Walker sucuri de legume crude citit. Tratament cu sucuri după Norman Walker și Rudolf Breuss

Norman Walker

Tratament cu suc

De la editor

Această carte a Dr. Walker a fost publicată pentru prima dată în 1936. Ea a câștigat imediat popularitate în multe țări din întreaga lume. Astăzi poate fi ușor considerat un clasic. Medicină alternativă, și însuși Norman Walker - pentru luminarii acestei direcții. Desigur, de la prima apariție a cărții, multe s-au schimbat în lume, în cunoașterea unei persoane despre sine, sănătatea sa, metodele de restaurare și conservare a acesteia, dar sfatul doctorului Walker nu își pierde relevanța; dimpotrivă, eficacitatea metodei sale este din ce în ce mai confirmată, atrăgând milioane de noi adepți care vor să ia calea imagine sănătoasă viaţă. Ne-am luat libertatea de a adăuga unele clarificări textului Dr. Walker, ținând cont de realizările ultimilor 70 de ani și de realitățile timpului nostru.

Suntem ceea ce mâncăm

Sunteți familiarizat cu această afirmație paradoxală? Ar putea fi reformulat: ne simțim la fel de bine dacă mâncăm corect. Toată lumea știe că corpul uman este format din miliarde de celule vii. Și au nevoie alimentație constantă, viu și activ. Depinde doar de noi, de alimentația noastră, de cât de confortabil este corpul nostru, dacă este sănătos.

Toată lumea înțelege că organismul trebuie să mănânce pentru a-și reface resursele biologice. Dacă nu luăm mâncare, va duce la epuizare și în cele din urmă la moarte. Totuși, pentru a trăi viață plină, nu este suficient să consumi pur și simplu anumite produse. Alimentația trebuie să fie corectă și rezonabilă, altfel nu numai că vom muri înainte de timpul cuvenit, dar în același timp vom suferi și de diverse boli.

Aici, însă, trebuie remarcat faptul că nu numai o alimentație adecvată ne menține sănătatea. Chiar dacă o persoană oferă corpului său multe substanțe vitale, nu va fi sănătos și puternic dacă nu acordă o atenție deosebită gândurilor și sufletului său.

Putem mânca cel mai bine și mancare de calitate, dar nu va ajuta la nimic dacă suntem bântuiți în mod constant de frică, furie, anxietate și invidie. Emoții negative capabil să distrugă chiar și un organism foarte puternic și rezistent. Ei spun in corp sanatos- minte sănătoasă. De ce ar trebui să-și facă griji o persoană veselă, energică și încrezătoare în sine? Fără îndoială, o astfel de încredere poate fi acordată doar nouă Sanatate buna, care este o conditie necesara pentru a satisface nevoile vieții. Atât bucuriile familiei, cât și succesul creativ depind de asta. Prin urmare întrebarea alimentație adecvată ca bază pentru menținerea sănătății - aceasta este, de fapt, dacă vă gândiți bine, o chestiune de fericire umană.

Problema alimentației adecvate este o problemă complexă și ambiguă. Există un număr imens de teorii ale nutriției adecvate și ar fi mai rezonabil să vorbim nu despre un sistem „corect”, ci despre respectarea principiilor alimentației sănătoase.

Cu toată varietatea de sisteme de nutriție adecvate, poate că nu există nimeni unde nu ar fi recomandat să mănânci în mod activ legume și fructe. De asemenea, le considerăm o componentă vitală dieta sanatoasa si hai sa vorbim despre posibilități terapeutice sucuri de legume si fructe.

Ce alimente vegetale oferă organismului - o sursă de enzime

Cele mai importante caracteristici de calitate mancare sanatoasa sunt următoarele:

Câte celule vii sunt conținute în ceea ce mâncăm;

Câte enzime sunt în alimente (altfel numite enzime).

Enzimele direcționează și reglează metabolismul, promovează absorbția alimentelor, accelerează procesul de absorbție nutriențiîn sânge. Aceste substanțe sunt cele care oferă organismului posibilitatea de a-și reface resurse energetice. Experții cred că enzimele sunt capabile să „digere” chiar și celule canceroase. Alimentele vegetale sunt deosebit de bogate în ele; se găsesc în cantități semnificative în semințele și mugurii plantelor, formând baza vieții lor. Soarele, saturând plantele cu energie, activează acțiunea enzimelor. După ce a absorbit energie vitală, încep să lucreze și să transforme elementele anorganice în cele organice, care conțin componente nutriționale vitale. Azi multumesc realizările științifice o persoană le poate identifica, le poate studia și, după ce le-a echilibrat, le poate folosi în funcție de nevoile sale.

Apare întrebarea: cât timp poți mânca sifon singur fără să adaugi alimente solide? Aparent, atât cât organismul are suficiente rezerve de grăsime. Poți trăi destul de mult cu trei litri de suc. O ușoară deficiență de grăsimi poate fi compensată prin consumul de nuci și semințe.

Există multe cazuri în care, cu ajutorul unei diete cu sucuri sau a unei diete cu sucuri cu adaos de legume și fructe, mulți s-au ridicat literalmente din patul de moarte.

Cea mai lungă perioadă de utilizare a unei diete cu suc pur, pe care omul de știință Yu. Gushcho a experimentat-o ​​pe sine, a fost de o lună, după care sănătatea sa s-a îmbunătățit în mod clar. Potrivit dr. Walker, este obligatoriu să bei sucuri în cel mult 10 minute de la preparare. Eficiența storcatoarelor moderne lasă de dorit, așa că pentru a obține 3 litri de suc trebuie să curățați cel puțin 6 kg de legume și fructe. și trebuie să faci asta de 5 ori pe zi. Acest lucru provoacă multe probleme. Walker nu recomandă pregătirea sau curățarea legumelor din timp. Dr. Walker interzice strict consumul de sucuri conservate. Dar nu insistă pe o dietă cu suc pur. perioadă lungă de timp. El sfătuiește să însoțească consumul de sucuri cu consumul de legume și fructe proaspete. Indică faptul că fibre, deși nu reprezintă valoare nutritionala, dar acționează ca o „mătură interioară” a intestinelor.

Majoritatea rețetelor diverse compoziții conține suc de morcovi, căruia dr. Walker i-a dedicat un tratat laudativ, recomandând să bei de la 0,5 până la 4 litri pe zi. El o include într-un fel sau altul în tratamentul a 150 de boli.

Mulți nutriționiști prescriu suc de morcovi cu prudență. Cu toate acestea, dr. Walker se opune ferm la acest lucru. În opinia sa, când după ce a băut co338

Când pielea devine galbenă sau maro, inclusiv morcovii, acesta este un semn că ficatul elimină bila stagnată și toxinele acumulate în cantități mai mari decât cele cu care organe interne descărcarea poate face față. Ca urmare, unele dintre ele sunt eliberate prin piele, ceea ce este complet normal.

Dr. Walker avertizează că uneori o dietă cu suc pur sau o dietă cu suc legume crude iar fructele, determinând organismul să se curețe de toxine, este însoțită de dureri, uneori destul de severe, în partea corpului unde are loc curățarea. Aici trebuie doar să ai răbdare și să aștepți ca organismul să facă față dificultăților care au apărut.

Omul de știință Yu. Gushcho, care a experimentat personal tratamentul cu suc conform sistemului Dr. Walker, susține că durerea crescută este întotdeauna un semn că metoda de tratament și nutriție a fost aleasă incorect. Din metode naturale Pentru a suprima durerea, el sugerează un post de două până la trei zile pe apă, urmat de recuperarea după aceasta.

Mancare delicioasa- asta nu înseamnă dieta sanatoasa. Oamenii de știință și nutriționiștii au făcut și fac multe încercări de a combina aceste două concepte atunci când prepară mâncarea.

Principiile nutriției separate pentru un vegetarian și un consumator de carne sunt următoarele. Proteinele nu trebuie amestecate cu amidon, deoarece sunt digerate în interior diferite departamente stomac și diverse enzime alimentare. De exemplu, nu puteți amesteca carnea cu pâine, carnea sau peștele cu cartofi, sfeclă, fasole etc. Proteinele nu pot fi amestecate cu alte proteine, deoarece fiecare tip de proteină este digerat de diferite enzime pentru momente diferite și chiar în diferite părți ale stomac. Nu amestecați carnea cu pește sau nuci, carnea cu lapte, carne și ouă, carne și brânză, ouă și lapte, ouă și nuci, brânză și nuci, lapte și nuci, orice leguminoase cu nuci sau proteine ​​animale.

Puteți mânca proteine ​​cu ierburi și legume verzi, fără amidon, care nu permit grăsimilor care sunt întotdeauna prezente în carne să încetinească digestia proteinelor. De aceea, abhazienii cu viață lungă procedează exact așa339

Etapa. Dacă ținem cont de faptul că nu au crescut cartofi, iar tradițiile bucătăriei abhaze sunt de așa natură încât fără condimente verzi nu ar trebui să se mănânce nimic pe masă, atunci longevitatea lor poate fi explicată într-o oarecare măsură.

Și iată un alt exemplu, dar trist, de alimentație din regiunea Asiei Centrale, unde carnea fiartă este, de asemenea, un produs popular. În cele mai vechi timpuri, carnea se mânca și cu ierburi. Bais bogat punea o mână mică de orez pe o farfurie, care era de multe ori mai scumpă decât carnea. Apoi orezul a devenit mai ieftin și toată lumea l-a putut adăuga la carne. Bucătarii și-au terminat treaba murdară, cu adevărat fel de mâncare delicioasă- pilaf de miel. Acest fel de mâncare este acum numit național în Asia Centrală. Dar acesta este un amestec interzis de amidon și proteine. Ca urmare a consumului pe scară largă de pilaf boli gastrointestinale oțelul este foarte comun în Asia Centrală.

Proteinele nu trebuie consumate cu medii acideși produse, cum ar fi oțetul, fructe acre etc., deoarece acizii inhibă secreția propriilor sucuri gastrice acide.

Unul dintre susținătorii și predicatorii nutriției separate, G. Shelton, descrie un număr mare diete diferite, ținând cont de compatibilitatea produsului. Mai jos este un exemplu de unul dintre aceste meniuri săptămânale.

Meniu de primăvară-vară după G. Shelton

Duminica 7.15 sau 9.30 12.00 19.15

Luni 7.15 sau 9.30

Marți 7.15 sau 9.30 12.00

Salata de legume, dovleac, pepene verde sau pepene galben

Pepene verde sau pepene galben

Salata de legume, Fasole verde,

Salată de legume, blaturi de sfeclă, morcovi, carcasă. fasole piersici, cirese, caise Salata de legume, spanac, varza, branza de vaci

Salata de legume, dovlecei, anghinare Pepene galben

	Salata de legume, varză proaspătă,
7.15 sau 9.30	Salată de legume, varză, orez
	neşlefuit
	Fructe de pădure cu smântână (fără zahăr)
	Salată de legume, dovlecei, blaturi de napi,
	cotlet de berbec
7.15 sau 9.30	Salată de legume, varză, morcovi
	Piersici, caise
	Salată de legume, blaturi de sfeclă,
	fasole verde, nuci
7.15 sau 9.30	Salată de legume, verdeață, fasole la cuptor,
	vinete, pâine
	Salata de legume, varza, dovleac,
	spanac, ouă
7.15 sau 9.30	Legume proaspete, varză, tocană
	rădăcini
	Banane, cireșe, lapte caș
	Salata de legume, spanac, soia
	muguri, dovleac

În ceea ce privește varietatea produselor, acest meniu satisface cele mai sofisticate gusturi.

Există pericolul unei atitudini fanatice față de alimentație. În timpul vizitei, este nerezonabil să ceri morcovi rasi sau alt produs care trebuie consumat în acest moment.

Nimic rău nu se va întâmpla dacă nu mâncăm mâncarea potrivită la ora stabilită sau nu mâncăm ceva greșit. Pentru corp sistemul este mai importantși poate face față abaterilor minore.

Beneficiile nutriției cresc semnificativ cu o activitate fizică adecvată.

Tratamentul cu suc este una dintre metodele de curățare a organismului, promovată activ de mulți nutriționiști. Cu toate acestea, această tehnică, ca toate celelalte, nu este lipsită de dezavantaje. Dar există încă avantaje ale tratamentului sucuri crude disproporționat mai mult, deoarece consumul acestora curăță rectul, iar mulți medici consideră că sănătatea acestui organ este cheia sănătății întregului organism în ansamblu. Veți afla despre ce boli sunt tratate cu sucuri și pe ce se bazează falconarea lui Walker pe această pagină.

Post și curățări cu suc

Unii nutriționiști consideră că postul și sucurile sunt „frați gemeni”, deoarece postul cu sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse este mult mai eficient decât postul complet pe apă. Sucurile curăță organismul mai repede și mai bine, elimină toxinele și măresc intensitatea procesele de recuperare, iar postul incomplet de suc este mai ușor și mai confortabil de tolerat. În timpul postului incomplet, sucurile sunt suplimentate Ceaiuri din plante, bulion de legume. Nu trebuie să postești cu sucuri mai mult decât cu apă. Sucurile sunt folosite în pregătirea postului terapeutic și în alimentația restaurativă după acesta. Deci tratamentul cu sucuri de legume are loc fără reactii adverse din tractul gastrointestinal, mai întâi diluați-le cu apă 1:1, apoi reduceți treptat proporția de apă. Sistemul de nutriție lichid nu poate fi permanent, deoarece tractul gastrointestinal are nevoie de hrană solidă pentru funcționarea normală.

Sucuri pentru tratarea bolilor conform lui Walker

Fondatorul sucurilor a fost americanul Norman Walker; cartea sa „Juice Treatment” a fost retipărită de multe ori după publicarea sa în 1936. Medicul naturist era sigur că, din cauza consumului de alimente care au suferit tratament termic, organismul nu are minerale, enzime și alte substanțe utile, este plin de toxine și îmbătrânește prematur.

Walker a scris:„Sucurile de legume servesc ca material de construcție pentru organism, deoarece conțin un procent relativ ridicat de elemente proteice, în timp ce sucurile de fructe îl curăță de produse de degradare și de toxine și oferă energia conținută în compușii carbohidrați.” Medicul naturist a subliniat că la stoarcerea sucurilor, substanțele chimice nocive (elemente ale îngrășămintelor și insecticidelor) nu trec în suc, ci rămân în turta de fibre. Fructele, legumele și ierburile sunt numite „produse solare” deoarece absorb energia soarelui. În ei, ca și în laborator chimic, substanțe anorganice, luate din sol, apă, aer, sunt transformate în organice. Structura moleculei de clorofilă a plantei este similară cu structura moleculei de hemoglobină umană.

Tratamentul cu sucuri conform Walker exclude carnea, amidonul și zaharurile concentrate din dietă. De asemenea, atunci când se beau sucuri pentru tratarea bolilor, se recomandă curățarea intestinelor prin clisme sau hidroterapie de colon. Potrivit lui Norman Walker, sucurile ar trebui să fie băute în cantități de la 600 ml până la 1 litru sau mai mult pe zi, cu 1 oră înainte de masă. Naturistul a fost un susținător al vegetarianismului strict și al unei diete cu alimente crude. Pe lângă sucuri, a consumat fructe și legume crude, nuci și semințe. Laptele vacii considerat un produs nociv formator de mucus pentru adulți și a permis consumul numai de cruditate lapte de capra. Urmând principiile sale alimentare, Walker a trăit până la 99 de ani.

Ce tratează sucul?

Pentru a afla ce vindecă sucul, consultați tabelul „Folosirea sucurilor de legume pentru a trata bolile”.

Tabelul „Utilizarea sucurilor de legume pentru tratamentul bolilor”:

	Compatibilitate	Impact asupra corpului uman
Morcov	Aproape toate sucurile: roșii, țelină, lămâie, anghinare, nap, rubarbă, pătrunjel, spanac, fenicul, lucernă, păpădie, măr etc. Miere, lapte, smântână, chefir (iaurt)	Efecte antiinflamatorii, antimicrobiene și antitumorale. Întărirea sistemului imunitar și a sistemului nervos. Ajutor in bolile de inima, ochi, ficat, raceli, tuse, sinuzita, dermatita, cistita, infertilitate
Țelină	Sucuri: mere, morcov, varză, castraveți, nap, cicoare, păpădie. Chefir	Efect vasodilatator, antiinflamator, diuretic, antiedematos. Ajutor cu boli cardiovasculare: hipertensiune arterială, ateroscleroză, angină pectorală, cardiopatie ischemică, boli de rinichi, gută, artroză, diabet, obezitate, impotență
Varză	Sucuri: morcov, roșii, lămâie, pătrunjel, urzică, măr	Efect antiinflamator, antimicrobian, expectorant. Ajută la gastrită, ulcer gastric și duoden, colită ulcerativă, boli hepatice, ateroscleroză, scorbut, boli ale gingiilor, dureri în gât, obezitate
Cartof	Sucuri: telina, morcov, sfecla rosie, castraveti, usturoi, patrunjel. Chefir	Ajutor in ulcer gastric si duodenal, faringita, laringita, gusa, arsuri, impotenta sexuala
Sfeclă	Sucuri: morcov, telina, castraveti, fenicul. Miere, smântână	Ajutor la hipertensiune arterială, anemie, dureri în gât, secreții nazale, pietre vezica biliara, varice vene, tromboflebită, menopauză
Roșie	Sucuri: castraveți, țelină, spanac, usturoi	Efect antitumoral. Ajută la ateroscleroză, hipertensiune arterială, boli de inimă, anemie, tromboflebită
Castravete	Sucuri: morcov, sfeclă, roșii, țelină, nap, usturoi, spanac, lămâie. Chefir	Ajută la boli ale sistemului nervos și cardiovascular, boli ale gingiilor, tuse, reumatism, căderea părului. Normalizarea presiunii. Îngrijirea pielii feței: îmbunătățire, tonifiere, albire - îndepărtarea pistruilor și a petelor de vârstă
ardei gras	Sucuri: morcov, spanac	Crește imunitatea. Întărește pereții vaselor de sânge, părul și unghiile, albește pielea feței. Ajută la hipertensiune arterială, anemie, osteoporoză
	Sucuri: morcov, mere, cicoare. Chefir	Ajutor la boli ale tractului gastrointestinal, anemie, boli ale gingiilor, impotență, infertilitate
Măr	Sucuri: morcov, varză, țelină, spanac, rubarbă, struguri	Prevenirea cancerului și imbatranire prematura, întărind sistemul imunitar. Ajutor la boli a sistemului cardio-vascular, boli ale rinichilor și ficatului, anemie
Portocale	Alte sucuri de citrice, suc de morcovi	Prevenirea îmbătrânirii premature, efect antimicrobian, întărirea sistemului imunitar. Ajută la bolile cardiace și vasculare
Strugurii	suc de mere	Efect antimicrobian, expectorant, diuretic. Ajută la ateroscleroză, hipertensiune arterială, boli de inimă

Tratament cu sucuri și contraindicații ale tratamentului cu sucuri

Toate sucurile curăță perfect organismul, elimină constipația și servesc la prevenirea și tratarea deficienței de vitamine. Amestecurile de sucuri sunt vindecatoare, deoarece sucurile din ele se completează și își sporesc efectele reciproce. De exemplu, atunci când curățați organismul cu sucuri, o combinație de suc de morcov, castraveți și sfeclă ajută la îndepărtarea nisipului, a calculilor biliari, la curățarea ficatului și a rinichilor. N. Walker numește un amestec de sucuri de morcov, țelină, spanac și pătrunjel „bulion de potasiu”, extrem de bogat în minerale, și îl recomandă persoanelor în timpul unor boli grave, după operații. Sucuri cu efect terapeutic mai mult decât se arată în tabel, cele mai accesibile sunt enumerate mai sus.

Dar nu uitați că trebuie să vă familiarizați cu contraindicațiile pentru tratamentul cu suc înainte de a începe strângerea sucului. Astfel, sucuri de mere, portocale și alte sucuri acidulate nu trebuie luate de persoanele cu ulcer peptic, pancreatită, gastrită în stadiul acut. Sucul de struguri este contraindicat pentru ulcerul stomacal, diabetici și pacienți obezi. Spanacul și suc de sfeclă, precum și sucul de pătrunjel trebuie consumat în cantități mici, deoarece sunt puternice. Sucul de spanac este interzis pentru gută.

Îmbunătățirea sănătății cu sucuri conform lui N. Walker

Dr. Norman Walker a cheltuit mult timp și bani pentru cercetare Proprietăți de vindecare alimente vegetale crude. În 1936, a fost publicată cartea „Raw”. sucuri de legume„, în care pionierul sucului de suc a vorbit despre beneficiile sucurilor de legume și fructe proaspăt stoarse, precum și despre utilizarea lor pentru tratarea unor boli specifice și curățarea organismului.

Efectuând cercetările sale științifice, Norman Walker a descoperit că, în ceea ce privește proprietățile lor, sucurile proaspete îndeplinesc „idealul medicina naturista„, capabil să susțină echilibrul acido-bazicîn corpul uman. LA mancare acra includ toate produsele de origine animală, multe cereale, în special leguminoase decojite și uscate, brânză de vaci și brânză. Alimentele alcaline au inclus legume, fructe, nuci (cu excepția alunelor), ierburi, lapte, lapte caș și iaurt. Un mediu intern alcalin este caracteristic oamenilor sănătoși și asigură o activitate de viață eficientă, reduce necesarul de proteine, conferă rezistență și longevitate. Este considerat optim pentru ca organismul să mențină un alcalin mediu intern, care se realizează în mare măsură prin selectarea produselor adecvate. Acidificarea prelungită duce la boală și senilitate prematură. Oamenii de știință N. Walker și R. Pope au evaluat o serie de alimente pentru capacitatea lor de a oxida sau alcaliniza organismul. S-a dovedit că alcalinizarea mediului intern este facilitată de cationi acizi - calciu, magneziu, potasiu, sodiu. Acidificarea este cauzată de anioni care conțin fosfor, sulf și clor.

Un mediu alcalin din organism promovează sănătatea, dar asta nu înseamnă că trebuie să treci doar la dietă produse alcaline. Armonia este importantă peste tot, așa că cel mai bine este să respectați raportul „o parte hrană acidă - două părți alcaline”! Tabelul de mai jos arată care alimente sunt cele mai potrivite pentru dieta Walker. Cu cât un produs are mai multe avantaje, cu atât mai multă alcalinizarea mediului organismului provoacă. Și invers, cu cât sunt mai multe minusuri, cu atât produsul este mai dăunător pentru mediul alcalin al organismului.

Simbolurile din tabel corespund următoarelor efecte:

„+” – alcalinizare slabă; „-” – oxidare slabă;

„+ +” – alcalinizare medie; „–” – oxidare medie;

„+ + +” – alcalinizare puternică; „–” – oxidare puternică;

„+ + + +” – alcalinizare foarte puternică; „–” – oxidare foarte puternică.

tabelul 1

Separarea produselor în acide și alcaline conform lui P. Bragg

În plus, dr. Walker a subliniat că sucurile proaspete sunt bogate în apă structurată. Se crede că este absorbit de organism mai repede și mai ușor și singura sursă apa organica vie sunt plantele – legumele si fructele, in special sucurile obtinute din acestea. Cu toate acestea, sucurile trebuie să fie crude pentru a-și păstra proprietățile vii, organice. Nu trebuie gătite, procesate, conservate sau pasteurizate. Altfel totul material util se dezintegrează. Sucurile proaspete în cantități uriașe sunt furnizate organismului uman în mod biologic substanțe active, care vă permite să obțineți rapid un efect de vindecare. Dr. Walker a susținut că „nici un alt aliment, chiar și cel crud, nu ar putea face acest lucru la fel de eficient ca sucul de legume proaspete. În același timp, auto-medicația a fost plăcută și rapidă.” Sucurile proaspăt stoarse sunt cele mai hrănitoare alimente și este recomandat să le luați constant pe tot parcursul vieții.

Principiile falconării

Cum ne sfătuiesc contemporanii să bei sucuri? Recomandările unora dintre ei sunt să consume sucuri cu toate preparatele, precum și apă minerală– cu greu poate fi considerat rezonabil, mai ales în nutriție alimentară. În acest sens, nutriționiștii subliniază că atunci când boala cronica organele digestive, luarea de sucuri (în special cele bogate în carbohidrați) în timpul și după mese poate provoca creșterea proceselor de fermentație în intestine și poate provoca o exacerbare proces patologic. Mai des cu scăderea și aciditate normală continutul gastric sucuri de legume se bea cu 30–40 de minute înainte de masă, în cazul formării în exces de acid clorhidricîn stomac - la o oră și jumătate după masă.

De obicei, se folosesc două moduri de utilizare a sucurilor: zile de post (1,5- 2 l suc pe zi) și utilizarea zilnică preventivă. În primul caz, sucurile reduc rapid greutatea și curăță organismul. Desigur, utilizarea sucurilor pentru mai mult de trei zile ar trebui efectuată sub supravegherea unui medic. Consumul preventiv de sucuri în cantități mici acționează mai puțin rapid, dar este de încredere. Prevenirea trebuie efectuată sistematic timp de una până la două săptămâni. Uneori, după ce ne asigurăm că o anumită combinație de sucuri nu atinge scopul, aceasta este înlocuită. De regulă, este nevoie de cel puțin 3-5 zile pentru a detecta efectul.

Spre deosebire de alți specialiști, dr. Walker credea că „poți bea atât de mult suc cât îți place să bei fără să te forțezi”. În opinia sa, cu cât bem mai multe sucuri, cu atât vom obține mai repede rezultate. Este indicat să le beți cu o oră înainte de masă. Începeți întotdeauna cu doze mici de suc - 50-100 g înainte de masă 2 -3 ori pe zi. Doza este crescută treptat. De regulă, trebuie să bei cel puțin 600 g pe zi pentru a obține rezultate vizibile. Pentru o îmbunătățire vizibilă, adulții trebuie să consume aproximativ 0,5–1,5 litri de suc pe zi din una sau mai multe combinații (amestecuri) timp de câteva săptămâni.

Cantitatea exactă de suc depinde de greutate corpul uman. Să presupunem că o persoană care cântărește 45–55 kg are nevoie de 0,5–0,7 litri pentru a obține un efect pronunțat asupra sănătății. Suc proaspătîntr-o zi. Pentru persoanele cu greutatea cuprinsă între 60 și 80 kg, este indicat să consumați 1 până la 1,5 litri pe zi. Cei care cântăresc între 80 și 100 kg li se recomandă să bea mai mult de 1,5 litri de sucuri pe zi.

Toleranța individuală și alți factori sunt de mare importanță în luarea sucurilor conform sistemului Walker. În orice caz, trebuie să cunoști criteriile de eficacitate a sucurilor și să respecți capacitățile organismului tău! Cum mai multa doza suc, cu atât mai repede vei înlocui fluidele corporale contaminate (inclusiv sângele bogat în colesterol) cu unele curate. Ca urmare, puteți pentru 1- 2 luni pentru a vă reînnoi complet mediile fluide și a vă simți cu adevărat persoana sanatoasa, așa cum susțin susținătorii falconării lui Walker. De asemenea, ei avertizează că cantitățile mari de suc pot provoca reacții de curățare. Walker a explicat efectul laxativ al sucurilor prin faptul că organismul începe în primul rând să restabilească ordinea în sine - să arunce tot excesul acumulat de-a lungul anilor. Toate acestea sunt norma, crede autorul. Dar toxinele și deșeurile acumulate de-a lungul multor ani nu pot fi îndepărtate deodată. Acest lucru, desigur, va dura timp - persoana va avea mai multe crize de curățare și vindecare.

Dacă utilizați doze mici de sucuri și nu vă schimbați dieta și stilul de viață, procesul de vindecare va fi întârziat. Trebuie să găsești în mod independent o doză eficientă de sucuri pentru tine și, în același timp, să nu depășești capacitățile corpului tău! Numai în acest caz se observă cele mai bune rezultate de sănătate și terapeutice.

Pe lângă beneficiile generale pentru sănătate ale organismului, dr. Walker a recomandat sucuri crude pentru tratamentul multor boli - ca mijloace suplimentare sau pe cont propriu. Iată câteva dintre sfaturile sale cu privire la îmbunătățirea sănătății inimii și a vaselor de sânge.

Arterioscleroza vaselor inimii și creierului:

1) morcovi, spanac – 10: 6;

2) morcovi, telina, patrunjel, spanac – 7:4:2:3;

3) morcovi, sfeclă, țelină – 8:3:5;

4) morcovi, telina – 9:7;

5) morcovi, ridichi sau ridichi – 1:5.

Boli de inimă:

1) morcovi, spanac – 10: 6;

2) morcovi, sfeclă, castraveți – 10: 3: 3.

Boala de rinichi (hipertensiune renală):

1) morcovi, sfeclă, castraveți – 10: 3: 3;

2) morcovi, spanac – 10:6.

flebeurism:

1) morcovi, spanac – 10: 6;

Hemoroizi:

1) morcovi, spanac – 10: 6;

2) morcovi, telina, patrunjel, spanac – 7:4:2:3.

Diabetul zaharat (ca factor de risc pentru bolile cardiace și vasculare):

1) morcovi, spanac – 10: 6;

2) morcovi, telina, patrunjel, spanac – 7:4:2:3.

Excesul de greutate (ca factor de risc pentru boli cardiovasculare):

1) morcovi, spanac – 10: 6;

2) morcovi;

3) morcovi, sfeclă, castraveți – 10: 3: 3.

Să enumeram pe scurt caracteristici benefice câteva sucuri de legume proaspete, fructe și amestecuri de sucuri.

Suc de sfeclă se extinde bine vase de sânge, deci arătat la hipertensiune. Fierul și acidul folic pe care le conține stimulează formarea globulelor roșii și furnizarea de oxigen a mușchilor. Conținut ridicat Magneziul ajută la normalizarea activității sistemului nervos în timpul stresului și suprasolicitarii, insomniei și nevrozelor.

suc de morcovi Considerat regele sucurilor de legume, este combinat cu toate celelalte. Bogat in caroten, vitaminele C, P, B, contine cantitati mari de fier, cobalt, cupru, calciu, potasiu. Ajută la normalizarea metabolismului, îmbunătățirea hematopoiezei și sinteza proteinelor. Util mai ales copiilor și persoanelor slăbite.

Suc de varză are un efect benefic asupra aterosclerozei. Conține carbohidrați ușor digerabili (glucoză, fructoză, zaharoză), aminoacizi, precum și săruri de calciu, potasiu, sodiu, magneziu și fier. Cea mai mare valoare constă în setul său special de vitamine (acizi ascorbic, nicotinic, pantotenic și folic, tiamină, riboflavină, biotină, vitamina K, Substanțe P-active). Sucul de varză are capacitatea de a inhiba conversia carbohidraților în grăsimi, deci este necesar pentru persoanele cu supraponderal corpuri.

Suc de roșiiîmbunătățește activitatea inimii. Contine vitamine B, caroten, vitamina C, saruri minerale. Sucul proaspăt de roșii crude este bogat în sodiu, calciu, potasiu, magneziu. Există multe soiuri de roșii și toate sunt foarte utile în crud și proaspăt. Ei fac grozav suc sanatos. ceașcă suc de roșii pe zi poate oferi jumătate necesar zilnic organismul in caroten si vitamina C. Continutul mare de acizi organici (lactic, malic) activeaza metabolismul si creste rezerva alcalina a sangelui. Conținutul semnificativ de potasiu și fier din suc cu un conținut relativ scăzut de calorii îl face util pentru persoanele predispuse la obezitate. Este unul dintre cele mai utilizate sucuri - în formă de conserve. Roșiile conțin un procent ridicat de acizi citric și malic, precum și puțin acid oxalic. Toți acești acizi sunt utili și necesari proceselor metabolice dacă sunt sub formă organică.

suc de mere utilizat în principal pentru ateroscleroză. Contine multa vitamina C si P, saruri minerale de potasiu, calciu, fier, cupru, mangan, cobalt, zinc, nichel. Conținutul ridicat de zaharuri și acizi organici normalizează metabolismul și restabilește după activitate fizica. Recomandat sportivilor și celor implicați în muncă mentală.

Suc de castravețiîmbunătățește motilitatea intestinală, favorizând eliminarea colesterolului. Odată cu vârsta, o persoană trebuie să aibă grijă să-și descarce rinichii și inima. Castraveții conțin 97% apă, care este ușor excretată din organism, dar restul de 3% constă din substanțe extrem de necesar unei persoane. Conținutul ridicat de potasiu din castraveți îi face foarte valoroși pentru tensiunea arterială ridicată și scăzută.

Rețete de sucuri

Suc de morcovi de castraveți: 100 g suc de morcovi, 50 g castraveți; 100 g morcov, 50 g castraveți, 50 g sfeclă roșie. Pe măsură ce te obișnuiești, Walker recomandă creșterea cantității de suc de castraveți. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga o lingură de miere.

Suc de struguri recomandat pentru epuizare nervoasăși pierderea forței. Bogăția zahărului din struguri determină proprietățile sale antitoxice, influență pozitivă asupra tonusului muscular, în special a mușchiului inimii. De obicei roșu suc de struguriîmbogățit cu vitamina C, conține mult potasiu și, de asemenea, o substanță care reduce riscul de boli de inimă. Reduce nivelul colesterolului și presiunea arterială. Nu trebuie utilizat dacă sunteți predispus la indigestie, diabet, obezitate, ulcere, cronice procese inflamatoriiîn plămâni.

Sucuri de citrice util pentru prevenirea bolilor de inima. Bogat în vitamina C, potasiu, acid folic, tiamină, carotenoide. Grapefruitul poate interacționa cu medicamentele, așa că nu le luați cu sucul acestui fruct.

Alegerea sucurilor și opțiunile de amestecare a acestora sunt la nesfârșit diverse. Un smoothie verde delicios este făcut din roșii, castraveți și un cățel de usturoi. Puteți chiar să o stropiți cu mărar. Multora le place combinația de merișor, lămâie și măr. Un cocktail de sfeclă, morcovi și portocale tonifică activitatea rinichilor. Mărul, morcovii, țelina și castraveții merg bine împreună. Nutriționiștii moderni repetă după N. Walker - experimentează cu îndrăzneală!

Când utilizați sucurile ca mijloc de tratare și vindecare a organismului, ar trebui să vă amintiți câteva dintre caracteristicile acțiunii lor, despre care a avertizat N. Walker. Mulți oameni scriu acum despre acest lucru, dar să nu ne îndepărtam prea mult de sursa originală - lucrările medicului însuși.

Mai întâi, a scris el, ai răbdare. La refacerea corpului într-un mod natural este foarte important să ne amintim că hrana naturala, luată sub formă de sucuri, curăță întregul organism. Acest proces poate fi însoțit de durere în partea corpului în care are loc curățarea. Uneori, această afecțiune poate fi foarte dureroasă.

Walker a avertizat că „nu trebuie să ne gândim niciodată că sucurile au un efect negativ asupra noastră dacă aceste sucuri sunt proaspete și consumate în ziua producției. Dimpotrivă, ar trebui să ne bucurăm că procesul de purificare este în plină desfășurare și că, cu cât acestea mai devreme disconfort după ce am băut o cantitate mare de sucuri, cu atât mai bine, pentru că în acest caz vom scăpa mai repede de ele și va veni mai repede restabilirea sănătății.”

În al doilea rând, mulți oameni, atât pe vremea lui Walker, cât și astăzi, se tem că sucul de morcovi va îngălbeni pielea. Dar asta nu este adevărat. Când, după ce ai băut sucuri, pielea devine galbenă sau maronie, acesta nu este altceva decât un semn de curățare a ficatului: elimină bila stagnată și toxinele acumulate în cantități mai mari decât organele excretoare. Drept urmare, unele dintre ele ies prin porii pielii, ceea ce este complet normal. Efectul neplăcut va dispărea dacă veți continua să beți sucuri.

Atenţie! Dacă suferiți de diabet sau pur și simplu aveți un nivel ridicat de zahăr din sânge, atunci sucurile trebuie folosite cu mare precauție, în special sucurile de cartofi, sfeclă și morcovi. Este recomandabil să consultați medicul înainte de a le utiliza.

Ca în orice caz de tranziție de la obișnuit la neobișnuit, schimbarea obiceiurilor alimentare necesită curaj și voință din partea unei persoane. Dr. Walker și adepții săi susțin în unanimitate că acest lucru se va plăti cu dobândă. Dar indiferent dacă treceți la sucuri sau vă abțineți, sucurile de legume crude sunt un plus necesar pentru orice masă. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care urmează o dietă mixtă, deoarece ei sunt cei care au o lipsă a acelor microelemente și vitamine pe care organismul le primește din sucurile naturale proaspete.

Din cartea Vitamine și minerale în nutriția umană de zi cu zi autor Ghenadi Petrovici Malahov

Terapia cu sucuri conform lui N. Walker N. Walker tratează legumele și fructele cu sucuri crude din 1936. Pe baza muncii științifice și practice depuse, el a propus combinații de diverse sucuri pentru tratamentul unei anumite boli. Combinații (rețete) de sucuri sunt date mai jos

Din cartea Medicinal si mese separate autor Ghenadi Petrovici Malahov

Lista retetelor de sucuri dupa N. Walker 1. Morcovi.2. Morcovi – 150 g, telina – 120 g, patrunjel – 60 g, spanac – 90 g.6. telina.10. Piper verde.11. Se amestecă sucul unei lămâi cu 120 g de hrean ras.15. Spanacul.22. Grapefruit.23. Lămâi.24. Portocale.27. Morcovi – 210 g, mere – 180 g, sfeclă – 90

Din cartea Tratamentul cu suc autor Ghenadi Petrovici Malahov

Sucuri după N. Walker Din 1936, N. Walker tratează legumele și fructele cu sucuri crude. A studiat sucurile într-un laborator științific, determinându-le compoziția și efectul. Pe baza muncii sale științifice și practice, recomandă combinații de diverse sucuri pentru tratament

Din cartea Curăţarea corpului. Cel mai metode eficiente autor Ghenadi Petrovici Malahov

Curata-te cu sucuri Suc de rosii Sucul de rosii are aciditate scazuta si are un gust placut, revigorant, potoleste setea. Contine vitamine C, grupa B, caroten, saruri minerale. Un pahar de suc de roșii pe zi poate asigura jumătate din necesarul zilnic al organismului pentru

Din cartea Cum am vindecat obezitatea autor Tatiana Fedorovna Plotnikova

Vacante cu sucuri Buna ziua, ma numesc Marina, sunt studenta. Cursurile de la institut ocupă atât de mult timp încât aproape că nu mai rămâne timp pentru alimentația normală. Eu și prietenii mei luăm mereu ceva din mers, mai ales că lângă institutul unde este o taraba

Din cartea Diabet zaharat. Cele mai eficiente tratamente autoarea Iulia Popova

Tratament cu sucuri Sucurile de legume si fructe contin multe vitamine si zaharuri naturale. Ei furnizeaza efect benefic asupra pancreasului, normalizând activitatea acestuia. Desigur, sucurile nu sunt agenți hipoglicemianți, dar îți îmbunătățesc starea generală

Din cartea Curăţarea corpului remedii populare autor Yuri Constantinov

Curatarea sucului Se recomanda consumul de capsuni sau suc de capsuni preparat în felul următor: Clătiți bine boabele decojite printr-o strecurătoare. apa fiarta, se raceste, se aseaza intr-un borcan de sticla si se toarna peste fiecare strat de fructe de padure o suma mica

Din cartea Curăţarea corpului. Cele mai bune practici autoarea Elena Jukova

Clismă după N. Walker B 2–3 l apa fiarta adăugați 1-2 linguri oțet de mere sau suc de lămâie(sau dizolvați un praf acid citric), dacă doriți, adăugați apă cu usturoi, care are efect antimicrobian. Este mai ușor să prepari soluția de usturoi

Din cartea Să tratăm Diabet mijloace naturale autor Lidia Sergheevna Lyubimova

Metoda de curățare a ficatului și a vezicii biliare conform metodei lui N. Walker Walker constă în a bea multe sucuri și amestecuri coleretice. În această tehnică nu este prevăzută nicio intervenție activă din uleiuri sau medicamente coleretice. Putem spune că acesta este cel mai mult

Din carte Curățare naturală vasele şi sângele după Malahov autor Alexandru Korodețki

Tratament cu sucuri Sucurile de legume si fructe contin multe vitamine si zaharuri naturale. Au un efect benefic asupra pancreasului, normalizând activitatea acestuia. Desigur, sucurile nu sunt agenți hipoglicemianți, dar îți îmbunătățesc starea generală

Din cartea Cele mai bune tehnici de curatare dupa Bolotov autorul Gleb Pogozhev

Curăţarea sucului Curăţarea sângelui Pentru a curăţa sângele de Substanțe dăunătoareÎmi place foarte mult să folosesc sucuri de legume, și în diferite combinații. Dar trebuie să ne amintim și ce sucuri nu trebuie consumate, care sunt nedorite și care pot fi consumate doar în cantități mici.

Din cartea Mâncare ecologică: naturală, naturală, vie! de Lyubava Live

Curățarea mucusului de către Walker Due alimentație proastă iar consumul de cantități mari de produse care formează mucus (carne și produse lactate, grăsimi animale, pâine, conserve, marinate, alimente rafinate, tratate termic, alcool, tutun) se acumulează în organism.

Din cartea Cel mai bun pentru sănătate de la Bragg la Bolotov. Carte mare de referință sănătate modernă autorul Andrei Mohovoy

Tabelul produselor alcalinizante si oxidante conform N.V. Walker Legenda: 0 - oxidare sau alcalinizare slaba, 00 - mediu; 000 - puternic; 0000 - foarte puternic, Ш - alcalinizant, O -

Din cartea autorului

Terapia cu suc după N. Walker Sucurile proaspăt stoarse din legume și fructe sunt folosite pentru menținerea sănătății și tratarea multor boli. Dar ele au efecte diferite asupra organismului: sucurile de fructe îl curăță, în timp ce sucurile de legume îl „construiesc” și îl refac. Sucurile conțin de toate

Din cartea autorului

Curățarea corpului conform lui Walker N. Walker a acordat o mare atenție bunei funcționări a intestinelor, în special a colonului. Afirmația sa că „excreția din corp mancare nedigerata iar alte deșeuri sunt la fel de importante ca digestia corectă și

Din cartea autorului

Mâncarea conform lui Walker Dr. Walker credea că celulele corpului uman au nevoie de hrană vie și, prin urmare, depinde doar de persoană dacă hrana noastră ne va folosi sau nu. „Mecanismul de nutriție adecvată” al lui N. Walker se bazează pe următoarele principii: Sănătate și longevitate

Norman Walker

Tratament cu suc

De la editor

Această carte a Dr. Walker a fost publicată pentru prima dată în 1936. Ea a câștigat imediat popularitate în multe țări din întreaga lume. Astăzi poate fi considerat cu ușurință un clasic al medicinei alternative, iar Norman Walker însuși poate fi considerat unul dintre luminarii acestei tendințe. Desigur, de la prima apariție a cărții, multe s-au schimbat în lume, în cunoașterea unei persoane despre sine, sănătatea sa, metodele de restaurare și conservare a acesteia, dar sfatul doctorului Walker nu își pierde relevanța; dimpotrivă, eficacitatea metodei sale este din ce în ce mai confirmată, atrăgând milioane de noi adepți care vor să ia calea unui stil de viață sănătos. Ne-am luat libertatea de a adăuga unele clarificări textului Dr. Walker, ținând cont de realizările ultimilor 70 de ani și de realitățile timpului nostru.

Suntem ceea ce mâncăm

Sunteți familiarizat cu această afirmație paradoxală? Ar putea fi reformulat: ne simțim la fel de bine dacă mâncăm corect. Toată lumea știe că corpul uman este format din miliarde de celule vii. Și au nevoie de nutriție constantă, plină de viață și activă. Depinde doar de noi, de alimentația noastră, de cât de confortabil este corpul nostru, dacă este sănătos.

Toată lumea înțelege că organismul trebuie să mănânce pentru a-și reface resursele biologice. Dacă nu luăm mâncare, va duce la epuizare și în cele din urmă la moarte. Cu toate acestea, pentru a trăi o viață plină, nu este suficient să consumi pur și simplu anumite alimente. Alimentația trebuie să fie corectă și rezonabilă, altfel nu numai că vom muri înainte de timpul cuvenit, dar în același timp vom suferi și de diverse boli.

Aici, însă, trebuie remarcat faptul că nu numai o alimentație adecvată ne menține sănătatea. Chiar dacă o persoană oferă corpului său multe substanțe vitale, nu va fi sănătos și puternic dacă nu acordă o atenție deosebită gândurilor și sufletului său.

Putem mânca alimente de cea mai bună calitate și de cea mai bună calitate, dar nu ne va ajuta la nimic dacă suntem bântuiți în mod constant de frică, furie, anxietate și invidie. Emoțiile negative pot distruge chiar și un organism foarte puternic și rezistent. Ei spun că într-un corp sănătos există o minte sănătoasă. De ce ar trebui să-și facă griji o persoană veselă, energică și încrezătoare în sine? Fără îndoială, o astfel de încredere ne poate fi dată doar de sănătatea bună, care este o condiție necesară pentru satisfacerea nevoilor vieții. Atât bucuriile familiei, cât și succesul creativ depind de asta. Prin urmare, problema alimentației adecvate ca bază pentru menținerea sănătății este, de fapt, dacă te gândești la asta, o chestiune de fericire umană.

Problema alimentației adecvate este o problemă complexă și ambiguă. Există un număr imens de teorii ale nutriției adecvate și ar fi mai rezonabil să vorbim nu despre un sistem „corect”, ci despre respectarea principiilor alimentației sănătoase.

Cu toată varietatea de sisteme de nutriție adecvate, poate că nu există nimeni unde nu ar fi recomandat să mănânci în mod activ legume și fructe. De asemenea, le considerăm o componentă vitală a unei diete sănătoase și vom vorbi aici despre capacitățile vindecătoare ale sucurilor de legume și fructe.

Ce alimente vegetale oferă organismului - o sursă de enzime

Cele mai importante caracteristici de calitate ale alimentelor sănătoase sunt următoarele:

Câte celule vii sunt conținute în ceea ce mâncăm;

Câte enzime sunt în alimente (altfel numite enzime).

Enzimele direcționează și reglează metabolismul, promovează absorbția alimentelor și accelerează absorbția nutrienților în sânge. Aceste substanțe sunt cele care oferă organismului posibilitatea de a-și umple resursele energetice cât mai mult posibil. Experții cred că enzimele sunt capabile să „digere” chiar și celulele canceroase. Alimentele vegetale sunt deosebit de bogate în ele; se găsesc în cantități semnificative în semințele și mugurii plantelor, formând baza vieții lor. Soarele, saturând plantele cu energie, activează acțiunea enzimelor. După ce au absorbit energia vitală, încep să lucreze și să transforme elemente anorganice în cele organice, care conțin componente nutriționale vitale. Astăzi, datorită realizărilor științifice, o persoană le poate identifica, le poate studia și, echilibrându-le, le poate folosi în funcție de nevoile sale.

Trebuie amintit că în timpul procesării chimice sau la temperatură înaltă a produselor alimentare (și anume, aceste tehnologii sunt utilizate activ în Industria alimentară) alimentele vegetale își pierd în mare măsură bogăția - enzime sau enzime. Având sensibilitate la temperaturi mari, enzimele la 49 °C devin inerte și incapabile de acțiune, iar la 54 °C mor.

Interesant este că enzimele nu se tem de frig. Aceste substanțe au fost găsite în cantități semnificative în corpurile animalelor preistorice găsite de arheologi în permafrost. Dar au murit în cataclisme glaciare acum aproximativ 50 de mii de ani! De îndată ce carcasa de mamut găsită s-a dezghețat până când temperatura normala, pe măsură ce enzimele au prins imediat viață, activitatea lor s-a intensificat.

Aceste fapte indică în mod elocvent că enzimele pot fi expuse la foarte multe temperaturi scăzute, practic fără a-și pierde activitatea, parcă în stare conservată. Fiind în semințele plantelor, acestea par să fie în stare de hibernare și conditii favorabileîși pot păstra proprietățile timp de sute și chiar mii de ani. Aceasta este vitalitatea și activitatea lor! Din aceste fapte se poate aprecia cât de mare este activitatea biologică a acestor substanțe.

Deci, enzimele sunt în mare parte „regulatori” procesele metabolice, catalizatori care operează activ în interiorul unui organism viu. Acest lucru arată clar de ce, în primul rând, este necesară o alegere rezonabilă a alimentelor și, în al doilea rând, de ce nu ar trebui să fie supus unui tratament termic, distrugând viața din ea.

Fără de ce corpul nostru nu poate trăi pe deplin

Ne uităm în oglindă și vedem: iată capul, corpul, brațele, picioarele... Și nu ne gândim la faptul că purtăm majoritatea elementelor tabelului periodic: pe lângă apă, au oxigen, calciu, sodiu, clor, carbon, fosfor, magneziu, fluor, hidrogen, potasiu, fier, siliciu, azot, sulf, iod, mangan. Acesta nu este totul, ci doar cel mai vital elemente importante. Prezența sau deficiența lor completă determină în mare măsură starea generală a sănătății noastre.

Este clar că hrana noastră, pentru a menține sănătatea și a rezista bolilor, trebuie să fie bogată în aceste elemente organice. De unde le pot lua? Toate aceste substanțe sunt necesare la corpul uman, sunt cuprinse în legume proaspete, fructe, nuci și semințe.