Alacsony kalóriatartalmú ételek éjszaka. Helyes vacsora: mit ehetsz lefekvés előtt és mit nem

Az a posztulátum, hogy hat óra után nem lehet enni, korunk kövülete. Egy mítosz, amit érdemes egyszer s mindenkorra lerombolni az elmédben. A tudósok régóta bebizonyították: kiegyensúlyozott étrend lefekvés előtt a reggelihez hasonlóan pozitív hatással van közérzetünkre, egészségünkre és természetesen fizikumunkra is. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy délutánonként fogyasszunk fehérjét és rostokat, amelyek hozzájárulnak az izomszövet helyreállításához és a gyomor-bél traktus normál működéséhez, valamint sportolás esetén a szép megkönnyebbülés kialakulásához és az anyagcsere felgyorsulásához.

Ha normális az anyagcseréd, és nincs (vagy legalábbis minimális) salakanyag és méreganyag a szervezetedben, semmi sem rontja el az alakodat, és a súlyfelesleg egyszerűen nem lesz miből kialakulni. Vallom és hirdetem ezt a szabályt, ami szilárdan gyökerezik az életstílusomban: mindig vacsorázz, és csak az ételeket kombináld egymással. Utolsó találkozó Lefekvés előtt 2 órával eszek - a teljesen eszeveszett és rendszertelen munkanapommal ez a legjobb lehetőség a hasam és az alakom szükségletei közötti egyensúlyozásra.

Szóval mit kell enni este a fogyásért? Vagy legalábbis nem lesz jobb! Az étrendemben szereplő fogyókúrás ételek:

Joghurt vagy kefir

Az otthon elkészített natúr joghurt abszolút ártalmatlan „éjszakai” termék az alakod számára. Nyugodtan fogyaszthatod éjszaka, és nem kell aggódnod a plusz kilók miatt! Proteinnel tele, a joghurt helyreállítja és erősíti az izmokat, különösen edzés után. Erről is írt az American Journal of Physiology tudományos kiadvány egyik riportja: a fehérje lefekvés előtti fogyasztása serkenti az éjszakai fehérjeszintézist, és elősegíti a szép és legfőképpen erős izmok „növekedését”. Ráadásul a sovány fehérje a fogyás kulcsa, mivel feldolgozása során a szervezet a kalóriák jelentős részét elkölti, ami azt jelenti, hogy zsírt éget és „karcsúsodik”.

Lefekvés előtt nyugodtan megeszem nemcsak joghurtot, hanem ihatok egy pohár frissítő kefirt is (pl. gyógynövényekkel). A kefir egy másik súlycsökkentő termék, amelyet éjszaka is fogyaszthat. A kefir a kulcsa a belek egészségének, és a „megfelelő” baktériumok forrása, amelyek hozzájárulnak ehhez. Ez az erjesztett tejtermék gazdag probiotikumokban, amelyek ellensúlyozzák a gázképződést, valamint triptofánban, egy alfa-aminosavban, amely elősegíti az egészséges alvást és a zsírégetést.

Madár

Fogyáshoz nem csak folyékony ételt fogyaszthatsz éjszaka, hanem húst is! Baromfi, pulyka vagy csirke a legjobb módja annak, hogy feltöltődj a test tüdejeés így a „helyes” étrendi fehérje, aminek köszönhetően fogyhatsz. A pulyka (természetesen ésszerű mennyiségben), párolva vagy grillezve, akárcsak a kefir, triptofánt tartalmaz, ami befolyásolja az alvás minőségét, és az ebben a húsban lévő tiszta és könnyen emészthető fehérje helyreállítja és kifogástalan izomkönnyítést „épít”. Hogyan együnk pulykát este? Mmm, finom és egyszerű: pulykafilét megfőzni, grillezni vagy párolni, lehűteni, szeletekre vágni, ropogós teljes kiőrlésű kenyérre rakni, fűszernövényeket hozzáadni és étvággyal fogyasztani! A zöldekben és a kenyérben található rost segíti az emésztést, a B-vitaminok pedig segítik a triptofán felszívódását.

Túró

Reggeli helyett délután túrót eszek - vacsorára vagy akár késői vacsorára. Ez nagyon hasznos termék fogyáshoz és esti diétához. A túró gazdag kazeinben – egy „lassú” fehérje, amely hosszú ideig telíti a szervezetet, segíti a zsírégetést és hatékonyan helyreállítja az izmokat alvás közben. Ezenkívül a túró ugyanazt a triptofánt tartalmazza, amely elősegíti a jó alvást és a gyors elalvást.

Zöldek és zöld zöldségek

Ha későn érek haza és rájövök, hogy kevesebb mint 2 órám van hátra lefekvésig, akkor... nem, nem hagyom ki a vacsorát, hanem egyszerűen készítek magamnak egy salátát zöld zöldségekből és fűszernövényekből 50-100 g hozzáadásával. túró vagy fiatal sajt. Az uborkából, spenótból, káposztából, paprikából, petrezselyemből, korianderből, rukkolából és más „zöldekből” álló saláta kevés kalóriát, viszont sok rostot és vitaminok egész arzenálját tartalmaz! A saláta fehérje része kielégítőbbé teszi, és kielégíti az étvágyat + a fenti bónuszok magáért a fehérje alakért. Ezenkívül a zöldek gazdagok antioxidánsokban, és köztudottan felelősek fiatalságunkért és szépségünkért. A zöldségekben található rost egyébként hozzájárul a gyomor-bél traktus hosszú távú telítettségéhez és normalizálásához, valamint a belek jó tisztításához!=) Ha sok zöldet eszel, egészségesen ragyogó bőröd lesz pattanás nélkül és.

Teljes kiőrlésű kenyér

A teljes kiőrlésű termékek pótolhatatlan forrásai a vitaminok és elemek egész komplexumának, valamint a megfelelő „hosszú” szénhidrátoknak, igen, és a rostoknak is. Legújabb kutatás megállapították: azok, akik teljes kiőrlésű gabonaféléket is tartalmaztak étrendjükben, gyorsabban fogytak a hasi területen, mint azok, akik csiszolt gabonát ettek. Esti uzsonnára vagy a vacsora fehérje adagja kiegészítéseként a kedvenc hajdinából, búzából, rizsből vagy kukoricából készült teljes kiőrlésű kenyereimet választom. Finom, könnyű és elősegíti a zsírégetést! Hogyan? A teljes kiőrlésű gabonák magnéziumot tartalmaznak, egy ásványi anyag, amely szabályozza az anyagcserét és segít normalizálni a zsírszintet a szervezetben.

Oltósajt

Grúz vagy bolgár sajt, suluguni, rokfort, német vagy görög feta, mozzarella, adyghe vagy gyógynövényes fajtái – ezek mind gazdagok a megfelelő fehérje, amit nyugodtan fogyasztok mértékkel, 100 g-nál nem többet, lefekvés előtt. Főleg egy jó edzés után! A fehérjében, aminosavakban, például triptofánban és természetesen zsírban gazdag ilyen sajtok komplett és már kiegyensúlyozott termék egy külön étkezéshez. A formában hozzáadhat rostot zöldség saláta vagy kenyér és a vacsorád lesz a leghelyesebb, egészséges és „fogyás”. DE! Ne feledje, hogy 100 g oltósajt körülbelül 300 kcal-t tartalmazhat: adagokban kell fogyasztani. Ellenőrizze egy adott sajttípus kalóriatartalmát a címkén vagy a megfelelő internetes forrásokban.

Alma és banán

Igen, azt mondják, a banán tiszta gonosz, csak keményítő és cukor. DE! Ha még nem vacsoráztál, és már késő egy globális étkezéshez + szeretnél jól aludni korgó gyomor nélkül, akkor egy banán kell az estédhez. Miért kell szerepeltetni a fogyókúrás termékekben? Igen, már csak azért is, mert a banán még mindig tartalmaz triptofánt, amely normalizálja az alvást, és rostot, amely telíti a szervezetet. Egy banán körülbelül 100 kcal-t tartalmaz. Ez édes és egészséges gyümölcs kielégíti a tiltott cukor és az azt tartalmazó termékek iránti vágyát. Próbálj meg banán alapú turmixot készíteni, vagy csak egy kicsit lefagyasztani, majd turmixgéppel turmixolni - igazán finom fagylaltot kapsz!

Káros, hogy egy ilyen szokás felesleges kalóriát ad hozzá, és 18 óra után nem tud enni.

Van egy vélemény, hogy az étel egész éjszaka a gyomrában marad, és ez túlsúlyhoz vezet.

Nem szabad azonban mindent vakon elhinni, mert ezek mítoszok, ill a megfelelő étkezés lefekvés előtt nemcsak hogy nem vezet súlygyarapodáshoz, hanem felgyorsíthatja az anyagcserét is.

Olvassa el még:7 ok, amiért a bal oldaladon aludj

A lefekvés előtti nassolás a vércukorszint stabil tartása révén még közelebb vihet a célsúlyhoz és a jóléthez.

Ezért nincs szükség arra, hogy elnyomja az éhségérzetet, és tovább feküdjön üres gyomor, de jobb, ha olyat eszel, ami csak hasznodra válik.

Evés lefekvés előtt

1. A lefekvés előtti étkezés segíthet a fogyásban.

Igen, jól olvastad. Biztosan hallottad már, hogy a lefekvés előtti étkezés plusz kalóriákat ad hozzá. Ez a vélemény azonban elavult, mert a fogyást nem lehet csak arra csökkenteni, hogy mennyi kalóriát vittél be és mennyit égettél el. Ha ez a helyzet, akkor kalóriaszegény sütiket ennél, elmennél edzőterembe és lefogysz.

Egészség és fogyás sokféleképpen attól függ, mire van szüksége tápanyagokés stabil vércukorszint fenntartása.

Mikor eszel szükséges mennyiség A megfelelő ételek fogyasztásával stabilizálódik a cukorszinted, és a zsírégető glukagon hormon is elvégzi a dolgát.

Ha nem eszel lefekvés előtt, a vércukorszinted erősen leesik elalvás után, és ha rosszul alszol, ez plusz kilókhoz vezethet.

A kiegyensúlyozott nassolás valóban segíthet a fogyásban.

Mit lehet enni lefekvés előtt

2. A jóllakottság segít elaludni.

Sok ember nehezen alszik el, vagy felébred az éjszaka közepén. Az egyik legegyszerűbb megoldás erre a problémára, ha lefekvés előtt enni egy könnyű falatot.

Nincs bizonyíték arra, hogy lefekvés előtt egy kis falatozás súlygyarapodáshoz vezet.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy meg kell enned egy hatalmas tál fagylaltot, mert az is számít, hogy mit eszel.

15-30 perccel lefekvés előtt ehet egy kis adag bogyós gyümölcsöt tejszínnel, sárgarépát, diós almaszeleteket vagy banánt. A legjobb, ha pár evőkanál zsírt és fél csésze szénhidrátot választasz, mivel a fehérjék megzavarhatják az alvást.

3. Amíg alszol, a szervezeted dolgozik és energiára van szüksége.

Testünk a nap 24 órájában energiát használ fel, folyamatosan kalóriát éget, ami azt jelenti, hogy a csúcsteljesítmény szinten tartása érdekében tankolni kell.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a férfiak, akik ittak turmix lefekvés előtt több kalóriát égetett el nyugalomban, mint azok, akik nem ettek semmit lefekvés előtt.

Ha elkezdi stabil szinten tartani az anyagcserét, fogyni kezd, és energikusabbnak érzi magát.

4. Ez stabilizálja a cukorszintjét reggel.

Reggel a máj többlet glükózt kezd termelni, és megadja a nap indításához szükséges energiát.

Ez a folyamat gyakorlatilag nem okoz változást a cukorszintben olyan embereknél, akik nem szenvednek cukorbetegségben. Egyes cukorbetegek azonban nem tudnak elegendő inzulint termelni ahhoz, hogy megszabaduljanak a felesleges glükóztól a vérben.

Cukorbetegek gyakran kelj fel reggel vele magas szint vércukor, még ha nem is ettél semmit lefekvés előtt. Más emberek éjszakai hipoglikémiát vagy csökkentett szint vércukor, ami megakadályozza, hogy elaludjanak.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy egy kis snack elfogyasztása lefekvés előtt megelőzheti a vércukorszint ilyen ingadozásait.

5. A jóllakottság jobb alváshoz és egészségesebb élethez vezet.

Az alvás befolyásolja immunitás, energiaszint, étvágy,anyagcsere és a súlyod.

Minél jobban alszol éjszaka, annál jobban érzed magad egész nap.

Tedd meg magadnak egy szívességet, és egyél valami egészségeset lefekvés előtt, hogy tested megfelelően kipihent legyen.

A karcsú alak álma arra kényszerítheti az embert, hogy jelentősen korlátozza étrendjét és radikálisan megváltoztassa életmódját. Nem olyan nehéz betartani néhány táplálkozástudományi ajánlást: könnyedén létrehozhat olyan étrendet, amely bizonyos kalóriatartalmú ételeket tartalmaz, vagy kerékpárral járhat munkába. Van azonban egy követelmény, amit nem mindenki tud teljesíteni: 18.00 után ne egyen. Az ok nem csak a fellépő éhségérzet. Ha valaki legkorábban 20.00-kor tér vissza a munkából, egyszerűen nincs ideje vacsorázni az ajánlott időpontokban, és csak kevesen maradhatnak étkezés nélkül ebédtől másnap reggelig. Léteznek pszichológiai tényezők is: egy mozgalmas, nehézségekkel, stresszel járó munkanap után teljesen jogos a kikapcsolódási vágy. Az ízletes ételek fogyasztása az egyik legjobb módja annak, hogy megnyugodjon és elterelje gondolatait a dolgokról. Nem meglepő, hogy sokan hozzászoknak az esti túlevéshez, figyelmen kívül hagyva az orvosok minden tanácsát.

Szerencsére a problémára van megoldás. Számos olyan étel van, amelyet 18:00 óra után is el lehet fogyasztani, anélkül, hogy fennállna a gyarapodás veszélye túlsúly. Az ilyen termékek listáját ajánljuk olvasóink figyelmébe.

Ezt az aranyos gyümölcsöt az egyik leghatékonyabb zsírégetőnek tartják. Kalóriatartalma alacsony. Nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amely segít javítani az emésztést és megszabadulni a gyomor nehézségétől.

A kivi gazdag szerves savakban, amelyek károsak lehetnek a szervi betegségekben gyomor-bél traktus. A kivit óvatosan kell használni, még akkor is, ha van allergiás reakciók egzotikus zöldségekhez és gyümölcsökhöz.

Forrás: depositphotos.com

A lepényhal tökéletes diétás táplálkozás. Húsa sok fehérjét és mindössze 3% zsírt tartalmaz, főleg Omega-3 és Omega-6 formájában, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. zsírsavak. energia érték hal 90 kcal 100 g termékben. A lepényhal rendszeres beiktatása az étrendbe nemcsak az optimális testsúly megőrzését segíti elő, hanem a bőr, a haj és a körmök állapotának javítását is.

Forrás: depositphotos.com

A tőkehal kalóriatartalma az egyik legalacsonyabb a fehérjetermékek között (69 kcal/100 g). A halpép jódban, kénben és PP-vitaminban gazdag, így fogyasztása jótékony hatással van az idegrendszer működésére, emellett javítja a vér összetételét és általában a vérkeringést is.A tőkehal bevitele nem ajánlott az emberek étrendjébe. akiknek veseproblémái vannak vagy szenvednek kolelitiasis. Az orvosok információik szerint a tőkehalhús mértékkel fogyasztva csökkentheti a vérnyomást.

Forrás: depositphotos.com

A vörös céklának van édes ízés valóban nagy mennyiséget tartalmaz természetes cukrok. Ezért a gyökérzöldség hosszú ideje nem tartották megfelelőnek a fogyni vágyók számára.

A legfrissebb adatok szerint a cékla összetétele egyedülálló: rendszeres fogyasztása lehetővé teszi az emésztés normalizálását, a szervezet vitaminokkal és mikroelemekkel való feltöltését, a vér összetételének javítását és számos szerv és rendszer működésének normalizálását. A gyökérzöldség kalóriatartalma 100 g-onként nem haladja meg a 40 kcal-t.Ma már több olyan diéta ismert, amely a táplálkozás fő összetevőjeként a nyers vagy főtt céklát tartalmazza, jelentős testsúlycsökkentést biztosítva.

Emberek krónikus betegségek: diabetes mellitus, oxaluria, gyakori hasmenésés gyomorhurut. Az egészséges embernek naponta céklát kell ennie. Többek között nyugtató hatása is van. A késő délutáni répa fogyasztásával enyhítheti a nappali stressz hatásait és javíthatja az alvás minőségét.

Forrás: depositphotos.com

A gomba nehéz ételnek számít, és a csiperkegombát mégsem tilos este enni: olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek gyorsan és hatékonyan elnyomják az éhséget. Ez a tulajdonság különösen akkor nyilvánul meg teljes mértékben, ha nyers csiperkegombát is beépítenek az étrendbe (például saláták részeként). Ezen kívül tartalmazzák esszenciális aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok.

Ha mindössze 2-3 gombát adsz hozzá az esti étlapodhoz, gyorsan jóllakottnak érzed magad, és rengeteg vitaminhoz és mikroelemhez jutsz anélkül, hogy az alakod sérülne.

Forrás: depositphotos.com

A káposzta minden fajtája (káposzta, brokkoli, karfiol, kelbimbó stb.) nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú és esti uzsonnára nagyon alkalmas.

A káposzta evésénél figyelembe kell venni néhány árnyalatot:

• nyers vagy pácolt kelkáposzta túlzott gázképződést okozhat a belekben;
• káposzta nem ajánlott magas savasság miatt gyomornedv;
• karfiol nem szabad nyersen enni;
• A karfiol ronthatja a köszvényes betegek állapotát;
• a brokkoli és a karfiol allergiát okozhat;
• A brokkoli fogyasztása negatívan befolyásolhatja a pajzsmirigybetegségben szenvedők egészségét.

Forrás: depositphotos.com

A sütőtök vitaminok, mikroelemek és rostok tárháza, amelyek jótékony hatással vannak az emésztésre. Ez a zöldség sok biológiailag hatóanyagok Nem ok nélkül használták ősidők óta különféle patológiák kezelésére.

Az esti étkezéshez hozzáadva a sütőtök nyugtató hatással van a szervezetre: gazdag olyan anyagokban, amelyek segítenek csökkenteni a szorongást és megszabadulni az álmatlanságtól. A gyümölcs pépje alacsony kalóriatartalmú (22 kcal/100 g). Néhány sütőben sült narancsszelet tökéletesen csillapítja az éhséget.

A sütőtök fogyasztásának ellenjavallatai a következők: alacsony savasság gyomornedv, puffadásra való hajlam, diabetes mellitus és egyéni intolerancia.

Forrás: depositphotos.com

A fehérrépa energiaértéke 30 kcal/100 g, azonban sok más zöldségtől és gyümölcstől eltérően nincs benne káros hatások nál nél diabetes mellitus. Javasoljuk, hogy odafigyeljen a termékre, ha Ön elhízott és túl sok koleszterin van a vérben.

A keresztesvirágúak más növényeihez hasonlóan a fehérrépa is nyugtató hatással van az emberre, stabilizálja az idegrendszer állapotát. Teljesen logikus, ha a fehérrépát az esti étkezésbe belefoglalja.

Forrás: depositphotos.com

A zellernek három fajtája ismert: levél, levélnyél és gyökér. Mindegyik alacsony kalóriatartalmú és gazdag fogyást elősegítő anyagokban. Megállapítást nyert, hogy a zeller emésztési folyamata során a szervezet több energiát költ, mint amennyit kap.

A növény minden része nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, valamint mangánt, nátriumot, foszfort és kalciumot, vitaminokat, illóolajokés többszörösen telítetlen zsírsavak. A zellerszár és -gyökér sok rostot tartalmaz, ami pozitívan hat a bélműködésre. A zöldség fogyasztható nyersen, főzve vagy sütve. Köretként használva felgyorsítja és optimalizálja a fehérjeemésztési folyamatot. A zellerlé más zöldségek vagy gyümölcsök levével keverve nagyon népszerű.

A zeller erős vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, tonizáló, immunstimuláló és értágító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért étkezésre való felhasználása mértékletességet és körültekintést igényel. hipotónia esetén, urolithiasis, visszér, epilepszia vagy gyomor-bélrendszeri betegségek akut stádiumában, a zeller fogyasztása (főleg frissen facsart gyümölcslé formájában) ronthatja a beteg állapotát. A termék nem ajánlott szenvedő nők számára méhvérzés, valamint kismamáknak is, hiszen olyan anyagokat tartalmaz, amelyek tonizálják a méh izmait. Nál nél természetes táplálás A zeller étrendbe való felvétele negatívan befolyásolhatja az anyatej ízét.

Az esti táplálkozás szabályai, mit ehetsz vacsorára és mit érdemes kerülni, milyen ételek elősegítik a jó alvást, tippek a helyes táplálkozáshoz gyerekeknek, terhes nőknek, sportolóknak, egészséges ételek receptjei.

A cikk tartalma:

Sokan ismerik a harmonikus táplálkozás alapszabályát – hat után ne együnk. De a lányok, akik megpróbálnak megfelelni ennek az íratlan törvénynek, álmatlanságban és neurózisban szenvednek. A táplálkozási szakértők szerint éhségérzettel elaludni éppoly egészségtelen, mint feltölteni a hasunkat. zsíros ételek alvás előtt. Ezért érdemes az arany középutat választani, és kidolgozni magának egy ideális táplálkozási tervet, amely egész nap ellátja a szervezetet a szükséges elemekkel.

Megfelelő táplálkozás vacsorára

A táplálkozás területén a legtöbb szakértő szerint az esti étkezés nemcsak a női alakra, hanem az összes rendszer működésére is káros. Vannak folyamatok benne emberi test, amit képtelenek vagyunk a saját kényelmes ritmusunkhoz igazítani.

Az emberi agyban van egy részleg, amely a test összes élettani folyamatát irányítja - a hipotalamusz. Ez a szerv az agyalapi mirigy munkájához kapcsolódik, amely hormonokat termel normális élet. Szabályozzák a szervezet fejlődését is, pubertásés öregedési folyamatok.

Az ember nem tud megváltozni A biológiai óra testünkben nem szabályozzuk a légzésünket vagy a szívverésünket. Ugyanígy nem mi irányítjuk a gyomor-bél traktus működését. Ezért érdemes átgondolni, hogyan rendezze be megfelelően az étrendjét, mit egyen reggelire és mit egyen este.

Éjszaka sejtjeink és egész szervrendszereink helyreállnak, mert nem zavarja őket sem a stressz, sem a folyamatosan gyomorba kerülő étel. Ha éjszaka megtölti a gyomrát kalóriadús étellel, az ember tönkreteszi a természet által lefektetett harmonikus mechanizmusokat. Ráadásul azok, akik szeretnek éjszaka nassolni, kevesebb melatonint termelnek, ami idegessé teszi, és még nagyon fáradtan sem tudja elaludni.

Az éhség kényszeríti a szervezetet saját zsírjainak feldolgozására. Profi sportolókkal végzett kísérletek bebizonyították, hogy az éhgyomorra alvás elősegíti a zsírfeldolgozást és az izomnövekedést. Ha hozzászokik az állandó éjszakai nassoláshoz, nem lesz képes hatékonyan felvenni a harcot az elhízással. 24 év után ez a folyamat csak rosszabbodik, mert egy érett szervezetnek kevesebb szénhidrátra van szüksége, mint egy gyermek és tinédzser szervezetének.

Milyen ételeket kell enni a felnőtteknek este?

Elméletileg minden könnyűnek és egyszerűnek hangzik, de a gyakorlatban megtagadja esti fogadás az étel nem olyan egyszerű. Modern világ diktálja a saját ritmusait, és gyakran az egyetlen szabadidő a főzésre, étkezésre az este. A szervezet károsításának minimalizálása érdekében a táplálkozási szakértők olyan rendszert dolgoztak ki, amely szerint este lehet enni.

Először is érdemes megfontolni, hogy a késői vacsora nem a legjobb választás a figyelmes emberek számára. speciális diéták. Például cukorbetegség vagy hepatitis esetén minden terméknek van egy indexe, amely a cukrok felszívódásának sebességét jelzi.

Könnyen emészthető és fogyasztható ételek alacsony index, tökéletes egy késő esti uzsonnához. Fel kell töltenünk maximális haszon Ezért odafigyelünk a rost és a vitaminok jelenlétére a termékben. A cukor és a zsír természetesen kell minimális mennyiség.

Arra a kérdésre, hogy milyen ételeket együnk este, a táplálkozási szakértők azt válaszolják:

1. Különféle tejtermékek. Ezek a tej, túrómasszák, kefir. A kalcium oldja a stresszt, a fehérje pedig az építési anyag sejtekhez és szövetekhez.
2. Zöldségek. Ők ideális termék, így bármilyen formában fogyaszthatod őket. Speciális figyelemÉrdemes odafigyelni a klasszikus párolási módszerrel készült padlizsánra, sárgarépára, kaliforniai paprikára. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat. A burgonyát alkalmanként fel kell venni az esti menübe.
3. Cellulóz. Univerzális termék, amely segíti az emésztési folyamatokat. Naponta kétszer ajánlott használni - reggel és este. Egy evőkanál bármilyen típusú rostot le kell mosni egy nagy pohár vízzel.
4. Tenger gyümölcsei. Nem csak a 24 év felettiek, hanem a gyerekek étlapján is szerepelniük kell. Tengeri hal, valamint a különféle finomságok (tintahal, garnélarák, osztriga) hatalmas mennyiségű zsírsavat tartalmaznak, amelyek más termékekben nem találhatók meg. A halfehérje könnyen felszívódik a szervezetben, és éjszaka nem terheli a gyomrot.
5. Csirke hús. Táplálkozási szakértők jóváhagyták, mivel alacsony zsírtartalmú (ellentétben a bárány- vagy sertéshússal). Jó lehetőség Vacsora főtt szegy lesz párolt zöldségekkel.
6. Aszalt gyümölcsök. Ezek is a hat után fogyasztható ételek csoportjába tartoznak. Sokat tartalmaznak természetes cukor, így ehetőek benne kis mennyiségben forralt vízzel lemossuk.
7. Tojás. Ez egy alapvető termék a diétázók számára. Csak a fehérjét szabad enni, sárgája nélkül.

Ez a terméklista azok számára is hasznos lesz, akik nem tudják, mitévők este, hogy ne hízzanak el. A termékek választéka meglehetősen széles, elkészítheti változatos menü a hét minden napjára.

Mit ehetnek a gyerekek este?

Sok anya hasznosnak tartja, ha gyermekének késői vacsorát ad zabkása formájában. A gyermekek emésztőrendszere azonban nagyon lassan emészti fel őket, ezért csak reggeli táplálékra alkalmasak.

A gyermekvacsora tartalmazzon olyan ételeket, amelyeket a gyermek nem evett meg a nap folyamán. Ha a gyereked arra jár óvoda, esti étkezéseit ajánlott hőkezelésen nem átesett „élő” ételekkel feltölteni. Lehet saláta friss zöldségek, túrómasszák, joghurtok, gyümölcslevek.

Érdemes megjegyezni, hogy a hús nem legjobb termékéjszakára. Fájdalmas álmosságot, emésztési problémákat, gyomorpanaszokat okoz a gyermekben.

Az esti menü a következő ételeket tartalmazza: zöldség- vagy gyümölcspüré, túrós rakott, sült gyümölcsök, joghurt banánnal vagy almával. Ha gyermeke álmatlanságban szenved, adjon hozzá forró tejet és mézet a vacsorájához. A tej megnyugtat idegrendszer, és a méz növeli védőerők test.

Mit egyenek a terhes nők vacsorára?

A terhes nők harmonikus táplálkozása a kulcsa a baba és a baba egészségének. A terhesség első hónapjaiban egy nőnek naponta négyszer kell ennie. A vacsora szerves része egészséges diéta, mert reggelig telíti a szervezetet.

Ideális vacsora lehet különféle zabkása (hajdina, zabpehely) tej hozzáadásával. A terhesség második felében a nőnek gyakrabban, de kevesebbet kell ennie. Miután átállt a napi öt étkezésre, egy terhes nőnek kétszer kell vacsoráznia.

Létezik minta menük ban azonban emlékezni kell a terhesség lefolyásának sajátosságaira különböző nők, bizonyos élelmiszerek intoleranciájáról.

A vacsorák a második trimeszterben a következők lehetnek:

• Főtt tojás, zöldségsaláta, nem savas lé.
• Vinaigrette savanyúság nélkül, gyenge tea.
• Párolt hal, egy darab kenyér, tea.

Az ödémában szenvedő nőknek az orvosok nem javasolják, hogy este sok folyadékot igyanak, vagy sót adnak a vacsorához. Több zöldséget, fűszernövényt, citromlé. Így még a legenyhébb ételt is változatossá teheti. Az állati zsírok pótlása javasolt növényi olajok például szezámmag.

Mit egyenek a sportolók vacsorára?

Sok lány és fiú aktív életmódot folytat, és naponta változó mennyiségű testmozgást végez. De nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően felépíteni az étrendjét. A vacsora menü összeállításakor a sportolóknak olyan ételeket kell választaniuk, amelyek úgynevezett „negatív kalóriatartalmúak”. Ez a fajta táplálék kevesebb energiát ad, mint amennyi a felszívódásához szükséges.

A vacsora egészséges étrendje a következő ételeket tartalmazhatja:

1. Cukorrépa. Ez egy egyedülálló zöldség, betaint tartalmaz. Ez az elem zsírt éget, ezért a céklát gyakran használják turmixokban, gyümölcslevekben és levesekben, amelyeket diétás és sporttáplálkozás. Kurkumint is tartalmaz, amely lényegében elpusztítja a zsírsejteket. Nem engedi benőni az erekkel, így nem kap táplálékot és nem fejlődik a szervezetben. A céklát főzve, könnyű öntettel, salátákba, főtt csirke vagy hal köreteként fogyaszthatjuk.
2. Zeller. Mindenki eheti, aki azon töpreng, mit egyen este, hogy ne hízzon. Ez egy olyan zöldség, amelynek gyökere minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz (körülbelül tíz). Este hat után is nyugodtan fogyasztható. A zöldség magas százalékban tartalmaz rostokat, ami garantálja a harmonikus emésztést, valamint erős hajat és tiszta bőrt. A zeller segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, de minden folyadékot is eltávolít a szervezetből, mivel ez a zöldség vízhajtó. A tejfölös öntettel ellátott zellersalátát három órával lefekvés előtt kell megenni, hogy a folyadéknak ideje legyen elhagyni a testet.
3. Banán. Furcsa módon ezt a magas kalóriatartalmú gyümölcsöt a táplálkozási szakértők nassolnivalóként ajánlják. Minden a triptofánról szól, amit tartalmaz Nagy mennyiségű egy banánban. Az emberi szervezetben az öröm hormonját termeli. Jó hatással van a sportoló idegrendszerére, nyugalmat biztosít éjszaka. A zöld gyümölcsök negatívan befolyásolják az emésztést, ezért próbáljon érett és édes banánt választani.

A sporttáplálkozási szakemberek napi étkezést tanácsolnak különféle termékek, váltakozó hús- és zöldségvacsora. Egy sportoló heti vacsoramenüje így nézhet ki:

• Zöldség saláta, csirkemell, kefir;
• Saláta feta sajttal, két banánnal, tejjel;
• Vinaigrette, főtt csirke, gyümölcslé;
• Cékla saláta tejföllel, halszeletekkel, gyümölcslével;
• Friss káposzta saláta zellerrel, párolt cukkinivel, gyümölcslével;
• Zöldségpörkölt, pörkölt, gyümölcslé;
• Hal zöldségekkel paradicsomszószban, gyümölcslé.

Mit együnk este, hogy elkerüljük a hízást

A gyorsan fogyni vágyó nők gyakran fordulnak ahhoz a közkeletű mítoszhoz, hogy jobb, ha az ellenségnek adják a vacsorát. A szervezet azonnal reagál a táplálkozási elvek kritikus változásaira.

A szénhidrátok és zsírok állandó befogadásához szokott szervezet ezek utánpótlása hiányában stresszt él át. Ezért a test, mintha hibernált állapotban lenne, elkezdi tárolni a kalóriákat. Testünk „legkényelmesebb” zugaiban rakódnak le: a fenékre, a hasra, a karokra. Feloszt napi diéta négy-öt étkezésnek kell lennie. Ha fogyni szeretne, próbálja meg az utolsó étkezést legkésőbb három órával lefekvés előtt elfogyasztani.

Próbáljon gyakrabban enni zöldség- és gyümölcssalátákat, beleértve a friss szezonális fűszernövényeket is. A salátákat zsírszegény joghurttal, tejföllel vagy citromlével öltöztetheti. A fogyók számára ideális gyümölcs a grapefruit. A reggelit és a vacsorát egyaránt helyettesíthetik. Ennek a gyümölcsnek a leve tökéletesen ellazít és oldja a feszültséget, pihentető alvást biztosít.

Kidolgoztak egy speciális, grapefruit alapú esti étrendet is. Ezt a diétát legfeljebb három hétig követheti. Elve a következő: a reggelit és a vacsorát frissen facsart grapefruitlével vagy magával a meghámozott gyümölccsel kell helyettesíteni. Az ebédnek kiadósnak kell lennie. Például főzhet sült halat vagy főtt csirkét.

A grapefruitlében található flavonoidok elpusztítják a zsírsejteket. A gyümölcsnek enyhe vizelethajtó hatása van, így segít megbirkózni a méreganyagok szervezetből való eltávolításával, valamint a reggeli duzzanattal. Grapefruit lefekvés előtt helyreállítja az erőt egy hosszú nap után.

Miután eldöntötte a vacsora étrendjét, érdemes egy étkezési tervet kidolgozni:

1. Az esti étkezés előtt meg kell inni egy pohár kefirt, forralt víz, cukormentes joghurt, natúr gyógytea. Javasoljuk, hogy ezt legkésőbb fél órával étkezés előtt tegye meg. A gyomrod tele lesz folyadékkal, és nem akarsz túl sokat enni. Étkezés előtt nagyon nem ajánlott gyümölcsleveket inni, mert csak serkentik az étvágyat.
2. Készít különféle ételek kis mennyiségben.
3. Próbáljon lassan enni, és alaposan rágja meg az ételt.
4. A főétkezés után egy szerény desszertet fogyaszthat. Fontolja meg, hogy egy adott édes étel milyen glikémiás indexű. Éhgyomorra csoki ill édes sütemények Erősen nem ajánlott.
5. Utána ihatsz egy pohár citromos vizet, az oltja a szomjat.

Mit együnk este a jó éjszakai alvásért

Nagyon gyakran még vacsora után sem érzik magukat elégedettnek és jóllakottnak az emberek. Emiatt sok embernél alvásproblémák, idegesség és reggeli fáradtság jelentkeznek. A dietetika azt állítja, hogy az ember nem tudja, hogyan tegyen különbséget az éhség és a szomjúság között. Ezért amikor vacsora után éhesnek érzi magát, próbáljon meg inni egy pohár vizet. Ne egyél „semmiből”; próbáld meg elfoglalni magad esténként.

A pszichológiai tényező fontos a dologban megfelelő táplálkozás. Próbálj kifejleszteni magadban egy reflexet: moss fogat az esti étkezés után. Ez annak a jele lesz a szervezetnek, hogy az étel többé nem kerül be a gyomorba.

Ha nem tudja gyorsan leküzdeni a nehéz vacsora elfogyasztásának szokását, próbáljon gyümölcsturmixokat beiktatni étrendjébe. A főzésük nem sok időt vesz igénybe. Nyáron célszerű friss gyümölcsöt (málna, eper, ribizli), télen fagyasztva használni. A koktélokat turmixgéppel készítik, és hígíthatók ásványvíz vagy almalé.

Az emésztést normalizáló és az ellazulást segítő gyors receptek közé tartozik egy alacsony kalóriatartalmú turmix. Az elkészítéshez be kell venni: 300 g alacsony zsírtartalmú kefir, fél evőkanál fahéj, fél evőkanál gyömbér, őrölt bors.

Az elkészítéshez kefirt kell önteni egy pohárba, és hozzá kell adni őrölt gyömbért és fahéjat, valamint borsot. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá citrom- vagy narancslevet. Ez a koktél minden este fogyasztható.

Mit lehet enni hat után: receptek

Nagy-Britanniában végeztek egy kísérletet, melynek során kiderült, hogy az azonos méretű és kalóriatartalmú ételek különböző módon tölthetik meg az embert. Az első csoport, amely esténként szilárd ételt evett vízzel, két órán belül éhségérzetet érzett. A második pürésített leveseket evett ugyanazokból az összetevőkből, mint az első.

A meleg és folyékony ételt kapó emberek körülbelül négy órán keresztül jóllaktak. Ez azt bizonyítja, hogy a levesek segítik a test teljes telítését. A franciák este levest esznek, így reggelig jóllaknak. Ezenkívül a levesek alacsony kalóriatartalmúak. Sokféle zöldséget és fűszernövényt tartalmazhatnak. Próbáljon meg gyakrabban enni levest hat után, hogy csökkentse az általános kalóriabevitelt és fenntartsa a nyugodt alvást.

A tökéletes vacsora elkészíthető egyszerű és gyors receptek amelyeket még este is kényelmes elkészíteni:

• Cod spanyolul. Elkészítéséhez finom és egészséges hal szükségünk lesz: 250 gramm friss tőkehal, egy narancs, 30 gramm rozskenyér, fokhagyma, bors, só, 100-150 gramm zöldborsó, 150 gramm uborka, 40 gramm tejföl (30%-os zsírtartalomig), kapor és zöldhagyma. Öntsük az előkészített serpenyőbe olivaolaj, pirítsuk meg a narancshéjat és egy gerezd fokhagymát. A halat megtisztítjuk, fűszerekkel, sóval, borssal bedörzsöljük, az összes hozzávalót tepsibe tesszük. A kenyeret ledaráljuk, és a halra szórjuk. A kifacsart vizet öntsük az edényre narancslé. 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. A zöldségeket és a fűszernövényeket leöntjük tejföllel, és halakhoz tálaljuk.
• . A következő hozzávalók szükségesek: csirkefilé, karfiol 150 gramm, brokkoli 100 gramm, szójaszósz, narancs, tejföl, tojás, gyömbér, fűszerek ízlés szerint. Először készítse el a pácot a filéhez. Ehhez két kanál szója szósz keverjük össze egy narancs frissen facsart levével, adjuk hozzá a fűszereket és a sót. Visszavertük csirkefilé, apróra vágjuk és 20 percre a pácba tesszük. Ezután 5-7 percig főzzük a karfiolt és a brokkolit. Leöntjük a vizet, és a káposztát tepsibe tesszük, ráhelyezzük a filét. Adjunk hozzá egyet a kész páchoz tojásés zsírszegény tejföllel, verjük fel a szószt és öntsük rá a filére. 180 fokos hőmérsékleten sütjük edényünket legfeljebb húsz percig.

A késői vacsora fő szabálya a fehérje és a zöldség jelenléte, zsír nélkül.

Milyen ételeket nem szabad este enni?

Az éjszakai teli gyomor nemcsak az elhízással fenyeget a jövőben, hanem a jövőben is különféle rendellenességek alvás. Nem szabad "megölni" az éhséget ezekkel az ételekkel:

1. Energiaitalok és borok. Az energiaitalok ébren tarthatnak, az alkohol pedig sok kalóriát tartalmaz.
2. Rántott hús vagy burgonya.
3. Ételek fűszeres fűszerekkel. Nemcsak az étvágyat és a szomjúságot serkentik, hanem az idegrendszert is „izgatják”.
4. Sós ételek. Megtartják a vizet a szervezetben, ami duzzanathoz vezet.
5. Édesség. Izgatják az idegrendszert, megakadályozva, hogy ellazuljon.

A teázók kerüljék az erős fekete teát, mivel nagy mennyiségű koffeint tartalmaz. Serkenti az idegrendszert, beviszi a szervezetet stresszes állapot. A stressz, mint tudjuk, fő tényező az elhízás kialakulása.

A különféle hüvelyesek nagyon hasznosak, de este vagy éjszaka az emésztés ellenségeivé válnak. A bab vagy a borsó gázt termel a gyomorban.

Sokan szeretnek nassolni feldolgozott sajt Könnyű ételnek tartva őket. Azonban még a legdrágább ömlesztett sajt is tartalmaz kémiai sűrítőanyagot. Negatívan befolyásolja az emésztőrendszert, megnövelve az időt, ami ahhoz szükséges, hogy az élelmiszer áthaladjon a gyomron. Ha nem tud lemondani a sajtokról, érdemes a kemény fajtákra figyelni, például holland vagy orosz. Zsírtartalmuk nem haladhatja meg a 40%-ot.

Mit együnk vacsorára - nézze meg a videót:

Ha eszébe jut, hogy este mely ételeket fogyaszthatja és melyeket nem, elkészítheti az egész hétre szóló menüt. Diétás vacsora lesz jótékony hatását az egész család egészsége érdekében, javítja az alvást és a munkaképességet.

Egy fárasztó nap után este mindannyian pihenni és kikapcsolódni vágyunk. Pontosan at esti idő A kiadós vacsora ellenére különösen szeretnék enni valamit. Este érdemesebb valami finomat és egészségeset falatozni, nem szabad kifárasztani és éhezni, mert sokféle termék közül választhatunk megfelelőt anélkül, hogy az alakunkat károsítanánk.

Azok számára, akik egy szép, karcsú alakról álmodoznak plusz kilók nélkül, a vacsora kötelező napi folyamat. Ha úgy döntesz, hogy nem vacsorázol, akkor egy idő után észreveheted, hogy pár plusz kiló eltűnt valahol, de ne feledd: ez egy rövid távú hatás. Hamarosan a szervezet hozzászokik az esti táplálékhiányhoz, és előre számítva a zsírokat „tartalékban” tárolja.

Emberek, akik gyorsan veszítenek túlsúlyés búcsút mondanak a gyűlölt kilogrammoknak, nagyon gyakran nagy hibát követnek el - megtagadják a vacsorát. A táplálkozás- és gasztroenterológusok egy hangon azt mondják: vacsorázni kell! De az esti étkezést a szabályok szerint kell végrehajtania, teljes felelősséggel megközelítve, mert valóban jobb, ha egyáltalán nem eszik, mint helytelenül vacsorázni. Egy másik negatív pont az egészséges és tápláló vacsora elutasításakor az előbb-utóbb bekövetkező meghibásodások. Észtelenül korlátozza magát szükséges a szervezet számáraélelmiszer, akkor károsítja az egészségét.

Tehát jegyezzük meg a legtöbbet fontos pontokat az esti étkezésekkel kapcsolatban.

1. Adagolás mérete és a termékek mennyisége

Egy fogyókúrás embernek egy közönséges, normál adag étel annyi, amennyi egy marékban (egy tenyérpár összecsukva) elfér. Ez egyébként elég sok, ahogy első pillantásra tűnhet. Az átlagos férfi marék körülbelül 350 grammot, a nőké pedig körülbelül 250 grammot tart. És még egy fontos szabály: győződjön meg róla növényi termékekés 2-szer több zöld volt a tányérodon, mint fehérje étel.

2. Kalóriatartalom adagonként

Ha az esti étkezésről beszélünk, akkor a vacsora sem tartalmazhat 400 kcal-nál többet hétköznapi ember nem szenved túlsúlytól. Az aktívan fogyóknak a vacsora kalóriatartalma nem haladhatja meg a 350 kalóriát. Az esti étkezésnek optimális egyensúlyt kell tartalmaznia a fehérjék, zsírok és szénhidrátok között, és alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie. A legjobb, ha a napi étrendet úgy osztod el, hogy a vacsora a teljes napi súlyodnak csak 20%-át tartalmazza.

3. Vacsoraidő

Természetesen meglehetősen nehéz pontosan meghatározni az esti étkezés idejét: ez a mutató mindenki számára egyedi, és közvetlenül függ a napi rutintól. De be kell tartania a szabályt: a vacsorát lefekvés előtt 3-4 órával kell megtenni, de nem később. Például, ha este 22 óra körül fekszel le, akkor érdemesebb este 6-tól 19 óráig vacsorázni, de ha éjfélhez közelebb fekszel le, akkor 20:00-kor vacsorázhatsz.

Egy jól ismert közmondás szerint „a vacsorát az ellenségnek kell adni”. De ez akkor van, ha a tányérod szó szerint meghajlik a súly alatt sült krumpli, zsíros sertésszelet, desszertnek majonézes saláta és egy szelet torta. Az ilyen ételek biztosan nem segítenek a derékbőség megszerzésében, és súlyosan rontják az egészséget is. Ezért szigorúan tilos zabkását vacsorára enni (a hajdina kivételével), rántott hús, krumpli, kukoricapehely, bármilyen hüvelyes fajtát, és nem szabad az esti étrendedbe beletenni sós diót, ketchupot és majonézt. Többek között este nem szabad enni tésztát és galuskát, semmilyen kenyeret és természetesen édességet és más hasonló desszerteket.

Egészséges vacsora lehetőségek: mit ehetsz?

A vacsora szükségességének oka nagyon logikus. Ha a szervezet nem kapott elegendő táplálékot a nap folyamán, beleértve az esti órákat is, másnap szó szerint további ételadagot kezd igényelni, hogy kitöltse a hiányt. A túlevés ebben az esetben szinte elkerülhetetlen.

Ezért vacsorázni kell, de étkezés előtt elemezni kell az összetételét, és 10-20 perccel étkezés előtt meg kell inni egy pohár vizet.

Ideális lehetőség estére egy könnyen emészthető fehérje étkezés magas tartalom rost. Ha úgy dönt, hogy lefekvés előtt desszerttel kényezteti magát, válasszon mérsékelten édes és könnyű ételeket. Beszéljünk részletesebben arról, hogy milyen legyen a vacsora.

Este anyagcsere folyamatokélőlények jelentősen lelassulnak, a mi a fizikai aktivitás csökken; Ennek megfelelően megszűnik a szénhidrátszükséglet. Ezért 17:00 óra előtt ajánlott gyümölcsöt és szénhidrátot fogyasztani. Valójában helyes és egészséges vacsora fehérje (hús/hal) és rost (zöldség) kombinációjából kell állnia.

Ha részletesebben megvizsgáljuk, a következő lehetőségek lehetségesek egy megfelelő vacsorához:

Az egészséges vacsorát nagyon könnyű beilleszteni az étkezési tervbe.

A megfelelő vacsora a fogyás alapja

A sikeres fogyás fő összetevője a táplálékkal a szervezetbe kerülő fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségének, valamint az élelmiszerek kalóriatartalmának szigorú ellenőrzése. A legjobb, ha egy kis jegyzetfüzetet, az úgynevezett „étkezési naplót” vezetjük, és abba rögzítjük az étkezésekkel kapcsolatos összes adatot. Ha leírod, hogy mit és milyen mennyiségben ettél napközben, akkor nagyon könnyen megértheted, mennyit ehetsz még este, hogy ne lépd túl a normát.

Azok számára, akik túl bonyolultnak és unalmasnak találják a kalóriaszámlálás ezen lehetőségét, javasoljuk, hogy a tányér tartalmára összpontosítsanak. Az esti étkezés gyakorlatilag szénhidrátmentes legyen. Természetesen szénhidrát is előfordulhat, de minimális adagban.

A helyes arány így nézne ki: 2:1:1 (rostfehérjék:szénhidrát). Ez a kombináció tökéletes. Lehetővé teszi, hogy ne érezze magát éhesnek, amíg el nem jön aludni, így reggel nem lesz ellenállhatatlan vágya az ételre ugrani. Zsír is előfordulhat, de csak növényi eredetű.

Az étkezésnek a lehető legkönnyebbnek kell lennie, de egy alma vagy egy pohár kefir nem lesz elég. Vegyen be esti étrendjébe olyan ételeket, amelyek fehérjével telíthetik szervezetét, zöldségnövényekés bogyók. A fogyóknak bármilyen káposzta hasznára válik: a fehér káposztától a kelbimbóig. Remek kiegészítője lesz a vacsorának hínár, amely lehetővé teszi a szervezet számára, hogy hosszú ideig megszabaduljon az éhségérzettől. A savanyú káposzta megvédi Önt az emésztőrendszeri problémáktól.

Ha könnyen elviseled a csípős fűszereket, ízesítőket, akkor jó lesz, ha hozzáadod a vacsora ételeidhez. Ízesítő adalékként használhatunk gyömbért, mustárt, tormát, kardamomot, fokhagymát. Ezek a termékek jótékony hatással vannak az emésztésre, felgyorsítják az anyagcserét, aminek következtében a szervezet felgyorsult ütemben szabadul meg a zsíroktól, méreganyagoktól.

És még néhány ajánlás a fogyáshoz: lassan kell enni, alaposan és kimérten rágni az ételt. Kerülje a tévénézést étkezés közben. Jobb, ha az ételek felszolgálásához használt tányérok kék vagy fekete színűek.

Ízesítse ételeit egyszerű, természetes fűszerekkel. A salátaöntet legyen olívaolaj vagy könnyű, natúr joghurt. Ha egy esti étkezés után valami édességre vágyik, főzzön magának gyógyteát mézzel vagy csipkebogyóval.

Egyszerű receptek az egészséges vacsorához

Recept 1. Csirke rakott

Hozzávalók:

• Csirkefilé
• Tojás - 3 db.
• Paradicsom
• Tejföl

Készítmény:

A csirkefilét apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A tojást felverjük a tejföllel, sóval. Tegyük át a csirkét egy tepsibe, és öntsük rá a kapott keveréket. A tetejére tegyünk apróra vágott paradicsomot. Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra, helyezzük a serpenyőt a csirkével és süssük 30-40 percig. Díszítsük zöldekkel vagy salátával.

Recept 2. Csirkesaláta

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 100 g.
• Uborka - 1 db.
• Fürjtojás - 2 db.
• Saláta levelek
• Alma - 1/2 db.
• Olívaolaj, ecet (opcionális).

Készítmény:

A csirkefilét és az uborkát csíkokra, a tojást és az almát kockákra vágjuk. Keverjük össze az olajat és az ecetet. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, sózzuk és fűszerezzük. Keverjük össze és tegyük egy tányérra salátalevelekkel.

3. recept. Saláta tintahalral

Hozzávalók:

• Tintahal - 200-250 g
• Paradicsom - 1 db.
• sajt - 100 g
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Joghurt

Készítmény:

A tintahalat megtisztítjuk és sós vízben 1-2 percig főzzük. A tintahalat és a paradicsomot csíkokra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A hozzávalókat összekeverjük és joghurttal ízesítjük.

Recept 4. Túrós és eperhab

Hozzávalók:

• Alacsony zsírtartalmú túró - 150 g.
• Fagyasztott eper - 200 g.

Készítmény:

A túrót tedd turmixgépbe, és öntsd bele az előzőleg kiolvasztott epret, a kapott lével együtt, hogy kellően homogén legyen a massza. Az így kapott habot 10-15 percre hűtőbe tesszük, hogy kihűljön és készen is legyen. Jó étvágyat kívánunk!

Snack lefekvés előtt: lehetséges vagy nem?

A fő esti étkezésen kívül, feltéve, hogy későn fekszel le, és elég hosszú idő van a vacsora és a lefekvés között, ehetsz egy kis uzsonnát vagy akár egy második vacsorát is. Itt fontos a következő pszichológiai szempont: jobb enni valami egészségeset, ha nagyon éhes vagy, mint elviselni, majd elszabadulni, és a kalóriaszegény, ill. egészséges étel egyél édességet vagy lisztet.

Kifejezetten neked válogattuk össze az este fogyasztható ételek listáját.

Ha nagyon éhes vagy (még azután is könnyű vacsora) és legkorábban 22:00-23:00 között fekszel le, két órával lefekvés előtt ehetsz:

• Tejipari és tejtermékek zsírtartalom akár 5%
• Tojás bármilyen formában
• Zabpehely 100-150 g (egy kanál mézzel)
• Hús, hal és tenger gyümölcsei
• Szárított gyümölcsök - füge, datolya, körte
• Csirke- vagy zöldségleves
• Narancs, kivi vagy alma
• Zöldségek (a burgonya és a kukorica kivételével)
• Alacsony zsírtartalmú sajt
• Gomba
• Zöldségsaláták könnyű öntettel (olívaolaj)
• Túrós sütemények, túrós rakott ételek

Kis nassolnivalóként legfeljebb 100 g-ot fogyaszthat a következő termékekből:

• Mandula (kb. 20 dió). Nem szabad azonban sütni vagy sózni.
• Eper (1 csésze) vagy málna (1 csésze)
• Grapefruit (fél)
• Mandarin (2 db)

Ha nem követi a rezsimet, de nem szeretne plusz kilókat hízni, három órával lefekvés előtt ehet:

• Fehérje (hús, hal, vad- vagy vörösrizs, köretként hajdina)

Este kivétel nélkül mindenki kerülje, aki figyeli az alakját gyors szénhidrátok: gabonafélék, gyümölcsök, édességek, liszt.

Hogy maga döntsön az estéről megfelelő harapnivalók, nagyon fontos ismerni az élelmiszerek emésztésének szabályait:

1. Folyékony és közepesen sűrű gyümölcslevek 20-13 perc;
2. Gyümölcsök átlagosan 30 perctől 60 percig;
3. A könnyű öntettel ellátott zöldségsaláták főzése 30-40 percet vesz igénybe;
4. Erjesztett tejitalok 60 perc;
5. Kása (zabpehely, hajdina) legfeljebb 90 percig;
6. Burgonya - 1,5-2 óra;
7. A túró emésztése körülbelül 2 órát vesz igénybe;
8. hal - 2 óra;
9. A csirke- és pulykahús emésztése 2-3 órát vesz igénybe;
10. Dió - 3 óra;
11. Sertés 4-5 óra.

Egy megfelelő, kiegyensúlyozott vacsora gondoskodik Önről mély alvás, kiváló egészség és kiváló közérzet. És emlékezned kell: nemcsak az étel összetétele számít, hanem az is, hogy milyen hangulatban fogyasztod ezt az ételt. Még a legtöbbet is egészséges táplálkozás Nem tesz jót, ha idegesnek érzi magát, és folyamatosan magát hibáztatja a tányéron lévő plusz 50 kalóriáért.

A vacsora legyen ízletes, kielégítő, egészséges és élvezetes. Csak ebben az esetben az álom ideális alak valósággá válik!

Éjszakai harapnivalók: árt a szervezetünknek

A késő esti nassolás rossz szokás, és meg kell szabadulnod tőle. Leggyakrabban az éjszakai éhség a megzavart étrend miatt következik be. Ha nem reggelizik, és véletlenül ebédel, a biológiai étkezési ütemterv az éjszakai órákra tolódik el. Egy másik gyakori ok, amiért a késői órákban a hűtőszekrényért nyúlunk, az úgynevezett ízletes falat szindróma, amely estétől a hűtőben maradt. Ez az, ami kísért. Természetesen ez leggyakrabban pszichológiaira utal.

Ahhoz, hogy leszoktassuk magunkat az éjszakai evésről, mindenekelőtt bőséges reggelit és ebédet, valamint mértékkel vacsorázni kell. Mindig nassoljon az étkezések között a megfelelő termékeket. Ideális esetben ezek a gyümölcsök, diófélék és tejtermékek. Amikor az ember sok időt tölt a számítógép előtt vagy a tévé képernyője előtt, az étvágy megugrását leggyakrabban nem a fiziológiás természetes éhség okozza, hanem az az egyszerű szokás, hogy megrág és eszik valamit. A szendvicsek, chipsek, kekszet és gyorséttermi ételek gyakran válnak ilyen gyorsadagokká.

Az is előfordul, hogy a napi stressz nem enged aludni, és egyszerűen megpróbálja felemészteni a stresszt. Ebben az esetben azután legyen nehéz napod, lazító tea főzése javasolt - mentával, citromfűvel és gyömbérrel. A gyömbér melegítő és pihentető, a menta és a citromfű nyugtató hatású. Ha éhes vagy, akkor főzhetsz zöld tea tejjel - utána jóllakottnak érzi magát.

Ügyeljen az esti szükségleteire, amelyek nem kapcsolódnak az étkezéshez - pihenjen, főzzön teát és olvassa el kedvenc könyvét vagy magazinját, nézzen meg egy érdekes filmet.

Az éjszakai nassolás abbahagyására tett kísérletek riasztó tényekkel vitathatók, amelyek hideg zuhanyként hathatnak rád:

• Először is, az éjszakai étkezés gyomorégést, duzzanatot, rémálmokat és elhízást okozhat. Ha ez nem zavar, akkor folytassa ugyanabban a szellemben, de gondoljon rá. Motiválja magát azzal, hogy rosszul fog kinézni az arcán, ha megenged magának valami finomat.
• Ha az ember valami sósat vagy édeset eszik este, akkor garantáltan szomjas lesz. Azok az emberek, akik állandóan este esznek, reggelre a skála növekedését észlelhetik. A szervezetünkben lévő feldolgozatlan glükóz zsírlerakódásokká alakul, és ha az éjszakai nassolás a szokásod, akkor előbb-utóbb elhízol.

Éjszaka szervezetünknek helyre kell állnia és pihennie kell – a pihenés a miénk is szükséges emésztőrendszer. Ezért próbáljon kimért vacsorát elfogyasztani, szépen díszítve az edényt. Ha az éhség továbbra is fennáll, szigorúan 2-3 órával lefekvés előtt tegye meg.

Azok számára, akik még nem vacsoráztak, videóreceptet ajánlunk egy kiadós, húsgombócos és mustáros tésztához - egyszerű, gyors és ízletes!