A vitaminok a gyógyszercégek marketingfogásai, vagy tényleg be kell szedni? Vegyek vitamint?

Ha olyan vitaminokat szed, amelyekre nincs szüksége, akkor nemcsak a pénzét pazarolja, hanem az egészségét is kockáztatja. Nézzük az ezzel kapcsolatos mítoszokat és valós tényeket!

1. tévhit: Bárki profitálhat a multivitaminból.

A vitamin-kiegészítők a huszadik század elején váltak népszerűvé, amikor az emberek egész évben nehéznek vagy akár lehetetlennek találták a sokféle gyümölcs és zöldség beszerzését. Akkoriban meglehetősen gyakoriak voltak a vitaminhiánnyal járó betegségek: angolkór miatt meghajlott lábak és bordák, bőrproblémák pellagra okozza. Manapság kicsi az esélye annak, hogy súlyos vitaminhiányban szenvedsz, ha átlagosan táplálkozol. Sok modern termék vitaminokkal dúsított. Természetesen sok embernek még mindig jót tenne, ha több zöldséget fogyasztana, de a multivitaminok mégsem pótolhatják őket. Körülbelül húsz van a multivitaminokban egészséges összetevőket, és több száz van belőlük a növényi forrásokban. Ha csak multivitaminokat szed anélkül, hogy figyelemmel kísérné az étrendjét, akkor lemarad. tápanyagok ami javíthatja egészségét.

2. tévhit: A multivitaminok kompenzálják a rossz étrendet.

Egészségbiztosítás tabletta formájában? Bárcsak ilyen egyszerű lenne! Több mint százhatvanezer középkorú nő bevonásával végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a multivitaminok nem olyan hatékonyak. A tudósok szerint a multivitamint szedő nők már nincsenek jó egészség mint akik nem isszák őket szerint legalább, olyan súlyos betegségekkel kapcsolatban, mint a rák vagy a szívinfarktus. Még a rossz táplálkozású nők sem javítanak az egészségükön a multivitaminok szedésével.

3. tévhit: A C-vitamin segít leküzdeni a megfázást

A hetvenes években Nobel díjas Linus Pauling népszerűsítette azt az elképzelést, hogy a C-vitamin segíthet megelőzni a megfázást. Manapság minden gyógyszertárban bőven megtalálható belőlük. különféle eszközökkel C-vitaminnal. De ne engedj az illúziónak! 2013-ban a kutatók új adatokat elemezve kiábrándító következtetésre jutottak: a C-vitamin nem segít megvédeni a megfázást. A hatás csak komoly terhelésű embereknél észlelhető: maratoni futók, síelők, katonák. Természetesen nem csak a betegségek megelőzésének képességét fontos figyelembe venni. A vitamin szedése csökkenti a betegség mértékét, de a hatás gyakorlatilag észrevehetetlen. Általában egy felnőttnek évente tizenkét napon van megfázása. A C-vitamin bevétele egy nappal csökkenti ezt a mennyiséget. A gyerekek huszonnyolc napos megfázástól huszonnégyig terjedhetnek. Ezenkívül a C-vitamin napi bevitele kevésbé súlyosbíthatja a megfázásos tüneteket. Röviden: döntse el maga, hogy a minimális előnyök valóban megérik-e a folyamatos vitaminvásárlást. Könnyebb lehet C-vitaminban gazdag ételeket beiktatni az étrendbe, hogy természetes módon erősítse szervezetét.

4. tévhit: A vitaminok szedése megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket

A kutatók egy ideig azt feltételezték, hogy a C- és E-vitamin, valamint a béta-karotin segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket azáltal, hogy csökkenti a plakk felhalmozódását az artériákban. A B-vitaminok is ígéretesnek tűntek, mert folsav, B6 és B12 segít a homocisztein aminosav lebontásában, a magas homociszteinszint pedig szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. Sajnos egyetlen feltételezés sem igazolódott be. Az E-vitaminnal végzett hét kísérlet elemzése kimutatta, hogy ennek az anyagnak a fogyasztása nem csökkenti annak kockázatát szívroham vagy szívroham okozta halál. A béta-karotinnal kapcsolatban is végeztek vizsgálatokat: az ezzel az anyaggal kiegészített étrend-kiegészítők fogyasztása kismértékben is növeli a halálozás valószínűségét. A C-vitamin tesztelése sem vezetett pozitív eredményre. A B-vitaminok csökkentik a homociszteinszintet, de ez nem befolyásolja a szív kockázatát. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a D3-vitamin javítja a szívműködést, de további kísérletezésre van szükség. A tabletták pattogtatása helyett érdemes minél változatosabban étkezni, rendszeresen enni gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát.

5. tévhit: A vitaminok szedése véd a rák ellen

A kutatók tudják, hogy az instabil molekulák, ún szabad radikálisok, megzavarhatja a sejt DNS-ét és növelheti a rák kockázatát. Ezenkívül az antioxidánsokról ismert, hogy segítik a szabad gyökök stabilizálását, és elméletileg kevésbé károsítják őket. Miért ne szedhetsz antioxidánsokat egészséged védelme érdekében? Sajnos a kutatás a Ebben a pillanatban ne mutasson semmit pozitív hatás az ilyen intézkedésektől. A tudósok számos kísérletben megpróbálták tesztelni a vitaminok szedésének előnyeit, de erre soha nem találtak megerősítést. A rák kialakulásának kockázata változatlan marad, függetlenül attól, hogy szedi a tablettát vagy sem. A B-vitaminok nem segítenek, sem az E, sem a C nem működik, a béta-karotin sem használ. Egy tanulmány kimutatta, hogy a D-vitamin és a kalcium-kiegészítők szedése csökkentette a rák kockázatát, de a különbség olyan kicsi volt, hogy nem érdemes figyelembe venni. Egyszerűen fogalmazva, ez a véletlennek nevezhető.

6. tévhit: A vitaminok úgysem ártanak

Korábban általános volt az a vélemény, hogy a vitaminok nem mindig hasznosak, de biztosan nem ártanak. A kutatások azonban kimutatták, hogy ez a megközelítés helytelen. A béta-karotin tablettákkal kapcsolatban nagy tanulmány készült. A tudósok azt akarták felfedezni, hogy az antioxidáns fogyasztása megelőzi-e a tüdőrákot és a dohányosok halálát. Az eredmények azonban megdöbbentőek voltak: kiderült, hogy az antioxidáns tabletták férfiaknál és nőknél is rákos megbetegedéshez vezethetnek! Például a B6 és B12 fogyasztása növelheti a tüdőrák kialakulásának valószínűségét. Van egy kísérlet, amely ezt jelzi nagy dózisok a folsav növelheti a bélrák kockázatát. A vitaminok biztonságosak, ha étellel kapják őket, de tabletta formájában gyógyszerként működhetnek. Ez néha kiszámíthatatlansághoz vezethet veszélyes következmények. Vegyen vitaminokat, ha orvosa javasolja.

Igazság: A D-vitamin hasznos lehet

A kutatások megrendítették a legtöbb vitaminba vetett hitet, de vannak kivételek. A tudósok szerint a D-vitamin számos probléma ellen védelmet nyújthat. Például a férfiak normál szinten A D-vitamin 50 százalékkal csökkenti a szívroham kockázatát. Az elegendő D-vitamin bevitel csökkenti számos ráktípus kockázatát. Ez a vitamin a napfényhez kapcsolódik: a szervezet akkor termeli, amikor a sugarak a bőrt érik. Sokan azonban túl sok időt töltenek bent, és nem jutnak elegendő vitaminhoz. Azonban még akkor is, ha úgy döntesz táplálék-kiegészítők, ne feledje, hogy mértékkel minden jó.

Igazság: A terhességet tervező nőknek vitaminokra van szükségük

Van egy csoport, akinek multivitamint kellene szednie: a kismamák. Azok a nők, akik elegendő folsavat kapnak, jelentősen csökkentik annak a valószínűségét, hogy gerinchibás gyermeket vállaljanak. Terhesség tervezésekor napi négyszáz mikrogramm folsav fogyasztása javasolt. Más esetekben a folsav nem olyan fontos. A statisztikák szerint ennek az anyagnak a hiánya csak az emberek egy százalékánál figyelhető meg.

Tavasszal gyakran gondolunk immunitásunkra, igyekszünk azt gyorsan erősíteni különféle eszközökkel vitamin komplexek. De van-e előnye a vitamintablettának? És ha van, akkor?

Melyik vitamin a jobb?

BAN BEN Utóbbi időben Számos speciális vitamin jelent meg a gyógyszertárakban: férfiaknak, gyermekeknek, időseknek, nőknek, terhes nőknek és még sokan másoknak. Van köztük különbség? Talán az egyetlen különbség a költségekben van? Ha igen, akkor teljesen lehetséges, hogy korlátozza magát egy standard multivitamin komplexre.

Különböző vitamin komplexek összetétele

Vegyük például a népszerű D***t vitaminokat.

Asztal 1

	Sh*t férfiaknak	Sh*t nőknek	Multivitaminok D***t
C vitamin	60 mg	50 mg	60 mg
E vitamin	30 mg	10 mg	10 mg
niacin	20 mg	18 mg	–
B5 vitamin	6,4 mg	5 mg	5 mg
B6 vitamin	2 mg	1,4 mg	2 mg
B2 vitamin	1,7 mg	2 mg	1,2 mg
B1 vitamin	1,5 mg	1,4 mg	1 mg
1000 mcg	800 mcg	5000 NE (~1500 mcg)
folsav	200 mcg	200 mcg	400 mcg
biotin	30 mcg	30 mcg	–
B12 vitamin	6 mcg	1 mcg	3 mcg
D3 vitamin	5 mcg	5 mcg	200 NE (~5 µg)
PP vitamin	–	–	13 mg
magnézium	100 mg	50 mg	20 mg
cink	15 mg	15 mg	3 mg
Vas	10 mg	14 mg	10 mg
mangán	3,5 mg	–	1 mg
réz	2 mg	–	1 mg
jód	150 mcg	15 mg	–
molibdén	–	–	0,1 mg
kalcium	–	–	15 mg
foszfor	–	–	12 mg

Valójában mindhárom típus összetétele hasonló. Vannak eltérések az egyes összetevők adagolásában. Kiszámításuk az emberi szervezet számára szükséges vitaminok napi bevitele alapján történik. Például a férfiak számára az A-vitamin szükséges napi bevitele 1 mg, a nőknél - 0,8 mg, a gyermekeknél 0,45 - 0,7 mg. Kiderült, hogy a speciális vitaminok kiegyensúlyozottabb összetételűek. Egyéb különbségek a vitaminok között: a multivitaminok a következőket tartalmazzák ásványok A kalciumhoz és a foszforhoz hasonlóan a jódot is speciális vitaminkomplexekben adják hozzá. A multivitaminok PP-vitamint is tartalmaznak, napi szükséglet ami nőknél 14-20 mg. Talán ezek a fő különbségek a multivitaminok és a speciális komplexek között.

De a standard multivitaminok költsége többször is eltér a különféle vitaminkomplexektől. D***t férfiaknak (30 tabletta) 410 rubel, nőknek D***t (30 tabletta) – 400 rubel, D***t multivitamin (40 tabletta) – 125 rubel. Ön dönti el, megéri-e külön fizetni! Vásárolhat egy hagyományos multivitamin komplexet, és ha szükséges, vásárolhat még jódot (kálium-jodidot) 100 tablettát. 110 rubelért a végén még mindig olcsóbb lesz!

Ami a születés előtti vitaminokat illeti. Az orvosok régóta elutasítják a vitaminok szedését a terhesség alatt. Csak jódot, kalciumot és néha magnéziumot írnak fel.

Tavasszal vitaminhiány

Ez a múlt ereklyéje. Minden lehetőségünk megvan arra, hogy elkerüljük. Pár évtizeddel ezelőtt az emberek nem engedhették meg maguknak, hogy télen vitamindús zöldséget, gyümölcsöt együnk, így tavaszra vitaminhiány alakult ki a szervezetben, ami teljesen természetes. BAN BEN modern világ a pultok hemzsegnek az import zöldségektől és gyümölcsöktől. És most a vitaminhiány csak ennek tudható be szegényes táplálkozás. Többnyire tavaszi vitaminhiány teljesen elkerülhető.

A vitaminok előnyei tagadhatatlan, de sok orvos a helyes táplálkozást javasolja ahelyett, hogy étrend-kiegészítőket szedne vitamin komplexek formájában. Majdnem minden nélkülözhetetlen vitaminokat az ásványi anyagokat pedig élelmiszerből lehet beszerezni, és sokkal jobban felszívódnak, mint a szintetikus vitaminok.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak vitaminokat?

Sokan azt hiszik, hogy a vitaminok a gyümölcsökben találhatók. Ez egy általános tévhit! A gyümölcsök C-vitaminban gazdagok. Főleg zöldségek, gabonafélék és egyes állati termékek gazdagok vitaminokban. Mindent darabonként rendezzünk.

• A vitamin

A retinolt és a béta-karotint tartják a legfontosabbnak szervezetünk számára. Az állati eredetű élelmiszerek retinolban gazdagok (100 gramm termékre vonatkoztatva): halzsír(8-10 g/napi bevitel felnőttnek), csirke- és marhamáj (12-8 mg), vaj (0,6 mg), tojássárgája (0,35 mg) és egyéb tejtermékek. A béta-karotin növényi élelmiszerekben található (100 gramm termékben): sárgarépa (8 mg), spenót (8 mg), csipkebogyó (6,5 mg), sütőtök (3 mg), paradicsom (2 mg), édes paprika, brokkoli (0,3 mg). Kötelező arány A retinol napi fogyasztása nőknél 0,8 mg (és ennek a normának a harmadának kell bejönnie természetbeni), béta-karotin, egy felnőttnek napi 2-5 mg-ra van szüksége.

Ennek az értékes vitaminnak a második neve C-vitamin. Gazdag benne következő termékek(100 gramm termékre): csipkebogyó (650 mg), édes paprika (zöld) (250 mg), fekete ribizli és homoktövis bogyó (200 mg), kivi (180-90 mg), petrezselyem és kapor fűszernövények, karfiol(70 mg), eper (60 mg) és citrusfélék (narancs - 60 mg, citrom - 40 mg). Nőknek napi norma C-vitamin bevitel 75 mg.

• E vitamin

Napi norma A nők E-vitamin-bevitele átlagosan 10 mg. Ezt a vitamint növényi ételek fogyasztásával lehet beszerezni (100 g): növényi olajok(napraforgó, olíva, kukorica és mások) (40-60 mg), dió és mogyoró (15-20 mg), borsó (9 mg), bab (4 mg), zabpehely (3,4 mg), hajdina (0,8 mg) ) és egyéb termékek.

• B1 vitamin

B1-vitamin-norma szükséges női test 1,1 mg.

Fő vitamintartalmú termékek (100 g-ban): borsó (0,8 mg), hajdina (0,4 mg), rozskenyér(0,4 mg), sertéshús (0,4 mg), máj (0,3 mg), spenótlevél (0,1 mg), burgonya (0,1 mg) stb.

• B2 vitamin

A nők esetében a napi norma 1,3-2 mg.

Ebben a vitaminban gazdag termékek (100 grammonként): Fenyőmag(80 mg), máj (2,2 mg), mandula (0,6 mg), csiperkegomba (0,4 mg), tojás (0,4 mg), sajt (0,4 mg), csipkebogyó (0,3 mg), túró (0,3 mg), spenót (0,25 mg) stb.

• B5 vitamin

A nők B5-vitamin-szükséglete napi 5-10 mg. Ez a vitamin található a legtöbb különböző termékek tápanyag (100 grammonként): máj (6,8 mg), fehér káposzta (4,5 mg), bab (1,2 mg), hajdina (1-4 mg), tojás (1,3 mg), zabpehely (0,9 mg), kukorica (0,9 mg) ), tökmagok(0,7 mg), marhahús (0,5 mg), rozskenyér (0,4 mg), mogyoró (0,3 mg), tej (0,3 mg), burgonya (0,3 mg), sárgarépa (0,3 mg), tészta (0,3 mg).

• B6 vitamin

A B6-vitaminra szervezetünknek napi 2 mg mennyiségben van szüksége. Vitamintartalom élelmiszerekben (100 grammonként): bab (0,9 mg), máj (0,9 mg), Dió(0,8 mg), homoktövis (0,8 mg), tonhal (0,8 mg), makréla (0,8 mg), mogyoró (0,7 mg), fokhagyma (0,6 mg), gránátalma (0,5 mg), édes paprika (0,5 mg) , baromfi (0,5 mg) stb.

• B12 vitamin

Naponta mindössze 1-2 mcg vitaminra van szükségünk. Vitaminban gazdag (100 grammonként): marhamáj (60 mcg), csirkemáj (16 mcg), makréla (12 mcg), marhahús (2,6 mcg), sertéshús (2 mcg), tőkehal (1,6 mcg), sajt (1,4 mcg) ), túró (1,0 mcg), baromfi (0,5 mcg), tojás (0,5 mcg), tejföl (0,3 mcg).

• D-vitamin

A D-vitamin megtalálható a zsíros fajták hal (lazac, tőkehal) (2,3 mcg), halolaj, tojássárgája(2,2 mcg), vaj(0,2 mcg), sajt, kaviár, gomba, élesztő. De anélkül, hogy a napon lennénk természetes szükséglet Szervezetünk nem tud teljes mértékben ellátni ezzel a vitaminnal. Napi norma: 100 mcg naponta.

• PP vitamin

A nők szervezetének szüksége erre a vitaminra 14-20 mg.

A PP-vitamin gazdag élelmiszerekben (100 grammonként): földimogyoró (18 mg), kávébab (17 mg), tonhal (15,5 mg), lazac (9,4 mg), marhamáj (9,0 mg), fenyőmag, dió (8,3 mg) ), marhahús (8-4 mg), baromfihús (12-8 mg), búzakenyér (4 mg).

Összefoglaló táblázat az élelmiszerek vitamintartalmáról

2. táblázat

	Vitaminok
	A	VAL VEL	E	AZ 1-BEN	AT 2	5-kor	6-KOR	12-KOR	D	PP
Napi norma (nőknek)	0,8/2 mg	75 mg	10 mg	1,1 mg	2 mg	10 mg	2 mg	2 mcg	100 mcg	20 mg
Termék
halzsír	+ /								+
növényi olaj			60	0,4
dió		5,8	15	0,3		0,8	0,8			1
mogyoró		1,8	5-20	0,1		0,3	0,7			0,5
Fenyőmag		0,2	2,6	0,1	80					8,3
mandula			7,4		0,6	0,1				0,9
földimogyoró			1,9	0,7		0,4				18
tökmagok		1,9	2,1	0,3	0,2	0,7	0,1			5
napraforgómag		1,4	26	0,1	0,2	7	0,8			7
csirkemáj	12 /			0,5				16
marha máj	8 /1	33	1,3	0,3	2,2	6,8	0,9	60		9
marhahús	–	–	0,6	0,06	0,1	0,5	0,4	2,6		8-4
sertéshús	–	–	–	0,5	0,1		0,3	2		2,6
madár	0,07/0,01	1,8	0,2				0,5	0,5		12-8
tonhal	-/-	–	0,2				0,8	–		15,5
makréla	0,01/-	1,2	1,6				0,8	12
tőkehal	0,01/0,03	1	0,9				0,2	1,6	2,3
lazac									2,3	9,4
kaviár	1,0/
tej	0,02/0,01	0,6	–	–	–	0,3	–	–		0,1
túró	0,1/	0,5	0,4		0,3		0,1	1		0,3
vaj	0,6 /								0,2
tojás	0,3/0,2	–	2,0		0,4	1,3	0,3	0,5	2,2
sajt	0,2/0,1	2,8	0,3		0,4		0,6	1,4
tejföl	0,1	0,3	0,1	0,03	0,1			0,3		0,1
kukorica		6,5	0,1	0,4		0,9	0,1			1,9
borsó			9	0,8
bab			4			1,2	0,9			2,1
zabpehely	–		3,4	0,7	0,1	1,3	0,1			1,1
hajdina	0,01		0,8	0,4	0,4	1-4	0,2	–		7
hosszú szemű fehér rizs										0,4
rozskenyér		0,4	0,3	0,4	0,3	0,4
búzaszemű kenyér		0,2	0,2	0,4	0,3	0,8	0,1			4-6
Csiperkegomba					0,4
spenót				0,1	0,25
kaliforniai paprika	-/2	250	0,7				0,5
karfiol	-/0,02	70	0,02				0,1
fehér káposzta	-/0,06	30-60	0,1			0,1	0,1			0,2
tök	/3
burgonya	-/0,02	20	0,1	0,1		0,3	0,3			1,3
sárgarépa	/8	5	0,6				0,1			1
spenót	/8		0,7
paradicsom	/2	25	0,4	0,06	0,04		0,1			0,5
brokkoli	/0,3		1,2
fűszernövények (petrezselyem)	/5,7	150	1,8				0,2
fokhagyma		10					0,6
kiwi		180-90	1,1
almák	/0,02	10	0,5	0,02	0,03		0,08			0,2
narancs	/0,05	60	0,2				0,06			0,2
citrom	/0,01	40					0,06			0,1
csipkebogyó	/6,5	650	1,7		0,3					0,6
fekete ribizli	/0,1	200	0,7	0,03	0,04
homoktövis	/1,5	200	10,3	0,03	0,05		0,8
eper		60
gránátalma		0,5					0,5
kávébab										17

A vitaminok előnyei

A vitaminok részt vesznek szervezetünk legtöbb létfontosságú folyamatában. Az összes szükséges vitamin bevitele érdekében a napi étrendnek így kell kinéznie: a következő módon: marhamáj 100 gr., friss káposzta és sárgarépa saláta 200 gr., fűszerezve napraforgóolaj, búzaszemű kenyér 100 gr., hajdina és baromfi 100 gr., kivi 50 gr. Nem túl sok. A diéta során különösen fontos az étrend figyelemmel kísérése. Válasszon olyan étrendet, amely egészséges ételekből áll, mint például a híres.

Igyon szintetikus vitaminokat, vagy próbálja meg bevenni a legtöbbet hasznos vitaminokés a mikroelemek helyes táplálkozással, étkezéssel egészséges ételek, mindenki döntse el maga.

Ha érdekesnek és hasznosnak találtad a cikket, nyomj egy like-ot vagy írj kommentet.

Vidd a falra:

„Az utóbbi időben nagyon sok publikáció jelent meg arról, hogy a vitaminok szedése káros lehet az egészségre. Ez igaz?" Elena, Minszk.

fotó pixabay.com

Recepció szintetikus vitaminok régóta kritizálják. És minél több kutatás folyik ebben a témában, annál nyilvánvalóbbá válik: mindez nem olyan hasznos immunrendszer, ahogy korábban gondolták. A vitaminok értékesítéséről és biológiailag aktív adalékanyagok hatalmas üzlet épült, gyerekkorunk óta azt tanítják nekünk, hogy csak így lehet kompenzálni a fő tápanyagok hiányát, amit nem kapunk meg. Ez azonban nem a legjobb mód az egészségre. Sokkal jobb a gyümölcsökre és zöldségekre támaszkodni.

Európában és az Egyesült Államokban sokan szednek valamilyen multivitamint, bár nincs bizonyíték arra, hogy ezek szedése segítene megelőzni súlyos betegségek. A túladagolás azonban problémákat okozhat az immunrendszerben. Vegyük például a neurológiában széles körben használt B6-vitamint. A sertés, pulyka, marhahús, banán, borsó, burgonya és pisztácia nagy adagokat tartalmaz, de ha túlzásba viszi, szívritmuszavart, allergiát, izomtónust, álmosságot kaphat, fejfájás, gyomorégés, hányinger, bőrkiütés, bélgyulladás, fokozott érzékenység a napnak. Vagy D-vitamin, amely segít növelni az állóképességet a sportban, miközben csökkenti a szívbetegségek és bizonyos típusú rák kockázatát. Gazdag ebben a vitaminban zsíros halés halolajjal, de a túlzott koncentráció szívritmuszavarokat, bőrrákot, valamint a veséket és a szívet károsíthatja. Az egyik legnépszerűbb szintetikus kiegészítő a C-vitamin. Ezt az immunrendszer kulcsának nevezték, és a múltban az orvosok mindig nagy adag aszkorbinsavat javasoltak a megfázás és a vírusok elleni küzdelemben. Napjainkban pedig olyan kutatások jelennek meg, amelyek ellentmondanak a régi gondolkodásmódnak. Például azok, akik napi 1 g-nál több C-vitamint fogyasztottak, homályos látást és erővesztést szenvedtek. A gyermekorvosok megfigyelik az allergia növekedését azoknál a gyermekeknél, akiket aktívan etettek ezzel a B-vitaminnal megelőző célokra" Ráadásul az alulemésztett anyagcseretermékek - az oxalátok - nemcsak allergiát okoznak, hanem sérüléseket is okozhatnak. vesetubulusok vesegyulladás, majd vesekőbetegség kiváltó oka. További. Külföldi tudósok kísérlete kimutatta, hogy az önkéntesek 82%-ánál a további adag E-vitamin nem csökkentette az érelmeszesedés, a szívroham vagy a szélütés valószínűségét, és nem növelte a várható élettartamot. Igen, ez a vitamin antioxidáns, és megtalálható a diófélékben, a halikrában, a tojásban, a magvakban és a zöld leveles zöldségekben. Kiegészítő recepció ajánlott, ha van saját védelmi rendszer nem sikerül – mikor nagy terhelés, genetikai betegségek, valamint a meddőségre. De túladagolás szintetikus analóg vezethet megnövekedett kockázat daganatok és szív- és érrendszeri rendellenességek. Az antioxidáns komplexek bevétele valójában megakadályozza, hogy a szervezet bekapcsolja természetes védekező funkcióit. Az is kiderült, hogy a béta-karotin és az A-vitamin állandó bevitele növeli a gyomor-bélrendszeri daganatok kockázatát, valamint máj-, csont-, hajbetegségeket és migrént is provokál. Ez a vitamin elégséges a szokásos élelmiszerekben. A folsav megtalálható a babban, borsóban, narancsban, teljes kiőrlésű gabonában, brokkoliban, spárgában, kelbimbó, spenót, máj. Képes felvenni a harcot a rákhoz vezető sejtmutációs folyamatokkal, de mesterségesen nyerik nagy adagok tele van rosszindulatú daganatok vastagbél és emlőmirigy. Bebizonyosodott, hogy a folsav szükséges a terhesség első trimeszterében és még a fogantatásra való felkészülés során is, mivel megelőzi a terhesség alatti problémákat idegrendszer magzat De ezt a vitamint bizonyos adagokban kell bevenni, amit szülész-nőgyógyász, hematológus vagy genetikus javasol majd.

A tudomány már régóta bebizonyította, hogy a vitaminok szedése csak az terápiás célokra(anyagcsere-betegségek esetén, posztoperatív szövődmények) sokkal nagyobb dózisban, mint a profilaktikusak. Az EU országaiban a vitaminok a szigorúan receptre felírt gyógyszerek kategóriájába tartoznak. A tudósok és az orvosok aggodalommal töltik el, hogy az emberek nem tudnak, nem akarnak vagy nincs lehetőségük megfelelően étkezni, és ezt a hiányt „vegyi élelmiszerekkel”, újszerű komplexekkel pótolják mértéktelen mennyiségben. Ráadásul az ebéd a vendéglátásban, még ha étteremről is van szó, a szükséges összetevők tekintetében nincs kiegyensúlyozott. Eközben a mechanikai és hőmérsékleti kezelés a termékekben lévő vitaminok jelentős részét tönkreteszi. Mindez súlyosbítja a hiányt. Általában az ember étrendjének nemcsak vitaminokat kell tartalmaznia, hanem azt is zsírsav, illetve jód, kalcium, vas, szelén, amelyek a talaj kimerülése miatt egyre kevésbé.

A vitaminkomplexek az egyik leginkább népszerű drogok: Valószínűleg nincs olyan ember hazánkban, aki ne hallott volna a vitaminok jótékony hatásairól, és soha nem is vette be. Hogyan több vitamint– Annál jobb, gondoljuk, és mint kiderül, nagyot tévedünk. Valóban igényli őket a szervezet, ártalmatlan az őrület? multivitamin komplexekÉs teljesen meg lehet-e nélkülözni a vitaminokat? Próbáljuk meg kitalálni.

Forrás: depositphotos.com

Csak a tények

Nézzük először a tényeket. A vitaminok olyan anyagok, amelyekre a szervezetnek mikroszkopikus mennyiségben van szüksége funkcióinak ellátásához. Vitaminok hiányában - még akkor is, ha minden más anyag jelen van az étrendben - a szervezet rosszul működik, az ember megbetegszik.

Általában a vitaminok táplálékkal kerülnek a szervezetbe. Különféle termékek különböző vitaminokat tartalmaznak, és ez az egyik oka annak, hogy az étrendnek változatosnak és tartalmaznia kell különböző csoportok Termékek.

A vitaminok instabilak, és a hőkezelés során könnyen elpusztulnak. Éppen ezért az étrend egy részét friss zöldségeknek és gyümölcsöknek kell képviselniük – ezeket tartalmazó termékeknek legnagyobb szám vitaminok

Igaz-e, hogy a vitaminszükségletet nem lehet táplálékkal kielégíteni?

A huszadik században felvetették, hogy a szervezet által igényelt vitaminmennyiséget nem lehet pusztán élelmiszerből beszerezni, ezért ezeket kiegészítőleg kell bevenni, hogy megelőzzük a hypovitaminosis kialakulását. vitaminhiány. Azt hitték, hogy a vitaminhiány állandó kísérője modern ember, ami viszont hozzájárul az immunitás gyengüléséhez és számos betegség kialakulásához. Ezt a tézist a gyógyszerészeti aggályok melegen támogatták, és egy idő után megkezdődött a vitaminkomplexek győzelmes menetelése az egész bolygón. Szinte minden betegségre felírnak vitaminokat, kivéve a hipervitaminózist (útközben kiderült, hogy ha túlzásba viszi, ez megtörténik). Általános hiedelem, hogy a vitaminok mindig segítenek a szervezetnek (legalábbis nem ártanak). De vajon az?

Megállapítást nyert, hogy bizonyos vitaminok (például A-, E-, C-vitamin) elősegítik a rosszindulatú daganatok növekedését.

A több évtizedes vitaminrobbanás lehetővé tette számunkra, hogy klinikai tapasztalatokat gyűjtsünk, és mostanra az orvosok egyre gyakrabban mondják, hogy a kiegészítő dúsítás teljes szükségességére vonatkozó állítás helytelen. Azt mondják, hogy a vitaminkomplexek a legtöbb esetben haszontalanok, és in egyes esetekben károsak, és mint kiderült, ez a vélemény sokkal inkább igaz, mint az, hogy szinte folyamatosan vitaminokat kell szedni. Számos független központ által végzett tanulmányok kimutatták, hogy az élethez szükségesnek ítélt vitamindózisokat erősen túlbecsülik. Valójában az élelmiszerből származó vitaminok elégségesek a szervezet összes szükségletének kielégítésére – feltéve, hogy az étrend változatos, különböző élelmiszercsoportokat tartalmaz és tartalmaz friss zöldségekés gyümölcsök. Az esetek túlnyomó többségében a modern emberek vitaminhiánya nem az élelmiszerben lévő vitaminok hiányával, hanem a szervezetben való felszívódásával kapcsolatos problémákkal jár (például, amikor a bélben a felszívódási folyamat megszakad, ami sok esetben előfordul bélpatológiák).

Más tanulmányok kimutatták, hogy a szintetikus vitaminok legfeljebb 5%-ban szívódnak fel a szervezetben, így hatékony hatást nem kell a testről beszélni.

Forrás: depositphotos.com

Mit kell tudni a vitaminkomplexekről?

1. A vitaminok sem külön-külön, sem egymással kombinálva nem védenek a megfázás ellen. „Szedjen vitaminokat, hogy elkerülje a betegségeket” nem zseniális ötlet. Ennek egyik bizonyítéka az a tény, hogy az ARVI szezonális előfordulásának csúcspontja ben jelentkezik késő ősz, vagyis abban az időben, amikor a gyümölcsben gazdag nyár és kora ősz után a szervezet maximálisan telítődik vitaminokkal. Ha a vitaminok valóban védekeznének a megfázás ellen, akkor senki sem hallana a légúti megbetegedések őszi-téli kitöréséről, tetőzésük tavasszal lenne, amikor az élelmiszerek vitamintartalma minimális.
2. A vitaminkomplexek szedése nem képes megvédeni onkológiai betegségek. Ezenkívül egyértelműen megállapították, hogy bizonyos vitaminok (például A-, E-, C-vitamin) elősegítik a rosszindulatú daganatok növekedését.
3. A szintetikus (más szóval, laboratóriumban előállított és nem élelmiszerből nyert) vitaminok erősen allergének. Egyes gyermekorvosok különösen annak tulajdonítják a modern gyermekek széles körben elterjedt allergiáját, hogy sok nő terhesség alatt multivitamin komplexeket szed.
4. Az oroszok körében oly népszerű vitamin- és ásványianyag-komplexek többsége nem gyógyszer, hanem az étrend-kiegészítők, vagyis a biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok csoportjába tartoznak. Az összetételükben található vitaminok és ásványi anyagok nem terápiás (hatásra képes) dózisban vannak, hanem szubterápiás (a jelentős hatás eléréséhez nem elegendőek). Emellett gyakran tartalmaznak antagonista összetevőket (pl. kalciumot és vasat, cinket és folsavat, B12-vitamint és B1-vitamint, C-vitamint, vasat nem ajánlott egyszerre szedni). És végül, nem gyógyszerek, ezek a gyógyszerek nem esnek át semmilyen vizsgálaton, és csak a gyártó tudja, hogy pontosan mi és milyen mennyiségben van az összetételükben.

Mikor van szükség vitaminokra?

Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a vitaminok bevitele létfontosságú. Két ilyen állapot van: hipo- és vitaminhiány, azaz csökkentett mennyiség bizonyos vitaminok a szervezetben és teljes hiányuk. Általában egy vagy két vitaminról beszélünk. Például az alkoholizmusban a B1-vitamin felszívódása károsodik, ezért az alkoholizmus kezelésében felírják, ráadásul injekcióval, és nem „vitamin” formájában, ami értelmetlen lenne.

Az utazók a régi időkben gyakran szenvedtek C-vitamin-hiánytól, amelyet Jack London színesen leírt „Isten tévedése” című történetében. A szegény országokból származó emberek, akiknek hagyományos étele a finomított fehér rizs, gyakran kapnak beriberit (ezt hívják B1-beriberinek), a főként kukoricát fogyasztók pedig pellagrát (ez a PP-beriberi). Alacsony besugárzású, azaz kevés napsütéses napokon élő kisgyermekeknél D-hipovitaminózis fordul elő, ami angolkórt okoz.

Hipovitaminózist diagnosztizálnak a Távol-Észak lakosainál (az étrendben előforduló vitaminhiány miatt), valamint mindazoknál, akik kevés vagy egyáltalán nem tartalmazó ételt fogyasztanak (gyorsételek, gyorsételek, iparilag elkészített ételek). A veganizmust (szigorú vegetáriánust) gyakorló emberek gyakran mutatják a B12-vitamin hiányának jeleit, amely főleg a húsban és tejtermékekben található meg.

Mindezen helyzetekben vitaminokat kell szednie. De ilyen esetekben terápiás funkciót látnak el, a diagnózis után az orvos szigorúan kiszámított dózisokban írja fel őket, ezért itt nem divatos vitamin-ásványi komplexekről beszélünk.

Videó a YouTube-ról a cikk témájában:

iStock/ipag

Miért van szüksége az embereknek vitaminokra?

A vitaminok olyan anyagok, amelyek létfontosságúak a normál emberi anyagcseréhez. Mivel a vitaminokat a D-vitamin kivételével nem lehet szintetizálni emberi testönállóan, azért normális élet el kell fogyasztani őket. Történelmileg jól ismertek bizonyos vitaminok hiányával összefüggő betegségek: pellagra, skorbut, vészes vérszegénység, angolkór és még sokan mások.

A hipovitaminózis (vitaminhiány), különösen az antioxidáns vitaminok megnyilvánulása sok éven át összefüggésbe hozható az érelmeszesedéses esetek számának növekedésével, számos rákfajta és más betegségek kialakulásával. Ennek számos elméleti és kísérleti bizonyítéka van. Ezek alapján kezdték el széles körben alkalmazni a szintetikus vitaminokat, gyakran ásványi anyagokkal kombinálva, betegségek megelőzésére. De telt az idő, és még több kutatást végeztek egy hatalmas klinikai anyag, és kissé átdolgoztuk a vitaminokkal kapcsolatos megközelítésünket.

A vitaminok modern nézete

Vitaminok modern orvosság gyógyszernek tekintik és használják. Nem „vitaminok”, nem étrend-kiegészítő, hanem valódi gyógyszer, amelyet a hipovitaminózis állapotának leküzdésére használnak. A vitaminoknak nincs más javallata, beleértve a betegségek megelőzését is.

Ma úgy tartják, hogy a normál közösségi feltételek, egy hétköznapi, normál (európai szempontból) étrend abszolút elegendő mennyiségű vitamint tartalmaz az egészség megőrzéséhez, hangsúlyozom, az EGÉSZSÉGES ember.

Mikor van szükség vitaminokra?

Szükségesek, ha egy személy beteg:

alkohol függő

türelmes néhányhoz anyagcserezavarok

malabszorpciós beteg

Ilyenkor vitaminokat adnak neki gyógyszerként. Ha egészséges emberekről beszélünk, akik teljes étrendet fogyasztanak az itt Oroszországban kapható hétköznapi élelmiszerekből, akkor ezeknek az embereknek NEM kell szintetikus vitaminokat szedniük megelőzés céljából!

A vitamin

Tudjuk, hogy sok szegény és fejletlen országban kiegészítő A-vitaminra van szükség a vakság megelőzésére. A látási folyamatok szorosan összefüggenek a retinollal és az A-vitaminnal. Rengeteg csepp van ezek alapján, tablettázott béta-karotint és retinolt tartalmazó vitaminok. A béta-karotin és a retinol az A-vitamin különböző összetevői. Hosszú ideje az orvosok remélték, hogy segít a szürkehályog gyógyításában és javítja a látást. Azonban megjelentek olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az A-vitamin nemcsak hogy nem akadályozza meg a szürkehályog kialakulását, hanem nagyon súlyos betegségekkel is jár. mellékhatások(értsd: szintetikus A-vitamin, de nem az élelmiszerből származó).

Mivel a fent említett elméleti tanulmányok léteznek a hypovitaminosis és az onkológia kialakulása közötti lehetséges összefüggésről, az emberi szervezet további vitaminokkal való ellátásának gondolata a rák megelőzése érdekében sok alapját képezte. klinikai vizsgálatok. Elkezdték adni a betegeket különböző fajták vitaminokat, és nézze meg, mi történik az évek során. Különösen adtak

az A-vitamin egyik összetevője a béta-karotin. Amikor megérkeztek az első eredmények, az orvosok megrémültek, a vizsgálatot le kellett állítani: 5 év elteltével a béta-karotint kapó emberek csoportjában szignifikánsan több volt a tüdőrák (ez azonban csak dohányosoknál alkalmazzák; a nemdohányzók szinte soha nem kapnak tüdőrákot). Azóta rájöttünk, hogy a béta-karotin a dohányosok körében megnövekedett tüdőrák-halálozáshoz kapcsolódik. Ez bizonyított tény. Az A-vitamin teratogén (káros) hatása a magzatra (a gyermek hibásan születik) szintén jól ismert. Idős nőknél az A-vitamin fokozza a csontritkulást...

C vitamin

Több ezer jól elvégzett tanulmány váratlan, kedvezőtlen eredményei számos szintetikus vitaminra hatással voltak. BAN BEN legjobb forgatókönyv kiderült, hogy a velük szemben támasztott, a betegségmegelőzéssel kapcsolatos elvárások nem teljesültek.

Mindenki kedvenc C-vitaminja benne található Nagy mennyiségű gyümölcsökben és zöldségekben. Szükséges az immunrendszer serkentése, az építkezéshez kötőszöveti, részt vesz a gyógyulási folyamatban. Úgy tartják, hogy a C-vitamin megelőzheti a megfázást, és a témában még folynak a kutatások. A hanyatlás elméletével kapcsolatban rákos betegségek C-vitamin szedése esetén bizonyítékokon alapuló gyógyszer nagyszerű kutatás, retrospektív elemzések, a közelmúltban 15 000 fő részvételével végzett próba) a következőket mondja.

A C-vitaminnak nincs hatása a rák megelőzésére. Kapcsolatban szív-és érrendszeri betegségek Sajnos a C-vitamin fogyasztása sem nyújt semmi pozitívat.

E vitamin

Szólnunk kell az E-vitaminról is. Az orvosok sokat beszélnek az antioxidánsokról, különösen az E-vitaminról, és a rák, szív- és érrendszeri betegségek, fertőzések megelőzésére ajánlják. A kardiológusok eleinte elutasították ezt a tévhitet. Néhány évvel ezelőtt megjelent az „első jel”: az Amerikai Kardiológusok Kongresszusának ajánlásai tartalmaztak egy külön bekezdést: „A továbbiakban nem ajánljuk a vitamint

E a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére." Kicsit később megérkeztek a kutatási eredmények, amelyek meggyőzően bizonyították, hogy az E-vitamin nagy dózisban növeli a halálozást minden okból, különösen a rákból és a szív- és érrendszeri betegségekből. Elemezték az emberek morbiditási szintjét, hogy az alanyok közül kinek volt betegsége és melyikük, hányan feküdtek kórházban, hányan haltak meg vagy váltak rokkanttá, kik szedtek E-vitamint. A kapott eredményeket összehasonlították a kontrollcsoporttal. .

KÖVETKEZTETÉSEK

Az E-vitamin szedése nem kínál semmilyen kilátást a rák megelőzésére.

Az E-vitamin növelheti a különböző okok miatti halálozást: onkológia, érelmeszesedés, veseelégtelenség, cukorbetegség, kivéve talán a trombózist. Most segíts, ritkán nézek tévét: nálunk még mindig vannak antioxidánsok és E-vitamin reklámok?

B vitaminok

A B-vitaminok, amelyekre létfontosságúak, megtalálhatók a tejben, a húsban, a tojásban, a zöld zöldségekben, a levelekben, a banánban, a diófélékben, a burgonyában és minden zöldségben. A vitaminok hatásának tesztelése rájuk is hatással volt. A tudósok abból indultak ki, hogy elméletileg a B-vitaminok csökkenthetik a rák kockázatát, mivel megzavarják a DNS-szintézis mechanizmusait és a sérült DNS helyreállítását.

Sajnos a gyakorlatban nem lehet ilyen összefüggést megállapítani, nincs bizonyíték arra, hogy a szintetizált B-vitaminok szedése jelentős mértékben befolyásolná a rák megelőzését. Ugyanez igaz a szív- és érrendszeri betegségekre is: kísérleti bizonyítékok arra a feltételezésre, hogy a B-vitaminok jótékony hatással vannak a érfal, nem erősítették meg.

Folsav

Az összes vitamin közül, amelyeket ma ajánlunk, egészséges emberekÉrdemes odafigyelni a folsavra és a D-vitaminra. A folsav megtalálható a zöldségekben, különösen a zöldekben, a húsban, a gabonában és a diófélékben. Nagy reményeket fűzött a rák, a magas vérnyomás, a szívbetegségek, a halláskárosodás és még az időskori demencia megelőzéséhez is.

A jelenlegi klinikai vizsgálatok adatai annyira ellentmondásosak, hogy az orvosok mindeddig tartózkodtak attól, hogy folsavat szedjenek megelőzés céljából. felsorolt ​​betegségek. A folsav azonban terhes nőknek ajánlott, de nem azért, hogy a kismama jobban érezze magát, vagy hogy egészségét megőrizze. Ez körülbelül a születendő gyermek egészségéről, a megelőzésről születési rendellenesség magzati idegrendszer. Bebizonyosodott, hogy az ilyen hibák sokkal ritkábban fordulnak elő folsav szedésekor.

D-vitamin

A D-vitamin az egyetlen vitamin, amelyet az emberi szervezet napfény hatására szintetizál. A D-vitamin olyan élelmiszerekben is megtalálható, mint a tej, hal, tojás. Elméleti alapja van ennek a vitaminnak a rák és a szívbetegségek megelőzésére való alkalmazásának. De nem elegendőek ahhoz, hogy kifejezetten erre a célra ajánlják a használatát.

Azoknak azonban, akiknél fokozott a csontritkulás kockázata, és ezért törések is, a D-vitamin kalciummal együtt történő bevitele javasolt. Csak intézkedésre van szükség: a 60-as években Amerikában túl messzire mentek azzal, hogy D-vitamint adnak a tejhez, és nagyon súlyos tünetekkel gyerekeket kezdtek kórházba szállítani. magas szint kalcium a vérben és görcsrohamok.

Alexander Myasnikov „Útmutató az orvostudomány használatához” című könyvét az EKSMO kiadó adta ki. Oldalain Alekszandr Myasnikov örökös orvos, az orvostudományok kandidátusa, az amerikai orvostudomány doktora, a legnagyobb orosz kórház vezetője a betegek és általában az orosz egészségügy számára legfontosabb témákat érinti.