Warzywa dozwolone w okresie laktacji. Jakie warzywa i owoce może jeść matka karmiąca: przegląd świeżych i duszonych potraw dozwolonych podczas karmienia piersią

Okres karmienia dziecka jest bardzo ważny. Matka ma obowiązek nie tylko uzupełniać zasoby organizmu, które uszczuplają się po porodzie, ale także dostarczać dziecku witamin. Jakość mleka zależy bezpośrednio od pokarmu, jaki spożywa kobieta. Dlatego piersi kobiety powinny znacząco różnić się od odżywiania innych ludzi. W tym artykule przyjrzymy się, jakie warzywa i owoce może jeść matka karmiąca.

Pamiętajcie, że nie można zaniedbywać różnorodności produktów, bo... może to prowadzić do niedoboru jakichkolwiek witamin u kobiety i jej dziecka. Jednocześnie istnieje wiele zakazów dotyczących niektórych warzyw i owoców. Najlepiej spożyć lokalne owoce, do czego kobieta jest już przyzwyczajona, jednak owoce cytrusowe i egzotyczne należy spożywać ostrożnie i wprowadzać do diety stopniowo, zaczynając od małych porcji. W przypadku warzyw takich ograniczeń nie ma. Warzywa stają się szczególnie istotne w sezonie jesienno-zimowym, kiedy owoców albo nie ma, albo wiele z nich zawiera chemikalia.

Dla karmiącej mamy bardzo ważny jest także sposób spożywania owoców i warzyw. Tak, dalej okres początkowy Podczas karmienia wiele owoców (jabłka, gruszki, śliwki itp.) najlepiej spożywać w formie pieczonej. Jeśli dziecko zaakceptuje pokarmy, które matka dobrze je, możesz stopniowo przejść do świeżych owoców.

Warzywa można spożywać świeże lub gotowane, najlepiej gotowane na parze. Warzywa duszone i pieczone są bardzo zdrowe.

Soki owocowe należy wprowadzać do diety ostrożnie. Po pierwsze muszą być świeżo wyciśnięte. Po drugie, nie są skoncentrowane - należy je rozcieńczyć gotowana woda. I po trzecie, trzeba pić soki, zaczynając od małych porcji i sprawdzając, czy dziecko nie ma problemów jelitowych. Soki warzywne należy również rozcieńczać wodą. Zarówno owocowe, jak i sok warzywny Zdrowsze jest pić z miąższem, bo zawierają błonnik pokarmowy niezbędny do dobrego funkcjonowania przewód pokarmowy.

Poniżej przyjrzymy się bliżej, jakie owoce i warzywa mogą spożywać kobiety karmiące. Zwróćmy także uwagę na formę, w jakiej można je spożywać i z jakiego okresu.

Lista warzyw i owoców dla mamy karmiącej

Dowiedzmy się, jakie warzywa kobieta powinna jeść w okresie laktacji:

1. ziemniaki – pieczone lub gotowane, nie smażone;
2. marchewki - w małych ilościach, obserwując reakcję dziecka;
3. Biała kapusta– w pierwszych tygodniach po porodzie nie zaleca się jego stosowania, później – w ograniczone ilości surowe lub duszone;
4. kalafior – gotowany na parze;
5. pomidory, papryka, buraki i inne kolorowe warzywa – wprowadzaj je do diety stopniowo, obserwuj, czy dziecko dobrze je postrzega;
6. ogórki, cukinia, cebula – bez ograniczeń, bo nie może zaszkodzić zdrowiu dziecka.

Jeśli chodzi o owoce, oto następujące zalecenia:

Przyjrzeliśmy się więc, jakie warzywa i owoce może jeść matka karmiąca. Pamiętaj, że w żywieniu w tym okresie najważniejsze jest poczucie proporcji i uważne podejście do dziecka.

Co może jeść mama karmiąca? Od żywienia matki w okresie laktacji zależy zarówno jej zdrowie, jak i zdrowie i rozwój noworodka. Matka karmiąca może i powinna stosować urozmaiconą i pożywną dietę: po ciąży i porodzie organizm potrzebuje środków na regenerację, a proces laktacji, czyli wytwarzanie mleka matki, zależy bezpośrednio od odpowiedniej diety i objętości picia. Większość mam myślących o żywieniu w okresie karmienia piersią ocenia swój jadłospis na podstawie reakcji dziecka. Ale takie oceny są często dość subiektywne: zachowanie dziecka nie zawsze koreluje z menu matki. Co można i należy uwzględnić w diecie w okresie laktacji, a z jakimi produktami należy zachować ostrożność?

Naukowe podstawy tworzenia diety dla matki karmiącej

Mleko matki - optymalne odżywianie dla wszystkich dzieci. Zawiera doskonale zbilansowane mikroelementy, składniki odżywcze, witaminy i minerały niezbędne dla dziecka, a także przeciwciała matczyne, które zapewniają ochronę przed różne choroby.
Jak potwierdzają badania, skład mleka matki zależy bezpośrednio od diety matki. Wahania stężenia tłuszczów, węglowodanów, witamin i mikroelementów w organizmie skład chemiczny Ten płyn biologiczny są związane z ich obecnością w diecie matki, a także przenikaniem alkoholu do mleka, Składniki aktywne Niektóre Produkty medyczne, związki smoły nikotynowej.

Dieta matki karmiącej składa się przede wszystkim z tych produktów, które należy uwzględnić w diecie. Są to podstawowe posiłki i płyny, które zapewniają zdrowe i dobre odżywianie. To, co możesz jeść, a czego nie powinieneś, w dużej mierze zależy od tego, co możesz jeść Cechy indywidulane i reakcje matki i dziecka, a także tempo dojrzewania przewodu żołądkowo-jelitowego, układu odpornościowego i system nerwowy nowo narodzony

Istnieją trzy podstawowe kategorie pokarmów, których należy unikać podczas karmienia piersią. W zależności od składu produktu mogą negatywnie wpływać zarówno na organizm matki, jak i na samopoczucie i zdrowie dziecka.

Typowe produkty zawierające alergeny

W okresie rodzenia i karmienia dziecka optymalnie jest powstrzymać się od spożywania warzyw i owoców, które nie rosną w promieniu 300 km od głównego miejsca zamieszkania rodziny. Wynika to ze zdolności adaptacyjnych organizmów żywych: znany pokarm nie powoduje odrzucenia ani reakcji alergicznych, a przewód pokarmowy po jego spożyciu funkcjonuje normalnie.

Kiedy w diecie pojawiają się egzotyczne lub pozasezonowe owoce, warzywa i jagody, u matki możliwe są reakcje alergiczne z powodu osłabienia organizmu w okres poporodowy i u dziecka. Pomimo tego, że w trakcie rozwój wewnątrzmaciczny dzieci nie jedzą pokarmu, a składniki odżywcze przedostają się przez pępowinę wraz z krwią w formie rozszczepionej, organizm płodu przystosowuje się do podstawowych mikroelementów. Kiedy w diecie mamy pojawiają się nowe produkty, organizm niemowlęcia może zacząć reagować produkcją histaminy i zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego.

Najczęściej przyczyną reakcji alergicznych, gdy w diecie matki znajdują się owoce, warzywa i jagody, jest ich „egzotyczny charakter”. Z tego samego powodu alergie są możliwe podczas jedzenia owoców morza, jeśli rodzina mieszka daleko od morza. Podczas spożywania pozasezonowych owoców i jagód możliwa jest alergia z powodu obróbki ich powierzchni chemikaliami w celu transportu z odległych regionów lub innych krajów.

Indywidualne alergeny

Surowo zabrania się włączania do diety pokarmów alergizujących, nawet jeśli reakcja matki jest łagodna lub nie występuje. ten moment, ale historia stwierdzonych alergii.
W przypadku rozpoznania alergii należy zwrócić uwagę na alergeny krzyżowe, m.in. Reakcja alergiczna W przypadku pyłku olchy i brzozy produktami alergizującymi będą owoce z rodziny psiankowatych (pomidory), grzyby i antybiotyki penicylinowe.

Skłonność do reakcji alergicznych można dziedziczyć, a stosowanie alergenów może wywołać u dziecka wczesną manifestację epizodów alergicznych.

W okresie karmienia należy powstrzymać się od wszelkich alergenów. Warto również pamiętać, że istnieje szereg produktów uwalniających histaminę, które choć nie są alergenami, uwrażliwiają organizm i zwiększają jego wrażliwość. Produkty, których należy unikać, jeśli masz alergię żywieniową, obejmują czekoladę, kakao, jajka, ryby, niektóre rodzaje jagód, orzechy, owoce morza i przemysłowo przygotowane konserwy. Wysoki potencjał uczulający obserwuje się także w przypadku serów, tłustych mięs, wątroby i nerek.

Zakazana żywność dla matek karmiących

Zdecydowaną większość produktów, pod warunkiem, że matka i dziecko są zdrowe, można włączyć do diety: reakcja organizmu w dużej mierze zależy od ilości spożywanego pokarmu danego rodzaju. W pierwszych dniach po porodzie ciało matki regeneruje się i następuje ponowne przemieszczenie. narządy wewnętrzne w okolicy otrzewnej z powodu zmniejszenia objętości macicy. Na tle zmian lokalizacji możliwe są przejściowe zmiany w funkcjonowaniu przewodu żołądkowo-jelitowego, dlatego jest to wskazane w okresie poporodowym żywność dietetyczna: zupy, płatki zbożowe, miękkie, lekkostrawne potrawy, nie powodując powstawanie gazów, zaparcia lub niestrawność.

Po przywróceniu w diecie funkcji przewodu pokarmowego należy unikać lub znacząco ograniczać pokarmy sprzyjające hiperstymulacji układu nerwowego (kawa, kakao, czekolada, mocna herbata, napoje energetyczne, cola), nie należy spożywać żywności zawierającej konserwanty, dodatki chemiczne, tłustej, pikantnej, słonej, wędzonej, napojów gazowanych.

Pomimo powszechnych „przepisów laktacyjnych”, w których karmiącym matkom zaleca się spożywanie dużej ilości herbaty z mlekiem skondensowanym, mleka i bułek z masłem, taka dieta nie poprawia jakości mleka matki ani nie zwiększa jego ilości, ale może prowadzić do chorób wątroby dysfunkcja, układ hormonalny, choroby trzustki, trudności z defekacją, powstawanie nadmiernej masy ciała u matki i reakcje alergiczne u dziecka.

Inny szkodliwy mit – korzystny wpływ piwo do laktacji. Dzięki wielokrotnym badaniom ustalono: wszystkie rodzaje piwa i inne napoje alkoholowe nie dostarczaj pozytywny wpływ do wydzielania mleka i kiedy nadmierne spożycie pomóc zmniejszyć laktację. Możliwym pierwotnym rezultatem jest rozluźnienie organizmu u niektórych matek pod wpływem małej dawki alkoholu. Jednak podobny efekt, który poprawia laktację u wszystkich kobiet, łatwiej jest osiągnąć za pomocą ciepła kąpiel, automasaż piersi. Skład piwa i napojów piwnych, w tym bezalkoholowych, nie spełnia wymagań zdrowe odżywianie i jest pełen konserwantów, wzmacniaczy smaku, aromatów itp.

Co może jeść mama karmiąca po porodzie?

Jeśli chodzi o różne dary natury i ich korzyści dla karmiącej matki, istnieje kilka opinii i czynników wpływających na ich występowanie:

Rodzaj produktu	Powszechne przekonanie o wpływie
Kapusta, cukinia, winogrona, rodzynki, rośliny strączkowe	Zwiększone tworzenie się gazów i kolka jelitowa u dziecka w wyniku spożycia przez matkę niektórych rodzajów warzyw i jagód
Truskawki, wiśnie, czereśnie, pomidory, czerwone jabłka	Reakcja alergiczna
Importowane, pozasezonowe owoce, jagody, warzywa	Reakcja alergiczna, zaburzenia żołądkowo-jelitowe spowodowane obróbką owoców chemikaliami
Cebula, w tym piórka, czosnek, czosnek niedźwiedzi, szparagi, kapusta biała, brokuły	Odmowa karmienia piersią ze względu na zmiany smaku mleka matki spowodowane fitoncydami
Jabłka, banany, ogórki, cukinia, melon	Upłynnianie stolca dziecka

Nie wszystkie stwierdzenia dotyczące wpływu owoców i warzyw spożywanych przez matkę na dziecko są prawdziwe. Najczęściej rejestrowaną indywidualną reakcją jest ciało dziecka lub kombinacja kilku czynników.

Zatem zwiększone tworzenie się gazów, proces, który zachodzi u prawie wszystkich ludzi spożywających rośliny strączkowe, kapustę i żywność bogatą w grube włókno, może również mieć wpływ na stan dziecka, kiedy karmienie piersią dlatego w pierwszych miesiącach zaleca się unikanie włączania ich do diety. W przyszłości, ostrożnie wprowadzając takie produkty do jadłospisu, warto monitorować stan dziecka, w razie potrzeby dodać do potrawy koperek, kminek i anyż, co ułatwi usunięcie gazów z jelit.

Alergie u dziecka, gdy matka je czerwone owoce i jagody, mogą się kumulować, dlatego warto ograniczyć ich stosowanie, jeśli matka ma reakcje alergiczne na ten typ owoce lub u dziecka pojawiają się wysypki, zaczerwienienia po włączeniu do diety wiśni, truskawek itp. Jednak w przypadku braku reakcje negatywne Nie rezygnuj całkowicie ze źródeł witamin. Czerwone jabłka można obrać przed jedzeniem.
Lokalne owoce sezonowe są lepsze od importowanych ze względu na mniejszą ilość przetwarzania wymaganego do przechowywania podczas transportu, a także ograniczone możliwości zastosowania substancje chemiczne, przyspieszając dojrzewanie owoców i jagód.

Wiele dzieci nie reaguje na zmiany smaku mleka pod wpływem fitoncydów. Zmiany w apetycie dziecka mogą wiązać się także z dobrym samopoczuciem, ząbkowaniem, obfitością stres psycho-emocjonalny(nowe wrażenia), nowy etap rozwoju, a nie smak mleka matki zmieniony pod wpływem produktów.

Wpływ ogórków, bananów, jabłek na stan stolca dziecka uważany jest za czynnik niepotwierdzony. Skraplanie, zielonkawy odcień stolce częściej kojarzą się z brakiem w diecie dziecka mleka tylnego, bogatego w białko i tłuszcze, co ma miejsce w sytuacji, gdy czas karmienia jest ograniczony, częste zmiany piersi podczas karmienia, dodatkowe odciąganie po przystawieniu dziecka do piersi. Przy takiej taktyce karmienia dziecko otrzymuje więcej mleka z pierwotnej produkcji, nasyconego węglowodanami, co prowadzi do rozcieńczenia stolca i niewystarczającego spożycia składniki odżywcze. Te same objawy zaburzeń żołądkowo-jelitowych mogą wskazywać na alergię na kredę mleczną zawartą w mleku krowim i jego przetworach lub nietolerancję glutenu. Aby ustalić przyczynę reakcji, potencjalny alergen jest wykluczany z diety matki na siedem dni. Jeżeli stan dziecka zmieni się pozytywnie, diagnozę potwierdzają badania.

Jakie warzywa i owoce może jeść karmiąca mama noworodka? W przypadku braku negatywnych reakcji ze strony organizmu matki i dziecka zaleca się banany, gruszki, jabłka (w niektórych przypadkach nadwrażliwość bloki i gruszki można upiec lub ugotować w kompocie). Jeśli chodzi o warzywa, to od razu możesz włączyć do swojej diety ziemniaki (gotowane, duszone, pieczone), marchew, cukinię, kalafior, słodkie ziemniaki, przetworzoną (duszoną, gotowaną) kapustę i buraki. W pierwszych dwóch-trzech miesiącach zaleca się spożywanie warzyw zielonych na surowo, natomiast żółtych, pomarańczowych i czerwonych po obróbce cieplnej (gotowanie, gotowanie na parze, duszenie).

Węglowodany w diecie matki karmiącej

Nadmiar węglowodanów powoduje również powstawanie gazów i kolkę jelitową u niemowląt. Obecność w diecie mamy pokarmów bogatych w proste, szybko przetworzone węglowodany jest szkodliwa zarówno dla niej samej, jak i dla dziecka.

Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia kolki, należy ograniczyć w diecie produkty bogate w glukozę i inne cukry: winogrona, melony, słodycze domowe i fabryczne, Cukiernia, czekolady, słodyczy, ciastek, słodkich twarogów, serów glazurowanych, płatków śniadaniowych i napojów z dużą ilością cukru, zwłaszcza gazowanych. Przydatne dla matek karmiących nabiał Należy również ocenić z punktu widzenia ilości cukru w ​​kompozycji: produkty jogurtopodobne, słodkie napoje na bazie kefiru („Snowball” itp.), Różne produkty „twarogowe” zawierają znacznie więcej cukru niż zdrowe białko i witaminy.

Co można zjeść „na słodko” zamiast słodyczy i ciastek? Słodycze zaleca się zastępować suszonymi owocami (śliwkami, suszonymi morelami w małych ilościach), suchymi ciasteczkami, piankami naturalnymi, marmoladą, konfiturami, dżemami.

Jakie warzywa i owoce może jeść mama karmiąca w pierwszym miesiącu?

W pierwszym miesiącu po urodzeniu dziecka matka powinna przestrzegać diety, nawet jeśli w rodzinie nie występowały reakcje alergiczne, a przewód pokarmowy funkcjonuje prawidłowo. Po raz pierwszy po porodzie organizm zostaje przywrócony, dlatego nawet przy braku laktacji należy przestrzegać zasad ogólnego żywienia: ograniczyć lub całkowicie wyeliminować tłuste, pikantne, słone potrawy, obfitość węglowodanów, przypraw , konserwanty.
Co i ile może pić matka karmiąca po urodzeniu dziecka? W pierwszych dniach po urodzeniu rozpoczyna się laktacja, czyli proces wydzielania mleka. Pomimo utraty płynów przez organizm w trakcie porodu, nie należy od razu przechodzić na schemat picia zalecany w okresie karmienia piersią. Podczas uwalniania siary, klarownej żółtawej cieczy, całkowita objętość napojów, łącznie z pierwszymi daniami i soczyste owoce i warzywa, nie powinna przekraczać 1-1,5 litra dziennie, w przeciwnym razie na początku laktacji może rozwinąć się laktostaza z powodu nadwyżka produkcji mleko matki.

Po ustaleniu laktacji ilość płynu powinna przekraczać dzienną normę o 1 litr: to objętość picia wpływa przede wszystkim na ilość produkowanego mleka matki.

Co można pić podczas karmienia piersią? Zaleca się dodawać do nich słabe buliony i zupy na ich bazie, a także herbaty niska zawartość kofeina, napoje owocowe i jagodowe, napoje owocowe, kompoty, fermentowane produkty mleczne (kefir, fermentowane mleko pieczone, jogurt, jogurty naturalne, mieszanki serwatki i soków).

Czy mleko jest odpowiednie dla matki karmiącej? Białko krowie mleko– jeden z najczęstszych alergenów. W pierwszych miesiącach życia dziecka matce karmiącej nie zaleca się spożywania pełnego mleka krowiego ze względu na możliwość wystąpienia reakcji alergicznej u dziecka. Co może zastąpić mleko? Do kaszek i zup mlecznych najlepiej stosować mieszankę mleka i wody w proporcji 1:1 lub zastąpić mleko krowie mlekiem kozim. Nie zaleca się także wprowadzania pełnego mleka krowiego do diety dorosłego dziecka do 1-1,5 roku życia.
W pierwszych tygodniach po porodzie w menu mamy karmiącej znajdują się takie produkty jak:

Kategoria produktów/potraw	Osobliwości
Zupy	wegetariańskie lub ze słabym bulionem mięsnym
Mięso	gotowane lub gotowane na parze odmiany o niskiej zawartości tłuszczu mięso i drób: wołowina, kurczak, indyk, królik
Chleb, produkty piekarnicze	najlepiej pszenno-żytnie, z otrębami; suche ciastka, suszarki, ciastka
Warzywa	gotowane, duszone, gotowane na parze (ziemniaki, cukinia, kalafior, marchewka)
Płatki	owsianka z rozcieńczonym mlekiem lub wodą: kasza gryczana, ryż, płatki owsiane
fermentowane napoje i produkty mleczne	naturalny twarożek (nie produkty twarogowe), sery, jogurty, kefiry, serwatki itp.
Owoce	jabłka, banany, gruszki (jeśli nie ma tendencji do zaparć)

Czy matka karmiąca może stosować taką dietę przez cały okres laktacji? Takie żywienie dietetyczne jest możliwe pod warunkiem przestrzegania norm kalorycznych oraz różnorodności potraw i ich składników. Nie należy ograniczać się do jednego lub dwóch produktów - najczęściej prowadzi to do wyczerpania organizmu matki i zmniejszenia objętości mleka matki, a także braku składników odżywczych dla dziecka. Stopniowo musisz włączyć je do swojej diety biała ryba, różne warzywa, owoce, inne rodzaje mięsa, zboża - pomaga to matce uzupełnić zapasy organizmu, a dziecku przystosować się do nowych rodzajów pokarmów i przygotować się na okres rozpoczęcia karmienia uzupełniającego i samodzielnego żywienia.
W okresie po okresie noworodkowym należy rozszerzać dietę, stopniowo ją dodając znane produkty(nie więcej niż 1 dziennie) w małej objętości i obserwując reakcję dziecka. Zachowując zasady zdrowej diety, większość dzieci szybko dostosowuje się do diety mamy i nie odczuwa problemów z jelitami ani alergenami w organizmie, gdy mama spożywa nowe pokarmy.

Co można jeść podczas laktacji?

Czy matka karmiąca może zwiększyć ilość mleka podczas karmienia piersią? niewystarczająca produkcja dostosowujesz swoje menu? Przede wszystkim w przypadku braku mleka należy ustalić, jak obiektywnie ocenia się ten stan: jeśli dziecko stopniowo przybiera na wadze, oddaje mocz 7-10 razy dziennie, ale często wymaga karmienia piersią, to najczęściej problemem nie jest niewystarczająca produkcja mleka matki.

W okresie wzrostu i rozwoju niemowląt mogą zdarzać się okresy, w których dziecko nie przybiera na wadze, ale nie ma to związku z ilością ani jakością odżywiania. Głównymi wskaźnikami wystarczalności mleka są częstotliwość oddawania moczu w ciągu dnia i ogólne zdrowie i dobro dziecka.

Co można zrobić, jeśli karmiąca matka ma naprawdę mało mleka? Jeśli występuje potwierdzony brak mleka, przede wszystkim należy zwrócić uwagę na swoje reżim picia i skład produktów: w ciągu dnia należy pić co najmniej 2,5-3 litry płynu (słaba herbata, ziołowe herbaty, kompoty, soki, napoje owocowe, napoje mleczne fermentowane). Dieta powinna zawierać równowagę tłuszczów, białek i węglowodanów.

Czy specjalne soki dla mam pomagają w laktacji? Soki produkowane przemysłowo z dodatkiem witamin i wapnia nie są najlepszym wyborem, gdy dostępne są zamienniki. Zawierają domowe kompoty ze świeżych lub suszonych owoców, świeżo wyciskane soki i fermentowane produkty mleczne więcej witamin i mniej dodatków niż te kupowane w sklepie. Stosowanie soków „dla matek” nie wpływa na proces laktacji, jeśli matka otrzymuje wystarczającą ilość pożywienia i płynów.

Czy herbaty można stosować w okresie laktacji? Te herbaty zawierają: Rośliny lecznicze, które są naturalnymi stymulatorami produkcji mleka gruczoły sutkowe(nasiona anyżu, kopru włoskiego, kminku, liści pokrzywy, melisy). Ich użycie jest zgodne z zaleceniami norma dzienna jeśli się uwzględni odpowiednie odżywianie może naprawdę zwiększyć ilość mleka w piersi. Anyż, koper włoski i kminek to także rośliny wiatropędne, które łagodzą stan zarówno matki, jak i dziecka ze zwiększonym tworzeniem się gazów.

Witajcie drodzy czytelnicy!

Tradycyjnie po porodzie kobietom przepisuje się ścisłą dietę. Nie możesz jeść niczego poza czysta woda i powietrze. Nic dziwnego, że po pewnym czasie włosy zaczynają sklejać się z głowy. A pójście do toalety staje się albo mitem z życia prenatalnego, albo wielkim koszmarem. Spróbujmy odejść od mitów, stereotypów i listy „nie ma co jeść” i spróbujmy rozważyć mniej więcej fakty naukowe. Dowiedzmy się, jakie warzywa i owoce można jeść po porodzie, a jakich nie.

Jeśli weźmiesz kilka książek i broszur wydanych przez Światową Organizację Zdrowia i Ligę La Leche, międzynarodową organizację wspierającą karmienie piersią. Odwiedź oficjalne strony medyczne przyjazne matce i dziecku, a być może odkryjesz ciekawy fakt.

Nie ma listy ograniczającej menu matki karmiącej.

Istnieją jasne i logiczne zalecenia, aby ograniczyć spożycie kofeiny, unikać alkoholu, tytoniu i innych szkodliwe substancje. Ani słowa jednak o tym, że karmiąca mama nie powinna jeść kapusty czy ogórków. Wręcz przeciwnie, zaleca się włączenie do diety warzyw i owoców – pomoże to poprawić pracę jelit. Amerykańskim matkom zaleca się jedzenie pomarańczy jako dobre źródło witamina C.

Teraz, gdy jesteśmy całkowicie zdezorientowani, spójrzmy na wszystko z innej perspektywy.

Wniosek pierwszy: ogranicz kofeinę, unikaj alkoholu, nikotyny i narkotyków.

Kiedy kobieta karmi piersią noworodek, potrzebuje dodatkowej energii, witamin i minerałów. Najprostszy i bezpieczna droga Aby zaspokoić tę potrzebę, jedz trochę więcej niż zwykle (w zależności od apetytu) i przyjmuj witaminy i minerały. Dlaczego właśnie niektóre, omówiliśmy w artykule „Witaminy dla matek w okresie laktacji”.

Lekarze ograniczają wybór produktów, obawiając się reakcji alergicznej u dziecka. W przypadku „wielkiej ósemki” alergenów obawa ta jest w pełni uzasadniona. Dobrze, że nie zawierają żadnych owoców ani warzyw.

Wciąż nie znamy nowo narodzonego dziecka. Musimy tylko poznać jego gusta i zaszczepić w nim pewne preferencje. Dlatego tak starannie chronimy dziecko przed oczywistymi toksynami, agresywnymi mikroorganizmami i oczywistymi alergenami.

O tym też warto pamiętać najlepsza profilaktyka niewystarczający reakcje immunologiczne NA produkty żywieniowe- to jest różnorodność. Czy wiesz, co dzieje się z tymi, którzy w sezonie jedzą tylko truskawki? Zgadza się – dostają wysypki – to jest w modzie najlepszy scenariusz. W najgorszym przypadku rozwija się jakaś reakcja nietolerancji. W takim przypadku nie będą już mogli jeść truskawek bez konsekwencji przez wiele lat.

Jeśli matka karmiąca je gotowaną cielęcinę przez cały miesiąc i owsianka, może zacząć reagować na te produkty.

Wniosek drugi: jemy wszystko, ale zachowajmy umiar i dbajmy o różnorodność. Specjalna uwaga Zwracamy uwagę na pokarmy z wielkiej ósemki alergenów – jemy je rzadziej.

Nie jest żadną wiadomością, że egzotyczne pokarmy są źle akceptowane przez nasz organizm. Dlatego dla kobiet, które dorastały w tropikach lub subtropikach, są pomarańcze dobry wybór. Dla nas - niezbyt dużo. Bliżej nam do czarnych porzeczek niż owoców cytrusowych. Nawiasem mówiąc, zawiera 3 razy więcej witaminy C.

Do ośmiu największych alergenów należy pszenica. Nie jest to jednak powód, aby całkowicie wykluczać go z diety. Dla nas jest to produkt lokalny, który jedli nasi przodkowie. I całkowicie go usuniemy tylko wtedy, gdy będzie udowodniona potrzeba.

Reakcje na produkty mleczne są dość powszechne. Tam też nie wszystko jest jasne. Ale w przypadku reakcji dziecka matka powinna najpierw o nim pomyśleć.

Jeśli w rodzinie zdarzały się przypadki prawdziwej reakcji alergicznej, lepiej zachować ostrożność i skonsultować się z dietetykiem i wybrać odpowiedni zamiennik „zakazanych” produktów.

Wniosek trzeci: stawiamy na lokalne owoce.

Nie jest tajemnicą, że nowoczesne technologie rolnicze obejmują stosowanie nawozów, pestycydów i herbicydów. Szczególnie duże ryzyko znalezienia tych substancji występuje w warzywach i owocach, które nie zdążyły jeszcze dojrzeć. Na przykład letnie ogórki są przydatne, ale wczesną wiosną mogą wyrządzić znaczne szkody. To samo dotyczy wczesnych truskawek i arbuzów. Lepiej poczekać do szczytu sezonu i jeść do woli.

Wniosek czwarty: sezonowe owoce i warzywa przyniosą maksymalne korzyści matce i dziecku.

Zanim w naszym życiu pojawi się nowe dziecko, możemy nie monitorować dokładnie reakcji naszego organizmu na określone pokarmy. Wraz z narodzinami dziecka matka zaczyna szukać związku między własnym jedzeniem a zachowaniem dziecka. Czasami takie połączenie istnieje. Ale musimy zacząć gdzie indziej.

Pierwszym krokiem jest zwrócenie uwagi na siebie. Zwróć uwagę na jakie pokarmy masz reakcję. Być może sam nie tolerujesz dobrze niektórych warzyw. Albo zjesz porządną porcję na jednym posiedzeniu i wtedy zaczynają się wzdęcia. Jeśli trawienie matki nie przebiega prawidłowo, dziecko może to odczuć.

Zjedzenie kilku ogórków jest dobre dla karmiącej mamy, ale jeśli jest ich wyjątkowo dużo lub sama kobieta ich nie toleruje, lepiej wybrać coś innego.

Drugim krokiem jest poszukiwanie pokarmów, których noworodek nie toleruje. Najczęściej są to produkty mleczne, jednak mój syn nie tolerował kiwi, co nie jest zaskakujące. Skonsultuj się z lekarzem w celu dostosowania diety. Pamiętaj, że kobiety karmiące piersią nie powinny wykluczać ze swojego jadłospisu wielu produktów na raz. Standardowa dieta hipoalergiczna jest dla nich przeciwwskazana.

Wniosek piąty: najpierw patrzymy na naszą reakcję, a dopiero potem na dziecko. Pamiętajmy o umiarze.

I oczywiście wszystkie owoce należy myć jak najdokładniej.

2. Najzdrowsze warzywa i owoce dla mam karmiących

Jak już wspomniano na początku artykułu, karmiąca matka potrzebuje nie tylko więcej energii, ale także więcej przydatne witaminy i mikroelementy. Dlatego żywność powinna być najzdrowsza.

Ocena zdrowych warzyw, owoców i ziół

Warzywa

• Szparag
• Awokado
• Ziele buraków
• Buraczany
• papryka
• bok choy
• brokuły
• brukselki
• Biała kapusta
• Marchewka
• kalafior
• Seler
• kukurydza
• ogórki
• Bakłażan
• Koperek
• Czosnek
• Zielone fasolki
• Zielony groszek
• Jarmuż
• Por
• Grzyby
• Gorczyca
• Oliwki
• Ziemniak
• sałata rzymska
• Warzywa morskie
• szpinak
• Patissony
• Dynia
• Słodki ziemniak
• Boćwina szwajcarska
• Pomidory

Owoce

• Jabłka
• Morele
• Banany
• Jagoda
• Kantalupa
• Żurawina
• Ryc
• Grejpfrut
• Winogrono
• Cytryna i limonka
• Pomarańcze
• Papaja
• Gruszki
• Ananas
• Śliwki i suszone śliwki
• Maliny
• Truskawka
• Porzeczka
• Arbuz

Fasola i rośliny strączkowe

• Czarna fasola
• Groszek
• Biała fasola
• soczewica
• fasola limeńska
• Łaciasta fasola

Zioła:

• Bazylia
• Koperek
• Ożywić
• Oregano
• Pietruszka
• rozmaryn
• tymianek
• Kurkuma

Pamiętaj, że lokalne produkty, na które jest sezon, przyniosą karmiącej matce maksymalne korzyści i minimalne ryzyko.

Wniosek

Smaczne, zdrowe, świeże i pieczone warzywa mogą przynieść korzyści tylko matce karmiącej. Można i należy je jeść zaraz po porodzie. Stopniowo wprowadzaj do swojej diety nowe produkty, wybierając owoce, które są Ci jak najbardziej znane.

Jeśli przed urodzeniem dziecka nie jadłaś zbyt często warzyw i owoców, wprowadzaj je stopniowo i ostrożnie. Niezwykła ilość błonnika w diecie może zakłócić trawienie.

Dziękujemy za udostępnienie artykułu dot w sieciach społecznościowych. Wszystkiego najlepszego!

Z poważaniem, Elena Dyachenko

Pomimo obaw wielu kobiet karmiących piersią, że owoce i warzywa mogą powodować alergię u dziecka, nie zapominajmy, że są one nadal niezbędne do stworzenia zbilansowanej diety.

Lekarze i dietetycy doszli do wniosku, że dziennie należy spożywać około 700 g warzyw i 300 g owoców. Zaleca się, aby w każdym posiłku znalazło się przynajmniej jedno warzywo i owoc. Nie należy jednak nadużywać pokarmów roślinnych. Nie może całkowicie zastąpić wszystkich innych produktów. Dlatego w jadłospisie kobiety karmiącej nie może zabraknąć: mięsa, ryb, płatków zbożowych i nabiału.

Jakie warzywa wybrać

Na liście warzyw odpowiednich dla mam karmiących znajdują się następujące pozycje: cukinia, pomidory, ziemniaki, ogórki, papryka i seler.

Cukinia dobrze radzi sobie z obrzękami, które mogą dokuczać kobiecie, która niedawno rodziła. Wypełniają organizm mikroelementami, takimi jak miedź, potas i żelazo. Ziemniaki zawierają dużą ilość tiaminy, która korzystnie wpływa na rozwój dziecka. Nie zapominaj jednak, że ziemniaki są dość wysokokalorycznym warzywem, więc ogranicz się do 2-3 sztuk dziennie.

Pomidory to prawdziwy magazyn witamin. Zawierają cynk, wapń i jod. A seler wzbogaci organizm w karoten, witaminy B i E. Należy o tym pamiętać świeże warzywa można jeść, gdy dojrzeją w twoim regionie. Faktem jest, że ci, którzy zostali doprowadzeni okres zimowy ogórki, pomidory i papryka zawierają więcej konserwantów niż składników odżywczych.

Najbardziej lubiane owoce

Wiele owoców ma działanie dość uczulające, dlatego trudno znaleźć różnorodność tych produktów w diecie matek karmiących. Preferuj zielone jabłka i gruszki. Są bogate w witaminy i mikroelementy takie jak nikiel, kwas bursztynowy, fluor, molibden, miedź. Morele są wyjątkowe w swoim składzie ze względu na obecność witaminy PP, duża ilość potas i karoten. Zwróć także uwagę na wiśnie. Jagody te zawierają magnez i fosfor, a także witaminy C i B.

Przygotuj sałatki owocowe, przygotuj świeżo wyciśnięte soki rozcieńczone wodą w proporcji 1:2, gotuj kompoty i galaretki, a także jedz suszone owoce, aby urozmaicić i wzbogacić codzienną dietę.

notatka

Bardzo ważne jest uważne monitorowanie reakcji dziecka na wprowadzenie nowego produktu do diety mamy. Przecież zdarzają się przypadki, gdy produkt, który pozornie nie stwarza zagrożenia dla rozwoju alergii, okazuje się dla dziecka poważnym alergenem, bo każdy organizm jest indywidualny. Ponadto obecnie bardzo często zdarza się, że małe dzieci wykazują nietolerancję wielu pokarmów.

Narodziny dziecka to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu każdej kobiety. Wiąże się to z wieloma zmianami związanymi nie tylko z codziennym trybem życia, ale także z żywieniem młodej mamy. W dzisiejszym artykule dowiemy się, czy można jeść warzywa podczas karmienia piersią i co z nich ugotować.

Korzyści z pokarmów roślinnych

Jakość mleko matki całkowicie zależy od tego, co sama kobieta je. Dlatego jej dieta powinna być kompletna i dobrze zbilansowana. Jednym z najważniejszych elementów menu karmiącej mamy są warzywa. Są bogate w cenne witaminy, minerały i włókno roślinne delikatnie stymulując motorykę jelit.

Brak warzyw w okresie laktacji może powodować wiele poważne problemy. Nie tylko pozbawia dziecko niezbędnego zestawu witamin i mikroelementów, ale także powoduje zakłócenia w wchłanianiu białka i żelaza. Również żywność bez warzyw jest obarczona problemami zdrowotnymi dla samej matki. Prędzej czy później doświadczy zaparć i nadwaga. Aby temu zapobiec w okresie laktacji, należy codziennie spożywać około 400 g pokarmu roślinnego.

Lista dozwolonych warzyw

W pierwszych miesiącach po urodzeniu dziecka młode mamy powinny szczególnie uważać na swoją dietę. W końcu istnieje cała lista produktów, które mogą powodować alergie, kolka jelitowa, biegunka lub zwiększone tworzenie się gazów u dziecka. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jakie warzywa może jeść mama karmiąca.

Na liście bezpiecznej żywności znajdują się ziemniaki bogate w tiaminę, potas i fosfor. To warzywo korzeniowe pobudza procesy metaboliczne, a także wspomaga usuwanie soli i płynów z organizmu.

Buraki mogą spożywać także kobiety karmiące piersią. Można go dodać do zupy lub sałatki. Podczas karmienia piersią musisz jeść nie tylko smacznie, ale także zdrowo. A ten produkt pomaga przezwyciężyć depresję i pomaga wyeliminować toksyny. Ponadto wzmacnia układ odpornościowy i służy jako profilaktyka anemii. Nie zapominaj, że buraki są uważane za jedne z najbardziej skutecznych naturalne środki lecznicze z powodu zaparć poporodowych.

Tych, którzy chcą dowiedzieć się, jakie warzywa mogą jeść matki karmiące, zainteresuje fakt, że marchewki znajdują się na liście dozwolonych pokarmów. Jest dobrym źródłem karotenu, który wpływa na zdrowie włosów i ostrość wzroku. Ponadto to warzywo korzeniowe pomaga normalizować metabolizm węglowodanów. Należy go jednak wprowadzać stopniowo, aby nie wywołać alergii.

Równie ważną rolę w żywieniu młodej mamy odgrywa cukinia. Zawierają nie tylko wiele niezbędne witaminy i minerały, ale także pektyny, które neutralizują substancje toksyczne. Również w menu kobiety karmiącej dziecko powinien znaleźć się bakłażan, dynia, słodka papryka, seler, zielone cebule i kalafior. Ten ostatni posiada unikalny skład witaminowo-mineralny i jest uważany za doskonałe źródło jodu, pektyny, żelaza i kwas askorbinowy. Dlatego często dodaje się go do zup, sałatek, zapiekanek i innych. zdrowe dania.

Produkty zabronione

Dowiedziawszy się, jakie warzywa może jeść matka karmiąca, musisz zrozumieć listę zabronionych składników. Przede wszystkim są to owoce egzotyczne, które nie rosną w naszym regionie. Należy również zachować szczególną ostrożność podczas obchodzenia się z surową cebulą i czosnkiem, ponieważ mogą one powodować mleko matki nieprzyjemny specyficzny smak.

Przyczyniają się do tego rośliny strączkowe zwiększone tworzenie się gazów. Dlatego też będą musiały zostać tymczasowo wyłączone z Twojej diety. Należy je podawać dopiero po ukończeniu przez dziecko trzeciego miesiąca życia i uformowaniu się procesu trawienia.

Dla tych, którzy zastanawiają się, czy karmiące matki mogą jeść pomidory i ogórki, trzeba pamiętać, że te na pierwszy rzut oka bezpieczne produkty nie takie nieszkodliwe. Z jednej strony pomidory są bogate w wiele witamin, z drugiej strony, jak każde jasne warzywa, mogą powodować alergie. Dlatego warto je wypróbować dopiero po ukończeniu przez dziecko trzeciego miesiąca życia. Ponadto zaleca się na początek zastąpienie czerwonych pomidorów odmianami żółtymi. Jeśli chodzi o ogórki, mogą powodować rozstrój żołądka zarówno u kobiety, jak i u jej dziecka. Dlatego należy je stosować z dużą ostrożnością.

Ponadto wiele młodych kobiet martwi się, czy matka karmiąca może jeść kapustę. Białe warzywo sprzyja tworzeniu się gazów, wzdęciom i fermentacji. W związku z tym należy go podawać dopiero po ukończeniu przez dziecko drugiego miesiąca życia. Ponadto kapustę należy gotować lub duszić.

Warzywa musisz kupować tylko od zaufanych punkty sprzedaży detalicznej posiadanie wszelkiej niezbędnej dokumentacji potwierdzającej jakość oferowanych produktów. Wybrane okazy nie powinny nosić śladów uszkodzeń ani osadów wosku.

Teraz, gdy wiesz, które warzywa może jeść matka karmiąca, a które najlepiej tymczasowo wykluczyć z diety, musisz porozmawiać o dopuszczalnych metodach obróbki cieplnej. Surowe pokarmy roślinne są słabo trawione i mogą powodować zaburzenia jelitowe. Dlatego wszystkie warzywa przeznaczone do karmienia kobiety karmiącej muszą zostać wstępnie przetworzone. Można je gotować w osolonej wodzie, dusić pod przykryciem, piec w piekarniku lub gotować na parze.

Zupa z puree dyniowego

To kremowe pierwsze danie jest idealne do karmienia młodych matek. Nie tylko nasyca organizm witaminami, ale także pomaga poprawić funkcjonowanie. układ trawienny. Aby urozmaicić dietę karmiącą piersią, będziesz potrzebować:

• 250 g miąższu dyniowego.
• 2 ziemniaki.
• Duża marchewka.
• 2 łyżki stołowe. l. niskotłuszczowa śmietana.
• Woda, koperek i sól.

Umyte i obrane warzywa pokroić na małe kawałki i umieścić w odpowiednim rondlu. Tam to uzupełniają mała ilość solona woda. Wszystko to jest wysyłane do pieca i gotowane do miękkości. Przygotowane warzywa rozdrabnia się w blenderze, uzupełnia koperkiem, doprawia kwaśną śmietaną i krótko podgrzewa na małym ogniu.

Gulasz z cukinii i kalafiora

Osobom, które dbają o zdrowie swojego noworodka i starają się prawidłowo odżywiać, warto zwrócić uwagę na inny prosty przepis na karmienie piersią. Aby w nią zagrać będziesz potrzebować:

• 150 g kalafiora.
• Duża cukinia z cienką skórką.
• Średnia żarówka.
• Duża marchewka.
• 2 ziemniaki.
• Woda, sól i zioła.

Przede wszystkim należy zadbać o warzywa. Są myte pod bieżącą wodą, obrane i pokrojone. Następnie posiekaną cebulę, ziemniaki i marchewkę wrzuca się do garnka wypełnionego osolonym wrzącą wodą. Po kilku minutach dodaje się do nich kawałki cukinii i kwiatostany kapusty. Do tego wszystkiego dochodzi pełna gotowość i posypać posiekanymi ziołami.

Zupa z cukinii

Pierwsze dania są słusznie uważane za integralną część prawidłowego odżywiania matek karmiących. Aby przygotować jedną z tych zup, będziesz potrzebować:

• Młoda cukinia o cienkiej skórce.
• 4 średniej wielkości ziemniaki.
• 2 średnie marchewki.
• Głowa cebuli.
• 3 dojrzałe pomidory.
• Sól, wszelkie chude jedzenie i woda.

Najpierw musisz zająć się warzywami. Są myte, w razie potrzeby obierane i siekane. Następnie ziemniaki wrzucamy do rondla z osolonym wrzątkiem i chwilę gotujemy na małym ogniu. Następnie dodaje się do niego podsmażoną cebulę, rumianą marchewkę i smażoną cukinię. Wszystko to zostaje doprowadzone do pełnej gotowości i zmiażdżone posiekanymi ziołami.

Cezar

Szczególne miejsce w diecie kobiety karmiącej zajmują sałatki. Można jeść w okresie karmienia piersią dania dietetyczne, składający się ze zdrowych i łatwo przyswajalnych składników. Aby przygotować jedną z tych sałatek, będziesz potrzebować:

• 400 g filetu z kurczaka.
• 100 g o niskiej zawartości tłuszczu twardy ser.
• 2 wybrane surowe jajka.
• 2 łyżki stołowe. l. oliwy z oliwek.
• 4 łyżki l. sok cytrynowy.
• ½ bochenka chleb pszeniczny.
• Sól i pęczek sałaty.

Wskazane jest rozpoczęcie procesu od przetworzenia filetu. Jest myty, suszony, cięty w paski i marynowany w mieszaninie soli i sok cytrynowy. Po dwudziestu minutach mięso umieszcza się w rondlu i gotuje na wolnym ogniu pod pokrywką. Gotowego kurczaka układamy na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty. Posiekane też są tam wysyłane. gotowane jajka i krakersy z chleba pszennego. Przed podaniem podlej sałatkę Oliwa z oliwek, posolić i posypać wiórkami sera.

Zupa szpinakowa

Przedstawiamy Państwu kolejny prosty i bardzo ciekawy przepis z GV. Ten jest pyszny i zdrowa zupa urozmaici dietę mam karmiących. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1,5 l woda pitna.
• ½ opakowania mrożonego szpinaku.
• 3 średnie ziemniaki.
• Wybrany jajko.
• Mała marchewka.
• Sól i miękkie masło.

Wstępnie umyte i obrane warzywa pokroić na małe kawałki, zrumienić na natłuszczonej patelni i zanurzyć w rondlu z osolonym wrzącą wodą. Po pewnym czasie do wspólnej miski wrzucamy podsmażony szpinak i surowe ubite jajko. Wszystko to jest przygotowywane i wlewane do talerzy.

Zapiekanka z kalafiora

Jest elegancko i bardzo smaczne danie spełnia również wszystkie wymagania stawiane składnikom menu dla matek karmiących. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 350 g kalafiora.
• 130 g dowolnego twardego sera.
• 50 ml pasteryzowanego mleka krowiego.
• ¼ opakowania masło.
• 2 wybrane surowe jajka.
• 4 łyżki l. posiekana orzechy włoskie.
• Sól i wszelkie świeże zioła.

Musisz rozpocząć proces od przetworzenia kapusty. Jest dokładnie myty pod bieżącą wodą, dzielony na kwiatostany i zanurzany na patelni wypełnionej osolonym wrzącą wodą. Po siedmiu minutach ugotowane warzywo umieszcza się na durszlaku, a następnie rozprowadza na dnie natłuszczonej patelni. Wierzch kapusty posypujemy posiekaną natką orzechy włoskie i pokruszony wiórkami serowymi. W końcowym etapie całość zalewa się mieszanką solonego mleka i ubitych jajek, a następnie poddaje obróbce cieplnej. Gotuj zapiekankę z kapustą w umiarkowanej temperaturze nie dłużej niż piętnaście minut.