Produse care nu sunt permise în timpul postului. Ce se poate și ce nu poate fi mâncat și beat în zilele de post și post? Alimente permise în timpul Postului Mare

Sistemul de postări există în lume de foarte mult timp. ÎN zile de post o persoană trebuie să aibă grijă de sufletul său, în primul rând, să se curețe atât de poverile consumului de carne, cât și de gânduri rele, sentimente și acțiuni rele.

Desigur, al doilea aspect, din punctul de vedere al adevăratului creștinism, este mai important și mai important. Dar astăzi îmi propun să vorbesc despre aspectul fizic al postului, și anume despre particularitățile nutriției în timpul postului. Ce poți mânca în Postul Mare și ce nu. Există relaxări în calendarul Postului Mare în ceea ce privește alimentația? Care este beneficiul nutriție slabă pentru o persoană care mănâncă în mod normal?

Să începem cu ultimul.

———————————————————-

Nutriția în timpul postului - ce face pentru sănătatea noastră?

Care este semnificația trecerii de la carne la alimente slabe? , De ce este acest lucru important pentru organism în timpul postului?
Postul, în înțelegerea noastră, este o limitare, o renunțare la ceva. În ceea ce privește alimentația, aceasta înseamnă, în primul rând, evitarea produselor de origine animală. Aceste produse sunt cele care oferă papilelor noastre gustative plăcere maximă, dar ne obligă și corpul să lucreze cu „supraîncărcare” constantă...

Potrivit unor studii, mâncatul proteine ​​din carne provoacă o detoxifiere constantă în organism, un fel de autointoxicare! Prin urmare, atunci când renunțăm la consumul de carne pentru un timp, începem să experimentăm ceva de genul „sevraj de droguri”.

De la cercetătorul biolog Yu.A. Frolov . există chiar și o întreagă teorie despre asta. Pe scurt, organismul, stupefiat de o eliberare toxică CONSTANTĂ, la trecerea la hrana naturală (în cercetările sale - la hrana crudă, vorbim de o dietă cu hrană crudă) pare să „se trezească”. Eliberarea toxică în sângele nostru se oprește brusc și corpul începe să se „îndepărteze” treptat de șoc toxic... Toate acestea nu sunt afirmații flagrante, ci rezultatele unui studiu al celulelor sanguine cu tipuri variate nutriție.

Când se consumă cantitate mare alimente bogate în proteine, precum carnea, laptele, brânzeturile etc., organismul nu are suficiente enzime pentru a-l digera complet, în urma căruia are loc un proces de putrezire constantă în intestinul gros. Acest proces nu numai că provoacă dureri de distensiune (de izbucnire) în abdomen din cauza formării crescute de gaze, dar provoacă și intrarea în fluxul sanguin a produselor putrezente (toxine), ceea ce reprezintă o povară gravă pentru ficat și rinichi, care neutralizează aceste substanțe.
Despre ce putem spune colesterol rău, formând plăci de aterosclerozăși sedimente în vase de sânge, la utilizare frecventă alimente grase de origine animală.

Și datorită faptului că, fără îndoială, am devenit mai mulțumitori și mai bogați în viață decât au trăit strămoșii noștri în urmă cu aproximativ 100 de ani, astfel de produse se găsesc în dieta noastră aproape în fiecare zi și de mai multe ori pe zi.
Din această influență se odihnește corpul nostru în zilele Postului Mare! Și este extrem de benefic pentru sănătatea tuturor organelor și sistemelor! Prin urmare, nu nega corpul tău o astfel de „dietă” în zilele noastre.

Dimpotrivă, pregătește-te pentru purificare și ușurință.

O atitudine similară, precum și conștientizarea că nu „faceți prostii într-o izolare splendidă”, ci urmați vechiul Tradiții ortodoxeîmpreună cu alte mii de oameni în același timp, vă vor oferi determinarea și puterea necesară.
In timpul postului -

• toate sistemele corpului sunt curățate
• munca se îmbunătățește organe interne
• imunitatea crește, starea generală de bine se îmbunătățește

Dacă acest tip de nutriție este nou pentru tine, atunci sănătatea ta nu se va îmbunătăți imediat; o posibilă criză va trece în decurs de una până la două săptămâni.

Cele șapte săptămâni din Postul Mare sunt o perioadă destul de lungă. Dacă nu te-ai limitat niciodată în mâncare, s-ar putea să nu fie nevoie să postești în toate aceste zile. Ca test, începeți să vă limitați meniul la miercuri și vineri. Uită-te la reacția organismului - există slăbiciuni sau afecțiuni în aceste zile?

Dacă nu vă simțiți foarte bine, întoarceți peștele sau produsele lactate în alimentație. Dar totuși încercați să renunțați la carne pentru toată perioada de post.

Dacă sănătatea ta nu se îmbunătățește, încearcă să renunți la un lucru - fie carne, fie produse lactate.

Dar, de regulă, o săptămână sau două sunt suficiente pentru ca organismul să facă ajustări, iar starea ta de bine se va îmbunătăți mult în timp.

Mânca boală gravă, în care mâncarea de post trebuie introdusă cu prudență, conform recomandărilor medicilor. De exemplu, Diabet sau probleme cu stomacul.

Mesele în timpul postului și dieta cu crudități - pot fi combinate?

Uneori, o persoană este inspirată de ideea unei diete slabe și decide să treacă nu doar la alimente vegetale, ci și la alimente crude, fără tratament termic. Ca să zic așa, îmbunătățiți-vă sănătatea „în totalitate”, pentru că există atât de mult tentant și informații interesanteÎn zilele noastre există informații despre beneficiile unei diete cu alimente crude...

Aici sunt problemele cu tract gastrointestinal poate apărea și agrava destul de neașteptat.

Eu scriu pe baza mea experienta personala- exact asta mi s-a întâmplat acum un an. Am decis să combin postul cu începerea unei diete cu crudități și totul s-a făcut deodată. Ieri am mai mâncat, relativ vorbind, cârnați în aluat, iar azi deja stau pe nimic altceva decât mere... Nu foarte bun, vă spun. După 2 săptămâni, stomacul meu a început să mă doară și să se „revolte” de la un astfel de tratament neceremonios. Mai mult decât atât, înainte de asta nici măcar nu știam unde mi se află stomacul!

Prin urmare, sfatul meu sincer este să faci totul treptat și pas cu pas, să nu te lași dus de cap. Puteți mânca unele legume și fructe crude (salate, gustări între mese), iar unele - sub formă de terci, legume la cuptor etc.

Orice suc proaspăt stors din orice legume și fructe sunt foarte bune - alimente și băuturi excelente într-o singură, fără probleme digestive și doar beneficii continue de vitamine și minerale pentru organism!

Ridichile crude, ridichile de napi și ciupercile sub orice formă sunt alimente grele pentru stomac.

În timpul postului, este mai bine să mănânci în porții mici, dar mai des.

Bea multă apă curată, crudă, dar încearcă să elimini cu totul cafeaua și ceaiul din alimentație - ei trag cu ei obiceiul de a le mânca pe toate cu bomboane, prăjituri, prăjituri etc.

De ce trebuie să bei multă apă? Pentru o îndepărtare îmbunătățită a toxinelor, care sunt inevitabile atunci când treceți de la o dietă obișnuită care consumă carne la vegetarianism. Corpul se curăță singur - ajută-l să scoată totul afară!

Băuturile excelente, pe lângă apă, sunt ceaiurile de vitamine cu zmeură, măceșe și ierburi.

Și un avertisment special -

Sărbătorile de Paște care se încheie Postul Mare

Când se termină postul, ai voie să mănânci așa-numitele fast-food. În practică, asta înseamnă că poți mânca totul, dar și festiv, adică deosebit de gustos, deosebit de bogat și „destul de oficial”. Aici o persoană poate suferi serios dacă ia totul la propriu și într-o zi atacă brusc alimente precum brânză de vaci dulce și grasă (Paște), produse de patiserie bogate (prăjituri de Paște). vin, ouă etc. Puteți obține chiar și o simplă indigestie!

Prin urmare, mănâncă totul, dar încetul cu încetul, ca și cum ar fi gust. Crede-mă, chiar dacă încerci doar un pic din fiecare fel de mâncare de pe masa de sărbători, riști să mănânci cu adevărat în exces. Ai grijă de tine și totul va fi bine.

Alimentația în timpul Postului Mare este limitată la alimente vegetale - cereale, legume, fructe, ciuperci și nuci. Acestea sunt alimentele permise în timpul postului.
Sunt zile speciale în care poți mânca pește și chiar vin roșu. Mânca zile speciale atunci când nici măcar nu poți folosi ulei vegetal și cel mai mult zile stricte— în prima și ultima zi de post, se recomandă să nu consumați deloc alimente.

Dacă sunteți interesat de respectarea strictă a recomandărilor nutriționale tradiționale ortodoxe în fiecare zi de Post, puteți utiliza Calendarul special de Post 2017, care conține toate restricțiile și relaxările din dieta zilnică de Post.

Dacă vrei să beneficiezi de aceste zile și săptămâni de post de alimentație restrictivă, trebuie să elimini toate „lacunele” din cap cu privire la acele produse care din punct de vedere tehnic pot fi de origine vegetală, dar în același timp extrem de nocive. Vorbim despre diferite chipsuri, biscuiți, prăjituri etc.

Cu siguranță trebuie eliminate din meniu.
Uite câte fructe delicioase, nuci și fructe uscate ai la dispoziție! Luați aceleași curmale - un set complet de micro și macro elemente benefice echilibrate, vitamine, glucoză și fructoză gustoase. Te vor ajuta să nu devii deprimat în legătură cu renunțarea la dulciurile obișnuite, te vor înveseli și te vor împiedica să-ți epuizezi rezervele de minerale și substanțe necesare și importante pentru sănătatea ta.

O regulă importantă pentru orice postare(și nu numai postul!) - nu abuzați de el! Chiar și cel mai util și minunat produs pe bază de plante pe care îl poate avea Influență negativă rău pentru sănătatea ta dacă consumi prea mult!
Tratați mâncarea nu ca pe o sursă de plăcere fără margini, ci ca pe un fel de „combustibil” pentru organism.

Lista produselor de post

1. Cereale. Orice.
2. Legume și ciuperci. De asemenea, oricare.
3. Mazăre și toate leguminoasele.
4. Grăsimi vegetale. Este despre despre orice uleiuri vegetale.
5. Produse de fermentare. De la varză tradițională la struguri înmuiați.
6. Verdeturi sub orice formă (proaspătă sau uscată) și în orice cantitate.
7. Soia și produse din soia.
8. Pâine și paste.
9. Măsline și măsline.
10. Deserturile includ gem și marmeladă, ciocolată neagră, marmeladă, halva și kozinaki.
11. Orice fruct. Atât ale noastre, cât și cele exotice, inclusiv fructele uscate (stafide, fructe confiate etc.)

Postul Ortodox 2017 - Calendar alimentar zilnic

Zilele de post, din punct de vedere nutrițional, sunt interpretate diferit. Există zile de post deosebit de stricte - zile în care nu este recomandat să mănânci deloc. Aceasta este prima și penultima zi a postului de 40 de zile. Mai jos, într-o altă versiune a calendarului Postului Mare pentru 2018, sunt marcate aceste zile.

În unele zile ei recomandă să mănânci, literalmente, „pâine și apă”. Aparent, acestea sunt cele mai stricte recomandări dintre toate posibile. Pentru persoana normala Este suficient să nu mănânci pur și simplu produse care conțin hrană pentru animale. Aceeași pâine trebuie făcută fără ouă și unt.

Este introdus și conceptul de „mâncare uscată” - acesta este consumul de pâine, ierburi, legume (crude sau murate), fructe și fructe uscate, măsline, miere, fructe de pădure sau decocturi de fructe, kvas, ceaiuri din plante.

Aici calendar detaliat zile de post 2018, unde fiecare zi are propriile sale caracteristici nutriționale. Puteți urma aceste recomandări dacă doriți să reproduceți mai fidel tradițiile creștine ortodoxe în această perioadă.

Întrebări despre produse individuale în postare

• Pâine. Adesea cei care postesc, mai ales cei aparținând generației mai în vârstă, refuză complet pâinea, explicându-i că conține unt și ouă... Spune-mi, cunoscând modernul industria alimentară, mai crezi ca ti-au pus paine in paine unt si reale ouă de găină? Cu toate acestea, există o alternativă - acum produc multă pâine. care nu conţine nimic de acest fel prin definiţie. S-ar putea să înlocuiască pâinea noastră obișnuită, care, apropo, oricum nu este foarte sănătoasă și mulți sfătuiesc să renunțăm cu totul la ea, indiferent de calendar.
• Paste. Conțin doar făină, apă și sare. Nu ar trebui să fie prezent în compoziție ou pudră. Pentru nutriție slabă - asta este. Numai că vor trebui să fie aromate nu cu unt, ci cu floarea soarelui sau alt ulei vegetal.
• Varenniki, găluște de post. Dacă vă plac astfel de feluri de mâncare, puteți continua să le mâncați în Postul Mare cu modificările corespunzătoare: aluat fără ouă, umplutură fără unt, carne, brânză de vaci. Înlocuiți cu varză, morcovi, ciuperci, cartofi și umpluturi similare cu legume.
• Produse „carne” din soia. Ideea în sine nu este rea. Se pare că regulile au fost respectate și se poate mânca bucata obișnuită de cârnați... Dar gândiți-vă, cum se obține gustul obișnuit al cărnii acolo unde carnea nu a „petrecut niciodată noaptea”? Datorită coloranților, potențiatorilor de aromă și aromelor, pe scurt, datorită chimiei.. Merită? Decide pentru tine.
• Maioneză. Acum fac așa-numitul „ maioneza slaba" Postul, ceea ce înseamnă fără ouă, ceea ce înseamnă că au fost înlocuite cu ceva din nou și este puțin probabil să fie ceva natural...
• Produse de patiserie și dulciuri de post. Da, acum puteți găsi unul în magazinele noastre sau. Probabil că acesta are dreptul de a exista. Dar aș sfătui mai bine să înlocuiți acest lucru cu dulciuri naturale - la fel, fructe uscate, halva, marmeladă, kozinaki.

Echilibrează-ți dieta în timpul postului

Cum să-ți echilibrezi lista de produse în timpul postului pentru a nu avea probleme de sănătate din cauza lipsei de substanțe?

Inlocuim proteinele animale cu proteine ​​vegetale.În unele zile puteți mânca și pește, dar aceasta este o excepție de la regulă. În restul timpului - ciuperci, fasole, mazăre, nuci, linte.

Deficiență de fierîn absența cărnii, o poți compensa cu mere, hrișcă, banane și cacao.

Vitamine si minerale perfect absorbit din fructe și legume proaspete sucuri preparate. Faceți o regulă să beți un pahar Suc proaspăt pe zi și nu vei suferi de deficit de vitamine.

Principal - atitudinea corectă! Nu lua totul prea în serios sau chiar tragic. Mii și chiar milioane de oameni de pe tot globul de ani de zile nu mănâncă carne, nu beau lapte și nici măcar nu gătesc sau prăjesc nimic din alimentele lor. Pentru a obține vreun rău de la o astfel de dietă, de exemplu, aceeași deficiență de vitamina B12 cu care oamenii iubesc să sperie crudlistii și veganii, trebuie să trăiești cu o astfel de dietă în mod continuu mai mult de un an! Asta cu siguranță nu este o amenințare pentru tine și pentru mine.

Și singurele lucruri care ne „amenință” sunt vigoarea, suplețea, sănătatea excelentă și chiar, poate, ameliorarea anumitor boli.

Postești anul acesta, 2017? Ce mănânci la ora asta? Cum te simți din punct de vedere mental și din punct de vedere al sănătății? Ce părere aveți despre sistem în general? Posturi ortodoxeîn special în ceea ce privește sănătatea corpului?

Postul în creştinism are mare importanță. Calendarul bisericii timp de aproape 200 de zile este marcat cu postări. Printre acestea din urmă există atât cele de o zi, cât și cele de mai multe zile. Cel mai lung și cel mai important este Postul Mare. Scopul său este să pregătească nu numai trupul, ci și spiritul pentru sărbătoarea de Paști.

Ce este postul și cât durează?

Tradiția postului a continuat în Ortodoxie încă din vremea lui Rusiei antice. Și adesea acest timp este perceput ca respectare mancare speciala Totuși, scopul Postului Mare este să curățați spiritul, să vă puneți ordine în gândurile și viața spirituală. Este necesar să se stabilească aspirații spirituale și morale asupra cărnii. Postul datează din timpurile Vechiului Testament.

Postul este considerat ca un fel de sacrificiu voluntar pe care o persoană îl face lui Dumnezeu, datorită căruia o persoană este transformată spiritual și moral. Sub forma pregătirii spirituale, se obișnuiește să se roage mai mult, să citească cărți pe teme spirituale și să renunțe la acțiunile și comportamentul păcătos. Este interzis să mănânci fast-food ca mijloc de pregătire fizică.

Postul este o amintire a postului lui Hristos Mântuitorul. Conform Bibliei, el a mers în deșert la porunca duhului, a fost ispitit de diavol timp de patruzeci de zile și nu a mâncat nimic în aceste zile. În 2016, postul va dura din 14 martie până pe 30 aprilie. În 2017 - de la 27 februarie până la 15 aprilie.

Aceste șapte săptămâni reprezintă Rusaliile (40 de zile) și Săptămâna Mare (ultima săptămână înainte de Paști). De asemenea, în a șasea sâmbătă a Postului Mare se sărbătorește sâmbăta lui Lazăr, iar duminica a șasea Florii, sau intrarea Domnului în Ierusalim.

Alimentația în Postul Mare

Principalele alimente care nu ar trebui consumate în timpul Postului Mare sunt:

• produse din carne și alimente de origine animală, inclusiv lapte și ouă;
• maioneză;
• chifle și pâine albă.

Să ne uităm la ce poți mânca în timpul Postului Mare. Aceste produse includ:

• legume proaspete și congelate, fructe, ciuperci. La fel și fructele uscate și leguminoasele;
• produse de casă murate, sărate, murate;
• produse din soia;
• verdeturi sub orice formă;
• cereale;
• paine integrala.

Dacă o persoană decide să posteze pentru prima dată, cel mai bine este să o facă treptat. De exemplu, proteine ​​animale poate fi înlocuit cu proteine origine vegetală. Aceasta ar putea fi includerea în dietă a ciupercilor, leguminoaselor, nucilor și fructelor uscate.

Un refuz prea acut de a mânca poate duce la dezvoltarea și exacerbarea boli cronice. Abstinența în limite rezonabile este încurajată. Pentru a evita încărcarea sistem digestiv, este mai bine să folosiți condimentele, condimentele și prea sărate, precum și prăjelile cu prudență.

Ce este posibil și ce nu este permis în post

Întrucât scopul principal al Postului Mare nu este alimentația, ci componenta spirituală, nu trebuie să uităm de respectarea altor restricții. Ortodoxia recomandă renunțarea la următoarele obiceiuri în timpul Postului Mare:

• fumatul și consumul de alcool (este permis doar vinul anumite zileîn cantități mici);
• activitățile de divertisment, mersul la teatre, cinema ar trebui să fie reduse la minimum, nu ar trebui să vă uitați prea mult la televizor etc.;
• limbaj urât, plăceri corporale;
• intimitatea conjugală ar trebui să fie renunțată.

În acest sens, Ortodoxia nu permite căsătoria în zilele Postului Mare. În plus, o nuntă presupune sărbători, sărbători și alte evenimente, care nu sunt încurajate în timpul Postului Mare. Nuntile sunt strict interzise in timpul Postului Mare.

Dimpotrivă, nu este interzis să botezi un copil în acest moment. Cel mai bine este să faci acest lucru în weekend sau în acele zile în care postul asigură relaxare.

În ceea ce privește tradițiile, în țările ortodoxe multe instituții au fost închise în timpul Postului Mare. Acest lucru se aplica la teatre, unități de jocuri, băi; era imposibil să cumpărați carne, deoarece comerțul era oprit în acest moment. În prima și ultimele săptămâni de post, școala a fost anulată. institutii de invatamant, iar angajații guvernamentali nu au participat la serviciu. Istoricii susțin că mulți oameni în prima săptămână a Postului Mare și-au părăsit casele doar atunci când este absolut necesar. Și Grecia încă declară sărbătoare prima zi a Postului Mare.

Cum să te pregătești pentru sărbătoare în conformitate cu tradițiile

Zilele Săptămânii Mare sunt de obicei numite Mare. Aceasta este Luni Mare, Marți Mare etc.

Săptămâna Mare începe în Lunia Mare. În această zi, se obișnuiește să se pregătească casa; sunt așteptate vopsit, spălat, curățare și alte lucrări importante.

Ziua de marți este rezervată pentru pregătirea hainelor și a lenjeriei; totul trebuie spălat și călcat.

Miercurea Mare este destinată îndeplinirii lucrărilor casnice. În această zi, tot gunoiul este scos din casă, iar casa în sine este complet curățată. Pregătiți ouăle și toate obiectele necesare vopsirii lor.

Joia Mare, numită Joia Mare, include respectarea multor ritualuri. Coacerea prăjiturii de Paște și vopsirea ouălor este programată pentru această zi. Înainte de a începe procesul de coacere, trebuie să vă rugați. De asemenea, în această zi trebuie să vă spălați corespunzător, pregătindu-vă astfel corpul pentru vacanță. Pe vremuri în Joia Mare Se obișnuia să tundă părul copiilor mici a căror vârstă ajunsese la un an. Și pentru ca părul să crească mai bine și să fie mai gros, fetele tinere aveau obiceiul de a-și tăia vârfurile părului în această zi.

Gospodinele erau ocupate cu curățarea casei. Potrivit legendei, aceasta asigura puritatea pentru tot anul. Se credea că în această zi era necesar să se numere bani, să se pună în ordine utilajele agricole și să se hrănească și să adăpe caii. Vânătorii au tras de trei ori în aer. Acest lucru a ajutat la asigurarea prosperității financiare, succesului în agricultură și vânătoare.

Vinerea Mare este cea mai strictă zi din Săptămâna Mare. Nu puteți mânca nimic, ascultarea muzicii și cântatul sunt interzise, ​​precum și coaserea și spălatul. Nu poți tăia nimic. În această zi a avut loc răstignirea lui Hristos, așa că trebuie să ne gândim la suferințele lui îndurate de dragul rasei umane.

Cea mai supărătoare zi dinaintea Paștelui este Sâmbăta Mare. În această zi, trebuie să terminați toate pregătirile, să gătiți și să pregătiți mâncarea pentru masa festivă. În special, este strict interzis să înjurați, să spălați rufe sau să beți alcool. Nu îi poți refuza pe cei care cer ajutor.

Ce să gătești de Paște

Principalele simboluri ale Paștelui sunt ouăle colorate. Sunt simboluri ale vieții și ale renașterii. Din cele mai vechi timpuri, s-a acceptat în general că ouăle sunt primul aliment după un post lung.

Anterior, ouăle erau vopsite doar în roșu, deoarece roșul simbolizează sângele lui Isus Hristos. Există mai multe versiuni conform cărora se obișnuiește să picteze ouăle.

Potrivit unuia dintre ei, după învierea lui Iisus, Maria Magdalena a venit la Tiberiu, împăratul roman, cu vestea acestui lucru. A luat cu ea un ou cadou, așa a fost alb. Când împăratul s-a îndoit de cuvintele ei, a spus că morții nu pot fi înviați, așa cum un ou nu se poate înroși. Și apoi oul a devenit roșu.

Explicația de zi cu zi pentru vopsirea ouălor este faptul că găinile depun ouă în timpul postului. Multe dintre ele se acumulează în timpul Postului Mare, așa că pentru a preveni stricarea alimentelor, au fost fierte și colorate. Acest lucru a făcut posibilă distingerea lor de cele crude. Mai târziu, acest truc de uz casnic a devenit un ritual solemn.

De asemenea, se pregătesc pentru masa festivași Paștele. Este un vas de caș dulce cu formă trunchiată de piramidă, care simbolizează Sfântul Mormânt. Paștele este decorat cu literele „ХВ” deasupra.

Un alt simbol al sfârșitului Postului Mare este prăjitura de Paște. El a devenit personificarea modului în care Isus Hristos a venit după învierea Sa și a mâncat cu ei.

Tradiții de sărbătoare

Pe vremuri, această sărbătoare era sărbătorită de toți creștinii Rusiei în templu. Slujbele ceremoniale s-au încheiat dimineața, iar enoriașii s-au putut felicita între ei și au putut schimba ouă colorate.

În noaptea de Paște, se obișnuia să se aprindă focuri, să se aprindă focuri de tabără lângă biserică și să se incendieze butoaiele de gudron de pe dealuri. Iar acei cărbuni care rămăseseră din focurile arse au fost puși sub acoperiș. Se credea că acest lucru ar proteja casa de incendii și fulgere. În unele zone s-au tras focuri de armă. Vânătorii credeau că în acest fel nu numai că ar putea asigura succesul în vânătoare, ci și pot ucide diavolul.

Postul a început. Unii au decis să postească pentru prima dată, în timp ce pentru alții este un ritual anual. Dar mai sunt oameni care își pun întrebarea: „De ce este el important? Este cu adevărat necesar?”, „Ce poate și ce nu poate fi mâncat?”.

Ce este Postul?

Postul este o parte importantă a creștinilor. Măreția și semnificația Postului Mare nu constă numai în abținerea de la mâncare. Postul învață abstinența în general. Eșecul de a te nega duce la dezastru. În primul rând, postul este un exercițiu spiritual, o dorință pentru Dumnezeu și nu o dietă.

Postul durează 40 de zile sau șapte săptămâni.

Să notăm concepțiile greșite populare despre post.
1. Postul nu este în niciun caz o dietă, nu este foamete și în mod clar nu include scopul de a pierde în greutate. greutate excesiva. Mulți, chiar complet necredincioși, refuză carnea și alte produse, dar asta nu înseamnă că postesc. Postul este posibil prin rugăciune și comunicare cu Dumnezeu.
2. Principalul lucru este să nu-L pierzi pe Dumnezeu în timpul postului și să nu te străduiești să îndeplinești obligațiile exterioare ale postului. Simți dureri de conștiință atunci când muști o bucată de carne, dar nu când te enervezi pe copiii tăi, țipi la soțul tău etc. Principalul lucru este să nu vă mâncați unul pe altul, mai ales în timpul postului.
3. Evitați aroganța. În timpul postului, privirea unei persoane ar trebui să fie concentrată asupra lui însuși și nu asupra altora.
4. Postește în secret. Unii creștini, după ce au început să postească, spun la nesfârșit că postesc. Toată lumea ar trebui să înțeleagă cum merge în fiecare zi. Expresiile și manierele lor faciale subliniază isprava realizată. Dar trebuie să percepi postul înaintea lui Dumnezeu, și nu înaintea oamenilor.

Cum să postești corect

Pentru a posti conform tuturor regulilor, trebuie să știi următoarele:
- în zilele de post, o persoană refuză alimentele care conțin grăsimi animale.
- va trebui să refuzați parțial să mâncați alimente fierbinți.
- se acordă multă atenție și mâncatului uscat (totuși, trebuie să rețineți că mâncatul uscat este un tip de post foarte dificil, așa că înainte de a începe să mâncați uscat, ar trebui să vă consultați cu confesorul).
-în ciuda faptului că pâinea se prepară în cuptor fierbinte, încă o poți mânca.
-este necesar sa bei suficienta apa pentru a mentine echilibrul apa-sare
-mananca portii mici si mai des, de 6-7 ori pe zi
- asigurați-vă că includeți alimente bogate în proteine ​​în dieta dumneavoastră pentru a compensa carnea interzisă
-nu uitați că postul este o abținere voluntară de la mâncare, ceea ce arată cum creștinii sunt capabili să se abțină de la patimile necurate.

Postul Mare simbolizează rătăcirea lui Iisus Hristos în deșert timp de 40 de zile, când a rezistat ispitei diavolului și nu a mâncat mâncare. Refuzând să mănânce, Isus a început mântuirea întregii omeniri. Postul Mare este o sărbătoare importantă pentru creștini. În zilele Postului Mare, creștinii mănâncă în principal hrană uscată. Postul durează șapte săptămâni. În prima și ultima săptămână, postul este deosebit de strict. Sâmbăta și duminica este permis consumul de ulei vegetal și vin de struguri. Peștele este permis doar în sărbătorile Bunei Vestiri și Duminica Floriilor. Nu uitați că, în ciuda faptului că tradiția de a refuza mâncarea există de mulți ani, nici măcar călugării nu o aderă pe deplin. Severitatea unui astfel de post nu este obligatorie pentru mireni.

Cine nu ar trebui să postească?

Postul este nedorit, iar în unele cazuri chiar contraindicat pentru următorii laici
-femeile însărcinate
-persoanele care au suferit recent intervenții chirurgicale
-copii sub 12 ani
- pentru ischemie cardiacă
- pentru ulcer gastric și gastrită
-persoanele care suferă de hipo- și hipertensiune arterială
- pentru boli articulare, osteoporoza
- pentru boli de sânge, în special anemie
-persoane angajate într-o muncă grea care sunt pe serviciu militarși așa mai departe.

Ce poți și ce nu poți mânca în Postul Mare

În această secțiune a articolului nostru, nu vă vom oferi doar o listă cu alimentele permise și interzise pentru consum în timpul postului, dar vă vom spune și cum să mâncați în timpul postului zi de zi și ce rețete puteți folosi.

Calendarul nutrițional pentru Postul Mare

Pentru început, vă vom oferi un calendar de masă care vă va ajuta să vă ghidați zilnic în a mânca alimente.

Ce poți mânca în Postul Mare?

Legume (varză, cartofi, roșii, castraveți, morcovi, ardei gras, verdeață)
Cereale (fuli de ovaz, hrisca, orez, porumb, grau, orz)
Leguminoase (fasole, fasole, mazăre, linte)
Fructe
Ciuperci
Pește (doar de două ori pe parcursul întregului post)
Dulciuri (de exemplu, halva, fructe uscate, nuci, ciocolată neagră, miere, zahăr, bomboane, merișoare confiate)
Băuturi (suc, ceai, cafea, uzvar, suc de fructe, jeleu. Vin de struguri în weekend)

Ce nu ar trebui să mănânci în Postul Mare?

Carne și semifabricate din ea
-lactat
-pâine și produse de patiserie, dacă sunt făcute cu adaos de ouă, unt, lapte
-ouă
- dulciuri care contin lapte
-alcool

Rețete pentru mâncăruri de post în timpul postului

Supa de fasole fara ulei vegetal

Pentru a începe, veți avea nevoie de fasole bună, ceapă, câteva roșii, sare de bucătărie, ierburi și câteva frunze proaspetețelină. Înainte de a începe să pregătiți toate acestea, trebuie să vă pregătiți la locul de muncă. După care ar trebui să tăiați ceapa în bucăți mici și să turnați 4 linguri. linguri de apă rece și apoi gătiți la foc mediu. Noaptea ar trebui să înmuiați fasolea, după ce ceapa este fiartă adăugați fasolea, 1 lingură. este suficientă o lingură, dar dacă doriți să faceți supa mai bogată, puteți adăuga 2 linguri. linguri. Nu uitați de roșii, acestea trebuie tocate și, de asemenea, aruncate în apă clocotită. Așteptăm aproximativ 20 de minute, adăugăm sare, amestecăm și puteți scoate supa de pe foc.Înainte de a servi supa, trebuie să adăugați pătrunjel și câteva foi de țelină, acestea vor adăuga aromă și gust supei noastre. De remarcat faptul că această supă este potrivită persoanelor care suferă supraponderal nu numai în Postul Mare, ci și în orice altă zi.

Un fel de mâncare destul de popular în timpul Postului Mare este heringul sub o haină de blană.
Ce trebuie să știți când pregătiți acest fel de mâncare. În primul rând, trebuie să cumpărați un hering, 2 ar trebui să fie de ajuns, totuși, dacă tabelul o cere cantitate mare mai multe persoane posibile. Pe lângă pește, mai sunt și cartofi fierți, morcovi și ceapă. Toate acestea trebuie zdrobite, pentru asta avem nevoie de o răzătoare. Pentru a da vasul vedere frumoasă Avem nevoie de o farfurie plata pe care vom aseza straturi de cartofi, peste si ceapa. După ce toate acestea sunt pregătite, straturile sunt așezate, ar trebui să întindeți felurile de mâncare cu maioneză. Când ați terminat de gătit, lăsați vasul să se infuzeze, atunci gustul lui va fi mai bogat și mai plăcut.

Pentru a prepara acest caviar veți avea nevoie de ciuperci uscate; puteți, de asemenea, să murați aceste ciuperci sau să folosiți un amestec din ele. Este mai bine să colectați ciuperci pentru aceasta în pădure sau să le cumpărați de la piață. Înainte de a le găti, trebuie să le spălați bine, apoi să le gătiți până se înmoaie, apoi să le răciți și să le tăiați în bucăți mici. Dacă faceți caviar din ciuperci sărate, trebuie spălate și ele apă rece. Tăiați ceapa rondele mici și prăjiți în ulei împreună cu ciupercile, apoi fierbeți-le aproximativ 15 minute. Cu câteva minute înainte de tocănire, adăugați câteva condimente și usturoi zdrobit, piper pentru a adăuga picant, sare după gust și turnați peste oțet. Icrele sunt gata, acum este mai bine să lăsați caviarul timp de 20-30 de minute, astfel încât să infuzeze și să absoarbă toate componentele. Poftă bună!

Clatite de ovaz

Pentru a pregăti un astfel de mic dejun slab veți avea nevoie cereale, apa, drojdie, faina, sare si bineinteles ulei vegetal. Turnați fulgi de ovăz într-un vas de fier, amestecați, turnați 2 căni de apă caldă (nu apă clocotită), adăugați zahăr, sare și un pachet de drojdie, amestecați bine toate acestea și adăugați făină. După aproximativ o jumătate de oră, amestecați din nou și puteți începe să faceți clătite. Pentru a face acest lucru, încălziți o tigaie și turnați ulei vegetal în ea. Nu mai rămâne decât să prăjim clătitele. Clatitele sunt sanatoase cu miere si dulceata, asa ca sunt cel mai bine servite impreuna. Acest mic dejun nu este doar slab, ci și destul de sănătos.

Înainte de a găti, puneți apă la fiert, tăiați cartofii în sferturi, turnați fasole roșie conservată în tigaie, amestecați și, de asemenea, tăiați morcovii ceapă, și puțină verdeață de adăugat aroma placuta supă. Gătiți toate aceste ingrediente într-o cratiță, acoperită, timp de 20 de minute. Adăugați sare după gust, adăugați usturoi zdrobit, ardei roșu, suc de roșiiȘi pasta de tomate. Se fierbe aproximativ 10 minute si se adauga cateva verdeturi.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să fierbi morcovii și sfecla tocate mărunt în apă fiartă cu sare. Într-o altă tigaie, este indicat să fierbeți separat cartofii tăiați mărunt (cuburi). Aceste decocturi trebuie combinate și conservate. Aceste legume trebuie aruncate într-o strecurătoare și amestecate cu castraveți mărunțiți. Ia un borcan de mazăre conservatăși turnați conținutul într-un bol. Într-un alt vas se toarnă 1 pahar de ulei vegetal și un pahar de vin roșu, suc de lămâie stors și sare. Aduceți această marinadă la fierbere. Se toarnă marinada peste salată și se amestecă. Lăsați salata timp de 30 de minute să se înmoaie. Această vinegretă este destul de bogată în calorii și sănătoasă; trebuie consumată nu numai în timpul postului.

În următorul nostru articol vă vom spune cum să compuneți corect Meniul postului, ce fel de mâncare este mai bine să includeți și care nu, vă vom oferi meniu exemplu pentru o saptamana. Urmăriți lansările noastre, abonați-vă la actualizări.

(Vizitatori de 4.321 de ori, 8 vizite astăzi)

Produsele cărora li se interzice consumul în timpul postului sunt toate produse pentru producerea cărora s-au folosit materii prime de origine animală. În primul rând, interdicția se aplică cărnii și oricăror produse din carne, precum și păsărilor de curte și ouălor. Laptele și tot ce are legătură cu acesta sunt interzise: unt, smântână, brânză de vaci, lactateși băuturi, brânzeturi. În timpul postului, este interzis să mănânci paste, pâine albă și bogată, prăjituri, prăjituri, vafe și orice produse de patiserie care conțin unt, ouă și lapte. Nu uitați, există și maioneză, pentru că pentru preparare se folosesc și ouăle.

Unele alimente, cum ar fi peștele și uleiul vegetal, pot fi consumate doar în acele zile de post care sunt considerate nestrictive, deși uleiul vegetal nu are origine animală. Interdicția se aplică și ciocolatei și fast-food-urilor, care sunt bogate în grăsimi. Nu poate fi folosit în timpul postului bauturi alcoolice, inclusiv berea.

Postați în funcție de ziua săptămânii

În unele zile ale săptămânii, postul poate fi mai strict, iar în unele zile, inclusiv cele care cad duminică, pot fi permise unele relaxare. Deci, luni, miercuri și vineri sunt zile postul strict, mâncare uscată. În aceste zile, puteți mânca numai alimente care nu au fost supuse tratamentului termic; adăugarea de ulei vegetal este, de asemenea, exclusă. În zilele de post strict, puteți mânca doar pâine neagră, legume și fructe, spălându-le cu apă sau compot neîndulcit. Dacă faceți salate în aceste zile, puteți folosi doar suc de lămâie amestecat cu o suma mica Miere

Nu ar trebui să-ți fie foame în timpul postului, mai ales dacă nu ți-ai refuzat mâncarea înainte. Acest lucru este plin de probleme cu secreția de bilă și procesele erozive în tractul gastrointestinal.

Mâncărurile calde pot fi consumate în zilele de marți și joi, dar în aceste zile este interzis să adăugați ulei la ele. Însă sâmbăta este ziua de relaxare, când în sfârșit poți prăji peștele sau legumele în ulei vegetal și să-l adaugi în salate.

Alimentație adecvată în timpul postului

Și în timpul postului, dieta ta poate fi sănătoasă. Înlocuiește orice proteină animală care lipsește din dieta ta cu produse care conțin proteine ​​​​pe bază de plante. În primul rând, acestea sunt ciupercile și leguminoasele: linte, mazăre, năut. Grăsimile lipsă se găsesc în nuci, iar fierul în mere, hrișcă și banane.

Amintiți-vă că, în timp ce respectați posturile religioase, nu trebuie să cădeți imediat în păcatul lăcomiei după terminare; acest lucru este dăunător nu numai sufletului, ci și sănătății.

Maioneza, care conține atât unt, cât și ouă, nu este permisă ca sos, așa că cel mai bine este să îmbrăcați salatele sos de soia sau suc de lămâie.

Este interzis să consumi orice alcool, în ciuda faptului că retete naturale trebuie să aibă un caracter vegetal. Acest lucru se datorează faptului că postul este în primul rând o curățare a sufletului, și nu, iar alcoolul pentru o persoană este un exces, nu o necesitate.

Notă

Excepția referitoare la pește se referă doar la Duminica Floriilor și Buna Vestire. Peștele este permis în aceste zile.

Dieta unei mame care alăptează ar trebui să fie completă și să includă alimente cu continut ridicat vitamine și microelemente vitale pentru un nou-născut. Totuși există întreaga linie restricții în dieta mamei, deoarece nu toate alimentele îi vor aduce beneficii ei și bebelușului ei nou-născut.

Motivele refuzului

Când alăptează, mamele ar trebui să urmeze dieta speciala recomandat de pediatri și bazat pe mulți ani de experiență generațiile anterioare. În caz contrar, poate afecta copilul. Utilizare excesivă consumul unor alimente este periculos dermatita alergica, numită popular diateză, colică infantilă și creșterea formării de gaze, și a nu se simti bineși adesea mama însăși.

Cele mai stricte restricții alimentare se aplică în prima lună de viață a unui copil. În timp, noi produse pot fi introduse treptat.

În primul rând, rețineți că fiecare bebeluș are propria sa reacție individuală la alimentele din dietă. Ceea ce este bine tolerat de unul va cauza probleme celuilalt.

Lactate și produse lactate fermentate

Unul dintre cele mai obișnuite sfaturi pe care le aud femeile care au născut recent este să se asigure că bea lapte de vaca. Nu mai rar, pentru a crește lactația, se recomandă să beți în fiecare zi câteva căni de ceai negru cu lapte condensat.

Dacă îți place să bei ceai cu ierburi, nu trebuie să te lași dus de salvie, aceasta reduce lactația.

Poate că aceste băuturi chiar contează lapte maternși fă-l să aibă un gust mai dulce. Capcana este că un procent destul de mare nu tolerează bine proteinele din laptele de vacă în primele luni după naștere. Aceasta este determinată biologic și nu este o boală. Dacă observați că bebelușul are erupții pe față și pe corp, o crustă seboreică galbenă pe cap sau alte simptome de alergie, reduceți cantitatea de lapte consumată. Produsele lactate fermentate, brânza de vaci și smântâna sunt considerate mai acceptabile în dieta mamei.

Cofetărie

Tot felul de dulciuri precum prăjituri, dulciuri, produse de patiserie etc. ar trebui să fie, de asemenea, limitate, în mod ideal excluse complet din dietă. Cofetărie foarte des conțin grăsimi transgenice nocive, margarină și aditivi artificiali. În general, încercați să reduceți cantitatea de alimente cu coloranți chimici și conservanți și mâncați produse naturale.

Un nutriționist pediatru sau un specialist în alăptare va ajuta la clarificarea situației privind efectul alimentelor asupra unui anumit copil.

Produse care provoacă alergii

Dieta care alăptează ar trebui să fie hipoalergenică. Alergiile sunt adesea cauzate de produsele care conțin boabe de cacao (cacao, ciocolată, bomboane). Consumul de cantități mari de ouă, nuci, miere, conserve, citrice și fructe de pădure poate provoca reactie alergica. De asemenea, nu trebuie abuzat legume proaspete si fructe, mai ales daca ai adesea probleme digestive.

Evitați să beți prea multe băuturi carbogazoase și cafea.

Abuzul de alcool în timpul alăptării

Cea mai importantă regulă pe care o femeie care alăptează trebuie să o respecte fără îndoială este excluderea absolută a băuturilor alcoolice! Consumul de alcool în 100% din cazuri afectează compoziția și calitatea laptelui matern; alcoolul pătrunde în corpul copilului și poate afecta dezvoltarea motorie a acestuia.

Medicamente și alăptare

Majoritate medicamente sunt de asemenea interzise. Înainte de a lua orice pastilă, citiți cu atenție instrucțiunile. În marea majoritate a cazurilor este inclusă perioada de alăptare. Dacă sunteți bolnav, cel mai bine este să nu riscați, mergeți la medic și obțineți sfaturi despre luarea anumitor medicamente în piept.

Video pe tema

Surse:

• Produse interzise în timpul alăptării

Potrivit canoanelor bisericești, în această perioadă toți credincioșii ortodocși trebuie să excludă o serie de alimente din alimentația zilnică și să se dedice curățării, pocăinței și luptei împotriva propriilor păcate. Restricțiile alimentare din Postul Mare includ interzicerea ouălor, a cărnii și a produselor lactate. Biserica cheamă, de asemenea, să renunțăm la distracție, deșertăciunea și plăcerile trupești, să ne gândim la Dumnezeu, să dedică timp slujirii altora și să vizitezi biserica.

În Buriația, toată lumea se alătură în post în fiecare an mai multi oameni. Și deși mulți sunt speriați de gândul la o astfel de abstinență „gastronomică” pe termen lung, medicii asigură că aceasta are un efect pozitiv asupra sănătății umane. Principalul lucru este să cunoașteți cu moderație în toate și să combinați alimentele corect pentru a nu dăuna organismului. Preoții amintesc: restricția în hrană nu este scopul postului, ci doar un mijloc. Acest lucru este necesar pentru ca corpul să nu interfereze cu munca spirituală internă a sufletului. Prin urmare, postul nu trebuie privit ca o „dietă” și o oportunitate de a pierde excesul de greutate.

Cele șapte săptămâni ale Postului Mare constau în Rusalii - patruzeci de zile din 19 februarie până pe 30 martie și Săptămâna Mare - ultima săptămână dinaintea Paștelui (din 2 până în 7 aprilie). Este dedicat amintirilor lui ultimele zile viața pământească și moartea pe crucea lui Hristos.

Săptămâna Mare este precedată de Sâmbăta lui Lazăr (31 martie), când biserica își amintește de minunea învierii lui Isus Hristos a dreptului Lazăr și de Duminica Floriilor (1 aprilie), sărbătoarea Intrării Domnului în Ierusalim. În aceste zile postul este slăbit.

Interzis

Cei care decid să postească ar trebui să renunțe la „hrana din carne”, adică la produsele de origine animală - carne, produse lactate, ouă, pâine albă, parțial pește, caviar și ulei vegetal. În plus, produsele de patiserie, ciocolata, bomboane, fast-food și toate băuturile alcoolice - cu excepția vinului roșu - sunt tabu. Se poate consuma sâmbăta și duminica pe tot parcursul Postului Mare, dar numai în doze moderate.

Principalele componente ale meniului în această perioadă sunt legumele (proaspete, sărate sau murate), fructele și fructele uscate, ciupercile, ierburi, terci de apă, supe (fără carne), pastele, salate de legume, pâine neagră, miere, diverse condimente, jeleu, ceai și kvas.

Primele două și ultimele două zile de post impun cele mai stricte restricții: credincioșilor li se cere să se abțină complet de la mâncare. Laicii sunt încurajați să primească în prealabil o binecuvântare de la mărturisitorul lor. În primul rând și săptămâna trecută(cu excepția weekendurilor), precum și în toate zilele de luni, miercuri și vineri din a doua până în a șasea săptămână inclusiv (de la 26 februarie până la 1 aprilie) - mâncare uscată, când biserica permite doar mâncare rece (neprelucrată termic): legume crude si fructe, azime (fara zahar si unt), fermentatii, muraturi, nuci si miere.

În zilele de marți și joi de la a doua până la a șasea săptămână de post puteți consuma mancare fierbinte fără ulei - supe și terci din cereale, cartofi fierți, legume fierte și fierte înăbușite. În weekend (sâmbătă și duminică), este permisă includerea alcoolului în meniu, precum și mâncare caldă cu unt - cartofi prăjiți, cotlet de varză sau morcov etc.

Puteți mânca sâmbăta lui Lazăr și Duminica Floriilor preparate din peste, dar la Buna Vestire vor trebui abandonate, pentru că în 2018 cade pe Sâmbăta Mare(7 aprilie). În această zi, de dragul sărbătorii, canoanele permit mâncarea caldă cu ulei vegetal si vin. În Vinerea Mare (sau Mare), 6 aprilie, oamenii se abțin de la mâncare până la Vecernia de vineri, al cărei moment culminant este scoaterea giulgiului de pe altar până în mijlocul templului, unde rămâne până sâmbătă noaptea - Miezul Nopții de Paște. Birou.

Cine nu poate să postească?

Din punct de vedere medical, o reducere accentuată a alimentelor proteice în timpul postului poate duce la pierderi tesut muscularși imunitate slăbită. Aceasta se referă în primul rând la copiii mici, adolescenții, femeile însărcinate și care alăptează, vârstnicii și persoanele cu sănătate precară, precum și cei care suferă de anemie, boli de stomac și inimă, diabet, osteoporoză și diferite inflamații.

Restricțiile alimentare sunt, de asemenea, periculoase pentru persoanele cu nivel redus hemoglobină. Biserica tratează astfel de situații cu loialitate. Pentru a primi o binecuvântare pentru un post „mai blând”, este suficient să vii la mărturisitorul tău și să-i explici situația.

Sănătos

Potrivit nutriționiștilor, refuzul regulat al alimentelor de origine animală și o creștere a alimentelor vegetale din meniu în timpul postului este foarte benefică pentru organism: nivelul colesterolului și al zahărului din sânge sunt reduse, iar nivelul din sânge se normalizează. presiunea arterială iar microflora intestinală, funcția ficatului și a vezicii biliare se îmbunătățește. Dar pentru a îndura postul, este important să abordați această problemă cu înțelepciune și să nu vă grăbiți la extreme. În caz contrar, vă puteți confrunta cu complicații grave.

1. Dacă decideți să postați, consultați-vă medicul: pentru unele boli este strict contraindicat un meniu de post.
2. În timpul postului, încercați să mâncați de cel puțin 4-5 ori pe zi. Deoarece alimentele pe bază de plante au mult mai puține calorii decât alimentele pe bază de carne, va fi mult mai dificil să obțineți suficient. Este recomandabil ca continutul zilnic de calorii a ramas la nivelul obisnuit. Pentru un adult, norma este de 1600-2000 kcal.
3. Urmează-ți dieta: este mai bine să te așezi la masă la aceeași oră în fiecare zi.
4. Porniți meniu zilnic cereale, linte, fasole, mazăre, nuci, ciuperci și produse din soia: acest lucru va ajuta la umplerea deficitului de proteine ​​din organism.
5. Monitorizați-vă aportul de lichide. Este mai bine dacă este vorba de sucuri proaspăt stoarse diluate cu apă, apă minerală fără gaz, ceai verde, băuturi din fructe de afine și lingonberry sau compoturi de casă. Dar este mai bine să evitați cafeaua sau ceaiul tare: aceste băuturi se supraîncărcă sistem nervos. Încercați să beți cel puțin 1,5-2 litri de lichid pe zi. Apropo, opțiunea ideală pentru potolirea setei este apa de băut obișnuită.
6. Planifică-ți dieta: Postul are loc primăvara, când organismul suferă deja de deficit de vitamine. Prin urmare, este important nu numai să îl oferiți vitamine esentialeși microelemente, dar și combinați corect între ele. Deficit vitamine liposolubile A, E, K și D pot fi completate prin luarea corespunzătoare complexe de vitamine. Carbohidrații care dau energie organismului se găsesc în pâine, cereale, legume și cartofi. Nu uitați de sursele de fier și calciu - mere, hrișcă, nuciși fulgi de ovăz.
7. Poți adăuga mirodenii naturale în mâncarea ta care îmbunătățesc digestia: cardamom, anason, chimen, melisa, mărar, rozmarin, cimbru, salvie, semințe de in, mentă, susan. Între mesele principale, potolește-ți foamea cu nuci, fructe uscate sau fructe proaspete.
8. Nu abuzați de murături: acest lucru poate duce la tensiune arterială crescutăși exacerbarea diferitelor boli gastrointestinale.
9. În dimineața de Paște, puteți mânca aproximativ 200 g de tort de Paște, un ou și o bucată mică de carne. Este recomandat să bei un pahar cu apă înainte de a începe masa.
10. Postul nu ar trebui să vă dăuneze sănătății. Dacă nu vă simțiți bine în prima săptămână și sănătatea dumneavoastră se înrăutățește, ar trebui să slăbiți restricțiile (de exemplu, să includeți pește în alimentație) sau să le abandonați cu totul. Joaca un rol important atitudine psihologică. Pentru a face mai ușor să supraviețuiești zilelor de abstinență, dormi bine, mergi mai mult aer proaspat, iar pentru relaxare, faceți băi cu ace de pin sau ierburi liniștitoare- menta, oregano, valeriana sau mama.

Calea corectă de ieșire

În timpul postului, corpul se obișnuiește să lucreze în modul „economie”. Dacă nu te conformezi anumite reguli, ieșirea din această stare va fi destul de problematică.

Perioada de „tranziție” este de obicei de 10-14 zile, așa că nu ar trebui să te arunci imediat după sfârșitul postului pe alimente grase și din carne. Acest lucru este plin de exacerbarea gastritei sau a ulcerelor gastrice. Faptul este că organismul, deja obișnuit produse vegetale, mai rău secretă enzimele necesare descompunerii proteinelor animale. Și abuz alimente grase, prăjiturile și produsele de patiserie pot duce la dezvoltarea colecistitei, pancreatitei sau excesului de greutate. Introduceți astfel de produse în dieta zilnica trebuie sa o faci putin cate putin.

1. Pentru început, includeți în meniu fructe și legume bogate în vitamine și microelemente, produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi (ryazhenka, brânză de vaci, chefir, iaurturi), apoi lapte integral (lapte, ouă și brânză de vaci) și, în final, preparate din pește. Produsele din carne pot fi consumate în a cincea sau a șasea zi: este mai bine dacă este pui, carne slabă de porc, vițel sau cotlet la abur.
2. Mâncați de 5-6 ori pe zi în porții mici: acest lucru vă va proteja stomacul de suprasolicitare.
3. Ca garnitură pt preparate din carne este mai bine să folosiți cartofi: ei conțin carbohidrați simpliîmbunătățește absorbția proteinelor animale.
4. La început, renunțați la băuturi alcoolice și alimente" fast food» - sandvișuri, sandvișuri, biscuiți, chipsuri și o varietate de biscuiți.