogini bardzo starannie przygotowują się do postu. Przed rozpoczęciem strajku głodowego jedzą jedzenie, bogaty w minerały i witaminy, tworząc w ten sposób dopływ składników odżywczych do organizmu. Zapomnieliśmy także, że osoby cierpiące na post nie powinny w żadnym wypadku odczuwać głodu. Tarczyca, przewód pokarmowy, gruźlica, zwiększona pobudliwość.

Ponadto post ma skutki uboczne, zagrażający życiu. Przy całkowitym poście rezerwy tłuszczu zmniejszają się zaledwie o 20%, podczas gdy masa ciała spada głównie z powodu utraty białek, wody i soli, czyli niezbędnych składników odżywczych ważne substancje. W tym czasie najbardziej cierpi metabolizm wody. Ciało „wysycha”, a głodujący się cieszy: wow, ile schudł! Ale gdy tylko strajk głodowy zostanie zatrzymany i metabolizm wody zostanie normalizowany, wszystko wraca do normy. Kilogramy szybko wracają, jakby w ogóle ich nie zgubiono.

A post jest bardzo bolesnym procesem. Przez pierwsze 3-4 dni dana osoba cierpi ciągłe uczucie głód, staje się drażliwy, źle śpi i pojawia się chroniczny ból. Na języku pojawia się gęste uczucie biała powłoka, w moczu pojawia się aceton, który jest wyczuwalny nawet podczas wydechu. Oznacza to, że rozwija się kwasica. Po 7-10 dniach następuje poprawa stanu zdrowia – jest to tzw. kryzys kwasiczy. Osoba jest wesoła, wesoła, język jest oczyszczony z kamienia nazębnego, osoba poszcząca traci dziennie do 200 g. Jeśli będziesz kontynuować w tym samym duchu, pojawi się osłabienie, czasem ból w okolicy serca i uczucie silnego głodu wróci. A wtedy nerki zaczną wysiadać (organizm traci wiele soli niezbędnych do normalnego funkcjonowania), pojawią się zaburzenia w pracy serca.

Skutkiem ubocznym takich wysiłków odchudzających jest wypadanie włosów, obrzęki i zapalenie wielonerwowe: ponieważ z powodu braku białek mniej wartościowe substancje są wydawane na ważniejsze potrzeby organizmu. Gdy organizm zużyje połowę swoich białek, śmierć jest nieunikniona. Jeśli podczas strajku głodowego odmówisz wody, w organizmie zgromadzą się toksyny, które zostaną usunięte wraz z płynem.

I w końcu strajkujący głodowcy borykają się z anoreksją. W Ostatnio Ten termin medyczny przeniosła się z monografii na strony kolorowych magazynów: młode dziewczyny stają się ofiarami tej plagi, różne diety doprowadzając się do stanu całkowitego wyczerpania. W innych przypadkach niezdrowa chęć redukcji masy ciała za wszelką cenę przybiera postać poważnego zaburzenia psychicznego, któremu towarzyszą głębokie zaburzenia równowagi hormonalnej. W rezultacie pacjent w obawie przed przybraniem na wadze zaczyna przyjmować leki moczopędne i przeczyszczające, stosuje lewatywy i wywołuje wymioty. Jeśli nie zwrócisz się o pomoc do psychiatry, możesz umrzeć z głodu.

Ogólnie rzecz biorąc, strajk głodowy jest bardzo niebezpiecznym lekarstwem. Lepiej się po to nie sięgać.

Jak przejść na dietę?

Jeśli naprawdę chcesz schudnąć, lepiej przejść na dietę. Ale znowu musisz wybrać dietę po konsultacji z dietetykiem. Jest wiele diet i tylko Ty jesteś na tym świecie. To, co pasuje Twojemu przyjacielowi lub matce, niekoniecznie musi odpowiadać Tobie.

Ponadto przechodząc na dietę, musisz przemyśleć pewne niuanse. Kiedy dana osoba zdecyduje się schudnąć, natychmiast pojawia się lista zabronionych pokarmów. I tutaj warto zadać sobie pytanie: „Co możesz jeść?” Ograniczeniem niewątpliwie jest dieta. Ale jednocześnie musisz wiedzieć, co jest dozwolone i mieć dobre pojęcie o tym, jaka będzie Twoja dieta w trakcie diety. W przeciwnym razie wskoczysz w sałatkę z majonezem i nie osiągniesz zamierzonego celu. Po ustaleniu, co będziesz jeść na śniadanie, lunch i kolację, zastanów się, co będziesz jeść na przykład w pracy. Czy zabierzesz ze sobą jedzenie? Zamów lunch z pobliskiej jadłodajni? Jeśli będziesz polegać na „może” lub na tym, że w ciągu dnia pracy będziesz się odżywiać wodą mineralną, bardzo szybko zrezygnujesz z diety: uczucie głodu przyćmi wszelkie rozsądki.

Teraz uwaga: niskokaloryczne jedzenie jest oczywiście dobre, ale nie powinno być go za dużo. Rozmiar ma znaczenie. Z duża ilość zjedzony na raz, żołądek się rozciąga i wymaga kolejnej, coraz większej dawki pokarmu. Ponieważ uczucie sytości jest bezpośrednio powiązane z uczuciem pełności w żołądku. A jeśli sto gramów sałatki zawiera około 50 kalorii, to trzy kilogramy - już 1500.

Stąd wniosek: dieta zdaniem lekarzy musi być zbilansowana pod względem ilości białek, tłuszczów, węglowodanów i mikroelementów. Jeśli zdecydujesz się na krótki, dwu-, trzydniowy eksperyment dietetyczny, organizm znajdzie rezerwę, która poradzi sobie z niedoborami pewnych substancji. Ale planując dwu-, trzytygodniowe (i tak dalej) ograniczenie żywności, pamiętaj, aby upewnić się, że twoje ciało otrzymuje wszystko, czego potrzebuje.

I znowu, żadnej diety nie należy rozpoczynać nagle, ale stopniowo, stopniowo zmniejszając kaloryczność, zawartość tłuszczu i ilość „obcych” produktów. I oczywiście trzeba też stopniowo wracać do normalnej diety, w przeciwnym razie nie unikniesz problemów zdrowotnych i szybkiego powrotu do utraconej z takim trudem wagi.

Jednocześnie musisz jeść regularnie, najlepiej o tej samej porze. Umożliwi to organizmowi szybkie przystosowanie się do nowego reżimu. Skrajnie uboga w kalorie diety „cudowne” są skuteczne tylko na początku, a potem organizm przystosowuje się do ubogiej diety i spowalnia metabolizm. Stosując taką dietę trzeba jeść więcej, ale jedzenie powinno być zdrowe (dużo warzyw, chude mięso, ryby, drób, nabiał, niesłodzone owoce, płatki zbożowe i pieczywo pełnoziarniste z umiarem).

Mało kalorii, dużo jedzenia

Obecnie większość dietetyków zaleca diety niskokaloryczne. Ale w tym przypadku bądź tak miły i zaopatrz swój organizm w pełnowartościowe białka oraz wszystkie inne niezbędne składniki składniki odżywcze(witaminy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i sole mineralne). Jeśli chcesz nie tylko schudnąć, ale także zbudować mięśnie, dietetycy radzą wybrać dietę niskowęglowodanową, wysokobiałkową i umiarkowanie tłuszczową.

Najważniejsze jest tutaj ograniczenie spożycia węglowodanów do minimum i unikanie spożywania tłuszczów trans (margaryny, pasty do smarowania, majonez). Jako źródło węglowodanów musisz wybierać warzywa wysoka zawartość błonnik. Jako źródło białka należy jeść ryby, jajka i chude mięso. Przydatne są kompleksy minerałów i witamin. Trzeba pić jak najwięcej więcej wody i inne niskokaloryczne płyny.

Nawiasem mówiąc, propagandyści tego rodzaju diety jedzą, co dziwne, całkiem sporo. Jedzą obfite śniadanie i lunch, ale między posiłkami nigdy nie podjadają i unikają wyrafinowanych potraw. produkty żywieniowe, słodkie desery i napoje gazowane. Na przykład śniadanie może składać się z odtłuszczone mleko, płatki owsiane z orzechami, pestkami słonecznika i rodzynkami, jogurt, jagody, migdały i owoce. Zatem nadal pozostaje zapas kalorii na obfity lunch składający się z kurczaka, pomidorów, brokułów i innych warzyw.

Uwaga: istnieje miękka wersja diety i „twarda”. Dieta „miękka” polega na ograniczeniu kalorii o 10-15%. Człowiek może jeść to, co zwykle je, ale porcje powinny być zmniejszone. Będziesz musiał przestrzegać tego reżimu przez resztę swojego życia.

„Rurystyczna” dieta wymaga zmniejszenia spożycia kalorii o 40%. Ale są tu pułapki. Stosując taką dietę, na początku na pewno schudniesz, ale z czasem organizm się dostosuje i waga „odmarznie”. Przecież taka dieta obejmuje jedzenie „luzem” - dużo owoców, warzyw, zbóż, które wypełniają żołądek i dają uczucie sytości na długi czas.

Rada: Stosując tę ​​dietę, zaplanuj ją na trzy dni wcześniej. Jeśli musisz spożywać 2 tysiące kalorii dziennie, będziesz potrzebować 6 tysięcy kalorii przez trzy dni. Można zatem zjeść trochę więcej na lunchu biznesowym lub na rodzinnej uroczystości, a następnie nadrobić to w kolejnych dniach.

Dieta wymaga dużej samodyscypliny, ale to jeszcze nie post.

Uwaga: wszyscy możliwe ryzyko a korzyści płynące z takiej diety nie zostały jeszcze w pełni zbadane. Zmniejszenie kalorii może zmniejszyć odporność organizmu na infekcje i doprowadzić do zaburzenia równowagi hormonalnej. Dlatego bardzo ważne jest regularne wykonywanie badań krwi w celu monitorowania możliwe naruszenia i pić witaminy.

Osoby na diecie niskokalorycznej zazwyczaj:
- zmniejszyć dzienna konsumpcja kalorie o 10-40 procent;
- unikaj przetworzonej żywności;
- aby stłumić głód, spożywaj pokarmy bogate w błonnik;
- zastępować wysokokaloryczne potrawy do pożywnych.

Odwrotna strona diety

Diety w większości przypadków naprawdę pomagają schudnąć. Ale nie ma dobra bez zła. Przemoc wobec własnego ciała nie obejdzie się bez skutków ubocznych.

Wspólne miejsce pojawiało się ostrzeżenie, że osoba, która porzuci dietę, bardzo szybko odzyskuje poprzednią wagę, a następnie w przyspieszonym tempie „bogaci się” dodatkowymi kilogramami. Dlatego lekarze radzą, aby dowiedzieć się: czy jest wystarczająco dużo siły? Jeśli nie masz pewności, czy po diecie uda Ci się utrzymać wagę na pożądanym poziomie, to czy w ogóle warto na nią sięgać?

Rezygnując z cukru, tłuszczów i węglowodanów pozbawiamy się składników odżywczych potrzebnych organizmowi normalne funkcjonowanie. Może lepiej po prostu jeść mniej tłustych, mącznych i słodkich potraw, ale nie rezygnować z nich całkowicie. W końcu tylko indywidualne badanie może określić dokładną normę, której przekroczenie zaszkodzi Twojej sylwetce, a jej zmniejszenie doprowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania organizmu. Niestety najczęściej sami wyznaczamy sobie standardy.

Osoba na diecie musi cieszyć się dobrym zdrowiem. Jeśli stale odczuwasz ssące uczucie głodu, odczuwasz bóle i zawroty głowy, a także pojawiają się inne dolegliwości, to znaczy, że Twojemu organizmowi czegoś brakuje. Taka dieta nic nie zrobi, tylko zaszkodzi.

Diety mają więcej nieprzyjemna konsekwencja- nagłe zmiany masy ciała. To 27-93% zwiększa ryzyko śmierci z powodu choroby układu krążenia. Ponadto zwiększa się ryzyko tworzenia się kamieni pęcherzyk żółciowy i niektóre rodzaje nowotworów. Wahania wagi są szczególnie niebezpieczne dla młodych ludzi i nastolatków, których organizm dopiero się rozwija.

Dieta wiąże się z przejściem na dietę nietypową, rezygnując z wielu znane produkty. Co więcej, cały czas trzeba walczyć z różnymi pokusami. Wynik - zły humor co grozi przekształceniem się w depresję. Zastanów się więc: czy gra jest warta świeczki? Jesteś sportowcem, modelem, aktorem? Lepiej być grubym, zdrowym i wesołym niż chudym, smutnym i chorym! Jeśli nadal nadwaga nie jesteś usatysfakcjonowany, poszukaj innych sposobów na ich zresetowanie - ruszaj się więcej, uprawiaj sport itp.

Ogólnie rzecz biorąc, lekarze obecnie twierdzą, że otyłość należy leczyć jako choroba przewlekła jak nadciśnienie cukrzyca lub angina. Otyłość, podobnie jak te choroby, wymaga leczenia przez całe życie. Tylko zamiast połykać tabletki, będziesz musiała przez całe życie przestrzegać diety i prowadzić zdrowy tryb życia. Tylko dzięki takiemu zrozumieniu problemu można utrzymać stałą masę ciała.

Jeśli obiecują szybki efekt przy minimalnym wysiłku z Twojej strony – pamiętaj o darmowym serze, który wchodzi tylko w pułapkę na myszy. Aby schudnąć i utrzymać ją na stałym poziomie, będziesz musiał pracować do końca życia. Przecież dieta pochodzi od greckiego díaita – sposób na życie, dieta człowieka zdrowego pod względem ilościowym, skład chemiczny, właściwości fizyczne, obróbka kulinarna oraz odstępy w przyjmowaniu pokarmu, odpowiadające zawodowi, płci, wiekowi itp. Główne słowa to „ zdrowy człowiek" i "sposób życia". Ci, którzy teraz krytycznie przyglądają się swoim konturom w lustrze, dobrze by zrobili, gdyby o tym pamiętali.

Wpływ głodu na organizm ludzki może być nieprzewidywalny i różnorodny. Rozpoczynając proces postu terapeutycznego pod stałym nadzorem lekarza, można tego uniknąć negatywne konsekwencje i szkodliwość postu. Ale poszcząc bez konsultacji ze specjalistą, ryzykujesz, że poszczenie zaszkodzi Twojemu zdrowiu.

Za dużo ludzie ogółem post jest przeciwwskazany. Wśród nich są chorzy na raka, ludzie, którzy mają otwarta forma gruźlica i różne choroby serce, wątroba. Post jest również kategorycznie szkodliwy dla kobiet w ciąży i kobiet w trakcie porodu.

Organizm reaguje na długotrwały brak pożywienia Gwałtowny spadek i osłabiona odporność.

Szkoda postu polega na tym, że się staniesz łatwy cel dla wirusów i mikroorganizmów. Post może również powodować anemię, która objawia się m.in chroniczne osłabienie, zmęczenie, roztargnienie i ogólne złe samopoczucie osoba. Ciężka forma niedokrwistość Jest niebezpieczna ze względu na ciągłą duszność przy nawet minimalnej aktywności fizycznej, migreny, szumy uszne i zaburzenia snu. Długotrwałemu postowi może towarzyszyć półomdlały stan a czasami śpiączka lub paraliż centralny system nerwowy. Czy warto płacić tak wysoką cenę za utratę zbędnych kilogramów?

Szkodliwość postu prowadzi do poważnych zmiany hormonalne w organizmie i zaburzeniach metabolicznych.

Ten stan może powodować anoreksję co jest bardzo poważne i niebezpieczna choroba. Głodujący nie mogą już jeść jak zwykle. Jest stała odruchowe wymioty gdy jakakolwiek ilość pokarmu dostanie się do żołądka. Anoreksję we wczesnym stadium można nadal leczyć, ale jeśli nie zwrócisz się o pomoc na czas, jest to już wyrok śmierci. Szkoda objawia się w negatywny wpływ na psychikę i reakcje behawioralne człowieka. Brak pożywienia hamuje reakcje wrażliwe, przytępia procesy myślowe, upośledza pamięć mogą wystąpić różne halucynacje i apatia, którym towarzyszy drażliwość i agresja.

W procesie zdrowienia po poście mogą wystąpić różnego rodzaju komplikacje. Nadchodzi szkoda postu wskutek nieprofesjonalnego przygotowania do procesu postu i przejadania się w okresie rekonwalescencji po głodówce.

Im częściej praktykujesz post, tym mniej objawy negatywne następuje po zakończeniu postu.

Niebezpieczeństwa postu Przejawia się to także w tym, że pozbawiając organizm nadmiarów, pozbawiasz go strategicznie ważnych substancji. W końcu, z niedoboru witamin,białka, węglowodany i tłuszcze- w organizmie zachodzą nieodwracalne procesy. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku długotrwałego postu.

Jeśli w organizmie brakuje wapnia i witaminy D, włosy i paznokcie stają się łamliwe. Przyczyny niedoboru witaminy A pogorszenie stanu skóry. Post ma swoje żniwo szkoda zębów, upośledza aktywność układ trawienny, pogarsza różne choroby przewlekłe i prowadzi do pojawienia się nowych chorób.

Post jest dość złożonym procesem. Przyjrzyjmy się szkodzie, jaką post może wyrządzić organizmowi.

Szkodą postu jest ryzyko przejadania się

Jeśli ty Po długim czasie termin ostateczny post zjadłem od razu duża ilość jedzenia, następnie należy wywołać wymioty i natychmiast przepłukać żołądek. Po wykonaniu powyższych czynności należy wznowić wychodzenie według dotychczasowego schematu. Jeśli później się przejadasz, wykonaj jednodniowy post i kontynuuj spożywanie właściwych pokarmów.

Szkodą postu jest powstawanie obrzęków i zatrzymanie moczu

Jest to bardzo częste powikłanie. Zjawisko to tłumaczy się faktem, że podczas postu organizm intensywnie zużywa potas, a spożywanie pokarmów zawierających sól w pierwszym dniu po poście powoduje gromadzenie się sodu w komórkach, a w rezultacie wody. Tworzenie się obrzęków i zatrzymanie moczu można zaobserwować u osób rozpoczynających post, a nawet po nim właściwe wyjście z długotrwałego postu. Pierwsze oznaki szkody wynikającej z postu - aktywny przyrost utraconej wagi, któremu towarzyszy zmniejszenie ilości oddawanego moczu, obrzęk twarzy i kończyn.

Po zidentyfikowaniu takich objawów należy szybko działać. Od razu wykluczyć sól i produkty zawierające sól, make lewatywa oczyszczająca.Świetna pomoc Produkty medyczne, które obejmują potas i wizytę w saunie, gdyż pot usuwa z organizmu zbędny sód i wodę.

Szkodą postu są częste zaparcia

Zjawisko to nie jest rzadkością wśród entuzjastów postu, zwłaszcza początkujących. W przypadku braku wypróżnień przez ponad dwa dni konieczne jest wykonanie lewatywy. Początkująca osoba poszcząca musi to robić drugiego i trzeciego dnia po poście, aby usunąć z organizmu niestrawione resztki jedzenia i poprawić swoje samopoczucie.

Szkodą postu jest występowanie wzdęć i wzdęć

Główny przyczyny tego zjawiska – duże porcjeżywność, zbyt wczesne spożywanie ciężkostrawnych pokarmów i niedokładne ich przeżuwanie, a także złe oczyszczanie jelit przed i w trakcie postu. Aby wykluczyć takie objawy, należy stopniowo odchodzić od postu, wykonywać lewatywy i prowadzić aktywność fizyczną metoda aktywnażycie. Wzdęcia i wzdęcia po poście są najczęściej obserwowane zimą i okres wiosenny. Odżywianie regeneracyjne wyłącznie pokarmy roślinne w tym czasie nie odpowiada porze roku i niejako „chłodzi” twoje ciało. Aby temu zapobiec, włącz do swojej diety warzywa gotowane na parze, więcej zbóż, używaj przypraw i różne oleje, nie wcześniej jednak niż trzy dni po poście. Pamiętaj, że zimą organizm potrzebuje gęstego pożywienia, a latem i jesienią możesz sięgać po różnorodne warzywa.

Szkodą postu jest zwiększone osłabienie, silne zawroty głowy i omdlenia.

Objawy te mogą pojawić się trzeciego lub piątego dnia po zakończeniu postu, w wyniku dużego wysiłku fizycznego. Kiedy pojawia się przypływ sił, wielu nie liczy na nie możliwości fizyczne. Aby zapobiec powstawaniu takich sytuacji, po wyzdrowieniu z postu należy przestrzegać ścisły reżim niż podczas samego postu. Dużo odpoczywaj i nie przepracuj się. Tylko doświadczeni postnicy mogą prowadzić aktywny tryb życia bez szkody dla organizmu. Ćwiczenia fizyczne po zakończeniu postu przyczyniają się do szybkiego dostosowania organizmu do zwykłej diety.

Niebezpieczeństwa związane z postem - stawy zaczynają pękać

Swędzenie stawów można zaobserwować na początku wyzdrowienia z postu, i częściej - o godz chudzi ludzie . Kiedy pojawi się to zjawisko, stopniowo dywersyfikuj swoje racja żywnościowa, obejmują różne oleje roślinne I.

Szkodą postu jest zaostrzenie chorób przewlekłych

W w tym przypadku konieczne jest wyjście przez standardowy schemat i nie spiesz się wczesne użycie ciężkie jedzenie.

W celu uniknąć szkód wynikających z postu, początek stosowaććwiczyć pość powolii stopniowo. Najpierw naucz się prawidłowo odżywiać po jedno-, trzydniowym poście, następnie opanuj post przed nadejściem kryzysu i dopiero potem rozpocznij post długotrwały. Mimo wszystko szkodliwość postu – błędy, które popełniono podczas rekonwalescencji po długotrwałym poście. Dlatego jeśli pościsz sam, bądź uważny i ostrożny, zapoznaj się ze specjalną literaturą i doświadczeniami innych poszczących.

Wielu ekspertów w swojej dziedzinie Medycyna tradycyjna twierdzą, że długotrwały lub jednodniowy post jest korzystny dla organizmu.

Dietetycy ostrzegają jednak przed niebezpieczeństwami wynikającymi z długotrwałego postu. Osoba w czasie postu musi przestrzegać zasad i wskazówek. Pod żadnym pozorem nie należy oczyszczać organizmu niekontrolowanym postem. Niezastosowanie się do zasad może skutkować poważna szkoda w organizmie, a także zmęczenie. Zwykle dzieje się tak, gdy dana osoba stara się nie tylko oczyścić organizm poprzez post, ale także schudnąć do pożądanej sylwetki.

Niebezpieczeństwa postu

Dla Ludzkie ciało spożywanie zerowej liczby kalorii lub spożywanie mniej niż 800 kilokalorii stwarza skrajne ryzyko dla zdrowia. Wszystko to może zakończyć się rozpadem mięśni, w tym mięśnia sercowego.

Organizm ludzki stale potrzebuje energii w postaci pożywienia, aby się utrzymać różne funkcje. Podczas postu organizm czerpie energię z rezerw węglowodanów (mięśni). Zwykle dzieje się to w ciągu 48 godzin. Następnie niezbędną energię dostarczają białka krwi. Następnie organizm zaczyna rozkładać tłuszcz.

Wyróżnia się kilka rodzajów postu: post suchy, na wodzie, soku owocowo-warzywnym lub stosowanie koncentratów białkowych wzbogaconych witaminami i minerałami.

Po okresie postu trwającym ponad dwa tygodnie wydalanie azotu z moczem zmniejsza się z 30 do 50% wartości początkowej, co oznacza spadek białka własnego organizmu o 25-38 gramów dziennie. Podczas długotrwałego postu kolejne 20 g endogennego białka dziennie (z mięśni) wykorzystywane jest przez organizm ludzki jako źródło energii.

Niebezpieczeństwa i przeciwwskazania postu

W celu uzdrowienia i oczyszczenia organizmu lepiej jest zastosować krótkotrwały post trwający od 1 do 5 dni. Dłuższe posty najlepiej prowadzić osoby doświadczone. Post trwający dłużej niż 100 dni jest przeciwwskazany i niebezpieczny. Ponadto długoterminową głodówkę najlepiej przeprowadzać w wyspecjalizowanych ośrodkach i szpitalach pod nadzorem lekarza.

Bezwzględnymi przeciwwskazaniami są: ciąża, karmienie piersią, zaburzenia psychiczne, choroby wątroby, serca i nerek. Ponadto należy unikać postu ostre infekcje, zaburzenia równowagi elektrolitowej, udar, anemia, zły stan zdrowia i podeszły wiek.

Długotrwałe i niewłaściwe poszczenie może prowadzić do różnych powikłań wynikających z niedoboru białka. Bardzo niskie spożycie energii może prowadzić do arytmii serca.

Inne powikłania lub skutki uboczne: niedociśnienie, zaburzenia krążenia, kwasica ketonowa, kamienie nerkowe a nawet niewydolność nerek, nudności i wymioty.

Wykorzystanie wolnych kwasów tłuszczowych do celów energetycznych prowadzi do ich powstania ciała ketonowe. Kiedy ciała ketonowe są wydalane przez nerki, wydalanie kwasu moczowego zostaje zahamowane, a tym samym wzrasta jego stężenie w surowicy. Wzrost ten może powodować dnę moczanową.

Najlepszym rozwiązaniem jest post jednodniowy

Aby usunąć toksyny z organizmu, poprawić zdrowie i wzmocnić układ odpornościowy, nie trzeba uciekać się do długotrwałego wyniszczającego postu. Wystarczy jeden dzień w tygodniu przestrzegać specjalnej diety.

Dieta składa się wyłącznie z picia gotowana woda lub inny napój (sok). Na 1 dzień przed jednodniowym postem lepiej nie obciążać żołądka ciężkimi potrawami. W ciągu dnia należy jeść lekkie posiłki, sałatki (). Wyjście z postu odbywa się w ten sam sposób.

Post jeden dzień w tygodniu

Nasi przodkowie pościli raz w tygodniu. To pozwoliło układ trawienny zrelaksuj się i popraw swój metabolizm.

Zwolennicy zdrowego stylu życia poszczą także raz w tygodniu, aby oczyścić organizm i poprawić metabolizm.

Odpowiednie dni na post jednodniowy to poniedziałek, środa, piątek.

Jeśli chcesz oczyścić się postem tylko raz lub dwa razy w miesiącu, to w tym przypadku musisz to zrobić dalej pełnia księżyca lub nowiu.

Najlepsze soki warzywne i owocowe na czczo: buraki, marchew, szpinak, ogórki, seler, rzeżucha (nadaje się na pełnię księżyca); ananas, brzoskwinia, cytryna, arbuz, grejpfrut, winogrona, gruszka, jabłko, truskawka, limonka, mango, melon, papaja, pomarańcza, porzeczki, jagody, jałowiec (odpowiednie podczas nowiu).

Mieszanki owocowe (próbka):

150ml sok jabłkowy i 80 ml soku winogronowego

150 ml soku ananasowego i 80 ml soku z mango

120 ml sok grejpfrutowy i 80 ml soku pomarańczowego

120 ml soku jabłkowego i 80 ml soku jagodowego

Mieszanki owocowo-warzywne (próbka):

110 ml soku jabłkowego + 110 ml sok marchwiowy

170 ml soku jabłkowego i 50 ml soku z buraków

120 ml soku z marchwi + 50 ml soku ze szpinaku + 50 ml soku z selera i soku z buraków

Korzystny jednodniowy post

Rano po przebudzeniu wypij 200 ml wody z cytryną (). Zamiast śniadania, obiadu i kolacji pij rozcieńczony sok owocowy lub warzywny (120 ml wody do rozcieńczenia), a także 1,5 – 2 litry w ciągu dnia czysta woda. Dodatkowo można pić wywary ziołowe: rumianek, pokrzywa, mięta.