Ce să mănânci în timpul postului strict. Ce poți și ce nu poți mânca în Postul Mare

Sistemul de postări există în lume de foarte mult timp. În zilele de post, o persoană trebuie să aibă grijă de sufletul său, în primul rând, să se curețe de poveri alimentatia carnii, și de la gânduri rele, sentimente și acțiuni rele.

Desigur, al doilea aspect, din punctul de vedere al adevăratului creștinism, este mai important și mai important. Dar astăzi îmi propun să vorbesc despre aspectul fizic al postului, și anume despre particularitățile nutriției în timpul postului. Ce poți mânca în Postul Mare și ce nu. Există relaxări în calendarul Postului Mare în ceea ce privește alimentația? Care este beneficiul nutriție slabă pentru o persoană care mănâncă în mod normal?

Să începem cu ultimul.

———————————————————-

Nutriția în timpul postului - ce face pentru sănătatea noastră?

Care este semnificația trecerii de la carne la alimente slabe? , De ce este acest lucru important pentru organism în timpul postului?
Postul, în înțelegerea noastră, este o limitare, o renunțare la ceva. În ceea ce privește alimentația, aceasta înseamnă, în primul rând, evitarea produselor de origine animală. Aceste produse sunt cele care oferă papilelor noastre gustative plăcere maximă, dar ne obligă și corpul să lucreze cu „supraîncărcare” constantă...

Potrivit unor studii, consumul de proteine ​​din carne determină o detoxifiere constantă în organism, un fel de autointoxicare! Prin urmare, atunci când renunțăm la consumul de carne pentru un timp, începem să experimentăm ceva de genul „sevraj de droguri”.

De la cercetătorul biolog Yu.A. Frolov . există chiar și o întreagă teorie despre asta. Pe scurt, organismul, stupefiat de o eliberare toxică CONSTANTĂ, la trecerea la hrana naturală (în cercetările sale - la raw food, vorbim de o dietă raw food) pare să „se trezească”. Eliberarea toxică în sângele nostru se oprește brusc și corpul începe să se „îndepărteze” treptat de șoc toxic... Toate acestea nu sunt afirmații flagrante, ci rezultatele unui studiu al celulelor sanguine cu tipuri variate nutriție.

Când se consumă cantitate mare alimente bogate în proteine, precum carnea, laptele, brânzeturile etc., organismul nu are suficiente enzime pentru a-l digera complet, în urma căruia are loc un proces de putrezire constantă în intestinul gros. Acest proces nu numai că provoacă dureri distensive (de izbucnire) în abdomen din cauza creșterea formării de gaze, dar provoacă și intrarea în sânge a produselor putrezente (toxine), ceea ce reprezintă o povară gravă pentru ficat și rinichi, care neutralizează aceste substanțe.
Despre ce putem spune colesterol rău, formând plăci de aterosclerozăși sedimente în vase de sânge, la utilizare frecventă alimente grase de origine animală.

Și datorită faptului că, fără îndoială, am devenit mai mulțumitori și mai bogați în viață decât au trăit strămoșii noștri în urmă cu aproximativ 100 de ani, astfel de produse se găsesc în dieta noastră aproape în fiecare zi și de mai multe ori pe zi.
Din această influență se odihnește corpul nostru în zilele Postului Mare! Și este extrem de benefic pentru sănătatea tuturor organelor și sistemelor! Prin urmare, nu nega corpul tău o astfel de „dietă” în zilele noastre.

Dimpotrivă, pregătește-te pentru purificare și ușurință.

O atitudine similară, precum și conștientizarea că nu „faceți prostii într-o izolare splendidă”, ci urmați vechiul Tradiții ortodoxeîmpreună cu alte mii de oameni în același timp, vă vor oferi determinarea și puterea necesară.
In timpul postului -

• toate sistemele corpului sunt curățate
• munca se îmbunătățește organe interne
• imunitatea crește, starea generală de bine se îmbunătățește

Dacă acest tip de nutriție este nou pentru tine, atunci sănătatea ta nu se va îmbunătăți imediat; o posibilă criză va trece în decurs de una până la două săptămâni.

Cele șapte săptămâni din Postul Mare sunt o perioadă destul de lungă. Dacă nu te-ai limitat niciodată în mâncare, s-ar putea să nu fie nevoie să postești în toate aceste zile. Ca test, începeți să vă limitați meniul la miercuri și vineri. Uită-te la reacția organismului - există slăbiciuni sau afecțiuni în aceste zile?

Dacă nu vă simțiți foarte bine, întoarceți peștele sau produsele lactate în alimentație. Dar totuși încercați să renunțați la carne pentru toată perioada de post.

Dacă sănătatea ta nu se îmbunătățește, încearcă să renunți la un lucru - fie carne, fie produse lactate.

Dar, de regulă, o săptămână sau două sunt suficiente pentru ca organismul să facă ajustări, iar starea ta de bine se va îmbunătăți mult în timp.

Mânca boală gravă, în care mâncarea de post trebuie introdusă cu prudență, conform recomandărilor medicilor. De exemplu, Diabet sau probleme cu stomacul.

Mesele în timpul postului și dieta cu crudități - pot fi combinate?

Uneori, o persoană se inspiră din ideea unei diete slabe și decide să treacă nu doar la alimente vegetale, ci și la alimente crude, fără tratament termic. Ca să zic așa, îmbunătățiți-vă sănătatea „în totalitate”, pentru că există atât de mult tentant și informații interesanteÎn zilele noastre există informații despre beneficiile unei diete cu alimente crude...

Aici pot apărea probleme cu tractul gastrointestinal și se agravează destul de neașteptat.

Eu scriu pe baza mea experienta personala- exact asta mi s-a întâmplat acum un an. Am decis să combin postul cu începerea unei diete cu crudități și totul s-a făcut deodată. Ieri am mai mâncat, relativ vorbind, cârnați în aluat, iar azi deja stau pe nimic altceva decât mere... Nu foarte bun, vă spun. După 2 săptămâni, stomacul meu a început să mă doară și să se „revolte” de la un astfel de tratament neceremonios. Mai mult decât atât, înainte de asta nici măcar nu știam unde mi se află stomacul!

Prin urmare, sfatul meu sincer este să faci totul treptat și pas cu pas, să nu te lași dus de cap. Puteți mânca unele legume și fructe crude (salate, gustări între mese), iar unele - sub formă de terci, legume la cuptor etc.

Orice suc proaspăt stors din orice legume și fructe sunt foarte bune - alimente și băuturi excelente într-o singură, fără probleme digestive și doar beneficii continue de vitamine și minerale pentru organism!

Ridichile crude, ridichile de napi și ciupercile sub orice formă sunt alimente grele pentru stomac.

În timpul postului, este mai bine să mănânci în porții mici, dar mai des.

Bea multă apă curată, crudă, dar încearcă să elimini cu totul cafeaua și ceaiul din alimentație - ei trag cu ei obiceiul de a le mânca pe toate cu bomboane, prăjituri, prăjituri etc.

De ce trebuie să bei multă apă? Pentru o îndepărtare îmbunătățită a toxinelor, care sunt inevitabile atunci când treceți de la o dietă obișnuită care consumă carne la vegetarianism. Corpul se curăță singur - ajută-l să scoată totul afară!

Băuturile excelente, pe lângă apă, sunt ceaiurile de vitamine cu zmeură, măceșe și ierburi.

Și un avertisment special -

Sărbătorile de Paște care se încheie Postul Mare

Când se termină postul, ai voie să mănânci așa-numitele fast-food. În practică, asta înseamnă că poți mânca totul, dar și festiv, adică deosebit de gustos, deosebit de bogat și „destul de oficial”. Aici o persoană poate suferi serios dacă ia totul la propriu și într-o zi atacă brusc alimente precum brânză de vaci dulce și grasă (Paște), produse de patiserie bogate (prăjituri de Paște). vin, ouă etc. Puteți obține chiar și o simplă indigestie!

Prin urmare, mănâncă totul, dar încetul cu încetul, ca și cum ar fi gust. Crede-mă, chiar și după ce ai încercat fiecare fel de mâncare cu... masa festiva doar puțin la un moment dat, riști să mănânci în exces pe bune. Ai grijă de tine și totul va fi bine.

Alimentația în timpul Postului Mare este limitată la alimente vegetale - cereale, legume, fructe, ciuperci și nuci. Acestea sunt alimentele permise în timpul postului.
Sunt zile speciale în care poți mânca pește și chiar vin roșu. Există zile speciale în care nici măcar nu poți folosi ulei vegetal, iar în cele mai stricte zile - prima și ultimele zileÎn timpul postului, se recomandă să nu consumați deloc alimente.

Dacă sunteți interesat de respectarea strictă a recomandărilor nutriționale tradiționale ortodoxe în fiecare zi de Post, puteți utiliza Calendarul special de Post 2017, care conține toate restricțiile și relaxările din dieta zilnică de Post.

Daca vrei sa beneficiezi de acestea zile de postși săptămâni de alimentație restrictivă, trebuie să elimini toate „lacunele” din cap cu privire la acele produse care în mod oficial pot fi de origine vegetală, dar în același timp să fie extrem de dăunătoare. Vorbim despre diferite chipsuri, biscuiți, prăjituri etc.

Cu siguranță trebuie eliminate din meniu.
Uite câte fructe delicioase, nuci și fructe uscate ai la dispoziție! Luați aceleași curmale - un set complet de micro și macro elemente benefice echilibrate, vitamine, glucoză și fructoză gustoase. Te vor ajuta să nu devii deprimat în legătură cu renunțarea la dulciurile obișnuite, te vor înveseli și te vor împiedica să-ți epuizezi rezervele de minerale și substanțe necesare și importante pentru sănătatea ta.

O regulă importantă pentru orice postare(și nu numai postul!) - nu abuzați de el! Chiar și cel mai util și minunat produs pe bază de plante pe care îl poate avea Influență negativă rău pentru sănătatea ta dacă consumi prea mult!
Tratați mâncarea nu ca pe o sursă de plăcere fără margini, ci ca pe un fel de „combustibil” pentru organism.

Lista produselor de post

1. Cereale. Orice.
2. Legume și ciuperci. De asemenea, orice.
3. Mazăre și toate leguminoasele.
4. Grăsimi vegetale. Este despre despre orice uleiuri vegetale.
5. Produse de fermentare. De la varză tradițională la struguri înmuiați.
6. Verdeturi sub orice formă (proaspătă sau uscată) și în orice cantitate.
7. Soia și produse din soia.
8. Pâine și paste.
9. Măsline și măsline.
10. Deserturile includ gem și marmeladă, ciocolată neagră, marmeladă, halva și kozinaki.
11. Orice fruct. Atât ale noastre, cât și cele exotice, inclusiv fructele uscate (stafide, fructe confiate etc.)

Postul Ortodox 2017 - Calendar alimentar zilnic

Zilele de post, din punct de vedere nutrițional, sunt interpretate diferit. Există zile de post deosebit de stricte - zile în care nu este recomandat să mănânci deloc. Aceasta este prima și penultima zi a postului de 40 de zile. Mai jos, într-o altă versiune a calendarului Postului Mare pentru 2018, sunt marcate aceste zile.

În unele zile ei recomandă să mănânci, literalmente, „pâine și apă”. Aparent, acestea sunt cele mai stricte recomandări dintre toate posibile. Pentru persoana normala Este suficient să nu mănânci pur și simplu produse care conțin hrană pentru animale. Aceeași pâine trebuie făcută fără ouă și unt.

Este introdus și conceptul de „mâncare uscată” - acesta este consumul de pâine, ierburi, legume (crude sau murate), fructe și fructe uscate, măsline, miere, fructe de pădure sau decocturi de fructe, kvas, ceaiuri din plante.

Aici calendar detaliat zile de post 2018, unde fiecare zi are propriile sale caracteristici nutriționale. Puteți urma aceste recomandări dacă doriți să reproduceți mai fidel tradițiile creștine ortodoxe în această perioadă.

Întrebări despre produse individuale în postare

• Pâine. Adesea cei care postesc, mai ales cei aparținând generației mai în vârstă, refuză complet pâinea, explicându-i că conține unt și ouă... Spune-mi, cunoscând modernul industria alimentară, mai crezi ca ti-au pus paine in paine unt si reale ouă de găină? Cu toate acestea, există o alternativă - acum produc multă pâine. care nu conţine nimic de acest fel prin definiţie. S-ar putea să înlocuiască pâinea noastră obișnuită, care, apropo, oricum nu este foarte sănătoasă și mulți sfătuiesc să renunțăm cu totul la ea, indiferent de calendar.
• Paste. Conțin doar făină, apă și sare. Nu ar trebui să fie prezent în compoziție ou praf. Pentru nutriție slabă - asta este. Numai că vor trebui să fie aromate nu cu unt, ci cu floarea soarelui sau alt ulei vegetal.
• Varenniki, găluște de post. Dacă vă plac astfel de feluri de mâncare, puteți continua să le mâncați în Postul Mare cu modificările corespunzătoare: aluat fără ouă, umplutură fără unt, carne, brânză de vaci. Înlocuiți cu varză, morcovi, ciuperci, cartofi și umpluturi similare cu legume.
• Produse „carne” din soia. Ideea în sine nu este rea. Se pare că regulile au fost respectate și se poate mânca bucata obișnuită de cârnați... Dar gândiți-vă, cum se obține gustul obișnuit al cărnii acolo unde carnea nu a „petrecut niciodată noaptea”? Datorită coloranților, potențiatorilor de aromă și aromelor, pe scurt, datorită chimiei.. Merită? Decide pentru tine.
• Maioneză. Acum fac așa-numitul „ maioneza slaba" Postul, ceea ce înseamnă fără ouă, ceea ce înseamnă că au fost înlocuite cu ceva din nou și este puțin probabil să fie ceva natural...
• Produse de patiserie și dulciuri de post. Da, acum puteți găsi unul în magazinele noastre sau. Probabil că acesta are dreptul de a exista. Dar aș sfătui mai bine să înlocuiți acest lucru cu dulciuri naturale - la fel, fructe uscate, halva, marmeladă, kozinaki.

Echilibrează-ți dieta în timpul postului

Cum să-ți echilibrezi lista de produse în timpul postului pentru a nu avea probleme de sănătate din cauza lipsei de substanțe?

Inlocuim proteinele animale cu proteine ​​vegetale.În unele zile puteți mânca și pește, dar aceasta este o excepție de la regulă. În restul timpului - ciuperci, fasole, mazăre, nuci, linte.

Deficiență de fierîn absența cărnii, o poți compensa cu mere, hrișcă, banane și cacao.

Vitamine si minerale perfect absorbit din fructe și legume proaspete sucuri preparate. Faceți o regulă să beți un pahar Suc proaspăt pe zi și nu vei suferi de deficit de vitamine.

Principal - atitudinea corectă! Nu lua totul prea în serios sau chiar tragic. Mii și chiar milioane de oameni de pe tot globul de ani de zile nu mănâncă carne, nu beau lapte și nici măcar nu gătesc sau prăjesc nimic din alimentele lor. Pentru a obține vreun rău de la o astfel de dietă, de exemplu, aceeași deficiență de vitamina B12 cu care oamenii iubesc să sperie crudlistii și veganii, trebuie să trăiești cu o astfel de dietă în mod continuu mai mult de un an! Asta cu siguranță nu este o amenințare pentru tine și pentru mine.

Și singurele lucruri care ne „amenință” sunt vigoarea, suplețea, sănătatea excelentă și chiar, poate, ameliorarea anumitor boli.

Postiți anul acesta, 2017? Ce mănânci la ora asta? Cum te simți din punct de vedere mental și al sănătății? În general, ce părere aveți despre sistemul de post ortodox în special în ceea ce privește sănătatea organismului?

Postul Mare 2019 este foarte aproape și merită să vă dați seama acum ce puteți mânca în timpul zilei. Postul este considerat cel mai strict dintre toate cele existente în Calendar ortodox. Pentru a-l păstra în mod corespunzător, nu ar trebui să impuneți doar restricții la mâncare, ci și să renunțați la distracție și plăceri. Este ținută în cinstea faptului că Isus a postit în deșert timp de patruzeci de zile, în amintirea vieții lui Hristos, a răstignirii și a învierii sale.

Puțini oameni s-au gândit la asta, dar de fapt, Postul Mare nu este alcătuit din 40 de zile, ci se obișnuiește să postească 48 de zile. În 2019, începe pe 11 martie și va continua până pe 27 aprilie.

Zilele Postului Mare au propriul lor nume și semnificație:

1. Rusaliile - așa se numesc toate primele 40 de zile.
2. Sâmbăta lui Lazăr este numele sâmbetei care vine înainte de Duminica Floriilor.
3. Intrarea Domnului în Ierusalim este ziua care vine cu o săptămână înainte de Paște și este numită și Duminica Floriilor.
4. saptamana Sfanta- ultimele șase zile ale Postului Mare, care au loc întotdeauna înainte de Paște.
Mulți oameni care doar urmează să postească pentru prima dată cred că Postul Mare este un fel de dietă ortodoxă, dar, de fapt, scopul principal este considerat a fi curățarea sufletului.

• Cui i se interzice postul
• Meniu cu preparate de post

Cui i se interzice postul

1. Există o categorie de oameni care au voie să nu postească, aceștia sunt cei care au boli cronice Tractul gastrointestinal, oncologie și altele. Prin urmare, înainte de post, ar trebui să consultați un medic. Contraindicațiile directe includ sarcina, anemia și greutatea insuficientă.
2. Dacă și copiii din familia ta postesc, atunci nu ar trebui să te abții complet de la produse lactate. Dimpotrivă, este indicat ca copilul să nu mănânce dulciuri, din cauza restricțiilor în preparate din carne Nici asta nu e nimic în neregulă.
3. Dacă sunteți călător sau lucrați în industrii grele, atunci nu trebuie să respectați postul în toate canoanele acestuia, sunt permise relaxări în consumul de lapte și chiar bulion de carne. Dar ar trebui să apelezi la un duhovnic pentru o binecuvântare.

Reguli de conduită în timpul Postului Mare

Pe lângă faptul că există reguli pentru abținerea de la alimente, Postul de Paște trebuie să te comporți corect. Recomandările sună așa:

1. Înainte de a începe postul, ar trebui să vizitați biserica și să vă împărtășiți și, de asemenea, să primiți o binecuvântare de la preot.
2. Pe toată perioada postului, o persoană nu ar trebui să folosească un limbaj urât și cu siguranță trebuie să se abțină de la conversații zgomotoase.
3. Nu refuza să ajuți oamenii, chiar și străinii.
4. Refuzați să asiste la evenimente publice și în niciun caz să nu organizați sărbători care sunt însoțite de zgomot.
5. Sunt interzise fumatul și consumul de băuturi care conțin alcool, precum și plăcerile carnale.
6. Fă-ți timp pentru a participa la liturghie.

Înainte de a începe să respectați restricțiile alimentare pe care le implică Postul, trebuie neapărat să vă consultați cu medicul dumneavoastră și, de asemenea, după ce ați primit permisiunea de a post de la el și de la preot. Începeți să vă pregătiți fizic și psihic corpul în avans, astfel încât să nu ajungă stres severîn timp ce postești.

Reguli pentru mesele din Postul Mare

Dacă vorbim despre respectarea strictă monahală a Postului Mare în 2019, adică nu se poate face mare lucru în timpul zilei și ar trebui să mănânci alimente doar o dată pe zi, apoi înainte de a merge la culcare seara. Singura excepție este în weekend; pe lângă masa de seară, este permis și să mănânci după trezire dimineața.

Unele restricții, pe lângă momentul în care să mănânci, se aplică și consumului de alimente fierbinți. Puteți mânca doar marți și joi mancare rece. Luni, miercuri și vineri este invers. Pentru laici, regulile și recomandările sunt ușor diferite; li se permite să mănânce porții mici de mai multe ori pe zi.

Doar două săptămâni din întregul Post sunt considerate cele mai stricte, acestea sunt primele și ultimele 7 zile.

Alimente permise în timpul Postului Mare

Pentru a avea o alimentație echilibrată în timpul Postului Mare și pentru a nu fi nevoit să-ți fie în mod constant foame, ar trebui să întocmești din timp un plan de nutriție și să te ții de el. Astfel puteți pregăti mâncare variată și puteți mânca cu plăcere.

Pâine, puteți mânca atât negru, cât și cereale;
toate tipurile de cereale;
legume sub orice formă, pot fi proaspete, murate, ușor sărate sau sărate;
gem de fructe de pădure și fructe;
ciuperci;
leguminoase;
fructe uscate, miere și nuci;
fructe;
peștele este permis doar de două ori pe toată perioada postului, aceste zile sunt sărbătoarea Bunei Vestiri și a Învierii Palmiilor.

Planul de mese pentru zilele uscate

Practic, zilele postului sunt mâncarea uscată. În această perioadă, ar trebui să mănânci alimente care nu au fost gătite la foc. Este permis să mănânci în astfel de zile:

pâine de post;
Miere;
apă;
legume si fructe in proaspăt;
fructe uscate;
verdeaţă;
nuci;
Este permis să mănânci cereale care sunt preparate la rece, adică cerealele sunt infuzate în apă.

Meniu în zilele cu crudități:

1. Salate de legume sau fructe cu nuci, miere sau suc de lămâie fara ulei (uleiul de floarea soarelui este permis sa fie consumat in anumite zile).
2. Terci rece.
3. Batoane din nuci măcinate, fructe uscate, miere și tărâțe.
4. Gazpacho sau okroshka fără ouă, carne și smântână.
5. Kissel din amestecul măcinat seminte de in si seminte de susan, care nu se fierb la foc, ci se toarna cu apa clocotita sau apă rece.
6. Ceai și cafea instant.

Plan de masă pentru prima și ultima săptămână din Postul Mare

După cum a fost deja descris mai sus, prima și ultima săptămână din Postul Mare sunt considerate cele mai stricte. Aceste zile în ceea ce privește nutriția sunt supuse ajustării cu Carta Bisericii cu grijă deosebită.

1 săptămână de post:

Luni, ar trebui să vă abțineți complet de la mâncare. Permis să bea apă;
Marți, pe lângă apă, consumul de pâine nu este interzis;
Miercuri, Joi, Vineri, Sâmbătă – zile de mâncare uscată;
Duminica este cea mai luminoasă zi din Postul Mare. Este permis să mănânci alimente slabe fierbinți și să adaugi ulei vegetal. De asemenea, ai voie să bei niște vin roșu adevărat care nu conține alcool.

Saptamana Sfanta:

Luni, Marți, Miercuri – mâncare uscată;
Vineri – abstinenta completa de la mancare, doar apa;
Sâmbătă – mâncare uscată după prima stea.

Meniu cu preparate de post

Există o mulțime de opțiuni pentru feluri de mâncare de post pe internet, așa că întrebarea despre ce puteți mânca în fiecare zi în timpul Postului Mare 2019 nu ar trebui să se pună. Cel mai simplu lucru pe care îl puteți pregăti sunt salatele; doar amestecați legumele care vă plac cu suc de lămâie, de exemplu, sau sos de soia.

De asemenea, este posibil să pregătiți terci, doar turnați apă clocotită sau apă rece peste cereale și lăsați-l să se infuzeze. Diversificați aceste feluri de mâncare cu fructe.

Când vine vorba de supe, dați preferință celor care gătesc rapid și nu sunt supuse tratamentului termic, cum ar fi supe de rosiiși okroshka vegetală.

Asigurați-vă că beți multă apă, puteți adăuga ceai în alimentație, doar ceai care nu necesită gătit.

Postul înseamnă abținerea de la anumite tipuri de alimente pentru a se reuni cu Dumnezeu, de aceea într-un asemenea moment se presupune că nu numai că limitează hrana, ci și renunțarea la impresiile și plăcerile exterioare.

Alimentația corectă în timpul postului: esență și caracteristici ^

Esența postului este să te abții de la tot ceea ce poate aduce plăcere: festivități, adunări festive și, bineînțeles, anumite alimente. Când oamenii tocmai se pregătesc să postească, ei sunt adesea interesați de întrebarea: ce nu poate fi mâncat în timpul postului?

• În primul rând, sub interdicție strictă sunt proteine ​​de origine animala, care se gasesc in carne si produse din carne, peste, pasare, oua.
• Nu trebuie să consumați brânzeturi, smântână, chefir, iaurt și alte produse lactate, precum și ciocolată cu lapte, paste, pâine albă și alcool.

De fapt, alimentația în zilele de post exclude complet orice alimente proteice, însă în zile non-strictive Este permis să mănânci pește și uleiuri vegetale, care conțin în principal grăsimi.

Acum haideți să aflăm mai multe despre ce puteți mânca în timpul Postului Mare:

• Orice legume și fructe;
• Leguminoase;
• Terci;
• Cofetarie si produse de patiserie, preparat fără ouă și produse lactate;
• Nuci;

Reguli de nutriție în timpul postului

Nu este suficient să afli doar ce poți mânca în timpul Postului Mare; este, de asemenea, important să urmezi câteva reguli alimentare:

• Nu poți mânca în exces, chiar dacă este permisă alimente, altfel se pierde toată esența postului;
• Este necesar să renunțăm la toate plăcerile trupești, pentru că... limitările spirituale sunt de mare importanță;
• Prima și ultima săptămână din Postul Marelui Ortodox sunt considerate cele mai stricte, când puteți mânca biscuiți, kutya și puteți bea apă. În prima zi - doar apă.

Ce poți și ce nu poți mânca: meniu de probă ^

Ce este posibil în timpul unui post strict?

Marele Post este considerat cel mai strict: durata sa este de 40 de zile, timp în care o persoană trebuie să se abțină de la a viziona programe de divertisment și de a participa la astfel de evenimente și, de asemenea, să respecte următoarele reguli:

• În prima zi de post și vineri, orice mâncare este interzisă;
• În prima și ultima săptămână puteți mânca legume, fructe și pâine și puteți bea apă;
• În restul timpului ai voie să mănânci miere, nuci, marmeladă și orice aliment origine vegetală.

Postul de miercuri și vineri: ce poți mânca

Mulți oameni preferă să postească în zilele de miercuri și vineri pe tot parcursul anului: în aceste zile sunt permise mici răsfățuri cu mâncare dacă nu cad în timpul altor posturi.

Ce puteți mânca în timpul postului miercurea și vineri:

• Peşte;
• Uleiuri vegetale;
• Fructe si legume.

Este posibil să mănânci zahăr în timpul postului?

În ciuda faptului că zahărul conține albumină, utilizarea lui în Postul Mare nu este interzisă de biserică. Ce alte dulciuri sunt permise:

• Ciocolata amară (neagră) este una care nu conține lapte și este umplută cu ingrediente interzise. Multe bunătăți sunt făcute pe bază de ciocolată neagră - inclusiv migdale. glazura de ciocolata, și lipiți folosind lapte de soia, și prăjituri glazurate;
• Fructe uscate - toate fără excepție. Abundența ofertelor poate satisface orice gust gastronomic. Vrei și mai dulce? Prune uscate în ciocolată neagră - pentru gurmanzi adevărați;
• Kozinaki sunt orice nuci presate folosind melasa, zahar sau miere. Kozinaki de casă trebuie preparat fără unt;
• Marmeladă, marshmallows, marshmallows, jeleu de pectină. Gelatina este făcută din colagen animal, care se găsește în oase, cartilaje, tendoane, iar pectina este de origine vegetală. Cea mai populară pectină este pectina de măr;
• Mierea este considerată a fi un produs slab, deoarece este un produs produs de insecte și nu conține proteine ​​sau grăsimi animale. Pentru unii, mierea devine singura consolare în această perioadă dificilă de restricții spirituale și fizice.

Când poți mânca pește în Postul Mare?

Peștele se află pe lista alimentelor interzise, ​​cu excepția următoarelor cazuri:

• Post Petrov: marți, joi și în weekend;
• Postul Adormirii: numai la Sărbătoarea Schimbării la Față a Domnului;
• Postul Nașterii Domnului: în weekend, i.e. sambata si duminica;
• Postul Mare: de Sărbătoarea Bunei Vestiri Sfântă Născătoare de Dumnezeuși în Duminica Floriilor.

Este posibil să mănânci ulei vegetal în timpul postului?

Uleiul vegetal este unul dintre principalele produse incluse în lista de permise: este folosit pentru gătit preparate din legume, la ciuperci și produse de patiserie. Sunt doar câteva zile când este interzis:

• Luni: se observă mâncarea uscată în cinstea puterilor angelice;
• Miercuri: în amintirea trădării Mântuitorului;
• Vineri: în semn de întristare pentru răstignirea lui Hristos.

Este posibil să mănânci miere în timpul postului?

Mierea nu este un produs vegetal, dar biserica modernă o permite consumul. Doar Vechii Credincioși și unii călugări sunt împotriva acestui lucru, dar în cele mai multe cazuri clerul nu îl exclude din alimentația lor. Ce miere este mai bine să alegeți:

• Hrișcă: conține mulți aminoacizi și vitamine;
• Salcâm sau tei.

Este posibil să mănânci pâine în Postul Mare?

• În timpul postului, utilizarea acestui produs este permisă numai dacă nu conține uleiuri vegetale, ouă și lapte.
• În acest caz, pâinea albă și orice alte soiuri ale acesteia sunt interzise dacă la prepararea lor au fost folosite ingrediente incluse în lista de restricții.

Este posibil să mănânci dulciuri în Postul Mare?

• Dulciurile sunt permise în timpul postului, dar trebuie consumate cu moderație.
• Ciocolata de post, fructele confiate, fructele uscate, nucile acoperite cu ciocolată, caramelul, acadele și legumele la grătar cu ciocolată sunt permise pentru consum.

Postul ortodox: cum să mănânci pentru mireni

Calendar alimentație adecvată in timpul Postului Mare arata asa:

• Vinerea Mare: nu se poate mânca nimic până nu este scos giulgiul;
• Sâmbăta Lazăr: puteți mânca niște caviar de pește;
• Duminica Floriilor: se permite adăugarea de pește în caviar;
• Buna Vestire: toate produsele permise, precum și peștele.

Exemplu de meniu pentru zilele de post strict:

• Luăm micul dejun cu ceai cu o felie de pâine neagră, mâncăm o porție de terci;
• Hai sa luam pranzul salata de legumeși supă slabă;
• Pentru o gustare de după-amiază bem compot și mâncăm fructe;
• Luăm cina cu legume înăbușite.

Ce rol joacă alimentația în timpul postului?

Potrivit clerului bisericii, respectarea tuturor interdicțiilor alimentare în timpul postului este secundară: în primul rând, o persoană trebuie să se curețe spiritual și să încerce să găsească calea către Dumnezeu.

De aceea trebuie să postești nu de dragul tendințelor modei sau al curățării corpului care are loc datorită postului, ci pentru a primi iluminarea spirituală. Fara credinta adevarata in Dumnezeu si pazirea Poruncilor, intreaga esenta a postului se pierde.

Horoscop estic pentru aprilie 2019

Se apropie Postul Mare, ceea ce ajută la curățarea trupului și a sufletului unei persoane. În timpul ei, credincioșii folosesc doar produse slabe. Înainte de a începe postul, luați în considerare următoarele sfaturi.

Ce să nu mănânci în timpul postului

Principala condiție pe care trebuie să o respecte oamenii care postesc este să renunțe la produsele din carne (porc, pui, vită, pește, miel). De asemenea, nu ar trebui să includeți următoarele componente în dieta dvs.:

Bomboane;

Brânzeturi lactate, unt, lapte fermentat și, strict vorbind, lapte).

Deci, cum ar trebui să fie dieta ta și ce alimente slabe sunt cel mai bine să folosești în dieta ta în timpul Postului Mare?

Lista de cumparaturi

După cum știți, nu puteți consuma produse de origine animală în perioada Postului Mare, ci doar pe rafturile supermarketurilor și piețelor puteți găsi o gamă largă de astfel de produse. Înainte de a merge la cumpărături, ia cu tine o listă de alimente slabe:

Cereale (făină de ovăz, hrișcă, orez, bulgur, orz perlat, porumb, grâu, orz);

Legume (sfeclă, spanac, cartofi, sparanghel, morcovi, ardei, varză, usturoi, ceapă);

Ciupercile (porcini, champignons, ciuperci cu miere, ciuperci stridii, chanterelles) pot fi consumate sub orice formă - proaspete, uscate sau congelate.

Leguminoase (mazăre, sparanghel și Fasole verde, linte, fasole mung, năut);

Grăsimi vegetale: măsline, semințe de in, floarea soarelui, dovleac);

Murături (castraveți, mere, varză, roșii);

Verdeturile (busuioc, marar, menta, praz, patrunjel) se folosesc uscate si proaspete sau ca condiment;

Fructe uscate (stafide, fructe confiate, caise uscate, smochine, prune uscate);

Nuci (caju, nuci, alune, alune);

Puteți folosi orice fructe, chiar și cele exotice;

Dulciuri (gemuri, kozinaki, conserve, halva, miere);

măsline negre și verzi;

Din grâu dur;

Pâine cu malț și tărâțe;

Băuturi ( ceai verde, băuturi din fructe, cacao, compot, sucuri, jeleu);

Produse din soia (lapte, brânză de vaci, maioneză, smântână).

Acestea sunt tipurile de alimente slabe pe care le puteți mânca. Lista este destul de largă. Vă sfătuim să îl respectați în timpul postului.

Produse fără carne din soia

Magazinele vând, de asemenea, carne preparată și produse lactate din soia. Sunt îmbogățite cu vitamine, acizi Omega-3, microelemente și izoflavone. Aceste alimente slabe au multe avantaje:

1. Nu trebuie păstrate la frigider.

2. Se gătesc repede.

3. Soia poate fi considerată o sursă completă de proteine.

4. Reduce riscul de tumori mamare si boli cardiovasculare.

5. Reglați colesterolul din sânge.

6. Îmbunătățiți activitatea creierului.

Dar medicii recomandă prudență atunci când folosesc aceste produse. La urma urmelor cel mai Soia este cultivată folosind tehnologii transgenice. Atunci când alegeți produse din soia, luați în considerare dacă acești simulanți sunt cu adevărat necesari.

Exemplu de meniu de post

Înainte de a începe să gătiți, cumpărați provizii. După cum am menționat mai sus, produsele slabe pentru post pot fi cumpărate din supermarketuri și piețe. Deci, iată câteva opțiuni de meniu care exclud componente care sunt interzise în Postul Mare.

La micul dejun: terci de grâu gătit exclusiv în apă. Adăugați la el dovleac tocat mărunt. Băutura este ceai verde.

Cină: borș vegetarian, o salata usoara de varza proaspata cu morcovi rasi fin.

Gustare de după-amiază: gătiți rulouri de cartofi cu ciuperci la cuptor. Băutura este compot de mere.

Cina: tocană de napi cu morcovi. Ca desert - merișoare, care sunt amestecate cu miere.

Iată o altă opțiune.

Mic dejun: clătite cu cartofi, salată de ridichi. Băutura este ceai verde.

Prânz: supă de broccoli, salată de rădăcină de țelină, mere, rutabaga.

Gustare de după amiază: tocană de legume. Băutura este mousse de mere-merișoare.

Cina: sarmale înăbușite cu orez și morcovi. Băutură - ceai cu gem. Desert - fructe confiate.

Acum ești convins că poate fi variat și, cel mai important, util. Toate felurile de mâncare sunt echilibrate și includ o cantitate suficientă de vitamine, proteine ​​și microelemente.

Beneficii și contraindicații

Pentru unele persoane, restricțiile alimentare sunt extrem de contraindicate. Următoarele categorii de persoane sunt scutite de funcție:

Oricine a suferit recent o operație complexă sau o boală gravă;

Persoane în vârstă;

Femei însărcinate, mamele care alăptează;

Pacienții cu diabet;

Cei care suferă de crescut tensiune arteriala, insuficiență renală, boala grava tract gastrointestinal, ulcer gastric, gastrită;

Persoane care sunt angajate în muncă fizică grea.

În rest, medicii salută dorința lor de a post. La urma urmei, cel puțin o dată pe săptămână trebuie să ai o zi de post.

Postul este, de asemenea, benefic pentru funcționarea tractului gastro-intestinal. Când consumați alimente slabe, toxinele și deșeurile dăunătoare sunt eliminate din organism. Microflora intestinală este restabilită. Reduce nivelul de colesterol și zahăr, elimină excesul de lichid. În timpul postului, mulți oameni pierd în greutate. Mulți oameni visează la asta. La urma urmelor greutate excesiva pune o presiune asupra aparatului locomotor și Sistemul cardiovascular. Meniul de Post este bogat în fructe și legume, care saturează organismul cu vitamine.

Greșeli ale oamenilor care postesc

În niciun caz nu trebuie să mâncați o dată sau de două ori pe zi. Organismul încetează să mai primească surse de energie suficiente. Ca urmare, performanța se poate deteriora sistem imunitar, și va fi spart fond hormonal. Asigurați-vă că includeți nu numai alimente cu carbohidrați în dieta dvs., ci și alimente proteice. În caz contrar, va duce la acumularea de țesut gras. Consumul excesiv de fructe și legume crude, nuci pot provoca colici, balonare și chiar exacerbarea bolilor intestinale. Necesar în Meniul postului include un prim fel în fiecare zi.

Principalul lucru în observarea postului nu este să te limitezi în mâncare, ci curatare completa suflete. Și nu ar trebui să mergeți la extreme și să vă faceți meniul doar din apă și pâine.

Medicii nu recomandă să intrați într-un post de mai multe săptămâni fără pregătire. Acest lucru poate duce la crize nervoaseși tulburări de sănătate. Toate acestea apar din cauza senzației de foame. Cel mai bine este să te pregătești pe tot parcursul anului. Faceți o descărcare o dată pe săptămână. Mesele trebuie să fie frecvente și mici. Mănâncă de cinci ori pe zi. Evitați alimentele prăjite. Se fierbe la abur, se fierbe, se fierbe si se coace.

După ce ați citit articolul, sperăm că înțelegeți că alimentele slabe sunt hrănitoare, sănătoase și apetisante și deloc lipsite de gust.

Restricțiile alimentare din Postul Mare curăță atât sufletul, cât și trupul. Dar ar trebui să abordați acest lucru cu înțelepciune. Dacă aveți probleme de sănătate, nu trebuie să vă epuizați corpul cu grevele foamei și cu diete. Astăzi, biserica face excepții pentru cei care nu se pot limita din motive de sănătate. Prin urmare, ceea ce nu poți și ce poți mânca în timpul Postului Mare se referă doar la oamenii care sunt pregătiți pentru asta nu numai moral, ci și fizic.

Postul variază ca severitate. Oamenii de rang superior și cei care stau în mănăstiri mănâncă puțin diferit față de cei care se abțin de la alimente nocive acasă. Dar, în același timp, orice credincios se poate „supune” restricțiilor stricte după bunul plac.

Postul este împărțit în mai multe grade:

Postul durează 40 de zile, iar în acest timp sunt interzise tot felul de distracție și certuri. Pentru cei care se conformează cel mai mult reguli stricte, există mai multe responsabilități suplimentare:

1. În primul rând și săptămâna trecută Este permis consumul de fructe, legume și pâine. Nu poți bea decât apă.
2. În alte zile, se recomandă consumul de nuci cu miere și alimente vegetale.
3. În prima zi și vinerea următoare din Postul Mare, puteți mânca doar crud produse din plante si bea apa.

Un astfel de post ar trebui întreținut doar de oameni instruiți, care nu au probleme de sănătate și al căror organism poate tolera abstinența de la o abundență de alimente fără consecințe dăunătoare.

Trebuie să vă pregătiți în avans pentru restricții. Nu poți mânca suficient înainte de a post și apoi să mori de foame. Acest lucru vă poate face să vă simțiți mai rău. Este necesar să excludem alimentele interzise din dietă treptat, cu câteva zile înainte de marele eveniment. Nu trebuie să abuzați de alcool și produse din tutun.

În primele zile, foamea poate fi foarte puternică, deoarece alimentele vegetale permise nu conțin suficiente proteine ​​pentru a satura organismul. Va trebui să gustați mai des și să nu uitați de micul dejun.

Există un mit că în timpul postului ai voie să mănânci doar terci, legume crude si fructe. Mulți oameni nu îndrăznesc să facă restricții alimentare atât de serioase, crezând că o dietă atât de slabă este prea dură. De fapt, meniul din aceste zile poate fi variat. Principalul lucru este să poți găti corect și mâncăruri delicioase. Deserturi, caserole, sandvișuri, găluște, salate, cereale, supe - toate aceste delicatese sunt disponibile celor care postesc.

Înainte de a începe postul, este recomandat să urmați sacramentul împărtășirii. Trebuie să contactați preotul în prealabil, iar el vă va spune ce puteți mânca în Postul Mare înainte de împărtășire și ce după.

Merită să urmați toate regulile prescrise pentru a fi complet curățat. Restricțiile de dinainte de împărtășire durează 3 zile și să reziste nu este greu pentru un creștin ortodox. Dar dacă din anumite motive nu a fost respectat acest lucru, trebuie să te pocăiești preotului în timpul spovedaniei, iar preotul va ierta acest păcat.

Cel mai important lucru în această restricție pe termen scurt este să nu mâncați în exces. Ar trebui să mănânci doar atunci când îți este cu adevărat foame.

Produse care pot fi consumate:

• pește și fructe de mare (fierte sau coapte);
• ciuperci;
• nuci și fructe confiate;
• legume (numai crude);
• fructe și fructe uscate;
• terci cu apă;
• pâine fără drojdie;
• pasta de tomate;
• paste (nu sunt făcute din făină de grâu);
• ciocolata neagra neagra;
• marmeladă și pastile naturale;
• seminte;
• compot;
• cvas;
• jeleu;

Sunt nenumărate posturi, principalul fiind cel Mare. Există, de asemenea postări de o zi cu un meniu strict. Există un calendar special în care poți vedea ce poți mânca în timpul postului.

Alimentație adecvată în timpul zilei

Pentru cei care doresc să postească corect, există un meniu zilnic fix care spune ce poți mânca în timpul postului:

Ar fi bine sa renunti la painea alba pe toata perioada de restrictii si sa treci la painea neagra. Se recomanda asezonarea legumelor cu suc de lamaie.

Zile speciale de post

Potrivit canoanelor bisericii, sunt mai multe zile specialeîn timpul anului, când trebuie și să postești:

• prima luni de post - foame;
• Duminica Floriilor - se poate consuma peste, vin si caviar;
• Vinerea Mare - foame;
• Miercuri în a patra săptămână - vinul este permis;
• Ajunul Crăciunului - foame;
• Ziua Martirilor - poți avea ulei și vin.

Meniul recomandat de biserică este de fapt destul de variat. Multe gospodine inventează totul mai multe retete cu fiecare perioadă de restricţii. Mesele în timpul postului ar trebui să fie moderate, dar nu exclude delicatese și mâncăruri gustoase:

Postul nu este doar posibil, ci trebuie să fie și delicios. Mâncarea în Postul Mare poate fi variată, principalul lucru este să nu vă abateți de la rețetă și să nu folosiți grăsimi animale.

Supă de roșii

Pentru a pregăti asta supa delicioasa vei avea nevoie:

Pentru bruscheta, luați pâinea fără drojdie de ieri, câțiva căței de usturoi, ulei de maslineși sare.

Preparare:

Când supa este gata, o puteți face piure cu un blender sau o puteți mânca așa. Gustul nu se va schimba, dar consistența va deveni mai plăcută.

Deoarece carnea nu este permisă în timpul postului, iar în unele zile chiar și peștele, cerealele vin în ajutor. Puteți face mese copioase din fulgi de ovăz cotlet delicioase, care nu se poate distinge de carne.

Vei avea nevoie:

• un pahar de fulgi de ovaz;
• cartof;
• morcov;
• condimente după gust.

Preparare:

• se toarnă apă clocotită peste cereale si se lasa sa se umfle;
• curățați și rade legumele;
• combinați cerealele cu legumele, adăugați condimente și amestecați;
• Formați cotlet și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie unsă cu ulei.

Dacă doriți, puteți adăuga ciuperci la cotlet.

Dulciuri făcute din semințe

Există o rețetă pentru nebuni gustare delicioasa cu seminte. Cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Vei avea nevoie:

• 200 g seminte de susan sau de floarea soarelui;
• 2 linguri miere;
• un praf de scortisoara;
• Sarat la gust.

Pregătirea aici este destul de simplă. Trebuie doar să prăjiți semințele într-o tigaie uscată și să le amestecați cu restul ingredientelor. Servește dulceața pe pâine sau în loc de dulceață pentru ceai.

Trebuie să înțelegeți că renunțarea la mâncarea obișnuită pentru o perioadă atât de lungă pregătește corpul pentru schimbare. Prin urmare, nu trebuie să mâncați în exces în prima zi după cheltuieli. Paște fericit, desigur, este o sărbătoare sfântă când se obișnuiește să se pună o masă bogată. Dar a mânca o masă copioasă după abstinență îți poate afecta bunăstarea. Trebuie să adăugați treptat alimente familiare în dietă, fără a trece imediat la carne prăjită. Este mai bine să acordați preferință alimentelor mai puțin grase.

Trebuie să iei o decizie dacă postești sau nu, ținând cont de toate abilitățile tale fiziologice. Și principalul lucru este să ne amintim că este important nu numai să începeți și să mențineți postul cu demnitate, ci și să îl terminați cu demnitate.