Днес искам да говоря за здравословна вечеря. Всеки е чувал поговорката „Изяж сам закуската, сподели обяда с приятел, а вечерята дай на врага“. Колко вярна е тази поговорка? Няма съмнение относно ползите от закуската (разбира се, ако е така правилна закуска- виж статията Здравословна закуска). Но наистина ли е необходимо да пропускате вечерята? Може ли вечерята да е вкусна и здравословна? Има ли общи стандарти за здравословна вечеря за всички или продуктите за вечеря трябва да бъдат избрани, като се вземат предвид индивидуални характеристики? Каква вечеря е подходяща за вас? И какво можете да приготвите бързо за вечеря (няколко рецепти) ...

ЗДРАВОСЛОВНА ВЕЧЕРЯ

Здравословна вечеря - трябва ли да пропуснете вечерята?

В моите статии понякога си спомням онова отдавна, когато безуспешно се опитах да отслабна с помощта на различни диети(виж статията Как да отслабна без диета?). Трябваше да сваля максимум 10-15 килограма, но те упорито не искаха да си тръгнат. Опитах също да пропусна вечерята. Някои наистина успяват да отслабнат, като отказват да ядат след шест вечерта. Не ядох след шест 2 седмици ... и наддадох тегло през това време с 3 килограма! И какви неприятни 2 седмици бяха ... Вечерта не можах да заспя от глад и мислех само за храна, а на сутринта просто се нахвърлих върху храната (и изобщо не всяка закуска е здравословна). Сега разбирам колко погрешно беше всичко това, но тогава просто се опитвах да следвам популярната препоръка, която нареждаше да не се яде след шест вечерта, тоест да се откаже вечеря.

Обикновено забраната за хранене след 18:00 часа се аргументира с факта, че човек според своите биоритми е дневно същество, а след 18 часа, когато слънцето залязва, активността на тялото намалява.

Подобен аргумент не издържа на проверка. Поне така:

1. Слънцето залязва ли след 18 часа?Кога е - зима или лято? И в кой регион? Оказва се, че са взели някакво средно аритметично време. Но тогава за какви естествени биоритми можем да говорим? Тогава би било препоръчително да не се яде след залез слънце. Но не, подобна препоръка звучи абсурдно - тогава жителите на Санкт Петербург през белите нощи могат да се хранят по всяко време на деня, а жителите на Арктика трябва да гладуват повечетона годината.
2. Дневно същество ли е човекът?Но какво ще кажете за разделянето на "чучулиги", "сови" и "гълъби"? „Чучулигите“ наистина лесно могат да откажат вечеря след 18 часа – без да страдат. За тях тази диета е естествена. "Гълъбите" след известно време също могат да се адаптират. Но „совите“ не само ще страдат, като отказват да ядат вечер, но и ще навредят на здравето си, излагайки тялото си на постоянен стрес и преяждане във време, когато тяхното лично, а не някакво средно, тяло изобщо не е готово за храна за усвояване.

Пропуснете вечерята, за да отслабнете?

Ако решите да се откажете от вечерята, за да отслабнете, тогава трябва да имате предвид, че отказването от вечеря е същата диета като всички останали. Това означава, че може би в първите дни ще отслабнете с 1-2 килограма (главно поради отделянето на излишната течност), и след това, ако успеете да се контролирате и да не преяждате през деня. Но след 5-7 дни тялото ви ще се адаптира към новата диета и ще започне да пести енергия (да забави метаболизма). В резултат на това процесът на отслабване първо ще се забави, а след това ще спре напълно. Когато започнете да вечеряте отново, тялото няма да се възстанови веднага (метаболизмът през първите дни след „завръщането“ на вечерята ще остане бавен) и загубените килограми ще се върнат ... може би два пъти повече.

Решавайки да се откажете, за да отслабнете, трябва:

• Не забравяйте, че отказът от вечеря не е постоянна диета, а диета.
• Ограничете периода на диетата до 3-5 дни.
• В периода на отказ от вечеря спазвайте определени хранителни ограничения и през целия ден.

Само при тези условия отказът от вечеря може да ви помогне да отслабнете. Но, както всички диети, отказът от вечеря не решава фундаментално проблема с наднорменото тегло.

Така че защо пропускаме вечерята?

Отказът от вечеря (за отслабване или просто за здраве) е полезен само за онези хора (главно "чучулиги"), за които такава диета е естествена. Как да разберете дали пропускането на вечерята е подходящо за вас? Да, много лесно! Ако след отказ от вечеря не се чувствате гладни, заспивате лесно и не започвате да преяждате през останалата част от деня, тогава това ви подхожда. Ако при отказ от вечеря имате една или повече от следните симптоми, трябва да се откажете от това начинание - това само ще ви навреди:

• цяла вечер страдаш от глад,
• заспивайки, сънувайки храна,
• Имате ли проблеми със заспиването в обичайното си време?
• понякога се разпадат и се качват в хладилника късно през нощта или посред нощ,
• преяждане през деня
• Теглото ви се е увеличило.

Не трябва да има насилие над себе си по въпроса за отказ от вечеря. Ако такава диета е естествена за вас, тогава можете да пропуснете вечерята. Иначе яжте със здраве. Не давайте вечеря на врага!

Здравословна вечеря - в колко часа трябва да вечерям?

Диетолозите са единодушни, че е полезно да вечеряте не по-късно от 3-4 часа преди лягане, защото в противен случай вечерята няма време да се смила, започва да ферментира в стомаха и да трови тялото. Оказва се, че ако си лягате в 21, значи трябва да вечеряте в 17-18. И ако си легнете в полунощ, тогава оптимално времевечеря - 20-21.

Не мога да се съглася напълно с това, тъй като отново ни се предлага да се съсредоточим върху някакво средно аритметично време на храносмилане. Но времето за храносмилане зависи от това какво ядете и варира от 20 минути до 5 часа или повече. Така че, ако сте изяли няколко плода за вечеря, след 30-40 минути отново ще сте гладни. И ако сте яли мазно парче месо и дори с гарнитура, четири часа преди лягане все още не са достатъчни, за да смилате такава вечеря.

Веганите спокойно могат да си позволят да вечерят само 1-2 часа преди лягане. Суровоядците и фрутарианците могат спокойно да си лягат 30-60 минути след хранене. Какво не може да се каже за вегетарианците, които ядат млечни продукти или яйца. Препоръчително е да приключат вечерята не по-късно от 2-3 часа преди лягане.

Вашите индивидуални биоритми и имат голямо значениеза определяне на оптималното време за вечеря!При "чучулигите" вечерта метаболизмът се забавя, така че те трябва да вечерят рано. активно изображениеживот, редовни упражнения, ускоряват метаболизма и вечерята ще се усвоява по-бързо.

Както виждате, най-много полезно времевечерята е различна за различни хораи зависи от начина на хранене, индивидуалните биоритми и начина на живот.

Здравословна вечеря - какви храни да ядем и какви да не ядем?

Задачата на вечерята е да осигури на тялото преди лягане строителен материалза възстановяване на тъканите.А това означава – протеин, по-точно – незаменими аминокиселини (градивни елементи, от които е изграден протеинът). Но ние изразходваме малко енергия насън, така че не се нуждаем от прости въглехидрати (източник на „бърза“ лесно достъпна енергия) вечер (освен ако, разбира се, не отиваме да спим, а не на дискотека - в в този случай можете да заредите гориво).

Изглежда, че ако имаме нужда от протеин, тогава ще изядем парче месо, няколко яйца или буркан извара. Но ние имаме специални изисквания към вечерята - искаме да се усвоява бързо. Месото се смила най-дълго - 3-5 часа и по-дълго, зависиот индивидуалните характеристики на организма. И ако към месото се добави гарнитура, богата на въглехидрати (ориз, картофи, тестени изделия или хляб), тогава времето за смилане на месото се увеличава още повече. За щастие има и други източници на протеини, някои от които са чудесни за вечеря.

За вечеря не яжте твърде солени храни. Солта задържа вода, предизвиква подуване и пречи на извеждането на натрупаното през деня вредни вещества, което от своя страна пречи на пълноценната почивка и възстановяване на организма.

За да определите какво е здравословно за вас лично да ядете и какво не, нека разделим продуктите на 5 списъка:

• В "черния списък" влизат най-много вредни продукти, които би било полезно да изоставим като цяло, а не само в вечерно време.
• Ще добавим продукти към „жълтия списък“, които не можете да ядете за вечеря, ако се опитвате да отслабнете.
• В "зеления списък" ще запишем онези продукти, които помагат за облекчаване на стреса и по-бързо заспиване - тези продукти ще помогнат при безсъние.
• В "сивия списък" ще бъдат храните, които могат да се консумират за вечеря, но като се има предвид, че времето между вечерята и лягането трябва да се увеличи.
• „Белият списък“ включва тези продукти, които се препоръчват на всеки да яде за вечеря.

Обърнете внимание, че продуктите от „жълтия списък“ бяха и в „зеления“. Това е така, защото едни и същи храни могат да бъдат вредни в една ситуация (насърчаване на натрупването на наднормено тегло) и полезни в друга (помагащи при безсъние). Ако сте загрижени и за двата проблема ( наднормено теглои безсъние), можете да направите компромис: вечеряйте рано с храните от „белия списък“ и час по-късно хапнете с храни от „зеления списък“.

„Черен списък“ (продукти, които считам за най-вредни):

• Всички продукти, съдържащи голям бройвредни хранителни добавки (газирани напитки, колбаси, различни сосове, дъвкиВижте Топ 10 на най-нездравословните популярни храни).
• Хляб с бяла мая от рафинирано брашно - вижте статията Ползи и вреди от хляба.
• Мляко и млечни продукти. Може би сте убедени в ползите от млечните продукти и сте свикнали да пиете кефир преди лягане, така че „стомахът да работи“. Темата за ползите и вредите от млякото предизвиква много спорове и изненадващо емоционални. Всеки има право на собствено мнение. Изразих мнението си в статията Ползите и вредите от млякото. Препоръчвам също да прочетете статията Ползите и вредите от млякото - какво казва диетологът? (това е превод на статия от израелски клиничен диетолог).

„Жълт списък“ (тези храни не трябва да се ядат за вечеря, ако искате да отслабнете или се страхувате да напълнеете):

• Сладкиши (торти, сладкиши, бисквити, сладки крекери, конфитюр, конфитюр, сладък чай, плодов сок и др.).
• Плодове, сушени плодове и плодови сокове (това не важи за хората, които ядат плодове - те имат различна чревна микрофлора).
• Картофи, ориз, паста.

Зелен списък (тези храни ще ви помогнат да заспите, ако имате безсъние):

• Нещо сладко (трябва да дадете предпочитание на плодове, сушени плодове, мед, сладко, сладки чайове без кофеин, но ако сте имали особено труден ден и просто наистина искате лоша торта или торта с мазен крем, тогава яжте - безсъние е по-вреден, отколкото парче от най-вредната торта).
• Нещо въглехидратно - картофи, ориз, тестени изделия, черен хляб без мая (дори може да го намажете със сладко сладко).

„Сив списък“ (тези продукти могат да се консумират за вечеря, но вечерята трябва да се премести за по-ранен час, така че храната да има време да се смила):

• Задушен или варен боб ( зелен грах, боб, леща).
• Риба (само неосолена или пушена - продукти с високо съдържаниесол за вечеря не се препоръчва).
• Месо (но в този случай трябва да вечеряте много рано - трябва да минат поне 4-5 часа преди сън).

• Овесена каша от елда (на вода, без мляко и масло).
• Задушено или варени зеленчуци(понякога дори пържени).
• Пресни зеленчуци (салатата не трябва да се подправя с мазен сос, но можете да я залеете с лъжица добро растително масло - вижте Най-полезните масла). Ако искате да отслабнете, не забравяйте да включите зеле (карфиол, бяло зеле, листно, зелено, брюкселско зеле, броколи и др.) Във вечерното меню, тъй като зелето съдържа тартронова киселина, която предотвратява образуването на мазнини от въглехидратите .
• Ядки и семена ( добър източникаминокиселини). Важно е да добавите ядки към състава на зеленчукова вечеря, за да задоволите нуждите на тялото от протеини. Например, добавете шепа кедрови ядки към салата - това ще я направи не само по-здравословна, но и по-вкусна. Или обличайте салатата с тахина (паста от сусамово семе), подправена с подправки, или просто поръсете със сусам (за предпочитане, особено здравословен черен сусам). Не забравяйте, че ядките съдържат не само протеини, но и витамини, минерали и здравословни масла (с най-балансиран състав от здравословни мастни киселини).

Не споменах, че не трябва да пиете кафе, какао или силен чай (и черен, и зелен) вечер. Мисля, че на всички е ясно, че кофеинът може да причини безсъние. По същата причина не трябва да ядете шоколад за вечеря. Ако сте свикнали да пиете кафе дори по време на вечеря и ви е трудно да го откажете, опитайте да замените вечерната си чаша кафе с чаша цикория (може да ви хареса вкусът й, който малко наподобява кафе) или безкофеинов цветен/плодов чай .

Здравословна вечеря - бързи рецепти.

Разбрахме какво е здравословно да вечеряме и какво не и защо. Но от здравословни продукти е важно да приготвим вечеря, която да задоволи нуждите на тялото ни незаменими аминокиселини, витамини и минерали, необходими за нощно възстановяване и обновяване на тъканите.

Ето няколко лесни и бързи рецепти за вкусна и здравословна вечеря:*

*Забележка:

Във всички рецепти за вечеря е препоръчително да използвате морски или най-полезният - розов хималайска сол. С подправките не злоупотребявайте, за да не предизвиквате жажда.

Бърза рецепта за здравословна и вкусна вечеря - салата от суров карфиол със сусам.

(4-5 порции)

съставки:

• половин глава карфиол
• 1 чушка,
• 2 краставици
• 200 гр. маслини,
• 1 супена лъжица зехтин,
• 1 супена лъжица сух риган
• 1 чаена лъжичка сол
• шепа сусам (може и запържен).

готвене:

1. Краставиците и чушките се нарязват на ситно.
2. Разрежете всяка маслина на две.
3. Нарязваме карфиола по следния начин: отделяме клоните от стъблото и след това отрязваме всеки клон, като започваме разреза от страната на крака, а не от къдриците. След като докарахме разреза до къдриците, разделяме половинките с ръце.
4. Слагаме карфиола, краставиците, чушките и маслините в купа за салата. Добавете зехтина, солта и ригана. Поръсете със сусам и разбъркайте. Вечерята е готова!

Бърза рецепта за здравословна и вкусна вечеря е салата с люти тиквички и зелен фасул.

(4-5 порции)

съставки:

• 400 г зелен фасул (може и замразен, но по-добре пресен),
• 2 средни тиквички,
• 3 краставици
• 200 гр. маслини,
• 1 връзка билки (копър, магданоз, кориандър),
• 1 връзка зелен лук
• 1 супена лъжица смляна куркума,
• 1 супена лъжица ленено маслоза дресинг (може да се замени със сусам, маслини, фъстъци),
• 2 супени лъжици слънчогледово или друго растително масло за пържене на боб и тиквички,
• бадеми, нарязани на тънки филийки.

готвене:

1. Краставиците се нарязват, зеленчуците се нарязват на ситно, зеленият лук се нарязва на ситно и всяка маслина се разполовява. Сложете всичко в купа за салата.
2. Нарежете тиквичките (не много ситно) и отделете в отделна купа.
3. Загрейте олио в тиган. Изсипете куркумата в горещо масло и разбъркайте за около 30 секунди.
4. Сложете в тиган зелен боб, разбъркайте, покрийте и затоплете за 5-7 минути на огън малко над среден (разбъркайте няколко пъти).
5. Увеличете котлона, добавете тиквичките и запържете 3-5 минути, като разбърквате често.
6. Прехвърлете горещите тиквички и боба в купа за салата, при останалите продукти.
7. Посолява се, подправя се с олио (по желание) и се разбърква. Поръсете с бадеми. Вечерята е готова!

Бърза рецепта за здравословна и вкусна вечеря е каша от елда със зелен лук.

(4-5 порции)

съставки:

• 1 чаша елда,
• 2 чаши вода
• 1-2 супени лъжици добро растително масло (по избор)
• половин чаена лъжичка сол
• малко зелен лук (на вкус)
• няколко стръка магданоз или кориандър.

готвене:

1. Зеленият лук се нарязва на ситно.
2. Изсипете елдата в купа и изплакнете. Отцедете водата.
3. Добавете 2 чаши вода и сол.
4. Оставете да заври на максимален огън.
5. Намалете котлона до минимум и покрийте съда с капак. Гответе 15 минути.
6. Добавете масло (по желание) и разбъркайте.
7. Поръсете с наситнено зелен луки украсете със стръкчета магданоз или кориандър. Вечерята е готова!

Бърза рецепта за здравословна и вкусна вечеря - сандвичи с паста от авокадо и кедрови ядки.

съставки:

• 2 средно големи авокадо, сварени
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин,
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер (или по-малко)
• половин чаена лъжичка сол
• половин лимон
• 1 хляб ръжен хлябна естествена закваска,
• шепа кедрови ядки.

готвене:

1. Обелете авокадото от кожата, разрежете го наполовина и внимателно отстранете костилката (уверете се, че вътре не е останала люспа от костилката).
2. Авокадото се смила на ситно в блендер или се нарязва на каша с вилица - трябва да се получи каша.
3. В получената каша изстискайте сока на половин лимон, добавете зехтин, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
4. Готовата паста намажете върху черен хляб и отгоре сложете няколко кедрови ядки. Вечерята е готова!

Възможно ли е да вечеряте без вреда за фигурата? Оказва се, че да! Днес на портала „Отслабваме без проблеми“ ще научите как да ядете правилно вечер, за да отслабнете. Още в тази статия: правила за менюто за здравословна вечеря, тайни за готвене здравословни ястияи, разбира се, примери за PP вечери за отслабване, които ще се поберат за всички поводи.

Вечеряйте или не

Много хора, които следят фигурата си, вярват, че пропускането на вечерята помага за отслабване. Диетолозите обаче бият тревога: пълното отхвърляне на храната в този момент може да бъде вредно. Това заплашва с раздразнителност, безсъние и неконтролирано хранене сутрин.

Цялата тайна на отслабването се крие в правилното хранене! А вечерята в PP е задължителна. Важно е само това хранене да е леко, да не натоварва стомаха и да не предизвиква подуване.

Правила за вечеря в PP

Вечерята PP ще ви предпази от нощта, която най-често завършва с излаз към хладилника и неконтролирана лакомия.

Възползвайте се от предложените по-долу правила, за да избегнете грешки при приготвянето на вечеря с PP.

• Всеизвестното мнение, че вечерята е забранена след 18 часа, не е вярно! Трябва сами да изчислите времето на последното хранене за деня. Тук трябва да вземете предвид индивидуалния режим на деня. Можете безопасно да вечеряте три часа преди лягане.
• При PP вечеря основното е да спрете навреме и да напуснете масата леко чувствоглад. За да избегнете, погрижете се за пълна закускаи обяд.
• Изчислете порцията: тя трябва да тежи не повече от 200 грама. Вечерята трябва да включва не повече от 500 kcal.
• По време на готвене храната се оставя да се вари, задушава и пара.
• Изберете храни, които са богати на фибри и протеини. Фибри - не образуват телесни мазнини, протеини - са строителен материал за костите и мускулите.
• Ако не можете да се контролирате и преяждате, не се опитвайте да гладувате на следващия ден. Идеалното решениеще бъде допълнителна тренировка във фитнеса.

Забранени храни

Преди да разберете какво можете да ядете за вечеря с PP, нека да разгледаме храните, които се консумират, защото те влияят негативно на фигурата.

• сладкарски изделия;
• паста;
• картофи;
• Бяло ;
• Ядки;
• Сушени плодове;
• Сладки извара и кисело мляко;
• Грозде, праскови, банани, пъпеш.

Газовите процеси причиняват бобови растения и зеле, те също не могат да се ядат за вечеря.

Какви продукти са разрешени

Приготвяйки вечеря, дайте предпочитание полезни продуктикоето ще допринесе спокоен сънуспокояване на нервната ви система.

Какво можете да ядете на PP? Идеалният вариант е варено пиле със зеленчуци. Ще бъде полезно да вечеряте с неподсладени кисело-млечни продукти или морски дарове.

От какво да избирате? Перфектна форма:

• Варено постно месо: заешко, пуешко, пилешко или телешко;
• яйца;
• Кефир, изварено мляко, кисело мляко, извара;
• Нискомаслени сортове риба: треска, писия, риба тон, пъстърва, розова сьомга, костур;
• Скариди, калмари, миди, миди;
• Пресни зеленчуци и неподсладени плодове;
• Зеленина;
• Горски плодове;
• Каши;
• Растителни масла;
• Топло мляко, ако го пиете отделно от другите продукти.

Ако нямате противопоказания, подправете вечерята си на PP с подправки и подправки. Кардамон, хрян, чесън, горчица и подобряват храносмилането, имат благоприятен ефект върху метаболитните процеси.

Важен е и начинът на приготвяне на храната. Най-добре е да се задушава или приготвя на пара. Тук двоен котел или бавна готварска печка ще бъдат отлични помощници в кухнята.

PP вечеря: рецепти за ефективна загуба на тегло

Предлагаме на вашето внимание най-добрата комбинациясъставки за здравословна вечеря.

Съвпадение добре:

• Морски дарове със зеленчуци;
• Заешко месо с домати;
• Овесена каша от елда с домати;
• Тиква с моркови;
• Риба с пресни зеленчуци;
• с морски дарове;
• Тиквички, моркови, чушки и лук - получавате отлична яхния;

Яйцата заемат специално място в диетата на хората, които преминават към PP вечеря, от която се получава здравословен и задоволителен омлет, който в комбинация с други съставки се превръща в здравословен деликатес.

Омлет

Най-добрата находка за хората, които следват фигурата, с право се счита за омлет.

Всяка храна трябва да има две качества: да е засищаща и здравословна. Огромен плюс е, че ястието се приготвя бързо. Просто омлет и има горните качества.

Въпреки това, това ястие има своите тайни.Работата е там, че протеинът на едно яйце съдържа само 18 kcal, докато цялото яйце съдържа 150 kcal.

Как да си направим протеинов PP омлет за вечеря? Много просто! Вземете малко белтъци и ги разбийте добре с млякото. Посолете получената маса и добавете шепа добре нарязани билки. Намажете загрят тиган с растително масло, най-добре със зехтин. Омлетът се готви на тих огън около 7 минути, похлупен с капак.

Тази рецепта може да се разнообрази с добавяне на маслини, аспержи, домати или спанак. За да не се окаже, че омлетът е воднист, преди да добавите горните продукти, те трябва да бъдат леко задушени.

Извара

PP вечеря с извара е божи дар за любителите на ферментирали млечни продукти. Както знаете, съставът на изварата включва казеин, протеин, който е отговорен за възстановяването на мускулите. Вечерята ви може да се състои от една извара или да я подправите натурално кисело млякобез подсладители.

За разнообразие към 150 г извара добавете любимите си плодове, може да е голяма круша или ябълка.

Ще ви хареса и десертът с извара и горски плодове. Смесете 150 гр. извара с лъжица мед, подправете сместа с любимите си горски плодове: ягоди, малини, боровинки или къпини. Можете да замените горските плодове с кайсии или киви.

Ако предпочитате солени ястия, опитайте извара с билки. Подходящи: копър, спанак, босилек.

Вечеря за отслабване: най-добрите рецепти

Не трябва да вечеряте с традиционна чаша кефир или ябълка. Дайте предпочитание на зеленчукови или протеинови ястия.

Предлагаме на вашето внимание ТОП 3 - PP вечери.

1-во място: Риба с черен пипер

Ще ви трябва: 1 кг постна риба, 2 яйца, сладък пипер, копър, праз, сок от един лимон.

Поръсете осолено рибно филе лимонов сок. Нарежете сладкия пипер на половин пръстени, а зелените нарязайте на ситно. Разбийте яйцата с наситнения лук. Намаслете тава за печене и изсипете върху нея половината от разбитите яйца, отгоре сложете добре поръсената с копър риба. Сложете чушката върху рибата и залейте всичко с останалата смес.

Готовата риба се покрива с фолио и се слага във фурната да се пече до готовност. При температура от 220 градуса ще отнеме около 20 минути.

2-ро място: Заешко месо с целина и моркови

Необходими са ви: 500 г заешко месо, моркови и целина по 1 бр., лук, чесън, дафинов лист, домат. За доматено-сметанов сос: 1 супена лъжица сметана и доматено пюре.

На дъното на тенджерата се слагат предварително нарязани на парчета, пълнени с чесън и намазнени доматен сметанов сосзаешко месо. Посолете, добавете черен пипер и дафинов лист. Отгоре се нареждат нарязани домати, лук, целина и моркови. Залейте 2/3 с вода, изпратете във фурната за 45 минути.

3 място: Салата с пилешко месо и пъдпъдъчи яйца

Необходими са ви: 100 г варено месо, 2 яйца, краставица, зелена салата, малка сладко-кисела ябълка, сол, зехтин.

След като предварително нарежете всички съставки на кубчета и сламки, смесете ги в купа за салата, подправете с масло и сол. Гарнирайте ястието с листа от маруля.

И последният съвет: научете се да ядете бавно, дъвчейки храната старателно. Вечеряйте в тишина, наслаждавайки се на всяка хапка. Само така ще можете да се наситите, извличайки максимума от приготвеното ястие. Помня подходяща вечеря- залог за хармония и здраве!

Вече знаем, че е време да обмислим всички въпроси, свързани с последното хранене - вечерята. Веднага ще кажа, че най-правилната pp вечеря е протеиновата, това е подходящо за всекипривърженик на здравословния начин на живот и дори за тези, които се интересуват какво да ядат за вечеря, за да отслабнат.

Какви са те - pp вечери? Каква трябва да бъде вечерята с правилното хранене? И трябва ли? Кога, какво и колко можете да ядете? Или може би е по-добре да го пропуснете напълно? Много въпроси, не по-малко отговори.

Да бъдеш или да не бъдеш?

Първият въпрос, който интересува начинаещ в pp, дори не е какво да ядете за вечеря с правилно хранене, но необходимо ли е да ядете изобщо? В крайна сметка често можете да намерите препоръки, особено за тези, които отслабват, за опасностите от яденето през нощта, казват те, чаша кефир вместо вечеря и вие сте слаба красота. Да, ако не ядете, тогава не е трудно да станете слаби, но що се отнася до красотата, това едва ли е така. В крайна сметка какво красота - загубата на тегло става за сметка на намаляване на мазнините. И затова правилната, здравословна, здравословна и вкусна вечеря трябва да присъства в менюто всеки ден!

Лека диета последен приемхраната с достатъчно протеини е гаранция, че мускулите не са подложени на катаболизъм, няма да почувствате глад до сутринта, храносмилателният тракт ще работи нормално и тялото ще получи всички необходими елементи за енергия и жизненост на следващия ден.

И също вкусно диетичната вечеря ще предотврати такива неконтролируеми преяждания, които са обичайни за мнозинакогато съзнанието се включва вече след петия котлет или на второто парче торта.

Правила и характеристики на вечерното хранене

Сега нека го разберем с основните правила за вечеря в параграфи. Накратко те са същите като за обеди, междинни хранения или закуски.:

1. контрол на порциите;
2. не забравяйте за;
3. изключете вредните продукти.

Но е важно да знаете подробностите:

няма нито един съвет за това в кое време е по-добре да вечеряте - за чучулигите може да е известното „не яжте след 6“, докато за совите късната вечеря в 21 часа е напълно разрешена. Основното е, че остават още 3 часа преди сън;

вечеря на pp е максимум протеини и фибри, минимум мазнини и въглехидрати. Това важи особено за тези, които са преминали към здравословно храненеза да отслабнете, ако не знаете точно каква трябва да бъде вечерята, за да отслабнете, направете зеленчукова салата с 1 ч.л. растително масло и вземете порция или малко печена риба;

не се опитвайте да намалите калориите за сметка на вечерята - тялото не може да бъде излъгано от порция салата или варени гумени гърди. Броят на калориите трябва да бъде същият като на обяд (е, може би малко по-малко), тоест не може да има понятие „вечеря за 100 калории“! Въпреки че за 100 калории (или по-скоро килокалории) можете да организирате лека закуска преди лягане, ако почувствате лек глад, тук ще ви помогне известната чаша кефир. Но помнете - това не е вечеря, това е само лека закуска за вечерта! Калоричното съдържание на вечерята е около 25% от дневния прием на калории,това е поне 300 kcal!

Забранени PP храни за вечеря

Ясно е, че с правилното хранене за вечеря не трябва да ядете храни, които не са включени в личния ви списък. Въпреки това, дори сред подходяща хранаима един нежелан:

• всякакви плодове, дори ябълки след вечеря, е по-добре да се изключат.Факт е, че във всички плодове има захар - глюкоза, фруктоза. И ако използвате такова нискокалорично, но все пак въглехидратно вкусно вечер, тогава до сутринта ще най-добрият случайможе да „запълни“ - въглехидратите привличат водни молекули. И ако прекалите и с количеството, тогава не целият плюс на кантара ще е вода - мазнините също ще се увеличат. Какво е интересно - всичко не е толкова строго с плодове, така че ако искате извара с плодове за вечеря, заменете плодовете с шепа всякакви плодове - ще бъде по-полезно;
• Между другото, себе си изварата също не е напълно разрешен продукт за вечеря.Разбира се, това е възможно за обикновен pp-shnik, но не можете да отслабнете. Извара, като всяко друго млечен продукт, влияе силно на нивото на инсулина, който блокира работата на соматропина, от който зависи загубата на тегло. Но най-добре отслабваме през нощта. Така че за тези, които са на временна pp диета, е по-добре да заменят вечерята с извара pp с други ястия. Ако теглото е подходящо, въпросът е дали е възможно да ядете извара за вечеря няколко пъти седмично, просто го пропуснете; .
• същото важи и за зърнените култури и въпроса дали можете да ядете каша за вечеря. Всички зърнени култури са чисти въглехидрати, макар и бавни, това е забранено през нощта! Тялото си почива, няма нужда от толкова много енергия. Дори най-обикновеният „празен“ или здравословен кафяв ориз за вечеря не се яде при отслабване;
• мариновани, мариновани зеленчуци - също не принадлежат към продуктите, от които можете да приготвите леки ястия за вечеря.Вземете - изглежда, че има малко калории, но не трябва да ги ядете вечер - солта в състава задържа вода, нарушава нормалното протичане на метаболитни процесии до сутринта ще се събудите не отпочинали и бодри, а с подуване и чувство на жажда.

Също така се уверете, че сред продуктите няма продукти, които не са подходящи за вас. Например, за мнозина зелето причинява подуване на корема, тогава е по-добре да изберете не зеле, а някаква друга нискокалорична салата за вечеря.

Какво можете да ядете за вечеря

Какво трябва да ядете за вечеря, ако правилното хранене и здравословният начин на живот за вас не са просто думи, а начин на живот?

Списъкът с продукти и ястия е доста разнообразен - подходящи са всички рецепти от зеленчуци, гъби, риба, месо, морски дарове.

Отлична протеинова храна за вечеря - супи, но не всички, а такива от зеленчуци и месо или риба.

Можете ли да вечеряте гъбена супа? Възможно е, но все пак гъбите са специфичен продукт и въпреки че се счита за протеин, той е по-близо до зеленчуците,отколкото месо или яйца.

Да не споменавам още един основен продуктза пп-шник - относно яйцата. Пържени яйца със и без зеленчуци (разбира се, приготвени в тиган с незалепващо покритие и под капак), омлети, включително японски (има подходяща рецепта), просто разбити протеини със сакзам - kbju от всички тези ястия вече е отговорът на въпроса „възможно ли е да се ядат яйца за вечеря за отслабване? Съдържа толкова много протеини и никакви въглехидрати - това, от което се нуждаете, за да ядете през нощта, отслабвайки!

Съветвам ви само да вземете не цели яйца, а белтъци, като оставите 1 жълтък за вкус. Жълтъците просто имат много мазнини, тяхното калорично съдържание е високо.

Перфектната pp вечеря: опции в менюто и примери

И така, каква трябва да бъде вечерята за отслабване и не само, разбрахме го, нека да преминем към практиката - конкретни рецепти.

Вечеря с 200 калории: възможно ли е?

Много рядко е позволено да се яде за вечеря с правилно хранене само за 200 kcal. Това е възможно само ако подредите калориите през деня.. Основното тук е да ядете нещо нискокалорично, но да не изпитвате глад след това. Най-подходящите диетични варианти за вечеря с правилно хранене:

• чиния и варено яйце;
• голяма порция салата от всякакви свежи зеленчуци(залейте с лимонов сок и 1 с.л. кисело мляко) и 2-3 сварени белтъка;
• парче сварен хек и 150-200 г нарязани пресни краставици.

Какво да ядете за 300 калории: Рецепти за здравословна вечеря

Както разбрахме, минималните калории (или по-скоро килокалории), които са приемливи, са 300.

Ето списък на тези опции за вечеря, чиято калорична част е страхотна за такава норма:

• порция бутчета, изпечени в кефир (рецепта) и салата от домати, краставици, растително масло;
• голяма порция и чаша пресен доматен сок;;
• бъркани яйца пилешко месои пресни зеленчуци;
• ако не се страхувате да се оправите, тогава можете понякога да се поглезите с гювеч от извара един по един.

Видео рецепта за идеалната протеинова вечеря

И накрая, предлагам да гледате видеоклип, който показва как да приготвите вкусна и бърза вечеря с пиле:

„Яжте закуската сами, споделете обяда с приятел, дайте вечерята на врага!“- крилата фраза, превърнала се почти в мото на всички, които отслабват. Малцина обаче разбират пълния му смисъл, въпреки че чисто интуитивно хората усещат, че е невъзможно напълно да се откаже вечерното хранене дори с цел отслабване.

Оттук и многобройните антагонистични фрази, родени сред хората:

"За да напука враговете - вечерям сам!"
„Бих дал вечеря на врага, но можеш ли да се наситиш на всички тях?“
„Много съм мил. Дори няма на кого да дадем вечеря!“
„Не е лесно да намериш толкова невзрачен враг, който е готов да изяде всяка твоя вечеря. Някои гастрономи наоколо"

И всички тези фрази са верни до известна степен. Всъщност няма причина да изключите това ястие от менюто си. Просто трябва да го организирате правилно, тогава ще бъде полезно за здравето и за фигурата. Особено важно е да знаете каква трябва да бъде вечерята за отслабване, за да постигнете добри резултати от всяка диета.

Защо имате нужда от вечеря

Всеки разбира защо е необходима закуска: за събуждане и запасяване с енергия. Никой не се съмнява в важността на обяда, който е основното хранене за деня. Но много хора лесно отказват вечеря, казвайки, че за целия ден вече са яли до насита и няма какво да зареди бедния стомах преди лягане.

Всъщност той е не по-малко важен от и, тъй като изпълнява редица жизненоважни функции.

1. Елиминира продължителното гладуване на тялото, което води до мастни натрупвания.
2. Не допуска дефицит на хранителни вещества.
3. Подпомага съня като глад и къркорене празен стомах - общи причинибезсъние.
4. Поддържа необходимата скорост на метаболизма, която се забавя, ако стомахът е също за дълго времене пристига храна.
5. Осигурява на тялото аминокиселини, които се натрупват през нощта мускулна маса, растеж на ноктите и косата.
6. Помага за възстановяване на силите в края на тежък работен ден и след тренировка.
7. Засища, предпазва от пристъпи на нощен глад и късни събирания в кухнята.
8. Релаксира и успокоява.

Правилно организираната вечеря помага за подобряване на благосъстоянието, подобряване на здравето и отслабване.

Защо се нарича така?Думата "вечеря" идва от старогръцкото "δεῖπνον", което се превежда като "вечеря".

Какъв трябва да бъде той

Вечерята трябва да има определени характеристики, така че всичко изядено да е полезно и да не се оставя за една нощ в отлагания по страните и стомаха.

1. Лек, така че храната да има време да се смила преди сън и да не предизвиква усещане за тежест и ферментация.
2. За тялото е полезно да консумира витамини и други биоактивни вещества, а не да складира запаси под формата на мазнини.
3. Нискокалорични за отслабване.
4. Малък по обем.
5. Пълен и балансиран: трябва да съдържа всички необходими хранителни вещества, приблизително съотношение BJU - 40/20/40.
6. Протеин и постно, въз основа на предишния параметър.
7. Хранително, така че да не искате да ядете повече преди лягане.
8. Ранно: не по-късно от 19.00ч.

Тези характеристики са подходящи за вечеря както като част от отслабването, така и при спазване на принципите на правилното хранене.

В Германия.Германците вечерят от 18.00 до 19.00 часа. Основата е студена, но обилни ястия: риба, свинско, телешко, наденица и сирене. Не и без традиционната национална бира.

Ред на ястия

Първо трябва да ядете зеленчуково ястиеда подготви стомаха за храносмилането на повече вредна храна. След него можете да преминете към протеинови продукти. Напитките могат да се пият само половин час след хранене.

Порция

Едно зеленчуково ястие трябва да съдържа 2-3 пъти повече протеини по обем: това е около 250 g зеленчуци и 100 g протеин за жените, съответно 300 g и 150 g за мъжете.

калории

Трябва да бъде 25-30% от. При правилно хранене - около 400 kcal, за отслабване - не повече от 300 kcal.

време

Всеки знае общата истина, че трябва да вечеряте 3-4 часа преди лягане, така че храната да се усвои и стомахът да почива през нощта. В противен случай всичко, което няма време за обработка, ще отиде за образуването на мастни депа. В същото време диетолозите се съветват да вземат предвид времето на закуска. Между него и вечерното хранене трябва да има поне 10 часа. Ако сутрин ядете в 08.00 часа, тогава вечерта можете да го направите в 18.00 часа. Но ако ставате късно и ядете по-късно за първи път, тогава преместете и вечерята.

Вечеряйте винаги по едно и също време.

Метод на готвене

Зеленчуците се консумират най-добре сурови. Направете леки салати от тях. Ако имате стомашни проблеми, печете, използвайте двоен котел или варете като гарнитура. Месото и рибата трябва да бъдат печени, на пара или варени. Диетична вечеря като част от отслабването изключва пържени храни.

Общи точки

1. Цялостното дъвчене ще улесни и ускори процеса на храносмилане, бързо ще утоли глада.
2. Вечерята не трябва да се ограничава само до млечни продукти. Те няма да могат да осигурят на тялото всичко необходимо.
3. Приблизително 1,5 часа след вечеря се препоръчва да се разхождате свеж въздухполовин час, за да изразходвате част от приетите вечерта калории.
4. Половин час преди лягане се допуска чаша или. При силна атакаглад - малка зелена ябълка.
5. Пълният отказ от вечеря (препоръчва се при някои диети - по-специално моделните) кара тялото да съхранява мазнини по време на закуска и обяд. Не очаквайте, че той ще ги използва всичките вечер.
6. Трябва да напуснете масата с леко чувство на глад.

За мнозина вечерята е единственото хранене за деня, когато цялото семейство се събира на масата заедно. За съжаление, все по-често не се провежда за топли разговори, наслада домашно готвене, и зад телевизора, поръчвайки доставка на готови храни с трансмазнини (пица, суши, хамбургери, бързи салати, хапки, пържени картофи). Ако целта ви е правилно хранене или отслабване, не правете тази грешка.

В САЩ.Американците имат две вечери: ранна (от 18.00 до 19.00) и късна (около 22.00). Първата (Вечеря) е почти пълен обяд, тъй като те са заети през деня и си позволяват само леки закуски. А вечерта цялото семейство се събира на трапезата. Традиционни ястия са бургери, пържени картофи, пържоли на скара, хапки и много сосове. Тук няма да видите гарнитури. Втората вечеря (Supper) - пица по поръчка, чипс, ядки и друга бърза храна, която се консумира пред телевизора. Тези характеристики на американската национална кухня обясняват защо Съединените щати са лидер по брой хора, страдащи от затлъстяване.

Списъци с продукти

Мога:

• като източник на протеини: варени яйца, обезмаслена извара, бринза, сирена бял цвят(фета, адиге, моцарела);
• зеленчуци (най-полезните и нискокалорични ще намерите в нашата статия);
• боб, нахут, леща;
• зелени: пера лук, амарант, копър, магданоз, целина;
• постна риба, морски дарове;
• варено постно месо, диетолозите наричат ​​пуйката идеална за вечеря (съдържа триптофан, който подобрява храносмилането и помага при безсъние), въпреки че пилешки гърдисъщо подходящ;
• подправки, подправки, но не много пикантни: кардамон, джинджифил, смлян черен пипер, кориандър;
• покълнали зърнени култури;
• гъби;
• соеви продукти;
• нерафиниран растителни масла, прясно изцеден лимонов сок, 9% ябълков или балсамов оцет, 10% заквасена сметана - за дресинг за салата.

От напитките - Билков чай, кефир, фрешове, смутита, коктейли, червен сухо вино(не повече от 1 чаша).

Забранено е:

• грах, боб (допринасят за метеоризъм);
• мастни млечни продукти;
• царевица, картофи, цвекло, моркови;
• мазни риби;
• тлъсто месо: свинско, агнешко, гъше, патица;
• продукти от брашно;
• захарни изделия;
• сушени плодове, ядки, пресни плодове;
• люспи;
• сандвичи;
• кнедли, кнедли и други полуготови продукти, които съчетават месо и тесто;
• бързо хранене, закуски;
• пържени храни, консерви, пушени меса.

От напитките - кофеинови, енергийни, газирани, алкохолни.

спорни точки

Зелето за вечеря провокира повишено образуване на газпрез нощта, но стават отлични нискокалорични диетични салати. Можете да се предпазите от този проблем, ако пиете вода с копър половин час след хранене.

Авокадото е твърде висококалорично за вечеря, но съдържа аминокиселини, необходими за тялотопрез нощта (о полезни свойстваалигаторова круша ние ). Затова се препоръчва да го добавите към малки количествав салати.

Зърнените храни и макароните са висококалорични храни, които са бавни въглехидрати. Изводът е очевиден: усвояването им ще отнеме твърде много време. И ако нямат време да направят това, всички остатъци ще отидат в телесните мазнини. За сметка на това осигуряват дълготрайна насищане и предотвратяват нощните пътувания до хладилника. Вторият аргумент за - те са полезни за здравето.

Изход: ако сте на диета, която включва ядене на много въглехидрати, ориз, елда и дори овесени ядки са възможни във вечерното меню. За хора, чиято работа е свързана с тежки физическа дейност, за мъже и занимаващи се с интензивни силови тренировки, могат да се консумират и като гарнитура към месо или риба. Те определено са безполезни за отслабваща жена.

Когато решавате този въпрос за себе си, знайте, че диетолозите все още препоръчват да оставите зърнените храни сутрин: правилната вечеря за отслабване не трябва да ги съдържа.

Във Великобритания.Британците вечерят късно, вече около 21.00 часа. Започват с вино. Основни ястия - телешко печено, пържоли, зеленчукови гарнитури (варива, варена царевица, карфиол) със сосове. Храненето завършва с чай с нещо сладко.

Топ най-добрите ястия за вечеря

Искате да отслабнете - изберете само за вечеря диетични ястия. Те трябва да са нискокалорични и максимално полезни. Малка оценка ще ви ориентира и ще ви каже как точно да разнообразите менюто за ползи за здравето и фигурата.

1. Зеленчукови салати Зелен цвяти зеленчуци, с подправки и подправки, лимонов сок или зехтинкато подправка.
2. Протеинови салати с парчета пиле, скариди, месо от раци, извара, белтъци, със заквасена сметана вместо дресинг.
3. Зеленчукова яхния.
4. Извара с билки / гювеч от извара.
5. Варена пуйка/пиле.
6. Омлет (за предпочитане печен или микровълнова) със зеленчуци, варени яйца.
7. Салата с морски дарове.
8. Риба на пара.
9. Варен боб.
10. / / .

В Япония.В страната на изгряващото слънце вечерята е строго в 18.00 часа. Основа - ориз, юфка, бистри супи мисоширу и суимоно, месо, риба, зеленчуци на пара, мариновани закуски (цукемоно), сладкиши (уагаси) с зелен чай. Характеристики на храненето: малки порции и продължителността на хранене (понякога трае 1,5-2 часа), тъй като японците дъвчат всичко старателно и знаят как да получат истинско удоволствие от храната.

Опции за вечеря

В зависимост от условията за организиране на вечеря (с диета или с правилно хранене), менюто трябва да включва различни ястияи продукти, отговарящи на основните принципи на избраната диета.

Ниско калорични:

• зеленчукови салати с лимонов сок: витамин, целина, гръцки;
• задушени и печени зеленчуци;
• зеленчукова яхния;
• зеленчуци на скара;
• зеленчукови котлети;
• зелени салати.

Протеин:

• варени пилешки или пуешки гърди;
• риба на пара или печена;
• салати с морски дарове;
• варени яйца, протеинов омлет;
• обезмаслено сирене;
• бели сирена;
• салати с гъби;
• протеинови салати с морски дарове или месо.

пиене:

• млечни и зелени смутита;
• билкови чайове;
• неподсладен компот от сушени плодове;
• пресни сокове от неподсладени плодове и кисели плодове;
• зеленчукови прясно изцедени сокове;
• зелени смутита;
• нискомаслен пилешки бульон.

Въглехидрати:

• боб, нахут, леща;
• покълнали зърнени култури;
• авокадо;
• паста от твърда пшеница;
• разновидности на риба със средно съдържание на мазнини;
• телешко и говеждо на пара или варено, котлети или кюфтета от тях;
• зърнени култури: ориз, елда, овесени ядки;
• ръжен хляб, пълнозърнест хляб.

Здравословната вечеря трябва да бъде балансирана по отношение на. Необходимо е да включите в диетата всички горепосочени ястия и продукти на свой ред.

Във Франция.Французите вечерят около 20.00 часа и я съчетават с гледане на телевизия. Основата е леки салати от пресни зеленчуци и много зеленчуци.

Меню

Ето примерно меню за вечерни приемихрана за седмицата:

В Гърция.Гърците вечерят след 20.00 часа, най-често със семейството или приятели. Основните ястия са бъркани яйца, задушени зеленчуци, известната гръцка салата със сирене фета. Храненето завършва с чай и сладък десерт.

Рецепти

леки салати

• Извара

Ръчно бране 100гр китайско зеле, нарязани на ленти 100гр прясна краставица, нарежете зелените (по 50 г копър и магданоз). Напълнете с 30 мл лимонов сок, разбъркайте. След това добавете 200гр извара без мазнинии разбъркайте отново.

• Със сушени домати

Нарежете на филийки 100 г измита ряпа. 5 броя. сложете сушени домати на сламки, 2 пресни на резени. Нарежете 100 г сирене фета на произволни парчета. Накъсайте с ръце 3 листа маруля. Разбъркайте. Полейте с плодов оцет и лимонов сок, овкусете със сол и черен пипер.

• Гръцки

Нарежете на едро 100 г сирене, 1 зелена чушка, 1 домат, 1 краставица, 1 глава лук. Отделно пригответе дресинга: смесете 3 пресовани скилидки чесън, 10 мл гроздов оцет и 25 мл зехтин. Смесете зеленчуците и сиренето, подправете със сос, поставете върху листа от маруля, украсете с маслини отгоре.

Основни ястия

• Омлет с пуешко

Нарежете свареното пуешко филе (150 г) на ситно, върху сламката сложете 1 зелена чушка. Разбъркайте. Сипете 2 белтъка. Пече се в микровълнова фурна за 3 минути. Сложете в чиния с листа от маруля, поръсете с нарязан зелен лук.

• Камбала на пара със зеленчуци

Нарежете на порции 1 труп камбала, овкусете го с подправки и подправки. Сложете 100 г млади тиквички на кубчета, 100 г стръкове патладжан и целина на сламки, 2 домата на резенчета. Счукайте няколко скилидки чесън. Смесете зеленчуците и ги полейте със зехтин. Поставете всичко в купа, включете двойния котел за половин час.

• Пуешки кюфтета

Нарежете 500 г пуешко филе на малки парчета, прекарайте през месомелачка. Добавете към каймата 1 едно сурово яйце, 1 малка нарязана глава лук, 2 пресовани скилидки чесън, 10 г хмел сунели, сол (по желание). Разбийте каймата, оформете от нея кюфтета, оваляйте леко в брашно. Поставете в тиган с дебели стени, налейте 1,5 литра вряща вода. Изсипете в същото още 1 наситнена глава лук и 1 домат, нарязан на филийки, добавете 50 гр. доматен сос, няколко дафинови листа, няколко зърна черен пипер. Вари се около час на умерен котлон.

Смутита, коктейли

• Извара

Разбийте в блендер 200 г обезмаслена извара и 100 мл 1% мляко.

• Зелено

Нарежете на парчета 100 г стрък целина, налейте 200 мл 1% кефир, добавете 20 г нарязан копър. Разбийте в блендер.

• Зеленчук

Нарежете на парчета по 50 г краставици, домати и стръкове целина. Добавете 20 г нарязани зеленчуци (перуши лук, копър и магданоз), малко черен пипер, сос Табаско. Налейте 250 мл 1% кефир. Смесете в блендер.

Организирайки перфектната вечеря за отслабване, не забравяйте, че тя може да стане такава само при две условия: ако е здравословна и ви харесва. Това се отнася не само за диета, която отговаря на принципите, но и за диети. Ако храната изглежда блудкава и безвкусна, ще си легнете на празен стомах, което само ще навреди на организма.

И така, какво можете да ядете вечер и какво е абсолютно невъзможно? След шест часа, по-точно четири часа преди лягане, не трябва да ядете мазнини и прости въглехидрати. Например една чиния паста или сандвич бързо ще ви накарат да се заситите, но също толкова бързо ще се върне и чувството на глад. Пърженото месо или картофите трябва да бъдат изключени от вечерната диета като тежка храна. Ястията с пикантни подправки стимулират апетита и жаждата, солените храни задържат вода в тялото, което означава, че също не са подходящи за вечеря. Сладкото вечер не само уврежда фигурата, но и възбужда нервната система, което пречи на спокойния, пълен сън.

Здравословната храна вечер са продукти с така нареченото нулево или минусово съдържание на калории. Те включват някои зеленчуци и плодове, постно месо и риба, млечни продукти. Ето списък на зеленчуците, които да ядете след 18:00 ч.: артишок, цвекло, зеле, краставици, моркови, патладжан, зелен грах, зелен фасул, тиква, маруля, домати и всякакви градински зеленчуци. От плодовете трябва да се даде предпочитание на череши, череши, дини, малини, боровинки, боровинки, касис, грейпфрут, мандарини, портокали, лимон (лайм), киви или ягоди.

От морски дарове и риба ще бъдат полезни раци, омари, писия или треска и всички представители на породата треска.

Водеща позиция сред продуктите, които можете да ядете преди лягане, заема киселото мляко. По-добре е да изберете продукти с минимален сроксъхранение. Идеалният вариант са храни с ниско съдържание на мазнини. Млечни продуктисъдържат голямо количество калций, както и протеин, който се усвоява лесно. Чудесен вариантще стане кефир, кисело мляко, извара или ферментирало печено мляко.

Изядените вечер 50-60 г месо ще ви помогнат да отслабнете и да се отървете от стреса. Предпочитание трябва да се даде на пилешко или заешко филе. Пуйка също би била добра. По-добре е месото да се готви на пара или да се пече във фурната. Филетата от пилешко, заешко или пуешко месо не съдържат мазнини, но са източник на витамини от група В като тиамин, рибофлавин, холин, фолиева киселина. Поддържат нормална функционалност нервна системаи инициира много метаболитни процеси. А за тези, които се занимават с интензивна физическа активност, след шест вечерта можете не само да използвате протеинова храна, но и необходим, той допринася за растежа на мускулната маса.

Здравето и добрата фигура често изискват цялостна промяна на обичайната диета. Но си струва. да и избор правилните продуктидостатъчно широк, за да можете винаги да приготвите вкусна и здравословна вечеря. Яжте за здраве!