Šta možete jesti tokom posta? Ishrana tokom posta. Šta nije dozvoljeno, a šta je moguće

Ukoliko postite i želite da znate šta možete jesti u ovom periodu, a šta je zabranjeno, predlažemo da se upoznate sa listom proizvoda. Nemojte misliti da ćete postom ogladneti i ne jesti dovoljno. Pravilno odabran jelovnik i poznavanje glavnih proizvoda koji sadrže masti, ugljikohidrate i proteine ​​omogućit će vam da lako izvršite sveto čišćenje, pa čak i izgubite višak kilograma.

Tokom posta možete jesti bilo koje voće i povrće:

1. Krompir
2. Kupus, uključujući kiseli kupus
3. Pečurke
4. Rotkvica i rotkvica, repa
5. Cvekla
6. Šargarepa
7. Luk i beli luk
8. Zelena i zelena salata
9. Patlidžani i tikvice
10. Paprika
11. Krastavci, uključujući kisele krastavce
12. Tikva
13. Jabuke
14. Kruške
15. Banane
16. Mandarine, pomorandže, grejpfrut i limun
17. dragun
18. Šljiva i grožđe
19. Breskve i kajsije
20. Bilo koje bobice

Povrće i gljive se mogu kuvati, dinstati, peći bez dodavanja putera. Od povrća se može napraviti veliki broj salata i grickalica. Voće se može jesti svježe, peći ili praviti salate. Dodavanje biljnog ulja dozvoljeno je samo subotom, nedeljom i praznici.

Tokom posta možete jesti bilo koje žitarice i kaše:

1. Heljda
2. Oatmeal
3. Pshenka
4. Biserni ječam
5. Sočivo, grašak i pasulj
6. Kukuruzna kaša
7. Griz

Takođe možete jesti sušeno voće, orašaste plodove, testeninu, kolačiće i hleb (bez jaja ili jaja u prahu). Može da kuva ukusna peciva, pite, najvažnije bez dodatka životinjskih masti i jaja. Riba je dozvoljena dva puta tokom cijelog posta: na Blagovjest Sveta Bogorodice i u Cvjetnica. Ako vam je teško postiti bez ribe, onda je bolje zamijeniti je proizvodima od soje. Možete piti i tokom praznika mala količina krivica.

Tokom posta ne treba jesti proizvode životinjskog porekla:

1. Meso i svi proizvodi koji sadrže meso
2. Ptica i jaja
3. Mlijeko i svi mliječni proizvodi (pavlaka, svježi sir, jogurti, kefir, sirevi i mliječni napici)
4. Pečenje i pasta sa jajima, puterom
5. Majonez
6. Čokolada
7. Brza hrana jer je bogata mastima
8. Riba i biljno ulje, isključujući vikende i praznike
9. Alkohol, osim malih količina vina na odmoru

Naime, savremeni svećenici, govoreći o postu, napominju da je to ograničenje koje čovjek mora sebi postaviti. Nekima je dovoljno da se odreknu samo mesa, dok jedu mliječne proizvode, dok se drugi moraju pridržavati posta po svim kanonima.

Post je uzdržavanje od određenih vrsta hrane radi ponovnog sjedinjenja s Bogom, pa se u takvo vrijeme pretpostavlja ne samo ograničavanje hrane, već i odricanje od vanjskih utisaka i zadovoljstava.

Pravilna ishrana tokom posta: suština i karakteristike ^

Suština posta je uzdržavanje od svega što može donijeti zadovoljstvo: veselja, svečanih okupljanja i, naravno, određene hrane. Kada se ljudi tek spremaju na post, često ih zanima pitanje: šta se ne smije jesti tokom posta?

• Prije svega, strogo su zabranjeni životinjski proteini koji se nalaze u mesu i mesnim proizvodima, ribi, peradi i jajima.
• Ne treba konzumirati sireve, pavlaku, kefir, jogurt i druge mliječne proizvode, kao ni mliječnu čokoladu, tjesteninu, bijeli hljeb i alkohol.

Zapravo, ishrana u dane posta potpuno isključuje bilo kakvu proteinska hrana, međutim, ne strogi dani Dozvoljeno je jesti ribu i biljna ulja, koja uglavnom sadrže masti.

Hajde sada da saznamo više o tome šta možete jesti tokom posta:

• Bilo koje povrće i voće;
• Mahunarke;
• Kaša;
• Konditorski proizvodi i pekarski proizvodi, pripremljen bez jaja i mliječnih proizvoda;
• Nuts;

Pravila ishrane tokom posta

Nije dovoljno samo saznati šta možete jesti tokom posta, važno je i pridržavati se nekih pravila u ishrani:

• Ne možete se prejedati, čak i ako je to dozvoljena hrana, inače se gubi cela suština posta;
• Neophodno je odreći se svih telesnih zadovoljstava, jer... duhovna ograničenja su od velike važnosti;
• Najstroži su prvi i poslednjih nedelja Veliki pravoslavni post, kada možete jesti krekere, kutju i piti vodu. Prvog dana - samo voda.

Šta možete, a šta ne možete jesti: uzorak menija ^

Šta je moguće tokom strogog posta?

Veliki post se smatra najstrožijim: njegovo trajanje je 40 dana, tokom kojih se osoba mora suzdržati od gledanja zabavnih programa i pohađanja takvih događaja, a također se pridržavati sljedećih pravila:

• Prvog dana posta i petka zabranjena je svaka hrana;
• U prvoj i poslednjoj sedmici možete jesti povrće, voće i hleb, piti vodu;
• Ostatak vremena je dozvoljeno jesti med, orašaste plodove, marmeladu i bilo koju hranu biljnog porijekla.

Post u srijedu i petak: šta možete jesti

Mnogi ljudi više vole da poste srijedom i petkom tokom cijele godine: ovih dana su dozvoljena mala uživanja u hrani ako ne padaju tokom drugih postova.

Šta možete jesti tokom posta srijedom i petkom:

• Ribe;
• Biljna ulja;
• Voce i povrce.

Da li je moguće jesti šećer tokom posta?

Uprkos činjenici da šećer sadrži albumin, njegova upotreba tokom posta nije zabranjena od strane crkve. Koji drugi slatkiši su dozvoljeni:

• Gorka (crna) čokolada je ona koja ne sadrži mlijeko i punjena je zabranjenim sastojcima. Mnoge poslastice su napravljene na bazi tamne čokolade - uključujući i bademe. čokoladna glazura, i zalijepite koristeći sojino mlijeko i glazirani kolačići;
• Sušeno voće - sve bez izuzetka. Obilje ponude može zadovoljiti svaki gastronomski ukus. Želite još slađe? Suve šljive u tamnoj čokoladi - za prave gurmane;
• Kozinaki su bilo koji orašasti plodovi prešani pomoću melase, šećera ili meda. Domaće kozinake treba pripremiti bez putera;
• Marmelada, marshmallows, marshmallows, pektinski žele. Želatin je napravljen od životinjskog kolagena, koji se nalazi u kostima, hrskavici, tetivama, a pektin ima biljnog porijekla. Najpopularniji pektin je pektin od jabuke;
• Med se smatra posnim proizvodom, jer je proizvod koji proizvode insekti i ne sadrži životinjske proteine ​​ili masti. Nekima med postaje jedina utjeha u ovom teškom vremenu duhovnih i fizičkih ograničenja.

Kada možete jesti ribu tokom posta?

Riba se nalazi na listi zabranjenih namirnica, osim u sledećim slučajevima:

• Petrov post: utorak, četvrtak i vikend;
• Uspenski post: samo na praznik Preobraženja Gospodnjeg;
• Krsni post: vikendom, tj. u subotu i nedjelju;
• Lent: na praznik Navještenja Blažene Djevice Marije i na Cvjetnicu.

Da li je moguće jesti biljno ulje tokom posta?

Biljno ulje jedan je od glavnih proizvoda koji se nalaze na listi dozvoljenih: koristi se za kuhanje jela od povrća, na gljive i peciva. Postoji samo nekoliko dana kada je zabranjeno:

• Ponedeljak: suvo jedenje se poštuje u čast anđeoskih moći;
• srijeda: u spomen na izdaju Spasitelja;
• Petak: u znak tuge zbog Hristovog raspeća.

Da li je moguće jesti med tokom posta?

Med nije biljni proizvod, ali ga moderna crkva dozvoljava za konzumaciju. Protiv toga su samo starovjerci i neki monasi, ali u većini slučajeva sveštenici to ne isključuju iz svoje prehrane. Koji med je bolje izabrati:

• Heljda: sadrži mnogo aminokiselina i vitamina;
• Bagrem ili lipa.

Može li se jesti hljeb za vrijeme posta?

• Za vrijeme posta dozvoljena je upotreba ovog proizvoda samo ako ne sadrži biljna ulja, jaja i mlijeko.
• U ovom slučaju, bijeli kruh i bilo koje druge njegove vrste zabranjeni su ako su u njihovoj pripremi korišteni sastojci koji se nalaze na listi ograničenja.

Da li je moguće jesti slatkiše tokom posta?

• Slatkiši su dozvoljeni tokom posta, ali ih treba jesti umjereno.
• Dozvoljena je konzumacija posne čokolade, kandiranog voća, sušenog voća, čokoladnih orašastih plodova, karamela, lizalica i povrća sa roštilja.

Pravoslavni post: kako jesti za laike

Kalendar pravilnu ishranu tokom posta to izgleda ovako:

• Veliki petak: ništa se ne može jesti dok se ne izvadi pokrov;
• Lazareva subota: možete jesti riblji kavijar;
• Cvjetnica: ribu je dozvoljeno dodati kavijaru;
• Najava: svi dozvoljeni proizvodi, kao i riba.

Primer menija za dane strogog posta:

• Doručkujemo čaj sa kriškom crnog hljeba, pojedemo porciju kaše;
• Hajdemo na ručak salata od povrća i posnu supu;
• Za popodnevnu užinu pijemo kompot i jedemo voće;
• Večeramo sa pirjanim povrćem.

Kakvu ulogu igra ishrana tokom posta?

Prema crkvenom svećenstvu, pridržavanje svih zabrana hrane tokom posta je sekundarno: prije svega, čovjek treba da se duhovno očisti i pokuša pronaći put do Boga.

Zato treba postiti ne radi modnih trendova ili čišćenja organizma koje nastaje zahvaljujući postu, već da biste dobili duhovno prosvjetljenje. Bez prave vjere u Boga i držanja Zapovijedi gubi se cijela suština posta.

Istočni horoskop za mart 2019

glavni i odgovorni urednik sajta "M.Vkus"

Veliki post počinje u ponedjeljak. Vrijeme koje se preporučuje provesti u tišini, smirenosti i apstinenciji. Treba se uzdržavati 40 dana društvene mreže i TV serije, ne dozvoljavaju negativne emocije i misli, isključite sve životinjske proizvode iz prehrane. Čak i ako niste baš ortodoksni, toplo preporučujemo da se toga držite sve vreme uspostavljena pravila. Prvo, ovo je odličan detoks koji će vam pomoći da izgubite kilograme stečene tokom zime, izbjegnete nedostatak vitamina i poboljšate crijevnu mikrofloru. Drugo, ovo je idealan način da dovedete u red svoje misli, prilagodite svoje ciljeve i planove za budućnost i ostanete sami sa sobom. Treće, umjesto zabave, čitajte dugo odgađane korisne nefikcijske knjige, poboljšajte svoj nivo engleskog ili pohađajte online kurs obuke. Općenito, post je 40 dana sa kojima se može provesti maksimalnu korist za svoju dušu, tijelo i intelekt.

Postoje prilično striktno regulisani propisi o hrani za svaki dan posta. Oni su vrlo strogi, ali treba shvatiti da u pravoslavnoj tradiciji ne postoje posebna pravila za monahe i obični ljudi. Dakle, crkveni službenici treba da se striktno pridržavaju ovih pravila, dok svi ostali mogu sebi priskrbiti nešto. Osim toga, putnicima, trudnicama, djeci, starcima i bolesnima dozvoljeno je da ne poste.

Za sve ostale postoji jedan važno pravilo– gotovo cijelih 40 dana slijediti strogu vegansku ishranu, potpuno eliminirajući alkohol i sve životinjske proizvode iz prehrane: meso, perad, ribu, plodove mora, jaja, mliječne proizvode.

Za one koji prvi put planiraju da poste, pojasnimo da se na ovoj listi nalaze i kapućino i latte sa običnim mlijekom, mliječna čokolada, te većina peciva i deserta. Kada kupujete pripremljene proizvode, samo pažljivo proučite ambalažu. Osim toga, mnogi veliki supermarketi imaju poseban pult sa mršavih proizvoda ili ih označite posebnim naljepnicama.

Gladovanje

U ove dane posta preporučuje se potpuno uzdržavanje od hrane, odnosno potrebno je postiti. Dozvoljeno vam je da pijete samo vodu. Procijenite vlastiti mentalni i fizička snaga koliko dugo možete preživjeti dan bez hrane. ako ih imate hronične bolesti ili zdravstvenih problema, zatim o postu i strogom brzi dani Trebalo bi da se posavetujete sa svojim lekarom.

Kserofagija

Dani posta: ponedjeljak, srijeda, petak

Najstroži dani posta, kada ne možete jesti toplu hranu kuvani proizvodi i koristite biljno ulje. Nemojte misliti da neće biti šta za jesti - ukusna jela više nego dovoljno. Sveže, soljene i kiselo povrće i pečurke, voće, bobičasto voće, orasi, sjemenke, suho voće, hljeb, med i hladno kuhane žitarice. Dozvoljena pića su voda, svježi sokovi, limunade (bez kuhanja) i smutiji. Ovih dana možete isprobati svoje kulinarske vještine u pripremi raznih jela od sirove hrane. Kao što su špageti od tikvica sa pesto sosom od peršuna, sirovi gazpačo, sirovi hleb iz dehidratora, razne salate, deserti od orašastih plodova i sušenog voća.

Iz zbirke recepata “M.Vkus” za ove dane odgovaraju sledeći recepti:

Topla hrana bez ulja

Dani posta: utorak, četvrtak

Ovih dana je dozvoljeno jesti svu suvu hranu, plus dodati žitarice, mahunarke i testeninu sa vodom ili biljnim mlekom, raznovrsnost jela od kuvanog povrća i pečuraka (kuvanih, pečenih, na pari ili sous vide), hleba i peciva bez putera, svežeg ili kuvanog voća, možete piti topli čaj i kafa crna ili sa mlekom od oraha. Posebno bih izdvojio proizvode od soje, koji su tokom posta odličan izvor proteina, zamjenjujući životinjske proteine. Pripremljeno od soje ukusan svježi sir ili sir koji se zove "tofu", koji se jednostavno može pržiti s povrćem ili napraviti imitacija omleta ili kolača od sira. Sojino mlijeko je odlična alternativa kravljem mlijeku - od njega možete napraviti kapućino i latte, kuhati kašu, peciva i posne palačinke.

Iz zbirke recepata “M.Vkus” za utorak i četvrtak korizme su pogodni sledeći recepti:

Topla hrana sa biljnim uljem

Dani posta: subota, nedelja

Ovih dana možete sami skuhati sva veganska jela bez ograničenja. Raznovrsna posna peciva, palačinke, knedle i pizze za one koji žele zasitniji obrok. Kiseli krastavci, kuvano ili pareno povrće bez škroba i zelene salate za one koji žele da smršaju kako treba i organizovati potpunu detoksikaciju. Jela sa testeninom, mahunarkama i tofuom za sve koji aktivno nastave da vežbaju tokom posta.

Uzdržavanje od hrane nije samo sebi cilj, već samo oruđe kojim se čovjek bori sa svojim strastima i grijesima. Glavna stvar je suzdržati se od toga loše misli, osećanja, akcije. Tijelo koje nije opterećeno ekscesima u hrani daje slobodu duši. Sada će imati poteškoća da se oslobodi grijeha i prođe bilo kakve testove.

Tokom posta ne možete jesti hranu živog porekla: meso, jaja, mleko.

Riba je dozvoljena samo određenim danima- na praznike Blagovesti Presvete Bogorodice (ali ove godine pada na Strasnu sedmicu, pa je zabranjena riba) i Ulazak Gospodnji u Jerusalim (Cvjetnica), riblji kavijar je dozvoljen na Lazarevu subotu.

Tokom prve i poslednje nedelje Velikog posta, održavaju se posebne svetkovine. strogi post- potpuna apstinencija od hrane ili suvog jela (u skladu sa mogućnostima postača i uz blagoslov duhovnog mentora).

Tokom preostalih sedmica, ponedjeljkom, srijedom i petkom, hranu treba jesti hladno i bez biljnog ulja. Ovo su dani suhe ishrane, kada je dozvoljeno jesti jednom dnevno u 15.00 ili mnogo kasnije.

Proizvodi koji se konzumiraju tokom posta

Sada se pridržavaju 2 opcije za suhu ishranu:

1) Opcija je vrlo stroga: sirovo ili sušeno povrće i voće, hljeb. Zabranjeno kuvano povrće, dekocije, čak i topli čaj ili kafa. Sva hrana mora biti neprerađena (osim hleba). Biljno ulje i vino su ovih dana strogo zabranjeni!

Dozvoljeno:

• kruh;
• Voda;
• Nuts;
• Suho voće;
• Nekoliko praznina ( kiseli kupus, slane pečurke, povrće) bez ulja;
• Voće povrće.

2) Opcija nije baš stroga: dozvoljeno je pečeno povrće. Žitarice ili pahuljice od žitarica također možete preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuhaju. Možete piti čaj.

Utorkom i petkom dozvoljena je topla hrana bez ulja.

Subotom i nedjeljom u topla jela možete dodavati biljno ulje nekoliko puta dnevno - poslije Liturgije (ručak oko podne) i poslije večere. Za jačanje snage možete popiti malu šolju vina od grožđa razblaženog toplom vodom u omjeru 1:3 (osim subote Velike sedmice).

Unatoč ograničenjima, ipak biste trebali jesti raznoliku i uravnoteženu prehranu.

Proizvodi dozvoljeni tokom posta

Glavna dozvoljena hrana tokom posta.

1. Crni hljeb, žitarice, žitarice, mahunarke.
2. Soljeno, kiselo, natopljeno i kiselo voće, bobičasto voće, povrće, pečurke.
3. Džem od bobica i voća.
4. Suvo voće, orasi, med.
5. Sezonsko povrće i voće.

U dane kada je dozvoljeno jesti biljno ulje, dozvoljeni su morski plodovi (škampi, lignje, dagnje).

Čini se da pravoslavni vjernici, poštujući post, cijelim putem hodaju sa Hristom, ali im je potrebno samo da se uzdržavaju od hrane i da se ne iscrpljuju. Morate trezveno procijeniti svoju snagu i zdravlje. Ako postite prvi put, preporučljivo je da razgovarate sa sveštenikom i zatražite blagoslov za post.

Ako je moguće, prisustvujte svim posnim bogosluženjima. Jednostavno odbijanje da jedete bez molitve neće koristiti duši.

Koju hranu možete jesti tokom posta kako ne biste naškodili tijelu?

Izbjegavanje nekih namirnica i povećanje potrošnje drugih može uzrokovati neravnotežu. Da se to ne dogodi, biljni izvori mogu nadoknaditi nedostatak proteina.

1. Mahunarke (leća, slanutak, pasulj, grašak).
2. Žitarice (crni, smeđi pirinač, heljda, ječam, zob).
3. Odlična alternativa životinjskim proteinima će biti sjeme tikve i orasi (bademi, lješnjaci, indijski orasi, brazilski orasi ili orasi).

Važno je pridržavati se uravnoteženu ishranu tako da tijelo dobije sve potrebne tvari - proteine, ugljikohidrate, masti, vlakna, vitamine i minerale. Sve se mora snabdjeti u dovoljnim količinama i proporcijama.

Biljnu hranu tokom posta treba birati tako da sadrži ne samo ugljene hidrate, već i proteine ​​i masti, jer masti u čista forma(čak i biljno ulje) i životinjskih proteina(plodovi mora i riba) su ograničeni za vrijeme posta.

Za čišćenje organizma potrebna su vam vlakna. Većina ljudi ne konzumira ni 15 g dijetalnih vlakana dnevno, iako je norma 25-30 g.

Vlakna se nalaze u voću, bobičastom voću, povrću, hleb od celog zrna, mahunarke, sušeno voće, orasi, ali najviše - u mekinjama.

Dodajte što više voća u svoju korisnu ishranu i jedite povrće uz svaki obrok. Oni će ojačati imunološki sistem, dati snagu i zaštititi od proljetnog nedostatka vitamina.

Ako nemate snage, nemojte zanemariti svoju slabost, uzimajte vitamine. Mnogi postači biraju samo jednu vrstu hrane, bilo povrće ili kašu. Takva oskudna prehrana pogoršava raspoloženje i dobrobit, što dovodi do gubitka snage.

Pokušajte da diverzificirate svoju ishranu sveže povrće i voće. Ovo će olakšati post, jer monotona hrana i glad tjeraju vas da stalno razmišljate o hrani.

Veliki post je vrijeme očišćenja duše i tijela koje zahtijeva od čovjeka da bude pažljiv prema svojim emocionalnim i psihičko stanje. Ljudi koji su odlučili da su spremni na stroga ograničenja trebali bi znati i pravila koja će im pomoći da poste bez štete po zdravlje i pomognu u čišćenju i ozdravljenju organizma.

Prenagla promjena sa normalne prehrane na stroge zabrane može postati šok za tijelo i dovesti do pogoršanja dobrobiti. Ako ste na Maslenicu jeli palačinke i imali veliku gozbu, a od prvog dana posta odlučili ste se striktno ograničiti, tada bi rad probavnog sustava mogao biti poremećen.

Nagle promene u ishrani će dovesti do umora i na kraju posta nećete imati uopšte snage. Stoga je bolje pripremiti se unaprijed i postepeno uvoditi ograničenja.

Nemojte biti gladni, umjesto toga jedite do 5 malih obroka dnevno i pokušajte slušati svoje tijelo. Ako je moguće, jedite više voća i povrća sirovog, to će vam pomoći da poboljšate raspoloženje brzi ugljeni hidrati, a velika količina vlakana poboljšat će probavu, tijelo će se napuniti vitaminima, mineralima i biljnim enzimima.

Većina njih je biološki aktivne supstance uništavaju se dugotrajnom termičkom obradom, a mrtva hrana nema nikakve koristi. Ako se samo težina povećava zbog prevlasti ugljikohidrata u tijelu...

Zapamtite da je zdravlje na prvom mjestu!

Savet lekara

Prije nego što odustanete od uobičajene prehrane, morate se uvjeriti da nema kontraindikacija. Uostalom, ne može svako imati koristi od posta. Osobe koje pate od metaboličkih poremećaja ili imaju problema sa varenjem, kao i čiji organizam akutno reguliše nedostatak proteina, moraju biti posebno oprezni.

• mala djeca;
• dojilje i trudnice;
• ljudi čiji je životni stil povezan sa ozbiljnim fizička aktivnost i duga putovanja.

Kako biste bili sigurni da ograničenja ne škode i budu korisna, prije nego što isključite hranu za vrijeme posta, prvo se posavjetujte s liječnikom kako biste zaštitili sebe i svoje zdravlje.

Sistem postova u svijetu postoji jako dugo. U dane posta čovjek mora voditi računa o svojoj duši, prije svega, očistiti se od tereta ishrana mesa, i od loše misli, loša osećanja i postupci.

Naravno, drugi aspekt, sa stanovišta pravog kršćanstva, važniji je i važniji. Ali danas predlažem da razgovaramo o fizičkom aspektu posta, odnosno o posebnostima ishrane tokom posta. Šta možete jesti tokom posta, a šta ne. Ima li u korizmenom kalendaru opuštanja u pogledu ishrane? Koje su prednosti posta za osobu koja normalno jede?

Počnimo s posljednjim.

———————————————————-

Ishrana tokom posta - šta ona čini za naše zdravlje?

Kakav je značaj prelaska sa mesa na nemasnu hranu? , Zašto je ovo važno za organizam tokom posta?
Post je, po našem shvatanju, ograničenje, odricanje od nečega. Što se tiče prehrane, to prije svega znači izbjegavanje životinjskih proizvoda. Upravo ovi proizvodi pružaju našim nepcima maksimalno zadovoljstvo, ali i teraju naše telo da radi sa stalnim „preopterećenjem“...

Prema nekim studijama, konzumiranje mesnih proteina izaziva stalnu detoksikaciju u organizmu, svojevrsno samotrovanje! Stoga, kada privremeno napustimo jela od mesa, počinjemo doživljavati nešto poput „prestanka droge“.

Od istraživača biologa Yu.A. Frolova . čak postoji čitava teorija o tome. Ukratko, tijelo, omamljeno KONSTANTNIM oslobađanjem toksičnih tvari, pri prelasku na prirodnu hranu (u njegovom istraživanju - na sirovu hranu, govorimo o sirovoj hrani) kao da se „otrijezni“. Otpuštanje toksičnih tvari u našu krv naglo prestaje i tijelo počinje postupno da se „udaljava“. toksični šok... Sve ovo nisu eklatantne izjave, već rezultati istraživanja krvnih zrnaca sa razne vrste ishrana.

Kada se konzumira velika količina hrana sa visokim sadržajem proteina, kao što su meso, mlijeko, sirevi itd., tijelo nema dovoljno enzima da ga u potpunosti probavi, uslijed čega dolazi do procesa stalnog truljenja u debelom crijevu. Ovaj proces ne samo da uzrokuje distenzijske (prskajuće) bolove u abdomenu zbog povećano stvaranje gasa, ali i uzrokuje ulazak produkata truljenja (toksina) u krvotok, što je ozbiljno opterećenje za jetru i bubrege, koji te tvari neutraliziraju.
O čemu možemo reći loš holesterol, formiranje aterosklerotski plakovi i sedimenti u krvni sudovi, at česta upotreba masne životinjske hrane.

A zbog činjenice da smo nesumnjivo postali zadovoljniji i bogatiji u životu nego što su naši preci živjeli prije nekih 100 godina, takvi proizvodi se nalaze u našoj prehrani gotovo svaki dan i više od jednom dnevno.
Od tog uticaja se naše telo odmara u danima posta! I izuzetno je blagotvoran za zdravlje svih organa i sistema! Stoga, ne uskraćujte svom tijelu takvu „dijetu“ ovih dana.

Naprotiv, pripremite se za pročišćenje i lakoću.

Sličan stav, kao i svijest da ne "radite gluposti u sjajnoj izolaciji", već slijedite staro pravoslavne tradicije zajedno sa hiljadama drugih ljudi u isto vreme, daće vam potrebnu odlučnost i neophodnu snagu.
Tokom posta -

• svi sistemi organizma su očišćeni
• rad se poboljšava unutrašnje organe
• povećava se imunitet, poboljšava se cjelokupno stanje

Ako vam je ova vrsta ishrane nova, onda se vaše zdravlje neće odmah poboljšati, moguća kriza će proći u roku od jedne do dvije sedmice.

Sedam sedmica posta je prilično dug period. Ako se nikada niste ograničavali u hrani, možda nećete morati da postite sve ove dane. Kao test, počnite da ograničavate svoj meni na sredu i petak. Pogledajte reakciju tijela – ima li ovih dana slabosti ili tegoba?

Ako se ne osjećate dobro, vratite ribu ili mliječne proizvode u ishranu. Ali ipak pokušajte da se odreknete mesa za cijelo vrijeme posta.

Ako se vaše zdravlje ne popravi, pokušajte se odreći jedne stvari – bilo mesa ili mliječnih proizvoda.

Ali, po pravilu, jedna ili dvije sedmice su dovoljne da se tijelo prilagodi i vaše će se stanje znatno poboljšati s vremenom.

Jedi ozbiljne bolesti, u koje se posna hrana mora uvoditi s oprezom, kako savjetuju ljekari. Na primjer, dijabetes ili stomačnih problema.

Obroci tokom posta i sirovom hranom – da li se mogu kombinovati?

Ponekad se osoba inspirira idejom mršave prehrane i odluči se prebaciti ne samo na biljnu hranu, već i na sirove hrane, bez termičke obrade. Da tako kažem, poboljšajte svoje zdravlje "u potpunosti", jer ima toliko toga primamljivog i zanimljive informacije Danas postoje informacije o prednostima ishrane sirovom hranom...

Evo problema sa gastrointestinalnog trakta može se pojaviti i pogoršati sasvim neočekivano.

Pišem na osnovu mog lično iskustvo- Upravo to mi se desilo prije godinu dana. Odlučio sam da spojim post sa početkom dijete sirovom hranom i sve je urađeno odjednom. Jučer sam još jeo, relativno govoreći, kobasice u testu, a danas već sedim ni na čemu osim na jabukama... Ne baš dobro, da vam kažem. Nakon 2 sedmice počeo je da me boli stomak i da se „buni“ od ovakvog besceremonalnog tretmana. Štaviše, prije toga nisam ni znala gdje mi se nalazi stomak!

Stoga je moj iskreni savjet da sve radite postepeno i korak po korak, da se ne zanosite. Neko povrće i voće možete jesti sirovo (salate, grickalice između obroka), a nešto - u obliku kašica, povrća zapečenog u rerni itd.

Svi svježe cijeđeni sokovi od bilo kojeg povrća i voća su jako dobri - odlična hrana i piće u jednom, bez problema sa varenjem, a samo kontinuirana vitaminsko-mineralna korist za organizam!

Sirove rotkvice, rotkvice i pečurke u bilo kom obliku su teška hrana za želudac.

Tokom posta bolje je jesti u malim porcijama, ali češće.

Pijte puno čiste, sirove vode, ali pokušajte da u potpunosti izbacite kafu i čaj iz svoje ishrane - oni povlače sa sobom naviku da sve to jedu sa slatkišima, kolačićima, kolačima itd.

Zašto morate piti puno vode? Za pojačano uklanjanje toksina, koji su neizbježni pri prelasku sa redovne mesne prehrane na vegetarijanstvo. Tijelo se čisti - pomozite mu da sve izbaci!

Odlična pića, pored vode, su vitaminski čajevi sa malinama, šipkom i začinskim biljem.

I posebno upozorenje -

Uskršnji praznici koji završavaju post

Kada se post završi, dozvoljeno vam je da jedete takozvanu brzu hranu. To u praksi znači da možete jesti sve, ali i praznično, odnosno posebno ukusno, posebno bogato i „prilično službeno“. Ovdje čovjek može ozbiljno patiti ako sve shvati doslovno i jednog dana iznenada napadne hranu poput masnog slatkog svježeg sira (Uskrs), bogatih peciva (uskršnji kolači). vino, jaja itd. Možete čak dobiti i jednostavne probavne smetnje!

Zato jedite sve, ali malo po malo, kao da kušate. Vjerujte mi, čak i nakon što probate svako jelo sa... svečani sto samo malo po malo, rizikujete da se stvarno prejedete. Samo pazi na sebe i sve će biti u redu.

Ishrana tokom posta ograničena je na biljnu hranu - žitarice, povrće, voće, pečurke i orašaste plodove. Ovo su dozvoljene namirnice tokom posta.
Postoje posebni dani kada možete jesti ribu, pa čak i crno vino. Jedi posebne dane kada ne možete koristiti ni biljno ulje, a u najtežim danima - prvi i zadnji dani Za vreme posta preporučuje se da uopšte ne jedete nikakvu hranu.

Ukoliko ste zainteresovani za striktno pridržavanje pravoslavnih tradicionalnih preporuka o ishrani svakog dana Velikog posta, možete koristiti poseban kalendar posta 2017. koji sadrži sva ograničenja i opuštanja u dnevnoj korizmenoj ishrani.

Ako želite imati koristi od ovih brzih dana i sedmica restriktivne ishrane, morate ukloniti sve "rupe" u svojoj glavi u vezi sa onim proizvodima koji tehnički mogu biti biljnog porijekla, ali su u isto vrijeme izuzetno štetni. Govorimo o različitim čipsovima, krekerima, kolačima itd.

Svakako ih treba izbaciti iz menija.
Pogledajte koliko vam je ukusnog voća, orašastih plodova i sušenog voća na raspolaganju! Uzmite iste hurme - kompletan set izbalansiranih korisnih mikro i makro elemenata, vitamina, ukusne glukoze i fruktoze. Oni će vam pomoći da ne padnete u depresiju zbog odustajanja od običnih slatkiša, razveselit će vas i spriječiti da iscrpite svoje rezerve minerala i supstanci koje su neophodne i važne za vaše zdravlje.

Važno pravilo za svaki post(i ne samo post!) - nemojte ga zloupotrebljavati! Čak i najkorisnije i najdivnije biljni proizvod može pružiti Negativan uticaj loše za vaše zdravlje ako ga konzumirate previše!
Ne tretirajte hranu kao izvor bezgraničnog zadovoljstva, već kao neku vrstu „goriva“ za tijelo.

Lista posnih proizvoda

1. Žitarice. Bilo koji.
2. Povrće i pečurke. Takođe bilo koje.
3. Grašak i sve mahunarke.
4. Biljne masti. Radi se o o bilo kojim biljnim uljima.
5. Proizvodi fermentacije. Od tradicionalnog kupusa do natopljenog grožđa.
6. Zeleni u bilo kojem obliku (svježe ili sušeno) iu bilo kojoj količini.
7. Soja i proizvodi od soje.
8. Hleb i testenina.
9. Masline i masline.
10. Deserti uključuju džem i marmeladu, crnu čokoladu, marmeladu, halvu i kozinake.
11. Bilo koje voće. I naše i egzotične, uključujući sušeno voće (suvo grožđe, kandirano voće itd.)

Pravoslavni post 2017 - Dnevni kalendar ishrane

Dani posta, sa nutritivne tačke gledišta, različito se tumače. Posebno su strogi dani posta - dani u kojima se uopšte ne preporučuje jesti. Ovo je prvi i pretposljednji dan 40-dnevnog posta. U nastavku, u drugoj verziji Velikoposnog kalendara za 2018. godinu, označeni su ovi dani.

Nekih dana preporučuju jesti, doslovno, “hljeb i vodu”. Očigledno, ovo su najstrože preporuke od svih mogućih. Za obicna osoba Sasvim je dovoljno jednostavno ne jesti nikakve proizvode koji sadrže hranu životinjskog porijekla. Isti hleb treba napraviti bez jaja i putera.

Uvodi se i koncept "suhe prehrane" - to je konzumacija kruha, začinskog bilja, povrća (sirovog ili kiselog), voća i sušenog voća, maslina, meda, bobica ili voćnih dekocija, kvasa, biljnih čajeva.

Evo detaljan kalendar brzi dani 2018, gdje svaki dan ima svoje nutritivne karakteristike. Možete slijediti ove preporuke ako želite preciznije reproducirati pravoslavne kršćanske tradicije u ovom periodu.

Pitanja o pojedinačnim proizvodima u postu

• Hleb. Često oni koji poste, posebno oni starije generacije, potpuno odbiju hleb uz obrazloženje da sadrži puter i jaja... Recite mi, znajući savremeno prehrambena industrija, takođe misliš da ti stavljaju hleb u veknu hleba puter i pravi kokošja jaja? Međutim, postoji alternativa - sada proizvode mnogo kruha. ne sadrži ništa slično po definiciji. Oni bi mogli zamijeniti naš uobičajeni kruh, koji, inače, ionako nije baš zdrav i mnogi savjetuju da ga se potpuno odreknete, bez obzira na kalendar.
• Pasta. Sadrže samo brašno, vodu i so. Ne bi trebao biti prisutan u kompoziciji jaja u prahu. Za vitku ishranu - to je to. Samo će ih morati aromatizirati ne puterom, već suncokretovim ili drugim biljnim uljem.
• Varenniki, postne knedle. Ako volite ovakva jela, možete ih jesti i tokom posta uz odgovarajuće izmjene: tijesto bez jaja, fil bez putera, meso, svježi sir. Zamijenite kupusom, šargarepom, gljivama, krompirom i sličnim nadjevima od povrća.
• "Mesni" proizvodi od soje. Sama ideja nije loša. Čini se da su pravila ispoštovana i uobičajeno parče kobasice može da se jede... Ali pomislite, kako se postiže uobičajeni ukus mesa tamo gde meso nikada nije „prenoćilo“? Zbog boja, pojačivača okusa i aroma, ukratko, zbog hemije.. Da li se isplati? Odlučite sami.
• Majonez. Sada rade tzv. posni majonez" Post, što znači da nema jaja, što znači da su opet zamijenjena nečim i teško da će biti nešto prirodno...
• Posna peciva i slatkiši. Da, sada ga možete pronaći u našim radnjama ili. Ovo vjerovatno ima pravo na postojanje. Ali bolje bih savjetovao da ovo zamijenite prirodnim slatkišima - istim, sušenim voćem, halvom, marmeladom, kozinakijem.

Uravnotežite svoju ishranu tokom posta

Kako uravnotežiti listu proizvoda tokom posta kako ne biste imali zdravstvene probleme zbog nedostatka bilo kakvih supstanci?

Životinjske proteine ​​zamjenjujemo biljnim proteinima. Nekim danima možete jesti i ribu, ali to je izuzetak od pravila. Ostatak vremena - pečurke, pasulj, grašak, orasi, sočivo.

Nedostatak gvožđa u nedostatku mesa možete to nadoknaditi jabukama, heljdom, bananama i kakaom.

Vitamini i minerali savršeno se apsorbira iz voća i svježe povrće pripremljeni sokovi. Neka bude pravilo da popijete jednu čašu svježi sok dnevno i nećete patiti od nedostatka vitamina.

Glavni - ispravan stav! Ne shvatajte sve previše ozbiljno ili čak tragično. Hiljade, pa čak i milioni ljudi širom svijeta godinama ne jedu meso, ne piju mlijeko, pa čak ni ne kuhaju ili prže bilo koju hranu. Da biste naškodili takvom ishranom, na primjer, istim nedostatkom vitamina B12 kojim ljudi vole plašiti sirove hrane i vegane, morate živjeti na takvoj prehrani kontinuirano više od godinu dana! Ovo definitivno nije prijetnja vama i meni.

A jedino što nam “prijeti” su snaga, vitkost, odlično zdravlje, pa čak i, možda, oslobađanje od određenih bolesti.

Da li postite ove 2017. godine? Šta jedete u ovo vreme? Kako se osjećate mentalno i zdravstveno? Šta mislite o sistemu uopšte? pravoslavni postovi posebno u pogledu zdravlja tijela?