Nap - proprietăți medicinale și vindecătoare, precum și alte caracteristici utile ale acestei plante. Ridiche. Proprietăți utile și rețete cu el

Înainte de apariția cartofilor, napii erau unul dintre principalele alimente în Rus'. Se fierbe, se coace, se umplu, se prajeste. Napii sunt absorbiți cu ușurință de organism și, prin urmare, sunt folosiți pentru alimente și alimente pentru copii. Leguma rădăcină este bogată în vitaminele A, B1, C, calciu, acid succinic și își păstrează calitățile în timpul depozitării pe termen lung.

Salate

Salatele de napi vor fi un adaos excelent la felul principal și sănătoase pentru cei care țin dietă.

Salata de napi in smantana

Ingrediente:

• 180 de grame de napi;
• 100 de grame de brânză;
• 120 de grame de smantana;
• 60 de grame de frunze de salata verde;
• Verdeaţă;
• Sarat la gust.

Tăiați totul în felii subțiri sau dați prin răzătoare, adăugați sare, adăugați jumătate din smântână, amestecați, puneți într-o movilă, turnați peste smântâna rămasă, stropiți cu mărar (pătrunjel).

Salata de mere

Ingrediente:

• 125 de grame fiecare de napi și mere;
• 150 de grame de smantana;
• 60 de grame de mazăre verde și morcovi la conserva;
• 40 de grame de frunze de salata verde;
• Sarat la gust.

Tăiați napii, morcovii și mărul în felii subțiri, amestecați, asezonați cu jumătate de smântână, întindeți grămadă, turnați peste smântâna rămasă, stropiți cu mazăre verde, decorați cu frunze de salată.

Salata de legume crude

Ingrediente:

• 100 de grame de morcovi și napi;
• 40 de grame fiecare de telina si salata verde;
• 120 de grame de roșii;
• 100 de grame de castraveți;
• 80 de grame de varză murată;
• 150 de grame de maioneză;
• Sare si zahar dupa gust;
• Verdeaţă.

Tăiați morcovii, napii, rădăcina de țelină în fâșii subțiri, amestecați cu salata de varză murată, sare, asezonați cu maioneză, adăugați zahăr. Puneți într-o grămadă într-un castron de salată, ornați cu castraveți proaspeți, roșii și salată verde.

Salata de vara

Ingrediente:

• 100 de grame de napi, cartofi, varză, morcovi;
• 150 de grame de castraveți proaspeți și ridichi;
• 50 de grame de ceapă verde și frunze de salată verde;
• 120 de grame de ouă fierte;
• 150 de grame de maioneză;
• Sare si piper dupa gust.

Se fierb napii, cartofii, morcovii și ouăle. Pune salata verde tocata intr-o gramada in mijlocul salatei, in jurul ei legume: castraveti, ridichi, cartofi fierti, morcovi, napi, taiate in felii, ceapa verde si sparanghel - in bucatele. Asezati felii de ou fiert in centrul salatei si garnisiti cu frunze de salata verde. Înainte de servire, adăugați sare și piper legumelor. Se toarnă maioneză peste salată din jurul movilei și se stropește cu ierburi.

Salata de carne

Ingrediente:

• 150 de grame de carne fiartă;
• 100 de grame de cartofi, napi, castraveți;
• 50 de grame de salată;
• 2 oua;
• 100 de grame de maioneză.

Se fierb cartofii, napii, ouăle, se curăță și se taie felii. De asemenea, tăiați carnea, castraveții și salata în felii. Se amestecă toate produsele și se condimentează cu maioneză.

Prima masă

Astfel de feluri de mâncare sunt potrivite pentru un prânz copios și mâncare pentru copii.

Supă țărănească

Ingrediente:

• 150 de grame fiecare de varză, cartofi, napi;
• 50 de grame de morcovi;
• O rosie;
• 50 de grame de unt și smântână;
• 1 ceapă medie;
• 1 radacina de patrunjel;
• Verdeaţă;
• Sarat la gust.

Tăiați rădăcina de pătrunjel în felii, tăiați în cuburi varza, cartofii, napii și ceapa. Se caleste radacina si rosiile. Fierbeți cartofii și napii timp de 15 minute, amestecați cu roșiile sotate și rădăcina de pătrunjel, fierbeți 5 minute. Adauga sare. Se serveste cu smantana si ierburi tocate marunt.

Supa de legume cu bulion de ciuperci

Ingrediente:

• 200 de grame fiecare de cartofi și napi;
• 100 de grame de morcovi, mazăre verde, fasole necoaptă;
• 2 roșii medii;
• 15 grame de grăsime de porc;
• 400 de grame de bulion de ciuperci;
• Porc;
• 1 radacina de patrunjel;
• Sarat la gust;
• Verdeaţă.

Tăiați fâșii ceapa, morcovii, pătrunjelul, căleți în grăsime, tăiați cartofii și napii fâșii, roșiile în felii. Adăugați carnea, cartofii, napii și fasolea în bulionul de ciuperci preparat, gătiți 20-25 de minute, adăugați mazăre verde, lăsați să fiarbă încă 10 minute, adăugați legumele sotate, roșiile, lăsați să fiarbă. La servire se stropesc cu ierburi tocate mărunt.

Supa de dovleac

Ingrediente:

• 2 napi de marime medie, curatati de coaja;
• 750 de grame de dovleac;
• 2 mere dulci, eșalotă și ceapă fiecare;
• 2 catei de usturoi;
• 1 rădăcină de fenicul;
• Salvie, ulei de măsline, bulion de legume;
• cereale de orez;
• Sare si piper dupa gust.

Tăiați dovleacul, merele și napii în cuburi mici. Ceapa, fenicul, salota - in jumatati de inele, usturoi - in petale. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie și se călește mai întâi ceapa, apoi se adaugă eșalota, apoi fenicul și usturoiul. După câteva minute, adăugați napii și dovleacul. Se adauga apoi merele si frunzele de salvie si se lasa sa fiarba 5 minute. Dupa ce a trecut timpul se umple trei sferturi din bulion cu bulion, se adauga orezul si se lasa sa fiarba 20 de minute. Scoate apoi toate legumele si paseaza-le in blender, inainte de a indeparta frunzele de salvie. Sare si piper.

Okroshka de legume

Ingrediente:

• 1,5 litri de cvas de pâine;
• 200 de grame fiecare de cartofi, napi și morcovi;
• 1 castravete mediu și ceapă fiecare;
• 2 oua;
• Ridiche;
• Smântână sau maioneză 40%;
• Verdeaţă;
• Sare, mustar dupa gust.

Fierbeți cartofii în coajă, răciți și curățați. Separat curățați și gătiți napii, morcovii și ouăle. Tăiați cartofii, morcovii și napii și ridichile în bucăți mici. Se toacă ceapa, se adaugă sare și se pisează până când apare zeamă. Tăiați ouăle și amestecați cu smântână, ierburi și muștar. Se amestecă toate ingredientele, se amestecă și se toarnă kvas. Adăugați sare după gust.

Ribollita

Ingrediente:

• 2 napi medii;
• 400 de grame de roșii în suc propriu;
• 300 de grame de varză tânără;
• 200 de grame de pâine veche fără coajă;
• 250 de grame de fasole și sparanghel;
• 2 bucăți de morcovi și ceapă medii;
• 3 telina;
• 3 catei de usturoi;
• 100 de grame de ulei de măsline;
• Ierburi provensale, sare după gust.

Înmuiați fasolea timp de 12 ore, apoi fierbeți și scurgeți jumătate din apă. Tăiați napii, țelina, morcovii în cuburi, usturoiul în felii. Turnați ulei de măsline într-o cratiță, încălziți și fierbeți legumele timp de 20 de minute. Apoi adăugați roșiile, ierburile și fierbeți încă 5 minute. Se adauga fasolea cu apa si se lasa sa fiarba. Se toaca varza si painea si se adauga in tigaie. A fierbe. Dacă supa este prea groasă, adăugați apă clocotită și fierbeți timp de o jumătate de oră. Adauga sare.

Cursuri secunde

Aceste feluri de mâncare cu napi vor arăta grozav atât pe masa de sărbători, cât și în timpul unei cine de familie.

Napi fierti cu smantana

Ingrediente:

• 400 de grame de napi;
• 250 de grame de smantana;
• Verdeaţă;
• Sare si piper dupa gust.

Napii se curata de coaja si se calesc in apa cu sare pana se inmoaie, se aseaza pe o farfurie, se toarna deasupra smantana, se presara cu piper si ierburi tocate.

Napi în sos de lapte

Ingrediente:

• 400 de grame de napi;
• 80 de grame de unt;
• o ceapă;
• O lingură grămadă de făină;
• Un pahar de lapte sau smântână;
• Sarat la gust.

Se fierb napii decojiti si se taie felii. Pentru sos, prăjiți ceapa tăiată cubulețe în unt până când este transparent, adăugați o lingură de făină, prăjiți făina timp de 3-4 minute, turnați un pahar de lapte, lăsați să fiarbă, amestecând continuu câteva minute, adăugați napii, sare. . Se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Napi cu peste in supa de pui

Ingrediente:

• 400 de grame de napi;
• 200 de grame de morcovi;
• 150 de grame de ceapă;
• 125 de grame de ulei de măsline;
• 500 de grame bulion de pui;
• 500 de grame de pește proaspăt fără oase;
• Sare si piper dupa gust.

Tăiați ceapa cubulețe, prăjiți în ulei până se rumenește, adăugați morcovii rasi, prăjiți încă 3 minute. Se prajesc decojiti si taiati cubulete mari napii cu legume timp de 4 minute, se toarna bulion, se adauga pestele si se fierbe pana la fiert.

Napi înăbușiți în sos

Ingrediente:

• 200 de grame de napi;
• 15 grame de unt;
• 70 de grame bulion de carne;
• 5 grame de zahăr;
• Sarat la gust.
• Pentru sos:
• 150 de grame de bulion de carne;
• 50 de grame de unt și făină fiecare;
• Sarat la gust.

Tăiați napii bucăți, prăjiți în ulei, turnați bulionul, fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Pentru sos, prăjiți făina cu unt, adăugați bulionul de carne și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute. Se amestecă napii cu sosul și se condimentează cu zahăr și sare.

Carne cu napi și morcovi

Ingrediente:

• 700 de grame de miel;
• 4 cepe mari;
• 1 morcov mic;
• 250 de grame de napi;
• 100 de grame de unt;
• 150 de grame de coadă grasă sau ulei de floarea soarelui;
• 30 de grame de busuioc;
• Un cap de usturoi;
• Frunza de dafin;
• Sare si piper dupa gust.

Tăiați carnea pregătită în bucăți mici. Mai bine ia coastele. Se prăjește în untură de coadă grasă sau ulei vegetal, se pune într-un vas cu pereți groși, se stropește cu ceapă tocată, piper și se fierbe la foc foarte mic timp de 2,5-3 ore. Adăugați apă dacă este necesar. Tăiați morcovii și napii în cuburi, prăjiți în grăsime de coadă și adăugați-le în carne cu 40-45 de minute înainte de a fi gata. Se încălzește untul într-o tigaie, se adaugă usturoiul tocat, se toarnă ulei peste carnea fiartă. Se mai fierbe carnea încă 7-10 minute, se adaugă busuioc și dafin, sare și piper după gust.

Mâncăruri dulci

Mâncărurile dulci cu napi vor fi gustoase și sănătoase pentru copii.

Caserolă cu brânză de vaci

Ingrediente:

• 200 de grame de napi;
• 120 de grame de brânză de vaci;
• 1 morcov mediu;
• 15 grame de gris și zahăr fiecare;
• 2 oua;
• 20 de grame de unt;
• 50 grame smantana;
• Firimituri de pâine.

Se fierbe napii tăiați bucăți într-o cantitate mică de apă, se toacă cu un blender de imersie, se adaugă morcovii rasi, se încălzesc, se adaugă gris într-un flux subțire, se amestecă bine. Frecați brânza de vaci presată printr-o sită, combinați cu napi, adăugați ouă, zahăr, amestecați, puneți într-o cratiță, coaceți. Se serveste smantana separat.

Salata dulce

Ingrediente:

• 1 bucată fiecare nap, măr și para;
• O jumătate de lămâie;
• 200 de grame de dovleac și kiwi fiecare;
• 1 lingura zahar.

Tăiați fructele și napii în felii subțiri sau cuburi, turnați zeama de lămâie și amestecați. Stropiți salata cu iaurt, frișcă sau miere.

Budincă

Ingrediente:

• 450 de grame de napi;
• 150 de grame de lapte;
• 50 de grame de gris și unt;
• 1 ou;
• 30 de grame de miere și biscuiți albi măcinați;
• 100 de grame de smantana;
• Sarat la gust.

Tăiați napii curățați, fierbeți-le într-o cantitate mică de apă, scurgeți apa și tocați cu un blender de imersie. Gătiți terci gros în lapte, adăugați miere, unt, gălbenuș de ou, sare, amestecați cu morcovi. Bateți albușul cu un mixer, amestecați cu grijă cu morcovii și amestecați. Se unge forma cu unt si se presara cu pesmet. Budinca, se pune intr-o forma si se coace la cuptor. Se serveste smantana separat.

Napi cu mere

Ingrediente:

• 100 de grame de mere decojite;
• Nap întreg;
• 20 de grame de stafide, prune uscate sau caise uscate;
• 50 de grame de unt;
• Smântână;
• Zahăr după gust.

Tăiați merele cubulețe mici și fierbeți într-o cratiță în unt sub capac timp de 15 minute. Adăugați stafidele înmuiate în prealabil și zahărul. Puneți totul în nap, îndepărtați „capacul” și răzuiți pulpa. Se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptor. Se fierbe la temperatura medie timp de 10 minute. După fierbere, serviți napii presărați cu smântână.

Pentru borcane de 3 jumatate de litru:

• 1,5 kilograme de napi;
• Ingrediente pentru umplutura:
• 1 litru de apă;
• 50 de grame de zahăr;
• sirop de miere;
• Scorțișoară, ghimbir și cuișoare - opțional.

Se albesc napii spalati in rondele pana sunt fierti pe jumatate, se despart coaja, se taie cubulete, se pun in borcane si se toarna in sirop. Poate fi păstrat la frigider. Sterilizați borcanele umplute timp de 13-15 minute și sigilați.

Inele de nap la conserva

Reteta pentru un borcan de litru:

• 1 kilogram de napi;
• 400 de grame de apă;
• 10 grame de sare;
• 15 grame de zahăr;
• 50 de grame de oțet.
• Pentru albire
• 1 apă;
• 20 de grame de sare.

Se albesc napii decojiti si feliati timp de 5-6 minute, se pun in borcane si se toarna peste ei sos clocotit. Pentru a turna, turnați toate ingredientele în apă clocotită, aduceți la fierbere, turnați oțet, aduceți din nou la fiert, turnați în borcane. Sterilizați borcanele timp de 25 de minute.

Napi cu sfeclă

Pentru un cilindru de 3 litri:

• 2,5 kilograme de napi;
• 2 sfecla rosie de marime medie;
• 1,5 litri de apă;
• oțet 9% 150 mililitri;
• 5 linguri de sare;
• Ardei iute, catei, usturoi.

Napii se spală, se taie felii și se stropesc cu jumătate de sare. După 4 ore, trebuie să clătiți napii și să-i uscați cu un prosop de bumbac. Pune napii in borcane, adauga usturoi, felii subtiri de sfecla curatata. Se toarnă saramură peste tot, se adaugă condimente și se acoperă cu un capac de nailon. Napii sunt gata de mâncat într-o săptămână.

Salata de napi

• Pentru a pune un borcan de litru:
• 350 de grame de napi;
• 200 de grame de morcovi și ardei dulci;
• 100 de grame de ceapă;
• 250 mililitri de roșii;
• 20 de grame de patrunjel;
• 2-3 catei de usturoi.

Reteta de umplutura:

• 400 de grame de apă;
• 2 linguri de zahar
• 1 lingurita sare;
• 40 de grame de oțet.

Se spala napii si morcovii si se calesc in apa clocotita timp de 5-7 minute, se curata de coaja si se taie fasii mari. Se toarnă marinada (sos de roșii) peste toate legumele și se fierbe. Sterilizați borcanele de jumătate de litru timp de 12 minute. Plută.

Mere murate

Ingrediente:

• 4 kilograme de mere;
• 1 kilogram de napi
• 70 de grame de zahăr;
• 15 grame de sare.

Sortați merele, spălați-le, puneți-le într-un recipient pentru înmuiere și turnați umplutura pregătită. Tăiați napii în așchii subțiri. Pentru a turna în apă clocotită, adăugați zahăr, sare, lăsați să fiarbă, turnați peste fructe. Este nevoie de aproximativ 4 litri de umplutură. Se amestecă merele cu napi tocați și se adaugă scorțișoară. Bucățile de nap așezate între mere vor fi și ele foarte gustoase.

Napii sunt o legumă rădăcină. Culoarea cojii de nap variază de la violet la alb în funcție de lumina soarelui primită.

Frunzele de nap sunt comestibile și au un gust amar. Napul în sine are o aromă ușoară, ușor înțepătoare, cu o notă de dulce-amăruie. Sezonul de vârf al napului este lunile de toamnă și iarnă. Îl puteți cumpăra pe tot parcursul anului, dar este mai bine să faceți acest lucru în timpul sezonului când napii sunt mici și dulci.

Napii sunt folosiți în bucătăria europeană, asiatică și orientală. Se poate adauga crud in salate, amestecat in tocanite cu legume - cartofi, morcovi si guli-rabe.

Napii sunt adesea folosiți în loc de cartofi. Poate fi copt, prăjit, fiert, marinat și fiert la abur.

Compoziția de napi

Rădăcina de nap este o sursă de minerale, antioxidanți și fibre alimentare. Verdele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și fitonutrienți, cum ar fi quercetina și kaempferol.

Compozitie 100 gr. napii ca procent din valoarea zilnică este prezentat mai jos.

Vitamine:

• A – 122%;
• C – 100%;
• K – 84%;
• B9 – 49%;
• E – 14%;
• B6 – 13%.

Minerale:

• calciu – 19%;
• mangan – 11%;
• fier – 9%;
• magneziu – 8%;Gh
• potasiu – 8%;
• fosfor – 4%.

Conținutul caloric al napului este de 21 kcal la 100 g.

Proprietăți utile ale napului

Consumul de napi previne cancerul, întărește sistemul cardiovascular și menține oasele și plămânii sănătoși.

Pentru oase

Napii sunt o sursă de calciu și potasiu, care sunt importante pentru creșterea și rezistența oaselor. Consumul de napi previne afectarea articulațiilor și reduce riscul de a dezvolta osteoporoză și artrită reumatoidă.

Calciul din napi crește densitatea minerală osoasă. Napii conțin vitamina K, care menține calciul în oase și împiedică eliminarea acestuia din organism prin urină.

Pentru inimă și vasele de sânge

Napii ameliorează inflamația datorită vitaminei K. Previne atacurile de cord, accidentele vasculare cerebrale și alte boli de inimă.

Frunzele de nap ajută la scăderea nivelului de colesterol prin îmbunătățirea absorbției bilei. Leguma este, de asemenea, o sursă excelentă de acid folic, care întărește sistemul cardiovascular.

Vitaminele C, E și A din napi sunt puternice. Acestea ajută la reducerea nivelului de colesterol rău și a riscului de ateroscleroză.

Potasiul din napi dilată vasele de sânge și scade tensiunea arterială. Acest lucru poate preveni dezvoltarea atacului de cord și a accidentului vascular cerebral. Fibrele din napi ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism.

Pentru nervi și creier

Proprietățile benefice ale napului vor ajuta la îmbunătățirea stării sistemului nervos, datorită vitaminelor B. Napii reduc riscul de a dezvolta boli neurodegenerative precum Alzheimer și boala Parkinson.

Pentru ochi

Frunzele de nap sunt o sursă bogată de vitamina A și luteină. Acestea protejează ochii de boli precum degenerescenta maculară și cataracta.

Pentru bronhii

Deficitul de vitamina A duce la pneumonie, emfizem și alte probleme pulmonare. Beneficiile pentru sănătate ale napului pentru sistemul respirator includ completarea rezervelor de vitamina A.

Consumul de napi ameliorează inflamația datorită vitaminei C. Acest antioxidant este eficient în tratarea astmului și eliminarea simptomelor acestuia.

Pentru tractul gastrointestinal

Napii conțin fibre, care pot ajuta la prevenirea agravării diverticulitei, la reducerea inflamației la nivelul colonului și la ameliorarea constipației, diareei și balonării.

Conținutul scăzut de calorii și conținutul ridicat de fibre al napului îmbunătățește metabolismul și ajută la normalizarea funcționării sistemului digestiv. Fibrele se deplasează lent prin tractul digestiv, promovând sațietatea și protejând împotriva supraalimentării.

Pentru gravida

Napii sunt buni pentru femeile însărcinate datorită acidului lor folic. Este implicat în formarea tubului neural și a celulelor roșii din sânge la copil. Deficitul de acid folic la femeile însărcinate poate duce la copii cu greutate mică la naștere, precum și defecte ale tubului neural la nou-născuți.

Pentru piele și păr

Vitaminele A și C din napi ajută la menținerea pielii sănătoase. Ele sunt implicate în producerea de colagen, care este necesar pentru a preveni ridurile și petele de vârstă de pe piele.

Napul este o legumă care a fost populară în vremurile anterioare din cauza sărăciei țăranilor sau pur și simplu a lipsei unei alte alternative vegetale. Dar astăzi această legumă rădăcină se găsește mult mai des pe mesele oamenilor bogați datorită conținutului de micro- și oligominerale benefice din produs, care sunt necesare pentru corpul uman în anumite doze. Ar trebui să cumpărați sau să creșteți napi? În ce măsură proprietățile sale benefice le depășesc pe cele dăunătoare?

Beneficiu

Napul este o mană cerească pentru toți cei care doresc să-și întărească imunitatea în perioada de viruși și boli. Napii nu hrănesc organismul mai rău decât cartofii, dar în loc de carbohidrați obișnuiți, această legumă rădăcină este bogată într-o listă întreagă de micro și macroelemente, vitamine și chiar acizi grași. În napi puteți găsi vitaminele A, B, PP, iar acidul ascorbic este de aproximativ 20 mg! Aceasta este o cifră semnificativă pentru o legumă rădăcină, care este mai sănătoasă decât o portocală.

Cel mai uimitor lucru este că napii conțin acid folic, acizi grași linoleic și linolenic, oleic, palmitic - acest lucru este foarte important pentru:

• funcția creierului bine coordonată;
• activarea celulelor sistemului nervos;
• ordonarea neuronilor;
• nutriția celulară;
• întărirea vaselor de sânge.

Datorită compoziției sale unice, sau mai degrabă datorită conținutului de dizaharide și monozaharide din napi, napii sunt considerați un produs alimentar excelent care înlocuiește multe vitamine și substanțe lipsă pentru o persoană care urmează o dietă.

Desigur, utilitatea napului nu poate decât să afecteze frumusețea unei persoane: pielea capătă o strălucire mult așteptată, părul încetează să cadă (care are nevoie de acizi grași), organismul este saturat cu potasiu și magneziu, care ajută la absorbția calciului (acest lucru). întărește oasele, îndepărtează crampele musculare, dinții devin mai sănătoși, iar gingiile sunt mai puternice).

Dăuna

Napii ar trebui să fie consumați cu atenție de persoanele care suferă de diabet, boli nervoase, aciditate mare a stomacului, tendință la arsuri la stomac și colită, ulcere, pancreatită.

Sucul de napi este un produs destul de agresiv, așa că trebuie să folosești legumele cu înțelepciune, într-o anumită doză, pentru a nu-ți crea probleme din cauza concentrației puternice a produsului.

Napul afectează tensiunea arterială a unei persoane și poate fi un produs alergenic pentru unii, așa că este mai bine să începeți să îl mâncați puțin câte puțin, de 1 până la 3 ori pe săptămână. În plus, conține cantități mari de acizi grași și zahăr, adică, deși un astfel de produs este considerat dietetic, este totuși mai bine să-l consumați în doze mici - nu mai mult de 1 nap mic pe zi.

În afară de grăsimi, acizi și zaharuri, napii sunt de altfel puri: în ei nu se pot detecta OMG-uri, aditivi sau coloranți. Acesta este un produs complet natural, crescut în condiții naturale de sol și nu este crescut din cauza mutațiilor, experimentelor și altor lucruri. Datorită conținutului ridicat de acizi, napii pot fi numiți în siguranță un antioxidant - ucide celulele cancerigene ale corpului, luptă împotriva tumorilor și elimină deșeurile și toxinele, în urma cărora o persoană se simte întinerită.

Conținut caloric

Napul este considerat un produs dietetic deoarece conține o cantitate mică de calorii, sau mai bine zis, 100 de grame de produs conțin doar 28 de kilocalorii. Pentru persoanele supraponderale, napul este alimentul nr. 1: nu vei lua kilograme în plus și nu vei rămâne fără vitamine și microelemente.

Aportul zilnic din această rădăcină utilă pentru menținerea sănătății și obținerea tuturor substanțelor utile este de aproximativ 200 de grame pe zi. Dar, din nou, trebuie să începeți să introduceți napi în dieta dumneavoastră cu atenție, pentru a nu provoca probleme cu stomacul, tensiunea arterială, arsuri la stomac sau alergii.

Contraindicatii

Napiul nu poate fi numit un produs periculos. Legumele rădăcinoase crude au un suc cu gust ușor agresiv și pot provoca arsuri la stomac și pot agrava bolile renale. Dar aproape nimeni nu mănâncă napi cruzi. Este fiert, înăbușit, copt și din el se prepară multe feluri de mâncare sănătoase. Principalul lucru este să nu exagerați cu suc crud. Poate fi folosit în doze mici pentru răceli, dureri de gât și tuse, dar nu ar trebui să îl beți doar.

Este util chiar și pentru femeile însărcinate să mănânce 200-300 de grame de napi de câteva ori pe săptămână, dar nu este recomandat unei mame cu un copil să mănânce napi: copilul poate avea o reacție imprevizibilă - diaree, alergii, colici. , constipație. Prin urmare, este mai bine să introduceți napii în alimentația copiilor de la vârsta de 2 ani.

Acest produs trebuie utilizat cu prudență de către persoanele care suferă de ulcer gastric, litiază renală și biliară, insuficiență cardiacă acută, hepatită, colecistită, probleme cronice esofagiene, persoanele în vârstă, persoanele cu boli tiroidiene și tulburări nervoase.

Valoarea nutritivă

Napii sunt apreciați pentru lipsa lor de grăsimi saturate, ceea ce ajută la evitarea acumulării de colesterol în sânge. În schimb, napii au fibre alimentare valoroase, acizi organici și vitamine.

Vitamine si minerale

100 g de legume rădăcinoase conțin vitamine:

100 g de nap conțin următoarele minerale:

Napul este cunoscut tuturor copiilor din basmul „Napul”. Da, într-adevăr, înainte, nici o singură familie nu se putea lipsi de acest produs pe masă. Acum, moda napilor revine treptat, datorită înțelegerii oamenilor că acesta este un produs alimentar foarte sănătos, ieftin și accesibil, care oferă multe vitamine organismului (mai ales în perioada toamnă-iarnă), ajută la scăpare de răceli (în special tuse, laringită, faringită, durere în gât, durere în gât și nas care curge). De asemenea, datorită conținutului ridicat de fibre, napii sunt indicați persoanelor predispuse la constipație, sau pur și simplu pentru curățarea organismului.

Napi, beneficiile și efectele negative asupra sănătății

În cele mai vechi timpuri, era o mare fericire pentru orice fermier să primească o recoltă bogată napii. Această legumă era considerată baza dietei țărănești. Hrănitoare, gustoase, sănătoase - napii au fost cu adevărat regina mesei satului.Odată cu apariția cartofilor, napii și-au pierdut popularitatea de odinioară, dar în ultimii ani, datorită cercetărilor specialiștilor în nutriție, câștigă din nou teren pierdut.

Deci, este napul util și de ce anume?

Proprietăți utile și medicinale ale napului

Beneficiile napului pentru corpul uman sunt cu adevărat inepuizabile:

• Consumul regulat de napi îmbunătățește imunitatea și luptă activ deficit de vitamine. În regiunile nordice era folosită pentru prevenire şi tratamentul scorbutului. Un fapt neașteptat: în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate pentru sistemul imunitar, napii bat chiar și portocalele!
• Se crede că napii conțin substanțe care împiedică apariția și dezvoltarea tumorilor canceroase.
• Napii sunt adesea incluși în dietele pacienților diabetul zaharat. Cu toate acestea, mulți medici consideră că în acest caz ar trebui utilizat cu mare precauție datorită conținutului ridicat de di- și monozaharide. Consumul excesiv de napi pentru diabet este plin de pierderea efectului terapeutic și agravarea bolii.
• Napul îmbunătățește funcționarea intestinelor și stomacului, ajută la producerea sucului gastric și facilitează peristaltismul.
• Efectul estetic al napului este foarte mare! Piele netedă, păr gros și puternic, unghii sănătoase - frumusețile rusești îi datorau în mare parte toate acestea.
• Napii sunt hrănitoare și sărace în calorii.
• Ea are proprietăți antiseptice, îmbunătățește starea dinților și gingiilor, favorizează vindecarea fisurilor și a rănilor mici.
• Decoctul de nap– o modalitate excelentă de a vindeca tusea și durerile de gât.
• Suc de nap la abur are efect sedativ și hipnotic.
• Napul este un bun diuretic natural.
• Pentru procesele inflamatorii ale articulațiilor, se fac comprese fierbinți din napi zdrobiți. Ameliorează durerea, umflarea și accelerează procesul de vindecare.

Aceasta este doar o parte din proprietățile benefice ale napului pe care le posedă datorită compoziției sale.

Compoziție chimică

Valoare nutrițională (la 100 g):

Vitamine esențiale (în mg la 100 g):

Minerale (în mg la 100 g):

Cum se folosesc napii pentru pierderea în greutate

Napii sunt folosiți cu succes pentru combate obezitatea. Nu există diete speciale bazate pe napi, dar există recomandări generale:

• este util să înlocuiți toate garniturile obișnuite de cartofi cu napi;
• este potrivit și ca înlocuitor pentru dulciuri;
• ar trebui introdus în alimentație treptat și cu atenție;
• Cel mai bine este să alternați utilizarea acestei legume în formă crudă și fiartă.

Uneori se folosesc napi monoalimentare, dar aceasta este o cale riscantă - este foarte ușor să provoci o exacerbare a bolilor gastrice și a hipervitaminozei.

Utilizare în alimentație sănătoasă și terapeutică

Având în vedere numărul mare de proprietăți vindecătoare ale napului, medicii sunt foarte îndrăgostiți să-i includă într-o dietă sănătoasă și, de asemenea, recomandă consumul de napi în timpul sarcinii.

Această legumă rădăcină se potrivește foarte bine cu:

• alte legume (morcovi, varză, ceapă, dovlecel);
• fructe uscate (stafide, prune uscate, caise uscate);
• cereale (mei, orez, porumb);
• unele produse lactate fermentate (foarte grozave cu branza);
• cu toate tipurile de carne.

Puteți face minunate fructe confiate din napi cu miere și nuci.

Cum să alegi un nap bun

Cel mai adesea în magazine există trei soiuri de napi:

• grădină;
• alb;
• Cocabu japonez.

Napii albi sunt mai ușor de digerat, în timp ce napii de grădină au un gust mai bogat. Kokabu este un nap minuscul cu un diametru de câțiva centimetri.

Atunci când alegeți napi, sunt importante următoarele:

• trebuie să luați fructe mici și puternice;
• napul trebuie să fie greu, fără goluri în interior;

• pielea este netedă, nu crăpată;
• Este indicat să luați fructe cu vârfuri verzi proaspete.

Cum se depozitează napii

Napii trăiesc la temperatura camerei nu pentru mult timp. Există mai multe metode optime de stocare:

• Legumele rădăcinoase tinere pot fi păstrate în siguranță la frigider până când o lună și jumătate.
• Pentru a vă asigura provizii de napi proaspeți pentru iarnă, cel mai bine este să tăiați cu grijă vârfurile, lăsând cozi puternice, apoi să îngropați napii în nisip uscat. Cutia cu nisip trebuie pusă într-un loc întunecat și destul de răcoros.
• Puteți face „chips” din napi tăindu-i felii subțiri și uscandu-i la cuptor. Aceste chipsuri sunt un plus excelent pentru mâncărurile de iarnă!

Cum să-l folosești corect

Lucrul bun despre napi este că pot fi consumați în aproape orice formă. Cel mai adesea ea avânta– există chiar și o zicală binecunoscută „la fel de simplu ca un nap aburit”. De asemenea, puteți folosi această legumă pentru a face salate de vitamine, a fierbe, a usca, a prăji, a coace și chiar a murături!

Amintiți-vă: pentru a preveni ca napii cruzi să devină amar, trebuie să turnați apă clocotită peste ei.

Pulpa de nap este destul de sigur (cu excepția contraindicațiilor), dar este suc si decoct trebuie utilizat cu prudență rezonabilă. Permiteți-ne să vă reamintim încă o dată că napii nu trebuie abuzați!

Norma de consum zilnic este considerată a fi un nap mediu - aproximativ 200-300 g.

Daune și contraindicații

Nu mâncați napi dacă aveți următoarele boli:

• alergie la napul în sine sau la componentele sale;
• aciditate crescută;
• orice inflamație a tractului gastrointestinal în stadiul acut;
• patologii renale și urinare;
• hipotiroidism sau alte boli tiroidiene.

Napii trebuie folosiți cu prudență când diabetul zaharat(Cel mai bine este să consultați medicul dumneavoastră). Dacă nu sunteți obișnuit să mâncați legume, atunci introduceți napii în alimentație treptat - poate provoca creșterea formării de gaze și balonare intestinală. Este mai bine să vă abțineți de la consumul de napi pentru femeile care alăptează - sucul de napi este coroziv, iar laptele poate provoca reacții alergice sau tulburări de stomac la copil.

Napii sunt un înlocuitor excelent pentru garniturile bogate în calorii! Este nedrept că a fost uitată multă vreme. Să readucem napii la modă și să discutăm despre rețete delicioase și sănătoase folosindu-le în comentarii!

Nap: conținut de calorii, proprietăți benefice, ce substanțe sunt prezente în legumă. Beneficiile și daunele consumului de napi

Napul este o plantă veche cultivată pe care oamenii au început să o cultive cu mai bine de 40 de secole în urmă.

Uitat pe nedrept, acum este prezent foarte rar în dieta oamenilor moderni.

Dar nu a fost întotdeauna așa.

Napii au fost cândva un aliment comun și de zi cu zi în Persia, Roma antică și Egipt, Europa și Rusia.

Și proprietățile sale vindecătoare și benefice au fost folosite în medicina populară.

Nap: compoziție, mod de utilizare

Napul este o plantă erbacee și nepretențioasă din familia Cruciferelor. Este o rudă apropiată de ridichi și ridichi. În Rus', această legumă rădăcină era indispensabilă oricărei familii, iar preparatele preparate din ea erau zilnice.

Dar anii au trecut și vremurile s-au schimbat. Napii au fost înlocuiți treptat cu cartofi și proprietățile lor benefice au început să fie uitate.

Nu există nicio îndoială cu privire la utilitatea napului pentru oameni. Analizele sale chimice confirmă acest lucru. Leguma rădăcină conține un complex unic de minerale și vitamine care pot menține sănătatea umană.

Printre acestea se numără:

Vitamine: PP (0,8 mg), provitamina A (0,1 mg), A (17 µg), B1 (tiamină 50 µg), B2 (riboflavină 40 µg), C (acid ascorbic 20 µg), E (tocoferol 0,1 mg), P ( niacină echivalent cu 1,1 mg).

Macro - și - microelemente: 0,9 mg fier, 238 mg potasiu, 143 mg sulf, 49 mg calciu, 17 mg magneziu, 17 mg sodiu, 34 mg fosfor.

Cantitatea de vitamina C o depășește pe cea a tuturor legumelor rădăcinoase cunoscute. Sulful nu se găsește în nicio rădăcină, dar este atât de benefic pentru organism! Glucorafanina, care are efecte antidiabetice și anticancerigene, se găsește doar în anumite soiuri de varză. În ceea ce privește conținutul de fosfor, napii sunt liderii dintre toate legumele familiei Cruciferous.

Napii sunt o legumă rădăcină cu conținut scăzut de calorii. 100 g contine doar 30-32 kcal.

Valoarea nutritivă a legumelor rădăcinoase:

1,5 g proteine;

0,1 g grăsime;

6,2 g de carbohidrați, inclusiv zahăr (5,9 g) și amidon (0,3 g);

1,9 g fibre alimentare;

0,1 g acizi organici;

0,7 g cenușă;

89,5 g apă.

Un set extins de proprietăți benefice și-a găsit aplicarea în medicină, cosmetologie, dietetică și gătit.

Utilizați în gătit. Napii folosiți sunt uscați, înăbușiți, fierți, sărati, murați. Frunzele și pulpa sunt folosite la prepararea de delicioase salate, supe, sosuri, tocane și caserole. Cocktailurile fortificate sunt preparate folosind sucul acestuia. Perfect pentru carne, pasare si peste fiarta, tocanita sau copta.

În Franța, se obișnuiește să se gătească rădăcină cu miel, morcovi și ceapă. Culmea delicateții este napul copt cu carne de rață și miere. Chowderul a fost cândva popular printre noi. În țările asiatice, se obișnuiește să se usuce sau să se mureze.

Napii se potrivesc bine cu smântână, smântână, miere, mere, morcovi, lămâie, stafide și ierburi. Pentru a-i elimina amărăciunea, napii trebuie stropiți cu apă clocotită.

Napi în medicină. Frunzele, rădăcinile și sucul plantei au proprietăți vindecătoare. Mulți medici recomandă folosirea napului ca ajutor în tratamentul artritei, reumatismului, diabetului, oncologiei, durerii în gât, tuse, pietre la rinichi, edem, inimă și vase de sânge, astm, tuberculoză.

Trebuie să fii foarte atent când folosești napi ca medicament. Având în vedere că există contraindicații pentru utilizarea sa, este necesară consultarea unui medic înainte de a-l folosi pentru tratament.

Utilizare în cosmetologie. Chiar și strămoșii noștri știau despre efectul napului asupra pielii și părului. Au folosit cu pricepere pulpa pentru a menține fermitatea, elasticitatea și prospețimea pielii.

Mască hidratantă. Se rade pulpa unei legume proaspete, se amestecă cu smântână și se adaugă 1 linguriță de miere. Aplicați pe față timp de 10 minute, clătiți cu apă, apoi ștergeți fața cu ceai verde răcit.

Masca tonificanta. Napii fierti se macina intr-un blender. Se toarnă 1 lingură ulei de măsline și 1 lingură suc de morcovi, 1 lingură smântână în acest pastă, se amestecă. Aplicați pe față și pe gât timp de 20 de minute.

Sucul are efect tonic și de curățare, așa că este folosit pentru a șterge pielea uscată. Frecarea feței cu o bucată de nap proaspăt dimineața ajută să scapi de acnee și pustule.

Sucul este, de asemenea, capabil să întărească rădăcinile părului, să le activeze creșterea și să scape de mătreață.

Cu 30 de minute înainte de spălare, aplicați o mască pe păr: amestecați 4 linguri de suc de nap cu 1 linguriță de suc de ceapă, 1 lingură de ulei de brusture. Masca este frecată în rădăcinile părului.

Napi în dietetică. Napul este un produs dietetic și este inclus în alimentația copiilor, alimentația dietetică și medicală. Pentru a pierde în greutate, nutriționiștii recomandă înlocuirea cartofilor cu napi în toate felurile de mâncare. Această tehnică vă permite să faceți față kilogramelor în plus într-un timp scurt, cu condiția să excludeți din alimentație alimentele grase. Nu există diete speciale pe bază de napi. Dar dacă vrei să-ți corectezi silueta într-un timp scurt, poți folosi în siguranță napii în alimentație.

Napi: care sunt beneficiile pentru organism?

Proprietățile benefice ale napului sunt cunoscute de mult timp. Capacitatea sa de vindecare a fost folosită de strămoși în tratamentul chiar și a celor mai grave boli din acel moment. Substanțele conținute în compoziție au un efect benefic asupra întregului organism, ajutând să facă față tulburărilor de funcționare a organelor interne și a sistemelor acestora.

Beneficiile pentru sănătate ale napului se bazează pe acțiunea combinată a tuturor substanțelor constitutive.

Normalizează activitatea intestinală datorită faptului că are un efect pozitiv asupra peristaltismului său, îmbunătățește producția de suc gastric și absorbția alimentelor de către organism.

Ar trebui inclus în alimentația celor care suferă de polinevrită și gută.

Ajută la tratarea durerilor articulare și a depunerilor de sare.

Având proprietăți expectorante, rădăcină ajută la combaterea răcelilor severe și este folosită în tratamentul astmului bronșic, al tusei convulsive și al durerilor de gât.

Influența sa asupra dezvoltării cancerului a fost dovedită. Glucorafinina poate opri proliferarea și răspândirea celulelor canceroase.

Îmbunătățește toate procesele de schimb.

Are un efect pozitiv asupra procesului de digestie.

Promovează eliminarea excesului de lichid, a deșeurilor și a toxinelor și dizolvarea sării în vasele de sânge.

Previne creșterea și răspândirea ciupercilor și bacteriilor patologice datorită prezenței antibioticelor naturale.

Este considerat un mijloc bun de prevenire a aterosclerozei datorită capacității sale de a reduce colesterolul.

Sarea cu sulf curăță sângele și îl dezinfectează. Capacitatea acestei săruri de a descompune pietrele mici din vezică și rinichi a fost dovedită.

Întărește funcția sexuală.

Afectează calitatea vederii.

Având un efect sedativ, calmează sistemul nervos, îmbunătățește somnul și afectează activitatea creierului.

Vindecă răceli și boli virale.

Afectează starea unghiilor, a dinților și a părului.

Poate ameliora eczemele și acneea. Decoctul tratează scabia, crăpăturile de la suprafața pielii și guta.

Reduce durerile de dinți și de cap în scurt timp.

Întărește apărarea imunitară.

Potolește rapid foamea și umple o persoană cu energie.

Are un efect pozitiv asupra funcționării inimii.

Are un efect calmant, diuretic, laxativ, de vindecare a rănilor, antiseptic, antiinflamator și analgezic asupra corpului uman.

Nap: ce este dăunător sănătății

În toate produsele, alături de proprietățile valoroase și utile, există întotdeauna unele negative. Consumul necontrolat de napi poate provoca sau provoca complicații ale unui număr de boli. Este dăunător și contraindicat pentru:

Identificarea intoleranței individuale;

Gastrită;

Tulburări nervoase;

Boli ale rinichilor, ficatului, intestinelor, duodenului, orice formă de hepatită, colecistită;

Boli ale glandei tiroide.

În forma sa brută, dacă este consumată în exces, poate provoca formarea de gaze și balonare.

Efectele secundare ale consumului de legume vor fi mai puțin vizibile pentru organism dacă aceasta este prezentă în dietă aburită sau fiartă. Un astfel de tratament termic va permite ca legumele rădăcină să fie consumate în cantități mici chiar și de către cei cărora le este complet contraindicată în formă brută.

În ciuda numărului nesemnificativ de contraindicații, înainte de a vă decide să vă îmbunătățiți starea de sănătate sau să o utilizați în scopuri preventive, trebuie să vă consultați medicul.

Napi pentru copii: buni sau răi

Acei părinți care introduc napii în dieta copiilor lor fac ceea ce trebuie. Deja de la 6-8 luni, alături de dovlecel, varză și dovleac, napii ar trebui să fie prezenți în alimentația lor. Este un produs non-alergenic și este ușor de digerat și absorbit.

Compoziția echilibrată a rădăcinoasei ajută organismul copilului:

Faceți față constipației și disconfortului intestinal;

Asigură buna funcționare a organelor digestive;

Întărește sistemul imunitar;

Dezvolta abilitatile mentale in functie de varsta.

Pentru prima dată oamenii au început să vorbească despre o astfel de cultură precum napii în urmă cu 4000 de ani. În Egipt era hrănită sclavilor, în timp ce în Grecia era considerată o legumă sacră. Cultura a fost răspândită atât în ​​Persia, cât și în Rusia. Aici, apropo, s-a clasat pe locul al doilea ca popularitate, după cartofi. Compoziția sa bogată în vitamine și minerale are un efect benefic asupra organismului uman.

În prezent, legumele nu mai sunt la fel de populare ca înainte. Cu toate acestea, sunt încă cunoscute diferite metode de preparare a acestuia. Sub orice formă, crudă, înmuiată, fiartă, înăbușită, aburită, prăjită, păstrează majoritatea nutrienților. În plus, napii pot fi păstrați o perioadă lungă de timp fără teama de modificări ale compoziției sale.

Tipuri de legume

În zilele noastre se cunosc un număr suficient de soiuri de legume. Selectorii dezvoltă constant noi soiuri, dar doar câteva dintre ele sunt cele mai populare. Ei sunt cei care sunt răspândiți peste tot. În plus, aceste soiuri conțin cea mai mare cantitate de nutrienți.

Nap alb

Are un gust unic, plăcut și are un conținut scăzut de calorii. Ajuta la eliminarea substantelor toxice acumulate in zona intestinala. Este suficient să adăugați miere în sucul plantei și să beți infuzia timp de o săptămână pentru a uita de arsurile la stomac și de disconfort în zona abdominală.

Nap galben

Poate fi găsit sub un alt nume - grădină. Se deosebește de alte soiuri prin forma sa ovală și tipul de rădăcină îngroșată. Pulpa rădăcinilor poate fi fie galbenă, fie albă. De obicei inclus în dieta pentru boli aterosclerotice și boli hepatice. Vă permite să îmbunătățiți starea corpului cu constipație cronică.

Nap negru

Este folosit nu numai în gătit, medicină, ci și în cosmetologie. Decocturile din planta neagră redau puterea părului, îmbunătățesc starea pielii și elimină acneea. Se crede că acești napi conțin cea mai mare cantitate de vitamine în comparație cu alte soiuri. Recomandat pentru utilizare în prezența pietrelor în căile biliare, a cantităților mari de depozite de colesterol în organe și țesuturi, deoarece ajută la eliminarea sărurilor din organism.

Napi verde

Napile nu sunt la fel de comune ca soiurile de rădăcinoase menționate mai devreme. Cu toate acestea, nu conține elemente mai puțin nutritive care îi determină efectul benefic asupra oamenilor. Astfel, acest tip de legumă poate fi folosit pentru a restabili funcționarea tractului gastrointestinal, a reduce riscul de boli aterosclerotice și pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului cardiovascular.

Valoarea nutritivă

Napii sunt legume care, în timp ce se umplu, conțin o cantitate mică de calorii. Din acest motiv, este potrivit pentru multe persoane cu nevoi alimentare. În forma sa crudă, napii nu conțin mai mult de 32 kcal. În ceea ce privește conținutul de calorii al legumelor rădăcinoase fierte, acesta nu este mai mare de 33 Kcal, înăbușit - 30 Kcal, fiert la abur - 31 Kcal.

Principalii nutrienți din legume sunt:

• proteine ​​– 1,5 g;
• carbohidrați – 6,2 g;
• grăsimi - 0,1 g;
• fibre alimentare – 1,9 g;
• apă – 89,5 g;
• cenușă – 0,7 g;
• acizi organici – 0,1 g.

Pe lângă principalele substanțe conținute de rădăcină, aceasta include și componente vitaminice și minerale care îmbogățesc organismul uman cu substanțe nutritive și substanțe benefice.

Compoziție de vitamine și minerale

Vitaminele din legumele rădăcinoase sunt reprezentate de elemente din următoarele grupe:

La prima vedere, poate părea că napii au prea puține componente utile. De fapt, această legumă este unul dintre deținătorii recordului pentru conținutul, de exemplu, de acid ascorbic, adică de vitamina C. Include aproximativ 23% din necesarul zilnic de substanță vitaminică, completând astfel aproape jumătate deficiența în corpul uman.

Caracteristici benefice

Chiar și în cele mai vechi timpuri, vindecătorii au aflat despre proprietățile medicinale ale legumelor rădăcină. Chiar și atunci a fost folosit pentru a trata diverse boli. Vitaminele și mineralele conținute într-o legumă determină efectul său benefic asupra organismului uman. Este că:

• funcția hepatică se îmbunătățește, favorizând eliminarea depozitelor toxice și combaterea agenților cancerigeni care intră în materialul genetic;
• riscul de a dezvolta celule canceroase în zona glandelor mamare, intestinelor și organelor pulmonare este redus;
• dezvoltarea și formarea țesuturilor conjunctive osoase este normalizată;
• riscul de afectare a articulațiilor, osteoporoză și boli reumatoide este redus;
• apetitul este normalizat;
• digestia se îmbunătățește;
• excesul de greutate este redus;
• producția de hormoni se stabilizează;
• elimină mirosul neplăcut de transpirație;
• starea părului se îmbunătățește;
• se pastreaza stralucirea si aspectul sanatos al pielii, procesul de imbatranire incetineste;
• se îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar;
• riscul de boli cardiovasculare este redus;
• Menține plămânii sănătoși.

Contraindicații de utilizare

Vitaminele și mineralele conținute de napi fac din acesta un produs periculos pentru sănătatea copiilor sub doi ani și a femeilor care alăptează. În plus, persoanele care suferă de boli precum:

• ulcer peptic al stomacului, duodenului;
• aciditate crescută a stomacului;
• gastroenterita, care este de natură erozivă;
• colecistită;
• pancreatită;
• colita;
• prezența pietrelor în tractul biliar;
• alergie;
• hepatită;
• Diabet;
• Tulburare SNC (sistemul nervos central).

Există anumite boli care necesită o dietă strictă. Din acest motiv, înainte de a introduce un anumit produs în dieta dumneavoastră, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră dacă acesta nu a mai fost folosit ca aliment înainte. În caz contrar, starea persoanei se poate înrăutăți semnificativ, ceea ce va duce la consecințe negative.

Utilizați în timpul sarcinii

Femeile însărcinate, mai mult decât altele, au nevoie să-și îmbogățească corpul cu vitamine și minerale. Din acest motiv, dieta lor trebuie să fie variată și echilibrată. Napiul conține o cantitate suficientă de componente necesare femeilor însărcinate și, prin urmare, utilizarea sa este obligatorie.

Astfel, rădăcină este bogată în iod, mangan, cupru, magneziu, care au un efect benefic asupra dezvoltării intrauterine a bebelușului, protejează viitoarea mamă de schimbările bruște de dispoziție și, de asemenea, o împiedică să cedeze în fața depresiei și să reacționeze mai puțin la situațiile stresante. . În plus, leguma conține o cantitate mică de calorii, ceea ce permite femeilor însărcinate să mănânce un prânz sau o cină copioasă fără a câștiga noi kilograme.

Legume în alimentația copiilor

Puțini părinți știu că napii sunt extrem de benefici pentru corpurile de creștere ale copiilor. Din acest motiv, este necesar să-l introduceți în alimentația copilului de la vârsta de 6-8 luni, măcinandu-l împreună cu dovlecei și cartofi. În acest caz, beneficiile produsului vor crește semnificativ. Principalele proprietăți benefice ale napului pentru copii sunt:

• eliminarea constipației cronice, a disconfortului în zona intestinală;
• normalizarea funcționării organelor digestive;
• întărirea sistemului imunitar al corpului copiilor;
• dezvoltarea abilităților mentale și fizice în funcție de vârstă.

După cum știți, rădăcină este bogată în calciu, care este necesar pentru formarea normală a scheletului și a țesutului conjunctiv osos. Napii trebuie introduși treptat în hrana bebelușilor de până la un an. Este necesar să se monitorizeze reacțiile bebelușului la noua legumă. Dacă nu apare o erupție dermatologică, burtica nu se umflă sau nu apar colici, puteți continua să introduceți rădăcină în dieta copilului.

Utilizări medicinale

Datorită compoziției sale de vitamine și minerale, legumele sunt adesea folosite ca medicament. În orice caz, înainte de fiecare astfel de utilizare, ar trebui să consultați un medic, deoarece auto-medicația, chiar și cu remedii populare, poate provoca daune enorme organismului.

Pentru raceli

Fructele plantei sunt măcinate, după care sucul este stors din ea. La ea se adaugă miere. Această băutură se ia până la recuperarea completă, de până la trei ori pe zi, câte o lingură.

Dacă există o tulburare a bătăilor inimii

Se folosesc napi galbeni. Se macina si se stoarce sucul din el. La ea se adaugă miere. Băutura este folosită de trei ori pe zi. Utilizați nu mai mult de două linguri o dată.

Cu tensiune arterială crescută

Napii sub orice formă, aburiți, prăjiți, fierți, cruzi, ar trebui să fie prezenți printre alte produse alimentare pe masa unei persoane. Cu utilizarea sa constantă, puteți uita de salturile tensiunii arteriale pentru o perioadă lungă de timp.

Pentru tuse severă

Frunzele de rădăcină galbenă se zdrobesc, se toarnă într-un pahar cu apă doar fiartă și se infuzează timp de o jumătate de oră. Decoctul se bea de 4 ori pe zi. Bea o băutură similară atâtea zile cât este nevoie pentru a scăpa de atacurile de tuse.

Pentru shigeloza (dizenterie)

Se folosesc napi galbeni. Tăiați în felii mici și mâncați crud pe tot parcursul zilei. Asigurați-vă că mâncați cel puțin 300 de grame de legume pe zi dacă doriți să obțineți o recuperare completă, și nu o ușurare temporară.

Pentru a crește potența

Se știe că legumele au un efect benefic asupra creșterii libidoului masculin. Cu consumul constant de napi în formă brută, puteți uita de problemele cu potența. În plus, un preparat excelent care susține puterea masculină este napii galbeni fierți cu carne.

Utilizați pentru pierderea în greutate

Napii pot fi adesea găsiți ca parte a dietelor generale care promovează pierderea în greutate. Pentru a scăpa cu adevărat de kilogramele în plus cu ajutorul legumelor rădăcinoase, este suficient să urmați următoarele reguli:

• înlocuirea completă a cartofilor cu legume;
• folosind-o ca unul dintre ingredientele unei salate usoare, hranitoare, asezonata cu ulei de masline si suc de lamaie.

Puțini oameni știu că legumele fac chipsuri excelente. Pur și simplu tăiați legumele în felii subțiri, adăugați sare și puneți la cuptor să se usuce complet. Felul de mâncare nu este doar gustos, ci și sănătos și sărac în calorii. Cu toate acestea, dacă o persoană trebuie să adere la o dietă fără carbohidrați, va trebui să renunțe complet la utilizarea napului, deoarece conține suficiente particule de carbohidrați.

Proprietăți utile ale napului

Beneficiile și daunele pentru sănătate ale napului sunt prea extinse pentru a se încadra în câteva propoziții. Prin urmare, informațiile colectate în articol, care vorbește despre toate aspectele produsului și impactul acestuia asupra unei persoane în general și în domenii individuale, vă vor ajuta să studiați temeinic aceste elemente de bază.

Nap: proprietăți benefice și contraindicații

Napii sunt o legumă foarte scăzută în calorii și conțin doar douăzeci și opt de calorii la fiecare sută de grame. Rădăcinile de nap sunt o sursă bogată de vitamina C, care este o puternică vitamină antioxidantă solubilă în apă necesară pentru sinteza colagenului. Ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, ajută la prevenirea cancerului, a inflamației și stimulează sistemul imunitar.

Napile sunt un depozit de nutrienți și conțin de două ori mai mult decât rădăcinile. Rădăcinile sunt o sursă bogată de antioxidanți și nutrienți precum vitamina K, vitamina A, vitamina C, caroteni, xantine și luteina.

Verdeturile de top sunt o sursă bogată de vitamine din complexul B, cum ar fi riboflavina, acid folic, piridoxina, acid pantotenic și tiamina. Verdeturile proaspete sunt o sursă bogată de aceste minerale, inclusiv calciu, cupru, fier și mangan.

O cană de napi fierți oferă o porție zilnică de grame de proteine. Napii albi conțin optsprezece urme de aminoacizi și, deși nu oferă toți aminoacizii esențiali, această legumă nu este considerată deloc o proteină. Napii sunt o sursă scăzută de sodiu și conțin doar un procent din necesarul zilnic de sodiu.

O cană de napi fierți conține 14% din necesarul zilnic de potasiu. Potasiul este important pentru sănătatea oaselor și a inimii. Napii sunt o sursă bogată de vitamina C, iar o cană de napi fierți furnizează douăzeci la sută din cantitatea zilnică necesară de vitamina C. Susține sistemul imunitar și acționează ca un antioxidant.

Napii furnizează și opt procente din vitamina B6, dar napii furnizează doar cinci procente din următoarele vitamine:

• vitaminele A,
• vitaminele D,
• vitaminele E.

Cel mai comun tip de nap este predominant cu pielea albă, cu excepția unui până la șase centimetri deasupra solului, și de culoare violet, roșu sau verzui, în funcție de locul în care lumina soarelui lovește planta. Partea supraterană menționată mai sus se dezvoltă în principal din țesuturile tulpinii și se îmbină cu rădăcinile. Pulpa interioară este în mare parte albă, iar rădăcina are un diametru de cinci până la douăzeci de centimetri.

Despre avantajele și beneficiile napului vă vom spune mai detaliat mai jos, referitor la fiecare dintre componentele sale și proprietățile sale pentru organism.

• Napii sunt buni pentru digestie

Napile sunt bogate în fibre, ceea ce le face o alegere excelentă pentru un sistem digestiv sănătos. Fibrele alimentare ajută la eliminarea excesului de colesterol, la reglarea mișcărilor intestinale și la reducerea riscului de probleme digestive, cum ar fi constipația și sindromul intestinului lax.

Se crede că glucozinolații prezenți în verdeața de nap oferă multe beneficii digestive prin prevenirea creșterii excesive a bacteriilor Helicobacter pylori în stomac.

• Napile sunt o sursă excelentă de antioxidanți

Verdele de napi conțin niveluri ridicate de beta-caroten, vitamina C, vitamina E și mangan, care au proprietăți antioxidante extraordinare. Pe lângă acești nutrienți, ei conțin și fitonutrienți, cum ar fi acidul hidroxicinamic, miricetina, isorhamnetina, quercetina și kaempferol, toate având proprietăți antioxidante puternice și ajută la reducerea riscului de stres oxidativ în celulele dumneavoastră cauzat de radicalii liberi.

Stresul oxidativ cronic poate duce la deteriorarea celulelor, care este un factor de risc pentru boli precum cancerul. Astfel, oferindu-ne o gamă largă de nutrienți antioxidanți, beneficiile pentru sănătate ale napului ajută la reducerea riscului de cancer și, de asemenea, la încetinirea procesului de îmbătrânire.

• Napii vă detoxifică organismul

Este important să mănânci o dietă echilibrată și hrănitoare pentru a întări sistemul de detoxifiere al organismului, astfel încât toxinele dăunătoare și nedorite să fie eliminate eficient din organism. Detoxifierea ajută la prevenirea acumulării de deșeuri care pot duce la deteriorarea organelor, precum și la dezvoltarea unor boli periculoase precum cancerul. Napii sunt surse excelente de nutrienți antioxidanti și conțin compuși de hidrogen sulfurat care oferă sprijin pentru funcționarea eficientă a sistemului de detoxifiere.

• Napi și efecte antiinflamatorii

Napii sunt o sursă bogată de vitamina K și acizi grași omega-3 (ca acid alfa-linolenic sau ALA), ambii având proprietăți antiinflamatorii puternice. În timp ce vitamina K reglează direct procesul inflamator, acidul alfa-linolenic ajută la producerea multor molecule metabolice antiinflamatoare ale organismului.

Napile conțin o concentrație mare de compuși glucozinolat, care pot avea și efecte antiinflamatorii importante în organism.

• Nap pentru sănătatea cardiovasculară

Potrivit cercetătorilor, efectele antiinflamatorii ale napului oferă mai multe beneficii cardiovasculare. Un alt beneficiu cardiovascular al verdețurilor este capacitatea sa de a reduce colesterolul. Cantitatea mare de fibre din aceste frunze previne absorbția și acumularea colesterolului prin legarea împreună cu acizii biliari din interiorul intestinelor, permițându-le să iasă din organism prin rect. Ficatul folosește aportul existent de colesterol pentru a înlocui acizii biliari pierduți, ceea ce duce la scăderea nivelului de colesterol.

Napii sunt o sursă bună de acid folic, o vitamină din complexul B care susține sănătatea inimii, prevenind acumularea de aminoacid homocisteină, niveluri ridicate ale cărora în sânge sunt legate de probleme cardiace.

• Nap pentru piele sănătoasă

Napii oferă mai multe beneficii pentru piele, deoarece sunt bogați în nutrienți precum vitamina A, beta-caroten, vitamina C și cupru. Acești compuși nutritivi joacă un rol vital în menținerea sănătății pielii.

Nivelurile ridicate de vitamina A și vitamina C din această legumă ajută la menținerea pielii sănătoase și frumoase. Vitamina C, pe lângă faptul că este un puternic antioxidant, ajută la stimularea producției de colagen, care îmbunătățește elasticitatea pielii. Proprietatea antioxidantă a vitaminei C ajută la eliminarea radicalilor liberi, care sunt responsabili de îmbătrânirea celulelor pielii, ceea ce duce la apariția timpurie a ridurilor.

Astfel, consumul regulat de verdeață ajută la înghețarea semnelor de îmbătrânire precum ridurile, petele întunecate și liniile fine. Consumul regulat de verdeață de nap ajută la promovarea creșterii sănătoase și puternice a părului.

Cantitatea mare de cupru din această legumă este implicată în formarea melaninei, pigmentul care dă culoare părului tău. În plus, verdețurile de napi sunt bogate în mulți alți nutrienți și antioxidanți care sunt esențiali pentru menținerea părului sănătos. Napii sunt utili pentru prevenirea anemiei cu deficit de fier.

Important! Fierul este un mineral important care se găsește în pielea de nap. O cană de legume fierte poate furniza 14% din valorile zilnice recomandate de fier pentru bărbați și 6% pentru femei. Fierul este esențial pentru formarea globulelor roșii sănătoase, care la rândul lor asigură o circulație adecvată a oxigenului în toate părțile corpului. Deficitul de fier poate duce la un număr scăzut de celule roșii din sânge sau la anemie, care poate provoca simptome precum oboseală, dificultăți de respirație și piele palidă.

• Napi pentru oase și dinți puternici

Napile conțin cantități mari de minerale sănătoase pentru oase, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu și fosfor. Calciul este esențial pentru oase și dinți sănătoși. O dietă bogată în acest mineral poate preveni pierderea osoasă, fracturile osoase și osteoporoza. Magneziul ajută la absorbția și utilizarea calciului pe care îl obțineți din dietă.

În plus, cuprul găsit în verdeața de napi crește producția de țesut conjunctiv în organism.

• Napiul ajută la pierderea în greutate

Napii au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, ceea ce le face un aliment ideal pentru pierderea în greutate. Mai mult, cantitatea mare de fibre din această legumă îți controlează foamea și te împiedică să mănânci în exces, făcându-te să te simți plin pentru o perioadă lungă de timp.

• Verzi pentru ochi sănătoși

Napile sunt o sursă excelentă de vitamina A, care este esențială pentru ochi sănătoși și vedere bună. Luteina din această legumă ajută la prevenirea pierderii vederii din cauza degenerescenței maculare. Antioxidanții din cojile de napi ajută la îmbunătățirea vederii prin prevenirea daunelor oxidative radicale asupra celulelor.

Această proprietate antioxidantă a verdețurilor ajută la prevenirea problemelor de vedere, cum ar fi degenerescența maculară legată de vârstă și cataracta.

• Napii pot stimula sistemul imunitar

Napii sunt bogati in vitamina C, care actioneaza ca un stimulent imunitar. S-a descoperit că această vitamină reduce durata și severitatea simptomelor multor boli respiratorii. Proprietatea antioxidantă a vitaminei C ajută la reducerea inflamației. Vitaminele B joacă un rol vital în menținerea sistemului imunitar puternic și sănătos.

Napile conțin complexe de vitamine precum vitamina B6, acid folic, tiamină și riboflavină.

• Napii ajută la menținerea plămânilor sănătoși

Consumul regulat de napi ajută la menținerea sănătății corespunzătoare a plămânilor. Această legumă este benefică în special pentru persoanele care fumează mult, deoarece fumul de tutun conține substanțe cancerigene precum benzo(a)pirenul, care poate duce la deficiența de vitamina A în organism. Deficitul de vitamina A poate duce la umflarea plămânilor și deteriorarea sacilor de aer (emfizem), care poate provoca dificultăți de respirație.

Napii sunt o sursă excelentă de vitamina A, deci consumul acesteia vă ajută să vă mențineți plămânii sănătoși.

Mulți oameni cred că napii au un gust amar. Ele sunt adesea preparate cu adaos de oțet. Poți încerca și napii ca supă verde sau preparat crem.

Nap cu miere pentru tuse

Napii sunt o modalitate de a vă optimiza aportul de nutrienți și de a scăpa de o tuse urâtă. Ele pot fi preparate într-o varietate de moduri, inclusiv albire, abur și prăjire. Napii pot fi serviți singuri sau adăugați la tocane, salate și alte feluri de mâncare. Includerea acestei legume în dieta dumneavoastră de 2-3 ori pe săptămână vă poate ajuta să culegeți toate beneficiile fantastice pe care le oferă pentru sănătate. Acum că cunoașteți numeroasele beneficii pentru sănătate ale napului, asigurați-vă că le includeți în dieta dvs.

Pentru a utiliza o legumă într-un caz specific, ca expectorant, trebuie să pregătiți o porție gustoasă dintr-o rețetă:

1. Napii se toaca marunt sau se dau pe razatoare.
2. Stoarceți sucul rezultat și turnați-l într-un recipient separat.
3. Sucul se amestecă cu miere în proporții egale.
4. Lăsați câteva ore.
5. Folosit pentru ARVI pentru adulți și copii care suferă de tuse uscată.

Dacă observați scurgerea sputei, beți rețeta până când mucusul este complet descărcat. De îndată ce tusea este ușoară, fără durere în piept, încetați să luați medicamentul.

O altă rețetă presupune adăugarea de miere în interiorul legumei. Pentru a obține suc de nap nu mai este necesară răzătoarea. Este suficient să tăiați puțin din miez. Pulpa trebuie să fie prezentă pentru a elibera sucul. Înăuntru se pune mierea, iar sucul de nap apare de la sine. Scurgand-o, va reapare pana cand mierea va fi absorbita complet. Rețeta este asemănătoare ridichei cu miere, dar nu există un gust înțepător amar-tartă.

Se prepară și decoctul de nap și mierea, iar pentru aceasta iau o legumă și o curăță complet. Tăiați fin sau răzuiți, turnați apă clocotită peste conținutul recipientului și lăsați timp de o jumătate de oră. Adăugați aceeași cantitate de miere la cantitatea de napi, apoi fierbeți rețeta timp de 20 de minute. După o oră sau două puteți lua medicamentul. Folosit pentru tusea uscată pentru a calma atacurile.

Mulți fumători beau suc de nap exact așa, fără să adauge miere. Acest lucru ajută la curățarea gudronului din plămâni. În cazul bronșitei cronice, simptomele „bronșitei fumătorului” apar mai des.

Napiul are contraindicații - persoanelor cu gastrită și ulcere cronice și acute nu li se recomandă să ia acest produs. În unele cazuri, napii au un efect negativ asupra sistemului nervos, astfel încât napii sunt contraindicați celor care suferă de căderi nervoase. Iar napii cu miere nu sunt uneori permise persoanelor care suferă de intoleranță individuală, secreții nazale, sinuzită, astm, pneumoscleroză și crize de astm.

Napii și ridichiile sunt același lucru?

*Pentru a vizualiza tabelul complet pe telefonul mobil, deplasați-vă la stânga și la dreapta

Ridiche	Ridiche
Planta aparține familiei de varză. Leguma rădăcină este cultivată ca o legumă și are frunze întregi și o rădăcină groasă.	Napii sunt, de asemenea, înrudiți cu legumele cu rădăcină de varză, dar conțin pulpă mai cărnoasă și o rădăcină comestibilă gustoasă.
Forma legumelor rădăcinoase poate fi rotundă, ovală sau eliptică. Napii sunt adesea plati, ceea ce nu este tipic pentru ridichi.
Ridichea se găsește mai mult neagră la culoare. Uneori sunt albi.	Napii pot fi albi și galbeni; în zonele cu climă caldă sunt verzi, violet, negri și roșii. Dar pentru latitudinile temperate este necunoscut.
Ridichea are un gust înțepător, ca o ridiche. Nu poate înlocui picantența, dar uneori poate duce la o arsură a membranei mucoase.	Napul are un gust blând, care amintește vag de omologul său. Uneori există napi dulci.
Ridichea nu este supusă tratamentului termic; este creată pentru aperitive și preparate reci, mai des ca fel de mâncare independentă. În forma sa brută se găsește în okroshka și salate.	Napii au început să fie consumați cruzi destul de recent, când gătitul a devenit rafinat și variat. Este copt și fiert ca un fel de mâncare separat.

Cu toate acestea, mulți încă mai cred că aceste legume sunt similare, deși valoarea lor nutritivă și compoziția lor sunt fundamental diferite una de cealaltă.

Nap: beneficii pentru bărbați

Napul este o plantă verde care seamănă cu ceapa. Este un amidon vegetal care are multe beneficii pentru sănătate pentru bărbați. Este o sursă bogată de calorii pe care le-ați obține în mod normal din alimente bogate în amidon, cum ar fi cartofii și alți tuberculi. Sunt, de asemenea, foarte hrănitoare și gustoase.

Napii ajută la prevenirea cancerului de prostată

Napile sunt bogate în vitamina C. Este prezentă în organism nu doar pentru combaterea deficiențelor precum scorbutul, ci și ca antioxidant. Antioxidantii ajuta la prevenirea cancerului prin suprimarea combinarii radicalilor liberi cu alte celule din organism pentru a forma inflamatii canceroase. Amintiți-vă că cancerul este responsabil pentru toate formațiunile benigne și maligne de corpuri străine din corpul masculin.

Napile au vitamina E, care este esențială pentru celulele sanguine și trombocitele sănătoase. Acest lucru este util pentru a se asigura că celulele nu se aglutinează, ceea ce duce la afecțiuni precum ateroscleroza, în care vasele de sânge sunt deteriorate. Bărbații trebuie să știe acest lucru în special, deoarece în primul caz vasele de sânge sunt afectate în zona organelor de reproducere.

De asemenea, unii experți susțin că napul are un efect pozitiv asupra sănătății bărbaților în zona vieții intime și sexuale și este adesea folosit ca mijloc de menținere a potenței.

Nap în timpul sarcinii

Femeile cu sindrom premenstrual prezintă un risc ridicat de a suferi de artrită reumatoidă, precum și de osteoporoză. Artrita reumatoidă este o inflamație a articulațiilor și a țesuturilor din jur. De asemenea, afectează organele corpului. Osteoporoza este cauzată de scăderea densității osoase din cauza deficienței de calciu. Napile sunt bogate în calciu și vă vor ajuta să minimizați aceste condiții. Acest lucru, combinat cu beneficiile cuprului, face din napi un aliment excelent pentru producția de cartilaje și enzime puternice și sănătoase.

Napile sunt esențiale pentru un sistem imunitar sănătos la femeile însărcinate. Conține beta-caroten. Dacă din dieta ta lipsesc morcovii, cartofii dulci, kale, spanac, dovleceii de iarnă și verdeața, atunci napii îți vor oferi suficient, înlocuind toate alimentele anterioare. Beta-carotenul este bun pentru îmbunătățirea vederii, creșterea imunității și sănătatea generală în timpul sarcinii.

Suferiți de deficiență cognitivă ușoară (MCI) sau demență incipientă? Aceasta este o formă de tulburare mentală cognitivă care vă afectează capacitatea de a gândi, concentra și raționa. Cel mai adesea apare în timpul primului travaliu după nașterea unui copil. Napul poate ajuta la eliminarea depresiei în ultimele luni de sarcină.

Practic, pentru a satisface toate nevoile zilnice pentru tine și copilul tău în creștere, trebuie să mănânci alimente sănătoase pentru sarcină, bine echilibrate. Aceasta înseamnă o proporție mare de fructe și legume proaspete (de preferință organice), precum și o dietă sănătoasă.

Unele dintre cele mai comune minerale nutritive din napi sunt:

• Fierul este deosebit de important în timpul sarcinii, deoarece ajută la transportul oxigenului în corp în celulele roșii din sânge. Atât tu, cât și copilul tău au nevoie de cantități sănătoase de oxigen din mai multe motive.

Multe femei suferă de anemie atât înainte, cât și în timpul sarcinii. Acesta este un alt motiv pentru a acorda o atenție deosebită consumului de nap. Dacă urmați recomandările medicului, moașei sau ginecologului, ar trebui să mâncați cel puțin un nap pe săptămână.

• Calciul este unul dintre acele minerale dietetice care capătă o mulțime de hype, în special pentru produsele lactate de toate soiurile. De fapt, puteți obține cu ușurință doza zilnică de calciu fără a include o mulțime de produse lactate în dieta dumneavoastră. Tot ce trebuie să faci este să adaugi napi pe lista ta de alimente obligatorii.
• Potasiul este un mineral esențial pentru multe reacții chimice din organism și este esențial atât pentru tine, cât și pentru copilul tău în creștere. Potasiul se găsește în numeroase alimente, în special în napi.

După cum vă puteți da seama, un echilibru de fructe și legume ar trebui să vă ofere o doză sănătoasă de nutrienți esențiali. Dar acest lucru nu este adevărat, chiar dacă mănânci o zi. Acest lucru nu este suficient, deoarece alimentele trebuie să aibă varietate, unde fiecare produs va avea avantajul uneia dintre substanțe.

• Cromul este unul dintre micronutrienții necesari pentru alimentația fetală. Suma de care avem nevoie nu a fost stabilită; cromul joacă un rol în utilizarea cardiacă și a carbohidraților în organism. Un nap are o medie de 0,17 mg de crom. Aceasta înseamnă 10% până la 35% din doza zilnică recomandată.
• Merele sunt, de asemenea, o sursă bună de o varietate de minerale; inclusiv crom, magneziu, fier și mangan. Un măr este delicios ras la micul dejun sau adăugat la fulgi de ovăz.

Dacă respectați notele de mai sus, puteți evita să cheltuiți bani pe complexe de vitamine concepute special pentru femeile însărcinate. Încă nu vor acoperi procentul necesar de substanțe, dar pot provoca alergii la tine sau la copilul tău nenăscut.

Napi: calorii, indice glicemic și valoare nutritivă

Napii conțin o mulțime de carbohidrați - doar 6,3 g, ceea ce în general nu este prea mult pentru o persoană, dar foarte hrănitor. Există un gram și jumătate de proteine ​​și practic nicio grăsime, doar o zecime de gram. Indicele glicemic - 70. Napii proaspeți conțin 34 kcal la 100 g de produs, în timpul tratamentului termic, conțin jumătate din câte calorii, dar valoarea lor nutritivă nu se pierde.

Astfel, napii pot fi remarcați ca un produs sănătos independent, de care este greu de făcut fără în lumea modernă a fast-food-urilor și a semifabricatelor conservate. Cu toate acestea, napul este individual pentru fiecare persoană, dar nu provoacă efecte secundare grave sau vătămări organismului. Este util pentru tuse, raceli, pentru mentinerea imunitatii si a sanatatii masculine/femei in sistemul reproducator. Sindroame dureroase, boli ale articulațiilor și ale sistemului circulator - toate acestea pot fi vindecate și susținute preventiv cu ajutorul unui singur produs.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.