Breskva je prirodna poslastica koja ima mnoga korisna svojstva za organizam odraslih i djece. Koji vitamini preovlađuju u breskvama? Životvorna moć perzijske šljive

Zdravo dragi prijatelji!

Junak mog današnjeg razgovora sa vama biće breskva. Ova nježno ružičasta je slatka sočno voće je prava poslastica za mnoge odrasle i djecu. Kuvari iz cijelog svijeta ga jako vole, dodajući ga u ukusne salate, kremaste deserte ili hrskave slatke meringe.

Na primjer, Česi pune piletinu ili šunku njegovom pulpom. A Japanci ga koriste kao poseban sastojak kada peku svečani novogodišnji hleb.

U isto vrijeme, sjetite se umjetnika različite ere. Upravo oni stavljaju breskve na svoja platna u ženske ruke božica, kraljevskih i običnih prostaka, kao simbol personifikacije ljepote i zdravlja.

Međutim, malo ljudi zna da tako poznato voće kao što je breskva, osim odličnog okusa i arome, ima i vrlo korisna svojstva za nas.

U isto vrijeme ovdje ne radi to Dijabetičari i osobe sa individualnom netolerancijom na ovaj prirodni proizvod trebali bi biti u velikoj zabludi. Uostalom, njihova konzumacija ovog ukusnog voća može naštetiti njihovom zdravlju ili izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju.

Stoga u ovom članku želim da vam kažem koliko je breskva korisna, šta je sve u njenom sastavu, koje karakteristike ima i kakav uticaj ima na naš organizam kada se konzumira.

Breskva ili „perzijska šljiva“ u prevodu sa latinskog je pravi plod ljudske mašte i napornog rada, budući da je god. divlje životinje ne postoji. Čovjek je ovo voće razvio kroz brojne selektivne hibridizacije:

• Kineska šljiva;
• Šljive;
• Obična kajsija.

Rezultat ovih eksperimenata bio je slatko, aromatično i ukusno voće izduženog eliptičnog oblika, koje ima:

1. Na jednoj strani je utor.
2. Velika kost duguljastog oblika sa malim udubljenjima i dubokim "borama".
3. Sočna pulpa od svijetložute do tamno narandžaste.
4. Glatka kora sa ili bez laganog "puhanja", od bijele s ružičastim umetcima - "jezicima" do tamnocrvenih nijansi.

Kalorični sadržaj 100 grama breskve je 46 kcal. Kao proizvod koji voli toplinu i koji je slabo zoniran u Rusiji, breskva dolazi na police naših trgovina iz:

• Turska;
• Kina;
• Centralna Azija;
• Moldavija;
• Kazahstan.

Nutritivna vrijednost Ovo ukusno voće je prava riznica za naš organizam:

• Žlijezda;
• Silicon;
• Fosfor;
• Sumpor;
• bakar;
• Yoda;
• Mangan;
• cink;
• Selena.

Neverovatna aroma ovog voća je obezbeđena prisustvom ovde eteri valerijana, kapril, mravljina i sirćetne kiseline. A sjemenke, koje se nalaze unutar sjemenki, sadrže i do 50% ulja gorkog badema, koje ljudi koriste u kozmetologiji, farmaciji ili Prehrambena industrija.

Životvorna moć perzijske šljive

Zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji biološki aktivnih nutrijenata u breskvi, ovi plodovi imaju nevjerovatne iscjeljivanje svojstva. Na primjer, svježe voće je korisno i za odrasle i za djecu za:

1. Jačanje imunološkog sistema;
2. Borba protiv virusa ili bakterija;
3. Povećana kiselost kod bolesti želuca;
4. Suzbijanje truležnih procesa u gastrointestinalnom traktu;
5. Stimuliranje kontrakcija žučne kese;
6. Smanjenje holesterola;
7. Poboljšanje zglobova ili crijeva;
8. Obnova oštećenih vaskularnih zidova;
9. Poboljšanja krvne slike, funkcije mozga ili probavnog sistema.

Gdje se koristi breskva?

Ukusna, aromatična breskva već nekoliko stoljeća drži vodeću poziciju kao ukusno voće s velikim blagodatima za ljudski organizam i visokim ljekovitim potencijalom. Stoga, razmotrimo detaljnije smjerove njegove primjene.

Kuvanje

Svi odrasli i djeca vole breskve zbog njihovog odličnog okusa. Naravno, najbolje ih je jesti svježe. Naše domaćice i kuvari tradicionalno dodaju ovo voće u:

• Kompoti;
• Slane grickalice;
• Dessert;
• Svježi sir;
• Kaša.

Ali, zbog činjenice da sočne breskve Nemoguće ih je dugo čuvati, ljudi su naučili da ih osuše, zamrznu ili konzerviraju. Stoga se i u industrijskim razmjerima i kod kuće koriste za pripremu:

1. Jam;
2. Jam;
3. Pastila;
4. Kandirano voće;
5. Čips;
6. Likeri;
7. Likeri.

Kako pripremiti prirodni sok od breskve kod kuće možete naučiti u sljedećem videu.

kozmetologija

Koristeći blagotvorna svojstva breskve, mnoge žene koriste njenu pulpu ili sok za zdravstvene maske za pravljenje kože:

• Tender;
• Elastic;
• Elastično.

Gde svakodnevnu upotrebu 2-3 svježa voća pomažu i ženama i muškarcima:

1. Zasitite njihovo tijelo vlagom koja daje život;
2. Dajte koži svjež izgled;
3. Piling mrtve ćelije epidermis;
4. Sprečite pojavu ranih bora.

Ali upotreba kozmetike kao što su šamponi, balzami ili maske na bazi ulja sjemenki gorke breskve omogućava mnogim ljudima:

• Ojačati folikule dlake;
• Poboljšati strukturu kose i svilenkastost;
• Riješite se ispucalih vrhova.

Lijek

Doktori obično savjetuju uključivanje breskve u ishranu za osobe sa problemima kao što su:

Zbog niskog sadržaja kalorija u ovom voću savjetuju nutricionisti koristite ih za mršavljenje. Ali njihov bogat vitaminsko-mineralni kompleks jedinstven je nalaz za trudnice. Uostalom, jedenje breskve im pomaže:

• Zaustavite napade mučnine tokom toksikoze;
• Umirite nervni sistem ili ublažite stres;
• Sprečiti nastanak edema;
• Ojačati kardiovaskularni sistem;
• Osigurati normalno formiranje posteljice;
• Promovirajte vitalnost tijelo;
• Izbjegavajte anemiju;
• Poboljšati pokretljivost crijeva;
• Uklonite zatvor ili žgaravicu.

Završavajući svoju priču, želim da vam kažem: jedite breskve u razumnim granicama, uživajte u ovim ukusnim, zdravim plodovima ako nemate kontraindikacije za njih.

Budite zdravi! Vidimo se!

Ne samo da je voće veoma ukusno, koje po svojoj slatkoći i sočnosti nadmašuje većinu poznatih voća, ima mnogo korisne supstance, što ga čini liderom u izboru potrošača. Prednosti ovog voća su uočene i u kozmetologiji, a može se aktivno koristiti za pripremu maski, pilinga i drugih kozmetičkih proizvoda. Stoga ćemo razmotriti sve što trebate znati o tome i kako ih pravilno koristiti da biste postigli maksimalan učinak.

Sadržaj kalorija i hemijski sastav

Pogledajmo u čemu se nalaze vitamini i hranjive tvari.

Breskva sadrži:

• vitamin A;
• B vitamini: tiamin, riboflavin, pantotenska kiselina, piridoksin, folna kiselina;
• vitamin E - askorbinska kiselina i TE;
• vitamin H - biotin;
• vitamin PP i NE;
• kalijum;
• magnezijum;
• silicij;
• fosfor;
• klor;
• sumpor;
• kalcijum;
• natrijum;
• aluminijum;
• željezo;
• litijum;
• mangan;
• bakar;
• nikal;
• fluor;
• cink;
• hrom.

Nutritivnu vrijednost breskve karakteriziraju sljedeći pokazatelji (na 100 g):

• 0,1 g - masti;
• 0,9 g - proteini;
• 0,6 g - ;
• 0,7 g - organske kiseline;
• 1,2 g - škrob;
• 2,1 g - dijetalna vlakna;
• 8,3 g - monosaharidi i disaharidi;
• 9,5 g - ugljikohidrati;
• 86,1 g - voda.

Ovo voće je takođe bogato sledećim esencijalnim aminokiselinama:

• histidin;
• izoleucin;
• arginin;
• lizin;
• metionin;
• treonin;
• triptofan;
• fenilalanin.

Breskva takođe sadrži sledeće esencijalne aminokiseline:

• asparaginska kiselina;
• alanin;
• glicin;
• glutaminska kiselina;
• prolin;
• serin;
• tirozin;
• cistein.

ima vrlo nizak sadržaj kalorija: na 100 g 45 kcal.

Zašto je to korisno?

Breskva ima pozitivne efekte na organizam:

• Podržava pun rad cirkulatorni sistem.

Dobre su za krv i srce jer imaju visok sadržaj kalija i kalcija - to su komponente koje učestvuju u obnavljanju i formiranju zidova krvnih žila koji su oštećeni. Kalijum takođe utiče na regulaciju rada srčanog mišića i održavanje normalnog i stabilnog srčanog ritma.
Isto pozitivan efekat ima i vitamin E koji, između ostalog, pomaže u prevenciji krvni sudovi stvaranje krvnih ugrušaka. Sadrži esencijalno gvožđe koje se mora snabdeti organizam tokom anemije, kao i da bi se koštana srž je razvijena velika količina crvena krvna zrnca, koja podržavaju normalno funkcionisanje svih organa i sistema u tijelu.

Voće utiče na holesterol, smanjujući njegovu količinu i sprečavajući apsorpciju, što pomaže u prevenciji plakovi holesterola i prevencija je ateroskleroze.

• imaju pozitivan učinak na mišićno-koštani sistem.

Kalcijum i fosfor, koji se u plodu nalaze u velikim količinama, deluju opšte jačanje. preporučuje se za upotrebu kod bolesti kostiju i zglobova, zbog čega se snabdijevaju vitaminima i potrebnim strukturnim elementima koji aktiviraju metaboličke procese u koštanom i hrskavičnom tkivu.

Voće vam omogućava da poboljšate zdravlje zglobova uz pomoć bioloških aktivni sastojci I visokog sadržaja vlagu, koja vam omogućava da uklonite toksine i soli iz tijela u ogromnim količinama. Stoga se plodovi preporučuju za upotrebu osobama koje pate od osteohondroze, artritisa, reume i osteoporoze.

• Voće deluje stimulativno na probavni procesi tijelo.

Uprkos činjenici da postoji mišljenje o iritativnom dejstvu dlačica na probavni sistem, ne postoji naučna potvrda za to - naprotiv, pulpa, a posebno kora voća, zbog visokog sadržaja rastvorljivih vlakana , utiče na poboljšanje probavnih procesa, a takođe stimulativno deluje na creva i varenje grudvica hrane, aktivirajući druge organe za varenje i na taj način omogućava da se korisne supstance brzo i potpuno apsorbuju.

Na taj način se brzo nasitite hranom, oslobodite se stresa, a tijelo se snabdijeva potrebnom energijom. Fetus takođe ometa razvoj štetnih mikroba. dobra su prevencija zatvora i pojave glista, smanjuju kiselost želuca, te sprječavaju bolesti bubrega i jetre. Imaju dobar efekat na imunološki sistem i preporučuju se za upotrebu u postoperativni period, kao i nakon bolesti, za poboljšanje apetita i prevenciju žgaravice.

• Konzumacija ovog voća preporučuje se osobama koje pokušavaju da smršaju, jer kada uđe u organizam, voće izaziva osećaj sitosti, iako je niskokalorično.
• Zbog visokog sadržaja šećera, vitamina i magnezijuma, voće tonizira organizam i omogućava vam da se riješite depresije i stresa, što dovodi do podizanja raspoloženja.
• Breskva se naziva i plodom lepote jer ima blagotvoran uticaj na koži. To je zbog visokog sadržaja vlage, ali i zbog činjenice da ne dozvoljava tijelu da izgubi vlagu koja je već sadržana u njegovim stanicama. Ovaj faktor je jedan od najvažnijih za sprečavanje razvoja bora, njihovo izglađivanje i održavanje kože u dobrom stanju. dobro stanje. Voće vam omogućava piling tvrde ćelije kože, jer sadrži kiseline.

• Zbog visokog sadržaja cinka, plodovi imaju blagotvoran učinak na oporavak muška moć, normalizacija hormonalni nivoi, održavanje prostate u u dobrom stanju, spriječiti razvoj njenih bolesti.
• Voće se preporučuje za prevenciju prehlade i virusnih oboljenja, jer neutrališe mikrobe, a sadrži vitamine A i B u izobilju. Ovo voće se preporučuje i deci, posebno u periodima oslabljenog imuniteta.
• Voće veoma dobro utiče na stanje trudnice: za prevenciju ili otklanjanje simptoma toksikoze i mučnine preporučuje se jesti dva do tri voća dnevno.
• Zahvaljujući koleretskom i diuretičkom djelovanju, breskva uklanja štetne materije, i višak tečnosti iz organizma, sprečava urolitijaza, uklanja pijesak sa Bešika. Vlakna vam omogućavaju da očistite crijeva i uklonite nepotreban otpad iz tijela.

• Poboljšava se funkcija mozga, jača pamćenje, tijelo duže ostaje mlado zahvaljujući kalijumu i fosforu koji se nalaze u ovom voću.
• Ako redovno jedete ovo voće, vaše tijelo će biti puno svega esencijalni vitamini i mikroelemenata, obezbediće ih telu za dug period, sprečavanje razvoja nedostatka vitamina.

Da li ste znali? Breskva je postala poznata cijelom svijetu zahvaljujući Kini - danas je ova zemlja svjetski lider u izvozu breskvi.

Primjena u kućnoj kozmetologiji

Breskva je veoma popularna za kućnu upotrebu kozmetički proizvod. Na osnovu njega, žene su naučile da pripremaju sve vrste maski za lice.

Postoji maska ​​za vlaženje kože, za elastičnost i uklanjanje bora, za normalizaciju rada lojne žlezde.

Bitan!Masku od breskve koristite samo ako niste alergični na ovo voće.

Pogledajmo najpopularnije recepte za maske od breskve s dodacima za različite vrste kože.
Osobe sa normalnim tipom kože mogu koristiti sljedeće maske:

• na bazi soka breskve i . Da biste ga pripremili, potrebno je iscijediti voćni sok i procijediti, dodati tako da komponente budu u jednakim omjerima. Salveta, najbolje gaza, natopljena je dobivenom smjesom i nanesena na lice 20 minuta. Ako se za to vrijeme salveta osuši, preporučuje se da je dodatno navlažite u smjesu. Takvu masku trebate napraviti 2 puta tjedno: nahranit će kožu potrebnim tvarima i održati njenu elastičnost i mladost;
• na bazi pulpe breskve, putera i pavlake. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 2 dijela voćne pulpe bez kore i zgnječiti dok ne postane glatka, dodati 1 dio kisele pavlake i 1 dio putera. Preporučljivo je nanijeti masku na očišćenu kožu u sloju srednje debljine, vodeći računa da ne ostane praznina. Ostavite masku na licu 10 minuta, a zatim isperite toplom vodom bez upotrebe sapuna. Ova maska ​​se može raditi jednom sedmično, hidratiziraće kožu i spriječiti nastanak bora.

Osobama sa suhom kožom preporučuje se korištenje sljedećih maski:

• na bazi pulpe breskve, vrhnja, žumanca. Da biste ga pripremili, potrebno je oguliti 1 voće i samljeti dok ne postane glatko, dodati 1 žumance i ponovo dobro samljeti, a zatim dodati gustu, po mogućnosti domaću, kremu u količini od 2 kašike. l. Dobijenu smjesu nanesite na kožu lica i pričekajte 15 minuta, isperite toplom vodom bez upotrebe sapuna. Maska se može raditi 1-2 puta sedmično kako bi nahranila, hidratizirala i spriječila starenje kože;
• na bazi pulpe breskve i maslinovo ulje. Da biste to učinili, pripremite kašičicu voćne pulpe i dodajte 1 žlicu. l. maslinovog ulja, dobro promešati i naneti na kožu, ostaviti 20 minuta, isprati toplom vodom, bez sapuna. Ova maska ​​savršeno će se nositi s perutanjem na koži, hidratizirati je i nahraniti esencijalnim vitaminima;
• na bazi soka breskve, svježeg sira i... Za njegovu pripremu potrebno je upotrijebiti 1 žličicu. , 1 kašika. l. svježeg sira i 3 žlice. l. voćni sok. Sastojci se dobro izmiješaju i nanose na kožu 20 minuta, nakon čega se maska ​​ispere toplom vodom. Ovaj proizvod će pomoći u normalizaciji stanja kože, hraniti je vitaminima, dobro hidratizirati i spriječiti starenje. Ovu masku možete napraviti jednom sedmično.

Osobama s masnim tipom kože preporučuje se korištenje sljedećih maski:

• na bazi pulpe breskve i bjelance. Za pripremu je preporučljivo oguliti voće i očistiti od koštica, pulpu pretvoriti u pire i pomiješati sa dobro umućenim bjelanjcima. Ovakvu masku se preporučuje nanositi na prethodno očišćenu kožu kako bi maska ​​dobro prodrla u pore i stimulirala rad lojnih žlijezda. Ostavite masku da deluje 20 minuta, a zatim isperite vodom na sobnoj temperaturi. Masku možete raditi do 3 puta sedmično dok ne dobijete pozitivan rezultat;
• na bazi pulpe breskve i skroba. Da biste ga pripremili, potrebno je oguliti voće, ukloniti sjemenku i izgnječiti dok ne postane glatko, dodati 1 žlicu. l. škroba bez klizanja, dobro promiješajte i nanesite na očišćenu kožu. Ostavite masku da deluje 20 minuta i isperite toplom vodom. Ovaj postupak se mora raditi 1-2 puta sedmično: pomaže u regulaciji rada lojnih žlijezda i djeluje izbjeljujuće na kožu.

Staračke maske za kožu- kada se bore aktivno počnu stvarati, preporučuje se korištenje takvih maski.

A njegovi plodovi su darovi vila. Ovaj predstavlja dobrotu, mladost, bogatstvo i prolećno raspoloženje. Cvijeće drveta asocira na svježinu i mladost mlade djevojke, simbol je dugovječnosti i besmrtnosti duše.

U Kini se na ovom divnom drvetu cijeni doslovno sve: drvo, grane i plodovi. Od davnina su zdjele i kućni pribor izrađivali od drveta, a i danas su grane glavni ukras novogodišnjih praznika. Nakon nekog vremena, plodovi su dovedeni u Evropu preko Irana, gdje su postojali zasadi breskve.

Izvanredna aroma, divan ukus i sočna pulpa učinili su breskve najpopularnijom i najtraženijim delikatesom u Francuskoj i Italiji. Počeli su da se uzgajaju širom Evrope, a do danas ova stabla simbolizuju porodičnim odnosima i dugovečnost. Do 1616. godine breskve su uzgajane sa baršunastom kožom, ali su vrtlari amateri razvili novu sortu voća s glatkom i elastičnom korom pod nazivom Nektarina.

Ovaj mirisni hibrid čvrsto se etablirao u Evropi i od tada nije nestao sa naših polica. U isto vrijeme, nektarine bolje podnose transport i duže ostaju svježe - tako su se pokazale neobične breskve. Prednosti nektarina su iste kao i kod običnih pasa.

Danas ovi sočni plodovi više nisu kuriozitet i egzotika, ali su i dalje omiljeno voće većine ljudi. Na kraju krajeva, oni se kombinuju prijatnog ukusa i korisna svojstva. Prilikom odabira voća obratite pažnju na njih izgled: zreli - odišu jakom aromom i blago su elastični u dlanu. Ako planirate duže čuvati breskve, kupite nezrele i stavite ih u frižider.

Breskve - prednosti

Možda vječni život i neće vam moći pružiti dugovječnost, ali će omogućiti vašem tijelu da ostane dugo vrijeme mlad i zdrav. Ovo voće sadrži antioksidante koji se bore protiv bora, jačaju srčani mišić i sprečavaju nastanak tumora.

Pitate se za šta su još dobre breskve? Sadrže ogromnu količinu vitamina C – štiti naše tijelo od infekcija i virusne bolesti, vitamin A - za zdravlje očiju, kalijum - jača zidove krvnih sudova i srca, gvožđe - štiti od anemije i anemije.

Takođe su bogate pektinama, organskim kiselinama, selenom, manganom i fosforom. Njihovo sjeme sadrži 45% masna ulja, ova ulja se široko koriste u medicini i prehrambenoj industriji. Pulpa je biljna vlakna, je laksativ i poboljšava probavu.

Za osobe koje pate od hipertenzije veoma je korisno da jedu ovo voće, jer... imaju diuretski efekat. Zahvaljujući vitaminu B, pomažu kod nesanice. Ako ste često depresivni i in pod stresom, uključite breskve u svoj jelovnik. Koristi od njih su jednostavno kolosalne.

Još jedna korist od breskve je nizak sadržaj kalorija, jedno voće sadrži samo 50 kcal. Ovo lagani desert može se konzumirati između glavnih obroka, zasititi će tijelo vitaminima i ublažiti glad na nekoliko sati - to je ono po čemu su breskve drugačije. Prednosti i puno zadovoljstva su vam zagarantovani.

Listove breskve možete koristiti za dobijanje potrebnog kompleksa vitamina i energije zimi, a listove možete staviti u zamrzivač, nakon što ih osušite.

V narodne medicine

Dobro pomaže kod migrene i reumatizma Fresh Juice ili odvar od lišća ovog voća.

Breskve se uzimaju protiv zatvora i nadimanja. Imaju antiemetički efekat.

Breskve pospješuju bolju probavu masnu hranu i stimulišu proizvodnju hemoglobina.

Međutim, oni imaju kontraindikacije: voće ne treba jesti ako ste gojazni, dijabetes melitus i alergijske reakcije.

Breskve nisu samo ukusno voće, već i veoma zdravo voće, koji ima mnogo korisnih i lekovita svojstva. Kao i sve ostalo voće i bobičasto voće, breskve se najbolje jedu svježe, odmah nakon preuzimanja. Ovo voće sadrži veliki broj nutrijenti, vitamini i minerali korisni za ljudsko zdravlje. Dakle, koje su prednosti ovog voljenog voća i može li biti štete od njegove konzumacije?

Korisna svojstva breskve

Kina se smatra rodnim mjestom breskve, odakle se proširila po cijeloj Perziji, navodno kroz drevni Put svile. Breskva pripada rodu Prunus. Naučno ime breskva Prunus Persica, što na perzijskom znači breskva šljiva.

Breskva nije visoka listopadna biljka. Breskva se uzgaja širom sveta, gde god za nju ima odgovarajućih. klimatskim uslovima. U zavisnosti od regiona i sorte uzgoja, breskve sazrevaju od maja do septembra.

Plodovi breskve su male veličine, u proseku 7 do 10 cm u prečniku. Pulpa breskve je sočna, slatkastog kiselkastog okusa, bijele do žuto-krem boje, sa košticom iznutra. Postoje sorte breskve kod kojih se koštica lako odvaja. A postoje i sorte u kojima se kamen ne odvaja. Seme u koštici breskve je nejestivo jer sadrži amigdalin, glikozid koji može izazvati trovanje.

Sastav breskve

Kinezi breskvu nazivaju plodom dugovečnosti. A Mađari su plod svijeta. Hemijski sastav Plod breskve je veoma bogat. Sadrže veliku količinu vitamina, minerali, vlakna, antioksidansi i druge supstance korisne za ljudski organizam.

Počnimo sa vitaminski sastav breskva Vitamin A i beta karoten (provitamin koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A) su glavni vitamini za dobar vid. Vitamin A takođe ima bitan za podršku zdravo stanje sluzokože i kože.

Mnoge studije su pokazale da je vitamin A veoma važan za prevenciju raka pluća i usne šupljine.

Vitamin C je prirodni pojačivač imuniteta razne infekcije, virusi i upalni procesi.

Vitamin E je jedinstveni antioksidans koji pomaže u čišćenju organizma od štetnih materija.

Čitav kompleks vitamina B. To su tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantotenska kiselina (vitamin B5), folna kiselina (vitamin B9), kobalamin (vitamin B12).

Ovi vitamini su odgovorni za normalno funkcionisanje nervni sistem i mišićima, pomažu u održavanju zdravlja srca, snižavaju holesterol i sprečavaju dijabetes.

Još jedan jedinstveni vitamin u breskvi je vitamin K, koji je odgovoran za zgrušavanje krvi.

Plodovi breskve sadrže dovoljnu količinu aminokiselina, antioksidansa, pektina i organskih kiselina. Od organskih kiselina potrebno je istaknuti prvenstveno jabučnu, vinsku, limunsku i kininsku kiselinu.

Flavonoidi i antioksidansi u obliku lutina, zeaksantina, beta kriptoksantina pomažu tijelu u borbi protiv slobodni radikali, usporavaju starenje i sprečavaju razne bolesti.

Breskva takođe sadrži pristojan broj minerala. Među vodećima treba istaknuti kalijum, cink, mangan, kalcijum, željezo, fosfor i bakar.

Gvožđe je neophodno za proizvodnju crvene boje krvne ćelije. Kalcijum je neophodan mineral za kosti i zube. Kalijum igra važnu ulogu u regulaciji kontrakcija srčanog mišića.

Koga zanimaju kalorije, u samo 100 grama breskve ima 35-39 kalorija. I bez zasićenih masti.

Prednosti breskve za organizam

Zbog sastava breskve, mogu se nazvati jednim od najpopularnijih zdravi proizvodi. Nježna pulpa voća se vrlo lako apsorbira u ljudskom tijelu. Ovo ukusno voće može poslužiti i kao preventiva kod određenih bolesti.

Možete to nazvati breskvom dijetetski proizvodi. Kao što je gore navedeno, ima samo oko 40 kalorija i čini odličan međuobrok.

Breskve daju energiju i mogu se takmičiti s kafom ili drugim energetska pića. Ovo voće mora biti uključeno u vaš jelovnik za osobe koje se bave fizički rad ili mentalni rad.

Vitamini A i C poboljšavaju cirkulaciju krvi, hrane i štite retinu oka.

Kalcij i fosfor pomažu jačanju kostiju i zuba, poboljšavaju funkciju mozga i jačaju pamćenje.

Breskve se takođe smatraju antistresnim voćem. U stanju je regulisati proizvodnju hormona odgovornih za pojavu osjećaja straha i emocija, anksioznosti, sumnji i promjena raspoloženja.

Breskve su korisne i za žene koje očekuju bebu. Uostalom, tokom trudnoće žene često imaju problema s hemoglobinom. Osim toga, njegov vitamin i mineralni sastav korisno i za buduće majke.

Dvije ili tri breskve dnevno pomoći će poboljšanju stanja trudnica uzrokovanih toksikozom.

Svježi sok od breskve pomaže oslabljenoj djeci da brže dobiju na težini.

Može povećati kiselost želuca, što je korisno za osobe sa niskom kiselošću želuca.

Visok sadržaj dijetalnih vlakana poboljšava probavu i može poslužiti kao dobra preventivna mjera protiv zatvora. Osim toga, jedenje breskve ne dovodi do povećano stvaranje gasa u crevnom traktu.

Korisno za probavni sustav i svježi sok od breskve. Pomaže ne samo poboljšanju funkcije crijeva, već i normalizaciji metabolizma.

Breskva takođe ima neka diuretička svojstva. Indikovan je za urolitijazu.

Prednosti breskve su očigledne za našu lepotu. Nije bez razloga što kažu da je koža poput breskve. Konzumiranje breskve blagotvorno deluje na kožu, čini je baršunastom i daje joj lep, zdrav ton.

Breskve imaju podmlađujući efekat. Oni su u stanju da zadrže vlagu u ćelijama kože, čime pomažu u izglađivanju finih bora i sprečavanju opuštanja kože. A voćne kiseline sadržane u voću stimulišu ljuštenje mrtvih ćelija.

At opekotine od sunca pulpa breskve može postati odličan lijek od bola.

Ljekovita svojstva breskve

Službena medicina ne koristi breskve u medicinske svrhe. U narodnoj medicini koriste se listovi, cvjetovi i sjemenke breskve.

Zrna breskve se koriste u narodnoj medicini kao anthelmintik. Ali moramo imati na umu da sadrže amigdalin glikozid, koji može uzrokovati trovanje, uključujući smrt.

Infuzija mladog lišća i grančica breskve može se koristiti kao antihelmintik.

Svježe cijeđeni sok se pije kao preventiva protiv moždanog i srčanog udara. Možete pripremiti odvar od plodova breskve.

Cvjetovi i listovi se kuvaju kao lijek za bolesti bubrega, skeletni sistem(reuma i giht), gastrointestinalnog trakta.

Prilikom konzumiranja dekocija i infuzija listova breskve, morate imati na umu da oni sadrže cijanovodičnu kiselinu, koja može uzrokovati alergije. Stoga, uzimajte više od jedne kašičice jednom dnevno lekovitih preparata od ovih se ne preporučuje.

Komprese od listova breskve pomažu kod dermatitisa. Da biste to učinili, sameljite 10 komada svježeg lišća do kašastog stanja. Dodajte malo rendanog krompira i razblažite mala količina vode.

Dobijenu pulpu umotajte u gazu presavijenu u dva ili tri sloja i nanesite na zahvaćeno područje.

Od cvjetova breskve se pravi uvarak koji ima diuretska svojstva.

Uvarak od breskve koristi se za tretiranje gornjeg dijela respiratornog trakta. Pijte otprilike po kašičicu odvarka svaka 4 sata.

Uvarak od breskve u narodnoj medicini koristi se za liječenje upale srednjeg uha. Umjesto odvarka u bolno uho Možete ukapati ulje breskve.

Konzervirane breskve. Benefit

Konzerviranje breskve svakako smanjuje njihovu korisnu i nutritivna svojstva. Ali ne sve. U takvim breskvama još uvijek ima koristi.

Mogu se koristiti:

Za regulaciju i normalizaciju cirkulacije krvi;

Za prevenciju anemije;

Za normalizaciju funkcionisanja nervnog sistema;

Stimulacija metaboličkih procesa;

Poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta.

Prednost konzerviranih breskvi je i u činjenici da su konzervirane bez kore. To znači da postoji manji rizik od alergijske reakcije.

Breskva šteta

Breskve su, kao i svako drugo voće, bobičasto voće i povrće, zdravo i ukusno voće. Svi se radujemo sezoni kada se ovo lijepo i ukusno voće pojavi na policama naših trgovina. Čini se kakvu štetu breskve mogu učiniti. Ili mogu.

Kod nekih ljudi mogu izazvati alergije, iako breskve nisu klasifikovane kao alergenski proizvodi. Svi smo različiti i svi imamo svoje individualne karakteristike.

U ovom slučaju, alergije mogu biti uzrokovane baršunastom korom ploda. Činjenica je da sadrži polen i što ga je više, to vjerovatnije alergije. Stoga birajte gole breskve - nektarine.

Kao što je već spomenuto, breskve mogu povećati kiselost želuca. Shodno tome, konzumiranje velike količine voća može dovesti do povećane kiselosti i uzrokovati štetu. Ovo posebno važi za osobe sa povećana kiselost stomak.

Previše breskvi može uzrokovati disbiozu.

Iako su neke studije pokazale prednosti jedenja breskve za dijabetičare, mora se uzeti u obzir da voće sadrži ugljikohidrate. Iz tog razloga, breskve mogu biti štetne i dovesti do viška kilograma.

Još uvijek može postojati potencijalna šteta za breskve kao voće. Za bolje skladištenje i transport, voće se tretira hemikalijama.

Kako odabrati i čuvati breskve

Breskve počinjemo sa prodajom od kraja proljeća do kasna jesen. I to je u redu. U zemljama sa toplom klimom sazrevaju u maju. Samo da nam ih donese, obrađuju se. Naše breskve sazrijevaju pred kraj ljeta.

Kada birate breskve, obratite pažnju na njihov izgled. Ne bi trebalo da budu veoma mekane. Ne kupujte polomljeno voće sa oštećenom korom. Na neliječenom sveže voće Može se zadržati bjelkasti premaz.

Nezreli plodovi se mogu čuvati na sobnoj temperaturi dok ne sazriju. Da biste to učinili, bolje ih je staviti u papirnu vrećicu.

Zrelo voće čuvajte u frižideru. Ali prije upotrebe, bolje ih je unaprijed izvaditi i držati u prostoriji. Tada će biti boljeg ukusa.

U prodavnici najčešće možete kupiti kandirane ili sušene breskve. Prodaju se kompot od breskve i konzervirane breskve u vlastitom soku.

Za domaće preparate za buduću upotrebu, ja lično radije zamrzavam breskve. Pečem pite sa njima zimi, pravim fil za pite, dodajem ih u kaše i svježi sir. Okus i miris smrznutih breskvi su potpuno očuvani.

Teško je zamisliti osobu koja nikada u životu nije probala breskve. Slažem se, sočna pulpa i prijatna aroma dugo ostaju u sjećanju. S početkom sezone, voće je široko popularno. To otvara mnoga pitanja o koristima i štetnostima breskve.

Sastav breskve

Vrijedna svojstva voća određena su akumulacijom kompleksa vitamina i minerala. Breskve sadrže puno vitamina C, najmoćnijeg antioksidansa retinola, vitamina K i tokoferola – vitamina mladosti.

Sadrži nikotinska kiselina, koje je tijelu potrebno za pravilnu cirkulaciju krvi i redoks procese.

Breskve su bogate vlaknima i drugim dijetalnim vlaknima. Ove supstance su potrebne za pravilan rad probavni sistem i čišćenje crijeva od stagnacije.

Za aromu voća zaslužna su eterična ulja, koja također ubrzavaju regeneraciju tkiva. Organske kiseline kontrolišu aktivnost nervnog sistema, pektin podstiče bolji posao bubrega i jetre.

Mineralne supstance uključuju kalcijum, magnezijum, kalijum, bakar, gvožđe, cink, fosfor i druge. Breskva sadrži toliko korisnih materija da prilikom konzumacije voća osoba postaje imun na stres i umor.

1. Posebno je tražen vrijedan sastav breskve žensko tijelo. Glavna karakteristika Voće ostaje niskokalorično, prijatnog je ukusa i mirisa. Voće se često uključuje u različite dijete.
2. Tokom mršavljenja, breskve lako mogu zamijeniti slatkiše i razne konditorska peciva. Dijetalna vlakna stabiliziraju gastrointestinalni trakt, zasićujući tijelo energijom.
3. Predstavnice ljepšeg spola zaljubile su se u breskve ne samo zbog njihovog niskog sadržaja kalorija, već i zbog njihove sposobnosti pružanja kože pravilnu hidrataciju. Voće pomaže u normalizaciji vodeno-alkalne ravnoteže u tijelu.
4. Na ovaj način djevojke i žene održavaju lijepu kožu u bilo kojoj dobi. Voćne kiseline sadržane u breskvi pomažu u uklanjanju mrtvih ćelija kože i podmlađivanju tkiva na ćelijskom nivou.

Prednosti breskve za trudnice

1. Voće se nosi sa toksikozom ranim fazama, gasi glad i žeđ u vrućim danima, ublažava oticanje udova. Dijetalna vlakna se bore protiv zatvora, koji se često javlja kod trudnica.
2. Plod se brzo apsorbira i krvlju distribuira po cijelom tijelu. Ovdje se poboljšava metabolizam.
3. Magnezijum poboljšava dobrobit žene, kontroliše folnu kiselinu hormonska ravnoteža, kalijum ublažava stres sa srca i sprečava skokove pritiska.
4. Kalcijum je odgovoran za formiranje bebinog skeleta, a magnezijum kontroliše psihu trudnice.
5. Fosfor je odgovoran za zdravlje noktiju, zuba, kose, kostiju buduca majka. Gvožđe sprečava kongenitalnu anemiju kod majke i bebe.

Prednosti breskve za probavu

1. Breskve su posebno korisne za normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Plodovi pozitivno utiču na funkcionisanje celog organizma. Redovno konzumiranje voća spriječit će razvoj gastritisa i kroničnog zatvora.
2. Sok od breskve je indiciran za nisku kiselost u želucu. Da biste se riješili uobičajenih problema povezanih s gastrointestinalnim traktom, preporučuje se jesti 1 breskvu prije jela dnevno. Preporučljivo je izvršiti manipulaciju nakon buđenja.
3. Bogat sastav voća obezbeđuje neprocenjive koristi za probavni sistem. Sistematska konzumacija stabilizuje metabolizam i sprečava razvoj štetnih mikroorganizama.

1. Tropsko voće je odlično profilaktički od kardiovaskularne patologije. Breskve također pomažu u suzbijanju brojnih bolesti koje su nastale na ovoj pozadini. Kalijum u u potpunosti jača srce.
2. Sistematsko jedenje voća pomaže vraćanju normale otkucaji srca, izlučuje se iz organizma loš holesterol. Dakle, vjerovatnoća razvoja ateroskleroze nestaje.
3. Plod je bogat retinolom. Enzim sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, štiteći cirkulatorni sistem. Breskve mogu značajno povećati nivo hemoglobina u kratkom vremenskom periodu. Stoga se voće preporučuje trudnicama i djeci.

Prednosti breskve za mišićno-koštani sistem

1. Skoro nikakva šteta nije uočena od breskve. Konzumiranje voća je posebno korisno za normalno funkcionisanje mišićno-koštanog sistema. Pozitivan učinak postiže se zahvaljujući jedinstvenom sastavu breskve.
2. Vrijedni enzimi jačaju koštanog tkiva i zasiti ga esencijalnim mikroelementima.
3. Voće je odlično za uklanjanje soli iz organizma. Dešava se prirodno lečenje zglobova. Breskve su indicirane za konzumaciju kod reume, osteohondroze i artritisa.

Šteta od breskve

1. Vrijedno je razumjeti da će zloupotreba breskve, kao i svaki proizvod, dovesti do brojnih problema. Zabranjena je konzumacija voća osobama koje su sklone alergijskim reakcijama.
2. Dijabetičari treba da jedu breskve samo nakon konsultacije sa svojim lekarom. Plodovi su bogati fruktozom, koja može uzrokovati značajnu štetu ovom bolešću.
3. Kosti su beskorisne za organizam. Važno je znati da su jezgra zasićena cijanovodonične kiseline. Ako ih pojedete, doći će do trovanja. Doživjet ćete proljev i mučninu. Kada konzervirate breskve, uklonite koštice.

Ljekovito djelovanje breskve primjetno je nakon sedmične sistematske konzumacije. Osim toga, voće je korisno za sve kategorije ljudi, uključujući djecu i starije osobe. Prije uživanja u voću provjerite da nema individualne netolerancije. Zapamtite, sve dobre stvari trebaju biti umjerene.

Video: koje su prednosti breskve