Läckra och billiga dietmåltider. Läcker dietmat: val av mat, tillagningsmetoder och hemligheter

Sallader för viktminskning och deras recept för varje dag användbar och nödvändig.

Men varför begränsa dig till grönska ensam, om alla har möjlighet att njuta av läckra, och viktigast av allt, en mängd olika rätter varje dag!

Med tiden, mat för viktminskning och hälsosamma recept för varje dag bli nyckeln i våra liv.

Under begränsningsperioden tänker vi på det ganska ofta, tittar till och med igenom alla typer av publik med aptitretande foton med samma glöd som vi brukade drömma om märkestillbehör eller unika prylar.

Life Reactor har hittat för dig inte bara frestande bilder, utan läckra rätter som är absolut realistiska att laga på egen hand utan betydande tidsförlust.

Dieträtter för viktminskning för varje dag: otroligt möra soppor

Flytande hälsosamma recept för varje dag för viktminskning behagligt varm och energigivande.

Dessutom absorberas mat i denna form mycket lättare. Förneka dig inte en utsökt lunch även under sublimeringsperioden.

Soppa "Ostparadis"

1. Smältost - 2 st.
2. Morot - 1 st.
3. Potatis - 3–4 st.
4. Grönska
5. Lök - 1 huvud
6. Kryddor
7. Olivolja

Förvärm vattnet och börja steka: hacka morötter och lök på vanligt sätt och fräs med olja.

Halvvägs, tillsätt finhackad potatis, dina favoritkryddor och 50 gram vatten i pannan. Häll till sist den hackade osten och örterna.

Blanda noga till en jämn konsistens och låt det brygga väl. Detta diet recept designat för viktminskning för varje dag veckor, barn älskar det väldigt mycket.

Soppa "Tomat Fat Burner"

1. Tomat - 6 st.
2. Morot - hälften hel
3. Grönska
4. Rotselleri - 1 st.
5. Lök - 1 huvud
6. Olja
7. Kryddor

Soppa med tomater

De är lätta och även en bra vardagsmat. Visa uppmärksamhet på detaljer, och du behöver inte lida för en dag av restriktioner för lastningsperioder.

Sallad "Soligt"

1. Ananas (färsk) - 5 stycken
2. kinakål - litet huvud
3. Hemlagad yoghurt - 4 msk. l.
4. Majs (konserverad) - en halv burk
5. Vitlök - 1 kryddnejlika
6. Citron juice
7. Kryddor

Hacka beredd kål och ananas. Häll av saften, tillsätt majsen här.

Blanda pressad vitlök och hemgjord yoghurt i en separat skål. Tillsätt kryddor och juice.

Alla dessa recept för viktminskning du vill laga mat för varje mat, eftersom det är gott och tar lite tid.

Det i den moderna livsrytmens villkor är oersättligt.

Friterad ostsallad

1. Adyghe ost - 200 gr.
2. Sallad (blad) - 150 gr.
3. Tomater (små) - 150 gr.
4. Dijonsenap - 1 tsk
5. Räkor (skalade) - 150 gr.
6. Olivolja
7. Kryddor
8. Citron

Ost spelar en nyckelroll här, så ta itu med det först.

Skär den i små stavar och stek lätt på båda sidor. Hacka salladen i små bitar, du kan inte bry dig, och riv allt med händerna.

Lägg lager efter lager ovanpå: skaldjur, tomater, Adygheost. Dressing: en blandning av olja, salt, senap, citronsaft.

Sallad "Slim"

1. Äpple - 2 st.
2. Hemlagad surdeg - 4 msk. l.
3. Orange - 1 st.
4. Kanel
5. Morot - 1 st.
6. Nötter, russin (valfritt)

Riv morötter och ett äpple på ett grovt rivjärn och skär en apelsin i små tärningar.

Krydda all denna skönhet med kanel, honung, nötter eller russin. Häll i förrätten.

Sallad "rödbetor"

1. Ris - 150 gr.
2. Rödbetor - 300-400 gr.
3. Grekisk yoghurt - 3-5 msk. l.
4. Zucchini - 1 st.
5. Olja (hampa eller oliv)
6. Kryddor

Koka ris i lättsaltat vatten, det blir ca 200 gram. Krydda med olja.

Gör samma sak med rödbetor, riv, tillsätt yoghurt.

Blanchera tunna remsor av zucchini i kokande vatten, men kyl dem direkt efter det så att färgen inte bleknar. Lägg ut det nedre lagret av rödbetor, tryck försiktigt på riset ovanpå.

Sallad "äpple"

1. Saftigt äpple - 1-2 st.
2. Sötpeppar - 2 medelstora st.
3. Surdeg - 4 msk. l. (utan bild)
4. Morötter - 2 st.
5. Dill

Skala äpplet från allt överflödigt, skär i tärningar. Riv morötterna, hacka paprikan och dillen. Häll allt med yoghurt.

Tips: ät mat med lågt GI (glykemiskt index), effekten av att gå ner i vikt blir bättre. Äpplen, rödbetor, kål är idealiska.

Fastelavensrätter: gå ner i vikt med dubbel hastighet

Tror du att de inte kan vara riktigt läckra? Fel!

Dessa är de "renaste" matarna, tillagade utan en droppe överflödigt fett.

Paprika fylld "grönsak"

1. Morot - 1 st.
2. Rödkål - 150 gr.
3. Tomat - 1 st.
4. Bulgarisk peppar - 4 st.
5. Vitlök - 2-4 kryddnejlika
6. Dill, basilika, selleri - ett par kvistar
7. Vitkål - 200 gr.
8. Kryddor - efter smak

Tvätta, skala paprikan, skär i hälften. Två typer av kål, morötter, en vitlöksklyfta, hacka salt och kvistar, fyll sedan på peppar med massa.

Till såsen, mal tomaten, resten av vitlöken, salt, olja, kryddor. Blanda allt väl.

Lägg ut den förberedda paprikan och häll över såsen.

Rostade morötter med limeskal

1. Morötter (unga) - 550 gr.
2. Limeskal - från 2 st.
3. Vitlök - 7 kryddnejlika
4. Olja
5. Havssalt
6. Svartpeppar
7. malen chili

Blanda råa morötter med vitlök, olja och kryddor. Fyll behållaren med pergament och lägg ut grönsakerna.

Grädda tills de är gyllenbruna i 200°C. Ringla sedan över limejuice.

fyllda svampar

1. Brunt ris - 3 msk. l.
2. Champinjoner - 14 st.
3. Sötpeppar - 1 liten
4. Lök - halvt huvud
5. Solrosolja
6. Kryddor

Ta bort ett ben från varje svamp, stek i en panna med smör på båda sidor.

Doppa den resulterande pappershandduken. Överskottsvatten ska rinna av. Svampben, lök, paprikakotlett och stek även.

Förbered riset och lägg till det i kompositionen, blanda och fyll i svampen.

1. Lök -1 st.
2. Svamp - 150 gr.
3. Kikärter (torra) - drygt en kopp
4. Grönska
5. Kryddor

Blötlägg baljväxterna på kvällen och koka dem på morgonen. Skala löken och svampen och fräs med kryddor tills de är gyllenbruna.

Tillsätt hackade gröna och kikärtor.

Citrus- och mandelsallad "Rostok"

1. Grapefrukt - en halv stor
2. Apelsin - en frukt
3. Vetegräsjuice - ett halvt glas
4. Apelsinjuice - ett halvt glas
5. Mandel - en handfull kronblad

Hacka grapefrukt och apelsin. Kasta vetegroddar i en mixer och vispa. Blanda allt, strö över mandel.

Tips: koka alltid kikärtor i flera vatten. Det kommer att ha en behaglig eftersmak.

Desserter: små glädjeämnen utan extra centimeter i midjan

Det är omöjligt att helt vägra läckerhet! Det är inget fel med ett litet beroende av sötsaker, det viktigaste är att hålla den inre "draken" i schack och ge företräde åt uteslutande naturliga rätter.

Glass "Lågkalori"

1. Keso (1%) - 70 gr.
2. Färsk banan - 150 gr.
3. russin - 15 gr.
4. Kefir (1%) - 140 gr.
5. Bär
6. Torkade aprikoser
7. Bär
8. Kakao

Vispa allt med mixer till samma konsistens, lägg i formar och ställ in i frysen tills det stelnat helt (ca 4 timmar).

Lämna inte över natten, frukt kan frysa och förlora sina fördelaktiga egenskaper och smak.

Diet Choklad Cheesecake

1. Mjölk 1% - 100 gr.
2. Gelatin eller agar-agar - 15 gr.
3. Keso (lågfett) - 350-400 gr.
4. Kakao - 50 gr.
5. Honung - 20 gr.

Blötlägg gelatinet i vatten i fyrtio minuter, häll sedan av resten av vätskan och låt den stå på låg värme.

Tillsätt alla resterande ingredienser här, vispa med en mixer, lägg i formar och kyl.

Efter frysning kan du äta!

bananpannkakor

1. Mjölk - 50 gr.
2. Banan - 3 st.
3. Havregryn - 100 gr.
4. Salt - en nypa
5. Olja - några droppar

Bananfritter tillagas nästan utan mjöl

Blanda mjölk, bananer, mjöl och vispa allt väl tills det är slätt. Salt.

Få en "gräddfil" konsistens. Stek pannkakorna på vanligt sätt i en panna med en droppe olja.

Godis "Raffaello"

1. Keso (fettfri) - 200–250 gr.
2. Mandel - 15–20 st.
3. Honung - 3 msk. l.
4. kokosflingor

Blanda honung och mager keso tillsammans. Forma bollar, lägg en nöt i varje.

Efter det rullar du godiset i kokosflingor. Låt svalna i ca 2 timmar.

Godis "Otroliga katrinplommon"

1. Bitter choklad - 180 gr.
2. Katrinplommon (välj fastare) - 10 st.
3. Valnötter - 70 gr.
4. Citron - hälften
5. russin - 50 gr.

Var inte rädd för sådana kaloririka ingredienser. Denna sötsak är väldigt mättande och du kan helt enkelt inte äta mer än två godisar.

De är mycket användbara och tillfredsställer helt begäret efter sådana produkter.

Tvätta katrinplommon. Öppna försiktigt varje och placera på en plan yta. Blanda nötter, citronskal, russin i en mixer. Katrinplommon fylls med blandningen.

Smält den mörka chokladen, doppa varje katrinplommon i den och ställ kallt i flera timmar.

Tips: galet kär i godis? Byt ut kakor med torkad frukt och figuren kommer att tacka dig!

Att bli av med övervikt, ibland måste du möta de resulterande problemen - minskad immunitet, problem med mag-tarmkanalen, stress.

Även om du drastiskt går ner i vikt genom en tveksam diet så finns det ingen garanti för att resultaten inte blir kortsiktiga, vikten kan till och med bli mer än tidigare.

Hur uppnår man bra resultat i viktminskning utan att kompromissa med sin egen hälsa?

Svara nedan.

Dietmat och deras val

Den mest effektiva metoden är användningen av lågkalori, men hälsosam mat.

När kostnäring ordineras på grund av en viss sjukdom, bör man strikt följa rekommendationerna från en specialist för att välja produkter.

Men i de flesta fall ändras kosten i förebyggande syfte.

Det är bättre om detta sätt att äta blir en integrerad del av livet.

Dess fördelar:

• viktminskning;
• tarmrensning, normalisering av matsmältningskanalen;
• sänka kolesterolnivåerna;
• berikning av kroppen med användbara element;

Dietmat kan vara naturligt eller specialiserat.

Naturliga livsmedel med kostegenskaper:

• protein - basen för kostnäring, som finns i magert kött (kyckling, nötkött), fisk (kummel, torsk, karp, pollock, gös) och skaldjur (musslor, skaldjur, krabbor och räkor);
• mjölk - keso med låg fetthalt, kefir med låg fetthalt och yoghurt utan socker;
• spannmål spannmål (bovete, hirs);
• fullkorn (rågbröd, havrekli, müsli);
• grönsaker och frukter (i en liten mängd, druvor, bananer är uteslutna);
• grönt te;
• cikoria.

Specialiserade kostprodukter är kosttillskott förberedda i förväg av specialister som hjälper till att förse kroppen med nödvändiga vitaminer och ämnen när de behövs.

Specialkost har tagits fram för barn i olika åldrar, för gravida kvinnor, för äldre eller för idrottare.

Var och en av dessa dieter har sina egna unika egenskaper och verkningssätt på en viss organism.

Många moderna dieter är baserade på användningen av endast en specifik produkt (gurka, äpple, kefir), men det är säkrare och mer effektivt att minska kaloriinnehållet i kosten samtidigt som den nödvändiga nivån av värdefulla element bibehålls.

De första rätterna i kosten

De första rätterna ska alltid vara en del av kosten, speciellt när man bantar.

Och det finns många recept på lågkalorirätter för viktminskning.

Gazpacho är en utmärkt lösning, särskilt om det är en varm säsong.

Grön gazpacho

1. Blötlägg brödet i vatten i några minuter.
2. Paprika (skalad), bröd, gurka, lök, vitlök och persilja - hacka, lägg till en puré (i en matberedare).
3. Häll vinäger, vatten, olja i purén. Salta och peppra lite.
4. Efter kylning av skålen, häll i en tallrik och strö över finhackad gurka.

Soppa, från vilken extra pund kommer att börja "rymma" från dig, kan vara så här:

Andra dietmåltider för viktminskning

Utan andra kurser kommer det inte att finnas någon bra och balanserad kost, eftersom de är källan till det nödvändiga proteinet.

Koka gös i gryta

Ingredienser:

• gös - 2 st.;
• blomkål - 200 g;
• zucchini - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• kefir med låg fetthalt - 0,5 l.

Processen att förbereda en dieträtt för viktminskning:

1. Skär fisken, skär av huvudet, fenorna och svansen, tarma och skölj väl. Lägg på botten av grytan, skär i små bitar.
2. Lägg blomkålen över fisken.
3. Morötter (halmstrån) och zucchini (medelstora skivor) - 3:e lager.
4. Salta och peppra efter smak, häll kefir (1,5 cm till kanten).
5. Sätt in i ugnen (förvärm till 180 0 C) i 1,5 timme.

Ångad kyckling med ingefära

Ingredienser:

• kycklinglår;
• ingefära rot;
• svamp;
• paprika;
• Glödlampa;
• gröna lökar;
• smör - 25 g;
• citron;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• bordsvin - 1 matsked;
• sojasås - 1 msk.

Matlagning:

1. Mal svamp, lök och vitlök, skär paprikan i strimlor.
2. Lägg olja, svamp, paprika, ingefära, lök på folie, kycklinglår ovanpå, sedan igen olja, vitlök, citronskivor, svamp. Ringla över sås och vin.
3. Slå in i folie, koka i en dubbelpanna i en halvtimme. Vänd sedan på kycklingen och koka i 10 minuter.

Vi erbjuder för att se ett helt urval av relevanta recept för att gå ner i vikt:

Recept med grönsaker

Ingen diet är möjlig utan läckra vegetabiliska dieter för viktminskning.

Aptitretare och sallader - allt detta görs snabbt och enkelt.

Peking mosaik

Ingredienser:

• Pekingkål - 1 huvud;
• söt peppar - 3 st.;
• ost - 200 g;
• smältost - 2 st.;
• urkärnade oliver - 1 burk;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• låg fetthalt gräddfil - 2 msk.

Matlagning:

1. Riv ostmassan, knåda osten och hacka vitlöken. Tillsätt gräddfil i blandningen och rör om.
2. Tärna paprikan och skiva oliverna. Blanda med ostmassa.
3. Skär kålen på längden i två halvor. Klipp ut kärnan om så önskas. Smörj försiktigt varje ark med fyllning (tunt lager). Anslut de två halvorna. Slå in med plastfilm.
4. Ställ in i kylen i 2 timmar.
5. Skär i bitar, strö med citronsaft.

Grönsakssallad med yoghurtdressing

Nödvändiga produkter för en dietgrönsaksrätt för viktminskning:

Matlagning:

1. Gurka med rädisa skärs i skivor, tomater halverade, pepparremsor.
2. Blanda hackad dill med yoghurt, tillsätt citronsaft och kryddor. Fyll salladen.

Här är ett annat recept på en lågkalori och mycket hälsosam sallad:

Desserter är roligare!

Paradoxalt som det kan tyckas, men med en diet är desserter ganska acceptabla, men du måste kunna laga dem korrekt.

choklad cheesecake

Ingredienser:

• fettfri keso - 400 g;
• mjölk med en fetthalt på 1% - 100 ml;
• naturlig honung - 20 g;
• matgelatin - 15 g;
• kakao - 50 g.

Tillagningssekvens:

1. Blötlägg gelatinet i 30 minuter. i 1 st. vatten.
2. Sätt på en långsam eld, tillsätt mjölk, sedan keso, honung och kakao.
3. Mixa med en mixer och häll i en form. Ställ in i kylen tills det stelnar.

För att kostnäringen ska vara effektiv och njutbar kan du överväga några tips:

1. Användningen av sockerersättningar. Om huvudmålet med att ändra kosten är viktminskning, bör socker elimineras nästan helt, vilket inte är så lätt. Ett bra substitut hjälper till att hantera problemet - "fruktsocker" (fruktos), det har energivärde och är involverat i ämnesomsättningen. Men eftersom fruktos är sötare än sockret i sig kan det användas i mycket mindre mängder. En annan typ av sötningsmedel är intensiva sötningsmedel. Det säkraste alternativet är stevia (honungsgräs), vars kaloriinnehåll är noll. Dess sötma överstiger vida sötman hos socker, men fördelarna är obestridliga.
2. regelbundenhet och frekvens. Dietmat betyder inte att du behöver äta sällan. Tvärtom bör det finnas minst 5-6 sådana mottagningar per dag, men själva antalet serveringar bör minskas. Du måste försöka ge upp mellanmål, eftersom det ofta inte är hälsosam mat, utan "snabba" kolhydrater (godis). Även om mättnadskänslan kommer snabbt försvinner den lika snabbt, vilket gör att kroppen mycket snart börjar kräva mat igen.
3. Matlagningsmetod. Värmebehandling med ånga hjälper till att bevara den maximala mängden näringsämnen. Men stekt eller rökt mat är kontraindicerat. Du bör också minska ditt saltintag.

Utan tvekan är hälsosamma och enkla dieträtter för viktminskning i kosten, i kombination med en hälsosam livsstil, nyckeln till välbefinnande för varje person.

Det kan vara gott och varierat.

Ta reda på i videon vilka frukostar som är bra för din figur:

På grund av en stillasittande livsstil, undernäring och nästan ingen fysisk aktivitet lider allt fler av fetma. Någon löser detta problem genom att besöka gym, någon genom att köpa sportutrustning. Dessutom kommer läckra dietrecept för viktminskning att hjälpa till att uppnå en smal harmonisk figur. Därför börjar lösningen på överviktsproblem med att förbereda en individuell meny.

Dietmat. Recept för viktminskning

Dagsbehovet för en genomsnittlig vuxen person i kalorier bör passa in i 1200 enheter. Men inte mindre viktigt är innehållet av nödvändiga vitaminer och mineraler i de livsmedel som konsumeras, så den dagliga menyn för att gå ner i vikt bör innehålla så många frukter och grönsaker som möjligt. Med förbehåll för detta tillstånd kommer bara nöje och en ökning av vitaliteten att få dietmat att gå ner i vikt. Recept för viktminskning är mycket olika, originella och ganska lätta. Till en början kan du inte bry dig om att kompilera din egen, framgångsrikt använda befintliga. Det sägs ofta att det är extremt dyrt. Men det finns också de som är baserade på den dagliga kosten för en genomsnittlig person. Nedan är dessa alternativ.

Kaloriinnehållet beräknas per 100 gram av den färdiga produkten.

måndag

Om du lägger till kanel, citronskal, curry, ingefära, kryddnejlika eller någon torkad frukt till den redan förberedda gröten kommer smaken att förändras avsevärt. Genom att variera kosttillskotten kan du äta havregryn minst dagligen. Varje gång kommer det att få en ny, fräsch smak.

Till lunch: Uralkålsoppa (30 kcal).

Du behöver ett halvt kilo färsk kål, 80 gram korn, 1 lök, 1 morot, en och en halv liter buljong eller vatten och salt efter smak. Mitt korn, häll kokande vatten över det, koka i 20 minuter. Vi dränerar vattnet. Vi förbereder en och en halv liter buljong eller bara kokande vatten, kastar spannmål i det och kokar det i ytterligare 10 minuter. Tillsätt förskalad kål skuren i små kuber i buljongen. Vi lagar vår kålsoppa i ytterligare 15 minuter. Vi fyller den kokande brygden med morötter och lök sauterade i vegetabilisk olja. Koka i ytterligare 10 minuter. Vi tillsätter lite salt. Servera med gräddfil och örter.

Vi tar 0,4 kg. blomkål och broccoli (kan frysas), 1 msk. en sked smör, 150 gram hårdost, 1 msk. en sked vetemjöl, en halv liter 10% grädde eller gräddfil, salt och peppar efter smak. Koka den tvättade kålen demonterad till blomställningar i saltat vatten tills den är halvkokt. Vi lutar oss tillbaka i ett durkslag, låt vattnet rinna av. Medan kålen kokar gör vi såsen: stek mjölet i smör, tillsätt gradvis grädde (gräddfil). Koka upp, men koka inte. Vi lägger riven ost på ett grovt rivjärn i såsen. Vi väntar på att osten ska smälta. Vi sprider den kokta kålen i en speciell ugnsform, häll såsen. Vi bakar i cirka en halvtimme vid en temperatur på 180 grader.

Middag: Ugnsbakad kyckling med kokt potatis och morots- och vitlökssallad (197 kcal/82 kcal/102).

För att förbereda en sallad, ta en stor eller 2-3 små morötter, 1 vitlöksklyfta, 2 msk. skedar majonnäs, salt och peppar (efter smak). Vi gnuggar morötterna på ett fint rivjärn. Tillsätt hackad vitlök. Krydda med peppar och salt. Smaksätt med vegetabilisk olja eller citronsaft.

Kommentar 1

1. Kom ihåg att ju mer fett som rinner av kycklingen när du bakar, desto bättre. Dietrecept för viktminskning skiljer sig åt genom att bland deras komponenter finns ett minimum av animaliskt fett.

2. Klä salladen med vegetabilisk olja. Fettfyllning måste vara obligatorisk. Utan det kommer vitamin A som finns i morötter inte att absorberas.

3. Shchi är önskvärt att komplettera med en liten bit fisk, kött, ost eller fågel. Då kommer den optimala kombinationen av proteiner och kolhydrater till lunch att uppnås, vilka recept på läckra dieträtter för viktminskning är kända för.

tisdag

Till frukost: havregrynsgröt (127 kcal).

Vi tar 1 kyckling tillbaka, 1 bit morötter och lök, 150 gram spagetti, 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, 4 potatisar. Vi kokar kycklingen i 2,5 liter vatten i 1 timme, ta ut den, ta bort köttet från benen. Finhacka löken, tre morötter på ett grovt rivjärn, passera löken och morötterna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Medan löken och morötterna fräss, skalar du potatisen och skär den i små tärningar. Tillsätt hackad potatis i den kokande buljongen, koka i ytterligare 10 minuter. Tillsätt kött och spagetti. Koka i ytterligare minuter. Efter att ha lagt till stekningen kokar vi ytterligare 5 minuter. Stäng av. Salt. Vi väntar 10 minuter tills det är infunderat.

För ett eftermiddagssnack: bakad broccoli och blomkål (107 kcal).

Till middag: fiskkotletter (59 kcal).

Vi tar 400 gram vita och röda fiskfiléer, 3 små zucchini, 1 medelstor aubergine, ett paket basilika, 100 gram tung grädde, 50 gram lätta brödkakor, 30 gram smör och 1 msk. en sked vegetabilisk olja, 2 vitlöksklyftor, peppar och salt efter smak. Skär den första zucchinin i små tärningar, blanchera i 3 minuter i kokande vatten, kyl. Mal fisken i en mixer, blanda med grädde, en tredjedel av massan av blancherad zucchini och ströbröd. Salt peppar. Med hjälp av speciella metallringar på pergament bildar vi små runda kotletter. Vi värmer pannan, lägger ut koteletterna direkt på pergamentet, stek dem i 3 minuter på båda sidor. Lägg över till en plåt och grädda i ugnen på 200 grader i fem minuter. Låt oss sedan börja förbereda sidorätten. Vi skär auberginen i cirklar, täcker lätt var och en med olja och lägger den på en bakplåt. Grilla i 5-7 minuter tills de är gyllenbruna. Skär den återstående zucchinin i strimlor, stek i olja tills en gyllene nyans visas. Pressa 1 vitlöksklyfta på dem, salta och peppra. Låt oss börja göra såsen. Använd en stavmixer och puré resten av den blancherade zucchinin med basilika. Tillsätt smör, låt koka upp, salta och peppra. Och nu går vi till slutskedet av matlagningen. Vi samlar pyramiden på en stor tallrik. Först lägger vi den stekta zucchinin, sedan 1 cirkel aubergine och täcker allt med en kotlett. Lägg sedan igen aubergine och kotlett. Och så - tills muggarna tar slut. Auberginecirkeln ska vara den första på toppen. Häll sås över den resulterande pyramiden, dekorera med basilika.

Kommentar 2

1. Varför blomkål och broccoli igen? Eftersom de är mycket rika på vitamin C och andra användbara spårämnen. Gillar du inte rostade grönsaker? Koka dem. Kostrecept för viktminskning hemma är bra eftersom de kan ändras och varieras om så önskas.
2. Fisk är den perfekta middagen. Lättsmält, innehåller många användbara ämnen.

onsdag

Till lunch: vermicellisoppa med kyckling (63 kcal).

Vi tar 1 kilo inte torr, men inte särskilt våt keso, 2 stora ägg (om små, då 3), 6 msk. matskedar fett gräddfil smör och socker, 4 msk. matskedar mannagryn, 200 gram russin eller andra torkade frukter, salt och vanillin (efter smak). Värm ugnen till 180 grader. Vi hoppar över keso genom en köttkvarn. Smält smör och vispa ägg med socker. Tvätta och torka russinen. Smörj en speciell ugnsform, blanda ägg med keso, smör, russin och mannagryn. Tillsätt salt och vanilj. Allt detta blandas ständigt med en spatel av trä. Den resulterande massan läggs ut i en form, jämn och jämnt smord med gräddfil. Grädda tills en ljusbrun skorpa visas. Servera översållad med gräddfil.

Till middag: fiskkotletter tillagade i en torr stekpanna (59 kcal).

Kommentar 3

1. Det är bättre att laga gröt med mjölk eller med dess tillsats. Mjölk främjar absorptionen av proteiner som finns i spannmål. Detta tillåter dietrecept. Det kommer inte att finnas några problem med kalorier för viktminskning, och inom en snar framtid kommer du till ett exceptionellt trevligt resultat.
2. Vi förbereder kesogryta med en lägsta sockerhalt.
3. Vi kompletterar menyn med minst två olika frukter om dagen.

torsdag

Till frukost: hirs (125 kcal).

Vi tar 6 små potatisar, 250 gram sillfilé, 4 msk. skedar av universell soppdressing. Koka upp 2,5 liter vatten, skala potatisen, skär i strimlor. Vi skickar en universell soppdressing till vattnet, koka i 5 minuter, tillsätt fiskfilén skuren i bitar i förväg. Koka i 15 minuter.Vi försöker, om det inte finns tillräckligt med salt, tillsätt det. Stäng av. Strö över örter.

För ett mellanmål på eftermiddagen: kesogryta (243 kcal).

Anmärkningar: för att laga mat tar vi två tredjedelar av ett glas ris, 800 gram blandat (fläsk och nötkött) köttfärs, medelstora morötter och lök, 500-700 gram kål, 4 msk. skedar tomatsås, en halv liter gräddfil, en tesked salt, en halv sked mald svartpeppar och ströbröd. Så vi tar köttfärsen, häll finhackad lök i den, tillsätt lite salt och peppar. Vi blandar. Tillsätt förkokt och torkat ris. Riv de tvättade morötterna fint och häll i köttfärsen. Strimla kålen så fint som möjligt, doppa den i kokande vatten och låt den vara ifred i 3 min. Blanda sedan ner kål och ris i köttfärsen. Salt peppar. Vi formar stora kotletter. Du bör få cirka 18 stycken. Rulla de resulterande kotletterna i ströbröd, stek över hög värme tills en gyllenbrun skorpa visas. Låt oss börja göra såsen. Blanda gräddfil med tomatsås, salt, tillsätt ett halvt glas vatten. Lägg de tidigare formade kålrullarna på en bakplåt (djupt) i ugnen, häll såsen. Grädda i 45 minuter i 180 grader.

Kommentar 4

Recept för viktminskningsrätter med kalorier baserade på en veckodiet bör väljas, inklusive innehållet av ett minimum av salt. Dess användning bör minskas till 7 gram per dag.

fredag

Till frukost: korngröt (96 kcal).

Till lunch: sill och potatissoppa (89 kcal).

För ett eftermiddagssnack: ris mormor med hackat äpple (92 kcal).

Vi tar en liter mjölk, ett glas ris (rundt), 3-4 äpplen, 10-15 gram smör, 1 ägg, socker och salt (efter smak). Koka, under konstant omrörning, risgrynsgröt tills den tjocknat i mjölk, tillsätt olja en minut eller två innan den är klar. Skär äpplen i skivor. Vi tar en speciell bakform, smörjer den med smör. Vi sprider hälften av den kokta gröten, jämna ut den. Vi sprider äpplena på gröten, som vi igen täcker med den återstående gröten. Vispa ägget, blanda med 50 gram mjölk, häll mormodern med den resulterande blandningen. Vi skickar den till ugnen i högst en halvtimme, tills äpplena är väl röda.

Middag: latkålsrullar och en sallad på rädisa, selleri och gurka (147 kcal / 48 kcal).

Övervikt är ett vanligt och stort problem i vårt moderna samhälle. Bara för att bli av med denna övervikt bör du inte absolut vägra att äta eller äta oaptitlig, hälsosam mat. När allt kommer omkring kan du gå ner i vikt läckert och med nöje. För att göra detta behöver du bara titta igenom enkla recept på dietära huvudrätter, recept på dietära varma rätter, som samlas åt dig i denna underkategori.

Dietkök är en vän av att gå ner i vikt

Dieträtter för viktminskning är det bästa alternativet för att gå ner de extra kilona, ​​samtidigt som de äter gott och fördelaktigt för kroppen. Sådan näring ger kroppen de ämnen som är nödvändiga för full funktion. Psyket kommer inte att undergrävas, hälsan kommer att bevaras och en minskning av kroppsfett kommer att glädjas. Kilogram kommer sakta men säkert att smälta.

Fel tankar om kosten

Enligt mångas uppfattning är dietmat absolut smaklös mat som måste sväljas med stor ångest. Detta är en grundläggande missuppfattning. Dietmat innebär en meny som består av rätter med ett begränsat kaloriinnehåll. Sådan mat är inte bara hälsosam och välsmakande, utan ger också äkta gastronomisk njutning.

Sätt att förbereda dietmåltider

Dietmat begränsar något sättet att laga mat. Alternativ som involverar stekning, inklusive fritering, är absolut oacceptabla. Men moderna köksapparater låter dig laga gourmeträtter på andra sätt.

Mycket välsmakande och dessutom, med minimal kostnad, kan du laga dietmåltider i en långsam spis. Produkterna är huvudsakligen ångade och stuvade. Du kan också diversifiera menyn med många sallader från färska grönsaker och frukter. Med rätt tillvägagångssätt kommer läckra kosträtter att göra ditt bord festligt!

salladsrecept

Sallad "Färskhet"

Ett effektivt och välsmakande sätt att bli av med extra kilon. Ett enkelt salladsrecept för dig som vill gå ner i vikt!

Ingredienser:

• Rödbetor - 200 gr
• Morot - 300 gr
• Kål - 300 gr
• Gröna - efter smak
• Citronsaft - efter smak
• Olivolja - efter smak

Beredningsbeskrivning:
1. Riv morötter och rödbetor på ett medelstort rivjärn, finhacka vitkål och grönt.
2. Blanda grönsaker, smaka av med citronsaft och lite vatten.
3. Låt salladen stå i kylen i 30 minuter, smaka sedan av med olivolja och konsumera. Vi saltar inte!
Sallad för viktminskning är klar. Smaklig måltid!

Portioner: 4

Sallad "Metelka"

Magisk sallad rengör dina tarmar från gifter som en kvast! Därav namnet. Läckert och hälsosamt. Byt ut middagen mot Metelka-sallad i 7-10 dagar, så går du märkbart ner i vikt.

Ingredienser:

• Kål - 100 gram
• Morot - 1 st
• Äpple - 1 st
• Rödbetor - 100 gram
• Tång - 100 gram
• Katrinplommon - 50 gram
• Citronsaft - efter smak
• Vegetabilisk olja - efter smak

Beredningsbeskrivning:

Mal alla ingredienser som du vill. Blanda i en stor salladsskål och smaka av med citronsaft och vegetabilisk olja.
Var noga med att röra om ofta när du tankar. Det finns många ingredienser, salladen kommer att visa sig vara voluminös, men det är nödvändigt att varje bit är mättad med citronsaft och vegetabilisk olja. Eftersom dessa två produkter hjälper matsmältningen och bryter ner produkten till användbara spårämnen. Smaklig måltid.
Portioner: 3-4

Sallad "Ingefära"

Detta är ett otroligt enkelt recept på en ingefärssallad för viktminskning som bara tar några minuter att göra. Rättens främsta höjdpunkt är dressingen. Om du inte hade någon av ingredienserna i listan spelar det ingen roll, du kan alltid ersätta med det som finns till hands.

Ingredienser:

• Morötter - 2 stycken
• Rädisor - 100 gram
• Ingefärsrot - 1 tesked
• Persilja - efter smak
• Risvinäger - 1 tesked
• Mald vitlök - 1 nypa
• Olivolja - 2 msk. skedar
• Lönnsirap - 1 tesked (valfritt)

Beredningsbeskrivning:
1. Först och främst tvätta och skala morötterna ordentligt.
2. Du måste mala alla ingredienser i salladen på samma sätt, men hur är upp till dig. Du kan till exempel riva, skära i kuber eller cirklar.
3. Tvätta och hacka sedan rädisan.
4. Skala och hacka ingefärsroten. Det är han som främjar intensiv viktminskning.
5. Tvätta och torka lite grönt. I det här fallet är det persilja, men du kan ta en till. Hacka grönsakerna och lägg i salladen.
6. Det finns lite kvar att göra: ingefärssallad för viktminskning hemma behöver kryddas. För att göra detta, i en liten behållare, kombinera olivolja, risvinäger, lönnsirap. Tillsätt mald vitlök, om så önskas - mald peppar och en nypa salt (under dieter är det bättre att begränsa användningen). Rör om dressingen ordentligt.
7. Häll i sallad, blanda. Allt, rätten är redo att ätas.

Portioner per behållare: 2-3.

Sallad "snabbdiet"

Idag har vi en snabb dietsallad till middag med en blandning av sallad och mozzarellaost. Mozzarella har mycket protein - 25 gram per 100 gram. Precis vad som behövs. Tyvärr, som alla ostar, är den ganska hög i kalorier, vanligtvis 280-300 kcal per 100 g, beroende på fetthalten i mjölken som den gjordes av. Se kaloriinnehållet på förpackningen, ju lägre desto bättre. Vi tar en liten bit för att göra middagen riktigt enkel.

Ingredienser:

• Salladsmix "Arugula och radichio" - 1 pack 100-125 gr.
• Mozzarellaost - 50 gr.
• Sås/salladsdressing:
• 1 st. matskedar olivolja
• golv st. en sked citronsaft
• 1 tsk fransk senap med krossade korn (säljs i butik)
• 1 tsk balsamvinäger.

Beredningsbeskrivning:

1. Skölj salladsbladen med kallt vatten och torka dem med hushållspapper. Om blandningen är i en förseglad förpackning kan detta steg hoppas över.
2. Riv stora radicchioblad i små bitar och lägg dem på ett serveringsfat tillsammans med lockiga blad av ruccola.
3. Skiva den möra mozzarellaosten och strö över.

Förbered dressing:

1. Blanda senap, balsamvinäger, citronsaft och olivolja.
2. Häll dressingen över salladsblandningen med mjuk ost.

Servera omedelbart! Sallad kan avnjutas när som helst på dagen. Om du gjorde allt rätt kommer en sådan maträtt inte att innehålla mer än 250 kcal.

Portioner per behållare: 2-3.

Sallad med nötkött och paprika

Ingredienser:

• nötkött - 200 g,
• färsk tomatfrukt - 1 - 2 st.,
• färsk frukt av sallad grön paprika - 1 st.,
• huvud av lila sallad 1 st.,
• färska favoritgrönsaker,
• havssalt,
• mald peppar,
• olivolja - 3 msk. l.,
• senap - 0,5 msk. l.,
• citronsaft - 1 msk. l.

Beredningsbeskrivning:

1. Vi tvättar nötköttet noggrant, kokar tills det är mjukt i saltat vatten.
2. Kyl köttet och skär i tunna strimlor.
3. Vi rengör löken från skalet och skär tunt med en kniv i halva ringar.
4. Skär mogna tomater i skivor.
5. Vi tvättar paprikan, skär den i hälften och tar ut stjälken och fröna. Skölj paprikan igen och skär den i tunna strimlor.

Göra en påfyllning:

1. För att göra detta, blanda olivolja, senap och citronsaft i en skål,
2. Tillsätt en nypa salt och svartpeppar.
3. Blanda alla ingredienser och krydda.

Sallad med nötkött och paprika serveras omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Portioner per behållare: 2-3

Röda bönsallad med oliver

En saftig och ljus sallad kommer inte att lämna likgiltiga anhängare av en hälsosam kost!

Ingredienser:

Beredningsbeskrivning:

1. Skär tomater och gurka i fjärdedelar.
2. Häll av vätskan från bönorna, skär löken i halva ringar, tillsätt oliverna.
3. Smaka av med citronsaft, olivolja, peppar och salt.
4. Strö över hackad persilja. Smaklig måltid!

Portioner per behållare: 2.

Första kursen recept

Linssoppa med spenat

Alla vet om fördelarna med linser, men nykokt linssoppa med spenat kommer att tillfredsställa din aptit och mätta magen innan du ens ser tillbaka. Den lyckade kombinationen av linser och spenat ger soppan en rik karaktäristisk smak.
Ingredienser:

• spenat - 120 gr.;
• ett gäng dill;
• rotselleri - 200 gr.;
• gröna linser - 8 matskedar;
• båge -1 st.;
• gräddfil - 170 gr.;
• humle-suneli-10 gr.;
• morot - 1 st.;
• mjölkvassle - 180 ml;
• salt, socker;
• solrosolja;

Beredningsbeskrivning:

1. Vi tvättar linserna. Sätt en kastrull (2 l) på elden och kokande vatten, kasta i linserna, minska elden och koka tills det är halvkokt (inte mer än femton minuter).
2. Vi rengör morötterna och skär dem i små remsor, eller tre på ett rivjärn.
3. Skär upp selleriroten.
4. Vi hackar dill med persilja och spenat.
5. Skär löken i halva ringar.
6. Hetta upp stekpannan ordentligt. Vi sprider morötter, lök och selleri på en het panna, lägger till suneli-humle och steker tills de är ljust gyllene.
7. Släng ner grönsakerna i grytan med linserna.
8. Efter att ha hällt i vassle och gräddfil, minska värmen till max och koka i högst tio minuter.
9. Salta, tillsätt även lite socker för att få bort det sura i vasslan, tillsätt hackade örter och blanda soppan.
10. Vi låter det brygga under ett täckt lock och spilla på tallrikar, krydda med gräddfil och krutonger eller vitlöksbröd

Serveringar:

Kinesisk soppa med broccoli och fiskköttbullar

Det kinesiska köket är känt för det faktum att allt tillagas mycket snabbt. Denna lätta kinesiska soppa med fiskköttbullar (från makrill) och broccolikål är inget undantag, och det tar inte mer än en halvtimme att tillaga.

Ingredienser:

• broccoli - 250 g;
• färskfryst makrill - 300 g;
• buljongtärning - 2 st.;
• purjolök - 30 g;
• chilipeppar - 1 st.;
• kycklingägg - 1 st.;
• havssalt, kryddor efter smak.

Beredningsbeskrivning:

1. Så låt oss börja med köttbullar. Vi separerar makrillfilén från benen, tar bort skinnet, hackar fisken mycket fint eller hackar färsen i en mixer, kryddar med finhackad purjolök och röd paprika, tillsätt en tesked havssalt.
2. Med blöta händer formar vi små köttbullar av fiskfärs. Det kinesiska köket är känt för vackra snitt och små men mycket vackra kulinariska produkter. Köttbullar behöver inte formas mer än en valnöt, ånga dem i ca 3 minuter.
3. Vi plockar isär broccolin i blomställningar, kokar i ett par 5 minuter, ser till att kålen blir mjuk, men behåller sin gröna färg.
4. Häll en liter kokande vatten i pannan, tillsätt två tärningar kycklingbuljong (du kan byta ut den mot vanlig kycklingbuljong om du har tillgång), tillsätt broccoli i buljongen.
5. Vi lägger färdiga fiskköttbullar och finhackad grön del av purjolöksblad i soppan. Vi sätter pannan på spisen, låt soppan koka upp, ta omedelbart bort från värmen.
6. Servera kinesisk soppa med broccoli och köttbullar varma.

Portioner: 4

Med sellerisoppa

Soppa bidrar till normalisering av ämnesomsättningen, och som ett resultat förbränns soppakalorier snabbt och kroppen renas. Därför, om du inte gillar dieter, men vill gå ner i vikt, laga dietsellerisoppa!

Ingredienser:

• selleri - 250 gram,
• morötter - 150 gram,
• tomater - 150 gram,
• lök - 1 st.,
• kål - 250 gram,
• lagerblad - 2 st.,
• pepparkorn - 4-6 st.,
• salt - efter smak (om möjligt är det bättre att inte lägga det alls).

Beredningsbeskrivning:

1. Skala sellerin och skär i små tärningar.
2. Skala löken, tvätta och hacka fint.
3. Skala och skär morötter.
4. Tvätta och strimla kålen.
5. Tvätta tomaterna och skär i tärningar.
6. Lägg alla grönsaker i en skål.
7. Häll i vatten, lägg lagerblad, pepparkorn, salt och koka i 20-30 minuter tills de är kokta

Portioner: 6

Krämig rostad pumpasoppa med vitlök

Grädde av bakad pumpasoppa med vitlök är så doftande och välsmakande att en portion sällan räcker. Hemligheten med denna pumpasoppa ligger i den speciella beredningen av ingredienserna och den framgångsrika kombinationen av kryddor. Den färdiga pumpasoppan kommer att visa sig vara vara mycket rik på smak, kryddor hjälper till att stärka den och riven ingefära.

Ingredienser:

• pumpa - 400 gr;
• vitlök - 3-5 kryddnejlika;
• morötter - 1 liten;
• lök - 2 st;
• söt paprika, mald svartpeppar - 0,5 tesked vardera;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l;
• socker - 2 nypor;
• ingefära (riven rot) - 1-1,5 teskedar;
• salt att smaka;
• vatten eller buljong (kyckling, grönsak) - 1 liter;
• grädde eller gräddfil, örter - för servering av soppa.

Beredningsbeskrivning:

1. Vi demonterar vitlökshuvudet i kryddnejlika, rengör inte från skalet. Vi frigör pumpan från det mjuka centret med frön, skär av skorpan med ett tunt lager. Vi skär massan i små kuber eller tallrikar. Vi lägger den i en ugnsform eller lägger den på en bakplåt (den måste smörjas med olja). Vi sätter in i en varm ugn, där vi bakar pumpan och vitlöken i cirka 20 minuter (tills pumpan är mjuk).
2. Samtidigt börjar vi förbereda grönsaker till soppan. Skär löken i fyra delar, skär i tunna strimlor. Vi skär morötter i små bitar.
3. Häll oljan i en tjockbottnad kastrull och värm upp ordentligt. Vi kastar löken, stek den lite tills den är genomskinlig, tillsätt två nypor socker så att löken har en karamellsmak.
4. Tillsätt morötter, rör om, stek grönsaker utan att ändra färg tills de är mjuka.
5. Vi lämnar morötterna och löken att stuva på en lugn eld, vi återvänder till pumpan. Vi tar ut formen från ugnen, kontrollera grönsakerna för beredskap. Vi häller inte ut saften som sticker ut från pumpan, den kommer också att gå ner i soppan. Låt vitlöken svalna lite.
6. Tillsätt kryddor till morötterna med lök, blanda och värm tills aromen förstärks.
7. Vi sprider den bakade pumpan till grönsakerna. Vi släpper vitlöken från skalet, lägg också till grönsakerna.
8. Häll i vatten eller buljong, täck grönsakerna. Salt att smaka. Låt soppan bli varm på låg värme. Så fort det börjar koka vrider vi elden till det tystaste. Koka soppan i 10 minuter tills grönsakerna är klara.
9. I slutet av tillagningen gnuggar vi in ​​skalad ingefärsrot i den framtida gräddsoppan. Detta är fallet om ingen invänder mot förekomsten av ingefära i soppan. Om någon inte gillar det är det bättre att riva ingefäran och lägga till den individuellt i skålarna när du serverar soppan.
10. Sila soppan genom ett durkslag. Mal grönsaker med en mixer, om det behövs (om grönsakspurén är väldigt tjock), späd med buljong. Häll innehållet i mixern i en kastrull med grönsaksbuljong, rör om. Vi smakar på salt, justera smaken om det behövs.
11. Du kan genast tillsätta grädde i soppan och värma upp den (koka inte!) Eller lägga grädde eller gräddfil i skålar innan servering. Strö pumpa gräddsoppa med örter, en nypa kryddor och servera med krutonger eller kex. Smaklig måltid!

Portioner: 6

Recept på varma kötträtter:

Läckra köttbullar med bovete

Om du inte vet vad du ska laga från gårdagens gröt, som uppenbarligen ingen kommer att äta, laga kotletter med bovete och köttfärs. Mycket välsmakande, ekonomisk och lågkalorirätt.

Ingredienser:

• kokt bovete - 1 msk.;
• malet kyckling eller kött (nötkött, fläsk eller kombinerat) - 400 g
• färsk eller torkad dill - 1 gäng
• utvalt kycklingägg - 1 st.;
• salt och peppar - efter smak
• krossad ströbröd - för panering
• lite vegetabilisk olja för att smörja pannan.

Beredningsbeskrivning:

1. Bovete måste föras till beredskap. Om du har färdigt bovete, hoppa över detta steg automatiskt. Skölj av bovetet noggrant och reda ut det. Lägg den i en kastrull, fyll på med rent vatten. Koka upp och låt sjuda tills de är mjuka, ungefär en halvtimme eller mindre. Du behöver även tillaga köttfärs om du har kött. Vrid den i en köttkvarn. Det blir gott och saftigt om du tar fläsk och nötkött i lika delar. Men kycklingfärs blir också aptitretande och inte torrt. Tvätta sedan noggrant och hacka örterna. Jag använde dill och salladslök. Men andra typer av grönska kan också användas.
2. Blanda alla beredda ingredienser. Vispa i 1 stort kycklingägg eller två små. Tillsätt salt, peppar och vitlök efter smak. Om det inte finns någon torkad, kan du också använda färsk, finhacka den med en kniv eller passera den genom en speciell press.
3. Blanda köttfärsen till kotletter med bovete. Det ska vara homogent. Rör om tills det blir tätare och inte faller isär när du formar biffar.
4. Forma små bollar och platta till dem. Men du kan också göra den traditionella långsträckta formen av kotletter. Rulla dem i ströbröd. Istället kan du använda vetemjöl eller krossad havregryn.
5. Klä en plåt eller ugnsform med bakplåtspapper. Smörj den med lite vegetabilisk olja. Lägg ut kotletterna med bovete. Värm ugnen till 180 grader. Tillaga kotletterna i ugnen i cirka en halvtimme (kanske lite längre).
6. För att inte brännas kan du täcka med folie och ta bort 7 minuter före slutet av tillagningen. Då kommer en röd skorpa upp.

Portioner per behållare: 2-3

Fläskkotletter i ugnen

Idag föreslår jag att du avstår från stekt kött och lagar fläskkotletter i ugnen. Ett recept med ett foto hjälper dig att undvika svårigheter med matlagning. Även om de är förberedda väldigt enkelt, och även en nybörjare kan hantera det.

Ingredienser:

• fläskfilé eller filé - 500 g;
• vin, äpple eller balsamvinäger - 5-6 msk. l.;
• ketchup eller tomatsås - 2 msk. l.;
• vegetabilisk olja - 3-4 msk. l.;
• granulerat socker - 1 tsk;
• kycklingägg av den valda kategorin - 1 st.;
• mjölk - 100-150 ml salt - efter smak;
• mald svartpeppar - en nypa
• torkad vitlök - efter smak
• krossade kex (majsmjöl) - för panering.

Beredningsbeskrivning:

1. För att förbereda kotletter enligt detta recept behöver du kött från slaktkroppens kant, det vill säga rygg eller filé, med lite fett. Från den andra delen kommer kotletterna att visa sig vara hårda. Skär fläsket i portionsbitar.
2. Vispa försiktigt varje bit fläsk med en köksklubba. För att inte riva kotletterna kan du göra detta genom matfilm.
3. Förbered marinaden. Kombinera vinäger, ketchup eller smaksatt tomatsås, socker och vegetabilisk olja. Andra kryddor och salt behöver inte tillsättas ännu.
4. Vispa. Jag använde mörk balsamvinäger, så marinaden är ganska mörk. Men detta påverkade inte den utmärkta smaken av kotletter.
5. Lägg köttet i en behållare eller skål. Häll i marinaden och fördela den jämnt över kotletterna. Täck behållaren med ett lock eller dra åt med matfilm. Låt marinera i rumstemperatur i 60 minuter. Och arrangera sedan om i kylen i några timmar till eller fortsätt genast till panering och bakning.
6. Vispa ner ägget i den lätt uppvärmda mjölken. Tillsätt salt och kryddor.
7. Rör om tills det är slätt.
8. Lägg ströbrödet eller majsmjölet på en platt tallrik. Doppa varje kotlett i mjölk-äggblandningen och rulla i ströbrödet.
9. Klä en bakplåt eller en stor ugnsform med bakplåtspapper. Smörj med ett tunt lager vegetabilisk olja. Lägg de panerade kotletterna i ett lager. Grädda i förvärmd ugn tills den är klar. Grädda först vid en temperatur på 220-200 grader, efter 10 minuter, sänk värmen till 180 grader och koka i ca 10-15 minuter till.
10. Beredskapskontroll på den tjockaste köttbiten. Om klar juice kommer ut när den skärs är fläskkotletterna klara i ugnen. De kan serveras.

Portioner: 6

Köttbullar med tomatsås i en långsam spis

Skålen är helt opretentiös, men den blir läcker hemma. Jag tvivlar inte på att dina anhöriga kommer att be om tillägg.

Ingredienser:

För köttbullar:

För sås:

• lök - 1 stor lök;
• morötter - 1 st. medelstorlek;
• tomatpuré (koncentrerad) - 40 g;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• mald koriander - en nypa;
• filtrerat vatten - 1 glas.

Beredningsbeskrivning:

1. Först måste du koka riset. Skölj noga under rinnande kallt vatten och koka tills det är mjukt. Eller nästan klar. Huvudsaken är att ris inte visar sig vara gröt. Eftersom en långsam spis kommer att vara inblandad i beredningen av maträtten, kan du koka ris i den. Speciellt om du har ett förinstallerat program för att koka ris. Låt det kokta riset svalna något innan du lägger det i övriga ingredienser.
2. Du kommer att behöva mycket lök för att göra tillräckligt till såsen och till själva köttbullarna. Ta därför antingen en stor lök, eller ett par små. Finhacka löken och dela den genast på mitten för att inte glömma.
3. Tvätta, torka och hacka ett litet gäng färsk dill. Gröna kommer att göra smaken av köttbullar mer original.
4. En eller ett par (beroende på hur mycket du gillar denna kryddiga krydda) vitlöksklyftor, skala och finhacka. Eller så kan du passera genom en speciell kross.
5. Blanda ris, köttfärs, hackade örter, vitlök, mald svartpeppar, salt, ägg. Knåda köttfärsen väl, vispa bort så att köttbullarna inte faller sönder under tillagningen i en långsamkokare.
6. Forma köttbullar av köttfärs. Jag gör dem i form av små bollar.
7. Rulla dem i lite mjöl. Smörj multivac-skålen med vegetabilisk olja. Ställ in läget "Frying" i 5 minuter. Stek köttbullar på ena sidan i 2,5 minuter och lika mycket på den andra.
8. Parallellt med stekning kan du göra beredningen av såsen. Skär moroten i tunna strimlor eller riv på ett grovt rivjärn. Det är ingen speciell skillnad.
9. Blanda den med den tidigare skurna löken som ställts åt sidan. Tillsätt tomatpuré, salt, mald koriander och peppar. Om pastan är för syrlig, balansera upp den med en liten nypa socker.
10. Späd den framtida såsen med vatten. Blanda noggrant.
11. Häll såsen över rostade köttbullar. Stäng instrumentluckan. Välj läget "Släckning". Koka köttbullarna i långsamkokaren med sås på detta program i 20 minuter.
12. När signalen ljuder och du öppnar locket har du möra, smakrika och mättande köttbullar med tjock tomatsås redo.

Portioner: 6

Kycklingzrazy med svamp i ugnen

Det är lättast att laga kyckling zrazy med svamp i ugnen för att inte använda överflödigt fett som är oönskat på en diet. Aptitretande rätter kan kompletteras med grönsakssallad och inte oroa dig för extra kalorier.

Ingredienser:

• 1 stor kycklingfilé;
• 2 ägg;
• 1 nypa salt och en blandning av paprika;
• 200 g champinjoner;
• 1 tsk olivolja;
• 1 lök;
• 30 g hårdost med låg fetthalt.

Beredningsbeskrivning:

1. Tvätta svampen och skär i skivor.
2. Skalad lök skuren i stora tärningar.
3. Vid 0,5 tsk. olivolja, stek löken på hög värme tills den är gyllenbrun, rör hela tiden.
4. Vi skickar hackad svamp till löken, salt och peppar - svampen kommer omedelbart att ge mycket juice, utan att minska värmen, rör om dem hela tiden tills fukten har avdunstat helt.
5. Tillsätt den rivna osten till svampen och blanda.
6. Passera kycklingfilén genom en mixer och salta.
7. Tillsätt ett par ägg i filén och blanda den färdiga köttfärsen.
8. Lägg en matsked köttfärs på en blöt tallrik och lägg lite ost- och svampfyllning ovanpå.
9. Vi täcker fyllningen med ytterligare en sked malet kött, bildar en kotlett med våta händer och lägger den sedan på en bakplåt täckt med folie (smörj folien med 0,5 tsk olivolja).
10. Vi upprepar proceduren och lägger ut zrazy på ett visst avstånd från varandra.
11. Vi bakar vid en temperatur på 200 grader. Efter 25 minuter kommer zrazy med svamp att vara klar - de blir rosa på toppen och tar på sig en lätt skorpa underifrån.
12. Servera zrazy varm, rätten passar bra till en sallad på färska grönsaker med selleri.

Portioner: 4-6

Recept på fiskrätter

Grillad makrill i mikron

Om du behöver laga en maträtt, som de säger, "i hast", är grillad makrill i mikrovågsugnen, receptet med ett foto som vi erbjuder, just det. Att baka fisk på grillen är ganska enkelt och enkelt, och viktigast av allt, väldigt snabbt. Dessutom är detta en ganska billig maträtt, och idag är den viktig för många familjer.

Ingredienser:

• makrill (stor) - 2 stycken;
• citron - 1 stycke;
• alla kryddor för fisk (den här mästarklassen använde en blandning av salt, torkad vitlök, basilika, vit senap, ingefära, timjan, persilja och lök) - 1,5-2 teskedar
• strösocker - ½ tesked
• salt - 1-2 nypor;
• mald svartpeppar - 1/3 tesked.

Beredningsbeskrivning:

1. Makrill ska sköljas under rinnande vatten, skära av huvudet, rengöras och tvättas väl från insidan. Blanda alla kryddor i en skål. Sedan gnuggar vi dem generöst med fisken både in- och utvändigt, och strör den även med färskpressad citronsaft.
2. Vi låter allt stå i en halvtimme så att makrillen marineras väl. Lägg sedan fisken på grillen.
3. Därefter skickar vi den förberedda makrillen till mikrovågsugnen. Vi lagar mat i läget "supergrill" (dubbelgrill) tills det är helt tillagat.
4. Efter cirka 14 minuter kommer grillad makrill i mikrovågsugnen att vara klar och kommer att få en knappt märkbar underbar skorpa.
5. Nu ska makrillen tas ur ugnen och innan den skärs i portionsbitar, låt den ligga i bara några minuter.
6. Grillad makrill tillagad i mikrovågsugn är klar!

Den främsta och viktigaste fördelen med att grilla fisk är att överflödigt fett tas bort under tillagningen, vilket gör det möjligt att inkludera denna rätt i kategorin diet. Fisken är dock ganska saftig och mör. Som ett resultat får du och din familj en hälsosam, mättande och fettsnål rätt med en ovanlig smak och delikat arom av kryddor vid bordet.

Portioner: 4

Ångkokta fiskkakor

Detta recept kan säkert tillskrivas kosten, för barnbordet är också lämpligt. Ångkokta fiskkakor är ett bra sätt att "lasta av" efter en lång semester. Deras näringsvärde är ganska högt, men kaloriinnehållet är lågt. Ingredienserna valdes inte av en slump. Eftersom kummelfilén är ganska torr får man leta efter sätt att göra den saftigare.

Ingredienser:

• 2 fiskar (kummel),
• 200 g laxbuk;
• 1 kycklingägg;
• 1 lök;
• 2 paprika;
• 3 msk mjöl;
• 0,5 tsk salt;
• kryddor;
• citron och grönt - till servering.

Beredningsbeskrivning:

1. Ta två medelstora kummelkroppar och bearbeta dem. Ta bort huden, dela längs åslinjen, välj benen.
2. Rengör även laxmagarna från skinnet, kolla ben, skär dem i bitar.
3. Lägg filébitarna, laxmagarna, skalade och skär i flera bitar av löken i tröskans skål. Du kan göra fiskfärs med köttkvarn, elektrisk eller manuell. Naturligtvis kommer skördetröskan att spara mycket tid och ansträngning.
4. Tillsätt salt, kryddor och kör i ett kycklingägg. I allmänhet är det bättre att bryta ägget i ett separat fat för att se till att det är färskt. Och häll sedan upp i tröskans skål.
5. Tillsätt det siktade vetemjölet i skålen.
6. Vi börjar mala alla ingredienser till ett tillstånd av homogent malet kött. På grund av magen kommer den att få en delikat rosa nyans.
7. Skala och tvätta paprikan, skär i små tärningar. Du kan ta en färsk grönsak eller fryst.
8. Rör ner paprikabitarna i fiskfärsen.
9. Täck ångkokaren med plastfolie eller folie så att saften från kotletterna inte rinner ut under ångningsprocessen. Forma biffar med våta händer och lägg dem i en dubbelpanna. Täck över och ställ in timern på 40 minuter.
10. Efter pipljudet öppnar du försiktigt locket och låter fiskkakorna svalna lite. Överför dem sedan till en maträtt, servera med vilken sida som helst: grönsaker, tomatris, örter.

Portioner: 4

Lax bakad i smet
e

Ingredienser:

• Lax - 500 g
• Gräddfil - 50
• Kycklingägg - 2 st
• Dijonsenap - 1 tsk
• Mald paprika - efter smak
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak

Beredningsbeskrivning:

1. Skär laxen i portionsbitar.
2. Krydda, salt.
3. Förbered smeten. För att göra detta, vispa ägg, senap, gräddfil, kryddor med en visp.
4. Doppa fiskbitarna i smeten.
5. Häll i en ugnsform.
6. Grädda i 190 grader i 15-20 minuter.

Receptet på "Lax bakad i smet" är klart, god aptit!

Portioner: 2

Pompano fisk med grönsaker

Pompanofisken är väldigt lik plattfisken. Det är där likheten slutar. Fisk på en grönsakskudde i ugnen enligt detta recept kommer ut saftig, mjuk, den luktar inte av havet, som makrill.

Ingredienser:

• zucchini 100 gr;
• 1 morot;
• 1 pompanito fisk;
• ungpotatis 150 baggar;
• vegetabilisk olja - valfritt;
• svartpeppar;
• citron;
• salt.

Beredningsbeskrivning:

1. Ung zucchini, utan skal, skär i ringar.
2. Vi skär unga morötter i breda remsor, för detta är det bekvämt att använda en rivare.
   Om moroten inte längre är ung, riv den på ett fint rivjärn.
3. Pompanofisk liknar sill i lyster - men den har ingen lukt. Tina det (du kan helt), tvätta och torka med en pappershandduk.
4. Skär av huvudet med gälar, tarm. Till min förvåning är antalet inälvor minimalt.
5. Skär pompanitofisken i stora bitar.
6. Koka färskpotatis tills den är halvkokt och vanlig potatis tills den är kokt.
7. Sjud zucchini och morötter i en liten mängd vatten, kyl grönsakerna.
8. Smörj formen med vegetabilisk olja eller häll ett par matskedar vatten.
   Lägg potatisen i botten av en ugnsform och strö över salt och nymalen peppar.
9. Lägg ut ett lager zucchini och ett lager morötter. För skönhet, rulla de stuvade morötterna i ringar, smaken förändras inte, men rättens utseende kommer omedelbart att förändras.
10. Lägg ut fiskbitarna.
11. Strö fisken med salt och peppar om så önskas.
12. Grädda fisk med grönsaker i 25-30 minuter tills den är mjuk. Om huden på fisken lätt kan genomborras med en tandpetare, och buljongen rinner ut ur hålet, är fisken klar.
13. Skär citronen i ringar och skär varje ring.
    Lägg citronen mellan fiskbitarna eller på själva bitarna.

Servera fisken exceptionellt varm, med grönsakssallad, matigt hembakat bröd eller hemlagad pickles. Smaklig måltid!

Portioner: 1

Dieter är det mest kända sättet att gå ner i vikt i hela världen. Det varar vanligtvis från 3 till 7 dagar, och i sällsynta fall upp till 14 dagar. Alla klarar inte ett sådant test. Men du kan gå ner i vikt utan att ge upp vissa produkter. Recept för viktminskning, som är baserade på principerna för korrekt näring, hjälper inte bara att hålla vikten under kontroll, utan också att gå ner utan fara för hälsan.

Dietmat hjälper inte bara att minska övervikt utan att skada, utan föryngrar också kroppen. Fettavlagringar kommer gradvis att börja försvinna, och humöret blir bättre och bättre. Och låt kilona gå lite långsammare, men med rätt näring kommer de inte tillbaka.

På en lapp

Berättelser om hur människor går ner i vikt på några dagar är bara legender. Detta tar tid. Genom att äta rätt kommer du sakta men säkert att bli av med övervikt.

Anta inte att viktminskningsrätter nödvändigtvis är smaklösa. När allt kommer omkring innebär recept för viktminskning användning av produkter som innehåller en minsta mängd kalorier. Men innan du går vidare till denna typ av näring, bör du förstå själv att antalet kalorier som äts nödvändigtvis måste vara mindre än den mängd som konsumeras.

Recept för viktminskningsrätter föreslår vissa begränsningar i hur de tillagas. Vi måste ge upp friterad mat i panna och friterad. Men det finns många andra sätt att tillaga gourmeträtter. Produkter kan kokas, ångas, stuvas.

Restriktioner

Att gå ner i vikt bör öka konsumtionen:

• spannmål;
• grönsaker;
• frukter;
• baljväxter;
• mejeriprodukter;
• sallader;
• färska grönsaker;
• frukter;
• skaldjursrätter.

Inte mer än en tesked salt per dag är tillåtet. Du behöver inte ge upp godis, men mängden bör inte överstiga en portion per dag.

På en lapp. I processen att gå ner i vikt gäller en underbar regel: ju fler naturliga produkter i din kost, desto snabbare går du ner i vikt.

De enklaste recepten för viktminskning

Citron och limevatten

Gör det till en vana att dricka ett glas vatten med en skiva lime eller citron. Sådant vatten renar inte bara kroppen utan påskyndar också ämnesomsättningen.

avkok av havre

Med hjälp av ett avkok av havregryn kan du lätt gå ner upp till 3,5 kg på bara 10 dagar. För att förbereda en sådan viktminskningsprodukt behöver du ett och ett halvt glas havregryn och en och en halv liter vatten (temperatur inte högre än rumstemperatur). Blanda vatten med mjöl och koka på svag värme i ett par timmar. Sila genom ostduk efter att ha malt havren och placerat tillbaka den. Koka i ytterligare trettio minuter och kyl sedan och tillsätt honung. Lägg drycken i kylen. För att förbättra dess smak, tillsätt grapefruktjuice till den.

Kefir cocktail

Tillsätt en nypa kanel och lite röd mald peppar i ett glas kefir. Drick på morgonen på fastande mage. Ökar omedelbart ämnesomsättningen.

Tomatsoppa

Koka två medelstora potatisar och 200 g kalvkött i en liter vatten. När buljongen är klar måste du lägga till tomater (400 g) utan skal. Du kan också lägga till en liten lök i buljongen. Koka på låg värme i 30 minuter.

squash soppa

Detta är ett av de enklaste sopprecepten för viktminskning. Zucchini ska skäras i små kuber och sedan kokas. När zucchinin är mjuk, ta en mixer och mal dem. Koka purésoppan i två minuter, så kan du servera den på bordet.

Kesogryta

Knåda kesoen noggrant (300 g) och tillsätt två matskedar mannagryn och samma mängd socker, blanda med russin (1 matsked). Lägg hela massan i en form, som först måste smörjas med olja. Det tar en halvtimme att baka en gryta i ugnen, lite mindre än tio minuter i mikron.

Kokt kycklingfilé

Ta kycklingkött (filé), salt med kryddor (endast efter smak), en lök och en halv morot, en kvist dill och en kvist persilja. Filén ska tvättas och hällas med vatten, lämnas på hög värme tills den kokar, glöm inte att ta bort skummet. Tillsätt resten av ingredienserna i grytan och koka ytterligare en halvtimme. Låt dra under lock i ytterligare 10 minuter.

Om mejeriprodukter

För viktminskning bör du definitivt diversifiera din meny med mejeriprodukter. För att effektivt tappa extra kilon är det viktigt att konsumera keso, mjölk och kefir varje dag.

Hur går man enkelt över till dietmat?

Många börjar dieter på måndag, men ur dietisters synvinkel är detta en vanföreställning. Det är bäst att byta till rätt kost på lördag eller söndag. Det är oftast lättare att byta till ett nytt matalternativ på helgerna. När allt kommer omkring kommer du inte att distraheras av arbete och andra dagliga aktiviteter. Du kommer att ha mycket ledig tid att skapa en meny för de kommande 7 dagarna. Planera bara inte resor utanför stan och möten med vänner nuförtiden.

Nedan är en ungefärlig 3 dagars bantningsmeny.

Näring	Dag 1	Dag 2	Dag 3
Frukost	Kesogryta, apelsin, kaffe (du kan lägga till kanel och mjölk)	Havregrynsgröt, äpple, kaffe (du kan lägga till mjölk)	Bovetegröt, grönsakssallad, grönt te
Lunch	Låg fetthalt keso och torkade aprikoser	Yoghurt och äpple	Skummjölk och banansmoothie
Middag	Flodfisköra, bakad kyckling, grönsakssallad	Ångkokt fiskkotlett, kycklingsoppa	Tomatsoppa, rödbetsjuice, bovetegröt med sparris
eftermiddagste	Rusk och två kiwi	Mandelnötter (högst 25 bitar)	Låg fetthalt keso och en näve nötter
Middag	Ugnsbakat fläsk med grönsaker, örtte	Ugnsbakad fisk, lätt grönsakssallad, örtte	Ugnsbakad kycklingfilé, grillade grönsaker, te, som du kan lägga till mynta och en citronskiva

På en lapp. Gör inte viktminskning till huvudfokus i ditt liv. Gör hälsosam kost till en integrerad del av det.

Video - Recept för viktminskning