Pește cu conținut scăzut de grăsimi - o listă cu toate soiurile pentru alimentația dietetică. Soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite pentru orice dietă

Peștele de mare cu conținut scăzut de grăsimi este o parte integrantă mâncat sănătos adult și cu siguranță ar trebui inclus în meniul pentru copii.

Dacă îți monitorizezi sănătatea, vrei să ai silueta zveltă, păr strălucitor și puternic sistem imunitar– preparatele din pește ar trebui să fie prezente pe masa dumneavoastră cât mai des posibil.

Există trei categorii în funcție de cantitatea de grăsime acumulată:

• Soiurile sunt considerate cu conținut scăzut de grăsimi dacă conținutul de grăsimi este mai mic de 4%.
• Conținut moderat de grăsime - nu mai mult de 8%.
• Rase grase - mai mult de 8%.

Notă! Conținutul de grăsime al oricărei rase poate varia pe parcursul anului, atingând valoarea maximă în perioada de depunere a icrelor.

În alimentația alimentară, peștele din soiurile slabe (cu conținut scăzut de grăsimi) are cea mai mare valoare. Tocmai aceste soiuri sunt pe care nutriționiștii recomandă să le consume cel puțin de trei ori in saptamana.

Cei mai buni nu sunt soiuri grase peștii pentru dietă sunt cod, pollock, pollock, lipa, biban de amur, chefal, crap, păstrăv, merluciu. Carnea lor este cea care ne saturează corpul cu o cantitate suficientă de calciu, iod și fosfor și ajută la rezolvarea în mod natural a problemei pierderii în greutate.

La compilare meniu de dietă, asigurați-vă că includeți rasele slabe în listă:

Nume	Grasimi, grame / 100 grame	Proteine, grame / 100 grame	Conținut caloric, kcal / 100 grame	Preț mediu, freacă. / kg
cod	0,6	16	69,0	170 – 300
Lipa din Orientul Îndepărtat	3,0	15,7	90,5	150 — 800
Pollock	0,9	15,9	73,7	65 — 95
Ton	3,9	24,4	136,0	190 — 270
Înghețat	1,4	15,5	75,0	750 — 950
Merlanul albastru	0,9	16,1	72,3	55 — 80
Halibutul negru	3,0	18,9	103,0	450 — 730
Saury mic	0,8	20,3	143,2	95 — 120
Biban de mare	3,8	17,6	117,9	235 — 320

Peștele alb cu conținut scăzut de grăsimi, cu cea mai bună digestibilitate, include eglefinul, codul și căptușa. Conțin o cantitate suficientă de vitamine B, fosfor și iod. Aceste soiuri au excelent calități gustative, iar carnea de căptușeală este aproape dezosată.

Cei mai dietetici pești roșii sunt păstrăvul și somonul roz. Conțin doar 4 - 7% grăsime la 100 de grame, în timp ce conținutul de grăsime al somonului și al somonului poate ajunge la 15 - 18%.

Notă! Pregătiți mâncărurile corect - coaceți fără ulei, fierbeți sau puneți-le într-un boiler. Aceste metode vă permit să păstrați cantitatea maximă de elemente utile din alimente.

Pește de râu

Peștii care trăiesc în râurile și rezervoarele noastre au nu mai puține avantaje decât omologii lor marini.

Două sute de grame de rocă de râu oferă corpului uman adult o treime din norma zilnică proteine ​​necesare pentru functionare normala organe interne.

Peștele de râu este indicat pentru gastrită cu aciditate scăzută, precum și pacienții cu boală ulceroasă peptică. Carnea ei stimulează secreția suc gastric, forțând astfel pancreasul să funcționeze fără a-l supraîncărca.

Bibanul este considerat pe drept cel mai delicios și mai hrănitor dintre peștii de apă dulce. Această rasă gustoasă și sănătoasă este furnizată pe piețele din aproape toate regiunile țării noastre.

100 de grame de carne de stiuca contin:

• Grăsimi - 1,1 grame.
• Proteine ​​- 18,4 grame.
• Apă – 79,2 grame.
• Nesaturat acizi grași– 0,2 grame.
• Conținut caloric - 84 kcal.
• Vitamine - A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

Notă!Înainte de a cumpăra pește de râu, întrebați-vă despre condițiile habitatului acestuia. Din păcate, cu performanțe de mediu slabe, carcasa tinde să se acumuleze Substanțe dăunătoare, care poate afecta negativ proprietățile sale benefice pentru oameni.

Pentru a alege peștele de râu ieftin, rețineți următoarea listă de recomandări:

• Peștele proaspăt de apă dulce are un miros slab și plăcut de râu și alge marine.
• Carcasa este densă, fără pete sau deformări suspecte pe piele.
• Solzii de pește proaspăt prins sunt strălucitori și umezi, iar ochii sunt ușor bombați, neacoperiți cu o peliculă.
• Branhiile ar trebui să fie roșu aprins.

Notă! Pentru a preveni ca peștele de râu să fie osos după gătit, utilizați secret mic– înainte de prăjire, faceți tăieturi pe carcasă din partea coloanei vertebrale. Acest lucru va ajuta la prăjirea oaselor mici până când se înmoaie complet.

Pește slab pentru pancreatită

Pancreatita este un grup de boli în care pancreasul uman devine inflamat. Acest lucru este foarte neplăcut și boala periculoasa, care necesită Atentie speciala la alimentația pacientului.

În caz de pancreatită, este contraindicat consumul de soiuri grase, deoarece organul bolnav nu poate face față. o cantitate mare acizi saturati conținute în carnea lor.

Important!În timpul unei exacerbări a bolii, ar trebui să vă abțineți de la a mânca chiar și rase slabe. Peștele poate fi introdus în alimente numai în zilele 6-7 după stabilizarea stării pacientului.

Dacă aveți probleme cu pancreasul, trebuie să urmați unele reguli importante consumul de pește și fructe de mare:

• Sunt permise doar soiurile slabe (cu conținut scăzut de grăsimi).
• Sunt contraindicate preparatele din peste prajit, afumat si sarat. De asemenea, trebuie să renunți la conserve și cazuri severe boli – chiar și din supa de pește.
• Puteți găti peștele exclusiv prin abur sau fierberea acestuia în apă nesărată, după ce ați tăiat carcasa în file.
• Pentru pancreatită este prescris dieta terapeutica Nr. 5, în care picant, sărat și alimente grase. Când începeți să pregătiți preparate din pește, urmați aceste recomandări.

Cele mai bune soiuri pentru pancreatită: merlan albastru, pollock, eglefin, cod, chefal, lamprodă, crap, știucă, gândac, morbot, lipan, alb, alb și omul. Conținutul de grăsime la aceste rase este minim (până la 2%). Odată ce starea se îmbunătățește, puteți introduce treptat soiuri cu grăsime medie precum biban de mare, merluciu, pește de gheață, macrou, rudd și crap.

Important! Pentru orice abateri de la starea normală de sănătate - greață, vărsături sau altele simptome dureroase, renunță imediat la produsele din pește și treci la o dietă blândă.

Consumul regulat de alimente marine și peste de apa dulce reduce riscul boli periculoase de cateva ori. Produsele din pește înlocuiesc cu succes preparatele din carne; nu necesită garnitură obligatorie, fiind un produs sănătos autosuficient. Faceți din pește o parte obișnuită a mesei și puteți preveni dezvoltarea multor afecțiuni fără a recurge la medicamente.

Video util

Un număr foarte mare de oameni din țara noastră suferă greutate excesiva. Greutatea corporală excesivă nu numai că vă afectează negativ aspectul, dar vă dăunează în mod semnificativ sănătății. Prin urmare, este necesar să lupți cu o astfel de problemă: să faci sport, să renunți obiceiuri proasteși, desigur, ține-te de nutriție alimentară. O dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate ar trebui să se bazeze pe consumul de alimente echilibrate și hrănitoare. Aceasta include și soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsimi, o listă pe care o vom lua în considerare pentru dietă.

Ce tipuri de pește au un conținut scăzut de grăsimi?

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pește de mare, lista

Dintre viața marină, cele mai slabe soiuri sunt considerate a fi lipa, codul, merluciu de argint, precum și. Această listă include și grenadier, pollock, eglefin, pollock și gândac. Toate sunt rapid preparate, ușor de digerat și aproape complet absorbite de organism.

Unul dintre cei mai populari pești este lipa; se caracterizează printr-un conținut scăzut de calorii - o sută de grame de astfel de pește conțin aproximativ optzeci și opt de kilocalorii. Este, de asemenea, o sursă de șaisprezece grame de proteine ​​și două grame și jumătate de grăsimi.

Codul este un alt pește foarte sănătos și scăzut de calorii. O sută de grame de carne conține șaptezeci și opt de kilocalorii, puțin mai mult de șaptesprezece grame și jumătate de proteine ​​și puțin mai mult de jumătate de gram de grăsime.

Merluciumul argintiu este, de asemenea, un pește marin cu conținut scăzut de grăsimi; conține șaisprezece grame și jumătate de proteine ​​și 1,8 grame de grăsime. Și conținutul de calorii al acestui produs este de optzeci și două de kilocalorii la suta de grame.

Persoanele care doresc să slăbească în exces ar trebui să acorde atenție și merlanului albastru. O sută de grame din acest produs conține șaptezeci și două de kilocalorii, puțin mai mult de șaisprezece grame de proteine ​​și puțin mai puțin de un gram de grăsime.

Bibanul de mare este, de asemenea, un pește popular cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul său de calorii este de nouăzeci și nouă de kilocalorii la o sută de grame de produs. De asemenea, acest pește saturează organismul cu optsprezece grame de proteine ​​și trei grame de grăsimi.

Conţinut scăzut de grăsimi pește dietetic grenadier este un pește osos comercial de adâncime. O sută de grame de carne este o sursă de șaizeci de kilocalorii, precum și treisprezece virgulă două proteine ​​și opt zecimi de grăsime.

O alegere excelentă pentru cei care țin dietă este pollock. O sută de grame de astfel de pește saturează corpul cu nouăzeci și două de kilocalorii. În plus, conține puțin mai puțin de nouăsprezece proteine ​​și jumătate și puțin mai puțin de un gram de grăsime.

Printre popularii pești de mare cu conținut scăzut de calorii, merită evidențiat navaga. O sută de grame din acest produs conține șaptezeci și trei de kilocalorii, puțin mai mult de șaisprezece grame de proteine ​​și un gram de carbohidrați.

Un alt pește excelent cu conținut scăzut de calorii pentru dieta ta ar fi eglefinul. O sută de grame dintr-un astfel de produs conține șaptezeci și unu de kilocalorii, șaptesprezece virgulă două grame de proteine ​​și două zecimi de grăsime.

Un pește excelent cu conținut scăzut de calorii este pollock. O sută de grame de carne din acest pește conține șaptezeci și două de kilocalorii, șaisprezece proteine ​​și un gram de grăsime.

Dacă vrei să slăbești, poți include gândacul în dieta ta. O sută de grame din el conțin nouăzeci și cinci de kilocalorii, optsprezece grame de proteine ​​și aproape trei grame de grăsimi.

Pește de râu slab, listă

Pește cu conținut scăzut de grăsimi pentru slăbire, obținut din râuri - biban, biban, dorada și știucă.

Dacă vrei să slăbești, poți include bibanul de râu în dieta ta. O sută de grame de astfel de carne conține optzeci și două de kilocalorii. Bibanul conține, de asemenea, optsprezece grame și jumătate de proteine ​​și aproape un gram de grăsime.

De asemenea, puteți face față greutății corporale excesive consumând bibanul. Un astfel de pește de râu conține nouăzeci și șapte de grame de kilocalorii, douăzeci și unu de grame de proteine ​​și 1,3 grame de grăsimi.

Dorada va fi, de asemenea, un pește minunat pentru dieta ta. O sută de grame de astfel de carne conține o sută cinci kilocalorii, puțin mai mult de șaptesprezece grame de proteine ​​și puțin mai mult de un gram de grăsime.

Știuca este, de asemenea, un pește popular cu conținut scăzut de calorii. O sută de grame din ea conține optzeci și patru de kilocalorii, aproape optsprezece grame și jumătate de proteine ​​și puțin mai mult de un gram de grăsime.

Pește cu conținut scăzut de grăsimi pentru dietă

Soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsimi pentru dietă sunt produs grozav, care vă va ajuta să vă atingeți obiectivul. Acest peste este usor de digerat si satureaza organismul cu multe vitamine, minerale si alte substante benefice. Dacă ești la dietă, combina-l cu legume. În același timp, nutriționiștii sfătuiesc să aburiți, să fierbeți sau să coaceți peștele în cuptor.

Informații suplimentare

Specialiști Medicină tradițională susțin că medicamentele pe bază de plante și mijloace improvizate sunt excelente pentru a scăpa de excesul de greutate. Astfel, rădăcina obișnuită de brusture este capabilă să accelereze procesele metabolice, în plus, are un efect diuretic pronunțat și laxativ ușor. Iar medicamentele bazate pe acesta atenuează senzația de foame. Preparați câteva lingurițe de rădăcini tocate cu un pahar de apă fiartă. Fierbeți acest produs la foc mic timp de zece până la douăzeci de minute. După aceea, răciți medicamentul finit și strecurați-l. Bea volumul rezultat de decoct între mese.

Experții în medicina tradițională recomandă, de asemenea, utilizarea medicamentelor pe bază de fenicul. Semințe a acestei plante actioneaza ca un diuretic usor, atenueaza senzatia de foame si satureaza corpul cu energie. Pentru pierdere eficientă în greutate Puteți face ceai folosind o linguriță de semințe de fenicul și câteva lingurițe de frunze de urzică. Preparați această materie primă cu trei pahare de apă clocotită și fierbeți la foc mic sub capac timp de un sfert de oră. Se strecoară medicamentul finit și se ia o cană de trei sau patru ori pe zi. Decoctul poate fi băut atât rece, cât și fierbinte.

De asemenea, puteți face față utilizării. Preparați cincisprezece grame de astfel de material vegetal cu o jumătate de litru de apă doar fiartă. Se încălzește medicamentul într-o baie de apă timp de o jumătate de oră, apoi se răcește. Luați trei linguri din acest remediu imediat înainte de mese, la intervale de trei ore.

De asemenea, puteți face față problemei excesului de greutate prin utilizarea. Preparați planta uscată cu apă clocotită. Utilizați o cană și jumătate de apă clocotită pentru o linguriță de materii prime zdrobite. Infuzați acest medicament timp de o jumătate de oră, apoi strecurați. Luați o lingură de trei ori pe zi.

Pacienții care doresc să slăbească în exces își pot îndrepta atenția către cinquefoil de gâscă. Este grozav pentru pregătirea băilor. Turnați cincizeci până la o sută de grame din această materie primă într-o găleată cu apă. Aduceți acest amestec la fiert și fierbeți la foc mic timp de un sfert de oră. Se toarnă bulionul în apa pregătită. Efectuați recepția timp de douăzeci de minute, repetând procedura o dată la două zile. După zece băi, faceți o pauză de cinci până la zece zile și repetați cursul de tratament.

Pentru a reduce pofta de mâncare, puteți combina optzeci de grame de frunze de mur, zece grame de frunze de mesteacăn și aceeași cantitate de frunze de coltsfoot. Preparați o lingură din acest amestec cu un pahar cu apă clocotită, apoi lăsați până se răcește. Luați medicamentul preparat, un pahar de două ori pe zi, dimineața și chiar înainte de prânz. Repetați aportul în fiecare zi timp de trei până la patru săptămâni, apoi faceți o pauză de una până la două săptămâni.

Lista de pești cu conținut scăzut de grăsimi pe care am dat-o aici te va ajuta cu adevărat să slăbești în exces. Adevărat, nu într-o singură zi. Excesul de greutate este problema serioasa oameni moderniși nu este ușor de tratat. Dar alimentație adecvată, exerciții fizice și retete populare te va ajuta sa uiti kilogramele în plus pentru totdeauna.

Ekaterina, www.site
Google

- Dragi cititori! Evidențiați greșeala pe care ați găsit-o și apăsați Ctrl+Enter. Scrie-ne ce este în neregulă acolo.
- Vă rugăm să lăsați comentariul dvs. mai jos! Vă întrebăm! Trebuie să știm părerea ta! Mulțumesc! Mulțumesc!

Statisticile spun că fiecare al nouălea locuitor al planetei noastre suferă supraponderal. Kilogramele în exces nu doar se strică aspect, dar afectează negativ și sănătatea umană. Pentru a rezolva problema, trebuie să te angajezi activ în sport, să scapi de obiceiurile proaste și să adere la o anumită dietă. Și baza dieta sanatoasa nutriția înseamnă mâncarea echilibrată și sănătoasă.

Una dintre cele mai produse sanatoase nutriție pentru dietă, medicii consideră pește, care are conținut scăzut de calorii, dar în același timp conține o cantitate uriașă substanțe utile: proteine, aminoacizi, zinc, fosfor, iod, seleniu, calciu. Toate soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsimi sunt ideale pentru nutriție în timpul unei diete, deoarece în această perioadă organismul are nevoie urgentă. microelemente utile si vitamine.

Care sunt beneficiile peștelui?

Spre deosebire de carnea, care va lua organismului cel puțin trei ore pentru a fi digerată, peștele este digerat mult mai repede, în doar două ore. Nutriționiștii recomandă preparate din pește chiar și pentru cină. Un avantaj incontestabil al preparatelor din peste este si viteza de preparare a acestora.

Peștele conține aminoacizi grași sănătoși Omega 3 și Omega 6.

Ca rezultat al cercetărilor, oamenii de știință au descoperit că consumul unor cantități mari de pește de mare previne bolile glanda tiroida, menține sănătatea și tinerețea. Un exemplu în acest sens sunt locuitorii Japoniei, care mănâncă în principal produse din pește; această țară are cel mai mult ficat lung.

Cum afectează organismul consumul regulat de pește?

Acizii Omega 3 și Omega 6 sunt necesari pentru sinteza altor substanțe din organism. Normalizează sensibilitatea fibrele nervoaseși sunt responsabile de procesul de contracție musculară. De asemenea, acizii grași au un efect pozitiv asupra stării părului, a pielii și a unghiilor.

Consumul regulat de preparate din pește previne dezvoltarea boli cardiovasculare, crește imunitatea, normalizează tensiunea arterială, stimulează funcția creierului și previne dezvoltarea demenței senile. Conținutul ridicat de iod asigură sănătatea tiroidei și, de asemenea, ajută la arderea caloriilor.

Unul dintre principalii indicatori ai peștelui este conținutul său de grăsime, care depinde nu numai de soi, ci și de sezon - de exemplu, maximul peste gras devine în perioada de depunere a icrelor. Peștele, în funcție de gradul de conținut de grăsime, este împărțit în următoarele categorii:

1. Soiuri grase – datorita conținut grozav grăsime, valoarea nutrițională a produsului variază de la 230 la 260 kcal (de la 8% grăsime și peste). Această categorie include tipuri de pește precum macroul, heringul, peștele-luș, halibutul, sturionul, somnul, șurubul și anghila.
2. Soiurile moderat grase conțin de la 4 la 8% grăsime. Valoarea nutritivă a produsului este de la 120 la 140 de calorii. Peștii cu grăsime medie includ somonul roz, somnul, păstrăvul, tonul, somonul, heringul, bibanul și heringul slab.
3. Soiuri slabe (cu conținut scăzut de grăsime) de pește - pollock, merluciu argintiu, navaga, merlan albastru, dorada, biban, lipa, cod, știucă, lusta. Conținutul de grăsime al acestor soiuri de pește nu depășește 4%, iar valoarea nutritivă variază în medie între 80 și 90 de calorii.

Recomandările de slăbire conțin adesea sfaturi despre înlocuirea cărnii cu produse din pește. Dar trebuie să știi că nu toate tipurile de pește pot fi consumate atunci când slăbești. Pentru a face acest lucru, este necesar să distingem tipurile de pește în funcție de conținutul de grăsime.

Produse cu conținut scăzut grăsime (2-5 grame):

La 100 g de produs	continutul caloric	veverite	carbohidrați	grăsimi
merluciu	86	16,6	0	2,2
ton	139	18,2	0	4,6
biban de mare	103	18,2	0	3,3
stavrid negru	114	18,5	0	4,5
Halibutul negru	103	18,9	0	3
cambulă	90	15,7	0	3
platica	105	17,1	0	4,4

Alimente cu conținut scăzut de grăsimi (mai puțin de 2 g):

La 100 g de produs	continutul caloric	veverite	carbohidrați	grăsimi
merlanul albastru	82	18,5	0	0,9
pollock	72	15,9	0	0,9
cod	69	16	0	0,6
lisacul	84	18,4	0	1,1
Caras	87	17,7	0	1,8
ştiucă	84	18,4	0	1,1
biban de râu	81	18,5	0	0,9

Pentru a avea o idee despre conținutul de grăsime al peștelui, trebuie doar să vă uitați la culoarea acestuia - cu cât carnea este mai închisă, cu atât este mai hrănitoare. Carnea slabă are o culoare mai deschisă. Peștii grasi sunt considerați cei mai sănătoși, dar cei care intenționează să slăbească kilogramele în plus ar trebui să reducă cantitatea de acest produs din dieta lor la o bucată pe săptămână.

Meniul ar trebui să includă căptușeală, ton, cod, pollock, crabi și creveți. Aceste alimente au valoare nutritivă scăzută, dar încă mai conțin un numar mare de veveriţă.

Metode de preparare a preparatelor din pește

Înainte de a începe să pregătiți mâncăruri dietetice din pește, ar trebui să vă familiarizați cu particularitățile consumului anumitor soiuri, deoarece există anumite restricții pentru cei care suferă de diabet sau gastrită. Peștele poate fi prăjit, fiert, abur sau învelit în folie în cuptor. Cu toate acestea, toate rețetele folosesc un minim de ulei vegetal.

Cum să gătești pește pentru pancreatită

La câteva zile după un atac de pancreatită, medicii vă permit să includeți mâncăruri cu file de pește în dieta dumneavoastră. Opțiunea ideală ar fi caserole, sufleuri și cotlet. Peștele poate fi, de asemenea, fiert, fiert, fiert sau copt într-o singură bucată mare.

Cum să gătești corect peștele pentru o dietă

Pește fiert. Un fel de mâncare excelent pentru o dietă este supa de pește fără cartofi; bulionul cel mai puțin caloric și foarte aromat va fi făcut din carne de știucă. Fileul de cod fiert nu va fi prea fiert, spre deosebire de alte tipuri de pește. Pentru a păstra bucățile intacte, puteți adăuga puțin oțet în apa clocotită.

Peste la abur. Peste feliile de pește se toarnă zeamă de lămâie, se adaugă mărar sau pătrunjel după gust, se condimentează cu condimente pentru preparatele din pește și se pune la băutură. Timpul de gătire este de o jumătate de oră.

Uscați ușor orice file de pește într-un șervețel sau un prosop, apoi puneți-l pe grătar împreună cu bucăți de legume. Timpul de gătire este de la 20 la 30 de minute. Nu este nevoie să sărați mâncarea, altfel peștele se va usca. Mâncarea finită poate fi asezonată cu sos de soia după gust.

Pentru a găti peștele cu abur, puteți folosi nu numai un aburi, ci și o strecurătoare obișnuită, care este pusă pe o tigaie cu apă clocotită.

Pește copt. Peștele gătit la cuptor are mai mult gust placut decât fiert. Pentru coacerea în cuptor, folosiți folie obișnuită sau un manșon special care poate fi deschis cu câteva minute înainte de sfârșitul timpului de gătire. În acest caz, bucățile de pește vor avea crusta delicioasa. Pentru iubitorii de smântână, recomandăm coacerea peștelui în iaurt - este la fel de gustos, dar mai puțin caloric.

Este posibil să prăjiți pește pentru o dietă? Este interzis! Dar dacă vrei neapărat, te poți abate de la reguli și te poți răsfăța cu pește la grătar sau pește obișnuit cu o cantitate mică de ulei vegetal.

Peștele este unul dintre cele mai valoroase produse alimentare; trebuie să fie prezent în orice dietă. Mâncărurile de pește se potrivesc bine cu garniturile fierte sau legume crude, precum și cu salate asezonate cu o cantitate mică de ulei natural.

Pentru cei care urmează o dietă pentru slăbire sau din motive de sănătate, nutriționiștii recomandă consumul de pește cu conținut scăzut de grăsimi de cel puțin trei ori pe săptămână. Beneficiul acestor produse este valoarea lor nutritivă scăzută și digestia ușoară, spre deosebire de carnea obișnuită.

Puteți mânca pește cu conținut minim de grăsimi (soiuri slabe) în fiecare zi, fără teama de a îngrășa în exces. Produsele din această categorie nu conțin carbohidrați, așa că sunt deosebit de solicitate în rândul celor care urmează sau. Peștele slab conține mai puține grăsimi decât peștele carne slabă. În același timp, corpul primește suma necesară proteine ​​și calorii minime. În felul acesta poți susține nivelul cerut carbohidrați și să nu simți foame.

Este foarte important să gătiți peștele corect; cel mai bine este să-l fierbeți, să-l coaceți sau să îl fierbeți la abur. În procesul de preparare a mâncărurilor dietetice din pește, nu se folosește sare. O cantitate mică de suc de lămâie va face carnea mai suculentă, iar gustul mai bogat și mai plăcut.

Nutriționiștii nu recomandă condimentele produse din pește sosuri, deoarece cresc pofta de mâncare. Pentru a elimina mirosul, puteți pune peștele în lapte pentru aproximativ o oră. Pentru a elimina gustul specific al peștelui, puteți adăuga un măr.

Peștele este extrem de util pentru alimentația alimentară prin faptul că oferă organismului substanțele necesare producerii de energie. Prin urmare, o persoană care consumă chiar și produse din pește cu conținut scăzut de calorii va avea întotdeauna o rezervă de energie și putere pentru imagine activă viata, inclusiv pentru sport.

În absența contraindicațiilor, produsele din pește pot fi introduse în dieta zilnica nutriție. Soiurile cu grăsimi medii sunt permise de mai multe ori pe săptămână; ocazional puteți mânca pește gras.

Dacă mâncați în mod regulat mâncăruri din pește, va fi mult mai ușor să urmați o dietă, deoarece o mare varietate de soiuri de pește și feluri de mâncare preparate din acesta vă vor face dieta cât mai sănătoasă și bogată. O bucată de pește copt sau o porție de supă de pește aromat va decora orice meniu, iar respectarea recomandărilor de alegere a peștelui și a metodelor de preparare a acestuia vă va permite să rămâneți mereu în formă.

Trebuie amintit că peștele este considerat un produs perisabil, așa că trebuie achiziționat în proaspăt(o carcasă densă, imediat restaurată după apăsarea cu degetul) sau proaspăt congelată, după ce s-a asigurat că a fost preparată într-un mediu industrial.

Celebrul filozof Socrate a spus odată: „Sănătatea nu este totul, dar totul fără sănătate este nimic!” Trebuie să ai grijă de sănătatea ta în mod cuprinzător, inclusiv să mănânci corect. Mancare sanatoasa˗ un concept larg, dar, în primul rând, include peștele, bogat in vitamineȘi . Acest articol va vorbi despre proprietățile benefice ale peștelui slab, o listă de diferite soiuri și metode de preparare a acestuia.
Conţinut:

Proprietățile benefice ale peștelui cu conținut scăzut de grăsimi

Peștele este plin diverse mineraleși microelemente, care sunt foarte utile pentru corpul uman. Peștele este de cea mai mare valoare datorită continut ridicat iod și fosfor. Pe lângă aceste elemente, carnea de pește conține mangan, cupru, calciu, potasiu, fier și zinc. Peștele este, de asemenea, bogat în vitaminele B, A, D, E, PP.

Spre deosebire de carne, peștele nu are aproape țesut conjunctiv, ceea ce îl face ușor digerabil chiar și de cel mai delicat stomac. Apropo, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a găti. Peștele cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi bibanul sau bibanul, sunt digerați rapid și nu provoacă niciun inconvenient ficatului.

Proteina din pește nu este inferioară proteinei din carne: conține toți aminoacizii necesari pentru funcționarea normală a corpului uman. Dar proteinele din pește sunt absorbite mult mai bine decât proteinele din carne. Pentru comparație: digestibilitatea proteinei din pește de către organismul uman este de 98%, iar digestibilitatea proteinei din carne este de doar 87%.

Printre altele, conținut scăzut de grăsimi acizi polinesaturați Omega-3 și Omega-5, care sunt vitale pentru o persoană care are grijă adecvată de sănătatea sa.

Pe lângă avantajele enumerate, peștele cu conținut scăzut de grăsimi este considerat un aliment dietetic, deoarece componenta de grăsime din acesta este de numai 4%. Nimeni nu a luat vreodată în greutate din peștele și legumele gătite corespunzător. Aproximativ 15% din carnea de pește este proteine ​​pure.

Conținutul de grăsime al peștelui este determinat de varietatea acestuia. De asemenea, se modifică în funcție de perioada anului: în timpul depunerii, conținutul de grăsime crește de obicei. Conform acestui indicator, peștii sunt împărțiți în trei tipuri:

• varietate slabă. Conține până la 4%.
• varietate moderat grasă. 4-8% grăsime.
• varietate grasă. Componenta grăsime depășește 8%.

Să rezumam caracteristici benefice peste slab:

• Datorită conținutului foarte scăzut de grăsimi, peștele poate fi consumat cantitati mari fara teama de a lua in greutate in exces.
• Indiferent de dieta pe care o urmați, peștele cu conținut scăzut de grăsimi nu este niciodată exclus din meniul dumneavoastră.
• Acizii omega menționați mai devreme scad nivelul de colesterol, reducând probabilitatea bolii a sistemului cardio-vascular. De asemenea, au un efect benefic asupra funcției creierului.
• Fosforul, care este atât de bogat în pește cu conținut scăzut de grăsimi, are influență pozitivă a lucra central sistem nervos, luptă cu letargia, te menține în formă și într-o dispoziție veselă.
• Funcționarea corectă a glandei tiroide și Sistemul endocrin furnizate continut ridicat iod în peștele slab. Seleniul este bun la eliminarea toxinelor din organism.
• Vitamina D vă întărește oasele și promovează creșterea normală a unui organism tânăr.
• Calciul este responsabil pentru întărirea părului și a unghiilor din corpul nostru. conditie buna pielea si dinți sănătoși- Vitaminele B. Prin consumul de pește slab, nu există nicio îndoială cu privire la lipsa acestor componente din organism.

Astfel, consumul regulat de pește slab oferă unei persoane o aprovizionare de vitamine esentialeși minerale fără a afecta greutatea corporală.

Tipuri de pește slab pentru hrana bebelușilor

Ușurința de digestibilitate și moliciunea trecerii peștelui prin organele digestive îl fac potrivit pentru consum de către toată lumea - de la tineri la bătrâni. Prin urmare, medicii sfătuiesc mamele să-și hrănească copiii cu pește cu conținut scăzut de grăsimi cel puțin o dată pe săptămână, deoarece acest lucru va asigura crestere sanatoasa copil, schelet și dinți puternici, energie și funcționare bună a creierului.

În ciuda valorii sale, peștele are un dezavantaj - acesta produs alergen, așa că este mai bine să vă abțineți de la hrănirea cu pește bebelușilor care nu au încă un an. Nu uitați să verificați această problemă cu medicul pediatru. Medicul copiilor mai bine vă va spune exact când este cea mai favorabilă vârstă pentru o persoană mică să întâlnească un pește, pe baza card medical copil.

Începeți să hrăniți peștii în prima jumătate a zilei, la fel ca orice alt aliment complementar. Cel mai bine este să-l dai la prânz, o jumătate de linguriță. După hrănire, monitorizați reacția organismului (erupție cutanată etc.).

Dacă totul a mers bine, și nu reactii alergice nu se observă, crește treptat cantitatea de pește la normă, care este:

• 60-70 g per doză la vârsta de 1 an.
• 85-90 g când copilul are 1,5 ani.
• 100 g când copilul împlinește 2 ani.

La început, hrăniți peștii nu mai mult de o dată pe săptămână. Apoi crește-l de până la două ori. Când un copil are doar un an, nu trebuie să-i dai atât pește, cât și carne în aceeași zi, nici măcar pe tehnici diferite alimente.

Ar trebui să începeți cu soiuri precum crapul argintiu, merluciu, cod, lipa, șalău și pollock. Această listă se aplică soiurilor de pește cu conținut scăzut de grăsimi și sunt, de asemenea, cei mai puțin alergeni.

Când copilul crește puțin, i se poate da un gust de pește moderat gras și gras: macrou, somon, somon.

Nu uitați de „osezitatea” peștelui. Inspectați cu atenție carnea de pește înainte de a o oferi copilului dumneavoastră.

Metoda de preparare a peștelui pentru un copil este să se aburească sau să se fierbe. Apoi măcinați-l cu un blender, verificând mai întâi prezența oaselor. Puteți să-l zdrobiți pur și simplu cu o furculiță dacă copilul se pricepe deja la mestecat.

Mai târziu, când bebelușul se obișnuiește cu gustul peștelui, puteți pregăti în siguranță cotlet de pește, chiftele, supă de pește și alte feluri de mâncare din pește.

Asigurați-vă că vă obișnuiți copilul cu pescuitul, deoarece aceasta este cheia unui puternic și corp sanatos copilul tău.

Lista diferitelor soiuri de pește slab pentru diete

După cum am menționat mai devreme, peștele cu conținut scăzut de grăsimi este absorbit rapid de organism și accelerează procesul. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc persoanele supraponderale să mănânce preparate din pește slab. Poate fi consumat și atunci când o persoană suferă de boală. sistem digestiv. Mai mult, în aceste condiții este chiar necesar.

Iată o listă cu câteva soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi pe care le puteți mânca dacă decideți să pierdeți câteva kilograme în plus și, în general, să vă îmbunătățiți sănătatea.

Peștele cu conținut scăzut de grăsimi este de două tipuri: de mare și de râu.

Cele mai puțin grase dintre soiurile slabe de pește de mare sunt lipa, merluciurul argintiu, merlanul albastru, codul și bibanul de mare, precum și gândacul, pollockul și pollockul. Tipurile enumerate sunt ușor de preparat, ușor de digerat și aproape complet absorbite.

• Cea mai populară dintre cele enumerate este lipa. Are un conținut foarte scăzut de calorii: 100 g din carnea sa reprezintă 85 kcal.
• Codul are și un conținut scăzut de calorii: la 100 g din acest pește sunt doar 78 kcal, aproximativ 18 g proteine ​​și 0,4 g grăsimi.
• Conținutul de kilocalorii în 100 g de merluciu argintiu este de 82, 17 g de proteine ​​și 1,7 g de grăsime.
• Un alt pește cu conținut scăzut de calorii este merlanul albastru. Conținutul său de kilocalorii la 100 g de produs este de 72, aproximativ 16 g de proteine ​​și 0,8 g de grăsimi pentru aceeași greutate.
• Bibanul a devenit faimos și printre peștii cu conținut scăzut de grăsimi. 100 g de biban de mare conțin doar 98 kcal, 18 g proteine ​​și 3 g grăsimi.
• Pollock este o soluție excelentă pentru cei care țin dietă. Conținutul caloric al acestui soi variază de la 91 kcal la 100 g, 19 g de proteine ​​și 0,9 g de grăsimi.
• Pentru pierderea în greutate este potrivit gândacul, dintre care 100 g conțin 96 kcal, 18 g proteine ​​și aproximativ 2,9 g grăsime.
• Dacă vorbim despre peștele de râu cu conținut scăzut de grăsimi, atunci merită evidențiat bibanul, bibanul, dorada și știuca.
• Când încercați să pierdeți în greutate, merită să gătiți bibanul de râu mai des, deoarece la 100 g de file de biban există 82 kcal, 18,2 g de proteine ​​și aproximativ 1 g de grăsime.
• Dacă ai visat de mult să scapi de excesul de greutate, atunci știuca va veni în ajutor. Carnea sa care cântărește 100 g conține 96 kcal, 21,2 g proteine ​​și 1,2 grăsimi.
• Dorada, un pește popular, va ajuta, de asemenea greutate excesivă corpuri. În acest conținut scăzut de calorii pește de râu contine 100 kcal, 17,1 g de proteine ​​si 1,2 g de grasimi la 100 g de carne.
• Cunoscut pe scară largă nu numai din poveștile rusești, un alt pește de râu cu conținut scăzut de grăsimi este știuca. 100 g din carnea sa conțin doar 85 kcal, 18,6 g proteine ​​și 1,1 g grăsimi.

Folosiți această listă de pește cu conținut scăzut de grăsimi cu date despre conținutul caloric pentru sănătatea dumneavoastră, nu ezitați să pregătiți delicii culinare și să slăbiți după pofta inimii.

Rețete de pește slab pentru o dietă sănătoasă

Iată câteva rețete din lista de mai sus de pește cu conținut scăzut de grăsimi care sunt ușor de mâncat și utile pentru orice dietă.

Pește slab înăbușit. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de orice pește slab (codul sau merluciu), frunze mari de salată verde, o lămâie, seminte de susan, sos de soia și ulei de masline. Stingeți peștele în mod obișnuit, lăsați-l să se răcească și scăpați de oase. Se ornează farfuria cu frunze de salată. Așezați cu grijă bucăți de pește procesat peste ele. Stropiți peștele cu ulei și sos de soia după gust. Se presara cu seminte de susan si se adauga felii de lamaie.

Pește în folie. Încă un conținut scăzut de calorii preparat dietetic, care este destul de simplu de preparat. Pentru gătit, aveți nevoie de pește cu conținut scăzut de grăsime, de exemplu, șalău sau biban. Faceți o tăietură de-a lungul crestei. Pentru un gust picant, puteți pune peștele în sos de soia. În acest moment, curățați usturoiul și ceapa.

Tăiați-le pe acestea din urmă în inele, tăiați cățeii de usturoi în jumătate. Scoatem pestele din sos si stropim cu zeama de lamaie. Puneți o jumătate de pește pe folie, adăugați ceapa, usturoiul și stropiți cu ierburi. Acoperiți toate acestea cu cealaltă jumătate, umeziți cu ulei de măsline, dar ușor. Înfășurați strâns folia și puneți „sandvișul” rezultat la cuptor pentru 30 de minute la 1800C. Peștele este gata. Ar trebui servit cu o garnitură.

Iată rețete mai greu de pregătit. Acordați atenție conținutului de condimente din aceste feluri de mâncare.

Merluciu în aluat „verde”. Pentru a găti pește în conformitate cu aceasta reteta originala veți avea nevoie de file de merluciu, roșii, usturoi, lămâie, ulei de măsline, o grămadă de pătrunjel, pesmet, condimente, sare și piper. Măcinați usturoiul curățat și spălat folosind o presă specială de usturoi.

Spălați bine merluciul, tăiați-l în porții și ungeți cu sare, condimente, piper și usturoi. Lăsați peștele timp de 10 minute, apoi puneți-l într-o tavă de copt. Se spala bine patrunjelul si se toaca marunt. Se amestecă verdeața cu pesmet, suc de lămâie și ulei de măsline. Înmuiați fiecare bucată de pește pregătit în sosul rezultat și puneți peștele într-un cuptor preîncălzit la 1800C pentru 20˗25 minute. Pe farfurii se aseaza pestele finit, se orneaza cu rosii tocate si spalate si crengute de patrunjel. Vasul este gata.

Peștele „Royal”. Ingredientele care compun preparatul cu acest nume regal sunt urmatoarele: file de biban rege, portocala, lamaie, rare, alge marine conservate, Otet de mere, sare si condimente pentru peste. Spălați fileul de pește, tăiați-l pe lungime pentru a face bucăți lungi și înguste. Se amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline, condimentele, sarea și se pune bibanul în marinada rezultată timp de 20 de minute. Între timp, asezonați algele marine conservate cu oțet. Curățați ridichile de coajă și tăiați-le în decorațiuni în formă de floare și puneți deoparte deocamdată varza și ridichile.

Tăiați portocala în inele. Puneți fâșii de pește și inele de portocale într-o tavă de copt, astfel încât un rând de pește să alterneze cu un rând de inele de portocale.

Puneți produsele stivuite într-un cuptor preîncălzit pentru 20 de minute. Serviți vasul pe masă, ornându-l cu ridichi. Varza de mare trebuie depuse separat.

În timp ce vizionați videoclipul, veți învăța cum să gătiți pește slab.

peste - produs valoros nutriție care ar trebui inclusă în dieta atât a adulților, cât și a copiilor. Pentru ușurința digestiei și numeroase nutriențiÎn compoziția sa, peștele cu conținut scăzut de grăsimi a câștigat aprobarea oamenilor. Mulți medici recomandă consumul de pește cel puțin o dată pe săptămână, în timp ce alții chiar cred că ar trebui consumat mai des decât carnea. În plus, conținutul scăzut de grăsimi, a cărui listă este prezentată în articol, este pur și simplu gustos și ușor de preparat. Sa fiti sanatosi si pofta buna!

... Dacă vrei să slăbești, dar nu plătești pentru că ești slăbit cu sănătatea ta, este important să mănânci corect. Prin urmare, masa ta trebuie să aibă pește cu conținut scăzut de grăsimi pentru dieta ta; lista de soiuri potrivite este mare și cu siguranță nu te va lăsa să te plictisești. Ce fel de pește slab este ideal pentru o dietă și cum să-l gătești delicios - răspunsurile sunt în articol.

Salutare tuturor, dragi cititori si abonati. Svetlana Morozova este cu tine. Astăzi vom discuta despre pește cu tine - produs important orice dieta sanatoasaȘi alimentație adecvată deloc. Ce sunt acolo diete cu pește ce fel de pește este potrivit pentru alimentația alimentară; Este posibil să mănânci afumat și sărat; o listă de metode și rețete de gătit - citiți mai departe pentru aceasta și multe altele.

Prieteni! Eu, Svetlana Morozova, vă invit la mega webinare utile și interesante! Prezentator: Andrey Eroshkin. Expert în restabilirea sănătății, dietetician înregistrat.

Subiectele viitoarelor webinarii:

• Dezvăluim cinci motive pentru toate tulburări croniceîn organism.
• Cum să eliminați tulburările din tractul gastrointestinal?
• Cum să scapi de colelitiază și este posibil să faci fără intervenție chirurgicală?
• De ce oamenii au o poftă puternică de dulciuri?
• Diete cu conținut scăzut de grăsimi - scurtătură la secția de terapie intensivă.
• Impotența și prostatita: ruperea stereotipurilor și eliminarea problemei
• De unde să începeți să vă restabiliți sănătatea astăzi?

Pește cu conținut scăzut de grăsimi pentru dietă, listă

Peștele dietetic este unul în care conținutul total de grăsimi nu va depăși 5%. Astfel de soiuri au un conținut mediu de calorii de 70-100 kcal la 100 g de produs. Cu un consum regulat de pește slab, împreună cu o alimentație adecvată și un ușor deficit de calorii, poți slăbi 10 kg într-o lună.

Ce fel de pește poți mânca în timp ce slăbești:

Conținut de grăsime mai mic de 1%:

• Cod – 69 kcal;
• Pollock – 72 kcal;
• Navaga – 73 kcal;
• Eglefin – 73 kcal;
• Merlan albastru – 82 kcal;
• biban – 82 kcal;
• Raci – 97 kcal;
• Scoici - 77 kcal.

Conținut de grăsime 1-2%:

• Burbot – 80 kcal;
• Știucă – 84 kcal;
• Salaucul – 84 kcal;
• Căptușeală – 85 kcal;
• crap caras – 87 kcal;
• Chefin – 88 kcal;
• lamprodă – 88 kcal;
• Tilapia – 96 kcal.

Conținut de grăsime 2-5%:

• Merluciu -86 kcal;
• căptușeală – 90 kcal;
• Pastrav – 97 caca;
• crap – 97 kcal;
• Halibut – 103 kcal;
• Biban de mare – 103 kcal;
• Dorada – 105 kcal.

În mod ideal, pentru o dietă sănătoasă, ar trebui să mănânci pește o dată pe săptămână. continut moderat de grasimi, 5-10%. Nu este în întregime dietetic, dar este considerat cel mai util:

• crap – 115 kcal;
• somon chum – 127 kcal;
• Ton – 139 kcal;
• somon – 142 kcal;
• somon roz – 142 kcal;
• somon – 189 kcal;
• Som – 196 kcal;

Este mai bine să excludeți soiurile cele mai grase în timpul dietei, deoarece conțin conținut de grăsime peste 10%:

• Halibut – până la 150 kcal;
• Sturion – până la 150 kcal;
• Saira – până la 200 kcal;
• Șprot - până la 200 kcal;
• Sardine - până la 200 kcal;
• Hering - până la 250 kcal;
• macrou - până la 300 kcal;

Aici privim totul folosind exemplul peștelui fiert. Desigur, în formă conservată conținutul de grăsimi și conținutul de calorii vor fi mult mai mari.

Beneficiile peștelui pentru pierderea în greutate

Cea mai bună dietă este cea care oferă organismului toate substanțele necesare: și minerale.

1. Proteine ​​ușor digerabile. Dacă în carnea proteică în sine - carne de cal și iepure - există 21 g de proteină pură la 100 g de produs, atunci în 100 g de pește puteți găsi de la 15 la 24 g de proteine. În plus, proteinele din pește sunt absorbite mai repede și mai ușor și pleacă până la urmă procesele metabolice Mai puțin .
2. Acizi grași esențiali. – sursa principala Acizi grași polinesaturați Omega-3. Se accelerează, iar acesta este scopul oricărei pierderi în greutate. În plus, Omega-3 îmbunătățește absorbția vitamine liposolubileȘi minerale, în special calciu. Ce dă: activ activitatea creierului, vedere ascuțită, hidratat piele strânsă, unghii puternice, puternice, dinți, oase și articulații, coloana vertebrală puternică, rezistență la stres, somn sănătos si buna dispozitie.
3. Vitamine si minerale. Peștele conține vitaminele A, D, E și grupa B, precum și o cantitate record de microelemente fosfor, iod, potasiu, calciu, fier, sulf - esențiale pentru sănătate.

Prin urmare, nu numai dietele de „slăbire”, ci și cele terapeutice, recomandă să acordați mai multă atenție peștelui decât cărnii. De exemplu, aka, aka Anti-aterosclerotic, este alimentatie terapeuticaîmpotriva bolilor inimii și vaselor de sânge, rinichilor, ficatului și sistemului digestiv.

Și aici grăsimile din carne sunt înlocuite cu grăsimi de pește și vegetale. Mai mult, o astfel de nutriție este potrivită nici măcar pentru o lună, ci pentru toată viața.

Vrei sa slabesti? Te interesează dietele?

Cu siguranță vei găsi ceva interesant.

Dar este greu de spus ce poate înlocui peștele. Poate fructe de mare, dar în ele uneori mai putin continut grasimi sanatoase si veverita.

Gătitul peștelui dietetic

Cum să gătești pollock, cod și alți pește cu conținut scăzut de grăsimi fără a-l strica și a face felul de mâncare gustos? Orice dietă cu pește stabilește în mod necesar condiții pentru preparare: puteți fierbe, fierbeți, coaceți sau gătiți la abur. Nu puteți mânca pește prăjit, sărat, afumat sau uscat.

În general, este mai bine să nu adăugați sare la niciun fel de mâncare dietetică sau ar trebui să existe o cantitate minimă de sare. În schimb, puteți folosi în mod activ ierburi, usturoi, ierburi uscate și suc de lămâie ca condimente pentru pește.

Pește la aburi

Opțiunea ideală, astfel se păstrează beneficiul maxim. Orice varietate este potrivită pentru asta. Puteți folosi tigăi cu fund dublu sau puteți introduce inserții speciale de silicon în fundul unui multicooker și a unei tigaie obișnuite.

Pentru a preveni destrămarea peștelui în timpul gătitului, trebuie mai întâi acidulat și sărat ușor; îl puteți marina puțin în suc de lămâie, mustar, pasta de tomate sau sos de soia.

Iată câteva rețete de pește la abur:

• Se toarnă suc de lămâie peste pește, se freacă ușor cu muștar, se stropește cu usturoi și orice ierburi. Înveliți în folie și fierbeți la abur timp de o jumătate de oră până la 40 de minute, în funcție de grosimea piesei.
• Acoperiți generos friptura de pește sau bucățile porționate cu ceapă, stropiți cu ierburi proaspete și adăugați un cățel de usturoi.
• Faceți file de pește tocat, sigilați ușor cu făină sau gris și pregătiți cotlet. Puteți adăuga ceapă, usturoi, ou, amidon.

Mic dar secret efectiv: Pentru a evita un miros neplăcut de pește în timpul fierberii la abur, puteți adăuga puțin în apă ceai verde sau mentă. Sau ține peștele în prealabil o oră în lapte.

Pește la fiert

Reduce conținutul de calorii și grăsimi al preparatului. Timpul mediu de gătit pentru pește este de 20-30 de minute la foc mediu după fierbere. Puteți fierbe peștele pentru bulion, îl mâncați sub formă de supă de pește și supe de pește și legume sau îl puteți umple pe jumătate cu apă. Rezultatul va fi braconaj și aproape aburit. Pentru gust, puteți adăuga morcovi, pastă de roșii, ceapă, usturoi și orice verdeață în apa de gătit. Dacă peștele este înghețat, adăugați 10-15 minute la timp.

E timpul să faci alegerea potrivita pentru sanatatea ta. Înainte să fie prea târziu - acționează! Acum vă sunt disponibile rețete vechi de 1000 de ani. Complexe Trado 100% naturale - Acest cel mai bun cadou la corpul tău. Începeți să vă restabiliți sănătatea astăzi!

Necesită vase de gătit cu pereți groși. Tocăniți pește înăuntru cantitate mica apă ușor sărată sub un capac la foc mic, în medie, durează o jumătate de oră - 40 de minute.

Puteti tocana pestele in vase de lut la cuptor la 200 de grade. Aici timpul de fierbere va fi puțin mai lung - 45-60 de minute.

Puteți tocăni peștele în pastă de roșii și legume, sau puteți propriul sucși o cantitate mică de apă.

Sănătos coace pestele in cuptor

Pentru a face vasul suculent, peștele este de obicei învelit în folie. Din nou, îl puteți marina cu 2 ore înainte de gătit în suc de lămâie, muștar, sos de soia, oțet de vin, adăugați ceapa, usturoi și ierburi.

Este mai convenabil să coaceți peștele întreg, apoi să-l tăiați în porții și să-l decorați cu ierburi, felii de lămâie, măsline și merișoare, dacă doriți.

De asemenea, un fel de mâncare dietetic. Pentru a face acest lucru, fileurile de pește sunt trecute printr-o mașină de tocat carne de mai multe ori sau zdrobite într-un blender. Apoi se bate proteinele și se amestecă cu piureul de pește.

Puteți adăuga morcovi, ceapă și piure de usturoi la sufleu. Masa cremoasă rezultată este fie înfășurată sub formă de cârnați în folie alimentară, legând strâns capetele și apoi învelită în folie, fie așezată într-o tavă de copt, acoperită cu folie deasupra. Timpul de coacere a sufleului este de 20-30 de minute.

Rulouri de pește

În mod similar, puteți face rulouri de pește, puteți coace ușor sufleul de pește pe o foaie de copt, apoi întindeți umplutura uniform pe întreg stratul (ouă, ciuperci, ierburi vor face) și folosiți folie alimentară pentru a-l rula și a-l fixa. sub formă de sul.

O garnitură ideală pentru preparate din peste- legume. Ceea ce nu ar trebui să mănânci pește cu cartofi, orez sau paste.

Poate aici se termină articolul meu: pește cu conținut scăzut de grăsimi pentru o dietă.

Slăbește sănătos, gustos și sănătos!

Lăsați comentarii, împărtășiți articole utile prietenilor, abonați-vă la actualizările blogului.