Szkodliwa kombinacja tabeli żywności. Zgodne warzywa do oddzielnych posiłków. Naturalna higiena i źródło młodości

W artykule przedstawiono koncepcję zdrowego odżywiania oraz zebrano zasady prawidłowej diety.

Zasady zdrowego odżywiania wydają się dla wielu trudne do wdrożenia. Jednak według Światowej Organizacji Zdrowia oczekiwana długość życia człowieka, a także utrzymanie jego aktywności w podeszły wiek 60% zależy od tego, co i kiedy jemy. Zasady naturalne odżywianie są proste, a korzyścią z ich przestrzegania jest zachowanie młodości ducha i napięcia ciała, brak chorób.

Prawidłowy skład żywności

Cała żywność, którą spożywamy, zawiera określony zestaw substancji.

Są to nie tylko białka, tłuszcze i węglowodany, ale także kompleks witaminowo-mineralny i woda.

Przy udziale tego ostatniego zachodzą prawie wszystkie procesy w organizmie, a jego objętość w organizmie człowieka dochodzi do 75%. Dlatego tak ważne jest codzienne uzupełnianie płynów.

Produkty, które kupujemy w sklepie lub sami hodujemy, można podzielić na przydatne i szkodliwe. Przydatne - to całkowicie naturalne produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, uprawiane bez dodatków chemicznych. Szkodliwa żywność to przetworzona, modyfikowana żywność pełna toksycznych dodatków.

Natura stworzyła różnorodne pokarmy roślinne i zwierzęce, które odżywiają człowieka i pozwalają mu żyć życie pełnią. Spożywanie półproduktów, sklepowych sosów, pikli, konserw, kiełbaski, słodki napój gazowany, jedzenie natychmiastowe gotowanie, rafinowane oleje, margarynę itp., naturalne „cegiełki” zastępujemy produktami bezużytecznymi i często destrukcyjnymi. W rezultacie w organizmie człowieka zachodzą mikrozmiany, które z biegiem czasu przekształcają się w poważne choroby.

WAŻNE: Choroby wynikające ze złego odżywiania – nadciśnienie, otyłość różnego stopnia, cukrzyca, miażdżyca itp. Udowodniono, że przejście do zdrowe jedzenie znacznie zmniejsza objawy tych dolegliwości, a także zapobiega ich występowaniu.

Do pełnego istnienia człowiek potrzebuje zbilansowana dieta. W przypadku braku chorób i indywidualnych wskazań schemat ilościowy składniki odżywcze dla dorosłego każdy dzień wygląda tak:

• białka - 20-30%;
• tłuszcze - 20-30%;
• węglowodany - 50%.

Poza tym ważne jest jakie białka, tłuszcze i węglowodany otrzymujemy. Oto podstawowe zasady dotyczące zdrowej codziennej diety.

• Monotonne jedzenie wyczerpuje organizm, dlatego ważne jest, aby je spożywać różne produkty. Powinno być wśród nich więcej pokarmów roślinnych. Pomaga w tym błonnik zawarty w roślinach normalne trawienie i chroni przed chorobami serca i naczyń krwionośnych. Owoce i warzywa powinny przeważać nad innymi produktami spożywczymi. Nie daj się zwieść egzotycznym owocom. Naukowcy udowodnili, że roślinność jego rodzinnych miejsc przynosi człowiekowi więcej korzyści.

WAŻNE: Wystarczająca ilość pokarmów roślinnych reguluje poziom glukozy i „złego” cholesterolu we krwi, nasyca organizm witaminami i minerałami.

• Do prawidłowego funkcjonowania niezbędne są tłuszcze, których kobiety często odmawiają, chcąc schudnąć, co jest zasadniczo błędne. Kwas tłuszczowy najlepiej pozyskiwany z olejów roślinnych i odmiany tłuste ryba. Ale lepiej unikać ciężkich tłuszczów zwierzęcych. Wybieraj chude części drobiu, wołowiny, wieprzowiny i królika. Ilość tłuszczu nie powinna przekraczać jednej trzeciej dziennej diety.

• Uwzględnij niskotłuszczowy nabiał i nabiał. W pełni chude mleko i lepiej nie spożywać wytworzonych z niego produktów, ponieważ wapń jest z nich słabo wchłaniany.
• Minimalizuj spożycie cukru. Jest to produkt całkowicie bezużyteczny dla organizmu człowieka i stanowiący źródło pustych węglowodanów.
• Iść do sól morska lub kup zwykły, ale z dodatkiem jodu. Nadmierne użycie sól zwiększa ryzyko wysokie ciśnienie krwi i rozwoju innych poważna choroba. Dzienna dawka sól równa się 1 łyżeczce i większość z tej objętości zawarta jest w gotowej żywności - pieczywie, serze itp.

Wideo: 10 najpopularniejszych szkodliwych produktów spożywczych. Czym to zastąpić?

WAŻNE: Unikaj napojów alkoholowych, które są nie tylko toksyczna substancja, ale także środek pobudzający apetyt. Osoba pijąca nie przejmuje się tym, ile i co je.

Podstawowe zasady zdrowego odżywiania

• Dobrze przeżuwaj jedzenie. Zwilżanie śliną - przetwarzanie pierwotne pokarm, bez którego będzie gorzej wchłaniany.
• Jedz powoli i rozważnie, aby uniknąć przejadania się. Uczucie sytości pojawia się 10-15 minut po posiłku.
• Nie zaleca się stosowania bezpośrednio po posiłku ćwiczenia fizyczne. Zrelaksuj się podczas wykonywania cicha praca. Ale eksperci nie zalecają spania, zwłaszcza że senność zwykle pojawia się w wyniku przejadania się.
• Wypij co najmniej 1,5 litra czysta woda w dzień.
• Jedz często, 4-6 razy dziennie. Dzięki temu tempo metabolizmu utrzyma się na tym samym poziomie.

Wideo: Zasady prawidłowego odżywiania

Produkty kompatybilne i niekompatybilne: tabela kompatybilności

Trawione są różne pokarmy przy różnych prędkościach, a także wymagają własnego, specjalnego środowiska do przetwarzania. Kiedy zjadamy na raz warzywa, zupę, pieczywo i deser w formie ciasta, efektem takiego posiłku staje się bryła gnijącej masy spożywczej. Żaden produkt z tej masy nie wchłania się w 100%. Dlatego wielu ekspertów zaleca dzielenie produktów na grupy, które są ze sobą w takim czy innym stopniu powiązane.

1. Słodkie owoce. Kompatybilny w obrębie własnej podgrupy, a także z podgrupą owoców półkwaśnych. Optymalne jest spożywanie słodkich owoców oddzielnie od innych produktów spożywczych.
2. Owoce półkwaśne (słodko-kwaśne). Kompatybilny ze wszystkimi kategoriami owoców, z produktami z kwaśne mleko oraz pokarmy bogate w tłuszcze roślinne i zwierzęce. Łączenie z produktami mięsnymi i zawierającymi skrobię jest nie tylko niepożądane, ale także niebezpieczne.
3. Kwaśne owoce. Można je mieszać z dowolnymi owocami, z wyjątkiem słodkich, z produktami z kwaśnego mleka i tłustym mlekiem.
4. Warzywa, które można łączyć z dowolną kategorią z wyjątkiem mleka pełnego. To większość warzyw.
5. Warzywa mieszane wyłącznie z kategoriami tłuszczów, skrobi i innych warzyw. Ten kalafior, dużo nieświeżych (przezimowanych) warzyw, bakłażanów, zielonego groszku.
6. Skrobie. W połączeniu z podgrupami warzyw, tłuszczów i ziół.
7. Wiewiórki. Białka nie należy mieszać z mlekiem, skrobią, owocami i słodyczami. Ale warzywa i warzywa zatruwają produkty białkowe i sprzyjają ich lepszemu wchłanianiu.
8. Tłuszcze roślinne i zwierzęce, których najlepiej ze sobą nie łączyć. Negatywna kombinacja to tłuszcze i cukry. Świetna opcja- tłuszcze i owoce, jagody, warzywa, żywność skrobiowa.
9. Sahara. Są to cukier, fruktoza, miód, dżemy itp. Słodycze najlepiej wchłaniają się spożywane bez łączenia z innymi kategoriami.

Oddzielne posiłki: zalety i wady

Oddzielne posiłki opierają się na tabeli kombinacji potraw. Głównym założeniem teorii oddzielnego odżywiania jest to, że pokarm, który niczym śpiączka zalega w żołądku lub jelitach i zamiast odżywić organizm, uwalnia toksyny, jest bezużyteczny. Ponadto taka żywność jest niebezpieczna dla zdrowia, ponieważ odkłada się w postaci odpadów i toksyn.

Zalety separacji produktów:

• detoksykacja organizmu;
• utrata masy ciała;
• ustalenie masy ciała na jednym wskaźniku (oddzielne odżywianie działa jako rodzaj zapobiegania dodatkowym kilogramom);
• poprawa samopoczucia;
• zwiększona energia i produktywność.

Wadę teorii można nazwać specjalne traktowanieżycie i zmiany nawyki żywieniowe, do czego musisz się przyzwyczaić. Wielu lekarzy jest przeciwnych tej technice, uważając, że zakłóca ona naturalny charakter odżywiania człowieka.

Zdrowe odżywianie: 5 kolorów warzyw i owoców

Każdy owoc lub warzywo zawiera określone składniki odżywcze. To są wyjątkowe substancje naturalne, dzięki czemu zostaje zachowane zdrowie, aktywność, młodość Ludzkie ciało. Fitoskładniki podzielono na grupy, które zaskakująco pasują do koloru warzywa. Istnieje 5 głównych kolorów pokarmów roślinnych.

WAŻNE: Im bardziej „różowy” jest Twój dieta oparta na roślinach, więcej przydatne elementy otrzymujesz z warzyw i owoców.

Jak prawidłowo pić wodę?

Powszechnie wiadomo, że woda jest źródłem życia. Człowiek jest w dwóch trzecich płynny. Wilgoć towarzyszy niemal wszystkim reakcjom metabolicznym zachodzącym w organizmie. Brak płynu wpływa na jakość tych reakcji. W rezultacie metabolizm zwalnia, a człowiek czuje się ospały, senny, drażliwy, a jego zdolność do pracy maleje.

Ile wody należy pić dziennie i kiedy to robić?

• Oblicz swoją indywidualną dzienną objętość płynów. Aby to zrobić, pomnóż 30 ml przez każdy kilogram swojej wagi.
• Pij więcej wody rano i podczas obiadu, mniejszą porcję zostaw na kolację i przed snem. Jeśli wieczorem wypijesz dużo płynów, rano możesz mieć opuchniętą twarz lub kończyny.

• Przed śniadaniem wypij 200 ml czystej wody pitnej na pusty żołądek. Płyn pomoże Twojemu ciału się obudzić i zacząć działać procesy metaboliczne, przygotowuje przewód żołądkowo-jelitowy do przyjęcia pokarmu.
• Pij wodę o temperaturze pokojowej. Zimna wilgoć praktycznie nie jest wchłaniana przez organizm.
• Pół godziny przed każdym posiłkiem wypij 200 ml wody. Nie zaleca się pić jedzenia z jedzeniem, ani pić po nim.

WAŻNE: Wodę uważa się za wyłącznie czystą woda pitna bez gazu. Soki, napoje gazowane, herbata, kawa, buliony itp. również są płynami, ale nie wliczają się do objętości tych 2 litrów wody, które należy pić każdego dnia.

Ułamkowe posiłki

Odżywianie frakcyjne polega na częstym jedzeniu, ale w małych porcjach. Można jeść w ten sposób na kilka sposobów.

Pierwszy sposób jest zaspokojenie głodu za każdym razem, gdy poczujesz apetyt. Dzięki tej opcji możesz jeść przynajmniej co piętnaście minut, ale w małych porcjach - jabłko, mini kanapka itp. Jednocześnie przewód żołądkowo-jelitowy jest przeciążony, ponieważ cały dzień jest ciągłym posiłkiem. Przy takim schemacie trudno jest utrzymać zbilansowaną dietę. Dlatego eksperci nie zalecają tak częstego jedzenia.

Drugi sposób polega na jedzeniu do 6 razy dziennie. Z reguły są to równe porcje po 200 ml, które spożywa się co 4 godziny. W tej sytuacji miej oko pełne menu proste, a spożywanie pięciu lub sześciu posiłków dziennie można łatwo dopasować do codziennej rutyny.

Pamiętajcie, że jedzenie to paliwo dla organizmu, a nie kult, w jaki wbudowało je wiele osób. Naturalne jedzenie zapewni Ci jakość życia, a toksyczne dodatki i modyfikowana żywność wynagrodzą Cię wieloma chorobami. „Jesteśmy tym, co jemy” – powiedział kiedyś Hipokrates. Nie zamieniaj więc swojego żołądka w kosz na śmieci, ale traktuj swoje ciało z szacunkiem.

Wideo: Odpowiednie odżywianie. Prawidłowe odżywianie w celu utraty wagi. Jak jeść, żeby być zdrowym

Idea kompatybilności produktów i jej wpływu na organizm zrodziła się już w starożytności. Badając reakcje układu trawiennego, ludzie doszli do wniosku, że nie każdy pokarm jest przydatny w połączeniu z określonymi pokarmami. Dziś oddzielne posiłki mają wielu fanów. A dieta oparta na jej zasadach uznawana jest za jedną z najskuteczniejszych, bezpiecznych, a także łatwo tolerowanych psychicznie.

Kombinacje pokarmowe – co i jak jemy?

Jeśli przyjrzysz się osobie jedzącej lunch, zauważysz, ile różnych potraw zjada podczas jednego posiłku. Nawet jeśli jego porcja jest niewielka, jest mało prawdopodobne, że będzie to tylko jeden produkt. Obiad zaczynamy od zupy, w której łączymy mięso, ziemniaki, groszek i inne warzywa. Drugi nastąpi danie mięsne z dodatkiem warzyw lub płatków zbożowych, sałatką z bogatym dressingiem lub oleje roślinne. Na deser potrzebne będzie ciasto lub inny produkt kulinarny. I ktoś doda pomarańczę - nie bez powodu mówi się, że owoce są zdrowe.

Jaki rodzaj pracy będzie musiał zostać wykonany? przewód pokarmowy do przetworzenia każdego z tych produktów! Żadne danie z takiego obiadu nie zostanie całkowicie strawione. Składniki odżywcze nie zostaną całkowicie wchłonięte, ale mieszanina białek, węglowodanów i tłuste potrawy zaczną się psuć i wydzielać trucizny. Ciężkość w żołądku, zgaga, wzdęcia, ogólny letarg - to po prostu mała część konsekwencje nieprawidłowej kompatybilności produktu.

Aby uzyskać maksymalne korzyści z pożywienia, opracowano odrębny system żywienia. Polega na łączeniu wszystkich produktów w kilka grup, które różnym stopniu kompatybilne lub niekompatybilne ze sobą. Nie oznacza to, że musisz ograniczać się w jedzeniu. Schemat ten nazywany jest również właściwym odżywianiem. Kombinacja produktów jest wyraźnie pokazana w tabelach, dzięki którym możesz samodzielnie przygotować pyszne i zdrowe dania.

Jak trawiony jest pokarm w organizmie człowieka?

Szybkość trawienia różne produkty jest inny. Tak więc owoc zjedzony na pusty żołądek znajdzie się w jelitach po 15-20 minutach. Inne pokarmy przetwarzają się w żołądku znacznie dłużej, więc jeśli zjesz pomarańczę po głównym posiłku, utknie ona w całej masie i zacznie się rozkładać.

W procesie trawienia bierze udział nie tylko sok żołądkowy. Ważną rolę odgrywają mikroorganizmy w żołądku i jelitach, trzustce, sokach jelitowych, żółci, a nawet ślinie. Niepowodzenie na którymkolwiek etapie zakłóci cały proces.

Niektóre produkty spożywcze wymagają własnych warunków trawienia. Organizm wydziela specjalne enzymy przetwarzające różne składniki odżywcze. Czasami jedzenie wymaga przeciwnych reakcji w organizmie. Na przykład białka są trawione w kwasie, podczas gdy żywność skrobiowa jest trawiona w warunkach zasadowych. Jak wiadomo, substancje te neutralizują się nawzajem. W rezultacie żołądek zużyje znacznie więcej energii, próbując strawić pokarmy, wykluczając się nawzajem. Ciężka pracażołądek - powszechny powód letarg po jedzeniu i w ciągu dnia. W końcu nasz organizm większość kalorii uzyskanych z pożywienia wydaje na trawienie.

Ale nawet po wydaniu tak dużej ilości energii żołądek nie jest w stanie przetworzyć pożywienia wymagającego innego środowiska. Niestrawiona masa trafi do jelit, gdzie będzie kontynuowana ciężka praca asymilacji.

Oto, ile kłopotów stwarzasz sobie, ignorując tabelę łączenia produktów spożywczych, twierdzą zwolennicy oddzielania żywności. Przeciwnicy odwołują się do trawienia jelitowego, podczas którego rozkładane są wszystkie substancje, niezależnie od ich kombinacji. Warto jednak pamiętać, że niewłaściwie dobrane pokarmy obciążają narządy trawienne i znacząco zmniejszają ilość wchłanianych składników odżywczych.

Oddzielne żywienie - zgodność produktu: historia

Już w starożytności ludzie znali podstawy prawidłowego odżywiania. Doktor Celsus z Starożytny Rzym namawiał swoich pacjentów, aby obserwowali, jak łączą tłuste, słone, duszone i słodkie potrawy. W X wieku naszej ery Perski lekarz, znany na Zachodzie jako Awicenna, w swoim „Kanonie nauk medycznych” porusza kwestię niebezpieczeństw wynikających z jednoczesnego spożywania różnych pokarmów. Akademik Pawłow badał enzymy biorące udział w trawieniu i doszedł do takiego wniosku skład chemiczny sok żołądkowy zmienia się w zależności od pożywienia, które dostaje się do organizmu. Obecnie, oddzielny system zasilania jest jednym z najpopularniejszych wśród fanów. zdrowy wizerunekżycie.

Teoria Sheltona

Wszystko doświadczenie medyczne na temat podziału żywności zebrał i przemyślał amerykański dietetyk naturopatyczny. To właśnie jego rozległa praca jest podstawą wszystkich współczesnych systemów oddzielnego zasilania.

Lekarz zalecił podłączenie do prostego i osobnego układu zasilania post terapeutyczny. Ten aspekt jego teorii spotkał się z dużą negatywną krytyką ze strony jego kolegów. Dzięki swojej teorii Shelton był w stanie wyleczyć takie choroby choroby złożone jak cukrzyca, astma, nerwica. Ale przypadków nieudanego leczenia było tak wiele, że lekarz poszedł nawet za nie do więzienia.

To Shelton sporządził tabelę kompatybilności produktów w znanej nam formie. Lekarz zalecił przyjmowanie nie więcej niż 3 składników na jeden posiłek. Idealnym rozwiązaniem nazwał używanie tylko jednego produktu na raz.

Teoria Hay'a

Howard Hay, podobnie jak Shelton, skłaniał się ku naturopatii. Oparł się na metodach amerykańskiego lekarza, ale ostatecznie stworzył własną teorię.

Siano podzieliło całą żywność na 3 klasy: żywność bogatą w białka, węglowodany i żywność neutralną. Warzywa i owoce nazwał podstawą diety. Naturopata zalecił całkowite wyeliminowanie niektórych pokarmów. Podobnie jak Shelton, Hay miał wyjątkowo negatywny stosunek do wyrafinowanej żywności, takiej jak kiełbaski.

Lekarz uważał, że człowiek je za dużo, co „zakwasza” organizm. Na skutek tego „nadmiernego zakwaszenia” cierpimy najbardziej różne dolegliwości od bólów głowy i trądziku po choroby żołądka. Dlatego Hay zaleca spożywanie większej ilości pokarmów powodujących odczyn zasadowy w organizmie: świeże warzywa, zioła, owoce, pełne mleko. Udział takich produktów powinien być 4 razy większy niż udział żywności „kwaśnej”, na którą składają się mięso, przetwory rybne, jaja, owoce cytrusowe, kawa, alkohol i słodycze.

Kompatybilność z żywnością - grupy

Słodkie owoce

Wszystkie owoce i soki z nich spożywaj osobno lub przed posiłkami, aby miały czas na wchłonięcie i nie zaczęły gnić na wierzchu jedzenia. Owoce są kompatybilne w obrębie swojej grupy i z kwaśne owoce. Możesz dodawać do nich produkty z fermentowanego mleka. Łącz także suszone owoce z kaszkami zbożowymi.

Półsłodkie (owoce półkwaśne)

Należą do nich jagody (wiśnie, śliwki, jagody, maliny, arbuz itp.), jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele, mango itp. Można je łączyć z dowolną grupą owoców, a także produktami z kwaśnego mleka. Dobrze wchłaniają się z pokarmami białkowo-tłustymi (rośliny strączkowe, produkty mleczne). Jedz melona, ​​jagody, brzoskwinie i winogrona tylko osobno.

Kwaśne owoce

Obejmuje to owoce cytrusowe, ananasy, granaty i niektóre jagody (jeżyny, żurawiny, porzeczki). Klasa jest kompatybilna z półsłodkimi owocami, ziołami, produktami z kwaśnego mleka i tłustymi produktami mlecznymi. Lepiej nie mieszać z nim białek zwierzęcych, skrobi i warzyw.

Kompatybilne warzywa

Do tej klasy zalicza się większość warzyw (marchew, papryka, kapusta, cebula, czosnek, buraki itp.), które łączy się zarówno ze sobą, jak i ze wszystkimi innymi kategoriami - stąd nazwa. Jedynym odchyleniem jest mleko, z którym nie tylko warzywa, ale także każda inna żywność są słabo połączone.

Mniej kompatybilne warzywa

Dynia, cukinia, bakłażan, kalafior itp. Są trawione skrobią i warzywami. Dopuszczalne jest mieszanie tłuszcze roślinne, ale łączyć z białkiem zwierzęcym, całe mleko i grupy owoców są przeciwwskazane.

Żywność bogata w skrobię

Zboża, płatki zbożowe, ziemniaki. Obejmuje to również pieczywo i makaron. Dobre w połączeniu z dowolnymi warzywami, ziołami i tłuszczami. W grupie składniki słabo się łączą, takie połączenia są niebezpieczne, jeśli masz problemy z wagą. Mieszanie ich z białkiem zwierzęcym, mlekiem, owocami i cukrem spowoduje szkody.

Pokarmy bogate w białko

Obejmuje to białka zwierzęce (mięso, ryby i produkty mleczne) i roślinne (rośliny strączkowe, nasiona, orzechy). Najlepsza kombinacja to warzywa. Białka roślinne trawione są dowolnymi tłuszczami, natomiast białka zwierzęce trawione są wyłącznie tłuszczami pochodzenia zwierzęcego. Negatywny efekt spowoduje sojusz ze skrobiami, owocami, cukrami. Zawsze pij mleko osobno.

Zieleń

Do tej grupy zaliczają się wszystkie zielone zioła wykorzystywane w kuchni. Zieloni łączą się ze wszystkimi grupami żywności. Codzienny użytek pęczek zieleniny przyspieszy wchłanianie składników odżywczych z innych pokarmów.

Tłuszcze

Dotyczy to wszystkich olejów, tłuszczów zwierzęcych, smalcu i pełnotłustych produktów mlecznych. Tłuszcze łączy się z ziołami, warzywami i skrobią. Nie jedz tłuszczów z cukrami, a także unikaj kombinacji tłuszczów różnego pochodzenia.

Sahara

Cukier, fruktoza, dżemy, miód, syropy. Jedz słodycze oddzielnie od innych produktów, a zwłaszcza unikaj spożywania cukru po głównym posiłku.

Oddzielna żywność - tabela zgodności produktów

Główne dane metodologii zestawiono w tabeli. Kierując się nią, w ciągu kilku sekund możesz stworzyć swój własny, zgodnie z zasadami odrębnego żywienia.

Prawidłowe odżywianie - tabela zgodności produktów na odchudzanie

Przestrzegając zasad separacji jedzenia, możesz przywrócić prawidłową wagę, niezależnie od tego, czy masz nadwagę, czy niedowagę. Wśród diet osobne posiłki słusznie zajmują jedno z czołowych miejsc. To nawet nie jest dieta, a jedynie zestaw wskazówek dotyczących wyboru pokarmów, które, nawiasem mówiąc, można spożywać bez wyjątku.

Kompatybilność produktów odchudzających

Do kompletności prowadzą następujące kombinacje produktów:

• dania białkowe i mączne;
• połączenie różnych białek w jednym posiłku;
• połączenie kilku rodzajów dań mącznych;
• żywność białkowa i cukry;
• owoce i mąka;
• mleko i mąka;
• mleko i białko.

90-dniowa dieta rozdzielna

Prawdziwy skarb dla tych, którzy na innych dietach nie mogli schudnąć i wycieńczali nimi swój organizm. NA początkowe etapy Będziesz potrzebować trochę cierpliwości, aby przyzwyczaić się do nowej diety. Wtedy dieta będzie kontynuowana łatwo, bez wysiłku. Ten system nauczy Twoje ciało jeść na czas i odpowiednie produkty, dzięki czemu po wyjściu z diety będziesz chroniony przed załamaniami pokarmowymi.

Podstawą tej techniki jest powtarzalny cykl 4-dniowy: białko, skrobia, węglowodany i witaminy. Zmieniając dietę w tej kolejności, osiągniesz dobre rezultaty w odchudzaniu i nie odczujesz niedoborów niektórych pokarmów. W dzień zawierający węglowodany możesz jeść słodkie potrawy, w tym ciasta, ciastka i czekoladę.

Tabela zgodności żywności – zalety i wady

Pozytywne strony...

1. Dzięki prawidłowemu trawieniu pokarmy nie pozostają w pamięci różne etapy trawienie, nie następuje gnicie ani fermentacja. Zmniejsza się zatrucie organizmu.
2. Obciążenie wszystkich narządów biorących udział w trawieniu jest znacznie zmniejszone.
3. Poprawia ogólne zdrowie, osoba otrzymuje więcej energii z pożywienia.
4. Oddzielne odżywianie pozwala zawsze utrzymać prawidłową wagę.
5. Organizm wchłania więcej składników odżywczych z pożywienia.

Spożywanie żywności powinno nie tylko zaspokajać ludzkie zapotrzebowanie na żywność, ale także zapewniać korzyści. Trzeba wiedzieć, które pokarmy są niezbędne dla organizmu i z czym najlepiej je łączyć.

Jeżeli żywność jest spożywana w sposób niezgodny z jej przydatne cechy, to powoduje to tylko szkodę dla zdrowia. Nasz organizm zużywa dużo energii na trawienie, jest to bardzo zauważalne – często po jedzeniu chce się spać. Aby żołądek nie był przeciążony, należy przestrzegać zgodności produktów spożywczych.

Na przykład owoce i warzywa są trawione bezpośrednio jelito cienkie. Ale chleb i mięso należy najpierw potraktować sokiem żołądkowym. Dlatego nie można dodawać do nich owoców. Prowadzi to do fermentacji i tworzenia się alkoholu w żołądku. Na przykład mleko w ogóle nie jest kompatybilne z rybami, owocami, groszkiem z cukrem, masłem z miodem. Układ trawienny spędza około 30–80 minut na owocach. W przypadku warzyw zużycie energii wynosi około 2 godzin.

Okazuje się, że niewłaściwie dobrane produkty są szkodliwe dla zdrowia, gdyż brakuje im normalnej interakcji. Lepiej jeść więcej warzyw świeże warzywa. Można je przygotować w formie sałatek z dodatkiem oleju roślinnego.

Tabela kompatybilności produktów osobne posiłki

Poniższy kalkulator pokaże, które z nich można ze sobą łączyć, a dla których lepiej unikać jednoczesnego stosowania.

Interaktywna tabela zgodności żywności

Żeby nie szukać niezbędne produkty w kolumnach wybierz jeden produkt w lewym rozwijanym menu, a drugi w prawym. Od razu widać, jak bardzo są kompatybilne.

Mięso, ryby, drób Rośliny strączkowe Ziarna Masło, śmietana Śmietana Olej roślinny Cukier zagęszczony. produkty Chleb, płatki zbożowe, ziemniaki Owoce kwaśne, pomidory Owoce półkwaśne Owoce słodkie, owoce suszone. Warzywa są zielone i nieskrobiowe. Warzywa skrobiowe Mleko Twarożek, kwaśny. żywność Sery, sery feta Jajka Orzechy

Kompatybilność produktu:

	Nazwa produktu	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Mięso, ryby, drób
2	Impulsy
3	Masło, śmietanka
4	Kwaśna śmietana
5	Olej roślinny
6	Cukier, słodycze
7	Chleb, płatki zbożowe, ziemniaki
8	Kwaśne owoce, pomidory
9	Owoce półkwaśne
10	Słodkie owoce, suszone owoce
11	Warzywa są zielone i nieskrobiowe
12	Warzywa skrobiowe
13	mleko
14	Twarożek, produkty z kwaśnego mleka
15	Ser, ser feta
16	Jajka
17	Orzechy

Właściwy schemat żywienia

Najlepiej jeść według harmonogramu. Dzięki temu pokarm jest szybciej trawiony i nie przenosi się wielka szkoda ciało. Pożywne jedzenie powinien dostać się do żołądka nie raz, ale co najmniej trzy razy dziennie. Dzięki temu trawienie jest dostosowane do określonych godzin i trawienie pokarmu jest znacznie szybsze.

Podstawy kompatybilności z innymi produktami

Jest cała nauka na ten temat odpowiednie odżywianie osoba. Dlatego trzeba poznać chociaż podstawy, aby jak najbardziej nasycić organizm zdrową żywnością.

1. Nie można jednocześnie spożywać skoncentrowanego białka i węglowodanów. Oznacza to, że jedzenie należy podzielić na kilka posiłków.
2. Nie należy też jeść węglowodanów i to bardzo kwaśne potrawy. Nie zaleca się natychmiastowego spożywania ziemniaków, fasoli, daktyli i chleba.
3. Szkodliwy dla Ludzkie ciało efekt jednoczesnego spożycia tłuszczów i białek. Na przykład nie należy łączyć śmietany z mięsem ani masła z jajkami.
4. Nie ma potrzeby łączenia białek z kwaśnymi owocami.
5. Unikaj jednoczesnego spożywania cukru i skrobi. Nie zaleca się spożywania dżemów i galaretek z pieczywem lub płatkami zbożowymi. Po takim jedzeniu następuje fermentacja, a organizm stopniowo zatruwa się.
6. Tłuszcze są najtrudniej trawione w organizmie. Więc idę z nim największa liczba Należy go spożyć częściowo, a nie za jednym razem.

Uważaj na swoją dietę, aby zachować zdrowie i pełen energii. Jedzenie powinno być nie tylko bardzo smaczne, ale także całkiem satysfakcjonujące. duża liczba przydatne substancje. I w tym celu należy zwrócić uwagę na zgodność produktów z prawidłowym odżywianiem.

Manifestacja wielu chorób układu hormonalnego i trawiennego, skóry, linia włosów, paznokcie itp. mogą być powiązane złe odżywianie osoba. Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia niekompatybilnych pokarmów, które powodują różne niekorzystne reakcje w organizmie i prowadzą do zaburzeń w jego funkcjonowaniu. Tabela kombinacji żywności jest przypomnieniem dla osób poszukujących zdrowe odżywianie i styl życia.

Nauczmy się pomagać organizmowi!

Prawidłowe (tabela zostanie podana poniżej) gwarantuje wysoką wydajność układu trawiennego. Spożywanie posiłków zawierających kompatybilne składniki odciąży Cię od procesów fermentacji i gnicia w przewodzie pokarmowym.

Każdy produkt jest wchłaniany przez organizm ludzki inaczej:

Z dwoma pierwszymi punktami trzeba się oswoić w stopniu, w jakim tak właśnie działa nasz organizm. I tu przydatne kombinacje produkty, które musisz znać i umieć z nich korzystać. Jest to warunek niezbędny dobre trawienie, dostarczanie bezpośredni wpływ na stan zdrowia ludzi.

Posiłki mieszane i oddzielne

Pomimo tego, że wiele źródeł mówi dziś o korzyściach płynących ze spożywania prawidłowo skomponowanych pokarmów, wciąż znajdują się zwolennicy tradycyjnego spożycia żywności. Oznacza to, że wiele osób wierzy, że dieta mieszana znana każdemu od niepamiętnych czasów nie szkodzi organizmowi. Pomysł, że oddzielanie żywności sprzyja lepszemu trawieniu, nazywają po prostu modnym trendem.

Czy tak jest? Tak naprawdę żywność można mieszać, zawsze tak się robiło. Ale jest wiele pokarmów, których po prostu nie można strawić w tym samym czasie. Wyjaśnia to fakt, że do asymilacji każdego z nich konieczne są pewne warunki - różne enzymy i pożywki.

Połączenie smaków potraw

Węglowodany spożywane przez człowieka zaczynają być rozkładane nawet w Jama ustna, a następnie w jelitach. Białko z kolei jest przetwarzane w żołądku. Dlatego też, jeśli je zmieszamy, proces wchłaniania staje się trudniejszy dla całego układu trawiennego.

O skuteczności i przydatności oddzielnych posiłków mówią nie tylko osoby, które wypróbowały tę metodę na sobie, ale także lekarze, którzy prowadzili badania w tym zakresie. Właściwe łączenie produktów spożywczych jest nie tylko modne, ale także niezbędne dla zdrowia. Tabela jest pokazana poniżej. Dzięki niej nauczymy się mądrze odżywiać.

Tabela kombinacji produktów

Dla przejrzystości i uproszczenia koncepcji „oddzielnego odżywiania” zwracamy uwagę na schemat, który wskaże, co można i należy jeść.

Tabela kombinacji produktów

typ produktu				3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
ryby, drób, mięso	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
pulsy	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
śmietana, masło	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
kwaśna śmietana	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
olej roślinny	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
słodycze, w tym cukier	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
chleb, ziemniaki	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
pomidory, kwaśne owoce	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
suszone owoce, słodkie owoce	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
warzywa nieskrobiowe i zielone	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
warzywa skrobiowe	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
mleko	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
nabiał	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
ser, ser feta	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
jajka	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
orzechy	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

produkty „-” są niezgodne; kompatybilny z „+”; Mieszanie „D” jest dopuszczalne.

Objaśnienie tabeli

W każdym wierszu znajdują się informacje o konkretnym produkcie i jego numerze seryjnym. Bądź ostrożny! Kolumny zawierają te same produkty, ale wskazane są tylko ich numery. Ta tabela wymaga ścisłego przestrzegania wszystkich punktów. Wskazane w niej połączenie pokarmów pomaga poprawić funkcjonowanie układu trawiennego i organizmu.

Oddzielne odżywianie jako opcja wysokiej jakości utraty wagi

Prawidłowe odżywianie to nie tylko zdrowie, ale także pozbycie się zbędnych kilogramów. Oddzielne spożywanie pokarmów i odpowiednie ich łączenie to doskonała metoda. Możesz to zobaczyć na własne oczy.

Tabela kombinacji potraw powinna być zawsze pod ręką, wspaniale byłoby przejść na ten sposób odżywiania na całe życie. Na początku wrażenia będą niejednoznaczne. Jednak z biegiem czasu uzyskasz gwarantowany efekt, a smaczne i nawykowe posiłki staną się dla Ciebie absolutną normą.

O połączeniach żywności mówi się teraz dużo i często. I to jest słuszne. Rzecz w tym, że w układ trawienny W celu trawienia poszczególnych pokarmów wydzielane są zupełnie inne soki trawienne.

Cały proces rozpoczyna się w jamie ustnej, a każdy rodzaj pokarmu trawiony jest w określonym odcinku przewód pokarmowy, ten czas, który jest dla niego wyjątkowy. Wszystko to stanowiło podstawę odrębnego odżywiania, jako jednego ze sposobów tworzenia zdrowego stylu życia.

Zasady łączenia produktów spożywczych

Wszystkie produkty w większości należą do jednej z trzech grup: tłuszczów i węglowodanów. Kiedy spożywamy produkt zawierający białka, w organizmie wydziela się kwas, a podczas wchłaniania węglowodanów uwalniają się zasady.

Dlatego, gdy jemy jednocześnie białka i białka (na przykład ziemniaki lub makaron z mięsem), kwas jest neutralizowany przez zasady, a pokarm jest słabo trawiony. Źle strawiony pokarm odkłada się w organizmie w postaci nagromadzenia odpadów i tłuszczu, co prowadzi do przyrostu masy ciała i chorób.

Prawidłowo łączymy produkty

1. Produkty bogate w skrobię takie jak: płatki zbożowe, pieczywo, ziemniaki, żyto, pszenica, owies, ryż, proso, kasza gryczana, makarony – są to pokarmy trudnostrawne. Dlatego nie można ich łączyć z białkami zwierzęcymi (mięsem, serami, jajami), a także z orzechami. Nawet chleb, jeśli nie jest pełnoziarnisty, jest produktem na osobny posiłek. Ale towarzyszymy im z absolutnie każdym jedzeniem...

1. Nie jedz w tym samym czasie węglowodany i kwaśne pokarmy. Pomidory, grejpfruty, żurawiny, mandarynki, ananasy, pomarańcze, granaty, cytryny, kwaśne jabłka, śliwki, gruszki, winogrona nie są łączone z ziemniakami, pieczywem (nie pełnoziarnistym), fasolą, groszkiem, bananami i daktylami.

1. Nie mieszaj razem białka i tłuszcze. Faktem jest, że tłuszcz zakłóca wydzielanie soku żołądkowego podczas trawienia pokarmów białkowych. Dlatego mięso, jajka, ser, orzechy nie są kompatybilne z kwaśną śmietaną, masło, śmietana i olej roślinny.

1. Dotyczący olej roślinny(kukurydza i słonecznik), spożywaj je w stanie nierafinowanym, na surowo.

1. Rośliny strączkowe są źródłem skrobi i białko roślinne. Fasola, soczewica, soja, groszek dobrze komponują się z ziołami, olejami roślinnymi i warzywami skrobiowymi (marchew, buraki, chrzan, korzeń pietruszki i selera, dynia, cukinia, dynia, kalafior). I lepiej nie łączyć warzyw skrobiowych z cukrem, aby nie spowodować silnej fermentacji.

1. Wiesz to mięso z alkoholem– jeden z najbardziej niekompatybilnych produktów? Alkohol utrudnia trawienie organizmu białko zwierzęce. Warzywa zielone i nieskrobiowe pochodzą z mięsa złego cholesterolu i pomagają lepiej trawić mięso.

1. Warzywa nieskrobiowe- Ten Biała kapusta, zielony i cebula, ogórki, pietruszka i seler, zielony groszek, papryka, koperek, rzodkiewka i buraki, bakłażan. Świetnie komponuje się z mięsem i jajkami.

1. Przestrzegaj zasad użytkowania jeden rodzaj białka bez łączenia z innym, to znaczy nie jeść jednocześnie mięsa i ryb, orzechów i mięsa.

1. Podobnie nie łącz technik dwa rodzaje skrobi na przykład owsianka z pieczywem lub ziemniakami. Ponieważ jeden z nich zostanie wchłonięty, a drugi będzie leżał jako ciężar w żołądku, uniemożliwiając wchłonięcie reszty pokarmu, sprzyjając jego fermentacji, zwiększając kwasowość soku żołądkowego, powodując odbijanie...

1. Melon, arbuz, mleko– produkty te zawsze spożywa się osobno, może się tak zdarzyć, ale nie należy pić mleka z bułką ani jeść melona po obfitym obiedzie. Wszystkie inne jagody, owoce i suszone owoce można spożywać 20 minut przed posiłkiem, ponieważ są trawione szybciej niż gęstsze pokarmy.

Właściwa kombinacja produktów spożywczych pomoże Ci poczuć się lepiej, wyglądać szczuplej i młodziej oraz żyć dłużej bez chorób, zgagi, wzdęć i niestrawności!