Šta jesti tokom strogog posta. Šta možete, a šta ne možete jesti tokom posta

Sistem postova u svijetu postoji jako dugo. U dane posta čovjek mora voditi računa o svojoj duši, prije svega, očistiti se od tereta ishrana mesa, i od loše misli, loša osećanja i postupci.

Naravno, drugi aspekt, sa stanovišta pravog kršćanstva, važniji je i važniji. Ali danas predlažem da razgovaramo o fizičkom aspektu posta, odnosno o posebnostima ishrane tokom posta. Šta možete jesti tokom posta, a šta ne. Ima li u korizmenom kalendaru opuštanja u pogledu ishrane? Koja je korist vitka prehrana za osobu koja normalno jede?

Počnimo s posljednjim.

———————————————————-

Ishrana tokom posta - šta ona čini za naše zdravlje?

Kakav je značaj prelaska sa mesa na nemasnu hranu? , Zašto je ovo važno za organizam tokom posta?
Post je, po našem shvatanju, ograničenje, odricanje od nečega. Što se tiče prehrane, to prije svega znači izbjegavanje životinjskih proizvoda. Upravo ovi proizvodi pružaju našim nepcima maksimalno zadovoljstvo, ali i teraju naše telo da radi sa stalnim „preopterećenjem“...

Prema nekim studijama, konzumiranje mesnih proteina izaziva stalnu detoksikaciju u organizmu, svojevrsno samotrovanje! Stoga, kada na neko vrijeme odustanemo od jedenja mesa, počinjemo doživljavati nešto poput „odvikavanja od droge“.

Od istraživača biologa Yu.A. Frolova . čak postoji čitava teorija o tome. Ukratko, tijelo, omamljeno KONSTANTNIM oslobađanjem toksičnih tvari, pri prelasku na prirodnu hranu (u njegovom istraživanju - na sirovu hranu, govorimo o sirovoj hrani) kao da se „otrijezni“. Otpuštanje toksičnih tvari u našu krv naglo prestaje i tijelo počinje postupno da se „udaljava“. toksični šok... Sve ovo nisu eklatantne izjave, već rezultati istraživanja krvnih zrnaca sa razne vrste ishrana.

Kada se konzumira velika količina hrana sa visokim sadržajem proteina, kao što su meso, mlijeko, sirevi itd., tijelo nema dovoljno enzima da ga u potpunosti probavi, uslijed čega dolazi do procesa stalnog truljenja u debelom crijevu. Ovaj proces ne samo da uzrokuje distenzijske (prskajuće) bolove u abdomenu zbog povećano stvaranje gasa, ali i uzrokuje ulazak produkata truljenja (toksina) u krvotok, što je ozbiljno opterećenje za jetru i bubrege, koji te tvari neutraliziraju.
O čemu možemo reći loš holesterol, formiranje aterosklerotski plakovi i sedimenti u krvni sudovi, at česta upotreba masne životinjske hrane.

A zbog činjenice da smo nesumnjivo postali zadovoljniji i bogatiji u životu nego što su naši preci živjeli prije nekih 100 godina, takvi proizvodi se nalaze u našoj prehrani gotovo svaki dan i više od jednom dnevno.
Od tog uticaja se naše telo odmara u danima posta! I izuzetno je blagotvoran za zdravlje svih organa i sistema! Stoga, ne uskraćujte svom tijelu takvu „dijetu“ ovih dana.

Naprotiv, pripremite se za pročišćenje i lakoću.

Sličan stav, kao i svijest da ne "radite gluposti u sjajnoj izolaciji", već slijedite staro pravoslavne tradicije zajedno sa hiljadama drugih ljudi u isto vreme, daće vam potrebnu odlučnost i neophodnu snagu.
Tokom posta -

• svi sistemi organizma su očišćeni
• rad se poboljšava unutrašnje organe
• povećava se imunitet, poboljšava se cjelokupno stanje

Ako vam je ova vrsta ishrane nova, onda se vaše zdravlje neće odmah poboljšati, moguća kriza će proći u roku od jedne do dvije sedmice.

Sedam sedmica posta je prilično dug period. Ako se nikada niste ograničavali u hrani, možda nećete morati da postite sve ove dane. Kao test, počnite da ograničavate svoj meni na sredu i petak. Pogledajte reakciju tijela – ima li ovih dana slabosti ili tegoba?

Ako se ne osjećate dobro, vratite ribu ili mliječne proizvode u ishranu. Ali ipak pokušajte da se odreknete mesa za cijelo vrijeme posta.

Ako se vaše zdravlje ne popravi, pokušajte se odreći jedne stvari – bilo mesa ili mliječnih proizvoda.

Ali, po pravilu, jedna ili dvije sedmice su dovoljne da se tijelo prilagodi i vaše će se stanje znatno poboljšati s vremenom.

Jedi ozbiljne bolesti, u koje se posna hrana mora uvoditi s oprezom, kako savjetuju ljekari. Na primjer, dijabetes ili stomačnih problema.

Obroci tokom posta i sirovom hranom – da li se mogu kombinovati?

Ponekad se osoba inspirira idejom mršave prehrane i odluči se prebaciti ne samo na biljnu hranu, već i na sirove hrane, bez termičke obrade. Da tako kažem, poboljšajte svoje zdravlje "u potpunosti", jer ima toliko toga primamljivog i zanimljive informacije Danas postoje informacije o prednostima ishrane sirovom hranom...

Tu se mogu pojaviti problemi sa gastrointestinalnim traktom koji se sasvim neočekivano pogoršavaju.

Pišem na osnovu mog lično iskustvo- Upravo to mi se desilo prije godinu dana. Odlučio sam da spojim post sa početkom dijete sirovom hranom i sve je urađeno odjednom. Jučer sam još jeo, relativno govoreći, kobasice u testu, a danas već sedim ni na čemu osim na jabukama... Ne baš dobro, da vam kažem. Nakon 2 sedmice počeo je da me boli stomak i da se „buni“ od ovakvog besceremonalnog tretmana. Štaviše, prije toga nisam ni znala gdje mi se nalazi stomak!

Stoga je moj iskreni savjet da sve radite postepeno i korak po korak, da se ne zanosite. Neko povrće i voće možete jesti sirovo (salate, grickalice između obroka), a nešto - u obliku kašica, povrća zapečenog u rerni itd.

Svi svježe cijeđeni sokovi od bilo kojeg povrća i voća su jako dobri - odlična hrana i piće u jednom, bez problema sa varenjem, a samo kontinuirana vitaminsko-mineralna korist za organizam!

Sirove rotkvice, rotkvice i pečurke u bilo kom obliku su teška hrana za želudac.

Tokom posta bolje je jesti u malim porcijama, ali češće.

Pijte puno čiste, sirove vode, ali pokušajte da u potpunosti izbacite kafu i čaj iz svoje ishrane - oni povlače sa sobom naviku da sve to jedu sa slatkišima, kolačićima, kolačima itd.

Zašto morate piti puno vode? Za pojačano uklanjanje toksina, koji su neizbježni pri prelasku sa redovne mesne prehrane na vegetarijanstvo. Tijelo se čisti - pomozite mu da sve izbaci!

Odlična pića, pored vode, su vitaminski čajevi sa malinama, šipkom i začinskim biljem.

I posebno upozorenje -

Uskršnji praznici koji završavaju post

Kada se post završi, dozvoljeno vam je da jedete takozvanu brzu hranu. To u praksi znači da možete jesti sve, ali i praznično, odnosno posebno ukusno, posebno bogato i „prilično službeno“. Ovdje čovjek može ozbiljno patiti ako sve shvati doslovno i jednog dana iznenada napadne hranu poput masnog slatkog svježeg sira (Uskrs), bogatih peciva (uskršnji kolači). vino, jaja itd. Možete čak dobiti i jednostavne probavne smetnje!

Zato jedite sve, ali malo po malo, kao da kušate. Vjerujte mi, čak i nakon što probate svako jelo sa... svečani sto samo malo po malo, rizikujete da se stvarno prejedete. Samo pazi na sebe i sve će biti u redu.

Ishrana tokom posta ograničena je na biljnu hranu - žitarice, povrće, voće, pečurke i orašaste plodove. Ovo su dozvoljene namirnice tokom posta.
Postoje posebni dani kada možete jesti ribu, pa čak i crno vino. Postoje posebni dani kada ne možete koristiti ni biljno ulje, a u najstrožim danima - prvi i zadnji dani Za vreme posta preporučuje se da uopšte ne jedete nikakvu hranu.

Ukoliko ste zainteresovani za striktno pridržavanje pravoslavnih tradicionalnih preporuka o ishrani svakog dana Velikog posta, možete koristiti poseban kalendar posta 2017. koji sadrži sva ograničenja i opuštanja u dnevnoj korizmenoj ishrani.

Ako želite imati koristi od ovih brzi dani i nedeljama restriktivne ishrane, potrebno je da otklonite sve „rupe“ u svojoj glavi u vezi sa onim proizvodima koji formalno mogu biti biljnog porekla, ali su u isto vreme izuzetno štetni. Govorimo o različitim čipsovima, krekerima, kolačima itd.

Svakako ih treba izbaciti iz menija.
Pogledajte koliko vam je ukusnog voća, orašastih plodova i sušenog voća na raspolaganju! Uzmite iste hurme - kompletan set izbalansiranih korisnih mikro i makro elemenata, vitamina, ukusne glukoze i fruktoze. Oni će vam pomoći da ne padnete u depresiju zbog odustajanja od običnih slatkiša, razveselit će vas i spriječiti da iscrpite svoje rezerve minerala i supstanci koje su neophodne i važne za vaše zdravlje.

Važno pravilo za svaki post(i ne samo post!) - nemojte ga zloupotrebljavati! Čak i najkorisniji i najdivniji biljni proizvod koji može imati Negativan uticaj loše za vaše zdravlje ako ga konzumirate previše!
Ne tretirajte hranu kao izvor bezgraničnog zadovoljstva, već kao neku vrstu „goriva“ za tijelo.

Lista posnih proizvoda

1. Žitarice. Bilo koji.
2. Povrće i pečurke. Takođe bilo koje.
3. Grašak i sve mahunarke.
4. Biljne masti. Radi se o o bilo kojim biljnim uljima.
5. Proizvodi fermentacije. Od tradicionalnog kupusa do natopljenog grožđa.
6. Zeleni u bilo kojem obliku (svježe ili sušeno) iu bilo kojoj količini.
7. Soja i proizvodi od soje.
8. Hleb i testenina.
9. Masline i masline.
10. Deserti uključuju džem i marmeladu, crnu čokoladu, marmeladu, halvu i kozinake.
11. Bilo koje voće. I naše i egzotične, uključujući sušeno voće (suvo grožđe, kandirano voće itd.)

Pravoslavni post 2017 - Dnevni kalendar ishrane

Dani posta, sa nutritivne tačke gledišta, različito se tumače. Posebno su strogi dani posta - dani u kojima se uopšte ne preporučuje jesti. Ovo je prvi i pretposljednji dan 40-dnevnog posta. U nastavku, u drugoj verziji Velikoposnog kalendara za 2018. godinu, označeni su ovi dani.

Nekih dana preporučuju jesti, doslovno, “hljeb i vodu”. Očigledno, ovo su najstrože preporuke od svih mogućih. Za obicna osoba Sasvim je dovoljno jednostavno ne jesti nikakve proizvode koji sadrže hranu životinjskog porijekla. Isti hleb treba napraviti bez jaja i putera.

Uvodi se i koncept "suhe prehrane" - to je konzumacija kruha, začinskog bilja, povrća (sirovog ili kiselog), voća i sušenog voća, maslina, meda, bobica ili voćnih dekocija, kvasa, biljnih čajeva.

Evo detaljan kalendar brzi dani 2018, gdje svaki dan ima svoje nutritivne karakteristike. Možete slijediti ove preporuke ako želite preciznije reproducirati pravoslavne kršćanske tradicije u ovom periodu.

Pitanja o pojedinačnim proizvodima u postu

• Hleb. Često oni koji poste, posebno oni starije generacije, potpuno odbiju hleb uz obrazloženje da sadrži puter i jaja... Recite mi, znajući savremeno prehrambena industrija, takođe misliš da ti stavljaju hleb u veknu hleba puter i pravi kokošja jaja? Međutim, postoji alternativa - sada proizvode mnogo kruha. ne sadrži ništa slično po definiciji. Oni bi mogli zamijeniti naš uobičajeni kruh, koji, inače, ionako nije baš zdrav i mnogi savjetuju da ga se potpuno odreknete, bez obzira na kalendar.
• Pasta. Sadrže samo brašno, vodu i so. Ne bi trebao biti prisutan u kompoziciji jaja u prahu. Za vitku ishranu - to je to. Samo će ih morati aromatizirati ne puterom, već suncokretovim ili drugim biljnim uljem.
• Varenniki, postne knedle. Ako volite ovakva jela, možete ih jesti i tokom posta uz odgovarajuće izmjene: tijesto bez jaja, fil bez putera, meso, svježi sir. Zamijenite kupusom, šargarepom, gljivama, krompirom i sličnim nadjevima od povrća.
• "Mesni" proizvodi od soje. Sama ideja nije loša. Čini se da su pravila ispoštovana i uobičajeno parče kobasice može da se jede... Ali pomislite, kako se postiže uobičajeni ukus mesa tamo gde meso nikada nije „prenoćilo“? Zbog boja, pojačivača okusa i aroma, ukratko, zbog hemije.. Da li se isplati? Odlučite sami.
• Majonez. Sada rade tzv. posni majonez" Post, što znači da nema jaja, što znači da su opet zamijenjena nečim i teško da će biti nešto prirodno...
• Posna peciva i slatkiši. Da, sada ga možete pronaći u našim radnjama ili. Ovo vjerovatno ima pravo na postojanje. Ali bolje bih savjetovao da ovo zamijenite prirodnim slatkišima - istim, sušenim voćem, halvom, marmeladom, kozinakijem.

Uravnotežite svoju ishranu tokom posta

Kako uravnotežiti listu proizvoda tokom posta kako ne biste imali zdravstvene probleme zbog nedostatka bilo kakvih supstanci?

Životinjske proteine ​​zamjenjujemo biljnim proteinima. Nekim danima možete jesti i ribu, ali to je izuzetak od pravila. Ostatak vremena - pečurke, pasulj, grašak, orasi, sočivo.

Nedostatak gvožđa u nedostatku mesa možete to nadoknaditi jabukama, heljdom, bananama i kakaom.

Vitamini i minerali savršeno se apsorbira iz voća i svježe povrće pripremljeni sokovi. Neka bude pravilo da popijete jednu čašu svježi sok dnevno i nećete patiti od nedostatka vitamina.

Glavni - ispravan stav! Ne shvatajte sve previše ozbiljno ili čak tragično. Hiljade, pa čak i milioni ljudi širom svijeta godinama ne jedu meso, ne piju mlijeko, pa čak ni ne kuhaju ili prže bilo koju hranu. Da biste naškodili takvom ishranom, na primjer, istim nedostatkom vitamina B12 kojim ljudi vole plašiti sirove hrane i vegane, morate živjeti na takvoj prehrani kontinuirano više od godinu dana! Ovo definitivno nije prijetnja vama i meni.

A jedino što nam “prijeti” su snaga, vitkost, odlično zdravlje, pa čak i, možda, oslobađanje od određenih bolesti.

Da li postite ove 2017. godine? Šta jedete u ovo vreme? Kako se osjećate mentalno i zdravstveno? Generalno, šta mislite o sistemu pravoslavnog posta konkretno u pogledu zdravlja tela?

Lent 2019. je vrlo blizu i sada vrijedi smisliti šta možete jesti po danu. Post se smatra najstrožim od svih postojećih u pravoslavni kalendar. Da biste ga pravilno održali, ne biste trebali samo nametnuti ograničenja u hrani, već se i odreći zabave i užitaka. Održava se u čast činjenice da je Isus postio u pustinji četrdeset dana, u spomen na Kristov život, njegovo raspeće i vaskrsenje.

Malo ko je razmišljao o tome, ali u stvari, post se ne sastoji od 40 dana, već je uobičajeno da se posti 48. U 2019. godini počinje 11. marta i trajaće do 27. aprila.

Dani posta imaju svoje ime i značenje:

1. Pedesetnica - tako se zovu svih prvih 40 dana.
2. Lazareva subota je naziv subote koja dolazi prije Cvjetnice.
3. Ulazak Gospodnji u Jerusalim je dan koji dolazi nedelju dana pre Uskrsa i naziva se i Cvjetnica.
4. sveti tjedan- poslednjih šest dana posta, koji se uvek održavaju pred Uskrs.
Mnogi ljudi koji tek idu na post smatraju da je Veliki post svojevrsna pravoslavna ishrana, ali se zapravo glavnim ciljem smatra čišćenje duše.

• Kome je zabranjeno da posti
• Jelovnik posnih jela

Kome je zabranjeno da posti

1. Postoji kategorija ljudi kojima je dozvoljeno da ne poste, to su oni koji imaju hronične bolesti Gastrointestinalni trakt, onkologija i dr. Zbog toga se prije posta treba posavjetovati sa ljekarom. Direktne kontraindikacije uključuju trudnoću, anemiju i nedovoljnu težinu.
2. Ako i djeca u vašoj porodici poste, onda se ne treba potpuno suzdržavati od mliječnih proizvoda. Naprotiv, preporučljivo je da dijete ne jede slatkiše, zbog ograničenja u jela od mesa Ni u tome nema ništa loše.
3. Ako ste putnik ili radite u teškoj industriji, onda se ne morate pridržavati posta u svim njegovim kanonima, dozvoljena su opuštanja u konzumiranju mliječnih, pa čak i mesnih čorba. Ali treba se obratiti svešteniku za blagoslov.

Pravila ponašanja tokom posta

Pored činjenice da postoje pravila za uzdržavanje od hrane, Uskršnji post morate se ponašati korektno. Preporuke zvuče ovako:

1. Pre nego što počnete da postite, trebalo bi da posetite crkvu i pričestite se, a takođe i da dobijete blagoslov od sveštenika.
2. Tokom celog posta čovek ne treba da se ruga i svakako treba da se uzdrži od glasnih razgovora.
3. Ne odbijajte da pomognete ljudima, čak ni strancima.
4. Odbijte prisustvovanje javnim događajima i ni pod kojim uslovima ne organizujte proslave koje su praćene bukom.
5. Zabranjeno je pušenje i ispijanje pića koja sadrže alkohol, kao i tjelesna zadovoljstva.
6. Odvojite vrijeme za prisustvovanje liturgiji.

Prije nego što počnete da se pridržavate ograničenja u ishrani koja implicira post, svakako se trebate posavjetovati sa svojim ljekarom, a i nakon što dobijete dozvolu od njega i svećenika da postite. Počnite fizički i psihički pripremati svoje tijelo unaprijed kako ne bi došlo teški stres dok postite.

Pravila obroka tokom posta

Ako govorimo o strogom monaškom postu 2019. godine, odnosno ne može se mnogo raditi tokom dana, a hranu treba jesti samo jednom dnevno, i to pred spavanje uveče. Izuzetak su samo vikendi; osim večernjeg obroka, dozvoljeno je jesti i nakon jutarnjeg buđenja.

Neka ograničenja, osim kada jesti, važe i za jedenje vruće hrane. Možete jesti samo u utorak i četvrtak hladna hrana. U ponedeljak, sredu i petak je obrnuto. Za laike su pravila i preporuke malo drugačija, dozvoljeno im je jesti male porcije nekoliko puta dnevno.

Samo dvije sedmice cijelog posta smatraju se najstrožim, to su prvih i posljednjih 7 dana.

Dozvoljena hrana tokom posta

Da biste imali izbalansiranu ishranu tokom posta i da ne biste morali stalno da osećate glad, trebalo bi da unapred napravite plan ishrane i da ga se pridržavate. Na ovaj način možete pripremiti raznovrsnu hranu i jesti sa zadovoljstvom.

Hleb, možete jesti i crni i žitarice;
sve vrste žitarica;
povrće u bilo kojem obliku, može biti svježe, kiselo, blago soljeno ili soljeno;
džem od bobica i voća;
gljive;
mahunarke;
sušeno voće, med i orašasti plodovi;
voće;
Riba je dozvoljena samo dva puta tokom celog posta, ovih dana su Blagovesti i Palmino Vaskrsenje.

Plan obroka za sušne dane

Uglavnom, dani posta su suvojedenje. Tokom ovog perioda treba jesti hranu koja nije kuvana na vatri. Dozvoljeno je jesti takvim danima:

Posni kruh;
med;
voda;
povrće i voće u svježe;
sušeno voće;
zelenilo;
orasi;
Dozvoljeno je jesti žitarice koje se pripremaju hladne, odnosno žitarice se infuziraju u vodi.

Jelovnik u dane sirove hrane:

1. Salate od povrća ili voća sa orasima, medom ili sok od limuna bez ulja (suncokretovo ulje je dozvoljeno određenim danima).
2. Hladna kaša.
3. Pločice napravljene od mlevenih orašastih plodova, sušenog voća, meda i mekinja.
4. Gazpačo ili okroška bez jaja, mesa i pavlake.
5. Kisel od mljevene mješavine laneno seme i sjemenke susama koje se ne kuhaju na vatri, već se preliju kipućom vodom ili hladnom vodom.
6. Čaj i instant kafa.

Plan obroka za prvu i zadnju sedmicu posta

Kao što je već rečeno, prva i poslednja nedelja posta smatraju se najstrožim. Ovi dani u pogledu ishrane podložni su usklađivanju sa Crkvenom poveljom s posebnom pažnjom.

1 sedmica posta:

Ponedeljak se potpuno suzdržite od jela. Dozvoljeno piti vodu;
Utorak, osim vode, nije zabranjeno jesti kruh;
srijeda, četvrtak, petak, subota – dani suhe ishrane;
Nedjelja je najsvjetliji dan tokom posta. Dozvoljeno je jesti toplu posnu hranu i dodati joj biljno ulje. Dozvoljeno je i pravo crno vino koje ne sadrži alkohol.

Sveti tjedan:

ponedjeljak, utorak, srijeda – suvo jelo;
Petak – potpuna apstinencija od hrane, samo vode;
Subota – suvo jelo nakon 1. zvezdice.

Jelovnik posnih jela

Na internetu postoji mnogo opcija za korizmena jela, pa se ne bi trebalo postavljati pitanje šta možete jesti svaki dan tokom posta 2019. Najjednostavnije što možete pripremiti su salate; samo pomiješajte povrće koje volite s limunovim sokom, na primjer, ili soja sosom.

Moguće je pripremiti i kašu, samo žitarice preliti kipućom ili hladnom vodom i ostaviti da se skuhaju. Raznovrsite ova jela voćem.

Kada su supe u pitanju, prednost dajte onima koje se brzo kuvaju i ne podležu termičkoj obradi, kao npr supe od paradajza i okroshka od povrća.

Obavezno pijte puno vode, možete dodati čaj u ishranu, samo čaj koji ne zahteva kuvanje.

Post je uzdržavanje od određenih vrsta hrane radi ponovnog sjedinjenja s Bogom, pa se u takvo vrijeme pretpostavlja ne samo ograničavanje hrane, već i odricanje od vanjskih utisaka i zadovoljstava.

Pravilna ishrana tokom posta: suština i karakteristike ^

Suština posta je uzdržavanje od svega što može donijeti zadovoljstvo: veselja, svečanih okupljanja i, naravno, određene hrane. Kada se ljudi tek spremaju na post, često ih zanima pitanje: šta se ne smije jesti tokom posta?

• Prije svega, pod stroga zabrana su proteini životinjskog porijekla, koji se nalaze u mesu i mesnim proizvodima, ribi, peradi, jajima.
• Ne treba konzumirati sireve, pavlaku, kefir, jogurt i druge mliječne proizvode, kao ni mliječnu čokoladu, tjesteninu, bijeli hljeb i alkohol.

Zapravo, ishrana u dane posta potpuno isključuje bilo kakvu proteinska hrana, međutim u nestrogi dani Dozvoljeno je jesti ribu i biljna ulja, koja uglavnom sadrže masti.

Hajde sada da saznamo više o tome šta možete jesti tokom posta:

• Bilo koje povrće i voće;
• Mahunarke;
• Kaša;
• Konditorski proizvodi i pekarski proizvodi, pripremljen bez jaja i mliječnih proizvoda;
• Nuts;

Pravila ishrane tokom posta

Nije dovoljno samo saznati šta možete jesti tokom posta, važno je i pridržavati se nekih pravila u ishrani:

• Ne možete se prejedati, čak i ako je to dozvoljena hrana, inače se gubi cela suština posta;
• Neophodno je odreći se svih telesnih zadovoljstava, jer... duhovna ograničenja su od velike važnosti;
• Prva i poslednja nedelja Velikog pravoslavnog posta smatraju se najstrožim, kada možete jesti krekere, kutju i piti vodu. Prvog dana - samo voda.

Šta možete, a šta ne možete jesti: uzorak menija ^

Šta je moguće tokom strogog posta?

Veliki post se smatra najstrožijim: njegovo trajanje je 40 dana, tokom kojih se osoba mora suzdržati od gledanja zabavnih programa i pohađanja takvih događaja, a također se pridržavati sljedećih pravila:

• Prvog dana posta i petka zabranjena je svaka hrana;
• U prvoj i poslednjoj sedmici možete jesti povrće, voće i hleb, piti vodu;
• Ostatak vremena je dozvoljeno jesti med, orašaste plodove, marmeladu i bilo koju hranu biljnog porijekla.

Post u srijedu i petak: šta možete jesti

Mnogi ljudi više vole da poste srijedom i petkom tokom cijele godine: ovih dana su dozvoljena mala uživanja u hrani ako ne padaju tokom drugih postova.

Šta možete jesti tokom posta srijedom i petkom:

• Ribe;
• Biljna ulja;
• Voce i povrce.

Da li je moguće jesti šećer tokom posta?

Uprkos činjenici da šećer sadrži albumin, njegova upotreba tokom posta nije zabranjena od strane crkve. Koji drugi slatkiši su dozvoljeni:

• Gorka (crna) čokolada je ona koja ne sadrži mlijeko i punjena je zabranjenim sastojcima. Mnoge poslastice su napravljene na bazi tamne čokolade - uključujući i bademe. čokoladna glazura, i zalijepite koristeći sojino mlijeko i glazirani kolačići;
• Sušeno voće - sve bez izuzetka. Obilje ponude može zadovoljiti svaki gastronomski ukus. Želite još slađe? Suve šljive u tamnoj čokoladi - za prave gurmane;
• Kozinaki su bilo koji orašasti plodovi prešani pomoću melase, šećera ili meda. Domaće kozinake treba pripremiti bez putera;
• Marmelada, marshmallows, marshmallows, pektinski žele. Želatin se pravi od životinjskog kolagena koji se nalazi u kostima, hrskavici, tetivama, a pektin je biljnog porijekla. Najpopularniji pektin je pektin od jabuke;
• Med se smatra posnim proizvodom, jer je proizvod koji proizvode insekti i ne sadrži životinjske proteine ​​ili masti. Nekima med postaje jedina utjeha u ovom teškom vremenu duhovnih i fizičkih ograničenja.

Kada možete jesti ribu tokom posta?

Riba se nalazi na listi zabranjenih namirnica, osim u sledećim slučajevima:

• Petrov post: utorak, četvrtak i vikend;
• Uspenski post: samo na praznik Preobraženja Gospodnjeg;
• Krsni post: vikendom, tj. u subotu i nedjelju;
• Post: na praznik Blagovijesti Sveta Bogorodice i na Cvjetnicu.

Da li je moguće jesti biljno ulje tokom posta?

Biljno ulje jedan je od glavnih proizvoda koji se nalaze na listi dozvoljenih: koristi se za kuhanje jela od povrća, na gljive i peciva. Postoji samo nekoliko dana kada je zabranjeno:

• Ponedeljak: suvo jedenje se poštuje u čast anđeoskih moći;
• srijeda: u spomen na izdaju Spasitelja;
• Petak: u znak tuge zbog Hristovog raspeća.

Da li je moguće jesti med tokom posta?

Med nije biljni proizvod, ali ga moderna crkva dozvoljava za konzumaciju. Protiv toga su samo starovjerci i neki monasi, ali u većini slučajeva sveštenici to ne isključuju iz svoje prehrane. Koji med je bolje izabrati:

• Heljda: sadrži mnogo aminokiselina i vitamina;
• Bagrem ili lipa.

Može li se jesti hljeb za vrijeme posta?

• Za vrijeme posta upotreba ovog proizvoda je dozvoljena samo ako ne sadrži biljna ulja, jaja i mleko.
• U ovom slučaju, bijeli kruh i bilo koje druge njegove vrste zabranjeni su ako su u njihovoj pripremi korišteni sastojci koji se nalaze na listi ograničenja.

Da li je moguće jesti slatkiše tokom posta?

• Slatkiši su dozvoljeni tokom posta, ali ih treba jesti umjereno.
• Dozvoljena je konzumacija posne čokolade, kandiranog voća, sušenog voća, čokoladnih orašastih plodova, karamela, lizalica i povrća sa roštilja.

Pravoslavni post: kako jesti za laike

Kalendar pravilnu ishranu tokom posta to izgleda ovako:

• Veliki petak: ništa se ne može jesti dok se ne izvadi pokrov;
• Lazareva subota: možete jesti riblji kavijar;
• Cvjetnica: ribu je dozvoljeno dodati kavijaru;
• Najava: svi dozvoljeni proizvodi, kao i riba.

Primer menija za dane strogog posta:

• Doručkujemo čaj sa kriškom crnog hljeba, pojedemo porciju kaše;
• Hajdemo na ručak salata od povrća i posnu supu;
• Za popodnevnu užinu pijemo kompot i jedemo voće;
• Večeramo sa pirjanim povrćem.

Kakvu ulogu igra ishrana tokom posta?

Prema crkvenom svećenstvu, pridržavanje svih zabrana hrane tokom posta je sekundarno: prije svega, čovjek treba da se duhovno očisti i pokuša pronaći put do Boga.

Zato treba postiti ne radi modnih trendova ili čišćenja organizma koje nastaje zahvaljujući postu, već da biste dobili duhovno prosvjetljenje. Bez prave vjere u Boga i držanja Zapovijedi gubi se cijela suština posta.

Istočni horoskop za april 2019

Bliži se post, koji pomaže da se očisti tijelo i duša čovjeka. Tokom njega vjernici samo koriste mršavih proizvoda. Prije nego što počnete da postite, razmotrite sljedeće savjete.

Šta ne jesti tokom posta

Glavni uslov koji ljudi koji poste moraju poštovati je odricanje od mesnih proizvoda (svinjetina, piletina, govedina, riba, jagnjetina). Takođe ne biste trebali uključivati ​​sljedeće komponente u svoju ishranu:

Candies;

Mliječni sirevi, puter, fermentirano mlijeko i, strogo govoreći, mlijeko).

Dakle, kakva bi trebala biti vaša ishrana i koje je posne namirnice najbolje koristiti u ishrani tokom posta?

Lista namirnica

Kao što znate, tokom posta ne možete konzumirati proizvode životinjskog porijekla, ali samo na policama supermarketa i pijaca možete pronaći veliki asortiman takvih proizvoda. Prije nego krenete u kupovinu, ponesite sa sobom listu posne hrane:

Žitarice (ovsena kaša, heljda, pirinač, bulgur, biserni ječam, kukuruz, pšenica, ječam);

Povrće (cikla, spanać, krompir, šparoge, šargarepa, paprika, kupus, beli luk, luk);

Pečurke (vrganji, šampinjoni, medovine, bukovače, lisičarke) se mogu konzumirati u bilo kojem obliku - svježe, sušene ili smrznute.

Mahunarke (grašak, šparoge i boranija, sočivo, mungo pasulj, slanutak);

Biljne masti: maslinovo, laneno, suncokretovo, bundevo);

Kiseli krastavci (krastavci, jabuke, kupus, paradajz);

Zeleni (bosiljak, kopar, menta, praziluk, peršun) koristi se sušeno i sveže ili kao začin;

Suho voće (grožđice, kandirano voće, suhe kajsije, smokve, suhe šljive);

Orašasti plodovi (indijski orasi, orasi, lješnjaci, lješnjaci);

Možete koristiti bilo koje voće, čak i ono egzotično;

Slatkiši (džemovi, kozinaki, konzerve, halva, med);

Crne i zelene masline;

Od durum pšenice;

Kruh od slada i mekinja;

pića ( zeleni čaj, voćni napici, kakao, kompot, sokovi, žele);

Proizvodi od soje (mlijeko, svježi sir, majonez, pavlaka).

Ovo su vrste posne hrane koju možete jesti. Lista je prilično široka. Savjetujemo vam da ga se pridržavate tokom posta.

Bezmesni proizvodi od soje

Prodavnice također prodaju gotove mesne i mliječne proizvode od soje. Obogaćene su vitaminima, omega-3 kiselinama, mikroelementima i izoflavonima. Ova posna hrana ima mnoge prednosti:

1. Ne moraju se čuvati u frižideru.

2. Brzo se kuvaju.

3. Soja se može smatrati potpunim izvorom proteina.

4. Smanjite rizik od tumora dojke i kardiovaskularnih bolesti.

5. Regulišite holesterol u krvi.

6. Poboljšajte moždanu aktivnost.

Ali liječnici ipak savjetuju oprez pri korištenju ovih proizvoda. Nakon svega većina Soja se uzgaja transgenskim tehnologijama. Prilikom odabira proizvoda od soje, razmislite da li su ovi simulanti zaista potrebni.

Primjer velikoposnog menija

Prije nego počnete kuhati, kupite namirnice. Kao što je već spomenuto, posni proizvodi za post mogu se kupiti u supermarketima i na pijacama. Dakle, evo nekoliko opcija menija koje isključuju komponente koje su zabranjene u korizmi.

Za doručak: pšenična kaša kuvana isključivo na vodi. Dodajte u to sitno iseckanu bundevu. Piće je zeleni čaj.

večera: vegetarijanski boršč, lagana salata od svježeg kupusa sa sitno rendanom šargarepom.

Popodnevna užina: pecite u rerni rolnice sa pečurkama. Piće je kompot od jabuka.

Večera: gulaš repu sa šargarepom. Kao desert - brusnice, koje se pomiješaju sa medom.

Evo još jedne opcije.

Doručak: krompir palačinke, salata od rotkvica. Piće je zeleni čaj.

Ručak: supa od brokolija, salata od korena celera, jabuke, rutabaga.

popodnevna užina: paprikaš od povrća. Piće je mousse od jabuke i brusnice.

Večera: dinstani kupus sa pirinčem i šargarepom. Piće - čaj sa džemom. Desert - kandirano voće.

Sada ste uvjereni da može biti raznolik i, što je najvažnije, koristan. Sva jela su izbalansirana i sadrže dovoljnu količinu vitamina, proteina i mikroelemenata.

Prednosti i kontraindikacije

Za neke ljude, ograničenja u ishrani su krajnje kontraindicirana. Sljedeće kategorije lica su izuzete od dužnosti:

Svako ko je nedavno bio podvrgnut složenoj operaciji ili teškoj bolesti;

Stariji ljudi;

Trudnice, dojilje;

Pacijenti sa dijabetesom;

Oni koji pate od povišenog krvni pritisak, zatajenje bubrega, teška bolest gastrointestinalnog trakta, čir na želucu, gastritis;

Ljudi koji se bave teškim fizičkim radom.

Što se ostalog tiče, doktori pozdravljaju njihovu želju za postom. Uostalom, barem jednom sedmično morate imati dan posta.

Post je takođe koristan za funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Kada jedete posnu hranu, štetni toksini i otpad se uklanjaju iz tijela. Obnavlja se crijevna mikroflora. Smanjuje nivo holesterola i šećera, eliminiše višak tečnosti. Tokom posta mnogi ljudi gube na težini. Mnogi ljudi sanjaju o ovome. Nakon svega višak kilograma opterećuje mišićno-koštani i kardiovaskularni sistem. Velikoposni jelovnik obiluje voćem i povrćem, koje zasićuje organizam vitaminima.

Greške ljudi koji poste

Ni u kom slučaju ne biste trebali jesti jednom ili dva puta dnevno. Tijelo prestaje primati dovoljne izvore energije. Kao rezultat toga, performanse se mogu pogoršati imunološki sistem, i biće pokvaren hormonske pozadine. Obavezno uključite u svoju prehranu ne samo hranu s ugljikohidratima, već i proteinsku hranu. U suprotnom, to će dovesti do nakupljanja masnog tkiva. Pretjerana konzumacija sirovog voća i povrća, orašastih plodova može uzrokovati grčeve, nadimanje, pa čak i pogoršanje crijevnih bolesti. Obavezno u Posni meni uključuje prvi kurs svaki dan.

Glavna stvar u poštovanju posta nije ograničavanje u hrani, već potpuno čišćenje duše. I ne treba ići u krajnosti i praviti svoj jelovnik samo od vode i hljeba.

Ljekari ne savjetuju ulazak u višesedmični post bez pripreme. Ovo može dovesti do nervni slomovi i zdravstveni poremećaj. Sve to nastaje zbog osjećaja gladi. Najbolje je da se pripremite tokom cijele godine. Imajte opterećenje jednom sedmično. Obroci treba da budu česti i mali. Jedite pet puta dnevno. Izbjegavajte prženu hranu. Kuhajte na pari, prokuvajte, dinstajte i pecite.

Nakon čitanja članka, nadamo se da ste shvatili da je nemasna hrana hranjiva, zdrava i ukusna, a nimalo neukusna.

Ograničenja u ishrani tokom posta čiste i dušu i tijelo. Ali ovome treba pristupiti mudro. Ako imate zdravstvenih problema, ne biste trebali iscrpljivati ​​svoj organizam štrajkovima glađu i dijetama. Danas crkva pravi izuzetke za one koji se ne mogu ograničiti iz zdravstvenih razloga. Dakle, ono što ne možete i što možete jesti tokom posta tiče se samo ljudi koji su na to spremni ne samo moralno, već i fizički.

Post varira po težini. Ljudi višeg ranga i oni koji borave u manastirima jedu se malo drugačije od onih koji se suzdržavaju od štetne hrane kod kuće. Ali u isto vrijeme, svaki vjernik se može po svojoj volji „potčiniti“ strogim ograničenjima.

Post se dijeli na nekoliko stupnjeva:

Post traje 40 dana, a za to vrijeme zabranjene su sve vrste zabave i svađe. Za one koji se najviše pridržavaju stroga pravila, postoji nekoliko dodatnih obaveza:

1. Prvo i prošle sedmice Dozvoljeno je jesti voće, povrće i hleb. Možete piti samo vodu.
2. Ostalim danima preporučuje se jesti orašaste plodove sa medom i biljnu hranu.
3. Prvog dana i narednih petka posta možete jesti samo sirovo biljnih proizvoda i piti vodu.

Ovakav post bi trebalo da održavaju samo obučene osobe koje nemaju zdravstvenih problema i čiji organizam može da podnese apstinenciju od obilja hrane bez štetnih posledica.

Morate se unaprijed pripremiti za ograničenja. Ne možete jesti dovoljno prije posta, a zatim gladovati. Zbog toga se možete osjećati još gore. Neophodno je postepeno isključivati ​​zabranjene namirnice iz prehrane, nekoliko dana prije velikog događaja. Ne treba zloupotrebljavati alkohol i duvanske proizvode.

Prvih dana glad može biti veoma jaka, jer dozvoljena biljna hrana ne sadrži dovoljno proteina da zasiti organizam. Morat ćete češće grickati i ne zaboravite na doručak.

Postoji mit da tokom posta možete jesti samo kašu, sirovo povrće i voće. Mnogi se ljudi ne usuđuju na tako ozbiljna ograničenja u ishrani, vjerujući da je tako oskudna dijeta prestroga. Zapravo, jelovnik ovih dana može biti raznolik. Glavna stvar je da budete u stanju da kuvate pravo i ukusna jela. Poslastice, tepsije, sendviči, knedle, salate, žitarice, supe - sve su te poslastice dostupne postnicima.

Pre nego što počnete da postite, preporučuje se da se podvrgnete sakramentu pričešća. Potrebno je da se unapred javite svešteniku, i on će vam reći šta možete jesti tokom posta pre pričesti, a šta posle.

Vrijedi se pridržavati svih propisanih pravila kako bi se potpuno očistili. Ograničenja prije pričešća traju 3 dana i izdržavanje nije teško za pravoslavnog hrišćanina. Ali ako se to iz nekog razloga nije poštovalo, morate se pokajati svećeniku tokom ispovijedi, a svećenik će oprostiti ovaj grijeh.

Najvažnija stvar u ovom kratkotrajnom ograničenju je ne prejedati se. Trebalo bi da jedete samo kada zaista osetite glad.

Proizvodi koji se mogu konzumirati:

• riba i morski plodovi (kuhani ili pečeni);
• gljive;
• orasi i kandirano voće;
• povrće (samo sirovo);
• voće i sušeno voće;
• kaša s vodom;
• kruh bez kvasca;
• pasta od rajčice;
• tjestenina (nije od pšeničnog brašna);
• tamna tamna čokolada;
• prirodna marmelada i pastila;
• sjemenke;
• kompot;
• kvass;
• žele;

Postova je bezbroj, a glavni je Veliki. Postoje također jednodnevne postove sa strogim menijem. Postoji poseban kalendar u kojem možete vidjeti šta možete jesti tokom posta.

Pravilna ishrana po danu

Za one koji žele pravilno da poste postoji postavljen dnevni meni koji kaže šta možete jesti tokom posta:

Bilo bi bolje odustati od bijelog kruha za cijelo vrijeme ograničenja i prijeći na crni kruh. Povrće je preporučljivo začiniti limunovim sokom.

Posebni dani posta

Prema crkvenim kanonima ima ih nekoliko posebne dane tokom godine, kada takođe treba postiti:

• prvi ponedeljak posta - glad;
• Cvjetnica - možete jesti ribu, vino i kavijar;
• Veliki petak - glad;
• Srijeda u četvrtoj sedmici - vino je dozvoljeno;
• Badnje veče - glad;
• Dan mučenika - možete popiti ulje i vino.

Jelovnik koji preporučuje crkva je zapravo prilično raznolik. Mnoge domaćice izmišljaju sve više recepata sa svakim periodom ograničenja. Obroci tokom posta trebaju biti umjereni, ali ne isključuju se delicije i ukusna jela:

Post nije samo moguć, već mora biti i ukusan. Hrana za vrijeme posta može biti raznolika, glavno je ne odstupati od recepta i ne koristiti životinjske masti.

Paradajz čorba

Da pripremim ovo ukusna supa trebat će vam:

Za bruskete uzmite jučerašnji hleb bez kvasca, par čena belog luka, maslinovo ulje i soli.

Priprema:

Kada je supa gotova, možete je izmješati blenderom ili jesti ovako. Okus se neće promijeniti, ali će konzistencija postati ugodnija.

S obzirom da tokom posta nije dozvoljeno meso, a ponegde čak i riba, u pomoć priskaču žitarice. Od ovsenih pahuljica možete napraviti obilna jela ukusni kotleti, koji se ne može razlikovati od mesa.

trebat će vam:

• čaša ovsene kaše;
• krompir;
• mrkva;
• začini po ukusu.

Priprema:

• preliti kipućom vodom žitarice i ostaviti da nabubri;
• oguliti i izrendati povrće;
• kombinirajte žitarice s povrćem, dodajte začine i promiješajte;
• Formirajte kotlete i pecite sa obe strane u tiganju podmazanom uljem.

Po želji u kotlete možete dodati gljive.

Slatkiši napravljeni od sjemenki

Postoji recept za ludu ukusna poslastica sa sjemenkama. On sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

trebat će vam:

• 200 g sjemenki susama ili suncokreta;
• 2 kašike meda;
• prstohvat cimeta;
• soli po ukusu.

Priprema je ovdje prilično jednostavna. Potrebno je samo propržiti sjemenke na suhom tiganju i pomiješati sa ostalim sastojcima. Slast poslužite na hlebu ili umesto pekmeza za čaj.

Morate shvatiti da odustajanje od uobičajene hrane na tako dugo vrijeme priprema tijelo za promjenu. Stoga se ne treba prejedati prvog dana nakon troškova. Sretan uskrs, naravno, je sveti praznik kada je običaj da se postavi bogata trpeza. Ali obilan obrok nakon apstinencije može uticati na vaše blagostanje. Morate postepeno dodavati poznate namirnice u svoju prehranu, a da odmah ne prelazite na prženo meso. Bolje je dati prednost manje masnoj hrani.

Morate donijeti odluku da li ćete postiti ili ne, uzimajući u obzir sve svoje fiziološke sposobnosti. A glavna stvar je zapamtiti da je važno ne samo započeti i održavati post dostojanstveno, već ga i završiti dostojanstveno.