Conținutul de proteine ​​din laptele matern. Compoziția laptelui matern: carbohidrați. De ce laptele matern este hrana perfectă pentru un bebeluș

Foarte bogat în vitamine și minerale. Să vedem pentru ce este nevoie de vitamine dezvoltare normală bebeluș în primul an de viață și ceea ce este inclus în compoziția laptelui matern al unei femei.

Pentru bebeluși cel mai mult cale sigura obțineți toate vitaminele - prin laptele matern al mamei. Mamei i se recomandă să ia vitamine speciale pentru femeile însărcinate și care alăptează (Vitrum-prenatal, Materna, Elevit, Complivit Mom etc.) pentru ca copilul să primească suficiente vitamine și minerale din laptele matern. În acest caz, va trebui să treceți la formulele moderne pentru sugari, acestea conțin toate vitaminele necesare copiilor de până la 1 an și minerale în cantități suficiente, deși vitaminele pentru nou-născuți din compoziția formulelor de lapte sunt absorbite mult mai rău.

Să ne uităm la principalele vitamine și la scopul lor.

Vitamina A- esential pentru bebelusii prematuri (probleme cu intestine, subpondere).

VitaminaD- previne dezvoltarea rahitismului. Este continut in fractiunea anterioara a laptelui, in cantitati suficiente.

Vitamina E- cel mai mult găsit în colostru, contribuie la procesele metaboliceîntr-un corp tânăr.

vitamine de grupB- S-ar putea să nu fie suficient dacă mama. În acest caz, este necesar receptie suplimentara acest grup de vitamine mama.

VitaminaC- redare actiune metabolica, nu se formează în corpul copilului, ci vine doar cu lapte. La alimentație adecvată mamă care alăptează, nu este necesar un aport suplimentar.

VitaminaK- previne sângerarea majoritatea găsit în colostru și redus în laptele de tranziție. Ce continut vitamina Kîn laptele matern este prezentată în tabelul de mai jos.

Ce culoare ar trebui să fie laptele matern?

Acum luați în considerare care este compoziția chimică a laptelui matern și ce vitamine pentru nou-născuți ar trebui să fie în formula de lapte?

Ce vitamine sunt în laptele matern?

Lapte matern- Acest preparat multivitaminic, 100% digerabil de către copil și ideal pentru el. Laptele conține toate vitaminele, deși fracția lor solubilă în apă depinde de nutriție, dar totuși, dacă mama este sănătoasă și nu ține dietă, ea acoperă complet nevoile bebelușului. La prima vedere, se poate spune că vitaminele și mineralele din laptele matern sunt mult mai puține decât în ​​formulele adaptate de lapte, dar în laptele matern, toate vitaminele și oligoelementele sunt asociate cu proteine ​​speciale, datorită cărora sunt aproape complet absorbite de către organismul, în timp ce din amestecuri se absorb mult mai rău.

Laptele uman conține toate clasele de imunoglobuline - A, M, G, E, care joacă un rol semnificativ în transferul imunității pasive de la mamă la copil și oferă „prima linie” de protecție a tractului gastrointestinal și respirator de microbii patogeni și virusuri. Probabil de acești factori se leagă situația că copiii care au fost în maternitate împreună cu mama lor se îmbolnăvesc mult mai rar decât copiii plasați în secțiile generale. Mai jos este compoziția laptelui matern al unei femei de masă până la un an.

Substanță chimică medie tabelul compoziției laptelui matern la femei(la 1 litru):

Prezența în laptele matern a unui spectru larg biologic substanțe activeȘi factori de protectie Are mare importanțăîn adaptarea copilului în perioada postnatală şi asigurarea viabilităţii acestuia. Laptele matern conține imunoglobuline, lizozim, lactoferină, bifidofactor și componente celulare - macrofage, limfocite, granulocite neutrofile, celule epiteliale. Componentele celulare ajuta la prevenirea infectiei atat prin fagocitoza cat si secretia de substante imunitare special „antrenate” in organismul mamei si specifice anumitor microorganisme. Activitatea fagocitară a macrofagelor din laptele uman este responsabilă de formare imunitatea localăîn intestinele copilului. Laptele uman conține toate clasele de imunoglobuline - A, M, G, E, care joacă un rol semnificativ în transferul imunității pasive de la mamă la copil și oferă „prima linie” de protecție a tractului gastrointestinal și respirator de microbii patogeni și virusuri.

Ce vitamine ar trebui să fie în laptele formulă?

Cerințe pentru amestecurile de lapte pt mancare de bebeluși stabilit în Legea federală a Federației Ruse din 12 iunie 2008 nr. 88-FZ „Regulamente tehnice pentru lapte și produse lactate”, cu modificările ulterioare. Legea federală din 22 iulie 2010 Nr. 163-FZ.

Formula de lapte trebuie să conțină cel puțin 11 minerale- calciu, potasiu, magneziu, fosfor, mangan, fier, cupru, zinc, iod, sodiu, cloruri. Există amestecuri cu adaos de crom, fluor, molibden, seleniu. Cel puțin 15 vitamine, asigurați-vă că includeți: A, E, D, K, B, C, B, biotină, colină, inozitol, niacină.

Aici parametrii formulei optime pentru sugari.

Problema cu lipsa laptelui matern este familiară multor mame în timpul alăptării. Cineva are puțin lapte matern încă de la începutul hrănirii copilului. Pentru unii, cantitatea sa scade periodic în perioadele de criză de lactație. Și pentru unii, aproape că dispare la un moment dat din cauza stresului sau încălcării regimului. Se întâmplă ca problema să fie în general exagerată, iar mama doar se gândește

În timpul hrănirii unui copil, foarte des de la mame se pot auzi plângeri despre lichide, cum ar fi apa, laptele albastru. Mamicile sunt ingrijorate daca bebelusul este satul, daca are suficiente calorii si oligoelemente. Deci, de ce este laptele matern lichid? Cum să-l fac mai gras și ar trebui să o fac? Vom răspunde la aceste întrebări în acest articol.

Când se naște un nou-născut, dorința de „lapte dulce” este foarte des auzită. Da, in conditii normale laptele de femei este dulce. Dar gustul lui se poate schimba. În acest articol, ne vom uita la situația în care laptele devine sărat - acest lucru se poate întâmpla din cauza motive diferite, variind de la alimentația mamei, terminând cu lactostază sau mastită. De ce este dulce laptele matern?

Staphylococcus aureus se găsește adesea în laptele matern. De obicei, mamele intră în panică în timpul unor astfel de analize. Ce să faci dacă găsești stafilococ auriu? Trebuie să mă vindec? Se va infecta copilul dacă este alăptat? Nu deține informatii corecte Mama poate face greșeli. De exemplu, opriți alăptarea atunci când este complet inutil. Sau, dimpotrivă, nu acordați atenție simptome severe

Imediat ce bebelușul se naște, arată cu toată înfățișarea că vrea să mănânce, deschizând gura și încercând să găsească mamelonul. Deja în acest moment, mama care alăptează se gândește la cât lapte are? Și ce conține? Asta e tot oligoelemente esenţiale pentru un copil? Mama vrea să știe dacă poate afecta compoziția laptelui matern.

Cum se produce laptele în sânul feminin? Cât timp trebuie să dureze după hrănirea anterioară a copilului, pentru ca laptele să apară din nou în corpul unei femei? Ce determină cantitatea acestuia? De ce un bebeluș cere atât de des un sân la începutul vieții? În acest articol, veți găsi răspunsuri la toate acestea

Mulți medici susțin că de la naștere este necesar să se stabilească un anumit regim de hrănire pentru copil, explicându-și părerea prin faptul că laptele matern este digerat nu mai devreme decât după 3 ore. Pentru a risipi acest mit, s-a realizat un experiment în care s-a stabilit cât de mult este digerată o formulă de lapte adaptată și cu ce viteză este absorbit laptele matern. Studiul a implicat 20

Laptele matern se formează în alveolele glandelor mamare din sângele și limfa unei femei. Ceea ce mănâncă și bea mama este descompus în molecule în tractul gastrointestinal și absorbit în sânge. din capilarele tisulare glanda mamara moleculele prin celulele care căptușesc alveolele intră în lapte. Deoarece alimentele nu sunt digerate instantaneu și moleculele nu sunt eliminate imediat din sânge, acest proces durează ceva timp.

Care este compoziția laptelui matern? Cum se formează și se actualizează? Care sunt caracteristicile „produsului” anterior și posterior, primar și matur? Ce îi afectează gustul, conținutul de grăsimi, intensitatea producției? Principalele întrebări despre produsul principal din viața unui nou-născut.

Cu zeci de ani în urmă, laptele matern era denumit în mod disprețuitor „lichidul hrănitor care curge din sânul feminin”. Astăzi, după numeroase studii efectuate în acest domeniu, este denumit respectuos „aurul alb”. A avut loc o schimbare radicală în opinia publică despre produs. Și acest lucru se datorează unicității sale dovedite.

Laptele matern nu este absolut similar cu ceea ce o persoană primește de la vaci, capre. Compoziția sa este mult mai apropiată de compoziția sângelui, iar combinația de substanțe valoroase nu poate fi repetată de niciun înlocuitor al laptelui matern. Motivul pentru aceasta este imposibilitatea reproducerii artificiale a unui complex de peste 500 de elemente, care este în „mișcare” constantă, schimbându-se invariabil la sânul feminin. Pentru comparație, cantitatea maximă de „utilitate” pe care o persoană a reușit să o pună într-un amestec artificial este de doar 50 de elemente.

Complex unic de proteine, grăsimi, carbohidrați

Organizația Mondială a Sănătății recomandă începerea alăptării în primele minute după nașterea copilului. Este recunoscut de comunitatea internațională că este cea mai bună hrană pentru fiecare copil, indiferent de caracteristici individuale corpul lui.

Până la vârsta de șase luni, acesta acoperă 100% din nevoile energetice și nutriționale ale unui sugar. După șase luni, „aurul alb” este capabil să satisfacă jumătate necesar zilnic. După un an, bebelușul poate primi de la acesta până la 1/3 din tot ceea ce este necesar pentru o dezvoltare sănătoasă. Dar asta nu înseamnă că laptele matern devine „gol”. Potrivit experților organizației internaționale La Leche League, continuând alăptarea cât mai mult timp, treci pe corpul bebelușului material utilîntr-o formă ușor accesibilă, sporindu-și imunitatea, excluzând dezvoltarea reactii alergice, malformatii ale psihicului, tulburari fiziologice.

Cea mai bună vârstă pentru a opri alăptarea în mod natural este de 2 ani. O femeie poate alăpta mai mult timp dacă nu îi provoacă niciun inconvenient. La o vârstă fragedă se determină nevoia de alăptare în felul următor: pana la 6 luni - vital; până la 1 an - foarte important; până la 1,5 ani - de preferință.

Masa - Compoziție chimică laptele uman în diferite perioade de alăptare

Componentă	Colostrul (1-5-a zi)	lapte de tranziție (a 6-a-14-a zi)	lapte matur (din ziua 15)
Proteine, g	2,3	1,6	1,1
Grăsime, g	2,6	3,5	4,5
lactoză, g	5,7	6,4	6,8
Valoarea energetică, kcal	67,0	73,0	75,0
Vitamina A, mg	0,16	0,09	0,06
Carotenoizi, mg	0,14	0,04	0,02
Vitamina E, mg	1,5	0,9	0,2
Sodiu, mg	50,0	30,0	17,0
potasiu, mg	74,0	64,0	50,0
Calciu, mg	48,0	46,0	34,0
zinc, mg	1,2	3,8	5,6

Compoziția laptelui primar și matur

Oamenii de știință au observat că compoziția laptelui matern se modifică, ca un organism viu. Mai mult, acest proces practic nu este afectat de alimentația mamei, de intensitatea și frecvența alimentației acesteia. Se schimbă de multe ori în timpul zilei, poate suferi modificări chiar și în timpul unei „mese” a bebelușului.

Cel mai important factor care determină compoziția produsului este vârsta copilului. În funcție de vârsta bebelușului, se determină raportul dintre proteine, carbohidrați și alte elemente din laptele matern.

Imediat după naștere, bebelușul primește colostru valoros, al cărui volum este mic, de până la 30 g per hrănire. O cantitate atât de mică de hrană se formează din cauza conținutului limitat de apă din ea. Dar acest volum este suficient pentru bebeluș și nu are nevoie de apă deloc în primele trei zile după naștere, pentru a nu crea o suprasolicitare a rinichilor imaturi.

Proprietăți unice ale colostrului

• abundenţă factori imunitariși factori de creștere. Un complex de substanțe care creează „imunitate pasivă” unui copil cu vârsta de până la două luni, activând creșterea și dezvoltarea acestuia.
• Mare calorică. Este mult mai mare decât în ​​„produsul” matur, ceea ce vă permite să acoperiți nevoile energetice ale corpului copilului, în ciuda cantității mici de colostru.
• Proteine ​​ridicate. Atinge 15%, ceea ce este de 3 ori mai mare decât în ​​laptele matur. Oferă un echilibru al nevoilor bebelușului în „materiale de construcție” pentru sistemele musculare și osoase.

Sub influența colostrului, intestinele copilului sunt eliberate de meconiu - fecalele primare. Nevoia de atașare frecventă a firimiturii la sân din momentul nașterii este determinată de regula: ce corp mai rapid părăsește meconiul mai putine sanse dezvoltarea icterului la nou-născuți, care apare din cauza bilirubinei conținute în acesta.

Aproximativ în a treia zi după nașterea copilului (uneori în a cincea), laptele „de tranziție” vine să înlocuiască colostrul. Este mai lichid, deoarece este saturat cu apă și conține semnificativ mai puține proteine. Volumul său redus este determinat de nevoile corpului bebelușului. În această perioadă, nu are nevoie să se miște, să se târască și să alerge, nu are nevoie de un cadru muscular puternic. Și odată intrat material de construcții” nu este nevoie de el, atunci nivelul de proteine ​​din laptele matern scade.

Proprietăți unice ale laptelui de tranziție

• Niveluri ridicate de zaharuri, grasimi. Ele sunt necesare pentru a ajuta corpul să se adapteze la condițiile „lumii exterioare”, pentru a oferi forțe pentru creșterea și finalizarea formării țesuturilor, organelor interne.
• Creșterea nivelului de zahăr. Produsul capătă transparență și un gust dulceag. Lactoza din laptele matern joacă nu doar rolul de „îndulcitor” plăcut. Ea este principalul furnizor de energie pentru bebeluș, într-o formă ușor accesibilă. Asimilat în intestine, este procesat pentru „nevoi” activitate motorie cu 40%, restul este transformat în substanțe necesare dezvoltării creierului, sistem nervos. Sumă minoră lactoza rămâne neschimbată și formează un mediu intestinal „viu”. Substanța colonizează intestinele bacterii benefice Lactobacillus bifidus, care inhibă creșterea florei patogene.
• Complex HAMLET. Laptele de tranziție conține o componentă care are proprietăți antitumorale. A fost descoperit de oamenii de știință abia recent și a fost numit complexul HAMLET. Constă din două componente: proteine ​​din zer și acid oleic. S-a dovedit că acest „sistem inteligent” programează doom celule tumorale, dacă s-au format în corpul copilului în perioada dezvoltarea prenatală. Exista evoluții științifice pentru fabricatie medicamente anticanceroase pe baza complexului HAMLET. Și alăptarea este cea mai bună prevenire dezvoltarea cancerului la copil.

Laptele de tranziție este păstrat până când copilul împlinește două săptămâni. În viitor, se transformă în maturitate și rămâne așa, cu anumite ajustări, pe toată perioada hrănirii. Vorbind despre compoziția produsului, înseamnă lapte matern matur. Compoziția sa este prezentată în tabel.

Un produs definește mai multe componente principale.

• Apă. Ea formează baza hranei bebelușului cu substanțe valoroase dizolvate în ea. Structura apei diferă de cea obișnuită, de băut și fiartă. Afectează în mod optim rinichii firimiturii, fără a le provoca supraîncărcarea.
• Carbohidrați, inclusiv lactoză. Oferă produsului dulceață și valoare nutritionala. Sunt furnizori de energie, stimulează dezvoltarea creierului și a sistemului nervos. Deoarece nu sunt complet procesate de organism, ele pot fi cuprinse in analiza fecalelor bebelusului. Anterior se credea că prezența urmelor de lactoză în fecale este unul dintre principalele simptome ale intoleranței la laptele matern. Astăzi, abordarea problemei este mai complexă, inclusiv analiza unui număr de factori conexe. Iar intoleranța la laptele matern nu este motivul înțărcării imediate a sugarului de la sân și în multe cazuri este corectată prin modul în care este hrănit sugarul.
• Grasimi. Singura componentă, al cărei volum rămâne neschimbat pe toată perioada alăptării, este de până la 4% din compoziția produsului. Grăsimile sunt necesare pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos, formează un psihic sănătos și sunt necesare pentru o dinamică adecvată a greutății. Cu toate acestea, natura grăsimilor din laptele matern este deosebită. Cea mai mare parte a acestuia este creată de acizi grași polinesaturați și doar o mică parte de acizii saturați. De asemenea, grasimile sunt una dintre putinele componente ale laptelui matern, ale carui caracteristici sunt determinate de alimentatia mamei. Când este consumat de o femeie grăsime saturată(mancare prajita, cofetărie, coacere), valoarea grăsimii produsului scade, se poate observa vâscozitatea excesivă a laptelui, ceea ce duce la încălcarea alăptării și la un exces de grăsimi periculoase în dieta copilului.
• Veverițe. Dacă analizezi laptele matern în oricare dintre „etapele” de hrănire, nivelul de proteine ​​din acesta va rămâne întotdeauna neschimbat - puțin mai mult de 1% și nici boala mamei, nici malnutriția ei nu îl pot schimba. Acest volum este suficient pentru formarea țesuturilor sugarilor, creând condiții pentru producerea activă de noi celule și creșterea organelor. Cu toate acestea, proteinele participă și la alte activități. Ele construiesc imunitatea, ajută sistemul nervos să se maturizeze, reglează producția de enzime, iar pe suprafața intestinelor creează cea mai subțire peliculă prin care nu pot trece gazele care se formează invariabil în timpul alimentației la orice vârstă. Datorită acestui film, bebelușii alaptarea aproape niciodată nu vă faceți griji cu privire la colici, în timp ce la artiști provoacă anxietate și durere.

Laptele matern conține multe alte componente care nu pot fi reproduse artificial. Printre acestea se numără vitamine, săruri minerale, iar în raportul optim, factori de creștere, peste 20 de hormoni, enzime hidrolitice și factori imunitari.

Procesul educațional

Întrebarea cum este produs laptele matern a fost studiată de zeci de ani. Pe la mijlocul secolului trecut, se credea că apare în momentul începerii hrănirii, în perioada așa-numitelor maree înalte. Studiile moderne au arătat o fiziologie mai complexă a lactației. Se bazează pe structura sânului și pe efectele hormonilor.

Modul în care se formează laptele matern poate fi urmărit printr-o combinație de trei factori fiziologici.

• Structura pieptului. Glanda mamară nu este plină de corp. În interiorul acestuia se află lobi, între care se află numeroase canale subțiri. Pe măsură ce se apropie de mamelon, devin mai groase și trec în sinusurile lactofere. La celălalt capăt al canalelor se formează celule responsabile de producerea laptelui matern. Un mănunchi de astfel de celule se numește alveolă. Există câteva milioane de alveole în glanda mamară.
• Prolactina. Un hormon care stimulează producția de lapte matern în alveole. Intră în fluxul sanguin și apoi în glandele mamare după separarea placentei la semnalul creierului. Chiar dacă alăptarea nu a început după naștere, prolactina intră concentrație mare va fi prezent în sân cel puțin o lună. Dacă bebelușul este cu mama lui și aceasta îl pune la sân, prolactina stimulează acumularea de alimente în alveole, determinând contracția în momentul suptării. fibre musculareși eliberarea laptelui din celule. Activitatea maximă a prolactinei se observă în perioada de 3-8 ore dimineața. Prin urmare, cu o lactație insuficientă, se recomandă aplicarea copilului la sân cât mai des posibil în acest moment.
• Oxitocina. Acest hormon este responsabil pentru activitatea fibrelor musculare care transportă laptele prin canale până la mameloane. Extinde sinusurile lactofere, astfel încât alimentele pentru bebeluș să poată părăsi liber sânul. Lucrarea oxitocinei este resimțită de „explozia” toracelui și cel mai bun mod activați „reflexul oxitocinei”, atunci când nu trebuie să strecurați nimic, iar laptele însuși curge într-un flux uniform, - ridicați copilul, mângâiați-l, atașați-l de piept.

Pe parcursul perioadei de hrănire, rolul principalelor „elemente” care acționează ale acestui lanț nu se modifică. Dar o femeie poate experimenta senzații diferite. De exemplu, după șase săptămâni de hrănire, senzația de plinătate a sânilor apare din ce în ce mai puțin, iar glandele mamare în sine nu par doar umflate. Asta nu înseamnă că există mai puțin lapte. Dar doar că a devenit suficient - nici mai mult, nici mai puțin decât are nevoie copilul tău.

Producția de lapte matern continuă 24 de ore pe zi. Această concluzie a fost făcută de cercetătorii de la Universitatea din Australia de Vest conduși de profesorul Peter Hartmann. Dar viteza acestui proces nu este constantă. Depinde de mai mulți factori.

Ceea ce determină rata producției de lapte matern

„Cu cât sânul este mai gol, cu atât se umple mai repede cu lapte”, spune profesorul Peter Hartmann. - În studii, s-a observat că la o femeie în sânul golit, intensitatea valului a fost de 40 ml / oră, iar în plin - doar 10 ml / oră. Viteza nu depindea de sinteza prolactinei, deoarece nivelul acesteia era același pentru fiecare sân. Acest lucru ne-a permis să concluzionam că există o proteină inhibitoare în laptele matern. Oprește producția de produs de către alveole atunci când glanda mamară este plină și acestea reacționează mai rău la acțiunea prolactinei.

În plus, laptele nu poate fi colectat în glandele mamare pe termen nelimitat. Fiecare sân are capacitatea lui. Potrivit profesorului Hartmann, au măsurat capacitatea sânilor mai multor femei. Și a constatat că diferă semnificativ. Minima a fost 80 ml, maxima 600 ml. Chiar și capacitatea glandelor mamare la o femeie a fost diferită.

„Este interesant că, indiferent de mărimea sânilor, toate femeile, fără excepție, au putut satisface pe deplin nevoile nutriționale ale copilului”, spune profesorul Hartmann. - Până când copilul împlinește șase luni, acest factor nu a avut un impact decisiv asupra naturii lactației. După șase luni, capacitatea sânului scade, ea aspect revine la starea prenatală. Acest proces poate determina întreruperea naturală prematură a lactației.

4 întrebări populare

Înțelegerea fiziologiei glandelor mamare vă permite să răspundeți la întrebări obișnuite despre compoziția și caracteristicile laptelui matern.

Care este diferența dintre laptele anterior și laptele posterior

Din punct de vedere vizual, laptele matern anterior și posterior diferă ca culoare și densitate. Primul este lichid, cu un albastru ușor, al doilea este saturat, tulbure. De fapt, ca atare, nu există niciun produs față sau spate. Pe măsură ce se acumulează în sân, laptele uniform este împărțit în „componente”. Lichidul curge înainte spre mamelon, motiv pentru care la începutul hrănirii bebelușul primește apă, adică nu mănâncă, ci bea.

Componentele grase se așează pe pereții canalelor, sunt mai grele, așa că au nevoie de efort - sau de aspirație - pentru a ieși. Cum copil mai lung nasol cu ​​atât mai mult acizi grași primeste. Dacă aplicați copilul la sân des, nu are loc o separare pronunțată a laptelui în anterior și posterior.

Cum se reînnoiește laptele matern?

Întrebarea cât de des este reînnoit laptele matern poate fi răspuns - în mod constant. Procesul dezvoltării sale nu se oprește nici măcar un minut. În regimul normal de alăptare „la cerere”, acesta nu poate stagna. În același timp, compoziția sa se adaptează nevoilor copilului la diferite vârste.

De la aproximativ patru luni, crește nivelul de calciu necesar pentru întărirea scheletului osos. Deci corpul se pregătește să stea, iar în viitor - să meargă. Puțin mai târziu, cantitatea de proteine ​​necesară pentru a activa dezvoltarea musculară crește. ÎN timp diferit se modifică nivelul anumitor componente. Și asta se întâmplă chiar și ca răspuns la starea de moment a bebelușului. De exemplu, dacă simte durere sau disconfort, conținutul factorului de calmare a durerii din laptele matern crește. Odată cu dezvoltarea unei boli la mamă (virale, intestinale), hrana pentru copil este îmbogățită celule ale sistemului imunitar. Și dacă copilul însuși este bolnav, nivelul de lizozim și lactoferină, elemente antimicrobiene naturale, crește în el.

Interesant este că nivelul de lactoferină ( antibiotic natural) crește în al doilea an de viață al unui copil. Aceasta indică adaptarea produsului la viața de „adult” a bebelușului și beneficiile continuării hrănirii după un an.

Când sunt întrebați cât de mult lapte matern este reînnoit, consultanții în lactație răspund: în fiecare minut pentru a satisface nevoile generale și speciale ale copilului la un moment dat.

De ce depinde gustul?

Puteți auzi adesea întrebarea de ce laptele matern a devenit sărat sau, dimpotrivă, dulce. De fapt, gustul său nu se schimbă dramatic pe toată perioada hrănirii. De la neutru, prezent în colostru, trece la dulce pentru alimentele mature. Prezența unui gust sărat indică o creștere a nivelului de săruri minerale din acesta, care devine o manifestare pe termen scurt de adaptare la nevoile corpului bebelușului.

Este imposibil să schimbi artificial gustul unui produs. Nu există alte produse decât usturoiul care să-i corecteze în vreun fel gustul. Mai mult, usturoiul schimbă nu atât gustul, cât mirosul. Prin urmare, întrebarea despre gustul laptelui matern nu poate fi răspuns fără ambiguitate. De obicei este dulce, dar in functie de nevoile copilului, gustul acestuia poate fi usor ajustat prin modificarea compozitiei.

Cum se manifestă alergia la laptele matern?

Prezența unei alergii la laptele matern sau a intoleranței acestuia este determinată de un studiu cuprinzător al stării copilului. Nu poți vorbi despre asta doar pentru că copilul are un mormăit în burtă după hrănire.

Simptomele unei alergii la laptele matern:

• indigestie și scaune verzi neregulate, dureroase;
• anxietate frecventă a copilului;
• sunete puternice în abdomen după hrănire.

Principalul semn al intoleranței la laptele matern este lipsa de greutate a bebelușului, fixată pe cântăriri lunare de control.

Dar chiar dacă este detectată intoleranță individuală, refuzul de a alăpta este considerat mai periculos pentru copil decât continuarea acestuia. Este necesară corectarea frecvenței hrănirilor în direcția creșterii acestora. Se realizează astfel o scădere a nivelului de lactază la fiecare masă, care, atunci când este luată în volume mari, poate să nu fie complet absorbită de organism, provocând tulburări digestive.

Laptele matern este un produs de valoare unică, „aur alb”, pe care orice mamă îl poate oferi copilului ei. Nici măcar un amestec, chiar și cel mai scump și modern, nu poate fi comparat cu acesta. De aceea, Organizația Mondială a Sănătății recomandă menținerea obligatorie a alăptării din primele minute de viață ale copilului până la doi ani sau mai mult.

imprimare

Lapte matern - produs unic mancare de bebeluși. Astăzi, nu a fost încă inventat un singur analog care să îi corespundă în complet, deoarece compoziția sa a fost aprobată chiar de natură. Doar acest aliment satisface nevoile sugari pentru toate 100%. Compus produs natural numără până la 500 necesar pentru copil substanțe, multe dintre ele nu pot fi create artificial. Corpul mamei începe să lucreze la crearea unui produs alimentar chiar înainte de sosirea unei persoane noi pe această lume.

(se poate da clic)

Apariția laptelui în glandele mamare ale unei femei se datorează hormonului prolactină, care este responsabil pentru secreția acestuia. Baza laptelui matern este limfa și sângele, unde nutrienți modificate în timpul digestiei.

Compoziția laptelui matern

Laptele fiecărei femei este unic, ca și ea însăși, dar setul de componente ale acestui produs este același pentru toate mamele care alăptează. Compoziția laptelui matern:

• apă biologic activă (88%) - componenta principala, perfect absorbita de bebelus. Dacă bebelușul este alăptat complet, atunci nu este necesar să îi dați apă suplimentară;
• Carbohidrați (7%) prezentat ca lactoză ( zahăr din lapte), accelerând dezvoltarea creierului și a sistemului nervos, contribuind la absorbția completă a fierului și a calciului și a factorului bifidum cu antifungice și efect antibacterian normalizarea funcției intestinale;
• Grasimi (4%) - sursa puterii bebelușului: datorită lor, imunitatea este întărită și se formează un sistem nervos central cu drepturi depline. Grăsimile conțin colesterol (pentru producerea vitaminei D), bilă și hormoni majori. Echilibrul de grăsimi și carbohidrați din laptele matern este ideal pentru un bebeluș în creștere;
• Veverițe (1%) - baza creșterii bebelușului, creșterea rapidă în greutate. Acestea conțin proteine ​​din zer, taurină (pentru dezvoltarea sistemului nervos central și a creierului), lactoferină (o sursă de fier), nucleotide (material de construcție pentru ADN), lactază (pentru descompunerea lactozei), lipază (pentru complet). absorbția grăsimilor);
• Componentele rămase (0,2%) - fier, vitamine, minerale, 20 de tipuri de hormoni (factori de creștere), anticorpi, leucocite (protecția sistemului imunitar).

Calitatea laptelui matern la o mamă care alăptează nu este constantă, compoziția acestuia se poate modifica sub influența mai multor factori:

1. Momentul zilei este mai gros în timpul zilei decât noaptea.
2. Vremea - la căldură laptele este lichid, la frig se îngroașă.
3. Sănătatea mamei - cu un sistem imunitar slăbit, luând medicamente compoziția produsului este diferită.
4. Activitatea bebelusului - la inceput laptele este lichid (in loc de apa), cu suptul intensiv se ingroasa si devine gras.

O mamă care alăptează gemeni poate avea diferite formule de lapte, deoarece acesta trebuie adaptat nevoilor fiecărui copil. Volumul și calitatea laptelui depind în mare măsură de sănătatea mamei care alăptează, alimentatie buna, regim de somn și odihnă, aportul de medicamente, obiceiuri proaste(nicotină, alcool).

Este important de știut: cu cât pui mai des copilul la sân, cu atât se produce în el un produs mai neprețuit. Va fi exact cât are nevoie bebelușul, așa că trebuie să-l hrănești la cerere! Citiți mai multe despre cum să hrăniți — .

Tipuri de lapte în funcție de vârstă

• Colostrul - un lichid gros, lipicios, gălbui se produce în cantități mici în primele 4 zile. Compoziția sa este apropiată de serul de sânge al unui sugar - o cantitate semnificativă de proteine, leucocite, vitamine, imunoglobuline, săruri. Contribuie la adaptarea rapidă a nou-născutului la un nou mod de a mânca. Prin urmare, este atât de important să pui copilul la sân în primele ore după naștere. Dacă bebelușul s-a născut prematur, laptele matern timp de 2 săptămâni este aproape ca compoziție de colostru, deoarece tocmai acest aliment are nevoie copilul în această perioadă. Pe această temă: ;
• lapte de tranziție produs în primele 2-3 săptămâni. În compoziție, este mai hrănitor și mai puțin proteic, adaptat unui organism în creștere și produselor noi;
• lapte matur apare din a treia săptămână. Este mai uleios și mai apos. Proteinele sunt produse din ce în ce mai puțin odată cu vârsta, în compoziția laptelui matur - în principal acizi grași, care sunt responsabili de funcționarea normală a creierului. În mod normal, o femeie produce lapte matern matur până la 1,5 litri pe zi. Distingeți laptele anterior și cel posterior:
  • față - albăstrui și lichid - se eliberează în primele minute de hrănire, conține carbohidrați, săruri și apă, servește la potolirea setei.
  • spate- gălbui și gros - o hrană completă pentru copii.

Beneficiile laptelui matern

Laptele matern este unic nu numai prin compoziția sa, ci și prin proprietățile sale. Pentru bebeluș, alimentația din sânul mamei este un activ dezvoltare mentală, digestie normală, întărirea imunității, prevenirea pneumoniei, Diabet, obezitate, alergii, ateroscleroză, diaree și multe alte boli periculoase.

Mamele iau notă!

Buna fetelor) Nu credeam ca ma va afecta problema vergeturilor, dar voi scrie despre asta))) Dar nu am incotro, asa ca scriu aici: Cum am scapat de vergeturi dupa nastere? Mă voi bucura foarte mult dacă te ajută și metoda mea...

laptele matern - minunat antidepresivși pentru asistenta însăși. Aici vorbim nu despre un produs alimentar, ci despre beneficiile proceselor de formare și hrănire a acestuia, dezvoltând instinctul matern și sentimentele tandre pentru copil.

Potrivit oamenilor de știință suedezi, alfa-lactalbumina din laptele matern poate lupta cu succes a 40 de tipuri de cancer.

Alăptarea poate crește răspunsul imun la vaccinări.

Forme de lapte forţelor defensive bebeluș, protejând de alergii, infecții. Prezența celulelor stem în acesta asigură regenerare și protecție, ca sursă de anticorpi, rezistente chiar și la bolile pe care bebelușul le-ar putea lua de la mamă.

Proprietățile antibacteriene ale laptelui pot fi folosite pentru a trata, a insufla picături pentru ochi pentru conjunctivită sau pentru a vindeca mameloanele crăpate la o mamă care alăptează.

Pentru un bebeluș, laptele matern nu este doar hrană, însuși ritualul comunicării cu mama lui este important pentru el: posibilitatea de a se calma, de a scăpa de afecțiuni, de temeri și de a adormi dulce.

ÎN alaptarea poti vedea beneficiile economice: laptele maternîntotdeauna utilizabil, nu trebuie gătit, nu are termen de valabilitate. Laptele neprețuit este gratuit, pentru bugetul familiei unei familii tinere, economiile la amestecuri sunt semnificative.

Consultant NUK Dietetician Petra Fricke: De ce laptele matern este cel mai bun cea mai buna mancare pentru copilul meu în primele luni de viață?

Culoare și gust perfecte

Multe proaspete mamici sunt preocupate de culoarea si gustul laptelui lor. Culoarea, așa cum sa menționat deja, depinde de conținutul de grăsime și de timpul de hrănire: partea din față (lichid) este albăstruie, spatele (gros și gras) este alb sau galben.

Gustul laptelui se va schimba in functie de alimentatia mamei. Este afectat în special de alimentele sărate, picante, afumate, consumul de alcool, țigări, droguri. Un anumit gust apare in functie de emotional si condiție fizică femeie care alăptează.

Conform observațiilor oamenilor de știință, bebelușii care sunt alăptați din primele zile de viață devin puternici, sociabili, amabili. Pe măsură ce îmbătrânesc, ei dezvoltă rezistență. Din primele zile viitoare mamă este necesar să se acorde cu faptul că cu siguranță trebuie să-și alăpteze copilul. Atunci copilul va fi mereu plin și sănătos, iar mama va fi calmă și fericită.

Legături

Bloc de link-uri pe tema alăptării:

Mamele iau notă!

Buna fetelor! Astăzi vă voi spune cum am reușit să mă pun în formă, să slăbesc 20 de kilograme și, în sfârșit, să scap de complexe teribile. oameni grasi. Sper ca informatia sa iti fie de folos!

procesul de producere a laptelui glande mamare numită lactație. Laptele uman este un produs biologic natural si este principalul factor de adaptare a nou-nascutului la viata extrauterina. Compoziția sa nu a fost încă pe deplin descifrată, iar descoperirile în acest domeniu au loc pe măsură ce sunt folosite noi metode de cercetare. În prezent, se știe că laptele matern este echivalentul sângelui ombilical și poartă nu numai hrană pentru copil, ci și multe substanțe protectoare, de reglare, factori de creștere și maturare, hormoni și compuși asemănătoare hormonilor etc. Conform studiilor OMS, laptele matern matur conține sute de componente diferite.

Dificultatea studierii compoziției calitative și cantitative a laptelui matern constă în faptul că acesta este foarte variabil în timpul alăptării și depinde de mulți factori. Chiar și la o mamă în diferite glande mamare, laptele diferă ca compoziție și se modifică de la hrănire la hrănire, ca să nu mai vorbim de întreaga perioadă de lactație. După cum am spus deja, principalul motiv pentru aceste diferențe sunt nevoile individuale ale fiecărui copil, care se schimbă pe măsură ce se dezvoltă. Fapte interesante sunt date în Buletinul OMS (Hrănirea în primul an de viață: baza fiziologica, 1989) - femeile care hrănesc gemeni, dintre care fiecare copil preferă un anumit sân, observă uneori diferite tipuri de lapte.

Acum luați în considerare principalele componente ale laptelui matern.

Laptele este o emulsie apoasă complexă, care include picături de grăsime, proteine, carbohidrați, săruri, vitamine, microelemente și alte substanțe. Toate componentele pot fi împărțite în nutrienți care completează nevoile de energie și plastic corpul copiluluiși nenutriționale, necesare maturizării și creșterii, dezvoltării, protecției împotriva infecțiilor etc.

PROTEINĂ

Conținutul de proteine ​​din laptele matern matur este de aproximativ 1%. Aceasta este semnificativ mai mică decât în ​​laptele altor mamifere. Proteinele sunt reprezentate de cazeină și fracțiuni de zer. Proteina cazeină este sintetizată direct în glanda mamară, în timp ce zerul este filtrat din sângele mamei. Raportul acestor fracții în laptele feminin este de 20: 80 (30: 70), în laptele de vacă, dimpotrivă, cea mai mare parte este reprezentată de cazeine 80: 20. În procesul de digestie, cazeina sub acțiune suc gastric formează fulgi mai mari decât proteinele din zer și, prin urmare, este mai greu de absorbit. Laptele matern formează fulgi aproape invizibili în stomac, ceea ce facilitează digestia și este evacuat rapid din stomac. Acest lucru face posibilă aplicarea frecventă a copilului la sân, fără teama de a supraîncărca tractul gastrointestinal și de indigestie.

Proteinele din zer din laptele uman sunt reprezentate în principal de alfa-lactoglobulina, o componentă importantă a sistemului enzimatic în sinteza lactozei. Trebuie remarcat faptul că înlocuitorii de lapte matern sunt fabricați pe bază de lapte de vacă (capră) și conțin beta-lactoglobulină ca proteină din zer, care este un alergen puternic.

În laptele de femei, mai mult decât nivel inalt aminoacizi liberi, dintre care cei mai importanți sunt cisteina și taurina, deoarece sinteza lor la copii vârstă fragedă dificil. Cisteina este esențială pentru făt și prematuri, iar taurina este esențială pentru maturarea și dezvoltarea sistemului nervos central, deoarece servește ca neurotransmițător și neuromodulator.

GRASIMI

În laptele de femeie, grăsimile sunt sub formă de bile microscopice, de dimensiuni mult mai mici decât în ​​laptele de vacă. Aceasta este cea mai variabilă componentă, deoarece conținutul de grăsime variază de la 2% (în colostru) la 4 - 4,5% (în laptele matur). Interesant este că concentrația de grăsime în laptele din spate este de 4 până la 5 ori mai mare decât în ​​laptele anterior și aceasta acționează ca un regulator de sațietate. Prin urmare, durata hrănirii nu trebuie reglementată și poate varia în funcție de starea copilului. Dacă bebelușului îi este doar sete, îl satisface în 5-10 minute din cauza laptelui anterior, care este sărac în grăsimi și nu mai suge și, invers, când sentiment puternic foame, el poate petrece la sân până la 1 - 1,5 ore. Studiile OMS au arătat că copiii își reglează propriul aport energetic, dar mecanismele acestui lucru nu au fost elucidate.

Acizii grasi care alcatuiesc laptele matern sunt relativ stabili ca compozitie si sunt reprezentati de 57% acizi grasi nesaturati si 42% saturati. Acizii grași polinesaturați cu lanț lung sunt esențiali pentru mielinizarea și maturarea SNC, dintre care cei mai importanți sunt acizii grași arahidonic și linolenic. Conținutul lor în laptele de femeie este de aproape 4 ori mai mare decât în ​​laptele de vacă. Sinteza prostaglandinelor în tractul gastrointestinal al copilului depinde de prezența acestor acizi grași, care afectează multe funcții care activează digestia și maturarea celulelor intestinale și astfel întregul mecanism de protecție. Laptele matern este bogat în prostaglandine, în timp ce înlocuitorii nu le conțin deloc.

Principala sursă de energie pentru făt este glucoza, iar pentru nou-născut și bebelus- grăsimi. Acestea asigură 35 - 50% din zi norma energetică. Interesant este că numai laptele uman și laptele unor primate conțin enzime care asigură digestia grăsimilor.

CARBOHIDRATI

Principala componentă de carbohidrați a laptelui uman este lactoza, altfel se numește zahăr din lapte. Acest zahăr este specific numai laptelui și se găsește în cea mai mare cantitate în laptele uman (4% în colostru și până la 7% în laptele matur). Lactoza este o dizaharidă care, atunci când este descompusă de enzima lactază, produce glucoză și galactoză. Lactaza se găsește numai în tractul gastrointestinal al mamiferelor. Glucoza este o sursă de energie, iar galactoza este folosită pentru sinteza galactopeptidelor necesare dezvoltării sistemului nervos central. În plus, lactoza stimulează formarea coloniilor intestinale de Lactobacillus bifidus.

Alte componente ale carbohidraților din laptele matern - oligozaharide, fructoză, galactoză, se găsesc în cantități mici. Un tip de oligozaharidă este cunoscut sub numele de „factor bifidus”, care promovează reproducerea în intestine. microfloră benefică, și previne dezvoltarea agenților patogeni.

VITAMINE

Conținutul de vitamine din laptele matern depinde de nevoile copilului, de alimentația mamei, de perioada de alăptare. În colostru și laptele timpuriu (față), majoritatea vitaminelor se găsesc în concentrații mai mari decât în ​​laptele matur și târziu (spate). Prin urmare, înainte de hrănire, nu puteți exprima înainte lapte, bogat in vitamine. Conform cercetarea contemporană Vitamina D se găsește în principal în laptele prealabil și se găsește acolo într-o formă solubilă în apă (inactivă), care, pe măsură ce copilul are nevoie, se transformă într-o formă solubilă în grăsimi (activă).

Cazurile de deficit de vitamine la bebelușii alăptați sunt rare, chiar dacă mama este vegetariană. În al doilea an de viață, deficiențele de vitamine (în special vitamina A) sunt mai frecvente la sugarii care sunt înțărcați devreme decât la cei care continuă să alăpteze.

MACRO ȘI MICRO ELEMENTE

Mineralele din laptele matern sunt conținute într-o formă ușor digerabilă (compuși), ceea ce asigură un procent ridicat din absorbția lor în tractul gastrointestinal al copilului. Există mulți alți factori care îmbunătățesc absorbția - anumite proporții de minerale și vitamine, prezența excipienți, care se găsesc numai în laptele matern (lactoferină), etc. Deci fierul din laptele femeilor este absorbit cu 70%, fier Laptele vacii cu 30%, iar fierul, care face parte din amestecuri, cu doar 10%.

Pentru ca un copil care este pornit hrana artificiala a primit o cantitate suficientă de minerale, conținutul lor în înlocuitori de lapte matern este semnificativ crescut, ceea ce nu poate decât să provoace impacturi negative pe corpul bebelusului.

Sunt prezentate oligoelemente din laptele uman o gamă largăși modul în care macronutrienții sunt semnificativ diferiți de cei găsiți în amestecuri. În concluzie, aș dori să remarc că un copil care este alăptat este mai puțin predispus la deficiență sau exces de macro și microelemente.

FACTORI IMUNI

Laptele matern are un dublu efect asupra corpului bebelușului. Pe de o parte, ea însăși are proprietăți protectoare Pe de altă parte, stimulează dezvoltarea propriului sistem imunitar al bebelușului.

Imediat după naștere, un număr mare de microorganisme, toxine pe care le produc, alergeni intră în corpul bebelușului. Este greu de imaginat cum s-ar fi descurcat o femeie imatură sistemul imunitar un nou-născut cu un astfel de atac, dacă nu pentru laptele matern. Laptele de femei, și în special colostrul, conține o cantitate imensă de factori de protecție, cum ar fi imunoglobulinele din clasa A, M, G, lizozima și alte enzime, lactoferina, factorul bifidus, macrofagele, limfocitele, neutrofilele și celulele epiteliale. Imunoglobulinele, mai ales imunoglobulina secretorieȘi învăluie tractul gastrointestinal al bebelușului și împiedică agenții patogeni să se infiltreze în el. În același timp, se stimulează maturarea epiteliului intestinal și producerea de enzime digestive.

În corpul mamei, procesul de producere a anticorpilor împotriva bacteriilor și virușilor care intră în corpul ei se desfășoară în mod constant. Acești anticorpi trec în lapte și protejează copilul împotriva multor agenți patogeni. Fragmente de virusuri patrund si in laptele matern, stimuland sensibilitatea organismului bebelusului la acestea, rezultand o imunizare eficienta.

HORMONI

Conform cercetărilor moderne, laptele matern conține peste 20 de tipuri de hormoni. Mai mult, concentrația unora dintre ele este de câteva ori mai mare decât concentrația din sângele mamei. Acești hormoni includ oxitocina, prolactina, unii hormoni sexuali, prostaglandine, hormonul de creștere, insulina și alții. glanda tiroida să fie prezente în concentrații mai mici.

Astfel, laptele matern afectează activ metabolismul și diverse proceseîn corpul copilului. Evident, înlocuitorii de lapte matern nu pot avea proprietăți similare.

ENZIME

Enzimele (enzimele) sunt una dintre componentele laptelui uman. Cele mai multe dintre ele sunt multifuncționale - reflectă procesele care au loc în glandele mamare și sunt necesare pentru dezvoltarea nou-născutului. Multe enzime se găsesc în concentrații mai mari în colostru decât în ​​laptele matur (de exemplu, lizozima).

Nu este posibilă introducerea enzimelor în amestecuri.

ALTE SUBSTANȚE

Laptele uman conține nucleotide implicate în metabolismul lipidelor, precum și numeroși factori de creștere (factor de creștere epidermic, factor de creștere asemănător insulinei, factor de creștere). tesut nervos, factor de creștere lapte uman). Rolul lor în dezvoltarea copilului nu a fost încă pe deplin elucidat.

Componentă	Valori medii pentru laptele matern matur	Formula pentru sugari	Laptele vacii
Energie KJ	280	250-315	276
kcal	67	60-75	66
proteine ​​(g)	1,3	1,2-1,95	3,2
grăsime (g)	4,2	2,1-4,2	3,9
Carbohidrați (g)	7	4,6-9,1	4,6
sodiu (mg)	15	13-39	55
clor (mg)	43	32,5-81	97
Calciu (mg)	35	59	120
Fosfor (mg)	15	16,3-58,5	92
Fier (mg)	76	325-975	60
Vitamina A (mc g)	60	39-117	35
Vitamina C (mg)	3,8	5,2	1,8
Vitamina D (mc g)	0,01	0,65-1,63	0,08

Compoziția (la 100 ml) de lapte matern matur și lapte de vacă și recomandări privind compoziția formulei pentru sugari.

• Gama permisă de compoziție pentru copii amestec de nutrienți(o valoare indică valorile minime admise).
• Proteine ​​autentice = 0,85 g la 100 ml (excluzând azotul neproteic), deși o parte din azotul neproteic este utilizat pentru susținerea vieții și dezvoltarea fizică sugari.
• Fierul din laptele matern se caracterizează printr-o biodisponibilitate ridicată, absorbția fiind de 50 - 70%.
• Fierul din formula pentru sugari se caracterizează printr-o biodisponibilitate scăzută, absorbția fiind de doar 10%.