Paul Bragg: zdrowe odżywianie - naturalne odżywianie. Dieta na odchudzanie z pola Bragga

Paul Bragg – słynny propagandysta zdrowy wizerunekżycie i praktyka postu. Oprócz wielu technik postu leczniczego opracował dietę, która zdaniem wielu ekspertów jest jedną z najbardziej skutecznych zdrowe sposoby schudnąć, przywrócić skórze żywy wygląd, zdrowie i witalność organizmu.

Zasady żywienia Bragga

Podstawa diety jest przyjazna dla środowiska i zdrowa żywność Z niska zawartość kalorie, sól kuchenna, rafinowane cukry.

Część dietetyków ostro krytykuje poglądy Paula Bragga na temat prawidłowego odżywiania ze względu na brak tłuszczów i kalorii w diecie, uznając takie ograniczenie spożycia tłuszczu za naukowo bezpodstawne.

Zwolennicy metody Bragga są przekonani, że własnym życiem w pełni potwierdził główne założenia swojego systemu odpowiednie odżywianie, demonstrując na sobie jego skuteczność.

Etapy przejścia do żywienia według Bragga

Tak Paul Bragg opisuje swoją dietę w książce „Cud postu” –

„Pierwszym krokiem jest odrzucenie wszelkich zdewitaminizowanych produktów przemysłowych cywilizacji – kawy, herbaty, alkoholu, różnych napojów.

To rezygnacja z różnego rodzaju produktów pochodzenia zwierzęcego i stopniowe wprowadzanie ich do swojej diety. duża ilość owoce i warzywa, aż ich ilość osiągnie 50-60% całej diety.

Jeśli żyjesz na diecie składającej się z większości gotowane potrawy, Jak Różne rodzaje mięso, białko, różne rodzaje pieczywa, makarony i produkty mączne, nie należy od razu dodawać do swojej diety dużej ilości surowych owoców i warzyw.

Po każdym cotygodniowym poście zauważysz, że dodanie do swojej diety większej ilości surowych owoców i warzyw sprawi Ci przyjemność. Dzieje się tak dlatego, że z każdym postem stajesz się czystszy.

Po trzech miesiącach tych cotygodniowych postów, realizowanych przez wiarę w nie, można już zastąpić 40% całej normalnej żywności surowymi owocami i warzywami.

OWOCE TO NAJZDROWSZY POKARM DLA CZŁOWIEKA. Swoją listę zaczynam od świeżych i suszonych owoców, bo… Uważam je za najlepsze pożywienie człowieka. Mogą stanowić część posiłku lub być dodatkiem jako deser do innych produktów.

Jabłka, morele świeże lub suszone, przetworzone bez siarki, jagody, wiśnie, żurawiny, melon spadziowy, figi świeże i suszone, grejpfruty, winogrona, melon spadziowy, cytryny, mango, słodkie brzoskwinie, papaja, pomarańcze, gruszki, świeże i suszone , persimmon, maliny, śliwki, śliwki, truskawki, arbuz, ananasy.

WARZYWA - CZYSZCZĄCY I OBROTNICY

Brukselka, karczochy, szparagi, buraki, fasola woskowa żółta, wszystkie rodzaje kapusty, marchew, seler, cebula, kukurydza, ogórki, ziele mniszka lekarskiego, bakłażan, czosnek, zielony groszek, wszelkiego rodzaju sałaty, musztarda, pasternak, ziemniaki, papryka zielona, ​​rzodkiewka, szpinak, zielone fasolki, różne dynie, cukinia, pomidory, kiełki pszenicy, trawa pszeniczna.

WYKAZ ORZECHÓW I NASION

Orzechy i nasiona są bogate w białka, możesz dodać dowolne dwa z wymienionych typów. Jeśli jesz mięso, nie powinieneś robić tego częściej niż 3 razy w tygodniu, przez resztę tygodnia możesz jeść orzechy i nasiona jako białko.

Migdałowy, brazylijskie orzechy, orzeszki ziemne (prażone, jeśli są robione), orzechy pekan, orzechy włoskie. Rośliny strączkowe – można włączyć do swojej diety kilka razy w tygodniu, ponieważ... oni są bogaci białka roślinne, zwłaszcza soja. Fasola - 9 odmian - soczewica, groszek suszony, soja.

OLEJE – Unikaj olejów zawierających substancje chemiczne, które zapobiegają jełczeniu.

Olej kukurydziany, olej arachidowy, olej z nasion sadama, olej sojowy, olej słonecznikowy, orzechy włoskie, soflora.

NATURALNE SŁODZIKI UDOGODNIENIA

Wymienione substancje są silnie stężone i należy je stosować z zachowaniem szczególnej ostrożności.

Czysty cukier surowy, cukier żółty, cukier daktylowy, miód, syrop klonowy, surowa melasa.

NATURALNE GRUBE ZIARNA SZLIFOWANIE

Zboża można spożywać nie częściej niż 3 razy w tygodniu, jeśli praca nie wiąże się z ciężkimi czynnościami Praca fizyczna NA świeże powietrze: jęczmień, ryż ciemny, kasza gryczana, zboża gruboziarniste, pszenica jaglana pełnoziarnista, nieprzetworzona, żyto, siemię lniane, proso.

NIE UŻYWAJ: każdy tłuste potrawy, filet mięsny położony wzdłuż żeber, języka, kaczki.

UŻYWAĆ: dowolne chude mięso, takie jak chuda jagnięcina, cielęcina, tylko czerwona wołowina.

NIE UŻYWAJ: konserwa wołowa, kiełbasa

wątróbka, te same kiełbaski, Dania mięsne na śniadanie peklowana wołowina. Te produkty mięsne zawierają dużo soli i są trujące produkty chemiczne, dodany w celu ochrony przed gniciem.

Chleb należy spożywać z dużą ostrożnością, zwłaszcza ten z zielonej mąki. Osoby pragnące schudnąć powinny zrezygnować z jakiegokolwiek pieczywa. Jeśli chcą to zjeść, to tylko bardzo suszone. Osoby pracujące fizycznie na świeżym powietrzu mogą jeść do woli. Ogranicz spożycie chleba do 2 kromek dziennie.

PTAK DOMOWY. Najlepsze są kurczak i indyk, bo... zawierają najmniejszą ilość tłuszczu.

NAPOJE. Należy zawsze pić pomiędzy posiłkami i nie rozcieńczać wodą pokarmu dostającego się do organizmu. Piję soki owocowe, wodę destylowaną i gorące napary.

Nie jem śniadań, do południa jem świeże i gotowane owoce – morele, suszone śliwki, przyprawy do jabłek lub pieczone jabłka. Na lunch jem świeża sałata. Jem też gotowane warzywa: szpinak, kalafior, zielona musztarda. Są to warzywa zielone, do tego dodaję żółte: bataty, bataty lub puree ziemniaczane żółte, dodaję jeszcze dwa rodzaje zmielonych nasion.

KOLACJA. Sałatka z różnych warzyw z dodatkiem gotowanych ziemniaków i marchewki, surowego masła orzechowego lub masła migdałowego lub orzechowego. Tę dietę stosuję od wielu lat, ale nie chcę, żeby ktokolwiek ją stosował bez okresu przygotowawczego.

Proces przechodzenia na taką dietę jest długi, ale opłacalny.

Osobom, które są przyzwyczajone do jedzenia trzy razy, proponuję następujące menu:

śniadanie - danie ze świeżych owoców, pełnoziarnistego chleba słodzonego miodem lub syropem, substytut kawy lub herbata ziołowa.

Obiad - surowy Sałatka warzywna, danie rybne lub mięsno-drobiowe, pieczone i gotowane, ale nie smażone, gotowane warzywa, owoce, deser - substytut kawy lub herbata ziołowa.

Obiad - surówka z surowych warzyw lub owoców, dowolne gotowane danie mięsne, rybne lub drobiowe, gotowane warzywa, owoce, ten sam deser.

2. Śniadanie - warzywa świeże lub gotowane, owoce, jajko niesmażone, najlepiej na twardo, 2 kromki chleba, herbata ziołowa.

Obiad - surówka z surowych warzyw, pieczony kawałek wołowiny, puree jabłkowe słodzone miodem, herbata ziołowa.

Ten system odżywianie od dawna stało się powszechne na całym świecie i pomogło wielu kobietom schudnąć. Dlaczego jest to oddzielne żywienie według Paula Bragga jest tak skuteczny i popularny?

Dieta ta opiera się na surowcach i naturalne produkty, okresowy post, ograniczenie spożycia soli, całkowita abstynencja od produktów rafinowanych, a także soli kuchennej. Przyjrzyjmy się tej metodzie odchudzania bardziej szczegółowo.

Dieta Paula Bragga: menu i zasady

Lansowany Paula Bragga zdrowe odżywianie. Tryb Ta dieta polega na tym, że 60% całkowitej diety powinno stanowić świeże warzywa i owoce. Mogą być surowe lub lekko ugotowane. Te produkty są nie tylko najbogatsze źródło witamin i mikroelementów, ale także dostawców błonnika, dzięki któremu poprawia się praca układ trawienny. Codziennie na śniadanie polecane są sałatki ze świeżych warzyw, a na deser sałatki owocowe.

Jednocześnie wskazane jest unikanie konserwowych i mrożonych warzyw i owoców, jeśli nie zostały one przygotowane przez Ciebie osobiście. Z reguły takie produkty tracą znaczną część przydatne właściwości, a także zawierają wiele konserwantów i innych szkodliwych substancje chemiczne.

Kolejne 20% Twojej diety - żywność białkowa. Białko jest najważniejszym i niezastąpionym składnikiem pożywienia naszego organizmu materiał konstrukcyjny dla ciała. Według Paula Bragga jajka i mięso należy spożywać nie częściej niż 3-4 razy w tygodniu. Można jednak jeść absolutnie każde chude mięso najlepsze źródło białko nadal pozostaje rybą. Bogate w białka są także soja i inne rośliny strączkowe, brązowy ryż, nasiona, orzechy, drożdże piwne i sezam.

Pozostałe 20% dzieli się na trzy części.

Pierwszy - olej roślinny (różne rodzaje), z którego pozyskujemy to, co niezbędne dla organizmu kwas tłuszczowy. Tłuszcze są jednym ze źródeł energii, które mogą również chronić nasz organizm przed hipotermią, a narządy wewnętrzne przed urazami i siniakami. Tłuszcze korzystnie wpływają także na kondycję włosów i skóry oraz ułatwiają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Drugi część - suszone owoce, miód i inne naturalne słodycze.

Trzecia część- skrobia naturalne pochodzenie, który występuje w zbożach i ziemniakach. Zawierają węglowodany, które dostarczają naszemu organizmowi energii, a także są w stanie regulować pracę gruczołów odcinka wewnętrznego.

Paul Bragg: odżywianie i przerywany post

Zdaniem Bragga jednodniowy post raz w tygodniu są bardzo korzystne dla organizmu. W tym czasie usuwane są produkty przemiany materii, ogólne oczyszczenie i aktualizacje tkanin narządy wewnętrzne. Warto jednak pamiętać, że takie techniki mają szereg wskazań i szereg przeciwwskazań. Dlatego przed rozpoczęciem postu należy skonsultować się z lekarzem. Nigdy nie należy także stosować długotrwałego postu w domu. Można to zrobić wyłącznie w wyspecjalizowanych klinikach pod nadzorem lekarzy.

P Jedzenie Paula Bragga: s Zasady diety Paula Bragga

• nie przejadaj się, jedz w umiarkowanych porcjach;
• jedz powoli, bardzo dokładnie przeżuwaj każdy kawałek jedzenia;
• staraj się, aby Twoja dieta była zróżnicowana i zawierała jak najwięcej różnych składników odżywczych;
• połączyć prawidłowe odżywianie z aktywność fizyczna, ale nie popadaj w skrajności.

Teraz podaję przepis P. Bragga:
Składniki

1. Jarmuż (im bardziej zielony, tym lepszy).

Z jednego posiekanego jarmużu można przygotować kapustę kiszoną. W końcu ten produkt nazywa się kiszoną kapustą. Jednak mieszkańcy Półwysep Bałkański Taką kapustę przygotowuje się poprzez dodanie innych surowych warzyw, które wraz z kapustą poddawane są fermentacji i dodają dodatkowego smaku i dodatkowych składników odżywczych powstałemu produktowi, bogatemu w kwas mlekowy.

2. Inne surowe warzywa (według upodobań, ale zalecamy ich dodanie).

CIĘCIE: cebula, marchew, rzepa.

CAŁOŚĆ: małe zielone pomidory, małe ogórki, mała czerwona papryka.

POsiekane: czosnek, seler, kalafior.

Przygotuj te warzywa wcześniej i zanim je dodasz kapusta kiszona, przechowywać w oddzielnych pojemnikach. Proporcje tych dodatków (które najlepiej układać warstwami: warstwa kapusty, warstwa warzyw, warstwa kapusty, warstwa warzyw itp.), a także ich konkretny dobór, zależą całkowicie od Państwa preferencji. preferencje. W kuchni rodziny Braggów lubimy jeść kiszoną kapustę, czystą lub przygotowaną z różnymi warzywami.

3. Przyprawy, najpierw odmierzone wagowo, a następnie doprowadzone do stanu sypkiego - na każdą główkę jarmużu półtorej łyżki z wierzchem z nasion kminku, kopru i selera.

Nasiona tych roślin można umieścić w całości, ale jeśli zostaną zmiażdżone lub, jeszcze lepiej, doprowadzone do stanu sypkiego, ich aromat będzie bardziej wyczuwalny. Mielenie to można przeprowadzić w elektrycznym lub mechanicznym młynku do kawy lub w blenderze wysokoobrotowym. W jako ostateczność, jeśli nie nabyłeś jeszcze takich nowych przyborów kuchennych, możesz równie dobrze skorzystać ze starej metody, której ludzie używali od wielu stuleci - moździerza i tłuczka. Przed dodaniem przygotowanych przypraw do kiszonej kapusty można je przechowywać razem, ale oddzielnie od innych grup składników używanych do fermentacji.

Wskazana liczba łyżek przypraw na każdą główkę kapusty jest minimalna i nic złego się nie stanie, jeśli dodasz ich więcej. Ponownie w tej kwestii najlepiej jest się skupić własny gust. Przecież to właśnie zawartość takich przypraw w kapuście znacząco wpływa na proces fermentacji i pomaga w tworzeniu kwasu mlekowego.

4. Specjalne dodatki stosowane w rodzinie Bragg (według własnego uznania, ale zalecamy ich dodanie).

Przygotowując kapustę kiszoną bez soli, dodajemy dodatki do bałkańskich przepisów.

Do mieszanki przyprawowej - na każdą główkę po 1 łyżce przyprawy z wodorostów i proszku czosnkowego. Wodorost dodaje produkt finalny jod i dużo składniki odżywcze pochodzenia morskiego.

DO surowe warzywa– na każdą główkę kapusty 2 czubate łyżki lub 6 ząbków posiekanego czosnku. Czosnek umieszcza się między warstwami kapusty podczas układania.

Naczynia i akcesoria

Ostrzeżenie: Nigdy nie używaj aluminiowych przyborów kuchennych ani przyborów do kiszenia kapusty. Do przygotowania składników potrzebne będą noże, łyżki, patelnie i inne przybory kuchenne. Kiedy tworzy się kwas mlekowy, cząstki aluminium przedostają się do produktów znajdujących się w naczyniach dwa razy szybciej niż w naczyniach normalne warunki, a taki „dodatek” do żywności jest bardzo szkodliwy dla organizmu. Dlatego ogólnie i kategorycznie nie należy używać aluminiowych przyborów kuchennych, nawet przez krótki czas.

Do kiszonej kapusty używaj akcesoriów ze stali nierdzewnej.

Do fermentacji najlepiej nadają się gliniane dzbany. Do tych celów dobrze nadają się również naczynia szklane (zwłaszcza duże słoiki). Zwykły rozmiar takich naczyń wynosi 3–4 litry. Jednak całkiem pojemne są też naczynia bardziej pojemne (preferują je rodziny, które albo naprawdę kochają kiszoną kapustę, albo przygotowują się do świętowania jakiegoś ważnego wydarzenia, na którym spodziewanych jest wielu gości) o pojemności 7 - 10 litrów.

Słoik lub inny pojemnik, w którym znajduje się kapusta kiszona, napełnia się inaczej niż w pozostałych przypadkach. Przede wszystkim nie należy wykładać na wierzch oryginalnej mieszanki składników: należy pozostawić około 8 – 10 cm, aby było miejsce na ujście gazów powstałych w procesie fermentacji.

Aby utrzymać mieszaninę umieszczoną w pojemniku podczas jej fermentacji, należy położyć na niej deskę, której rozmiar powinien być nieco mniejszy niż szyjka pojemnika i docisnąć ją kamieniem (docisk).

Oczywiście, PRZED UŻYCIEM NACZYŃ I MATERIAŁÓW NALEŻY UPEWNIĆ SIĘ, ŻE SĄ CZYSTE I SUCHE.

Przygotowanie

Dokładnie umyj warzywa.

Posiekaj (pokrój) kapustę za pomocą krajarki do kapusty (rozdrabniacza) lub ostrego noża ze stali nierdzewnej.

Przygotuj pozostałe składniki zgodnie z opisem powyżej.

Kapustę szczelnie ułożyć w naczyniu na kapustę kiszoną warstwą o grubości 3-4 cm, następnie dodać cienką warstwę cebuli (lub innych wybranych warzyw) tak, aby łączna grubość masy wynosiła ok. 5 cm. Polać mieszanką przyprawową. na wierzch i połóż na nim posiekany czosnek. Lekko wymieszaj całą masę palcami i dobrze ją dociśnij.

Następnie powtórz ułożenie takich 5-centymetrowych warstw, w pełni przestrzegając technologii opisanej powyżej. I należy to robić tak, aby do górnej krawędzi pojemnika pozostało 8 - 10 cm, a następnie całą mieszaninę wylać do czysta zimna woda. W naszej kuchni używamy do tego wyłącznie wody destylowanej, uzyskanej wcześniej za pomocą pary.I Tobie też ją polecam, jeśli chcesz wydobyć maksymalne korzyści zdrowotne z kapusty i świetny gust, do tych celów używaj wyłącznie wody destylowanej.

Siekając kapustę, należy pozostawić kilka zewnętrznych dużych liści w całości i położyć je na całej masie. Będą chronić Górna warstwa przed utlenianiem podczas fermentacji. Połóż szmatkę na liściach tak, aby spływała po bokach pojemnika.

Połóż deskę na tkaninie i dociśnij ją tak mocno, aby płyn znajdujący się w pojemniku lekko ją zalał. I połóż kamień na wierzchu odpowiednie rozmiary(ucisk).

Przykryj pojemnik czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw w ciepłym pomieszczeniu. Twój udział w tym prawie nie będzie już potrzebny. Temperatura pokojowa powinna wynosić od 22 do 27 °, w przeciwnym razie proces fermentacji nie będzie przebiegał lub będzie przebiegał bardzo wolno, a kapusta stanie się miękka. Jeśli w ciągu 48 godzin od przebywania w ciepłym pomieszczeniu mieszanina nie zacznie fermentować (oznaka pojawienia się pęcherzyków gazu), to możemy powiedzieć, że temperatura jest tam za niska. Aby poprawić sytuację, lepiej przykryj pojemnik (masz do tego stare koce) i przysuń bliżej grzejnik lub chociaż jasną żarówkę.

OSTRZEŻENIE. Może wystąpić jeszcze jedna skrajność: kapusta zacznie fermentować zbyt intensywnie, a część płynu wyleje się na brzeg pojemnika. Aby zmniejszyć kłopot ze sprzątaniem skutków, natychmiast umieść pojemnik na szerokim talerzu, na którym będzie zbierał się rozlany sok. Ale znowu nie używaj do tych celów metalowych płyt. I ogólnie, jeśli kisisz kapustę, trzymaj z dala od niej wszystko, co metalowe.

OKRES FERMENTACJI

Kiedy kapusta kiszona jest kapustą kiszoną, monitoruj ten proces okresowo, kilka razy dziennie. Z biegiem czasu wytrenujesz swój nos w rozróżnianiu stopni kiszonej kapusty, które będą się różnić z dnia na dzień.

Usuń pianę, która może pojawić się na powierzchni. Upewnij się, że cała deska i ciśnienie utrzymują przefermentowaną masę całkowicie pod płynem fermentacyjnym. Można okresowo usuwać szmatkę, deskę i kamień, dokładnie je myć i odkładać z powrotem na miejsce.

Średnio za całkowite ukończenie Proces fermentacji trwa 7 dni, czasem jednak rozciąga się na dłużej, czasem nawet do 10 dni. Zależy to przede wszystkim od temperatury w pomieszczeniu, w którym znajduje się pojemnik z masą początkową.

Siódmego dnia spróbuj, co masz. Smak, jeśli wszystko poszło dobrze, powinien być tradycyjny. Jeśli jeszcze tego nie ma, zostaw to na kolejny dzień lub dwa, aż dostaniesz to, czego potrzebujesz.

Następnie przekładamy kapustę z pojemnika fermentacyjnego do innych pojemników, które następnie umieszczamy w lodówce, gdzie kapusta będzie „w pełna gotowość„do stosowania zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z szeroką gamą dań, zarówno na zimno, jak i na gorąco. Nie trzeba przenosić kapusty z oryginalnego pojemnika, ale koniecznie zamknąć go pokrywką i odstawić w chłodne miejsce, a w razie potrzeby wyjąć z niego kapustę. Upewnij się, że kapusta znajduje się pod sokiem i w tym celu trzymaj ją pod ciśnieniem.

NOTATKA. Jeśli wolisz robić kiszoną kapustę tylko z kapusty, technologia pozostaje ta sama, należy pobierać tylko warstwy kapusty na raz o grubości około 5 - 5,5 cm.

Słynna postać amerykańska Medycyna alternatywna Paul Bragg uwielbiał dobrze zjeść. Jako jeden z niewielu wiedział, jak naprawdę cieszyć się jedzeniem. Jednym z filarów znanego na całym świecie systemu opieki zdrowotnej Paula Bragga jest zdrowie naturalne odżywianie. Wszyscy znają powiedzenie: człowiek jest tym, co je. Jest nasz ciało fizyczne składa się z komórek zasilanych przez jedzenie, które jemy. Jeśli będziemy jeść nietoksyczną, naturalną żywność, uzyskamy zdrowe i silne ciało.

Zwłaszcza
nie poleciłem:





- smażone jedzenie;





- produkty konserwowe;

Paul Bragg zidentyfikował szereg produktów spożywczych, które będzie jadł.
Zalecana:


- wszelkiego rodzaju orzechy i nasiona;

Uzyskaj kod do umieszczenia na swoim blogu lub stronie internetowej >>>

Paul Bragg pił wyłącznie wodę destylowaną. Uważał, że tylko ona jest w stanie wypłukać z organizmu człowieka wszelkie toksyny (proponował też, aby zamiast tego pić czystą wodę deszczową). Całkowicie wykluczył ją ze swojej codziennej diety, bo. argumentował, że nie jest to w ogóle produkt spożywczy. Ale jest to bezpośredni niszczyciel zdrowia. Sól zatrzymuje wodę w organizmie człowieka, co prowadzi do obrzęków, obrzęków ciśnienie krwi, a w konsekwencji do nadciśnienie. Aby pozbyć się notorycznej „płaskości” i nadać potrawom pikantny i niezapomniany smak, Paul Bragg zalecił stosowanie różnych przypraw i przypraw: kminku, kolendry, koperku, różnych papryczek i wielu innych. Polecił sos do sałatek sokiem z cytryny.

nie poleciłem:
- cukier rafinowany i produkty go zawierające: dżemy, sorbety, galaretki, ciasta, lizaki, ciasteczka, słodkie bułeczki, słodkie napoje;
- musztarda, ketchup, marynaty, oliwki zielone, pikantny sos pomidorowy;
- produkty zawierające sól: solone orzechy, ciasteczka, krakersy, chipsy ziemniaczane;
- zwykły (nie dziki) ryż;
- dania gotowe takie jak płatki kukurydziane;
- smażone jedzenie;
- oleje sztuczne, margaryny, tłuszcze uwodornione, oleje z nasion bawełny i arachidów;
- wieprzowina i inne tłuste mięsa, ryby wędzone, kiełbasy;
- mięso kurcząt i innych ptaków karmionych stymulatorami wzrostu;
- Kawa, napoje kawowe, herbaty czarne i zielone;
- napoje alkoholowe i tytoń;
- produkty konserwowe;
- czerstwe i podgrzane jedzenie;
- wyroby mączne (chleb biały i żytni, ciasta, gofry, ciasteczka).

I oczywiście jest jeszcze jedna lista. Obejmuje produkty, które można i należy jeść codziennie. Specjalna uwaga Paul Bragg zalecał skupienie się na warzywach i owocach. W jego najgłębszym przekonaniu powinny one stanowić co najmniej 60% całej diety. Lepiej będzie, jeśli dostaniesz więcej.

Paul Bragg zidentyfikował szereg produktów spożywczych, które będzie jadł.
Zalecana:
- jabłka, gruszki, banany, jagody (wiśnie, jagody, truskawki, maliny itp.), arbuz (szczególnie uwielbiany przez propagatorów zdrowego stylu życia), melon, figi (świeże i suszone), cytryny, limonki, awokado, mango, pomarańcze, mandarynki i inne owoce cytrusowe, brzoskwinie, papaje, morele, śliwki, śliwki, ananasy;
- kapusta (kapusta biała, brukselka, kalafior), fasola, groszek, karczochy, czosnek, por, sałata, buraki, szparagi, marchew, pomidory, bakłażany, cukinia, ziemniaki, ogórki, cebula, kukurydza, dynia, rzepa, szpinak, rzodkiewka, wszystkie rodzaje papryki, pasternak;
- wszelkiego rodzaju orzechy i nasiona;
- miód (czysty surowy), cukier nierafinowany, cukier trzcinowy, cukier daktylowy;
- słonecznik, kukurydza, Oliwa z oliwek, olej z orzechów włoskich;
- syrop klonowy, nierafinowana melasa;
- mąka gruboziarnista, ryż ciemny (dziki), pszenica pełnoziarnista, żyto pełnoziarniste, kasza gryczana, proso, jęczmień.

Paul Bragg uznał to za produkt, bez którego ludzie mogliby się obejść. Tym, którzy nie mogą, zalecił ograniczenie się do dwóch plasterków dziennie. Chleb powinien być suchy.

Paul Bragg nie był wegetarianinem – jadał czasami jajka, sery, ryby, mięso, ale niezwykle, niezwykle rzadko (raz na kilka miesięcy). Zrobił to zgodnie z sygnałami własne ciało, które traktował poważnie i z szacunkiem. Nie zaleca więc jedzenia solonych i wędzonych ryb ze względu na zawarty w nich cholesterol i sól. Ale nie przeszkadza mu gotowana lub gotowana na parze ryba. Tak jak nie ma nic przeciwko krewetkom, rakom, ostrygom i innym owocom morza. W sprawie mięsa pozycja Paula Bragga jest trudniejsza. Radzi, jeśli to możliwe, całkowicie zrezygnować z tego produktu, a w ostateczności ograniczyć się do mięsa z kurczaka i indyka, ponieważ jest ono najmniej tłuste i zawiera mniej cholesterolu niż inne rodzaje mięsa.

Paul Bragg nigdy nie pił podczas jedzenia, tj. Nie zmywałem jedzenia. Pił wyłącznie wodę destylowaną (lub czystą deszczówkę), świeżo wyciśnięte owoce i soki warzywne oraz gorące napary i herbaty ziołowe.

Również jeden z aspektów prawidłowego odżywiania, rozważał Paul Bragg dieta alkaliczna. Oferowana przez niego dieta, składająca się co najmniej w 60% ze świeżych, naturalne warzywa i owoce, nadaje organizmowi odczyn zasadowy i pomaga zmniejszyć kwasowość. Oznacza to unikanie takich zagrożeń jak nadciśnienie i miażdżyca.

Paul Bragg przypisał postowi prozdrowotnemu bardzo ważną rolę w systemie żywienia. Powiedział, że aby oczyścić organizm z produktów rozkładu i gromadzących się w nim wszelkiego rodzaju trucizn, należy co tydzień przeprowadzać codzienny post i raz na trzy miesiące - wytrzymuj siedem do dziesięciu dni postu. Podczas postu pij tylko wodę.

Za życia Paula Bragga problematyka produktów spożywczych z dodatkiem GMO (organizmów genetycznie zmodyfikowanych) nie była tak paląca jak obecnie. A mówiąc o naturalnym i naturalne odżywianie Paul Bragg najczęściej miał na myśli to, że warzywa i owoce należy uprawiać nie w szklarniach, ale na otwartym słońcu, aby nie zawierały azotanów, pestycydów i innych substancji chemicznych, które czasami niestety znajdują się w składzie produktów.

Źródło "