Пшеничен шрот - ползи и вреди за тялото, рецепти за готвене на ястия и зърнени храни със снимки. Пшеничен шрот - ползи и вреди

В древността пшеничната каша на трапезата се смяташе за знак за голям просперитет и просперитет. Питателното ястие се възхвалява и до днес поради лекотата на приготвяне и достъпността. Всички знаят полезни свойствапросо в в общи линии, но има смисъл да се задълбочим в тях по-подробно. Освен това хората се интересуват от вредата, която може да бъде нанесена, когато прекомерна употребасъдове.

Съставът и съдържанието на калории в пшеничния шрот

Както подсказва името, пшеничният шрот се прави на базата на пшенични зърна, които са изключително полезни за организма. Съвременният пазар на храни е претъпкан, така че има много видове суровини.

Например, просо "Полтава" има грубо, средно или фино смилане. Бул "Артек" се произвежда изключително на базата на натрошени пшенични зърна, които предварително са почистени от зародиши и черупки.

В зърнените храни има много въглехидрати, те се дават около 62,5 грама. Още 12 гр. заемат протеини и само 1,5гр. мазнини. Освен това зърната съдържат много фибри, които действат като четка за стомашно-чревния тракт.

Просото не е лишено и от минерални съединения като йод, магнезий, калций, калий, молибден, цинк, силиций, фосфор и др. От витамините си струва да се подчертае ретинол, витамин F, аскорбинова киселина, токоферол, витамини от В-група (тиамин, пантотенова киселина, пиридоксин).

Освен това в зърнените култури се натрупват нишесте, поли- и монозахариди. Калоричното съдържание на сухи пшенични зърна е 314 Kcal. на 100 гр. Ако готвите каша на базата на суровини, тази цифра ще бъде намалена наполовина.

Свойства на пшеничния булгур

• укрепване на стените на кръвоносните съдове;
• почистване на кръвоносните съдове от холестеролни отлагания;
• елиминиране на шлаката;
• отстраняване на токсични вещества, радионуклиди, соли на тежки метали;
• ускоряване на метаболитните процеси;
• намаляване на артериалното, вътречерепното налягане;
• подобряване на състоянието на косата, ноктите, кожата, зъбите;
• обгръщане и защита на стените на стомаха;
• повишено усвояване на храната, предотвратяване на нейната ферментация в хранопровода;
• удължаване на младостта;
• борба с подпухналостта;
• предотвратяване на деменция при възрастни хора.

Ползите от пшеничния булгур

1. Редовната закуска със зърнени храни учи тялото да се „събужда“ в определен час. Кашата се препоръчва да се консумира 15 минути след събуждане, за да започне всичко. метаболитни процесии получавате енергия за целия ден.
2. Крупата концентрира много вещества, които имат положителен ефект върху имунна системачовек. По време на зимните вирусни епидемии консумирайте ежедневно зърнени култури, гответе ги с вода или мляко. Същото важи и за периодите между сезоните, когато тялото е отслабено.
3. Поради натрупването на диетични фибри, просото се счита за истинска „четка“, която освобождава хранопровода от задръствания. С негова помощ можете лесно да премахнете всички токсини и да коригирате стола.
4. Редките витамини от група В имат положителен ефект върху нервната система. Просото дава сила и нормализира психо-емоционалната среда. На този фон ефектите от последните стресове се елиминират.
5. Витамините А и Е се считат за елементи на младостта и естествени антиоксиданти. Те са необходими за поддържане красотата на кожата, както и за профилактика на рак.
6. Нуклеиновите киселини в комбинация с калция са отговорни за плътността костна тъкани зъбите. Полезно е да се консумира просо за застройка мускулна масатези, които активно се занимават със спорт.
7. Често пшеничните зърна се използват за отслабване. Помага за ускоряване на метаболизма, разграждане на мастни натрупвания, трансформиране на въглехидрати в енергия, а не наслоявания в талията.

Пшеничен шрот за отслабване

1. За сбогуване с излишни килограмитрябва да балансирате диетата си. Ако искате да отслабнете, започнете новия ден със закуска, състояща се от пшенична каша и ябълки.
2. Можете да ядете на обяд постна супа, зеленчукова салатаи порция каша. Следобед е достатъчно да се справите с една ябълка и чаша кефир. За вечеря яжте само порция просо. Половин час преди лягане можете да изпиете чаша кефир.
3. Ако спазвате описаната диета и консумирате кисело-млечни продукти, пшенична каша, плодове и зеленчуци, можете да отслабнете до 4 кг за 1 седмица. обща маса. Имайте предвид, че през този период е забранено да ядете картофи и банани.
4. Освен това след седмица значителна част от мазнините от корема ще изчезнат. По време на периода на загуба на тегло е важно да се даде предпочитание изключително на зеления чай. Не забравяйте да пиете достатъчно течност, около 2 литра. пречистена вода.
5. Пшеничната диета се счита за по-мека от останалите. Положителна страначе диетата е разрешена за допълване ферментирали млечни продукти, пресни плодове и зеленчуци.
6. Ако решите да отслабнете, трябва постепенно да преминете към нова диета. Включвайте ново ястие всеки ден. Забранено е да се прибягва до такава диета, ако сте бременна, кърмите или имате проблеми със стомашно-чревния тракт.

Вредата от пшеничните зърна

1. Не трябва да ядете ястия с пшеничен шрот, ако имате разстройство чревна абсорбция. Зърнените култури могат да причинят значителна вреда на тялото.
2. Просото е категорично противопоказано при гастрит с ниска киселинност. Също така продуктът не се препоръчва при метеоризъм.
3. Суровините не могат да се консумират по време на бременност и кърмене. Излишните фибри повишават тонуса на матката. По време на кърмене, заради продукта, бебето често има колики.

всичко полезни качествазърна не са определени пълен списъкна какво наистина са способни пшеничните зърна. Всеки организъм е индивидуален, така че ястието действа съответно. Прекомерният прием трябва да бъде изоставен, яжте просо в умерени количества.

Видео: ползите и вредите от пшеничната каша

1 юни 2016 г

пшеница

Пшеницата е едногодишно и двугодишно растение от семейство Тревни. Има хиляди сортове пшеница и тяхната класификация е доста сложна, но има само два основни вида - твърда и мека. Меките сортове също се делят на червенозърнести и белозърнести. Обикновено се отглеждат в райони с гарантирана влага. Сортовете твърда пшеница се отглеждат в райони с по-сух климат,

Зърната от мека и твърда пшеница съдържат от 11,6 до 12,5% протеин, около 60% въглехидрати, 1,5% мазнини, етерично масло, хемицелулоза, фибри, нишесте, пектин, глюкоза, фруктоза, лактоза, малтоза, рафиноза, витамин E, F, B1, B2, B6, C, PP, каротин, ниацин, холин, биотин, фолацин.

Пшеницата съдържа макро- и микроелементи като калий, калций, силиций, магнезий, натрий, сяра, фосфор, хлор, алуминий, бор, ванадий, желязо, йод, кобалт, манган, мед, молибден, никел, калай, селен, сребро, стронций, титан, хром, цинк, цирконий.

Пшеницата съдържа 3,4% есенциални аминокиселини (валин 520, изолевцин 470, левцин 860, лизин 360, метионин 180, треонин 390, триптофан 150, фенилаланин 500) и 8,4% неесенциални аминокиселини (аланин 460, аргинин 610). , аспарагинова киселина 670, хистидин 350, глицин 470, глутаминова киселина 3350, пролин 1290, серин 600, тирозин 370, цистин 230).

От древни времена отвара от зърна се използва за възстановяване на тялото след тежки заболявания. Пшеницата се различава по фиксиращи свойства. Използва се като средство за стимулиране функциите на органите. Зърното се цени за показване на свойства естествен антибиотик. Той е отличен антиоксидант и антистрес продукт. Благодарение на витамин РР мазнините се разграждат, фолиева киселинаподрежда кръвната формула, засягайки броя на кръвните клетки.

Пшеничен шрот

Най-често пшеничният шрот се прави от твърда пшеница, например сортът Durum, и представлява грубо смляно полирано пшенично зърно. В този случай зърното се освобождава от зародиша и по-голямата част от обвивките на семената и плодовете.

В Русия от пшеница се произвеждат два вида пшенични зърна - "Полтава" и "Артек". Първият е цели, рафинирани зърна или зърна с грубо раздробяване (зърната са достатъчно големи). "Артек" е фино натрошена зърнена култура. За кюфтета, гювечи, млечни вискозни и течни зърнени храни се използва Artek. Каши се приготвя и от едро натрошени зърнени култури "Полтава". Пълнозърнестите храни се използват за подправяне на супи.

Преди готвене само полтавската крупа обикновено се измива с вода. Ситно натрошените не могат да се мият, въпреки че някои домакини мият и двете. Смята се, че това подобрява качеството на кашата. Обикновено, когато водата със зърнени храни заври, на повърхността се образува пяна, която е желателно да се отстрани. Преди да поставите зърнените култури във водата, тя трябва да се провери за наличие на отпадъци, за да се отстранят камъчета, остатъци от торта, трици или други дребни предмети.

Шлифованият пшеничен шрот се произвежда предимно от твърда пшеница. Зърната, получени от меки стъклени (по-рядко от твърди) пшенични зърна, се различават до известна степен химичен състави някои други свойства. Полираният пшеничен зърненистък представлява ендоспермни частици с остатъци от плодови и семенни обвивки и алейронов слой.

Изработват се пет броя в зависимост от размера. Шрот № 1 е с продълговата форма, тъй като е произведен от цели зърна, № 2 е овална, а останалите номера са заоблени. Полираната пшенична каша от 1-ви до 4-ти номер се нарича Полтава, № 5 - Артек. Грас Артек се състои от фини, добре полирани частици с размер 0,5-1,5 mm. Зърната от всички номера, получени от твърда пшеница, се отличават с висока стъкловидност и кехлибарен цвятчастици.

Пшеницата съдържа от 50 до 70% нишесте и други въглехидрати, богата е на незаменими аминокиселини и протеини. Пшеницата съдържа растителни мазнини, фибри и малка сумазахари. Пшеницата съдържа важни микроелементи като калий, калций, фосфор и магнезий, както и витамини B1, B2, B6, C, E и PP.

Отличителна черта на пшеничния шрот от други зърна е, че има еднаква консистенция на почти всички елементи на шрота, което го прави много удобно за готвене, тъй като всички зърна се варят едновременно.

Пшеничната каша се счита за традиционно ястие източни славяни. Пшеничен шротсе отличава с добри потребителски качества, висока калоричност - 325 kcal на 100 g от продукта, както и лесна смилаемост.

Ползите от пшеничната каша

Пшеничната каша се усвоява лесно в организма, незаменима е за тези, които активно изображениеживот, деца и възрастни хора, бременни жени и кърмачки. Също така е необходимо системно да се консумират ястия от пшеничен шрот за хора с интензивна интелектуална работа или редовна. физическа дейност. Факт е, че този продукт има общоукрепващи свойства и е отличен естествен източникенергия за човешкото тяло.

Пшеничният шрот е особено полезен през есенно-зимния период, тъй като помага за укрепване на имунната система.

Ястията от пшеничен шрот забавят процеса на стареене и имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. В допълнение, с помощта на пшеничен шрот, можете като цяло да почистите тялото: той перфектно премахва токсични веществаприемани антибиотици, излишни мазнини и дори сол тежки метали. Ястията от пшеничен шрот са регулатори метаболизма на мазнинитеТе подобряват работата на храносмилателната система и спомагат за понижаване нивата на холестерола в кръвта.

Едно от основните предимства на тази каша е голямото количество фибри. Именно фибрите могат безвредно да подмладят и прочистят тялото, да го върнат към нормалното. храносмилателни процесиза намаляване на риска от развитие на дисбактериоза. Меко почистванеСтомашно-чревния тракт с помощта на фибри, които се съдържат в пшеничната каша, помага за установяване на метаболизма, насърчава отделянето излишни мазнини, токсини и шлаки.

Ястията, приготвени от пшенични зърна, помагат за понижаване на холестерола в кръвта. Когато ядете пшенична каша за закуска, благосъстоянието се подобрява, човек се чувства сит до самата вечеря в присъствието на сила и енергия. Пшеничната каша, включена в диетата, помага за подобряване на мозъчната дейност и функциониране на сърдечно-съдовата система. Пшеницата премахва от тялото токсини, токсични елементи, соли на тежки метали, следи от курса на приемане на антибиотици. Освен това пшеничната каша има по-ниска гликемичен индексотколкото ориз.

Между полезни веществаче пшеничната каша съдържа - протеини, мазнини, въглехидрати, моно- и дизахариди, нишесте, диетични фибри, пепел, витамини А, В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, РР, холин, желязо, калий, калций, силиций, магнезий, натрий, сяра, фосфор, хлор, алуминий, йод, кобалт, манган, мед, молибден, никел, титан, флуор, стронций, хром, цинк. Именно те определят неговите полезни свойства.

Как да готвя пшенична каша

Овесена каша на вода

Необходими компоненти:

Чаша пшеничен шрот

Половин литър пречистена вода

Няколко супени лъжици масло

Сол на вкус

Пресяваме пшеничните зърна, за да премахнем всички остатъци, които могат да попаднат в опаковката заедно с зърната. Запържете зърнените храни в тиган до златисто кафяво на слаб огън или просто ги изсушете.

Слагаме тенджерата на огъня, когато водата заври - посолете я и хвърлете пшеничния булгур. Намалете топлината и гответе кашата, като разбърквате, докато водата се абсорбира в зърнените храни.

Когато зърнените храни се сварят, извадете кашата от котлона, хвърлете масло, затворете тигана с капак и го завийте с нещо топло. Оставяме "да стигне" за половин час.

Пшенична каша с мляко

Необходими компоненти:

зърнени култури - половин чаша

мляко - 1л

половин чаена лъжичка сол

супена лъжица захар

масло

Метод на готвене

Сварете млякото в тенджера. Изсипете пшеничните зърна, солта и захарта в сварено мляко. Когато заври отново, намалете котлона на минимум и оставете да вари 40 минути, покрито с капак. Не разбърквайте кашата, не махайте капака. След определеното време изключете котлона, добавете маслото и разбъркайте. Затворете капака и оставете да вари още 10 минути.За готвене вземете само съдове с дебели стени, така че кашата да не изгори.

Вредата от пшеничната каша

С повишено внимание трябва да използвате овесена каша с тенденция към диабет, тъй като тя се състои от 80% нишесте, което се превръща в глюкоза в тялото.

Тази каша може да повлияе на киселинността на стомаха, така че не се препоръчва да се използва при гастрит, придружен от ниска киселинност, метеоризъм, индивидуална непоносимост. Бременни жени използването на пшенична каша в големи дозине препоръчвайте, въпреки че в умерени количества ще бъде от полза както за майката, така и за бебето. Мъжете също не трябва да обичат особено пшеничната каша, тъй като тя може да отслаби потентността.

Необходимо е да се ограничи количеството овесена каша, консумирана от хора, които са претърпели операция на лента. Прекомерната страст към пшеничната каша може да провокира метеоризъм и подуване на корема.

Основните елементи, които се съдържат в пшеничната каша

Целулозаблагоприятен ефект върху храносмилателната система, помага да се отървете от запек, дисбактериоза и други заболявания на стомашно-чревния тракт. Пшеничната каша също помага да се отървете от токсините и токсините.

Витамини C, E, A, бета-каротин, B6, B12, PPдопринасят за поддържането на здрави коса и кожа, помагат за поддържане на зрението. Редките витамини от група В помагат на тялото да произвежда червени кръвни клетки и стимулират работата нервна система.

Пшеничната каша е богата на цял набор от минерали: цинк, сребро, калий, магнезий, фосфор и др.. Калият спомага за правилното функциониране на мускулите и осигурява пропускливостта на капилярите и кръвоносните съдове. Калцият и фосфорът ще поддържат здрави кости и коса.

Освен всичко друго, пшеничната каша е известна с ниското си съдържание на калории и лесна смилаемост, така че лесно се предписва за диетична хранаи деца. Лекарите често препоръчват пшенична каша на хора, страдащи от диабет и атеросклероза.

Така виждаме, че пшеничната каша наистина е една от най-здравословните, които съществуват. Тя зарежда с енергия, добро настроениепомага за повишаване на имунитета и справяне с тежката работа.

Въпреки това, дори такава прекрасна каша има малки ограничения. Пшеничната каша е забранена за употреба от хора със заболявания като цьолиакияИ гастрит с ниска киселинност. бременни жени в малка сумапшеничната каша ще бъде полезна, но не трябва да я злоупотребявате.

В старите времена пшеничната каша се смяташе за обилно и достъпно ястие. Преди това просто се яде, без да се мисли за ползите и вредите. В момента съставът на този продукт е добре проучен: диетолозите са разбрали някои положителни и отрицателно влияниепшенична каша за човешкото тяло.

Пшенична каша: ползи

Първо, самата пшенична каша е доста питателен продукт. Съдържа много полезни вещества и микроелементи. Например микроелементи като калций и фосфор имат положителен ефект върху състоянието на човешката коса и кости, а съдържащият се в тази каша калий е необходим за кръвоносните съдове и капилярите. В допълнение, пшеничната каша съдържа важни за поддържането на човешкия имунитет. нуклеинова киселинаи действа общоукрепващо на организма, като е неизчерпаем източник на сили. Ето защо пшеничната каша е чудесна за хранене на хора, които изпитват постоянна физическа активност в живота.

Второ, пшеничната каша е източник на най-важния помощник в човешкото храносмилане - фибри. Постоянната употреба на тази каша ще помогне на тялото да се отърве от токсините и токсините, както и да възстанови нормалния метаболизъм на мазнините в клетките. Освен това фибрите, съдържащи се в този продукт, нормализират работата на червата и спомагат за прочистването на тялото.

Трето, пшеничната каша е отличен антиоксидант. Използването му в храната помага за намаляване на нивото на холестерола в човешката кръв и подобрява функционирането на храносмилателните органи. Той също така намалява нивата на кръвната глюкоза. Между другото, именно поради тази причина лекарите препоръчват да ядат тази питателна храна за хора с диабет.

Четвърто, заедно с употребата на пшенична каша, такива важни витамини като А, В, Е, С и РР влизат в човешкото тяло. Те помагат за стимулиране на нервната система, поддържат зрението и подобряват състоянието на кожата.

Пето, пшенична каша - нискокалоричен продукт. За 100 грама от това хранителен продуктпредставлява само 87 килокалории. Лесно се усвоява от тялото, така че често се включва в състава различни диетиза отслабване. Също така си струва да се отбележи, че пшеничната каша се използва и за приготвяне на бебешка храна.

Пшенична каша: вреда

Пшеничната каша обаче също може да навреди на тялото. Поради влиянието си върху киселинността на стомаха, кашата не се препоръчва за хора, страдащи от гастрит. Възрастните мъже не трябва да се увличат твърде много от този продукт, тъй като пшеничната каша може да помогне за намаляване на тяхната ефикасност и репродуктивни способности. Използването на пшенична каша големи количестване се препоръчва за бременни жени.

От пшенични зърна се прави не само брашно за печене на хляб, но и зърнени култури за готвене на каша. Зърната, от които се приготвя овесена каша, са пшенични зърна, натрошени чрез смачкване. Смилането може да бъде едро, дребно и средно; не влияе ценни имотизърнена закуска.

Майките се интересуват дали пшеничната каша е полезна за деца, на каква възраст може да се дава на бебета, как да изберат правилната зърнена каша и да направят каша от нея.

Пшеницата е позната на човечеството от много дълго време. Като култивирано растение тази зърнена култура започва да се отглежда в Близкия изток преди около 10 хиляди години. В началото на нашата ера пшеницата е разпространена в Африка и Азия, през 16 век. започва да расте в Европа. В момента никое зърнено растение няма толкова разновидности, колкото пшеницата.

Състав и калории

Наборът от хранителни вещества в пшеничния шрот е много богат.

100 г зърнени храни съдържат:

• въглехидрати 70 g;
• мазнини 1 g;
• белтъчини 16гр.

Повечето от въглехидратите са нишесте (50 g / 100 g), по-малко прости захари в зърнените храни.

• Протеините съдържат есенциални и незаменими аминокиселини(пролин, валин, триптофан, фенилаланин, изолевцин, глутаминова киселина).
• Витаминният състав на зърнените храни включва витамини, K, H, PP, ниацин,.

Пшеничният шрот съдържа макронутриенти:

• калий;
• хлор;
• натрий;
• фосфор (250 mg/100 g);
• (250 mg/100 g);
• сяра (100 mg/100 g);
• силиций.

Още по-обширен набор от микроелементи:

• манган;
• мед;
• алуминий;
• кобалт;
• ванадий;
• титан;
• никел;
• молибден;
• селен;
• калай;
• цирконий;
• стронций.

Енергийната стойност на 100 g пшеничен шрот е 335,5 kcal. В 100 g вискозна каша, приготвена във вода, само 65 kcal, в 100 g ронлива каша- 100 ккал.

Как да готвя

Резюме за родители

Пшеничната каша е за дете не само задоволителна и вкусна храна. Той ще служи като източник полезни протеини, фибри, ще осигури на организма минерали и витамини. Но можете да го въведете в диетата на бебето едва след една година (понякога по-късно). Абсолютно не е подходящ за кърмене.

Правилно избраните зърнени храни, спазването на правилата за приготвяне на каша и въвеждането й в менюто ще бъдат от полза за тялото на децата.

Всички сме запознати с пшеничната каша от детството. Ползите и вредите от това ястие зависят от това с какво се използва, но като цяло си заслужава цялото внимание. Хранилище на естествени витамини и хранителни вещества, фибрите, които не са обременени с излишни мазнини и калории, са просто божи дар, особено като се има предвид ниската цена. По всяко време пшеничната каша беше ценена, обичаха я както възрастни, така и деца. Днес на пазара има няколко вида от които можете да избирате. Това е обичайната полтавка, пълнозърнест булгур или спелта, както и кускус, който е средно смляна зърнена култура. Може да се изненадате, но грис- Това също е фино смляно пшенично зърно.

История на пшеничната каша

От древни времена пшеничните зърна са обичайна храна в Русия. От тях се оказа задоволително и здравословен обяд. И все пак стандартът правилното храненесчитана пшенична каша. Ползите и вредите от това ястие са несъизмерими. Ако не специфични заболявания, за които ще говорим по-късно, можете спокойно да ядете каша. Калоричното съдържание на пшеницата се счита за най-малкото от всички известни зърнени култури, така че не можете да се ограничавате значително в количеството.

Свойства на пшеничната каша

Днес различни системи за отслабване с помощта на зърнени култури са особено актуални. Номер едно в списъка е пшеничната каша. Ползите и вредите от него се дължат на състава. Освен това може да навреди в единствения случай: ако човек има склонност към запек, причината за която се крие в мускулни спазми. Изобилието от фибри в този случай само изостря проблема.

Пшеничната каша е много питателна. Той не съдържа празни въглехидрати, като бисквити или кифлички, а огромно количество полезни вещества. Това е комплекс от минерали: сребро, цирконий, фосфор, цинк, желязо и др. Съставът съдържа бета-каротин, който служи като превенция на зрителни увреждания, в допълнение, основни витаминигрупа В, растителни мазнини и нишесте. Именно пшеничната каша може да се нарече идеално балансирана диета, тъй като съдържа 15% протеини и 75% въглехидрати.

Протеинът е източник на енергия, така че за хората, които предпочитат вегетариански начин на живот, пшеничната каша е толкова важна. Ползите и вредите от това ястие са тествани от много поколения и е безопасно да се каже, че колкото по-често го използвате, толкова по-здрави ще станете.

Какво дава на тялото пшенична каша

Ползите от пшеничната каша са очевидни. Той е питателен и вкусен, нискокалоричен, богати на витаминии протеини. Основната му разлика от други подобни ястия е хипоалергенността. Такава каша има благоприятен ефект върху стомаха и може да се използва при много заболявания на стомашно-чревния тракт. Зърната са богати на желязо, както и на калций, който укрепва скелета.

Ако сте се преместили сериозно заболяване, по време на които е било необходимо да се лекарства, задължително добавете пшеничена каша към менюто. Укрепва организма, освобождава го от токсините, възстановява работата на стомаха и червата. Особено полезно е да включите това ястие в диетата при диабет, артроза и подагра. Както можете да видите, ползите от пшеничната каша са огромни. Трябва да се консумира възможно най-често. Основата на пшеничната каша и обикновения хляб е една и съща - това са пшенични зърна, но ефектът върху тялото е много различен.

Пшенична каша за отслабване

Това е нискокалорично и много питателно ястие. Ползите от пшеничната каша, сварена във вода, за човек, който реши да се отърве от наднормено тегло, е огромно. Зърното помага за прочистване на тялото поради високото съдържание на фибри. Благодарение на балансирания комплекс от витамини и минерали, кашата действа като регулатор на метаболизма на мазнините. Понижава нивата на холестерола, повишава имунитета и подобрява работоспособността. храносмилателен тракт. Освен това ще получите най-важния ефект: пшеничната каша се усвоява бавно, а изобилието от фибри осигурява дълготрайно усещане за ситост. В същото време тялото получава голям бройминерали и витамини, което означава, че повече няма да бъдете измъчвани от желание да ядете нещо.

Как да готвя

Сега вече не можете да се съмнявате дали пшеничната каша е полезна. В допълнение към всичко по-горе, зърнените храни също имат положителен ефект върху състоянието на косата и ноктите. Този ефект се постига чрез страхотно съдържаниевитамин Е. Този елемент осигурява младост и красота на вашата кожа, тя е изгладена, омекотена и подмладена.

Можете да готвите пшенична каша различни начини. Еднакво добра е и като гарнитура към ястие с месои като десерт. Опитайте сварен едрозърнест (булгур) и сервирайте с мед, ядки и стафиди. Децата ще се насладят на тази следобедна закуска. подправени с месо или гъбен сосправи страхотно второ ястие. Сварете насипно лимец и сервирайте с парче риба - оказва се полезно и изключително Вкусна вечеря. Накрая можете да сготвите отлична млечна каша, в която можете да добавите масло, захар или сушени плодове.

Кой може да навреди

Говорихме за ползите от пшеничната каша. Също така е необходимо да се каже кой трябва да внимава да го използва. Сред противопоказанията - ниска киселинност, също лекарите не препоръчват да се включите в това ястие по време на обостряне на гастрит и пептична язвастомаха. Ако сте алергични към пшеничен протеин, трябва да спрете да ядете каша или да я въведете в диетата на малки порции от време на време. Това са специални случаи, но основно яденето на ястие носи само ползи. Наличието в пшеничната каша на всички жизненоважни важни микроелементи, витамини и хранителни вещества ви гарантира здраве и уелнес.