Skład wody mineralnej Arkhyz. Lecznicze właściwości wody pitnej „Arkhyz.

Korzyści i właściwości lecznicze woda dla organizmu człowieka zależy nie tylko od zestawu mikroelementów chemicznych, ale jest także w dużej mierze zdeterminowana energią naturalny potencjał jego źródło. Im bardziej dziewicze i przyjazne dla środowiska jego siedlisko, tym większy efekt leczniczy przynosi jego użycie.

Zarezerwowane źródło

Miejscem narodzin wód mineralnych Arkhyz jest naturalny rezerwat biosfery Teberda w Karaczajo-Czerkiesji. Jej odcinek Arkhyz, reprezentowany przez dolinę rzeki Kizgicz, która wpada do Bolszoj Zelenczuka, rozciąga się wzdłuż południka do pasma Kaukazu Głównego.

W północnej części rezerwat graniczy z wsią Arkhyz – krainą śnieżnobiałych szczytów górskich, dźwięcznie czystego powietrza, dziewiczych alpejskich łąk i krystalicznie czystych jezior.

Po przejściu przez wspaniały las sosnowy i wąwóz rzeki o tej samej nazwie, droga zaprowadzi Cię na Polanę Księżycowego Światła. To romantyczne miejsce oferuje zapierające dech w piersiach widoki na malownicze górskie doliny. Według miejscowej legendy jego nazwa związana jest z imieniem pięknej Ai-Betli, co z języka karaczajskiego tłumaczy się jako „Księżycowa twarz”. Urocza dziewczyna została urzeczona przez groźnego Tamerlana, ale potem zdobyła serce porywacza i została jego ukochaną żoną. To właśnie ta legenda posłużyła za etymologiczną podstawę słowa „Arkhyz”, co oznacza „piękna dziewczyna”.

Woda mineralna „Arkhyz”

Ta górska woda należy do klasy niskozmineralizowanych wód stołowych o składzie węglowodorowym. Jego całkowita mineralizacja waha się od 150 do 350 mg/l. Wyjątkowość kompozycji i jej czystość środowiska woda otrzymana dzięki miejscu jej powstawania. Wydobywa się go ze studni położonej bezpośrednio na zboczu góry, na wysokości około półtora tysiąca metrów.

Przechodząc przez warstwy starożytne rasy, wiele jaskiń krasowych, filtrowana jest woda roztopiona z wielowiekowych lodowców naturalnie. Jednocześnie nasycona jest rozpuszczonymi gazami, minerałami, cennymi makro- i mikroelementami, co nadaje wodzie przyjemny lekki smak.

Według wskaźników bakteriologicznych woda jest absolutnie czysta, ponieważ wewnątrz studni powstają specjalne warunki próżniowe.

Producenci zadbali o to, aby woda dotarła do konsumentów w oryginalnej postaci i organizowali butelkowanie w pobliżu źródła. Aby usunąć drobne zanieczyszczenia ze skał, woda jest wstępnie filtrowana, dzięki czemu naturalny skład nie zmieniło się. Aby bezwarunkowo zagwarantować jakość wody, próbki kontrolne pobierane są dwa razy w ciągu godziny.

Skład wody

Struktura molekularna wody Arkhyz jest zbliżona składem płyn międzykomórkowy osoba. Zapewnia to jego aktywność biologiczną i łatwe wchłanianie przez organizm każdego Grupa wiekowa, od dziecka do starca. Woda zawiera 18 niezbędne mikroelementy, w tym

1. Magnez (< 26 мг/л). Полезен для сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и układ hormonalny. Poprawia pracę nerek, jest enzymem syntezy tkanki białkowej i wchłaniania witamin z grupy B, poprawia elastyczność aparat więzadłowy i włókna mięśniowe.
2. Wapń (< 75 мг/л). Незаменим для укрепления опорно-двигательного аппарата. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Принимает участие в сокращении мышц, проводит импульсы Tkanka nerwowa, poprawia krzepliwość krwi, normalizuje odporność komórkową i metabolizm węglowodanów.
3. Naturalny jod (< 95 мкг/л). Необходим для правильной деятельности желез wydzielina wewnętrzna, zwłaszcza Tarczyca. Poprawia dojrzałość psychiczną i fizyczną ciało dziecka, wzmacnia układ odpornościowy. Naturalny jod występuje w Arkhyz w wystarczających ilościach, dzięki czemu jest doskonale wchłaniany i nie szkodzi ludziom. Dzienne zapotrzebowanie jod dostarcza jeden litr tej wody.
4. Fluor. Zapewnia wytrzymałość tkanki kostnej i szkliwa zębów. Usuwa z organizmu niebezpieczne radionuklidy. Jest to szczególnie konieczne, aby dzieci rosły i wzmacniały szkielet. Do organizmu dostaje się głównie z wodą pitną.

Skład mikroelementów nie jest podawany w dokładnych ilościach, jak to robią producenci wód sztucznie mineralizowanych. Wynika to z faktu, że naturalne warunki Na obszarze górniczym woda podlega ciągłym zmianom, dlatego jej skład chemiczny podlega okresowym wahaniom. To po raz kolejny podkreśla wyjątkowość i naturalne pochodzenie woda.

Używanie wody Arkhyz

Ponieważ Arkhyz jest wodą o niskiej mineralizacji, nadaje się do nieograniczonego stosowania. Z tej wody możesz przygotować:

• jakiekolwiek jedzenie;
• herbata i kawa, prawdziwi koneserzy tych napojów zauważają, że zaparzone z tą wodą zachwycają szczególnie bogatym smakiem i niesamowitym aromatem;
• dania dietetyczne;
• przywrócić receptury mleka w proszku dla dzieci od urodzenia.

Korzystny efekt

Korzyści płynące z wody mineralnej były dobrze znane naszym odległym przodkom i były przez nich stosowane już od starożytności naturalne leki. Współcześni lekarze dali naukowe wyjaśnienie niezaprzeczalne działanie lecznicze naturalnej wody. Faktem jest, że woda strukturowana, powstająca w wyjątkowych warunkach podziemnego laboratorium, przy ciągłym użytkowaniu, stopniowo zastępuje w organizmie wodę o zniszczonej strukturze. Jednocześnie osoba jest naładowana nowym potencjałem energetycznym i może zwalczać infekcje i różne patologie.

Podczas używania wody mineralnej z gór lodowcowych Arkhyz, witalność, wytrzymałość wzrasta, organizm lepiej się opiera niekorzystne czynniki. Kobietom woda pomaga zachować naturalne piękno skóry, paznokci i włosów. (Jak tu nie pamiętać znaczenia tego słowa w języku karaczajskim?) Dostarczając wszystkim narządom i tkankom pożytecznych składników, woda taka poprawia ich funkcjonowanie, oczyszcza i odmładza cały organizm.

Autor Grigoriewa Larisa

U podnóża Elbrusu, wzdłuż grzbietu Kaukazu, położonego na południu Rosji, znajduje się wieś Arkhyz. Jest słusznie uważany za jeden z najczystszych zakątków planety, ponieważ prawie całe terytorium tego obszaru jest zakazanym obszarem chronionym.

Wieś położona jest na terenie Państwowego Rezerwatu Przyrody Teberda utworzonego w 1936 roku. Rezerwat ten od ponad dziesięciu lat posiada status biosfery. Jest nominowany do listy dziedzictwo naturalne UNESCO. Tutaj, w tej wiosce, na wysokości 1507 m n.p.m. wydobywa się najczystszą wodę z roztopów górskich lodowców” Arkhyz».

Woda przechodząc przez rodzaj filtra górskiego ulega częściowej mineralizacji i zyskuje dodatkową właściwości lecznicze i nieporównywalny smak. Sterylność bakteriologiczna wewnątrz studzienki jest identyczna ze sterylnością próżni, jaką wytwarza Woda mineralna Arkhyz perfekcyjnie czyste. Woda w oryginalnej postaci butelkowana jest tuż obok studni.

Woda Arkhyz ze względu na swoje pochodzenie lodowcowe nabiera unikalnej struktury, zbliżonej do struktury wody w organizmie. Dzięki temu jest idealnie strawna dla naszego organizmu i skutecznie utrzymuje pożądaną równowagę wodno-mineralną. Woda mineralna pod marką Arkhyz zawiera ponad osiemnaście przydatne elementy, wśród których znajdują się jod i fluor, których brakuje w wielu wodach mineralnych. Z tego możemy wywnioskować, że woda Arkhyz jest z pewnością wodą naturalną o wyjątkowej, naturalnej jakości. I to jest właśnie miejsce, gdzie ona jest zasadnicza różnica z wód oczyszczonych i sztucznie mineralizowanych do picia, nawet tych należących do najwyższej kategorii.

Oto kilka podstawowych minerały zawarte w tej wodzie:

Węglowodany w ilości 50-200 mg/l

Wapń zawiera do 60 mg/l

Fluor wynosi około 0,50 mg/l

Sód i potas nie więcej niż 23 mg/l

Jod – 0,10 w mg/l

Mineralizacja całkowita wody Arkhyz 120-350 mg/l

Liczba pH/jednostka wynosi 7,8

„Arkhyz” jest niskozmineralizowany woda pitna, dlatego można go używać do celów pitnych i do gotowania bez żadnych ograniczeń, nawet u dzieci od chwili ich narodzin. Ten fakt zostały potwierdzone wieloma badaniami przeprowadzonymi przez różne autorytatywne organizacje naukowe (Wojskowa Akademia Medyczna im. Kirowa, Ogólnorosyjski Instytut Badań Naukowych Pediatrii Naftowej Uniwersytetu Państwowego, Centrum Endokrynologiczne Rosyjskich Technologii Medycznych, VP RAAS i inne). Na zakończenie Wszechrosyjskiego Instytut Badawczy żywienie RAMÓW stwierdzono, że woda Arkhyz i jej pochodna, woda Arkhyzik dla dzieci, w pełni spełniają wszystkie niezbędne wymagania medyczne i biologiczne.

Dziś Arkhyz to jedna z wiodących marek na rosyjskim rynku wód mineralnych. Woda marki Arkhyz ma wiele przydatne właściwości, Na przykład:

– podniesienie odporności, pobudzenie odporności organizmu, zmniejszenie zmęczenia, oczyszczenie i odmłodzenie organizmu. Zaopatrzenie w wodę różne przydatne substancje narządów i pomaga poprawić ich wydajność.

– zawiera optymalną ilość naturalnego jodu, czym zdecydowana większość wód butelkowanych w Rosji nie może się pochwalić. Tę wodę można pić w dowolnej ilości bez obawy o przesycenie jodem, gdyż jod zostanie wchłonięty dokładnie w takiej ilości, jak ten moment niezbędne dla organizmu.

– Dzięki niskiej mineralizacji nie pozostawia kamienia na urządzeniach grzewczych.

– Doskonale sprawdzi się jako woda do biura, przedłużając żywotność chłodnic.

– Ten nie zawiera kalorii, co dla kobiet jest tak ważne.

– Zwiększa witalność, co jest nie mniej ważne dla każdego. Idealny dla osób, które przewodzą aktywny obrazżycie, uprawiaj sport. Tymczasem, woda mineralna „Arkhyz” od 9 lat aktywnie współpracuje z Federalną Agencją Sportu i Wychowania Fizycznego Rosji i jest honorowym partnerem różnego rodzaju wydarzenia sportowe.

I na koniec, jako najbardziej nieistotny czynnik:

– Według wniosków testera angielskiej firmy Ahmad Tea Ltd, Williama Manninga, woda Arkhyz idealnie nadaje się do parzenia herbaty w Rosji, ponieważ w minimalnym stopniu wpływa na smak gotowego napoju” zamiast tego „- Wyniki badań przeprowadzonych przez wewnętrzni specjaliści angielskiej firmy Ahmad, najbardziej elegancki smak i aromat herbaty okazuje się, jeśli została przygotowana z wodą Arkhyz.

Czy zdarza Ci się śnić w nocy o wodzie? Jeśli chcesz wiedzieć, dlaczego śniłeś o wodzie, możesz zajrzeć do artykułu „”, a jeśli na przykład interesuje Cię, dlaczego śnisz o twarzy, możesz zajrzeć na odpowiednie strony. Można się od nich wiele nauczyć interesująca informacja według Twoich marzeń.

Woda mineralna
1.1 ogólna charakterystyka
Woda mineralna to woda zawierająca rozpuszczone sole, pierwiastki śladowe, a także niektóre składniki biologicznie czynne. Wśród wód mineralnych znajdują się mineralne naturalne wody pitne, wody mineralne do użytku zewnętrznego i inne.
Wody mineralne mają również duże znaczenie balneologiczne i są powszechnie stosowane w medycynie leczenie uzdrowiskowe. Tym samym wody do użytku zewnętrznego wykorzystywane są do kąpieli, kąpieli, natrysków wykonywanych w gabinetach balneoterapii i na basenach leczniczych, a także do inhalacji i płukania przy chorobach nosogardzieli i górnych dróg oddechowych. drogi oddechowe, do nawadniania i przemywania narządów pustych oraz do innych podobnych celów.
Wody mineralne to złożone roztwory, w których substancje zawarte są w postaci jonów, niezdysocjowanych cząsteczek, gazów i cząstek koloidalnych. Mineralne naturalne wody pitne to wody wydobywane ze warstw wodonośnych lub zespołów warstw wodonośnych, które są chronione przed wpływami antropogenicznymi, zachowując swój naturalny skład chemiczny i związane z produkty żywieniowe i ze zwiększoną mineralizacją lub z zwiększona zawartość zdeterminowane biologicznie Składniki aktywne ma działanie terapeutyczne i profilaktyczne.
Za naturalne wody mineralne nie uważa się:
a) Mieszanka wód gruntowych z warstw wodonośnych różne warunki powstawanie ich typów hydrochemicznych lub mieszanina wód gruntowych o różnych typach hydrochemicznych.
b) Mieszanka naturalnej wody mineralnej z wodą pitną lub wodą sztucznie mineralizowaną.
Mineralna woda pitna powinna być klarowną, bezbarwną lub żółtawą do zielonkawej cieczą, o smaku i zapachu charakterystycznym dla zawartych w niej substancji. Woda mineralna może zawierać osad z soli mineralnych, które zawiera.
Kryteria klasyfikacji wód jako „mineralnych” różnią się w różnym stopniu u różnych badaczy. Wszystkie mają wspólne pochodzenie: wody mineralne to wody wydobywane lub wydobywane na powierzchnię z wnętrzności ziemi. Na szczeblu państwowym w szeregu krajów UE zostały prawnie zatwierdzone pewne kryteria klasyfikacji wód jako wód mineralnych. Przepisy krajowe dotyczące kryteriów dotyczących wód mineralnych odzwierciedlają cechy hydrogeochemiczne terytoriów właściwe dla każdego kraju.
W Rosji definicja przyjęta przez V.V. Iwanowa i G.A. Nevraeva, podana w pracy „Klasyfikacja podziemnych wód mineralnych” (1964). Zgodnie z GOST 13273-88 do mineralnych wód pitnych zalicza się wody o mineralizacji całkowitej co najmniej 1 g/l lub o mniejszej mineralizacji, zawierające biologicznie aktywne mikroskładniki w ilościach nie mniejszych niż normy balneologiczne.
W USA woda mineralna Za wodę uznaje się wodę o mineralizacji całkowitej co najmniej 250 mg na dm3, pod warunkiem, że pochodzi ona ze źródła podziemnego i fizycznie chronionego, charakteryzującego się stałym poziomem i stałym udziałem stężeń składników oraz brakiem sztucznych dodatków mineralnych.
1.2 Klasyfikacja pitnych wód mineralnych
W zależności od całkowitej mineralizacji wody mineralne dzielimy na:
a) Świeże (mineralizacja do 1 g na dm3 włącznie)
b) Niskozmineralizowane (mineralizacja powyżej 1 do 2 g na dm3 włącznie)
c) Niskozmineralizowane (mineralizacja powyżej 2 do 5 g na dm3 włącznie)
d) Umiarkowanie zmineralizowane (ponad 5 do 10 g na dm3 włącznie)
e) Wysoko zmineralizowane (ponad 10 do 15 g na dm3 włącznie)
W zależności od przeznaczenia wody mineralne pitne dzielą się na:
a) Wody stołowe – wody mineralne o mineralizacji mniejszej niż 1 g na dm3 i zawierające składniki biologicznie czynne w ilości mniejszej niż ustalone stężenie; nadają się wody stołowe codzienny użytek zdrowi ludzie bez limitów.
b) Wody stołowe lecznicze - wody mineralne o mineralizacji powyżej 1 g do 10 g na dm3 włącznie, gdy stężenie składników biologicznie czynnych jest mniejsze od ustalonych norm, lub wody mineralne o mineralizacji poniżej 1 g na dm3, ale gdy niektóre biologicznie aktywne składniki przekraczają ustalone normy; lecznicze wody stołowe mogą być spożywane przez osoby zdrowe bez ograniczeń, przez krótki okres lub nieregularnie; Wody lecznicze mogą być stosowane w profilaktyce i leczeniu niektórych chorób
c) lecznicze – wody mineralne o mineralizacji większej niż 10 g na dm3 lub o mniejszej mineralizacji, ale gdy stężenie niektórych składników biologicznie czynnych przekracza ustalone normy; Lecznicze wody mineralne są przepisywane do stosowania leczniczego i profilaktycznego przy wielu chorobach i nie są zalecane do regularnego picia stołowego.
Według składu chemicznego wyróżnia się sześć klas wód mineralnych: wodorowęglanowe, chlorkowe, siarczanowe, mieszane, biologicznie czynne i gazowane. Istnieje inna interpretacja tej klasyfikacji - według składu jonowego:
a) Wodorowęglan (alkaliczny) – przeznaczony dla osób uprawiających sport (podaje korzystny wpływ przy wzmożonej pracy mięśni, przywracaniu rezerwowej zasadowości krwi, a także przy cukrzycy, choroba zakaźna). Stosowany w leczeniu kamica moczowa i dna moczanowa. Przeciwwskazania - zapalenie błony śluzowej żołądka (ponieważ dwutlenek węgla uwalniany podczas rozkładu wodorowęglanów stymuluje wydzielanie sok żołądkowy).
b) Siarczany – zalecane dla osób mających problemy z wątrobą oraz pęcherzyk żółciowy(jako środek żółciopędny i przeczyszczający), otyłość i cukrzyca. Dzieci i młodzież absolutnie nie powinny pić tej wody, ponieważ siarczany zakłócają wzrost kości, wiążąc wapń pokarmowy w przewodzie pokarmowym w nierozpuszczalne sole.
c) Chlorki – pomagają regulować pracę jelit, dróg żółciowych i wątroby. Przeciwwskazania do stosowania (kategorycznie) - wysokie ciśnienie krwi.
d) Magnez - pomóż stresujące sytuacje. Przeciwwskazania - skłonność do rozstroju żołądka. Magnez bierze udział w tworzeniu kości, regulacji tkanki nerwowej, metabolizmie węglowodanów i metabolizm energetyczny, poprawia ukrwienie mięśnia sercowego, działa żółciopędnie i obniża poziom cholesterolu we krwi, uczestniczy w odżywianiu komórkowym i metabolizmie białek, aktywuje trzustkę.
Większość wód mineralnych ma złożoną strukturę mieszaną (chlorkowo-siarczanową, wodorowęglanowo-siarczanową itp.), co przy prawidłowym stosowaniu zwiększa ich działanie lecznicze. skład gazu i dostępność określone komponenty Wody mineralne dzielą się na: węglowe, siarczkowe (siarkowodór), azotowe, krzemionkowe (H2SiO3), bromkowe, jodkowe, żelaziste, arsenowe, radioaktywne (Rn) itp.
Reakcja wody (stopień kwasowości lub zasadowości wyrażony wartością pH) ma miejsce ważny aby to ocenić efekt terapeutyczny. Wody kwaśne mają pH = 3,5-6,8, obojętne - 6,8-7,2, zasadowe - 7,2-8,5 i wyższe.
Wapń stanowi podstawę tkanki kostnej, aktywuje aktywność wielu niezbędne enzymy, uczestniczy w utrzymaniu równowagi jonowej organizmu, wpływa na procesy zachodzące w układzie nerwowo-mięśniowym i sercowo-naczyniowym, wpływa na krzepliwość krwi, poprawia metabolizm tłuszczów, chroni komórki wątroby i usuwa toksyny.
Sód zapewnia zasadowe rezerwy osocza krwi. Uczestniczy w regulacji ciśnienie krwi, metabolizm wody (jony sodu przyczyniają się do obrzęku koloidów tkankowych, które zatrzymują wodę w organizmie i sprzyjają jej gromadzeniu), aktywacja enzymy trawienne, wzmaga perystaltykę jelit oraz regulację tkanki nerwowej i mięśniowej.
Potas reguluje równowagę kwasowo-zasadową krwi i bierze udział w transmisji Impulsy nerwowe. Aktywuje praca mięśni serce i pracę szeregu enzymów, korzystnie wpływa na funkcjonowanie skóry i nerek. Potas działa ochronnie przed niepożądanym działaniem nadmiaru sodu oraz normalizuje ciśnienie krwi.
Żelazo normalizuje funkcja wydzielniczażołądka, poprawia wchłanianie w jelitach i sprzyja nasyceniu tkanek tlenem.
Bor stymuluje wymianę wapnia, magnezu i fosforu w organizmie i ma wyraźne właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Jod poprawia pracę tarczycy, chroni wątrobę i drogi żółciowe, pobudza procesy regeneracyjne w przewodzie pokarmowym.
Krzem bierze udział w tworzeniu chrząstki, kości i tkanki łącznej. Wody zawierające krzem działają także przeciwzapalnie i przeciwbólowo.
Brom charakteryzuje się specyficznym działaniem uspokajającym na układ nerwowy.
Arsen chroni przed promieniowaniem. Te wody mineralne są wskazane w profilaktyce nadciśnienia, zawału mięśnia sercowego, choroba wieńcowa dysfunkcja serca i jajników.
1.3 Skład chemiczny
Zazwyczaj przez skład chemiczny wód mineralnych rozumie się skład soli (jakościowy i ilościowy). Natomiast sole powstałe w wyniku wiązania się jonów mogą występować w roztworze w znacznych ilościach tylko wtedy, gdy woda jest silnie zmineralizowana, gdy stopień dysocjacji (jonizacja, rozdział na jony) jest bardzo słaby. Dlatego o składzie soli wód mineralnych możemy mówić jedynie wstępnie.
Wizualną reprezentację składu chemicznego wody daje wzór M. G. Kurlova (wzór zaproponowany przez M. G. Kurlova i E. E. Carstensa, jednak wzór jest zbyt skomplikowany, aby zapisać go w tym raporcie, więc czytając raport można napisane na tablicy)
Indeks obok litery „M” we wzorze pokazuje mineralizację całkowitą – zawartość soli w gramach na litr, frakcję – skład jonowy. Licznik zawiera aniony (jony naładowane ujemnie), a mianownik zawiera kationy (jony naładowane dodatnio). Są one podawane w porównywalnych jednostkach – równoważnikach procentowych – i prezentowane w kolejności malejącej. Suma obu wartości osobno wynosi 100. pH - wartość pH aktywna reakcja(zasadowość-kwasowość) wody, T - temperatura wody w stopniach Celsjusza, D - dobowy przepływ wody, mierzony w m3.
Przy określaniu oczekiwanego składu soli za pomocą tego wzoru należy wiedzieć i brać pod uwagę, że kolejność wiązania się jonów zachodzi w ściśle określonej kolejności. Istnieje rodzaj „gradacji klasowej”: chlor ma pierwszeństwo wśród anionów. Od tego zaczyna się określanie składu soli, niezależnie od tego, gdzie się on znajduje we wzorze M. G. Kurłowa. Na drugim miejscu znajdują się siarczany, a na trzecim wodorowęglany. Wśród kationów najbardziej aktywny jest sód, następny jest magnez, a na końcu wapń (we wzorze zajmuje ostatnie miejsce tylko dlatego, że ich ilości [proc.] z magnezem są takie same – czyli znajduje się w hierarchii chemicznej).
Chlor, który reaguje jako pierwszy, tworzy grupę chlorków. Najpierw tworzy chlorek sodu (sól kuchenną [lub „kamienną”] NaCl) z jonami sodu; jeśli nie ma wystarczającej ilości jonów sodu, wolne jony chloru zaczną łączyć się z magnezem, tworząc chlorek magnezu (MgCl2 jest podstawą biszofitu) . A reszta połączy się z wapniem, tworząc chlorek wapnia(CaCl2). Jeśli chloru jest mało, to znaczy nie ma go wystarczającego dla wapnia, a nawet magnezu, odmiany te nie będą w roztworze.
Następnie reagują jony siarczanowe. Kolejność połączeń z kationami jest taka sama. Jeżeli chlor nie związał całego sodu, jony siarczanowe tworzą siarczan sodu (sól Glaubera Na2SO4). Ponadto mogą tworzyć siarczan magnezu (magnez, czyli angielska („gorzka”) sól MgSO4) i siarczan wapnia (gips CaSO4). Stanie się tak, jeśli po połączeniu z chlorem roztwór nadal będzie zawierał wszystkie trzy kationy i wystarczającą ilość jonów siarczanowych. W przypadku, gdy którykolwiek z kationów zostanie całkowicie zużyty przez chlor, w roztworze nie będzie odpowiedniej soli siarczanowej.
Jony wodorowęglanowe jako ostatnie biorą udział w reakcji. Używają pozostałych kationów w tej samej kolejności. Zdarza się, że w wodzie jest bardzo mało jonów chloru i siarczanów, lub jonów sodu jest tak dużo, że po połączeniu z dwoma pierwszymi anionami część z nich pozostaje niezwiązana. W takich przypadkach tworzą się jony wodorowęglanowe wodorowęglan sodu (proszek do pieczenia NaHCO3) oraz w obecności dwóch innych kationów – wodorowęglanów magnezu i wapnia (narzany dolomitowe).
Z podanego przykładowego wzoru wynika, że ​​w jednym litrze tej wody, w procentach całkowitej mineralizacji, znajduje się 5,3 grama soli: chlorku sodu – 30, siarczanu sodu (soli Glaubera) – 20 oraz wodorowęglanów magnezu i wapnia – po 25. .
W naszym przykładzie, jak wynika ze wzoru, połowa anionów to wodorowęglany, a połowa kationów to sód. Nie oznacza to jednak wcale obecności wodorowęglanu sodu (zasad), jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Najpierw powstanie chlor, który połączy się z sodem sól kuchenna, - 30% całkowitej mineralizacji, a resztki tego kationu odbiorą jony siarczanowe, tworząc sól Glaubera (20%). Udział węglowodorów będzie stanowić magnez i wapń (zgodnie z hierarchią „dostępu”), które charakteryzują twardość wody. W tej wodzie praktycznie nie ma alkaliów.
1.4 Fizjologia
Efekt kuracji pitnej wodami mineralnymi zależy nie tylko od właściwy wybór wody, ale także zasad (metodologii) jej spożycia (dawka, częstotliwość, związek z pożywieniem), temperatury itp., które decydują o różnym działaniu tej samej wody mineralnej.
Wcześniej klinicyści uważali, że wszystko zależy od sposobu podania. Jeśli pijesz wodę 10-15 minut przed posiłkiem, pobudza wydzielanie żołądkowe, jeśli półtorej do dwóch godzin wcześniej, zwalnia. Obecnie ustalono, że reakcja wydzielnicza zależy nie tylko od sposobu (czasu) podania, ale także w dużej mierze od skład chemiczny woda.
Ponieważ wśród nich znajdują się wody mineralne bodźce zewnętrzne działając na organizm, powodują w nim dość określone naturalne zmiany. Wzory te, zgodnie z naukami I. P. Pawłowa i N. E. Wwiedenskiego, polegają na fazowaniu odpowiedzi, którego charakter w dużej mierze zależy od stanu początkowego organizmu. Na kuracja piciem Podobnie jak w balneoterapii, wyróżnia się trzy fazy działania wody mineralnej: faza odruchu złożonego, faza neurochemiczna i faza następstw. Ale ten podział jest nieco warunkowy.
Pierwsza faza charakteryzuje się reakcjami organizmu pod wpływem podrażnienia receptorów błony śluzowej przez wodę mineralną przewód pokarmowy. Wzbudzenie w tej fazie odbywa się zgodnie z rodzajem zarówno bezwarunkowych, jak i warunkowych reakcji odruchowych. Co więcej, z bezwarunkowym łuk odruchowy zamyka się w ośrodkach podkorowych, natomiast ścieżka odruchy warunkowe przechodzi przez korę mózgową.
Druga faza jest ściśle powiązana z pierwszą. Rozpoczyna się od momentu wchłonięcia składniki Wody mineralne i ich wpływ na pola interoceptywne organizmu. W tej fazie najwyższa wartość Posiadać substancje chemiczne(mediatory) powstające w organizmie w wyniku oddziaływania wody mineralnej na receptory przewodu pokarmowego.
Faza następstw jest związana ze zmianami metabolizmu pod wpływem wód mineralnych.
Istnienie trzy fazy Wpływ wody mineralnej na organizm, w szczególności na przewód pokarmowy, został potwierdzony szeregiem badań eksperymentalnych i klinicznych.
Wody mineralne mają kontakt przede wszystkim z błonami śluzowymi żołądka i jelit. Mechanizm ich pobudzającego i hamującego wpływu na funkcję przewód pokarmowy odbywa się za pomocą hormonów.
O specyficznym działaniu decyduje skład wód mineralnych. Ustalono, że reakcja wydzielnicza aparatu gruczołowego żołądka w dużej mierze zależy od składu chemicznego (i gazowego) wody, dlatego nie jest taka sama podczas picia różnych wód mineralnych. Wprowadzone do organizmu (przyjęte doustnie) ulegają zmianie Równowaga kwasowej zasady sok żołądkowy, krew i mocz. Zmiana rezerwy zasadowej krwi wpływa na charakter reakcji wydzielin wydzielanych w przewodzie pokarmowym. Dlatego pomimo tego, że sposób przyjmowania wody mineralnej odgrywa dużą rolę efekt terapeutyczny Jednak przepisując ją wewnętrznie należy najpierw wybrać taki rodzaj wody, której działanie na organizm przyczyni się do oczekiwanych zmian w wydzielaniu soku żołądkowego. W przypadku zmniejszonej wydzielania (niedokwaszone zapalenie błony śluzowej żołądka) należy stosować wody o silnym działaniu sokowym, w przypadku wzmożonej wydzielania (nadkwaśne zapalenie błony śluzowej żołądka) należy stosować wodę o działaniu hamującym. Prawidłowo przepisany sposób przyjmowania wody mineralnej (w przypadku niskiego wydzielania 10-20 minut przed posiłkiem, w przypadku wysokiego wydzielania – godzinę lub dwie godziny, w przypadku normalnego wydzielania – 40 minut) zapewni niezbędną efekt terapeutyczny do odpowiedniego gruczoły trawienne wzmacniając w ten sposób kierunek działania wody na organizm.
Temperatura wody mineralnej też ma znaczenie (niespecyficzna). gorąca woda stosowany w stanach nadkwasoty (z zwiększona kwasowość) zapalenie żołądka, wrzód trawienny. Jeśli pacjent ma atonię jelitową, skłonność do zaparć, jest to bardziej przydatne zimna woda(zwiększa perystaltykę [ Funkcje motorowe] żołądka i jelit, sprzyja skurczom dróg żółciowych i jelita). We wszystkich pozostałych (przeważających) przypadkach temperatura powinna wynosić 33-44°C. Ciepła woda działa przeciwskurczowo i przeciwbólowo (pomaga złagodzić skurcze i usunąć śluz).
Dawkowanie wód mineralnych do leczenia pitnego zależy od ich składu chemicznego, mineralizacji, a także od rodzaju choroby i stanu pacjenta. Gdy zawartość soli wynosi 2-10 g na litr (zwykłe wody o niskiej i średniej mineralizacji), wodę mineralną przepisuje się trzy razy dziennie przed posiłkami po 200-250 mililitrów (1-1,5 szklanki), natomiast gdy organizm pacjenta jest osłabione, zaczynają od mniejszej dawki - 50-100 ml (0,5 filiżanki), a następnie zwiększają ją do zwykłej dawki. Technikę tę stosuje się również u osób ze skłonnością do biegunek i niestabilną pracą układu krążenia.
W przypadku tendencji do skurczów odźwiernika, w wyniku czego zaburzona jest ewakuacja pokarmu z żołądka do jelit, zaleca się dodatkowa dawka woda mineralna podczas procesu trawienia 2-4 razy w małych porcjach po 30-50 mililitrów (między posiłkami). To lepiej zmniejsza kwasowość treści żołądkowej.
W w niektórych przypadkach na przykład, jeśli konieczne jest drenaż dróg żółciowych, wodę mineralną przyjmuje się na czczo, 400-500 ml. Zaleca się pić w dwóch dawkach z przerwą 25-40 minut. Duże dawki Wody mineralne są przepisywane na choroby dróg moczowych aby je dokładnie wypłukać. Następnie pij wodę 5-6 (a czasem więcej) razy dziennie, po półtorej szklanki. I przy wszystkich spotkaniach należy wziąć pod uwagę stan układu sercowo-naczyniowego cierpliwy i metabolizm wody i soli. W przypadku zaburzeń w tych obszarach aktywności organizmu duże ilości wody mineralne (także wysokozmineralizowane) są przeciwwskazane.
1.5 Butelkowane wody mineralne
Nalewanie wody mineralnej do hermetycznie zamkniętych pojemników po wstępnej karbonatyzacji dwutlenek węgla pozwala zachować skład soli i właściwości lecznicze. Dzięki temu możliwe jest korzystanie z leczniczych wód pitnych w warunkach pozauzdrowiskowych.
W wielu kurortach na ogół nie korzysta się z serwisu butelkowego. duża liczbaźródła. Ale w sieć handlowa dostarczane są wody mineralne duża liczba producenci. Przy wyborze należy kierować się zaleceniami na etykiecie: „Stosowany przy chorobach żołądka, jelit, wątroby, dróg żółciowych” lub nawet krócej: „Stosowany przy chorobach układu pokarmowego”. Ani jedno, ani drugie nie pozwala nawet lekarzowi nawigować przy wyborze wody. Aby wybrać leczniczą wodę pitną potrzebną na daną chorobę, trzeba wiedzieć, jaki ona jest. Znajomość jego analogów pomoże, jeśli przepisana woda będzie niedostępna, wybrać równoważny zamiennik.
Zazwyczaj na etykiecie butelki podany jest skład chemiczny wody w gramach lub miligramach na litr [lub dm3] (mmol/l lub mEq/dm3). Jednak określenie przybliżonego składu soli na podstawie tych danych jest dość trudne, zwłaszcza dla niespecjalisty.
1.6 Geologia
Wzory dystrybucji wód mineralnych (w ogólna perspektywa) są zdeterminowane cechami budowy geologicznej, historią geologiczną danego terytorium, a także czynnikami geomorfologicznymi, meteorologicznymi i hydrologicznymi. W rejonie młodych struktur fałdowych często występują wody mineralne zawierające dwutlenek węgla i azot. Głęboko położone partie zagłębień podgórskich charakteryzują się występowaniem silnie zmineralizowanych wód mineralnych, a nawet solanek wzbogaconych siarkowodorem. Wody chlorku wapnia i chlorku sodu są powszechne w głębokich poziomach zagłębień platformowych; powyżej leży strefa wody siarczanowe i wreszcie w najwyższej strefie - wody typu węglowodorowego. W granicach krystalicznych masywów i tarcz występują wody mineralne o różnym składzie chemicznym. Radioaktywne wody mineralne coraz częściej kojarzone są z masywami kwaśnych skał krystalicznych.
Wody mineralne dzielą się na wody gruntowe (wylewane na powierzchnię grawitacyjnie) i wody ciśnieniowe (artezyjskie, tryskające).
Wody dwutlenku węgla młodych złożonych struktur są powszechne na Kaukazie, Pamirze, Sajanach, Kamczatce, Zakarpaciu, południowym Tien Shan, Zabaikalii i innych miejscach. Wody te należą do znanych rodzajów wód mineralnych - Narzan północnokaukaski (i Burkut - Narzan karpacki), Borjomi (Gruzja), Arzni (Armenia) i Essentuki (KavMinVody). Wody azotowe często wyznaczają obszary gazowanych wód mineralnych i są powiązane ze strefami uskoków i szczelin tektonicznych w skałach magmowych. Azotowe wody mineralne znane są w Tien Shan i Ałtaju, gorące wody azotowe znane są w Tbilisi, Krasnodarze i Piatigorsku. Gorące radioaktywne wody mineralne znajdują się w Kirgistanie, Gruzji, KavMinVody i na terytorium Ałtaju, a także w grupie Chmielnickiego (Chmielnik, obwód winnicki), grupie Mironowskiego (Mironowka, obwód kijowski), grupie kurortów Polonsky (Polnoje, obwód chmielnicki) i innych . Wody mineralne siarkowodorowe - wł Wybrzeże Morza Czarnego Kaukaz (Soczi, Matsesta, Kudepsta i Chosta) i KavMinVodakh (Piatigorsk, Gaazo-Ponomarevsky źródło Essentukov), w Dagestanie (Talgi) i na Wyżynie Terek-Sunzha (Siernowodsk-kaukaski), w regionie karpackim (Truskawiec (w tym węglowodory siarkowe ), Nemirov, Velikiy Lyuben, Shklo) i Ural, Dolina Fergańska itp. Towarzyszą wody mineralne zawierające siarkowodór pola naftowe i gaz ziemny, a także gazy powstałe w wyniku erupcji wulkanów. Źródła mineralne glauberskie, solne i solankowo-alkaliczne znane są u podnóża Karpat i Krymu, w rejonie obniżenia dnieprsko-donieckiego (najsłynniejsze z nich znajdują się w Truskawcu i Morszynie w obwodzie lwowskim oraz Mirgorodzie w obwodzie połtawskim).
2.1 Bordżomi
„Borżomi” („Borżom”, gruz. ბორჯომი) – powszechnie znane w byłego ZSRR i nie tylko, woda mineralna z miasta o tej samej nazwie Borjomi w Gruzji.
Obecnie jedynym producentem wody mineralnej Borjomi jest pomocniczy„Georgian Glass & Mineral Water Co”, należąca do rosyjskiej struktury Grupy Alfa.
2.2 Historia
Źródła mineralne Borjomi odkryto ponad tysiąc lat temu. Świadczy o tym 7 kamiennych łaźni znalezionych na początku XX wieku, datowanych na początek pierwszego tysiąclecia naszej ery. Najwyraźniej w tamtych czasach woda ta była używana specjalnie do kąpieli, a nie do picia. Potem znów na długi czas zapomniano o źródłach, a miejsca, w których się znajdowały, opustoszały.
Historia jego odkrycia związana jest z postacią pułkownika armii rosyjskiej, której pułk stacjonował w Gruzji. Pułkownik Popow cierpiał na bóle brzucha. I mieszkał nad brzegiem rzeki Borjomki, w pobliżu źródła, które wychodziło z ziemi. Pułkownik zauważył, że po kilkudniowym piciu wody ze źródła ból ustał. Stało się to punktem wyjścia słynnego Borjomi.
W 1837 r. pułk chersoński został zastąpiony pułkiem grenadierów gruzińskich. Lekarz pułkowy Amirow zaczął badać skład i działanie wody mineralnej ze źródła. Wysłał także pierwsze próbki wody do Petersburga i Moskwy.
W 1850 roku w Borjomi założono Park Wód Mineralnych, a w 1854 roku rozpoczęto budowę pierwszej rozlewni.
Tymczasem sława źródeł leczniczych rozeszła się już po całej Rosji. Borjomi zaczęło rosnąć. Budowano nowe pałace, parki, place i hotele. Linia kolejowa z Khashuri do Borjomi, zbudowana w 1894 roku, znacznie usprawniła komunikację - wcześniej ludzie podróżowali faetonami zaprzężonymi w konie, a podróż z Tbilisi do Borjomi trwała około 8-9 godzin.
Pod koniec XIX wieku rozpoczęto przemysłową produkcję wody mineralnej Borjomi. W tym okresie właścicielem majątku Borjomi był kuzyn Mikołaja II, słynnego historyka, wielkiego księcia Mikołaja Michajłowicza.
Sowietyzacja Gruzji nie zmniejszyła popularności Borjomi. Zmieniła się tylko elita i status wczasowiczów: Romanowa zastąpił Stalin, który również bardzo kochał tę wodę. Kreml nie zorganizował ani jednego wydarzenia bez Borjomi.
„Odwilż” lat 60. dała Borjomi kolejną szansę na zaistnienie za granicą. W 1961 roku wyeksportowano 423 tysiące butelek Borjomi do 15 krajów, m.in. do USA, Francji i Austrii. W latach 80-tych sprzedaż Borjomi osiągnęła 400 milionów butelek i ta woda była najpopularniejsza w ZSRR.
W latach 1990-1995 produkcja została znacznie ograniczona z powodu wewnętrznych trudności gospodarczych w Gruzji. Jednak od 1995 roku, kiedy firma Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V.” wznowił produkcję Borjomi w dwóch rozlewniach, produkcja wody wzrosła 40-krotnie i obecnie ten bogaty dar gruzińskiej przyrody znany jest w 30 krajach na całym świecie.
2.3 Chem. Mieszanina
Mineralizacja 5,0-7,5 g/dm3.
Składniki odżywcze, witaminy, mikroelementy w 100 g:
Woda: 100,0 g Potas: 3,0 mg Wapń: 13,0 mg Krzem: 1,1 mg Magnez: 10,0 mg Sód: 200,0 mg Siarka: 0,8 mg Chlor: 50,0 mg Aluminium: 100,0 µg Bor: 1200,0 µg Tytan: 4,0 µg Fluor: 800,0 µg Stront hm: 480,0 µg Jednostki:
Szklanka do herbaty: 250,0 g Szkło fasetowane: 200,0 g Łyżeczka: 5,0 g Łyżka stołowa: 18,0
2.4 Właściwości
Picie wody mineralnej w celach profilaktycznych różne choroby przewodu pokarmowego jest dość powszechne i w tym przypadku najczęściej zaleca się wodę sodową, taką jak Borjomi. Wynika to z faktu, że mikroelementów, którymi jest nasycony, jest wystarczająco dużo wysoka aktywność interakcje, co wpływa na całkowitą aktywność biologiczną wody mineralnej.
Jedną z głównych cech Borjomi jest to wysoka zawartość sód i węglany nadają wodzie właściwości zasadowe, co pomaga ludziom radzić sobie z chorobami przewodu pokarmowego związanymi z zaburzeniami kwasowości. W celu uzyskania konkretnych danych na temat skuteczności stosowania Borjomi przeprowadzono badanie w Przychodni Kliniki Gastroenterologii, Dietetyki i Endoskopii Państwowego Akademia Medyczna studia podyplomowe im. P.L. Szupkina. Badanie przeprowadzono zgodnie ze wszystkimi wymogami Państwowego Centrum Farmakologicznego Ministerstwa Zdrowia Ukrainy dotyczącymi badań klinicznych.
Głównym zadaniem była ocena skuteczności działania wody mineralnej Borjomi.
W badaniu wzięło udział 100 pacjentów (pacjenci byli na leczenie ambulatoryjne w klinice). Byli wśród nich mężczyźni i kobiety w wieku od 18 do 65 lat. U wszystkich zdiagnozowano refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) o różnym nasileniu. Czas trwania choroby wynosi od jednego roku do 18 lat. Choroba została określona przez obraz kliniczny choroby i metody instrumentalne egzaminy.
Główną skargą pacjentów była zgaga, która dokuczała im od dwóch do trzech razy dziennie do dwóch do trzech razy w tygodniu. U 47% pacjentów zgadze często towarzyszyła goryczka w jamie ustnej, co wskazywało na obecność żółci w kwaśnym składniku refluksu. Oprócz skarg na zgagę pacjentom dokuczał ból w klatce piersiowej, uczucie ciężkości, pełności w obszar nadbrzusza(76%), dyskomfort, łagodny ból w okolicy nadbrzusza na czczo (23%). Ponadto 58% pacjentów zauważyło okresowe zaburzenia pracy jelit w postaci zaparć. U większości z nich (91%) stwierdzono pogorszenie stanu ogólnego, zwiększone zmęczenie, zaburzenia snu i drażliwość.
W ramach leczenia pacjentom zalecono picie wody mineralnej Borjomi po 150 ml wody 3 razy dziennie (30–40 minut przed posiłkiem) przez 21 dni. Dodatkowo pacjenci biorący udział w badaniu przeszli korektę zachowania związane z jedzeniem i terapii dietetycznej. Zalecono przestrzeganie diety 5-dniowej z wczesną porą lekki obiad 2-3 godziny przed snem.
Już w 4-5 dniu przyjmowania wody mineralnej Borjomi pacjenci zauważyli zmniejszenie zgagi, a w 10-12 dniu jej ustąpienie (za zniknięcie uznawano brak tej dolegliwości w ciągu tygodnia). Pod koniec leczenia zgaga ustąpiła u 53% pacjentów, u 45% pacjentów znacząco zmniejszyło się jej nasilenie i liczba epizodów. 9 pacjentom przepisano leki zmniejszające wydzielanie kwasu żołądkowego, ponieważ pomimo zmniejszenia liczby epizodów zgagi pacjenci odczuwali gorzki smak w ustach.
Ważny aspekt Oceniając działanie wody mineralnej Borjomi oceniano dynamikę wskaźników kwasowości soku żołądkowego. Zwiększenie pH soku żołądkowego pomogło zmniejszyć szkodliwe skutki refluksu, a co za tym idzie, zmniejszyć lub wyeliminować dolegliwości pacjentów.
Uzyskane wyniki potwierdzają skuteczność profilaktycznego działania wody mineralnej Borjomi, dzięki jej unikalnemu składowi. W której skutki uboczne z wody pitnej nie odnotowano. W trakcie leczenia wodą mineralną Borjomi w połączeniu z terapią dietetyczną w warunkach ambulatoryjnych stwierdzono, że u pacjentów z GERD: Przewlekłe zapalenie żołądka przy zachowanej funkcji kwasotwórczej żołądka zmniejsza się lub eliminuje dolegliwości, wyraźnie zmniejsza się kwasowość soku żołądkowego, a także poprawia się stan ogólny ciało.
Jednak jej systematyczne stosowanie (jak każda inna mineralizowana woda gazowana) ma pewne przeciwwskazania.
Dzięki unikalnemu kompleksowi minerałów pochodzenia wulkanicznego, wchodzącego w skład Borjomi, ta naturalna woda mineralna działa jak „prysznic od środka” i doskonale oczyszcza organizm. Ponadto poprawia odporność oraz jest skuteczny w profilaktyce i leczeniu chorób. układ trawienny i metabolizm.
Według ekspertów higieny żywności, w wyniku współczesnych, niesprzyjających warunków środowiskowych i niezbilansowanego odżywiania, człowiek jest „kwaśny na zewnątrz i kwaśny w środku”, to znaczy Równowaga kwasowej zasady(pH) jego ciała zostaje przesunięte na stronę kwaśną. Regularne stosowanie Borjomi pozwala unormować poziom pH, a także stworzyć optymalne warunki dla procesy metaboliczne w organizmie. Borjomi poprawia także pracę jelit i wspomaga eliminację toksyn.
Ponieważ ta woda jest zrównoważona skład mineralny, wielu tradycyjnie pije ją jako wodę stołową. Na przykład wapń w Borjomi wynosi mniej niż 100 mg, co jest dopuszczalne dzienna konsumpcja(ryzyko powstania osadów soli występuje tylko wtedy, gdy zawartość wapnia przekracza 200 mg/l).
3.1 Arkhyz
Woda mineralna „Arkhyz” to niskozmineralizowana woda pitna górska, wydobywana i butelkowana w Karaczajo-Czerkiesji na terenie Państwowego Rezerwatu Biosfery Teberda. Woda mineralna swoją budową molekularną jest bardzo podobna do cieczy zawartej w ludzkich komórkach. Dzięki temu ta woda mineralna jest biologicznie aktywna i łatwo przyswajalna zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.
3.2 Skład chemiczny
Woda mineralna „Arkhyz” to woda stołowa o niskiej mineralizacji, spokrewniona z wodami węglowodorowymi i zawierająca 18 przydatnych minerałów i pierwiastków śladowych, w tym korzystny fluor i niedobór jodu, a także magnez, wapń itp. Jej budowa molekularna jest bardzo podobna w płynie zawarte w komórkach Ludzkie ciało. Dzięki temu ta woda mineralna jest biologicznie aktywna i łatwo przyswajalna zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.
Zawartość niezbędnych minerałów w 1 litrze wody Arkhyz:
Fluor (F)
0,50

Jod (J)
0,15

Wapń (Ca)
1,51

Magnez (Mg)
0,58

Potas (K)
0,03
Mineralizacja całkowita: 0,15-0,35 g/dm3
3.3 Właściwości
Woda Arkhyz zawiera 18 przydatnych minerałów i pierwiastków śladowych, w tym magnez, który zapewnia elastyczność i sprężystość mięśni oraz bierze udział w regulacji pracy system nerwowy; wapń, który wzmacnia tkanka kostna; i co najważniejsze – odpowiada za to naturalny jod, który tak rzadko trafia na nasz stół ze zwykłymi produktami rozwój mentalny Człowiek i jego odporność.
Dziś Arkhyz to jedna z wiodących marek na rosyjskim rynku wód mineralnych. Woda marki Arkhyz ma szereg przydatnych właściwości, na przykład:
a)Podniesienie odporności, pobudzenie odporności organizmu, zmniejszenie zmęczenia, oczyszczenie i odmłodzenie organizmu. Woda zaopatruje narządy w różne przydatne substancje i pomaga poprawić ich wydajność.
b) Zawiera optymalną ilość naturalnego jodu, czym zdecydowana większość wód butelkowanych w Rosji nie może się pochwalić. Wodę tę można pić w dowolnej ilości bez obawy o przesycenie jodem, gdyż jod zostanie wchłonięty dokładnie w takiej ilości, jakiej organizm aktualnie potrzebuje.
c) Ze względu na niską mineralizację nie pozostawia kamienia na urządzeniach grzewczych.
d) Doskonale sprawdza się jako woda biurowa, przedłużając żywotność chłodnic.
e) Nie zawiera kalorii, co dla kobiet jest tak ważne.
e) Zwiększa witalność, co jest nie mniej ważne dla każdego. Idealny dla osób prowadzących aktywny tryb życia i uprawiających sport. Tymczasem woda mineralna Arkhyz od 9 lat aktywnie współpracuje z Federalną Agencją Sportu i Wychowania Fizycznego Rosji i jest honorowym partnerem różnego rodzaju wydarzeń sportowych.
I na koniec, jako najbardziej nieistotny czynnik:
- Według wniosków testera angielskiej firmy Ahmad Tea Ltd, Williama Manninga, woda Arkhyz jest idealna do parzenia herbaty w Rosji, ponieważ w minimalnym stopniu wpływa na smak gotowego napoju” zamiast „- Wyniki badań przeprowadzonych przez specjalistów angielskiej firmy Ahmad, najbardziej elegancki smak i aromat herbaty okazuje się, jeśli została przygotowana z wodą Arkhyz.

Odwiedziłem wytwórnię wody mineralnej Arkhyz, zlokalizowaną we wsi o tej samej nazwie w Karaczajo-Czerkiesji. Wodę mineralną Arkhyz produkuje założona w 1993 roku firma Visma, która dziś posiada kilka fabryk w kraju. To jest jeden z nich.

Wita nas dyrektor zakładu Kałachanow Khalit Magomedowicz.

W tym domu znajduje się jedna ze studni. Wodę wydobywa się z głębokości 150 metrów. Woda ze studni pobierana jest przez całą dobę. Nawiasem mówiąc, woda mineralna jest już dość nasycona gazem ziemnym, więc dodaje się bardzo mało gazu. Zaopatrzenie w wodę wsi Arkhyz odbywa się ze studni sąsiadujących z fabryką.
Przepisy ściśle ograniczają ilość wody, którą można pobrać ze studni w ciągu doby.

To ta sama studnia o długości 150 metrów, przez którą przepływa woda mineralna Arkhyz. Mineralizacja Arkhyzu następuje podczas przechodzenia przez pasma górskie i wchodzenia do podziemnego lodowca, z którego wypływa.

W zakładzie pracują lokalni mieszkańcy. Średnia pensja wynosi 15 000 rubli. Pracują na zmiany, każda zmiana trwa pół dnia. Dzieje się tak, aby po pracy (lub przed nią, jeśli zmiana przypada na wieczór) człowiek miał czas na pewne porządki w domu.
W zakładzie pracują także przedstawiciele firmy Kronos, korzystając z urządzeń wytwarzających wodę.

W tych zbiornikach gromadzi się i przechowuje wodę.

Zbiornik ten napełnia się wodą i wysyła do innego zakładu w Czerkiesku, gdzie woda jest rozlewana do butelek o pojemności 0,5 i 1 litra.

Kompresor wytwarza ciśnienie 40 atmosfer, dzięki czemu z plastikowych probówek wydmuchuje się butelki.

Z takiej probówki rodzi się 5-litrowa butelka, z której pijemy wodę Arkhyz.

Obrotowe formy do tworzenia butelek.

Napełnianie butelek wodą mineralną.

Zakład może wyprodukować ponad 7 000 butelek wody na godzinę.

To urządzenie pomaga zidentyfikować niedopełnienie, przepełnienie lub nieprawidłowo zainstalowaną zatyczkę. Po zidentyfikowaniu taka butelka jest wybijana z ogólnej masy butelek przemieszczających się wzdłuż przenośnika i kierowana na złom.

Dziś Visma zatrudnia łącznie 1500 osób.

Dynamika produkcji napojów spółki jest imponująca: jeśli w 2011 roku zabutelkowano 81 milionów butelek, to w ciągu 9 miesięcy 2012 roku było ich już 91 milionów.

Tutaj butelki 5-litrowe są paletyzowane i wysyłane do magazynu.

Nieco inny los spotyka 19-litrowe butelki z wodą: trzymane są pod światło i oczyszczane z zanieczyszczeń produkcyjnych, po czym butelka trafia do magazynu, gdzie jest pojedynczo pakowana w folię.

A teraz kilka ciekawych informacji o wodach mineralnych oraz o tym, które z nich i jak wpływają na zdrowie człowieka:

Powiesz: „No cóż, kolejna woda mineralna, ale czy jest ich za mało na rynku? Jak wybrać?”, więc napiszę dalej o tych właściwościach, które wyróżniają wodę Arkhyz spośród wszystkich innych wód mineralnych.
Po pierwsze więc skład wody Arkhyz jest najbliższy ze wszystkich wód mineralnych składowi cieczy zawartej w komórkach ludzkich.
Po drugie, tylko woda mineralna Arkhyz zawiera naturalny jod. Na rynku są wody mineralne, które zawierają jod, ale jest on sztucznie dodawany i, o czym prawie nikt nie wie, bardzo szybko opuszcza wodę, więc we wszystkich przypadkach z wyjątkiem Arkhyz, gdy o wodzie mineralnej jest napisane „zawiera jod” to chwyt marketingowy, wprowadzając konsumenta w błąd.
I po trzecie, najważniejsze, jest to wyjątkowy poziom mineralizacji.
Trochę tła. Jest taki kraj jak USA. W tym kraju obowiązują najsurowsze standardy mineralizacji wody. Zabrania się sprzedaży wody o mineralizacji powyżej 200 mg na litr, ponieważ uważa się, że duża ilość soli w wodzie mineralnej jest śmiertelnie szkodliwa dla ludzi. Tak rygorystyczne standardy wprowadzono, aby uchronić Amerykanów przed chorobami stawów, układu sercowo-naczyniowego i innymi problemami, jakie niesie ze sobą sól.

Zobaczmy teraz, jaką mineralizację zawiera wiele znanych nam popularnych wód mineralnych.
Borjomi - średnio 6 gramów na litr.
Narazan - średnio 2,5 grama na litr.
Istnieje również wiele wód mineralnych, w których wartość ta wynosi średnio 9 lub 12 gramów na litr.

To znaczy, gdy ktoś mówi Ci, że „Dbam o swoje zdrowie – codziennie piję Borjomi”, oznacza to, że mówi: „Dbam o swoje zdrowie – jem dwie łyżki soli dziennie”! To po prostu brzmi zabawnie. Miejsce dla tych wód jest wyłącznie na półkach aptek. Można je stosować wyłącznie jako leki, w kursach pod nadzorem lekarza, jeśli są dostępne. wskazania lekarskie, Gdy negatywny efekt od jedzenia soli jest mniej ważne niż leczenie jakiegoś chorego narządu. I to, pamiętajmy, w ściśle określonych dawkach, np. „ćwierć szklanki podgrzanej wody na pół godziny przed posiłkiem przez dwa tygodnie, dwa razy w roku”. Wszystko! Nie możesz już dotykać takiej wody. A tu już na półkach sklepowych.

Porównajmy teraz wskaźniki tych wód ze wskaźnikami Arkhyz: średnio 250 miligramów na litr, a zatem pod względem dolnych wskaźników (mineralizacja Arkhyz od 150 do 350 miligramów) Arkhyz spełnia nawet bardzo rygorystyczne amerykańskie standardy mineralizacji, które wyżej wymienione wody absolutnie nie odpowiadają. Oznacza to, że Arkhyz można używać stale, w tym do stosowania w chłodniejszych warunkach lub do gotowania (ze względu na niską mineralizację nie szkodzi naczyniom).
Magazyn wyrobów gotowych.

Dostawa jednej butelki Arkhyz poza Ural kosztuje 8 rubli. I dalej Daleki Wschód 16. Producenci wody mineralnej, w odróżnieniu od producentów Łady Kaliny, nie otrzymują żadnych preferencji ze strony państwa. Dlatego dla mieszkańców wschodniej części kraju woda jest droższa. Na szczęście udało nam się nie przewozić wody w wagonach chłodniach, czego nalegały Koleje Rosyjskie (przewóz wody w wagonie chłodni kosztuje o 50% więcej niż w zwykłym), ponieważ woda jest magazynowana całkiem normalnie w normalnych temperaturach. Obniżyło to koszt wody mineralnej dla konsumentów. Należy też wspomnieć, że na naszym rynku jest kilku producentów wody mineralnej, która oczywiście nie jest tak zdrowa jak Arkhyz, którzy płacą pieniądze punkty sprzedaży detalicznej, o ile nie pojawi się tam konkurent w postaci Arkhyza.
Załadunek produktów na ciężarówki.

Oprócz wód mineralnych firma Visma produkuje napoje Megavita i Zhivitsa - są to wody o unikalnych właściwościach.
Megavita to wyjątkowy napój energetyczny, o owocowym smaku, jedyny w swojej klasie. Po zakończeniu działania tego napoju energetycznego na organizm nie następuje utrata sił, jak to ma miejsce w przypadku spożywania konwencjonalnych napojów energetycznych, dlatego jest zalecany sportowcom. Nic negatywny wpływ W odróżnieniu od konwencjonalnych napojów energetycznych nie wpływa negatywnie na organizm i składa się wyłącznie z naturalnych składników.

A woda Żiwicy oparta jest na ekstrakcie z modrzewia i ma smak igieł sosnowych. Nie było jeszcze na świecie podobnego napoju.

Tak przebiegła moja wycieczka do wytwórni wody mineralnej Arkhyz. Podczas tej podróży nauczyłem się wielu nowych rzeczy i ta informacja sprawi, że ponownie zastanowię się nad swoim podejściem do swojego zdrowia, według mnie co najmniej, w zakresie picia wody mineralnej. Mam nadzieję, że nauczyłeś się także czegoś przydatnego, czyli jak najbardziej w najlepszy możliwy sposób wpłynie to na Twoje zdrowie!

Cztery lata temu nauczyłem się jeździć na snowboardzie. Na początku pojechałem, ale ten ośrodek okazał się bardzo drogi. Od dwóch lat spędzam wakacje w Arkhyz. Nie jest tu aż tak tłoczno, są niedrogie hotele i dobre szlaki.

Odwiedzam ten ośrodek dwa razy w roku (grudzień i marzec).

Najczęściej podróżuję własnym samochodem.

Samochodem

Aby dostać się do Arkhyz, trzeba pokonać prawie dwieście kilometrów. Podróż zajmuje mi trzy i pół godziny.

Od razu powiem, że trasa nie jest łatwa. Jest dużo ostrych zakrętów, a teren jest górzysty. Droga zawsze będzie dwupasmowa, nawierzchnia jest doskonała. Oznaczenia są nowe, wszędzie zamontowane odbojniki. A ruch jest tu zawsze, można powiedzieć, spokojny. Na autostradzie prawie nie ma ciężarówek, tylko ciężarówki z drewnem. Zawsze boję się do nich zbliżyć, zdarzały się przypadki, gdy wypadały kłody. Bądź ostrożny!

Czasami wzdłuż drogi mogą gonić stada owiec i będziesz musiał je ominąć wzdłuż pobocza. Zwierzęta są uparte i nie ustąpią.

Zawsze jeżdżę przez Czerkiesk, Ust-Dżegutę i wieś Zelenczukskaja. Swoją drogą, w tej wsi jest bardzo przyzwoita kawiarnia o nazwie „Szeremet”. Atmosfera jest tam prosta, ale jedzenie jest bardzo smaczne, a ceny dość przystępne.

Kolej żelazna

Pomiędzy Mineralnymi Wodami i Arkhyzem nie ma połączenia kolejowego.

Taksówka minibusem

Obecnie autobusów nie ma, ale kiedyś były. Codziennie kursuje tam tylko jeden minibus. Wyjeżdża punktualnie o siódmej rano, podróż zajmie cztery godziny.

Minibus odjeżdża z dworca autobusowego (ul. Promyshlennaya, 4). Przyjeżdża na dworzec autobusowy Arkhyz (ul. Lenina, 5).

Opłata

Za bilet zapłacisz 380 rubli.

Kupno biletu na minibus

Bilety można kupić w kasie na dworcu. Lepiej zadbać o to wcześniej.