Jak otworzyć kawiarnię dla dzieci z pokojem zabaw w małym miasteczku: lista dokumentów i ogólne zalecenia. Pomysł na biznes: jak otworzyć kawiarnię dla dzieci

zawalić się

Teraz otwarcie restauracji uważane jest za obiecujące i dochodowe zajęcie. Szczególnie atrakcyjne są usługi dla dzieci. Wielu przedsiębiorców zastanawia się, jak otworzyć od podstaw kawiarnię dla dzieci, aby zarobić przy stosunkowo niewielkiej inwestycji. Należy wziąć pod uwagę wiele czynników i funkcji.

Miejsce na otwarcie kawiarni dla dzieci

Będziesz musiał otworzyć placówkę od podstaw w odpowiednim obszarze z wieloma wyspecjalizowanymi instytucjami:

• Szkoły.
• Przedszkola.
• Polikliniki.
• Kompleksy sportowo-rekreacyjne.
• Parki rozrywki.
• Domy twórczości dziecięcej.
• Zoo.

Po spacerze po mieście dziecko jest zmęczone i głodne. Rodzice będą szukać okazji, aby nakarmić swoje dziecko. Przyda się otwarcie w pobliżu przytulnego, jasno urządzonego lokalu. W małym miasteczku trzeba założyć kawiarnię, biorąc pod uwagę pobliskie, konkurencyjne lokale. Konieczne będzie zorganizowanie parkingu dla samochodów osobowych i wózków.

Cechy kawiarni dla dzieci

Otwarcie lokalu od podstaw dla różnych kategorii wiekowych wydaje się być tym samym. Jest to ogólne błędne przekonanie. Myśląc o tym, jak otworzyć restaurację dla dzieci od podstaw, musisz zrozumieć różnicę. Na alkoholu i wyrobach tytoniowych nie będzie można zarabiać – w lokalach obowiązuje całkowity zakaz posiadania takich wyrobów. Założenie restauracji dla dzieci to nie banalna budowa lokalu gastronomicznego, ale stworzenie całego kompleksu rozrywki tak, aby dziecko poczuło się jak w małym, bajkowym świecie. Konieczne jest utworzenie kawiarni dla dzieci w różnym wieku, poszerzając od podstaw krąg odwiedzających i proporcjonalnie zwiększając zyski. Rozpoczynając tworzenie placówki dziecięcej, aby nie zbankrutować, warto szczegółowo przeanalizować rynek tego typu placówek w mieście i dokładnie zbadać zapotrzebowanie na dania. Będziesz musiał wiedzieć:

• Zalety i wady konkurencyjnych placówek.
• Standardowy tryb pracy.
• Przykłady projektów zakładów.
• Przybliżone menu.
• Możliwe usługi dodatkowe (wakacje i zabawy dla dzieci).
• Mundur personelu obsługi (odzież zdobiona w specjalnym stylu, Do Dzieci były zainteresowane komunikacją z kelnerami).
• Usługi i rozrywka dla dorosłych.

Projekt wnętrz zakładu i wyposażenie specjalne

Powinieneś otworzyć restaurację dla dzieci w przestronnym, jasnym pokoju z 3-4 oknami. Trzeba zapewnić kuchnię, przedpokój i pomyśleć o strefie zabaw. Lepiej otworzyć pokój w niecodziennym stylu, aby dzieci i rodzice uznali to za interesujące. Warto wybierać jasne kolory i specjalne akcesoria z kreskówek i bajek dla dzieci. Meble powinny być wykonane od podstaw na zamówienie, zapewniając komfort zwiedzającym. Projektując meble, należy unikać ostrych narożników, co zmniejsza ryzyko zranienia małych gości. Ustaw w sali scenę, niezbędną podczas różnorodnych wydarzeń dla dzieci.

Konieczne będzie otwarcie placu zabaw, który będzie interesujący dla dzieci w różnym wieku. Na ścianach można powiesić obrazy z różnych popularnych filmów animowanych. Lepiej, aby sala nie przecinała się z placem gry. Warto zainstalować w firmie kilka stołów do gier planszowych. Doskonałą rozrywką będzie trampolina, drabinki, zjeżdżalnie z piłkami i domki. Zdecydowanie warto powiesić na jednej ze ścian panel plazmowy z kanałami dla dzieci, pełnometrażowymi kreskówkami i ulubionymi bajkami.

Nie zapomnij o klimatyzacji w lokalu kawiarni, która zapewnia gościom komfortowy pobyt w lokalu i zachęca do ponownych odwiedzin.

Stoły i krzesła dobierane są z uwzględnieniem fizjologii dorosłych i dzieci. Należy pamiętać o zamontowaniu specjalnych krzesełek dla najmłodszych zwiedzających (do drugiego roku życia). Nowoczesne wyposażenie kuchni pomoże Ci przygotować naprawdę smaczne i zdrowe jedzenie.

Funkcje menu kawiarni z motywem dziecięcym

O sukcesie lokalu decyduje urozmaicone menu, zawierające dania klasyczne i autorskie, które jest cechą charakterystyczną kawiarni. Wśród klasyków w menu nie może zabraknąć różnorodnych zup, płatków śniadaniowych z owocami, frytek, pizzy i napojów. Nie zapomnij o deserach – dzieci uwielbiają słodycze, dlatego w menu nie może zabraknąć ciastek, ciast, lodów, naleśników z różnymi nadzieniami czy koktajli mlecznych. Prezentację potraw należy przeprowadzić oryginalnie, wykorzystując ciekawe dekoracje wykonane od podstaw z produktów lub kupując gotowe figurki jadalne. Lepiej ozdabiać jedzenie rysunkami i scenami z kreskówek. Projekt od podstaw zależy od wyobraźni kucharzy. Menu powinno być uniwersalne, w przeciwnym razie trzeba będzie wymyślić osobne dania dla dorosłych i dla dzieci.

Potrzebna kadra do zajęć dla dzieci

Podejmując decyzję o otwarciu placówki dla dzieci, musisz zrozumieć, że personel bardzo różni się od zwykłego. Warto rekrutować kelnerów, którzy kochają dzieci i potrafią znaleźć z nimi wspólny język. Warto zadbać o zatrudnienie nauczycieli z odpowiednim wykształceniem, którzy będą nadzorować dzieci na placu zabaw, aby uniknąć kontuzji i kłótni. Należy zatrudnić animatorów, aby zapewnić dzieciom ciekawe zajęcia - ciekawe konkursy, nietypowe zabawy, występy w weekendy i święta. Warto zadbać o kostiumy tych pracowników. Jasne i kolorowe ubranka, czasem wykonane samodzielnie od podstaw, przyciągają uwagę i wzbudzają zainteresowanie dzieci. Szef kuchni musi rozumieć żywienie dzieci, umieć przygotowywać zdrowe i smaczne posiłki oraz pięknie przyrządzać dania.

W menu powinny znaleźć się nietypowe nazwy dań, które przyciągną uwagę rodziców i dzieci.

Dodatkowe usługi świadczone przez obiekt

W mieście największą popularnością cieszą się przyjęcia urodzinowe dla dzieci. Rodzice powinni mieć możliwość wymyślenia scenariusza wydarzenia lub komunikacji z animatorami, biorąc pod uwagę życzenia solenizanta. We własnej kawiarni masz możliwość stworzenia od podstaw planu wydarzenia na najbliższy miesiąc. Harmonogram wydarzeń należy wywiesić w lokalu, na bilbordach oraz na stronie internetowej kawiarni. Możliwe jest otwarcie wydarzenia na cześć czegoś wyjątkowego:

1. Wakacje.
2. Postać z kreskówki lub bajki.
3. Popularna gra dla dzieci.

Zorganizowanie od podstaw przyjęć plenerowych będzie niewątpliwym atutem placówki dla dzieci. Myśląc o tym, jak założyć kawiarnię dla dzieci, należy wziąć pod uwagę różne możliwości. Na przykład wykonanie tortów na zamówienie, w formie różnych scen z kreskówek lub bajek. A następnie dostarcz je bezpośrednio do domu.

Kawiarnie dla dzieci to sektor biznesowy, który w Rosji dopiero zaczyna nabierać rozpędu – nie tylko w dużych, ale także w małych miastach. Radzimy zwrócić uwagę na tę niszę, ponieważ ten biznes jest dość interesujący i na pewno będzie poszukiwany.

Działalność restauracyjna jest na ogół bardzo dochodowym biznesem. Organizacja wypoczynku dzieci jest nieco gorsza pod względem obrotów pieniężnych. Cóż, jeśli połączysz te dwa kierunki, pomyśl, że zgadłeś dochodową niszę. Jedyne, co jest wymagane w tym biznesie, to przygotować naprawdę wysokiej jakości żywność ze świeżych składników, być wrażliwym na preferencje i sporządzić kompetentny biznesplan dla kawiarni dla dzieci przed otwarciem.

Koszty kawiarni należy dokładnie uwzględnić w biznesplanie, szczególną uwagę niewątpliwie trzeba będzie zwrócić na kuchnię i wnętrze samego lokalu.

Koniecznie obejrzyj film, w którym prawdziwi właściciele kawiarni dla dzieci opowiadają o strukturze biznesu od środka:

Uważamy, że od razu staje się jasne, że w kawiarni będzie głośno, dzieci będą się tam bawić, biegać i dobrze się bawić. Rodzice zaproszą do placówki animatorów, magików i inne różnorodne programy pokazowe. Sam możesz zaoferować to jako usługę dodatkową, po wcześniejszym uzgodnieniu procentu z prezenterami dla dzieci. To jest jak duże centrum dla dzieci, ale z dobrą kuchnią. Rodzicom bardzo by się to spodobało, ponieważ zazwyczaj całe jedzenie zamawia się „na zewnątrz”: w kawiarniach, restauracjach lub muszą sami gotować duże porcje jedzenia w domu i przynosić wszystko w pojemnikach. W kawiarni dla dzieci tak nudna funkcja sama znika.

Wynajem lokalu

Lokal najlepiej wynająć na kawiarnię. Powinno być bardzo przestronne i nie zapomnij o kuchni – tam również powinno być wystarczająco dużo miejsca.

Aby móc zorganizować w swojej kawiarni 3 przyjęcia urodzinowe jednocześnie, potrzebujesz powierzchni ponad 200 m², należy to wziąć pod uwagę przy opracowywaniu biznesplanu. Na razie rozważmy opcję 200 m², aby zorientować się w kosztach. Cena będzie oczywiście różna w całej Rosji - w małym miasteczku może to być 100 000 rubli lub 500 000 rubli miesięcznie. Zatrzymajmy się przy liczbie 200 000 miesięcznie.

Nie ma potrzeby wynajmowania lokalu „od zera”, czyli nieprzeznaczonego na kawiarnię. Łatwiej będzie przekształcić istniejący obiekt w kawiarnię dla dzieci. Lokal będzie musiał zostać odnowiony z uwzględnieniem rozwiązania projektowego, co najmniej 300 000 rubli zostanie uwzględnionych w wydatkach biznesplanu.

Pomieszczenie musi mieć dobry okap i klimatyzację, aby w kawiarni dla dzieci nie gromadziły się nieprzyjemne zapachy.

Oprócz niestandardowych przyjęć urodzinowych (a te będą odbywać się głównie od piątku do niedzieli), kawiarnia dla dzieci może pracować normalnie, na przykład od 11:00 do 19:00, aby przynieść dodatkowy dochód. W swoim biznesplanie weź pod uwagę fakt, że kawiarnia powinna znajdować się w miejscu o dużym natężeniu ruchu, po którym spacerują rodziny. Na przykład centralne aleje, place. Albo po prostu na środku, ale umieść małą tablicę gdzieś w zatłoczonym miejscu, tak aby na przykład kawiarnia dla dzieci była tuż za rogiem. Znak nad kawiarnią również kosztuje - od 20 000.

Wnętrze kawiarni i meble

Kawiarnia dla dzieci powinna być wystarczająco przestronna, powinno być dużo miejsca do zabawy dla dzieci. Oczywiście, nawet jeśli w kawiarni masz specjalnie wyznaczony „pokój gier”, dzieci nie będą się do niego ograniczać i będą biegać po całym lokalu. Dlatego zwracaj szczególną uwagę na mebel: nie powinien zawierać ostrych narożników, nie powinien być nieporęczny, ale jednocześnie powinien być wystarczająco mocny, a także lekki. Nie zalecamy kupowania mebli plastikowych, ponieważ nie zapewni to przyjemnej atmosfery w lokalu. Meble plastikowe niewątpliwie kojarzą się z letnimi kawiarniami, grillami, a już na pewno nie z kawiarniami dla dzieci.

Zakup wszystkich niezbędnych mebli do przedpokoju, pokoju zabaw dla dzieci i kuchni to prawdopodobnie największy początkowy wydatek w biznesplanie kawiarni dla dzieci. Jeśli kupisz co najmniej 50 krzeseł, 10 stołów, wszystkie niezbędne sztućce, obrusy, ladę barową, suchy basen dla dzieci, zabawki itp. Koszt zakupu mebli w biznesplanie wynosi od 500 000 rubli.

Pokój powinien wyglądać na wystarczająco jasny, ale nie na tyle jasny, aby dzieci chciały dodać do wnętrza coś własnego, rysując na ścianie flamastrem obraz.

Przed otwarciem kawiarni dla dzieci musisz dokładnie zapoznać się z zainteresowaniami dzieci: jakie kreskówki teraz lubią, czym się interesują. Uważamy, że nie ma sensu dekorować wszystkiego w stylu starych, sowieckich kreskówek, o których współczesne dzieci nawet nie mają pojęcia. Rysunki tych postaci z kreskówek mogą znajdować się w placówce dziecięcej, ale nie na pierwszym planie.

Głównymi gośćmi kawiarni są nadal dzieci i to one będą się chwalić między sobą, że byli w Twojej kawiarni, przekazując tę ​​informację sobie nawzajem, a oni z kolei swoim rodzicom. Coś w rodzaju „dziecięcej przekazu ustnego”.

Zatrudnienie jednego projektanta do dekoracji kawiarni dla dzieci nie wystarczy, trzeba także zaprosić artystów, którzy pomalują ściany ulubionymi postaciami z kreskówek. Można zatrudnić profesjonalnych artystów, jednak na początku jest to dość duży wydatek w biznesplanie. Najlepszą opcją jest znalezienie aspirujących artystów, którzy potrzebują miejsca do ćwiczeń i portfolio. Trzeba najpierw dokładnie selekcjonować kandydatów, żeby nie wyszło tak źle. Prosty schemat pracy: po prostu płacisz za materiały eksploatacyjne, a oni rysują.

Kawiarnia musi posiadać salę zabaw, w której zapewniona będzie chociaż minimalna ilość niektórych artykułów do zabawy dla dzieci: drabinki, piłki, zabawki, liny, suchy basen z piłkami.

Jak organizowane są kawiarnie dla dzieci za granicą? Przekonaj się sam i adoptuj doświadczenie :

Zagadnienia prawne

Nie wolno nam zapominać, że przed otwarciem jakiejkolwiek firmy należy zarejestrować się jako indywidualny przedsiębiorca lub LLC, uzyskać wszystkie niezbędne dokumenty, uiścić opłaty państwowe, uzyskać pozwolenia od straży pożarnej, od SES.

Jeśli chodzi o wydatki na biznesplan, nie jest to tak drogie, jak wszystko inne (od 5000 dla indywidualnego przedsiębiorcy, od 11 000 dla LLC), ale wciąż zajmuje dużo czasu. Możesz poprosić jakąś firmę outsourcingową, aby zrobiła to wszystko za Ciebie, nawet jeśli zapłacisz dwa razy więcej. Ale tak jest oczywiście w przypadku, gdy kończy Ci się czas na otwarcie kawiarni dla dzieci lub chcesz szybko zająć się sprawami biznesowymi, a nie papierkową robotą (co jest właściwie właściwym pomysłem).

Menu i usługi dodatkowe

Musisz umieć współpracować z osobami, które bezpośrednio zajmują się organizacją wypoczynku dzieci: animatorami, bańkami mydlanymi, kursami mistrzowskimi, robieniem tortów urodzinowych na zamówienie i wieloma innymi. Będzie to osobna pozycja w biznesplanie zakładu. Dowiedz się, co jest obecnie popularne wśród dzieci i oferuj różne usługi w oparciu o te preferencje. Na przykład tort urodzinowy z wizerunkiem Twojej ulubionej postaci z kreskówek.

Menu kawiarni dla dzieci powinno być bardzo dobrze przemyślane. Nawet jeśli kochasz kuchnię kaukaską i zamierzasz karmić swoje dzieci grillem, musisz podejść do tej kwestii kreatywnie. Oczywiście nie musisz ich podawać jak w drogiej restauracji. Można wymyślić ciekawe nazwy dań i zadbać o ich piękną prezentację.

Dziecko przede wszystkim zwraca uwagę na wygląd potrawy, a następnie na smak. Twoje produkty powinny być zawsze tak świeże, jak to możliwe, ponieważ dzieci nie mają tak silnego żołądka i nawet wczorajszy pomidor może go zatruć. A jeśli dziecko nagle zachoruje w kawiarni dla dzieci, jego reputacja zostanie natychmiast zrujnowana. Mamy natychmiast rozpowszechnią tę informację po całym mieście, zanim zdążysz poczekać do końca zmiany w pracy.

Potrawy powinny być nie tylko smaczne, ale i zdrowe, o czym kontrolują także rodzice. Niech w menu oprócz napojów gazowanych znajdą się świeże soki, warzywa, owoce i soki. Ceny nie powinny być zawyżane, aby rodzice o niemal każdym dochodzie mogli przyjść do kawiarni dla dzieci.

Personel kawiarni dla dzieci

W skład personelu kawiarni dla dzieci powinien wchodzić administrator, którym na początku możesz być ty, aby wszystko dokładnie monitorować. To administrator będzie musiał negocjować wszystkie zamówienia, odbierać telefony, odpowiadać za dostawę produktów i całą rozrywkę dla dzieci.

Do kawiarni potrzeba 2 kelnerów na zmianę (w sumie 4 osoby), dwóch kucharzy na zmianę (w sumie 4 osoby), sprzątaczka - jeden na zmianę (łącznie 2 osoby), księgowy i ładowacz.

Wynagrodzenie kelnera powinno być tutaj wyższe niż w innych placówkach. Dlaczego? Po pierwsze, w kawiarni dla dzieci kelner nie otrzyma żadnych napiwków. Po drugie, nie będzie to działać procentowo, ponieważ wszystkie zamówienia są wcześniej omawiane z rodzicami i administratorami. Kelner musi jedynie dobrze obsłużyć gości, aby byli usatysfakcjonowani. Nie zatrudniaj kelnerów z „kwaśną miną” na twarzy, ponieważ praca z dziećmi zawsze wymaga uśmiechu!

Zatem średnie koszty biznesplanu dla personelu:

1. kelner - 20 000 rubli (40 000 dla dwóch osób);
2. kucharz - 20 000 (40 000 na dwie osoby);
3. sprzątaczka – 12,5 000 (25 000 na dwie osoby);
4. administrator - 25 000 (możesz to być Ty);
5. księgowy (w oparciu o outsourcing) - od 10 000;
6. ładowarka - od 5000.

Łącznie koszty osobowe miesięcznie - od 135 000.

Reklama

Aby kawiarnia dla dzieci działała, konieczne jest przeprowadzenie kompetentnej kampanii reklamowej, miesięczne koszty reklamy w biznesplanie wahają się od 20-30 tysięcy rubli miesięcznie.

Na początek mądrze jest skorzystać ze wszystkich bezpłatnych metod promocji: tworzyć grupy na portalach społecznościowych, polecać znajomym, znajomym znajomych, fotografować wnętrza, dania, menu. Aby to zrobić, nie musisz zatrudniać profesjonalnego fotografa, możesz poprosić znajomych o dobry aparat na kilka dni lub skorzystać z własnego, jeśli taki posiadasz.

Trzeba wszystkich uprzedzić z wyprzedzeniem o oficjalnym otwarciu, zaprosić na nie jakiś bystrych prezenterów, na przykład pokaz naukowy, magików lub ludzi na szczudłach. Zagraj w kilka kart rabatowych z 10% rabatem na nadchodzące zamówienia. Ważne jest, aby obdarować wszystkie dzieci czymś bardzo smacznym, na przykład niezwykłymi czekoladkami, aby zapamiętały to miejsce.

Z biegiem czasu konieczne będzie stworzenie strony internetowej z łatwą nawigacją we wszystkich sekcjach. Dziś rodzice korzystają z Internetu w celu wyszukiwania kawiarni dla dzieci, ponieważ... Możesz wybrać dogodną lokalizację, ocenić wnętrze bez wychodzenia z domu, a także poznać menu i średni rachunek za zamówienie.

Wydrukuj wizytówki i rozdaj je swoim przyjaciołom, znajomym i po prostu ludziom na ulicy, którzy spacerują ze swoimi dziećmi. Wydrukuj menu i adres kawiarni na małym formacie ulotek reklamowych, poproś o pozostawienie tych ulotek w przedszkolach, klubach i centrach dziecięcych oraz w kawiarniach rodzinnych. W zamian możesz zaoferować zatrzymanie ich ulotek przy sobie. Ogólnie rzecz biorąc, wzajemna reklama jest zawsze dobra i korzystna dla obu stron.

Kapitał początkowy i zwrot

Tak więc, po obliczeniu całkowitego kosztu otwarcia kawiarni dla dzieci w biznesplanie, obliczamy kwotę - to około 2 miliony rubli. Kwota oczywiście nie jest mała, ale zwrot z kawiarni będzie można zobaczyć już w ciągu kilku miesięcy od rozpoczęcia pracy.

Jeśli średnio przewidujesz w swoim biznesplanie miesięczne przychody od 400 000 rubli, a miesięczne wydatki - 300 000, firma zwróci się za kilka lat. Nie zapominaj, że na początku przychód jest zawsze niższy niż po co najmniej sześciu miesiącach pracy, kiedy zostaniesz już doceniony. Poza tym praca z dziećmi jest szczytnym celem i pozostaje „na wodzie” o każdej porze roku, o każdej porze roku.

Mamy nadzieję, że wszystko Ci się ułoży!

Roman Agarkov specjalnie dla Intellectis

Lokali gastronomicznych jest wiele, jednak nie wszystkie nadają się do zwiedzania z dziećmi. Dziś szczególnie poszukiwane są takie, w których dziecko może nie tylko zjeść smacznie i bezpiecznie, ale także uczcić urodziny, pobawić się z animatorami, wziąć udział w tematycznej imprezie dla dzieci itp. Aby skutecznie konkurować z sieciami fast foodów, należy wziąć pod uwagę ich zalety i wady, a także przeanalizować pozytywne doświadczenia przedsiębiorców, którzy od podstaw realizowali projekty kawiarni dla dzieci.

 

Przepisy nie dzielą placówek gastronomicznych na „dla dzieci” i „dla dorosłych”, istnieją jednak niuanse, które muszą zrozumieć ci, którzy szukają odpowiedzi na pytanie, jak otworzyć kawiarnię dla dzieci od podstaw.

Prognozy i perspektywy

Jak obiecujący jest pomysł stworzenia kawiarni dla dzieci, która jest dość kosztowna pod względem inwestycyjnym, ale nie zaczyna od razu przynosić zysków?

Pojemność rynku można przedstawić za pomocą statystyk dzietności (por. rys. 1) Jak widać z wykresu, działania podjęte przez rząd w celu wyrównania sytuacji demograficznej przynoszą pozytywny efekt, pomimo kryzysu gospodarczego. Oczekuje się, że do 2025 r. wskaźnik urodzeń zbliży się do poziomu z połowy lat 80., kiedy nastąpił gwałtowny wzrost. Oznacza to, że w najbliższej przyszłości wszystkie obszary działalności związane z macierzyństwem i dzieciństwem będą poszukiwane przez społeczeństwo.

Tym samym rynek artykułów dla dzieci w latach 2009-2012. wzrosła o 32 miliardy dolarów, co oznacza, że ​​w trudnych czasach rodzice wolą oszczędzać na własnych potrzebach, a nie na swoich dzieciach. Notabene, jak wynika z badań marketingowych, większość osób odwiedzających placówki gastronomiczne to także osoby z dziećmi (por. rys. 2).

Na dużych obszarach zaludnionych coraz większą popularnością cieszą się rodzinne sklepy cukiernicze, stołówki i lokale typu fast food wyposażone w wysokie krzesełka i oferujące specjalne menu zarówno dla najmłodszych, jak i skierowane wyłącznie do dzieci. Na przykład w regionie Niżnego Nowogrodu 83 takie przedsiębiorstwa aktywnie promują swoje usługi. Większość z nich jest otwarta na zasadzie franczyzy: bary sushi „Yakitoria” i „Sushimin”, kawiarnia „Nowy Jork” itp.

Fast food czy „zdrowe odżywianie”?

Jak wynika z badań socjologicznych, na rynku gastronomicznym w Rosji w 2015 roku dominował popyt na usługi restauracji typu fast food (por. rys. 3).

Wiedząc o tym, wielu inwestorów unika inwestowania w kawiarnie dla dzieci jako biznes, obawiając się konkurencji z takimi „potworami” jak McDonald’s, Shokoladnitsa, Rostiks, Baskin Robbins i innymi oferującymi markowy asortyment dań i usług.

W 2012 roku największy holding badawczy Romir zidentyfikował TOP 10 czynników atrakcyjności lokali typu fast food, popularnych wśród rodziców z dziećmi i liderów rynku według tych wskaźników (patrz tabela 1)

Tabela 1. Czynniki atrakcyjności gastronomii w Rosji*

Wartość pieniądza	„Mały Ziemniak”
Jakość jedzenia	„Patio”
Uprzejmy i przyjazny personel	„Planeta Sushi”
Dostępność cen	„Mały Ziemniak”
Jakość napoju	„Il Patio”, „Czekoladowa dziewczyna”, „Kawiarnia”
Asortyment potraw	„Czekoladowa Dziewczyna”, „Il Patio”, „Planeta Sushi”
Szybkość obsługi	„Mały ziemniak” i „Baskin Robbins”
Ogólna atmosfera	„Planeta Sushi”
Znajomość kelnerów na temat pozycji menu	„Planeta Sushi”, „Czekoladowa dziewczyna”
Wygodne wnętrze	„Planeta Sushi”

*badanie przeprowadzono w miastach 8 okręgów federalnych o liczbie mieszkańców powyżej 100 tys. Próba - 1000 osób. w wieku od 16 do 50 lat.

Warto zauważyć, że czynnik posiadania menu dla dzieci nie znalazł się w pierwszej dziesiątce najważniejszych, choć przodujący pod względem frekwencji McDonald's stawia szczególnie na młodych gości i z sukcesem zajmuje się nie tylko gastronomią, ale także sprzedażą zabawki w zestawach Happy Meal.

Czynniki sukcesu sieci fast foodów powinny wziąć pod uwagę osoby planujące otwarcie własnej rodzinnej kawiarni. Jednak ostatnio społeczeństwo coraz bardziej skłania się ku zdrowej, naturalnej żywności:

„Zasada mniej znaczy więcej została ostatnio odkryta w organizacjach cateringowych – jedz prosto i szybko. To krótsze menu, mniejsze porcje, możliwość różnicowania ich wielkości, zmiany menu z uwzględnieniem osobistych preferencji, co pozwala skupić się na wyjątkowości dań.”
(Akhmadeeva O. A., Idrisova A. I. Trendy rozwojowe rynku gastronomii publicznej w Rosji // Młody naukowiec. - 2016. - nr 8)

Można zatem rozpocząć działalność gospodarczą korzystając z gotowych modeli (franczyza) lub stworzyć własną markę opartą na zasadach naturalnej żywności dla dzieci.

Wymagania dotyczące kawiarni dla dzieci

Nie wszyscy przedsiębiorcy wiedzą dokładnie, co jest potrzebne do otwarcia kawiarni dla dzieci, większość wątpliwości wiąże się z wymogami organów regulacyjnych: czy jest w tym jakaś szczególna specyfika?

Nie, odpowiadają prawnicy. Niezależnie od wieku odbiorców lokalu gastronomicznego, wymagania są jasno uregulowane, gdyż w każdym przypadku Twoimi klientami będą dorośli – rodzice odpowiedzialni za swoje dzieci. Ty z kolei odpowiadasz przed nimi za jakość wyżywienia i świadczenie usług.

Oto przepisy, które Cię poprowadzą:

1. Ustawa o ochronie konsumentów
2. Dekret Rządu nr 1036 „W sprawie zatwierdzenia zasad świadczenia usług gastronomicznych” (z dnia 15.08.1997)
3. Uchwała Głównego Państwowego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej nr 31 „W sprawie wprowadzenia przepisów sanitarnych” (z dnia 8 listopada 2001 r.)
4. Dekret Rządu nr 584 „W sprawie procedury zgłaszania rozpoczęcia niektórych rodzajów działalności gospodarczej” (z dnia 16 lipca 2009 r.)

Ważny! Ta lista dokumentów odzwierciedla wymagania Rospotrebnadzora i innych organów dotyczące kawiarni, która nie oferuje asortymentu „dla dorosłych”, w tym napojów zawierających alkohol i alkoholu. Ten rodzaj działalności nie wymaga koncesji.

Możesz samodzielnie uzyskać pozwolenie na otwarcie kawiarni dla dzieci lub powierzyć to kancelarii prawnej. Jego treść i szybkość realizacji będzie zależała od wyboru lokalu.

Możliwości są dwie: wynająć lokal przystosowany do cateringu lub samemu go wyposażyć. Każdy ma swoje zalety i wady (patrz tabela 2)

Tabela 2. Wynająć gotowy lokal czy stworzyć go od podstaw?

Lokal przystosowany na kawiarnię	Lokal od podstaw
oszczędność kosztów, gdyż przygotowana jest cała „infrastruktura”: kuchnia, toalety, wyjścia ewakuacyjne, wentylacja itp. oszczędność czasu na koordynację z organami regulacyjnymi: możesz odebrać dokumentację od właściciela, przejść przez władze (Rospotrebnadzor, straż pożarną, sprzedaż energii, wodociągi itp.) z umową najmu i ponownie zarejestrować ją na swoje nazwisko	dowolność w wyborze koncepcji: nie jesteś ograniczony w rozwiązaniach projektowych i technologicznych
ograniczenia w wyborze koncepcji. Przykładowo w dawnej restauracji (stołówce) dla dorosłych może zabraknąć miejsca na salę gier	wydatki na naprawy zgodnie z wybraną koncepcją i uzyskanie pozwoleń opłata za podłączenie do mediów itp.

Praktycy radzą: jeśli zdecydujesz się na otwarcie przedsiębiorstwa w lokalu, który nie nadaje się na gastronomię, umów się wcześniej z właścicielem na długoterminową umowę najmu i wliczenie do czynszu kosztów napraw, ponownego wyposażenia i przerejestrowania .

Klub Rodzinny

Najbardziej pozbawionym ryzyka projektem jest projekt franczyzowy, ale zanim pojawi się franczyza, ktoś musi jako pierwszy wdrożyć tę koncepcję. Dziś coraz więcej przedsiębiorców wdraża oryginalne pomysły. Na przykład dwie odnoszące sukcesy kobiety biznesu wymyśliły, jak otworzyć kawiarnię dla dzieci z pokojem zabaw w utworzonym przez siebie klubie Ribambelle (opowiadał o tym portal forbes.ru czytelnikom).

Koncepcja została wymyślona przez młode matki Yu. Fedorishina i O. Musakhanova i wdrożona w 2013 roku. Dla klubu wybrano salę, która nie była przystosowana do cateringu, dlatego na jej wyposażenie wydano więcej pieniędzy, niż pierwotnie planowano: na przykład konieczne było ułożenie komunikacji pod kuchnią.

Dziewczyny radzą tym, którzy otwierają taką firmę, aby od samego początku sprawdzali wszystkie obliczenia wynajętych „specjalistów”, ponieważ wielokrotnie mieli do czynienia z zawyżonymi szacunkami. Na przykład strażacy oszacowali kwotę na 2 miliony, ale ostatecznie koszty wyniosły 1 milion rubli.

Całkowity koszt otwarcia klubu rodzinnego z jadalnią i placem zabaw o powierzchni 800 m2 w dużym centrum handlowym kosztuje według szacunków startupu około 700 tysięcy euro.

Ribambelle od razu wprowadziła szereg innowacji, które pozwoliły jej skutecznie konkurować z innymi przedsiębiorstwami:

• zakaz fast foodów
• rygorystyczne wymagania dotyczące zachowania korzystnych właściwości produktów znajdujących się w menu dla dzieci
• adaptacja popularnych dań dla dziecięcej publiczności (dzieci chcą być jak dorośli!)
• nacisk na organizację wakacji i mistrzowskich kursów kulinarnych dla dzieci i ich rodziców
• obecność pokoju zabaw w formie miasteczka dziecięcego z animatorami
• żywnościowy

W 2014 roku dziewczyny osiągnęły miesięczny zysk w wysokości 11 milionów rubli, ale przez pierwsze 2 lata, jak przyznały, nie były w stanie zwrócić początkowej inwestycji. Dziś dla tych, którym bliska jest idea Ribambelle, oferują franczyzę: pozwala to franczyzobiorcy uniknąć strat finansowych przy rozpoczynaniu działalności.

Kawiarnia dla dzieci w zoo

Kawiarnia dla dzieci może być udanym uzupełnieniem Twojego istniejącego biznesu. W Niżnym Nowogrodzie zorganizowano je na terenie prywatnego zoo „Limpopo”. Jej właściciel V. Gerasichkin ma na swoim koncie kilka „dorosłych” projektów.

W rozmowie z korespondentem „Arsenału Przedsiębiorcy” (nr 10, 2010) zapytany o rentowność przedsiębiorstwa odpowiedział:

„...W kawiarni dla dzieci naprawdę nie da się zarobić dużych pieniędzy, więc rekiny biznesu nie są tym tematem zainteresowani. Ale jeśli masz dobrze prosperującą firmę i masz możliwość prowadzenia projektu bez pobierania dużych procentów, możesz stworzyć dzieciom warunki do świętowania urodzin w kawiarni i spotykania się z kolegami z klasy.

Cechą charakterystyczną cateringu w zoo jest jego sezonowość: najgorętszym okresem jest lato i wczesna jesień. Stąd format – mała cukiernia lub restauracja uliczna z menu dla dzieci. Rozrywka jest w pobliżu: są to zwierzęta, które można nakarmić, z niektórymi z nich można wejść w interakcję, oraz atrakcje. W letnim szczycie frekwencji można zarobić środki, które pozwolą na wsparcie biznesu w okresie jesienno-zimowego zastoju.

Te przykłady pokazują, że przy odpowiedniej organizacji biznes, który na pierwszy rzut oka nie jest zbyt dochodowy, może w rzeczywistości przynieść właścicielowi nie tylko dochód, ale także przyjemność.

• Perspektywy rynkowe
• Opis produktów i usług
• Plan produkcji
• Rekrutacja
• Plan marketingowy
• Plan finansowy
• Plan krok po kroku otwarcia kawiarni dla dzieci
• Jaki kod OKVED podać przy rejestracji firmy świadczącej usługi kawiarni dla dzieci?
• Jakie dokumenty są potrzebne, aby otworzyć kawiarnię dla dzieci?
• Czy potrzebuję pozwolenia na otwarcie kawiarni dla dzieci?
  • • • Podobne pomysły na biznes:

Biznesplan dotyczący organizacji kawiarni dla dzieci w dzielnicy mieszkalnej miasta.

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby otworzyć kawiarnię dla dzieci?

Według obliczeń biznesplanu otwarcie zakładu będzie wymagało inwestycji w wysokości około 3 600 000 rubli:

• Naprawa i projekt lokalu - 500 000 rubli.
• Zakup sprzętu – 2 300 000 RUB.
• Zakup surowców i składników - 150 000 rubli.
• Budżet reklamowy (tworzenie strony internetowej, znak reklamowy itp.) - 200 000 rubli.
• Rejestracja działalności, zgody i zezwolenia - 50 000 RUB.
• Inne wydatki - 100 000 rubli.
• Fundusz rezerwowy - 300 000 rubli.

Perspektywy rynkowe

Obecnie w naszym mieście jest bardzo mało przyzwoitych kawiarni, do których można zabrać dzieci. W ponad 200-tysięcznym mieście otwarte są tylko dwa obiekty obsługujące młodych gości. Ponadto placówki te nie zapewniają odpowiedniego katalogu usług, mają skromne menu i wyjątkowo niewystarczającą powierzchnię obsługi klienta. Kawiarnia dla dzieci to miejsce, w którym zarówno rodzice, jak i ich dzieci mogą dobrze wypocząć. Oczekując na zamówienie, dzieci mogą bawić się w pokoju zabaw, brać udział w konkursach i rozmawiać z wesołymi animatorami. Nasz projekt będzie opłacalny z kilku powodów:

1. Bogate menu i programy rozrywkowe
2. Niezbyt wysoka średnia kontrola
3. Dogodna lokalizacja obiektu
4. Jasny design, przyjemna dekoracja sali dla gości
5. Brak konkurencji

Opis produktów i usług

Aby w kawiarni nie tylko dzieci, ale i ich rodzice mogli dobrze zjeść, oferta dań będzie dość szeroka. Oto tylko lista tego, co będzie prezentowane w menu restauracji:

• Śniadanie
• Lunche biznesowe
• Gorący
• Deser
• Ciepłe napoje
• Napoje bezalkoholowe
• Menu dla dzieci
• Lody

Nie prowadzi się sprzedaży mocnych napojów alkoholowych. W naszym lokalu można między innymi nie tylko dobrze zjeść, ale także dobrze się bawić. Dla dzieci kawiarnia będzie miała bezpłatną salę zabaw z atrakcjami (labirynt zabaw, suchy basen, zjeżdżalnia itp.). Planowane jest świadczenie usług w zakresie organizacji przyjęć dla dzieci, przyciągania animatorów i dekoracji świątecznego stołu (balony). Według wstępnych obliczeń średni rachunek za zamówienie wyniesie 500 rubli na osobę. Dogodna lokalizacja lokalu, duży ruch i aktywna reklama pozwalają na średnią frekwencję na poziomie co najmniej 90 osób dziennie. W ten sposób możesz liczyć na średni dochód w wysokości 45 000 rubli dziennie. Oczywiście planowana obecność nie zostanie odnotowana od razu. Zanim placówka zyska popularność, może minąć wiele miesięcy pracy.

Średnia dzienna frekwencja w pierwszym roku działalności wyniesie 78 osób.

Pobierz biznesplan kawiarni dla dzieci

Plan produkcji

Zgodnie z planem na lokalizację lokalu przeznaczone zostanie pierwsze piętro apartamentowca. Lokal w nowym budynku murowanym, specjalnie przeznaczonym do prowadzenia działalności gospodarczej (lokal niemieszkalny), spełnia wszystkie wymogi SES i bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Powierzchnia wynosi 135 mkw. m. Ta przestrzeń wystarczy, aby z powodzeniem zaaranżować przestrzeń kuchenną, salę obsługi klienta, strefę zabaw, pomieszczenie magazynowo-gospodarcze oraz toaletę. Kwota wynajmu wyniesie 94 500 rubli miesięcznie (700 rubli/m2). Kawiarnia będzie zlokalizowana w gęsto zaludnionej dzielnicy mieszkalnej miasta, z dużą liczbą nowych budynków. Miejsce to nie zostało wybrane przypadkowo, gdyż mieszka tu duża liczba młodych rodzin z dziećmi, które są potencjalnymi klientami lokalu.

Jaki sprzęt wybrać do otwarcia kawiarni dla dzieci

Planowany jest zakup wyposażenia kawiarni dla dzieci w następującym składzie:

• Urządzenia chłodnicze do przechowywania żywności
• Wyposażenie kuchni (maszynki do mielenia mięsa, miksery, kuchenki, stoły robocze, ekspresy do kawy itp.)
• Urządzenia pomocnicze (zmywarki, systemy klimatyzacji i wentylacji)
• Wyposażenie sali gier (moduły gier, suchy basen, labirynt)
• System bezpieczeństwa (gaśnice, alarmy przeciwpożarowe, system bezpieczeństwa itp.)
• Meble dla gości i lada barowa
• Naczynia i inny sprzęt

Według wstępnych obliczeń na wyposażenie kawiarni zostanie wydanych około 2,3 miliona rubli. Głównymi dostawcami produktów i składników będą lokalni producenci i dostawcy hurtowi. Część towarów zostanie zakupiona w centrach hurtowych w ośrodku regionalnym. Koszt zakupu produktów wyniesie około 350 - 400 tysięcy rubli miesięcznie.

Rekrutacja

W charakterze personelu planuje się zatrudnienie kucharza, kilku kucharzy (4 osoby), kelnerów (3 osoby), administratora, kierownika zakupów, animatorów (w ramach umów agencyjnych) oraz pracowników ogólnych (ładowacze, sprzątaczki). Planowany jest outsourcing usług księgowych. Stała kadra będzie liczyła od 14 do 18 pracowników. Całkowity fundusz płac wyniesie 240 tysięcy rubli. na miesiąc.

Jaki system podatkowy wybrać dla kawiarni dla dzieci

Formą organizacyjno-prawną organizacji będzie spółka z ograniczoną odpowiedzialnością składająca się z dwóch założycieli. Planowane jest wykorzystanie UTII jako systemu podatkowego - pojedynczego podatku od przypisanego dochodu.

Plan marketingowy

Aby przyciągnąć klientów do naszego lokalu planujemy jasną kampanię reklamową. Wykorzystane zostaną zasoby Internetu (portale społecznościowe, strona internetowa, fora), reklama zewnętrzna (banery, billboardy), media (telewizja, radio) oraz dystrybucja ulotek. W dniu otwarcia kawiarnia zorganizuje rozbudowaną uroczystość z wyjątkowym programem, w którym udział wezmą animatorzy, fotografowie i operatorzy wideo. Goście otrzymają bezpłatne posiłki i napoje. Lwią część odwiedzających kawiarnię dla dzieci stanowią osoby obchodzące urodziny. Jest to bardzo ważna część odbiorców klientów, ponieważ na urodziny wydaje się dużo pieniędzy (średnio 6–12 tysięcy rubli). Z reguły z solenizantem przyjeżdża co najmniej 5-6 rodzin liczących 10-15 osób. Oznacza to, że przyciągając solenizantów, możesz uzyskać znaczne przychody. W naszej kawiarni odbędzie się specjalna promocja, w ramach której zamawiając świąteczny stół na urodziny, w prezencie otrzymasz tort.

Plan finansowy

Przejdźmy do obliczania głównych wskaźników wydajności biznesowej. Stałe miesięczne wydatki kawiarni zgodnie z biznesplanem będą obejmować:

• Wynajem lokalu - 94 500 RUB.
• Wynagrodzenie - 240 000 rubli.
• Odliczenia ubezpieczeniowe - 72 000 rubli.
• Produkty i składniki - 400 000 rubli.
• Koszty mediów - 30 000 rubli.
• Księgowość (outsourcing) - 8000 rubli.
• Podatki (UTII) - 7000 rubli.
• Inne wydatki - 25 000 rubli.

Razem - 876 500 rubli.

Ile można zarobić otwierając kawiarnię dla dzieci?

Zysk netto na koniec pierwszego roku działalności wyniesie 3,5 miliona rubli. Rentowność kawiarni według planu wynosi 33%. Przy takich wskaźnikach zwrot początkowej inwestycji w biznes nastąpi po 12 miesiącach funkcjonowania zakładu.

Polecamy pobierz biznes plan kawiarni dla dzieci od naszych partnerów, z gwarancją jakości. Jest to pełnoprawny, gotowy projekt, którego nie znajdziesz w domenie publicznej. Treść biznesplanu: 1. Poufność 2. Podsumowanie 3. Etapy realizacji projektu 4. Charakterystyka obiektu 5. Plan marketingowy 6. Dane techniczno-ekonomiczne urządzenia 7. Plan finansowy 8. Ocena ryzyka 9. Finansowe i ekonomiczne uzasadnienie inwestycji 10. Wnioski

Może stale przynosić stabilne zyski. W ostatnich latach działalność tych placówek dziecięcych cieszy się coraz większym zainteresowaniem, zwłaszcza jeśli projekt dotyczy nie tylko sprzedaży słodyczy i deserów. Ale także sprzedaż licznych artykułów dziecięcych, imprezy rozrywkowe i możliwość pozostawienia dziecka pod opieką niani. Zanim otworzysz od zera kawiarnię dla dzieci, musisz sporządzić jasny biznesplan.

Od razu zauważmy, że ten biznes dotyczy tylko dużych miast, szczególnie w centrach handlowych. W małych miasteczkach jest to praktycznie nieistotne i lepiej byłoby otworzyć tam kawiarnię dla wszystkich, ale z menu dla dzieci.

Najważniejsze

Co trzeba zrobić, żeby w małym miasteczku otworzyć kawiarnię dla dzieci? Co najważniejsze, Twój pomysł musi być przemyślany w najdrobniejszych szczegółach. Udany i dochodowy projekt powinien być ciekawy i kolorowy. Twoja organizacja musi przyciągać zarówno dzieci, jak i rodziców, aby oboje chcieli przychodzić ponownie.

Twój projekt może mieć na celu:

• organizowanie posiłków dla osób w każdym wieku – od dzieci po ich rodziców, w tym uczniów i uczniów;
• oferowanie niedrogich i smacznych dań;
• organizowanie imprez okolicznościowych o dowolnym charakterze - urodziny dzieci, rocznice itp.;
• oferowanie dań gotowych na wynos i z dowozem pod wskazany adres – do domu, szkoły, przedszkola itp.

Z reguły w małym miasteczku, aby odnieść sukces, trzeba połączyć rozrywkę z jedzeniem. Lodziarnię obowiązuje szereg specyficznych wymagań.

Menu restauracji

Niezależnie od tego, czy Twoja organizacja cateringowa dla dzieci zlokalizowana jest w dużym czy małym mieście, w menu powinny znaleźć się nie tylko przekąski, ale także lekkie przekąski. Nie ma potrzeby robienia dużych porcji, ponieważ dzieci jedzą mało. Dobrym przykładem tego, co koniecznie musi znaleźć się w menu jest oryginał (np. torcik w kształcie figurki zwierzątka lub postaci z bajki), ciasta i inne wypieki, napoje, soki, koktajle mleczne, desery, małe pizze i wspomniane już lody. Im bardziej rozbudowane będzie Twoje menu, tym bardziej będziesz znana w mieście jako doskonała kawiarnia dla dzieci. Dietetyk dziecięcy powinien mieć swój udział w tworzeniu wysokiej jakości i zróżnicowanego menu. Jeśli Twój projekt ma ograniczony budżet, możesz po prostu przeczytać porady dietetyków w Internecie.

Ważne niuanse

Załóżmy, że masz dobry pomysł, którego trafność nie podlega dyskusji. Twoim zadaniem jest rozpoczęcie realizacji projektu. Doskonałą opcją jest klub gier z placami zabaw. Tam dzieci będą mogły bawić się i komunikować ze sobą, podczas gdy ich rodzice będą spacerować lub po prostu odpoczywać. Jeśli Twoja inwestycja będzie zlokalizowana w budynku mieszkalnym, wybierz dla niej lokal na parterze.

Informujemy, że pomysł na utworzenie lodziarni zakłada wynajęcie lub zakup dość przestronnej powierzchni – co najmniej 100 metrów kwadratowych i 60 miejsc siedzących (4 miejsca przy każdym z 15 stołów). Aby kawiarnia generowała dobre zyski latem, potrzebny będzie również otwarty taras. Powinno być wystarczająco dużo miejsca na organizację przyjęć i zabaw dla dzieci z animatorami.

Zobacz jak udekorowane są placówki w Twoim mieście. Aby pomysł był opłacalny, projekt musi być ekscytujący i niepowtarzalny. Udekoruj pokój w duchu bajki - możesz udekorować ściany wizerunkami superbohaterów, ulubionych postaci dzieci lub całych scen. Świeże kwiaty, klatki z ptakami i akwaria z egzotycznymi rybami, zabawne figurki zwierząt – twórczość takiej dziecięcej kawiarni zainteresuje każdego rodzica i dziecko. Zwłaszcza jeśli jest pokój gier z przejażdżkami i klaunami.

Jeśli już wiesz, od czego rozpocząć działalność gospodarczą, nie zapominaj, że Twój pomysł musi się nadal rozwijać. Następnie pracę lodziarni i pokoju gier w mieście można uzupełnić o:

• utworzenie małego kina dla wysokiej jakości licencjonowanych filmów i kreskówek dla dzieci. Można tu również organizować zabawne przyjęcia dla dzieci;
• zorganizowanie schroniska dla zwierząt, w którym będą sprzedawane ptaki i małe zwierzęta;
• stworzenie basenu dla dzieci, aby maluchy mogły bawić się w wodzie.

Można także rozpocząć sprzedaż markowych półproduktów i ubranek dziecięcych, organizować imprezy plenerowe, uroczyste bankiety zarówno w szkołach i przedszkolach, jak i u osób prywatnych.

Aby przyciągnąć uwagę, warto otworzyć własną stronę internetową w Internecie. Powinien zawierać pełne informacje, w tym dane kontaktowe dotyczące Twojej placówki. Do informacji o godzinach otwarcia i lokalizacji, menu i cenach dodaj przydatne sekcje, takie jak „Porady dla rodziców”, „Pomoc psychologa” i tak dalej. Zadbaj o utworzenie linii online z konsultantem, aby rozpocząć komunikację ze swoimi klientami.

Z reguły kawiarnia dla dzieci działa według następującego harmonogramu: w dni powszednie - 10-17 godzin dla dzieci i ich rodziców, 18-22 godzin dla uczniów i uczniów szkół średnich. W weekendy i święta możesz wydłużyć godziny pracy, aby zyskać dodatkowych klientów i zyski.

Decydując się na kalkulację i ceny za menu i rozrywkę, zadbaj o to, aby mogli do Ciebie przyjechać goście ze średnimi, a nie tylko wysokimi dochodami. Twoja kawiarnia powinna być dostępna dla każdego. Podjąwszy decyzję, od czego zacząć, natychmiast zacznij organizować swój biznes! Personel musi mieć doświadczenie w kontaktach z dziećmi i dokumentacją medyczną.