A málna előnyei és káros hatásai a test egészségére. A málna használata gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. Tápérték és kalóriatartalom

A közönséges málna - Rubus idaeus L. - kertjeink és előkertjeink legkedveltebb alcserje. A vadonban hazánk európai részének erdei és erdőssztyepp övezeteiben, valamint Szibériában fordul elő. Kertekben, vadonban tisztásokon, főleg tűlevelű erdőkben jól terem, esetenként egész bozótost alkot. Gyakran megtalálható nedves lombhullató erdőkben, dombok és szakadékok melletti bokrok között. Málna - szép híres növény legfeljebb 2 m magas a Rosaceae családból. A málnabokor föld alatti része évelő, rizómákból és járulékos gyökerekből áll, a föld feletti része pedig egynyári és kétéves, vékony tövissel beültetett hajtásokból áll. Levelei háromlevelűek vagy szárnyasak, alul fehéres tomentose. Virágai fehérek, racém virágzatban. Gyümölcse gömbölyű vörös, összetett csonthéjas, könnyen elválasztható a fehér, hengeres-kúpos üreges terméstől; A magvak kemények, kerekek, méhsejt felületűek. A málna május végén-júniusban virágzik. A gyümölcsök július végén-augusztusban érnek. Hogyan gyógynövény A málnát ősidők óta használják, ma is a legnépszerűbb népi gyógyászat.

VAL VEL gyógyászati ​​célokra használjon gyümölcsöket, leveleket és virágokat málna, a leveleket és a virágokat június-júliusban gyűjtik, a gyümölcsöket - július-augusztusban, főleg erdei málnáról. Az összegyűjtött málna gyümölcsöket megtisztítják a véletlenül lehullott levelektől, ágaktól, az éretlen, túlérett, ráncos és romlott termésektől, majd hűtött kemencékben vagy speciális szárítókban szárítják. A jól szárított bogyók, ha kézben nyomjuk, nem tapadhatnak össze csomókká és nem szennyezhetik be a kezét. A málna gyümölcseinek összetétele szerves savakat tartalmaz - citromsav, almasav, szalicilsav, folsav, hangyasav, C-, B-vitamin és karotin, különféle szénhidrátok: glükóz, fruktóz, szacharóz; tanninok, cianin-klorid, acetoin; benzaldehid, káliumsók, foszfor és egyéb anyagok. A magok akár 14,6% zsíros olajés körülbelül 0,7% fitoszterint. A vadmálna leveleiben akár 300 mg% C-vitamint, tannint és fitoncideket is találtak.

A közönséges málna felhasználási területei: A teaként főzött száraz málna jó izzadás- és lázcsillapító megfázás. Ezenkívül a málna gyümölcsét is figyelembe veszik jó orvosság, segítik a skorbutot, az étvágy növelésére és a bélműködés javítására használják.

A népi gyógyászatban a málnalevél vizes forrázatát torokgyulladásra, bőrbetegségekre szájon át szedik. Ezen kívül összehúzó és gyulladáscsökkentő szerként használják gyomorhurut, bélhurut, ill légzőszervek. Tól től friss levelek A málnából kenőcsöt készítenek pattanások és bőrkiütések kezelésére. A málnavirágok főzetét pattanások, erysipela és kötőhártya-gyulladás kezelésére használják.

Az alkalmazás módja egyszerű. Gyümölcs málna főzet formájában használjuk és forró teaként itassuk napi 2-3 alkalommal, majd ágyba bugyoláljuk. 4 teáskanál zúzott málnalevelet és gyümölcsöt 2 csésze forrásban lévő vízzel leforrázunk, leszűrjük. Igyon 1/2 pohárral naponta 4-szer.

A málnát széles körben használják formában vitamin tea, a következőket tartalmazza:

• csipkebogyóból és málnából egyaránt. Egy evőkanálnyi keveréket öntsünk egy pohár forrásban lévő vízbe, forraljuk 10 percig, hagyjuk állni 3 órán keresztül, szűrjük át rongyos ruhán, és igyunk meg naponta 2-3 alkalommal 1/3 pohárral.

A következő vitaminteák is népszerűek:

• csipkebogyó - 1 rész, málna gyümölcsök - 1 rész, vörösáfonya levelek - 1 rész. Forraljon fel 2 evőkanál keveréket egy pohár forrásban lévő vízzel, tegye egy jól lezárt edénybe, amíg kihűl, majd szűrje le, adjon hozzá ízlés szerint cukrot, és igya meg naponta kétszer 1/2 csészével.

Az orvostudományban jól ismert izzasztóműhelyek (teák), amelyek málnát tartalmaznak. A legegyszerűbb a következő:

• málna terméséből és hársvirágból egyaránt. 2 evőkanálnyi keveréket öntsünk 2 pohár forrásban lévő vízzel, tegyük tűzre és forraljuk 15 percig, majd szűrjük le, és éjfélig melegen vegyük fel megfázás esetén.

Nem kevésbé népszerű és így tovább izzasztóműhely:

• málna gyümölcsök - 2 rész, csikósláblevél - 2 rész, oregánófű - 1 rész. Forraljon fel 2 evőkanál keveréket 2 csésze forrásban lévő vízzel, hagyja 20 percig főzni, szűrje le, és forrón igya egy éjszakán át.

A kollekció részeként a málnát nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére is használják:

• 20 g málnalevél, cickafarkfű, erdei szamóca levele és közönséges tölgy kérge. Öntsön 2 evőkanál keveréket 2 csésze forrásban lévő vízzel, és hagyja 4-6 órán át 50-60 C-on. Hűtsük le, szűrjük le és vegyünk be napi 1 pohárral 2-3 adagban menometrorrhagia esetén (S. M. Keith, I. S. Turchin, 1986).

Az állatgyógyászatban Az orvosi málnateát főleg kisállatoknál használják megfázás esetén. A juhok, kecskék és sertések esetében vegyünk 1,5-2 evőkanál szárított málnát és hársvirágot, forraljuk fel 3-4 csésze forrásban lévő vízzel, és igyuk meg két adagban. Borjaknak és csikóknak vegyünk 1-1,5 kanál nyersanyagot, forrázzuk le 2-3 pohár vízzel és adjuk szájon át.

Málna Hogyan gyógyszerősidők óta használják. Gyógyító tulajdonságok kerti és erdei málna teljesen egyenértékű. Neki friss gyümölcsök jól oltja a szomjat és javítja az emésztést. Illóolajat tartalmaznak, ami ad nekik csodálatos ízés egy emlékezetes aroma. A málna illata serkenti az étvágyat, fokozza a nyáltermelést, gyomornedvés az epe. A gyümölcsökben található savak elősegítik a táplálék jobb emésztését. Gyümölcsei vérszegénység és skorbut esetén is hasznosak. A belőlük készült szirupot néha a keserű ízének javítására használják, ami különösen vonzó a kisgyermekek számára. De amiről a málna gyümölcsök híresek, az az, hogy kiváló izzadás- és lázcsillapító, amely gyógyítja és megelőzi a megfázás kialakulását. Terápiás hatás Főleg szalicilsavat okoz, amely a málna minden szervében megtalálható.

• Két evőkanál szárított bogyót forraljunk fel 1 csésze forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 15-30 percig, szűrjük le. Az infúziót forrón, 2-3 pohárral vegye be izzasztószerként.

Málna tea inni és egészséges emberek, ilyenkor csökkentheti a koncentrációt, azaz kevesebb gyümölcsöt főzhet. Gyógyászati ​​célokra és tea helyett felhasználásra általában nem a tiszta gyümölcsöket szárítják, hanem a termő hajtások tetejét a levelekkel és gyümölcsökkel együtt. különböző mértékbenérettség és virágok. Az ilyen nyersanyagokat mozsárban gyúrják vagy dörzsölik, és főzik.

• Általában 2 evőkanál zúzott növényi anyagot öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és 15-20 percig állni hagyjuk. Ha megfázik, elég melegen igya ezt az infúziót nagy adagok- 2 - 3 pohár 1 - 2 órán keresztül. Gargarizáljon ugyanazzal az infúzióval.

A gyenge szerves savak jelenléte miatt a málna gyümölcsök segítik a pH-érték lúgos oldalra tolását, eltávolítják a húgysavsókat a szervezetből, és serkentik a vizeletürítést. A népi gyógyászatban a málna gyümölcsét gyomorvérzéscsillapítóként használják, bélvérzés, erős menstruáció. A málna gyökereinek és fás ágainak főzetét neuraszténiára használják.

• A főzet elkészítéséhez 1 evőkanál zúzott alapanyagot öntsünk 1 pohár forrásban lévő vízzel, lassú tűzön pároljuk 30-40 percig, leszűrjük. Vegyünk 1/3 csésze naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt.

• A fiatal hajtások vagy levelek forró infúzió formájában ajánlottak összehúzó szerként hasmenés és gyulladásos betegségek esetén gyomor-bél traktus, légutak, nál nél bőrkiütések, reuma kezelése.

• Nál nél gyomor kólika szájon át szedni víz infúzió málnalevél 1:20.

Gyökérfőzet számára előírt allergiás állapotok, beleértve a fertőző-allergiás jellegű bronchiális asztmát is. Friss gyümölcslé a leveleket és a fiatal hajtásokat a szeplők csökkentésére használják. A koreai hagyományos orvoslás a málna gyümölcsét ajánlja férfi impotencia, neuraszténia, gyakori vizelés, csökkent látás. A gyümölcsök purinokban gazdagok, ezért köszvényre és vesegyulladásra nem használják.

• Frissből zúzott levelek csináld kenőcs (1 rész gyümölcslé és 4 rész tehénvaj vagy vazelin), amelyet aknéra használnak.

A friss leveleket sebekre, fekélyekre és ekcémára alkalmazzák. Virágfőzetet használnak aknés arcmosásra, gyulladásos szemek áztatására és erysipela kezelésére. A múltban virágforrázatot ittak mérges kígyók és skorpiók harapásának ellenszereként. Virágok és levelek infúzióját 1:3 arányban használják női betegségekés aranyér.

Elkészítési és felhasználási módok:

• Négy teáskanál zúzott száraz málnalevél vagy gyümölcs 2 csésze forrásban lévő vízhez, zárt edényben 2-3 órán át állni hagyjuk, leszűrjük. Fogyasszon melegen, 0,5 csészével naponta négyszer megfázás, vérzés és hasmenés esetén.

• Vegyünk egynyári málna szárat, törjük 4-5 cm-es darabokra, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és forraljuk 5 percig. és megfázás esetén mézzel vagy málnával inni.

• 50 g málnagyökeret 0,5 liter vízben lassú tűzön 15-20 percig forralunk, 1 órát állni hagyjuk, leszűrjük. Naponta 4-6 alkalommal vegyen be 1/4 csészét bronchiális asztma, hörghurut, csalánkiütés, aranyér vérzés és ekcéma esetén.

Gyümölcs szirup- 3 evőkanál 200 ml vízhez. Vegyünk 0,5 csészével naponta 4-5 alkalommal izzasztó, összehúzó, gyulladáscsökkentőként.

A friss málnát a népi gyógyászat „kijózanító” mérgezés elleni szerként használják. Meg kell jegyezni, hogy a friss málna fruktózban és lúgos gyökökben egyaránt gazdag, ami lehetővé teszi az acidózis enyhítését diabetes mellitus. A kinin és más cinchona elleni gyógyszerek megjelenése előtt a málna a legjobb malária elleni gyógyszernek számított. És most sok receptben hagyományos gyógyászat különféle leküzdésére lázas állapotok a málna kiemelkedik.

• Hagyjon két evőkanál szárított málnát 30 percig. 200 ml forrásban lévő vízben. Igya az infúziót forró izzasztóként, 400-600 ml-ben 1-2 órán keresztül. maláriára.

BAN BEN keleti orvoslás ennek a növénynek fontos szerepe van a meddőség és a szexuális impotenciához vezető neuropszichiátriai betegségek kezelésében. A málna gyümölcseit széles körben használják a kozmetikában. A népi gyógyászatban a pattanások eltávolítására, valamint egyes dermatitisz és kiütések leküzdésére használják.

Recept ajánlása:

A málna a kedvenc bogyók közé tartozik, és ez nem meglepő. Finom íze és különleges állaga mellett tömeggel is felruházott hasznos tulajdonságok. Leggyakrabban a gyümölcsöket használják frissés az édes finomságok összetétele. Télen szeretnek málnát enni, mert speciális tulajdonságok erősíti az immunrendszert. Lépésről lépésre nézzük meg a fő értéket és a lehetségest mellékhatások a gyümölcsevéstől.

A málna tulajdonságai

1. Azon alapul nagyszámú C-vitamin, és mindenki tudja, hogy a C-vitamin természetes antioxidánsként és immunstimulánsként hat.
2. A bogyó gyulladáscsökkentő és baktériumölő hatással rendelkezik. Természetes alacsony immunitás, hörghurut, tüdőgyulladás és más ilyen típusú betegségek esetén alkalmazzák.
3. Számos antioxidáns anyagot tartalmaz, amelyek a sók megkötéséhez szükségesek nehéz fémek, valamint azok eltávolítása a belső szervek üregéből.
4. A cserje pektinek, élelmi rostok és tanninok bevitelének köszönhetően javul az emésztőszervek, a vesék, a máj és az epehólyag működése.
5. Azok a gyógyítók, akik évek óta gyakorolják a málna használatát, azonosították fő tulajdonságát. A bogyó bármilyen formában hasznos láz esetén, mert fokozza az izzadást és enyhíti a lázat.
6. A vércsatornák erősítésével és tisztításával a megelőzést végzik súlyos betegségek mint az érelmeszesedés. Mindez a koleszterin plakkok lebontásának köszönhetően válik lehetővé.
7. A magnézium és a kálium ásványi vegyületek, amelyek rendkívül értékesek a „mag” számára. Tisztességes mennyiségben találhatók a málnában, ezért hihetetlenül hasznosak a fő izom számára.
8. A beérkező K-vitamin szükséges a megfelelő véralvadáshoz, a fokozott vörösvértest-termeléshez, a hemoglobinszint emelkedéséhez és a sebek gyorsabb gyógyulásához.
9. A málnát nagy lakoma és alkoholfogyasztás után fogyasztják. Másnap reggel felszáll másnaposság szindróma, oszt etanolés gyorsabban eltávolítja a szervezetből, tehermentesíti a májat.
10. A csökkentés miatt koponyaűri nyomás A bogyót erős fejfájásra és migrénre való állandó hajlamra használják. Az ágak infúziója tonik és elnyomó hatású. krónikus fáradtság.
11. Hányáscsillapító tulajdonságok ösztönzik a lányokat, akik a korai szakaszaiban terhesség, fogyasszon gyümölcsöt a toxikózis leküzdésére. A bogyót a nők a kozmetológiában is használják maszkként.
12. A málna fő előnye a kémiai anyagok listájában összpontosul. Sok vasat tartalmaz, amely szükséges a vérszegénység megelőzéséhez és a hemoglobin növeléséhez.
13. A folsav és más B-vitaminok hozzájárulnak a magzat teljes kifejlődéséhez a méhen belüli terhességi időszaknak megfelelően. A málnát a terhes nők értékelik.
14. Nem nélkülözi a bogyó jótékony tulajdonságait a magas vérnyomásban szenvedő emberek kategóriái számára. Málna számára rövid időszak csökkenti és normalizálja a mutatókat.

Fontos!
Ahhoz, hogy megtapasztalhasd a bogyó összes élvezetét, és csak egy hasznot húzz fogyasztásából, követned kell napi norma. Az első ismerkedés kis adagokkal kezdődik. Ha a szervezet normálisan reagál, a felnőttek legfeljebb 2 pohárral ehetnek naponta, a gyerekek pedig 160-200 grammot. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe az ellenjavallatokat.

1. Nem csak gyümölcsöt esznek, hanem gyógyító infúziókés a bokor levelei alapján készült teák. Aszkorbinsavtartalmuk jelentősen meghaladja például a C-vitaminét citrusfélék vagy ribizli. Ezenkívül a levelek híresek tonizáló és gyulladáscsökkentő tulajdonságaikról.
2. Az immunrendszer szokásos erősítéséhez, a krónikus fáradtság leküzdéséhez és a szervezet vírusokkal szembeni ellenálló képességének javításához igyon leveles teát naponta kétszer.
3. Az ARVI vagy az influenza terjedésének időszakában fel kell készülni erős főzetek leveleken és friss (vagy szárított) málnán. Az ilyen gyógymódok vitaminhiány esetén és szezonon kívül is hatásosak.
4. Mert jobb kikelés köpet a légutakból, akkor főzeteket kell készíteni levelekből, gyümölcsökből, gyökerekből vagy cserjék gallyaiból.
5. Ha teát iszik, amikor magas vérnyomás, növeli a vizelet mennyiségét és csökkenti a mutatókat. A málna a cukorbetegek egészségére is jótékony hatással van, csökkenti a vércukor koncentrációját.
6. Megbirkózni bőrproblémák vagy megfosztani, meg kell készíteni egy pasztát a málnabokor friss levelei alapján. Ez a termék hatékonyan megszünteti a pattanásokat is.
7. A haj állapotának javítása, hidratálása és táplálása, a korpásodás és a seborrhea elleni küzdelem érdekében minden samponozás után le kell öblíteni a mopot a málnalevél főzeteivel.

A málnaágak hasznos tulajdonságai

1. Az ágakból teát készítenek, amely hasznos megfázás, tüdőgyulladás, krónikus hörghurut, torokfájás, asztma, influenza.
2. Ez az ital erősíti az immunrendszert és eltávolítja a felesleges vizet. Ez utóbbi minőség hátterében a végtagok duzzanata jelentősen csökken, a fáradtság és a lábak nehézsége megszűnik.
3. Megbirkózni erős köhögés, felgyorsítja a köpet ürítését, távolítsa el fájdalmas érzésekés torokfájás, készítsen egy kis teát. Ehhez vágjon fel 6 nagy ágat, és forraljon fel 500 ml-t. forrásban lévő vízzel, és fél napig állni hagyjuk.
4. Ha influenzával vagy a megfázás első jeleivel szembesül, készítsen főzetet. A gallyakat felaprítjuk, fél marékkal kimérjük és 0,2 literrel összekeverjük. forrásban lévő víz Negyed óráig forraljuk, majd lehűtjük, leszűrjük, és naponta háromszor mézzel fogyasszuk.
5. A méreganyagok vérének tisztításához távolítsa el a méreganyagokat és egyéb káros anyagok, az infúziót az ágakon kell használni. Egy evőkanál őrölt alapanyagból és 450 ml-ből főzhető. forrásban lévő víz

A málna gyökereinek jótékony tulajdonságai

1. A málnában az a jó, hogy minden része alkalmas a népi gyógyításban betegségek megszüntetésére változó mértékben gravitáció. BAN BEN ebben az esetben a gyökerek előnyösek lesznek a középfülgyulladás, az alacsony immunitás, a krónikus fáradtság, a köhögés, az asztma, az ARVI esetén.
2. Egy sárga málnabokor gyökereinek felhasználásával készült különféle főzetek megfázástól. Ehhez csak vágja fel a gyökereket, hogy egy evőkanál nyersanyagot kapjon, és forraljon 300 ml-t. forrásban lévő vízzel, forraljuk 10 percig, és hagyjuk. Lehűlés után a készítményt szűrjük és naponta háromszor kell bevenni.
3. Az immunrendszer erősítésére, az asztma vagy hörghurut gyógyítására jobb, ha vörös málnát használunk. Gyökerét összetörjük, majd 2 evőkanálnyit 350 ml-rel összekeverünk. forró víz. Egyharmad óra főzés után a készítményt szűrni kell, kissé le kell hűteni és 60 ml-t kell elfogyasztani. 4-szer egy nap.
4. A gyökértinktúrát középfülgyulladás kezelésére használják. Szárítsa meg a nyersanyagokat, őrölje meg, forralja fel és forralja fel. Vegyünk 0,1 l-t. minden nap 2 hétig. Az adagolás gyakorisága: naponta kétszer.

Bármilyen fajtájú bogyót különböző összetettségű betegségek megelőzésére és kezelésére használják. De a végső recept attól függően változik, hogy milyen tüneteket kell kizárni. Érdemes emlékezni a málna által okozott károkra. Nem használhatják 2 év alatti gyermekek, akik nem érzékenyek erre a bogyóra, vagy akik allergiásak rá. krónikus betegségek vese

Hasnyálmirigy-gyulladás
A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy betegsége, amelyet ennek gyulladásos folyamatai kísérnek belső szerv. A málnát semmilyen formában nem szabad fogyasztani a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásakor.

A bogyók savakat tartalmaznak, amelyek károsítják a nyálkahártyát. Ha a betegség benne van krónikus stádium, megkönnyítheti a dolgát, ha beiktat egy kis lekvárt vagy málnabefőtt az étrendjébe.

Hideg
Ősidők óta málna lekvár minden megfázás ellen csodaszerként használják. A nyersanyag kifejezett izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik. A termék rövid időn belül könnyen megbirkózik a megfázás tüneteivel.

A természetes gyógyszer vírusellenes, lázcsillapító és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ha megfázik, a csemege tökéletesen csökkenti emelkedett hőmérséklet testek. Ennek eredményeként megtörténik erős izzadás. A hatás a jelenlétnek köszönhetően érhető el szalicil sav nyersanyagok részeként.

Gyomorhurut
Fontos tudni, hogy a növény friss gyümölcsei negatív hatással vannak a gyomor nyálkahártyájára. Ezért tilos nyersanyagokat enni, ha ilyen betegségben szenved. Ugyanez nem mondható el a levelek főzetéről. Ez a gyógymód éppen ellenkezőleg, pozitív hatással van az egészségre.

Egy wellness tanfolyamhoz egy meglehetősen egyszerű gyógymódot kell készítenie. Forraljuk fel a leveleket forrásban lévő vízzel, és igyunk meg 120 ml leszűrt főzetet. Napi 5-6 alkalommal. Nál nél alacsony savasság A málnalé segít. A friss gyümölcslevet elegendő egyenlő mennyiségben vízzel hígítani.

Köszvény
Ízületi gyulladásos folyamatok, melyeket a szervezetben fellépő károsodott anyagcsere okoz, speciális, szakember által felírt diétát kell betartani. Ebben az esetben a málna fogyasztását korlátozni kell. Az alapanyagok purint tartalmaznak.

Az ilyen enzimek súlyosbíthatják a betegség lefolyását. Köszvény esetén nagy mennyiségek kezdenek felhalmozódni a szervezetben. húgysav. Ami a purinokat illeti, az enzimek pontosan elősegítik megnövekedett termelés olyan sav.

Cukorbetegség
Ha cukorbeteg, a beteg enni szabad korlátozott mennyiségben csak fekete málna. Az előírt napi bevitelt a kezelőorvosnak egyénileg kell meghatároznia.

A bogyók előnye, hogy alacsony glikémiás index. Ez a tényező azt jelenti, hogy nem lesz éles ugrás a vércukorszintben. Gyógyító növény pozitív hatással van az egész szervezet állapotára.

Az ilyen gyümölcsök szisztematikus evése segít megbirkózni túlsúly. A fekete málna kiválóan eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. A vérnyomás is stabilizálódik.

A málna ellenjavallatai

1. Az előnyei mellett a málna jelentősen károsíthatja az embert. A bogyók közé tartoznak allergén termékek. Ezért az étkezés során rendkívül óvatosnak kell lennie.
2. Az alapanyagokkal való visszaélés esetén egészségügyi problémák alakulhatnak ki kövek formájában a vesében, a húgyúti és epehólyag. A málna súlyosbítja a köszvényt, a fekélyeket és a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának erózióját is.

Nyugodtan állíthatjuk, hogy a málna többet tesz jót a szervezetnek, mint árt. A termék fogyasztásakor vegye figyelembe az ellenjavallatokat, és kövesse a napi gyümölcsbevitelt. Ebben az esetben nem lesz egészségügyi probléma.

Videó: gyógytea málnalevélből

Az első év szárai, gyökerei, levelei, virágai és fiatal hajtásai gyógyhatásúak. A bogyókat szárazon leszedjük, majd pár órát a levegőn hagyjuk, majd kemencében, szárítóban 50 fokos hőmérsékleten vagy fagyasztva szárítjuk.

A leveleket a bogyók érése előtt gyűjtik össze. Jól szellőző helyiségekben szárítandó, 20-30 fokos hőmérsékleten. A gyökereket virágzás előtt vagy ősszel ásják.

A málna minden része egészséges és gazdag kémiai összetétel. Hogyan hasznos a málna az emberi szervezet számára?

A málna előnyei óriásiak, mivel a bogyók a következőket tartalmazzák:

A levelek gazdagabbak tanninokban, fitoszterolokban, klorofillban, de kevesebb pektint, növényi pigmentet és cukrot tartalmaznak. A bogyók nagy mennyiségű purint tartalmaznak.

Az ilyen hatalmas mennyiségű hasznos anyagnak köszönhetően a málna a következő hatásokkal rendelkezik:

• lázcsillapító;
• gyulladáscsökkentő;
• immunstimuláló;
• fájdalomcsillapító;
• vizelethajtó;
• fertőtlenítő;
• vérzéscsillapító.

Hogyan hasznos a málna a szervezet számára?

Vizes vagy alkoholos kivonatok a különböző részek a málna és a gyümölcslé szoros kapcsolatban áll egymással hasznos tulajdonságait.

1. Csökkenti a koleszterinszintet és lassítja a koleszterin plakkok növekedését.
2. Csökkentse a vérnyomást.
3. Antitoxikus hatásuk van.
4. Javítja az anyagcsere folyamatokat.

Levelek, szárak, gyökerek főzetei.

A málnalevelek, szárak és gyökerek főzetei segítenek:

• gyomorhurut;
• enterocolitis;
• a női reproduktív rendszer gyulladása;
• prosztata betegségek.

A málna bogyóinak, leveleinek, gyökereinek jótékony tulajdonságai

Megfázás, ARVI, influenza esetén. Az infúziók sokat segítenek.

Hörghurut, gégegyulladás, légcsőgyulladás esetén főzeteket készítsen.

1. Két asztal. l. Pároljuk meg a száraz leveleket két pohár forrásban lévő vízzel, és tartsuk tíz percig alacsony lángon. Hagyja állni tíz percig. Igyál meg mindent két óra alatt.
2. Két asztal. l. száraz gyökereket öntsünk fél liter forrásban lévő vízzel, forraljuk tíz percig, hagyjuk egy órán át. Igyon fél pohárral naponta háromszor.

A málna enyhíti a bronchiális asztma rohamát. Öntsön 50 g száraz gyökeret 750 ml vízbe, forralja, amíg 500 ml marad. Ne felejtsd el megfeszíteni. Igyon 50 ml-t naponta háromszor, mielőtt a támadások megszűnnek. Aztán még két hét a megelőzésre.

Reuma esetén, gyenge test, a vérképzés serkentésére naponta háromszor igyunk meg néhány evőkanál málnalevet vagy szirupot egy kanál mézzel étkezések után teával.

Gasztritisz esetén fokozott savasság, diabetes mellitus, érelmeszesedés, csökkent immunitás, bélgyulladás, friss málna leve vagy a levet vízzel felére hígítjuk és naponta többször igyunk meg negyed pohárral étkezés előtt fél órával.

Csodálatos receptek gyomorhurut, bélhurut, aranyér, bőrkiütések, reuma ellen.

1. Két asztal. l. Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a szárított málnalevelekre, és fedje le fél órán át. Igyon egyharmad pohár naponta háromszor.
2. Öntsön egy evőkanál fiatal málnahajtást egy pohár forrásban lévő vízbe, és hagyja állni egy órán keresztül. Igyon egyharmad pohár naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt.

A málna jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai

A málnának számos jótékony tulajdonsága van, ezért sikeresen alkalmazzák bizonyos betegségek kezelésére.

Vegyünk egyenlő részeket a száraz levelekből, gyökerekből és szárakból. Nyolc evőkanál keveréket öntsünk egy liter forró vízbe, és forraljuk fél órán át alacsony lángon. Hagyja állni egy órán át infúzióhoz. Hígítsuk fel a húslevest forró víz kényelmes hőmérsékletre, és végezzen ülőfürdőt, öblítést a függelékek, hüvelyi nyálkahártya gyulladása és húgycsőgyulladás esetén.

Az ezzel a főzettel átitatott pamutkendővel reuma esetén a fájó ízületeket fel lehet kenni. Öntsön négy evőkanál málna gyökerét és ágait forró vízzel, és forralja 40 percig. Hagyja állni egy órát. Naponta legfeljebb 6-szor igyon egyharmad pohárral, vagy készítsen krémeket aknéra és dermatitiszre. A főzet kötőhártya-gyulladás esetén szemmosásra használható.

Öntsön egy rész friss málnalevelet 10 rész vodkába. Ragaszkodjon két hétig. Pattanások és dermatitisz esetén jó áttörölni a bőrt.
Három evőkanál száraz levelet öntsünk egy pohár forrásban lévő vízbe, és hagyjuk állni tizenöt percig. igyon fél pohár naponta négyszer megfázás vagy ARVI esetén. Használja öblítésre torokfájás, pharyngitis, stomatitis, gingivitis esetén.

A málna ellenjavallatai.

1. Málna, különösen gyümölcslé és bogyók miatt magas tartalom a purinok súlyosbíthatják a köszvényt, a veseköveket és a vesebetegséget.
2. Allergiát okozhat.
3. A levélből készült készítményeket a terhesség korai szakaszában nem szabad nagy adagokban bevenni.
4. Óvatosan használja gyomorhurut és fekély esetén.

Következtetés: ennyi jótékony tulajdonsága van a málnának, fogyaszd a bogyókat, főzz teát a leveléből, akkor nem fogsz félni a megfázástól és fertőzésektől.

Üdvözlettel, Olga.

Cikkeket készítettem a tulajdonságaikról, de most gyorsan kezdjük el a málna néhány tulajdonságának leírását.

Málna összetétele

Leírom a kerti málna összetételét, mivel az erdei málna kevésbé elterjedt, és a benne lévő anyagok összetétele és mennyisége gyengébb.

A málna tartalmaz:

1. Szénhidrát- legfeljebb 11%, de nagyon kevés szacharóz van benne: főleg fruktóz és glükóz.

2. Szerves savakés sóik: szalicilsav, folsav - 6 mcg 100 g-onként, citromsav, nikotin - 0,6 mg, kevés hangyasav, almasav - legfeljebb 2%.

3. Vitaminok: A provitamin (legfeljebb 0,6 mg/100 g), B1, B2 -0,05 mg, C (45 mg-ig), PP.

4. A málnamagok legfeljebb 22% zsíros olajat és béta-szitoszterint, 0-szitoszterint és egyéb fitoszterolokat tartalmaznak. Mindegyikük antiszklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik.

5. A málna aromája a jelenlétének köszönhető illóolaj. Ezen kívül a málnában a következők találhatók: pektin (legfeljebb 0,8%), rost (4-6%), tanninok, antocianinok, valamint flavonoidok (42-85 mg/100 g: hiperozid, kempferol-ramnozid , astragalin, izo-kvercitrin).

6. Mikroelemek: kálium, vas, kalcium, kobalt, mangán, réz, magnézium, cink.

Szeretném megjegyezni: a málna kevés C-vitamint tartalmaz, de van egy mikroelem - a vas, amely több a málnában, mint más gyümölcsökben (100 g-ban legfeljebb 3,6 mg).

A málna levelei is tartalmaznak hasznos anyag. Mesélek egy kicsit róluk.

A málna leveleinek összetétele.

A málna levelei, valamint a bogyók is ismertek gyógyászati ​​tulajdonságait. Ezeket a tulajdonságokat a levelekben található C-vitamin, flavonoidok, különféle ásványi sók és szerves savak magyarázzák.

A málna levelei összehúzó anyagokat és tanninokat is tartalmaznak, amelyek segítik a bélrendszeri zavarokat, és vérzéscsillapító tulajdonságokat adnak a növénynek. A málna levelei is tartalmaznak olyan enzimeket, amelyek erősítik az immunrendszert.

A málna gyógyászati ​​tulajdonságai

Szeretném emlékeztetni Önt a megfázásra: kezelésére használjon főzeteket Különböző részek kerti málna. Erős lázcsillapítóként és izzasztóként hatnak. Ezeket a tulajdonságokat a szalicilsav jelenléte magyarázza. Figyel!! A szárított málna 20-szor több szalicilsavat tartalmaz, mint a friss. Általában, ha megfázik, szárított bogyókból teát főz. Receptet ajánlok megfázásra:

2 evőkanál. Öntsön forrásban lévő vizet (1 csésze) egy kanál málnára, majd forralja 5 percig, vagy hagyja állni 10 percig. Lefekvés előtt érdemes két részletben inni: 1 pohár forró tea 1-2 órán belül.

Hörghurut esetén Azt tanácsolom, hogy igya meg ugyanazt a teát. Van azonban még egy tearecept, amely segít a hörghurutban. Neked ajánlom:

keverje össze egyenlő arányban a következő gyógynövényeket: málna, csikósviráglevél, oregánó. Vegyük ezt a keveréket (1 evőkanál), és forraljuk fel 1 pohár forrásban lévő vízzel. Az infúziót melegen isszuk.

És ha van... influenza, akkor 1:1 arányban málna és hársvirág infúzió elkészítését javaslom.

Az infúzió receptje:

A keveréket (1 evőkanál) egy pohár forrásban lévő vízzel főzzük. Az infúzió beadása után (20 perc) szűrni kell. Az infúziót melegen kell inni, 1 pohárral lefekvés előtt.

Különféle gyulladásokra torokbetegségek vagy pl. torokfájás során A bogyókból főzetet vagy a levelekből infúziót készíthet gargarizálni. Arány: rész málna 20 rész vízhez.

ha te izzadni kell, majd készítse el a következő infúziót:

100 g szárított málnát 600 g forrásban lévő vízben lefőzünk. 30 perc elteltével inni lehet. Az infúziót forrón, 1-3 pohárral lefekvés előtt fogyasztjuk.

Ha kezelsz bronchiális asztma , akkor kiegészítésként javaslom a málnagyökér főzetét. A málna gyökereit virágzáskor vagy késő ősszel gyűjtik be.

Adjunk hozzá 0,5 liter vizet a gyökerekhez (50 g). A kompozíciót lassú tűzön forraljuk körülbelül 30-40 percig. Menő. Ezt a főzetet naponta 3-6 alkalommal 50-70 g-os adagokban kell inni.

Málna, salátalevél és hársvirág keveréke segít diftéria kezelésébenés kanyaró gyermekeknél. Az infúzió receptje:

Keverjük össze a málnát, a hárslevelet és a salátát 1:2:1 arányban. A kapott keveréket (3 evőkanál) 4 csésze forrásban lévő vízzel felforraljuk. Az elegy infúziója után (1 óra) szűrjük. Igyon 50 g-ot naponta 6 alkalommal.

A málna használata szív- és érrendszeri betegségek esetén

Ha egyszer volt szívrohama vagy szélütése, vagy általában hajlamos rá szív-és érrendszeri betegségek, majd próbálj minél több málnát enni. A málna erősíti a falakat véredény. A következő tea-összetétel jól működik általános tonikként:

Teának egyenlő arányban málna gyümölcsöt, fekete ribizli levelet, csipkebogyót, vörösáfonya és nyírfalevelet főzünk. Igyunk 100 g infúziót naponta kétszer étkezés előtt.

A málna használata gyomor-bélrendszeri betegségek esetén

A népi gyógyászatban a málna minden részét használják. Például gyomorfájdalmakra vagy az emésztés javítására, valamint az étvágy javítására, hasmenésre, vagy hogyan hányáscsillapító Málnát használnak. A málna részek tinktúrája: virágok, levelek és fiatal gallyak segítenek megszabadulni a gyomor nehézségétől vagy gyomorégésétől.

Adok egy receptet az infúzióhoz:

Vegyünk 2 evőkanál. kanál gyűjtemény részei málna, sört forrásban lévő vízzel (1 csésze). Hagyja ülni, és egy óra múlva használhatja. Használati utasítás: Naponta háromszor, étkezés után 20 perccel. Adagolás: 1/3 csésze.

Ha van súlyos hasmenés vagy az egyik gyulladásos betegségek belek, akkor azt tanácsolom, hogy vegyen be egy málnalevél vizes infúziót. Az infúzióhoz 1:20 arányban kell bevenni.

A kezelés során gyomorfekély ill patkóbél mint további eszközök A málnalevet (0,5-1 evőkanál) étkezés előtt 15 perccel ajánlatos bevenni.

Aranyér esetén az infúzióból krémeket használhat. Neki

keverje össze a málnaleveleket és a bogyókat, vegye be a keveréket 2-3 evőkanál arányban. kanál 2 csésze forrásban lévő vízhez.

Enyhítse a fájdalmat vese kólika A következő gyűjteményből származó fürdők segítenek:

vegyünk málnaleveleket (20 g), adjunk hozzá mandzsettaleveleket (10 g), valamint nyírfaágakat (100 g) és mocsári füvet (10 g). Ezt a kollekciót 5 liter forrásban lévő vízben lefőzzük, és 1 óra múlva szűrjük. A kapott infúziót forró vízfürdőbe öntjük.

Vízhajtóként málna és hársvirág keveréke használható. Ebből a keverékből főzetet készítenek. Ajánlok egy főzetreceptet:

vegyen egyenlő arányban málnát és hársvirágot. Ezt a nyersanyagot (1 evőkanál) felöntjük 1 pohár forrásban lévő vízzel. Fogadtak rá vízfürdőés zárt edényben 30 percig forraljuk. Kb. 10 percig hűtjük, majd leszűrjük. A főzetet lefekvés előtt melegen, 200 g-ra szedjük.

A málna használata bőrbetegségek és zúzódások esetén

A friss levelek segítik a sebek gyógyulását.

Zúzódásokra pedig száraz levelekből főzetet készíthet, és testápolókhoz használhatja.

Nál nél bőrbetegségek, mint például a pattanások, kiütések, ekcéma és néhány más, valamint a kezelésére orbánc A levelek és virágok tetejének infúzióját külsőleg és belsőleg is használják. Adok egy receptet az infúzióhoz:

Egy pohár forrásban lévő vizet öntünk a nyersanyagok száraz zúzott keverékébe (10 g), és 0,5 óra múlva szűrjük.

Egyébként ugyanez az infúzió szemkrémként is használható blepharitis és kötőhártya-gyulladás esetén. Megjegyzés: mind a friss málnalevelek, mind a málnavirágok főzetei hasznosak a pattanások kezelésére. ajánlom infúziós recept friss málnalevélből:

Daráljon le néhány málnalevelet, és vigye fel a pattanásokra. Hagyja hatni 15-20 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Az infúzióval megmoshatja az arcát.

A herpesz kezelésére ajánlott málnaágakat használni. Borogatást készítenek. Ehhez vigyen fel fiatal gallyakból készült pasztát a fájó helyre.

A málna használata általános betegségekre

A reumás vagy sokízületi gyulladásban szenvedőknek azt tanácsoljuk, hogy próbálják ki a málna, a csikósviráglevél és az oregánó gyógynövény infúzióját:

Vegyünk málnát, csikóslábot és oregánót 2:2:1 arányban. Ezt a keveréket (2 evőkanál) felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel, és 1 óra múlva szűrjük. Az infúziót naponta 4 alkalommal, fél órával étkezés előtt fogyasztják (egyenként 50 g).

A cukorbetegeknek tanácsos naponta fogyasztani a málnalevet: étkezés előtt fél órával kezdje 50-70 g-mal, majd (ha jól tolerálja a levet) fokozatosan növelje az adagot 1 pohárra.

Olyan betegségekben szenvedők számára, mint a hipovitaminózis vagy vitaminhiány, skorbut vagy vérszegénység, a következő infúzió nagyon hasznos:

Készítsen keveréket málnából és csipkebogyóból egyenlő arányban. Ezután ezt a keveréket (10 g) felöntjük 1 csésze forrásban lévő vízzel, és 15 percre vízfürdőbe helyezzük. Ezután hűtsük le 45 percig. Az infúzió készen áll. Naponta 2-3 alkalommal isszák, 70 g-ot.

A hagyományos orvoslás szakértői úgy vélik, hogy a 2-3 órán belül elfogyasztott málna infúzió (1-1,5 l) csökkenti a fejfájásés kezeli az alkohol utáni mérgezést.

A gyökerek és a fás málna ágak infúziója nyugtató hatással van a neurózisokra és a neuraszténiára.

A málna használata a női szervek kezelésére

Ma málna tea - segít elkészíteni szabályos ciklus menstruáció Menstruáció alatt nyugtató hatású, enyhít kényelmetlenség a premenstruációs időszakban.

Ha túlságosan aggódsz erős vérzés menstruáció alatt a következő infúzió elkészítését javaslom:

Málnalevélből, eperlevélből, tölgyfa kéregből, cickafarkból és cincérfűből egyenlő arányban keveréket készítünk. Ezt a keveréket (1 evőkanál) öntsük 1 pohár forrásban lévő vízbe, és 5-6 óra múlva tegyük alacsony lángra. 15 percig forraljuk. Ezt az infúziót 5-8 napig használjuk, napi 200 g-ot.

Ha a hüvely nyálkahártyája gyulladt vagy leukorrhoea zavarja, azt tanácsolom, hogy öblítse le intim hely málnalevél infúziója.

Ellenjavallatok a málna fogyasztásához

1. A köszvényben vagy vesegyulladásban szenvedőknek nem ajánlott bogyókat fogyasztani, mivel a málna nagy mennyiségű purinbázist tartalmaz.

2. Néhány ember allergiás lehet a málnára.

3. A málnalevél főzete 34-36 hetes terhes nők számára ellenjavallt, mivel a málna levelei tonizálják a méh izmait, ami viszont beindíthatja a szülés folyamatát, vagy azoknak, akiknek krónikus székrekedés. És vannak olyan emberek is, akik egyéni intoleranciát mutatnak a málnára.

4. Jegyzet!! Mivel a málna szalicilátokat tartalmaz, amelyek összetételükben hasonlóak az aszpirinhez, semmilyen körülmények között nem lehetséges Használjon málnalevél főzetet aszpirinnel együtt!

Ha érdekesnek találtad ezt az oldalt, oszd meg a linket kollégáiddal és barátaiddal az alábbi gombok valamelyikére kattintva. Biztosan valaki hálás lesz neked.

Ezeket a cikkeket is elolvashatja:

Milyen előnyei vannak a nyúlhúsnak?

Amint beérik a kertben, lédús, aromás és édes, egyedi. finom málna, így a szülők vágya, hogy gyermeküket ezzel a finomsággal kedveskedjék. Sőt, minden anya gyermekkorától ismeri ezeknek a bogyóknak a jótékony tulajdonságait, amelyek formájában finom gyógyszer segített megbirkózni.

A málna az egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcs Oroszországban. Mindenben jól ismert frazeológiai egység ez a bogyó a jó, „édes” élet szimbóluma.

Jurij Dolgorukij először rendelte el a kerti málna ültetését Oroszországban a 12. században. Oroszországban a tea megjelenése előtt az emberek szerették a „vzvarets”-t - málna hozzáadásával készült forró mézes italt - inni. Azóta növekszik, és nemcsak az erdőkben népszerű, hanem szinte minden kertben Közép-Oroszországban.

Ezeknek a bogyóknak a népszerűsége különböző országok A világ nemcsak egyedi ízükkel, hanem rejlő jótékony tulajdonságaikkal is társul. Igaz, erdei bogyók ezek a tulajdonságok hangsúlyosabbak, mint a kerti málnáé.

Kalóriatartalom és összetétel

A málna vitaminokban és mikroelemekben gazdag, és kis mennyiségű kalóriát is tartalmaz.

• IN 1 ,
• AT 2,
• 9 órakor,

A málna mikroelem-tartalma nem kevésbé gazdag:

• réz;
• kálium;
• kobalt;
• szelén;
• nátrium;
• foszfor.

100 g bogyó tartalma:

• szénhidrátok (11,9 g);
• fehérjék (1,2 g);
• zsírok (0,7 g).

A szénhidrátokat főként glükóz és fruktóz képviseli. Más összetevők nem kevésbé hasznosak:

• pektin;
• tanninok;
• illóolajok;
• szerves savak (pantoténsav, folsav, szalicilsav).

Az élelmi rostok 18,5%-át teszik ki. Málna tartozik alacsony kalóriatartalmú ételek: 100 g bogyó körülbelül 50 kcal-t tartalmaz.

A málna előnyei

Az édes bogyók szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatása összetételük összetevőinek köszönhető:

1. A málna szalicilsav tartalma ( természetes aszpirin) lázcsillapító és izzasztó hatást tesz lehetővé, csökkenti a fejfájást. A gyermek hőmérsékletének ilyen csökkenése előnyösebb, mint a kémiai gyógyszerek hatásai azok lehetséges mellékhatásaival.
2. Az aromás bogyók antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásai segítenek a gyerekeknek megbirkózni fertőző betegség. A málna természetesen nem helyettesíti az antibiotikumot, de növelheti a gyógyszeres terápia hatékonyságát.
3. Az édes bogyók jelentős C-vitamin-tartalma segít javítani a gyermek immunitását. Mivel az egyik antioxidáns, az aszkorbinsav ellenállóbbá teszi a szervezetet a hatásokkal szemben kedvezőtlen tényezők környezet. A málna egyike a három legjobban tartalmazó élelmiszernek legnagyobb szám antioxidánsok – olyan anyagok, amelyek megvédik a szervezetet a toxikus hatásoktól (külső és belső). A málnagyümölcs fogyasztása különösen a környezetileg kedvezőtlen régiókban élő gyermekek számára javasolt.
4. Az ízletes bogyókból származó magnézium és kálium megfelelő támogatást nyújt a gyermek szívének ritmuszavarok vagy szívizomgyengeség esetén.
5. Az élelmi rostok és a pektin javítják a teljesítményt emésztőrendszer, hozzájárul a fejlődéshez. A gyerekek kedvenc bogyói hányáscsillapító hatásúak. A bogyókban található savak (almasav, citrom stb.) növelik a gyomortartalom savasságát és javítják az élelmiszerek emésztését.
6. A PP és C vitaminok erősítik érfal, a K-vitamin pedig segít normalizálni a véralvadást és vérzéscsillapító hatású.
7. A pektin segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, mérgező anyagok, beleértve a peszticideket is. Ez a málna antitoxikus hatása. Ez egy velejáró tulajdonság friss bogyók, nem vész el a hőkezelés során (befőttben, lekvárban).
8. Rosttartalma miatt a málna enyhe hashajtó hatású. Ez a természetes hashajtó segít megbirkózni. Az étvágy és az emésztés javításához elegendő, ha a baba körülbelül 10 bogyót eszik étkezés előtt.
9. A málna normalizálja az anyagcserét. A jelentős szénhidráttartalom ellenére alacsony kalóriatartalmú termék, mivel a szénhidrátokat főként a fruktóz képviseli, amely alacsony teljesítmény glikémiás index.
10. A bogyók lipolitikus enzimeket tartalmaznak (azaz lebontják a zsírokat). Ezért a málnát cukorbeteg gyermekek is fogyaszthatják, akiknek étrendet írnak fel a fogyás érdekében.
11. A kombinált réz-, vas- és folsav nagyon jótékony hatással lesz a gyermekek kezelésében és megelőzésében.
12. A málna kiváló stresszoldó terméknek nevezhető. Neurózisban szenvedő, depresszióra hajlamos (pl. tinédzsereknél), alvászavarban szenvedő gyerekeknek ajánlott a bogyóiból készült italt adni. Ilyen esetekben megfelelő a málnalekvár tea.
13. A csodálatos bogyók (száraz vagy fagyasztott, „hideg” lekvár részeként) gazdagságuknak köszönhetően segítenek. vitamin összetétel megbirkózik vele tavaszi vitaminhiány, óvja meg gyermekét a gyakori vírusfertőzésektől.

Hosszú ideig beszélhet a málna jótékony tulajdonságairól, csak amiatt aggódik, hogy mindegyik szerepel-e a listán.

A málna fajtái

A fekete málna antioxidánsokban gazdag, és megakadályozza a rák kialakulását.

A piros bogyós bokrok mellett a kertészek fekete és sárga málnát is termesztenek. Az ilyen bogyók gyakrabban kezdtek megjelenni a piacokon. Mind a sárga, mind a fekete málna kevésbé elterjedt Oroszországban, mint a piros, de népszerűsége fokozatosan növekszik.

Az Ohio államból származó amerikai tudósok kutatási eredményei szerint a fekete gyümölcsök jótékony tulajdonságai többszörösek, mint a vörös és sárga bogyóké.

• A fekete málna fő kifejezett tulajdonsága a fejlődés megakadályozása onkológiai betegségek. Ez a testre gyakorolt ​​hatás a fekete bogyók tartalma miatt következik be jelentős mennyiségű antioxidáns anyagban.
• Málna gyümölcsökkel sárga szín szintén figyelmet érdemel. Hiszen a színezőpigment jelentéktelen tartalma lehetővé teszi, hogy a gyermekek és terhes nők, valamint az allergiára hajlamos emberek étrendjébe kerüljön, alacsonyabb fejlődési kockázattal. Ezenkívül a sárga málna több folsavat tartalmaz, amely szükséges a vérképzéshez, ami nagyon hasznos a gyermek számára még a kialakulásának szakaszában is. idegrendszer méhen belüli fejlődés során.

Ellenjavallatok

Sajnos a málna fogyasztásának is vannak ellenjavallatai:

• Ne adjon málnát a gyermeknek, ha egyéni intoleranciája vagy allergiája van rá.
• Használata nem javasolt (serdülőkorban gyakran diagnosztizált) akut stádiumban.
• Ellenjavallat a vesebetegségek (vesegyulladás) súlyosbodása is, fokozott koagulálhatóság vér.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a málnát

A legfontosabb dolog a választás során az kell, hogy legyen jó állapot bogyók:

• Élénkvörösnek, határozott aromájúnak, száraznak és épnek kell lenniük, nem horzsolt.
• Sötétült, penészes bogyókat nem szabad vásárolni és enni.

Friss fogyasztásra a bogyók csak 1-2 napig tárolhatók hűtőszekrényben. Ehhez az egész érett bogyókat óvatosan tányérra kell helyezni 1 vagy 2 rétegben, le kell fedni egy papírtörlővel, és hűtőszekrénybe kell helyezni. A málnát fogyasztás vagy fagyasztás előtt meg kell mosni.

• A megmosott málnát papírtörlőre kell száradni, majd 1 rétegben tányérra tenni és lefagyasztani.
• A fagyasztott bogyók zsákokba vagy kis tartályokba adagolhatók.
• A bogyókat benn tárolják mélyhűtő ebben a formában legfeljebb egy évig. A fagyasztott gyümölcsök jótékony tulajdonságai megmaradnak.
• Egyszerűen nem engedheti meg, hogy a bogyók kiolvadjanak és újra lefagyjanak. Ezért a fagyasztott gyümölcsök adagos csomagolása javasolt.

A hosszú távú tároláshoz száríthatja a málnát, és ihat vele aromás teát.

A cukorral 1:1 arányban pürésített málna is megőrzi jótékony tulajdonságait. Ez a bogyók elkészítési módja („hideg lekvár”) egészségesebb, mint a hagyományos főtt málnalekvár.

Sajnos a közönséges lekvárban, lekvárban vagy zselében kevés jótékony tulajdonsága maradt. Használatuk nem hoz különösebb előnyt, csak az illat és az íz örömét.

A málna leveleinek gyógyító tulajdonságai

Nemcsak a bogyók, hanem a málna levelei és szárai is hasznosak. Biokémiai összetételük is meglehetősen gazdag. És például az aszkorbinsav tartalma a levelekben hatszor magasabb, mint a bogyókban.

Ezért a málnalevéllel főzött tea kifejezett immunstimuláló és helyreállító hatással rendelkezik. Ez az ital javítja közérzetét bármilyen betegség esetén.

• A málnalevél infúziója kiváló lázcsillapító és köptető. Helyette adható gyerekeknek vegyszerek megfázás, hörghurut, influenza ellen.
• Ugyanez az infúzió használható torokfájás és gyulladásos folyamatok esetén a szájüregben.
• Serdülőknél is alkalmazható, ha magas vérnyomást diagnosztizálnak náluk.
• A megfázás megelőzésére málna tea vagy forrázat is fogyasztható.

Az infúzió elkészítéséhez 2 evőkanál kell önteni. l. zúzott száraz málnaleveleket forrásban lévő vízzel (0,5 l), és termoszban 2 órán át főzzük. Vegyünk ¼ vagy fél pohárral naponta háromszor.

A száraz bogyókat (2 evőkanál) egy pohár forrásban lévő vízzel lefőzzük, 20 percig állni hagyjuk, ez a tea már melegen is fogyasztható.

Természetesen a gyógynövényes gyógymódot a betegségek kezelésére gyermekorvossal kell egyeztetni.

• Nál nél pattanás tinédzsereknél jó hatást Az alaposan megmosott és zúzott friss málnalevélből készült maszk maszkot biztosít Önnek.
• A levelek infúziójával végzett öblítés után a haj egészségesnek fog kinézni.

A málna leveleinek betakarítása

A leveleket május végén kell gyűjteni, mivel ebben az időszakban halmozódnak fel bennük a hasznos összetevők, amennyire csak lehetséges.

• Világos zöld leveleket kell választania fekete foltok nélkül.
• Az összegyűjtött leveleket tálcára vagy tiszta papírra kell fektetni 1-2 rétegben.
• Levegőn kell szárítani őket árnyékban, hogy a közvetlen napsugarak ne érjék őket.
• A leveleket enyhén előmelegített sütőben száríthatjuk.

Mikor és hogyan vigyük be a málnát a gyermek étrendjébe

A málna egy éves kortól kerülhet be a gyermek étrendjébe. Az elfogyasztott bogyók mennyiségét fokozatosan kell növelni, legfeljebb napi 1 marékkal.

A táplálkozási szakértők általánosan elfogadott véleménye szerint a málna egy éves kortól bevezethető az étrendbe, miközben betartja azt az elvet, hogy a babát fokozatosan be kell vezetni egy új termékbe.

• Egy bogyóval kell kezdenie, és figyelnie kell a reakciót gyermek teste 1-2 napon belül. A legjobb, ha frissen szedett, lehetőleg bio gyümölcsöt adunk.
• Allergiás megnyilvánulások hiányában a napi adag 2-3 bogyóval növelhető, napi egy marékra növelve az adagot.
• Amikor allergiás jelek kezelés szükséges antihisztaminok ahogy a gyermekorvos előírja. Csak néhány hónap vagy akár egy év múlva engedheti meg gyermekének, hogy újra próbálkozzon a málnával.

Összefoglaló szülőknek

Hasznos és finom bogyók, málnabokorról gyűjtött, jótékony és sokrétű hatással van a gyermek szervezetére. A fagyasztott málna, szárított málna és még a málnalevelek is előnyösek lehetnek. Nemcsak vitaminokat és sok mikroelemet biztosítanak, hanem segítenek megbirkózni bizonyos betegségekkel is.

A málna minden korosztály számára jó. De a csecsemőknek egy év után ajánlott bevezetni az étrendjükbe. Ezt fokozatosan kell megtenni, figyelemmel kísérve a gyermek testének reakcióját.

E. O. Komarovsky gyermekorvos arról beszél, hogy egészséges-e a málna tea: