Bröstmjölk och råmjölk: fördelar, sammansättning och egenskaper. Fördelar med bröstmjölk och amning

Utslag hos ett barn.

Det är nödvändigt att omedelbart ringa barnet om barnet, när ett utslag uppträder, har en temperatur över 39 grader, andnöd, svullnad i ansiktet eller tungan, dåsighet, huvudvärk om barnet börjar kräkas eller svimmar.

Efter att ha lagt barnet till bröstet för första gången lyser mamman av lycka och tror att hon kommer att dela mest med barnet. bästa året, två och kanske fler. Och så börjar vardagen och tvivel; tänk om barnet är undernärt, inte dricker tillräckligt, tänk om jag blir bättre, tänk om barnet blir sjukt för att jag åt en apelsin till. Och när dina bröst gör ont av att bita, finns det ingen tid att tänka på fördelarna med bröstmjölk, och berättelser om lyckan med moderskapet bleknar på något sätt.

Om du vill att ditt barn inte ska bli sjuk, amma från de första timmarna, snälla släktingar dyker upp i närheten, tycker synd om mamman och råder henne att byta till modermjölksersättning eller erbjuder sig att prova. Borde inte göra det.

Bröstmjölk är vitguld.

Det är hälsosamt, gott och säkert. Endast bröstmjölk innehåller antikroppar som skyddar barnet från diarré, lunginflammation, allergier och de vanligaste barnsjukdomarna.

Tro inte på dem som säger att det inte alls är nödvändigt att lägga ditt barn på bröstet direkt efter födseln. Nödvändigtvis.

Lyssna inte på dem som säger att den första mjölken, eller råmjölken, är för tjock, så barnet måste kompletteras med vatten. Behövs inte.

Råmjölk är helt enkelt en unik produkt, det är inte bara mat, det innehåller så många leukocyter och antikroppar att barnläkare kallar det ett naturligt vaccin mot alla typer av barnsjukdomar, varför den första amning skjut inte upp det.

Mjölkens sammansättning påverkas inte av moderns kost, livsstil eller hälsa. Mjölk anpassar sig till barnet, ändrar dess sammansättning enligt rätt ögonblick. Nu vet du att det inte är så och du behöver inte plåga dig själv med frågor om ämnet - vad händer om min mjölk skadar barnet?

Det kommer att hjälpa honom. Amning i början är särskilt viktigt. Mjölk innehåller naturligt antibiotika– lysozym och antikroppar mot många sjukdomar som min mamma lyckades bli sjuk av. Varje droppe av din mjölk innehåller miljontals vita blodkroppar som kan döda skadliga bakterier. Och när du ammar, varje gång du gör ditt barn lite starkare, mer motståndskraftigt mot infektioner.

Detta är viktigt eftersom barnet efter 9 månader har slut på immunglobuliner som överförts till honom av hans mamma genom moderkakan. Och om han fram till dess var "under huven" av dessa immunglobuliner och under pålitligt skydd, sedan i slutet av det första levnadsåret kommer han att behöva sitt eget system för skydd mot sjukdomar, det vill säga immunitet. Modersmjölk är som en livräddare för immunitet. Tillsammans med honom får barnet varje gång de proteiner som behövs för konstruktionen. egen immunitet. Det viktigaste proteinet är laktoferrin. Både han och skadliga mikrober livnära sig på järn. Laktoferrin "tar bort" mat - järn - från mikrober, och de dör, men barnet förblir friskt.

Mjölk innehåller ett naturligt antibiotikum - lysozym och antikroppar mot många sjukdomar. Vanligtvis innehåller modersmjölken cirka 1% proteiner, barnets immunitet, tillväxten av nya celler och mognad beror på dem nervsystem. Lyckligtvis är mängden proteiner konstant och beror inte på moderns trötthet eller sjukdom, och även de mest perfekta blandningarna innehåller inte alla fördelaktiga ämnen som finns i modersmjölken, oavsett vad läkare säger om deras fördelar.

1989 började Världshälsoorganisationen (WHO), efter att ha upptäckt att färre mammor ammade sina barn varje år, tala om fördelarna med amning. Varje år äger World Breastfeeding Week rum över hela världen och varje år ägnas den åt ett specifikt tema. 2012 börjar veckan den 1 augusti. Och mammorna själva kommer att berätta att bröstmjölk inte bara är mest hälsosam mat i världen för en baby, detta är också den mest förtroendefulla relationen med ett barn, detta är lyckan av närhet och bara glädje.

Naturligtvis är fördelarna med bröstmjölk ovärderliga, men det är inte ett universalmedel; det kommer inte att skydda mot alla sjukdomar i världen, men det är det bästa stödet för barnets egen immunitet som naturen har kommit på. Barn som föds upp under amning blir sjuka mer sällan och återhämtar sig snabbare från ARVI, även under andra eller tredje levnadsåret och senare. Amning är det första steget mot en livstid av hälsa för ditt barn.

10 fakta om bröstmjölk

1. Mindre än 40 % av mammorna matar sina barn endast med bröstmjölk i upp till sex månader. Resten, även i en sådan öm ålder, börjar introducera kompletterande livsmedel.
2. Amning bör börja inom 1 timme efter födseln.
3. De första månaderna kan barnet ammas på begäran, även på natten. Det är helt säkert och absolut nödvändigt att mata ditt barn så ofta han vill. Barnet ber inte om bröstet för att han är hungrig, utan för att han behöver kontakt med sin mamma. Bli inte orolig om du först matar 10-20 gånger om dagen, då kommer barnet att välja den regim han behöver.
4. Ett barn kan ammas om det ordineras några mediciner
5. 16 veckor är den minsta tid som en mamma behöver tillbringa bredvid barnet och bara med barnet och helt glömma bort arbetet.
6. Upp till 6 månader är det bättre att bara mata barnet med bröstmjölk; från 6 till 12 månader, alternera amning med kompletterande matning. Om du har möjlighet och lust att fortsätta ge ditt barn mat, fortsätt. Det kommer att vara användbart för alla.
7. Baby på amning Det finns ingen anledning att komplettera med juice eller vatten, med modersmjölk får han allt han behöver. Barnet behöver inte överflödigt vatten!
8. Mjölk innehåller cirka 500 ämnen, mest som inte kan reproduceras på konstgjord väg. När det gäller komplexitet och flytande sammansättning liknar mjölk blod.
9. Amning hjälper ditt barn att hålla sig frisk även när han växer upp
10. Ett barn som ammas behöver inga vitaminer – med modersmjölken får han allt han behöver.

Den äldre generationen såg en tid då läkare aktivt ingrep i processen att mata spädbarn, främlingar. Matningssystemet på den tiden inkluderade matning per timme, pumpning dag och natt, obligatorisk tvättning av brösten med tvål före varje matning, och bröstvårtorna spacklades också med lysande grönt för att förhindra uppkomsten av bakterier och sprickor. För det mesta stöddes inte detta råd vetenskapliga fakta eller forskningsresultat. Allt detta är väldigt onaturligt, endast ett fåtal lyckades mata ett barn till minst ett år gammalt.

Medicin och vetenskap står inte stilla. Hålls årligen olika sorter studier som visar fördelarna med bröstmjölk.

När ett barn föds ställs en mamma inför många frågor, varav den allra första handlar om amning. Hur man applicerar korrekt, hur länge man ska mata, vilka är fördelarna med bröstmjölk. Bröstmjölk- ett lager av vitaminer och mikroelement, som i sin tur ger allt som behövs för barnets växande kropp. Varje mamma måste själv bestämma vad som är viktigt för henne och vilken typ av näring hon ska välja för sitt barn.

Fördelar med amning

Låt oss först ta reda på vad bröstmjölk är. Bröstmjölk är en näringsrik vätska som produceras av bröstkörtlarna. Producerad av lymf och blod. Enligt dess sammansättning, i sin helhet uppfyller barnets krav den här perioden, fungerar också som skydd immunförsvar smulor.

Bröstmjölk innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelement och andra ämnen.

Bröstmjölk skapar praktiskt taget osynliga flingor i magen, vilket i sin tur underlättar barnets matsmältning. Detta ger en fantastisk möjlighet att ofta lägga barnet mot bröstet utan rädsla för matsmältningsbesvär eller överbelastning av mag-tarmkanalen.

Laktos är en disackarid som, när den bryts ned av enzymet laktas, bildar glukos. Glukos är en energikälla i vår kropp.

Fetthalten i bröstmjölk varierar från 2% till 4-5%. Skillnaden är att fetthalten i bakmjölken är en storleksordning högre än i förmjölken. Många tror att förmjölk är en dryck för barnet, medan bakmjölk är mat. Under matningen reglerar barnet själv sin energimättnad. Men hur - mekanismen är fortfarande inte klar.

Makro- och mikroelement i bröstmjölk finns i mild form, vilket möjliggör fullständig absorption av barnet.

Fördelarna med bröstmjölk och amning

Som vi vet är bröstmjölk botemedlet mot alla sjukdomar. Bröstmjölk överför inte bara vitaminer till barnet, utan också antikroppar som skyddar honom från sjukdomar..

Amning är särskilt fördelaktigt för kroppen hos en kvinna som precis har fött barn. Livmodern börjar krympa snabbare till sin ursprungliga storlek och form känslomässig anknytning mellan bebis och mamma.

Under de första timmarna efter förlossningen producerar en kvinna råmjölk i små mängder, och omedelbart unga mammor blir rädda, räcker denna mängd för en nyfödd? Det räcker såklart! Under de första timmarna och dagarna av livet har barnet en liten mage ungefär lika stor som Valnöt och det är därför barnet inte behöver mycket. Om amningen aktivt stimuleras kommer mjölken snabbare.

Gradvis, när barnet blir äldre, kan mjölkproduktionen minska, detta är den sk amningskris. Det förekommer hos var tredje kvinna, och förekommer oftast under den andra, tredje och femte månaden av amning. Dessa siffror kan variera, eftersom varje kvinnas kropp är individuell. Orsaken till en amningskris kan vara stress, hormonella förändringar kropp, brist på sömn. För att denna period ska gå snabbare måste den unga mamman vila mer, lägga den nyfödda på bröstet oftare, och därigenom stimulera amning och även sova mer. Detta kan göras om tupplur gå och lägg dig med ditt barn, då kan du glömma sömnbristen.

Om barnet är fullt, finns det inget behov av att aktivt stimulera amning. När allt kommer omkring kommer barnet inte att kunna äta mer än han borde, och den unga mamman kommer att lida och uppleva obehag med överskott av mjölk. Det kan finnas behov av att uttrycka överskjutande belopp. Också det mesta obehagligt ögonblick- detta är laktostas.

Laktostas- stagnation av mjölk i bröstkörtlarna hos en ammande kvinna.

Den vanligaste orsaker till laktostas:

Förebyggande av laktostas

Vad behöver du komma ihåg för att undvika sådana obehagligt fenomen Hur är laktostas? När allt kommer omkring, om laktostas börjar, med andra ord, mjölkstagnation, kommer det att utvecklas till mastit.

• Hjälper till att helt tömma dina bröst korrekt tillämpning bebis. Barnet måste greppa bröstvårtan korrekt så att processen sker så försiktigt och bekvämt som möjligt, utan smärta, detta kommer att hjälpa till att undvika stagnation;
• Ändra position varje matning, då kommer mjölkloberna att tömmas helt, vilket minskar möjligheten att klämma mjölkkanalerna;
• Du måste också komma ihåg att tidig tömning av bröstet leder till stagnation i bröstet, och därför bättre mata barnet på begäran, och inte vid klockan, då töms brösten som förväntat, utan laktostas.

Hur du fäster din bebis på bröstet på rätt sätt

Appliceringsteknik

När barnet har hållit fast vid bröstet på rätt sätt är kinderna utblåsta, inte inåtdragna, läpparna vänds ut och underläpp helt utsvängd blockerar bröstet inte näsan och gör det möjligt att andas djupt.

Myt #1 Amning förstör dina bröst

Fakta: Bröst förändras under graviditeten. Det är då den blir tyngre, sväller och ökar i storlek och bristningar kan till och med uppstå. Brösten blir inte bättre efter amning. Brösten blir mjukare efter matning, men är detta ett problem? Den största lyckan är ett matat barn, för om man tittar på det är det precis vad en kvinna behöver sina bröst för.

Myt nr 2 Amning förstör din figur

Fakta: Mestadels övervikt en kvinna vinner under graviditeten. Men om man jämför fostrets vikt, Amnionvätska, ökad blodvolym, sedan i genomsnitt 10 kg. Omedelbart efter förlossningen kan en kvinna lämna dem på förlossningssjukhuset.

Om du äter för två medan du ammar, så vinner kvinnan naturligtvis övervikt. Om den unga mamman håller sig rätt näring, och vikten växer, kan detta tyda på hormonell obalans, du måste träffa en läkare om detta. Direkt efter förlossningen förbättrar amning bara din form! När allt kommer omkring börjar livmodern aktivt dra ihop sig, vilket minskar den till sin ursprungliga storlek och därmed faller magen på plats.

Myt nr 3 Bröst måste förberedas för matning

Fakta: det finns inget behov av att förbereda brösten, allt ordnas av naturen och efter förlossningen är brösten helt redo för matning. Gnugga brösten med hårda tvättlappar, stimulering av bröstvårtan fina resultat Det kommer det inte, men troligen kommer det att få konsekvenser.

Myt nr 4 Tills mjölken kommer behöver du komplettera med vatten

Fakta: under de första timmarna och dagarna av livet producerar en kvinna råmjölk, mängden av det är tillräckligt för barnet, och om barnet aktivt suger, kommer amning snart att börja. Varför rusa och byta ut?

Myt nr 5 Mjölk är mat, barnet ska få något att dricka

Fakta: Bröstmjölk är både mat och vatten för ett barn. För det finns förmjölk och bakmjölk. Den främre betraktas i princip som vatten för barnet, han släcker sin törst med det, den bakre är tätare och har mer fetthalt, barnet äter upp det, och därför behöver barnet inte ytterligare drycker.

Myt nr 6 Även om det inte finns någon mjölk, behöver barnet kompletteras med formel, eftersom han är hungrig

Fakta: som nämnts ovan, under de första dagarna av ett barns liv finns det tillräckligt med råmjölk; barnet går inte ner i vikt av hunger, det är fysiologisk egenskap och detta händer i nästan varje nyfödd. Om man börjar komplettera med mjölkersättning kan så kallad bröstvårtsförvirring uppstå och som ett resultat kommer barnet helt enkelt att vägra amma, men varför är detta nödvändigt?

Myt nr 7 Efter varje matning behöver du pumpa så att din mjölktillgång inte minskar.

Fakta: med etablerad laktation ytterligare stimulansär inte nödvändigt, eftersom det kommer att finnas ett överskott av mjölk som produceras, varefter det kommer att bli stagnation. Om barnet äter per timme, i det här fallet kommer mjölkproduktionen faktiskt att börja minska; för att undvika detta, mata barnet efter behov.

Myt nr 8 Ett barn ska dia på två bröst under en matning

Fakta: varför? Under en matning ska barnet helt tömma ena bröstet och därigenom få i sig tillräckligt med för- och bakmjölken. Om han får båda brösten kommer han bara att äta förmjölk, som inte är lika fet och näringsrik som bakmjölk.

Myt nr 9 Om en bebis ofta frågar efter bröstet betyder det att han är hungrig

Fakta: Inte sant. Således söker barnet helt enkelt och etablerar en förbindelse med sin mamma. Barnet söker närhet med sin mamma. Eller släcka deras törst. Vägra inte den lille.

Myt #10 Om dina bröst är mjuka betyder det att det inte finns någon mjölk.

Fakta: Detta är falskt. Om bröstet är mjukt, barnet är lugnt och inte hungrig, då har mamman etablerat laktation. Mjölk produceras vid sugning, det vill säga stimulering av bröstet, och inte bara när han vill ha det.

Myt nr 11 Nerver kan göra att mjölken försvinner

Fakta: mjölk produceras under påverkan av hormonet prolaktin, och inget annat påverkar det.

Myt nr 12 Mjölkens näringsvärde påverkas av moderns näring

Fakta: Falskt. Moderns näring påverkar mjölkens vitamin- och mineralsammansättning, men inte dess fetthalt eller näringsvärde. När allt kommer omkring produceras mjölk från lymf och blod, och inte från moderns mat. Många kvinnor som sportar och tittar på sin diet, utan att konsumera te med kondenserad mjölk i kosten, matar sina barn fullt ut tills de är ett eller två år gamla, och de i sin tur går inte ner i vikt, utvecklas korrekt och upplever inte brist på näringsämnen.

Myt nr 13 Om du tränar kommer din mjölk att brinna ut

Fakta: Inte sant. Efter förlossningen börjar många unga mammor komma i sin ursprungliga form och gå till gymmet; många av dem ammar framgångsrikt sina barn i mer än ett år. För vissa är denna myt bara en anledning att inte studera.

Myt nr 14 Det finns inga näringsämnen i mjölk efter ett år

Fakta: efter ett år tappar inte mjölken sin användbara egenskaper, kan mjölkens sammansättning variera beroende på barnets behov. i olika åldrar, men blir inte på något sätt "tom" och värdelös.

Optimal ålder för utfodring

Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar att du matar ditt barn upp till två års ålder.

Under de första sex månaderna ska barnet få enbart bröstmjölk, utan tillskott eller kompletterande mat. Bröstmjölk är den perfekta maten för nyfödda.

Efter sex månader kan barnet introduceras till kompletterande livsmedel. Mat måste införas gradvis, övervaka reaktionen och tillagas på ett säkert sätt.

Varje mamma känner sitt barn bättre och mår bättre vid vilken ålder det är bäst att ge sitt barn mat.

Slutsats

Det finns inget hälsosammare än modersmjölk, förutom att den innehåller en tillräcklig mängd vitaminer, proteiner, fetter och kolhydrater, är den också ett utmärkt immunstimulerande medel, för med modersmjölken överförs de producerade antikropparna till barnet , som skyddar barnet från olika sjukdomar.

Under amning etableras den psyko-emotionella och fysiska kopplingen mellan mor och barn, vad kan vara vackrare? När en mamma kramar sitt barn förmedlar hon all sin värme, kärlek och omsorg till honom. Bebisen lugnar sig snabbare nära bröstet, eftersom han känner hur mycket han är älskad.

På tal om bröstmjölks sammansättning bör man först och främst skilja mellan dess kvalitativa och kvantitativa sammansättning. Om den kvalitativa sammansättningen är relativt konstant och innehåller huvudsakligen vatten, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelement, kan den kvantitativa sammansättningen ändras. Förändringar i den kvantitativa sammansättningen av mjölkens huvudkomponenter beroende på stadiet presenteras i tabellen.

Kvantitativ sammansättning av en kvinnas bröstmjölk i g/l

Förändringar i mjölkens sammansättning sker inte plötsligt, utan gradvis, påverkar inte bara de viktigaste näringsämnena (proteiner, fetter, kolhydrater), utan också allt biologiskt aktiva substanser(vitaminer, hormoner, mineraler etc.). Låt oss överväga dessa processer mer i detalj och spåra förändringar i sammansättning från råmjölk till involutiv mjölk.

Colostrum

Det skulle vara mer korrekt att kalla råmjölk inte en av mjölktyperna, utan dess föregångare. Det utsöndras från mamman under graviditetens tredje trimester och de första tre dagarna efter födseln i mängden 5-10 ml per dag. Detta är en tjock gulaktig klibbig vätska som inte frigörs i vattendrag utan i separata droppar och som är närmare blod än mjölk. Colostrum har ett betydande kaloriinnehåll, tack vare vilket barnets kropp, även med en mycket liten magkapacitet, får en tillräcklig mängd energi.

Komponenter av råmjölk kännetecknas av högt innehåll

Komponenter av råmjölk kännetecknas av minskat innehåll

Övergångsmjölk

Tre dagar efter födseln börjar blod aktivt cirkulera i bröstkörtlarna under påverkan av hormoner, vilket ökar produktionen av tidig övergångsmjölk. Det är mycket likt råmjölk, men skiljer sig i större volym och en förändrad kvantitativ sammansättning av komponenter. Innehållet av protein, natriumsalter, kalium, vitamin A, E minskar och innehållet av fett, kolhydrater och vitamin B ökar. Efter 7-8 dagar fortsätter mjölkens sammansättning att förändras, men i lägre takt än tidigare, dess stabilisering börjar ske. Den här typenövergångsmjölk kallas sen övergångsmjölk. När det gäller volymen mjölk under denna period börjar den anpassa sig till den mängd som barnet suger, det vill säga att ersätta hormonell reglering volym kommer den så kallade autokrina.

Mogen mjölk

2-3 veckor efter födseln börjar mogen mjölk produceras, vilket kännetecknas av den mest stabila sammansättningen. Begreppet stabilitet här är mycket godtyckligt, eftersom proteinhalten mycket långsamt fortsätter att minska och kolhydrathalten fortsätter att öka. Förändringar i innehållet i de återstående komponenterna är inte av en sådan konstant natur och bestäms av barnets behov av dem, hans ålder och andra faktorer.

Involutiv mjölk

Produceras i bröstkörteln under amning. Detta stadium inträffar när barnet är 2,5-4,2 år gammalt, när barnet läggs till bröstet endast 1-2 gånger om dagen. Sammansättningen av mjölk vid denna tidpunkt blir mer och mer lik råmjölk. Den innehåller särskilt mycket makrofager, leukocyter, immunglobuliner, fagocyter och andra anti-infektionsfaktorer.

Vad påverkar förändringar i bröstmjölkens sammansättning

Egenskaper och egenskaper hos bröstmjölkskomponenter

Idag är cirka 500 komponenter av bröstmjölk kända, och egenskaperna och rollen för var och en av dem är ännu inte helt klarlagda. Alla kan delas in i flera grupper, olika i struktur, egenskaper och funktioner som utförs i kroppen.

Ekorrar

Vassleproteiner och kasein. Det mesta av proteinet i bröstmjölk representeras av vassleproteiner, en mindre del utgörs av kaseinfraktioner. Förhållandet mellan vassleproteiner och kasein beror på scenen. I mogen mjölk är det 60:40. Termen "kasein" är I detta fall inte helt korrekt, eftersom detta protein bildas under påverkan magsyra från kaseinogen, som faktiskt finns i bröstmjölk. Bröstmjölksproteiner kan snabbt tas upp av barnets kropp. Detta uppnås genom:

• liten storlek av kaseinmolekyler (jämfört med komjölkskasein);
• närvaron av proteolytiska enzymer;
• identiteten av 18 bröstmjölksproteiner till blodserumproteiner, på grund av vilket de lätt kan absorberas i tarmarna och komma in i blodet oförändrat.

Den stora majoriteten av proteinet som tillförs från maten är en källa till aminosyror. I frånvaro eller brist på vissa aminosyror (essentiella), kommer kroppen inte att kunna syntetisera sitt eget protein. TILL essentiella aminosyror hos nyfödda inkluderar fenylalanin, lysin, isoleucin, valin, leucin, metionin, treonin, tryptofan, histidin.

Fria aminosyror. Förutom protein innehåller mjölk fria aminosyror. Man tror att förekomsten av fria aminosyror i mjölk, till exempel taurin, förklaras av det höga behovet av dem hos ett nyfött barn, som inte bara täcks av protein.

Viktig! De fria aminosyrorna i mjölk kompletterar proteinet som tjänar byggnadsmaterial för kroppen.

Bröstmjölk innehåller en speciell fraktion av proteiner, som praktiskt taget inte förstörs i barnets matsmältningssystem och har immunaktivitet, som komponenter skyddssystem kropp.

1. Laktoferrin– järnhaltigt glykoprotein. På grund av sin förmåga att binda järn kan det blockera detta element i bakterieceller patogena mikroorganismer och därigenom undertrycka deras tillväxt.
2. Immunoglobulinerär en grupp vassleproteiner. Deras variation är immunglobulin IgA, kapabel att omsluta slemhinnan i tarmarna och halsen och därigenom förhindra inträngning av virus och bakterier genom den.
3. Lysozym– Liksom laktoferrin har det bakteriedödande aktivitet, vilket stör integriteten hos bakteriemembranet. I bröstmjölk är dess koncentration 300 gånger högre än i komjölk.
4. Alfa-laktalbumin— främjar bildandet av peptider med immunreglerande och antibakteriella egenskaper, stödjer tillväxten av bifid flora i barnets tarmar. När det bryts ner i mag-tarmkanalen bildas bioaktiva lipider, det så kallade HAMLET-komplexet, som hjälper till att förstöra cancerceller.

Viktig! Proteiner är en källa till byggmaterial för kroppen, har immunaktivitet, reglerar förloppet av biokemiska reaktioner.

Enzymer och hormoner. Huvudfunktion enzymer ska påskynda biokemiska reaktioner, och hormoner ska reglera deras hastighet. Enzymer i bröstmjölk underlättar absorptionen av dess komponenter, eftersom syntesen av barnets egna enzymer i kroppen fortfarande är otillräcklig. Således är enzymerna pepsinogen och trypsin direkt involverade i nedbrytningen av protein, lipas underlättar nedbrytningen av fett på grund av dess partiella hydrolys innan det kommer in i magen.

Nukleotider. När de pratar om proteinhalten i mjölk menar de ofta totalt protein, bestäms av beräkningsmetoden baserad på kvävehalt. De kvävehaltiga föreningarna i mjölk inkluderar emellertid inte bara proteiner, peptider och aminosyror, utan även andra kvävehaltiga föreningar. Dessa ämnen inkluderar nukleotider - kvävehaltiga föreningar, prekursorer av DNA och RNA, vars innehåll i bröstmjölk är 7-10 mg/100 ml. I människokroppen är deras syntes begränsad och förekommer endast i vissa vävnader, så mat är nästan den enda möjligheten att komma in i kroppen. Deras funktioner är följande:

• mognad av immunsystemet och bildande av ett immunsvar;
• en universell energikälla som främjar celltillväxt och delning;
• delta i bildningen normal mikroflora tarmar och metabolism av essentiella fettsyror.

Fetter

Märkesmjölkfett, som de flesta naturliga fetter, har flera huvudkomponenter:

• triglycerider;
• fosfolipider;
• steroler.

Triglycerider. De är huvuddelen av fett och är estrar av glycerol och fettsyror. Strukturen hos triglycerider från bröstmjölk skiljer sig från triglycerider av andra fetter i positionen palmitinsyra, vilket säkerställer att det absorberas fullständigt av barnets kropp, och att fleromättade fettsyror dominerar över mättade fettsyror. Fleromättad fettsyra syntetiseras inte av människokroppen och är oersättliga. En speciell plats bland dem är upptagen av linolsyra (prekursor arakidonsyra) och a -linolsyra(prekursor för dokosahexaensyra och eikosapentaensyra), som utför ett antal viktiga funktioner:

• främja normal tillväxt;
• delta i bildandet av immunsvaret;
• nödvändig för normal bildning av hjärnan och neuroretina;
• är involverade i mekanismer som aktiverar matsmältningen och främjar mognad av tarmceller.

Steroler. Deras viktigaste representant i bröstmjölk är kolesterol, som är involverat i bildningen cellmembran, nervvävnad, syntesen av vissa vitaminer, särskilt vitamin D, hormoner och andra biologiskt viktiga ämnen.

Fosfolipider. Deras viktigaste representant är lecitin, som begränsar avsättningen av ballastfett och främjar proteinsyntesen i kroppen.

Kolhydrater

Kolhydrater från bröstmjölk innehåller laktos och oligosackarider. Fruktos, sackaros (mindre vanligt maltos) finns inte alltid.

Laktos. Det är den huvudsakliga kolhydraten i bröstmjölk. Denna kolhydrat finns bara i mjölk och kallas därför även för mjölksocker. Tillsammans med att förse kroppen med energi, utför den ett antal andra viktiga funktioner. Alltså när laktos bryts ner tunntarm galaktos bildas som:

• deltar i utvecklingen av det centrala nervsystemet;
• bidrar till bildningen välgörande mikroflora tarmar.

För nedbrytning och vidare absorption av laktos är det viktigt att barnets matsmältningssystem syntetiserar en tillräcklig mängd laktas, enzymet som bryter ner det, annars leder betydande mängder osmält laktos till manifestation av symtom Mindre mängder osmält laktos övervägs normal förekomst och går in kolon, används av fördelaktig mikroflora med frisättning av organiska syror som stimulerar mognaden av tarmceller och dess peristaltik.

Laktos i bröstmjölk skiljer sig från laktos i komjölk i sin isomera struktur. Om det i modersmjölk är β-laktos, då i komjölk det är övervägande α-laktos. β-laktos skiljer sig från sin isomer i bifidogena egenskaper och främjar absorptionen av Ca, Mg, Mn, Zn. På grund av det övervägande innehållet av laktos i bröstmjölk har den en låg osmolaritet, vilket är viktigt för ett normalt upptag av näringsämnen.

Oligosackarider. Cirka 130 typer av oligosackarider har identifierats, biologisk roll De flesta av dem har ännu inte studerats tillräckligt. Många av dem kan hämma bindningen av virala toxiner och mikrobiellt ursprung med tarmepitelceller. Alla oligosackarider är prebiotika, vilket stimulerar tillväxten av nyttig tarmmikroflora.

Vitaminer, mineraler och spårämnen

Innehåll mineraler i bröstmjölk är betydligt lägre än i mjölken hos de flesta däggdjur, men ger alla nödvändiga behov av barnets kropp. Innehållet av vitaminer beror på den ammande mammans kost. Speciellt gäller det vattenlösliga vitaminer, till exempel vitamin C. Vitamin D, även om det finns i bröstmjölk, kan dess mängd inte fullt ut tillfredsställa det fysiologiska behovet, så det introduceras dessutom i barnets kost.

I kontakt med

Under de första sex månaderna sker intensiv utveckling av alla organ och system, anpassning till omvärlden, varför det är så nödvändigt att ge barnet maximalt genom mat. Ingen i världen har ännu skapat en blandning som skulle vara det komplett analog modersmjölk.

Vår artikel kommer att berätta om fördelarna med amning, sammansättningen av bröstmjölk och övertyga dig om att behålla naturlig utfodring och denna naturliga produkt så länge som möjligt.

En kvinnas bröst är inte bara en kvinnas vackra tillgång, utan också ett organ som gör att hon kan mata spädbarn. Detta beror på det faktum att körteln är uppdelad i kanaler och smala kanaler. Vid utloppet av bröstvårtan har kanalerna expansioner - lakteala bihålor.

Och i andra änden av dessa kanaler finns celler som producerar mjölk. Cellerna bildar grupper - alveoler, som det finns väldigt många av.

Så en kvinna blir gravid och bär barnet i 9 långa månader. Vid denna tidpunkt inträffar komplexa processer i hjärnan, på grund av vilka prolaktin börjar produceras. Detta hormon släpps ut i blodet efter att barnet har fötts.

Den andra assistenten vid mjölksekretion är hormonet oxytocin. Det expanderar mjölkbihålorna, och när barnets mun fångar bröstvårtan, rör sig mjölken fritt genom kanalerna och lämnar lätt bröstet. Endast det koordinerade arbetet med dessa två hormoner kommer att göra det möjligt för lugn och korrekt amning.

Forskare har bevisat att mjölk är "i huvudet" på en kvinna. Detta betyder att om en kvinna har en stor önskan att amma, kommer hennes kropp att mobilisera all sin styrka och förmåga att producera mjölk. Men om en kvinna inte vill ha detta, kommer hon troligen inte att ha tillräckligt med mjölk.

Mjölk produceras i bröstkörtlarna av speciella celler. Denna process bör normalt endast ske hos kvinnor under graviditeten och efter förlossningen.

Signaler från hjärnan stimulerar produktionen av hormonet prolaktin, vilket i sin tur säkerställer mjölkproduktionen. Redan före förlossningen kan en kvinna märka flytningar från bröstkörtlarna - råmjölk.

Colostrum har följande egenskaper:

• låg fetthalt,
• Hög kalorie,
• Med högt innehåll mikroelement och vitaminer,
• rik på proteiner.

I vårt land uppmuntras tidig amning på förlossningsrummet. Detta är nödvändigt för att stimulera amning hos modern. Råmjölk hjälper till att plantera "hälsans frö" i barnet och stimulerar också sugreflexen.

Colostrum produceras i små mängder. Och den första dagen efter födseln kan barnet väldigt ofta fästa vid bröstet och bokstavligen "hänga" på det. Tidig mjölk är en "hjälpare" i bildandet av friska matsmältningskanalen bebis. Det har en mycket kraftfull immunstimulerande effekt.

Råmjölk är inte för fet i sammansättningen och är lättsmält, vilket är så nödvändigt för de första dagarna av en babys liv. Volymen på en nyfödds mage är inte mer än en tesked, så naturen avsåg att det skulle vara för att inte överbelasta matsmältningskanalen.

Övergångsmjölk

Den börjar produceras 3-4 dagar efter födseln och produceras i ungefär en vecka, fram till nästa övergång till mogen mjölk. Skillnaden mot råmjölk är högre fetthalt och större volym.

Sammansättningen förändras - innehållet av protein, natrium och kalium minskar. Fett- och kolhydratkomponenterna ökar.

Detta naturlig produkt delat med:

• främre,
• bak-

En kvinnas kropp producerar en bröstmjölk, och i bröstkörteln är den redan uppdelad i två typer. Under tidvattnet (mjölk som kommer in) är den i bröstet, och den fetare mjölken (bakmjölken) blir kvar i kanalerna. Följaktligen strömmar ju mer vätska (främre) närmare bröstvårtan.

I kemiska och vitaminsammansättning Förmjölk och bakmjölk liknar varandra. De kännetecknas endast av mängden fett, och därav kaloriinnehållet och mättnaden.

Förmjölk är skapad för att släcka barnets törst. Det släpps i början av sughandlingen. Har mer flytande konsistens och blå färg. Tillverkad i litet antal.

Hindmjölk är den huvudsakliga näringskällan. För att få det måste barnet anstränga sig när det suger.

Försök därför, under en matning, att mata ett bröst. Om barnet överger henne tidigt, skynda inte, ge det igen.

Hindmjölk är mer kalorier och innehåller mest fett, vilket är anledningen till att bebisar älskar att somna medan de suger på sin mammas bröst. Hindmjölk har allt du behöver användbart material, som vi kommer att prata om senare.

Nyttiga egenskaper hos bröstmjölk

• balanserad sammansättning av fetter, proteiner och kolhydrater;
• den huvudsakliga källan till mat och dryck för spädbarnet;
• förebyggande av allergiska reaktioner;
• mjölk kan bekämpa cancerceller.

  Forskare från Sverige har bevisat att albuminer i mjölk kan besegra cirka 40 typer av cancer;

• normal funktion och stärkande av immunförsvaret. Eftersom det innehåller många skyddande antikroppar, detta bra förebyggande infektionssjukdomar. Närvaron av stamceller i mjölk gör barnet resistent mot sjukdomar;
• underlättar anpassningsprocesser matsmältningssystemet bebis;
• intensiv hjärnutveckling på grund av laktossocker och komplexa proteiner;
• Ammade barn är mindre benägna att drabbas av magproblem.

Fördelarna med amning

• mammor som matar sina barn upplever en känsla av tillfredsställelse med moderskapet, eftersom de ger dem något som ingen annan kan ge;
• sparar tid. Du behöver inte koka flaskor, bröstvårtor, gå upp på natten och värma formeln. Även praktiskt på långa resor. Allt som behövs är dina bröst;
• när barnet di, producerar mamman hormonet oxytocin, vilket minskar stressnivåerna;
• kommunikation och nära kontakt med mamma. Matning för ett barn är ytterligare möjlighet var ensam med din mamma, njut av hennes lukt, omsorg, värme;
• utbildning smakkvaliteter barn. Ju mer du äter en mängd olika livsmedel som är hälsosamma och hypoallergena produkter, ju oftare kommer smaken av mjölk att ändras. Så barnet kommer att lära sig nya smaker genom mjölk.

Komarovsky: ”Efter förlossningen producerar sugning hormonet oxytocin, vilket främjar sammandragning av livmodern, vilket i sin tur leder till snabb återhämtning inre organ."

Vad består immunförsvaret av bröstmjölk av?

1. Immunceller - lymfocyter, makrofager.
2. Klass A immunglobulin Detta skyddar slemhinnan från skadliga ämnen. Förblir aktiv i barnets mage och skyddar dess slemhinna.

   Ett barn får ett halvt gram immunglobulin per dag med mjölk, och det är 50 gånger högre än vad patienter med immunbrist får genom injektion.

3. Lysozym. Dessutom blir dess koncentration högre under det andra året av laktationen.
4. Bifidobakterier.

Bröstmjölk innehåller cirka 500 olika komponenter.

Enligt WHO bär mjölk värde för ett barn under de första 2 levnadsåren.

1. Huvudkomponenten är vatten. Det är cirka 90% i mjölk. Det hjälper till att undvika uttorkning av barnets kropp.
2. Protein, i ett kvantitativt förhållande på cirka en procent, är en av de viktigaste komponenterna för normal tillväxt av kroppen. Säkerställer utvecklingen av muskel-, cirkulations- och nervsystemet.

   När mjölk åldras tenderar proteiner att minska. Detta beror på att barnets tillväxttakt efter ett år är mer beroende av vanlig mat. Behovet av bröstmjölksproteiner minskar.

3. Fetter. Finns i små mängder - 4%, eftersom det är mycket svårt för en nyfödd att smälta fet mjölk.

Kolhydrater - cirka 7%. Laktos är ett ämne som är nödvändigt för utvecklingen av normal tarmmikroflora. Hjälper till att förstöra patogen flora.

Bröstmjölk är en unik produkt För barnmatning. Det finns inte en enda analog som skulle ersätta den till 100%, eftersom naturen själv tog hand om dess sammansättning. Den tillfredsställer helt spädbarns behov näringsämnen. Mjölk innehåller cirka 500 olika ämnen, varav de flesta inte kan reproduceras på konstgjord väg.

Moderns kropp producerar mjölk redan innan barnet föds. Redan då jobbar bröstkörtlarna på att skapa en matprodukt för den som ska födas. Var kommer bröstmjölk ifrån, hur skiljer den sig från analoger och vilka är dess fördelar för barnet och mamman?

Vad är bröstmjölk?

Kvinnor har ett speciellt hormon i sina bröst som kallas prolaktin, som producerar bröstmjölk. Prolaktin främjar frisättning/utsöndring av mjölk från bröstkörtelceller. Grunden för mjölk är lymf och blod, i vilka molekyler av ämnen som modifieras i processen kommer in från kvinnans kropp (tillsammans med mat).

Förening

Varje kvinnas bröstmjölk är unik. Det är omöjligt att hitta ens 2 kvinnor i världen med identisk sammansättning, men komponenterna i mjölk är desamma.

Vatten (~88%)

Huvudämnet i mjölk är biologiskt aktivt vatten. Det absorberas perfekt av barnets kropp och tillfredsställer till fullo dess vätskebehov. Barn som ammar behöver inte tilläggsmatning.

Kolhydrater (~7%)

laktos ( mjölksocker) främjar utvecklingen av barnets centrala nervsystem och hjärna, hjälper till att absorbera järn och kalcium, och bifidumfaktorn främjar normal funktion tarmens mikroflora, förhindrar tillväxten av svampar och bakterier.

Fetter (~4%)

Källan till barnets styrka. Tack vare fetter bildas och ökar det centrala nervsystemet skyddande egenskaper liten organism. Bröstmjölksfett innehåller kolesterol, som producerar D-vitamin, essentiella hormoner och galla. Förhållandet mellan fetter och kolhydrater är idealiskt balanserat för det växande barnets kropp.

Proteiner (~1%)

De är grunden för tillväxt för en bräcklig, snabbväxande baby. Bröstmjölksprotein innehåller:

• vassleprotein (globuliner och albuminer);
• taurin (främjar utvecklingen av nervsystemet och hjärnan);
• laktoferrin (tillför järn och hjälper till att minska tillväxten av svampar och bakterier i barnets tarmar);
• nukleotider, som är byggstenarna i DNA;
• laktas är ett enzym som bryter ner laktos;
• Lipas är ett enzym som hjälper till att smälta fetter.

Övriga komponenter (~0,2%)

• immunologiska skyddande ämnen som hjälper till att förstöra infektioner (antikroppar, leukocyter);
• järn, mineraler, vitaminer och probiotika;
• hormoner (mer än 15 sorter), tillväxtfaktorer och stimulantia.

Se komposition

"Mjölkens ålder - förmjölk och bakmjölk"

• Colostrum. Den allra första mjölken (1-4 dagar), även kallad råmjölk (en tjock gulaktig vätska), dyker upp i modern i små mängder, och dess sammansättning är så koncentrerad som möjligt. Råmjölkens sammansättning ligger nära proteinserumet i barnets blod. Den innehåller en ökad mängd proteiner, vitaminer, leukocyter, immunglobuliner och salter. Detta är nödvändigt för att snabbt anpassa ett fortfarande svagt barn till ett nytt sätt att äta (Det är viktigt att ge barnet amning under de första timmarna efter födseln);
• Övergångsbröstmjölk. Från 4-5 dagar till 2-3 veckor producerar en ammande övergångsmjölk. Den blir mer näringsrik och mindre protein, anpassar sig till den krävande växande kroppen och nya produkter, förser den med nödvändiga enzymer;
• Mogen bröstmjölk. Från 3 veckor blir mjölken mättad med fett och blir mogen bröstmjölk. Det är mer vattnigt. Proteinhalten i mjölk är låg (mindre än äldre barn, ju mindre protein produceras i mjölk). Mjölk domineras av linol- och linolenfettsyror, som är ansvariga för hjärnans utveckling. (U frisk kvinna I genomsnitt produceras 1 till 1,5 liter mogen mjölk per dag). Mogen mjölk kan vara fram och bak:
  • Förmjölk . Det släpps i början av barnets matning. Det är blåaktigt till utseendet, mer flytande (än bakmjölk), innehåller mer kolhydrater, vatten och salter - barnet släcker sin törst med denna mjölk (förmjölk ersätter vatten);
  • Bakmjölk . Tjockare än framsidan, med en gulaktig nyans. Barnet stillar sin hunger med denna mjölk.

Intressant att veta

Sammansättningen och kvaliteten på bröstmjölken kan variera beroende på vissa faktorer.

Lufttemperatur. Om vädret är varmt är mjölken tunnare, på vintern är det tvärtom.

Mammas hälsa. Under perioder då en kvinna har ett försvagat immunförsvar eller tar någon mediciner, kan mjölkens sammansättning och kvalitet variera avsevärt.

Tider på dygnet. På dagen är mjölken tjockare, på natten är den tunnare.

Bebis. Mjölkens vattnighet beror på sugets intensitet; först är den flytande (fungerar som en dryck), sedan tjockare och blir sedan väldigt tjock och fet.

Sammansättningen och mängden bröstmjölk beror till stor del på den ammande mammans hälsotillstånd (om mamman tar mediciner), beror på kvinnans näring under amning, på dåliga vanor mammor som ammar (och det värre än droger). Därför är det mycket viktigt att övervaka din hälsa, äta rätt produkter, försök att inte överanstränga dig och få mer vila.

Fördelar med bröstmjölk

Det unika med bröstmjölk ligger inte bara i dess kvalitetssammansättning, utan också i dess fantastiska egenskaper.

• Modersmjölk för ett barn är: bra matsmältning, stimulering mental utveckling, sjukdomsförebyggande, skydda barnet från diarré, lunginflammation, allergier och andra vanligaste barnsjukdomar och sjukdomar;
• Bröstmjölk är ett utmärkt antidepressivt medel för en ammande kvinna/bebis. När vi talar om fördelarna för mamman talar vi inte om själva mjölken som en produkt, utan om processen för dess utsöndring och matning av barnet. Dessa ögonblick har en speciell inverkan på kvinnors känslighet, ömhet och modersinstinkt. Det faktum att mjölk kommer in indikerar barnets önskan att äta och påminner mamman om hur stor hennes roll är i barnets liv. Matningsprocessen är ett ögonblick ojämförligt med någonting; denna enhet mellan ett barn och sin mamma kan kallas ett mirakel. En ammande kvinna är glad eftersom hon kan bli den mest värdefulla personen för sitt barn ett tag. För ett barn är modersmjölk inte bara mat, utan också bra väg lugna ner dig/somna, bli av med rädslor och smärta. Detta beror på dess proteininnehåll;
• Modersmjölk kan döda cancerceller. Forskare från Sverige har bevisat det faktum att ämnet (humant alfa-laktalbumin), som ingår i bröstmjölk, kan bekämpa 40 typer av cancer;
• Det bildar barnets immunitet, skyddar mot allergiska/infektionssjukdomar, vilket är möjligt på grund av innehållet av stamceller som utför en skyddande och regenerativ funktion. Bröstmjölk är en källa till antikroppar som är resistenta mot moderns sjukdomar;
• Det har antibakteriella egenskaper. Du kan använda den mot rinnande näsa genom att lägga droppar på din bebis näsa. Det kan användas som ett läkande medel för spruckna bröstvårtor.
• Amning är fördelaktigt i ekonomiska och inhemska termer. Mjölken ditt barn alltid behöver är "till hands", behöver den inte spädas, värmas eller kylas. Den är alltid redo att ätas och förstörs aldrig. Bröstmjölk är gratis, vilket innebär att det sparar familjens budget. (Konstgjorda recept är inte billiga nuförtiden, så även under det första halvåret av ett barns liv måste föräldrar spendera ganska mycket pengar.

Viktigt att komma ihåg: Ju oftare du lägger din nyfödda på bröstet, desto mer bröstmjölk kommer att produceras, eller snarare exakt så mycket som ditt barn behöver. Du måste lägga ditt barn mot ditt bröst på begäran!

Smak och färg

Som redan skrivits ovan beror mjölkens färg på vilken typ av mjölk det är - fram- eller bakmjölk, d.v.s. från fetthalt. Förmjölk har en blåaktig nyans (mer flytande), bakmjölken är gulaktig eller vit (fetare).

Smaken beror på mammans kost (smaken på mjölk kan påverkas av salt, kryddig, rökt mat), dåliga vanor (alkohol och cigaretter) och hälsa (läkemedel som mamman tar). Känslomässig och fysiskt tillstånd kvinnor kan också direkt påverka smaken av bröstmjölk.

Video

Konsultation med nutritionisten Petra Fricke:

Amningskonsulten Vicki Scott delar också med sig av tips och pratar om fördelarna med bröstmjölk:

Så, som du kan se, egenskaperna och sammansättningen av bröstmjölk är otvivelaktig nytta lilleman och mamma. Bröstmjölk är en universalprodukt som du alltid har med dig, blir aldrig sur och alltid redo att användas (varm och god).

Avslutningsvis skulle jag vilja citera: "det finns ingen vackrare kvinna i världen än en kvinna med ett barn i famnen." Jag skulle vilja tillägga att en ammande mamma är ännu vackrare.

Mer om ämnet (inlägg från detta avsnitt)