Tabel de combinații nocive de produse. Legume compatibile cu mese separate. Igiena naturală și izvorul tinereții

Articolul oferă conceptul de dietă sănătoasă, conține principiile unei alimentații adecvate.

Principiile alimentației sănătoase par dificile pentru mulți. Cu toate acestea, conform Organizației Mondiale a Sănătății, speranța de viață a unei persoane, precum și păstrarea activității sale în in varsta 60% depind de ce și când mâncăm. Reguli alimentatie naturala sunt simple, iar beneficiile respectării lor sunt în păstrarea tinereții spiritului și a tonusului corpului, absența bolilor.

Compoziția corectă a alimentelor

Toate alimentele pe care le consumăm poartă un anumit set de substanțe.

Acesta nu este doar proteine, grăsimi și carbohidrați, ci și un complex de vitamine-minerale și apă.

Cu participarea acestuia din urmă, au loc aproape toate procesele din organism, iar volumul său în corpul uman este de până la 75%. Prin urmare, este atât de important să refaceți norma de lichid în fiecare zi.

Produsele pe care le cumpărăm dintr-un magazin sau pe care le creștem singuri pot fi împărțite condiționat în utile și dăunătoare. Util - este complet produse naturale de origine vegetală și animală, cultivate fără aditivi chimici. Printre nocive se numără alimentele procesate, modificate, pline de aditivi toxici.

Natura a creat o varietate de hrană vegetală și animală care hrănește omul și îi permite să trăiască. viață plină. Folosind semifabricate, sosuri din magazin, muraturi, conserve, cârnați, sifon dulce, mâncare fast food, uleiuri rafinate, margarina etc., inlocuim "blocuri de constructie" naturale cu produse inutile, si adesea distructive. Ca urmare, corpul uman suferă micromodificări, care în timp se transformă în boli grave.

IMPORTANT: Boli de malnutriție - hipertensiune arterială, obezitate de diferite grade, Diabet, ateroscleroza etc. S-a dovedit că trecerea la mancare sanatoasa reduce semnificativ manifestările acestor afecțiuni și este, de asemenea, prevenirea apariției lor.

Pentru o existență deplină, o persoană are nevoie dieta echilibrata. În absența bolilor și a indicațiilor individuale, schema cantitativă nutrienți pentru un adult pentru fiecare zi este după cum urmează:

• proteine ​​- 20-30%;
• grăsimi - 20-30%;
• carbohidrați - 50%.

În plus, este important ce fel de proteine, grăsimi și carbohidrați obținem. Iată care sunt regulile de bază pentru o dietă zilnică sănătoasă.

• Mâncarea monotonă epuizează organismul, de aceea este important să consumăm diverse produse. Ar trebui să existe mai multe alimente vegetale printre ele. Fibra găsită în plante contribuie la digestie normalăși protejează împotriva bolilor inimii și ale vaselor de sânge. Fructele și legumele ar trebui să prevaleze asupra altor alimente. Nu te lăsa dus de fructe exotice. Oamenii de știință au demonstrat că vegetația locurilor sale natale aduce mai multe beneficii unei persoane.

IMPORTANT: O cantitate suficientă de alimente vegetale controlează glucoza și colesterolul „rău” din sânge, saturează organismul cu vitamine și minerale.

• Pentru o viață corectă sunt necesare grăsimi pe care, dorind să slăbească, femeile le refuză adesea, ceea ce este fundamental greșit. Acid gras cel mai bine obținut din uleiuri vegetale și soiuri grase peşte. Dar este mai bine să refuzați grăsimile animale grele. Optează pentru părți slabe de pasăre, vită, porc, iepure. Norma de grăsimi nu trebuie să depășească o treime din dieta zilnică.

• Includeți lactate cu conținut scăzut de grăsimi și lactate. Complet lapte degresatși este mai bine să nu folosiți produse din acesta, deoarece calciul este slab absorbit din ele.
• Minimizați aportul de zahăr. Acest produs este absolut inutil pentru corpul uman, care este o sursă de carbohidrați goli.
• Mergi la sare de mare sau cumpărați obișnuit, dar cu adaos de iod. Folosirea excesivă sarea crește riscul tensiune arterială crescutăși dezvoltarea altora afectiuni grave. Doza zilnica sare este egală cu 1 linguriță și majoritatea din acest volum este conținut în alimente gata preparate - pâine, brânză etc.

Video: Top 10 produse dăunătoare. Ce să înlocuiască?

IMPORTANT: Renunțați la băuturile alcoolice, care nu sunt numai substanță toxică dar si un stimulent al poftei de mancare. O persoană beată nu-i pasă de cât și ce „mănâncă”.

Reguli de bază ale alimentației sănătoase

• Mestecă bine mâncarea. Udarea cu salivă - prelucrare primară alimente, fără de care vor fi absorbite mai rău.
• Mănâncă încet și gânditor pentru a nu mânca în exces. Senzația de sațietate apare la 10-15 minute după masă.
• Nu este recomandat imediat după masă exercițiu fizic. Relaxează-te în timp ce faci munca linistita. Dar experții nu recomandă să dormi, în special somnolența apare de obicei ca urmare a supraalimentării.
• Bea cel puțin 1,5 litri apa puraîntr-o zi.
• Mănâncă des, de 4-6 ori pe zi. Acest lucru va menține rata metabolică la același nivel.

Video: Reguli pentru o alimentație adecvată

Produse compatibile și incompatibile: tabel de compatibilitate

Sunt digerate cu diverse alimente viteză diferităși necesită, de asemenea, propriul mediu special pentru procesare. Când mâncăm legume, supă, pâine și desert sub formă de prăjitură la un moment dat, rezultatul unei astfel de mese este o masă alimentară putrezită. Nici un singur produs din această masă nu va fi absorbit cu 100%. De aceea, mulți experți recomandă împărțirea produselor în grupuri care sunt combinate între ele într-o măsură sau alta.

1. Fructe dulci. Compatibil în cadrul subgrupului lor, precum și cu un subgrup de fructe semiacide. Este optim să consumi fructe dulci separat de alte alimente.
2. Fructe semiacide (dulci-acri). Combina cu toate categoriile de fructe, cu produse de la lapte acru, precum și alimente bogate în grăsimi vegetale și animale. Combinarea cu carne și alimente bogate în amidon este nu numai nedorită, ci și periculoasă.
3. Fructe acre. Se pot amesteca cu orice fructe, cu excepția celor dulci, cu produse din lapte acru și „lapte” gras.
4. Legume care pot fi asociate cu orice altă categorie decât laptele integral. Aceasta este majoritatea legumelor.
5. Legume care se amestecă doar cu categorii de grăsimi, amidon, alte legume. Acest conopidă, multe legume veche (ivernate), vinete, mazăre verde.
6. Amidonuri. Combinat cu subgrupe de legume, grăsimi, cu ierburi.
7. Veverițe. Proteinele nu trebuie amestecate cu lapte, amidon, fructe și dulciuri. Dar legumele și ierburile produc intoxicație cu produse proteice și contribuie la o mai bună absorbție a acestora.
8. Grăsimile vegetale și animale, care este mai bine să nu se combine între ele. Combinația negativă este formată din grăsimi cu zaharuri. Opțiune grozavă- grasimi si fructe, fructe de padure, legume, alimente bogate in amidon.
9. Sahara. Acestea sunt zahăr, fructoză, miere, dulceață etc. Dulciurile se absorb cel mai bine atunci când sunt consumate în combinație cu alte categorii.

Alimente separate: argumente pro și contra

Mesele separate se bazează pe o masă combinată de alimente. Poziția principală a teoriei nutriției separate spune că alimentele sunt inutile, care, ca altcineva, se blochează în stomac sau intestine și emite toxine, în loc să hrănească organismul. Mai mult, astfel de alimente sunt periculoase pentru sănătate, deoarece se depun sub formă de toxine și toxine.

Avantajele separării produselor:

• detoxifierea organismului;
• pierdere în greutate;
• fixarea greutății corporale pe un indicator (nutriția separată acționează ca un fel de prevenire a kilogramelor în plus);
• îmbunătățirea bunăstării;
• energie și performanță crescute.

Dezavantajul teoriei este tratament special viata si schimbarea obiceiurile alimentare cu care trebuie să te obișnuiești. Mulți medici sunt împotriva acestei tehnici, deoarece o consideră o interferență cu natura naturală a nutriției umane.

Mâncare sănătoasă: 5 culori de legume și fructe

Fiecare fruct sau legumă conține anumiți fitonutrienți. Acestea sunt speciale substanțe naturale, datorită căruia se menține sănătatea, activitatea, tinerețea corpul uman. Fitonutrienții sunt împărțiți în grupuri care se potrivesc în mod surprinzător cu culoarea legumei. Există 5 culori de bază ale alimentelor vegetale.

IMPORTANT: cu atât ești mai „fericit”. dietă pe bază de plante, cu atât mai mult elemente utile primești din legume și fructe.

Cum să bei apă corect?

Este un fapt binecunoscut că apa este sursa vieții. O persoană este lichidă în două treimi. Umiditatea însoțește aproape toate reacțiile metabolice care apar în organism. Lipsa lichidului afectează calitatea acestor reacții. Ca urmare, metabolismul încetinește, iar o persoană se simte letargică, somnoroasă, iritabilă, iar capacitatea sa de a lucra scade.

Câtă apă ar trebui să bei pe zi și când?

• Calculați volumul zilnic de lichid individual. Pentru a face acest lucru, înmulțiți 30 ml cu fiecare kilogram din greutatea dumneavoastră.
• Bea mai multa apa dimineata si la pranz, la cina si inainte de culcare, lasa o parte mai mica. Dacă folosiți multă umiditate noaptea, dimineața se poate umfla fața sau va apărea umflarea membrelor.

• Bea 200 ml de apă de băut pură pe stomacul gol înainte de micul dejun. Lichidul vă va ajuta să vă treziți corpul, începeți procesele metabolice pregătește tractul gastro-intestinal pentru aportul alimentar.
• Bea apă la temperatura camerei. Umiditatea rece practic nu este absorbită de organism.
• Cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă, beți 200 ml de apă. Nu este recomandat să bei alimente, precum și să bei după ea.

IMPORTANT: Apa este considerată excepțional de pură bând apă fara gaz. Sucurile, băuturile carbogazoase, ceaiul, cafeaua, bulionul etc sunt și ele lichide, dar nu sunt incluse în volumul acelor 2 litri de apă pe care trebuie să îi bei în fiecare zi.

Nutriție fracționată

Nutriția fracționată presupune consumul de alimente des, dar în porții mici. Există mai multe moduri de a se hrăni.

Prima cale este să-ți potoli foamea de fiecare dată când simți pofta de mâncare. Cu această opțiune, puteți mânca cel puțin la fiecare cincisprezece minute, dar porții mici - un măr, un mini sandviș etc. În același timp, tractul gastrointestinal este prea supraîncărcat, deoarece toată ziua este o masă continuă. Cu acest regim, este dificil de monitorizat echilibrul dietei. Prin urmare, experții nu recomandă să mănânci atât de des.

A doua cale presupune mâncarea de până la 6 ori pe zi. De regulă, acestea sunt porții egale de 200 ml, care se consumă la fiecare 4 ore. În acest scenariu, urmați meniu complet simplu, iar cinci sau șase mese pe zi sunt ușor de încadrat în rutina ta zilnică.

Amintiți-vă că mâncarea este combustibil pentru organism și nu cultul în care este ridicată de mulți oameni. hrana naturala iti va oferi o viata de calitate, in timp ce aditivii toxici si alimentele modificate te vor rasplati cu multe boli. „Suntem ceea ce mâncăm”, a spus odată Hipocrate. Așa că nu vă transforma stomacul într-un coș de gunoi, ci tratați-vă corpul cu respect.

Video: Alimentație adecvată. Nutriție adecvată pentru pierderea în greutate. Cum să mănânci pentru a fi sănătos

Ideea compatibilității produselor și a efectului său asupra organismului a apărut în antichitate. Studiind reacțiile sistemului digestiv, oamenii au ajuns la concluzia că nu orice aliment este util în combinație cu anumite alimente. Astăzi, alimentația separată are o mulțime de fani. Și o dietă bazată pe principiile sale este recunoscută ca fiind una dintre cele mai eficiente, sigure și, de asemenea, ușor de tolerat psihologic.

Combinație de alimente - ce și cum mâncăm?

Dacă priviți o persoană care ia cina, veți observa câte alimente diferite mănâncă la o masă. Chiar dacă porția sa este mică, este puțin probabil să fie un singur produs. Începem prânzul cu supă, în care combinăm carnea, cartofii, mazărea și alte legume. Al doilea va urma fel de mâncare din carne cu o garnitură de legume sau cereale, salată cu dressing gras sau uleiuri vegetale. Pentru desert, veți avea nevoie de un tort sau alt produs culinar. Și cineva va adăuga o portocală - nu degeaba spun că fructele sunt sănătoase.

Ce fel de muncă va trebui făcută tract gastrointestinal pentru a procesa fiecare dintre aceste produse! Nici un fel de mâncare dintr-o astfel de cină nu este digerat până la capăt. Nutrienții nu sunt absorbiți pe deplin și o mizerie de proteine, carbohidrați și alimente grase va începe să se deterioreze și să elibereze otrăvuri. Greutate în stomac, arsuri la stomac, balonare, letargie generală - atât Mică parte consecințele compatibilității incorecte ale produsului.

Pentru a obține maximum de beneficii din alimentație, a fost dezvoltat un sistem de nutriție separată. Presupune gruparea tuturor produselor în mai multe grupe, care în grade diferite compatibil sau incompatibil. Asta nu înseamnă că trebuie să te limitezi în mâncare. Această schemă se mai numește și nutriție adecvată. Combinația de produse este prezentată clar în tabele, folosindu-vă pentru a vă pregăti mese delicioase și sănătoase.

Cum sunt digerate alimentele în corpul uman?

Viteza de digestie produse diferite e diferit. Deci, un fruct consumat pe stomacul gol va fi în intestin după 15-20 de minute. Alte alimente durează mult mai mult să se proceseze în stomac, așa că dacă mănânci o portocală după masa principală, aceasta se va bloca deasupra întregii mase și va începe să se descompună.

În procesul de digestie nu este implicat doar sucul gastric. Un rol important îl au microorganismele din stomac și intestine, pancreas, sucuri intestinale, bilă și chiar saliva. Eșecul în orice etapă va perturba întregul proces.

Anumite alimente necesită condiții diferite de digestie. Corpul secretă enzime speciale pentru a procesa diferiți nutrienți. Uneori, alimentele necesită reacții opuse în organism. De exemplu, proteinele sunt digerate într-un mediu acid, în timp ce alimentele cu amidon sunt digerate într-un mediu alcalin. După cum știți, aceste substanțe se neutralizează reciproc. Ca urmare, stomacul va consuma mult mai multă energie încercând să digere alimente care se exclud reciproc. munca grea stomac - cauza comuna letargie după masă și toată ziua. La urma urmei, majoritatea caloriilor obținute din alimente, corpul nostru le cheltuiește pentru digestia alimentelor.

Dar chiar și după ce a cheltuit atât de multă energie, stomacul nu este capabil să proceseze alimente care necesită un mediu diferit. Masa nedigerată va intra în intestine, unde va continua munca grea de asimilare a acesteia.

Cam atâtea necazuri îți creezi ignorând diagrama de asociere cu alimente, spun avocații pentru separarea alimentelor. Oponenții fac apel la digestia intestinală, timp în care toate substanțele sunt descompuse, indiferent de combinațiile lor. Cu toate acestea, merită să ne amintim că alimentele selectate necorespunzător supraîncarcă organele digestive și reduc semnificativ cantitatea de nutrienți absorbiți.

Nutriție separată - compatibilitate cu produse: istoric

Deja în antichitate, oamenii erau familiarizați cu elementele de bază ale nutriției adecvate. Dr. Celsus din Roma anticăși-a îndemnat pacienții să urmărească cum combină alimentele grase, sărate, fierte și dulci. În secolul al X-lea d.Hr. Medicul persan, cunoscut în Occident ca Avicenna, în „Canonul medicinii” pune problema pericolelor utilizării simultane a diferitelor produse. Academicianul Pavlov a studiat enzimele implicate în digestie și a ajuns la concluzia că compoziție chimică suc gastric variază în funcție de alimentele care intră în organism. În vremea noastră, sistemul de alimentare separată este unul dintre cele mai populare printre fani. stil de viata sanatos viaţă.

teoria lui Shelton

Întreg experiență medicală despre împărțirea alimentelor reunite și regândite de un nutriționist naturist american. Munca sa extinsă este baza pentru toate sistemele moderne de alimentare separate.

Medicul a recomandat să se conecteze la sistemul de nutriție simplă și separată post terapeutic. Acest aspect al teoriei sale a provocat multe critici negative din partea colegilor săi. Datorită teoriei sale, Shelton a reușit să vindece astfel de lucruri boli complexe precum diabetul, astmul, nevroza. Dar au fost atât de multe cazuri de tratament nereușit încât medicul a ajuns chiar la închisoare pentru ei.

Shelton a fost cel care a compilat tabelul de compatibilitate a produselor așa cum îl știm noi. Medicul a recomandat să nu luați mai mult de 3 ingrediente pentru o masă. El a numit opțiunea ideală utilizarea unui singur produs la un moment dat.

Teoria lui Hay

Howard Hay a gravitat spre naturopatie, la fel ca și Shelton. A pornit de la metodele medicului american, dar în cele din urmă și-a creat propria teorie.

Fânul a împărțit toate alimentele în 3 clase: alimente bogate în proteine, carbohidrați și neutre. El a numit legumele și fructele baza dietei. Unele dintre medicii naturisti ai recomandat să excludă cu totul. La fel ca Shelton, Hay a avut o atitudine extrem de negativă față de alimentele rafinate precum cârnații.

Medicul credea că o persoană mănâncă prea multă mâncare, ceea ce „acidifică” organismul. Ca urmare a acestei „supraacidificări” suferim cel mai mult diverse afectiuni, de la dureri de cap și acnee până la afecțiuni de stomac. Prin urmare, Hay recomandă consumul mai multor alimente care provoacă o reacție alcalină în organism: legume proaspete, ierburi, fructe, lapte integral. Ponderea acestor produse ar trebui să fie de 4 ori mai mare decât ponderea alimentelor „acide”, care sunt carnea, produsele din pește, ouăle, citricele, cafeaua, alcoolul și dulciurile.

Compatibilitate alimentară - Grupuri

fructe dulci

Consumă toate fructele și sucurile din ele separat sau înainte de mese, astfel încât să aibă timp să se digere și să nu înceapă să putrezească deasupra alimentelor. Fructele sunt compatibile în cadrul grupului lor și cu fructe acre. Simțiți-vă liber să adăugați produse lactate la ele. Fructele uscate se combină și cu cerealele.

Demidulci (fructe semiacide)

Acestea includ fructe de pădure (cireșe, prune, afine, zmeură, pepene verde etc.), mere, pere, piersici, caise, mango etc. Sunt combinate cu orice grup de fructe, precum și cu produse din lapte acru. Se absoarbe bine cu alimente proteice-grase (legume, produse lactate). Pepenele galben, afinele, piersicii, strugurii se mănâncă doar separat.

fructe acre

Iata citrice, ananas, rodii, cateva fructe de padure (mur, merisoare, coacaze). Clasa este compatibilă cu fructe demidulci, ierburi, produse lactate acru, produse lactate grase. Proteinele animale, amidonul, legumele nu trebuie amestecate cu el.

Legume compatibile

Clasa include majoritatea legumelor (morcovi, ardei dulci, varză, ceapă, usturoi, sfeclă etc.), care sunt combinate atât între ele, cât și cu toate celelalte categorii - de unde și numele. Singura retragere este laptele, care este prost combinat nu numai cu legume, ci și cu orice alt aliment.

Legume mai puțin compatibile

Dovleacul, dovleceii, vinetele, conopida etc. se digeră cu amidon și legume. Este permis să se amestece cu grăsimi vegetale, dar se combină cu proteine ​​animale, tot laptele iar grupele de fructe sunt contraindicate.

Alimente bogate în amidon

Cereale, cereale, cartofi. Aceasta include, de asemenea produse de patiserie si paste. Bun în combinație cu orice legume, ierburi și grăsimi. În cadrul grupului, componentele sunt prost combinate, astfel de combinații sunt periculoase pentru probleme cu greutatea. Amestecarea lor cu proteine ​​animale, lapte, fructe, grup de zahăr va aduce rău.

Alimente bogate în proteine

Acestea includ proteine ​​animale (carne, pește și produse lactate) și vegetale (leguminoase, semințe, nuci). Cea mai bună combinație este cu legume. Proteinele vegetale sunt digerate cu orice grăsimi, dar animalele - numai cu grăsimi de origine animală. efect negativ va provoca o alianță cu amidon, fructe, zaharuri. Bea întotdeauna lapte separat.

Verdeaţă

Grupul include toate ierburile verzi care sunt folosite pentru gătit. Verzile sunt combinate cu toate grupele de alimente. Uz zilnic o grămadă de verdeață va grăbi absorbția nutrienților din alte alimente.

Grasimi

Aceasta include toate uleiurile, grăsimile animale, untura, produsele lactate grase. Grăsimile sunt combinate cu verdeață, legume, amidon. Nu mâncați grăsimi cu zaharuri și evitați combinațiile de grăsimi de diferite origini.

Sahara

Zahar, fructoza, dulceturi, miere, siropuri. Mananca dulciuri izolat de alte mese si mai ales evita zaharul dupa masa principala.

Tabel de compatibilitate alimente separate - produse

Datele principale ale tehnicii sunt enumerate în tabel. Ghidat de ea, vă puteți compune în câteva secunde pe propria voastră conform principiilor de nutriție separată.

Nutriție adecvată - tabel de compatibilitate alimentară pentru pierderea în greutate

Urmând regulile de separare a alimentelor, îți vei putea readuce greutatea la normal, indiferent dacă suferi de exces sau subpondere. Printre diete, alimentația separată ocupă pe bună dreptate una dintre pozițiile de conducere. Aceasta nu este nici măcar o dietă, ci doar un set de sfaturi pentru alegerea alimentelor care, de altfel, pot fi consumate de toată lumea fără excepție.

Compatibilitatea produselor de slăbit

Următoarele combinații de produse duc la completitudine:

• proteine ​​și preparate din făină;
• o combinație de proteine ​​diferite într-o masă;
• o combinație de mai multe tipuri de feluri de mâncare cu făină;
• alimente proteice și zaharuri;
• fructe și făină;
• lapte și făină;
• lapte și proteine.

Dieta fractionata de 90 de zile

O adevărată comoară pentru cei care nu au putut slăbi cu alte diete și și-au epuizat corpul cu ele. Pe primele etape vei avea nevoie de puțină răbdare pentru a te obișnui cu noua dietă. În plus, dieta va continua cu ușurință, fără efort. Acest sistemîți învață corpul să mănânce la timp și produsele potrivite, prin urmare, la ieșirea din dietă, vei fi protejat de defecțiunile alimentare.

Baza tehnicii este un ciclu repetat de 4 zile: proteine, amidon, carbohidrați și vitamine. Alternându-ți dieta în această secvență, vei obține rezultate bune în pierderea în greutate și nu vor duce lipsă de anumite alimente. Într-o zi cu carbohidrați, aveți voie să mâncați alimente dulci, inclusiv prăjituri, produse de patiserie, ciocolată.

Diagrama de compatibilitate alimentară - argumente pro și contra

Părți pozitive...

1. Datorită digestiei corecte, produsele nu persistă diferite etape digestie, nu există putrefacție și fermentație. Scăderea toxicității organismului.
2. Sarcina asupra tuturor organelor care sunt implicate în digestie este redusă semnificativ.
3. Îmbunătățirea bunăstarea generală o persoană primește mai multă energie din alimente.
4. Alimentația separată vă permite să mențineți greutatea întotdeauna normală.
5. Organismul absoarbe mai mulți nutrienți din alimente.

Mâncarea nu trebuie doar să satisfacă nevoile umane de hrană, ci și să fie benefică. Trebuie să știți ce produse sunt vitale pentru organism și cu ce este mai bine să le combinați.

Dacă mâncarea este consumată inconsecvent cu a propriei calitati utile, nu dăunează decât sănătății. Corpul nostru ia multă energie pentru digestie, este foarte vizibil - de multe ori după ce ai mâncat vrei să dormi. Pentru ca stomacul să nu fie supraîncărcat, trebuie respectată compatibilitatea alimentară.

De exemplu, fructele și legumele sunt digerate direct intestinul subtire. Dar pâinea și carnea trebuie mai întâi procesate de sucul gastric. Prin urmare, nu le puteți adăuga fructe. Acest lucru duce la fermentație și se formează alcool în stomac. De exemplu, laptele nu este deloc combinat cu pește, fructe, mazăre cu zahăr, unt cu miere. Sistemul digestiv petrece aproximativ 30-80 de minute pe fructe. Pentru legume - consumul de energie este de aproximativ 2 ore.

Se pare că produsele selectate necorespunzător sunt dăunătoare sănătății, deoarece nu au o interacțiune normală. Mai bine să mănânci mai multe verdețuri legume proaspete. Pot fi preparate sub formă de salate cu adaos de ulei vegetal.

Tabel de compatibilitate cu produse mese separate

Calculatorul de mai jos va arăta care dintre ele pot fi combinate și pentru care este mai bine să excludeți utilizarea simultană.

Diagrama interactivă de compatibilitate alimentară

Ca să nu se uite produse necesareîn coloane, selectați un produs în meniul derulant din stânga și altul în cel din dreapta. Cât de compatibile sunt acestea se va vedea imediat.

Carne, peste, pasare Legume Unt, smantana Smantana Ulei vegetal Zahăr, cond. produse Pâine, cereale, cartofi Fructe acre, roșii Fructe semi-acre Fructe dulci, fructe uscate Legumele sunt verzi și fără amidon. Legume cu amidon Lapte Brânză de vaci, lapte acru. alimente Brânză, brânză feta Ouă Nuci

Compatibilitatea produsului:

	Numele produsului	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Carne, peste, pasare
2	Leguminoase
3	Unt, smântână
4	Smântână
5	Ulei vegetal
6	Zahăr, cofetărie
7	Pâine, cereale, cartofi
8	Fructe acre, roșii
9	Fructe semiacide
10	Fructe dulci, fructe uscate
11	Legumele sunt verzi și fără amidon
12	Legume cu amidon
13	Lapte
14	Branza de vaci, produse lactate
15	Brânză, brânză
16	ouă
17	nuci

Modul de nutriție adecvat

Cel mai bine este să mănânci conform regimului. Deci alimentele sunt digerate mai repede și nu se transportă mare rău corp. Nutriție completă ar trebui să intre în stomac nu o dată, ci de cel puțin trei ori pe zi. Astfel, digestia este ajustată la anumite ore și digeră mult mai repede alimentele.

Bazele compatibilității cu alte produse

Există o întreagă știință a alimentație adecvată persoană. Prin urmare, trebuie să cunoașteți cel puțin elementele de bază pentru a satura cât mai mult organismul cu alimente sănătoase.

1. Nu consumați proteine ​​concentrate și carbohidrați în același timp. Aceasta înseamnă că alimentele trebuie împărțite în mai multe mese.
2. De asemenea, nu puteți mânca împreună carbohidrați și foarte alimente acre. Nu este recomandat să consumați imediat cartofi, fasole, curmale, pâine.
3. În detrimentul corpul uman afectează aportul simultan de grăsimi cu proteine. De exemplu, nu trebuie să combinați smântâna cu carne sau untul cu ouă.
4. Nu este nevoie să combinați proteinele cu fructele acide.
5. Evitați să luați zahăr cu amidon în același timp. Nu se recomandă consumul de gemuri și jeleuri cu pâine sau cereale. După o astfel de mâncare, are loc fermentația, iar organismul se otrăvește treptat.
6. Grăsimile sunt cel mai greu de digerat în organism. Deci merg cu el cel mai mare număr ar trebui consumat parțial, nu dintr-o singură mișcare.

Urmăriți-vă dieta pentru a fi sănătoasă și plin de energie. Mâncarea ar trebui să fie nu numai foarte gustoasă, ci și să aducă destul de mult un numar mare de substanțe utile. Și pentru aceasta merită să acordați atenție compatibilității produselor pentru o nutriție adecvată.

Manifestarea multor boli ale sistemului endocrin și digestiv, ale pielii, linia părului, unghiile etc. pot fi asociate cu malnutriție persoană. Suntem obișnuiți să consumăm alimente incompatibile, ceea ce provoacă diverse reacții adverse în organism și duce la disfuncționalități. Tabelul de combinare a alimentelor este un memento pentru cei care doresc mâncat sănătos si stilul de viata.

Învață să ajuți corpul!

Cea corectă (tabelul va fi dat mai jos) garantează performanța ridicată a sistemului digestiv. Mesele care includ ingrediente compatibile te vor scuti de procesele de fermentare si putrefactie in tractul gastrointestinal.

Fiecare produs este absorbit de corpul uman în moduri diferite:

Primele două puncte trebuie împăcate în măsura în care așa funcționează corpul nostru. Si aici combinatii utile produsele trebuie să le cunoască și să le poată folosi. Aceasta este o condiție indispensabilă digestie buna furnizarea influență directă asupra stării sănătăţii umane.

Mese mixte si separate

În ciuda faptului că multe surse vorbesc astăzi despre beneficiile consumului de combinație potrivită de produse, există încă susținători ai mesei tradiționale. Aceasta înseamnă că mulți oameni cred că o dietă mixtă, familiară tuturor din timpuri imemoriale, nu dăunează organismului. Iar ideea că separarea produselor contribuie la o digestie mai bună, o numesc doar o tendință de modă.

E chiar asa? De fapt, alimentele pot fi amestecate, așa că au făcut-o în orice moment. Dar există o serie de produse care pur și simplu nu pot fi digerate în același timp. Acest lucru se explică prin faptul că pentru asimilarea fiecăruia dintre ele sunt necesare anumite condiții - enzime și medii diferite.

Combinație de arome alimentare

Carbohidrații consumați de oameni încep să se descompună încă de la început cavitatea bucală, și apoi în intestine. Proteinele, la rândul lor, sunt procesate de stomac. Prin urmare, dacă sunt amestecate, procesul de asimilare devine mai dificil pentru întregul sistem digestiv.

Eficacitatea și utilitatea meselor separate sunt spuse nu numai de persoanele care au testat tehnica pe ei înșiși, ci și de medicii care au efectuat cercetări în acest domeniu. Nu numai la modă, dar și necesar pentru sănătate, combinația potrivită de produse. Tabelul este prezentat mai jos. Datorită ei, învățăm să mâncăm cu înțelepciune.

Tabel de combinație de produse

Pentru claritate și simplificare a conceptului de „mese separate”, vă aducem în atenție o diagramă care vă va indica ce și cu ce puteți și trebuie să mâncați.

Tabel de combinație de produse

felul produsului				3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
peste, pasare, carne	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
leguminoase	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
smântână, unt	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
smântână	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
ulei vegetal	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
dulciuri, inclusiv zahăr	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
pâine, cartofi	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
rosii, fructe acre	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
fructe uscate, fructe dulci	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
legume neamidonoase și verzi	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
legume cu amidon	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
lapte	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
lactate	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
brânză, brânză	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
ouă	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
nuci	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

produsele „-” sunt incompatibile; compatibil cu „+”; Amestecarea „D” este acceptabilă.

Explicația tabelului

Fiecare linie conține informații despre un anumit produs și numărul de serie al acestuia. Atenție! Coloanele sunt aceleași produse, dar sunt indicate doar numerele lor. Acest tabel necesită respectarea exactă a tuturor punctelor. Combinația de alimente indicate în acesta ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și a corpului dumneavoastră.

Alimentația separată ca opțiune pentru pierderea în greutate de înaltă calitate

Nutriția corectă nu înseamnă doar sănătate, ci și scăpa de kilogramele în plus. Mâncarea separată și combinația adecvată este o metodă excelentă. Puteți vedea singur.

O masă de combinație de alimente ar trebui să fie mereu la îndemână, ar fi grozav să treci la un astfel de stil de viață pe viață. La început, senzațiile vor fi ambigue. Cu toate acestea, în timp, vei obține un rezultat garantat, iar mesele gustoase și obișnuite vor deveni o normă absolută pentru tine.

Se vorbește mult despre combinația de alimente acum și des. Și este corect. Ideea este că în sistem digestiv pentru digestia unui anumit aliment sunt secretate sucuri digestive complet diferite.

Întregul proces începe în cavitatea bucală, iar fiecare tip de aliment este digerat într-o secțiune specifică. tractului digestiv, timpul care îi este unic. Toate acestea au stat la baza alimentației separate, ca una dintre modalitățile de a forma un stil de viață sănătos.

Principiile combinarii alimentelor

Toate produsele, în cea mai mare parte, aparțin uneia dintre cele trei grupe: grăsimi și carbohidrați. Când consumăm un produs care conține proteine, acidul este eliberat în organism, când carbohidrații sunt digerați, se eliberează alcalii.

Prin urmare, atunci când mâncăm proteine ​​și în același timp (de exemplu, cartofi sau paste cu carne), acidul este neutralizat de alcalii, iar produsele sunt prost digerate. Alimentele prost digerate se depun în organism sub formă de acumulare de toxine și grăsimi, ceea ce duce la creșterea în greutate și la îmbolnăvire.

Combinăm produsele corect

1. alimente bogate în amidon, precum: cereale, pâine, cartofi, secară, grâu, ovăz, orez, mei, hrișcă, paste - acestea sunt alimente greu de digerat. Prin urmare, nu pot fi combinate cu proteine ​​animale (carne, brânză, ouă), precum și cu nuci. Chiar și pâinea, dacă nu este cereale integrale, este o masă în sine. Dar îi însoțim cu absolut orice mâncare...

1. Nu mâncați în același timp carbohidrați și alimente acide. Roșiile, grepfrutul, merișoarele, mandarinele, ananasul, portocalele, rodiile, lămâia, merele acre, prunele, perele, strugurii nu sunt compatibile cu cartofi, pâine (nu cereale integrale), fasole, mazăre, banane și curmale.

1. Nu amestecați împreună proteine ​​si grasimi. Faptul este că grăsimea interferează cu secreția de suc gastric în timpul digestiei produselor proteice. Pentru că carnea, ouăle, brânza, nucile nu sunt compatibile cu smântâna, unt, smântână și ulei vegetal.

1. Cu privire la ulei vegetal(porumb și floarea soarelui), folosiți-l nerafinat, crud.

1. Leguminoase sunt surse de amidon şi proteine ​​vegetale. Fasolea, lintea, soia, mazarea se potrivesc bine cu ierburi, uleiuri vegetale si legume cu amidon (morcovi, sfecla, hrean, patrunjel si radacina de telina, dovlecei, dovlecei, dovleac, conopida). Și este mai bine să nu combinați legumele cu amidon cu zahăr, pentru a nu provoca o fermentație puternică.

1. Știi că carne cu alcool– unul dintre cele mai incompatibile produse? Alcoolul previne digerarea organismului proteine ​​animale. Legume verzi și fără amidon derivate din carne colesterol răuși ajută la digerarea mai bine a cărnii.

1. Legume fără amidon- Acest varza alba, verde și ceapă, castraveți, pătrunjel și țelină, Mazare verde, ardei gras, mărar, ridichi și blaturi de sfeclă, vinete. Se asortează bine cu carne și ouă.

1. Urmați regula de bază un singur tip de proteine fără a se combina cu altul, adică nu mâncați carne și pește, nuci și carne în același timp.

1. În mod similar, nu combinați recepția două tipuri de amidon, de exemplu, terci cu pâine sau cartofi. Deoarece unul dintre ele va fi absorbit, iar celălalt va zace ca o greutate moartă în stomac, nu va permite ca restul alimentelor să fie absorbite, contribuind la fermentarea acesteia, crește aciditatea sucului gastric, provoacă eructații ...

1. Pepene galben, pepene verde, lapte- aceste produse se consumă întotdeauna separat, se poate, dar nu trebuie să bei lapte cu rulada sau să mănânci un pepene galben după o cină copioasă. Toate celelalte fructe de pădure, fructe și fructe uscate pot fi consumate cu 20 de minute înainte de mese, deoarece vor fi digerate mai repede decât alimentele mai dense.

Combinația potrivită de alimente te va ajuta să te simți mai bine, să arăți mai slab și mai tânăr și să trăiești mai mult fără boli, arsuri la stomac, balonare și indigestie!