Przegotowana woda - korzyści i szkody. Którą wodę lepiej pić: gotowaną czy surową?

Przecież wszyscy wiedzą, że woda surowa zawiera niebezpieczne zanieczyszczenia i związki (bakterie, metale ciężkie, pestycydy, azotany, produkty naftowe itp.), dlatego należy ją poddać dezynfekcji (w warunkach miejskich jest to chlorowanie).

Jeśli woda nie zostanie oczyszczona za pomocą substancji filtrujących, wówczas gotowanie staje się warunkiem jej spożycia.

Kiedy woda się zagotuje, jej skład odpowiednio się zmienia. Niebezpieczne lotne składniki zawarte w cieczy zamieniając się w parę, wyparowują. A wtedy woda po zagotowaniu staje się zdatna do picia. Ale jaka jest szkoda picia przegotowanej wody?

Szkoda

Przegotowana woda: szkoda

Niektórzy wykluczają szkodliwość przegotowanej wody, ponadto wierzą, że podwójne gotowanie zniszczy wszystkie drobnoustroje i bakterie szkodliwe substancje. Eksperci udowodnili jednak, że gotowanie nie dezynfekuje wody, a jedynie sprawia, że ​​staje się ona bardziej miękka. A dwukrotne gotowanie wody oznacza spowodowanie nieodwracalnej szkody dla organizmu.

Naukowcy udowodnili, że po obróbce cieplnej woda staje się „martwa”, ponieważ w jej składzie pozostają niebezpieczne zanieczyszczenia, a tlen całkowicie odparowuje. „Martwa” woda nie przynosi żadnej korzyści organizmowi, a taka przegotowana woda rzeczywiście szkodzi.

Niezaprzeczalne fakty potwierdzają niebezpieczeństwa związane z przegotowaną wodą:

• Herbicydy, azotany, pestycydy, fenol, metale ciężkie i produkty naftowe nie ulegają zniszczeniu podczas procesu gotowania.
• Gdy woda osiąga temperaturę 100°C, pierwiastki zawierające chlor ulegają zniszczeniu i wytrącają się, łączą się z innymi substancjami, tworząc trihalometany i dioksyny (substancje rakotwórcze). Substancje te są znacznie bardziej niebezpieczne niż chlor, prowokują rak! Nawet w niewielkich stężeniach dioksyny mogą powodować zmiany genetyczne w komórkach, mają działanie mutagenne na żywy organizm.
• Kamień tworzy się na ściankach czajnika elektrycznego, gdy ponowne gotowaniełączy się z wodą i przedostaje się do organizmu. Cząsteczki szkodliwych substancji gromadzą się w organizmie, powodując choroby krwi, stawów, nerek, serca, a nawet powodują zawał serca!
• Aby zniszczyć wirusa zapalenia wątroby typu A i pałeczkę zatrucia jadem kiełbasianym, potrzebujesz co najmniej 15-30 minut ciągłego gotowania. Konwencjonalne czajniki mają tryb automatycznego wyłączania, gdy temperatura wody osiągnie 100 stopni.

Niebezpieczny! Osoby, które dolewają surową wodę do przegotowanej wody i gotują ją ponownie, poważnie narażają swoje zdrowie. Pierwsza woda zawiera ciężkie izotopy wodoru, które ponownie reagują z substancjami zawartymi w wodzie surowej. Deuter uwalniany z wodoru podczas wrzenia ma tendencję do akumulacji.

Im częściej stosuje się obróbkę cieplną, tym bardziej szkodliwa staje się taka ciecz na dłuższą metę. Woda po dwukrotnej lub wielokrotnej obróbce cieplnej staje się niezdatna do picia, nie tylko zmienia swój smak zła strona(Niektóre Metaliczny smak), jego stosowanie spowalnia proces regeneracji tkanek i upośledza funkcjonowanie narządów życiowych ważne systemy ciało. Z chemicznego punktu widzenia woda wielokrotnie gotowana po odparowaniu zmienia swój normalny wzór H2O.

Przy każdym ponownym podgrzaniu wody odparowuje tlen i stężenie zanieczyszczeń niebezpieczne sole metale ciężkie w takiej wodzie wzrasta (wyraźnie pokazuje to skala tworząca się na naczyniach). Z tego powodu napój ten popularnie nazywany jest „ martwa woda" Oczywiście toksyczność powstałego napoju jest bardzo niska, chyba że go wypijesz stałą podstawę. W końcu sole mają zdolność kumulowania się w organizmie i nie są z niego usuwane przez długi czas.

Korzyść

Przegotowana woda: korzyści

Główna korzyść Zaletą przegotowanej wody dla ludzi jest jej zdolność do „wypłukiwania” toksyn z organizmu. Raz pomaga przegotowanie wody narządy trawienne radzą sobie z wchłanianiem pokarmu, zapobiegają zaparciom, oczyszczają jelita. Korzyści i szkody wynikające ze stosowania przegotowanej wody wcale nie są przesadzone – nasz organizm składa się głównie z płynów i musimy uważać na to, co pijemy.

Obróbka cieplna sprawia, że ​​woda z kranu staje się bardziej miękka, a w przypadku wody źródlanej lub studziennej, która może być zanieczyszczona bakteriami, gotowanie pozostaje metodą nr 1 oczyszczania. Aby całkowicie zneutralizować ich działanie, gotuj wodę przez około 10 minut.

Warto pić ciepłą przegotowaną wodę - poprawia metabolizm, gasi pragnienie, pomaga organizmowi rozkładać lipidy i poprawia krążenie krwi. Organizm potrzebuje płynów do prawidłowego funkcjonowania mózgu, energii i wytrzymałości.

Należy jednak pamiętać, że korzyści płynące z przegotowanej wody można osiągnąć tylko poprzez jednorazowe przegotowanie.

Przegotowana woda w czasie ciąży

Aby 9 miesięcy ciąży minęło łatwo, kobieta musi zwracać uwagę nie tylko na swoją dietę, ale także na jakość wody. Przepływ płynu do organizmu zapewnia dobry przepływ krwi do płodu i tworzy normalną objętość płyn owodniowy, zwiększa objętość krwi kobiety ciężarnej i poprawia elastyczność tkanek.

Nie zaleca się kobietom w ciąży picia przegotowanej wody z kranu. Zawiera ciężkie zanieczyszczenia, sole i związki organiczne co może zaszkodzić dziecku. Najlepsza opcja utrzymania reżim picia woda butelkowana jest w ciąży najwyższa kategoria i natleniony (wzbogacony tlenem). Tego typu wody są doskonale wchłaniane przez organizm, przyczyniają się do prawidłowego przebiegu ciąży i urodzenia zdrowego dziecka.

Przegotowana woda do utraty wagi

Aby rozruszać metabolizm i dostarczyć organizmowi energii, należy rano wypić szklankę ciepłej, przegotowanej wody. Płyn oczyszcza błony śluzowe narządów trawiennych, uruchamia działanie układ moczowo-płciowy i wypełnia żołądek.

Jakie są zalety przegotowanej wody na odchudzanie? Aby zrzucić kilka zbędnych kilogramów, należy dodać do niego łyżeczkę soku z cytryny. Gotowana woda Ma specyficzny smak, a nawet mały plasterek cytryny całkowicie go neutralizuje.

Aby schudnąć, należy pić przegotowaną wodę przed posiłkami w półgodzinnych odstępach i dwie godziny po jedzeniu. W ciągu dnia należy wypić co najmniej 8 szklanek płynu. W połączeniu z prawicą zbilansowana dieta I aktywność fizyczna Wystarczająca ilość wody (co najmniej 2 litry dziennie) naprawdę pomoże Ci schudnąć i doda Twojemu organizmowi energii.

Jak zagotować wodę

Proste zasady dotyczące wrzącej wody:

1. Do czajnika wlewaj wyłącznie świeżą wodę do zagotowania.
2. Nie dopuścić do ponownego zagotowania płynu i nie dodawać surowej wody do pozostałej wrzącej wody.
3. Wodę przefiltrowaną lub „osadzoną” najlepiej zagotować, z której wypłynęły niebezpieczne związki (nie pozwalając na odciek osadu).

Źródła słodkiej wody zajmują około 3% powierzchni Ziemi. Jeśli porównamy to z wodą mórz i oceanów, zbiorniki słodkiej wody zajmują 5 tysięcy razy mniejszą objętość. Tylko 1% zbiorników słodkiej wody nadaje się do spożycia przez ludzi. Oczekuje się, że w 2060 r. około 80% populacji może cierpieć na niedobór tego pierwiastka woda pitna.

Człowiek musi pić wodę codziennie, w przeciwnym razie jej niedobór może prowadzić do odwodnienia. Przeciętnie organizm potrzebuje 2-3 litrów wody dziennie, czyli 30-40 ml na 1 kg masy ciała.

Jaką wodę pijemy?

Doskonały czysta woda nie istnieje. Zawiera dużą liczbę bakterii, grzybów, mikroorganizmów i związków organicznych.

Wody płynącej z naszego kranu nie można nazwać wysoką jakością i zdrową. W 80% przypadków jest to woda chlorowana. Chlorowanie to metoda dezynfekcji wody. Jest toksyczny dla mikroorganizmów, dlatego jest stosowany od pół wieku. Jednak to, co jest niebezpieczne dla mikroorganizmów, może być niebezpieczne dla człowieka. Chlor jest szkodliwy, ponieważ wysusza skórę, sprzyja powstawaniu zmarszczek, a ponadto istnieje ryzyko zachorowania na raka nerek i Pęcherz moczowy. Dlatego nie zaleca się gotowania, a co dopiero picia, surowej, chlorowanej wody. W w tym przypadku woda może osiadać przez co najmniej 1 dzień lub wg co najmniej, na 30 minut przed użyciem.

Woda z kranu jest w większości przypadków bardzo twarda ze względu na zawarte w niej sole wapnia. W naszym kraju nie ma scentralizowanego zmiękczania wody. Taką wodę należy zagotować lub przepuścić przez filtr. Długie gotowanie zmiękcza wodę.

Zdecydowana większość ludzi jest przyzwyczajona do gotowania wody w celu zwiększenia jej przydatności lub przynajmniej pozbycia się zawartych w niej drobnoustrojów. Ale czy przegotowana woda jest naprawdę taka dobra? Główną wadą przegotowanej wody jest to, że jest ona niemal całkowicie pozbawiona tlenu, którego tak bardzo potrzebują nasze komórki. Wielu ekspertów nazywa przegotowaną wodę „martwą”. Podczas gotowania zdrowe sole osad, który już się nie rozpuszcza. Podczas gotowania chlorowanej wody chlor przekształca się w niebezpieczne, toksyczne związki, które negatywnie wpływają na pracę narządy wewnętrzne.

Woda surowa jest preferowana dla ludzi ze względu na zawartość pierwiastków śladowych w postaci soli, ale tylko wtedy, gdy jest oczyszczona z zanieczyszczeń. Woda oczyszczona przez centralne przedsiębiorstwo wodociągowe i dostosowana do wymagań dokumenty regulacyjne jakość wody pitnej - nie najlepsza opcja dla osoby. Dlatego lepiej jest filtrować lub osadzać surową wodę. Optymalny czas na osiadanie wynosi co najmniej 2 godziny. Aby zastosować filtr do wody, należy najpierw wykonać analizę wody, aby wiedzieć, co należy z niej oczyścić. Mają różne filtry różne funkcje oczyszczenie. Odpowiednio dobrany system filtrów zapewni Twojemu domowi czysta woda.

Źródła wody dobrej jakości

Oprócz przegotowanej i filtrowanej wody istnieje kilka innych źródeł wody wysokiej jakości.

Woda ze sklepu – bezpieczna, ale droga

Woda kupowana w sklepach raczej nie zawiera rdzy ani chloru, jest oczyszczana za pomocą specjalnych systemów, dzięki czemu osiąga wymagany poziom jakości. Z wody wydobywa się wodę mineralną naturalne źródła i jest bogaty w różne mikroelementy i korzystne związki. Woda mineralna może mieć różny skład i nie jest odpowiednia dla każdego. W niektórych przypadkach użyj woda mineralna może prowadzić do choroby. Jeśli masz chorobę narządów wewnętrznych, picie wody mineralnej jest zabronione. Ponadto nie zaleca się regularnego picia wody mineralnej, niezależnie od tego, jak otwarcie deklaruje to każdy producent wody mineralnej. Koszt wody kupowanej w sklepach, zwłaszcza w Ostatnio dość wysoki (od 15 rubli za 0,5 l).

Woda butelkowana – gwarancja jakości

Zdecydowana większość biur wyposażona jest w chłodziarki z wodą butelkowaną, z której zaczęto korzystać także w domu. Jest to bardzo wygodna metoda. Zainstalowanie chłodnicy pozwala zapewnić dużej liczbie osób źródło wody wysokiej jakości. W końcu producenci znajdują się pod ścisłym nadzorem państwa. Możesz wybrać i zainstalować wygodną chłodnicę wody z duża ilość oferty dostępne na rynku. Chłodnice wodne można kupić w sklepach sprzęt AGD Na przykład w Moskwie możesz udać się do sieci sklepów Tekhnosila, rynku metra Media Markt, sieci sklepów Eldorado itp. Możesz także wygodnie złożyć zamówienie przez Internet. Zakup chłodnicy nie jest trudny.

Woda ze studni to luksus dla właścicieli wiejskich domów

Woda ze studni jest dostępna dla wiosek i właścicieli domów wiejskich. Koszty obejmują budowę studni, wiercenie studni (około 15 tysięcy rubli - do 20 metrów) i płacenie za energię elektryczną, jeśli używana jest pompa elektryczna. Ta woda jest stosunkowo bezpieczna. Na dużych głębokościach ryzyko napotkania w swoim składzie pestycydów jest mniejsze. Płytka głębokość może stanowić ryzyko, ponieważ szkodliwe zanieczyszczenia mogą przedostawać się przez glebę wraz z wodą deszczową. Dlatego musisz wywiercić głęboki otwór.

Woda źródlana jest najmniej dostępnym źródłem wody wysokiej jakości

Woda źródlana jest najczęściej krystalicznie czysta i bezpieczna, a do tego jest darmowa. Ale faktem jest, że takich źródeł wody jest bardzo niewiele. Możesz nawet nie wiedzieć o istnieniu takiego źródła, gdy jest ono w pobliżu. Smak woda źródlana bardzo dobrze. Z reguły takie źródła znajdują się w nieprzejezdnych miejscach.

Specjalnie dla
Kopiowanie tego artykułu w całości lub w części jest zabronione.

Wodę można zagotować kilka razy, ale nie jest to konieczne. Głównym czynnikiem korzyści i czystości wody nie jest ilość wrzenia, ale stopień jakości pierwotnej cieczy. Dlatego przed użyciem ważne jest oczyszczenie wody dowolną istniejącą metodą.

Nawiasem mówiąc, nie zaleca się również używania wody butelkowanej, ponieważ nie ma jednolitego standardu ani wymagań dotyczących jakości takich produktów. Ponadto plastikowe pojemniki mają negatywny wpływ na zawartość.

Na co dzień lepiej jest używać zwykłej wody z kranu, jednak przed użyciem należy ją oczyścić za pomocą filtrów lub innych dostępnych skuteczne metody. W tym artykule sprawdzimy, czy konieczne i możliwe jest kilkakrotne zagotowanie wody.

Szkodliwość wody z kranu

Woda, którą wlewamy do czajnika z kranu, zawiera zarówno pożyteczne, jak i szkodliwe pierwiastki. Z jednej strony zawiera takie ważne substancje, jak wapń i magnez, tlen i dwutlenek węgla. Z drugiej strony zawiera niebezpieczny uran i bar, wybielacze, fluor i azotany. Takie elementy mogą powodować poważna krzywda i szkody dla zdrowia ludzkiego.

Regularne używanie nieoczyszczonej wody kranowej przez dłuższy czas powoduje powstawanie kamieni w organizmie pęcherzyk żółciowy i nerek, pogarsza mikroflorę jelit i stan błon śluzowych, przyczynia się do powstawania i rozwoju reakcji alergicznej.

Słaba jakość woda z kranu po czyszczeniu wybielaczem tak zły smak i pogarsza się walory smakowe gotowe potrawy i napoje. Zanieczyszczenia w jego składzie mogą łatwo zepsuć wartość herbaty i kawy.

Poza tym woda z kranu często jest twarda, co pogarsza jakość rzeczy po umyciu. Sprawia, że ​​materiał jest szorstki i nieprzyjemny w dotyku, pozostawiając plamy i smugi na ubraniach. Aby zapobiec takim szkodom, musisz oczyścić i zmiękczyć wodę.

Gotowanie w celu oczyszczenia i zmiękczenia wody

Zaletą gotowania jest to, że niszczy niebezpieczne bakterie i sprawia, że ​​woda staje się bardziej miękka. To najłatwiejsze i niedrogi sposób sprzątanie domu. Jeśli gotujesz wodę przez 15 minut razem z parą, jest to szkodliwe związki chemiczne. Ale wraz z tymi pierwiastkami zmniejsza się stężenie wapnia i innych przydatnych minerałów. Jednocześnie w kompozycji pozostają wybielacze i substancje nielotne. W przegotowanej wodzie zamieniają się w bardziej niebezpieczne substancje rakotwórcze.

Im dłużej i dłużej gotujesz wodę, tym więcej przydatne substancje zniknie, tym bardziej stanie się bezużyteczny. Ponadto po ugotowaniu na ściankach naczyń pozostają osady i plamy soli oraz tworzy się kamień. Jednocześnie poziom niebezpiecznych substancji zanieczyszczających w wodzie jest na tyle niski, że nie spowoduje to poważnych szkód dla zdrowia.

Jeśli korzystasz z czajnika elektrycznego, szybko się on wyłącza, a czas gotowania jest krótki. Dlatego wielokrotne, a nawet wielokrotne gotowanie nie będzie szkodliwy efekt. Jednak wielu ekspertów nadal nie zaleca powtarzania tej procedury i uważa ją za niepotrzebną. Zastanówmy się, dlaczego nie można dwukrotnie zagotować wody.

Czy można dwukrotnie zagotować wodę?

Nie zaleca się ponownego zagotowania wody. Przy wielokrotnym i późniejszym gotowaniu szkodliwe pierwiastki zamieniają się w substancje rakotwórcze, które są niebezpieczne dla ludzi. Może to prowadzić do raka i choroby neurologiczne, problemy z sercem, utrata elastyczności naczyń, zaburzenia rozwoju i wzrostu dzieci.

Należy pamiętać, że niebezpieczeństwo nie polega na liczbie czyraków, ale na czasie trwania procedury. Im dłużej woda się gotuje, tym aktywniejsza jest produkcja negatywnych i szkodliwych substancji.

Przy długotrwałym i powtarzającym się gotowaniu izotop wodoru osiada i powstaje deuter. Zakłóca przemianę materii w organizmie i utrudnia wchłanianie witamin. Ten fakt naukowy, co wyjaśnia, dlaczego nie można zagotować wody dwa razy.

Ponadto przegotowana woda nabiera nieprzyjemnego smaku. A z każdym kolejnym gotowaniem jest coraz gorzej. Powodem tego procesu jest to, że szkodliwe zanieczyszczenia zawarte w wodzie o temperaturze 100 stopni reagują i stają się aktywne, w efekcie czego nadają nieprzyjemny smak.

Sześć powodów, dla których nie warto ponownie gotować wody

1. Szczególnie wielokrotne zagotowanie wody w czajniku najpierw powoduje utratę smaku, a następnie nabranie nieprzyjemnego posmaku;
2. Po podgrzaniu do 100 stopni chlor reaguje z substancje organiczne, który tworzy substancje rakotwórcze szkodliwe dla organizmu i zdrowia ludzkiego. Każde kolejne gotowanie zwiększa stężenie tego ostatniego;
3. Im częściej stosuje się obróbkę cieplną, tym więcej korzystnych substancji i właściwości traci woda. W rezultacie staje się bezużyteczny i „martwy”;
4. Po ponownym podgrzaniu odchodzi tlen, woda odparowuje, wzrasta zawartość soli i zanieczyszczeń. Taka woda nie nadaje się już do przygotowania bulionów i zup, herbaty i kawy czy gotowania makaronu;
5. Jeśli po pierwszym zagotowaniu woda stanie się bardziej miękka, to po drugim i kolejnym zagotowaniu stanie się cięższa. To doprowadzi do zaawansowana edukacja kamień w czajniku lub patelni, pogorszenie jakości bielizny po praniu, smak gotowanych potraw i napojów;
6. Kiedy woda zostanie ponownie zagotowana w czajniku lub innym pojemniku, wytrąca się izotop wodoru zwany toksycznym deuterem. Stopniowo kumuluje się, co jest niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.

Jak oczyścić wodę z kranu

Aby uzyskać wysokiej jakości, zdrowe i smaczna woda, wystarczy osądzić zawartość przed użyciem. Wystarczy pół godziny, aby szkodliwy chlor zniknął. Przed gotowaniem lepiej odstawić na kilka godzin, aby odparowały szkodliwe gazy i związki. Jeśli przelejesz zawartość do termosu, zostaw go otwartego na kilka minut i dopiero wtedy zamknij pokrywkę.

Do każdego wrzenia zdrowsze i bezpieczniejsze jest użycie nowej, świeżej wody. Nie gotuj ponownie płynu i nie dodawaj świeżej wody do wody pozostałej po poprzednim zagotowaniu. Aby przygotować herbatę lub kawę, przegotowaną wodę można lekko podgrzać, nie doprowadzając płynu do ponownego wrzenia. Nie rób tego w kuchence mikrofalowej, ponieważ zabija to wszystkie korzystne elementy.

Współczesna sytuacja ekologiczna odwykła mieszkańców miasta od picia surowej wody. Niektórzy używają wyłącznie wody przegotowanej, inni kupują wodę butelkowaną lub beczkową nie tylko do picia na surowo, ale także do gotowania i herbaty. Przegotowana woda, której korzyści i szkody są interesujące dla wielu, jest podstawą naszej diety. Spróbujmy to rozgryźć.

Co robi wrząca woda?

Dobrze znany proces gotowania cieczy składa się z kilku etapów. Najpierw na dnie i ściankach czajnika pojawiają się bąbelki. W miarę nagrzewania zwiększa się liczba bąbelków. Gotowanie przechodzi przez etap zmętnienia, a następnie klarowania wody w czajniku. W tym momencie zachowanie cieczy przypomina kipienie klucza. Dlatego ten moment nazywany jest „białym kluczem”. Istnieje opinia, że ​​robienie herbaty lepsza woda na tym etapie wrzenia, ponieważ zachowane zostają właściwości smakowe wody. Następnie woda zaczyna wrzeć, wytwarzając parę, często przelewając się przez krawędzie patelni.

Gotując wodę z kranu rozwiązujemy następujące problemy:

• zabić bakterie;
• zmniejszyć zawartość chloru;
• zmniejszyć twardość wody.

Są to główne korzystne aspekty wrzącej wody dla ludzi. Sole twarde pozostają na dnie kotła w postaci osadu, większość bakterie umierają. Gotowanie jest szczególnie ważne w porze gorącej, kiedy liczba bakterii w wodzie szybko rośnie, pomimo chlorowania.

Chociaż należy zauważyć, że wirus zapalenia wątroby typu A nie ulega zniszczeniu przez regularne gotowanie, podobnie jak pałeczka jadu kiełbasianego. Jeśli woda będzie stała przez dłuższy czas po zagotowaniu, bakterie ponownie dostaną się do wody. Dlatego nie można go przechowywać przez kilka dni. Woda po zagotowaniu staje się bardziej miękka, chociaż stężenie niektórych soli wzrasta w wyniku odparowania cieczy.

Warto podkreślić, że korzyści i szkody związane z przegotowaną wodą zależą w dużej mierze od rodzaju gotowanej wody. Wrzące, odchlorowane i ciężkie sole, zwalnia ją bakterie chorobotwórcze. Chociaż w celu zachowania smaku zaleca się gotowanie przez maksymalnie minutę, zabicie bakterii zajmuje około dziesięciu minut.

Wiele tradycyjnych uzdrowicieli Zaleca się przyjmowanie ciepłej przegotowanej wody na pusty żołądek rano. Picie takiej wody oczyszcza organizm, pomaga go rozbudzić i przyspieszyć metabolizm. Łagodzi zaparcia, poprawia krążenie krwi - więcej korzystne cechy ciepła przegotowana woda. Ale brak dowody naukowe zarówno korzyści, jak i szkody wynikające z przyjmowania takiego płynu.

Argumenty przeciwko gotowaniu

Przeciwnicy picia czystej przegotowanej wody podają następujące argumenty:

1. chlor nie jest całkowicie usuwany;
2. wytrącone sole mieszają się ze świeżą wodą, tworząc „ciężką” wodę;
3. bakterie nie są całkowicie zniszczone.

Zdaniem przeciwników gotowania, codzienny użytek Picie takiej wody z czasem prowadzi do chorób, kamieni nerkowych i innych schorzeń. Ponadto woda po zagotowaniu jest pozbawiona tlenu, ale pozostają sole żelaza, rtęć i azotany.

Którą więc wodę lepiej pić, gotowaną czy surową? Odpowiadając na to pytanie, można znaleźć wyjście w postaci wykorzystania do picia surowej wody oczyszczonej za pomocą filtrów. Nowoczesne filtry są w stanie głęboko oczyścić, usuwając prawie wszystkie sole i azotany. Możesz wybrać filtry do umieszczenia na stałe jako element zaopatrzenia w wodę mieszkania lub w postaci dzbanka lub końcówki do kranu. Oczywiście woda wysoko oczyszczona pozbawiona jest korzystnych dla organizmu soli, co powoduje konieczność przyjmowania witamin i minerałów w tabletkach.

Alternatywnie tradycyjni uzdrowiciele sugerują zastąpienie wody surowej wodą stopioną. Nawet woda z kranu po rozmrożeniu nabiera specjalne właściwości, staje się żywy. Pozostała część roztopionej wody na dnie nie jest wykorzystywana do picia, ponieważ podczas zamarzania osadzają się w niej szkodliwe substancje. Wody roztopionej nie trzeba gotować, warto pić ją na surowo.

Podczas ciągłego używania przegotowanej wody do picia zaleca się przestrzeganie pewnych środków bezpieczeństwa, aby nie wyrządzić szkody ciału. Po każdym gotowaniu radzimy wylać resztę i dokładnie umyć naczynia. Okresowo odkamieniaj czajnik, aby sole znajdujące się w osadzie nie połączyły się ze świeżą wodą. Woda z kranu Przed gotowaniem lepiej pozostawić na 24 godziny, aby usunąć chlor. Jeśli gotuje się oczyszczoną wodę, lepiej jej nie gotować, ale ograniczyć ją do etapu „białego klucza”.

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi, jaką wodę lepiej pić, wodę surową czy przegotowaną. Wszystko zależy od okoliczności, środowiska życia i osobistych preferencji.

Często stwierdzam, że ludzie nie widzą różnicy pomiędzy surowym a surowym gotowana woda. Wielu nawet próbuje mnie przekonać, że należy pić wyłącznie przegotowaną wodę. Ale czy tak jest naprawdę? Przyjrzyjmy się! W tym artykule, przygotowanym na podstawie wykładów słynnej apiterapeutki i dietetyczki Galiny Gordomysowej, postaram się „w skrócie” wyjaśnić różnicę między wodą surową a przegotowaną, a także powiedzieć dlaczego niezwykle ważne jest picie surowej wody??

Każdy organizm na planecie Ziemia jest naczyniem wypełnionym wodą, w którym krążą komórki. Jak wiadomo, układ krążenia nie jest zamknięty, wchodzi do system limfatyczny. Limfa to płyn zewnątrzkomórkowy otaczający każdą komórkę, zatem każda komórka jakiejkolwiek tkanki, nawet kości, znajduje się w limfie jak wyspa na oceanie. Dzięki temu płynowi wszystko się dzieje procesy metaboliczne w naszym ciele. Na przykład żywność (a wraz z nią wszystkie składniki odżywcze) dostaje się do komórki tylko w postaci płynnej. Jeśli w organizmie jest mało wody, oznacza to, że komórka regularnie nie będzie otrzymywać wystarczającej ilości niektórych potrzebnych jej substancji i w związku z tym nie będzie mogła normalnie funkcjonować – tak jak nakazuje to natura. Wszystkie produkty przemiany materii komórki, czyli prościej „odpady” są usuwane z komórki, a następnie z organizmu już tylko w postaci płynnej... Pomyśl o tym, proszę!

Ciało człowieka składa się w 85% z wody:

• Mózg - 85%;
• Płuca, serce, nerki – o 80%;
• Mięśnie - o 75%;
• Skóra, wątroba – o 70%;
• Kości - o 20%;
• Tkanka tłuszczowa - o 10%

Codziennie w spoczynku, tj. bez wysokiego poziomu psychicznego i aktywność fizyczna dorosły organizm traci 2,5 litra wody. Narządy jako pierwsze tracą wodę wysoka zawartość woda: serce, płuca, nerki. Uczucie pragnienia pojawia się jako ostatnie. Pamiętać - to już ostatni sygnał , jest już bardzo późno, organizm jest odwodniony.

Należy regularnie uzupełniać zasoby wody w organizmie. Ponadto 4-4,5 litra wody dziennie to minimum: 2,5-3 litry surowa woda+ 1,5 litra - gotowane (zupa, herbata itp.). Dotyczy to również wody surowej woda miodowa. Więcej o właściwościach wody miodowej przeczytasz w artykule „ Woda miodowa. Niesamowite korzyści woda miodowa dla ludzi.” Powiem tylko, że woda miodowa pozostaje surowa przez 20 minut, po 20 minutach roztwór miodu klasyfikujemy jako sok świeżo wyciśnięty i nie jest to już woda surowa. Woda, która oprócz mikroelementów zawiera coś jeszcze, nie jest już nazywana surową (ta kategoria to płynna żywność).

Dla normalne trawienie dziennie dorosły organizm potrzebuje około 8 litrów wolnej wody (śliny, sok żołądkowy, sok trzustkowy i soki jelitowe), który jest uwalniany do światła przewodu żołądkowo-jelitowego. Nasz organizm zawiera około 6 litrów krwi, a do strawienia pokarmu potrzeba 8 litrów, dlatego przy braku wolnej wody organizm zaczyna pobierać wodę z krwi, co prowadzi do jej zagęszczenia. Po późniejszym wchłonięciu do krwi składniki odżywcze gęstnieje jeszcze bardziej, co z kolei prowadzi do problemów ciśnienie krwi. Dlatego też osoba cierpiąca na nadciśnienie zaczyna regularnie pić wymagana ilość wody, może poczuć się znacznie lepiej.

Organizm czerpie wodę także z samego pożywienia, a niestrawione resztki krystalizują, zamieniając się w odpady. Dlatego Koniecznie należy pić surową wodę przed posiłkami. Aby trawienie było prawidłowe, ilość wypijanej wody powinna być 5 razy większa niż ilość spożywanego następnie pokarmu. Jeśli zastosujesz się do tej zasady - nic nadwaga nie jesteś w niebezpieczeństwie!

Dlaczego woda surowa, a nie przegotowana, jest niezwykle ważna dla naszego organizmu?

Czysta, świeża woda surowa zawiera jony wielu mikroelementów: wapnia, magnezu, sodu, potasu i innych. Do rozpuszczonych gazów zalicza się azot, tlen, gazy szlachetne, rzadko siarkowodór i węglowodory. To jest „żywa” woda. Surowe nie oznacza zimne z kranu. To każda pitna woda niegazowana, sprzedawana w sklepach, w butelkach lub woda z kranu, która została oczyszczona dobrym filtrem. To woda o komfortowej temperaturze, którą można łatwo wypić jednym haustem, ale po prostu nie gotowane. Dlaczego?

Proszę odpowiedzieć mi na jedno pytanie. Czy kiedykolwiek przyszło Ci do głowy podlewać kwiaty przegotowaną wodą? Spróbuj sobie wyobrazić ryby akwariowe w przegotowanej wodzie! Okazało się?

Nasze komórki są dokładnie takie same jak komórki roślinne, jak komórki ryb, i podlewamy je obficie przegotowaną wodą! Przegotowana woda pozbawiona jest mikroelementów, nie jest w stanie niczego rozpuścić - to po prostu martwa, obojętna woda , co powoduje obrzęk ciała.

Co dzieje się z wodą, gdy się zagotuje?

Z pewnością każdy z Was zauważył, że jeśli nie zagotujemy wody w czajniku „odpowiednio”, to na wierzchu kubka może pojawić się biała piana. W tym przypadku zwykle mówią: „Och, herbata się nie zagotowała, woda jest surowa”. Tymczasem jest to tlen, który nie zdążył całkowicie opuścić wody. Dlatego ryby nie żyją w akwarium z przegotowaną wodą - nie ma tam tlenu, nie mogą oddychać i nie ma co jeść.

Najbardziej niesamowitą rzeczą jest to, że jeśli zagotujemy wodę i ostudzimy naturalnie, a potem ponownie podgrzewamy i nie doprowadzamy do wrzenia, wtedy znowu będziemy mieć biała pianka z góry znowu tlen. Te. woda pobiera tlen, a my go wydalamy podczas gotowania. Aby temu zapobiec, zaleca się podgrzanie wody do określonej temperatury, ale nie gotowanie. Na szczęście w sprzedaży jest teraz ogromna liczba wszelkiego rodzaju czajników, termosów i lodówek wyposażonych w tę funkcję!

Wyobraźmy sobie, że bierzemy małe nasionko marchwi i sadzimy je w ziemi. Dbamy o jej podlewanie, w przeciwnym razie nie będzie rosła.. Dlaczego? Ponieważ organizacja każdej komórki, rozwój każdego organizmu - czy to marchewki, czy człowieka, zaczyna się od wody. Razem z wodą są przyciągane niezbędne mikroelementy. Marchew ma więcej manganu, a np. buraki mają więcej miedzi. DNA marchwi przyciąga więcej manganu, dlatego marchewka wyrośnie na marchewkę, a nie buraki. To woda pozwala rosnącej komórce wysyłać do gleby sygnał o tym, czego potrzebuje, aby rosnąć.

W każdym warzywie, które rośnie pod ziemią, nad nim (nad ziemią) gromadzi się jak najwięcej substancji, których w nim powinno być najwięcej. To samo dzieje się w nas. Jeśli zawsze będziemy dostarczać organizmowi tego samego rodzaju pożywienia, to z 250 typów komórek pozostanie 150 typów. To tak, jak gdybyśmy w ogrodzie zasiali różne warzywa, a wyrosła tylko marchewka.

Surowa woda pomaga przyciągnąć składniki odżywcze do komórki, dlatego należy ją pić!

Jeśli w organizmie jest woda – wolna, aktywna, niezwiązana z odpadami, wówczas fragmenty i składniki pożywienia z łatwością przedostają się do komórki. Komórka zapełnia się w ten sposób i spełnia swoją funkcję lub podwaja się, aby usunąć jakąś substancję odpadową z organizmu. Do transportu enzymu lub hormonu wytwarzanego przez komórkę ponownie potrzebna jest swobodnie krążąca woda. Proszę o tym pamiętać!

Wiele problemów w organizmie można rozwiązać tylko za pomocą wody! Swoją drogą nasza skóra też przepuszcza wodę, tzw zabiegi wodne mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Wiele osób o tym wie, ale nie wie dlaczego. Teraz już wiesz :) Zapasy wody w organizmie można częściowo uzupełnić, po prostu wieczorem kąpiąc się w czystej wodzie o temperaturze ciała (wystarczy leżeć w takiej wodzie przez 10-15 minut). Dlatego jeśli nie możesz od razu przyzwyczaić się do picia dużej ilości wody, koniecznie wykąp się, idź na basen... Im częściej, tym lepiej! Chyba każdy wie, że woda łagodzi napięcie i stres!

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Jako uzupełnienie tego artykułu podaję link do strony internetowej firmy, z której filtra korzysta moja rodzina od kilku lat. Filtr ten poleciła nam Gordomysova i jesteśmy z niego bardzo zadowoleni. Doskonale oczyszcza wodę, a nawet, jak mi się wydaje, poprawia jej smak! Zwany Domowy filtr stołowy szungitowy (firma MM Filters). Nadal kosztuje, jeśli się nie mylę, około 750 rubli. Sprzedawane w Petersburgu. Wygląda mniej więcej tak jak na zdjęciu po lewej stronie.

Bardzo wygodna rzecz - umieszcza się go w zwykłym plastikowym wiadrze, zamyka pokrywką, wyjmuje i używa w razie potrzeby. Przykładowo nalewamy wodę do 19-litrowej butelki za pomocą pompki! Na następnej stronie jest drugi od góry: http://www.shungit-spb.ru/products.php (link w tej chwili nie działa, może jest trochę pracy na stronie, ale można je znaleźć w internecie jest adres i telefon...w sumie jak to mówią - kto szuka, zawsze znajdzie!

Pij dobrą wodę i bądź zdrowy!!!

Ponadto sugeruję ciekawe wideo o uzdrawianiu wodą!!!

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —