Žudnja za šećerom je problem sa kojim se suočavaju ljudi koji žele smršati. Nemaju svi ljubitelji poslastica koji žele ispraviti svoju figuru snage volje da se odreknu svojih omiljenih kolača ili drugih jela. Međutim, jedenje peciva ili drugih slatkiša dovodi do viška kilograma, čak i ako se inače pridržavate principa pravilne prehrane.

Ako se fashionistica ne može odreći slatkiša, može u svoju prehranu uključiti dijetalne deserte za mršavljenje. Njihovo konzumiranje omogućit će vam da nastavite da jedete ukusno, ali neće naštetiti vašoj figuri. Poslastice su napravljene od niskokaloričnih sastojaka koji se nalaze u većini dijeta. Osnova jela je svježi sir i drugi mliječni proizvodi. Uz pomoć deserta, fashionistica će zadovoljiti potrebu za slatkišima i istovremeno se riješiti viška cm u struku. Da biste pripremili takvo jelo, ne morate imati veliko znanje o kuhanju ili posebne vještine. Koristeći jedan od jednostavnih recepata, djevojka će moći reproducirati jelo u svojoj kuhinji. Proizvodi koji čine dijetalne deserte dostupni su u većini trgovina. Dalje ćemo govoriti o prednostima takvih jela, njihovom sastavu i receptima za kuhanje.

Da biste se efikasno borili protiv viška kilograma, trebali biste ozbiljno shvatiti događaj. Prilikom odabira obroka za užinu morate dati prednost proizvodima koji ne sadrže štetne tvari. Hrana koja ima za cilj zadovoljavanje slatkih potreba treba biti pripremljena od niskokaloričnih namirnica.

Bilješka! Dijetalne deserte je dozvoljeno uključiti u prehranu čak i djece. Za djecu je dobro jesti svježi sir. Ukusna hrana će zadovoljiti potrebu za slatkišima i neće negativno uticati na stanje organizma.

Prije nego što počnete pripremati dijetalne deserte, stručnjaci savjetuju da uzmete u obzir niz pravila.

Fashionista mora zapamtiti da:

• Strogo je zabranjeno miješati "kratke" ugljikohidrate i masti,
• za kuvanje morate koristiti voće i orašaste plodove,
• Da bi hrana doprinijela gubitku kilograma, morate se striktno pridržavati recepta,
• potrošnju šećera treba svesti na minimum ili potpuno izbjegavati uključivanje proizvoda u prehranu,
• Kada jedete dijetalne deserte, inače se morate pridržavati principa pravilne ishrane.

Ako je desert dijetalan, to ne znači da se može jesti u bilo kojoj količini, bez obzira na doba dana. Stručnjaci savjetuju da ne jedete više od 150 g hrane dnevno. Njegova upotreba treba da bude u prvoj polovini dana.

Bilješka! Ako recept zahtijeva jaja, nutricionisti savjetuju korištenje samo bjelanjaka. Mnoge sheme kuhanja ne uzimaju u obzir ovu činjenicu.

Osnova recepata za mršavljenje su mliječni proizvodi, posebno svježi sir i kefir. Ako koristite komponente s minimalnim sadržajem masti, okus hrane će se značajno pogoršati. Iz tog razloga stručnjaci savjetuju pripremu dijetalnih deserta od svježeg sira, koji ima prosječan nivo masti. Slično pravilo vrijedi i za ostale mliječne proizvode.

Recepti za deserte za mršavljenje

Desert je jelo koje ne samo da upotpunjuje obrok, već i pomaže u poboljšanju raspoloženja. Ovaj efekat je posebno izražen kod žena. Koristeći recepte za dijetalne deserte kod kuće, fashionista može nastaviti jesti slatkiše čak i dok gubi na težini. Šeme kuhanja nisu komplicirane. Pažljivo slijedeći upute, fashionista će brzo razumjeti sve nijanse pripreme hrane.

Oat cookies

Ovseni kolačići su dijetalni desert, poznat i voljen od strane mnogih fashionista od djetinjstva. Ne samo da podstiče gubitak težine, već ima i ukupni pozitivan učinak na zdravlje. Sadrži čitavu listu korisnih tvari - vlakna, vitamine, minerale. Hrana se priprema brzo.

Za pripremu dijetalnog deserta trebat će vam:

• Uzmite duboku posudu i sipajte u nju 3 šolje unapred pripremljenih ovsenih pahuljica. Proizvod mora biti sporo kuhan.
• Podlogu za dijetalni desert prelijte sa 1 čašom kefira i ostavite dobijenu masu da odstoji 1 sat.
• Kada je osnova za dijetalni desert gotova, potrebno je dodati 3-4 kašike sušenog voća ili orašastih plodova. Punilo možete odabrati prema vlastitom ukusu. Možete koristiti cimet, vanilin ili med. Prilikom odabira morate se voditi listom zdravih proizvoda.
• Dobijenu masu dobro izmiješati. Postupak se može završiti kada podloga za dijetalni desert poprimi stanje gustog tijesta.
• Oblikujte buduće kolačiće. Možete ih oblikovati ručno ili koristiti kalupe.
• Stavite podlogu za mršavljenje na lim za pečenje. Kada je postupak završen, dijetalni desert se stavlja u pećnicu.
• Sačekajte da jelo bude spremno. Ovsene kolačiće je potrebno držati u rerni 25-30 minuta.

Kada se zadani period istekne, ovseni kolačići se mogu jesti.

Bomboni od sušenog voća

Jelo je veoma popularno među ljubiteljima pravilne ishrane. Slatkiši od sušenog voća nisu samo ukusni. Veoma su zasitne i mogu dobro utažiti glad.

Za pripremu ukusnog dijetalnog deserta za čaj, trebat će vam:

• Uzmite 12 hurmi bez koštica, čašu prethodno očišćenih pistacija, ½ šolje brusnice, 3 kom. smokve, 2 kašičice. meda, 1 kašika. l. sok od pomorandže, 1 kašičica. susamovog ulja i sve sastojke stavite u blender.
• Sastojke dobro samljeti.
• Dobijenu masu izvadite iz blendera i od nje pravite loptice srednje veličine.
• Uzmite 4 žlice. l. kokosove strugotine i uvaljajte u njega dobijene kuglice. Prilikom odabira čipsa, trebate dati prednost proizvodu koji ne sadrži boje i šećer. Sastojak koji ne ispunjava kriterije ne može se koristiti u dijetalnim desertima za mršavljenje.
• Podlogu od slatkiša stavite u frižider na 2 sata.

Kada se menstruacija završi, obrok za mršavljenje je spreman.

Tepsije od svježeg sira

Tepsija od svježeg sira je još jedno dijetalno jelo koje mnogi vole od djetinjstva. Ovo jelo može pripremiti čak i osoba koja nema kuharske vještine. Dijetalni slatkiši od svježeg sira odlični su pomagači za udobno mršavljenje.

Za reprodukciju jela prema receptu u kućnoj kuhinji, modni će morati:

• Uzmite 2 kokošja jaja i umutite ih 250 g svježeg sira srednje masnoće pomiješajte sa 2 žlice. l. kefir Dobijenu masu stavite u jednu posudu i promiješajte.
• U podlogu za desert dodajte 2 šake grožđica ili drugog sušenog voća. Ponovo dobro promešati.
• Zagrijte rernu. Njegova temperatura bi trebala dostići 180 stepeni. Istovremeno je potrebno podmazati kalup u kojem će se peći dijetalni desert za mršavljenje.
• Podlogu od svježeg sira stavite u kalup i stavite u rernu. Da bi jelo bilo spremno, moraćete da sačekate 35-40 minuta.

Gotovu tepsiju od svježeg sira modna djevojka može sama pojesti ili dodati jelo na jelovnik za cijelu porodicu. Djeca neće odbiti da pojedu ukusan dijetalni desert. Osim toga, konzumiranje svježeg sira blagotvorno djeluje na organizam.

Torta od jagodičastog sira

Dijeta nije razlog za odbijanje ukusnog kolača od sira. Jelo takođe može biti dijetalno i podsticati gubitak težine. Standardni recept za engleske slatkiše je malo izmijenjen. Sir u jelu zamjenjuje se niskokaloričnom svježim sirom. To vam omogućava da očuvate okus jela, ali u isto vrijeme ne dopušta vam da dobijete višak kilograma. Svježi sir blagotvorno djeluje na zdravlje djevojčica.

Dijetalni desert se priprema u sporom štednjaku. Ako pogledate recept, ispada da jelo ne zahtijeva nikakve posebne sastojke.

Procedura za pravljenje hrane je sledeća:

• Uzmite 100 g zobenih pahuljica i sameljite ih u blenderu. U dobijenu masu dodajte bjelanjke od 2 jajeta i žumanca od 1, kao i zaslađivač po ukusu. Pomiješajte sve sastojke.
• Na dno multivarke stavite pergament, a na vrh - podlogu za dijetalni desert.
• Rastopite 25 g želatina u vodi, zatim zagrijte i ostavite da se ohladi.
• Kada se voda sa želatinom ohladi, 2/3 mase treba pomešati sa 700-800 g srednje masnog mladog sira. Trebalo bi da bude mekano. Svježi sir bilo koje druge konzistencije nije prikladan. Dobivenu masu treba staviti na smjesu zobenih pahuljica.
• Postavite multivarku na režim „Pečenje“ i pecite 30-40 minuta.

Kada je lagani dijetalni desert gotov, potrebno ga je izvaditi iz štednjaka i ukrasiti bobicama. Možete koristiti i voće, kao što su banane. Odabir dodatka ovisi o preferencijama mode.

Pita od višanja za mršavljenje

Pita od višanja je alternativa uobičajenim visokokaloričnim slatkišima. Hrana se inače zove cupcake. Delikat ima ugodnu aromu. Gotov dijetalni desert za mršavljenje ispada prozračan.

Bilješka! Pita od višanja za mršavljenje nije klasična poslastica. Ne sadrži standardno brašno. Ovo vam omogućava da smanjite broj kalorija koje jelo pruža. Da biste pravilno pripremili pitu za mršavljenje, morate pažljivo pročitati recept.

Recept za pravljenje jela nije komplikovan.

Da biste dobili dijetalne slatkiše, morate:

• Uzmite 1 šolju ovsenih pahuljica, stavite je u blender i sameljite u prah.
• Dobijenu zobenu kašu pomiješajte sa 1 žličicom. meda i 100 ml. kefir s niskim udjelom masti, a zatim pričekajte dok se masa ne poveća u volumenu.
• Uzmite 1 jaje i umutite ga dok ne postane pjenasto, zatim dodajte vanilin i dobro izmiješajte.
• Sve sastojke pomešati, dodati 250 g višanja.
• Uzmite 1 tsp. sode bikarbone, ugasiti sa 2 kapi sirćeta, dodati u smesu i izmešati. U isto vrijeme potrebno je zagrijati pećnicu na 180-200 stepeni.
• Podlogu za dijetalni desert za mršavljenje stavite na lim za pečenje, koji prvo morate malo namazati puterom.
• Stavite posudu u rernu i pecite 40 minuta.

Korištenje dijetalnih deserta za mršavljenje u svakodnevnom jelovniku omogućit će modnoj osobi da izgubi višak kilograma i istovremeno jesti ukusno.

Mnogi ljudi sanjaju o smršavanju, ali ih preovlađujući stereotipi sprečavaju. Neki ljudi misle da dijetom uskraćuju sebi zadovoljstvo ukusne hrane.

Zapravo, postoji mnogo namirnica i dijetalnih recepata koji će se svidjeti svakoj osobi.

Najzdravije slatke namirnice koje možete jesti dok gubite kilograme

Za one koji vole slatko, postoji posebna lista proizvoda koji ni na koji način neće uticati na vašu ishranu ili figuru, ali će vam omogućiti da uživate u prijatnom ukusu.

gorka cokolada

Ova čokolada ima isti kalorijski sadržaj kao i druge vrste čokolade: otprilike 500 kcal na 100 g proizvoda.

Tamna čokolada sadrži više kakao proizvoda od drugih vrsta. Sadrži kofein i teobromin, koji stimulišu nervni sistem. Ovu čokoladu je bolje pojesti prije 4 sata popodne. Dnevna doza za mršavljenje je 10-15 g.

Dušo

Vrlo zdrav proizvod koji se uglavnom sastoji od fruktoze. Ne sadrži glukozu, za razliku od šećera. Inzulin nije potreban za varenje meda.

Međutim, fruktoza je jednostavan ugljikohidrat. Prilikom mršavljenja ne treba ga zloupotrebljavati. Preporučena doza meda za osobe koje prate težinu je 8 g dnevno.

Sušeno voće i kandirano voće

Imaju različite glikemijske indekse. Na primjer, u hurmama i grožđicama je otprilike isto kao i u šećeru.

Zbog termičke obrade, svo sušeno i kandirano voće ima veći glikemijski indeks od svježeg voća. Dnevno ne biste trebali unositi više od 40-50 g ovih proizvoda.

Suve šljive su veoma efikasne za mršavljenje. Ima blago laksativno djelovanje i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Slatko voće i bobice

Kada gubite težinu, morate znati glikemijski indeks bobica i voća.Što je veći, veći je skok nivoa insulina u krvi, što ometa proces mršavljenja.

Vjeruje se da hrana koja sadrži glikemijski indeks manji od 50 potiče gubitak težine. Mogu se jesti tokom dijete.

Bilješka! Ovo se odnosi samo na svježe voće koje nije termički obrađeno. Na primjer, konzervirano voće i bobice imaju mnogo veći glikemijski indeks.

Marshmallow

Ovaj proizvod se sastoji od pektina jabuke i bjelanjka. Marshmallows pripremljen pravilnom tehnologijom ne smije sadržavati više od 300 kcal na 100 g.

Prilikom mršavljenja preporučuje se povremeno konzumiranje ovog proizvoda do 4 sata popodne u malim količinama.

Marmelada

To je najnižekalorični slatki proizvod. Na 100 g marmelade ima 250 kcal. Tokom dijete, dozvoljeno je jesti u ograničenim količinama u prvoj polovini dana.

Zalijepi

Kaloričniji je od marshmallowa i marmelade, pa ima 320 kcal na 100 g. Osim pektina i bjelanjka, bijelom sljezu se dodaje i med. Može se konzumirati i tokom dijete u malim dozama.

Halva

Ova vrsta slatkiša ima visok glikemijski indeks i sadržaj kalorija. Međutim, ovo proizvod se brzo apsorbira u tijelu. Nutricionisti dozvoljavaju da se jede tokom mršavljenja u vrlo malim količinama.

Kako jesti slatkiše dok gubite kilograme

Dijetalne slatkiše može pripremiti svako kada mršavi. Recepti su raznovrsni i ukusni.

Tokom dijete, mnogi se prvo odriču slatkiša. Ali to je pogrešno, jer produženo ograničenje neizbježno dovodi do kvarova.

Morate osluškivati ​​svoje želje i naučiti ih zadovoljiti na način koji je siguran za vašu figuru.

Prema nutricionistima, ljudi se ne debljaju od same slatke hrane, već od njihove količine. Također Na povećanje telesne težine utiče vreme konzumiranja deserta i uslovi pod kojima ih osoba jede.

Hormon insulin distribuira ugljene hidrate u telu. Dio glukoze ostaje u krvi, dio odlazi u glikogen, a dio se skladišti kao mast. Ako naučite pravilno jesti slatkiše, možete izbjeći masne naslage.

Šta treba da uradite da biste jeli deserte i smršali:

Budi pazljiv! U trgovinama se prodaju mnogi desertni proizvodi koji sadrže masti (margarin, trans masti, palmino ulje). Vrlo su slabo probavljive i imaju visok sadržaj kalorija.

Bolje je da sami pripremite dijetalne slatkiše prilikom mršavljenja. Domaći recepti danas su dostupni u velikim količinama.

Značajke pripreme dijetalnih deserta kod kuće

Ako slatka jela pripremate kod kuće, možete u potpunosti kontrolirati njihov sastav, isključujući štetne sastojke.

Pravila za pripremu dijetalnih jela:

• Prilikom kuhanja potrebno je svesti na minimum porcije glukoze i fruktoze. To su brzi ugljikohidrati koji usporavaju proces mršavljenja;
• Masti ne treba dodavati dijetalnim slatkišima prilikom mršavljenja. Tijelo ih slabo apsorbira i gotovo uvijek povećavaju tjelesnu težinu;
• Morate odabrati recepte koji isključuju štetne sastojke;
• Tokom kuvanja izostavite žumanca. Mogu se koristiti samo proteini;
• Morate kupiti nemasne mliječne proizvode ili proizvode s niskim udjelom masti.

Dijetalne slatkiše pripremljene po posebnim receptima prilikom mršavljenja ne treba jesti u velikim količinama. Bolje ih je jesti ujutro, ne više od 150 g dnevno.

Recepti za dijetalne slatkiše za mršavljenje

Srećom za one koji vole slatko, danas postoji mnogo recepata za niskokalorične deserte. Istovremeno su prilično jednostavne za pripremu.

Dijetalni sladoled

Ovo jelo ne sadrži masnoće.

Za pravljenje sladoleda trebaće vam:

• 1 tbsp. mlijeko;
• 7-10 kom. jagode;
• 7 g želatina.

Upute za kuhanje:

1. Mlijeko stavite u zamrzivač na 20 minuta. To se mora učiniti tako da se na vrhu stvori ledena kora.
2. Želatin preliti sa 50 g kipuće vode i dobro promešati, ne ostavljajući grudvice.
3. Jagode sameljite u blenderu.
4. Izvadite mleko iz frižidera i takođe umutite u blenderu. Nakon što mlijeko počne da povećava volumen, u tankom mlazu ulijte zagrijani želatin.
5. Nakon toga dodati pire od jagoda. Lagani dijetalni sladoled je spreman.

Zanimljiva činjenica! Kada dodajete želatin u jela, morate imati na umu da je to čist protein. Hrani tkivo hrskavice i potiče brži oporavak kostiju nakon oštećenja.

"ptičje mlijeko"

Za pripremu nježnog suflea trebate uzeti:

• 5 jaja;
• 40 g želatine;
• 5 tbsp. l. Sahara;
• vanilin.

Recept je:

Cupcake "Minuta"

Za pripremu dijetalnih kolačića trebat će vam:

• 6 tsp. svježi sir bez masti;
• 1 banana;
• 1 jaje;
• 2 tsp. ovsena kaša;
• 100 g suvih šljiva.

Slijedite upute:

Voćni žele torta

Da biste napravili dijetalne slatkiše, potrebno je da uzmete:

• 2 banane;
• 450 g grožđa;
• 2 šljive;
• 100 g jagoda;
• 3 nektarine;
• 60 g želatina.

Pripremite na sljedeći način:

Tepsija od svježeg sira

Za pripremu tepsije sa malo masnoće trebat će vam:

• 40 g pšeničnog brašna od celog zrna;
• 200 g svježeg sira bez masti;
• 30 g grožđica;
• 2 jaja.
• sol;
• komadić limuna;
• 0,5 tsp. soda

Instrukcije:

Bomboni od sušenog voća

Oni su od velike pomoći. Mogu u potpunosti zamijeniti slatkiše iz trgovine sumnjivim sastojcima.

Za pripremu potrebno je uzeti:

• 100 g suvih kajsija;
• 100 g suvih šljiva;
• 100 g urmi;
• 100 g grožđica;
• 100 g oraha;
• kokosove pahuljice;
• kakao;
• susam.

Jelo treba pripremiti na sledeći način:

1. Iz sušenog voća izvadite sjemenke i dobro isperite u vrućoj vodi.
2. Sve sušeno voće i orašaste plodove krupno nasjeckajte. Morate ih samljeti u blenderu, ali ne previše. Svaki sastojak mora biti vidljiv.
3. Od voćne smjese oblikujte kuglice i uvaljajte ih u susam, kokosove pahuljice i kakao.

Pažnja! Kokosove pahuljice i sjemenke susama su vrlo kalorične namirnice, pa ih treba koristiti na minimum.

Oat cookies

Za pripremu će vam trebati:

• 190 g ovsenih pahuljica;
• 2 banane;
• 150 g bilo kojih orašastih plodova i sušenog voća.

recept:

Torta od jagodičastog voća u laganom šporetu

Za pripremu ukusne delicije potrebno vam je:

• 150 g ovsenih pahuljica;
• 1 kokošje jaje;
• 4 g praška za pecivo;
• 1 tsp. kakao u prahu;
• sladilo;
• 800 g svježeg sira bez masti;
• 10 g griza.

Sam proces kuvanja je sledeći:

Bez pečenja kolač od banane i jogurta

Za proces kuhanja trebat će vam:

• 2 banane;
• 6 kivija;
• 60 g šećera;
• 90 g vode;
• 450 ml jogurta bez aditiva;
• 70 g putera;
• 24 g želatine;
• 200 g peciva;
• 7 g limunovog soka.

Potrebno je da ga pripremite ovako:

Jabuke pečene sa medom i cimetom

Za desert od jabuka potrebno je uzeti:

• 3 jabuke;
• cimet;
• 25 g meda.

Recept je jednostavan:

1. Ogulite jabuke tako da se u sredini svake jabuke stvori rupa.
2. Po vrhu prelijte medom i pospite cimetom.
3. Stavite voće u mikrotalasnu na 7 minuta.

Za pripremu dijetalnih slatkiša prilikom mršavljenja, bolje je koristiti recepte koji ukazuju na kalorije. Tako možete saznati koliko tačno možete pojesti određeno jelo.

Recept za voćnu salatu za mršavljenje

Voće je jedna od najukusnijih dijetalnih namirnica. Zahvaljujući velikom izboru slatkog voća, od njih možete svakodnevno pripremati različite salate. Osim ukusa, voće ima mnogo korisnih materija.

Voćna salata je najjednostavnija salata za mršavljenje. Za pripremu će vam trebati bilo koje voće i nezaslađene kukuruzne pahuljice. Kao preliv treba koristiti prirodni jogurt.

Za pripremu voćne salate trebaće vam:

• jabuka;
• 5 komada. suhe šljive;
• 50 g oraha;
• 100 g kefira.

Postupite ovako:

Recepti za dijetalne slatkiše ne samo da su vrlo ukusni, već i neće dodati težinu vašoj figuri. Mogu se pripremati ne samo tokom mršavljenja, već i nakon njega.

Glavna stvar je shvatiti da se nezdravi i masni deserti mogu zamijeniti niskokalorijskim i ništa manje ukusnim slatkišima.

Ovaj video će vas upoznati sa dijetalnim slatkišima koje možete jesti dok mršavite, kao i sa njihovim receptima:

Iz ovog videa ćete naučiti kako možete jesti slatkiše, a da ne oštetite svoju figuru:

Ako osoba nastoji poboljšati svoje tijelo ili prakticira pravilnu prehranu zarad zdravlja, to ne znači da treba potpuno odustati od deserta. Zapravo, mnoge delicije i slatkiši savršeno se uklapaju u pravilan sistem ishrane. Pod uslovom da su peciva ili drugi konditorski proizvodi napravljeni od zdravih i ne previše kaloričnih namirnica, mogu se uvrstiti u jelovnik kao deserti. Naravno, čak ni dijetalne deserte za mršavljenje ne treba jesti u velikim porcijama i bez osjećaja za mjeru.

Kako se ne biste uskratili užitku uživanja u desertu, možete koristiti brojne recepte i pripremiti zaista zdrave, a ujedno i najniže kalorične delicije. U takvim receptima koriste se uglavnom zdravi proizvodi, a komponente koje su previše masne ili kalorične zamjenjuju se drugim zdravijim i sigurnijim za figuru. Što se točno može pripremiti za desert za zdrav i niskokalorični meni, kako to učiniti i kako zamijeniti visokokalorične komponente recepata, raspravljat ćemo u članku u nastavku.

Slatka jela ne samo da razmazuju nepce, već su i veoma hranljiva zbog visokog sadržaja šećera, a ponekad i masti. Međutim, mnogi slatkiši se smatraju veoma zdravim, jer sadrže mineralne soli i druge nutrijente neophodne organizmu.

Tvrdnja da su slatkiši apsolutno beskorisni, a tijelo može i bez njih, u osnovi je pogrešna. Uostalom, slatka pića i jela su izvor lako probavljivog šećera, koji je neophodan za skladno funkcioniranje organizma. Ugljikohidrati – ovo je komponenta bez koje ljudsko tijelo ne može. Ali još uvijek je važno pridržavati se ispravnih proporcija u prehrani: ugljikohidrati dobiveni iz slatkiša trebali bi činiti oko trećinu njihove ukupne količine. Ostatak ugljikohidrata u tijelu treba da dolazi iz žitarica, bobičastog voća, brašna, krompira itd.

Pod uticajem šećera smanjuje se nivo proizvodnje i aktivira se rad pankreasa. Stoga ih treba jesti otprilike 10 minuta nakon što se tijelo zasititi glavnom hranom.

Principi zdrave ishrane nalažu da kao deserte treba konzumirati više bobičastog voća, voća koje organizmu obezbeđuje vitamine, kao i zdravih slatkiša koje ste sami pripremili. Naravno, u prodavnici možete kupiti bilo koje dobrote. Ali upravo su deserti pripremljeni samostalno najprikladniji za dijetnu prehranu. Odabirom dijetalnog recepta ili zamjenom visokokaloričnih sastojaka u receptu zdravijim, možete pripremiti ne samo dijetalne tepsije ili želee, već i peciva, domaće slatkiše, čajeve itd.

Principi pripreme dijetalnih deserta

Da biste smanjili kalorijski sadržaj pripremljenih deserta, pridržavajte se sljedećih osnovnih pravila:

• smanjuje se količina masti: deserti sadrže minimalno maslaca i kiselog vrhnja, ali se koriste orašasti plodovi i sjemenke koji sadrže "prave" masti;
• bijelo brašno je isključeno, a umjesto njih se koriste zobene pahuljice, heljda itd.;
• umjesto šećera koristi se zaslađivač, fruktoza, med ili zdraviji smeđi šećer – dijetetski; Nekim desertima sušeno voće dodaje slatkoću.

• bilo koji mliječni proizvodi, po mogućnosti niski (srednji) sadržaj masti;
• za kreme ne koriste masnu pavlaku, već jogurte, kajmak, svježi sir;
• bobičasto voće, svježe i smrznuto;
• pojedinačno povrće, dinje;
• u pečenju se često koriste zobene pahuljice, griz, mekinje, kukuruz, zob, pirinač, heljdino brašno;
• Ako je moguće, umjesto cijelog jajeta koristi se bjelanjak;
• Važno je svesti na minimum upotrebu neprirodnih proizvoda.

Ako se tokom dijete pojavi pitanje koju ukusnu hranu možete jesti, morate pronaći najtačniji odgovor na to. Nakon prelaska na dijetalnu prehranu, ne biste trebali iznenada odustati od slatkiša, jer takva stroga ograničenja u konačnici mogu dovesti do sloma. Stoga je prilikom mršavljenja moguće, pa čak i potrebno, jesti niskokalorične dijetalne slatkiše. Važno je ograničiti njihovu količinu i ne prekoračiti ograničenje kalorija koje dijeta pruža.

• Bilo koje sušeno voće - suhe šljive, suhe kajsije, grožđice, jabuke, kruške itd.
• Pastila - sada u prodavnicama možete kupiti ovaj proizvod posebno za one koji gube kilograme. Na primjer, trgovine prodaju dijetalne beljovske marshmallowe bez šećera. Međutim, ovaj desert možete pripremiti i sami.
• Marshmallow.
• Crna (gorka) čokolada.
• Marmelada (sa relativno niskim sadržajem šećera).
• Mliječni proizvodi - svježi sir, jogurt. U nekim desertima čak se i kondenzirano mlijeko može zamijeniti ovim proizvodima sa srednjim sadržajem masti.

U nastavku možete pronaći recepte za dijetalne deserte sa fotografijama, koji se pripremaju od relativno niskokaloričnih namirnica.

Dijetalni deserti

Mnoge „grickalice“, koje sadrže uglavnom dijetetske proizvode, pripremaju se brzo i relativno jednostavno. Dijetalni slatkiši mogu biti potpuno različiti - tu spadaju peciva, hladni deserti od skute, panna cotta i još mnogo toga.

Komponente : svježi sir - 200 g, bilo koje sušeno voće (možete uzeti mješavinu grožđica, suhih kajsija i suvih šljiva) - 100 g, med - 1 žlica. l. seckani orasi – 50 g.

Priprema : Svježi sir samljeti blenderom. Ako je malo suvo, možete dodati malo pavlake ili jogurta. Suvo voće poparite kipućom vodom, ocijedite vodu i dodajte svježem siru. Dodati i med i dobro promešati smesu.

Od iste mase (osim meda) možete pripremiti tepsiju. U smesu dodajte 1 kašiku šećera i 1 jaje, 2 kašike ovsenih pahuljica. Promešati i staviti u kalup. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 30 minuta.

Komponente : zobene pahuljice – 400 g, svježi sir – 200 g, sos od jabuke – 1 kašika, kakao prah – 4 kašike. l., svježe kuhana kafa - 2 žlice. l., cimet - 1 kašičica, konjak - 1 kašika. l.

Priprema : Na suvom tiganju propržite pahuljice, dodajte cimet. Nakon hlađenja samleti u brašno. Pomiješajte pire, svježi sir, kafu, konjak i miješajte dok masa ne postane homogena. Dodajte brašno i pola kakaa. Nakon miješanja formirati "krompir" i uvaljati ih u preostali kakao.

Komponente : mleko – 250 g, želatin – 10 g, vanilija, zamena za šećer – po ukusu.

Priprema : Mlijeko i želatin pomiješati i ostaviti dok želatin ne nabubri. Dodati vaniliju i staviti na vatru. Mešajte dok se želatin potpuno ne otopi. Skinite posudu sa vatre i dodajte zamenu za šećer. Nakon što se masa ohladi, sipajte je u posudu za mešanje i dobro umutite. Prebacite u posudu i ohladite u frižideru dok se potpuno ne stegne.

Komponente : kefir – 80 ml, jaja – 5 kom., zamena za šećer – po ukusu, kukuruzni skrob 4 kašike. l., vanilin, prašak za pecivo - 1 pakovanje, želatina - 40 g za sufle i 20 g za čokoladni žele, mleko - 300 ml za soufflé i 500 ml za čokoladni žele, sok od limuna, kakao - 2 kašike. l.

Priprema : Prvo pripremite biskvit. Da biste to učinili, jedno jaje i četiri žumanca treba pomiješati sa kefirom, zaslađivačem i praškom za pecivo. Zatim dodajte skrob i malo vanilina. Sve umutiti mikserom dok ne postane glatko.

Pecite u silikonskom kalupu, proverite čačkalicom. Peciva su gotova kada čačkalica izađe suva. Kolač ohladite, možete ga vodoravno prepoloviti. Da biste napravili žele, potrebno je kuhati kakao 5 minuta dok se malo ne zgusne. Želatin potopiti u mlijeko 2 sata, zatim ga malo zagrijati i sjediniti sa kakaom. Za pripremu suflea umutite bjelanjak dok ne postane pjenasto, dodajte nasjeckani zaslađivač i limunov sok.

Želatin za sufle takođe potopite u mleko 2 sata, pa ga zagrejte i dodajte u belanca, pa umutite. Sipajte malo čokoladnog želea u kalup i malo ohladite. Zatim sipajte sloj suflea i ponovo ohladite. Zatim rasporedite biskvit, prethodno namočen u drugi deo želea, a odozgo prelijte preostali žele.

Ostavite tortu u frižideru 2 sata, a zatim okrenite pleh i stavite na tanjir. Možete ga ukrasiti marshmallowom ili marmeladom.

Komponente : svježe jagode – 500 g, mlijeko – 200 ml, želatin – 40 g, jogurt – 400 g, vanilin, zamjena za šećer.

Priprema : potopiti u 1 tbsp. vode 20 g želatina, drugi deo potopiti u mleko i ostaviti sat vremena. Jagode sameljite u blenderu, dodajte zamjenu za šećer i vanilin. U posebnu posudu sipajte jogurt.

Nakon bubrenja, zagrijte smjese želatina u različitim posudama. Nakon što se želatin otopi, smjesu ohladite, pomiješajte vodenu smjesu sa jagodama, a mliječnu smjesu sa jogurtom. Sve dobro promešati. Smjesu od jagoda prvo sipajte u silikonski kalup i ohladite u frižideru. Nakon stvrdnjavanja, na vrh premažite smjesu od jogurta. Nakon toga kalup stavite u frižider da se masa skroz stvrdne. Pre serviranja preokrenite na tanjir.

Komponente : žumanca – 2 kom., mleko – 75 g, voda – 100 g, pomorandža, zamena za šećer.

Priprema : Narendati koricu narandže na sitno rende. Nakon što ogulite narandžu, iscijedite sok iz nje. Rastopite želatin u vodi i promiješajte. Za 10 minuta. Podijelite vodu na dva dijela, u jedan dodajte pola soka od narandže.

Dobro umutite žumanca. Mlijeko provri, dodajte koricu i kuhajte još 2 minute. Zatim dodajte preostali sok i smjesu od žumanaca. Kuvajte 10 minuta uz stalno mešanje. Zagrejte vodu sa želatinom u vodenom kupatilu i u nju dodajte mlečnu smesu.

Stavite u kalupe i ostavite da se stegne. Nakon stvrdnjavanja, na vrh pažljivo stavite mješavinu soka i želatine. Nakon hlađenja možete poslužiti.

Komponente : proteini – 4 kom., limunov sok – 3 kašičice, vanilija, zamena za šećer.

Priprema : Odvojite bjelanca od žumanaca, pomiješajte ih sa limunovim sokom i dobro umutite, postepeno dodavajući zaslađivač i vaniliju u smjesu dok mutite. Rezultat bi trebala biti homogena pjenasta masa, od koje možete praviti kolače pomoću šprica ili vrećice.

Pecite meringue na 100 stepeni oko 60 minuta. Ne otvarajte rernu tokom kuvanja. Nakon što isključite rernu, ostavite kolače unutra 20 minuta i tek onda ih izvadite.

Meringa sa medom

Komponente : proteini – 3 kom., limunov sok – 2 kašičice, med – 2 kašike. l.

Priprema : Bjelanjke dobro umutiti i, nastavljajući tako, dodati limunov sok. Nakon 5 minuta dodajte med. Ali to treba raditi polako, 1 kašičica odjednom. Koristeći vrećicu sa prorezom, stavite beze na pergament i pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Komponente : jogurt – 180 ml, nemasno mleko – 60 ml, kakao – 60 g, ovsene pahuljice – 50 g, med – 40 g, jaje – 1 kom, sos od jabuke – 80 ml, prašak za pecivo – 1 kašičica soli.

Priprema : Sve sastojke izmiksati u blenderu dok smjesa ne postane potpuno homogena. Sve prebacite u tepsiju i pecite 20 minuta. na 200 stepeni.

Komponente : tamna čokolada – 100 g, puter – 30 g, šećer – 120 g, pire od jagoda – 75 g, jaje – 1 kom., brašno – 100 g, so, kakao – 2 kašike. l.

Priprema : Otopite puter i čokoladu u vodenom kupatilu. Skloniti sa vatre, dodati jaje, šećer i sve izmešati. Dodati pire od jagoda i posoliti, sve ponovo promešati.

Brašno i kakao posebno izmešati, pa dodati ukupnoj masi. Stavite tijesto u tepsiju prekrivenu folijom tako da pokrije stranice tepsije. Pecite 30 min. na 180 gr.

Recept za dijetalne palačinke

Postoji dosta recepata za dijetalne palačinke s raznim dodacima. Neki od njih ne uključuju jaja. Ponekad se brašno također zamjenjuje drugom, nižekaloričnom komponentom.

Dijetalne palačinke

Komponente : brašno – 100 g, kefir – 200 g, šećer – 1 kašičica, biljno ulje – 1 kašičica, soda – 1 kašičica, malo soli.

Priprema : sodu razrijediti u kefiru, dodati brašno i ostale sastojke, sve dobro promiješati. Ostavite testo da odstoji 20 minuta, a zatim ga ispecite u tiganju koji se ne lepi.

Komponente : jaja – 2 kom., brašno – 250 g, skrob – 20 g, kefir – 500 g, jabuke – 3 kom., šećer – 100 g, prašak za pecivo – 1 kašičica, malo limunovog soka.

Priprema : Jabuke iseći, staviti u šerpu, dodati limunov sok, malo šećera i držati na vatri uz povremeno mešanje. Jabuke sameljite u pire, dodajte škrob, prethodno razrijeđen vodom. Zatim dodajte mješavinu jaja i šećera, posolite. Brašno i prašak za pecivo pomešati i takođe dodati ukupnoj smesi. Dobro umutite testo i ispecite palačinke.

Komponente : kefir i svježi sir - po 100 g, jaja - 2 kom., zobene pahuljice - 80 g, borovnice - 50 g, sol.

Priprema : Sameljite pahuljice da dobijete brašno. Dodajte kefir i ostavite 15 minuta. Dodajte prašak za pecivo. Umutiti jaja i pomešati sa rendanim skutim sirom, šećerom i solju. Izmiksajte skutu i tijesto, dodajte bobičasto voće, pažljivo promiješajte i pržite palačinke.

zaključci

Dakle, postoji mnogo slatkiša koji se mogu nazvati dijetalnim. Raznolikost recepata omogućava pripremu vrlo zanimljivih, a istovremeno niskokaloričnih deserta. Oni koji mršave mogu da konzumiraju i slatkiše iz prodavnice – marshmallows, marmeladu, ratluk. Ali sve ove konditorske proizvode treba jesti samo u malim količinama, kako se ne bi narušili principi zdrave prehrane i istovremeno je učinili raznolikom i ne dosadnom.

Vara se onaj ko misli da su ljudi koji se pridržavaju principa niskokalorične dijete prinuđeni da sebi uskraćuju slatkiše. Nikako - postoji puno dijetalnih recepata za mršavljenje, uživajući u kojima nećete patiti od griže savjesti, a dodatni centimetri se neće "zalijepiti" za vaš struk. Uostalom, ovi deserti za mršavljenje praktički ga ne sadrže - umjesto šećera, u većini slučajeva koristi se zaslađivač.

Recepti za dijetalne deserte od svježeg sira za mršavljenje

Dijetalna panna cotta.

Za ovaj recept za desert za mršavljenje Sastojci:

Svježi sir s niskim udjelom masti - 250 g Žumance - 1 kom. Korica pola limuna. Sok od četvrtine limuna. Zamjena za šećer - po ukusu, grančica mente.

Način kuhanja:

1. Umutiti sastojke mikserom i staviti u činiju.

2. Ukrasite grančicom mente.

Jagoda "New twist".

Da biste pripremili dijetalni desert za mršavljenje, prema receptu trebate uzeti:

Velike jagode - 25 kom. Nemasni svježi sir -125g. Šećer u prahu - 1 kašika. l. Vanilija u prahu - 1/2 kašičice. Listovi svježe mente. Začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Na mjestu peteljki nožem napravite udubljenja.

U manjoj posudi pomiješajte svježi sir, šećer u prahu i vanilin. Svaku bobicu napunite ovom smjesom tako da malo viri preko rubova u obliku bijele kapice. Ukrasite listićima mente.

Jogurt krem ​​sa kruškama.

Sastojci:

Kruške srednje veličine - 3-4 kom. Nemasni svježi sir - 200 g Prirodni jogurt - 125 g. Vanilin šećer ili zaslađivač - nekoliko kapi. Sjemenke nara ili sezonske bobice za dekoraciju - 100 g Mlje za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Oguljene, narendane kruške stavite u vatrostalne staklene čaše ili pleh.

2. Jogurt umutite sa nemasnim svježim sirom, dodajte zaslađivač i dobro promiješajte.

3. Dobijenu skutno-jogurt smesu stavite oko krušaka, pospite seckanim orasima ili bademima, ukrasite bobičastim voćem ili semenkama nara i stavite u umereno zagrejanu rernu.

4. Dezert držite u rerni dok krema ne porumeni.

Sufle od skute i bobica.

Za pripremu ovog dijetalnog deserta od svježeg sira za mršavljenje uzmite:

Svježe ili smrznute jagode - 250 g Svježe ili smrznute maline - 250 g Sok od nara - 250 ml. Svježi sir (konzistencije kao pavlaka) 2% masti -125g. Maslac -1 kašičica. Brašno -25 g Mlijeko do 2,5% masti -150 ml. Proteini - 2 kom. Žumance - 2 kom. Šećer -40g. Škrob -1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Skuvati sok od nara, zgusnuti skrobom i dodati bobičasto voće, ohladiti.

2. Žumanca i šećer umutiti. Dodajte brašno, mlijeko, šećer i svježi sir. Umutiti bjelanca i dodati u sufle. Pomiješajte bobičasto voće i dobivenu smjesu skute.

3. Sufle stavite u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 25-30 minuta.

Jabuke pečene sa svježim sirom.

Sastojci:

Jabuke srednje veličine - 4-5 kom. Svježi sir 5% masti -30g. Kandirano voće -20g. Prirodni jogurt -125 ml. Bademi -10g. Suvo grožđe -10g. Cimet - po ukusu. Zaslađivač na bazi stevije - nekoliko kapi.

Način kuhanja:

Jabuke prepolovite, uklonite sjemenke, ispecite u rerni i ohladite. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku i dodajte suvo grožđe, kandirane kore narandže i limuna, jogurt i zaslađivač. Stavite pola pečene jabuke, prerezanom stranom prema gore, na tanjir za desert i napunite smjesom od skute. Po vrhu pospite cimetom i seckanim bademima.

Voćna salata sa jogurtom “Light”.

Sastojci:

Prirodni jogurt 2% masti - 200 g Med - 1 kašičica. Rendana limunova kora - 3 kašičice. Bilo koje svježe sezonsko voće i bobičasto voće.

Način kuhanja:

1. Za pripremu laganog deserta dodajte limunovu koricu i jogurt, promiješajte, u dobivenu smjesu sipajte med ili zaslađivač.

2. Stavite smesu u činiju.

3. Voće pripremiti, oprati, oguliti i tankim oštrim nožem iseći na kriške ili kockice.

4. Pomiješajte voće u činiji, stavite na smjesu jogurt-med i poslužite desert.

Puding sa svježim voćem.

Sastojci:

Svježe voće - 400 g Mlijeko 2,5% masti - 500 ml. Mljeveni cimet -2 tsp. Sol - po ukusu. Pšenične mekinje -50g. Jaje - 2 kom. Crno polusuvo vino (ili voda) - 300 ml. Šećer u prahu - 1 kašika. l. Karanfilić - 1 kom. Limunov sok i korica - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Za pripremu pudinga pomutite sa 1 tsp. cimet provri, dodati mekinje i so, kuvati 5 minuta, ohladiti.

2. U smesu dodati žumanca, umutiti belanca, dodati ih u pripremljenu smesu.

3. Četiri kalupa premažite biljnim uljem, stavite pripremljenu smjesu u kalupe i ostavite u hladnjaku 1 sat.

4. Prokuhajte vino sa šećerom, 1 kašičica. cimet, karanfilić, limunova korica i sok. Pripremljeni fil sjediniti sa voćem i ostaviti 1 sat.

5. Izvadite puding iz kalupa na tanjire, prelijte voćnim filom i poslužite.

Pogledajte fotografije recepata za dijetalne deserte za mršavljenje - zar ne izgleda vrlo ukusno?

Recepti za pravljenje tepsija od svježeg sira za mršavljenje

Ispod su recepti za tepsije od svježeg sira za mršavljenje, za čiju pripremu će vam trebati vrlo jednostavni sastojci.

Tepsija od svježeg sira.

Sastojci:

Svježi sir sa udjelom masti do 5% - 500 g - 2 žlice. l. Grožđe - 2 kašike. l. Jaje - 1 kom. Brašno - 2 kašike. Vanilin - 1 prstohvat Med - 1 kašika. l. Stevia zaslađivač - 3 kapi.

Način kuhanja:

1. Umutiti jaje sa prstohvatom soli. Dodajte svježi sir, vanilin, suvo grožđe, zaslađivač i med, sve dobro promiješajte.

2. Mekinje prethodno poparite vrelom vodom (za 2 supene kašike potrebno je oko 100 ml vode) i ostavite 10 minuta. U svježi sir dodajte mekinje. Na kraju dodati brašno. Smjesa za tepsije ispada posebno mekana ako je dovoljno dugo mutite kuhačom. Za to vreme se zasiti vazduhom, a brašna je potrebno vrlo malo.

3. Posuti posudu za pečenje brašnom. Zatim ulijte smjesu od skute. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 35-45 minuta dok ne porumene.

Tepsiju od svježeg sira poslužite toplu sa pavlakom, džemom ili medom.

Tepsija od svježeg sira i jabuka.

Sastojci:

Nemasni svježi sir - 500 g Jaje - 1 kom. Jabuke - 5 kom. Zaslađivač na bazi stevije - nekoliko kapi.

Način kuhanja:

1. Narendajte jabuke.

2. Sve sastojke pomešati i staviti u podmazan oblik.

3. Pecite u rerni zagrejanoj na 100°C do kraja.

Tepsija "Bez brašna".

Sastojci:

Nemasni svježi sir - 250 g Jaje - 1 kom. Jogurt - 1,5 kašike. Jabuke - 2 kom. Suve kajsije - 6 kom.

Način kuhanja:

Stavite sve u rernu zagrejanu na 200°C. Pecite oko sat vremena. Isključite pećnicu, ali ne otvarajte vrata još 10 minuta.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, ovaj dijetalni desert za mršavljenje, unatoč odsustvu brašna, ispada vrlo pahuljastom.

Ukusni deserti za mršavljenje

Ove ukusne poslastice za mršavljenje možete pripremiti kada baš želite nešto slatko, ali vaga "kaže" da ne možete.

Desert “Jesen”.

Sastojci:

Bundeva (pulpa) -500g Limun - 1 kom. Indijski orasi -10g Med (tečni) - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

1. Bundevu ogulite, operite i osušite papirnim ubrusom, a zatim je narendajte na krupnije rende. Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok od limuna. Nasjeckajte indijski orah.

2. Za dresing pomiješajte limunov sok sa medom. Ako imate smrznuti med, možete ga rastopiti u vodenom kupatilu. Pomiješajte bundevu sa orasima i limunovom koricom.

Dobijenu smesu podeliti u činije i ohladiti.

Slatkiši “Kad želiš nešto slatko.”

Sastojci:

Nektar od šljive ili trešnje - 200 g (kvalitetan i sa dodatkom šećera). Želatin -10g. Bademi -10g.

Način kuhanja:

1. Želatin natopiti u nektar od trešanja.

2. Kada nabubri želatin potpuno otopiti (bilo u mikrotalasnoj ili u vodenom kupatilu, ali ne prokuvavati).

3. U kalupe sipajte nektar sa želatinom, odozgo pospite seckane orahe i stavite u frižider.

4. Kada se bomboni stvrdnu izvaditi ih iz kalupa, a ako su kalupi veliki, iseći ih na porcije.

5. Da biste lakše izvadili žele iz kalupa, potrebno je nakratko umočiti dno kalupa u vruću vodu.

Desert od jabuka sa infuzijom šipka.

Sastojci:

Osušeni šipak - 2 kašike. l. Jabuke -2-3 kom. Zaslađivač na bazi stevije - nekoliko kapi. Cimet - na vrhu noža.

Način kuhanja:

1. Šipak skuvajte (prokuhajte, ali ne) u 200 ml vode, ostavite 1-2 sata.

2. Dodajte zaslađivač i cimet,

3. Jabuke narendajte na krupno rende ili narežite na kriške.

4. U čorbu dodati jabuke i ohladiti.

5. Ovaj desert možete poslužiti uz žitni kruh ili hrskavi kruh. Savršeno zadovoljava glad i sadrži...

Još više o temi

Oni koji se pridržavaju zdrave prehrane često moraju sebi uskratiti nešto ukusno i slatko, jer svi znaju da vam slatkiši kvare figuru. Ali ovo mišljenje nije sasvim tačno. Ukusni dijetalni deserti postoje, a ovo nije mit! Uvijek možete pronaći dostojnu, i što je najvažnije zdravu, zamjenu za FAT kolač u formi niskokalorični ukusni dijetalni desert. I danas sam odlučio da obradujem sve vitke djevojke koje vole slatko koje ne mogu zamisliti svoj život bez nečeg slatkog, a predstaviti u ovom članku 7 najukusnijih dijetalnih deserta. Nemojmo odlagati i počnimo odmah.

Cupcake "Minuta"

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 4 g, masti - 2 g, ugljikohidrati - 10 g, sadržaj kalorija - 72 kcal

Sastojci:

• 2 tbsp. l. pšenične mekinje
• 2 tbsp. mlijeko u prahu
• 4 žlice zobene mekinje
• 1 tbsp. kakao (malo masti)
• 1 tsp prašak za pecivo za testo
• 7 tableta zaslađivača (ili 1 kašika šećera)
• 150 ml mlijeka (0%)

Način kuhanja:

Pomiješajte sve komponente (ako uzimate zaslađivač, tada prvo otopite tablete u 2 žlice vode). U dobijenu suvu masu od 150 ml ulijte malo toplog mleka. Sve dobro izmiksajte, ali ne dugo i nemojte mutiti mikserom. Dobivena masa bi trebala ispasti tečna. Zatim ga sipajte u kalupe za torte ili čaše i pecite u mikrotalasnoj pećnici na maksimalnoj snazi ​​oko 3 minute.

Voćni žele torta

Energetska vrijednost: proteini – 8 g, masti – 2 g, ugljikohidrati – 11 g, sadržaj kalorija – 102 kcal

Sastojci:

• 250 g nemasnog svježeg sira
• 450 g prirodnog nemasnog jogurta
• 2 tbsp. l. šećer (ili nekoliko tableta zaslađivača)
• 2-3 pakovanja želea
• Paket vanilin šećera
• Pakovanje želatine (30 g)
• Voće: jagode, narandže, banane, bilo koje drugo.

Način kuhanja:

Prvo morate preliti kipuću vodu preko želea i dati mu vremena da se stvrdne do konzistencije koja nam je potrebna. Zatim sipajte želatin u tanjir i napunite ga sa 200 ml hladne vode, ostavite da odstoji 30-40 minuta. Nakon tog vremena zagrijte želatinu na šporetu dok se potpuno ne otopi, ali ne dovodeći je do ključanja. Pustite da se ohladi.

U međuvremenu u blenderu umutite svježi sir, šećer i postepeno u tankom mlazu ulijte želatin.

Izvadimo žele iz frižidera, narežemo na kockice; izrezati na kockice i sve dodati u dobijenu skutu masu. Ovom mešavinom skuta i voća napunite naš kalup i stavite u frižider na 4-5 sati ili preko noći. Prilikom serviranja potrebno je da tepsiju umotate u vrući peškir na nekoliko sekundi i okrenite je na tanjir, tako da ukusan dijetalni desert lako se odvaja od ivica kalupa.

Cheesecake “Light”

Energetska vrijednost na 100g: proteini - 9g, masti - 3g, ugljikohidrati - 15g, sadržaj kalorija - 120 kcal

Sastojci:

• 5 tbsp. svježi sir 0%
• 2 tbsp. kukuruzni skrob
• 2 tbsp. šećer (ili zaslađivač stevija)
• 2 tbsp. l. sok od limuna
• 5 bjelanaca
• 2 žumanca

Način kuhanja:

Umutiti mikserom sve sastojke osim bjelanjaka dok ne postane kremasto. Odvojeno umutite bjelanjke, dodajući prstohvat soli, dok ne dobiju gustu bijelu konzistenciju. Dodajte ih u skutu. Dobijenu masu izlijte u okrugli kalup i pecite u mikrotalasnoj pećnici 12-15 minuta na srednjoj snazi. Ohladite prije upotrebe.

Sladoled od kivija

Energetska vrijednost na 100 g: proteini – 1 g, masti – 0 g, ugljikohidrati – 9 g, sadržaj kalorija – 44 kcal

Sastojci:

• 7-8 kom. kivi
• 1 tbsp. rum ili vaš omiljeni liker
• Smeđi šećer po ukusu
• 1 tbsp. sok od limuna

Način kuhanja:

Očišćeni kivi samljeti u blenderu i dodati im preostale sastojke. Sve to mutite dok se ne formira homogena kremasta masa. Zatim sipajte u kalupe i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.

Syrniki

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 14 g, masti - 12 g, ugljikohidrati - 9 g, sadržaj kalorija - 89 cal

Sastojci:

• 200 g nemasnog svježeg sira
• 1 tsp kukuruzni skrob
• 1 tbsp. šećer (ili 4 tablete zaslađivača)
• 1 jaje
• vanilin

Način kuhanja:

Uključite rernu na 200 stepeni. Sve sastojke pomešati i od skute formirati "kotlete" (izaći će oko 4-5). Pokrijte pleh papirom za pečenje i na njega stavite naše kolače od sira. Pecite u rerni oko pola sata.

Tepsija od svježeg sira

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 11 g, masti - 4 g, ugljikohidrati - 7 g, sadržaj kalorija - 109 kcal

Sastojci:

• 150 g nemasnog svježeg sira (0-2%)
• 15 g kukuruznog škroba;
• 4 bjelanjka
• 2 žumanca
• 1 tbsp. Sahara
• 1 tsp prašak za pecivo za testo

Način kuhanja:

Uključite rernu na 200 stepeni. Pomiješajte sve sastojke, ali posebno umutite bjelanca dok ne postanu pjenasti. Protein sipajte u skutu, a zatim odmah u posudu za pečenje. Pecite u rerni 30-40 minuta. Prilikom serviranja naših dijetalan i zdrav desert Preporučuje se da se ohladi.

Desert “Višnja”

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 9 g, masti - 1 g, ugljikohidrati - 20 g, sadržaj kalorija - 130 kcal

Sastojci:

• 120 g nemasnog svježeg sira
• 70 g trešanja
• 4 žlice ovsena kaša
• 1 bjelance
• 1 tsp cimet
• 0,5 tsp brašno
• Paket vanilin šećera
• 1 tbsp. šećer (ili zaslađivač Stevia)

Način kuhanja:

Uključite rernu na 140 stepeni. Trešnjama izvadite koštice, trešnje bez koštica stavite u cediljku i iscedite iz njih sok, pritiskajući višnje kašikom. Zatim pomiješajte svježi sir sa proteinima i dodajte sve sastojke zajedno sa višnjama u dobivenu masu. Pleh obložiti papirom i namazati puterom. Uz pomoć kašike oblikujte male pljeskavice i stavite na pek papir. Pecite 30-40 minuta dok ne porumeni.

Ovo je samo jedan višemilionski dio svega dijetalni recepti za slatkiše koji postoje u svetu. Ako ste u procesu mršavljenja ili samo pazite na svoju figuru, onda ukusni niskokalorični slatkiši i dijetalni deserti niko nije otkazao. Na internetu sada možete pronaći puno zdravih i dobrih recepata kojima se možete razmaziti bez straha od viška kilograma dobijenih jedenjem ukusne hrane. Glavna stvar koju treba zapamtiti:

! Pažljivo proučite sastojke svoje budućnosti dijetalni desert, pokušajte da date prednost slatkišima bez upotrebe brašna, puterastih krema i filova, sa manje šećera i drugih zaslađivača, dodaju kalorije vašem omiljenom desertu. Želim vam da smršate ukusno i sa zadovoljstvom!

Sa vama je bila i vaša trenerica, Janelia Skripnik!