Dijetalni pasulj: recepti za mršavljenje. Tandem zdravlja i vitkosti: hranljiva dijeta sa pasuljem sa recenzijama za brzo mršavljenje

Mislite li da je moguće jesti pasulj dok gubite kilograme? Nutricionisti se već dugo raspravljaju oko ove mahunarke, a mnogi od njih nisu došli do konsenzusa. Možete pronaći rezultate istraživanja koji dokazuju da je pasulj vrlo zdrav, te ga je potrebno uključiti u dijetalna jela, a drugi testovi potvrđuju da je suprotno. Ali u svakom slučaju, ovo je vrlo ukusna i hranjiva mahunarka, savršeno zadovoljava glad i daje dug osjećaj sitosti.

Da li je moguće jesti pasulj dok gubite kilograme - ovo pitanje, uprkos svim raspravama, ostaje otvoreno. No, vrijedno je napomenuti da su neka svojstva graha već definitivno dokazana, tako da možemo govoriti o korisnosti proizvoda.

Sa čime ga jedu?

Pasulj je biljka iz porodice mahunarki. Ovo je vrlo drevna kultura; čovječanstvo je uzgaja već oko 7.000 godina! IN južna amerika Samo soja je popularnija od pasulja.

Drevni svijet je znao za grah i aktivno ga je uzgajao. IN Drevni Egipat, Kina i Rim su sačuvali podatke o jelima od ovog proizvoda i kozmetika. Grah u prahu, na primjer, bio je vrlo popularan među rimskim matronama. A šarmantna Kleopatra je voljela maske od pasulja.

Ali grah se nije ukorijenio u srednjem vijeku, a Evropljani su o njemu saznali tek nakon otkrića novih kontinenata. IN Rusko carstvo usev se zvao "francuski pasulj". Od 18. stoljeća, proizvod je postao široko rasprostranjen u cijelom svijetu, zahvaljujući svojoj nepretencioznosti, kvaliteti ukusa i sitosti. Na kraju krajeva, jedno seme se sastoji od 25% proteina, što je superiornije u vrednosti od goveđeg i svinjskog proteina.

Korisne karakteristike

Pasulj ima neverovatne kvalitete. Preporučuje se da bude osnovna namirnica za osobe sa dijabetesom jer smanjuje glukozu u krvi. Proces se odvija zahvaljujući argininu, koji je uključen u sintezu uree.

U isto vrijeme, pasulj može normalizirati metabolizam! A ovo je glavna stvar koja vam je potrebna kada gubite težinu. Takođe normalizovano metabolizam ugljikohidrata I nervni sistem, smanjuje se rizik od stvaranja kamenca. Grah ima blagotvoran učinak na rad srčanog mišića i gastrointestinalnog trakta.

Ovo je vrlo mala lista onoga što mahunarke mogu učiniti ljudsko tijelo. Može se reći da jela od pasulja značajno poboljšavaju vaše zdravlje i jačaju imunološki sistem.

Moguće je, ali ne za svakoga. Međutim, osobe koje pate od peptičkih ulkusa, gastritisa i gihta trebale bi ograničiti količinu graha koje konzumiraju. Nažalost, neće biti od koristi.

Takođe, voće ne treba jesti sirovo, jer može otrovati organizam. Svakako biste trebali barem potopiti sjemenke prije upotrebe.

Na kraju

Treba li jesti pasulj ako gubite na težini? Svakako. Uprkos visokog sadržaja ugljikohidrata i kalorija, ova kultura će blagotvorno djelovati na vaš organizam, čineći ga jačim i zdravijim. Ali ne bi trebalo da jedete pasulj za doručak, ručak i večeru 7 dana u nedelji. Većina odraslih ima manjih problema sa želucem ili crijevima, i to kako ne bi provocirali dalji razvoj bolesti, bilo bi prikladno ograničiti konzumaciju pasulja na 3 jela sedmično.

Plodovi su bogati ogromnom količinom vitamina i mikrominerala, koji toliko nedostaju osobi tokom dijete. Ovo je još jedan plus prema činjenici da je neophodno jesti pasulj.

Zato slobodno skuvajte pasulj i slušajte sebe. Telo će samo odgovoriti da li mu je to potrebno ili ne. Ako ne primijetite nikakvu nelagodu, to je odlično. Jedite bezbedno mahunarke. Ako počnete imati problema sa stolicom, crijevima ili nadimanjem, odmah prestanite koristiti proizvod i obratite se stručnjaku za savjet.

Bijeli pasulj

Ona ima najmekše i delikatnog ukusa. Ova mahunarka je bogata cinkom, kalcijumom i bakrom, a sadržani proteini su gotovo 100% probavljivi. Ali budite oprezni prekomjerna potrošnja, jer se ovo voće koristi kao diuretik.

Koristi sledeći recept tradicionalna medicina koje možete koristiti za mršavljenje:

• 1 dio pasulja;
• 4 dijela vode;
• Po želji možete dodati biljno ulje tako da ukus nije blag;
• Grah prelijte vodom i ostavite 8 sati;
• Dobijenu smjesu kuhajte 30 minuta;
• Uzmite napitak prije jela. 0,5 šolje će biti dovoljno;
• Doručak ili ručak svaki dan treba da se sastoji od 100 grama. kuvani pasulj i dinstano povrće.

Crveni pasulj

• tirozin;
• Triptofan;
• Iron;
• arginin;
• Vitamin C;
• Lysine;
• Celuloza;
• I mnoge druge komponente.

Svi ovi mikroelementi su prisutni u ovom proizvodu. Bez njih naše tijelo jednostavno ne može normalno funkcionirati, pa nutricionisti savjetuju uzimanje crvenog graha tokom dijete. Redovna konzumacija pomaže poboljšanju stanja kože, smanjiti težinu, kao i normalizirati nervni i ekskretorni sistem organi.

Dijeta 7 dana

Svaki dan vam je potrebna 1 šolja kuvanih mahunarki:

• Doručak: 150 gr. pasulja + 1 kašičica. maslinovo ulje + timijan, bosiljak ili bilo koji drugi začini;
• Drugi doručak: 200 gr. bilo koje bobičasto voće ili 1 srednja jabuka;
• Ručak: 150 gr. pasulj + salata od svježeg povrća;
• Večera: 100 gr. pasulj ili meso ili riba (naizmjenično) + 100 gr. svježe ili dinstano povrće.

Boranija

Ovo je najdijetnija opcija od svih mahunarki. Sadrži najmanje kalorija, ali istovremeno sadrži i maksimalnu količinu korisne supstance, ne kvari se dugo i prijatnog je ukusa:

• Vitamini A, E, B, C;
• Protein;
• Celuloza;
• Folna kiselina itd.

Ovaj grah nije otrovan jer se ne upija toksične supstance iz tla kada raste i sazrije. Međutim, minimalna toplinska obrada je i dalje neophodna.

Ovaj proizvod se normalizuje hormonska ravnoteža u organizmu, poboljšava funkcionisanje genitourinarnog i respiratorni sistemi organi. Preporučuje se trudnicama da ga koriste.

Ako patite od povećana nadutost, tada ćete se, nažalost, morati odreći mahune.

• Lako i brzo se apsorbira u tijelu i ne uzrokuje zatvor;
• Jela od pasulja su zasitna i hranljiva, što je veoma važno kod dijete;
• Ubrzava metabolizam, aktivira razgradnju lipidnih spojeva;
• Pomaže u proizvodnji holecistokinina. To je vitalno važan hormon za sve koji sanjaju idealna figura, jer podstiče pretvaranje masti u energiju;
• Oslobađa telo od višak kilograma a da mu ne izazove stres ili drugu štetu.

Generalno, zaista je tako jedinstvenu kulturu, koji je sada dostupan u većini trgovina. At pravilnu upotrebu pasulj, ne samo da ćete lako smršaviti, već ćete i postati zdraviji, ćelije vašeg tijela će sve primiti esencijalni vitamini i minerale koji su potrebni za normalan život. I unatoč činjenici da se sadržaj kalorija i ugljikohidrata smatra visokim, to nije strašno. Oni su takođe neophodni ljudsko tijelo a ako ste fizički aktivni i ne prejedate se, tada će se težina brzo smanjiti.

Ali zapamtite da grah ima svoje kontraindikacije. Ako ih zanemarite, mogli biste sebi nanijeti nepopravljivu štetu. Sada znate da li možete da jedete pasulj dok gubite kilograme. Diverzificirajte svoju prehranu jelom od ovoga koristan usev, koji uz sve svoje prednosti ima i odličan ukus.

Da li ste odavno prestali da se divite sebi u ogledalu? Vrijeme je da ispravite stvari s prehranom u ovom članku.

Mnoge metode za uklanjanje viška kilograma predlažu post, smirivanje divljeg apetita samo beskvasnim žitaricama ili drugim zdravim, ali ne baš ukusna hrana. Dijeta s pasuljem, naprotiv, brine o vašem gastronomskom užitku, omogućavajući vam da smršate sa stilom. Ako se pridržavate jednostavna pravila, tada možete izgubiti nekoliko kilograma viška za nekoliko dana, što će se povoljno odraziti ne samo na vaš izgled, već i na izgled. unutrašnje stanje– poželećete da nastavite da radite na sebi.

Suština i karakteristike mršavljenja

Postoje dokazi da su ljudi počeli uključivati ​​pasulj u svoju ishranu još prije naše ere, a rimske djevojke su čak koristile ovu mahunarku u u kozmetičke svrhe. Proizvod je u Rusiju stigao relativno nedavno - u 18. veku, a donet je iz Francuske i Turske.

Grah se postepeno udomaćio u našoj kuhinji, ali nikada nije postao popularan prilog. Najčešće se koristi u meksičkim i francuskim jelima, ali prilika da se riješite viška kilograma odličan je razlog da naučite kako kuhati ovaj proizvod na ukusan, raznolik i zdrav način.

Postoji nekoliko varijanti graha, ali tri najčešće i dostupne su crveni, bijeli i zeleni grah. Svi su dobri za vašu figuru i zdravlje općenito, ali najnovija sorta je ispred svojih "rođaka" po svim aspektima.

Glavna prednost pasulja je njihov nizak sadržaj kalorija. Energetska vrijednost termički obrađena crvena kultura je 123 jedinice, bijela - 102 jedinice, mahunarka - 35 jedinica na 100 g. Konzumacijom ovih proizvoda u kombinaciji sa drugim sastojcima koji su korisni za figuru možete napraviti sopstveno telo radite za svoju korist. Budući da će mu hranom dobiti nedovoljno energije, on će je samostalno proizvoditi, sagorevajući masne naslage.

Bitan: Važna prednost mahunarki je nizak glikemijski indeks. Ovaj indikator pokazuje koliko se brzo ugljikohidrati sadržani u proizvodu pretvaraju u glukozu.

Što se to brže dešava, pojaviće se više viška šećera, koji će se potom taložiti u obliku masnog tkiva.

U tom smislu, mahunar je ponovo lider - njegov indeks je samo 15 jedinica. Za crveni proizvod ovaj pokazatelj je 27, a za bijeli proizvod 35.

Nutricionisti savetuju svima koji žele da smršaju da jedu sa hranom glikemijski indeks ne više od 55, tako da će bilo koja vrsta pasulja biti korisna za mršavljenje.

Jedini izuzetak je konzervirani proizvod - zbog visokog sadržaja šećera, njegov GI je 74.

Sve vrste pasulja sadrže veliki broj biljni protein. Ne može u potpunosti zamijeniti hranu životinjskog podrijetla i tijelo se teže apsorbira, ali je ipak neophodno za održavanje normalnih vitalnih procesa. Osim toga, dijeta s pasuljem (pogledajte recenzije u nastavku) uključuje izbalansirani meni, koji uključuje i biljne i životinjske proteine, a ovo je opcija koja je najkorisnija za ljude. Zahvaljujući tome, ne samo da se možete riješiti masnih naslaga uz pomoć niskokalorične dijete, već i povećati mišićna masa dok se bavite fizičkom aktivnošću. Ova vrsta mršavljenja smatra se najracionalnijim.

Grah ima blagi diuretski učinak, zbog čega nestaje otok.

Neki ljudi dugo vremena Mijenjaju ih sa naborima masti i nevjerovatno su iznenađeni kada nestanu drugog dana dijete. Hvala zaključku višak tečnosti metabolizam vode i soli se normalizuje iz organizma.

Proizvod takođe blagotvorno deluje na probavni sistem. Mnogi ljudi ne mogu smršaviti, koliko god se trudili i bez obzira na to koje metode koristili. Zbog usporenog metabolizma nije moguće riješiti se viška kilograma – oni stalno dolaze i dolaze.

Bitan: Grah pomaže ubrzavanju metabolizma, tako da dijeta definitivno neće štetiti.

Jedini nedostatak proizvoda je što može izazvati nadutost, posebno kod osoba koje su tome sklone. To se može spriječiti namočenjem pasulja u vodu prije kuhanja. hladnom vodom sa dodatkom mala količina soda bikarbona.

Principi tehnike

Dijeta s pasuljem preporučuje izbjegavanje prženog, masnog, dimljenog, slanog i začinjenu hranu. Zabranjeni proizvodi instant kuvanje, brza hrana, alkohol, konditorski i pekarski proizvodi. Takođe je potrebno iz jelovnika isključiti testenine, krompir, kobasice i hrenovke.

Pasulj se odlično slaže sa povrćem na meniju, možete kuvati i nemasno meso, živinu i ribu, ali ne pržite, već pecite, kuvajte, dinstajte ili kuvajte na pari. Za desert možete jesti bobičasto voće i voće, a za doručak i večeru možete piti fermentisana mlečna pića sa niskim sadržajem masti.

Osim toga, na dijeti s pasuljem morate se pridržavati sljedećih pravila:

1. Morate jesti frakciono, 4-6 puta dnevno, po mogućnosti u redovnim intervalima. Čak i tokom kratkog perioda dijete, tijelo se može naviknuti na takav sistem, a nakon toga će gastrointestinalni trakt raditi kao sat.
2. Porcije treba da budu male. Smatra se da za svaki obrok treba pojesti količinu hrane koja bi stala u standardnu ​​rezanu čašu.
3. Tokom dijete, jela se moraju pripremati bez soli ili sa minimalnom količinom. Takođe se morate odreći šećera. Ovi aromatični aditivi stimulišu apetit, sprečavaju normalizaciju metabolizma i uklanjanje viška tečnosti.
4. Svaki dan morate popiti najmanje 8 čaša čista voda bez gasa za normalizaciju metabolizma vode i soli.

Kada kupujete pasulj, morate obratiti pažnju na njega izgled. Površina treba biti glatka, ujednačene boje i na njoj ne smije biti tamnih inkluzija. Zrna u pakovanju ne bi trebalo da budu zalepljena.

Bitan: Dijeta s pasuljem za mršavljenje nije pogodna za sve, kontraindicirana je za osobe s bolestima probavnog, kardiovaskularnog ili žučnog sistema. Zabrana se izriče onima koji boluju od uroloških bolesti ili mentalnih poremećaja.

Deca, tinejdžeri, trudnice i dojilje ne bi trebalo da idu na dijetu sa pasuljem. Metodu možete ponavljati najviše jednom mjesečno.

Meni za 1 sedmicu

U klasičnoj verziji, dijeta od pasulja za brz gubitak težine dizajniran za 1 sedmicu. Za to vrijeme tijelo ima vremena da se isprazni dugotrajna upotreba nezdrava jela, a struk i bokovi se mogu smanjiti za nekoliko centimetara. Za svaki dan postoji izbalansiran jelovnik koji zasićuje svime što vam je potrebno. hranljive materije.

Dijeta 1 dan

• doručak - sendviči od dijetalnog kruha, nemasnog svježeg sira i komadića voća;
• drugi doručak - jabuka, grejpfrut ili svježe iscijeđeni sok bez dodatka šećera;
• ručak – crveni pasulj pečen sa povrćem;
• popodnevna užina – čaša kefira sa sadržajem masti do 1%;
• večera - salata od bijelog pasulja, celera i šampinjona.

Dijeta 2 dana

• doručak - sendviči od komada crnog hljeba i tofua;
• drugi doručak – koktel od nemasnog kefira, bobica ili voća;
• ručak – čorba od pasulja sa paradajzom i celerom;
• popodnevna užina - šaka bilo kakvih orašastih plodova;
• večera – bareni pasulj i bareni file polapola.

Dijeta 3 dana

• doručak - ovsena kaša kuvana u vodi sa komadićima voća;
• drugi doručak – parni omlet od 2 jaja;
• ručak – dinstan pasulj sa povrćem;
• popodnevna užina - bilo koje nezaslađeno voće;
• večera – boranija, kuhana na pari i lagana salata od povrća pod maslinovim uljem.

Dijeta 4 dana

• doručak - tepsija od svježeg sira sa zelenilom;
• drugi doručak - salata od jabuke i kruške sa nemasnim prirodnim jogurtom;
• večera - bijeli pasulj dinstano sa komadima pilećih prsa;
• popodnevna užina – druga porcija salate od jabuke i kruške;
• večera – pasulj salata sa cilantrom.

Dijeta 5 dana

• doručak - biserni ječam, kuvan u vodi, sa komadićima voća;
• drugi doručak – šaka suvih kajsija ili suvih šljiva;
• ručak – lobio sa pečurkama;
• popodnevna užina - čaša svježe iscijeđenog sok od paradajza bez soli;
• večera - salata od povrća, dijetalni kruh sa nemasnim tvrdim sirom.

Dijeta 6 dana

• doručak – parni omlet od 2-3 jaja sa začinskim biljem;
• drugi doručak – čaša nemasnog kefira;
• ručak – tepsija od svježeg sira sa pasuljem;
• popodnevna užina – čaša svježe iscijeđenog soka od citrusa bez šećera;
• večera - bijeli pasulj dinstan sa nemasnom govedinom ili teletinom.

Dijeta 7 dana

• doručak – voćna salata sa nemasnim tvrdim sirom;
• drugi doručak - šaka orašastih plodova;
• ručak - smeđi pirinač, kuvan u vodi, i kuvani zeleni pasulj;
• popodnevna užina – čaša nemasnog kefira;
• večera – pasulj pečen sa povrćem u foliji.

U meniju namjerno nisu naznačene veličine porcija jer se one određuju pojedinačno. Morate jesti dovoljno da utolite glad, ali ne prejedajte se. Tokom dijete tijelo dobiva dovoljno proteina i energije da može vježbati fizičke vežbe, pa je najbolje pojačati učinak treningom na problematičnim područjima.

Rezultati i recenzije

Na dijeti s pasuljem možete izgubiti do 3 kg u sedmici višak kilograma, a najintenzivniji pad bit će u prvih nekoliko dana. U ovom trenutku tijelo ne napuštaju toliko masne naslage, već stagnacija tekućine i crijevnog sadržaja - dolazi do sveobuhvatnog čišćenja.

Mnogi su već uspjeli formulirati vlastite ideje i kritike o prehrani u grahu. Na primjer, djevojka Alena piše: « Dijeta je laka, udoban, pristupačan. Istina, s njim nećete moći puno i brzo izgubiti, ali se tada kilogrami neće vratiti. Dijetu sam pratila 5 dana i za to vrijeme sam izgubila 1,4 kg.”

Još jedna djevojka, Sofija, je ostavila ovu recenziju: „Znam da pasulj izaziva nadimanje, ali sam ipak odlučio da rizikujem i isprobam ovu dijetu. Da budem iskren, ne volim baš pasulj, a tehnika je dizajnirana za amatera. Nadutost me i dalje obuzela, a meni nije bio previše ukusan, pa sam izdržala samo tri dana. Izgubio sam 1 kg 200 g.”

zaključci

Tehnika neće pomoći da se riješite velikih prekomjerna težina, ali dijeta sa pasuljem za mršavljenje je racionalnija od ostalih ekspresnim metodama. Za sedmicu dijete, možete se podesiti na prelazak na pravilnu ishranu, što će vam omogućiti da se u budućnosti riješite problema viška kilograma.

2 komentara

Grah nije najčešći gost na trpezama. Često se koristi isključivo kada se priprema boršč ili vinaigrette. U stvari, možete kuhati mnogo ukusnog i, što je najvažnije, zdrava jela. Također, nutricionisti, odgovarajući na pitanje da li je moguće jesti pasulj pri mršavljenju, napominju da je pasulj nezamjenjiv pri mršavljenju, pa ne treba zanemariti ovaj prehrambeni proizvod. Pogledajmo kako pravilno konzumirati mahunarke da biste se riješili viška kilograma.

Prednosti pasulja za mršavljenje

Prednost pasulja je u tome što normalizuje nivo šećera u krvi, kada je povišen, osoba oseća glad. Također je vrijedno napomenuti da kada se konzumiraju mahunarke, tijelo počinje aktivno proizvoditi hormon koji normalizira metabolizam, što rezultira gubitkom dodatnih 1-2 kg čak i bez dijete i vježbanja.

Mahune su bogate vlaknima koja, ulaskom u organizam, čiste ga od otpada i toksina. To, pak, dovodi do gubitka težine. Osim što vlakna uklanjaju iz tijela nepotrebne tvari nakupljene u njima, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, što također dovodi do oslobađanja od viška kilograma.

Osim što su bogate proteinima i vlaknima, mahunarke sadrže:

• vitamini (B, A, E, C, PP, K);
• amino kiseline;
• mikroelementi (gvožđe, sumpor, kalcijum, cink, magnezijum, bakar).

Konzumiranje graha za mršavljenje pomaže ne samo da se riješite viška kilograma. Zdravstvene prednosti ovog povrća su neprocjenjive. Poboljšava kvalitet krvi, stimuliše regenerativne procese, uklanja holesterol iz krvi, sprečava nastanak kamenca, zbog čega ovaj proizvod treba uvrstiti u ishranu svih ljudi koji žele ne samo da dobro izgledaju, već i da budu zdravi.

Sorte pasulja

Postoji nekoliko vrsta mahunarki. Najčešće korišćene žitarice su pasulj. No, mahune za mršavljenje mnogo su zdravije od zrelog zrna graha i šparoga, budući da je njihov kalorijski sadržaj oko 30 kcal na 100 g proizvoda, dok su mahune šparoga najmanje hranjive. Suprotnost je crna sorta ovog povrća, koja i pored svega spada u dijetetske proizvode.

Ako ste se odlučili za poznatiji zrnati pasulj, vrijedi znati da je i boja mahunarki bitna za mršavljenje. Kalorični sadržaj crvenog pasulja, iako neznatno, niži je od kalorijskog sadržaja bijelog graha. Iako, ako uzmemo u obzir konzervirani proizvod, kalorijski sadržaj i bijelog i crvenog graha je 99 kcal na 100 g proizvoda. Povrće pirjano na puteru ima najveći sadržaj kalorija. A lider među vrstama graha za mršavljenje je konzervirani pinto grah, čiji je kalorijski sadržaj samo 64 kcal na 100 g proizvoda.

Bilo koju vrstu mahunarki ne treba konzumirati sirovo, jer je otrovno.

Dijeta sa pasuljem

Danas nutricionisti nude nekoliko vrsta dijeta sa pasuljem. Pogledat ćemo dijetu koje se trebate pridržavati samo 3 dana. Ovo je dijeta sa pasuljem za brzo mršavljenje. Koristi se ako, na primjer, treba da izgledate dobro na fotografiji za nekoliko dana. U zavisnosti od individualne karakteristike Za to vrijeme tijelo će moći izgubiti 3-5 kg, ali ovaj rezultat se može postići samo pravilnim ulaskom i izlaskom iz dijete.

Kalendar ishrane

Ujutro Ujutro ćete se morati ograničiti na omlet, pri pripremi kojeg je važno dodati zelene mahunarke i bosiljak. Preporučljivo je koristiti svježe začinsko bilje. Ako ga nemate pri ruci, morat ćete se ograničiti na dodavanje mahunastog povrća.

Ručak: 200 g kuvanog boranija i kuvana piletina ili riba sorti sa niskim udjelom masti. Težina serviranja ne bi trebala prelaziti 250-270 g. Recepte za jela od pasulja ponudit ćemo malo kasnije.

Večera Bilo koja salata od povrća, dopunjena lagano prženim zelenim povrćem i pinjolima. Težina porcije 150-170 g.

Ujutro 200 g kuvanog boranije kao glavno jelo i 50 g pirinča kao prilog.

Ručak 150 g supa od povrća, 50-70 g prokuvanog pilećeg mesa ili nemasna riba.

Večera Kuvani pasulj sa heljdinom kašom, tvrdo kuvano jaje. Ukupna tezina porcije – 200 g. Što se tiče doručka, glavno jelo je mahunarka.

Jutro Šargarepa sa mahunama na korejskom. Prilikom kuvanja dijetalno jelo Nemojte previše koristiti začine.

Ručak Supa od gljiva sa pasuljem.

Večera Pirinač sa povrćem. Većina povrće treba da bude boranija.

Ova dijeta se lako podnosi, o čemu svjedoče recenzije žena koje su je isprobale. Mahunasto povrće je bogato proteinima koji se lako apsorbuju u organizam. A za ljubitelje mahunarki ovo je vjerovatno najbolja opcija oslobodite se viška kilograma. Osim toga ovu dijetu dobro za zdravlje. Ako vam ovaj sistem ishrane odgovara, onda ga nakon jednodnevne pauze možete ponoviti.

Dijetalni recepti

Pogledat ćemo kako pripremiti jela od pasulja za mršavljenje, koja su uključena u 3-dnevni dijetalni meni. Ponudićemo i nekoliko opcija za pripremu crvenog pasulja.

Kuvani boraniji

Kuvani boraniji

Težina: lako

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Sastojci

1. 1. Boranija(svježe ili smrznuto)
2. 2. Prirodni jogurt
3. 3. Posolite i pobiberite

U jelo možete dodati luk i beli luk prethodno prženi na maslinovom ulju. Ali njegov kalorijski sadržaj u ovom slučaju se automatski povećava.

korejski pasulj

korejski pasulj

Težina: lako

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Sastojci

1. 1. Šargarepa
2. 2. Mahunar
3. 3. Apple
4. 4. Rendani korijen đumbira
5. 5. Crvena paprika i sol
6. 6. Maslinovo ulje i jabukovo sirće

Preporučljivo je u korejski pasulj dodati zelenu jabuku. Crvene jabuke sadrže više šećera, pa je njihov sadržaj kalorija veći.

Supa od povrća i gljiva

Kombinirali smo ova dva recepta jer se međusobno ne razlikuju mnogo.

Supa od povrća i gljiva

Težina: lako

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Sastojci

1. 1. Mahunar
2. 2. Šargarepa
3. 3. Luk
4. 4. Paprika
5. 5. Zeleni
6. 6. Pečurke

Kuvani pasulj sa začinskim biljem

Prilikom pripreme ovog jela možete koristiti bilo koju mahunarku, ali crveni grah je najbolja opcija.

Mahunarke na vašem meniju. Da li je moguće jesti pasulj, grašak, sočivo i slanutak dok gubite kilograme?

Pogotovo ako samo želite smršaviti - bez napornog treninga ili bilo kakvih ograničenja u ishrani. Odgovor na ovo pitanje donedavno se nije mogao naći ni u jednom mediju. Ali ove godine je grupa kanadskih naučnika sprovela istraživanje i dobila konkretan rezultat. Iz našeg članka ćete naučiti:

• kako pasulj i druge mahunarke utiču na vašu težinu,
• Da li ih je moguće jesti dok gubite kilograme,
• kako iskoristiti ovo otkriće prilikom kreiranja vlastitog menija.

Dakle, šta su naučnici otkrili?

Ispostavilo se da mahunarke pomažu da smršate

Ako konzumirate samo jednu porciju mahunarki dnevno, vaša težina će se stalno smanjivati. Ljudi koji su učestvovali u istraživanju izgubili su u prosjeku 340 grama viška kilograma tokom 6 sedmica. Istovremeno, nisu mijenjali uobičajenu prehranu i nisu radili nikakve posebne vježbe.

“Iako je gubitak težine spor, mahunarke i dalje pomažu ljudima da smršaju. A posebno je važno da se takvom ishranom izgubljeni kilogrami više ne vrate.”

Mnogi stručnjaci su govorili o tome da se mahunarke mogu koristiti za kontrolu težine, ali su se njihove preporuke uglavnom ticale sportske dijete. De Souzin tim je sebi postavio potpuno drugačiji cilj. Naučili su prednosti mahunarki za mršavljenje i objasnili rezultate.

Zašto biste u svoj jelovnik uključili mahunarke?

Ako razgovaramo naučni jezik, onda imaju nisku . Polako se probavljaju u želucu i traju dugo. A kada dodamo ove namirnice u našu ishranu, jedemo manje.

„Ovo je ključ za gubitak težine“, kaže de Souza. “90% programa mršavljenja ne uspijeva jer su ljudi gladni.”

Osim toga, mahunarke pomažu da se riješite "lošeg" holesterola i zasitite tijelo hranjivim tvarima. Naučnici su čak primijetili da bi mogli biti dobra zamjena nezdrave masti i životinjske bjelančevine koje obično konzumiramo za ručkom. Ispostavilo se da Jela od pasulja ne samo da vam pomažu da smršate, već nas održavaju i zdravi.

Sami naučnici su došli do ovih zaključaka. Ali da bismo dobili potpunu sliku, hajde da vidimo šta stručnjaci kažu o prednostima mahunarki za mršavljenje.

Mišljenja stručnjaka: kako pasulj, grašak, slanutak i sočivo utiču na proces mršavljenja?

Gastroenterolog Elena Chernenko napomenula je da možete jesti grah i druge mahunarke kada gubite težinu:
“Ova tehnika je vrijedna pažnje za one kojima je teško naglo promijeniti ishranu ili... Mahunarke sadrže puno vlakana, mikroelemenata i proteina, pa njihovo dodavanje u jelovnik pozitivno utiče na crijevnu mikrofloru i poboljšava probavu. A to, zauzvrat, može potaknuti gubitak težine.”

Stručnjak je dodao da uzrok viška kilograma nije uvijek ishrana. A ako ste se, na primjer, udebljali zbog neke osnovne bolesti ( hormonalni disbalans, dijabetes itd.), tada vam mahunarke neće nužno pomoći da smršate.

FomaA/Bigstock.com

Američka nutricionistica Antonella Apicella skrenula je pažnju na drugu stranu medalje i sugerirala da se “najvjerovatnije gubi na težini jer se ljudi osjećaju siti i konzumiraju manje masti”.

Inače, ovo mišljenje mogu potvrditi i vlastitim iskustvom. Ako ga pojedete za ručak ukusna supa sa sočivom ili prilogom od pasulja, onda vam se narednih 4-5 sati uopšte ne jede.

Šta mislite o ovome?
Uključujete li mahunarke u svoj jelovnik? Podelite svoja razmišljanja i iskustva u komentarima.

Članci koji bi vam se mogli svidjeti:

Grah je od strane stručnjaka službeno priznat kao jedna od najvrednijih prehrambenih kultura. Izvor je lako probavljivih biljnih proteina, pa može biti odlična alternativa mesu, pa čak i njegova potpuna zamjena. Ali u isto vrijeme, mnoge dame sumnjaju da li je vrijedno uključiti ga u svoju prehranu za mršavljenje.

Da li je moguće jesti pasulj dok gubite kilograme?

Ova biljka je prilično hranljiva i zadovoljavajuća. Jela od ove mahunarke dugo potiskuju osjećaj gladi i ne sadrže mnogo kalorija - 123 kcal na 100 grama. Međutim, prednosti graha za mršavljenje nisu samo to.

Učinkovitost proizvoda u uklanjanju se objašnjava sljedećim razlozima:

• pasulj je lako svarljiv, uprkos visokom sadržaju biljna vlakna, stoga ne uzrokuje zatvor, što često pogađa one koji gube na težini;
• omogućava vam da postepeno i bez štete po organizam izgubite višak kilograma;
• stimuliše metabolički procesi, ubrzavajući razgradnju masnoća nakupljenih u tijelu, pomažući bržem mršavljenju;
• potiče proizvodnju holecistokinina, hormona odgovornog za pretvaranje masti u energiju;
• ima sposobnost blokiranja enzima koji su uključeni u obradu škrobnih spojeva; Tako proizvod sprječava stvaranje novih masnih naslaga.

Za dijetalna ishrana Koristi se kuvani pasulj, koji se prethodno namače 8-10 sati. Može se koristiti kao prilog, dodati salatama, koristiti kao punopravni proizvod uz mono-dijetu. Najbolja opcija jede pasulj za večeru.

Da li je crveni pasulj dobar za mršavljenje?

Najčešće, kada govorimo o pasulju, mislimo bela sorta. Međutim, crveni grah možete koristiti i kada gubite kilograme. Sadrži mnogo antioksidansa, pa osim za mršavljenje, pomaže i u podmlađivanju organizma. Osim toga, proizvod poboljšava sastav krvi, uklanja toksine, jača imuni sistem. A crveni pasulj sadrži nešto manje kalorija - 90-100 kcal na 100 grama. Treba je jesti i kuvanu.

Da li je pasulj iz konzerve dobar za mršavljenje?

Kuhani proizvod se može zamijeniti konzerviranom hranom. Ali ipak se ne treba zanositi konzerviranim grahom, jer sadrži dosta soli. I neki proizvođači mogu koristiti štetnih aditiva, pa pažljivo proučite sastav konzervirane hrane prije kupovine.